Bánh Churros là loại bánh ngọt phổ biến có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Bánh có hình trụ dài, nhỏ, giòn xốp ăn cùng với sốt chocolate béo ngậy ngọt ngào. Hãy cùng BlogAnChoi bắt tay vào làm nhé!

Giá trị dinh dưỡng của bánh Churros sốt chocolate

Để làm loại bánh này chúng mình cần trứng. Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Trứng tuy có cholesterol nhưng lại không làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Trong trứng còn có vitamin A, B1, B6… và các khoáng chất như sắt, kẽm… có lợi cho sức khoẻ.

Thật thiếu sót khi không kể đến giá trị dinh dưỡng của chocolate. Trong chocolate có nhiều chất chống oxy hóa, chất giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Chocolate còn giúp cải thiện tâm trạng, giúp con người trở nên thư giãn và vui vẻ hơn.

Ngoài ra còn kết hợp với nhiều nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng như bột mì, sữa tươi, …

Nguyên liệu cần dùng để làm bánh Churros sốt chocolate

Dụng cụ cần dùng để làm bánh Churros sốt chocolate

Cách làm bánh Churros sốt chocolate

Các bước làm bánh Churros

Bước 1: Cho 150ml nước vào nồi. Tiếp đến cho 20g đường và 40g bơ lạt rồi đặt lên bếp, đun lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa lại.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Nước và bơ lạt (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đun cho bơ chảy hoàn toàn (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 2: Cho 110g bột mì đa dụng cho vào hỗn hợp. Lưu ý không tắt bếp. Trộn bột đều tay để toàn bộ bột thấm hết nước. Trộn đến khi thấy bột dẻo mịn, không dính nồi thì tắt bếp.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Cho bột vào hỗn hợp bơ (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Khuấy đều đến khi bột mịn không còn bị dính nồi (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 3: Trải đều bột ra tô cho bột nguội bớt.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Trải bột ra tô để bột nguội (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 4: Sau khoảng 10 phút khi bột đã nguội, cho 1 quả trứng gà vào rồi đảo cho thật đều. Lúc đầu bột hơi cứng nhưng các bạn kiên nhẫn đảo đến khi bột mịn nhé.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đảo bột cùng với trúng gà (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Hỗn hợp bột sau khi đảo đều (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 5: Sau khi bột và trứng hoà vào với nhau thì cho thêm 1 quả trứng vào và tiếp tục đảo cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Xem thêm

Cách làm siro chanh dây (chanh leo) giải nhiệt mùa hè đơn giản tại nhà

Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo) là loại quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe, có công dụng làm đẹp da. Hiện tại đang là mùa chanh dây, chanh rất tươi ngon và giá cả hợp lý, cùng BlogAnChoi học cách làm siro chanh dây đơn giản và chuẩn vị để thưởng thức trong ngày hè ...

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đập thêm trứng gà vào tô (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Tiếp tục đảo đều đến khi bột mịn trở lại (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 6: Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Nặn bột vào giấy nến để bột không bị dính.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Nặn bột lên giấy nến (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 7: Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào, mình dùng khá nhiều dầu để chiên ngập bánh. Để dầu nóng, lửa vừa, không để sôi quá sau đó bỏ bột vào chiên cho đến khi bánh giòn ngả màu vàng đậm là được.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đổ dầu vào chảo (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Chiên bánh ngập dầu (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Vớt giấy nến ra nhé (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Chiên bánh đến khi bánh ngả màu vàng đậm (Nguồn: Nino’s Home)

Các bước làm sốt chocolate

Bước 1: Cho chocolate đen, đường, sữa tươi vào nồi rồi đun đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Chocolate và đường (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Thêm sữa vào nồi (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 2: Trong lúc đợi chocolate tan, pha 4g bột bắp và 10ml nước sau đó thì đổ chung vào và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp tan hết và sôi thì tắt bếp và đổ ra ly hoặc chén.

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đun sôi hỗn hợp chocolate (Nguồn: Nino’s Home)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí bánh Churros sốt chocolate

Bánh chín giòn, vàng đều, màu đậm đẹp mắt. Khi đặt bánh ra đĩa, có thể lót thêm giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu. Sốt chocolate mịn mượt, không lợn cợn

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đặt bánh lên giấy thấm dầu (Nguồn: Nino’s Home)
Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Đổ chocolate ra ly nào (Nguồn: Nino’s Home)

Ngoài cách làm bánh Churros hình trụ truyền thống, các bạn còn có thể thoả sức sáng tạo theo hình dạng mình thích.

Tạo hình trái tim xinh xắn (Nguồn: Internet)
Tạo hình trái tim xinh xắn (Nguồn: Internet)

Cách thưởng thức bánh Churros sốt chocolate

Ăn lúc bánh còn nóng, khi đó bánh sẽ giòn. Ăn kèm với sốt chocolate. Bạn nên viết câu văn thêm mượt mà hơn chứ không nên ngắn gọn quá. Ví dụ phần này bạn có thể viết” Bánh churros khi ăn lúc còn nóng sẽ vô cùng hấp dẫn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và thơm đầy lôi cuốn của bánh. Đặc biệt hơn khi chấm cùng sốt chocolate sẽ có hương vị ngọt ngào rất ấn tượng….

Xem thêm

Tips chọn sầu riêng ngon đúng chuẩn và hướng dẫn cách bổ sầu riêng

Mùa hè và cũng là mùa sầu riêng đã đến rồi! Nếu bạn đã lỡ "nhớ thương" hương vị của loại trái cây này và đang chưa biết cách chọn sầu riêng ngon đúng chuẩn, chất lượng nhất thì đừng bỏ qua những tips dưới đây của BlogAnChoi nhé!

Cách làm bánh Churros sốt chocolate không cần lò nướng siêu dễ bánh churros bánh ngọt cách làm cách làm bánh chocolate chocolate đen churros công thức dinh dưỡng hấp dẫn học làm bánh học nấu ăn không cần lò nướng không lò nướng làm bánh làm bánh không lò nướng ngọt ngào phổ biến sốt chocolate Tây Ban Nha trà xanh
Ăn bánh Churros khi còn nóng cùng với sốt chocolate (Nguồn: Nino’s Home)

Một vài lưu ý khi làm bánh Churros sốt chocolate

  • Khi đun hỗn hợp sốt chocolate nên để ý khuấy đều tay vì hỗn hợp dễ bị cháy.
  • Không để bánh qua ngày, bánh sẽ bị dai.
  • Bột dư có thể để tủ lạnh qua đêm hôm sau có thể chiên lại, vẫn ngon lành nha.

Trong bài viết này BlogAnChoi có tham khảo công thức Youtube Nino’s Home

Bạn có thể xem thêm video sau đây để dễ dàng làm bánh hơn:

Một số công thức, cách làm các món bánh khác các bạn có thể đọc qua:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều cách làm món ăn ngon nhé!

Xem thêm

10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon - ngọt - đẹp mà lại cực dễ làm

Thời tiết nắng nóng mà có bát chè mát mát, ngon ngon thì còn gì bằng. Hãy cùng BlogAnChoi thử ngay 10 món chè giải nhiệt mùa hè vừa ngon, bổ lại vừa độc, lạ dưới đây để phần nào xua đi nắng nóng oi ả của mùa hè bạn nhé!