rong biển – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2025-12-08T07:27:40Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[15 thực phẩm giàu vitamin B12 giúp tăng năng lượng và cải thiện sức khỏe]]>https://bloganchoi.com/?p=9384092025-12-08T07:27:40Z2025-12-08T07:27:40ZVitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể tạo hồng cầu, hỗ trợ chức năng thần kinh và duy trì năng lượng. Dưới đây là 15 nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
1. Nghêu
Nghêu là thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 thuộc hàng top với khoảng 84 mcg trong 88g nghêu nấu chín – tương đương 3.504% nhu cầu hằng ngày. Ngoài B12, nghêu còn cung cấp nhiều kali và đặc biệt ngon khi chế biến trong các món mì ống, súp hoặc món hầm. Khi chọn mua, hãy chọn những con có vỏ khép kín hoặc khi gõ nhẹ thì vỏ khép lại; nếu không, nên loại bỏ. Nghêu có thể hấp cho đến khi vỏ mở hoặc luộc khoảng năm phút sau khi vỏ hé. Nếu muốn tiện hơn, bạn có thể dùng nghêu đóng hộp hoặc nghêu đông lạnh đã bóc vỏ.
Nghêu là thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 thuộc hàng top với khoảng 84 mcg trong 88g nghêu nấu chín – tương đương 3.504% nhu cầu hằng ngày (Ảnh: Internet)
2. Rong biển
Rong biển – đặc biệt là rong biển tím khô – chứa từ 30 đến 60 mcg vitamin B12 trong mỗi 100g, tương đương 1.250% đến 2.500% giá trị hằng ngày. Ngoài B12, rong biển còn rất giàu iốt, khoáng chất quan trọng giúp tuyến giáp hoạt động ổn định. Bạn có thể ăn rong biển khô như một món snack, dùng làm topping hoặc thêm vào món mì để tăng vị umami tự nhiên.
Rong biển chứa từ 30 đến 60 mcg vitamin B12 trong mỗi 100g, tương đương 1.250% đến 2.500% giá trị hằng ngày (Ảnh: Internet)
3. Hàu
Hàu chứa 24,5 mcg vitamin B12 trong 85g hàu nấu chín (1.020% giá trị hằng ngày). Đây cũng là thực phẩm giàu kẽm nhất, hỗ trợ hệ miễn dịch, chữa lành vết thương và tăng trưởng cơ thể. Hàu thường được dùng như món khai vị hấp dẫn trong nhiều bữa ăn.
Hàu chứa 24,5 mcg vitamin B12 trong 85g hàu nấu chín (Ảnh: Internet)
4. Men dinh dưỡng
Men dinh dưỡng cung cấp 24 mcg vitamin B12 trong 3 muỗng canh, tương đương 1.000% nhu cầu hằng ngày. Loại gia vị thuần chay này có hương vị béo nhẹ, thơm mùi hạt dẻ, đồng thời là nguồn protein và vitamin nhóm B dồi dào. Bạn có thể rắc lên bỏng ngô, khoai tây chiên cải xoăn hoặc trộn vào các món mì ống.
Men dinh dưỡng cung cấp 24 mcg vitamin B12 trong 3 muỗng canh, tương đương 1.000% nhu cầu hằng ngày (Ảnh: Internet)
5. Vẹm/Trai
Trong 85g vẹm/trai nấu chín có 20,4 mcg vitamin B12 (850% giá trị hằng ngày). Ngoài ra, trai còn chứa protein, kali, vitamin C và omega-3. Cách chế biến vẹm/trai tương tự nghêu, nên bạn có thể dễ dàng đưa loại hải sản này vào thực đơn.
Vẹm/Trai nấu chín có 20,4 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
6. Cua
Một khẩu phần 85g thịt cua cung cấp 7,6 mcg vitamin B12 (316% giá trị hằng ngày). Thịt cua giàu vitamin A, B, C và magiê, đồng thời chứa lượng kẽm đáng kể. Thịt cua có thể làm chả, thêm vào súp hoặc salad để tăng hương vị và dinh dưỡng.
Một khẩu phần 85g thịt cua cung cấp 7,6 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
7. Cá mòi
Cá mòi cũng chứa 7,6 mcg vitamin B12 trong 85g khẩu phần. Loại cá nhỏ này giàu canxi, vitamin D và omega-3. Cá mòi kết hợp rất tốt với nước sốt marinara và bí spaghetti, tạo nên món ăn vừa đơn giản vừa bổ dưỡng.
Cá mòi chứa 7,6 mcg vitamin B12 trong 85g khẩu phần (Ảnh: Internet)
8. Cá hồi
85g cá hồi vân hoang dã cung cấp 5,4 mcg vitamin B12 (225% giá trị hằng ngày). Trong khi đó, 85g cá hồi đỏ nấu chín có 3,8 mcg vitamin B12, tương đương 158% nhu cầu mỗi ngày. Đây là loại cá béo tốt, giàu protein, vitamin D và omega-3 – các dưỡng chất quan trọng cho não bộ và tim mạch. Bạn nên chế biến bằng cách nướng hoặc áp chảo để giữ trọn lợi ích dinh dưỡng.
85g cá hồi vân hoang dã cung cấp 5,4 mcg vitamin B12 và 85g cá hồi đỏ nấu chín có 3,8 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
9. Cá ngừ
Một khẩu phần cá ngừ đóng hộp 85g chứa 1,8 mcg vitamin B12 (75% giá trị hằng ngày). Cá ngừ giàu vitamin D và omega-3. Loại ngâm nước hoặc ít béo là lựa chọn tối ưu. Trộn cá ngừ với mù tạt Dijon, giấm balsamic, nước chanh và gia vị Ý để làm salad cá ngừ mát lạnh.
Một khẩu phần cá ngừ đóng hộp 85g chứa 1,8 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
10. Cá tuyết chấm đen
Trong 85g cá tuyết chấm đen nấu chín có 1,8 mcg vitamin B12. Đây là loại cá có kết cấu thịt chắc, ít béo và dễ chế biến. Bạn có thể nướng cá với chanh và thảo mộc tươi để tạo món ăn thanh nhẹ, giàu protein.
Trong 85g cá tuyết chấm đen nấu chín có 1,8 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
11. Thịt bò
Thịt thăn bò nướng 85g cung cấp 1,6 mcg vitamin B12 (66% giá trị hằng ngày). Ngoài ra, thịt bò còn giàu protein, riboflavin và kẽm – dưỡng chất có thể giúp giảm triệu chứng PMS. Nên ưu tiên thịt nạc và kết hợp cùng rau củ, ngũ cốc nguyên hạt để bữa ăn cân bằng hơn.
Thịt thăn bò nướng 85g cung cấp 1,6 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
12. Sữa
Một cốc sữa ít béo cung cấp 1,5 mcg vitamin B12 (62% giá trị hằng ngày), đồng thời chứa nhiều canxi, kali và vitamin D. Bạn có thể dùng sữa để làm sinh tố cùng trái cây đông lạnh, bơ hạnh nhân, gừng hoặc quế.
Một cốc sữa ít béo cung cấp 1,5 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
13. Sữa chua
Trong 200g sữa chua Hy Lạp ít béo có 1 mcg vitamin B12 (41% giá trị hằng ngày). Sữa chua không chỉ cung cấp canxi và magie mà còn giàu men vi sinh và protein. Sữa chua rất hợp khi kết hợp với yến mạch, trái cây, các loại hạt hoặc làm sinh tố.
Trong 200g sữa chua Hy Lạp ít béo có 1 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
14. Trứng
Một quả trứng luộc chín lớn cung cấp 0,6 mcg vitamin B12 (25% giá trị hằng ngày). Trứng chứa protein chất lượng cao và vitamin D—dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách như luộc, chần, chiên hoặc làm trứng ốp la với rau củ.
Một quả trứng luộc chín lớn cung cấp 0,6 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
15. Ức gà
Trong một cốc ức gà nướng chứa 0,4 mcg vitamin B12 (16% giá trị hằng ngày). Đây là nguồn protein nạc ít chất béo bão hòa. Ức gà có thể dùng để chế biến món nướng, quay, nấu súp hoặc làm salad.
Trong một cốc ức gà nướng chứa 0,4 mcg vitamin B12 (Ảnh: Internet)
Nguồn tham khảo: 18 Foods That Are Highest in Vitamin B12 (Kathleen Felton – Health)
]]>1Mee<![CDATA[16 loại thực phẩm giúp hỗ trợ hệ bạch huyết khỏe mạnh]]>https://bloganchoi.com/?p=9158922025-07-01T14:23:16Z2025-07-01T14:23:16ZBạn đã bao giờ cảm thấy cơ thể mệt mỏi, nặng nề hoặc như thể quá trình đào thải chất độc không còn hiệu quả? Nếu có, đó có thể là dấu hiệu cho thấy hệ bạch huyết của bạn đang hoạt động kém hiệu quả. Hệ bạch huyết là một phần quan trọng trong hệ miễn dịch, giúp dẫn lưu chất thải, vận chuyển các tế bào miễn dịch và duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Khi hệ thống này bị tắc nghẽn hoặc hoạt động chậm, bạn có thể gặp các biểu hiện như sưng (đặc biệt là ở chân hoặc quanh mắt), cảm lạnh thường xuyên hoặc cảm giác mệt mỏi kéo dài. Tin tốt là bạn có thể hỗ trợ hệ bạch huyết hoạt động tốt hơn chỉ bằng cách thay đổi chế độ ăn uống hằng ngày. Dưới đây là những thực phẩm tự nhiên có khả năng thúc đẩy lưu thông bạch huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể.
1. Quả việt quất
Việt quất nổi tiếng với hàm lượng anthocyanin cao – một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm và bảo vệ mô liên quan đến miễn dịch như hạch bạch huyết và lá lách. Loại quả nhỏ này cũng hỗ trợ tăng cường tính toàn vẹn của mao mạch và thành mạch bạch huyết, nhờ đó, dịch bạch huyết lưu thông dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ trong việt quất còn giúp cân bằng chất lỏng và hỗ trợ hệ tiêu hóa – yếu tố liên quan chặt chẽ đến quá trình giải độc.
Quả việt quất (Ảnh: Internet)
2. Quả mâm xôi
Giàu vitamin C và axit ellagic, quả mâm xôi giúp tái tạo mô và hỗ trợ giải độc tế bào. Polyphenol trong loại quả này giúp kiểm soát viêm và ổn định phản ứng miễn dịch. Hạt của mâm xôi cung cấp chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, gián tiếp giúp giảm gánh nặng cho hệ bạch huyết – đặc biệt là sau khi cơ thể trải qua căng thẳng hay bệnh tật.
Quả mâm xôi (Ảnh: Internet)
3. Cam và các loại trái cây họ cam quýt
Cam và các loại trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C và bioflavonoid, hỗ trợ sản xuất bạch cầu và cải thiện tính thấm thành mạch. Hàm lượng nước cao trong cam cũng giúp duy trì sự di chuyển linh hoạt của dịch bạch huyết. Bên cạnh đó, các enzyme có trong loại quả này hỗ trợ phân giải chất béo – một yếu tố góp phần làm tắc nghẽn các kênh dẫn lưu bạch huyết.
Cam và các loại trái cây họ cam quýt (Ảnh: Internet)
4. Rong biển
Các loại rong biển như tảo bẹ hay nori chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là iốt và alginate – những chất có khả năng hỗ trợ giải độc mô bạch huyết và điều hòa hoạt động tuyến giáp. Rong biển còn chứa các hợp chất có thể liên kết với kim loại nặng, giúp cơ thể loại bỏ chúng dễ dàng hơn. Tính chống viêm của rong biển cũng giúp giảm sưng tấy trong hệ bạch huyết, góp phần cải thiện lưu thông.
Rong biển (Ảnh: Internet)
5. Hạt óc chó
Chứa hàm lượng cao omega-3, hạt óc chó có thể giảm viêm toàn thân – yếu tố cản trở chuyển động của dịch bạch huyết. Đồng thời, chúng cung cấp protein thực vật và polyphenol, giúp sản xuất tế bào lympho – một phần quan trọng trong hệ miễn dịch. Hạt óc chó còn hỗ trợ sự linh hoạt của mạch máu, giúp lưu thông và dẫn lưu hiệu quả hơn.
Hạt óc chó (Ảnh: Internet)
6. Hạnh nhân
Hạnh nhân là nguồn cung cấp dồi dào vitamin E, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khi chúng di chuyển qua hệ bạch huyết. Bên cạnh đó, chất béo lành mạnh và magiê trong hạnh nhân hỗ trợ điều hòa nội tiết và thư giãn mạch máu – từ đó giúp lưu thông dịch bạch huyết dễ dàng hơn.
Hạnh nhân (Ảnh: Internet)
7. Hạt chia
Khi ngâm nước, hạt chia nở ra và tạo thành kết cấu dạng gel giàu chất xơ hòa tan và omega-3, giúp hydrat hóa dịch bạch huyết và thúc đẩy tiêu hóa. Nhờ khả năng làm sạch đường ruột, chúng gián tiếp giảm gánh nặng cho hệ thống dẫn lưu bạch huyết. Một khẩu phần nhỏ hạt chia mỗi ngày có thể hỗ trợ quá trình giải độc hiệu quả hơn.
Hạt chia (Ảnh: Internet)
8. Gừng
Gingerol – hợp chất chính trong gừng – có tác dụng kích thích tuần hoàn máu và hỗ trợ lưu thông bạch huyết. Gừng còn giúp làm ấm cơ thể, phá vỡ tình trạng ứ đọng ở các vùng mô lạnh hoặc viêm. Bên cạnh đó, gừng giúp làm sạch chất nhầy và hỗ trợ tiêu hóa – hai yếu tố quan trọng trong việc giảm tải cho hệ bạch huyết.
Gừng (Ảnh: Internet)
9. Nghệ
Curcumin trong nghệ là một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Nghệ còn hỗ trợ chức năng gan – cơ quan lọc máu chính và liên kết chặt chẽ với hệ bạch huyết. Ăn nghệ cùng hạt tiêu đen giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin và phát huy tối đa tác dụng.
Nghệ (Ảnh: Internet)
10. Tỏi
Tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh tự nhiên có khả năng kích thích quá trình giải độc bạch huyết. Tỏi cũng có đặc tính kháng khuẩn, giúp giảm nhiễm trùng – yếu tố thường gây sưng và tắc nghẽn hạch bạch huyết. Tỏi còn hỗ trợ gan tạo ra enzyme giải độc, giúp bạch huyết lưu thông hiệu quả hơn.
Tỏi (Ảnh: Internet)
11. Cải xoăn
Cải xoăn là loại rau xanh giàu diệp lục, giúp thanh lọc máu và hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch. Nó cũng chứa nhiều vitamin K, hỗ trợ tính toàn vẹn mạch máu và lutein – chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi hư tổn. Khi được nấu chín nhẹ hoặc xay sinh tố, cải xoăn vẫn giữ được phần lớn giá trị dinh dưỡng.
Cải xoăn (Ảnh: Internet)
12. Rau bina
Rau bina (rau chân vịt) chứa sắt và folate, giúp tạo máu khỏe mạnh và nâng cao chất lượng dịch bạch huyết. Loại rau này cũng chứa nitrat tự nhiên giúp cải thiện lưu thông và hỗ trợ chức năng của lá lách – cơ quan quan trọng trong hệ thống lọc bạch huyết. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong rau bina giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tổn thương.
Rau bina (Ảnh: Internet)
13. Súp lơ xanh
Glucosinolate trong súp lơ xanh được chuyển hóa thành các hợp chất hỗ trợ giải độc gan – điều này giúp giảm gánh nặng cho hệ bạch huyết. Hàm lượng chất xơ cao thúc đẩy tiêu hóa, còn vitamin C và indole giúp tăng sản xuất tế bào lympho và điều hòa viêm trong mô bạch huyết.
Súp lơ xanh (Ảnh: Internet)
14. Quả bơ
Quả bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn, hỗ trợ màng tế bào khỏe mạnh và tăng cường khả năng vận chuyển của hệ miễn dịch. Kali trong bơ giúp duy trì cân bằng chất lỏng, còn glutathione hỗ trợ giải độc tế bào. Loại quả này cũng có tác dụng giảm viêm, giúp các kênh bạch huyết luôn thông thoáng.
Quả bơ (Ảnh: Internet)
15. Các loại đậu
Đậu chứa carbohydrate phức hợp và tinh bột kháng, nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột – yếu tố quan trọng trong miễn dịch và quá trình giải độc. Các khoáng chất như magie và kali giúp thư giãn mạch máu và hỗ trợ dẫn lưu. Đậu còn giàu protein thực vật và các hợp chất thực vật có lợi cho việc kiểm soát viêm và phục hồi mô.
Các loại đậu (Ảnh: Internet)
16. Cá hồi
Cá hồi cung cấp omega-3 giúp giảm viêm mãn tính và thúc đẩy lưu thông máu cùng dịch bạch huyết. Loại cá này còn giàu protein và selen, hỗ trợ tái tạo tế bào miễn dịch và tăng cường chức năng chống oxy hóa. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp duy trì sức khỏe bạch huyết lâu dài.
Cá hồi (Ảnh: Internet)
Hệ bạch huyết đóng vai trò trung tâm trong việc duy trì sức khỏe và khả năng tự làm sạch của cơ thể. Thay vì chờ đến khi xuất hiện các triệu chứng rõ ràng, bạn hoàn toàn có thể hỗ trợ hệ thống quan trọng này thông qua các lựa chọn thực phẩm đơn giản, tự nhiên và dễ áp dụng mỗi ngày. Hãy bổ sung những thực phẩm kể trên vào chế độ ăn uống, không chỉ để chăm sóc hệ bạch huyết mà còn để nâng cao sức khỏe toàn diện và bền vững.
]]>1Mee<![CDATA[7 loại thực phẩm giúp tuyến giáp khỏe mạnh hơn mỗi ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=9085952025-05-27T02:07:09Z2025-05-16T01:46:49ZTuyến giáp là một tuyến nội tiết nhỏ hình cánh bướm nằm ở cổ, tuy nhỏ nhưng lại đóng vai trò thiết yếu trong việc điều hòa quá trình trao đổi chất, mức năng lượng, nhiệt độ cơ thể và nhiều chức năng quan trọng khác. Để tuyến giáp hoạt động hiệu quả, một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý là yếu tố không thể thiếu. Trong đó, một số loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ trực tiếp đến sức khỏe tuyến giáp nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt mà chúng sở hữu. Dưới đây là 7 loại thực phẩm nổi bật giúp nuôi dưỡng và bảo vệ tuyến giáp, từ việc cung cấp iốt, selen đến các chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu. Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cân bằng hormone, cải thiện chức năng trao đổi chất và góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
1. Quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi,…chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng oxy hóa – một yếu tố có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tuyến giáp. Chúng cũng cung cấp vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi cho hệ miễn dịch và sức khỏe nói chung.
Hãy dùng quả mọng tươi vào bữa sáng, trộn cùng sữa chua hoặc sinh tố. Chúng không chỉ ngon miệng mà còn giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, bảo vệ tuyến giáp và cải thiện làn da.
Quả mọng chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, rất tốt cho tuyến giáp (Ảnh: Internet)
2. Rong biển
Iốt là một trong những chất quan trọng nhất đối với tuyến giáp và rong biển là nguồn iốt tự nhiên vô cùng tuyệt vời. Thiếu iốt có thể dẫn đến suy giáp và các vấn đề về hormone. Rong biển không chỉ cung cấp iốt mà còn chứa nhiều khoáng chất khác như canxi, magiê và chất xơ.
Bạn có thể bổ sung rong biển thông qua các món ăn như sushi, canh rong biển hoặc làm rong biển chiên giòn tại nhà. Tuy nhiên, hãy chú ý đến lượng tiêu thụ để tránh nạp quá nhiều iốt, đặc biệt nếu bạn có tiền sử bệnh tuyến giáp.
Rong biển là nguồn iốt tự nhiên vô cùng tuyệt vời, quan trọng đối với tuyến giáp (Ảnh: Internet)
3. Cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, một thành phần quan trọng giúp giảm viêm và cải thiện chức năng tế bào, trong đó có tế bào tuyến giáp. Bên cạnh đó, cá hồi còn cung cấp protein chất lượng cao và vitamin D – hai yếu tố giúp tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa hormone.
Bạn có thể chế biến cá hồi bằng nhiều cách như nướng, áp chảo hoặc hấp, ăn kèm với rau xanh để có một bữa ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho tuyến giáp. Cá hồi cũng là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh, ít chất béo xấu.
Cá hồi giàu axit béo omega-3, protein và vitamin D, giúp giảm viêm và cải thiện chức năng tế bào đồng thời tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa hormone (Ảnh: Internet)
4. Sữa chua
Sức khỏe đường ruột có mối liên hệ mật thiết với hoạt động của tuyến giáp. Sữa chua, đặc biệt là loại không đường, có chứa nhiều men vi sinh (probiotics), giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó hỗ trợ quá trình hấp thụ iốt và các dưỡng chất quan trọng khác.
Bạn có thể dùng sữa chua vào buổi sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ trong ngày. Thêm vào một ít trái cây tươi, các loại hạt hay mật ong nguyên chất không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng.
Sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tuyến giáp hoạt động hiệu quả (Ảnh: Internet)
5. Hạt Brazil
Hạt Brazil là một trong những nguồn thực phẩm giàu selen nhất, một khoáng chất thiết yếu cho việc sản xuất hormone tuyến giáp, đặc biệt là T3 (triiodothyronine). Chỉ cần ăn một đến hai hạt mỗi ngày đã đủ để đáp ứng nhu cầu selen của cơ thể. Selen không chỉ giúp tuyến giáp hoạt động trơn tru mà còn đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tuyến khỏi tác hại của gốc tự do.
Bạn có thể thưởng thức hạt Brazil như một món ăn nhẹ tiện lợi hoặc cắt nhỏ để rắc lên các món salad, sữa chua,…để tăng thêm hương vị.
Hạt Brazil giàu selen, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp, đặc biệt là T3 (Ảnh: Internet)
6. Trứng
Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, chứa cả iốt và selen – hai khoáng chất quan trọng cho tuyến giáp khỏe mạnh. Ngoài ra, trứng còn là nguồn cung cấp vitamin B12, protein và chất béo lành mạnh. Một bữa sáng với trứng và rau xanh không chỉ no lâu mà còn rất có lợi cho chức năng tuyến giáp.
Trứng chứa nhiều iốt và selen – hai khoáng chất quan trọng cho tuyến giáp khỏe mạnh (Ảnh: Internet)
6. Rau bina
Magie là khoáng chất thường bị bỏ quên nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp và duy trì mức năng lượng ổn định. Rau bina (cải bó xôi) là một trong những nguồn thực phẩm giàu magiê dễ tìm và dễ chế biến nhất.
Bạn có thể dùng rau bina trong salad, sinh tố hoặc xào nhẹ với tỏi và dầu ô liu để giữ lại tối đa dưỡng chất. Việc bổ sung rau bina thường xuyên không chỉ giúp tuyến giáp khỏe mạnh mà còn tốt cho hệ thần kinh và tim mạch.
Rau bina giàu magie, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp và duy trì mức năng lượng ổn định (Ảnh: Internet)
Một tuyến giáp khỏe mạnh là nền tảng cho một cơ thể tràn đầy năng lượng và hoạt động hiệu quả. Bằng cách đưa vào thực đơn hằng ngày các thực phẩm giàu iốt, selen, omega-3, magie và chất chống oxy hóa, bạn đang giúp cơ thể cân bằng nội tiết, cải thiện sức khỏe trao đổi chất và phòng tránh các rối loạn tuyến giáp.
Hãy nhớ rằng, không có thực phẩm đơn lẻ nào có thể “chữa khỏi” các vấn đề tuyến giáp, nhưng một chế độ ăn uống khoa học, giàu dưỡng chất và đa dạng luôn là bước đi đầu tiên và quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn từ bên trong.
]]>2peachyy<![CDATA[Sợ sữa giả, hãy ăn 15 loại rau chứa canxi nhiều hơn cả sữa này]]>https://bloganchoi.com/?p=9083782025-05-15T03:43:08Z2025-05-15T03:43:08ZMới đây đã phát hiện hơn 600 loại sữa giả trên thị trường khiến người dùng lo sợ, hoang mang. Thay vì uống sữa, bạn có thể ăn 9 loại rau chứa canxi dưới đây, vừa tốt vừa rẻ hơn sữa lại an toàn.
Vì sao cần bổ sung canxi?
Ngoài việc là nguyên liệu xây dựng xương và răng, canxi còn tham gia vào hoạt động bình thường của các chức năng sinh lý như dẫn truyền thần kinh, co cơ, tiết hormone và đông máu. Khi nồng độ canxi trong máu giảm và chế độ ăn không cung cấp đủ canxi, canxi sẽ được giải phóng khỏi xương, về lâu dài có thể gây ra nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Trẻ em nên uống 2 cốc sữa mỗi ngày, nhưng người lớn không cần phải phụ thuộc vào việc uống sữa mỗi ngày để bổ sung canxi! Chức năng sinh lý của người trưởng thành đã phát triển đầy đủ, có nhiều lựa chọn và quyền tự chủ hơn trong việc lựa chọn thực phẩm. Các loại thực phẩm giàu canxi khác trong biểu đồ cũng rất tốt!
Hơn 80% người dân Việt Nam không bổ sung đủ canxi
Hơn 80% người dân Việt Nam không bổ sung đủ canxi. Mỗi người lớn cần khoảng 1.000 mg canxi mỗi ngày, nhưng theo khảo sát, phụ nữ trong nước từ 40 đến 70 tuổi chỉ tiêu thụ trung bình 350 đến 400 mg mỗi ngày. Khoảng 80% người lớn bị thiếu canxi và gần 100% trẻ em ở độ tuổi trung học cơ sở và trung học phổ thông không được bổ sung đủ canxi. Nếu chỉ chú trọng vào việc giảm cân hoặc kiểm soát chế độ ăn uống mà không chú ý đến việc cân bằng chế độ dinh dưỡng, bạn sẽ dễ bị thiếu canxi, dẫn đến tình trạng mất xương, loãng xương ở người trung niên và cao tuổi, gây ra các vấn đề như gãy xương do té ngã.
Ai nên bổ sung các loại rau chứa canxi
Không dung nạp lactose: Ăn các sản phẩm từ sữa sẽ gây tiêu chảy và ngửi thấy mùi sữa sẽ khiến bạn muốn nôn
Chế độ ăn ít đường để giảm cân: Rau ít calo, không cần lo bổ sung canxi
Bệnh tiểu đường: Sữa có chứa lactose, vì vậy người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể. Hạn chế tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể dẫn đến thiếu canxi.
Người ăn chay: Bạn không thể ăn trứng hoặc các sản phẩm từ sữa và bạn không thể nhận được canxi từ các sản phẩm từ sữa
Các thực phẩm nhiều canxi hơn cả sữa
Mặc dù khả năng hấp thụ canxi của cơ thể giảm dần theo tuổi tác, nhưng việc không bổ sung đủ canxi sẽ dẫn đến tình trạng mất xương nghiêm trọng hơn. Vì vậy, dù ở độ tuổi nào, chúng ta cũng cần chú ý đến vấn đề bổ sung canxi. Chỉ cần nhìn vào hàm lượng canxi, 100 gram sữa chứa khoảng 100 mg canxi. Ngoài sữa, loại thực phẩm quen thuộc nhất với hầu hết mọi người, nhiều loại rau xanh đậm cũng rất giàu canxi.
Ngoài việc lựa chọn thành phần có hàm lượng canxi cao, bạn cũng nên bổ sung vitamin D để giúp hấp thụ canxi; tránh ăn cùng thực phẩm có nhiều oxalat, chất xơ, sắt hoặc caffeine để tránh ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Các loại rau tốt bổ sung canxi (tính theo hàm lượng trên 100 gram)
Vừng đen: 975 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Mặc dù hạt vừng có kích thước rất nhỏ nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, sterol thực vật và dầu tự nhiên, có thể giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường sức mạnh não bộ. Trong đó, vừng đen chứa nhiều canxi hơn vừng trắng, rất thích hợp cho người ăn chay bổ sung canxi. Tuy nhiên, do hàm lượng chất béo và calo cao nên lượng tiêu thụ vẫn cần được kiểm soát để tránh gây béo phì.
Đậu phụ – 350 mg/100g
Nhiều người muốn giảm cân coi đậu phụ là sản phẩm thần thánh để giảm cân. Đậu phụ giàu protein thực vật. Các axit amin sau khi phân hủy có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và trao đổi chất, còn các axit béo không bão hòa chất lượng cao có thể làm giảm cholesterol. Ngoài ra, đậu phụ còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Canxi và magie trong đậu nành giúp làm giảm hội chứng tiền kinh nguyệt, kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa chứng đau nửa đầu. Isoflavone đậu nành cũng có thể làm giảm các vấn đề về loãng xương.
Hạnh nhân – 264 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Hạnh nhân rất giàu khoáng chất như magiê, canxi và kali. Ngoài tác dụng giúp xương chắc khỏe, bảo vệ hệ tim mạch và giảm cholesterol, chúng còn giàu vitamin E, có tác dụng bảo vệ màng tế bào và giảm tổn thương do quá trình oxy hóa. Hàm lượng protein chiếm khoảng 12% nhu cầu hàng ngày cũng có thể duy trì cảm giác no, khiến chúng trở nên thích hợp cho dân văn phòng như một món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa trà chiều.
Quả sung – 162 mg/100g
Theo Hội đồng tư vấn về quả sung California, quả sung có nhiều canxi hơn hầu hết các loại trái cây, giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương. Quả sung còn chứa một lượng lớn kali và magie, có tác dụng ổn định huyết áp và nhịp tim, duy trì chức năng cơ và cũng có tác dụng giúp xương chắc khỏe.
Đậu bắp: 81 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Ngoài canxi, đậu bắp còn chứa vitamin K, có tác dụng giúp xương hấp thụ canxi và tăng cường sức khỏe xương. Hàm lượng chất xơ không hòa tan cao khiến đậu bắp trở thành một chất chống táo bón mạnh mẽ. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin B6, axit folic,… giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư phổi.
Đậu nành Nhật Bản Edamame: 63 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Đậu nành Nhật Bản chứa tất cả chín loại axit amin thiết yếu và là một trong số ít thực phẩm không phải từ động vật có chứa protein hoàn chỉnh. Nó cũng có tác dụng cải thiện tình trạng béo phì và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ngoài canxi, đậu nành còn giàu chất xơ, vitamin C, isoflavone đậu nành, carotenoid và các chất dinh dưỡng khác.
Cải kale xoăn – 250mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Cải xoăn (hay còn gọi là cải kale) không chỉ là một loại rau giàu chất dinh dưỡng mà còn có hàm lượng canxi cao gấp đôi sữa và gấp 5 lần trứng, là một nguồn cung cấp canxi tốt cho cơ thể. Theo một nghiên cứu mới, 100g cải xoăn cung cấp khoảng 250mg canxi, vượt xa so với 110mg của sữa và 50mg của trứng.
Ngoài ra, cải xoăn cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác như vitamin A, K, C, B6, mangan, đồng, kali, magie, và sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hình thành của các khối u ác tính.
Chưa kể, cải xoăn còn có chất chống oxy hóa mạnh mẽ như quercetin và kaempferol, giúp kiểm soát thiệt hại từ gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh mãn tính và lão hóa.
Rong biển – 280mg/100g
Theo Bảng so sánh thành phần thực phẩm, 100 gram rong biển chứa 280 mg canxi, cao hơn lượng canxi 110 mg trong sữa.
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Rong biển còn chứa vitamin C, giúp hấp thụ canxi và chịu được nhiệt độ cao. Sử dụng nó trong nấu ăn không chỉ tăng thêm hương vị mà còn có tác dụng bổ sung canxi. Cho dù bạn gói cơm nắm bằng rong biển nori giòn, thêm một miếng rong biển nori vào súp miso để tăng thêm hương vị hay ăn những gói rong biển nori nhỏ như một món ăn nhẹ khi di chuyển, thì đây đều là những cách bổ sung canxi tiện lợi và dễ dàng.
Ngoài ra, rong biển còn giàu iốt, một chất mà nhiều người cũng thiếu và ít quan tâm bổ sung. Iốt có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển não bộ và sức khỏe thần kinh não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chuyên gia thẩm mỹ người Nhật Ayako Suzuki cũng cho biết, iốt có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiết hormone tăng trưởng, giúp trẻ em phát triển khỏe mạnh.
Rau dền – 300mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Nếu bạn muốn bổ sung canxi và sắt thì ăn rau dền là lựa chọn đúng đắn! Rau dền là một loại rau phổ biến trên bàn ăn của người Việt và có thể thu hoạch quanh năm. Nó giúp thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện thị lực, thanh nhiệt, bổ máu và tăng cường khả năng miễn dịch. Thích hợp sử dụng cho người già, phụ nữ mang thai và trẻ em đang lớn.
Ngoài ra, rau dền còn giàu canxi và Rutin, đó là lý do tại sao loại rau này có nhiều lợi ích cho sức khỏe như vậy!
Cây rau dền được coi là một trong những nguồn cung cấp rutin tốt nhất. Rutin thuộc nhóm flavonoid. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rutin có thể tăng cường thành mao mạch và có thể được sử dụng như một liệu pháp thực phẩm cho bệnh giãn tĩnh mạch. Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên tạp chí dinh dưỡng Plant Foods for Human Nutrition đã phát hiện ra rằng một số loại lá rau dền chứa tới 24,5 gam rutin trên một kilôgam.
Cây rau dền cũng giàu khoáng chất như sắt, magie, phốt pho, canxi và kali. Hàm lượng canxi trong rau dền đặc biệt đáng chú ý: chỉ có một số ít loại rau chứa nhiều canxi hơn rau dền. Cứ 100 gam rau dền chứa 300 mg canxi, gấp ba lần so với rau bina. Ngoài ra, mỗi khẩu phần rau dền chứa 6,3 mg sắt, gấp đôi lượng sắt có trong rau bina, trong khi gan lợn, thường được coi là thực phẩm giàu sắt, chứa khoảng 3,3 mg sắt cho mỗi khẩu phần. Kali trong rau dền cũng có tác dụng giúp hạ huyết áp, nhưng những bệnh nhân suy thận nên tránh ăn loại rau này.
Cải bó xôi Nhật Bản – 170mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Cải bó xôi thường thấy ở các siêu thị có hương vị độc đáo, là loại rau ngon mà nhiều gia đình phải mua. Nó cũng bổ dưỡng hơn các loại rau thông thường. Nó không chỉ được gọi là “thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên” mà còn được đưa vào danh sách các loại rau mà NASA muốn mang lên sao Hỏa. Tuy nhiên, nếu luộc cải bó xôi theo cách thông thường thì sẽ dễ làm mất đi lượng canxi, kali và vitamin C dồi dào trong đó, điều này khá đáng tiếc.
Hàm lượng sắt trong cải bó xôi gấp 1,4 lần so với rau bina, và hàm lượng canxi gấp 3,5 lần so với rau bina. Ngoài ra, cứ 100g cải bó xôi còn chứa 3100μg beta-carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp ức chế sự xuất hiện và loại bỏ oxy phản ứng. Trong 100g cải bó xôi chứa khoảng 170mg canxi, nhưng lượng này sẽ giảm xuống còn khoảng 150mg sau khi đun sôi; có khoảng 39mg vitamin C, có thể giảm xuống còn 21mg sau khi đun sôi; và có khoảng 500mg kali, nhưng chỉ còn lại 140mg sau khi đun sôi.
Các chuyên gia ẩm thực Nhật Bản đã gợi ý một phương pháp “nấu đông lạnh” đơn giản có thể làm cho cải bó xôi mềm và dễ ăn mà không cần dùng đến lửa. Nó thậm chí có thể tăng cường hương vị và quan trọng hơn là có thể giữ lại rất nhiều chất dinh dưỡng. Đó là bạn sơ chế sạch cải bó xôi, cho vào túi zip để hút hết không khí, cấp đông ngăn đá 1 ngày. Sau đó rã đông và trộn rau với các loại sốt hoặc gia vị để làm salad ăn trực tiếp.
Súp lơ xanh
Bông cải xanh là một loại rau họ cải có màu xanh đậm, đầu lớn, nhiều nhánh. Nó là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm vitamin C, vitamin K, folate, kali và chất xơ. Bông cải xanh cũng chứa các hợp chất thực vật có thể có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như sulforaphane và indole-3-carbinol. Hàm lượng canxi trong bông cải xanh là 45 miligam trong mỗi chén 91 gram
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi cũng là một nguồn cung cấp canxi đáng kể, với hàm lượng 55mg/100g, theo báo cáo của WHO. Tuy lượng canxi không cao như rau ngót, nhưng rau mồng tơi chứa nhiều chất nhầy tự nhiên (mucilage), giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ canxi.
Bên cạnh canxi, rau mồng tơi còn chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C và sắt, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Theo European Journal of Clinical Nutrition, việc kết hợp rau mồng tơi vào chế độ ăn uống không chỉ hỗ trợ sức khỏe xương mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Đậu rồng – 440 mg/100g
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Đậu rồng, loại rau giàu canxi hay còn được biết đến với tên gọi khác là đậu khế, đậu vuông. Cây đậu rồng được mô tả là cây thân thảo, có thể leo, cây sống nhiều năm, hoa có màu trắng hoặc tím.
Trong họ đậu, đậu rồng là loại đậu có lượng canxi nhiều nhất trong thành phần, rất có lợi trong phòng chống loãng xương. Theo kết quả phân tích của các nhà dinh dưỡng thì trong hạt đậu rồng có chứa tới 30-37% protit, 28-31% gluxit; trong quả non có từ 1.9-2.9% protit, 3.1-3.9% gluxit. Thành phần acid amin trong đậu rồng có nhiều lysin, methionin, cystin… Do đó, đậu rồng được FAO xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bổ dưỡng.
Trong quả đậu rồng có 2 chất dinh dưỡng quan trọng giúp hạn chế sự xuất hiện của bệnh tiểu đường là vitamin D và canxi, giúp giảm lượng đường trong máu do chúng có ảnh hưởng nhất định đến tuyến tụy,cơ quan chịu trách nhiệm tiết insulin.
Lá khoai lang – 105mg/100g
Lá khoai lang chứa nhiều canxi và vitamin K, có tác dụng phòng ngừa loãng xương
Các loại rau củ nhiều canxi hơn cả sữa (Ảnh: Internet)
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành canxi ở xương. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thiếu hụt vitamin K có liên quan chặt chẽ đến bệnh loãng xương; Việc bổ sung đủ vitamin K2 có thể giúp ngăn ngừa gãy xương hông do té ngã ở người cao tuổi.
Các loại rau có màu xanh đậm như lá khoai lang rất giàu vitamin K. Ngoài ra, lá khoai lang còn chứa nhiều canxi. Chỉ cần 100 gam lá khoai lang có chứa 105mg canxi, thể đáp ứng 1/10 lượng canxi khuyến nghị hàng ngày, có tác dụng ngăn ngừa loãng xương hoặc gãy xương.
Rau tề thái – 295mg/100g
Còn được gọi là rau tề thơm, là một loại rau lành mạnh có thể dùng làm thuốc và thực phẩm. Nó giàu caroten, vitamin C, nhiều loại khoáng chất và chất xơ. Có tác dụng hạ huyết áp và lipid máu, bổ máu và sắt, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, hút ẩm, cải thiện thị lực, bổ tỳ, cầm máu, giảm sưng, phòng ngừa các bệnh tim mạch, mạch máu não. Cứ 100 gram rau tề có chứa 295 mg canxi, cao gấp ba lần hàm lượng canxi trong sữa.
Cũng cần lưu ý rằng rau tề thái không tốt cho phụ nữ mang thai và bệnh nhân suy gan, nên ăn ít để tránh gây kích ứng dạ dày, ruột và gây khó chịu đường tiêu hóa.
Ăn rau chứa nhiều canxi đúng cách, hiệu quả
Ngoài canxi, các loại rau có màu xanh đậm còn chứa vitamin K. Canxi và vitamin K là sự kết hợp tác dụng kép giúp phòng ngừa loãng xương, tuy nhiên chất xơ và axit oxalic trong rau sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Vì vậy hãy áp dụng 3 phương pháp ăn uống để hấp thụ canxi tốt nhất của chuyên gia dinh dưỡng sau đây:
Chế biến rau: Nên chần rau trong 3 phút
Kết hợp với các thành phần protein như trứng, thịt và hải sản
Ăn một số loại trái cây giàu vitamin C sau bữa ăn.
Vitamin C không chỉ giúp hấp thụ sắt mà còn giúp hấp thụ canxi. Các loại trái cây như ổi, đu đủ, thanh long, bưởi và kiwi đều là những loại trái cây có hàm lượng C cao, rất thích hợp để ăn sau bữa ăn. Chúng cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp nhu động ruột diễn ra dễ dàng mà không bị tắc nghẽn.
]]>1Hồ Thị Thanh Vân<![CDATA[Cuốn trôi trong biển tin xấu: Doom-scrolling là gì và cách thoát khỏi nó]]>https://bloganchoi.com/?p=8849092024-11-19T14:39:57Z2024-11-19T14:39:57ZTrong thời đại mà chỉ cần một cú lướt nhẹ, chúng ta có thể truy cập vào hàng loạt thông tin từ khắp nơi trên thế giới, hành vi doom-scrolling đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Doom-scrolling là thuật ngữ mô tả việc cuộn liên tục qua các nội dung tiêu cực, nhất là trên các nền tảng mạng xã hội hoặc các trang tin tức. Tưởng chừng như đây là cách để nắm bắt thông tin nhanh chóng, nhưng thực tế, doom-scrolling lại khiến chúng ta càng thêm căng thẳng và lo lắng. Vậy, doom-scrolling là gì? Tại sao nhiều người lại rơi vào “vòng xoáy” này và nó có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe tinh thần của chúng ta? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu sâu về hiện tượng doom-scrolling và những cách để hạn chế thói quen này.
Doom-scrolling là gì?
Doom-scrolling là một thuật ngữ kết hợp từ “doom” (nghĩa là sự tiêu cực, diệt vong) và “scrolling” (hành động cuộn nội dung trên các thiết bị di động hoặc máy tính). Doom-scrolling đề cập đến thói quen cuộn không ngừng trên các trang mạng xã hội, báo chí hoặc các ứng dụng đọc tin để xem những tin tức, thông tin tiêu cực. Hành vi này thường kéo dài và trở thành một thói quen khó dứt, đặc biệt là trong bối cảnh mà tin tức tiêu cực ngày càng tràn ngập.
Doom-scrolling là một thuật ngữ đề cập đến thói quen cuộn không ngừng trên các trang mạng xã hội, báo chí hoặc các ứng dụng đọc tin để xem những tin tức, thông tin tiêu cực (Nguồn: Internet)
Doom-scrolling dễ xảy ra nhất khi chúng ta tiếp cận các thông tin về các sự kiện toàn cầu như thiên tai, dịch bệnh, khủng hoảng chính trị hay các tin tức mang tính “giật gân”. Mặc dù việc cập nhật thông tin là cần thiết nhưng khi chúng ta liên tục tiếp xúc với những tin tức tiêu cực, não bộ sẽ dần cảm thấy bị quá tải và dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, thậm chí dẫn đến lo âu và trầm cảm.
Tại sao chúng ta dễ bị cuốn vào doom-scrolling?
Doom-scrolling không chỉ là một hành vi vô thức mà còn được thúc đẩy bởi những yếu tố tâm lý và môi trường mà chúng ta sống trong thời đại số. Dưới đây là ba lý do chính khiến doom-scrolling trở nên phổ biến và khó dứt bỏ:
Doom-scrolling không chỉ là một hành vi vô thức mà còn được thúc đẩy bởi những yếu tố tâm lý và môi trường mà chúng ta sống (Nguồn: Internet)
Cơ chế tâm lý và phản ứng của bộ não
Bộ não của chúng ta có xu hướng nhạy cảm với những thông tin tiêu cực, do đó khi thấy các tin tức xấu, chúng ta thường bị kích thích và tiếp tục theo dõi. Đây là một phần của bản năng sinh tồn giúp con người tồn tại và nhận diện các mối nguy hiểm tiềm ẩn. Tuy nhiên, khi doom-scrolling trở thành thói quen, nó có thể khiến não bộ rơi vào trạng thái căng thẳng, làm tăng nguy cơ lo âu và mệt mỏi về tinh thần.
Thiết kế “cuốn hút” của mạng xã hội
Các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Twitter, TikTok đều được thiết kế nhằm tối ưu hóa thời gian người dùng tương tác. Những thuật toán ưu tiên hiển thị nội dung mà chúng ta có khả năng tương tác nhiều nhất và tin tức tiêu cực thường tạo ra những cảm xúc mạnh mẽ, dễ dẫn đến tương tác. Nhờ các thuật toán, các nội dung tiêu cực dần chiếm ưu thế trong nguồn cấp tin của chúng ta, khiến cho hành vi doom-scrolling dễ xảy ra và khó kiểm soát.
Nỗi sợ bỏ lỡ thông tin (FOMO – Fear of Missing Out)
Nỗi sợ bỏ lỡ thông tin – hay FOMO – là yếu tố khác làm chúng ta khó rời khỏi doom-scrolling. Trong thời điểm xảy ra các sự kiện lớn như khủng hoảng, thiên tai hoặc dịch bệnh, chúng ta dễ cảm thấy cần cập nhật liên tục để không bị bỏ lỡ bất kỳ tin tức quan trọng nào. FOMO khiến chúng ta càng ngày càng bị cuốn vào hành vi doom-scrolling, làm tăng nguy cơ căng thẳng và giảm chất lượng cuộc sống.
Hậu quả của doom-scrolling
Doom-scrolling không chỉ tiêu tốn thời gian mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tinh thần và thể chất của chúng ta. Dưới đây là một số hậu quả tiêu cực mà doom-scrolling có thể gây ra.
Doom-scrolling không chỉ tiêu tốn thời gian mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tinh thần và thể chất của chúng ta (Nguồn: Internet)
Tác động tiêu cực đến sức khỏe tinh thần
Doom-scrolling có thể làm tăng cảm giác lo âu, căng thẳng và thậm chí dẫn đến trầm cảm. Khi chúng ta tiếp xúc liên tục với những thông tin tiêu cực, não bộ sẽ dần trở nên quá tải. Điều này khiến cảm giác chán nản, lo âu gia tăng và nếu không kiểm soát, nó có thể gây ra những ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe tinh thần.
Giảm năng suất và khả năng tập trung
Một trong những hệ quả rõ ràng của doom-scrolling là nó khiến chúng ta mất rất nhiều thời gian mà không nhận ra. Chúng ta dễ bị cuốn vào chuỗi nội dung tiêu cực mà không kiểm soát được thời gian, khiến công việc, học tập bị gián đoạn. Hơn nữa, khi tâm trí đầy ắp các thông tin tiêu cực, chúng ta sẽ khó tập trung vào những việc quan trọng khác.
Ảnh hưởng xấu đến giấc ngủ
Doom-scrolling thường diễn ra vào buổi tối trước khi đi ngủ, và việc liên tục tiếp xúc với các thông tin tiêu cực có thể kích thích thần kinh và làm chúng ta khó thư giãn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ mà còn làm giảm khả năng tái tạo năng lượng cho ngày hôm sau. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài có thể dẫn đến mệt mỏi, giảm năng suất, và các vấn đề sức khỏe khác.
Cách nhận biết khi bạn đang doom-scroll
Để thoát khỏi vòng xoáy doom-scrolling, bước đầu tiên là nhận diện được khi nào mình đang bị cuốn vào hành vi này. Dưới đây là một số dấu hiệu phổ biến giúp bạn nhận biết rằng mình có thể đang doom-scroll:
Nhận biết Doom-scrolling (Nguồn: Internet)
Khó dừng lại khi lướt tin tức hoặc mạng xã hội
Khi doom-scroll, bạn có thể nhận thấy mình cuộn tin tức liên tục, đặc biệt là khi gặp các bài viết hoặc tin tức tiêu cực, vô giá trị. Dù đã đọc được rất nhiều nội dung, bạn vẫn cảm thấy chưa đủ và muốn tiếp tục tìm thêm thông tin.
Tâm trạng lo âu hoặc căng thẳng sau khi lướt mạng xã hội
Nếu bạn cảm thấy lo lắng, căng thẳng hoặc buồn bã sau khi lướt qua các nội dung trên mạng xã hội hoặc các trang tin tức, đó có thể là dấu hiệu của doom-scrolling. Những tin tức tiêu cực liên tục có thể tạo ra những cảm xúc tiêu cực và khiến tâm trạng trở nên tồi tệ.
Sử dụng thời gian nhiều hơn dự kiến trên mạng xã hội
Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất là bạn dành nhiều thời gian cho việc doom-scroll hơn dự định. Ban đầu bạn có thể chỉ muốn cập nhật nhanh nhưng sau đó nhận ra rằng mình đã dành hàng giờ cho việc cuộn qua các tin tức tiêu cực mà không thể dừng lại.
Cảm giác “nghiện” thông tin tiêu cực
Doom-scrolling có thể tạo ra cảm giác “nghiện” với những thông tin tiêu cực. Bạn có thể cảm thấy cần phải cập nhật thường xuyên, không muốn bỏ lỡ tin tức. Cảm giác này sẽ khiến bạn tiếp tục doom-scroll, ngay cả khi biết rằng hành vi này ảnh hưởng xấu đến tinh thần.
Làm thế nào để thoát khỏi doom-scrolling?
Doom-scrolling có thể trở thành thói quen khó bỏ, nhưng vẫn có những cách hiệu quả giúp bạn kiểm soát và ngừng lại hành vi này. Dưới đây là những biện pháp hữu ích để giảm thiểu doom-scrolling và xây dựng một thói quen sử dụng mạng lành mạnh hơn.
Thiết lập giới hạn thời gian cho mạng xã hội
Việc giới hạn thời gian sử dụng mạng xã hội là một bước quan trọng để thoát khỏi doom-scrolling. Bạn có thể sử dụng các ứng dụng hẹn giờ hoặc cài đặt giới hạn thời gian cho các ứng dụng mạng xã hội trên điện thoại của mình. Khi đặt ra thời gian cố định, bạn sẽ có ý thức ngừng lại và dành thời gian cho các hoạt động khác.
Xây dựng thói quen lành mạnh thay thế
Thay vì doom-scroll, hãy tìm kiếm các hoạt động lành mạnh hơn như đọc sách, nghe nhạc, tập thể dục, hoặc đi dạo. Những hoạt động này không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn tăng cường sức khỏe tinh thần và thể chất. Đặc biệt, thể dục và mindfulness (chánh niệm) là những cách rất tốt để giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Lựa chọn nguồn tin tức đáng tin cậy và đa dạng
Thay vì chỉ theo dõi các kênh mạng xã hội với nội dung tiêu cực, bạn có thể lựa chọn các nguồn tin tức đáng tin cậy và có nội dung tích cực hơn. Việc cập nhật tin tức từ các nguồn tin khác nhau giúp bạn có cái nhìn đa chiều và tránh bị cuốn vào các thông tin gây hoang mang.
Thực hành mindfulness (chánh niệm)
Mindfulness là kỹ năng nhận thức về bản thân và các hành vi của mình. Khi bạn bắt đầu doom-scroll, hãy dừng lại và tự hỏi bản thân: “Tại sao mình lại lướt tiếp?”, “Mình đang cảm thấy thế nào?”. Việc tự nhận thức này giúp bạn ý thức rõ ràng hơn và dễ dàng dừng lại trước khi bị cuốn vào doom-scrolling quá sâu.
Tìm kiếm sự hỗ trợ nếu cần thiết
Nếu bạn cảm thấy khó dừng lại hoặc nhận ra rằng doom-scrolling đã ảnh hưởng tiêu cực nghiêm trọng đến cuộc sống của mình, hãy cân nhắc tìm kiếm sự hỗ trợ từ các chuyên gia tâm lý. Họ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về hành vi của mình và hướng dẫn những cách lành mạnh để kiểm soát stress và lo âu.
Doom-scrolling Doom-scrolling có thể trở thành thói quen khó bỏ, nhưng vẫn có những cách hiệu quả giúp bạn kiểm soát và ngừng lại hành vi này (Nguồn: Internet)
Kết luận
Doom-scrolling có thể là một thói quen khó bỏ, nhưng việc nhận diện và thay đổi thói quen này là hoàn toàn khả thi. Bằng cách hiểu rõ hơn về doom-scrolling, nhận biết các dấu hiệu và áp dụng những phương pháp hiệu quả, bạn có thể bảo vệ sức khỏe tinh thần của mình và tận hưởng cuộc sống một cách lành mạnh hơn. Hãy bắt đầu từ những bước nhỏ, như thiết lập giới hạn thời gian hay tìm kiếm các hoạt động thay thế, để dần dần kiểm soát hành vi doom-scrolling và tạo nên một lối sống tích cực hơn.
]]>1Mee<![CDATA[5 thực phẩm cung cấp Omega-3 dồi dào ngoài cá]]>https://bloganchoi.com/?p=8810712024-10-21T07:48:24Z2024-10-21T07:48:24ZLà chất béo thiết yếu và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc bổ sung Omega-3 là rất quan trọng với cơ thể. Phần lớn mọi người đều biết cá – đặc biệt là các loại các béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mòi,… – rất giàu axit béo Omega-3. Do đó, ăn các món được chế biến từ những loại cá này cũng là một cách tuyệt vời để cung cấp đủ Omega-3 cho cơ thể. Tuy nhiên, một số người lại không thích hoặc không thể bổ sung Omega-3 từ cá. Dù vậy, bạn cũng không cần quá lo lắng vì Omega-3 vẫn tồn tại trong rất nhiều loại thực phẩm khác ngoài cá. Dưới đây là 5 thực phẩm có thể cung cấp Omega-3 dồi dào ngoài cá, cùng tìm hiểu nhé!
Quả óc chóQuả óc chó rất giàu chất béo lành mạnh, tiêu biểu là chất béo lành mạnh axit béo Omega-3 ALA (Ảnh: Internet)
Quả óc chó là một trong những thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu, đặc biệt là với não bộ. Không chỉ chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa mà hạt óc chó còn rất giàu chất béo lành mạnh, tiêu biểu là axit béo Omega-3 ALA. Hàm lượng Omega-3 có trong quả óc chó cao hơn đáng kể so với nhiều loại hạt khác, Vì thế, nếu bạn không thích cá nhưng vẫn muốn bổ sung Omega-3 cho cơ thể, ăn hạt óc chó là một lựa chọn tuyệt vời đấy nhé!
Tảo biển, rong biển
Tảo biển, rong biển có thể là nguồn cung cấp Omega-3 tiềm năng thay thế cho bột cá và dầu cá (Ảnh: Internet)
Theo nhiều nghiên cứu, tảo biển/rong biển có thể là nguồn cung cấp Omega-3 tiềm năng thay thế cho bột cá và dầu cá. Ngoài việc cung cấp iốt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, tảo biển/rong biển còn chứa một lượng đáng kể axit béo DHA và EPA – 2 trong số các acid béo thuộc nhóm Omega-3. Ngày nay, có nhiều người đã lựa chọn dầu tảo làm nguồn cung cấp Omega-3 thay vì các loại dầu cá thông thường.
Hạt chia
Hạt chia là một trong những nguồn cung cấp Omega-3 tuyệt vời bên cạnh các loại cá (Ảnh: Internet)
Hạt chia là một trong những nguồn cung cấp Omega-3 tuyệt vời bên cạnh các loại cá. Chỉ với 28 gram hạt chia, cơ thể bạn đã có thể được cung cấp khoảng 5.000 mg axit béo Omega-3 ALA, tương đương 300-400% lượng khuyến nghị hàng ngày. Hạt chia cũng rất dễ tiêu thụ, bạn có thể thêm vào sữa chua, salad hoặc các loại thức uống,…là có thể bổ sung lượng Omega-3 cần thiết cho cơ thể.
Bắp cải Brussels
Bắp cải Brussels là một nguồn cung cấp Omega-3 bên cạnh các loại cá béo (Ảnh: Internet)
Bắp cải Brussels, hay còn được gọi là bắp cải tí hon, là loại thực vật thuộc họ rau cải Brassica oleracea. Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, bắp cải Brussels còn là một nguồn cung cấp Omega-3 bên cạnh các loại cá béo. Bắp cải Brussels sau khi nấu chín sẽ giàu Omega-3 gấp 3 lần so với ăn tươi. Thêm bắp cải Brussels vào thực đơn thường ngày của bạn sẽ giúp bổ sung omega-3 cho cơ thể, từ đó hỗ trợ nuôi dưỡng da và tóc khỏe, đồng thời mang lại nhiều lợi ích tích cực cho tim mạch.
Gạo lứt
Gạo lứt có hàm lượng Omega 3,6,9 vô cùng dồi dào (Ảnh: Internet)
Gạo lứt không chỉ chứa gần gấp đôi lượng protein và chất xơ so với gạo trắng thông thường mà còn có hàm lượng Omega-3,6,9 vô cùng dồi dào. Để bổ sung Omega-3 mà không cần ăn cá, bạn đơn giản chỉ cần thay thế cơm trắng bằng cơm được nấu bằng gạo lứt trong các bữa ăn hằng ngày hoặc uống sữa gạo lứt hay ăn cháo gạo lứt,…
]]>1Linh<![CDATA[25 món ăn ngon đặc sản Quy Nhơn nhất định bạn phải thử khi đến đây !]]>https://bloganchoi.com/?p=7824582024-01-15T07:46:51Z2024-01-15T07:46:51ZẨm thực Quy Nhơn đặc trưng cho văn hóa của thành phố biển. Chủ yếu là cá, tôm, nghêu, ốc và sò. Hải sản được đánh bắt và đưa vào bờ nên luôn tươi. Ngoài ra, khi đến với vùng đất này các bạn không thể bỏ qua 25 món ngon Quy Nhơn dưới đây. Hãy cùng khám phá với mình nhé!
1. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản của người dân Quy Nhơn. Nó được làm từ bột gạo, bột lê, nước cốt dừa, muối, đậu xanh…Bánh ít lá gai có hương vị ngọt, dịu dàng luôn để lại dấu ấn cho thực khách khi đến đây. Nếu có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn chắc chắn phải thử món bánh này.
Trong lịch sử, bánh tráng được ra đời trong hoàn cảnh khi quân Tây Sơn cần nhiều lương khô để đánh giặc ngoại xâm có thể đi xa. Cho đến nay, người dân Bình Định vẫn truyền đạt câu chuyện về nguồn gốc của bánh tráng dừa Bình Định. Nước cốt dừa và vị bùi của gạo mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách khi đến Bình Định thưởng thức món bánh tráng, khiến họ ăn mãi không thôi.
Tên gọi “bánh xèo tôm nhảy” dùng để chỉ độ tươi của tôm khi làm món bánh này. Đầu bếp sẽ chọn những con tôm tươi và to nhất để chế biến ngay sau khi sơ chế một cách cẩn thận. Khi đến với Quy Nhơn, các bạn hãy thử món này nhé!
Khi nói đến Quy Nhơn, chúng ta thường nghĩ đến việc chả ram tôm. Chả ram tôm đất là một sự kết hợp rất hấp dẫn vì khi ăn bạn sẽ được thưởng thức vị của tôm đất, rau thơm và độ giòn tan của bánh tráng. 4 hương vị này, mỗi hương vị mang một hương vị độc đáo và khi được kết hợp với nhau, chúng tạo nên một món ăn đặc sản tuyệt vời.
Mực rim là một món độc lạ tại Quy Nhơn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng của tỏi và có một chút cay từ ớt cũng với nước sốt đặc sệt. Món ăn này đã làm mê mẩn bao nhiêu thực khách khi thưởng thức bởi nó có độ dai dai khiến mọi người muốn ăn thêm nữa. Các bạn có thể làm một lon bia cùng với đồ nhắm là mực rim thì còn gì tuyệt hơn nữa!
Môt tô bún tôm bao gồm những sợi bún được làm từ gạo cùng với đầy ắp những con tôm tươi, to khiến cho bát bún đầy ắp và điểm thêm một chút hành làm cho bát bún thêm bắt mắt. Chính vì thế, nếu bạn đến Quy Nhơn, bạn hãy thử món ăn này nhé!
Một trong những món ăn ngon nhất của Quy Nhơn là bánh Hỏi. Bạn chắc chắn phải thưởng thức món này khi đến đây. Bánh Hỏi nhìn giống với những sợi bún và một đĩa bánh luôn đầy ú ụ như trong ảnh. Bên cạnh đó có những món ăn kèm cùng với nước chấm. Các bạn hãy thử để thưởng thức trọn vẹn hương vị món này nhé!
Khi đi du lịch Quy Nhơn, bạn nên thử bánh dây. Bánh được làm từ bột gạo, dầu hẹ, lạc rang giã nhỏ, thịt bằm và trộn với nước chấm đặc trưng. Đơn giản nhưng gây nghiện. Các hàng bán rong món bánh này khắp đường phố, giá thấp, có thể ăn được hai phần trong một lần.
Món bún chả cá Quy Nhơn có độ ngon miệng và độc đáo. Bún chả cá Quy Nhơn còn có thể ăn kèm với một số loại rau như hành, rau mùi… để làm cho hương vị của món ăn thêm tươi ngon và đậm đà. Món bún chả cá Quy Nhơn không chỉ ngon miệng mà còn rất dinh dưỡng và có giá cả phải chăng. Bạn nên thử để biết rõ hơn gương vị về món ăn này nhé!
Bún rạm là một món ăn rất nổi tiếng ở Quy Nhơn, có một hương vị riêng và ngon miệng. Một tô Bún rạm bao gồm rạm, thịt heo,… và khi thưởng thức các bạn nên ăn kèm với hành ngò, giá,.. Bởi thế, bạn mới thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này.
Nem nướng là một món ăn mà mọi người nơi đây đều thích ăn. Nem nướng được làm từ thịt heo, bì lợn, giăm bông, sốt… và được cuốn trong lá chuối. Điều đặc biệt của nem nướng đó là nó được nướng trên than hồng. Sau khi chín, nem nướng được ăn kèm với lá sung. Nếu bạn đến vùng đất này, bạn có thể tìm thấy nem nướng ở nhiều quán ăn, nhà hàng, hàng rong… và thưởng thức nhé!
Có những món nhậu ngon nào ở Quy Nhơn? Món tré Quy Nhơn đặc biệt phải được du khách thưởng thức. Tré được làm từ thịt heo: đầu, tai và thính heo được trộn với muối, riềng, ớt, tỏi và thính tạo ra vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay. Bạn có thể ăn nó ở Quy Nhơn và mua nó về làm quà cho người thân.Thưởng thức tré ở Quy Nhơn sẽ mang lại cho các bạn một trải nghiệm đáng nhớ!
Thưởng thức bánh canh Quy Nhơn là điều không thể thiếu khi đến đây. Đây là một món ngon đặc biệt của Quy Nhơn, du khách sẽ được thưởng thức nước dùng thơm ngon, đậm đà kết hợp với chả cá tươi ngon cùng một số nguyên liệu khác. Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với tất cả những thành phần này hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.
Ngoài các loại bún trên, còn một loại bún mà cũng rất được nhiều người chọn thưởng thức khi đến với Quy Nhơn đó là Bún sứa. Khi chế biến, sứa được chế biến một cách cẩn thận, tỉ mỉ để có 1 món ăn ngon, chất lượng khi mọi người thưởng thức. Món ăn Quy Nhơn có hương vị đặc trưng của sứa biển kết hợp với gia vị tạo nên một món ăn mang đậm đà mà bạn không thể bỏ qua.
Bánh bèo là một trong những món không thể không kể đến ở Quy Nhơn. Một món ăn dân giã, bánh bèo, thu hút nhiều thực khách. Bánh bèo được làm bằng bột gạo rất mềm, mịn và bánh bèo ở đây rất khác so với Vũng Tàu khi kết hợp với các loại nhân như tôm, hành lá, tóp mỡ và nước mắm chua ngọt. Tất cả tạo nên một món ăn mang hương vị đặc sắc.
Gà chỉ xôi cháy được làm từ gà mái tơ, được tẩm ướp với một số gia vị đặc biệt như lá chanh, tiêu, muối, nước mắm, sả… để cho gà có mùi thơm hơn. Chính vì thế,Gà chỉ xôi cháy là một món ăn được các khách du lịch rất ưa chuộng bởi hương vị đặc biệt. Đây cũng chính 1 trong những món các bạn nên thưởng thức ngay khi đến với Quy Nhơn!
Đặc sản nổi tiếng của người dân Quy Nhơn là rong biển. Chúng rất khó bảo quản trong thời gian dài, vì vậy họ đã sấy khô hoặc phơi khô để chúng có thể được bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị ngọt thanh, thơm ngon đặc trưng.
Bánh hồng là một trong những món bánh truyền thống của Quy Nhơn, được làm từ bột gạo, bột nếp và các loại gia vị khác. Nó được làm bằng cách trộn các thành phần chính là bột gạo, bột nếp, bột chén, muối, đường, bột nếp dẻo, nước cốt dừa. Bánh hồng ở Quy Nhơn thơm ngon và có vị ngọt đặc biệt. Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn phải thử loại bánh ngon này nhé!
Khô cá thiều là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn, được làm từ loại cá thiều tươi và có chất lượng cao.
Món này được làm từ những con cá thiều tươi, được rửa sạch, làm khô tự nhiên trong gió biển và nắng gió. Sau đó, được ướp cùng với một số loại gia vị như muối, bột ngũ hương, tiêu và được phơi trong nắng gió trong một thời gian. Khô cá thiều cũng thường được làm từ những con cá thiều nhỏ và được phơi trong nắng lâu để chắc thịt hơn và có mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, Khô cá thiều được ưa thích và thường được sử dụng như một loại gia vị để ăn kèm với các món ăn khác như xào, rán, nướng… hoặc được sử dụng để phục vụ trong các tiệc chiêu đãi.
Khi đến với xứ biển Quy Nhơn, Nhiều du khách rất háo hức để được thưởng thức hải sản. Hải sản nơi đây tươi, ngon cùng với sự bình yên, thơ mộng của những bãi biển xanh mát hút mắt khiến cho du khách càng thêm thích thú khi vừa được thưởng thức hải sản tươi ngon, vừa được ngắm cảnh đẹp.
Chả cá Quy Nhơn là một món ăn dân dã thường được ăn nấu với bún hay rán lên để ăn. Những miếng chả thơm ngon đã phải trải qua các bước làm cầu kì cùng với mồ hôi công sức người làm để cho ra thành phẩm chất lượng, bao gồm thịt cá dã nhuyễn, tiêu xay và gia vị cho vừa miệng. Sau đó, chúng được chiên lên với lớp áo vàng ươm hấp dẫn. Nhiều khách du lịch chọn món ăn này làm quà biếu vì nó dễ bảo quản và dễ mang đi.
Ốc Quy Nhơn là một loại hải sản rất nổi tiếng ở vùng biển miền Trung và được nhiều người ưa thích. Ốc Quy Nhơn nổi tiếng với tính ngon, hương vị khác biệt và là đặc sản của vùng biển miền Trung. Ốc Quy Nhơn được làm từ các loại ốc như: ốc đồng, ốc hương, ốc điêu, ốc bề bề, ốc lụa, ốc sặt, ốc dụ… được đánh bắt từ vùng biển miền Trung, đặc biệt là từ biển Quy Nhơn. Ốc được làm sạch, và có thể chế biến thành nhiều món ngon như: ốc xào, ốc luộc, ốc om… và được ăn kèm với xoài để tăng tính thích ứng cho người ăn.
Kem là một món ăn vặt thân thuộc, ưa thích của giới trẻ. Kem có khả năng loại bỏ cái nắng nóng oi ả của mùa hè. Hãy tưởng tượng rằng bạn sẽ rất vui khi miếng kem mát lạnh tan chảy trong miệng và bạn đang ngồi giữa “thánh địa” chủ yếu là kem. Các bạn cũng đừng quên thưởng thức kem khi đến với Quy Nhơn nhé!
Chè là một món tráng miệng truyền thống của người dân Quy Nhơn, được làm từ nhiều loại nguyên liệu tự nhiên và có hương vị rất thơm ngon. Có một số loại chè như: chè sầu, chè khúc bạch, chè Nut, chè thập cẩm,…Khi đến với Quy Nhơn, các bạn rất dễ tìm được những quán chè từ bình dân cho đến những quán chè hiện đại để có thể thưởng thức một ly chè ngon.
Sinh tố hoa quả là một món đồ uống làm từ các loại trái cây như đu đủ, cam, mít, dứa, xoài, nha đam, sầu riêng, và các nguyên liệu khác như sữa, lá dứa, đường kính và nước cốt chanh. Sinh tố hoa quả ở Quy Nhơn được biết đến là đồ uống giải khát ngon. Nếu bạn có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn chắc chắn phải thử loại đồ uống này.
]]>1xam chan<![CDATA[Cách tính biển số xe đẹp: Ý nghĩa cát hung của biển số xe phong thủy từ 0-9]]>https://bloganchoi.com/?p=7440612023-08-14T07:53:12Z2023-08-14T07:53:12ZDịch biển số xe phong thủy, cách tính biển số đẹp là điều rất nhiều người quan tâm khi mua xe, đăng ký biển số xe để cầu may mắn cát tường, tài lộc thịnh vượng. Vậy ý nghĩa các số 0-9 trong biển số xe tốt xấu ra sao, tính biển số đẹp như thế nào là chính xác, cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây nhé.
Ngày nay chúng ta chủ yếu lấy các số từ 0 đến 9 làm ví dụ để phân tích mối quan hệ tốt xấu của chúng khi chúng được sử dụng trong biển số xe. Độc giả quan tâm có thể theo dõi tác giả để tìm hiểu thêm về nó.
Ý nghĩa số 0-9 trong biển số xe phong thủy
Cách tính biển số xe đẹp: Ý nghĩa cát hung của biển số xe phong thủy từ 0-9 (Ảnh: Internet)
Số 0 là số đẹp: Chúng ta có thể phân tích nó từ hai khía cạnh, một là hình thức, hai là ý nghĩa. Hình dạng của số 0 hình tròn hoàn hảo, và nó thường được sử dụng để mô tả tất cả những điều trọn vẹn trong cuộc sống hàng ngày, chẳng hạn như đoàn tụ gia đình. Và bản thân nó là một con số rộng lớn, tượng trưng cho không có giới hạn, vì vậy nó là một con số tốt lành.
Số 1 là số đẹp: Trong văn hóa truyền thống châu Á, số 1 tượng trưng cho sự độc lập, sức mạnh, đổi mới và tập trung. Trong Kinh dịch số 1 cũng hàm ý số lượng của Thái cực. Về số lượng, số 1 lại là khởi đầu của mọi thứ, nguồn gốc của vũ trụ. Vì vậy, số 1 nó là một con số tốt lành từ nhiều góc độ.
Số 2 là số xấu: Con số này có nghĩa là “song đôi” trong cuộc sống hàng ngày, thường được dùng để diễn tả những điều đẹp đẽ. Ví dụ như bay cùng nhau, cặp kè với nhau, hạnh phúc nhân đôi, vừa tài vừa đẹp, v.v. Nhưng trong biển số xe, nó tượng trưng cho tất cả các con số không xác định, vì vậy nó mang ý nghĩa tai nạn, chia ly, diệt vong, là con số tương đối nguy hiểm.
Số 3 là số đẹp: Trong phong thủy, con số này có đầu, đuôi và trung, đồng thời cũng có nghĩa là trung thành, trang nhã và tôn trọng nên số 3 là một con số tương đối tốt lành. Trong các con số, số 3 mang năng lượng tích cực của sự may mắn, suôn sẻ và thịnh vượng, và là một con số rất tốt lành.
Số 4 là số xấu: Số 4 trong văn hóa được sử dụng khá nhiều như tứ nghệ là đàn, cờ, thư pháp và hội họa, tứ đức của trách nhiệm, chính trực, khiêm tốn và lịch sự. Vì vậy, nó là một con số tương đối an toàn và hoàn hảo. Chỉ là cách phát âm của số 4 là “tứ” có phần giống với “tử” nên nó còn mang ý nghĩa tai họa, tai nạn, thảm họa. Nó sẽ là một con số nguy hiểm nếu được sử dụng cho biển số xe.
Số 5 là số tốt lành: Số 5 tượng trưng cho sự hài hòa của âm dương và là hình ảnh của sự trọn vẹn viên mãn, hòa hợp, tiền tài, ngôi sao chính thức và các ý nghĩa khác. Số 5 mang ý nghĩa mọi việc suôn sẻ, may mắn, công danh tài lộc, làm ăn phát đạt nên sẽ là con số cát tường khi dùng để làm biển số xe.
Số 6 là số tốt lành: Số 6 mang ý nghĩa may mắn, suôn sẻ và hạnh phúc trong cuộc sống hàng ngày. Số 6 đọc là “lục” gần giống với “lộc” là tài lộc, điềm lành và hòa bình. Ngoài ra, bản thân nó còn mang ý nghĩa chăm sóc, nuôi dưỡng và hòa thuận. Vì vậy, nó là một con số tốt lành.
Số 7 là số tốt lành: Số 7 mang ý nghĩa thịnh vượng, cát tinh may mắn. Ngoài ra, bản thân nó tượng trưng cho tính tích cực tiến thủ nên là một con số tốt lành.
Số 8 là số tốt lành: Mang ý nghĩa trường thọ khỏe mạnh, vạn sự như ý, ý chí kiên định, siêng năng phát triển. Và trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thích dùng nó để thay thế cho “phát”, hàm ý rằng chúng ta sẽ nỗ lực rất nhiều và mong đợi thành công. Vì vậy, 8 là một con số tốt lành.
Số 9 là số đẹp: Số 9 phát âm là “cửu” giống như “thiên trường địa cửu”, là trường tồn, bền vững – Con số đẹp nhất trong phong thủy.
Cách tính biển số xe phong thủy
Biển số xe đẹp được hiểu là các con số sắp xếp một cách hợp lý và logic với nhau trên bảng số của chiếc xe đó. Biển số xe đẹp phải kết hợp được âm dương, các số mang các ý nghĩa tốt đẹp, may mắn. Các biển số có số đuôi trùng nhau như 1515 hay đuôi số tiến lên như 234, hoặc cao hơn các số đứng trước, được xem là các biển số đẹp, cũng luôn được rất nhiều người trong giới kinh doanh tìm kiếm.
Ý nghĩa biển số xe đẹp
Đối với nhiều người, biển số xe còn mang ý nghĩa tài vận của một con người và luôn được tính toán kỹ lưỡng trước khi đăng ký. Với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, mua bán, họ rất xem trọng ý nghĩa biển số xe. Đã không ít người suy nghĩa thấu đáo, nhờ đến thầy phong thủy để xem những con số nào nên có mặt trên biển số xe của mình. Họ thậm chí còn sẵn sàng chi hàng chục triệu đồng chỉ để tậu cho mình một biển số xe hợp phong thủy.
Không những các cá nhân, đoàn thể mà ngay cả biển số xe trong quân đội, các cấp cao nhà nước. Cũng nên mang một biển số đẹp hợp phong thủy người cầm lái.
Cách tính biển số xe đẹp: 4 số cuối chia 80
Ở cách tính biển số xe đẹp này, bạn lấy 4 số cuối của xe chia cho 80, sau đó trừ đi phần nguyên và lấy số còn lại nhân cho 80 sẽ cho kết quả tương ứng với các con số như bảng thể hiện bên trên.
Cách tính biển số xe đẹp: Ý nghĩa cát hung của biển số xe phong thủy từ 0-9 (Ảnh: Internet)
Ví dụ với xe RR biển số 7777
Bước 1. Ta sẽ lấy 7777 / 80 = 97,2125
Bước 2. Trừ đi phần nguyên 97,2125 – 97 = 0,2125
Bước 3. Lấy số vừa tính được nhân với 80. 0,2125 x 80 = 17.
Tra bảng ý nghĩa phong thủy biển số xe ta sẽ có số 17 với ý nghĩa Vượt Qua Mọi Khó Khăn.
Một ví dụ khác, biển số 43213, theo cách nhìn nhận là biển không tốt, tuy nhiên theo cách tính tương tự như 2 ví dụ trên, ta thấy:
Bước 1. 3213 : 80= 40,1625
Bước 2. 40,1625 – 40 = 0,1625
Bước 3. 0,1625 x 80 =13
Kết quả sau khi tính được là con số 13 với ý nghĩa Tài Chí Hơn Người. Như vậy, trong phong thủy xe ô tô, đây là biển số xe đẹp.
Cách tính biển số xe đẹp: Tính nút 5 số
Cách tính biển số xe đẹp: Ý nghĩa cát hung của biển số xe phong thủy từ 0-9 (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, còn có một công thức xem biển số xe khác. Đó là tính tổng 5 số trên biển số xe. Cách này được đánh giá là dễ thực hiện hơn so với cách lấy 4 số cuối chia cho 80. Ở cách này, bạn chỉ cần tính tổng 5 con số trên biển số xe đến khi kết quả là 1 chữ số cuối cùng để kết luận đó là biển đẹp hay xấu, giống như cách chơi bài cào vậy.
Thường thì nếu con số cuối cùng bạn tính ra được từ nằm trong khoảng 7, 8, 9, đó được xem là biển số đẹp và số 9 là con số được xem là mang lại may mắn, tài lộc cho chủ nhân chiếc xe. Còn nếu tính ra các con số nhỏ như 0, 1, 2 thì biển số đó không được xem là biển số đẹp và thường mang lại điều không may mắn.
]]>1peachyy<![CDATA[25 câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn]]>https://bloganchoi.com/?p=7373732023-08-29T05:20:11Z2023-08-04T04:18:02ZCó thể bạn đã quen với 7 câu đố hack não của FBI để kiểm tra tâm lý tội phạm. Nhưng hôm nay BlogAnChoi sẽ giới thiệu phiên bản nâng cao với 25 câu đố hack não với độ khó cao hơn, để xem bạn có thể giải được hay không nhé.
Câu đố hack não 1: súp rùa biển
Câu hỏi:
Một vị thuyền trưởng uống một bát canh, cảm thấy mùi vị hơi lạ nên hỏi người bán hàng đó là loại canh gì. Người bán hàng nói với anh ta: “Đây là súp rùa làm từ thịt rùa.” Sau khi suy nghĩ một lúc, thuyền trưởng bắt đầu khóc lóc thảm thiết, rồi tự sát. Tôi có thể hỏi tại sao không?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Cách đây rất lâu, thuyền trưởng khi ra khơi đã gặp bão khiến con tàu bị hỏng hóc, chỉ có thể lênh đênh trên biển, thậm chí có thuyền viên đã thiệt mạng vì bão. Người trên tàu bị mắc kẹt trong một thời gian dài và mọi người không có gì để ăn, để giữ cho thuyền trưởng sống sót, một số thuyền viên đã nấu thịt của các thuyền viên đã chết thành súp cho thuyền trưởng uống, sau đó nói dối rằng đó là thịt rùa nên thuyền trưởng mới sống sót. Nhiều năm sau, khi thuyền trưởng ăn súp rùa biển thật trong cửa hàng, anh ấy cảm thấy hương vị rất lạ, sau khi suy nghĩ lại, cuối cùng anh ấy cũng hiểu chuyện gì đã xảy ra lúc đó, và anh ấy đã chọn cách tự tử bằng cách nhảy xuống vách đá trong đau buồn. .
Câu đố hack não 2: Tiếng nước
Câu hỏi:
Cha mẹ của cô gái đã ra ngoài, và cô ấy ngủ một mình vào ban đêm, chỉ có một con chó với cô ấy. Nửa đêm, cô nghe thấy tiếng nước nhỏ giọt từ trần nhà, để không sợ hãi, cô vươn tay sang thành giường và để con chó liếm tay, rồi chìm vào giấc ngủ một cách yên bình. Sáng hôm sau, cô gái nhìn thấy xác con chó treo trên trần nhà, theo phân tích thì nó bị giết vào lúc nửa đêm, nhưng chẳng phải lúc đó con chó vẫn còn ở đó sao? Chuyện gì vậy?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Thực ra đêm đó bọn trộm lẻn vào nhà ăn trộm, để chó không sủa, chúng đã giết con chó và treo xác nó lên trần nhà. Tiếng nước nhỏ giọt mà cô gái nghe thấy chính là tiếng máu chó nhỏ xuống, để không phát hiện ra con chó đã mất tích, tên cướp đã giả làm con chó của cô và liếm tay cô gái.
Câu đố hack não 3: Mua đồ uống
Câu hỏi:
Bạn của Tiểu Mỹ đến nhà cô chơi, hai người trò chuyện đến tận khuya, lúc nửa đêm, khi người bạn đang thu dọn đồ đạc trong phòng thì đột nhiên rủ Tiểu Mỹ cùng đi mua đồ uống bên ngoài. Lúc đó cửa hàng đã đóng cửa, nhưng người bạn nhất quyết muốn đi, nói rằng có đồ uống cô ấy nhất định phải uống, tại sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Vì bạn của Tiểu Mỹ tìm thấy ai đó dưới gầm giường nên cô ấy rủ Tiểu Mỹ ra khỏi nhà để tránh nguy hiểm.
Câu đố hack não 4: Tiếng nói chuyện
Câu hỏi:
Phòng bên cạnh có rất nhiều tiếng nói chuyện của mọi người, một tràng tiếng cười nói huyên náo, nhưng khi bạn chạy sang phòng bên cạnh mở cửa ra, bên trong chỉ có một người, âm thanh đó từ đâu mà ra?
Đáp án:
Người bên cạnh đang xem TV.
Câu đố hack não 5: Xe lửa
Câu hỏi:
Một người đi xe lửa đến một huyện hoặc thành phố khác để khám bệnh, sau khi khám bệnh thì khỏi hẳn, trên đường trở về, đoàn tàu đi qua một đường hầm, người này nhảy xuống tàu tự tử, tại sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Vì bị mù nên người đàn ông đã đến các quận, thành phố khác để chữa và lấy lại được thị lực, nhưng khi đi qua đường hầm tối thui, anh cho rằng mình lại bị mù nên đã nhảy khỏi xe và tự tử trong tuyệt vọng.
Câu đố hack não 6: Người đẹp ngủ trong rừng
Câu hỏi:
Có một nàng công chúa bị phù thủy nguyền rủa, nhốt trong lâu đài ngủ một giấc dài, chỉ có nụ hôn âu yếm của hoàng tử mới đánh thức được nàng. Sau đó, một hoàng tử đẹp trai bước vào lâu đài và giải cứu công chúa. Nhưng hắn lại bị công chúa giết chết sau khi hôn công chúa tỉnh lại, vì sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Công chúa ngủ trong rừng đã già mà hoàng tử còn rất trẻ, nên khi thức dậy công chúa đã giết hoàng tử vì sợ chàng đổi ý từ chối mình.
Câu đố hack não 7: Fat Man
Câu hỏi:
Ngày xửa ngày xưa, có một người đàn ông béo được mời đến dự tiệc tại nhà một người bạn mới. Người đàn ông béo nhút nhát và không giỏi giao tiếp với người khác, vì vậy anh ta chỉ quan tâm đến việc ăn vặt. Sau đó, đến giờ cơm tối, mập mạp vẫn chuyên tâm ăn, cho đến khi món thịt xào mướp được dọn lên, mập mạp không nhịn được mà đi vệ sinh vì no quá. Kết quả là một phụ nữ trong bữa tiệc đêm đó đã bị sát hại. Tại sao?
.
.
.
.
Đáp án:
Tên béo là “Bí đao”, khi đang ở trong nhà vệ sinh, anh ta tình cờ nghe được một người phụ nữ bên cạnh nói: “Bí đao thật là rác rưởi…” Người béo đã lầm tưởng rằng người phụ nữ đó đang nói về mình , và anh ta không hài lòng nên đã ra tay sát hại cô.
Câu đố hack não 8. Bệnh tim
Câu hỏi:
Một người làm vườn và bạn gái đang nói chuyện về những vụ mất tích bí ẩn gần đây. Bạn gái của người làm vườn sau đó khen những bông hoa trong vườn của bạn trai và hỏi: “Em có thể ghé thăm những bông hoa ở vườn sau của anh không?”
Nhưng người làm vườn nói rằng hoa vẫn chưa nở, và anh ấy sẽ mời cô ấy đến thăm khi hoa nở, và bạn gái của anh ấy sau khi nghe đã đồng ý. Kết quả là vào buổi tối, bạn gái của người làm vườn vì tò mò lẻn vào vườn của anh ta. Sáng hôm sau, bạn gái của anh được phát hiện đã chết vì đau tim. Tại sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án: Người làm vườn chăm sóc cho các cây hoa bằng nội tạng người, bạn gái nhìn thấy những thứ nội tạng người này trong vườn thì vô cùng hoảng sợ, dẫn đến đau tim mà chết.
Câu đố hack não 9. Phép thuật
Câu hỏi:
Tiểu Minh là một đứa trẻ rất yêu cha mình. Một ngày nọ, Tiểu Minh giết mẹ mình vì cha và nói một lời với cha mình, khiến cha anh ta đã tự sát.
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Cha của Tiểu Minh là một ảo thuật gia, người thường biểu diễn các trò ảo thuật trong đó cơ thể con người bị rạch ra bằng một con dao và sau đó mang trở lại, Tiểu Minh nghĩ rằng phép thuật là có thật nên khi cha đi vắng, cậu đã đưa mẹ mình đi thử trò này. Tiểu Minh, người không thể thực hiện phép thuật, thực sự đã cắt mẹ mình thành nhiều mảnh. Khi cha xuất hiện, Tiểu Minh yêu cầu cha biến mẹ trở lại, khi cha Tiểu Minh nhìn thấy cảnh tượng trước mặt, ông đã tự sát trong tuyệt vọng.
Câu đố hack não 10. Tang lễ
Câu hỏi:
Có ba mẹ con, mẹ mất, hai chị em đi đưa tang. Cô em gặp một chàng trai trong đám tang và đem lòng yêu anh ấy ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhưng chàng trai đã biến mất sau đám tang, và em gái không thể tìm thấy cậu ấy. Sau một tháng, cô em đã sát hại chị gái mình, vì sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Bởi vì cô em gái muốn có một đám tang khác và gặp lại người đàn ông đó.
Câu đố hack não 11. Chữ ký
Câu hỏi:
Có một ngôi sao lớn đã chết sau khi ký tặng cho người hâm mộ trong buổi ký tặng, xin hỏi tại sao?
.
.
.
.
Đáp án:
Để bán chữ ký của ngôi sao, người hâm mộ cho rằng giá trị của chữ ký “cuối cùng” mới có giá trị cao nhất nên đã giết ngôi sao để lấy tiền.
Câu đố hack não 12. Bóng đá
Câu hỏi:
Một cậu bé thích chơi bóng đá. Một ngày nọ, cậu quyết định mua một quả bóng mới. Bà chủ cửa hàng ban đầu nói rằng không có quả bóng đá nào trong cửa hàng, nhưng sau đó đột nhiên nói rằng có quả bóng cuối cùng ở phía sau. Sau 30 phút, bà chủ mang quả bóng cuối cùng vào cửa hàng bán cho cậu bé. Vào buổi tối, cậu bé mở TV và ngay lập tức toát mồ hôi lạnh khi nhìn thấy một mẩu tin tức. Tại sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Tin tức nói rằng chủ cửa hàng đã bị giết và mất đầu, và quả bóng cuối cùng là đầu của chủ sở hữu, và chiếc túi đựng quả bóng lúc này đang chảy máu.
Câu đố hack não 13. Rong biển
Câu hỏi:
Bạn gái của chàng trai bị rơi xuống sông. Chàng trai nhảy xuống nước tìm nhưng không thấy bạn gái đành buồn bã bỏ đi. Vài năm sau, anh ta quay lại đây và thấy một ông lão đang câu cá, nhưng con cá mà anh ta bắt được không có rong rêu bám trên mình, anh ta hỏi ông lão tại sao cá không có? Người câu cá nói sông này không có rong rêu gì cả và anh chàng đã hét lên đau đớn rồi tự tử bằng cách nhảy xuống nước. Tại sao?
Đáp án:
Chàng trai từng nắm tóc cô gái nhưng lại buông tay vì tưởng là rong rêu, bỏ lỡ cơ hội cứu cô gái nên tự tử trong tiếc nuối.
Câu đố hack não 14. Chặt tay
Câu hỏi:
Người đàn ông dùng dao chém đứt tay nhiều người, trong số những người bị chém có cả người quen. Tôi có thể hỏi tại sao không?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
Đáp án:
Có một vụ đắm tàu. Người đàn ông ở trên xuồng cứu sinh. Xuồng cứu sinh đã đạt đến giới hạn số lượng hành khách trên, nhiều người dưới nước vẫn tiếp tục bơi để bắt xuồng cứu sinh. Để ngăn xuồng cứu sinh lật úp, người đàn ông đã chặt tay của người dưới nước.
Câu đố hack não 15. Tem
Câu hỏi:
Người đàn ông phát hiện gói hàng của mình bị thiếu một con tem và đã chết. Tôi có thể hỏi tại sao không?
.
.
.
.
Đáp án:
Người đàn ông muốn gửi một quả bom cho kẻ thù, và đặt thời gian cho quả bom hẹn giờ để đảm bảo rằng nó sẽ phát nổ sau khi kẻ thù nhận được. Nhưng người đàn ông này quên dán tem lên người đưa thư đã trả lại gói hàng về nhà của người đàn ông, và quả bom hẹn giờ đã phát nổ ngay khi người đàn ông phát hiện nó.
Câu đố hack não 16. Bò ăn cỏ
Câu hỏi:
Tiểu Mỹ nghe thấy tiếng cãi nhau vào một đêm, và ngay sau đó nghe thấy tiếng bò ăn cỏ loạt xoạt, và cuối cùng nghe thấy tiếng gõ cửa, vì sợ hãi, cô không trả lời. Ngày hôm sau, cảnh sát đến nhà cô, hỏi chuyện gì đã xảy ra?
.
.
.
.
Đáp án:
Một cặp vợ chồng sống cạnh Tiểu Mỹ, đêm đó hai vợ chồng cãi nhau, người chồng chặt chân của vợ, người vợ cố gắng bò đến nhà Tiểu Mỹ, sau đó gõ cửa cầu cứu nhưng cô không trả lời cửa. Vợ anh ta mất máu và chết, và cảnh sát sẽ đến nhà Tiểu Mỹ vào sáng hôm sau.
Câu đố hack não 17. Ảnh
Câu hỏi:
Một cặp trai gái yêu nhau đã lâu, chàng trai là người theo đuổi cô gái đầu tiên. Cô gái tổ chức sinh nhật, chàng trai tặng cô chiếc hộp nhạc, một hôm cô gái vô tình đập vỡ chiếc hộp nhạc và thấy trong đó có một bức ảnh cũ, hình như là hình mờ của một chú chó, cô gái sợ chết khiếp ngay lập tức. Tại sao?
.
.
.
.
Đáp án:
Cô gái có một chú chó cưng, sau khi chú chó chết, cô bé đã chôn xác, chiếc hộp nhạc và bức ảnh của cô và chú chó cưng, chàng trai muốn làm cô gái vui nên đã đào chiếc hộp nhạc ra và đưa cho cô gái.
Câu đố hack não 18. Điện thoại reo
Câu hỏi:
Một người phụ nữ vì tuyệt vọng mà quyết định nhảy lầu, không ngờ lúc cô vừa nhảy xuống thì điện thoại reo, cô cảm thấy hối hận nhưng đã quá muộn.
.
.
.
.
Đáp án:
Mọi người xung quanh cô gái đều biến thành thây ma, cô nghĩ mình là người duy nhất còn lại trên thế giới nên quyết định rời khỏi thế giới này, nhưng điện thoại reo, điều đó có nghĩa là vẫn còn người sống.
Câu đố hack não 19. Nơ đỏ
Câu hỏi:
Một giáo viên giúp một nữ sinh thắt nơ đỏ, và một chàng trai bị cha của cô gái giết chết ngay khi vào nhà.
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
.
.
.
.
Đáp án:
Mẹ của cô gái ngoại tình với một chàng trai ở trường nữ sinh. Vì vậy, mỗi khi con gái đeo một chiếc nơ đỏ, đó chính là thông điệp mà người mẹ dùng để nói với người tình rằng “tối nay anh có thể đến chỗ em”. Tuy nhiên, một ngày nọ, cô giáo tình cờ buộc tóc cô gái bằng một chiếc nơ đỏ, sau khi chàng trai nhận được tín hiệu đã đến gặp mẹ cô gái. Không ngờ cô lại bị cha của cô gái đụng phải, chuyện vỡ lở ngay lập tức, người cha trong cơn tức giận đã đánh chết chàng trai.
Câu đố hack não 20. Báo chí
Câu hỏi:
Vào một ngày nắng đẹp, một người đàn ông đang ngồi đọc báo dưới tòa nhà cao tầng, sau khi nhìn thấy một tin nhắn, anh ta bất ngờ chạy lên tầng cao nhất của tòa nhà, bật đèn rồi nhảy xuống tự tử. Tại sao?
Câu đố hack não kinh dị của FBI để kiểm tra chỉ số “phạm tội” của bạn (Ảnh: Internet)
.
.
.
.
Đáp án:
Người đàn ông là người giữ ngọn hải đăng. Theo tờ báo, rất nhiều con tàu đã gặp nạn vì ngọn hải đăng không được bật, người đàn ông leo lên ngọn hải đăng, bật đèn và tự tử vì sợ tội.
Câu đố hack não 22. Ba anh em
Câu hỏi:
Xưa có ba anh em, anh cả và anh thứ hai là sinh đôi, ba anh em quan hệ rất tốt, thường xuyên ngủ cùng nhau, sau khi anh cả bị bệnh chết, anh thứ ba giết chết anh thứ hai, tại sao?
.
.
.
Đáp án:
Người anh thứ ba mắc bệnh tâm thần, sau khi người anh cả chết vì bệnh, người em chia người anh thứ hai thành hai nửa trái và phải để nằm 2 bên cạnh mình, giống như vẫn là 3 anh em, để cảm giác anh cả vẫn chưa chết.
Câu đố hack não 21. Tòa nhà đối diện
Câu hỏi:
Tiểu Minh sống trong một tòa nhà, một ngày nọ, anh ấy đột nhiên nhìn thấy một người nào đó ở tòa nhà đối diện đang nhìn anh ấy và chỉ tay từ dưới lên trên, sau đó Tiểu Minh sợ chết khiếp. Chuyện gì đã xảy ra?
.
.
.
.
Đáp án:
Kẻ sát nhân đã giết chết chủ nhân của ngôi nhà, và phát hiện ra rằng Tiểu Minh ở tòa nhà đối diện đã chứng kiến tất cả những điều này, để ngăn Tiểu Minh kể lại câu chuyện, anh ta bắt đầu đếm các tầng của mình để giết.
Câu đố hack não 22. Y phục xanh
Câu hỏi:
Có một cựu chiến binh vừa xuất ngũ, một đêm dậy đi vệ sinh thì thấy vợ không có ở bên, gối thì rơi xuống sàn gỗ. Anh nghi hoặc đi vào nhà vệ sinh, lại phát hiện trên bồn cầu có một chiếc váy nhỏ màu xanh lục, liền sợ hãi đến chết ngay tại chỗ. Tại sao?
Gợi ý từ khóa: cựu chiến binh, gối, quần áo màu xanh (không phải màu khác)
Cơ sở canh: Cựu chiến binh thực sự bị mộng du. Trong thời gian phục vụ, anh ta từng dùng gối bóp chết đồng đội vì mộng du. Để che đậy tội ác của mình, anh ta đã chặt xác đồng đội rồi ném xác vào nhà vệ sinh, chiếc áo đồng phục xanh là vật còn lại của đồng đội.
Tối hôm đó, vợ người cựu chiến binh đã khâu lại bộ quân phục xanh cho ông, sơ ý để quên trong nhà vệ sinh. Người cựu chiến binh ra khỏi giường mà không thấy vợ, đã lầm tưởng rằng bản thân lại mộng du giết người thân của mình một lần nữa nên đã hoảng sợ đến chết.
Câu đố hack não 23. Đàn ông hèn
Câu hỏi:
Khi một người đàn ông và một người phụ nữ chèo thuyền kayak trên biển thì gặp phải một con cá mập, khi con cá mập chỉ còn cách họ 10 mét, người đàn ông vội vàng đẩy người phụ nữ xuống biển, dùng dao găm chỉ vào người phụ nữ và nói: “Chúng ta chỉ có 1 người có thể sống!” Người đàn ông sau đó nhanh chóng chạy trốn bằng thuyền. Người phụ nữ vô cùng thất vọng. Con cá mập áp sát rất nhanh, người phụ nữ nhắm mắt chấp nhận cái chết nhưng con cá mập đã bỏ qua, lao tới chiếc thuyền kayak và lôi người đàn ông xuống nước, cắn người đàn ông điên cuồng.
Sau đó, người phụ nữ được cứu bởi một tàu buôn đi ngang qua, khi nghe thuyền trưởng nói một câu, người phụ nữ đau lòng nhảy xuống biển tự tử. Thuyền trưởng đã nói gì?
.
.
.
.
Đáp án:
Thuyền trưởng nói: Tôi thấy người đàn ông cắt cổ tay của mình bằng dao để máu chảy ra biển thu hút cá mập, vì vậy cá mập đã bỏ qua cô, đuổi theo người đàn ông kia. Vì vậy cô mới có thể sống sót.
Tổng cộng 25 câu chuyện đã được chọn cho mọi người ngày hôm nay, các bạn có trả lời đúng hết không?
]]>2xam chan<![CDATA[20 món ngon từ đậu phụ: Dễ làm, dễ ăn, dễ nghiền, mùa hè nhất định phải thử]]>https://bloganchoi.com/?p=6752762023-05-30T04:18:09Z2023-05-09T05:11:21ZĐậu phụ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giá rẻ lại dễ chế biến, dễ ăn nên được mọi gia đình ưa thích. Cùng tìm hiểu 15 cách chế biến đậu phụ để có những món ăn ngon từ loại thực phẩm này nhé.
Đậu phụ là gì?
Đậu phụ là một nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng và có từ lâu đời. Đậu phụ là một món ăn được làm từ đậu nành phổ biến ở các quốc gia Đông Á và Đông Nam Á. Đậu phụ được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Đậu phụ là một nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng của các nước châu Á. (Ảnh: Internet)
Quy trình sản xuất đậu phụ chính là ngâm hạt đậu nành cho mềm, sau đó nghiền thành sữa đậu nành, tiếp đó nấu chín và thêm chất tạo đông để tạo thành miếng đậu phụ.
Đậu phụ chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời cũng giàu protein chất lượng cao, được mệnh danh là “thịt thực vật”. Tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ của đậu phụ là trên 95%, là một món ăn tốt cho sức khỏe nên luôn được mọi người yêu thích, tuy nhiên để phát huy hết giá trị dinh dưỡng của đậu phụ thì cần chú ý đến việc kết hợp phù hợp với các loại thực phẩm, gia vị chế biến khác.
Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ
Đậu phụ là một loại đạm thực vật được làm từ đậu nành sau khi ngâm, nghiền nát và nấu chín. Từ sữa đậu nành lỏng sẽ đặc lại để trở thành đậu phụ. Đậu phụ có hàm lượng carb thấp, không chứa bơ sữa động vật, gluten hay cholesterol. Đây là món thuần chay rất phổ biến đối với những người có chế độ ăn chuyên biệt.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu phụ có:
Năng lượng: 318 kJ (76 kcal)
Carbohydrate: 1.9 g
Đậu phụ là một loại thực phẩm ít carbohydrate.
Chất béo: 4.8 g (trong đó có 0.7 g chất béo bão hòa): Hầu hết dinh dưỡng trong đậu phụ là chất béo không bão hòa đa có lợi cho tim mạch, còn chất béo không bão hòa đơn ở mức độ thấp hơn.
Chất đạm 8.1 g: Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời, chứa 9 axit amin thiết yếu, nên nó có thể thay thế thịt. Nhiều người ăn chay sử dụng đậu phụ làm protein chính trong bữa ăn và chế biến theo nhiều cách khác nhau để tránh nhàm chán;
Chất xơ: Khoảng 1,9 g.
Chất khoáng: Canxi (35%) 350 mg; Sắt (42%) 5.4 mg; Magiê (8%) 30 mg và Natri (0%) 7 mg
Đậu phụ là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời và một nguồn sắt tốt, cũng như đáp ứng 5% nhu cầu kali hàng ngày.
Lợi ích của đậu phụ đối với sức khỏe
Lợi ích của đậu phụ đối với sức khỏe (Ảnh: Internet)
Đậu phụ là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, ăn thường xuyên có thể dưỡng trung bổ khí, thanh nhiệt dưỡng khô, bồi bổ cơ thể, giải khát, làm sạch dạ dày. Nó thích hợp hơn cho những người có thể chất nóng, hôi miệng và khát nước, đường ruột và dạ dày khó chịu, và những người đang hồi phục sức khỏe sau khi bệnh sốt. Y học hiện đại đã chứng minh ngoài chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đậu phụ còn có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của răng và xương.
Thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ có chứa isoflavone – một phytoestrogen tương tự như hormone estrogen, có thể mang đến một số lợi ích sức khỏe như sau:
Giảm bốc hỏa – một triệu chứng mãn kinh phổ biến: Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng hầu hết phụ nữ Nhật Bản ít bốc hỏa hơn phụ nữ ở các nền văn hóa khác, một phần là nhờ ăn nhiều sản phẩm làm từ đậu nành.
Ngăn ngừa một số bệnh ung thư: Bao gồm cả ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành: Estrogen thực vật có thể giúp cải thiện mức độ hoạt động của lớp nội mạc – những mô lót các mạch máu bên trong trái tim.
Da đẹp hơn: Chất isoflavone trong đậu nành có thể giúp làn da tươi trẻ và ít nếp nhăn hơn.
Giúp ngăn ngừa loãng xương nếu sử dụng khoảng 50 – 100 mg isoflavone, tương đương khoảng 1 – 2,5 cốc đậu nành luộc hoặc 1,5 – 4 cốc sữa đậu nành. Để tốt cho sức khỏe xương, nên chọn sữa đậu nành được bổ sung thêm canxi và vitamin D.
Các nghiên cứu lâm sàng đã có bằng chứng hỗ trợ hầu hết các công dụng trên, ngoại trừ việc ngăn ngừa loãng xương. Mối liên hệ của isoflavone với việc ngăn ngừa loãng xương đòi hỏi nhiều nghiên cứu dài hạn hơn. Nhìn chung thì protein trong thành phần dinh dưỡng của đậu phụ cũng góp phần vào sức khỏe của xương.
Tuy nhiên, đậu phụ tuy tốt nhưng ăn nhiều cũng có hại, ăn quá nhiều cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đậu phụ rất giàu protein, ăn quá nhiều một lúc không chỉ cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể mà còn gây ra các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy. Ăn đậu phụ, đặc biệt với người bị bệnh gút sẽ làm tăng sự khởi phát của bệnh gút: đậu phụ chứa nhiều nhân purin, bệnh nhân gút có rối loạn chuyển hóa purin và bệnh nhân có nồng độ axit uric trong máu tăng cao sẽ dễ dẫn đến cơn gút cấp, đặc biệt bệnh nhân gút nên ăn ít.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt
Đậu phụ cuốn lá lốt rất thích hợp để bạn dùng làm món chay đầu tháng. Đậu phụ béo ngậy, thoang thoảng mùi nấm hương và mộc nhĩ giòn sần sật khiến bạn có thể ăn rất nhiều mà không chán.
Đậu phụ cuốn lá lốt (Ảnh: Internet)
Theo y học dân tộc, lá lốt vị cay, mùi thơm, tính rất ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh nên rất tốt cho sứa khỏe.
Khi ăn tùy sở thích bạn có thể dùng kèm tương ớt hoặc xì dầu chấm tùy khẩu vị. Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường nên bạn hãy làm cho cả gia đình được thưởng thức món ăn thanh đạm ngày đầu tháng nhé.
Nguyên liệu cho món Đậu phụ cuốn lá lốt:
Đậu phụ
Lá lốt
Nấm hương, nấm tai bèo
Gia vị, dầu ăn.
Cách làm món Đậu phụ cuốn lá lốt
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, sau đó cắt nhỏ nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở ra rồi thái sợi nhỏ.
Bước 2: Đậu phụ sau khi nghiền nhuyễn thì cho trộn đều với các nguyên liệu trên, thêm gia vị ( tùy khẩu vị người ăn) và hạt tiêu. Ta được hỗn hợp nhân đậu phụ.
Bước 3: Trải lá lốt ra đĩa hoặc thớt, cho hỗn hợp nhân đậu phụ lên và cuốn sao cho chặt tay. Cho lên chảo rán cho đến khi lá lốt ngả màu vàng nhẹ rồi vớt ra đĩa. Lưu ý khi rán nên để lửa vừa phải để món ăn không bị cháy xém, khi ăn có thể chấm kèm xì dầu hoặc nước mắm để món ăn đậm đà hơn.
Đậu hũ cuốn lá lốt thơm nức, béo ngậy đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho các tín đồ ăn chay. Nhìn vào món này còn ai dám chê đồ ăn chay là nhạt nhẽo và thiếu chất nữa không nào? Món đậu hũ cuốn lá lốt có thể dùng được với cơm trắng đơn giản, ăn với bún và nước tương chống ngán, hoặc mới lạ hơn khi cuốn với bánh tráng và rau sống. Cùng làm mới thực đơn ăn chay với món ăn hấp dẫn thơm nức này nhé!
2. Đậu phụ chiên sả ớt
Đậu phụ chiên sả ớt là món ăn thanh đạm mà giàu dinh dưỡng là gợi ý độc đáo trong ngày chay tịnh hoặc giúp gia đình bạn đổi vị bữa cơm gia đình. Món ăn thơm lừng hương sả cùng đậu phụ giòn rụm sẽ giúp các thành viên trong nhà ngon miệng.
Đậu phụ chiên sả ớt (Ảnh: Internet)
Để chế biến món này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và nắm được cách làm như sau:
Nguyên liệu cho món đậu phụ chiên sả ớt:
Đậu phụ
3 củ sả, 1 củ tỏi, 2 nhánh hành hoa
1-2 quả ớt.
Gia vị, dầu ăn.
Cách làm món đậu phụ chiên sả ớt:
Bước 1: Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo rán vàng hai mặt, vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
Bước 2: Sả, ớt băm nhuyễn (có thể điều chỉnh lượng sả ớt tùy sở thích người ăn). Cho hỗn hợp tỏi, sả, ớt vào chảo phi thơm rồi cho thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.
Bước 3: Sau khi hỗn hợp trên hơi sệt lại thì cho đậu phụ đã rán vào và đảo đều. Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho thêm ít hành hoa lên trên. Vậy là bạn đã có một đĩa đậu phụ chiên sả ớt cực ngon rồi đó.
Món Đậu Phụ Chiên Sả Ớt là món ăn được kết hợp từ nguyên liệu chính là đậu với nhiều loại gia vị đậm hương vị ẩm thực Việt. Với công thức đơn giản dễ làm nhưng cũng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn khi dùng kèm với nước tương ớt và cơm nóng, chắc chắn món ăn này sẽ để lại cho bạn nhiều ấn tượng khó phai.
3. Đậu phụ rán tẩm hành hoa
Đây là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm nhưng lại tăng thêm hương vị cho món đậu phụ và cho bữa cơm gia đình bạn, cùng tham khảo ngay nhé.
Đậu phụ rán tẩm hành hoa (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cho món đậu phụ rán tẩm hành hoa
Đậu phụ
Mắm nước
Đường
Lá hành hoa
Nước sôi
Cách làm món đậu phụ rán tẩm hành hoa
Bước 1: Lá hành hoa rửa sạch, cắt khúc nhỏ tầm 1cm
Bước 2: Chuẩn bị 1 cái bát lớn, pha mắm nước + đường + nước sôi theo khẩu vị của gia đình rồi thả hành hoa vào.
Bước 3: Đậu phụ thái lát, rán vàng 2 mặt
Bước 4: Thả từng lát đậu phụ vừa rán vào vào bát mắm, ngâm khoảng 1 phút thì vớt ra đĩa
Món đậu phụ rán tẩm hành hoa rất dễ làm, khi ăn có hương vị béo ngậy của đậu phụ và vị mặn ngọt của mắm, thêm hương thơm của hành hoa sẽ cực kỳ đưa cơm.
4. Đậu phụ kho tộ
Đậu phụ cắt miếng vuông, chiên vàng, sau đó cho đường phèn, xì dầu, rượu gạo vào xào cho thơm, lớp vỏ hơi dai nhưng bên trong vẫn giữ được vị mềm nguyên bản của đậu phụ. Món ăn đơn giản mà đẹp mắt ngon miệng thì ngại gì mà không thử.
(Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cho món đậu phụ kho tộ:
Đậu hũ: 300g
Tỏi: 4 tép lớn
Lá hẹ: 2 cây
Đường: 1 muỗng canh
Xì dầu: 2,5 muỗng canh
Nước: 3 muỗng canh
Sốt hàu: 1 muỗng canh
Cách làm món đậu phụ kho tộ:
Bước 1: Đậu phụ thái lát dày hình quân cờ lớn, chiên đậu phụ cho đến khi vàng trên bề mặt.
Đậu phụ kho tộ (Ảnh: Internet)
Bước 2: Cho đường phèn, tỏi và hẹ vào chảo cho dậy mùi thơm, đường phèn tan chảy và chuyển sang dạng hơi sệt.
Đậu phụ kho tộ (Ảnh: Internet)
Bước 3: Thêm nước tương và nước theo thứ tự và nấu đậu phụ cho đến khi vừa vị thơm ngon.
Đậu phụ kho tộ (Ảnh: Internet)
Bước 4: Sau khi đậu ngấm gia vị, cho thêm một thìa dầu hào để tăng vị ngọt và giúp lấy nước cốt.
Bước 5: Thêm ớt và hành lá theo sở thích của bạn và bạn đã hoàn thành.
Đậu phụ kho tộ (Ảnh: Internet)
5. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ non, thịt nạc heo, nấm rơm… nhưng với một sự biến tấu lạ, bạn đã có một món ăn ngon miệng cho gia đình. Món ăn nóng hổi, từng lát đậu hũ non thấm đẫm nướng sốt đậm đà lại hơi cay đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.
Đậu phụ non sốt thịt bằm (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cho món Đậu phụ non sốt thịt bằm:
Đậu phụ non: 500g
150g thịt lợn xay
1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ, tỏi
150g nấm tươi
Gia vị: nước mắm, đương, dầu hào, tiêu.
Cách làm món Đậu phụ non sốt thịt bằm:
Bước 1: Chuẩn bị: đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu, gừng thái sợi.
Bước 2: Trước tiên, xào thịt băm với cà rốt và gừng. Sau đó cho nấm vào xào cùng. Cho thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.
Bước 3: Đặt những miếng đậu phụ non lên đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên là xong. Đến đây là bạn đã có món ăn hoàn chỉnh rồi.
Đậu non sốt thịt bằm có cái mềm mịn, thanh mát của đậu, vị ngọt từ thịt cùng vị chua cùa cà, cay cay của sa tế và ớt khiến ai đã ăn thử một lần cũng không bao giờ quên được.
6. Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Bạn là người thích những món sốt pha lẫn vị chua ngọt nhưng lại quá ngán những món như thế làm từ các loại thịt. Hãy cùng chúng tôi thử thay đổi thực đơn bữa cơm nhà mình bằng món đậu phụ sốt chua ngọt dưới đây.Vị béo, ngậy của đậu kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của nước xốt và vị bùi bùi của vừng tạo cho món ngon hấp dẫn, lạ miệng.
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cho món đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng:
Bước 1: Xắt đậu thành từng miếng nhỏ hình vuông hoặc tam giác. Cho vào rán cho tới khi chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 2: Trộn hỗn hợp sốt chua ngọt với nửa thìa nhỏ ớt màu, sau đó cho lên bếp đun sôi để hỗn hợp sánh đặc.
Bước 3: Tiếp theo đổ đậu phụ vừa rán được vào hỗn hợp trên rồi đảo đều cho nước sốt bám đều quanh đậu phụ. Có thể thêm gia vị tùy ý để hợp với khẩu vị người ăn.
Bước 4: Sau cùng đổ vừng vào đảo đều, chờ khoảng 1 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa và dùng.
Vị béo, ngậy của đậu kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của nước xốt và vị bùi bùi của vừng tạo cho món ngon hấp dẫn, lạ miệng. Cuối tuần rảnh hãy vào bếp trổ tài món ngon này nhé, dễ làm và tương đối nhanh đó.
7. Đậu hũ hấp tỏi
Nếu bạn đang ăn kiêng và muốn ăn một số hương vị đậm đà, thì món đậu hũ hấp tỏi tăng cường miễn dịch này rất đáng để thử.
Đậu hũ hấp tỏi (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cho món đậu hũ hấp tỏi:
Đậu phụ: 1 hộp
Tỏi: 6 tép
Hành lá: 1 cây
Gia vị: Dầu hào, xì dầu, nước lọc
Cách làm món đậu hũ hấp tỏi
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Đậu hũ hấp tỏi (Ảnh: Internet)
Bước 2: Đậu phụ thái lát vừa ăn tùy ý
Bước 3: Xếp đậu hũ ra đĩa, cho tỏi băm và ít hành lá vào giữa.
Đậu hũ hấp tỏi (Ảnh: Internet)
Bước 4: Trộn nước sốt gồm dầu hào, xì dầu và nước với tỉ lệ 1:1:2
Bước 5: Đổ nước sốt lên trên đậu phụ, cho vào xửng hấp cách thủy, sôi khoảng 10p thì tắt bếp
Đậu hũ hấp tỏi (Ảnh: Internet)p
Bước 6: Trước khi ăn thì bày ra đĩa và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
8. Đậu phụ hầm tôm nấm
Món ăn này có tôm bóc nõn tươi ngọt, đậu phụ mềm mềm, cà chua bổ dưỡng, nấm kim châm dài giòn, bạn cũng có thể cho thêm các nguyên liệu yêu thích, có thể ăn cùng cơm trắng nóng hổi, siêu đậm đà và vừa miệng. Đậu phụ hấp thụ hương vị và nước sốt của tất cả các thành phần, và mỗi miếng cắn đều rất ngon ngọt.
Đậu phụ hầm tôm nấm
Nguyên liệu món đậu phụ hầm tôm nấm:
Đậu phụ hầm tôm nấm (Ảnh: Internet)
Tôm tươi
Nấm kim châm
Đậu phụ trứng hoặc đậu phụ thường
Tỏi
Hành lá
Sốt hàu
Sốt cà chua
Hạt tiêu
Nước
Muối
Bột ngô
Cách làm món đậu phụ hầm tôm nấm:
Bước 1: Bóc vỏ tôm (giữ lại đầu tôm), mổ lưng rút ruột, ướp với nước xốt. Cà chua bò bỏ cuống, cắt miếng nhỏ; đậu hũ cắt miếng. Tỏi băm nhỏ, nấm kim châm cắt rễ, thái khúc dài 5cm.
Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho đậu hủ vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để riêng.
Đậu phụ hầm tôm nấm (Ảnh: Internet)
Bước 3: Xào tỏi băm và hành lá trong nồi ban đầu cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm đầu tôm và cà chua vào xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước vào và sau khi đun sôi trong 5 phút, loại bỏ đầu tôm.
Đậu phụ hầm tôm nấm (Ảnh: Internet)
Bước 4: Dùng nước sốt đầu tôm, thêm gia vị, thêm đậu phụ rán, nấm kim châm và tôm vào, đun sôi trong 8-10 phút.
Đậu phụ hầm tôm nấm (Ảnh: Internet)
Bước 5: Thêm bột bắp vào để làm đặc sốt, trước khi ăn rắc hành lá cắt nhỏ và nấu trong 20 giây là hoàn thành!
Đậu phụ hầm tôm nấm (Ảnh: Internet)
9. Canh đậu phụ rau củ
Canh đậu phụ rau củ là món ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức, vị ngọt mát từ đậu phụ và các loại rau củ sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể một cách hiệu quả.
Canh đậu phụ rau củ (Ảnh: Internet)
Cách làm canh đậu phụ nấu rau củ ngon đơn giản dễ làm cực thanh mát lại đơn giản dễ thực hiện tại nhà. Với các nguyên liệu chính là đậu phụ và các loại rau củ tự nhiên như cà rốt, súp lơ,… rất tốt cho sức khỏe, các chị em sẽ tạo nên một món ăn cực ngon, cực mát cho bạn đấy.
Hơn nữa những loại rau củ này cực tốt giúp lọc cơ thể loại bỏ những chất độc hại rất tốt cho cả gia đình một cơ thể khỏe mạnh. Hãy cùng toplist học cách nấu canh đậu phụ rau củ cực ngon này nhé.
Nguyên liệu món canh đậu phụ rau củ:
1 bắp ngô
1 củ su su
1 củ cà rốt
Ít nhánh súp lơ xanh
2 bìa đậu, có thể dùng đậu non
Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
Hành lá, rau mùi.
Cách làm món canh đậu phụ rau củ:
Bước 1: Ngô bổ làm đôi. Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm. Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
Bước 2: Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.
Bước 3: Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút. Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.
Bước 4: Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm
Với cách làm canh đậu phụ nấu rau củ ngon cực kì đơn giản dễ làm này các chị em đã có một món ăn cực ngon bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức trong những bữa cơm thêm phần ấm cúng. Món ăn này của các chị em sẽ luôn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn cả gia đình đấy. Chúc các chị em nấu ăn ngon thành công.
10. Canh đậu phụ lá hẹ
Rau hẹ là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, không những thế nó còn được biết đến như một vị thuốc quý với công dụng trị được nhiều bệnh. Ta có thể chế biến nhiều món với loại rau này, trong đó có thể kể đến món canh đậu phụ lá hẹ vừa lạ miệng vừa hấp dẫn này.
Canh đậu phụ lá hẹ (Ảnh: Internet)
Canh Đậu Hũ Nấu Hẹ là món canh quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt. Cách nấu canh hẹ đậu hũ với sự kết hợp giữa hẹ với đậu hũ, giúp bồi bổ cơ thể, bên cạnh đó, hẹ được biết có tính ấm, tác dụng trợ thận, bổ dương, hành khí và giảm béo. Nếu nhà bạn có người bị ho, canh đậu hũ nấu hẹ còn có tác dụng chữa ho nữa đấy.
Nguyên liệu:
1 gói đậu hũ non
1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn mua loại hẹ sẻ có lá nhỏ)
100g thịt heo
Hành khô, rau mùi
Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm…
Cách làm:
Bước 1: Bước đầu tiên, thịt heo đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Hẹ rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ bên ngoài và băm nhỏ. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thêm hành băm nhỏ vào phi thật thơm. Sau đó đổ phần hành phi vào tô thịt bằm đã chuẩn bị. Để thịt đậm đà hơn, bạn ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, ướp trong khoảng 15 phút để ngấm đều gia vị.
Bước 3: Tiếp đến bạn cần chuẩn bị nước dùng, đun sôi nồi nước trên bếp rồi cho thịt bằm đã ướp gia vị vào. Để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín rồi thêm vào đậu hũ non. Đến khi canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.
Múc canh hẹ đậu hũ non ra tô, ăn cùng cơm khi còn nóng sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo, hỗ trợ điều trị đái tháo đường… Bên cạnh đó, hẹ còn chứa rất ít calo nên vô cùng phù hợp đối với chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất. Chỉ vài bước đơn giản trên là bạn đã có một nồi canh bổ dưỡng, thơm ngon mà không phải tốn quá nhiều công sức nấu nướng rồi.
11. Đậu phụ om nấm hương
Với những nguyên liệu sẵn có, dễ mua cộng với cách chế biến cũng vô cùng đơn giản nhưng món đậu phụ om nấm hương này ăn lại thơm ngon, ngọt từ nấm hương và đậm đà từ những miếng đậu phụ om. Là một trong những món chay dễ làm, ngày rằm cùng vào bếp làm món này nhé.
Đậu phụ om nấm hương (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu:
5 bìa đậu phụ non.
15-20 tai nấm hương.
Tỏi, nước tương, hạt nêm chay, đường, tiêu, ớt trái, hành lá.
Cách làm:
Bước 1: Nấm hương ngâm nước ấm nở mềm. Cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.
Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho đậu phụ vào chiên vàng đều. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Phi thơm dầu với tỏi băm, cho nấm hương vào xào sơ qua với ít hạt nêm
Bước 4: Cuối cùng cho đậu phụ vào, thêm nước tương, đường, tiêu, hạt nêm rồi đảo đều. Cho vào ít nước lọc, đun nhỏ lửa cho đến khi nước om sánh lại, đậm đà thì tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá, ớt trái vào. Dọn ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.
Đậu phụ om nấm hương một món ăn ngon vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng vừa đáp ứng nhu cầu ăn chay của mọi người, chế biến lại nhanh gọn. Đậu và nấm kết hợp với nhau hòa quyện làm cho món ăn vừa bổ dưỡng cung cấp nhiều vi ta min, protein và khoáng chất. Đây là món ngon hấp dẫn nhưng chế biến lại rất đơn giản!
12. Thịt cuộn đậu phụ
Thịt ba chỉ cuộn đậu phụ với cách chế biến rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà hương vị lại cực ngon, không tạo cảm giác ngấy sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú hơn đấy.
Thịt cuộn đậu phụ (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu:
Thịt heo: 200 gr
Đậu phụ non: 1 bìa
Bột bắp: 1 thìa
Tương ớt: 1 thìa
Nước tương: 1 thìa
Rượu nấu ăn: 1 thìa
Đường: 1 thìa
Nước lạnh: 2 thìa
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ non rửa sạch, cắt thành những miếng chữ nhật.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch thái mỏng theo khổ dài. Trải thịt lên thớt, rắc tí muối tiêu lên bề mặt thịt.
Bước 3: Cho miếng đậu phụ lên miếng thịt heo, từ từ cuốn thịt lại như cuốn nem. Lần lượt làm cho đến khi hết thịt.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Lăn miếng thịt đã cuộn đậu phụ vào bột bắp rồi cho lên chảo chiên cho đến khi vàng 2 mặt. Vì thịt ba chỉ đã có sẵn phần mỡ, khi chiên mỡ thịt sẽ chảy ra nên bạn chú ý không cho quá nhiều dầu sẽ khiến món ăn bị ngấy nhé.
Bước 5: Chiên khoảng 5 – 6 phút đến khi thịt chín vàng thì lật mặt và chiên tiếp mặt kia đến khi có màu vàng đều.
Bước 6: Trộn phần gia vị còn lại vào 1 cái bát, rồi cho tất cả vào chảo, hạ lửa nhỏ, lắc đều chảo cho phần sốt thấm đều ra thịt. Khi sốt đặc lại thì tắt bếp, múc ra đĩa và dùng.
Món thịt cuộn đậu phụ cực ngon, không tạo cảm giác ngấy khi kết hơp thịt heo và đậu phụ. Bên ngoài có lớp vỏ giòn nhưng bên trong lại là đậu phụ non mềm mại, beo béo. Cách làm nhanh, nguyên liệu đơn giản. Chỉ cần vài phút là bạn có ngay một món ngon cho gia đình trong những ngày bận rộn.
13. Đậu phụ rim Coca
Đã từ lâu coca là nước uống quen thuộc của các bạn nhỏ và những tín đồ ăn nhanh. Vị coca thanh mát giúp giải khát hữu hiệu song, một chức năng nữa khiến bạn sẽ rất bất ngờ đó là dùng để rim đậu phụ. Món đậu phụ rim coca có vị khá lạ, thơm thơm mùi coca lại cộng thêm mùi gừng ớt quyện vào khá ấn tượng. Dùng kèm cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt vời!
Đậu phụ rim Coca
Nguyên liệu:
2 bìa đậu phụ
1/3 lon nước Coca
1 mẩu gừng, hành lá, ớt
Nước tương
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vuông cho lên chảo rán.
Bước 2: Khi đậu phụ chiên vàng đều các mặt thì chắt hết dầu trong chảo ra.
Bước 3: Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ, ớt thái vài nhát.
Bước 4: Cho 5 thìa nước súp nước tương vào chảo đậu, sau đó đổ nước Coca vào rim cùng.
Bước 5: Khi nước Coca cạn đi 1 nửa thì cho gừng, ớt vào đảo đều.
Bước 6: Tắt bếp, rắc hành hoa vào, đảo lên cho hành chín. Múc ra bát dùng nóng.
Đậu phụ luôn là loại thực phẩm dễ ăn và nhiều cách chế biến. Món đậu phụ rim Coca có vị ngon rất lạ, miếng đậu béo mềm, ngọn ngọt vị Coca kèm vị cay cay của gừng ớt ăn kèm cơm nóng cực hợp đấy nhé!
14. Đậu phụ om trứng xì dầu
Đậu om trứng xì dầu là biến tấu mới lạ của món đậu chiên thông thường. Sự kết hợp giữa đậu phụ rán phủ lớp trứng vàng ươm ở ngoài rim với xì dầu vô cùng đậm đà, chắc chắn cả nhà sẽ ngon miệng hơn rất nhiều với món ăn này.
Đậu phụ om trứng xì dầu
Nguyên liệu:
250g đậu phụ.
Xì dầu.
1 quả trứng gà
Đường
Nước
Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Bước đầu tiên, bạn cho xì dầu, đường và chút nước vào một chiếc bát rồi khuấy đều cho tan. Tùy khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng đường, xì dầu cho phù hợp nhé.
Bước 2: Bước tiếp theo, bạn rửa sạch miếng đậu phụ rồi cắt miếng vừa ăn. Đập trứng ra bát lấy lòng đỏ đánh tan rồi nhúng từng miếng đậu phụ vào bát lòng đỏ trứng gà.
Bước 3: Bây giờ, bạn đặt chảo chống dính lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi thì cho miếng đậu phụ vào rán. Để lửa nhỏ cho miếng đậu vàng từ từ. Không để lửa to vì lớp trứng bên ngoài sẽ nhanh cháy.
Bước 4: Sau khi đậu vàng 2 mặt, bạn đổ hỗn hợp xì dầu vừa pha vào chảo đun sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ liu riu đun thêm 10 phút nữa cho đậu phụ ngấm gia vị. Sau khi thấy nước xì dầu trong chảo cạn bớt, bạn tắt bếp và rắc hành lá lên trên là xong.
Đậu phụ om trứng xì dầu làm cực đơn giản nhưng lại cho cả nhà món ăn thật lạ vị và ngon miệng. Từng miếng đậu phụ chiên béo ngậy, bên ngoài phủ lớp trứng vàng ươm kết hợp với phần sốt xì dầu đậm đà chắc chắn sẽ giúp cả nhà ngon cơm lắm đấy.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, chắng mấy chốc mà bạn đã hoàn thành xong. Món ăn này không đòi hỏi trình độ nấu nướng quá cao siêu, chính vì thế, những người vụng về nhất cũng có thể làm được. Hãy vào bếp thực hiện ngay cách làm đậu phụ om trứng xì dầu ngay khi đọc được công thức nấu ăn này nhé!
15. Đậu phụ cuốn rong biển sốt tương
Rong biển là thực phầm rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng làm đẹp. Hôm nay toplist xin giới thiệu đến các bạn một món ăn với rong biển và đậu hũ đó là món đậu hũ cuốn rong biển sốt tương.
Đậu phụ cuốn rong biển sốt tương
Món đậu hũ cuốn rong biển sốt tương với nước sốt vàng óng, mùi thơm thoang thoảng của rong biển. Món ăn vừa có vị ngọt nhẹ lại hơi mặn mặn, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng.
Nguyên liệu:
Đậu hũ trắng 300 gr
Rong biển khô 3 miếng
Sốt Teriyaki 45 ml
Đường trắng 20 gr
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Bột bắp 100 gr
Dầu ăn 200 ml
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên bạn cắt khúc đậu phụ trắng thành miếng dày 5mm. Rong biển cắt thành sợi to bản. Cuộn rong biển lên miếng đậu phụ và bao bọc hoàn toàn.
Bước 2: Tiếp theo, bạn lăn đậu phụ đã cuộn rong biển lên trên đĩa tinh bột bắp sao cho tinh bột phủ đều miếng đậu.
Bước 3: Đun nóng chảo với dầu ăn, cho đậu phụ đã áo bột vào chiên cho đến khi cả hai mặt đều chuyển vàng.
Bước 4: Cho gừng băm nhỏ vào chén, thêm sốt Teriyaki, đường trắng và một ít nước vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo đậu phụ chiên, đun ở lửa lớn cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Lấy đậu phụ cuốn rong biển ra đĩa.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món đậu hũ cuốn rong biển bằng những nguyên liệu dễ mua, rẻ tiền mà lại rất tốt cho sức khỏe rồi. Lâu lâu chúng ta hãy làm mới lại bản thân bằng những bữa ăn chay thanh đạm nhé các bạn. Món đậu hũ cuốn rong biển rất thích hợp để ăn chay đó, với món ăn này bạn và gia đình sẽ không phải lo lắng nhiều về hàm lượng dinh dưỡng trong những ngày ăn chay đâu.
16. Đậu phụ non sốt cay
Đậu hũ non sốt cay thơm với đậu hũ non mềm béo, thơm phức, hòa quyện cùng vị sa tế cay thơm hấp dẫn. Đậu hũ sốt cay như thế này rất thích hợp cho những bữa ăn ngày lạnh. Những món ăn từ đậu hủ chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món đậu hủ non sốt chua cay có thể làm món ăn cho giúp bạn thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình.
Đậu phụ non sốt cay
Nguyên liệu:
Đậu phụ tươi (khoảng 4 bìa đậu phụ)
150g thịt nạc vai xay
3 quả cà chua
Vài củ hành khô
2 thìa cà phê sa tế
2 thìa cà phê dầu hào
Hành lá, rau mùi
Dầu ăn, gia vị vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1: Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Làm nóng chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Cho thịt vào đảo. Khi thịt chín, bạn múc ra bát để riêng.
Bước 2: Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, thái vụn. Cho cà chua vào nồi xào nhừ thành dạng sốt.
Bước 3: Đậu tươi cắt miếng vuông nhỏ.
Bước 4: Cho thịt vào phần sốt cà chua, thêm dầu hào, sa tế và nêm gia vị vừa miệng, đảo qua khoảng 5 phút cho các nguyên liệu được ngấm đều.
Bước 5: Thêm nước cho săm sắp mặt thịt, đun sôi. Cho phần đậu đã cắt vào.
Bước 6: Cuối cùng bạn cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp và múc ra thưởng thức.
20 phút cho món đậu phụ non sốt cay ăn là mê. Bữa cơm tối sẽ ngon hơn nếu bạn đưa vào thực đơn món ngon này. Đây là món ăn chống ngán đặc biệt gió mùa đông sắp tới, vừa cay cay của sa tế, mà lại có độ ngọt của thịt và đậu. Món ăn này hấp dẫn và cũng rất giàu dinh dưỡng đó.
16. Đậu phụ chiên cay
Đậu phụ chiên cay khá lạ lẫm với nhiều người. Tuy nhiên, khi đã thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy trong đó có cả những vị thân thuộc, thơm ngon khó cưỡng. Ngày cuối tuần, toplist xin hướng dẫn bạn cách làm đậu phụ chiên cay để đổi món cho bữa cơm thêm phần độc đáo và hấp dẫn hơn. Đặc biệt món ăn này dùng để ăn vặt buổi xế chiều cũng hợp nhé.
Đậu phụ chiên cay
Nguyên liệu:
2 bìa đậu phụ
Ớt bột, bột tỏi
Bột mì, bột canh
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ bạn đem thái thành những khối hình chữ nhật kích thước khoảng 1,5×4 cm.
Bước 2: Cho 3 thìa nhỏ bột mì + 1 thìa ớt bột ra đĩa và trộn đều lên +1/3 thìa cafe bột tỏi + 1 chút bột canh và trộn đều lên.
Bước 3: Bạn lăn từng thanh đậu phụ đã được cắt miếng sao cho hỗn hợp (bước 2) phủ kín từng miếng đậu.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi lần lượt cho từng miếng đậu vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy. Cuối cùng là bạn cho đậu phụ chiên cay ra đĩa và thưởng thức.
Đậu phụ là một lựa chọn khá dễ dàng cho những bữa cơm của gia đình, vừa mát vừa dễ chế biến. Món đậu phụ chiên cay cũng vậy, với cách làm đơn giản này bạn có thể biến tấu hay sáng tạo ra các món ngon tương tự phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
17. Đậu phụ xào cà tím và nấm
Món ăn với nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, đậu phụ và nấm giòn thêm cà tím, làm món xào ăn với cơm. Món đậu phụ xào cà tím và nấm với nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, đậu phụ thanh mát và nấm giòn thêm cà tím, làm món xào ăn với cơm thì ngon hết ý.
Đậu phụ xào cà tím và nấm
Nguyên liệu:
2 quả cà tím
1 miếng đậu phụ
50gr nấm đùi gà
1 thìa canh nước tương
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê hạt nêm chay, tía tô…
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, để cho ráo nước rồi cắt miếng vuông dày khoảng 1cm. Cà tím rửa sạch rồi bổ thành từng miếng vừa ăn, sau đó ngâm trong nước muối loãng 15 phút cho hết chát rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Nấm đùi gà làm sạch, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Tía tô nhặt lá tươi, rửa sạch sau đó thái nhỏ.
Bước 3: Làm nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào rồi rán đậu phụ vàng đều hai mặt rồi vớt ra để cho ráo dầu ăn. Có thể sử dụng thêm giấy thấm để thấm bớt dầu. Phần dầu còn lại trong chảo bạn đổ bớt ra chén, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu ăn, sau đó xào cà tím.
Bước 4: Khi thấy cà tím đã chín mềm, bạn đổ nấm đùi gà, đậu phụ đã rán vào xào cùng, nêm nếm thêm nước tương, muối, hạt nêm, đường trắng, 1 thìa canh nước trắng vào rồi sau đó đảo đều. Đun đậu phụ xào cà tím và nấm cho đến khi nước cạn bớt thì cho thêm bột ngọt vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm một ít rau tía tô lên là bạn đã có món đậu phụ xào cà tím và nấm thơm ngon rồi.
Hương vị ngọt thanh thanh của nấm đùi gà kết hợp với vị thơm của tía tô, ngòn ngọt đặm đà của cà tím, đậu phụ ngấm đều gia vị sẽ cho bạn một món đậu phụ xào cà tím và nấm thơm ngon khó cưỡng. Hãy thử cách làm đậu phụ xào cà tím và nấm đơn giản này cho bữa tối của nhà mình thêm phong phú nhé.
18. Đậu phụ phô mai bỏ lò
Nếu đã thử hết các món đậu phụ hấp, chiên, xào, nhồi thịt, nấu canh súp… thì sao mình không biến tấu đôi chút với công thức đậu phụ bỏ lò phô mai nhỉ? Nấu nguyên liệu Á theo kiểu Âu, chỉ nghe thôi là đã thấy thú vị rồi.
Đậu phụ phô mai bỏ lò
Nguyên liệu cho món đậu phụ phô mai bỏ lò
200g đậu phụ
100g cá ngừ đóng hộp
90g phô mai mozzarella
100g kimchi
60g sốt kem (có thể mua loại làm sẵn để làm mì Ý)
1/2 củ hành tây thái hạt lựu
7cm hành boa rô
1/2 trái ớt xanh
3g tỏi băm nhuyễn
5g đường
5ml dầu mè
Cách làm món đậu phụ phô mai bỏ lò
Bước 1: Đầu tiên bạn trụng đậu phụ trong nước sôi từ 2 -3′ rồi vớt ra, để ráo. Cắt thành từng miếng dày tầm 23 cm.
Bước 2: Cắt lát hành boa-rô, cắt ớt thành từng khoanh mỏng.
Bước 3: Đun nóng 1 chút dầu trong chảo, cho hành tây, hành boa-rô và tỏi vào xào thơm, sau đó cho kimchi, cá ngừ và đường vào đảo đều.
Bước 4: Tiếp tục cho ớt thái khoanh và dầu mè vào xào thơm rồi tắt bếp.
Bước 5: Bạn xếp đậu phụ vào khay và dàn đều phần nhân kimchi cá ngừ xào lên trên.
Bước 6: Phết sốt kem và rắc phô mai mozzarella phủ kín bề mặt đậu.
Bước 7: Cho khay đậu phụ này vào lò nướng ở 190 độ C trong vòng từ 8 -9′, khi phô mai chảy chín chuyển màu nâu vàng là hoàn thành.
Xắn 1 miếng đậu phụ quyện với lớp phô mai dẻo ngậy bên trên và phần nhân kimchi cá ngừ đậm đà.
19. Gratin đậu phụ phô mai
Gratin đậu phụ phô mai (Ảnh: Internet)
Một món ăn kiểu châu Âu được biến tấu bằng nguyên liệu châu Á. Gratin đậu phụ phô mai thiên về món ăn nhẹ, món ăn bữa phụ hơn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng và cực kỳ ngon miệng:
Nguyên liệu món gratin đậu phụ phô mai
Gratin đậu phụ phô mai (Ảnh: Internet)
1 bìa đậu phụ
Ớt chuông: 3 quả
Hành tây: 1 củ
Giăm bông: 500gr
Phô mai mozzarella
Ớt bột
Dầu ăn
Sốt cà chua cho mì spaghetti…
Cách làm món gratin đậu phụ phô mai
Bước 1: Đậu phụ, ớt chuông, hành tây, giăm bông đều thái quân cờ vuông vừa ăn.
Gratin đậu phụ phô mai (Ảnh: Internet)
Bước 2: Cắt đậu phụ thành khối và rắc một chút muối để ướp 10p. Thấm giấy để loại bỏ nước trên đậu phụ.
Bước 3: Rán đậu phụ cho vàng đều các mặt.
Bước 4: Ớt chuông, hành tây, giăm bông cho vào chảo xào chín. Thêm 2 muỗng canh nước sốt cà chua và trộn nhẹ với nhau.
Bước 5: Xếp đậu hủ xuống dưới, rau xào lên trên. Cuối cùng cho phô mai pizza lên trên, nếu có rau mùi tây thì thái nhỏ và rắc nhẹ lên nha
Gratin đậu phụ phô mai (Ảnh: Internet)
Bước 6: Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 5-7 phút là món đậu phụ gratin phô mai đã hoàn thành.
20. Đậu phụ nhồi thịt kimchi
Từ xưa tới nay, nhắc tới món đậu hũ nhồi ta thường nhớ tới đậu hũ nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Hôm nay, hãy thử biến tấu món đậu hũ nhồi với kim chi chua chua, vừa thơm ngon, lạ miệng lại không hề ngán nữa.
Đậu phụ nhồi thịt kimchi (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu món đậu phụ nhồi thịt kimchi
1 miếng đậu hũ
1/4 cây kim chi cải thảo
50g thịt băm
1-2 cái nấm hương
2 muỗng canh nước ngâm kim chi
1 muỗng canh đường
4 muỗng canh dầu tía tô hoặc dầu ăn
1 muỗng canh vừng rang chín
2 muỗng canh bột chiên giòn
Dầu ăn
Cách làm món đậu phụ nhồi thịt kimchi
Bước 1: Xào kim chi và thịt băm
Đậu phụ nhồi thịt kimchi (Ảnh: Internet)
Thịt lợn băm nhỏ và kim chi bạn thái nhỏ rồi cho vào chảo đun nóng rồi cho thêm 2 muỗng canh nước ngâm kim chi cùng 1 muỗng đường vào đảo đều tay.
Khi thấy kim chi chín mềm thì bạn cho một ít vừng rang vào đảo rồi tắt bếp.
Bước 2: Đậu hũ sau khi mua về bạn để ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm qua cho khô. Thái đậu hũ thành từng miếng chữ nhật hoặc tam giác tùy sở thích.
Tiếp đến, bạn lăn đậu hũ qua bột chiên sao cho bột bám đều quanh miếng đậu hũ.
Đun nóng chảo, thêm dầu ăn vào rồi cho đậu hũ vào chiên chín vàng đều 3 mặt rồi vớt ra thấm bớt dầu.
Bước 3: Nhồi thịt và kim chi vào trong đậu hũ
Với miếng đậu hũ đã được chiên, bạn dùng dao cắt một đường ở giữa 1 mặt miếng đậu hũ rồi nhồi thịt và kim chi đã được xào vào.
Bước 4: Có thể rim đậu phụ nhồi thịt kimchi với nước mắm và chút bột ngô để tạo nước sốt đậm đặc tùy theo sở thích của bạn. Khi ăn rắc thêm hành lá cắt khúc và một chút tiêu xay.
Đậu phụ nhồi thịt kimchi (Ảnh: Internet)
Đậu phụ là món ăn thanh đạm, được làm từ đậu tương (đậu nành). Đây là món ăn phổ biến của người Việt nhờ giá thành rẻ, dễ dàng chế biến mà thành phần dinh dưỡng cao. Đậu phụ dồi dào dưỡng chất cho cơ thể như sắt, canxi, magie, selen…giúp chắc xương, tăng hàm lượng sắt trong quá trình tạo máu, ngăn ngừa ung thư. Các món từ đậu phụ rất đa dạng phải không các bạn? còn chần chừ gì nữa, hãy cùng nhau bắt tay vào bếp và nấu những món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
]]>1Thảo Ly<![CDATA[Cách nấu canh rong biển khô thanh mát, bổ dưỡng!]]>https://bloganchoi.com/?p=6402792023-01-28T04:24:36Z2023-01-28T04:24:36ZMột trong những điều rối ren nhất của những người phụ nữ không phải là đi chợ hay không biết nấu ăn mà đó là cụm từ “không biết nấu gì”, hằng ngày chúng ta thường thụ vào cơ thể rất nhiều dầu mỡ, vậy hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh rong biển vừa đơn giản mà lại ngon, bổ dưỡng nhé!
Canh rong biển – Món ăn thanh mát
Rong biển là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, trong nó chứa nhiều protein, vitamin B, E, bên cạnh đó còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể vì vậy ăn rong biển giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng của rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây)
Thay vì chế biến những món như rong biển chiên tỏi ớt, rong biển sấy giòn,… thì hãy theo chân BlogAnChoi để học cách nấu canh rong biển siêu đơn giản này nhé!
Nguyên liệu nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?)
Dụng cụ
Nồi
Dao, thớt
Dụng cụ bào,….
Sơ chế nguyên liệu
Tôm khô khi mua về bạn rửa sơ để loại bỏ hết bụi bẩn và ngâm trong nước 15-20 phút cho tôm nở hết.
Rong biển bạn cho ra tô cắt làm đôi chế nước ấm vào và ngâm trong vòng 20-30 phút để rong biển có thời gian nở ra hết. Sau 30 phút khi rong biển đã nở bạn cho ra và rửa lại với nước, dùng kéo cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?)
Cà rốt bạn bào vỏ và cắt thành hình hạt lựu. Đậu hũ cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
Hành lá và hành củ bạn đập dập và cắt nhỏ để lát phi lên cho thơm.
Các bước nấu canh rong biển
Bước 1: Bạn bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng bạn cho hành băm và tôm khô vào phi thơm, khi hành dậy mùi và ngả vàng bạn cho vào 1.2 lít nước đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa và cho cà rốt vào nấu trong vòng 5 phút.
Các bước nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?)
Bước 2: Sau khi bạn cho cà rốt vào được 5 phút bạn vớt sạch lớp bọt ở trên bề mặt và cho rong biển vào và nấu thêm 2 phút nữa.
Bước 3: Bạn nêm vào 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 ít tiêu và khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Cuối cùng cho tàu hũ vào để sôi thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Thành phẩm và thưởng thức
Sau những bước vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được là bạn đã có ngay món canh rong biển thơm ngon bổ dưỡng rồi, bạn có thể chọn món ăn này thay thể trong bữa ăn hằng ngày để thanh lọc cơ thể, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Còn gì bằng khi được cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon đúng không các bạn?
Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:
Cách làm này vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà còn tốt cho sức khỏe, còn chần chờ gì mà không thử ngay để thêm vào thực đơn gia đình. Thử ngay thôi!
Một số lưu ý khi nấu món canh rong biển
Để món canh rong biển ngon bạn cần lưu ý:
Tùy theo lượng nước thêm vào mà bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp.
Món ăn này cũng có thể thay thế một số nguyên liệu như tôm để làm món chay.
Ngoài tôm khô bạn có thể dùng tôm tươi hoặc thịt bằm,… để nấu nhé.
Rong biển phải được ngâm cho đến khi rong biển nở hẳn ra khi đó sơ chế mới ngon và không bị dai và tanh.
Chúc các bạn thành công!
Mời bạn xem thêm một số bài viết liên quan tại đây:
]]>0Nữ Nguyễn<![CDATA[14 món ngon đặc sản làm quà Quảng Trị đáng mua nhất khi đi du lịch]]>https://bloganchoi.com/?p=6152832022-11-23T13:31:19Z2022-11-21T03:15:35ZKhi đến với một mảnh đất mới bất kì, không chỉ cảnh quan thiên nhiên làm nên vẻ đẹp độc đáo mà chính các món ăn cũng là nét đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua. Và nếu bạn có dịp đặt chân đến Quảng Trị – mảnh đất gắn liền với lịch sử hào hùng của dân tộc thì đừng bỏ qua top 15 đặc sản Quảng Trị làm quàsau đây, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng.
1. Bánh tét mặt trăng
Nhắc đến món bánh tét quen thuộc hẳn người Việt Nam không ai là không biết, ngày xưa bánh tét thường được dâng lên vua và tượng trưng cho trời đất cúng tế thần linh, ngày nay món bánh tét được sử dụng rộng rãi hơn như một thức bánh thường ngày của mọi gia đình. Qua nhiều sự sáng tạo của người dân, bánh tét ngày càng nhiều vị cùng màu sắt bắt mắt, tuy nhiên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món bánh làm từ nguyên liệu quê hương.
Bánh tét mặt trăng cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn (Nguồn: Internet)
Chỉ với một nắm lá, đậu xanh, gạo nếp, thịt lợn và những chiếc bánh tét thơm ngon từ làng Đại An Khê. Vâng, thế là quá đủ để mọi người tương tư hương vị tuy giản đơn nhưng lại khó quên của món ăn này. Bánh tét mặt trăng thực sự là một thức quà lí tưởng mà bạn không thể bỏ qua, một loại bánh đặc sản của làng có lịch sử của hàng trăm năm. Gọi là bánh mặt trăng vì khi cắt bánh ra có hình trăng lưỡi liềm. Các cặp bánh thường được gắn với nhau để tạo hình trăng rằm khi đặt cùng nhau. Điều này mang đến ý nghĩa lứa đôi đều sẽ được hạnh phúc đủ đầy, viên mãn.
Nằm trong “Tứ đại danh tửu” của Việt Nam, rượu Kim Long là đặc sản nổi tiếng mà du khách nào cũng một lần trải nghiệm mua về làm quà. Đối với người dân miền Bắc và miền Trung Việt Nam, loại rượu này đã rất quen thuộc và trở thành thức uống không thể thiếu mỗi độ đông về như một cách giữ ấm cơ thể. Đây nổi tiếng là đặc sản Quảng Trị và cũng là thức uống thân thuộc được nhiều người lựa chọn.
Rượu Kim Long là một sản phẩm tuyệt vời. Nó chứa đựng những hương vị đặc biệt của sản vật đặc sản Quảng Trị. Ai đã từng đặt chân đến vùng đất Quảng Trị thì nên ghé qua và nếm thử cái vị đặc biệt, ngọt ngào của rượu Kim Long, một đặc sản của vùng đất thanh bình, mộc mạc và kỳ ảo sẽ để lại ấn tượng khó phai mờ.
Rượu Kim Long – một trong “tứ đại danh tửu” của Việt Nam (Nguồn: Internet)
Bánh bột lọc thường được làm từ bột sắn lọc từ những củ sắn mới xay, hoàn toàn bằng bột năng và chỉ chín bên ngoài. Bánh bột lọc ngon phải có vỏ bánh mịn và dẻo, bên trong giữ được vị đậm đà của thịt và tôm.
Bánh bột lọc nhỏ trong veo, bên trong nổi bật những lát tôm, thịt ăn kèm với ớt xanh. Món này cay lắm nhưng sẽ làm người ta nhớ mãi, sau khi bóc bánh được chấm trực tiếp vào chén nước mắm pha kẹo rồi cho vào miệng. Bánh cũng có hương vị thơm ngon, dai, giòn, thơm ngon và ít mỡ nên bạn có thể ăn lâu mà không ngán. Bánh bột lọc Quảng Trị được làm từ củ sắn bào nên có hương vị đặc trưng do ít chua và thơm đậm đà.
Bánh bột lọc gói lá chuối, nhân tôm thịt vô cùng hấp đẫn (Nguồn: Internet)
Nhân bánh bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm và đậu xanh, nhưng ngon nhất là tôm tươi và thịt lợn băm nhỏ tẩm ướp gia vị rồi rán chín tới. Một chiếc bánh ngon và đẹp hay không còn phụ thuộc vào tay nghề và tâm tình của người làm.
Chè Vằng Quảng Trị là sản phẩm được chiết xuất từ cây Chè Vằng phát triển mạnh ở Quảng Trị, đặc biệt là huyện Cam Lộ – nơi cho ra các sản phẩm chè vằng được đánh giá chất lượng nhất tỉnh. Kế thừa và phát triển công thức làm cao chè vằng từ ông cha ta. Tuy mỗi nhà có mỗi cách làm, công thức riêng biệt, song tất cả đều có một điểm chung là không chất phụ gia, đảm bảo sức khỏe cho nhười tiêu dùng.
Ngườ dân thường pha loãng cao chè vằng với nước nóng để trung hòa vị và sử dụng hàng ngày. Khi nhấp một ngụm Chè Vằng, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng, sau đó có vị đắng nhưng sau khi nuốt vào sẽ có vị ngọt dịu trên cổ. Nếu bạn muốn chọn một món đặc sản làm quà Quảng Trị thì đừng bỏ qua món quà đặc biệt này nhé.
Cao chè vằng đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Ngoài ra loại chè này còn có nhiều công dụng như giúp hạ sốt, giải độc và mát gan, tốt cho sức khỏe mọi người. Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, mỡ máu và tăng huyết áp. Ngoài ra, uống chè vằng kích thích tuyến vú, chống viêm nhiễm và giúp bạn giảm cân an toàn sau sinh nên chè vằng rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh, phụ nữ có thai không nên dùng chè vằng. Những người bị huyết áp thấp cũng được phát trong những dịp đặc biệt.
Có thể nói bánh ít lá gai là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi mua làm quà Quảng Trị. Mỗi năm Tết đến, hầu hết các gia đình đều làm bánh ít lá gai để cúng. Ngày xưa, nhiều phụ nữ lớn tuổi đã dùng cách quan sát khả năng nướng lá gai của một cô gái, và điều này phần nào dự đoán tài nấu nướng của cô ấy, chứng tỏ công đoạn làm ra chiếc bánh thật sự kỳ công, yêu cầu cả sự tỉ mỉ, khéo léo lẫn tâm tư tình cảm của người vào đó.
Chiếc bánh tròn lẳng đầy ắp nhân dừa quyện cùng đỗ xanh (Nguồn: Internet)
Bánh được làm từ nhiều nguyên liệu như: Bột nếp , lá gai, đậu xanh, dừa nạo, mè đen,…. Mọi thứ được hòa quyện một cách hài hòa và tinh tế tạo nên một chiếc bánh tinh tế mà người ăn phải nhớ mãi không quên.
Hiện nay, không phải giống tiêu nào cũng được chọn lọc để vào thị trường Hoa Kỳ và nhiều thị trường khó tính nhất thế giới, hạt tiêu chất lượng phải đạt tiêu chuẩn về màu sắc, mùi vị, độ sạch và quy trình sản xuất.
Hồ tiêu đen Vĩnh Linh có mùi thơm và vị cay tê nồng đặc trưng (Nguồn: Internet)
Hồ tiêu nổi tiếng là đặc sản Quảng Trị có mùi hương đặc trưng riêng biệt, được nhiều khách hàng cao cấp công nhận về chất lượng và thương hiệu. nhiều người đã mua về làm kỷ niệm để mang về nhà. Hạt tiêu đen Vĩnh Linh có mùi thơm và vị cay tê nồng đặc trưng, sử dụng trong chế biến các món ăn để tăng thêm phần kích thích.
Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 đồng/500gram tùy loại
7. Cafe Khe Sanh
Cafe Khe Sanh tuy không được coi là thủ phủ cà phê như Tây Nguyên nhưng đây được coi là một thương hiệu khá nổi tiếng mà nhiều khách du lịch đến đất Quảng Trị đều mong muốn được thưởng thức hương trị đậm đà này. Sau khi thu hoạch, cà phê Khe Sanh được rang cẩn thận qua nhiều giai đoạn công phu. Khi pha cà phê sẽ có màu vàng cánh gián rất đặc trưng mà không phải nơi đâu cũng có.
Sự kết hợp hài hòa của từng hạt cafe thơm lừng của núi rừng Khe Sanh (Nguồn: Internet)
Khi nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn, đặc biệt là vị chua tinh tế đọng lại nơi đầu lưỡi và lưu lại mãi trong lòng người thưởng thức. Đây có thể là lần đầu tiên bạn nghe đến một món ăn với cái tên như vậy. Vì nếu bạn chưa từng đến Quảng Trị thì chưa biết đến món ăn này. Đó là một đặc sản mà chỉ có thể tìm thấy ở đây.
Bánh đúc rau câu rong biển – cái tên đặc biệt và nghe khá lạ lẫm với nhiều người. Đúng như tên gọi của chúng, người dân địa phương đã thu hợach rong từ biển, sau đó rong biển được làm sạch và đun sôi cho đến khi chín mịn. Kết quả là một hỗn hợp đặc sệt rất đẹp mắt với màu ngọc bích. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thanh mát và hơi ngọt (lượng đường vừa phải). Đây cũng là món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách mỗi khi nhắc về.
Bánh đúc rau câu rong biển – món ăn để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách (Nguồn: Internet)
Rượu Tân Long, Hướng Hóa, Quảng Trị là loại rượu rất ngon được pha chế theo phương pháp gia truyền lâu năm. Sử dụng phương pháp nấu thủ công truyền thống, loại men đặc biệt độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số Vân Khu phía Tây Trường Sơn và nguồn nước tinh khiết từ thiên nhiên ban tặng đã tạo nên một loại rượu nếp đặc biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị nồng nàn lan tỏa khắp khoang miệng, uống một ngụm không thể cưỡng lại ngụm thứ hai.
Rượu nếp được ủ theo phương pháp truyền thống lâu đời (Nguồn: Internet)
Nhiều người thắc mắc tại sao ớt lại trở thành món đặc sản được liệt kê vào Top đặc sản làm quà Quảng Trị. Thế nhưng ớt là thứ gia vị tinh túy của ẩm thực Quảng Trị và là một phần thiết yếu trong các món cơm hàng ngày của người dân nơi đây.
Ớt tại làng Câu Nhi được trồng ở vùng đất khô cằn và mang hương vị độc đáo, món ăn tưởng đơn giản này lại là sản phẩm yêu thích được xuất đi Đài Loan hằng năm, mới đây công ty Cổ phần Nga đã tìm đến đặt một dây chuyền thu mua, sản xuất và xuất khẩu số lượng lớn ớt Câu Nhi nữa đấy.
Ớt Câu Nhi đã trở thành món ngon ưa thích và xuất khẩu sang nước bạn (Nguồn: Internet)
Quảng Trị nổi danh với làng nghề làm mắm thủ công theo phương pháp truyền thống bao đời nay, không phụ gia hay chất bảo quản, chính vì thế mắm xứng đáng trở thành một trong những đặc sản của vùng đất Quảng Trị mà du khách thường mua về làm quà đặc sản Quảng Trị sau mỗi chuyến du lịch. Ngoài nước mắm Thuyền nan, một số thương hiệu nước mắm trứ danh tại Quảng Trị có thể kể đến như nước mắm Mỹ Thủy, Huỳnh Kế,…
Nước mắm đặc biệt không phụ gia, không chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng (Nguồn: Internet)
Bánh Tu Huýt là món ăn vặt Quảng Trị phải ăn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn vị ngon. Sở dĩ bánh có tên gọi như vậy là vì khi bạn thổi vào lỗ giữa thân bánh lúc ăn bánh sẽ phát ra âm thanh như tiếng còi thích thú, giống như trò thổi lá ngày xưa vậy đấy.
Bánh Tu Huýt ngon nóng hổi được yêu thích bởi nhiều người (Nguồn: Internet)
Bánh Tu Huýt gắn liền với kỉ niệm của biết bao thế hệ đặc biệt là đối với nhiều người xa quê. Món ăn vặt tuy đơn giản nhưng đã trở thành nỗi nhớ da diết cùng với niềm thương yêu ấm nồng nhất mỗi khi có dịp nhắc về mảnh đất Quảng Trị lịch sử hào hùng.
Nhắc đến ẩm thực Quảng Trị cũng như các món ngon làm quà thì không thể không kể đến Bánh chì An Mỹ. Được gọi tên trong Top đặc sản làm quà Quảng Trị, điểm nổi bật của món bánh là ở phần nhân bánh thơm ngon, bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Phần nhân bao gồm đậu xanh, đậu đỏ, mè rang thơm xay nhuyễn. Qua bàn tay khéo léo của các mẹ các bà đã tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, mềm dẻo. Bánh chì có hình dạng giống như bánh dày, bên ngoài của bánh mềm dẻo hòa quyện cùng với vị ngọt bùi tự nhiên của đậu vô cùng hấp dẫn.
Bánh chì có hình dạng giống như bánh dày (Nguồn: Internet)
Du lịch Quảng Trị mà bỏ qua món ngon thịt trâu nổi tiếng đặc sản thì quả là một thiếu sót lớn. Không những ăn tại chỗ mà bạn còn có thể mua về làm quà tặng người thân, đồng nghiệp nữa đấy.
Thịt trâu xào lá trơng – món ngon không thể không thưởng thức và mua về làm quà (Nguồn: Internet)
Đặc sản Quảng Trị thịt trâu mềm dai, xào ăn cùng lá trơng kèm ớt hiểm, cảm giác cay cay, dai dai cùng độ ngọt của miếng thịt tươi chấm cùng tương ớt xanh ngon mê ly. Thịt trâu chính là món đặc sản được du khách và các dân nhậu nơi đây đó nha.
Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến Top đặc sản Quảng Trị mà bạn không thể nào bỏ qua. Hãy nhanh tay ghi lại vào là cuốn hành trang trong chuyến hành trình du lịch của bạn để khám phá và trải nghiệm khi có dịp đến với mảnh đất Quảng Trị xinh đẹp. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ cùng gia đình và bạn bè !
]]>0duydo<![CDATA[Công thức làm Cơm cuộn rong biển chuẩn vị!]]>https://bloganchoi.com/?p=6091262022-10-26T10:16:14Z2022-10-26T10:16:14ZCơm cuộn rong biển (KimBap) là món ăn quốc dân của Hàn Quốc và tạo thành làn sóng ẩm thức lớn tại các nhiều quốc gia. Món ăn này thoạt nhìn rất đơn giản. Thế nhưng để làm được hương vị đúng chuẩn của món ăn bạn cần phải có bí quyết. Hãy để BlogAnChoi hướng dẫn bạn làm món cơm cuộn rong biển này để giết thời gian rảnh rỗi nhé!
Món cơm cuộn rong biển KimBap. (Nguồn: Internet)
Tại sao cơm cuộn rong biển lại hot
Nghe tên món cơm cuộn rong biển có vẻ sẽ chỉ sử dụng các nguyên liệu rất đơn giản. Thật vậy, các nguyên liệu để làm món ăn này rất quen thuộc như rau xanh, cơm trắng, rong biển, cà rốt,… Tất cả những nguyên liệu này được phối hợp với nhau rất tốt để tạo nên một món ăn đầy màu sắc. Đặc biệt hơn món ăn này lại rất dễ làm, cho dù bạn có vụng về đến đâu trong việc làm bếp thì có lẽ món cơm cuộn rong biển cũng không làm khó được bạn.
Món cơm cuộn rong biển cần nguyên liệu nào?
Giống với ẩm thực Nhật Bản, các món ăn của Hàn Quốc đều gần gũi với thiên nhiên. Do đó, món cơm cuộn rong biển phần lớn đều có thành phần lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Để có thể làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Rong biển dạng lá
Gạo dẻo đã nấu chín
Cà rốt
Dưa Leo
Trứng
Xúc xích
Mè rang
Rau xà lách
Gia vị: Dầu mè, muối, nước tương,…
Nguyên liệu làm món cơm cuộn rong biển. (Nguồn: Internet)
Cách làm món cơm cuộn rong biển cực đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn hãy rửa sạch cà rốt, dưa leo, rau xà lách và cắt thành sợi dài.
Sau đó chần các nguyên liệu đã cắt vào nước sôi.
Khi thấy, nguyên liệu đã mềm thì vớt ra để ráo nước.
Còn trứng gà, bạn hãy đánh tan trứng và cho một ít muối vào để hoà tan. Tiếp đến bạn chỉ cần chiên trứng là được. Hãy nhớ, trứng được tráng mỏng và cũng cắt sợi dài.
Quan trọng nhất trong việc làm món cơm cuộn rong biển này chính là phần cơm. Phần cơm dẻo này sẽ được trộn với mè rang và dầu mè để đậm vị. Hơn hết là tạo mùi thơm đặc trưng của cơm bằng dầu mè.
Bước 2: Tiến hành cuộn cơm với rong biển
Đầu tiên, bạn hãy trãi mành tre lên bàn rồi cho lá rong biển lên trên.
Sau đó, bạn hãy lấy một ít cơm dẻo trải lớp mỏng lên lớp rong biển.
Tiếp đến, bạn hãy lần lượt cho các nguyên liệu cà rốt, dưa leo, rau xà lách, trứng chiên vào sao cho đẹp mắt.
Cuối cùng bạn hãy cuộn tròn màn tre lại để giúp nén hỗn hợp cơm chặt lại, không bị rời ra. Cứ như thế bạn hãy hoàn thành hết các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Các nguyên làm cơm cuộn rong biển được cho vào mành tre và cuộn lại để thành phẩm. (Nguồn: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Thành phẩm có dạng tròn, có màu sắc của các nguyên liệu lộ ra ở đầu cơm cuộn. Đồng thời, khi làm món cơm cuộn rong biển phải được nén chặt để nguyên liệu kết dính lại với nhau. Món ăn của bạn đạt được những đặc điểm trên xem như bạn đã thành công rồi đấy!
Món cơm cuộn rong biển có thể được dùng với tương cà, xì dầu, đặc biệt là nước tương Hàn Quốc. Khi bạn muốn thưởng thức cơm cuộn rong biển, bạn hãy thoa một ít dầu ăn lên bề mặt dao cắt. Cách làm này sẽ giúp cơm không dính vào bề mặt đạo, để khi cắt miếng cơm cuộn sẽ đẹp hơn.
Lời kết
Món cơm cuộn rong biển có công thức rất dễ làm. Tuy món ăn này không cầu kỳ, thế nhưng lại mang nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Chính vì vậy, món ăn này được rất nhiều người ưa thích. Vậy, nếu bạn thích món ăn đặc sản này của Hàn Quốc thì hãy vào bếp thử làm ngay nhé! Và chắc chắn rằng bạn sẽ có nhiều trải nghiệm tuyệt vời khi làm món ăn này để thưởng thức cùng người thân và bạn bè của mình.
]]>0thuytien02<![CDATA[Cách làm món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc vô cùng đơn giản]]>https://bloganchoi.com/?p=5920742022-09-23T07:05:01Z2022-09-23T07:05:01ZNhững món ăn nhanh Hàn Quốc luôn tạo một sự chú ý không hề nhỏ đối với giới trẻ hiện nay và cơm cuộn rong biển là một nhân vật không thể không nhắc đến. Là một món ăn vô cùng nổi tiếng nhưng bạn có biết rằng món cơm cuộn này có cách làm vô cùng đơn giản. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.
Giới thiệu về món cơm cuộn rong biển
Là một ăn vô cùng nổi tiếng, xuất hiện khá nhiều trong các bộ phim Hàn Quốc, cơm cuộn đã dần trở nên quen thuộc không chỉ đối với người dân Hàn Quốc mà còn cả Việt Nam. Món ăn này đơn giản chỉ là sự pha trộn giữa các loại nguyên liệu khác nhau tạo nên được mùi vị thơm ngon cũng như ngoại hình bắt mắt. Với thành phần đa dạng của mình, cơm cuộn giúp bổ sung protein, tinh bột, vitamin, chất xơ cho cơ thể. Công thức làm cơm cuộn sau đây cho khoảng 4- 5 người ăn, các bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy ỳ để đạt được số lượng mong muốn.
Nguyên liệu và dụng cụ
Rong biển khô: 1 gói (bạn có thể mua tại các siêu thị)
Cơm nóng: 1 bát
Cà rốt: 1 quả
Đậu que: 10gr
Dưa leo: 1 quả
Xúc xích: 2 cây
Trứng gà: 2 quả
Mè
Đường, mắm, dầu mè, và các gia vị khác
Manh tre để cuộn cơm
Nguyên liệu cơ bản cho món cơm cuộn. Ảnh: internet
Các bước sơ chế nguyên liệu
Dưa leo rửa sạch ngâm muối, gọt vỏ, sau đó thái thành sợi dài
Cà rốt bào vỏ rửa sạch, thái thành sợi dài tương tự dưa leo
Đậu que rửa sạch để ráo
Xúc xích thái thành sợi nhỏ dài
Các bước làm cơm cuộn rong biển
Bước 1: Luộc rau
Phần rau củ đã rửa sạch, để cho ráo nước. Tiếp theo cho cà rốt và đậu que vào nồi để tiến hành luộc. Sau khi phần rau củ đã chín, vớt ra cho vào một tô nước đá để rau được giòn ngon hơn.
Bước 2: Chiên trứng
Đập 2 quả trứng vào bát, cho thêm muối, tiêu vào và đánh đều. Cho chảo lên bếp và tiến hành chiên trứng như cách thông thường. Trứng sau khi đã chín, chờ nguội sau đó thái thành sợi nhỏ.
Trứng cắt thành sợi dài. Ảnh: internet
Bước 3: Trộn cơm
Cho khoảng 1 nửa muỗng dầu mè, một ít mè trắng vào phần cơm đã chuẩn bị và trộn đều.
Trộn cơm với dầu mè, mè trắng. Ảnh: internet
Bước 4: Cuộn cơm
Bạn đặt mành tre ở dưới, cho một lớp rong biển lên. Sau đó cho dùng cơm tán đều bề mặt rong biển, lưu ý nên chừa phần đầu rong biển ra khoảng 2 – 3 cm (bạn nên sử dụng cơm dẻo khi làm cơm cuộn). Tiếp theo, cho lần lượt các nguyên liệu dưa leo, cà rốt, đâu que, trứng chiên, xúc xích rồi tiến hành cuộn, nên cuộn thật chặt tay để phần nguyên liệu bên trong không bị rơi ra ngoài.
Cho lần lượt từng nguyên liệu vào và tiến hành cuộn cơm. Ảnh: internet
Thành phẩm và thưởng thức
Cơm cuộn sau khi đã cuộn xong bạn phết lên một lớp dầu mè để tạo độ bóng đẹp, rắc thêm một ít mè trắng lên trên để đẹp mắt và tạo được độ thơm. Dùng dao sắc cắt cơm thành từng khoanh nhỏ để thưởng thức.
Nước chấm để chấm cơm cuộn bạn có thể sử dụng tương ớt, mayonaise hoặc pha trộn tùy ý.
Thành phẩm món cơm cuộn. Ảnh: internet
Yêu cầu thành phẩm
Phần cơm phải dẻo vừa phải, không bị quá khô hay quá nhão.
Rau củ được cắt đều, đẹp, luộc chín.
Cơm cuộn khi ăn cảm nhận được mùi thơm của rong biển, trứng, xúc xích và các loại rau củ hòa quyện vào nhau.
Món cơm cuộn đạt chuẩn phải có màu sắc bắt mắt, khi ăn cảm nhận được rõ mùi hương của các nguyên liệu. Ảnh: internet
Vậy là chỉ cần mấy bước đơn giản bạn đã có ngay cho mình món cơm cuộn rong biển thơm ngon hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để làm cơm hộp mang theo ở những buổi dã ngoại, hãy cùng bắt tay vào làm ngay cho gia đình cùng thưởng thức nào. Cùng theo dõi BlogAnChoi để học được thêm nhiều cách nấu ăn hơn nữa nha.
Video hướng dẫn làm cơm cuộn rong biển các bạn có thể tham khảo:
]]>0daisykim<![CDATA[Mách bạn 15 đặc sản Nha Trang thích hợp mua về làm quà khi đi du lịch]]>https://bloganchoi.com/?p=5518722022-07-25T04:07:58Z2022-07-25T04:07:58ZNha Trang là thành phố biển du lịch nổi tiếng của nước ta, thu hút hàng triệu du khách ghé thăm mỗi năm. Nếu hè này Nha Trang là điểm đến trong kế hoạch của bạn thì để BlogAnChoi chúng mình mách bạn 15 đặc sản Nha Trang làm quà tặng cho người thân, bạn bè nhé!
1. Bánh tráng xoài
Nha Trang là vùng đất nhiệt đới có khí hậu thổ nhưỡng thích hợp cho cây xoài phát triển. Chính vì vậy mà tại đây nổi tiếng với món bánh tráng xoài thơm ngon. Bánh tráng xoài là một loại kẹo được làm từ xoài tươi chín nấu với đường mạch nha và tráng mỏng tròn như bánh tráng.
Đặc sản Nha Trang bánh tráng xoài. (Ảnh: Internet)
Bánh có màu vàng óng của xoài chín, có mùi thơm của xoài, ăn khá dai và ngọt, thích hợp dùng khi uống trà. Khi ăn du khách bóc lớp vỏ nylon bên ngoài và thưởng thức. Từ lâu món bánh này đã trở thành thức quà bình dân được người địa phương và du khách phương xa vô cùng yêu thích. Nếu bạn muốn mua bánh tráng xoài về làm quà mà chưa biết ở đâu thì có thể tham khảo địa chỉ dưới đây.
Nếu bạn đã từng đi du lịch Nha Trang thì chắc chắn đã từng thưởng thức nem Ninh Hòa. Nhìn qua kết cấu và màu sắc của nem Ninh Hòa gần giống với nem chua Thanh Hóa nhưng hương vị lại vô cùng khác biệt. Nó xuất hiện gần như ở tất cả các quán ăn bình dân tại Nha Trang.
Đặc sản nem Ninh Hòa. (Ảnh: Internet)
Nem Ninh Hòa được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn qua bàn tay chế biến của đầu bếp và gia vị mang đặc trưng của phố biển đã tạo ra thành phẩm là những chiếc nem vuông vắn, nhỏ xinh màu hồng nhạt vô cùng thơm ngon. Đây chắc chắn là món quà được các bạn trẻ và nam giới yêu thích khi trên bàn nhậu.
Nếu bạn là fan của các loại chả thì nhất định không thể bỏ qua chả cá Nha Trang. Một món ăn đã làm nên tên tuổi của đặc sản Nha Trang. Chả cá nơi đây được làm từ các loại cá tươi với bí quyết riêng cho ra thành phẩm là miếng chả giòn dai, thơm mùi cá, ngọt nhẹ từ thịt cá và hấp dẫn bởi hạt tiêu. Có dịp đến với Nha Trang bạn nhất định nên mua một ít làm quà về biếu người thân và bạn bè. Chắc chắn món quà này sẽ nhận được sự yêu thích của mọi người.
Hạt đác là một món quà vặt thân thuộc của người dân Nha Trang, là một nguyên liệu làm nên các món tráng miệng hấp dẫn như sữa chua hạt đác, chè hạt đác, bánh ngọt. Đến với Nha Trang nếu bạn thuộc team yêu đồ ngọt thì nhất định phải thử qua loại đặc sản này và có khả năng cao sẽ mê nó ngay thôi bởi độ giòn, dai của nó. Nếu bạn muốn mua hạt đác về làm quà thì để tiện bảo quản và vận chuyển nên chọn loại hạt đác chưa chế biến.
Tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng cao cấp với giá thành rất cao và Nha Trang là vùng đất nổi tiếng với thương hiệu yến sào. Vì vậy nếu bạn là người có kinh tế tốt thì Yến Sào là một món quà vô cùng tuyệt vời để lựa chọn mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Chất lượng Yến Sào của Nha Trang được các chuyên gia về dinh dưỡng đánh giá rất cao nên đến với Nha Trang là cơ hội tốt để bạn mua được hàng chuẩn với giá hợp lý.
Đặc sản yến sào Nha Trang vô cùng nổi tiếng. (Ảnh: Internet)
Cá Ngựa Khô là một loại thuốc được dùng trong đông y có công dụng bồi bổ sức khỏe cho phái nam. Mà vùng biển Nha Trang lại được trời ban tặng nguồn hải sản phong phú nên cá ngựa ở đây khá nhiều và chất lượng tốt. Do đó nếu trong gia đình của bạn có người cần bồi bổ sức khỏe thì cá ngựa khô là một lựa chọn đáng cân nhắc để bạn mua về làm quà tặng.
Rong biển sấylà một món ăn vặt khá là được giới trẻ yêu thích. Nếu bạn bè hoặc người thân trong gia đình bạn yêu thích rong biển thì bạn nhất định phải thử rong biển sấy của Nha Trang để cảm nhận được vị ngon của nó không hề thua kém các sản phẩm nước ngoài. Rong biển sấy Nha Trang được tẩm gia vị vừa miệng, giòn thơm khi ăn vô cùng bắt miệng. Nếu bạn muốn mua rong biển sấy về làm quà thì có thể dễ dàng tìm thấy ở các quầy hàng bán đặc sản trong chợ hoặc cửa hàng đặc sản ở Nha Trang.
Nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp của các gia đình Việt Nam. Mỗi một món ăn ngon được tạo ra đều có sự đóng góp không nhỏ của nước mắm. Nha Trang là thành phố biển với nguồn nguyên liệu dồi dào là cá cơm tươi đã tạo ra những chai nước mắm có chất lượng hảo hạng với mùi thơm và vị ngọt đặc trưng của cá. Vì vậy nước mắm nhỉ là một đặc sản Nha Trang mà bạn rất nên mua về làm quà.
Đặc sản nước mắm nhỉ Nha Trang. (Ảnh: Internet)
Hiện nay trên thị trường, đặc sản nước mắm nhỉ Nha Trang có nhiều loại với độ đạm khác nhau. Tùy theo nhu cầu sử dụng và sở thích của từng gia đình để chọn mua phù hợp với nhu cầu.
Mực rim me là một trong các đặc sản ở Nha Trang được đông đảo du khách yêu thích mua về làm quà tặng. Đây là một món ăn vặt dùng để nhậu với bia là hết ý. Mực rim có kích thước nhỏ, màu vàng sậm khi ăn có đủ vị chua cay, mặn ngọt cân bằng. Khi khách mua mực rim sẽ được đóng vào hộp gọn gàng, có hạn sử dụng khá dài ngày nên rất tiện cho du khách mua để vận chuyển đi xa. Món mực rim me này bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất kì quầy bán đặc sản nào ở Nha Trang.
Giá tham khảo: Từ 150.000 VNĐ đến 400.000 VNĐ/ 1kg
10. Mực khô một nắng
Nếu bạn và gia đình đều là fan của mực khô thì nhất định trong danh sách quà đặc sản đem về nhà phải có Mực khô một nắng Nha Trang. Mực nha trang đặc biệt ngon bởi cách chế biến của ngư dân khiến con mực không quá khô vẫn giữ được độ ẩm nhất định. Khi mực được đem nướng hoặc rim, xào thì sẽ có độ ngọt hơn các loại mực khô thông thường. Để mua được mực khô một nắng đảm bảo chất lượng thì các bạn nên đến các cửa hàng bán đặc sản uy tín nếu không biết chọn hàng.
Giá tham khảo: Từ 350.000 VNĐ đến 700.000 VNĐ/ 1kg
11. Say rim đường muối ớt
Nha Trang có một loại trái còn khá lạ so với nhiều người đó là trái say. Loại trái này còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Say chín có màu nâu đậm được người dân thu hoạch chế biến rim đường hoặc muối ớt để cho ra món ăn vặt dân dã mà lại ngon. Say rim đường muối ớt là loại được nhiều người ưa chuộng nhất, nó có thể được bảo quản trong thời gian khoảng 3 tháng không bị hỏng. Vì vậy khách du lịch đến Nha Trang đừng quên nếm thử loại đặc sản độc đáo này và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Đặc sản say rim muối ớt Nha Trang. (Ảnh: Internet)
Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ/ hũ có trọng lượng 300g
12. Bong bóng cá
Bong bóng cá là một nguyên liệu nấu canh vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Tại Nha Trang đây cũng là loại đặc sản được nhiều du khách săn đón. Bong bóng cá của Nha Trang được ngư dân thu hoạch từ các loại cá lớn như cá chẽm, cá đường hoặc cá lạc rồi đem đi sấy khô hoặc chiên qua để dễ bảo quản. Khi sử dụng bạn chỉ cần ngâm bong cá vào nước cho chút gừng và rượu để khử mùi tanh rồi đem đi chế biến món ăn.
Cá chỉ vàng khô là loại đặc sản có rất nhiều ở các vùng biển của nước ta. Đây là một trong các hải sản ngon, giá rẻ. Khi ăn bạn chỉ cần nướng hoặc chiên lên là đã có ngay một một món nhậu siêu ngon. Tại Nha Trang cá chỉ vàng cũng là đặc sản mà bạn nên cân nhắc mua về làm quà hoặc sử dụng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nó ở bất kì quầy đặc sản nào tại phố biển Nha Trang.
Đậu phộng Chou Chou là một món ăn vặt có xuất xứ từ nước Pháp xa xôi được du nhập vào Nha Trang. Qua thời gian món ăn này dần phổ biến và có trong danh sách đặc sản của phố biển. Nếu đã đến Nha Trang du lịch thì bạn nhất định phải thưởng thức thử món ăn vặt đặc biệt này. Nhìn bề ngoài thì Đậu phộng Chou Chou là loại đậu phộng được tẩm ướp gia vị rồi rang giòn nên nhưng điều khác biệt là nó có tận 30 hương vị khác nhau cho thực khách lựa chọn. Đồng thời đậu phộng sau chế biến xong được đóng hộp rất đẹp với nhiều kích thước khác nhau nên đây là sản phẩm rất phù hợp để biếu tặng dù có mức giá bình dân.
Đặc sản đậu phộng Chou Chou Nha Trang. (Ảnh: Internet)
Nhắc đến pate thường mọi người sẽ nghĩ đến pate làm từ nguyên liệu thịt và gan lợn. Nếu bạn là tín đồ của pate thì khi đi du lịch Nha Trang nhất định phải thử món pate nhum. Tại sao tên lại là pate nhum bởi vì nguyên liệu chính làm nên món ăn này là nhum biển và bơ sữa. Nhìn qua thì nó có màu sắc và kết cấu gần giống với các loại pate khác nhưng khi ăn sẽ thấy sự béo ngậy, thơm ngon hơn hẳn. Đây là một món ăn đặc sản độc đáo mà du khách không thể bỏ qua khi đến với phố biển Nha Trang cũng như mua về làm quà.
Trên đây là 15 đặc sản Nha Trang mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho các bạn. Mong rằng nó sẽ giúp được cho các bạn trong quá trình lựa chọn quà tặng mang về khi đi du lịch Nha Trang. Nếu bạn biết Nha Trang còn đặc sản nào ngon, thích hợp mua về làm quà mà muốn chia sẻ với mọi người thì đừng quên bình luận bên dưới cho chúng mình biết nhé!
]]>0aozora<![CDATA[8 nguyên liệu “kỳ lạ” trong kem dưỡng da: Từ rong biển tới ốc sên, tác dụng là gì?]]>https://bloganchoi.com/?p=4874462022-03-18T03:39:21Z2022-02-23T00:41:16ZBạn đã bao giờ đọc bảng thành phần của kem dưỡng da và bắt gặp những nguyên liệu kỳ lạ như tảo đỏ, rong biển hay chất nhờn ốc sên? Bạn thắc mắc tại sao chúng lại được bổ sung vào sản phẩm, và có thực sự mang lại hiệu quả chăm sóc da hay không? Hãy cùng khám phá trong bài này nhé!
Bác sĩ da liễu Jennifer Herrmann tại California (Mỹ) cho biết: hầu hết các thành phần kỳ lạ đó thực sự đã được các nhà khoa học nghiên cứu về mặt lý thuyết, tuy nhiên không phải chất nào cũng có bằng chứng thực tế về tác dụng chăm sóc làn da.
Dưới đây là 8 nguyên liệu độc lạ được bổ sung trong các loại kem dưỡng da, hãy cùng xem tác dụng thực sự của chúng đến đâu và liệu có nên dùng hay không nhé.
1. Tảo đỏ: bảo vệ da khỏi tác hại tiềm ẩn của ánh sáng xanh
Tảo đỏ có công dụng gì trong chăm sóc da? (Ảnh: Internet).
Loại tảo này có màu đỏ do chất sắc tố phycoerythrin. Theo Đại học California, phycoerythrin có tác dụng “phản xạ ánh sáng đỏ và hấp thụ ánh sáng xanh”. Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Sinh học & Y học Gốc tự do tháng 7/2017 cho biết: ánh sáng xanh phát ra từ thiết bị điện tử có thể góp phần gây lão hóa da sớm.
Bác sĩ da liễu Sheel Desai Solomon tại Bắc Carolina (Mỹ) cho biết: “Tảo đỏ có các thành phần chống oxy hóa mạnh, chống lại tác hại do các gốc tự do gây ra.” Các gốc tự do gây lão hóa bằng cách làm suy giảm collagen và elastin và góp phần làm tăng sắc tố da.
Một số loại mỹ phẩm được bổ sung thành phần từ tảo đỏ (Ảnh: Internet).
Bạn có thể thấy tảo đỏ trong thành phần một số loại kem chống nắng và sản phẩm trang điểm có SPF. Một nghiên cứu sơ bộ trong phòng thí nghiệm được đăng trên Tạp chí Hóa sinh và Quang học tháng 12/2015 cho thấy: chiết xuất tảo đỏ (cùng với các vitamin khác) có thể giúp tăng hiệu quả của kem chống nắng chống lại tác hại của tia UV.
2. Nấm men: làm săn chắc và căng da
Nấm men không chỉ dùng để làm bánh mì. Bác sĩ da liễu Robert Anolik tại Đại học New York cho biết: “Nấm men chứa một loại peptide có thể làm tăng sự biểu hiện của chất gọi là sirtuin”, đó là một loại protein tham gia vào quá trình trao đổi chất ảnh hưởng đến sự lão hóa và tuổi thọ của cơ thể.
Nấm men làm bánh mì cũng có tác dụng chăm sóc da (Ảnh: Internet).
Sirtuin có thể tác động đến các tế bào sản xuất collagen và elastin, đó là các thành phần cấu trúc giúp cho làn da luôn săn chắc và trẻ trung. Theo bác sĩ Anolik, sử dụng các sản phẩm tinh chất hoặc serum làm sáng da được bổ sung nấm men có thể giúp giảm xuất hiện các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và đổi màu da, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm.
3. Chất nhờn ốc sên: tăng sinh collagen và dưỡng ẩm cho da
Đây không chỉ là chất nhờn của ốc sên mà đặc biệt theo bác sĩ Solomon cho biết: “Đây là chất mà ốc sên tiết ra khi bị căng thẳng”, do đó có chứa các chất giúp bảo vệ cơ thể hoặc chữa lành vết thương.
Chất nhờn của ốc sên có tác dụng gì với làn da? (Ảnh: Internet).
Bạn có thể thấy chất nhờn ốc sên được bổ sung trong các loại kem và serum cho mắt và da mặt vì nó có tác dụng giữ ẩm, làm sáng da và kích thích sản sinh collagen. Thành phần này phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da của Hàn Quốc, và những người đã từng sử dụng đều công nhận hiệu quả của nó.
Chưa có nhiều nghiên cứu để khẳng định chắc chắn, nhưng một vài gợi ý cho thấy chất nhờn ốc sên rất có triển vọng. Ví dụ như một nghiên cứu quy mô nhỏ trên 25 người cho thấy: sử dụng sản phẩm chứa dịch tiết của ốc sên trong 3 tháng giúp cải thiện các vết chân chim và nếp nhăn nhỏ trên da.
4. Cây xương rồng: làm dịu, giữ ẩm và bảo vệ da trước tia UV
Mặc dù vẻ ngoài gai góc nhưng loài cây này có khả năng làm dịu làn da. Theo bác sĩ Solomon, cây xương rồng chứa rất nhiều nước để tồn tại ở môi trường khô hạn, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin, các chất chống oxy hóa và chất điện giải.
Cây xương rồng chứa nhiều chất có lợi cho làn da (Ảnh: Internet).
Khi dùng cho da, những chất này có thể giúp giữ ẩm và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, vì vậy thường được bổ sung trong kem dưỡng da mặt để tăng cường giữ ẩm và làm mềm da.
Tuy nhiên cần lưu ý: các vitamin và chất chống oxy hóa có thể bảo vệ và chữa lành tổn thương do tia UV, nhưng không thể thay thế hoàn toàn cho kem chống nắng.
5. Squalane từ thực vật: chất dưỡng ẩm da tự nhiên
Theo Oceana (một tổ chức phi lợi nhuận về bảo tồn đại dương) cho biết: squalane là một dẫn xuất của squalene, có thể được thu hoạch từ dầu gan cá mập và được sử dụng trong mỹ phẩm. Hiện nay squalane đang dần được sản xuất từ thực vật và bổ sung vào các sản phẩm chăm sóc da vì khả năng dưỡng ẩm của nó.
Bác sĩ Herrmann nói: “Squalene là một sản phẩm được sản xuất tự nhiên bởi các tuyến bã nhờn của chúng ta, giúp cấp nước và giữ ẩm cho da”. Tuy nhiên hiện nay chưa có nhiều nghiên cứu thực tế về việc sử dụng chất này để chăm sóc da, vì vậy bạn có thể thử hay không là tùy.
6. Rong biển: giúp làn da tươi trẻ
Các loại rong biển được bổ sung vào serum (để loại bỏ các chất độc hại trên da có thể góp phần gây lão hóa), kem dưỡng da ban đêm (để làm mịn và mềm da) và kem mắt (để dưỡng ẩm).
Rong biển có thực sự hiệu quả trong chăm sóc da? (Ảnh: Internet).
Theo bác sĩ Herrmann, những loại thực vật này có thể “giúp ức chế các enzyme phân hủy collagen và axit hyaluronic, cả hai chất đều rất cần thiết để giữ cho làn da tươi trẻ. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa.” Tuy nhiên vấn đề là thành phần rong biển có thể thực sự đi qua hàng rào bảo vệ da hay không, điều đó ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả của nó.
7. Bio-Placenta (nhau thai sinh học): xóa nếp nhăn?
Đây không phải là nhau thai thực sự (placenta), mà là các chất có cấu tạo phân tử giống với các yếu tố tăng trưởng có trong nhau thai người. Một số công ty sử dụng “nhau thai sinh học” có nguồn gốc từ thực vật.
Nhau thai sinh học có thực sự hiệu quả trong chăm sóc da? (Ảnh: Internet).
Bác sĩ Solomon cho biết các chất này tương tự như các loại kem tế bào gốc, dựa trên lý thuyết là chúng có thể hỗ trợ sản sinh collagen để làm mịn da và loại bỏ nếp nhăn. Tuy nhiên trên thực tế các chuyên gia không tin tưởng lắm về hiệu quả của chúng vì chưa có nhiều nghiên cứu chứng minh.
Hơn nữa, thông thường chỉ các tế bào gốc còn sống mới có khả năng sửa chữa tổn thương, mà trong các sản phẩm này không thể biết chắc là tế bào gốc còn sống hay không.
8. Cải xoăn: bảo vệ và làm sáng da?
Cải xoăn thường được dùng trong các món ăn, nhưng bổ sung vào serum chống oxy hóa, mặt nạ detox và nước rửa mặt thì sao? Về lý thuyết thì có vẻ hợp lý vì cải xoăn được coi là “siêu thực phẩm” chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng trên thực tế còn có rất nhiều các loại trái cây, rau và thảo mộc khác được sử dụng như thành phần chăm sóc da.
Cải xoăn có thực sự hiệu quả trong chăm sóc da? (Ảnh: Internet).
Theo bác sĩ Herrmann, mặc dù cải xoăn rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa nhưng làn da được bảo vệ bởi một hàng rào tế bào mà không phải chất nào cũng thấm qua được. Đặc biệt là thành phần vitamin C trong cải xoăn: vitamin C phải được xử lý và biến đổi đúng cách để thấm sâu vào da và phát huy tác dụng, hơn nữa cách đóng gói và bảo quản cũng ảnh hưởng đến tính ổn định của vitamin C, dẫn đến hiệu quả cao hay thấp khi sử dụng.
Trên đây là những nguyên liệu “kỳ lạ” được bổ sung trong các sản phẩm chăm sóc da. Bạn đã từng thấy hoặc đang sử dụng sản phẩm nào như vậy không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0llihari<![CDATA[6 thực phẩm làm giảm mỡ máu, ngăn ngừa đột quỵ cực tốt bạn nên ăn mỗi ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=3558922021-03-09T10:08:20Z2021-03-09T10:08:20ZChế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của chúng ta. Sau đây là 6 thực phẩm có khả năng làm giảm mỡ máu, ngăn ngừa đột quỵ rất tốt mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn.
Cà tím
Trong cà tím có chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết và các chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân và tăng cường trí nhớ, thanh lọc, giải độc cơ thể, hoạt huyết, tiêu viêm. Vỏ cà tím có chứa hàm lượng vitamin P cao có khả năng làm giảm lượng cholesterol máu, tăng độ đàn hồi của mạch máu, ngăn chặn nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và xuất huyết.
Thường xuyên bổ sung cà tím vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn tránh khỏi nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.(Nguồn: Internet)
Rong biển
Rong biển không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cho cơ thể mà chúng còn chứa hàm lượng polysaccharide laminarin và salina dồi dào. Các chất này làm tăng hoạt động của heparin có tác dụng chống đông máu, làm giảm hàm lượng lipoprotein, cholesterol xấu trong cơ thể giúp hạn chế những tổn thương ở mạch máu và ngăn nguy cơ hình thành các cục máu đông.
Các chất chống oxy hóa có trong rong biển hạn chế những tổn thương ở mạch máu và ngăn nguy cơ hình thành các cục máu đông. (Nguồn: Internet)
Thường xuyên ăn rong biển cũng giúp nâng cao sức khỏe tim mạch, đường ruột, làm giảm nguy cơ tiểu đường và hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Bí đao
Bí đao có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm nguy cơ bị xơ cứng động mạch, giảm thiểu khả năng mắc bệnh liên quan tới tim mạch, huyết áp.
Bí đao làm giảm nguy cơ bị xơ cứng động mạch. (Nguồn: Internet)
Thường xuyên ăn hoặc uống nước bí đao còn giúp làn da mịn màng, vóc dáng thon gọn và cải thiện trí nhớ rất tốt.
Cà rốt
Ngoài các vitamin và carotene, cà rốt còn cung cấp 9 loại acid amin, hơn 10 loại enzym, nhiều loại khoáng chất, chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Các chất dinh dưỡng có trong cà rốt rất tốt đối với người bị bệnh mạch vành. (Nguồn: Internet)
Ngoài ra một chất dinh dưỡng cực kỳ có lợi cũng được tìm thấy trong cà rốt, đó là quercetin. Đây là dưỡng chất thuộc nhóm flavonoid đã được khoa học phát hiện là có tác dụng hạ mỡ máu, giảm huyết áp và tăng lượng máu trong động mạch vành nên rất tốt cho người bị bệnh mạch vành.
Cà chua
Cà chua là loại quả có hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa rất cao nên ăn cà chua hàng ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, chống lại các gốc tự do, bảo vệ mạch máu, ngăn chặn sự xuất hiện cục máu đông hiệu quả.
Ăn cà chua hàng ngày sẽ giúp làm chậm quá trình oxy hóa, chống lại các gốc tự do, bảo vệ mạch máu. (Nguồn: Internet)
Ăn cà chua cũng giúp da đẹp hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn nên bạn có thể bổ sung một lượng vừa phải cà chua vào thực đơn mỗi ngày.
Hành tây
Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, có tác dụng làm ngăn ngừa bệnh tim, giảm huyết áp cao và bảo vệ mạch máu, ngăn ngừa sự xuất hiện cục máu đông.
Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. (Nguồn: Internet)
Trong củ hành tây có chứa prostaglandin A giúp làm giảm độ nhớt của máu, giúp giãn mạch máu và diallyl disulfide có tác dụng tăng cường hoạt động quá trình phân hủy fibrin, hỗ trợ làm giảm lipid máu hiệu quả.
Chúc bạn luôn vui khỏe và nhớ theo dõi những bài viết thú vị của BlogAnChoi nhé!
]]>4Nguyễn Hằng<![CDATA[Review dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo: Tuyệt phẩm dành cho tóc dầu]]>https://bloganchoi.com/?p=2651222020-06-03T07:45:45Z2020-06-03T07:45:19ZNằm trong bộ sản phẩm chăm sóc tóc hàng đầu của hãng innisfree, dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo từ lâu đã khẳng định được tên tuổi trên thị trường các nước châu Á và thế giới. Đây cũng là nhãn hàng nhận được nhiều đánh giá tốt từ phía khách hàng. Cùng BlogAnChoi khám phá về sản phẩm chứa đựng nhiều điều thú vị này nhé!
Vài nét về thương hiệu innisfree
innisfree là một thương hiệu của Hàn Quốc luôn hướng tới việc chia sẻ những lợi ích thiên nhiên từ hòn đảo hoang sơ Jeju vào trong các sản phẩm để đem đến vẻ đẹp khỏe mạnh, rạng ngời cho tóc và da người dùng. Đồng hành với việc phát triển thương hiệu, hãng cũng luôn gìn giữ sự cân bằng trong thiên nhiên và tạo môi trường sống xanh, thân thiện.
Thương hiệu innisfree (ảnh: BlogAnChoi).
Trong quá trình nghiên cứu, innisfree tập trung lựa chọn 12 thành phần quan trọng nuôi dưỡng tóc là những tài nguyên trên hòn đảo xinh đẹp nhằm mang đến các giá trị làm đẹp tốt nhất cho khách hàng. Các thành phần đó gồm: Trà xanh, hoa lan, rong biển, đậu tương, lúa mạch xanh, trái thạch lựu, hạt Bija…
Bao bì thiết kế dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo
Quan sát vẻ bên ngoài chai dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo không thực sự gây ấn tượng nhiều đâu nhé! Bù lại nó được thiết kế trên chất liệu nhựa cứng cáp, hình trụ tròn, cực bóng bảy. Màu chủ đạo là nâu cánh gián ở giữa chai rồi chuyển dần sang sắc nâu đậm về 2 phía đầu và đáy.
Chai innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo có hình thức bóng bảy nhưng màu sắc mang đặc trưng của loại dầu gội thảo dược (ảnh: internet).
Trên nền màu đó, có in các dòng chữ tone trắng và xanh hài hòa, nổi bật. Nắp bao bì nhìn khá khác biệt, ngoài phần nắp giống các bao bì thông thường khác còn có thêm một đầu vòi nữa phía trên giúp thuận tiện lấy dầu gội cho mỗi lần sử dụng.
Thành phần dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo
Orchid Extract (chiết xuất hoa lan tím): Tạo hàng rào dưỡng ẩm cho da đầu, trị gàu, giúp tóc suôn mượt, óng ả.
Cinnamomum Camphora (Camphor) Leaf Extract (chiết xuất lá cây long não): Phục hồi nang tóc, giảm rụng và kích thích tóc tăng trưởng, cải thiện kết cấu sợi tóc.
Camellia Sinensis Extract (chiết xuất trà xanh): Kháng khuẩn rất tốt, tẩy sạch tế bào da chết và bụi bẩn da đầu, kiểm soát sự hình thành nấm và vi khuẩn, phục hồi và ngăn ngừa hư tổn, chống chẻ ngọn, giúp tóc chắc khỏe từ gốc đến ngọn.
Camellia Japonica Leaf Extract (chiết xuất lá hoa trà Nhật Bản): Phục hồi tóc khô xơ, hư tổn do làm hóa chất, giảm ngứa da đầu, nuôi dưỡng tóc bóng khỏe.
Cryptomeria Japonica Leaf Extract (chiết xuất lá cây bách Nhật Bản): Có tác dụng xoa dịu và giúp da đầu khỏe mạnh.
Artemisia Vulgaris Extract (chiết xuất ngải cứu): Làm sạch bã nhờn và tạp chất trên da đầu.
Pinus Pinaster Bark/Bud Extract (chiết xuất vỏ cây thông đỏ): Giảm căng thẳng, chăm sóc da đầu, điều trị rụng tóc.
Ngoài ra sản phẩm còn chứa các thành phần khác như: Water, Ammonium Lauryl Sulfate, Sodium Laureth Sulfate, Citrus Unshiu Peel Extract, Opuntia Coccinellifera Fruit Extract, Acorus Calamus Root Extract, Chamaecyparis Obtusa Water, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Di-C12-13 Alkyl Malate, Disodium Edta, Dipotassium Glycyrrhizate, Lauric Acid, Menthol, Cetyl Alcohol, Sodium Salicylate, Sodium Citrate, Sodium Chloride, Citric Acid, Alcohol, Oleic Acid, Cocamide Mea, Trihydroxystearin, Ppg-3 Caprylyl Ether, Sodium Benzoate, Phenoxyethanol, Fragrance.
Lá hoa trà Nhật Bản, dưỡng chất quan trọng giúp chăm sóc tóc hữu hiệu (ảnh: internet).
Công dụng dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo
Loại bỏ bụi bẩn, dầu thừa giúp da đầu sạch sâu.
Cân bằng bã nhờn trên da đầu, hạn chế gàu.
Giảm căng thẳng da đầu, chống rụng tóc.
Phục hồi tóc hư tổn do uốn, nhuộm, duỗi.
Tăng cường sức khỏe cho da đầu và tóc từ gốc đến ngọn.
Chăm sóc mái tóc bóng mượt, suôn mềm.
Sản phẩm phù hợp với tóc nhờn.
Tinh chất dầu gội có tác dụng cuốn đi bụi bẩn, dầu thừa, giảm gàu, cân bằng môi trường da đầu, giúp tóc bóng khỏe, mềm mại từ gốc đến ngọn (ảnh: internet).
Cách sử dụng dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo
Dùng nước gội ướt da đầu và tóc.
Lấy một lượng dầu thích hợp xoa lên da đầu và tóc.
Massage da đầu, tóc cùng với chút nước để tạo bọt.
Gội và xả lại cho đến khi sạch bọt.
Cảm nhận về dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo
Về hình thức, sản phẩm không để lại cho mình nhiều ấn tượng đặc biệt lắm, nó cũng mang tone đơn sắc giống như nhiều chai dầu gội khác. Chất dầu dạng gel, trong suốt, hơi đặc một chút. Còn mùi hương của em ấy thì mình rất ưng ý, thơm thoang thoảng kiểu hương thảo dược, dễ chịu mà không bị nồng hắc.
Chất dầu trong suốt, hơi đặc, hương thơm thảo dược dễ chịu (ảnh: internet).
Độ tạo bọt của bạn này thì miễn chê nhé chỉ cần cho chút xíu ra lòng bàn tay và chà với nước là đã hình thành vô số bọt nên dùng chai này khá tiết kiệm, mình sử dụng được khoảng trong 3 tháng nhé! Mỗi lần gội xong thấy da đầu và tóc sạch sẽ triệt để, cảm giác sảng khoái, mát mẻ, vô cùng dễ chịu. Tóc bớt rụng, giảm hẳn tình trạng ngứa, đánh bay đi các vảy gầu bong tróc và ngăn ngừa chúng quay trở lại.
Gội đầu xong có cảm giác sảng khoái, mát lạnh, giảm hẳn rụng tóc (ảnh: internet).
Đặc biệt sản phẩm khắc phục rất tốt hiện tượng da đầu sớm bị đổ dầu, tóc bết dính, bám nhiều bụi bẩn. Ngày trước tóc mình gội sau khoảng 2 ngày là thấy nhờn rồi nhưng giờ thì không còn lo vấn đề này nữa. Tuy nhiên bạn này có một nhược điểm là dùng lâu thấy tóc hơi khô nên mình kết hợp với việc chăm chỉ sử dụng dầu xả thì thấy mọi thứ đều rất ổn.
Đánh giá dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo từ các khách hàng
Đánh giá của khách hàng trên trang Shopee
Đánh giá tích cực của khách hàng trên trang Shopee (ảnh: BlogAnChoi).
Đánh giá của khách hàng trên trang Hermo
Những ý kiến đánh giá tốt về sản phẩm của khách hàng trên trang Hermo (ảnh: BlogAnChoi).
Đánh giá của khách hàng trên trang innisfree
Ý kiến đánh giá của khách hàng trên trang innisfree (ảnh: BlogAnChoi).
Ưu và nhược điểm của dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo
Ưu điểm
Kiểm soát bã nhờn, trị gàu.
Giảm ngứa, tẩy đi lớp tế bào sừng hóa trên da đầu giúp tóc sạch sẽ.
Khôi phục mái tóc hư tổn, trị rụng tóc.
Nuôi dưỡng tóc suôn bóng, chắc khỏe, óng ả.
Sản phẩm dùng được lâu, tiết kiệm.
Dầu gội tạo bọt rất tốt.
Giá thành rẻ.
Dầu gội tạo bọt tốt, dùng được lâu, tiết kiệm (ảnh: internet).
Nhược điểm
Sử dụng lâu có thể gây khô tóc nếu không dùng kèm dầu xả.
Dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo được bán ở đâu? Giá bao nhiêu?
Dầu gội innisfree My Hair Recipe Refreshing Shampoo có giá khoảng 250.000 đồng/ chai 330ml.
