Giảm cân là quá trình không hề đơn giản đối với chúng ta, đặc biệt với các anh chị văn phòng do mọi người phải ngồi làm việc và ít có thời gian vận động hay đến phòng tập được. Nên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho mọi người các phương pháp giảm cân hiệu quả và dễ thực hiện.

1. Nhịn ăn gián đoạn (IF)

IF là một phương pháp giảm cân dựa trên việc nhịn ăn trong một khoảng thời gian nhất định mỗi ngày hoặc mỗi tuần. Có nhiều loại IF khác nhau, nhưng tất cả đều dựa trên nguyên tắc nhịn ăn trong một khoảng thời gian nhất định và ăn bình thường trong thời gian còn lại. Một số chế độ IF phổ biến bao gồm:

Gián đoạn 16/8

Hiểu đơn giản là bạn sẽ không ăn gì trong 16 tiếng và có 8 tiếng để ăn hai bữa. Cụ thể là buổi sáng thay vì ăn sáng thì bạn sẽ không ăn gì cho đến trưa.

Khoảng 12 giờ bạn sẽ ăn bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng và tiếp tục không ăn gì cả, cho đến 6-7 giờ tối bạn sẽ ăn buổi tối đầy đủ dinh dưỡng và kể từ lúc đó thì bạn sẽ không ăn gì cả cho đến bữa trưa ngày hôm sau.

Có nghĩa là bạn sẽ bỏ qua hoàn toàn bữa sáng. Nguyên lý rất đơn giản: 16 tiếng đó là thời gian để cơ thể bạn tiêu hóa hết thức ăn và tiếp tục cần thêm năng lượng cho hoạt động sống, cơ thể sẽ lấy năng lượng từ những mô mỡ dự trữ như mỡ bụng, mỡ tay,… Chúng sẽ được đốt cháy và trở thành năng lượng để phục vụ cho hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên hạn chế là không phù hợp với tất cả mọi người.

Ngắt quãng 5:2

Đây là phương pháp nhịn ăn gián đoạn trong đó bạn nhịn ăn trong 2 ngày mỗi tuần và ăn bình thường trong 5 ngày còn lại. Trong 2 ngày nhịn ăn, bạn chỉ được phép ăn tối đa 500 calo. Bạn có thể chia lượng calo này thành hai bữa ăn hoặc một bữa ăn lớn.

Bạn có thể chọn bất kỳ ngày nào trong tuần để nhịn ăn. Tuy nhiên, nhiều người chọn nhịn ăn vào hai ngày không liên tiếp, chẳng hạn như thứ Hai và thứ Năm.

Nhịn ăn ngắt quãng 5:2 là phương pháp giảm cân hiệu quả và an toàn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phương pháp này có thể giúp bạn giảm 3-5% trọng lượng cơ thể trong vòng 12 tuần. Ngoài giảm cân, nhịn ăn ngắt quãng 5:2 cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Các nghiên cứu cho thấy phương pháp này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.

Nhịn ăn cách ngày

Cũng gần giống như 16:8, nhịn ăn cách ngày là bạn có thể ăn các món mình thích trong ngày được phép ăn và sau đó nhịn ăn vào ngày tiếp theo. Trong ngày được phép ăn bạn chỉ nên uống nước lọc, trà hoặc cà phê không đường.

Nhịn ăn cách ngày là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Nghiên cứu chỉ ra rằng bạn có thể giảm 3-8% trọng lượng cơ thể trong vòng 6- 12 tuần cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường. Đừng quên uống 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể không bị mất nước.

5 phương pháp giảm mỡ bụng an toàn hiệu quả tại nhà

2. Giảm cân phi hành gia

Đây là phương pháp giảm cân thần kỳ của phi hành gia vũ trụ có tên là “Thực đơn giảm cân 13 ngày”. Với ưu điểm giảm cân cấp tốc, an toàn, hiệu quả được các nhà khoa học nghiên cứu nghiêm túc dành cho các phi hành gia vũ trụ. Đặc biệt, bạn có thể lên thực đơn theo sở thích của mình.

Phương pháp rất đơn giản, chỉ cần bạn không ăn các thực phẩm có trong danh sách quy định trong 13 ngày. Các thực phẩm còn lại không nằm trong danh sách bạn có thể ăn thoải mái.

Đừng bỏ qua các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, hãy đi bộ hoặc chạy hàng ngày và uống nhiều nước (2 lít một ngày) trong khi áp dụng chế độ giảm cân đặc biệt này.

3. Giảm cân Keto

Chế độ ăn Keto là một chế độ ăn kiêng low-carb, high-fat, yêu cầu bạn hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể và thay thế bằng chất béo. Chế độ ăn Keto có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng bằng cách thúc đẩy cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng.

• Hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể: Chế độ ăn Keto yêu cầu hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể dưới 50 gram mỗi ngày bằng cách loại bỏ các thực phẩm giàu carbohydrate khỏi chế độ ăn uống của mình, chẳng hạn như bánh mì, mì tôm, gạo, trái cây, rau củ giàu tinh bột và đồ uống có đường.
• Tăng lượng chất béo nạp vào cơ thể: Chế độ ăn Keto yêu cầu bạn tăng lượng chất béo nạp vào cơ thể khoảng 70% tổng lượng calo bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, chẳng hạn như các loại hạt, bơ, dầu ô liu, trứng, thịt nạc và cá.
• Ăn đủ protein: Chế độ ăn Keto cũng yêu cầu bạn ăn đủ protein để duy trì khối lượng cơ nạc và no lâu. Bạn có thể ăn các loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá, trứng, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa ít béo.

4. Giảm cân 7 ngày

Các thực đơn giảm cân đều có điểm chung là giảm lượng calo trong chế độ ăn và tích cực tập luyện thể dục một cách khoa học. Cách thực hiện cụ thể và lựa chọn thực phẩm tùy theo điều kiện của mỗi người nên kết quả giảm cân cũng có thể thay đổi. Nguyên tắc để xây dựng kế hoạch giảm cân trong 7 ngày như sau:

Bạn cần nắm các nguyên tắc sau:

• Bổ sung cho cơ thể 2 lít nước mỗi ngày, tránh vận động mạnh do cơ thể không đủ năng lượng.
• Không nên uống các loại nước có cồn hoặc nước ngọt, hạn chế ăn các thực phẩm có đường để quá trình giảm cân đạt được hiệu quả tốt nhất.

Các loại quả hỗ trợ giảm cân

5. Giảm cân quân đội

Đây là chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt được sử dụng trong quân đội Mỹ để giúp quân nhân giảm cân nhanh chóng. Chế độ ăn kiêng này chỉ kéo dài trong 3 ngày có thể giúp bạn giảm từ 5-7 kg trong thời gian ngắn.

Ngày 1:

• Bữa sáng: Bánh mì nướng hai thìa bơ, 1/2 quả bưởi, tách cà phê không đường
• Bữa trưa: Một lát bánh mì nướng, một chén cá ngừ
• Bữa tối: 85 gam thịt, một chén đậu xanh, một quả táo, 1/2 quả chuối

Ngày 2:

• Bữa sáng: Bánh mì nướng, một quả trứng luộc, 1/2 quả chuối, một tách trà xanh
• Bữa trưa: Một trứng luộc, một chén phô mai tươi, 5 bánh quy mặn
• Bữa tối: 2 xúc xích, 1 chén bông cải xanh, nửa chén cà rốt, nửa quả chuối

Ngày 3:

• Bữa sáng: Một quả táo, một lát phô mai, 5 bánh quy mặn, một tách trà xanh
• Bữa trưa: Một lát bánh mì, một quả trứng nấu tùy ý
• Bữa tối: 1/2 chén cá ngừ, 1/2 quả chuối, một kem vani

Lưu ý: chế độ này chỉ nên thực hiện trong thời gian ngắn 3 ngày, có thể gây ra tác dụng phụ như mệt mỏi, táo bón nhưng ưu điểm là giúp bạn giảm cân nhanh chóng, dễ thực hiện và hiệu quả.

Giảm cân có thể là một thách thức, nhưng điều quan trọng là phải nhớ rằng bạn có thể làm được. Bằng cách tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, bạn có thể giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể của mình.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• Chinh phục mục tiêu giảm cân: Các loại thực phẩm giảm cân được khuyến khích
• Thực đơn giảm cân 7 ngày low-carb: Ngon miệng, no bụng mà vẫn giảm eo

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Thời điểm bắt đầu

Trước hết cần hiểu rõ rằng sau sinh, cơ thể bạn cần một khoảng thời gian để hồi phục hoàn toàn. Hãy tránh đặt áp lực lên mình phải giảm cân ngay sau khi sinh vì sự hồi phục cơ thể quan trọng hơn việc giảm cân nhanh chóng. Để đảm bảo an toàn, bạn nên đợi ít nhất 6 tuần sau khi sinh trước khi bắt đầu chương trình giảm cân.

Cho con bú

Nếu bạn đang cho con bú, việc giảm cân phải được thực hiện một cách thận trọng để đảm bảo lượng sữa mẹ cung cấp cho bé không bị ảnh hưởng. Giảm cân quá nhanh có thể làm giảm lượng sữa mẹ, do đó hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để lên kế hoạch giảm cân phù hợp với việc cho con bú.

Lập kế hoạch ăn uống cân đối

Một phần quan trọng của việc giảm cân sau sinh là thay đổi chế độ ăn uống của bạn. Hãy ăn các thực phẩm cân đối, giàu chất xơ và đủ dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất. Hạn chế các thức ăn có nhiều calo rỗng (thức ăn ít dinh dưỡng).

Kiểm soát lượng calo

Để giảm cân, bạn phải tạo ra sự thiếu hụt calo bằng cách ăn ít calo hơn so với mức calo tiêu hao hàng ngày. Tính toán lượng calo cần thiết để duy trì cân nặng hiện tại và sau đó giảm dần lượng calo tiêu thụ. Tốc độ giảm cân an toàn thường là từ 0,45 đến 0,9 kg mỗi tuần.

Tập thể dục

Tập thể dục là một phần quan trọng của quá trình giảm cân sau sinh, không chỉ giúp bạn đốt cháy calo mà còn tăng cường sức khỏe và tạo tâm trạng tốt hơn. Tuy nhiên bạn phải lắng nghe cơ thể mình. Thông thường sau khi sinh, bạn nên chờ ít nhất 6 tuần mới bắt đầu tập thể dục, bắt đầu bằng các bài tập nhẹ nhàng rồi tăng dần mức độ và tần suất tập luyện.

Uống nhiều nước

Cung cấp đủ nước cho cơ thể là rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn đang cho con bú. Uống nhiều nước giúp bạn cảm thấy no và đảm bảo cơ thể đủ nước để thực hiện quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Trạng thái tâm lý

Sau khi sinh, tâm lý của bạn cũng là yếu tố quan trọng. Lo lắng về việc giảm cân có thể tạo áp lực không cần thiết. Hãy luôn lắng nghe cơ thể mình và thực hiện các hoạt động giảm căng thẳng như yoga hoặc thiền. Bạn nên tìm kiếm sự hỗ trợ từ chuyên gia tâm lý nếu cần thiết.

Theo dõi tiến trình

Theo dõi tiến trình giảm cân bằng việc ghi chép mọi thứ bạn ăn và tập thể dục. Điều này giúp bạn theo dõi tiến độ và điều chỉnh kế hoạch của mình nếu cần.

Hỗ trợ từ người thân

Hãy nhờ người thân hoặc bạn bè hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân. Họ có thể cùng bạn tập thể dục hoặc tham gia vào chế độ ăn uống cân đối. Sự hỗ trợ tinh thần từ những người thân yêu là quan trọng để bạn có thêm động lực và sự kiên nhẫn trong quá trình này.

Thời gian làm việc

Cuối cùng, hãy nhớ rằng giảm cân sau sinh là một quá trình dài hơi. Đừng gây áp lực cho bản thân quá mức và hãy kiên nhẫn. Thực hiện các thay đổi về lối sống một cách bền vững để đảm bảo giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.

Nói chung, việc giảm cân sau sinh đòi hỏi kiên nhẫn và quyết tâm. Hãy tập trung vào sức khỏe của chính bạn và em bé. Nếu bạn cần sự hỗ trợ hãy hỏi ý kiến chuyên gia và bác sĩ. Giảm cân sau sinh một cách an toàn và hiệu quả có thể giúp bạn cảm thấy tự tin và năng động hơn trong cuộc sống hàng ngày.

Mời bạn xem thêm các bài liên quan:

• 10 thói quen giúp giảm mỡ bụng hiệu quả nên áp dụng ngay
• 8 sai lầm thường gặp khi ăn kiêng giảm cân, hầu hết mọi người đều mắc phải

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 (intermittent fasting 16:8) là gì?

Nguyên tắc của phương pháp giảm cân nhịn ăn 16:8 là người tập trung vào việc ăn uống chỉ trong một khoảng thời gian 8 giờ trong ngày, sau đó không ăn gì trong khoảng thời gian 16 giờ còn lại. Thông thường, người ta sẽ lựa chọn ăn trong khoảng thời gian từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều hoặc từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối, tùy theo sở thích và lối sống cá nhân.

Cơ chế hoạt động của nhịn ăn gián đoạn 16:8

Phương pháp này có một số lợi ích và cơ chế hoạt động như sau:

• Giảm lượng calo: Giới hạn thời gian ăn giúp ngăn chặn việc ăn uống liên tục trong ngày, giúp giảm lượng calo tổng cộng tiêu thụ hàng ngày. Điều này có thể dẫn đến việc tiêu hao nhiều calo hơn so với việc ăn thường xuyên suốt cả ngày.
• Tăng cường khả năng đốt cháy mỡ: Nhịn ăn trong khoảng thời gian dài có thể khiến cơ thể chuyển sang sử dụng mỡ làm nguồn năng lượng thay vì dựa vào nguồn glucose từ thức ăn.
• Cải thiện đường huyết và sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy giảm cân nhịn ăn 16:8 có thể cải thiện mức đường huyết và một số chỉ số sức khỏe tim mạch.
• Tăng cường tiết hormone giảm cân: Trong quá trình nhịn ăn, cơ thể có thể tiết ra các hormone giảm cân như hormone tăng hGH (Human Growth Hormone) và hormone norepinephrine, giúp tăng cường việc đốt cháy mỡ.

Lợi ích về sức khoẻ của phương pháp giảm cân nhịn ăn gián đoạn 16:8

• Giảm cân và duy trì cân nặng: Phương pháp ăn 16 giờ và nhịn ăn 8 giờ giúp giới hạn thời gian ăn uống trong ngày, giảm lượng calo tổng cộng tiêu thụ. Điều này có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn duy trì một chế độ ăn uống cân đối và không ăn quá nhiều calo trong khoảng thời gian ăn.
• Cải thiện đường huyết: Nghiên cứu cho thấy phương pháp giảm cân nhịn ăn có thể giúp cải thiện mức đường huyết và tăng cường khả năng điều chỉnh insulin. Điều này có lợi cho người có nguy cơ tiểu đường loại 2 hoặc đang cố gắng kiểm soát mức đường huyết.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Giảm cân và kiểm soát các yếu tố rủi ro tim mạch khác, chẳng hạn như huyết áp và cholesterol, thông qua phương pháp giảm cân nhịn ăn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Tiết kiệm thời gian: Vì bạn chỉ cần chuẩn bị và ăn ít bữa trong ngày, phương pháp giảm cân nhịn ăn giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị thức ăn và ăn uống.
• Tăng cường sự tập trung: Có người báo cáo rằng họ cảm thấy tinh thần tập trung hơn khi áp dụng phương pháp giảm cân nhịn ăn, có thể do sự tập trung vào công việc mà không phải lo lắng về việc ăn uống.
• Tăng hormone giảm cân: Trong quá trình nhịn ăn, cơ thể có thể tiết ra hormone giảm cân như hormone tăng hGH (Human Growth Hormone) và hormone norepinephrine, giúp tăng cường việc đốt cháy mỡ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lợi ích sức khỏe của phương pháp giảm cân nhịn ăn gián đoạn 16:8 có thể khác nhau đối với từng người, và không phải ai cũng phù hợp với phương pháp này. Nếu bạn quan tâm đến việc thử phương pháp này, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng nó phù hợp với tình trạng sức khỏe và mục tiêu của bạn.

Kết luận

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 là một trong những phương pháp giảm cân và cải thiện sức khỏe phổ biến và hứa hẹn. Dưới đây là các điểm cần xem xét khi đánh giá phương pháp này:

• Hiệu quả giảm cân: Nhiều người báo cáo rằng phương pháp ăn 16 giờ và nhịn ăn 8 giờ có thể giúp họ giảm cân hiệu quả, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và tập luyện thích hợp. Tuy nhiên, kết quả có thể khác nhau đối với từng người.
• Tác động lên sức khỏe: Phương pháp giảm cân nhịn ăn 16:8 cũng được liên kết với một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện đường huyết, giảm nguy cơ tiểu đường loại 2 và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Dễ thực hiện: Một số người cảm thấy phương pháp này dễ thực hiện hơn các chế độ ăn uống khác, vì họ chỉ cần quản lý thời gian ăn uống trong khoảng thời gian cụ thể mà không cần phải tính toán calo hoặc giám sát thức ăn cụ thể.
• Khả năng duy trì: Một số người cảm thấy khó khăn khi duy trì phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 trong thời gian dài, đặc biệt là khi đối mặt với nhịp sống bận rộn và lịch trình không đều.
• Tùy thuộc vào cá nhân: Phương pháp giảm cân nhịn ăn 16:8 không phải là lựa chọn phù hợp với mọi người. Tác động của nó có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và mục tiêu của từng người.
• Cần cân nhắc y tế: Trước khi bắt đầu áp dụng phương pháp này, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng nó an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Tóm lại, phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 có thể là một lựa chọn hữu ích trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe, nhưng nó không phải là phương pháp thích hợp cho tất cả mọi người. Để đạt được kết quả tốt nhất, hãy kết hợp phương pháp này với một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân đối. Bạn cần lưu ý rằng phương pháp giảm cân nhịn ăn 16:8 không phải là phương pháp phù hợp với tất cả mọi người. Nếu bạn có các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, rối loạn ăn uống, hay mang thai, bạn nên thảo luận với bác sĩ trước khi bắt đầu áp dụng phương pháp này.

Ngoài ra, việc giảm cân vẫn phụ thuộc vào việc cung cấp lượng calo hợp lý và việc duy trì lối sống lành mạnh. Không chỉ riêng việc nhịn ăn trong khoảng thời gian 16 giờ mà cần xem xét cả việc lựa chọn thực phẩm và tập luyện thích hợp để đạt được kết quả giảm cân hiệu quả và bền vững.

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 5 loại thực phẩm nên ăn vào buổi sáng giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da mịn màng
• Dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan cần chú ý những gì?

Phương pháp giảm cân từ cần tây xuất phát từ đâu?

Khi bắt đầu tìm hiểu về một phương pháp nào đó liên quan đến sức khỏe, chúng ta cần phải tìm hiểu sơ qua nguồn gốc xuất hiện của nó. Và nguồn gốc của phương pháp giảm cân từ nước ép cần tây cũng không ngoại lệ. Anthony William – tác giả sách bán chạy nhất của New York Times với cái tên ”Medical Medium”, là người đã tạo nên cơn sốt nước ép cần tây.

Tuy nhiên, nếu chỉ nói công dụng của nước ép cần tây là giúp giảm cân thì cũng không hoàn toàn chuẩn xác. Vì bên cạnh công dụng tuyệt vời ấy, cần tây còn mang lại cho cơ thể chúng ta rất nhiều lợi ích về sức khỏe mà chúng ta chưa biết.

Lợi ích của nước ép cần tây là gì?

Khi nói đến nước ép cần tây, “giải độc” và “giảm cân” là hai trong số những công dụng tuyệt vời mà loại thực vật này mang lại cho cơ thể chúng ta.

Theo tác giả William, những lợi ích chính của nước ép cần tây một khi chúng ta sử dụng nó “đúng cách” sẽ bao gồm: Giảm viêm, giảm cân, cải thiện tiêu hóa, giảm thiểu đầy hơi, cải thiện bệnh chàm và bệnh vẩy nến, hoạt động tăng cường miễn dịch, khả năng chống nhiễm trùng mạnh mẽ, ngăn ngừa UTI, mụn trứng cá chữa bệnh, huyết áp ổn định, giảm cholesterol, ngăn ngừa loét, giảm lo lắng và trầm cảm, và hỗ trợ chăm sóc gan tốt hơn.

Thành phần dinh dưỡng của cần tây

Cần tây chủ yếu được chứa 95% là nước nên hàm lượng vitamin hoặc khoáng chất nhưng không cao. Tuy nhiên, theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết, cần tây là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, với một cốc chứa khoảng 30% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Cần tây cũng chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin A và một số vitamin B, có ít calo, carbohydrate, chất béo và cholesterol. Dựa trên số liệu thống kê tương đối thì cứ trong 100g rau cần tây, bạn sẽ nhận được 0,2g chất béo, 3,4g chất đường bột, 0,7g Protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, Canxi, sắt, 1,5g chất xơ, 47 calo năng lượng, 0mg Cholesterol…

Với ưu điểm là ít calo và carbohydrate nên những ai đang trong quá trình giảm cân sẽ ưu tiên lựa chọn cần tây và chế biến trong các bữa ăn. Việc giảm lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn hằng ngày là khá quan trọng trong quá trình giảm cân nên không thể không sử dụng cần tây khi giảm cân. Chất xơ có trong loại thực vật này cũng nhiều đáng kể so với các loại rau thông thường.

Thay vì lựa chọn một cốc cà phê để chào ngày mới thì bạn nên khởi động bằng một ly nước ép cần tây vì chúng có lượng calo rất thấp nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn.

Uống nước ép cần tây bao nhiêu là đủ?

Với người bình thường, trung bình trong một ngày nên sử dụng khoảng 250ml nước ép cần tây. Mỗi bó cần tây lớn sẽ cung cấp trung bình khoảng 500ml nước ép, kích cỡ bó cần tây càng lớn sẽ thu được lượng nước ép nhiều hơn.

Tuy nhiên, đề khai thác tối đa các dưỡng chất trong nước ép cần tây, bạn nên sử dụng đồ uống này vào buổi sáng, khi vừa ngủ dậy và trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút.

Khi mới bắt đầu uống loại nước ép này sẽ có không ít người cảm thấy khó chịu về hương vị và đôi cảm thấy rất khó để uống. Nếu bạn rơi vào trường hợp này thì chỉ nên bắt đầu với một lượng vừa đủ và làm quen dần với loại nước ép mỗi ngày. Sau khi đã cảm nhận được trọn vẹn những “tinh túy” của cần tây thì bạn sẽ rất dễ dàng nạp chúng vào cơ thể mà không cảm thấy khó chịu khi uống.

Công thức làm nước ép cần tây

Cần tây nguyên chất

Với những ai đã quá quen thuộc với mùi vị nguyên bản của cần tây thì chắc hẳn sẽ không cần phải kết hợp thêm nguyên liệu nào khác để dễ uống hơn. Hoặc nếu bạn muốn cảm nhận rõ ràng nhất hương vị của loại nước ép này thì chỉ cần sử dụng nguyên liệu duy nhất là cần tây, sau đó ép lấy nước và cho thêm một ít đường (có thể sử dụng đường ăn kiêng).

Thức uống sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm vài viên đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh từ 15-20 phút rồi sau đó thường thức.

Cần tây + cà rốt + dưa leo

Loại nước ép này có phần thanh mát hơn bởi có sự xuất hiện của dưa leo. Khi bạn uống nước ép là bạn đang uống những gì tinh túy nhất từ các loại hoa, quả, thực vật mà bạn kết hợp.

Bạn cần chuẩn bị:

• 5 cây cần tây
• 2 củ cà rốt
• ½ trái dưa leo
• 1 muỗng cà phê đường (bạn có thể dùng đường ăn kiêng nếu thích)

Cách làm:

• Cà rốt gọt sạch vỏ và cắt thành từng đoạn nhỏ, dưa leo sau khi chẻ làm đôi thì bạn nên gọt bỏ phần ruột.
• Cần tây thì rửa sạch bụi bẩn và cắt gọn thành từng đoạn
• Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép lấy nước. Thêm 1 muỗng cà phê đường vào ly nước ép, thêm đá viên tùy thích rồi thưởng thức.

Cần tây + táo + thơm

Nếu bạn muốn hương vị nước ép có vị chua thanh thì hãy kết hợp táo và thơm kèm với cần tây. Với những ai chưa thể làm quen với mùi vị “lạ” của cần tây thì táo và thơm sẽ là vị cứu tinh của món nước ép này.

Bạn cần chuẩn bị:

• 200g cần tây
• 1 quả táo
• ½ quả thơm
• ½ củ gừng (nếu thích)

Cách làm:

• Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Táo, thơm cắt miếng, gừng gọt vỏ.
• Cho lần lượt cần tây, táo, thơm, gừng vào máy ép trái cây, ép lấy nước, bỏ bã.
• Cho nước ép ra ly và thêm đá viên vào rồi bắt đầu thưởng thức.

Tham khảo các video chia sẻ về cách giảm cân từ nước ép cần tây:

Mời bạn đọc các bài viết liên quan:

• 7 sai lầm khi giảm cân có thể bạn đang mắc phải, lưu ý ngay!
• 8 sai lầm thường gặp khi ăn kiêng giảm cân, hầu hết mọi người đều mắc phải
• Mách bạn cách uống nước chanh giảm cân đơn giản cực hiệu quả

Tài liệu tham khảo:

• Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
• Medical Medium
• Medical News Today
• Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài chia sẻ trên, hãy theo dõi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

Những quan niệm và kiến thức cơ bản về giảm cân

Giảm cân có thể hiểu đơn giản là quá trình nỗ lực của bản thân thông qua những phương thức khác nhau để làm giảm đi cân nặng cơ thể hiện tại, từ đó làm thay đổi ngoại hình. Giảm cân là điều tốt đối với sức khỏe của mỗi người nếu thực hiện một cách khoa học.

1. Cân bằng calo là gì?

Khi nhắc đến giảm cân, điều cơ bản nhất là giảm lượng calories hấp thụ vào cơ thể. Calorie (calo) là một đơn vị dùng để đo năng lượng trong thực phẩm chúng ta sử dụng hằng ngày. Cơ thể sống và hoạt động cũng là lúc đốt cháy calories, vậy nên có thể nói rằng muốn giữ cân hoặc giảm cân hiệu quả thì cách tốt nhất chính là kiểm soát lượng calo nạp vào (calories in) và lượng calo tiêu hao (calories out).

2. Giảm cân cấp tốc – giảm cân cực đoan

Cách hiểu đơn giản của từ khóa “giảm cân cấp tốc” chính là phương thức khiến cơ thể mất đi trọng lượng một cách nhanh nhất, mà để làm được điều đó thì chỉ có thể làm mất lượng nước vốn có trong người. Khi đẩy nước ra khỏi cơ thể, cân nặng sẽ giảm nhanh chóng nhưng đồng thời cũng có nhiều nguy cơ tiềm tàng vì cơ thể sống cần nước để duy trì hoạt động hằng ngày.

Đây là một hình thức giảm cân tiêu cực mà đa phần mọi người không hiểu rõ và mắc phải. Ở một mức độ nhất định, nó gây rối loạn quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng các chức năng của cơ thể, dẫn đến mệt mỏi kéo dài và kết quả là suy nhược nhanh chóng. Khi đó lượng chất dinh dưỡng và nước cần bổ sung sẽ khiến cân nặng của chúng ta quay về như cũ hoặc có thể tăng cao hơn. Đây có thể coi là một hình thức “mì ăn liền” giúp đạt được mục đích nhất thời nhưng cũng để lại hậu quả khó lường.

3. Nhịn ăn sai cách

Một cách đơn giản để giảm calorie nạp vào cơ thể là giảm lượng thức ăn mỗi ngày, điều này là đúng trong quá trình giảm cân. Nhưng nếu đẩy nhanh quá trình bằng cách bắt cơ thể nhịn ăn thì cũng là một cách giảm cân cực đoan. Nhịn ăn cũng có phương pháp đặc biệt để áp dụng một cách khoa học, nếu ép buộc nhịn ăn hoàn toàn sẽ gây nên hậu quả nghiêm trọng đối với các chức năng bên trong cơ thể, mệt mỏi kéo dài sẽ làm giảm sức đề kháng và kéo theo nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vì vậy hãy tìm hiểu về cách nhịn ăn gián đoạn khoa học và xây dựng thực đơn hợp lý cho bản thân.

4. Giảm cân không cần vận động – đúng hay sai?

Chướng ngại lớn nhất trên con đường giảm cân chính là suy nghĩ lười vận động. Đa số lý do là vì cơ thể chưa quen với việc tập luyện có cường độ nhất định, tâm lý chán nản khi tập luyện mệt mỏi nhưng kết quả không xuất hiện nhanh như mong đợi, thời gian tập luyện và những khoản chi tiêu tốn kém cũng là một vấn đề khó khăn.

Trên thực tế, vận động kết hợp với chế độ ăn dinh dưỡng và những phương thức hỗ trợ giảm cân khác sẽ giúp tăng nhanh quá trình đạt được vóc dáng săn chắc, da dẻ và cơ thể khỏe khoắn. Nếu bỏ qua bước luyện tập thể dục mà vẫn muốn giảm cân thì quá trình sẽ chậm hơn rất nhiều, đồng thời các cơ sẽ lỏng lẻo và mỡ trên cơ thể sẽ không bị đốt cháy hoàn toàn. Một lưu ý nho nhỏ là thời gian đốt cháy calories nhanh nhất tùy thuộc vào cơ địa mỗi người nhưng đa phần sẽ là khi cơ thể hoạt động hết công suất và ra mồ hôi.

Phương pháp giảm cân hiệu quả mà vẫn tràn đầy năng lượng

1. Kiểm soát lượng calorie thông qua khẩu phần ăn dinh dưỡng

Yếu tố quyết định trước hết cho quá trình giảm cân hiệu quả chính là tính toán và điều chỉnh lượng “calories in” nhỏ hơn hoặc bằng lượng “calories out”, khi đó cơ thể mới đốt cháy mỡ thông qua vận động tiêu hao năng lượng đồng thời hình thành thói quen sử dụng những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động. Một người trưởng thành cân đối sẽ cần khoảng 1500 cal – 2000 cal đối với nữ và 2000 cal – 2500 cal đối với nam. Cách để kiểm soát chúng như sau:

• Tính toán lượng calo mỗi ngày: Tập thói quen quy đổi lượng đồ ăn hấp thụ vào cơ thể thành lượng calories tương ứng, từ đó lên kế hoạch để tiêu thụ lượng calories một cách cân bằng nhất.
• Hạn chế gia vị: Những món ăn ngon luôn không thể thiếu những gia vị cần thiết, và điều đó cũng tăng thêm lượng calo. Trong quá trình giảm cân, cắt giảm gia vị trong chế biến món ăn sẽ giúp kiểm soát calo tốt hơn và cũng tránh được những vấn đề sức khỏe.
• Ăn đúng món, đúng lịch trình: Thực đơn được đưa ra dựa trên những khung giờ quy định rõ ràng, hình thành nếp sống tốt sẽ khiến đồng hồ sinh học của cơ thể vận hành đều đặn, đồng thời cũng loại bỏ thói xấu ăn vặt vô bổ.

2. Phương thức nhịn ăn gián đoạn đúng cách

Nhịn ăn gián đoạn là một hình thức phổ biến đối với những người muốn giảm cân, buộc cơ thể tiêu hao năng lượng dư thừa đồng thời kiểm soát nguồn calo nạp vào ở mức ổn định. Hãy thử nghiệm và tìm ra phương pháp nhịn ăn gián đoạn phù hợp với cơ thể bạn để giúp cho quá trình giảm cân hiệu quả hơn:

• Phương pháp 16/8: Đây là phương pháp giới hạn thời gian ăn đủ 3 bữa trong vòng 8 tiếng và nhịn ăn trong vòng 16 tiếng tiếp theo. Cách này đơn giản và phù hợp cho đa số mọi người, khung giờ tốt nhất để nhịn ăn thường là từ buổi chiều tối cho đến sáng hôm sau.
• Phương thức 5/2: Có thể áp dụng cho những người bắt đầu giảm cân bằng cách ăn bình thường mọi ngày nhưng chỉ ăn tầm 500 – 600 cal trong 2 ngày cách nhau trong tuần.
• Phương thức ăn – ngừng – ăn: Tùy theo khả năng chịu đựng của cơ thể bạn mà thử nghiệm phương thức này, nhịn ăn trong 24 tiếng từ 1 đến 2 ngày trong tuần và ăn đầy đủ vào những ngày còn lại.
• Phương pháp ăn kiêng Warrior: Thường được những ngôi sao lựa chọn khi ăn lượng ít trái cây hoặc rau sống cho bữa sáng và bữa trưa, sau đó ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối giới hạn trong khung giờ trước 18h và trong vòng 4 giờ đồng hồ.

3. Thực đơn Eat Clean: Những điều nên và không nên

Eat Clean là từ khoá phổ biến đối với những người có nhu cầu giảm cân hoặc mong muốn cải thiện sức khoẻ – một chế độ ăn kiêng có chọn lọc. Eat clean lựa chọn những thực phẩm giàu protein, khoáng và các chất dinh dưỡng khác với cách thức chế biến đơn giản và ít gia vị, rất phù hợp cho giảm cân, giảm mỡ nhưng vẫn đủ năng lượng và dinh dưỡng. Thực đơn eat clean có những yêu cầu riêng cần chú ý:

• Lên thực đơn cân đối lượng calories phù hợp, không ăn quá nhiều bữa, ăn chậm, nhai kĩ.
• Cắt giảm lượng tinh bột và gia vị phù hợp với cơ thể, ăn uống cân bằng giữa các thực phẩm dinh dưỡng, sử dụng những sản phẩm ăn kiêng tự nhiên tốt cho cơ thể.
• Thưc phẩm: các sản phẩm làm từ gạo lức và rau xanh như bún gạo lức, yến mạch, mì rau củ, ức gà, bò, hải sản, trứng, rau củ quả như xà lách, cà chua, dưa leo, bơ, khoai lang… Không ăn thức ăn nhanh, nhiều tinh bột và dầu mỡ như mì gói, gà rán, hambuger,…
• Thức uống: Nước lọc (nên uống đủ 2 lít mỗi ngày), nước ép từ rau củ quả bổ sung vitamin… Tuyệt đối không dùng nước ngọt có ga, trà sữa, các loại nước uống nhiều đường.

4. Luyện tập thể dục thể thao

Trên các trang mạng có hướng dẫn những cách tập luyện phù hợp cho mọi lứa tuổi. Một cách đơn giản để luyện tập hằng ngày mà ai cũng có thể thực hiện là đi bộ và chạy bộ. Vận động sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng giúp cân bằng lượng calo hấp thu và tiêu hao. Ngoài ra luyện tập thể dục thể thao sẽ làm cơ thể săn chắc và dẻo dai hơn với những bài tập có thể dễ dàng tìm kiếm trong thời đại công nghệ phát triển hiện nay, đồng thời còn mang lại những thú vui lành mạnh.

5. Điều chỉnh lối sống và sinh hoạt phù hợp

Giảm cân hiệu quả không chỉ nhờ chế độ ăn thích hợp cùng với vận động để tiêu hao năng lượng và mỡ thừa, mà một trong những điều quan trọng cần chú ý không kém đó chính là duy trì đồng hồ sinh học điều độ. Công cuộc giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng nếu thiếu đi lối sống điều độ:

• Ngủ đúng giờ, đủ giấc: Mỗi độ tuổi có nhu cầu ngủ nhất định để giúp cơ thể luôn trong tình trạng thoải mái và tỉnh táo. Hãy học cách quản lý thời gian cân bằng giữa học tập, làm việc và nghỉ ngơi để cơ thể luôn khỏe mạnh.
• Tránh căng thẳng kéo dài: Những áp lực tồn tại trong cuộc sống sẽ không bao giờ biến mất, nhưng chúng ta có thể điều chỉnh tâm lý để kiểm soát căng thẳng ở mức độ ổn định và duy trì năng lượng cơ thể, tìm những thú vui bên cạnh guồng quay công việc để giữ một tinh thần tự do tự tại, tránh để tinh thần giảm sút nghiệm trọng có thể dẫn đến tăng cân.
• Theo dõi chỉ số BMR: Chỉ số BMR (tốc độ trao đổi chất cơ bản) giúp theo dõi lượng calo cần và đủ để duy trì hoạt động sống. Có rất nhiều ứng dụng giúp tính toán chỉ số này, đồng thời cũng đưa ra những lời khuyên hữu ích giúp cân bằng lượng calories của cơ thể.

Trên đây là một số điều tổng hợp những kiến thức về việc giảm cân an toàn và những gợi ý bạn có thể tham khảo. Hy vọng chúng ta sẽ giảm cân hiệu quả nhưng vẫn tràn đầy sức sống!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 6 phương pháp nhịn ăn giảm cân an toàn cho sức khỏe mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay!
• Giảm cân hiệu quả với phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Hai phương pháp giảm cân trên có nhược điểm gì?

1. Ăn ít thực sự không tốt cho sức khỏe

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc ăn ít chỉ phù hợp với người muốn giảm cân nhanh. Bởi vì cơ thể bạn cần nạp vào một lượng dưỡng chất nhất định để đảm bảo những hoạt động cần thiết thường ngày. Khi chúng ta ăn kiêng, các dưỡng chất sẽ trở nên thiếu hụt hoặc bị cắt bỏ hoàn toàn, cơ thể sẽ đột ngột thay đổi và dễ mất sức. Điều đó sẽ gây ra ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Trên thực tế, lượng năng lượng mà cơ thể cần nạp cho hoạt động thường ngày có thể ít hơn nhiều. Vì thế, bạn cần có một chế độ ăn uống phù hợp cho cơ thể, dù ít nhưng vẫn đảm bảo đủ các dưỡng chất để quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Vậy nên, việc ăn ít chưa chắc đã không tốt cho sức khỏe bạn nhé!

2. Tập nhiều sẽ khiến chúng ta mong muốn ăn nhiều hơn

Khi tập luyện nhiều, chúng ta sẽ dễ thâm hụt calo và khiến cơ thể cần bổ sung thêm “Vitamin ăn uống’. Thế nhưng đó chỉ là khó khăn ở giai đoạn đầu luyện tập mà thôi. Bạn đừng lo lắng, vì khi chúng ta đã quen với việc luyện tập, chúng ta sẽ biết cách kiểm soát cường độ tập thể thâm hụt calo và kiểm soát chế độ dinh dưỡng.

Việc bạn nạp lại thức ăn sau quá trình tập đôi khi chỉ đơn giản là bạn đang bù lại mức năng lượng cần thiết sau quá trình tập mà thôi.

Vậy ta nên lựa chọn phương pháp nào?

Lời khuyên tốt nhất từ các chuyên gia là bạn nên kết hợp 2 phương pháp trên để đạt kết quả tốt nhất. Bởi lẽ, công thức tốt nhất cho việc giảm cân là lượng calo in < calo out. Việc chúng ta ăn ít sẽ giảm lượng calo in nạp vào cơ thể, kết hợp với việc chúng ta tập thể dục sẽ giúp lượng calo out thoát ra nhiều hơn.

Nhiều người e sợ rằng tập luyện nhiều sẽ khiến cơ bắp tăng lên trông rất thô, đặc biệt là với các bạn nữ.Thế nhưng sẽ rất khó để tăng cơ bắp, và khi chúng ta ăn ít lại, cơ bắp sẽ khó thể lên mà cơ thể trông sẽ săn chắc và gọn gàng hơn.

Nên kết hợp phương pháp giảm cân ra sao

Cơ địa của mỗi người mỗi khác, vì thế không có cách nào ngoài việc chúng ta cần hiểu bản thân mình và xây dựng kế hoạch giảm cân tốt nhất. Giảm lượng thức ăn để hạn chế calo kết hợp việc tập luyện để xây dựng một cơ thể đẹp và săn chắc. Bên cạnh đó, việc tập luyện sẽ giúp tinh thần được cải thiện tốt hơn nữa. Một công đôi việc phải không nhỉ?

Tuy nhiên, quan trọng nhất vẫn là bạn phải nắm chắc hàm lượng dưỡng chất trong chế độ ăn uống của mình. Nếu không dễ tạo ra tác dụng ngược cho cơ thể.

Để hiểu thêm về cơ thể bên trong, hãy tìm hiểu qua những cuốn sách các bạn nhé. Tham khảo sách tại đây.

Những vấn đề nan giải trong việc giảm cân

1. Ăn ít liệu có giảm được cân như chúng ta thường nghĩ?

Nhiều bạn cho rằng khi ăn ít đi, dạ dày sẽ theo đó mà co rút lại, giúp lượng thức ăn nạp vào sẽ giảm đi và bạn sẽ không còn cảm giác đói.

Thế nhưng, đời không như là mơ, ăn ít không phải là một phương pháp giảm cân khoa học. Chế độ kiêng khem, ăn ít sẽ giúp chúng ta giảm cân nhưng ít sau đó sẽ lại tăng cân trở lại mà thôi. Việc cơ thể ăn kiêng sẽ khiến năng lượng đầu vào sụt giảm và năng lượng dự trữ sẽ bị lấy đi. Khi cơ thể tự cắt giảm tất cả hoạt động thì cơ bắp cũng theo đó mà sụt giảm và lượng mỡ sẽ được tích trữ mỗi khi chúng ta nạp calo vào cơ thể.

Việc ăn kiêng trong thời gian dài sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể, khiến sức khỏe bên trong cơ thể suy giảm mà các cơ bắp cũng không còn được nuôi dưỡng để cơ thể được hoạt động tốt.

Hormone leptin: Một hormone ức chế sự thèm ăn sẽ giảm dần khi chúng ta ăn kiêng, cơ thể từ đó sẽ luôn sinh ra cảm giác đói. Đến khi không thể chống lại, cơ thể chúng ta sẽ ăn không kiểm soát để tranh thủ ‘tích mỡ’ dự trữ vào cơ thể.

Việc ăn ít không chỉ mang tác hại cho vóc dáng mà còn có hại cho sức khỏe. Khi thay đổi đột ngột chế độ ăn, dạ dày sẽ bị rỗng trong khi acid dịch vị tiết ra nhiều mà không có thức ăn để trung hòa thì căn bệnh viêm loét dạ dày sẽ xảy đến. Bởi vậy, ăn ít thực sự không tốt cho cơ thể trong lâu dài.

Để hiểu hơn về chế độ ăn, mình đã từng đọc cuốn sách này: Combo Sách Nấu Ăn – Để Ăn Không Phải Băn Khoăn + EAT CLEAN

2. Vì sao ăn ít, tập nhiều vẫn không giảm được cân

Theo Quá trình chuyển hóa của cơ thể, việc chuyển hóa chính là cách bạn thích ứng và thay đổi với tác động của yếu tố bên ngoài nhằm giữ được sự sống. Nó sẽ nói với cơ thể bên trong cần làm gì để thích nghi với cách thức ăn uống với. Giống như khi cơ thể bị ốm, quá trình này sẽ phản ứng lại môi trường để cố gắng chữa lành cơ thể của chúng ta. Cơ thể là một cỗ máy rất kỳ diệu.

Quá trình chuyển hóa được thiết lập, xây dựng nên vì sự sống, cơ thể sẽ làm mọi cách để bảo vệ nguồn năng lượng sống. Vì thế, khi bạn ăn ít đi và tập luyện nhiều lên, quá trình chuyển hóa sẽ ban đầu điều chỉnh, thích ứng, phản ứng lại cơ chế này. Và để cơ thể tự bảo vệ bản thân, chuyển hóa sẽ khiến ta tăng cảm giác đói, tăng cảm giác thèm ăn. Mức năng lượng cho cơ thể sẽ không ổn định, làm thay đổi tâm trạng của bản thân.

Việc ăn ít và tập nhiều cùng lúc sẽ chỉ giúp ta giảm cân tạm thời mà thôi, sau đó cơ thể sẽ tác động đấu tranh lại để kéo cơ thể trở về trạng thái cân bằng. Vì vậy, nếu bạn rơi vào trạng thái tình cảnh càng nhịn ăn càng béo thì hãy ngưng ngay vòng quay luẩn quẩn này lại thôi nhé.

Hãy học cách hiểu bản thân qua những cuốn sách để thấy được sự kì diệu của cơ thể các bạn nhé, mình xin gửi các bạn cuốn sách “Cơ thể tự chữa lành”. Mua trên Tiki tại đây

3. Làm sao để giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất

Hãy áp dụng 2 cách sau để giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất:

• Ăn nhiều cộng tập nhiều: nếu bạn thừa cân thì hãy vận động nhiều và ăn đủ nhiều để bù lại sức tập. Thế nhưng, hãy ăn nhiều rau xanh, hoa quả thay vì các loại thịt mỡ, sữa, tinh bột để cơ thể có được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Khi có được chất dinh dưỡng cần thiết, cơ thể sẽ giúp tiêu thụ nguồn năng lượng và giúp đốt mỡ nhanh hơn.
• Ăn ít nhưng sẽ tập ít lại: Nếu bạn không phải là người thích ăn nhiều thì đây là phương pháp rất phù hợp với bạn. Bên cạnh đó, tập những bài nhẹ nhàng như đi bộ, yoga, thiền để cơ thể quen với sự chuyển hóa mới, quen với mức cân nhẹ và hoạt động nhẹ nhàng.

Dù ăn nhiều hay ăn ít cũng phải đảm bảo dinh dưỡng và cân bằng cho cơ thể để chuyển hóa, bảo vệ sức khỏe.

Việc quan trọng nhất trong quá trình giảm cân là hiểu được cơ thể hoạt động ra sao, để hiểu về cơ thể hãy thử đọc cuốn sách “Hiểu về cơ thể”. Link mua sách tại đây

Những thói quen giúp việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất

• Tạo thực đơn ăn uống đủ chất – ít béo
• Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ
• Uống nhiều nước
• Ăn sáng mỗi ngày
• Thay thế các món ăn vặt bằng sữa chua
• Tránh hoàn toàn thực phẩm chế biến sẵn
• Xây dựng chế độ luyện tập đúng cách
• Đi bộ – vận động nhiều hơn

Mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ có được những kiến thức về chế độ ăn và tập luyện giúp giảm cân hiệu quả. Nếu bạn quan tâm về chế độ dinh dưỡng và xây dựng một cơ thể khỏe mạnh thì hãy ủng hộ cho các bài viết của mình nhé.

Dù bạn muốn lên kế hoạch tập thể dục, ghi chép các loại thực phẩm để giảm cân hay tăng cơ thì luôn có các ứng dụng hỗ trợ. Nguyên tắc chung là nếu muốn giảm mỡ phải giảm lượng calo nạp vào cơ thể, nếu muốn tăng cơ phải kết hợp tập luyện và tăng lượng calo nạp vào. Nhưng làm thế nào các app có thể tính toán lượng calo một cách tự động?

Cách tính lượng calo nạp vào từ thức ăn

Đối với thực phẩm đóng gói sẽ luôn có thông tin dinh dưỡng do nhà sản xuất cho biết như tổng lượng calo, lượng chất béo, protein và carbohydrate, hàm lượng chất xơ, v.v. Các thông tin này thường được lưu trên mạng nên các app có thể tìm kiếm hoặc quét mã vạch để tìm ra thông tin, sau đó đưa ra kế hoạch ăn uống cho người dùng.

Đối với thực phẩm tươi sống hầu hết đều không có nhãn nhưng vẫn có thông tin về hàm lượng calo và chất dinh dưỡng đã được đo sẵn và lưu trên mạng, do đó ứng dụng cũng có thể tìm kiếm để tính toán.

Cách tính lượng calo tiêu thụ

Hầu hết các ứng dụng đều có chức năng tính lượng calo đốt cháy khi tập thể dục nhưng không chính xác tuyệt đối. Cách tính của app dựa vào chỉ số tương đương chuyển hóa, viết tắt là MET, là tỷ lệ giữa lượng calo bị đốt cháy khi vận động so với mức độ trao đổi chất của cơ thể khi nghỉ ngơi (RMR).

Ví dụ nếu một hoạt động nào đó có MET = 3 tức là cơ thể sẽ đốt cháy lượng calo gấp 3 lần so với khi hoàn toàn nghỉ ngơi không vận động trong cùng khoảng thời gian. Có nhiều bảng thống kê tính sẵn chỉ số MET cho các hoạt động khác nhau như: đi bộ với tốc độ khoảng 4km/h có MET = 2,9, đạp xe với tốc độ gần 16km/h có MET = 4. Có thể tìm thông tin này trên mạng rất dễ dàng.

Như vậy để tính lượng calo đốt cháy khi vận động, chúng ta chỉ cần cho app biết hoạt động đó là gì để app nhân RMR với giá trị MET tương ứng. Nhưng làm sao app biết được RMR của người dùng? Có sẵn công thức để tính chỉ số này dựa theo chiều cao, cân nặng và tuổi của mỗi người, chúng ta phải nhập những thông tin đó vào app khi bắt đầu sử dụng.

Tất cả những phép tính này đều ít nhiều có sai số, nhưng nếu tính nhiều lần qua thời gian dài thì có thể coi kết quả trung bình là chấp nhận được.

Cách tính lượng calo cần nạp mỗi ngày

Các app có thể cho biết số calo bạn cần ăn mỗi ngày để đạt được mục tiêu của mình như giữ cân, giảm cân hay tăng cân. Phép tính này dựa trên số calo cơ thể đốt cháy mỗi ngày và cũng bắt nguồn từ RMR như trên. Có nhiều công thức khác nhau để tính tùy theo mỗi app.

Lượng calo cần nạp cũng phụ thuộc vào mức độ vận động trung bình trong ngày, thường được chia ra các mức như “ít hoạt động”, “hoạt động nhẹ”, “hoạt động vừa phải” và “hoạt động nhiều”. Bạn cần hiểu rõ các khái niệm này để chọn đúng, ví dụ như nếu làm công việc văn phòng, ngồi yên cả ngày và chỉ đến phòng tập 1-2 lần một tuần thì chỉ được coi là hoạt động nhẹ.

Nếu bạn tập thể dục 3-4 lần một tuần thì có thể tính là hoạt động vừa phải. Còn hoạt động nhiều là những người làm công việc đòi hỏi thể lực thường xuyên – ví dụ như xây dựng – và kết hợp với tập thể dục.

Ưu điểm của app tính calo

Như vậy chúng ta đã biết cách tính calo của các ứng dụng, vậy lợi ích khi dùng các app này là gì?

1. Ăn uống lành mạnh hơn

Sử dụng app tính calo để lên kế hoạch ăn uống trong ngày sẽ giúp bạn hình thành thói quen lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe, ví dụ như chọn gạo lứt thay cho gạo trắng để tăng chất dinh dưỡng, hay giảm bớt các loại nước ngọt chứa nhiều calo.

2. Tránh ăn quá nhiều và nạp calo quá mức

Bạn có tự kiểm soát được lượng thức ăn của mình trong mỗi bữa không? Các app tính calo có thể giúp bạn theo dõi vấn đề đó, tránh những món chứa quá nhiều calo mà có thể bạn không biết như dầu ăn trộn salad, nước ép trái cây mà bạn nghĩ là tốt cho sức khỏe nhưng lại chứa rất nhiều đường, hay vài miếng bánh quy bơ chứa nhiều calo bằng cả bữa trưa.

3. Tập thể dục thường xuyên hơn

Các ứng dụng tính calo thường kết hợp chức năng tập thể dục với theo dõi dinh dưỡng để lập kế hoạch chăm sóc sức khỏe tối ưu. Khi bạn chọn một bài tập nào đó, app sẽ tính lượng calo đốt cháy của bài đó vào tổng calo tiêu thụ trong ngày, như vậy bạn sẽ biết chính xác việc tập luyện ảnh hưởng như thế nào đến mục tiêu tăng giảm cân của mình.

Nhờ app theo dõi và thông báo sự tiến bộ qua thời gian, bạn sẽ có thêm động lực để tập luyện chăm chỉ vì biết rằng bài tập mà mình đang thực hiện thực sự giúp đốt cháy calo hiệu quả.

4. Bám sát mục tiêu đã đặt ra

Các app tính calo giúp bạn nhìn thấy mục tiêu mình cần đạt được và theo dõi quá trình thực hiện để đạt được mục tiêu đó. Bằng cách đặt mục tiêu cụ thể và biết rõ mình đang đứng ở đâu so với mục tiêu đó, bạn sẽ có thêm quyết tâm để tiếp tục cố gắng.

Các app tính calo giúp bạn biết được những thực phẩm nên ăn, những chất dinh dưỡng cần bổ sung thêm, các bài tập cần thực hiện và nhìn lại tiến bộ đã đạt được, qua đó truyền cảm hứng để bạn tiếp tục duy trì lối sống lành mạnh và lựa chọn thực phẩm đúng đắn hơn.

Nhược điểm của app tính calo

1. Tốn thời gian

Nếu bạn thường xuyên bận rộn và phải ăn vội vàng trong lúc đi học đi làm hoặc ăn ngoài quán nấu sẵn thì việc tính calo sẽ cực kỳ bất tiện và tốn thời gian. Việc mở app liên tục để ghi lại thực phẩm trong mỗi bữa ăn sẽ gây cảm giác phiền toái, dần dần sẽ khiến bạn không còn hứng thú để duy trì nữa.

Giải pháp cho vấn đề này là dùng các app đơn giản như Food Diary & Weight Tracker, trong đó chỉ cần đánh giá bữa ăn là lành mạnh hay không lành mạnh, giúp bạn có ý thức về chuyện ăn uống của mình mà không cần liệt kê chi tiết các chất dinh dưỡng. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi vì phải ghi lại từng món ăn hằng ngày vào app thì hãy thử ứng dụng này.

Tải Food Diary & Weight Tracker cho iOS tại đây

2. Số liệu không chính xác

Thông tin dinh dưỡng ghi trên bao bì thực phẩm không phải lúc nào cũng chính xác 100% và thành phần dinh dưỡng của thực phẩm cũng phụ thuộc vào nguồn gốc, nơi sản xuất, cách chế biến, v.v. Các app tính calo hầu như không tính tới những yếu tố đó và có thể tính sai do lấy số liệu chung chung, cuối cùng ảnh hưởng tới kế hoạch ăn uống của bạn.

Ngoài ra các app cũng không thể cung cấp thông tin về những món ăn hay thực phẩm ít phổ biến, những thức ăn có thể rất quen thuộc ở nơi bạn sống nhưng chưa được nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng.

3. Quá phụ thuộc vào app

Tính toán lượng calo chỉ là bước đầu tiên, điều quan trọng nhất để đạt được mục tiêu là phải thực hiện thay đổi trong đời thật phù hợp với điều kiện của bản thân. Các app chỉ là trợ lý đồng hành cùng bạn trong quá trình giảm cân chứ không phải là yếu tố đảm bảo thành công. Nếu lúc nào cũng phải làm theo hướng dẫn của app một cách cứng nhắc thì sớm muộn gì bạn cũng sẽ chán nản và bỏ cuộc mà thôi.

Tổng kết

Nếu bạn muốn thay đổi lối sống theo hướng lành mạnh hơn thì dinh dưỡng là một phần quan trọng không thể bỏ qua. Dù bạn có đang sử dụng app tính calo hay không, hãy luôn nhớ nguyên tắc chung là sắp xếp cân bằng các bữa ăn, chọn thực phẩm lành mạnh và tích cực vận động thể chất mỗi ngày. Những điều đó quan trọng hơn nhiều so với phụ thuộc vào ứng dụng một cách máy móc.

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan:

• 20 thói quen tưởng là giảm cân nhưng có thể phản tác dụng
• 7 tác dụng không ngờ của nhịn ăn ngắt quãng – Vừa giảm cân lại càng khỏe mạnh

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Nhịn ăn ngắt quãng là gì?

Đa số các chế độ ăn kiêng để giảm cân thường đòi hỏi theo dõi cẩn thận từng loại thực phẩm mà bạn ăn vào. Nhưng đối với những người ngại tính toán thì có một cách khác đơn giản hơn mà vẫn hiệu quả, đó là nhịn ăn ngắt quãng (intermittent fasting – IF). Đây không chỉ là một cách tối giản để giảm cân mà còn là một trong số ít chế độ ăn kiêng mang lại các lợi ích khác cho sức khỏe.

Thay vì theo dõi loại thực phẩm ăn vào, IF yêu cầu bạn phải sắp xếp thời gian cho bữa ăn theo cách đặc biệt. Có nhiều biến thể khác nhau, từ nhịn ăn 2 ngày trong tuần rồi sau đó ăn bình thường (nhịn ăn kiểu 5: 2) cho đến nhịn ăn khoảng 12-16 giờ mỗi ngày (thường tính cả thời gian ngủ).

Nhiều người chọn cách nhịn ăn qua đêm kéo dài 12-16 giờ, tức là nhịn từ khoảng 8 giờ tối cho đến khoảng 12 giờ trưa hôm sau mới ăn, cách này dễ thực hiện và duy trì được lâu hơn so với nhịn ăn ban ngày.

Dù là nhịn ăn nhưng IF cho phép bạn dùng các loại đồ uống hầu như không chứa calo như nước trắng, trà và cà phê đen, miễn là đừng cho thêm đường, sữa hay kem vào đó.

Nhưng bạn thắc mắc liệu IF có an toàn và tốt cho sức khỏe? Hay chỉ giảm cân mà lại làm cơ thể yếu hơn? Chuyên gia dinh dưỡng Isabel Smith, người sáng lập Isabel Smith Nutrition and Lifestyle cho biết: “Nghiên cứu dường như đang tìm thấy lợi ích của việc nhịn ăn ngắt quãng đối với cân nặng, lượng đường trong máu, tình trạng viêm và có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của não.”

Dưới đây là những lợi ích đã được chứng minh của phương pháp nhịn ăn gián đoạn, nhưng hãy nhớ rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào – đặc biệt là khi nhịn ăn trong thời gian dài – đều phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi áp dụng vì bạn có thể gặp các tác dụng phụ.

1. Giảm mỡ hiệu quả

Một nghiên cứu trên động vật được đăng trên tạp chí Cell Research (Nghiên cứu Tế bào) cho thấy nhịn ăn ngắt quãng trong tối đa 16 tuần giúp ngăn ngừa béo phì, và tác dụng này có thể nhận thấy rõ chỉ sau 6 tuần.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng IF giúp khởi động quá trình trao đổi chất và đốt cháy nhiều mỡ hơn bằng cách tạo ra nhiệt lượng của cơ thể. Tác giả của nghiên cứu là Kyoung-Han Kim cho biết: “Nhịn ăn ngắt quãng mà không giảm lượng calo nạp vào có thể là một phương pháp phòng ngừa và điều trị chống lại bệnh béo phì và rối loạn chuyển hóa.”

2. Cải thiện sức khỏe đường ruột

Nhịn ăn ngắt quãng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hệ vi sinh vật đường ruột, đó là cộng đồng các vi sinh vật rất phức tạp và đa dạng cư trú trong đường ruột của chúng ta có vai trò quan trọng ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, cân nặng, tình trạng stress và sức khỏe tổng thể nói chung. Khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng có thể dẫn đến nhiều tác hại, trong đó có tăng cân và béo phì.

IF có thể hỗ trợ phục hồi hệ vi sinh đường ruột bằng cách cho đường ruột được nghỉ ngơi một thời gian thay vì phải liên tục hoạt động như khi ăn 3 bữa một ngày bình thường. Nghiên cứu cho thấy điều này có thể giúp niêm mạc ruột hoạt động tốt hơn trong việc ngăn chặn các chất độc gây viêm xâm nhập vào máu.

3. Tăng tuổi thọ

Không thứ gì chứng minh “lối sống lành mạnh” tốt bằng tuổi thọ. Một nghiên cứu trên tạp chí Cell Metabolism (Chuyển hóa Tế bào) cho thấy giai đoạn nhịn ăn của IF có tác động tới các ty thể – cơ quan sản xuất năng lượng của tế bào – và làm tăng tuổi thọ của con người.

Khi già đi, cơ thể của chúng ta bắt đầu quá trình thoái hóa tự nhiên ảnh hưởng đến các tế bào. Nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng khoảng thời gian nhịn ăn tạo ra mức năng lượng thấp hơn khiến cho các ty thể thay đổi và duy trì chức năng của chúng lâu hơn bình thường, giúp quá trình lão hóa diễn ra khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.

4. Tốt cho hệ tim mạch

Nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch theo nhiều cách khác nhau. Các nghiên cứu thấy rằng IF có thể cải thiện độ nhạy với insulin, giảm mức cholesterol LDL (có hại), tăng mức cholesterol HDL (có lợi), giảm tình trạng stress oxy hóa trong hệ tim mạch và giảm các phản ứng viêm có khả năng gây xơ vữa động mạch, ngoài ra còn các tác dụng khác nữa, theo một đánh giá trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng (Journal of Nutritional Biochemistry).

5. Giữ cho bộ não khỏe mạnh

Một trong những lợi ích của chế độ ăn IF được nhiều chuyên gia công nhận là tăng cường chức năng não bộ khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Theo nghiên cứu của Mark Mattson, giáo sư thần kinh học tại Trường Y Johns Hopkins kiêm trưởng Phòng thí nghiệm Khoa học Thần kinh tại Viện Quốc gia về Lão hóa của Mỹ, hành động nhịn ăn là một thử thách đối với não, khiến nó phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa để chống lại bệnh tật.

Nhưng chính xác thì tại sao lại như vậy? Nhịn ăn giúp cơ thể có nhiều thời gian hơn để dùng hết nguồn dự trữ glycogen trong tế bào và đốt cháy chất béo thay vì đường. Quá trình đốt cháy chất béo này tạo ra các hợp chất ketone, giúp tăng mức năng lượng của cơ thể và xua tan sự uể oải của bộ não.

Giáo sư Mattson gợi ý nên gói gọn các bữa ăn trong ngày trong khoảng thời gian ngắn 8 tiếng để cơ thể có điều kiện dùng cạn nguồn dự trữ glycogen một cách hiệu quả và đi vào trạng thái ketosis.

6. Giảm viêm

Cơ thể chúng ta thường xuyên bị viêm nhiễm lặt vặt hằng ngày, từ ngón chân bị gai đâm cho đến tiếp xúc với mạt bụi gây dị ứng. Tuy nhiên tình trạng viêm mãn tính lâu ngày có thể dẫn đến tăng cân và béo bụng rất xấu.

Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Obesity (Béo phì) cho thấy nhịn ăn có tác dụng chống hiện tượng viêm của hệ thống miễn dịch thần kinh, trong khi chế độ ăn nhiều chất béo có thể gây ra viêm nhiều hơn.

7. Chống lại bệnh tiểu đường

Hơn 26 triệu người Mỹ hiện nay mắc bệnh tiểu đường, và 1/5 trong số đó thậm chí không biết mình mắc bệnh. Đặc biệt hơn nữa, cứ 3 người Mỹ thì có một người bị “tiền tiểu đường”, tức là lượng đường trong máu tăng cao nhưng chưa đến mức trở thành bệnh tiểu đường. Có tới 70% người bị tiền tiểu đường sẽ tiến triển thành bệnh tiểu đường.

Nhưng tin tốt là có thể phòng ngừa bệnh này bằng cách thay đổi lối sống, giảm cân và dùng thuốc phù hợp. Đối với người đã mắc bệnh thì cũng có thể kiểm soát tốt nhờ chế độ ăn uống, tập thể dục và thuốc.

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Nam California (Mỹ), phương pháp nhịn ăn ngắt quãng cũng có thể ngăn chặn căn bệnh này. Họ cho rằng chế độ ăn kiêng như nhịn ăn kích thích sản xuất các tế bào tuyến tụy mới (tế bào tiết insulin) để thay thế các tế bào bị rối loạn chức năng, nhờ đó có thể kiểm soát đường huyết và đảo ngược tình trạng suy giảm insulin hay kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.

Trên đây là những lợi ích tuyệt vời của phương pháp nhịn ăn ngắt quãng đã được khoa học chứng minh. Bạn có đang áp dụng chế độ ăn này không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• Phẫu thuật giảm béo là gì? Có phải ai cũng được phẫu thuật và có nguy hiểm gì không?
• Ăn nhiều rau và trái cây tươi tốt cho sức khỏe tinh thần của trẻ em như thế nào?

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

Chế độ ăn giảm cân hợp lý khoa học sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình một cách tốt nhất. Thực sự thì việc ăn uống đóng một vai trò quan trọng để giúp bạn giảm mỡ thừa. Có khá nhiều người áp dụng chế độ ăn kiêng quá nghiêm ngặt, điều này cũng không nên vì sẽ dễ làm cơ thể bạn bị suy nhược, mệt mỏi.

Tốt nhất khi thực hiện chế độ ăn giảm cân bạn cần cắt giảm lượng thức ăn từ từ để cơ thể làm quen dần và không gây hại cho sức khỏe. Sau đây là những thói quen ăn uống có thể bạn chưa biết nhưng lại giúp ích rất nhiều để mang lại cho bạn “vòng eo con kiến” như mơ ước!

1. Không bỏ bữa sáng

Đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng diễn ra rất chậm vào ban đêm và sẽ không chịu tăng tốc độ cho tới khi bạn ăn một thứ gì đó. Nếu bạn đợi tới bữa trưa mới ăn, cơ thể sẽ có thêm 4 tiếng đốt năng lượng nhưng ở hiệu suất rất thấp. Vì vậy trong bữa sáng nên ăn nhẹ 1-2 miếng bánh mỳ nướng sandwich và quả trứng ốp la, thế là đủ.

Bạn cũng có thể chọn một hũ sữa chua không chất béo với vài lát hoa quả tươi như táo, dâu và chuối, hoặc một miếng bánh ngọt cũng khá tốt. Ngoài ra hãy tham khảo những món ăn sáng vừa đơn giản vừa ngon tuyệt trong video này nhé:

2. Ăn đúng giờ và chia thành nhiều bữa trong một ngày

Một trong những nguyên tắc khi muốn giảm mỡ là hãy đảm bảo bạn phải ăn uống đúng giờ. Nếu các bữa ăn cách nhau quá xa hoặc thậm chí bỏ bữa thì bạn có thể sẽ tự phá hỏng những nỗ lực giảm cân của mình. Nếu ăn muộn bạn sẽ cảm thấy quá đói đến mức sẵn sàng lựa chọn những thực phẩm không phù hợp. Bên cạnh đó cơn đói cồn cào cũng làm bạn ăn quá nhanh không tốt cho hệ tiêu hóa, vì thế hãy chú ý ăn đúng giờ.

Trong một ngày bạn có thể ăn nhiều bữa, một món ăn nhẹ cách mỗi giờ có thể chỉ cần ít hạt đậu phộng hay hạnh nhân giữa bữa sáng và bữa trưa, hoặc một phần salad vào giữa buổi chiều. Ngoài ra rau củ quả cũng là món ăn không thể thiếu trong quá trình giảm cân nhưng không phải loại nào cũng có hiệu quả, bạn có thể tham khảo thêm ở bài viết: 10 loại rau củ giúp giảm cân thành công hiệu quả bất ngờ.

Ăn nhiều bữa nhỏ trong một ngày sẽ giúp chúng ta không bao giờ cảm thấy đói và cơ thể không rơi vào tình trạng thỉnh thoảng lại lên cơn thèm ăn.

3. Uống nước trước bữa ăn

Chỉ cần uống một ít nước trước mỗi bữa ăn chúng ta sẽ giảm được một chút cân nặng mà chưa cần phải ăn kiêng hay tập thể dục. Đó là vì nước giúp làm đầy dạ dày một phần, giảm bớt cảm giác đói và thèm ăn nên bạn sẽ nạp ít thức ăn hơn.

Cách này cũng có thể áp dụng vào thời gian giữa các bữa ăn. Thay vì tìm những loại snack hay đồ ăn vặt không lành mạnh chỉ để thỏa mãn cơn đói, bạn hãy mang một chai nước theo bên mình để nhấm nháp vài ngụm. Đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả đấy!

Đồng thời bạn cũng có thể bổ sung thêm những loại thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất để cơ thể luôn sảng khoái và trí óc minh mẫn trong suốt một ngày học tập làm việc căng thẳng nhé.

4. Hạn chế ăn muối

Muối không làm cho cơ thể nặng hơn, cũng không cung cấp thêm calo nhưng nó có tác dụng giữ nước khiến bạn tăng cân và trông “đầy đặn” hơn. Đó cũng là lý do khiến các vận động viên thể hình và gymer luôn tuân thủ chế độ ăn cực kỳ ít muối để cơ bắp cắt nét và hiện rõ hơn.

Bên cạnh khả năng giữ nước gây tăng cân, việc ăn nhiều muối là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh như bệnh tim mạch, tăng huyết áp, bệnh thận…

5. Ăn chất béo để đánh tan mỡ bụng

Ăn chất béo mà lại giảm béo! Nghe có vẻ ngược đời nhưng điều này là hoàn toàn có thật, tuy nhiên chỉ có thể thành công nếu bạn dùng các chất béo có lợi cho sức khỏe.

Chế độ ăn kiêng dầu mỡ quá mức sẽ khiến cơ thể chuyển từ chế độ “đốt mỡ” sang “đốt carb và protein”, các hormone liên quan đến quá trình phân giải mỡ sẽ giảm xuống và kết quả là mỡ tích tụ lại nhiều hơn. Ăn chất béo với lượng vừa phải sẽ giúp tránh được hiện tượng này, kích thích cơ thể đốt mỡ thường xuyên hơn. Đồng thời chất béo cũng giúp bạn cảm thấy no lâu và ít ăn vặt những món không lành mạnh.

Chất béo có lợi còn giúp bảo vệ hệ tim mạch, tốt cho trí não và hoạt động của hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh tật. Những nguồn chất béo tốt có thể dễ dàng tìm được trong thực phẩm hằng ngày là chất béo không bão hòa đơn có nhiều trong dầu ô liu, các loại hạt, quả bơ, và axit béo omega-3 có nhiều trong cá biển, quả óc chó và hạt lanh.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn bỏ túi thêm vài mẹo cực hay và hữu ích cho hành trình giảm cân của mình, chúc bạn sớm đạt được thân hình mơ ước!

Mời bạn đọc thêm những thông tin lý thú khác của BlogAnChoi:

• Làm thế nào để ngủ ngon và giảm cân cùng một lúc?
• Sắp xếp các bữa ăn vào khung giờ nào để giảm cân hiệu quả?

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều kiến thức thú vị cho cuộc sống bạn nhé!

1. Chú trọng ăn đa dạng và cân bằng

Bên cạnh sushi, người Nhật còn ưa chuộng các món ăn chế biến từ cá, rau xanh, rong biển, đậu nành, trái cây, gạo và trà xanh. Thói quen ăn uống của người Nhật được đánh giá rất lành mạnh và cân bằng. Thực đơn hàng ngày của họ hầu như không xuất hiện đồ ăn vặt hay các thực phẩm chứa nhiều calo.

Ngoài ra, để luôn được ăn thực phẩm tươi ngon nhất, họ thường mua hoa quả, rau xanh, cá,… theo mùa. Đồng thời, họ cũng dựa vào thời tiết để chọn món ăn. Chẳng hạn, vào mùa đông, người Nhật ăn nhiều thịt, cá, các món canh và súp nóng. Còn vào mùa hè, nhiệt độ cao hơn, họ sẽ ăn các món có tính hàn, có tác dụng giải nhiệt như hải sản, súp lạnh, salad rau,…

2. Phương pháp nấu ăn lành mạnh

Điều làm nên nét đặc biệt của ẩm thực Nhật Bản là hương vị tự nhiên của mỗi nguyên liệu. Vì vậy, đa số người Nhật ưu tiên sử dụng cách nấu thức ăn như: luộc, hầm, nướng, hấp hoặc chiên nhưng sử dụng rất ít dầu. Họ thường thái nhỏ các loại rau củ để trông đẹp mắt và nhanh chín hơn. Phương pháp này cũng giúp giữ được những đặc tính vốn có của thực phẩm.

Nước luộc rau cũng được người Nhật tận dụng tối đa để làm nước dùng cho một số món ăn. Các phương thức chế biến này sở dĩ được phụ nữ Nhật Bản yêu thích bởi họ muốn giữ cho thức ăn nhẹ nhàng, chứa ít dầu mỡ và gia vị nhất có thể.

3. Dáng đẹp nhờ văn hóa ăn uống

Ăn uống là một nghi thức rất được coi trọng tại Nhật Bản. Người Nhật thường ăn từng miếng nhỏ với tốc độ chậm và chỉ đặt lượng thức ăn nhỏ trên đĩa. Việc này giúp bạn ăn vừa đủ, tránh không ăn quá nhiều. Từ đó, chị em tránh được tình trạng thừa cân.

4. Coi bữa sáng là bữa ăn chính

Trong cuộc sống ngày càng gấp gáp và bận rộn, chúng ta thường sẽ tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng đồ ăn nhanh cho bữa sáng. Thế nhưng người Nhật thì ngược lại, họ coi bữa sáng là bữa ăn chính trong ngày và đặc biệt coi trọng.

Bữa sáng có tác dụng nạp năng lượng cho ngày mới sau một đêm dài. Thực đơn ăn sáng của người Nhật thường gồm: cá, cơm, trứng rán, súp miso, một món đậu nành với rau xanh, rong biển và trà xanh.

5. Hạn chế ăn đồ ngọt

Tuy Nhật Bản nổi tiếng với vô số món tráng miệng bắt mắt và ngon miệng, nhưng thực chất những món ăn này không chứa nhiều đường và có rất ít chất béo, trái với khẩu vị của phương Tây. Hạn chế ăn đồ ngọt cũng là một trong những thói quen được đa số phụ nữ Nhật Bản duy trì để giữ gìn dáng vóc thanh mảnh, thậm chí là sau khi sinh.

Đằng sau dáng vóc hoàn mỹ của phụ nữ Nhật Bản là cả một quá trình chăm sóc, giữ gìn bài bản, có hệ thống trong từng bữa ăn. Tất cả đều là nhờ sự kiên trì theo đuổi lối sống lành mạnh, trong đó có 5 thói quen ăn uống “bất di bất dịch” đã được đề cập ở trên. Bạn hãy thử áp dụng với bản thân để cải thiện thân hình của mình mỗi ngày nhé!

Các bạn có thể tìm đọc thêm những bài viết liên quan dưới đây:

• 4 cách giảm cân bằng bưởi mang đến hiệu quả nhanh chóng
• 8 kinh nghiệm then chốt để giảm cân thành công
• 5 việc cần làm trước khi đi ngủ để giảm cân thần tốc

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để không bỏ sót những thông tin thú vị và hữu ích bạn nhé!

1. Theo dõi những gì bạn ăn

Đối với nhiều người việc thực hiện một chế độ ăn chính xác các thông số Calories, carb, protein và fats là quá khó. Trên thực tế, các món ăn giàu dinh dưỡng và những món ngọt luôn có sự hấp dẫn rất lớn.

Chính vì vậy, thay vì áp đặt bản thân vào một chế độ dinh dưỡng mà bạn biết chắc bản thân sẽ sớm thất bại. Hãy bắt đầu một phương pháp đơn giản hơn đó là “Theo dõi những gì bạn ăn”. Đúng vậy, bạn không nghe nhầm đâu! Bạn không cần giới hạn lượng calories hay tính toán chúng. Tất cả những gì cần làm là ghi lại những gì mà bạn đã ăn và uống trong mỗi bữa qua mỗi ngày.

Bạn có thể dùng một cuốn sổ tay, một ứng dụng ghi chú hay một tệp trên máy tính, thậm chí là tự gửi email cho mình sau mỗi lần bạn ăn. Bất kì phương pháp nào giúp bạn ghi lại những thứ mà bạn đã ăn hãy sử dụng nó. Nghe có vẻ đơn giản nhưng thật sự nó sẽ có tác dụng, dưới đây là những lý do mà bạn nên tự mình trải nghiệm phương pháp này.

Đây là phương pháp giảm cân đã được khoa học chứng minh

Tham khảo các loại xà đơn gắn tường hỗ trợ tập luyện tại nhà

Một nghiên cứu toàn diện được công bố bởi viện quản lý cân nặng và chăm sóc sức khỏe Kaiser Permanente đã xem xét sự tác động của một cuốn nhật ký với việc giảm cân trên 1700 nam giới và phụ nữ. Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng yếu tố dự đoán tốt nhất về việc giảm cân không phải một yếu tố đặc biệt nào trong chế độ ăn uống.

Thay vào đó, nó chính là mức độ cập nhật thường xuyên của một người trong nhật ký các bữa ăn của họ. Những người thường xuyên ghi lại lịch sử ăn uống của mình có thể giảm gấp đôi cân nặng so với người không có thói quen này.

Tác giả Jack Hollis nói rằng: “Có vẻ như việc ghi lại những gì mà bản thân đã ăn khuyến khích người ta ăn ít hơn”.

Nó giúp bạn ý thức về các phần thức ăn khi quyết định

Mọi lúc, khi bạn ghi lại những gì mình đã ăn, bạn có thể sẽ bắt đầu tự hỏi mình trước khi bạn lấy thìa “liệu mình có muốn nó không, mình có cần nó không”. Chính những lúc này, bạn sẽ nhận ra bản thân bắt đầu có ý thức và hướng đến những mục tiêu dinh dưỡng cao hơn.

Tiết lộ các lỗ hổng trong chế độ dinh dưỡng của bạn

Nếu bạn đã từng miễn cưỡng theo một chế độ dinh dưỡng để giảm cân nhưng kết quả lại không được như mong muốn. Câu trả lời thực sự không quá bí ẩn, chỉ cần bạn ghi lại tất cả những gì mà bạn đã ăn bao gồm cả những miếng nhỏ mà bạn đã cắn trong vô thức suốt cả ngày.

Nếu bạn có thói quen dùng một ly cà phê vào buổi sáng hoặc một đến hai lon nước ngọt trong ngày, thậm chí là vài ly rượu vào buổi tối. Những điều này có thể đã ăn sâu vào tiềm thức và khiến bạn bỏ qua nó mà không hề hay biết.

2. Cách ghi chú những gì mà bạn đã ăn

Để có được một quyển nhật ký chính xác những gì mà bạn đã ăn, hãy ghi lại tất cả những gì mà bạn đã ăn bao gồm kích thước các phần, loại thực phẩm. Làm điều đó mỗi ngày và lặp lại đều đặn ngay cả khi suốt tháng bạn không hề thay đổi những gì bạn ăn. Và đừng quên, liệt kê cả những thức uống mà bạn sử dụng.

Quyển nhật ký của bạn có thể là mọi thứ: một ứng dụng ghi chú hoặc theo dõi, một quyển sổ nhật ký, một email hay tin nhắn văn bản cho chính bạn, bất cứ thứ gì. Chỉ cần bạn đủ kiên nhẫn và ghi chép đều đặn, đầy đủ.

Có một số việc mà bạn không nên làm như ghi ra kế hoạch những thứ mà bạn sẽ ăn trước mỗi bữa. Đúng vậy, dù đây là một cách khá hiệu quả và được nhiều người áp dụng song thực tế sẽ rất khó và thường không chính xác. Thay vào đó, bạn nên tập thói quen ghi lại mọi thứ sau khi ăn, tất cả mọi thứ bao gồm cả những miếng cắn nhỏ nhất trong suốt ngày.

Một số bài viết hữu ích khác để các bạn tham khảo:

• 7 cách hiệu quả giúp bạn lấy lại động lực tập luyện
• 5 nguyên nhân khiến bạn tập gym không tăng cân và cách khắc phục
• 5 nguyên tắc vàng giúp bạn sở hữu cơ bụng săn chắc quyến rũ

Hy vọng rằng phương pháp giảm cân, giảm mỡ trên sẽ hữu ích với bạn đọc. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức Khỏe của BlogAnChoi để cập nhật những bài viết mới nhất về hướng dẫn tập luyện và chăm sóc sức khỏe.

Tinh bột là kẻ thù

Chế độ ăn loại trừ tinh bột đã trở nên nổi tiếng và phổ biến trong nhiều năm nay với các hội nhóm giảm cân. Các phương pháp như DAS, Keto, Atkins…tuy có đôi chút khác biệt nhưng điểm chung đều là hạn chế đến mức tối đa lượng tinh bột, hay còn gọi là carbs, trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thực sự tinh bột có phải kẻ thù của cân nặng hay không ? Câu trả lời là không ? Câu trả lời là không.

Tinh bột là nguồn năng lượng chính của cơ thể bạn. Chúng giúp cung cấp năng lượng cho thận, tim và hệ thần kinh trung ương. Thực tế, tinh bột không hề làm chúng ta béo, việc tiêu thụ quá nhiều các loại tinh bột chuyển hóa nhanh, đã qua nhiều khâu tinh chế như bánh kẹo, đồ ăn nhanh, nước ngọt…mới là nguyên nhân chính cho thân hình ngày một màu mỡ của bạn.

Thay vào đó, bạn chỉ cần chọn những loại tinh bột chuyển hóa chậm như gạo lứt, yến mạch, khoai lang…với lượng vừa đủ để sử dụng thì cả hệ tiêu hóa lẫn thân hình đều sẽ cảm kích bạn rất nhiều. Tinh bột tốt giúp bạn no lâu hơn, từ đó kiểm soát trọng lượng cơ thể tốt hơn.

Ăn đêm sẽ khiến cân nặng tăng vùn vụt

Từ lâu nay, việc ăn tối muộn, hay thậm chí ăn sau 19:00, 20:00 đã được mọi người rỉ tai nhau là nguyên nhân cho việc số cân nặng nhích lên từng ngày. Câu nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày” hẳn đã không còn xa lạ với hầu hết chúng ta.

Xét dưới góc độ khoa học, một calo vẫn là một calo dù bạn ăn nó vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Việc tăng cân là do bạn ăn nhiều calo hơn lượng bạn cần. Việc bạn ăn cái gì và ăn bao nhiêu quan trọng hơn nhiều việc ăn vào lúc nào.

Dù là như vậy, việc nạp thức ăn vào cơ thể quá sát giờ đi ngủ có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Tốt nhất bạn nên kết thúc bữa tối trước giờ ngủ 3 tiếng để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Thêm nữa, hãy cố gắng chọn những loại đồ ăn lành mạnh ngay cả khi bạn ăn đêm.

Ăn thoải mái các loại đồ ăn “lành mạnh”

Chế độ ăn “Eat clean” đang ngày càng trở nên nổi tiếng và thu hút được nhiều “tín đồ”. Các hội nhóm “Ăn sạch, sống khỏe” tràn lan trên mạng xã hội. Đúng là việc ăn những thực phẩm sạch lành, toàn phần như ngũ cốc, trái cây tươi, rau xanh, dầu oliu…rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều này không đảm bảo bạn sẽ giảm cân khi bạn ăn quá nhiều.

Sai lầm mọi người thường mắc phải khi ăn uống lành mạnh là chủ quan cho rằng thực phẩm mình ăn có chỉ số calo thấp nên không cần chú ý đến số lượng. Đôi khi, mọi người đã đánh giá quá thấp số calo trong lượng thức ăn mình nạp vào cơ thể. Ví dụ một chiếc bánh Hamburger của hãng McDonald’s được coi là thức ăn nhanh có hại cho sức khỏe chỉ chứa cỡ 550kcal, trong khi đó, hạt óc chó nổi tiếng với nhiều công dụng tốt lại chứa đến gần 650kcal cho 100gr.

Xét về các lợi ích đối với sức khỏe, chúng ta vẫn nên lựa chọn các loại thực phẩm toàn phần và chưa qua nhiều quá trình tinh cho chế độ ăn hàng ngày. Tuy vậy, bạn nên chú ý chỉ ăn đủ no với nhu cầu của cơ thể. Đừng vì suy nghĩ đồ ăn lành mạnh nên muốn ăn bao nhiêu cũng được mà để cái cân phải khóc thét.

Phải tập thể thao mới mong giảm cân

Có rất nhiều lý do để bạn tập luyện thể thao: tăng cường sức khỏe, giải tỏa stress, chữa bệnh…Giảm cân chỉ là một trong những lý do đó. Nên nhớ rằng việc tập luyện chỉ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân chứ không phải là điều kiện tiên quyết khi bạn muốn tạm biệt đống mỡ thừa.

Chế độ tập luyện chỉ chiếm khoảng 30% kết quả của một thân hình đẹp và cân đối, còn 70% vẫn phụ thuộc vào chế độ ăn của bạn. Một người dù có dành cả nửa ngày đổ mồ hôi trong phòng tập, nhưng nếu nửa ngày còn lại người ấy ăn uống vô độ với những món ăn có lượng calo cao ngất thì mọi nỗ lực cũng chỉ là công cốc. Trường hợp khác, khi tập luyện khối lượng mỡ giảm nhưng khối lượng cơ tăng lên dẫn đến việc thân hình bạn thon gọn lại nhưng số cân vẫn không thay đổi, thậm chí tăng vì cơ nặng hơn mỡ. Nếu không có kiến thức, bạn có thể thấy hốt hoảng với điều này.

Bằng cách thiết lập một chế độ ăn phù hợp với cơ thể, bạn hoàn toàn có thể giảm được cân mà không cần tập luyện bất cứ một môn thể thao nào. Tuy nhiên nếu bạn muốn một thân hình săn chắc và mạnh khỏe, việc luyện tập khi này là cần thiết. Hãy lựa chọn một môn thể thao yêu thích, kèm một chế độ dinh dưỡng khoa học cho bản thân để có kết quả tốt nhất.

Hãy tự tìm ra phương pháp cho bản thân và kiên nhẫn với chính mình

Bạn cần có sự cam kết và kiên trì nếu muốn quá trình giảm cân thành công. Đừng để những quan niệm sai lầm giảm cân trên phá hoại kế hoạch của bạn. Việc bạn hiểu chính mình sẽ giúp bạn lựa chọn được một phương pháp phù hợp nhất giữa mê cung các chế độ giảm cân.

Xem hết video này để có động lực giảm cân nhé (Nguồn: Youtube)

Đừng chỉ vì thấy người khác áp dụng thành công một phương pháp rồi mù quáng chạy theo nó. Rồi khi thấy không chịu nổi lại đổi qua một chế độ khác. Chỉ khi bạn chọn cho mình một chế độ hợp với sở thích và lối sống của mình nhất, bạn mới có thể kiên trì và đạt được chỉ số cơ thể lý tưởng theo ý mình.

Giảm cân thực ra không rắc rối đến thế. Hãy bắt đầu ngay hôm nay, sử dụng những thứ bạn sẵn có và làm những thứ tốt nhất có thể.

Thế nào là chế độ Keto?

Keto là chế độ ăn nạp ít carbohydrate, duy trì lượng protein vừa phải và tăng cường chất béo. Chế độ ăn kiêng này đặc biệt hữu ích để giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể mà không làm cho bạn cảm thấy đói, ngoài ra còn hỗ trợ điều trị các loại bệnh như tiểu đường tuýp 2.

Việc giảm lượng carbohydrate tiếp nạp vào cơ thể sẽ đưa bạn vào trạng thái trao đổi chất gọi là ketosis, trong đó, chất béo từ chế độ ăn uống và từ cơ thể của bạn sẽ được đốt cháy để lấy năng lượng.

Chế độ Keto giúp bạn giảm cân như thế nào?

Từ “keto” trong chế độ ăn này xuất phát từ các phân tử nhiên liệu nhỏ do cơ thể sản xuất ra gọi là “ketones”. Đây là nguồn nhiên liệu thay thế cung cấp năng lượng cho cơ thể khi lượng đường trong máu (glucose) bị thiếu.

Khi bạn ăn rất ít carbohydrate hoặc rất ít calo, gan sẽ tạo ra ketone từ chất béo. Những ketone này trở thành một nguồn nhiên liệu cung cấp năng lượng trên khắp cơ thể, đặc biệt là cho não. Não là một cơ quan tiêu thụ nhiều năng lượng mỗi ngày nhưng lại không thể lấy năng lượng trực tiếp từ chất béo. Não chỉ có thể hoạt động dựa vào glucose hoặc ketone.

Trong chế độ ăn keto, toàn bộ cơ thể bạn chuyển sang sử dụng chất béo làm nguồn cung cấp nhiên liệu, đốt cháy chất béo 24/7. Khi nồng độ insulin trở nên rất thấp, việc đốt cháy chất béo có thể tăng lên đáng kể. Điều này khiến cho việc đốt cháy mỡ thừa trở nên dễ dàng hơn.

Ngoài việc giúp bạn giảm cân, chế độ này còn khiến cho bạn ít khi cảm thấy đói bụng hơn, cung cấp năng lượng ổn định, giúp bạn tỉnh táo và tập trung. Bạn sẽ không gặp phải tình trạng đường máu tăng cao rồi lại tụt xuống khiến cho cơ thể cảm thấy mệt mỏi, chán nản hay thèm ăn.

Khi sản xuất ketone, cơ thể sẽ chuyển sang trạng thái trao đổi chất gọi là ketosis. Cách nhanh nhất để đạt đến quá trình trao đổi chất này là nhịn ăn, tuy nhiên, nhịn ăn liên tục là một việc vô cùng khó thực hiện. Vì vậy, với chế độ Keto, bạn có thể ăn thoải mái mà vẫn giảm cân như chẳng ăn gì cả!

Để thực hiện chế độ Keto, mỗi ngày bạn chỉ nên tiếp nạp dưới 50 gram carbohydrate, lý tưởng nhất là dưới 20 gram carbohydrate. Ngoài ra, bạn cần bổ sung thêm chất béo lành mạnh để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động.

7 loại thực phẩm cần thiết cho bữa ăn Keto

1. Hải sản

Các loại hải sản như tôm, cua, cá biển rất giàu vitamin B và kali lại không chứa carbohydrate nên cực kì phù hợp cho chế độ Keto của bạn. Ngoài ra, các loại cá như cá hồi, cá ngừ và cá thu còn giàu Omega-3 và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Tuy nhiên, một vài loại hải sản có hàm lượng carbohydrate nhỏ nên bạn cần lưu ý và tính toán trước khi ăn. Dưới đây là hàm lượng carbohydrate chứa trong 100 gram của một vài loại hải sản:

• Ngao: 5 gram
• Bạch tuộc: 4 gram
• Hàu: 4 gram
• Mực: 3 gram

2. Thịt và gia cầm

Thịt và gia cầm được xem là thực phẩm chính của chế độ Keto với hàm lượng vitamin B cao, giàu chất khoáng như kali, kẽm. Đây là nguồn protein giúp bảo vệ cơ bắp khi thực hiện các chế độ ăn ít carbohydrate.

3. Trứng

Một quả trứng lớn chứa ít hơn 1 gram carbohydrate và ít hơn 6 gram protein, vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho chế độ Keto. Ngoài ra, trứng đã được chứng minh là kích hoạt các hormone làm tăng cảm giác no và giữ cho lượng đường trong máu ổn định, dẫn đến lượng calo nạp vào thấp hơn trong 24 giờ. Điều quan trọng là bạn phải ăn cả lòng trắng và lòng đỏ, vì hầu hết các chất dinh dưỡng của trứng chứa trong lòng đỏ, bao gồm các chất chống oxy hoá và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt.

4. Rau củ ít carbohydrate

Bạn nên ăn các loại rau xanh không chứa tinh bột như: bông cải xanh, súp lơ, cần tây, dưa leo, bí ngòi. Một vài loại rau củ có hàm lượng carbohydrate cao hơn một chút nhưng bạn vẫn có thể ăn với mức độ hạn chế như: măng tây, giá đỗ, ớt chuông, cà chua và các loại nấm.

5. Quả bơ

Mỗi 100 gram bơ (khoảng một nửa quả bơ cỡ trung bình) chứa 9 gram carbohydrate, tuy nhiên trong đó 7 gram là chất xơ và chỉ có 2 gram là tinh bột. Quả bơ có nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm hàm lượng kali cao.

6. Phô mai, bơ và kem

Phô mai, bơ và kem là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cần thiết cho bữa ăn Keto của bạn.

Đặc biệt, có rất nhiều loại phô mai và tất cả đều giàu protein, canxi, chất béo lành mạnh. Bạn có thể ăn đa dạng các loại phô mai như Mozzarella, Cheddar, Parmesan,…

7. Dầu olive

Dầu olive có hàm lượng axit oleic cao, một loại chất béo không bão hòa đơn giúp làm giảm các nguy cơ bệnh tim. Là một nguồn chất béo nguyên chất, dầu olive không chứa carbohydrate, là nguyên liệu lý tưởng cho các món salad. Vì dầu olive không ổn định ở nhiệt độ cao, tốt nhất nên sử dụng dầu olive để nấu ở nhiệt độ thấp hoặc thêm vào thực phẩm sau khi được nấu chín.

Theo dõi thêm các bài viết khác về giảm cân tại BlogAnChoi:

• Giảm cân hiệu quả với phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8
• 5 công thức pha nước detox giảm mỡ bụng tại nhà tiết kiệm và hiệu quả
• IU diet – giảm cân theo thực đơn của IU nên hay không?

Chúc bạn giảm cân thành công cùng với chế độ Keto! Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về các chế độ ăn kiêng giảm cân nhé.

Là con gái ai cũng mong muốn mình có một body thật chuẩn như các ngôi sao truyền hình. Chúng ta luôn hỏi vì sao họ lại có thể duy trì cân nặng giỏi như thế? hay họ đã can thiệp thẩm mĩ? thế nhưng bí quyết của họ chính là duy trì một chế độ ăn hợp lý và việc luyện tập thể dục thường xuyên.

Thực đơn diet của IU

“Em gái quốc dân” của Hàn Quốc IU từng đã có thời gian vóc dáng có phần mũm mỉm, thời gian sau đó cô đã giảm cân thành công duy trì vóc dáng thanh mảnh cho đến bây giờ. Đương nhiên người hâm mộ luôn tò mò về cách giảm cân của IU. Trong một chương trình truyền hình của đài SBS, cô đã chia sẻ phương pháp giảm cân của mình mỗi khi cô muốn giảm cân một cách nhanh nhất đó là ăn theo thực đơn:

• Bữa sáng: 1 trái táo
• Bữa trưa: 2 củ khoai lang hoặc 2 quả chuối
• Bữa tối: 1 ly đồ uống protein

IU vừa ăn theo thực đơn này vừa workout vào cuối ngày, cadio khoảng 1 tiếng, leo cầu thang, chống đẩy và giãn cơ. Song song với việc tập luyện đó IU có thể giảm 4kg trong vòng 4 ngày.

Tham khảo các sản phẩm liên quan đến giảm câm tại shopee

Review của các youtuber làm theo IU diet

Kênh Youtube Cheri Hyeri 체리 혜리

Youtuber người Hàn Chyeri Hyeri đã làm theo thực đơn diet trong vòng một ngày, dù không làm theo 100% nhưng kết quả rất khả quan là cô đã giảm được từ 42,9kg—>42,3kg, giảm được 0,6kg chỉ trong một ngày. Cô cho rằng IU diet là có hiệu quả, khuyết điểm là đồ ăn quá ít để bạn có đủ năng lượng hoạt động trong ngày, bạn sẽ thấy rất đói vào cuối ngày, khuyết điểm thứ hai là bạn sẽ thấy mất sức, chán chường, tính cách xấu đi vì đói. Cuối video cô cũng kết luận rằng không nên bắt chước thự đơn của ngôi sao.

Nguồn video: Cheri Hyeri 체리 혜리

Kênh Youtube Hương Witch

Hương Witch cũng không nằm ngoài trào lưu với thử thách IU diet trong vòng 2 ngày. Sau 2 ngày Hương đã giảm được 2,7kg, là một con số rất ấn tượng. Cô cũng nhận xét giống Chyeri Hyeri là việc ăn kiêng này khiến cô bực bội, dễ cáu và không tác động nhiều lắm đến vòng eo nếu các bạn muốn áp dụng phương pháp này cho việc giảm eo.

Nguồn video: Hương Witch

Kênh Youtube Yoora Jung

Yoora Jung đã thử chế độ ăn kiêng + tập luyện của IU trong 3 ngày, cô đã giảm được đúng 2kg. Đánh giá về IU diet Yoora lại cho rằng kiểu diet này không hiệu quả đối với cô, độ hiệu quả là 6/10, độ khó 3/10, cuối cùng độ khuyến khích làm theo là 0/10.

Nguồn video: Yoora Jung

Kết luận

IU diet vừa có tốt nhưng cũng nhiều hạn chế, ưu điểm là thực phẩm dễ tìm, dễ chế biến nếu hợp với cách này bạn có thể giảm cân nhanh nhưng khuyết điểm là khá nhiều như các review ở trên làm bạn cảm thấy mệt, tính tình thay đổi,…. Nên nếu như người bình thường bạn muốn giảm cân lành mạnh và duy trì lâu dài thì bạn nên thử lên kế hoạch thử phương pháp khác. Đặc biệt các cô gái có tiền sử về bệnh tim mạch, tụt huyết áp, hạ dường huyết không nên thử phương pháp giảm cân này.

Việc giảm cân là không hề dễ mà còn với các ngôi sao có lịch trình dày đặc, để giảm được cân nặng cho thấy họ đã nỗ lực đến mức nào để làm vừa lòng công chúng, mang đến những hình ảnh đẹp nhất của bản thân.

Để theo dõi thêm thông tin đừng quên theo dõi BlogAnChoi để được cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về sức khỏe khác nhé!

Một vài bài viết liên quan đến giảm cân mà bạn có thể tham khảo:

• Giảm cân hiệu quả với phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8
• Ăn tất cả các bữa trong ngày sớm hơn sẽ giúp bạn giảm cân, bạn có biết tại sao không?
• Top 7 ứng dụng tính calo để giảm cân đơn giản, dễ dùng

Ngày nay, do thói quen ăn uống, sinh hoạt mà số người thừa cân, béo phì ngày càng nhiều. Người ta cố gắng tìm các biện pháp ăn kiêng để giảm cân. Và ăn gián đoạn cũng là cách được khá nhiều người áp dụng. Về cơ bản, việc ăn tất cả các bữa trong ngày sớm hơn cũng là một phương pháp ăn gián đoạn.

Phương pháp giảm cân bằng cách ăn tất cả các bữa sớm hơn trong ngày

Bạn đừng hiểu lầm ý chúng tôi muốn đề cập là ăn mỗi bữa sớm hơn một, hai tiếng, mà ở đây, BlogAnChoi muốn nói rằng hãy ăn tất cả các bữa ăn của bạn vào khoảng thời gian từ buổi sáng cho đến đầu giờ chiều, từ đó trở đi sẽ không ăn thêm nữa. Theo tin tức của Heathline.com, một nghiên cứu mới được công bố trên tạp trí Obesity, việc ăn gián đoạn có thể giúp bạn bớt cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Tiến sĩ Courtney Peterson thuộc khoa khoa học dinh dưỡng của đại học Alabama ở Birmingham nói rằng: “Trước nghiên cứu này, chúng tôi đã có bằng chứng cho thấy việc ăn gián đoạn có thể giúp giảm cân, mặc dù chưa biết lý do tại sao, nhưng nó có ảnh hưởng. Ở nghiên cứu này, chúng tôi muốn tìm hiểu việc thay đổi thời gian ăn trong ngày có giúp giảm cân hay không, nó khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn, đốt cháy nhiều calo hơn hoặc là cả hai “.

Ăn sớm hơn làm bạn giảm cảm giác thèm ăn

Ở nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu của Peterson đã thực hiện trên 11 đối tượng có sức khỏe tốt nhưng ở tình trạng thừa cân (BMI từ 25 đến 35). Họ sẽ tham gia vào 2 lộ trình của nghiên cứu.

Ở lộ trình đầu tiên, đối tượng nghiên cứu sẽ ăn tất cả các bữa ăn trong ngày ở khoảng thời gian từ 8h sáng đến 14h. Và sau khi kiểm tra, người ta thấy rằng, nó không ảnh hưởng nhiều đến việc đốt cháy calo nhưng làm giảm cảm giác thèm ăn ở những đối tượng này. Họ cũng cho biết thêm, nếu ăn theo chế độ này, bạn sẽ chỉ cảm thấy đói vào trước thời điêm đi ngủ là khoảng 22h30.

Nhóm nghiên cứu cũng đã tiếp tục tìm hiểu về thời gian tối ưu hợp lý để thực hiện chế độ ăn giảm cân này. Họ thực hiện chế độ ăn trong khoảng 6 tiếng và 18 tiếng còn lại trong ngày sẽ không ăn. Thế nhưng, kết quả đã cho thấy, khoảng thời gian để ăn từ khoảng 8 đến 10 tiếng là hợp lý.

Hạn chế của phương pháp

Mặc dù đã được nghiên cứu và chứng minh là phương pháp ăn gián đoạn này có tác dụng với việc giảm cân, thế nhưng đối với một số người, nó có thể không phù hợp và cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.

• Các vận động viên thể thao với mức nhu cầu năng lượng cũng như tần suất hoạt động không giống người bình thường.
• Người bệnh tiểu đường, nếu ăn nhiều một lúc có thể gây tăng đường huyết, thời gian nhịn đói quá lâu sẽ dẫn đến hạ đường huyết.
• Phụ nữ mang thai và trẻ em.
• Người đang tuân theo lộ tình điều trị y tế đặc biệt.
• Việc tuân theo chế độ ăn này sẽ khó để bạn hòa nhập cùng bữa cơm gia đình.

Những lưu ý khi thực hiện ăn gián đoạn

• Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
• Mới đầu thực hiện, bạn có thể để khoảng thời gian ăn là 12 – 14 tiếng. Sau đó, khi cơ thể đã dần thích nghi thì thu ngắn lại cho tới 8 tiếng.
• Tránh bỏ bữa sáng.
• Hãy chú ý đến cảm giác của bản thân khi làm quen với phương pháp này.
• Nếu phát hiện lượng đường trong máu thấp khi nhịn lâu thì đây không phải phương pháp phù hợp với bạn.
• Nếu không kiên trì, việc nhịn ăn có thể sẽ làm bạn cảm thấy đói và ăn nhiều hơn.

Việc ăn tất cả các bữa ăn trong ngày sớm hơn và hạn chế thời gian sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân. Bạn có thể thực hiện nó nếu bạn sẵn sàng và điều kiện cho phép. Hi vọng phương pháp này sẽ không làm bạn thất vọng. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm hỗ trợ giảm cân tại đây.

Một số bài viết đề xuất những phương pháp hợp lý giúp bạn giảm cân hiệu quả:

• Gợi ý 7 thực đơn giảm cân cho dân văn phòng siêu đơn giản
• 10 loại nước ép giảm cân giúp dáng xinh, da đẹp bất ngờ
• Xây dựng thực đơn giảm cân trong 7 ngày chi tiết và hiệu quả nhất

Đừng quên tiếp tục ghé thăm chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin mới bạn nhé!

(Nguồn: Heathline).

General Motor Diet còn có tên viết tắt là GM, phương pháp giảm cân này dựa trên nguyên tắc sẽ cung cấp một lượng Calo thấp hơn nhu cầu thực tế của cơ thể từ đó giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ và giúp giảm cân hiệu quả.

Ngày 1: Thực đơn giảm cân với trái cây

Ngày đầu tiên áp dụng chế độ giảm cân GM, bạn có thể ăn 100% các trái cây (ngoại trừ chuối) mà không cần phải thêm bất cứ thực phẩm nào khác. Trong trái cây có rất nhiều Calo và vitamin, vì thế cơ thể bạn sẽ không hề bị mệt mỏi với phương pháp giảm cân này.

Uống nước ép trái cây cũng rất tốt nhưng để tận dụng được chất xơ quý báu thì bạn nên ăn trực tiếp hơn và nhớ uống ít nhất 8 đến 10 ly nước/ngày nhé!

Ngày 2: Giảm cân với rau xanh

Ở ngày thứ 2, khi áp dụng phương pháp giảm cân General Motor Diet thì thực đơn ăn uống của bạn được chuyển từ trái cây sang rau củ.

Bạn có thể ăn lượng rau củ tùy thích vào bất cứ thời gian nào trong ngày. Một trong những loại rau củ bạn nên dung nạp cho cơ thể lúc này đó chính là bí đao, dưa chuột, cà rốt, củ đậu, bông cải xanh, rau diếp và bắp cải…đây là những loại rau củ dễ tiêu hóa nhất.

Để có thể ăn được nhiều rau củ thì thay vì món luộc truyền thống bạn có thể chế biến chúng thành các món nộm hoặc salad nhưng tuyệt đối nhớ rằng không được sử dụng thêm sốt mayonnaise nhé! Thực tế thì trong 1 thìa canh mayonnaise có chứa tới 140 Calo và khoảng 10g chất béo tổng hợp cùng 5mg cholesterol.

Vì thế sử dụng mayonnaise cho món salad không những không hiệu quả mà còn giống như bạn đang đi ngược lại dòng nước. Cũng giống như ngày đầu tiên, bạn cần uống từ 8 đến 10 ly nước/ngày để giúp giải trừ độc tố từ cơ thể và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Ngày 3: Giảm cân từ rau củ quả kết hợp

Thực đơn giảm cân số 3 là sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây và rau củ (ngoại trừ chuối và khoai tây). Bạn có thể ăn các loại rau củ và trái cây như: mồng tơi, su su, lê, dưa chuột, măng cụt…

Lưu ý rằng ở ngày thứ 3 này bạn sẽ cảm thấy cơn đói kéo đến nhiều hơn hai ngày trước. Tuy nhiên, hãy thật kiên trì và tuyệt đối không được ăn thêm bất cứ thực phẩm nào khác bạn nhé! Hãy uống thật nhiều nước vì nó sẽ giúp bạn xoa dịu cơn đói.

Ngày 4: Giảm cân với chuối và sữa tươi không đường

Chuối và sữa là thực đơn giảm cân ở ngày thứ 4 theo phương pháp giảm cân General Motor Diet. Bạn sẽ được ăn khoảng 8 quả chuối và 3 ly sữa không đường.

Yêu cầu của ngày thứ 4 này là bạn cần phải biết cách phân bổ khoảng thời gian giữa các bữa ăn sao cho cơ thể sẽ không cảm thấy quá đói và mệt mỏi. Trong chuối và sữa có rất nhiều kali và natri, chúng sẽ bù đắp cho cơ thể bạn sự thiếu hụt của 3 ngày trước đó. Mua sữa tươi không đường tại đây

Ngày 5: Giảm cân với cà chua

Sau 4 ngày dung nạp rau củ quả thì đây là thời điểm bạn có thể ăn cơm. Tuy nhiên bạn chỉ có thể ăn duy nhất 1 bát cơm vào bữa trưa.

Loại quả duy nhất mà bạn có thể ăn trong ngày hôm nay là cà chua, bạn nên ăn từ 6 đến 7 quả cà chua/ngày. Lượng axit uric trong cơ thể bạn sẽ được tăng cường đáng kể nhờ vào thực đơn này. Hôm nay bạn cũng cần uống thêm nhiều nước hơn một chút (từ 10 đến 12 ly nước).

Ngày 6: Phương pháp giảm cân General Motor Diet

Cho đến ngày thứ 6 của liệu trình giảm cân theo phương pháp General Motor Diet thì mọi chuyện có vẻ khả quan hơn rất nhiều. Bạn sẽ được 2 bát cơm chia đều cho bữa trưa và bữa chiều. Trong ngày này bạn có thể ăn rau không giới hạn, càng nhiều càng tốt và nhớ rằng nước vẫn luôn là trợ thủ đắc lực của bạn, lượng nước cần uống trong ngày là từ 8 đến 12 ly.

Ngày 7: Giảm cân với nước ép hoa quả

Thực đơn dành cho bạn trong ngày cuối cùng này vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nói trên, bạn được ăn một bát cơm vào bữa trưa. Tuy nhiên trong ngay hôm nay bạn có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể từ nước ép trái cây tùy thích. Tham khảo nước ép hoa quả nguyên chất, không đường tại đây

Có thể nói, thực đơn giảm cân trên đây đòi hỏi bạn phải chuẩn bị sẵn tâm lý, sự quyết tâm vì đã cắt giảm lượng tinh bột gần như low carb và nếu bạn nào không quen có thể không theo đuổi được.

Vì vậy, để có vóc dáng cân đối, các bạn không nên nôn nóng mà hãy kết hợp chế độ ăn uống lẫn vận động thường xuyên nữa nhé.

Xem thêm các bài viết liên quan đến sức khỏe khác:

• Cách điều trị dị ứng đậu phộng hiệu quả trong 4 năm
• Những điều nên tránh để tóc khỏe hơn vào mùa đông
• Bí quyết du lịch phượt khỏe và an toàn
• Bạn nên ngưng tin vào những sự thật lệch lạc này nếu muốn có một cuộc sống khỏe mạnh

Nhớ ghé BlogAnChoi và dõi theo chuyên mục Sức Khỏe để có thêm thật nhiều thông tin bổ ích khác nữa nha!