Trái cây được xem là một trong những nhóm thực phẩm tốt cho gan mà mọi người không nên bỏ qua. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về những loại trái cây và rau giúp giải độc gan cực tốt nhé!
Gan là cơ quan đảm nhận vai trò tiếp nhận và lọc độc tố cho cơ thể. Chính vì thế, việc chăm sóc cho lá gan khỏe mạnh rất quan trọng. Bên cạnh việc xây dựng chế độ sống lành mạnh như hạn chế uống rượu bia, hút thuốc lá, ăn ngủ điều độ… thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò không nhỏ để bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây bệnh.
Trong bài viết hôm nay, hãy cùng nhau tìm hiểu một số loại thực phẩm tốt cho gan có sẵn trong vườn nhà mà ai cũng nên ăn mỗi ngày.
Các loại trái cây giúp mát gan, giải nhiệt
1. Cam quýt
Cam quýt là loại trái cây giàu vitamin C cùng các vitamin nhóm B. Không chỉ vậy, trong cam còn chứa nhiều khoáng chất có lợi khác tốt cho sức khỏe đặc biệt là lá gan.
Nghiên cứu cho thấy, dưỡng chất có trong cam quýt có khả năng giúp tẩy sạch kí sinh trùng trong gan đồng thời hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
2. Dưa hấu
Có thể bạn chưa biết, dưa hấu là loại quả giúp mát gan, giải nhiệt cực tốt trong ngày hè. Trong dưa hấu có chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa cùng nước. Kết hợp dưa hấu vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bổ sung nước cùng chất dinh dưỡng cho cơ thể, làm mát gan, giải nhiệt.
Lưu ý, vì dưa hấu nhiều đường nên bạn chỉ được phép ăn một lượng vừa đủ, tránh ăn quá nhiều làm tăng chỉ số đường trong máu.
3. Dứa
Hè là thời điểm dứa chín rộ. Phần đông mọi người cho rằng ăn dứa sẽ bị nóng tuy nhiên khoa học lại chứng minh ngược lại. Dứa được xếp vào danh sách các loại quả có tính thanh nhiệt. Trong dứa chứa hàm lượng lớn các vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cực tốt cho gan và các cơ quan trong cơ thể.
Theo các chuyên gia, trong dứa có chứa bromelain – loại enzyme có khả năng phân hủy các độc tố trong cơ thể, hỗ trợ đào thải cặn bẩn giúp gan khỏe mạnh. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong loại quả này cũng hỗ trợ tăng cường miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân có hại.
Những loại rau giải độc gan
Nhắc đến các thực phẩm tốt cho gan thì chắc chắn không thể bỏ qua rau củ. Dưới đây là một số loại rau giải độc gan hiệu quả mà ít người biết.
1. Mướp đắng
Mướp đắng là loại quả quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn giúp thanh lọc gan hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, trong mướp đắng có chứa các chất có khả năng làm giảm nồng độ các men gan khi bị viêm. Đặc biệt, chất xơ trong loại quả này có khả năng giảm nồng độ bilirubin trong máu từ đó tốt cho sức khỏe của lá gan.
Ngoài ra, mướp đắng chứa tới 90% là nước vì thế ăn loại quả này thường xuyên sẽ giúp thanh nhiệt hiệu quả.
2. Củ cải đường
Củ cải đường rất giàu chất chống oxy hóa, cùng các hoạt chất flavonoids, beta-carotene. Việc ăn củ cải đường thường xuyên sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, kích thích chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn.
Hàm lượng vitamin C cùng chất xơ, mangan có trong loại củ này đã được chứng minh là rất tốt cho gan, thận cùng tuyến tụy, hỗ trợ thải độc lọc sạch máu và gan.
3. Súp lơ
Một trong những loại rau tốt cho gan không thể bỏ qua chính là súp lơ. Nghiên cứu mới đây cho thấy, việc ăn súp lơ đều đặn sẽ giúp bổ sung hàm lượng glucosinolate cho cơ thể đồng thời kích thích sản sinh các enzyme giúp đảo thải chất cặn bẩn trong gan cũng như các tác nhân gây ung thư.
Trên đây là một số loại trái cây, rau củ có tác dụng bồi bổ gan, thanh nhiệt cơ thể. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, để có lá gan khỏe mạnh bạn cũng nên xây dựng lối sống khoa học, hạn chế thức khuya và dành từ 30 – 60 phút mỗi ngày cho hoạt động thể dục thể thao.
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:
- Bệnh viêm gan B và những điều bạn nhất định phải biết để bảo vệ chính mình
- Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?
Hãy đón xem nhiều thông tin bổ ích được giới thiệu mỗi ngày tại BlogAnChoi bạn nhé!
