Viêm loét dạ dày là bệnh của xã hội hiện đại, thường gặp ở những người bị stress nặng, thức khuya nhiều ngày,… Cùng BlogAnChoi tìm hiểu để biết 6 loại thực phẩm người viêm loét dạ dày nên kiêng ăn là gì nhé!
1. Viêm loét dạ dày nên kiêng đồ ăn cay nóng
Đồ ăn cay nóng không phải là nguyên nhân gây viêm loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên với một người đã có sẵn vết loét từ trước, đồ ăn cay sẽ kích thích chúng khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Vì thế người bị viêm loét dạ dày nên kiêng đồ ăn cay nóng như tiêu đen, bột ớt, mù tạt, kim chi,…
2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ
Bị viêm loét dạ dày nên kiêng thức ăn nhiều dầu mỡ. Điển hình cho nhóm này là đồ chiên xào, thịt quay, thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng và đồ ăn nhanh như khoai tay chiên, cánh gà rán, bánh mì kẹp,… Có vẻ đây là thực phẩm ưa thích của rất nhiều bạn trẻ, tuy nhiên nó sẽ gây khó khăn hơn cho quá rình tiêu hóa của dạ dày.
3. Thực phẩm chứa nhiều acid
Môi trường bên trong dạ dày là môi trường acid, PH của dạ dày khoảng từ 1,6 – 2,4. Nếu nồng độ acid trong dạ dày tăng quá mức sẽ gây tổn thương niêm mạc dạ dày và đây cũng chính là một trong những nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này.
Vì thế khi ăn uống, chúng ta cần chú ý kiêng những loại thực phẩm làm giảm PH dạ dày. Ví dụ như khế chua, cam, xoài, quýt, mơ, mận,… Tuy nhiên, nếu thích bạn vẫn có thể ăn với một lượng vừa phải để không ảnh hưởng sức khỏe cơ thể.
4. Thực phẩm chứa hàm lượng caffeine cao
Caffeine là một chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại đồ uống, chẳng hạn như cà phê, trà, soda, và các loại thực phẩm khác ví dụ như socola.
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương khiến bạn tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, nó cũng một phần nó cũng làm tăng sản xuất acid trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Để tốt hơn cho việc chữa lành vết loét, hãy tránh ăn uống các loại thực phẩm và đồ uống có chứa hàm lượng caffeine cao.
Tham khảo thêm các bài viết về caffeine tại đây bạn nhé:
- 7 điều đáng ngạc nhiên về ảnh hưởng của caffeine với sức khỏe
- 5 lời khuyên về việc uống cà phê lành mạnh mỗi ngày
5. Sữa
Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của loét là cảm giác nóng rát ở thượng vị sau mỗi bữa ăn. Sữa và các sản phẩm khác từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, sữa bột, sữa tươi giúp phủ một lớp màng trên bề mặt dạ dày. Điều này có vẻ tốt để bảo vệ tổn thương niêm mạc dạ dày, nhiều người tin rằng uống sữa là một cách để giúp chữa bệnh loét dạ dày tá tràng.
Tham khảo thêm bài viết “6 nguyên tắc ăn sữa chua đúng cách để giảm cân hiệu quả, an toàn” tại đây.
Tuy nhiên, sữa cũng là tác nhân kích thích dạ dày tăng sản xuất acid, kích thích phản ứng của vết loét. Nếu bạn bị viêm loét dạ dày tá tràng, tốt nhất bạn nên tránh uống sữa và ăn các sản phẩm từ sữa khác.
6. Rượu, bia
Khi vào cơ thể, rượu, bia sẽ bị chuyển hóa thành acetaldehyd và acetate. Đây là những chất gây độc cho gan và nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Riêng đối vớ dạ dày, rượu kích thích phá hủy niêm mạc dạ dày, làm vết loét trở nên nghiêm trọng hơn, nhiều khi gây xuất huyết tiêu hóa. Đây cũng là thức uống mà người viêm loét dạ dày nhất định phải tránh.
Một số bài viết sẽ mang lại lời khuyên hữu ích với sức khỏe của bạn:
Vậy là với bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gửi tới bạn 6 loại thực phẩm người viêm loét dạ dày nên kiêng để bảo vệ sức khỏe của mình. BlogAnChoi hi vọng những lời khuyên ấy sẽ góp phần đáng kể cải thiện tình trạng đối với những người đang mắc căn bệnh này.
Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin mới hữu ích nhé!
Cái dạ dày của mình quan trọng lắm nên mọi người cố gắng giữ gìn nhé!