Nếu bạn đã từng thưởng thức soda chắc chắn sẽ bị vị ngọt xen lẫn vị chua của loại nước uống đặc biệt này mê hoặc. Thú vị hơn cả soda còn là một loại thức uống giải nhiệt mùa hè vô cùng tuyệt vời mà bạn có thể hoàn toàn tự làm tại nhà với cách làm soda Ý vô cùng hấp dẫn mà BlogAnChoi sẽ gợi ý cho bạn sau đây!
Giá trị dinh dưỡng của soda Ý
Soda Ý với thành phần từ trái cây tươi mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trái cây tươi không những giàu vitamin giúp bổ sung dưỡng chất cơ thể, mà còn giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện cân nặng của bạn.
Để làm loại soda đặc biệt này bạn sẽ cần dùng tới dâu tây, việt quất cùng một số loại trái cây khác. Đặc biệt là dâu tây và việt quất là hai loại quả chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng như A, C, D… ngoài ra còn có các khoáng chất bổ ích như sắt, magie… Chính vì thế, hai loại trái cây này không chỉ giúp đẹp làm da mà còn có tác dụng rất tốt đến sức khỏe.
Không thể không nhắc tới thành phần chủ yếu của soda Ý chính là soda với những tác dụng không ngờ. Nước soda hỗ trợ rất tốt cho hệ thống tiêu hoá và túi mật của cơ thể.
Hãy khám phá cách làm soda Ý ngay sau đây bạn nhé!
Nguyên liệu cần thiết để làm soda Ý
Danh sách nguyên liệu dưới đây không hạn chế về số ly soda bạn có thể pha chế. Tùy vào sở thích của bạn để gia giảm nguyên liệu cho phù hợp.
- 120 gram đường trắng
- 250ml nước
- 150 gram mỗi loại việt quất, dâu tây, mâm xôi (khoảng 150 gram mỗi loại)
- Club Soda (Bạn có thể đặt mua Club Soda tại đây)
- Kem Half & Half
Dụng cụ cần thiết để làm soda Ý
- Nồi (Bạn có thể đặt mua nồi tại đây)
- Dụng cụ dằm trái cây (Bạn có thể đặt mua dụng cụ dằm trái cây tại đây)
- Rây (Bạn có thể đặt mua rây tại đây)
- Hũ đựng (Bạn có thể đặt mua hũ đựng tại đây)
- Ly (Bạn có thể đặt mua ly tại đây)
Cách làm soda Ý
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm syrup, bao gồm đường, trái cây và nước.
Bước 2: Gọt vỏ, bỏ cuống hoặc bỏ hạt nếu cần.
Bước 3: Cho nước, đường và trái cây vào nồi.
Bước 4: Nấu trong vòng 10 phút đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa.
Bước 5: Nấu thêm 5 phút, trong khi nấu hãy đảo nhẹ nhàng.
Bước 6: Dằm nát trái cây ngay trong nồi.
Bước 7: Đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp sền sệt. Tắt bếp và dùng rây để lọc hỗn hợp syrup.
Bước 8: Nếu bạn muốn syrup đặc và mịn hơn, cho thêm chút đường vào máy xay và đổ syrup vừa nấu vào.
Bước 9: Chuẩn bị syrup đã nấu, club soda, trái cây tươi, kem Half and Half để tiến hành pha chế.
Bước 10: Thêm đầy đá vào ly, đổ syrup đầy 1/4 ly. Cho Club Soda vào và thêm một ít kem Half & Half rồi khuấy đều.
Cách thưởng thức Soda Ý
Thưởng thức soda Ý ngay khi còn lạnh, hoặc nếu bạn thích uống nhạt bạn có thể đợi một lúc để đá tan bớt đi rồi thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí soda Ý
Một ly soda Ý thành phẩm có vị chua dịu, vị kem béo không khiến bạn cảm thấy ngậy mà chỉ giúp tăng cường hương vị của trái cây tươi có trong thành phần thức uống này.
Bạn có thể trang trí để ly soda Ý thêm đẹp mắt và ngon miệng bằng cách thêm kem cheese và cherry lên phía trên ly soda, thêm trái cây tươi hoặc thay thế đá cục thông thường bằng đá trái cây cũng rất thú vị.
Lưu ý khi làm soda Ý
- Để nguội syrup trước khi sử dụng và nên bảo quản syrup trong tủ lạnh
- Bạn có thể xay số trái cây nhuyễn còn lại sau khi làm syrup và cho vào ly soda để thêm phần hấp dẫn, hoặc có thể bỏ đi.
- Không để lửa to suốt cả quá trình làm syrup để tránh thành phẩm syrup bị khét và đắng.
- Bạn có thể thay thế việt quất và dâu tây bằng bất cứ loại trái cây nào bạn thích khi làm syrup. Tuy nhiên để quá trình nấu syrup được thuận lợi và nhanh chóng, bạn nên cắt nhỏ những quả to thành những khối vuông 1,5 cm x 1,5 cm.
- Bạn cũng không nên lạm dụng soda quá nhiều vì nó sẽ không tốt cho những ai bị bệnh tiểu đường.
Qua bài viết trên, BlogAnChoi đã giới thiệu tới bạn cách pha chế soda Ý, một thức uống giải khát tuyệt vời. Hy vọng thức uống này sẽ giúp bạn vượt qua mùa hè oi bức này nhé!
Trong bài viết, BlogAnChoi có tham khảo và sử dụng công thức pha chế soda Ý từ trang sugarandcharm và thespruceeats.
Xem cách làm soda Ý đơn giản tại nhà trong video sau:
Bạn có thể tham khảo thêm các loại nước uống khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn qua các bài viết:
- 12 thức uống giải nhiệt mùa hè siêu ngon bổ rẻ không thể bỏ lỡ
- 5 loại sinh tố giải nhiệt giúp bạn xua tan nắng nóng mùa hè
- Cách làm siro chanh dây (chanh leo) giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà
Hãy tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé!
