Bibica – thương hiệu bánh kẹo nội địa được thành lập và phát triển bởi người Việt Nam từ lâu đã trở thành một niềm tự hào và là cái tên quen thuộc gắn liền với đời sống của người tiêu dùng Việt. Trải qua hơn 20 năm phát triển với nhiều thăng trầm, từng đứng trước nguy cơ bị “ông lớn” nước ngoài thâu tóm, Bibica vẫn thành công khẳng định vị thế của mình như một thương hiệu Việt có sức sống bền bỉ.
Trong một thị trường có sức cạnh tranh cao như F&B, làm thế nào để một thương hiệu nội địa có thể không ngừng củng cố sức ảnh hưởng của mình trong lòng người tiêu dùng và thành công giành ưu thế trước những đối thủ ngoại nhập? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu chi tiết chiến lược phát triển làm nên thương hiệu Bibica qua bài viết này!
Từ hành trang lớp marketing vỡ lòng đến thương hiệu bánh kẹo quốc dân
Công ty Đường Biên Hoà, cũng chính là tiền thân của Bibica, bắt đầu sản xuất bánh kẹo vào năm 1993 với ba dây chuyền sản xuất hiện đại theo công nghệ của châu Âu – Đài Loan và nhanh chóng được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Năm 1995, trong bối cảnh hàng loạt các doanh nghiệp nhà nước làm ăn thua lỗ, lãnh đạo các nhà máy, xí nghiệp thuộc khu công nghiệp Biên Hoà 1 bắt đầu nghĩ tới “marketing”, trong đó bao gồm ông Trương Phú Chiến – Tổng Giám đốc Bibica sau này. Ông Phú Chiến đã cùng các nhà lãnh đạo khác tham gia vào một lớp học marketing kéo dài 3 ngày của một thầy giáo người Mỹ gốc Việt, và đây cũng chính là khởi nguồn cho thương hiệu bánh kẹo nội địa Việt Nam lừng lẫy ngày nay.
Ý tưởng về thương hiệu Bibica được nhen nhóm kể từ bước ngoặt đầu tiên sau lớp họp, khi ông Chiến nhận ra rằng một doanh nghiệp cần phải có tên riêng cho từng sản phẩm, có thương hiệu và có logo riêng cho nhà máy. Ngày 16/01/1999, ý nghĩ của ông được hiện thực hoá khi Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hoà với thương hiệu Bibica chính thức được thành lập từ việc cổ phần hoá ba phân xưởng: bánh, kẹo và mạch nha của Công ty Đường Biên Hoà với vốn điều lệ là 25 tỷ đồng. Cái tên Bibica được ra đời từ sự kết hợp của Bi (Biên Hoà), Bi (Biscuit) và Ca (Candy), cũng chính là những dòng sản phẩm chính mà thương hiệu cung cấp. Lúc này, chiến lược phát triển của thương hiệu được các nhà lãnh đạo áp dụng triệt để từ công thức 4Ps của lớp học marketing năm xưa.
Với thế mạnh chính trong sản xuất bánh kẹo, Bibica liên tục đầu tư vào dây chuyền sản xuất với thiết bị và công nghệ được nhập khẩu từ nước ngoài nhằm đa dạng hoá sản phẩm và kịp thời đáp ứng nhu cầu cho các sản phẩm bánh kẹo nội địa đang ngày một tăng nhanh. Đồng thời, kể từ năm 2000, thương hiệu tiếp tục phát triển hệ thống phân phối theo mô hình mới và mở rộng chi nhánh tại các thành phố lớn trên cả nước như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Cần Thơ,…
Năm 2004 đánh dấu một cột mốc phát triển mới của Bibica khi thương hiệu chính thức ký hợp đồng với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất các loại thực phẩm dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Nhờ nguồn nguyên liệu được chọn lọc công phu, kỹ càng và quy trình nghiên cứu, sản xuất được đầu tư thực hiện bài bản, trong nhiều năm, các sản phẩm bánh kẹo của Bibica liên tục được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao, được đánh giá cao cả về bao bì lẫn chất lượng, giá cả. Các dòng sản phẩm như Kẹo bốn mùa, Kẹo tứ quý, Kẹo sữa Sumika, Bánh bông lan HURA hay Bánh trung thu Bibica đã trở thành một trong những loại thực phẩm quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ và đời sống của người tiêu dùng Việt trong nhiều năm qua.
Thời kỳ thịnh vượng nhất của Bibica có thể kể đến giai đoạn 2008 – 2011 khi thương hiệu bánh kẹo nội địa này đã có một cú “bắt tay” chiến lược với tập đoàn Lotte (Hàn Quốc). Theo đó, với sự hậu thuẫn từ tập đoàn bánh kẹo lớn nhất nhì tại châu Á, Bibica không chỉ nhận được sự hỗ trợ về tài chính mà còn nhận được sự đầu tư xây dựng thương hiệu và dây chuyền sản xuất bánh Choco Pie cũng như công tác xuất khẩu sang thị trường châu Á. Tuy nhiên, màn hợp tác này chỉ kéo dài hơn một thập kỷ do những lùm xùm liên quan đến tham vọng “thâu tóm”, biến Bibica thành công ty con của Lotte. Việc mâu thuẫn nội bộ kéo dài với Lotte cũng khiến cho Bibica dần trở nên “hụt hơi” trong cuộc đua thị phần với các đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước, dẫn đến sự sụt giảm trong hoạt động và kết quả kinh doanh của thương hiệu trong giai đoạn 2013 – 2019.
Trong thời điểm đó, Bibica quyết định hợp tác với nhà đầu tư trong nước là PAN Group để giành lấy cổ phần và thể hiện quyết tâm bảo vệ thương hiệu Việt. Cuộc “nội chiến” giữa Bibica và Lotte chính thức kết thúc vào năm 2020. Đồng thời, PAN Group cũng trở thành cổ đông lớn nhất của thương hiệu này, góp phần đưa Bibica trở về thời hoàng kim với những kết quả kinh doanh ấn tượng trong những năm gần đây.
Hơn 20 năm tồn tại nhờ chiến lược 4Ps toàn diện
Sản phẩm (Product)
Bibica tập trung vào thế mạnh sản xuất vào các dòng sản phẩm bánh kẹo, đồng thời, thương hiệu cũng thường xuyên mở rộng và đa dạng hoá danh mục sản phẩm để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Đánh trúng insight “đồ ăn sức khoẻ” của người tiêu dùng Việt, sản phẩm bánh kẹo của Bibica không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng mà còn chứa giá trị dinh dưỡng cao.
Giá cả (Price)
Chiến lược giá của Bibica được xác định dựa trên phân khúc khách hàng của từng sản phẩm. Đồng thời, thương hiệu còn đảm bảo duy trì giá ở mức cạnh tranh, luôn ngang bằng hoặc thấp hơn đối thủ trong cùng phân khúc để đáp ứng khả năng chi tiêu của người dùng nhiều phân khúc. Trên các sàn thương mại điện tử (TMĐT), Bibica cũng thường xuyên triển khai chính sách ưu đãi cho khách hàng khi mua combo sản phẩm và chương trình khuyến mại, giảm giá vào mỗi dịp lễ, Tết.
Phân phối (Place)
Bibica tập trung vào chiến lược tăng cường mức độ phủ sóng thông qua hệ thống các nhà phân phối và đại lý trên khắp cả nước. Sản phẩm của thương hiệu hiện đang có mặt tại 3.000 siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi và hệ thống phân phối với hơn 140.000 điểm bán hàng phủ khắp từ Nam chí Bắc. Chiến lược tập trung bao phủ và đẩy mạnh các sản phẩm vào kênh tạp hoá, điểm bán nhỏ gần khu dân cư hay siêu thị, cửa hàng tiện lợi cùng với những chính sách bán hàng ưu đãi đã mang lại cho Bibica một lợi thế “sân nhà” trước các đối thủ cạnh tranh từ nước ngoài.
Quảng bá (Promotion)
Là một thương hiệu đã có mặt lâu đời tại thị trường Việt Nam, trước đây, kênh truyền thông chính cho các hoạt động quảng bá của Bibica thường bao gồm TV, báo chí, chương trình phóng sự hay phim tài liệu giới thiệu về công ty. Nhờ tận dụng tốt hiệu ứng Word-of-mouth cùng các kênh truyền thông có uy tín, Bibica đã thành công xây dựng giá trị và uy tín thương hiệu trong tâm trí của người tiêu dùng Việt vào thời điểm Internet vẫn chưa thật sự bùng nổ tại Việt Nam. Đến thời điểm hiện tại, TVC vẫn là một hình thức truyền thông hiệu quả được Bibica thường xuyên sử dụng trong hoạt động quảng bá của mình.
Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:
- Dấu hiệu cho thấy doanh nghiệp cần triển khai chiến dịch Inbound Marketing
- Highlands trở thành thương hiệu chuỗi coffee shop HOT nhất mạng xã hội nửa đầu năm 2023
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
Các bạn có nhận xét gì về bài viết này không? Hãy chia sẻ với mình nhé.