Bánh pudding phô mai sữa nướng là một món ăn thơm ngon, béo ngậy kết hợp giữa phô mai và sữa tươi khiến nhiều người từ nhỏ đến lớn đều mê mẩn. Bên cạnh đó món bánh này không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn có nguyên liệu và công thức chế biến vô cùng đơn giản. Vì vậy, hôm nay BlogAnChoi sẽ giới thiệu cho các bạn công thức để có thể làm thành công món bánh này nhé!
Bánh pudding phô mai sữa nướng – Thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng
Bánh pudding phô mai sữa nướng là một món bánh thơm ngon, béo ngậy được rất nhiều người lựa chọn để nhâm nhi cùng một tách trà chiều. Không những thế công thức và nguyên liệu làm món bánh pudding phô mai sữa nướng lại cực kì đơn giản. Chỉ với trứng, sữa, phô mai kết hợp lại với nhau là có thể cho ra một món bánh núng nính thơm ngon khó cưỡng rồi. Vì vậy, mà không ít người lựa chọn tự tay mình làm món bánh ngon – bổ – rẻ này tại nhà để cả nhà có thể thưởng thức được hết hương vị thơm ngon của bánh.
Nguyên liệu làm bánh pudding phô mai sữa nướng
Nguyên liệu để làm bánh pudding phô mai sữa nướng thì vô cùng đơn giản, dễ tìm kiếm và có thể nó cũng đã có sẵn ngay trong căn bếp của bạn. Vậy thì hãy cùng xem món bánh này gồm có những nguyên liệu đơn giản nào mà có thể tạo thành một món ăn hấp dẫn, ngon miệng đến vậy nhé!
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Đường: 45g
- Bột bắp: 50g
- Phô mai: 1 – 2 lát
Cách làm bánh pudding phô mai sữa nướng
Bước 1: Trộn hỗn hợp bánh
Bạn cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà đã tách lòng trắng, 500ml sữa tươi không đường, 45g đường và 50g bột bắp rồi sau đó dùng phới lồng khuấy đều các hỗn hợp
Bước 2: Đun hỗn hợp
Khi các hỗn hợp đã tan ra và hòa quyện vào nhau. Các bạn tiến hành lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào nồi cùng với 1-2 miếng phô mai sau đó bắt đầu đun dưới lửa nhỏ vừa và khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn, đặc sệt lại là được
Bước 3: Làm lạnh
Sau khi đun xong hỗn hợp thì các bạn làm lạnh bạnh bằng cách đổ hỗn hợp vào khuôn tròn sau đó để nguội, bọc kín rồi đem để vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng đồng hồ.
Bước 4: Nướng bánh
Để bánh trong tủ lạnh đủ 3 tiếng đồng hồ thì tiếp theo các bạn lấy ra, nhẹ nhàng đổ lên một cái thớt rồi cắt bánh chia làm 8 phần bằng nhau. Chia bánh xong thì tiến hành đem đi nướng. Các bạn đặt giấy nến lên khay nướng bánh rồi lần lượt xếp hết bánh vào khay. Sau đó quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên các mặt bánh để bánh vàng và đẹp hơn.
Cuối cùng là các bạn cho bánh vào lò nướng . Các bạn làm nóng lò 180 độ C và nướng bánh trong vòng 15 -20 phút là các bạn đã có một món bánh béo ngậy, thơm ngon rồi.
Thành phẩm và thưởng thức
- Bánh sau khi nướng xong sẽ có một màu vàng tươi đẹp mắt, mềm mịn và mùi thơm phức của sữa, phô mai và trứng. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được hương vị của bánh với độ ngọt và béo vừa phải không bị ngán. Để tăng hương vị vủa bánh các bạn có thể dùng bánh với cà phê hoặc trà nhé
Một số lưu ý khi làm bánh pudding phô mai sữa nướng
- Các bạn có thể tăng giảm lượng đường theo độ ngọt mà mình mong muốn
- Nếu không có lò nướng hoặc không muốn nướng bánh thì sau khi làm lạnh bánh và lấy bánh trong tủ lạnh ra các bạn có thể rắc thêm một lớp cacao và có thể dùng luôn. Bánh sẽ có vị thơm mát, béo ngậy gần giống với bánh plan
Mời các bạn xem cách làm bánh pudding phô mai sữa nướng chi tiết thông qua video của YouTube Nga’s Kitchen dưới đây:
Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:
- Bữa cơm thêm đậm đà với món ốc bươu xào sả ớt
- Tổng hợp 6 công thức topping trà sữa ngon bá cháy, dễ làm tại nhà
Hy vọng công thức làm món bánh pudding phô mai sữa nướng mà BlogAnChoi chia sẻ trên đây có thể giúp các bạn có thêm công thức làm một món bánh mới thơm ngon dùng để chiêu đãi cả nhà nhé. Bên cạnh đó, để tham khảo thêm nhiều công thức làm món ăn ngon thì các bạn đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực của BlogAnChoi nhé!
Tuyệt
Hữu ích. Càm ơn tác giả
Bài chia sẻ rất bổ ích. Cảm ơn chủ tút đã post.
Thử ngay thôi
Quá tuyệt vời, nh sẽ thử ngay