chế độ ăn lành mạnh – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2025-03-14T08:43:13Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[Tại sao nói chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn lành mạnh hàng đầu thế giới]]>https://bloganchoi.com/?p=8992062025-03-14T08:43:13Z2025-03-14T08:43:13ZChế độ ăn Địa Trung Hải được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bắt nguồn từ thói quen ăn uống truyền thống của các quốc gia giáp Biển Địa Trung Hải, chế độ ăn này chú trọng vào các loại thực phẩm tươi, nguyên chất, đồng thời ưu ái ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây, rau củ, dầu ô liu, cá và sữa. Có thể nói, chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ lành mạnh hàng đầu thế giới khi đã được chứng minh có thể hỗ trợ giảm cân, thúc đẩy sức khỏe tim mạch, giảm viêm, tăng cường tuổi thọ,…
1. Hỗ trợ dưỡng da
Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe làn da do chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và hydrat hóa. Cụ thể, các loại thực phẩm như dầu ô liu, bơ và các loại hạt cung cấp các axit béo thiết yếu giúp da được dưỡng ẩm trong khi trái cây và rau quả giàu vitamin giúp cải thiện độ đàn hồi và giảm các dấu hiệu lão hóa.
Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe làn da (Ảnh: Internet)
2. Tăng cường sức khỏe não bộ
Một số nghiên cứu đã phát hiện chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến sức khỏe não bộ. Cụ thể, việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hạn chế nguy cơ suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer. Trong đó, axit béo omega-3 từ cá, chất chống oxy hóa từ trái cây và rau quả sẽ hỗ trợ bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương. Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như các loại hạt, đậu và dầu ô liu cũng hỗ trợ cải thiện trí nhớ và sự tập trung.
Một số nghiên cứu đã phát hiện chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến sức khỏe não bộ (Ảnh: Internet)
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chế độ ăn Địa Trung Hải nằm trong số các chế độ ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nguyên nhân là vì chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn từ dầu ô liu. Những chất béo này có khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Việc bổ sung các loại cá béo giàu omega-3 cũng giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm viêm và ổn định huyết áp.
Chế độ ăn Địa Trung Hải nằm trong số các chế độ ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (Ảnh: Internet)
4. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ giảm cân. Cụ thể, chất xơ từ rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt giúp bạn no lâu hơn trong khi chất béo và protein lành mạnh ngăn ngừa việc ăn quá nhiều. Không giống như biện pháp ăn kiêng nghiêm ngặt, chế độ ăn này giúp hạn chế cơn thèm ăn một cách tự nhiên, từ đó giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ giảm cân (Ảnh: Internet)
5. Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Sự cân bằng giữa chất béo lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa trong chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2, béo phì và một số bệnh ung thư. Cụ thể, hàm lượng chất xơ cao từ ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và rau có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu trong khi các chất chống oxy hóa chống lại sự tấn công của các gốc tự do. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Sự cân bằng trong chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính (Ảnh: Internet)
6. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Chế độ ăn Địa Trung Hải chứa nhiều thực phẩm giàu prebiotic như rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Một hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng rất quan trọng đối với tiêu hóa, chức năng miễn dịch và sức khỏe tinh thần.
Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột (Ảnh: Internet)
7. Giảm viêm
Viêm mãn tính có liên quan đến các bệnh như viêm khớp, tiểu đường và bệnh tim. Bằng cách tiêu thụ các thực phẩm giàu axit béo omega-3, chất chống oxy hóa cùng nhiều chất dinh dưỡng khác có trong dầu ô liu, cá béo, các loại hạt và rau nhiều màu sắc,…chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ chống lại tình trạng viêm.
Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể hỗ trợ chống lại tình trạng viêm (Ảnh: Internet)
8. Giàu chất chống oxy hóa
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như quả mọng, rau lá xanh và dầu ô liu nguyên chất. Các chất chống oxy hóa này có thể giúp trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào. Một số phân tích, đánh giá cũng phát hiện ra rằng tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do ung thư.
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
9. Tăng tuổi thọ
Các nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải thường sống lâu và khỏe mạnh hơn so với bình thường. Lý do là vì các loại thực phẩm chủ chốt của chế độ ăn này như rau, trái cây, dầu ô liu,…rất giàu chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, ung thư và bệnh Alzheimer. Ngoài ra, thói quen sử dụng thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến cũng góp phần vào việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác vì chúng chứa ít phụ gia có hại hơn.
Các nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải thường sống lâu và khỏe mạnh hơn so với bình thường (Ảnh: Internet)
]]>1Linhlinh<![CDATA[8 dấu hiệu cơ thể bạn đang thiếu dinh dưỡng và cần ăn nhiều hơn]]>https://bloganchoi.com/?p=8388332024-04-01T11:09:59Z2024-04-01T11:09:59ZCuộc sống căng thẳng, công việc bận rộn và các vấn đề sức khỏe có thể ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và đói bụng của chúng ta, dẫn đến việc chúng ta ăn không đủ chất so với nhu cầu của cơ thể. Ngoài ra, nhiều người khi thực hiện mục tiêu giảm cân thường ăn ít đến mức khiến cơ thể bị thiếu dinh dưỡng.
Dù nguyên nhân là gì, việc không ăn đủ chất và không cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và hormone của bạn. Những vấn đề này thường không có biểu hiện rõ ràng trong giai đoạn sớm.
Hãy cùng tìm hiểu những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể đang thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, carbohydrate và chất béo, và cách làm thế nào để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể bằng một chế độ ăn uống cân bằng.
Cảm giác thiếu năng lượng
Mệt mỏi thiếu năng lượng do ăn thiếu chất (Ảnh: Internet)
Nếu bạn cảm thấy kiệt sức thường xuyên kéo dài trong vài tuần bất kể bạn đã ngủ nhiều và chất lượng giấc ngủ tốt thì có lẽ đã đến lúc bạn nên đánh giá lại chế độ ăn uống của bản thân. Khi chúng ta ăn thiếu dinh dưỡng, cơ thể không được cung cấp năng lượng đầy đủ và có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải.
Điều này thường xảy ra đối với chế độ ăn ít carbohydrate bởi vì carbs là nguồn năng lượng chính của cơ thể, việc hạn chế các chất này có thể dẫn đến cảm giác thiếu năng lượng.
Cách giải quyết: Hãy xem lại thức ăn hàng ngày của bạn về khối lượng cũng như sự đa dạng dinh dưỡng. Bạn có xây dựng bữa ăn cân bằng kết hợp đủ các thành phần dinh dưỡng không? Chế độ ăn của bạn có đủ carbohydrate và tinh bột không? Bạn có ăn đúng bữa và lắng nghe cảm nhận của cơ thể không? Hãy dành thời gian để suy ngẫm các vấn đề này và thực hiện điều chỉnh nếu cần thiết.
Chóng mặt
Chóng mặt do ăn thiếu chất (Ảnh: Internet)
Chóng mặt có thể là một trong những dấu hiệu thể chất đầu tiên của việc ăn không đủ chất. Khi bạn ăn thiết chất, lượng đường trong máu có thể giảm mạnh và khiến bạn cảm thấy chóng mặt hoặc ngất xỉu. Nếu bạn liên tục cảm thấy choáng váng và không thể hiểu rõ tại sao thì hãy xem lại chế độ ăn của bản thân.
Để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể một cách nhanh chóng, hãy bổ sung thực phẩm giàu carbohydrate và protein như một quả chuối với một ít bơ hạnh nhân hoặc một ít trái cây và các loại hạt. Sự kết hợp giữa carbohydrate và protein sẽ giúp nâng cao và ổn định lượng đường trong máu để bạn có đủ năng lượng hoạt động.
Tuy nhiên, nếu tình trạng chóng mặt vẫn tiếp diễn sau khi thực hiện những thay đổi về dinh dưỡng và lối sống thì hãy trao đổi với bác sĩ để loại trừ các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra.
Giảm nhận thức và năng suất kém (sương mù não)
Trí óc kém do ăn thiếu chất (Ảnh: Internet)
Bạn đã bao giờ quên những thứ đơn giản như “Mình để chìa khóa ở đâu nhỉ?” Điều đó có thể xảy ra với tất cả chúng ta, nhưng nếu tình trạng trí não kém thường xuyên xảy ra có thể là dấu hiệu cơ thể bạn đang thiếu dinh dưỡng. Sương mù não có thể là dấu hiệu của một số vấn đề sức khỏe, nhưng đó cũng là một trong những triệu chứng chính của việc không ăn đủ chất.
Việc trì hoãn bữa ăn trưa hoặc thay đổi thời gian ăn uống bình thường của bạn để tham dự các cuộc họp hoặc làm việc tăng ca sẽ ảnh hưởng đến mức năng lượng mà cơ thể bạn cần để hoạt động. Vì vậy, nếu vào lúc 3 giờ chiều bạn đang rảnh rỗi và nhớ ra mình chưa ăn trưa thì đó là lúc bạn nên kiếm đồ ăn ngay.
Tốt nhất bạn nên bổ sung các loại thực phẩm tự nhiên nguyên chất như món salad với nhiều rau tươi, có thể là một ít khoai lang, quả bơ, thịt gà nướng hoặc các nguồn protein khác cùng với nước sốt thơm ngon. Thực phẩm giàu vitamin B, axit béo omega-3, folate và chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường chức năng não và ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Rụng tóc và móng dễ gãy
Rụng tóc nhiều do ăn thiếu chất (Ảnh: Internet)
Điều này có thể khiến bạn ngạc nhiên, nhưng nếu bạn không ăn đủ chất dinh dưỡng thì các cơ quan có chức năng quan trọng nhất của cơ thể sẽ được ưu tiên cung cấp chất dinh dưỡng, ví dụ như não, tim và phổi. Trong khi đó những cơ quan kém quan trọng hơn như tóc, da và móng tay thường bị ảnh hưởng sớm hơn, vì vậy tình trạng sức khỏe của chúng là dấu hiệu cảnh báo lượng vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn đang hấp thu.
Việc rụng khoảng 50-100 sợi tóc mỗi ngày là bình thường, nhưng nếu bạn bị rụng nhiều tóc hơn và móng tay của bạn dường như dễ gãy hơn thì đó là dấu hiệu bạn nên nuôi dưỡng tóc và móng từ trong ra ngoài. Bắt đầu bằng cách ăn những thực phẩm giúp sản xuất nhiều keratin – loại protein giúp tóc và móng chắc khỏe. Rau bina, đậu, bột yến mạch, cá hồi, trứng và trái cây là những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời để nuôi dưỡng tóc và móng. Đặc biệt, protein, biotin, sắt, vitamin B12 và axit béo omega-3 là những chất dinh dưỡng tốt nhất giúp duy trì độ dày, độ bóng và sự phát triển của chúng.
Tâm trạng cáu kỉnh
Nếu bạn có một ngày bận rộn và đi làm mà không ăn sáng, lượng đường trong máu và tâm trạng của bạn có thể giảm xuống thực sự. Các nghiên cứu cho thấy mức đường huyết thấp có thể gây ra hành vi hung hăng và bạo lực. Vì vậ nếu bạn không ăn đủ chất dinh dưỡng thì sự khó chịu có thể là một trong những tác dụng phụ dễ nhận thấy đầu tiên.
Cách tốt nhất để ngăn ngừa vấn đề này là ăn đúng bữa đều đặn cùng với các bữa ăn nhẹ bổ sung dinh dưỡng. Việc ăn uống đúng giờ sẽ giúp lượng đường trong máu của bạn được duy trì ổn định để bạn có thể giữ được tâm trạng tích cực và năng lượng tốt. Khi bạn cảm thấy dấu hiệu đầu tiên của cơn đói xuất hiện, đừng tìm cách bỏ qua mà hãy nghe theo nó và ăn một bữa đầy đủ hoặc ăn nhẹ tùy theo mức độ đói, điều này sẽ giúp bạn tránh được sự ủ rũ và cáu kỉnh.
Cảm thấy lạnh
Cảm thấy lạnh do ăn thiếu chất (Ảnh: Internet)
Cơ thể chúng ta cần tiêu thụ một lượng thức ăn đáng kể để tạo ra hơi ấm, đồng thời thực hiện các chức năng khác. Nếu bạn không ăn đủ chất, cơ thể sẽ không thể thực hiện quá trình sinh nhiệt một cách hiệu quả và khiến bạn thường xuyên có cảm giác lạnh. Một số nghiên cứu cho thấy những người tuân theo chế độ ăn kiêng hạn chế có nhiệt độ cơ thể thấp hơn những người không ăn kiêng.
Những phụ nữ bị thiếu cân hoặc có lượng mỡ trong cơ thể thấp có thể xuất hiện “lông tơ” như một cách để cơ thể đối phó với tình trạng thiếu nhiệt. Khi cơ thể không có đủ mỡ để giữ ấm, nó có thể tạo ra lông tơ để giúp giữ nhiệt. Tình trạng này thường gặp ở những người mắc chứng chán ăn do tâm thần hoặc những người cực kỳ gầy.
Cảm giác khát thường xuyên
Cảm giác khát thường xuyên do ăn thiếu chất (Ảnh: Internet)
Ăn đủ chất dinh dưỡng thực sự là một cách để giữ cho cơ thể đủ nước. Nhiều chất điện giải trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến cảm giác khát như natri, kali và magiê. Nếu bạn vẫn cảm thấy khát sau khi uống một cốc nước thì có thể đó là dấu hiệu cảnh báo rằng bạn đang ăn thiếu chất.
Đôi khi cơ thể chúng ta cũng có thể nhầm lẫn cảm giác khát với cảm giác đói và khiến chúng ta quên uống nước. Hãy chọn các loại đồ uống lành mạnh để bổ sung nước như trà không chứa caffeine, nước không đường và nước khoáng.
Vô kinh
Vô kinh là thuật ngữ khoa học chỉ tình trạng không có kinh nguyệt ở phụ nữ, có nhiều lý do như mang thai, thay đổi chế độ ăn uống và căng thẳng. Đôi khi một số loại thuốc bao gồm cả thuốc tránh thai cũng có thể ảnh hưởng đến kinh nguyệt. Các vấn đề sức khỏe cụ thể như suy giáp và hội chứng buồng trứng đa nang cũng có thể ảnh hưởng đến hormone và làm thay đổi chu kỳ kinh nguyệt.
Vô kinh cũng có thể xảy ra nếu không ăn đủ chất và có ít mỡ trong cơ thể hoặc thiếu cân (thấp hơn khoảng 10% so với cân nặng bình thường). Thiếu cân có thể làm ngừng quá trình rụng trứng và gây ra những thay đổi bất thường của hormone trong cơ thể, đó là lý do tại sao một số phụ nữ có thói quen ăn uống không điều độ hoặc những phụ nữ là vận động viên thi đấu cường độ cao thường có thể bị mất kinh. Trong một số trường hợp, cơ thể họ không nhận đủ chất dinh dưỡng để thực hiện các chức năng bình thường.
Các vấn đề thường gặp ở vận động viên thể thao nữ bao gồm thiếu cung cấp năng lượng, vô kinh và mật độ xương thấp. Điều này thường thấy nhất ở những vận động viên đang cố gắng duy trì mức độ “gầy” nhất định cho một môn thể thao cụ thể như trượt băng nghệ thuật, múa ba lê, thể dục dụng cụ hoặc những môn khác.
Kết luận
Bài học lớn nhất rút ra từ bài viết này là bạn phải cảm nhận bản thân để phát hiện những dấu hiệu không ổn của cơ thể. Hãy sử dụng 8 dấu hiệu này để tự kiểm tra và xác định xem bạn có cần cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể hay không.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Linhlinh<![CDATA[Chế độ ăn Okinawa là gì và có giúp bạn tăng tuổi thọ hay không?]]>https://bloganchoi.com/?p=8270562024-03-09T04:48:49Z2024-03-09T04:48:49ZBạn có biết một bí quyết đơn giản để xây dựng lối sống cực kỳ lành mạnh, giúp giảm cân và sống thọ hơn? Chế độ ăn Okinawa đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe toàn diện và giúp tăng tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu về chế độ ăn Okinawa và tại sao nó lại có tác dụng thần kỳ giúp chúng ta sống lâu và khỏe mạnh hơn.
Chế độ ăn Okinawa là gì?
Các nhà khoa học đã phân tích chế độ ăn Okinawa và những lợi ích của nó. Các bệnh mãn tính là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho con người, và nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ dinh dưỡng có thể đóng vai trò quan trọng giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính này. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng và lượng calo trong một số kiểu ăn uống nhất định có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta.
Vì lý do như vậy, điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống phù hợp với bạn để duy trò sức khỏe tốt nhất về lâu dài. Chế độ ăn Okinawa là một lựa chọn tuyệt vời cho điều đó.
Người dân ở Okinawa nổi tiếng là sống thọ (Ảnh: Internet)
Trong số những nơi có nhiều người sống thọ trên thế giới, một địa điểm nổi tiếng là đảo Okinawa của Nhật Bản. Theo trang web chính thức của Blue Zones, người dân ở Okinawa được biết đến là những người có cuộc sống khỏe mạnh và tuổi thọ cao. Họ ít mắc bệnh tim mạch, ung thư và mất trí nhớ hơn so với người Mỹ, và phụ nữ ở Okinawa có tuổi thọ trung bình cao hơn phụ nữ ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.
Những thứ bạn ăn sẽ làm nên con người bạn, và điều đó hoàn toàn đúng với chế độ ăn Okinawa. Theo các nhà khoa học, chế độ ăn uống phổ biến của người dân Okinawa có liên quan với sức khỏe và tuổi thọ, nhiều người dân ở đây sống đến 100 tuổi và cao hơn nữa. Okinawa thường được coi là nơi có tuổi thọ trung bình cao nhất và ít người mắc bệnh mãn tính nhất. Mặc dù cũng có một số yếu tố khác tạo nên kết quả này nhưng chế độ ăn uống được chứng minh là đóng vai trò quan trọng.
Chế độ ăn Okinawa chủ yếu tập trung vào ăn nhiều rau củ quả giàu chất xơ và các thực phẩm chứa protein nạc. Các thực phẩm như rong biển, các loại củ, sản phẩm từ đậu nành, các loại rau màu vàng và xanh khiến cho chế độ ăn này giống như ăn chay. Trên thực tế, 90% thực phẩm trong chế độ ăn truyền thống của người Okinawa là thực vật. Ngoài ra các thực phẩm cung cấp protein chiếm số lượng ít bao gồm cá biển địa phương, thịt, sữa và trứng. Chế độ ăn Okinawa hạn chế chất béo bão hòa và đường bổ sung.
Chế độ ăn Okinawa gồm nhiều rau củ quả (Ảnh: Internet)
Một nguyên tắc thú vị mà người Okinawa tuân theo được gọi là Hara Hachi Bu, có nghĩa là khi đã no 80% thì họ sẽ ngừng ăn. Ngoài ra, theo trang web Blue Zones, chế độ ăn Okinawa rất giàu chất chống oxy hóa và chống viêm.
Tại sao chế độ ăn Okinawa có thể giúp kéo dài tuổi thọ?
Theo khoa học, chế độ ăn Okinawa có thành phần dinh dưỡng lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ. Cụ thể, chế độ ăn này tập trung vào thực phẩm giàu chất xơ, ít carbs, protein từ thực vật và protein nạc từ động vật ở mức độ vừa phải.
Ăn nhiều rau củ quả và protein thực vật (Ảnh: Internet)
Các loại thực phẩm của người Okinawa có ít chất béo bão hòa và nhiều chất béo không bão hòa, được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim mạch. Những thực phẩm này cũng chứa nhiều chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Khi tình trạng viêm và stress oxy hóa trong cơ thể được giảm bớt sẽ giúp duy trì sức khỏe và làm chậm lão hóa.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Linhlinh<![CDATA[10 dấu hiệu bạn đang thiếu chất xơ trong chế độ ăn hằng ngày, phải bổ sung ngay!]]>https://bloganchoi.com/?p=8210192024-02-15T11:10:44Z2024-02-15T11:10:44ZRất nhiều người hiện nay không ăn đủ chất xơ, trong khi đây là thành phần quan trọng đối với nhiều vấn đề sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng, kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe tim mạch. Vậy bạn có ăn đủ chất xơ không? Dưới đây là 10 dấu hiệu phổ biến cho thấy cơ thể bạn đang thiếu chất xơ.
Chất xơ có hai loại chính: hòa tan và không hòa tan, có tác dụng khác nhau đối với sức khỏe. Chất xơ hòa tan có trong các thực phẩm như hạt đậu, trái cây, yến mạch, có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, từ đó giúp kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu. Chất xơ không hòa tan có trong rau củ quả, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt, có tác dụng hỗ trợ nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón, ngoài ra cũng tạo cảm giác no giúp kiểm soát cân nặng.
Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết bạn đang thiếu chất xơ trong chế độ ăn hằng ngày.
1. Buồn ngủ sau bữa ăn
Mệt mỏi và uể oải sau bữa ăn có thể do thiếu chất xơ (Ảnh: Internet)
Chất xơ giữ cho lượng đường trong máu được duy trì ổn định, không bị tăng giảm đột ngột, do đó nếu bạn cảm thấy mệt mỏi và uể oải sau bữa ăn thì có thể là do thiếu chất xơ.
Chất xơ khiến thức ăn được tiêu hóa chậm hơn, đường glucose từ thức ăn được hấp thu vào máu chậm hơn, tránh tình trạng lượng đường tăng nhanh và sau đó giảm nhanh đến mức thấp hơn trước khi ăn, gây cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ. Nếu bạn thường xuyên thấy mệt sau bữa ăn nhiều carb thì có thể là bạn đang thiếu chất xơ.
2. Bị táo bón
Chất xơ hỗ trợ nhu động ruột, do đó bổ sung chất xơ bằng cách ăn nhiều rau và trái cây có thể giúp bạn tránh bị táo bón.
Nghiên cứu cho thấy những người bị táo bón sẽ được cải thiện đáng kể khi ăn nhiều chất xơ hơn. Chất xơ không hòa tan trong rau và trái cây giống như bàn chải trong đường ruột, giúp các chất trong ruột không bị mắc kẹt gây táo bón. Nhưng lưu ý hãy uống nhiều nước nếu bạn ăn nhiều chất xơ một cách đột ngột, vì thiếu nước khi có nhiều chất xơ trong đường ruột có thể gây phản tác dụng và khiến táo bón nặng hơn.
Ăn thiếu chất xơ gây táo bón (Ảnh: Internet)
3. Tiêu chảy hoặc phân lỏng
Tăng chất xơ đột ngột mà không uống đủ nước có thể dẫn đến tiêu chảy. Ngược lại với táo bón, thiếu chất xơ cũng có thể khiến phân lỏng vì chất xơ làm cho phân đóng khuôn, đặc biệt là chất xơ hòa tan có thể hút nước trong đường ruột để tạo thành dạng gel. Tiêu chảy thường là do thừa nước trong ruột, vì vậy cần bổ sung chất xơ hòa tan từ thực phẩm.
4. Đói bụng liên tục
Chất xơ có thể làm tăng cảm giác no và ngăn việc ăn quá nhiều, vì vậy nếu bạn thấy đói liên tục thì có thể cần bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn.
Khi ăn nhiều chất xơ, dạ dày của bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn. Chất xơ cũng hút nước và nở ra, tạo cảm giác no lâu hơn. Đó là lý do khi bạn ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, mặc dù lượng gạo và lượng calo bằng nhau nhưng gạo lứt khiến bạn cảm thấy no hơn.
Đói bụng và thèm ăn liên tục do thiếu chất xơ (Ảnh: Internet)
5. Cholesterol LDL tăng cao
LDL là loại cholesterol “có hại”, LDL tăng cao trong máu có thể do ăn thiếu chất xơ. Nghiên cứu cho thấy cholesterol LDL cao có liên quan với ăn ít chất xơ. Bổ sung các loại thực phẩm chứa chất xơ hòa tan như yến mạch kết hợp với lối sống lành mạnh như tập thể dục có thể giúp giảm cholesterol LDL trong máu.
6. Cơ thể thiếu năng lượng
Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiếu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, năng lượng được giải phóng một cách ổn định, không chỉ giúp no lâu mà còn tránh tình trạng mệt mỏi do thiếu năng lượng.
Ngoài ra các thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt và rau củ quả cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mãn tính. Đó là một trong những lý do khiến những người ăn nhiều rau và trái cây cảm thấy cơ thể khỏe hơn. Vì vậy nếu bạn cảm thấy mệt mỏi thiếu năng lượng thì hãy thử ăn nhiều chất xơ hơn.
7. Tăng cân không rõ lý do
Thiếu chất xơ khiến bạn thèm ăn và tăng cân (Ảnh: Internet)
Chế độ ăn ít chất xơ có liên quan với tăng nguy cơ thừa cân, bởi vì thực phẩm giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại hạt thường chứa ít calo hơn so với thực phẩm không có chất xơ như thịt và sữa. Ăn nhiều chất xơ làm bạn thấy no nhưng không nạp quá nhiều calo, từ đó giảm cân.
Thiếu chất làm quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh và lượng đường trong máu tăng giảm đột ngột, khiến bạn cảm thấy đói và ăn vặt nhiều hơn và tăng cân, đặc biệt là nếu bạn tập thể dục thường xuyên, bạn có thể cho rằng cảm giác đói và thèm ăn là do vận động nhiều chứ không phải do thiếu chất xơ.
8. Bị đầy hơi
Khi thiếu chất xơ ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột, các vi khuẩn có hại sẽ hoạt động và tạo ra khí trong đường ruột, dẫn đến đầy hơi và cảm giác khó chịu. Đó là lúc cần bổ sung chất xơ vì chất xơ là thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp chúng phát triển và hỗ trợ sức khỏe đường ruột của chúng ta.
9. Cơ thể bị thiếu chất khác
Chế độ ăn ít chất xơ có thể dẫn đến thiếu các vitamin thiết yếu vì các chất này thường có trong rau, trái cây và các loại hạt. Nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như cà rốt và khoai lang vàng chứa nhiều vitamin A, yến mạch và rau chân vịt chứa nhiều magie. Nếu bạn không ăn đủ những thực phẩm này thì không chỉ thiếu chất xơ mà còn thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
10. Bị bệnh trĩ
Chất xơ là thành phần chính của phân, giúp hỗ trợ nhu động ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ. Thiếu chất xơ khiến phân cứng, đi đại tiện khó khăn dẫn đến bệnh trĩ. Bổ sung chất xơ không hòa tan bằng cách ăn nhiều rau và trái cây giúp làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Linhlinh<![CDATA[Ăn nhiều thực phẩm chứa lutein giúp bảo vệ trí não và chống lão hóa]]>https://bloganchoi.com/?p=8210152024-02-14T16:00:12Z2024-02-14T16:00:12ZNguyên nhân chính khiến bộ não của chúng ta bị tổn thương và lão hóa theo thời gian là tình trạng oxi hóa, và chất chống oxy hóa chính trong não là lutein – một loại carotenoid có trong thực phẩm. Vậy đâu là nguồn thực phẩm chống lão hóa hiệu quả mà chúng ta nên ăn?
Lutein giúp bảo vệ não khỏi tình trạng lão hóa
Các nghiên cứu về mối liên quan giữa chế độ ăn uống với sức khỏe tổng thể và tuổi thọ cho thấy rằng các hợp chất trong thực vật có thể ảnh hưởng đến tình trạng viêm thần kinh và hoạt động của các protein có tác dụng bảo vệ tế bào. Tình trạng oxy hóa và viêm mãn tính là những yếu tố nguy cơ chính gây lão hóa cho não, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi thực phẩm chống oxy hóa và chống viêm có thể giúp bảo vệ não.
Các chất chống oxi hóa trong thực phẩm giúp bảo vệ trí não (Ảnh: Internet)
Bộ não đặc biệt dễ bị tổn thương trước sự tấn công của gốc tự do gây oxy hóa, do hàm lượng chất béo cao và hoạt động trao đổi chất cao của não. Một trong những chất chống oxy hóa quan trọng có khả năng hòa tan trong chất béo và xuất hiện thường xuyên trong chế độ ăn của chúng ta là beta-carotene, nhưng loại caroten chính tập trung trong não là lutein. Bộ não của chúng ta ưu tiên hấp thụ chất này.
Ví dụ, một nghiên cứu về những người sống thọ ở Georgia phát hiện ra rằng tình trạng stress oxy hóa có liên quan với sa sút trí tuệ do tuổi tác, và các chất chống oxy hóa trong chế độ ăn có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sa sút trí tuệ. Có 8 chất chống oxi hóa khác nhau được nghiên cứu, kết quả cho thấy chỉ có lutein là “có liên quan đáng kể đến khả năng nhận thức tốt hơn”.
Võng mạc, lớp tế bào ở phía sau mắt của chúng ta, thực chất là một phần mở rộng của hệ thần kinh trung ương, một phần kéo dài ra của não trong quá trình phát triển. Có một vị trí ở ngay giữa võng mạc mà bác sĩ có thể nhìn thấy khi khám mắt được gọi là điểm vàng, là nơi có khả năng ghi nhận hình ảnh với độ phân giải cao nhất và cũng là nơi chứa nhiều lutein.
Chế độ ăn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến trí não (Ảnh: Internet)
Các lớp tế bào trong võng mạc tương ứng với các lớp của não nói chung, do đó các nhà khoa học có thể nghiên cứu và quan sát liệu chế độ ăn có ảnh hưởng đến mức độ lutein trong mắt hay không, từ đó phản ánh mức độ lutein trong não và liệu điều đó có liên quan với cải thiện chức năng trí não hay không.
Kết quả thực sự cho thấy có mối tương quan đáng kể giữa khả năng nhận thức và lượng sắc tố ở điểm vàng của võng mạc, những sắc tố có trong thực vật giống như lutein trong mắt. Hình ảnh quét MRI cho thấy lutein và một sắc tố thực vật tên là zeaxanthin có tác dụng thúc đẩy chức năng nhận thức ở người già bằng cách nâng cao hoạt động của dây thần kinh.
Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy hoạt động của chất trắng trong não được nâng cao tương ứng với lượng lutein và zeaxanthin trong mắt. Điều này bổ sung thêm bằng chứng về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và hoạt động chức năng của não, đặc biệt là những vùng não thường bị sa sút trí tuệ do tuổi tác.
Vậy có phải những người mắc bệnh Alzheimer có ít sắc tố ở điểm vàng trong mắt? Một nghiên cứu cho thấy lượng lutein trong mắt của những người này ít hơn đáng kể, lượng lutein trong máu cũng thấp hơn đáng kể và tỷ lệ thoái hóa điểm vàng cao hơn, do lớp sắc tố này bị phá hủy. Độ dày của lớp sắc tố này trong mắt có thể đo được và có thể là dấu hiệu tiềm ẩn cho sự khởi đầu của bệnh Alzheimer.
Ăn nhiều thực phẩm chứa lutein để bảo vệ não từ khi còn trẻ
Chế độ ăn hợp lý giúp trí não chậm lão hóa (Ảnh: Internet)
Như vậy chúng ta đã biết mật độ sắc tố ở điểm vàng trong mắt có liên quan với chức năng trí não ở người già, nhưng còn tuổi trung niên thì sao? Tình trạng giảm khả năng nhận thức có thể bắt đầu sớm từ độ tuổi trung niên, nhưng không phải ở tất cả mọi người. Các hành vi lối sống, chẳng hạn như chế độ ăn uống, có thể tạo ra sự khác biệt này.
Nghiên cứu cho thấy người trẻ tuổi có khả năng trí não tốt hơn người lớn tuổi, nhưng người lớn tuổi có sắc tố điểm vàng cao, tức là có nhiều lutein ở võng mạc, thường có kết quả tốt hơn đáng kể. Những kết quả này cho thấy rằng các chất carotenoid như lutein có tác dụng bảo vệ não ngay từ giai đoạn đầu và giữa tuổi trưởng thành, nhiều năm trước khi bắt đầu đến tuổi già.
Nghiên cứu trên những người 20 tuổi cũng cho thấy chức năng thính giác vượt trội ở những người có nhiều sắc tố điểm vàng trong mắt. Hệ thống thính giác cũng giống như hệ thần kinh trung ương nói chung, rất nhạy cảm với chế độ ăn uống trong suốt cuộc đời kể cả khi còn nhỏ. Sắc tố điểm vàng cao hơn có liên quan với thành tích học tập cao hơn ở học sinh. Phát hiện này rất quan trọng vì lutein ở điểm vàng có thể thay đổi theo chế độ ăn uống.
Vậy lutein có trong thực phẩm nào? Các nhà sản xuất bơ và trứng thường quảng cáo về hàm lượng sắc tố điểm vàng trong sản phẩm, nhưng cao nhất là những loại rau có lá màu xanh đậm. Ví dụ như nửa cốc cải xoăn có lượng lutein gấp 50 lần so với một quả trứng.
Các loại thực phẩm chứa nhiều lutein (Ảnh: Internet)
Khi nào chúng ta nên bổ sung lutein vào chế độ ăn? Có vẻ như càng sớm càng tốt, đặc biệt là phụ nữ mang thai và đang cho con bú nên ăn nhiều rau xanh. Nhưng cũng không bao giờ là quá muộn để bắt đầu. Mặc dù tình trạng sa sút trí tuệ do tuổi tác có thể xảy ra ở người già khỏe mạnh nhưng thường nhẹ hơn ở những người ăn nhiều rau xanh.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>1Linhlinh<![CDATA[Chế độ ăn lành mạnh để ngăn ngừa đột quỵ ngay từ khi còn trẻ, bạn đã biết chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=8209942024-02-09T14:14:39Z2024-02-06T17:23:10ZĐột quỵ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế trên thế giới, đồng thời cũng là nguyên nhân phổ biến nhất gây tổn thương não ở người cao tuổi, nguyên nhân phổ biến thứ hai gây sa sút trí tuệ và là nguyên nhân thường xuyên dẫn đến trầm cảm. Tuy nhiên đột quỵ có thể phòng ngừa được bằng nhiều biện pháp, trong đó có chế độ ăn uống hợp lý.
Nguyên nhân gây ra đột quỵ là gì?
Đột quỵ có thể xuất hiện đột ngột và gây tử vong ngay lập tức mà không có dấu hiệu cảnh báo. Hầu hết các trường hợp đột quỵ có cơ chế tương tự như những cơn đau tim, do các mảng bám trong thành động mạch bị vỡ và gây tắc mạch, làm giảm lưu lượng máu đến não.
Đột quỵ là do thiếu máu cung cấp cho não (Ảnh: Internet)
Gần 90% các ca đột quỵ là thiếu máu cục bộ, có nghĩa là thiếu máu đến não. Động mạch bị tắc làm mất lưu lượng máu đến một phần của não, khiến các tế bào não bị thiếu oxy và chết. Một số ít trường hợp đột quỵ là xuất huyết não, do mạch máu bị vỡ làm chảy máu trong não. Những người bị đột quỵ nhẹ có thể chỉ bị yếu tay hoặc chân, trong khi những trường hợp nặng có thể bị liệt, mất khả năng nói hoặc tử vong.
Các cục máu đông có thể chỉ tồn tại một thời gian ngắn nhưng cũng đủ làm tổn thương một phần nhỏ của não, những trường hợp này được gọi là “đột quỵ im lặng” có thể tích lũy và nặng dần theo thời gian, làm giảm dần chức năng nhận thức cho đến khi tình trạng sa sút trí tuệ xuất hiện rõ ràng.
Làm thế nào để ngăn nguy cơ đột quỵ?
Theo Nghiên cứu về Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu – nghiên cứu lớn nhất về các yếu tố nguy cơ của bệnh tật ở người từ trước đến nay được tài trợ một phần bởi Quỹ Bill và Melinda Gates, cho thấy hơn 90 % trường hợp đột quỵ là do các yếu tố nguy cơ có thể thay đổi được, ví dụ như ô nhiễm không khí xung quanh. Chuyển nơi ở từ thành phố đến khu vực nông thôn có không khí sạch hơn là một cách để thay đổi yếu tố nguy cơ đó, nhưng một cách khác dễ dàng hơn là bỏ hút thuốc lá.
Có thể giảm nguy cơ đột quỵ bằng chế độ ăn hợp lý (Ảnh: Internet)
Chế độ ăn nhiều muối cũng nguy hiểm giống như hút thuốc lá khi nói đến nguy cơ gây đột quỵ, nhưng ít nguy hại hơn việc thiếu rau củ quả. Các yếu tố khác như lối sống ít vận động cũng góp phần, nhưng không đáng kể bằng việc không ăn đủ ngũ cốc nguyên hạt.
Cũng giống như đối với bệnh tim mạch, chế độ ăn nhiều thực phẩm từ thực vật có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ nhờ giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp, đồng thời cải thiện lưu thông máu và chống oxy hóa. Hầu hết các nghiên cứu về chế độ ăn dựa trên thực vật đã phát hiện tác dụng ngừa đột quỵ, trong khi những nghiên cứu về thói quen ăn uống phương Tây dựa trên thực phẩm động vật, nhiều đường và chất béo cho thấy ảnh hưởng tiêu cực.
Những loại thực phẩm nào giúp ngăn ngừa đột quỵ?
Ăn nhiều trái cây và rau quả có liên quan với giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả đột quỵ. Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng nguy cơ đột quỵ giảm 32% khi tăng khẩu phần trái cây 200 gram – tương đương khoảng một quả táo mỗi ngày – và giảm nguy cơ 11% khi tăng lượng rau tương đương. Đặc biệt là trái cây họ cam quýt, táo, lê và các loại rau lá xanh đậm, bao gồm cả một loại có thể uống là trà xanh. Uống 3 tách trà xanh mỗi ngày có liên quan với giảm nguy cơ đột quỵ 18%.
Ăn nhiều rau củ quả giúp giảm nguy cơ đột quỵ (Ảnh: Internet)
Còn các loại hạt thì sao? Nghiên cứu cho thấy rằng ăn khoảng 30 gam các loại hạt mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ gần một nửa.
Các thực phẩm nhiều chất xơ cũng có thể giúp tránh bị đột quỵ. Chất xơ tự nhiên có nhiều ở tất cả thực phẩm thực vật. Thực phẩm chế biến sẵn có ít chất xơ hơn, và thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoàn toàn không có chất xơ. Chỉ cần tăng lượng chất xơ khoảng 7 gram một ngày có liên quan với giảm 7% nguy cơ đột quỵ.
Mặc dù đột quỵ được coi là bệnh của người già nhưng các yếu tố nguy cơ có thể bắt đầu tích lũy từ thời thơ ấu. Nghiên cứu đã theo dõi hàng trăm trẻ em kéo dài trong 24 năm, từ lúc đi học đến tuổi trưởng thành, kết quả cho thấy chế độ ăn ít chất xơ từ nhỏ có liên quan với các động mạch bị cứng – là một yếu tố nguy cơ quan trọng của đột quỵ.
Các loại thực phẩm cần tránh để ngăn ngừa đột quỵ
Khi nói đến nguy cơ đột quỵ, thực phẩm có hại nhất dường như là thịt và những ngọt. Nghiên cứu cho thấy ăn 2 xúc xích cho bữa sáng, một chiếc burger cho bữa trưa, một miếng thịt lợn cho bữa tối và uống một chai nước ngọt khoảng 600 ml có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ lên 60%.
Ăn nhiều thịt có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ (Ảnh: Internet)
Các nhà khoa học cho rằng tác hại của thịt có thể là do chất béo bão hòa, cholesterol, chất béo bị oxy hóa, muối hoặc TMAO (trimethylamine N-oxide). Chất carnitine trong thịt và choline trong sữa, hải sản và đặc biệt là trứng, được chuyển hóa bởi vi khuẩn trong đường ruột của chúng ta trở thành trimethylamine, sau đó được oxy hóa bởi gan thành TMAO, chất này có thể góp phần làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong.
Một nghiên cứu năm 2019 được đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ cho thấy rằng mức tiêu thụ cholesterol hoặc trứng cao hơn có liên quan đáng kể với nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn cũng như tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân. Những người ăn nhiều trứng hơn hoặc tiêu thụ nhiều cholesterol nói chung dường như có tuổi thọ ngắn hơn đáng kể, và ăn càng nhiều trứng thì nguy cơ càng cao, kể cả đột quỵ.
Còn sữa thì sao? Điều đặc biệt là chất béo sữa có thể tốt hơn các loại chất béo động vật khác, chẳng hạn như chất béo trong thịt, nhưng dù sao thì chất béo thực vật như như ngũ cốc nguyên hạt sẽ tốt hơn. Khi so sánh về nguy cơ đột quỵ, chất béo thực vật tốt hơn chất béo sữa, chất béo thịt là tệ nhất, ngũ cốc nguyên hạt tốt hơn, trong khi chất béo cá, đường phụ gia và ngũ cốc tinh chế có tác động tương đương nhau.
Kết luận
Tin tốt cho chúng ta là nguy cơ đột quỵ có thể được giảm đáng kể bằng cách thực hiện lối sống tích cực, không hút thuốc lá và chế độ ăn uống lành mạnh. Tất cả những gì chúng ta phải làm bây giờ là khuyến khích mọi người về lợi ích của lối sống và dinh dưỡng lành mạnh.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>2Đặng Uyên<![CDATA[5 loại thực phẩm nên ăn vào buổi sáng giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da mịn màng]]>https://bloganchoi.com/?p=7288152023-07-28T00:36:23Z2023-07-28T00:36:23ZNgoài việc tập thể dục thì chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và có được làn da mịn màng. Muốn vậy bạn hãy cùng BlogAnChoi tham khảo ngay 5 loại thực phẩm nên ăn vào buổi sáng dưới đây nhé.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm khá quen thuộc với chúng ta, cung cấp protein, vitamin rất tốt cho sức khỏe của tóc và da. Lòng trắng trứng chứa nhiều axit amin giúp ngăn ngừa mụn, se khít lỗ chân lông. Ngoài ra chúng còn thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen tự nhiên mang lại làn da tươi trẻ và sáng mịn.
Trứng ốp la chứa nhiều protein (Nguồn: Internet).
Quả bơ
Quả bơ cung cấp một lượng lớn vitamin E và chất béo giúp da duy trì được độ ẩm, không gây khô ráp vào mùa hè.
Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu ăn bơ vào buổi sáng sẽ giúp làn da của bạn trở nên săn chắc, khỏe khoắn, cải thiện độ đàn hồi và trẻ trung hơn.
Quả bơ (Nguồn: Internet).
Bạn có thể kết hợp bơ với một số công thức:
Bơ kết hợp với bánh mì và trứng ốp la
Bơ dầm với sữa tươi béo ngậy
Sinh tố bơ
Bánh cupcake bơ socola
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp cung cấp một lượng dồi dào canxi, protein, kalili và vitamin B12 và ít đường hơn sữa chua thông thường. Những thành phần dinh dưỡng này nếu ăn vào buổi sáng rất tốt cho cơ thể giúp bạn tăng sức đề kháng và bổ sung năng lượng cho ngày mới.
Một số lợi ích khi ăn sữa chua Hy Lạp vào buổi sáng như: hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, cải thiện sức khỏe của làn da, hạn chế các đốm nâu…
Sữa chua Hy Lạp (Nguồn: Internet).
Dâu tây và các loại quả mọng
Dâu tây được xem là một trong những loại quả mọng phổ biến nhất có hương vị ngọt và thanh mát. Dâu tây giàu rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa nên có tác dụng dưỡng sáng ta từ bên trong, làm chậm quá trình lão hóa. Nên ăn dây tây vào buổi sáng và chăm sóc da kỹ lưỡng sẽ giúp bạn có làn da đàn hồi và chắc khỏe.
Bên cạnh đó, việt quất cũng giống dâu tây chứa chất chống oxy hóa giúp cơ thể ngăn ngừa các tác nhân hại cơ thể từ bên trong. Không những thế vitamin C có trong việt quất còn giúp hạn chế nếp nhăn trên khuôn mặt, sản sinh collagen.
Dây tây và các loại quả mọng (Nguồn: Internet).
Bạn có thể ăn kèm dâu tây, việt quất với những loại thực phẩm dưới đây:
Mứt dâu tây ăn kèm bánh mì
Dâu tây, việt quất ăn kèm sữa chua
Bánh mousse dâu tây
Nước ép dâu tây nguyên chất
Sinh tố việt quất
Bánh flan việt quất
Các loại hạt khô
Hạt điều, óc chó, hạnh nhân là những loại thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng giúp sức khỏe của bạn được cải thiện nhanh chóng, đặc biệt là omega-3. Thành phần này mạng lại rất nhiều lợi ích giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời. Vì thế bạn có thể bổ sung các loại hạt này trong thực đơn hàng ngày thêm phong phú và tăng cường những khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Các loại hạt khô (Nguồn: Internet).
Gợi ý kết hợp các loại hạt với những loại thực phẩm:
Sữa chua, ngũ cốc
Đậu xanh và hạnh nhân
Làm sinh tố
Bánh mì nướng và bánh salad ăn cùng các loại hạt
Bánh sandwich hạt óc chó
Trên đây là 5 loại thực phẩm nên ăn vào buổi sáng mà BlogAnChoi muốn gửi đến bạn. Hy vọng với những thực phẩm được gợi ý trên sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh,tự tin và tràn đầy sức sống.
]]>1justinnguyen92<![CDATA[6 món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm “cứu tinh” khi cơn đói hoành hành]]>https://bloganchoi.com/?p=5922592022-09-27T00:36:13Z2022-09-27T00:36:13ZGiả sử giữa khuya mà cái bụng của bạn lại nổi cơn “đánh trống” liên hồi, bạn sẽ chọn những món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm nào để giải quyết vấn đề này đây!
Có bao giờ bạn gặp trường hợp đang cày deadline sấp mặt vào ban đêm hay đang “thưởng thức” những bộ phim hành động giật gân, đột nhiên…ột..ột..ộtttttt… Bao tử bạn phát ra những âm thanh quen thuộc và bạn biết đã đến lúc cần nhét chút gì để lắp đầy cho nó rồi đấy.
Vậy vấn đề của chúng ta ở đây là: Ăn gì giờ này đây ta? Một tô bún bò, một dĩa ốc xào hay một tô mì gói đầy ắp tôm… Tôi chắc rằng tất cả chúng ta đều biết rằng ăn khuya sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và cân nặng. Vì vậy, nếu tôi là bạn, tôi sẽ chọn những món ăn nhẹ, lành mạnh thay vì những món ăn có phần “nặng ký” này.
Thế thì những món ăn nhẹ thần thánh mà tôi nhắc tới là gì? Chúng ta cùng nhau khám phá nhé 6 món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm nhé!
1. Trứng luộc
Một món ăn nhẹ cực kỳ đơn giản và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị chỉ trong vài phút. Chúng không chỉ giúp bạn no, mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trứng luộc – món ăn nhẹ lành mạnh khi đói bụng vào ban đêm (Ảnh: Internet)
Trứng được biết đến là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe của bạn. Chỉ cần tiêu thụ một lòng đỏ trứng, bạn sẽ nhận được tất cả các loại vitamin ngoại trừ vitamin C. Bạn có thể nhận được hàm lượng protein cao từ lòng trắng và lòng đỏ trứng.
Và điều quan trọng nhất: đây là loại thực phẩm phổ biến nhất, gần như luôn thường trực trong tủ lạnh của đại đa số các hộ gia đình. Cộng thêm thời gian chế biến nhanh, nên không phải suy nghĩ nhiều để sắp xếp vị trí số 1 trong list món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm.
2. Trái cây tươi hoặc sinh tố (hạn chế đường nhé)
Nếu bạn thuộc tuýp người thèm đồ ăn có đường, thì đây là món ăn nhẹ lành mạnh hoàn hảo để ăn vào buổi tối. Món ăn nhẹ này cũng rất đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Bạn không chỉ nhận được nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất mà còn được trải nghiệm vị ngọt tự nhiên của trái cây.
Có những loại trái cây ít đường chứa nhiều vitamin và chất xơ. Các loại trái cây như dâu tây, đào và kiwi được biết là có hàm lượng đường thấp hơn so với chuối và xoài. Vì vậy nếu trong tủ lạnh bạn vẫn còn chúng, đừng bỏ qua món ăn nhẹ tuyệt vời cho sức khỏe này nhé!
3. Bánh mì nguyên cám
Nếu bạn đang tìm kiếm một món gì đó thật là healthy, hoặc đang trong chế độ ăn kiêng, thì bánh mì nguyên cám chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Bánh mì nguyên cám (Nguồn: Internet)
Một món ăn nhẹ được làm từ lúa mì nguyên cám, không đường, thành phần dinh dưỡng cao và đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa. Và đương nhiên nếu bạn là một người thích nấu nướng, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo một công thức bánh mì nguyên cám dành riêng cho khẩu vị của mình. Nếu thấy hứng thú, hãy bổ sung ngay vào thực đơn ban đêm của mình món ăn thú vị này nhé!
4. Bắp rang
Vâng bạn không đọc nhầm đâu, đó chính là BẮP RANG đấy. Nhưng đừng lầm tưởng đó là loại bắp rang bơ thơm lừng trong rạp phim nhé! Nô nô nô. Ở đây là bắp rang KHÔNG bơ nha.
Kiểm định đã cho thấy, 3 chén bắp rang không bơ chỉ chứa gần 100 calo. Vì thế dù bạn “lỡ” ăn nhiều một chút, cũng chỉ mang lại cảm giác no chứ không hề gây béo phì nha.
Bắp rang (Nguồn: Internet)
Mình sẽ bật mí thêm một phần nữa, đó là hãy quan tâm đến phương pháp rang bắp nhé! Cố gắng hạn chế sử dụng đường và dầu, và bạn sẽ có một món ăn cực kỳ lành mạnh nhé!
Và đương nhiên là bạn cũng có thể làm cho nó trở nên thú vị bằng cách tạo ra các công thức của riêng mình. Có thể thay thế bơ bằng bột ớt, bột tỏi hay gì đấy… biết đâu sẽ là một siêu phẩm và bạn có thể gọi vốn hàng tỷ đồng trên Shark Tank đấy^^.
5. Những loại hạt và trái cây khô
Và một món ăn nhẹ tuyệt vời khác cần có trong ngăn tủ của bạn, chính là các loại hạt. Ăn nhẹ với một ít các loại hạt có thể giúp hạn chế cảm giác thèm ăn gần như ngay lập tức. Chúng không chỉ giòn và ngon mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin E, axit béo omega-3 và các chất khác rất tốt cho tim mạch.
Hạt và trái cây khô (Nguồn: Internet)
Một lưu ý ở đây là một số loại hạt mua ở cửa hàng chứa hàm lượng natri cao và có thể được tẩm gia vị quá nhiều. Điều này chắc chắn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là thời điểm trước khi đi ngủ. Vì thế, nếu có thể, hãy chọn các loại hạt ít gia vị và có thành phần dinh dưỡng cao như hạnh nhân và hạt dẻ cười. Đây chắc chắn là những món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm, rất tuyệt vời dành cho cơ thể của bạn đấy
6. Rau củ luộc
Đối với một số người, có thể đây là một món ăn có phần nhạt nhẽo. Mà đúng là nó… nhạt nhẽo thật ^^. Nói vậy thôi chứ nhiều loại rau, củ cũng có độ ngon ngọt tự nhiên nữa đấy nhá!
Và chắc chắn ai cũng phải công nhận rằng rau củ luộc là món ăn cực kì lành tính, chế biến nhanh gọn mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng bên trong, đặc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Hơn nữa chúng còn cung cấp nguồn năng lượng nhiều đến không ngờ tới! Và vậy, nếu có dịp, hãy thưởng thức một phần rau, củ luộc ban đêm, để cảm nhận sự tinh túy từ món ăn này nhé.
Giai đoạn trải nghiệm bắt đầu
Trên đây là 6 món ăn nhẹ lành mạnh ban đêm bạn giúp bạn vượt qua những cơn đói cồn cào. Tuy nhiên, nếu có thể, hãy cố gắng đi ngủ sớm. Đây mới là “món ăn” tốt nhất mà cơ thể bạn cần nhất.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0Ortus Solis<![CDATA[Chế độ ăn lành mạnh khi mắc bệnh đậu mùa khỉ giúp cơ thể phục hồi và tăng cường miễn dịch]]>https://bloganchoi.com/?p=5759482022-08-21T00:36:26Z2022-08-21T00:36:26ZSau COVID-19, sự bùng phát đột ngột của bệnh đậu mùa khỉ lại một lần nữa khiến cả thế giới phải đau đầu tìm cách giải quyết. Biểu hiện ban đầu của đậu mùa khỉ thường là sốt và ớn lạnh giống cúm, sau đó phát ban, đau cơ, đau lưng, sưng hạch bạch huyết. Trong khi phần lớn các ca bệnh đều có triệu chứng nhẹ và có thể tự khỏi sau 2 đến 4 tuần, vẫn có không ít trường hợp bệnh tiến triển nặng với nhiều triệu chứng nghiêm trọng hơn.
Tương tự như các loại bệnh khác, bên cạnh dùng thuốc, chế độ ăn uống và dinh dưỡng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng, vừa giúp cơ thể phòng ngừa bệnh vừa đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Bệnh đậu mùa khỉ (Ảnh: Internet)
Chế độ dinh dưỡng cần thiết cho người mắc bệnh đậu mùa khỉ
Trong trường hợp bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh đậu mùa khỉ, điều quan trọng là phải tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng, uống nhiều nước và nghỉ ngơi để hồi phục hoàn toàn. Các loại thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bao gồm những thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa, protein, khoáng chất và vitamin.
Ăn nhiều protein và chất chống oxy hóa
Protein là một trong những dưỡng chất quan trọng nhất giúp phục hồi tổn thương tế bào và xây dựng cơ bắp, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch. Vì lý do này, những người mắc bệnh đậu mùa khỉ với tế bào cơ thể bị tổn thương cũng cần ăn nhiều protein và các chất chống oxy hóa từ thực phẩm tự nhiên để bù đắp cho những tổn thương đó.
Bổ sung các loại gia vị, thảo dược có tác dụng chống cảm cúm
Các loại gia vị có tính ấm tốt cho cảm cúm cũng tốt cho người mắc bệnh đậu mùa khỉ (Ảnh: Internet)
Cụ thể, một số loại thực phẩm có lợi cho người mắc đậu mùa khỉ bao gồm gừng, tiêu đen, đinh hương và tỏi. Thường được dùng khi mắc các căn bệnh cảm cúm, những loại gia vị này có khả năng kháng virus rất tốt. Bạn có thể uống nước gừng, trà gừng, hoặc thêm các gia vị này vào khẩu phần ăn hàng ngày để chúng có thể phát huy tối đa công dụng.
Uống nhiều nước
Không chỉ nước lọc, tất cả các loại chất lỏng nói chung đều đóng vai trò rất quan trọng giúp bổ sung khoáng chất, vitamin cho cơ thể và thải độc tố ra ngoài.
Khi mắc bệnh đậu mùa khỉ, lượng chất lỏng bổ sung cho cơ thể phải nhiều hơn hẳn so với thường ngày. Bạn có thể uống nước lọc, nước khoáng, nước ép trái cây hay nước dừa tùy thích.
Ăn thực phẩm đã được nấu chín kỹ
Những người mắc đậu mùa khỉ nên đảm bảo ăn chín uống chín (Ảnh: Internet)
Mặc dù một số người có sở thích ăn đồ tái hoặc sống nhưng khi cơ thể bị bệnh hãy đảm bảo đồ ăn của bạn phải được nấu chín kỹ trước khi tiêu thụ. Ngoài việc loại bỏ các loại virus, vi khuẩn có thể xâm nhập vào cơ thể, việc nấu chín kỹ và mềm đồ ăn sẽ khiến chúng dễ tiêu hóa hơn, cơ thể cũng hấp thu dưỡng chất được dễ dàng hơn.
Các loại thực phẩm phù hợp cho người mắc bệnh đậu mùa khỉ
Bổ sung prebiotics tốt cho đường ruột như sữa chua, kết hợp với hành, tỏi, chuối, tỏi tây giúp tăng cường khả năng miễn dịch một cách tổng thể.
Bổ sung các loại hạt như nho khô vào sữa hoặc sinh tố, ăn các loại bánh ít chất béo, vừa nhẹ bụng nhưng vẫn đủ no và bổ sung nhiều vitamin cho cơ thể.
Ăn nhiều trái cây, rau củ, quả. Tuy nhiên hãy rửa thật sạch và gọt vỏ (nếu có) để đảm bảo an toàn. Đặc biệt, nên ăn những loại quả mọng, chứa nhiều nước hoặc nhiều chất xơ như dưa hấu, dưa chuột, đào, cam, rau bina, bông cải xanh.
Tăng cường các loại thực phẩm giàu protein như đậu nành, pho mát, sữa chua, rau mầm.
Chế độ ăn của người mắc bệnh nên có nhiều rau xanh và quả mọng (Ảnh: Internet)
Bổ sung nước liên tục giúp cơ thể đào thải chất độc ra ngoài. Tuy nhiên hãy tránh xa cà phê, trà, rượu, soda, cola, và các loại nước ngọt, nước tăng lực khác gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu không muốn uống nước lọc, bạn có thể chọn nước cam hoặc nước dừa để thay thế.
Tránh các thực phẩm có nhiều muối, thức ăn mặn và dầu mỡ như khoai tây chiên, đồ hộp, đồ ăn liền, súp chế biến sẵn. Ngoài ra, thực phẩm có vị cay và nồng như ớt, hạt tiêu cũng có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa và cần phải tránh.
Trên đây là những điều cần lưu ý về chế độ ăn cho người mắc bệnh đậu mùa khỉ để tăng cường miễn dịch và hồi phục sức khỏe. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Ăn nhiều muối có hại cho người bệnh tiểu đường như thế nào? Nên ăn bao nhiêu là đủ?]]>https://bloganchoi.com/?p=5604822022-07-27T00:46:10Z2022-07-27T00:46:10ZNgười bệnh tiểu đường phải kiêng khem rất nghiêm ngặt và cẩn thận về chế độ ăn, trong đó có muối. Muối không chỉ là gia vị giúp các món ăn ngon hơn mà còn cung cấp natri có vai trò quan trọng đối với hoạt động sống của cơ thể, nhưng ăn nhiều muối lại gây hại cho sức khỏe. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn bao nhiêu muối là hợp lý và ăn nhiều hơn có thể gây hậu quả gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Tại sao người bệnh tiểu đường cần hạn chế muối khi ăn uống?
Đối với những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thì mối quan tâm lớn nhất trong chế độ ăn là theo dõi lượng carbohydrate (chất bột đường) nạp vào cơ thể, gồm những thức ăn như cơm, mì, khoai, bánh mì, thậm chí cả trái cây. Nhưng trên thực tế, có một chất dinh dưỡng khác mà tất cả những người mắc bệnh tiểu đường type 2 nên chú ý cẩn thận, đó là muối natri.
Tại sao người bệnh tiểu đường cần chú ý hạn chế muối? (Ảnh: Internet)
Cơ thể chúng ta cần natri vì đây là một chất khoáng cần thiết để duy trì hoạt động sống, giúp điều chỉnh cân bằng nước của cơ thể và đảm bảo chức năng bình thường của hệ cơ và thần kinh. Tuy nhiên vấn đề là đa số chúng ta lại ăn quá nhiều muối. Theo một bài đăng trên Tạp chí Tăng huyết áp Mỹ vào tháng 7/2020 thì có tới trên 89% người trưởng thành ăn nhiều muối hơn mức cần thiết.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật Mỹ (CDC), ăn nhiều natri làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Nhưng điều đó có liên quan gì với bệnh tiểu đường?
Bệnh tiểu đường và bệnh tim có liên quan với nhau như thế nào?
Các số liệu thống kê cho thấy có mối liên hệ rất rõ ràng giữa bệnh tiểu đường và bệnh tim. Theo Hiệp hội Tim Mỹ (AHA), người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp 2 lần so với những người không bị tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim nguy hiểm hơn (Ảnh: Internet)
Nguyên nhân có thể là do bệnh tiểu đường thường đi kèm với một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như huyết áp cao, LDL (cholesterol xấu) cao, thừa cân và lối sống ít vận động.
Các nghiên cứu khác cũng cho kết quả tương tự. Những người mắc bệnh tiểu đường type 2 ăn nhiều natri nhất sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn 200% so với những người ăn ít natri nhất. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng hạn chế muối có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Ăn bao nhiêu muối là an toàn đối với người bệnh tiểu đường type 2?
“Muối” và “natri” thường được dùng với nghĩa như nhau, nhưng thực ra không phải vậy. Natri là tên của một nguyên tố tự nhiên, là một khoáng chất cụ thể. Còn muối là hợp chất của các nguyên tố khác nhau, trong đó muối natri là hợp chất có chứa 40% natri tính theo trọng lượng. Do đó để giảm nguy cơ cho sức khỏe thì có thể giảm muối hoặc giảm natri đều được.
Các loại muối khác nhau có hàm lượng natri khác nhau (Ảnh: Internet)
Theo AHA, giảm lượng natri tiêu thụ có thể đóng vai trò quan trọng để giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng hạn chế natri giúp làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và cả huyết áp tâm trương. Hiệp hội Bệnh tiểu đường Mỹ khuyến cáo những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế lượng natri ăn vào mỗi ngày là khoảng 2.300 miligam, tương đương với 1 muỗng cà phê muối ăn. Tuy nhiên theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng & Bệnh tiểu đường vào tháng 6/2020 thì chỉ có 7% người bệnh thực hiện đúng điều này.
Một số chuyên gia còn khuyên rằng nên giảm muối hơn nữa. ví dụ như chỉ 1.500 mg natri mỗi ngày. Vì hiện nay có nhiều ý kiến khác nhau nên hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định mức nào là phù hợp với bản thân mình.
Tuy nhiên việc tính toán và hạn chế muối trong thực đơn hằng ngày lại rất khó đối với hầu hết mọi người, nhất là người bệnh tiểu đường đã phải hạn chế rất nhiều món ăn ngon thì càng khó để giảm muối. Nhưng điều đó hoàn toàn có thể làm được và quan trọng là nó ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, thậm chí cả tính mạng của chúng ta, dù có bệnh hay không.
Mặc dù hiện nay có một số tranh cãi về việc người khỏe mạnh bình thường có nên hạn chế natri hay không, nhưng đối với người người đã bị tiểu đường thì đây là điều cực kỳ quan trọng. Hãy xem việc ăn ít muối giống như bất kỳ một chế độ ăn uống lành mạnh nào khác để bảo vệ sức khỏe của mình.
Nhưng cụ thể phải làm gì để hạn chế muối? Điều bất ngờ là nguồn natri hàng đầu trong chế độ ăn của chúng ta thực ra không phải là muối trắng được nêm vào thức ăn khi nấu ở nhà, mà lại là những món ăn ở hàng quán và thực phẩm đóng gói chế biến sẵn. Trên thực tế, những nguồn này chiếm đến 70% lượng natri nạp vào cơ thể, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Circulation vào tháng 5/2017. Do đó lời khuyên tốt nhất là hãy ăn ở nhà bất cứ khi nào có thể, hạn chế ăn hàng quán và tránh dùng những thực phẩm chứa nhiều muối.
6 nguồn thực phẩm chứa nhiều natri mà bạn không hề hay biết
Bạn nghĩ rằng chỉ những món ăn có vị mặn mới chứa nhiều muối natri? Đó là quan niệm rất sai lầm, vì các thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều gia vị khác như đường để che đi vị mặn, thực tế chúng lại chứa rất nhiều muối. Dưới đây là một số thức ăn như vậy mà bạn nên hết sức cẩn thận.
1. Nước sốt, nước chấm
Các loại sốt và đồ chấm có chứa nhiều muối (Ảnh: Internet)
Dù có vị mặn hay ngọt thì đa số các loại sốt và nước chấm đều chứa rất nhiều muối. Để hạn chế nguồn natri này, bạn nên tự làm chúng tại nhà với các nguyên liệu tự nhiên và cho ít muối hơn so với công thức.
2. Bột yến mạch đóng gói
Các gói bột yến mạch được bổ sung hương vị là nguồn thực phẩm chứa nhiều muối đến mức đáng ngạc nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Thay vì mua những sản phẩm này, bạn hãy tự chế biến bột yến mạch tại nhà, thêm hương vị bằng trái cây tươi hoặc các loại hạt tùy ý mình, và đừng cho thêm muối trong quá trình chế biến.
3. Một số loại gia vị
Mù tạt và tương cà được dùng rất phổ biến để tăng thêm hương vị cho các món ăn, nhưng chúng thực sự có thể chứa rất nhiều muối. Bạn không nhất thiết phải tự làm những loại gia vị này tại nhà vì cách làm rất phức tạp, nhưng khi mua ngoài cửa hàng hãy xem kỹ thành phần của chúng được in trên bao bì và chọn loại nào có chứa ít hơn 100 mg natri trong 1 muỗng cà phê.
4. Bánh mì
Bánh mì cũng chứa nhiều muối? (Ảnh: Internet)
Nghe có vẻ khó tin, nhưng bánh mì thực sự là một trong những thực phẩm chứa nhiều natri nhất trong chế độ ăn hằng ngày của chúng ta, theo CDC. Cũng giống như các sản phẩm đóng gói khác, bạn hãy so sánh thành phần của chúng để chọn mua loại bánh mì có ít natri nhất. Các chuyên gia khuyên rằng nên chọn những loại bánh mì có chứa ít hơn 200 mg natri trong mỗi lát.
Ngoài ra bạn cũng có thể giảm bớt lượng bánh mì bằng cách chọn các thực phẩm khác thay thế, ví dụ như dùng lá rau để kẹp thịt.
5. Thịt gà
Thịt gia cầm chế biến sẵn là một nguồn chứa natri tiềm ẩn vì nhà sản xuất có thể cho thêm hỗn hợp nước và muối để làm miếng thịt trông đầy đặn hơn. Theo dữ liệu của USDA, khoảng 100 gam thịt gà sẫm màu được bổ sung gia vị có thể chứa lượng natri nhiều hơn đáng kể so với cả một con gà nguyên chất. Do đó bạn cũng nên kiểm tra thành phần của sản phẩm, nếu trong thành phần có những thứ như “nước cốt gà và muối biển” thì đó là dấu hiệu chứng tỏ có gia vị được bổ sung.
6. Phô mai
Nên chọn loại phô mai nào để ít muối? (Ảnh: Internet)
Theo USDA, một lát phô mai cheddar nặng khoảng 30 g có thể chứa hơn 150 mg natri. Do đó bạn nên hạn chế muối bằng cách lựa chọn loại phô mai phù hợp. Nghiên cứu cho thấy các loại pho mát đã qua chế biến như pho mát Mỹ và pho mát dây là nhiều muối nhất. Pho mát Thụy Sĩ là một trong những loại ít muối nhất, chỉ có 53 mg trong mỗi miếng nặng 30 g, theo USDA. Theo một nghiên cứu khác, pho mát mozzarella cũng có hàm lượng muối thấp hơn.
Như vậy nguyên tắc cơ bản cũng giống như đối với tất cả những thực phẩm khác: hãy chọn các loại pho mát tươi ít qua chế biến.
Trên đây là những điều cần biết về hạn chế muối cho người bệnh tiểu đường. Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Chế độ ăn Bắc Âu là gì? Cách ăn như thế nào và có lợi ích cho sức khỏe ra sao?]]>https://bloganchoi.com/?p=5557602022-07-16T00:51:34Z2022-07-16T00:51:34ZKhi nói đến các khu vực trên thế giới nổi tiếng với chế độ ăn lành mạnh thì Địa Trung Hải là là cái tên phổ biến nhất. Nhưng bạn có biết rằng các quốc gia Bắc Âu cũng có cách ăn uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được khoa học chứng minh? Vậy những lợi ích đó là gì và cách thực hiện chế độ ăn Bắc Âu như thế nào? Hãy cùng khám phá nhé!
Chế độ ăn Bắc Âu là gì?
Chế độ ăn kiểu Bắc Âu còn được gọi là chế độ ăn Scandinavia, là phong cách ăn uống dựa trên những thói quen truyền thống của người dân sống ở các nước Bắc Âu – Đan Mạch, Phần Lan, Iceland, Na Uy và Thụy Điển. Chế độ này ưu tiên các thực phẩm toàn phần nguyên chất thay vì thực phẩm đã qua chế biến, chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật và chú ý chọn thực phẩm theo mùa một cách thân thiện với môi trường.
Chế độ ăn Bắc Âu sử dụng các thực phẩm tự nhiên toàn phần ít qua chế biến (Ảnh: Internet)
Các hướng dẫn về dinh dưỡng ở những những nước Bắc Âu khuyến khích mọi người dùng các sản phẩm từ sữa ít béo và ăn nhiều cá, đồng thời hạn chế thịt đỏ và thịt đã qua chế biến nói chung, đường, muối và rượu.
Với những nguyên tắc lành mạnh như vậy, không ngạc nhiên khi chế độ ăn này đứng thứ 10 trong top những chế độ ăn tốt nhất trong năm nay theo Báo cáo Thế giới và Tin tức của Mỹ, được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, có lợi cho sức khỏe và tốt cho môi trường. Nó cũng đứng thứ 5 trong số các chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn kiểu Bắc Âu thực sự là một phong cách sống bởi vì nó không chỉ quan tâm tới những thực phẩm ăn vào mà còn chú trọng đến cách ăn, cách mua thực phẩm, quan tâm đến môi trường và làm sao để giảm bớt lượng rác thải.
Chế độ ăn Bắc Âu có lợi ích gì cho sức khỏe?
Các thực phẩm trong chế độ ăn Bắc Âu gồm rất nhiều rau củ quả tự nhiên (Ảnh: Internet)
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng có rất nhiều bằng chứng cho thấy ăn nhiều thực phẩm toàn phần không qua chế biến công nghiệp, đặc biệt là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật giàu chất xơ, sẽ có lợi cho đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiểu Bắc Âu có thể mang lại những lợi ích như:
Giảm viêm: tình trạng viêm kéo dài có thể liên quan với các bệnh mãn tính, và một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nutrients tháng 6/2019 cho thấy chế độ ăn Bắc Âu có thể giúp chống viêm, nhưng cần nghiên cứu thêm.
Giảm nguy cơ đau tim: Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí BMC Medicine tháng 6/2018 cho thấy chế độ ăn Bắc Âu có thể làm giảm nguy cơ đau tim.
Giảm nguy cơ tử vong do bệnh tật nói chung: Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu vào tháng 2/2020 cho thấy những người đàn ông trung niên áp dụng chế độ ăn này giảm nguy cơ tử vong do bệnh tật, đặc biệt là bệnh tim và ung thư.
Thực phẩm tự nhiên, nhất là rau củ quả có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh và tăng cường sức khỏe nói chung (Ảnh: Internet)
Kiểm soát cholesterol, huyết áp và lượng đường trong máu: Một bản đánh giá được đăng trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng Quốc tế tháng 9/2019 cho thấy chế độ ăn Bắc Âu làm giảm cholesterol toàn phần và các loại cholesterol không lành mạnh trong máu, giúp giảm huyết áp và kiểm soát đường huyết tốt hơn so với những người ăn theo kiểu phương Tây.
Cải thiện giấc ngủ: Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Ăn uống và Rối loạn Cân nặng vào tháng 11/2021 cho thấy những phụ nữ thừa cân và béo phì áp dụng chế độ ăn kiểu Bắc Âu có giấc ngủ tốt hơn.
Chế độ ăn Bắc Âu có giúp giảm cân được không?
Một bản phân tích tổng hợp được công bố vào tháng 9/2019 phát hiện rằng thực hiện chế độ ăn kiểu Bắc Âu trong thời gian dài giúp duy trì cân nặng rất tốt, tránh tăng cân hoặc giảm cân ngoài ý muốn.
Các thực phẩm toàn phần chưa qua chế biến và protein nạc được dùng trong chế độ ăn Bắc Âu đều có liên quan chặt chẽ với giảm cân, ví dụ như ăn nhiều cá thay cho thịt bò hoặc pho mát giúp tăng cường sức khỏe và cũng có thể giảm cân. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt thay cho những đồ đóng gói nhiều calo và ít dinh dưỡng cũng giúp cơ thể no lâu hơn và tránh tăng cân béo phì.
Ăn uống lành mạnh và tránh các thực phẩm xấu là chìa khóa để giảm cân (Ảnh: Internet)
Nhưng lợi ích của chế độ ăn kiểu Bắc Âu không chỉ do cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh mà còn đến từ nhiều yếu tố khác như tự nấu ăn ở nhà, nấu ăn cùng với người thân và tận hưởng bữa ăn trọn vẹn thay vì mua đồ ăn sẵn. Nói cách khác, chế độ ăn kiểu Bắc Âu giúp chúng ta quan tâm hơn đến việc ăn uống và nghiên cứu khoa học cũng cho thấy rằng việc ăn có ý thức có thể giúp giảm cân.
Có thể dùng những thực phẩm nào trong chế độ ăn Bắc Âu?
Nên dùng chủ yếu là các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, nhiều hải sản, đồng thời hạn chế đường bổ sung và các loại thịt đã qua chế biến. Dưới đây là một số loại thực phẩm cụ thể nên dùng và nên tránh theo nguyên tắc của chế độ ăn này.
Thực phẩm nên ăn
Trái cây được trồng tại địa phương
Các loại rau như cà chua, dưa leo, rau lá xanh, các loại củ, cà rốt
Các loại đậu
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch và bánh mì nguyên cám
Sữa ít béo và không béo
Các loại cá như cá hồi, cá trích và cá thu
Dầu hạt cải
Đồ uống có cồn ở mức vừa phải hoặc ít
Ăn nhiều rau củ quả tươi sống, ngũ cốc nguyên hạt và cá rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Thực phẩm nên tránh
Chất béo bão hòa
Thịt đỏ
Thịt đã qua chế biến
Đường bổ sung
Muối
Thực đơn mẫu 7 ngày theo chế độ ăn kiểu Bắc Âu
Dưới đây là ví dụ về các bữa ăn trong một tuần theo chế độ ăn Bắc Âu mà bạn có thể tham khảo và áp dụng cho bản thân mình:
Chế độ ăn Bắc Âu không chỉ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe mà còn giảm tác động đến môi trường bằng cách chọn các thực phẩm có nguồn gốc tại địa phương. Nếu không sống ở Bắc Âu thì chúng ta có thể điều chỉnh một chút để sử dụng các thực phẩm có sẵn ở nơi mình sống thay vì cố bắt chước giống hệt như công thức. Điều quan trọng là hiểu được những nguyên cơ bản của chế độ ăn này và áp dụng linh hoạt tùy theo khu vực, văn hóa và cuộc sống của riêng mình.
Mặt khác, nếu bạn đã quen ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn thì phải kiên trì để chuyển sang chế độ ăn kiểu Bắc Âu yêu cầu sử dụng nguyên liệu tự nhiên và tự nấu.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Thức ăn có ảnh hưởng tới tâm trạng và tinh thần của chúng ta: Nên ăn gì để tinh thần khỏe mạnh?]]>https://bloganchoi.com/?p=5504842022-07-06T00:36:14Z2022-07-06T00:36:14ZSức khỏe thể chất và tinh thần có liên quan mật thiết với nhau và cũng liên quan với thức ăn nạp vào cơ thể mỗi ngày, nhưng chúng ta mới chỉ bắt đầu tìm hiểu về ảnh hưởng của chế độ ăn uống đối với tâm trạng và tinh thần. Loại thức ăn nào giúp tinh thần vui vẻ và khỏe mạnh, còn loại nào nên tránh xa? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Chế độ ăn uống và sức khỏe tinh thần có liên quan với nhau không?
Từ trước tới nay các vấn đề sức khỏe tâm thần thường được điều trị bằng các liệu pháp như tư vấn và dùng thuốc. Nhưng gần đây đã xuất hiện một lĩnh vực mới là “tâm thần học dinh dưỡng” tập trung tìm hiểu chế độ ăn uống và dinh dưỡng ảnh hưởng đến tinh thần như thế nào, từ đó tìm cách điều trị tâm thần bằng chế độ ăn uống và thay đổi lối sống.
Thức ăn có ảnh hưởng lớn đến tinh thần của chúng ta (Nguồn: Internet)
Mối liên quan giữa ăn uống và tinh thần cũng không hề lạ vì thực phẩm chúng ta ăn vào có tác động đến tất cả cơ quan trong cơ thể, trong đó có bộ não là nơi sản sinh ra cảm xúc và suy nghĩ. Quan trọng hơn nữa, hệ tiêu hóa của chúng ta cũng liên kết rất chặt chẽ với não bởi đường ruột có chứa các vi sinh vật sống có khả năng tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh tác động đến não để điều hòa nhiều chức năng như giấc ngủ, cảm giác đau, thèm ăn, tâm trạng và cảm xúc.
Trong thực tế, sự tương tác giữa đường ruột và não phức tạp và chặt chẽ tới mức đường ruột được các nhà khoa học gọi là “bộ não thứ hai” và mối quan hệ giữa chúng được gọi là liên kết ruột-não hoặc trục ruột-não.
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm ăn vào có ảnh hưởng đến các vi khuẩn đường ruột, từ đó ảnh hưởng đến não của chúng ta cũng như sức khỏe tinh thần và cảm xúc.
Chế độ ăn uống có liên quan với cải thiện sức khỏe tâm thần
Có bằng chứng cho thấy một số chế độ ăn uống nhất định có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm, lo lắng và các vấn đề tâm trạng nói chung.
Đối với trầm cảm: Chế độ ăn Địa Trung Hải
Trong vài năm qua, các nhà khoa học đã phát hiện ra mối liên hệ giữa ăn uống với sức khỏe đường ruột và nguy cơ bị trầm cảm, ví dụ như chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu, ít thịt đỏ và thịt đã qua chế biến có liên quan với giảm 10% tỷ lệ mắc các triệu chứng trầm cảm.
Một số nghiên cứu đã trực tiếp tìm hiểu khả năng giảm trầm cảm của chế độ ăn Địa Trung Hải với kết quả đầy hứa hẹn, tuy nhiên không phải lúc nào kết quả cũng rõ ràng và cần thêm thử nghiệm trên người để khẳng định. Dù sao thì bằng chứng ban đầu rất thuyết phục, một số cơ quan y tế thậm chí đã đưa ra lời khuyên áp dụng chế độ ăn uống giống như Địa Trung Hải để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ trầm cảm.
Chế độ ăn Địa Trung Hải sử dụng nhiều các loại thực phẩm như:
Rau, trái cây
Cá
Các loại hạt và đậu
Dầu ô liu
Các sản phẩm từ sữa
Đồng thời phải tránh các loại thực phẩm như:
Đồ chiên
Thịt đã qua chế biến
Bánh nướng
Đồ uống ngọt
Việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải cũng không có nghĩa là bạn phải từ bỏ các món ăn quen thuộc của mình, mà quan trọng là sử dụng các loại thực phẩm dễ kiếm tại địa phương đúng với nguyên tắc lành mạnh cho sức khỏe.
Đối với căng thẳng và lo âu: Tránh rượu bia, caffeine và đường
Chất cồn ảnh hưởng không tốt cho tinh thần (Nguồn: Internet)
Nghiên cứu cho thấy một số chất có thể làm nặng thêm các triệu chứng lo âu: rượu, caffeine và đường phụ gia. Ngoài ra cũng có mối liên quan giữa lo âu với ăn nhiều chất béo bão hòa, ăn ít trái cây và chế độ ăn uống không lành mạnh nói chung.
Nếu bạn cảm thấy căng thẳng lo âu quá mức thì hãy thử điều chỉnh lại chế độ ăn uống bằng cách giảm rượu bia, caffeine và thức ăn có đường, thay vào đó hãy ăn nhiều thực phẩm có tác dụng giảm viêm và giảm căng thẳng như trái cây và rau nhiều chất xơ, chất béo không bão hòa và thực phẩm lên men chứa nhiều vi khuẩn có lợi.
Đối với tâm trạng và sức khỏe tinh thần: Chế độ ăn giàu dinh dưỡng
Một trong những cách tốt nhất để cải thiện tâm trạng là ăn uống cân bằng với nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Có nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn lành mạnh giàu chất dinh dưỡng giúp cải thiện tâm trạng, ví dụ như ăn nhiều rau và trái cây có liên quan với giảm lo âu, giảm stress và cảm giác hài lòng hơn trong cuộc sống.
Thực phẩm lành mạnh và cân bằng giúp nuôi dưỡng tinh thần (Nguồn: Internet)
Lưu ý với những người đang dùng thuốc
Những người mắc các vấn đề về thần kinh và tâm lý như trầm cảm, mất ngủ và lo âu thường được kê đơn thuốc, và nhiều loại thuốc trong số đó có thể tương tác với thực phẩm làm cho tác dụng của thuốc tăng hoặc giảm. Ngược lại, các loại thuốc cũng có thể ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng của cơ thể.
Do đó nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào để điều trị bệnh thì phải tham khảo ý kiến của bác sĩ kê đơn trước khi thay đổi chế độ ăn uống của mình một cách đáng kể.
Một số loại thuốc có tương tác với thực phẩm như:
Thuốc chống co giật
Thuốc chống loạn thần
Thuốc ngủ
Thuốc chống trầm cảm như Levodopa, SSRI, TCA và MAOI
Cách lựa chọn thức ăn để hỗ trợ sức khỏe tinh thần
Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc các vấn đề sức khỏe tâm thần thì phải điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ tâm thần hoặc chuyên gia tâm lý. Nhưng nếu bạn chỉ muốn điều chỉnh chế độ ăn hằng ngày của mình để cải thiện tinh thần và tâm trạng thì sau đây là một vài gợi ý đơn giản.
Những chất dinh dưỡng nên ăn
Thực phẩm tươi sống và đa dạng là tốt nhất (Nguồn: Internet)
Một số chất dinh dưỡng có liên hệ rõ ràng với sức khỏe tâm thần như:
Axit béo omega-3: có trong hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh, cá hồi, cá trích, cá mòi
Vitamin A: gan bò, cá trích, sữa bò, phô mai ricotta, khoai lang, cà rốt, dưa vàng
Vitamin C: ớt, cam chanh, dâu tây, bông cải xanh
Bổ sung prebiotics và probiotics
Probiotics là các thực phẩm chứa vi khuẩn tốt cho đường ruột, còn prebiotics là các thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các vi khuẩn đường ruột. Chế độ ăn có nhiều các chất này giúp duy trì sức khỏe đường ruột ổn định, và một số nghiên cứu cũng cho thấy chúng có thể ảnh hưởng tới phản ứng của cơ thể đối với stress và trầm cảm.
Một số thực phẩm có chứa prebiotics hoặc probiotics là:
Thực phẩm lên men: sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải muối, tempeh, kombucha
Hành tỏi: tỏi, hành tây, tỏi tây
Rau: atisô và măng tây
Trái cây: táo và chuối
Ngũ cốc: lúa mạch và yến mạch
Ăn nhiều loại trái cây và rau
Trái cây và rau chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tâm thần như chất xơ, carbs phức hợp, các vitamin B, vitamin C và các hợp chất có lợi được gọi là polyphenol. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn nhiều rau và trái cây có liên quan với tăng cảm giác lạc quan và hài lòng với bản thân, đồng thời giảm mức độ trầm cảm và đau buồn.
Một số loại trái cây và rau có thể ảnh hưởng đến tâm trạng là:
Các loại quả mọng (dâu tây, mâm xôi)
Trái cây họ cam quýt
Rau lá xanh
Nạp năng lượng bằng ngũ cốc nguyên cám
Ngũ cốc nguyên cám là những loại hạt như gạo, lúa mì và yến mạch được để nguyên lớp vỏ cám trong quá trình chế biến, do đó chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn so với ngũ cốc tinh chế đã bị loại bỏ lớp vỏ cám.
Ngũ cốc nguyên cám tốt hơn ngũ cốc đã chế biến (Nguồn: Internet)
Nghiên cứu cho thấy tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn có liên quan với giảm nguy cơ lo âu, trầm cảm và đau buồn tâm lý. Hơn nữa, loại chất xơ có trong ngũ cốc nguyên cám có tác dụng chống viêm khi được tiêu hóa trong ruột, có thể giúp ích cho sức khỏe tâm thần thông qua trục ruột-não.
Ăn chung với người thân và bạn bè
Việc lựa chọn thực phẩm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, ngoài giá trị dinh dưỡng là quan trọng nhất thì còn có những yếu tố khác như cảm giác vui vẻ khi ăn uống cùng người khác. Ăn chung với gia đình, bạn bè và những người thân thiết là một thói quen lâu đời của con người và có thể giúp chúng ta cảm thấy phấn chấn tinh thần, tâm trạng tốt hơn.
Tóm lại: Cách lựa chọn chế độ ăn tốt cho sức khỏe tinh thần là ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm lên men, axit béo omega-3, vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Những thực phẩm và thói quen gây hại cho sức khỏe tinh thần
Bên cạnh những loại thực phẩm nên ăn thì dưới đây là những món nên hạn chế hoặc tuyệt đối không ăn vì có thể ảnh hưởng xấu đến tinh thần.
Thực phẩm siêu chế biến
Những món ăn có vẻ ngon nhưng rất không tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Đây là những thực phẩm đã trải qua chế biến công nghiệp quá nhiều, thường chứa nhiều calo, muối, đường phụ gia và chất béo không bão hòa. Đó là những món như kẹo, bánh nướng, đồ uống có đường và snack.
Nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm siêu chế biến thường xuyên có liên quan với tăng nguy cơ mắc các triệu chứng lo âu, trầm cảm và căng thẳng. Do đó nên hạn chế hoặc lâu lâu mới ăn những món này.
Đồ có cồn
Rượu bia chỉ nên uống với lượng vừa phải (Nguồn: Internet)
Uống rượu bia có ảnh hưởng rất nặng nề cho sức khỏe tinh thần: những người gặp vấn đề về tinh thần thường tìm đến rượu bia để cảm thấy dễ chịu hơn, nhưng thực ra nó lại làm trầm trọng thêm các vấn đề tâm lý như trầm cảm, căng thẳng, lo âu.
Nếu bạn đang mắc phải các vấn đề tinh thần thì tốt nhất là nên kiêng rượu bia.
Ăn uống không điều độ
Thói quen ăn uống trong ngày có ảnh hưởng đến cách lựa chọn thực phẩm, nhịp sinh học của cơ thể, tình trạng viêm và hệ vi sinh vật đường ruột – tất cả những yếu tố đó đều có thể ảnh hưởng đến tinh thần.
Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn không đúng giờ có liên quan với tăng rối loạn thần kinh, giảm năng suất làm việc, các vấn đề về giấc ngủ và nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần. Do đó dù hoàn cảnh thế nào thì hãy luôn cố gắng ăn các bữa chính đúng giờ trong ngày một cách thường xuyên.
Cố gắng sắp xếp thời gian để ăn đúng giờ (Nguồn: Internet)
Thiếu ngủ
Thiếu ngủ ảnh hưởng trực tiếp đến tinh thần, ngoài ra còn tác động đến sức khỏe đường ruột và cách lựa chọn thực phẩm. Một nguyên nhân thường gây hại cho giấc ngủ là caffeine có trong các đồ uống như cà phê và nước tăng lực, đặc biệt ảnh hưởng tới người trẻ tuổi như làm tăng các triệu chứng lo âu và trầm cảm.
Nếu bạn thuộc kiểu người khó ngủ thì chỉ nên uống caffeine vào buổi sáng mà thôi.
Cách thực hiện thay đổi chế độ ăn tốt cho tinh thần
Thay đổi những thói quen lâu năm như chuyện ăn uống không hề đơn giản, nhưng bạn có thể áp dụng một số bước sau đây để thay đổi từ từ dễ dàng hơn.
1. Lắng nghe cảm giác của bản thân
Một cách để biết được thức ăn có tốt cho tinh thần của mình hay không là chú ý đến cảm giác của bản thân khi ăn hoặc không ăn thực phẩm đó. Hãy thử loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn của mình một thời gian để xem có thay đổi gì hay không, sau đó ăn lại và tiếp tục theo dõi cảm giác của bản thân.
2. Bắt đầu từ những bước nhỏ
Thay vì áp dụng một chế độ ăn hoàn toàn mới chỉ sau một ngày, bạn hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ và tăng lên dần, ví dụ như đặt mục tiêu mỗi ngày phải ăn ít nhất một miếng trái cây hoặc chỉ được ăn một cái bánh.
3. Thay thế các thực phẩm không tốt bằng thực phẩm tốt
Thay thế thực phẩm để tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Một số cách thay thế thực phẩm lành mạnh mà bạn có thể áp dụng tại nhà:
Thực phẩm tươi sống thay cho đồ đóng gói và chế biến sẵn
Ngũ cốc nguyên cám thay cho ngũ cốc tinh chế
Ăn trái cây tươi toàn bộ thay cho trái cây khô và nước ép
Hải sản và thịt gia cầm nạc thay cho thịt đỏ và thịt đã qua chế biến
Sữa chua thay cho sữa có đường
Nước trái cây thay cho nước ngọt
Kombucha hoặc trà thảo mộc thay cho rượu
Dùng thảo mộc và gia vị khi nấu ăn thay cho đường và muối
Tổng kết
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy thức ăn và sức khỏe đường ruột có vai trò quan trọng ảnh hưởng tới sức khỏe tinh thần và cảm xúc của chúng ta. Chế độ ăn lành mạnh giàu dinh dưỡng là cách tốt nhất để tăng cường sức khỏe đường ruột, đồng thời hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và ít dinh dưỡng. Hãy thực hiện những thay đổi nhỏ mỗi ngày để bắt đầu chăm sóc cho bản thân mình ngay hôm nay nhé.
Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!
]]>0nguyetlinh<![CDATA[Xu hướng Healthy Glow Skin – new trend 2022 bạn đã biết chưa?]]>https://bloganchoi.com/?p=5394922022-06-14T07:01:23Z2022-06-14T07:01:23ZNhững năm trở lại đây, làn da căng bóng khỏe đẹp như của những chị gái Hàn Quốc đang được các chị em phụ nữ quan tâm và làm rộ lên làn sóng xu hướng healthy glow skin. Vậy bạn đã hiểu rõ xu hướng healthy glow skin là gì chưa? Hay bạn đã biết cách để mình có được một “healthy glow skin” chưa? Hãy cùng BlogAnChoi đi tìm hiểu xu hướng mới này nhé!
Xu hướng Healthy Glow Skin là gì?
Nếu trước đây bạn từng ước ao sở hữu một làn da căng bóng trắng sáng như gương tựa các hotgirl Hàn Quốc, thì ngày nay xu hướng làm đẹp đã được nâng lên một tầm cao mới – xu hướng Healthy Glow Skin – vẻ đẹp từ sức khỏe của làn da hơn là sự căng bóng bên ngoài. Bởi lẽ khi da bạn đủ khỏe mạnh sẽ tự tỏa sáng rạng ngời theo cách của riêng mình.
Xu hướng Healthy Glow Skin không phải một “trend” mà các nàng có thể dễ dàng thực hiện được ngay. Để có được một làn da căng bóng khỏe mạnh thì ta phải cần đến thời gian, công sức, một chế độ ăn lành mạnh cùng những sản phẩm dưỡng da phù hợp, an toàn. Và điều quan trọng nhất chính là bạn phải thực sự yêu chiều, thấu hiểu làn da của mình.
Làn da căng bóng luôn thu hút được ánh nhìn của mọi người (Ảnh: Internet)
Healthy Glow Skin rất dễ bị các chị em nhầm lẫn với Oily Skin bởi cả hai đều đem lại một độ “bóng”. Trong khi “Oily Skin” là một làn da bóng dầu, sự bóng bẩy trên mặt đến từ dầu thừa trên da, thì “Healthy Glow Skin” là một làn da có độ bóng tự nhiên nên khi ta sờ tay lên mặt thì mặt hoàn toàn khô thoáng, và dù bạn có dùng kem nền trang điểm thì cũng không thể che đi độ bóng tự nhiên và rạng ngời ấy.
Làm sao để có được một Healthy Glow Skin?
Healthy Glow Skin là một “trend” đòi hỏi rất nhiều sự đầu tư về thời gian, công sức, và dưới đây sẽ là một số lưu ý giúp các nàng đạt được một Healthy Glow Skin mà ai nhìn vào cũng sẽ ngưỡng mộ nhé!
1. Có một chế độ ăn lành mạnh
Chế độ ăn ảnh hưởng rất nhiều và trực tiếp lên làn da của chúng ta. Nếu các nàng đang có một chế độ ăn nhiều đường thì hãy thay đổi ngay đi nhé, chế độ ăn nhiều đường có thể tăng tốc độ lão hóa của làn da, gây nên mụn và khiến da trở nên sần sùi. Ngoài ra thì việc uống không đủ nước mỗi ngày cũng có thể khiến da mất đi độ căng bóng vốn có.
Chế độ ăng uống ảnh hưởng đến làn da của bạn (Ảnh:internet)
Thay vào đó, hãy tập trung bổ sung nước, và các thực phẩm giàu dĩnh dưỡng có lợi cho làn da ví dụ như :
Các loại hạt: Chứa các chất béo tự nhiên, lành mạnh và cần thiết cho cơ thể, góp phần bảo vệ làn da khỏi oxy hóa và chảy xệ. Ngoài ra, trong một số loại hạt thuộc họ ngũ cốc còn chứa nhiều kẽm – một chất khoáng cần thiết trong việc nuôi dưỡng tóc, da, đóng vai trò quan trọng trong tái tạo và ngăn ngừa dầu thừa trên da.
Rau củ tươi: rau củ tươi và xanh chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin giúp cung cấp cho cơ thể và làn da những vitamin cần thiết, cung cấp nước cho da, góp phần nuôi dưỡng làn da trở nên tươi trẻ, rạng rỡ.
Hoa quả tươi: hoa quả tươi chứa một lượng các Vitamin A, C, B và nước dồi dào, giúp chữa lành tổn thương trên da, cung cấp các vitamin chống oxy hóa duy trì cho da sự căng bóng, trẻ trung và đầy sức sống.
Sữa chua: Trong sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn tốt cho việc cải thiện sức khỏe làn da một cách hiệu quả.
Nước dừa: khả năng bổ sung nguồn nước dồi dào và cung cấp các chất như canxi, kali, vitamin C, hỗ trợ tăng sự đàn hồi của da, làm cho da trở nên trắng trẻo mềm mại, căng bóng và khỏe mạnh.
2 . Có một chế độ ngủ nghỉ hợp lý và giữ tâm trạng bình ổn tươi vui
Ngoài chế độ ăn uống thì một giấc ngủ đủ sẽ không chỉ khiến cho các nàng có đủ năng lượng để làm việc cho một ngày mà còn khôi phục độ ẩm tự nhiên của da, giúp da đàn hồi, căng bóng. Trong quá trình chúng ta ngủ sâu, làn da không ngừng tái tạo, thậm chí còn nhanh hơn khi chúng ta thức gấp 8 lần.
Hormone insulin sẽ được sản sinh ra trong quá trình ta ngủ sâu, và lượng hormone cortisol sẽ giảm, tạo điều kiện cho collagen được sản sinh ra nhiều hơn, ngăn ngừa các cytokine gây ra mụn trứng cá. Các nàng cũng nên tập ngủ sớm, việc ngủ sớm sẽ góp phần hỗ trợ quá trình da trao đổi chất – quá trình này thường diễn ra vào 22 giờ đến 4 giờ sáng.
Ngủ đủ giấc cũng góp phần không nhỏ giúp da mặt bạn căng bóng hơn (Ảnh:internet)
Việc nàng giữ tâm trạng bình ổn tươi vui cũng rất quan trọng, vì stress là kẻ thù lớn nhất với làn da. Việc bản thân bị stress sẽ khiến cơ thể tạo ra các phản ứng làm da mất dần đi hàng rào bảo vệ da, từ đó dần trở nên mỏng manh, nhạy cảm cũng như làm mất đi độ ẩm cho da, da sẽ bị trở nên sần sùi, khô sạm.
3. Tập thể dục và những bài massage cơ mặt
Thói quen tập thể dục mỗi ngày không chỉ giúp giảm cân đẹp dáng mà còn đem lại hiệu quả rõ rệt trên làn da nữa đó. Tập thể dục sẽ giúp da thải độc dễ dàng hơn qua đường mồ hôi, làn da được thanh lọc cũng sẽ trở nên tươi sáng rõ rệt. Không những vậy, tập thể dục góp phần giúp tuần hoàn máu lưu thông, nhờ đó làn da cũng trở nên hồng hào hơn.
Các bài tập massage cơ mặt cũng góp phần không nhỏ trong việc kích thích máu lưu thông bằng các động tác xoa bóp cơ mặt. Nhờ vậy mà cơ mặt trở nên săn chắc, đàn hồi, giảm thiểu các nếp nhăn và giúp da mặt căng bóng, khỏe mạnh hơn.
4. Tối giản các sản phẩm dưỡng da
Nhiều nàng trong đây cứ hay nghĩ skincare, dưỡng da là phải 7749 bước , đắp cả đống lớp lên da mặt, hay suy nghĩ là cứ phải dùng hoạt chất mạnh thì da mới có thể căng bóng và đẹp được. Những suy nghĩ sai lầm này chỉ khiến da nàng dễ bị bít tắc lỗ chân lông và lên mụn nhiều hơn thôi, và đôi khi những thành phần treatment nếu dùng không đúng cách có thể gây hại cho làn da của bạn nữa. Do đó, tối giản chu trình skincare với những thành phần dịu nhẹ sẽ giúp nàng thấy da nhẹ hẳn đi đó.
Chồng nhiều lớp kem chỉ khiến da mặt thêm bí thôi (ảnh: internet)
Chu trình skincare cơ bản nhất mà các nàng có thể áp dụng là chỉ cần sữa rửa mặt, serum (da nàng cần gì thì dùng serum dạng ấy), và cuối cùng là kem dưỡng (nếu là ban ngày thì cần thêm kem chống nắng nhé). Và dù nàng có tối giản như thế nào đi nữa thì không nên bỏ qua bước serum nếu nàng muốn nhanh chóng có được một làn da đẹp rạng ngời nhé, và tất nhiên là không quên chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất với da các nàng để đạt được hiệu quả mong muốn nhé.
Review top 3 loại serum dưỡng da đình đám giúp da trở nên căng bóng đàn hồi
1. I’m From Vitamin Fruit Serum
Hãng mỹ phẩm I’m From đã quá nổi tiếng và quen thuộc với những sản phẩm dưỡng da thuần chay chiết xuất từ thiên nhiên. Nhờ bảng thành phần lành tính cùng công dụng dưỡng da hiệu quả đã giúp thương hiệu I’m From chiếm được trọn cảm tình của các nàng yêu làm đẹp tại Việt Nam.
I’m From Vitamin Fruit Serum với công thức đặc biệt chứa đến 74% chiết xuất Hắc Mai Biển, cùng nhiều Vitamin đến từ hoa quả và hàm lượng 1032mg vitamin C được chiết xuất theo phương pháp VEGELIVE – thân thiện với môi trường nhưng vẫn giữ được độ đậm đặc của vitamin C kết hợp cùng các thành phần trendy hiện đại Niacinamide, ascorbic acid, nhờ vậy giúp nuôi dưỡng làn da trắng mịn, căng bóng, mềm mại và đầy sức sống nhưng rất dịu nhẹ và an toàn, phù hợp với mọi làn da, kể cả những làn da nhạy cảm kích ứng với vitamin C.
Sản phẩm i’m from vitamin fruit serum là lựa chọn hoàn hảo cho những làn da thiếu ẩm, xỉn màu (Ảnh: internet)
Thành phần chính
74% chiết xuất Hắc Mai Biển: chứa rất nhiều vitamin, các acid cùng nhiều khoáng chất giúp nuôi dưỡng, bảo vệ làn da khỏi oxi hóa, ngăn ngừa sự hình thành của các nếp nhăn. Ngoài ra đây còn là loại quả quý hiếm chứa đầy đủ cả 4 loại omega 3,6,7,9 giúp thúc đẩy quá trình ngậm nước cho da, làm mờ nếp nhăn và tái tạo lại làn da.
Niacinamide: là một loại vitamin b3 thiết yếu trong việc tái tạo làn da, giúp thủ nhỏ lỗ chân lông và tăng sắc tố da xỉn màu. Cải thiện tình trạng da bị tổn thương, bong tróc, tăng cường hàng rào bảo vệ cho da.
Adenosine: là một thành phần tự nhiên có chức năng phục hồi, làm dịu da bị ửng đỏ, cháy nắng. Và đây cũng là thành phần bổ trợ Niacinamide bảo vệ làn da, làm mờ nếp nhăn trên da mặt.
Vitamin C: một thành phần quen thuộc với những bạn yêu chăm sóc da. Vitamin C là lựa chọn hàng đầu cho việc làm trắng da, làm đều màu da xỉn màu, ngoài ra hiệu quả chống lão hóa của Vitamin C cũng rất cao, hỗ trợ quá trình tái tạo của làn da.
Chiết xuất Rau sam: với lượng vitamin A dồi dào, và lượng omega 3 còn nhiều hơn cả dầu cá, do đó rau sam đem lại một hiệu quả chống lão hóa vượt trội, kích thích và thúc đẩy quá trình tái tạo làn da, từ đó tăng hàng rào bảo vệ cho da giúp kháng sưng, kháng viêm.
Chiết xuất Tảo: nhờ đặc tính chống oxi hóa và cấp ẩm tốt, tảo biển giúp khôi phục làn da nhạy cảm, nuôi dưỡng và ngậm nước cho da từ đó da trở nên khỏe mạnh, đầy sức sống
Công dụng chính
Dưỡng ẩm, làm sáng và đều màu da.
Giữ ẩm, nuôi dưỡng làn da căng bóng, mịn màng
Khôi phục làn da kích ứng, bị tổn thương.
Làm dịu da bị cháy nắng
I’m From Vitamin Fruit Serum
Tên sản phẩm
I’m From Vitamin Fruit Serum
Thương hiệu – xuất xứ
I’m From – Hàn Quốc
Dung tích/ trọng lượng
30ML/chai
Thành phần
74% chiết xuất Hắc Mai Biển, Niacinamide, Adenosine, Vitamin C, Chiết xuất Rau sam, Chiết xuất Tảo
2. SKIN1004 Madagascar Centella Hyalu-Cica Blue Serum
Với mong muốn trở thành một vị thiên sứ đem lại làn da bóng khỏe cho mọi phái đẹp, thương hiệu SKIN1004 đã sử dụng chiết xuất rau má làm thành phần cốt lõi cho tất cả sản phẩm của hãng. Đây là một trong những thành phần thiên nhiên có khả năng tuyệt vời trong việc kháng viêm, làm dịu và phục hồi da cực tốt.
Sản phẩm SKIN1004 Madagascar Centella Hyalu-Cica Blue Serum được kì vọng sẽ đem lại cho mọi người một làn da căng mướt, cấp đủ nước cho từng tầng da nhờ 5 loại HA khác nhau. Công thức hoàn hào với chiết xuất rau má làm nền có khả năng cấp nước, kháng viêm nhưng bên cạnh đó lại rất dịu nhẹ và an toàn cho mọi loại da.
Với bao bì mang màu xanh mát mẻ, skin1004 madagascar centella hyalu-cica blue serum sẽ chiếm được lòng nhiều chị em (Ảnh: internet)
Thành phần chính
Chiết xuất rau má: Rau má chứa nhiều loại vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu, có khả năng kháng viêm, trị thâm hiệu quả. Ngoài ra rau má còn có khả năng làm liền các vết sẹo trên da, làm dịu mụn sưng đỏ, da đỏ ửng khi mới nặn mụn.
Ceramide Biome: Là một chất duy trì, đảm bảo cho hàng rào bảo vệ cho da được hoạt động tốt nhất, ngoài ra còn giúp duy trì độ ẩm cho da, là chìa khóa giúp bạn có một làn da ngậm nước, căng bóng bởi nó giảm thiểu sự thoát nước của da.
Niacinamide và Adenosine: là một loại vitamin b3 thiết yếu trong việc tái tạo làn da, giúp thu nhỏ lỗ chân lông và tăng sắc tố da xỉn màu. Cải thiện tình trạng da bị tổn thương, bong tróc, tăng cường hàng rào bảo vệ cho da.
Chiết xuất Hedera Helix: chiết xuất từ cây Thường xuân có khả năng kháng viêm và làm dịu da bị tổn thương, không những vậy còn giúp se khít lỗ chân lông hiệu quả.
Công dụng chính
Làm dịu da bị tổn thương, ửng đỏ, da kích ứng
Cung cấp độ ẩm cho da mịn màng, khỏe mạnh
Cân bằng dầu thừa và thu nhỏ lỗ chân lông cho da
SKIN1004 Madagascar Centella Hyalu-Cica Blue Serum
Tên sản phẩm
SKIN1004 Madagascar Centella Hyalu-Cica Blue Serum
Thương hiệu – xuất xứ
SKIN1004 – Hàn Quốc
Dung tích/ trọng lượng
50ml/chai
Thành phần
Chiết xuất rau má, Ceramide Biome, Niacinamide, Adenosine, Chiết xuất Hedera Helix
Có tuổi đời hơn 100 năm, thương hiệu L’Oreal đến nay đã trở thành thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu thế giới. Có mặt ở hơn 120 quốc gia, L’Oreal vẫn không ngừng cải tiến, cho ra những sản phẩm chất thượng khẳng định chỗ đứng của mình. Nhờ vậy mà L’Oreal luôn là hãng mỹ phẩm yêu thích của cộng đồng tiêu dùng mỹ phẩm.
Sản phẩm Serum L’Oreal Paris pure Hyaluronic Acid 1.5% vào năm 2019 đã trở thành sản phẩm được bán chạy số 1 nước Mỹ nhờ công dụng cấp nước, dưỡng ẩm chuyên sâu, sản phẩm đã hô biến cho những làn da thiếu sức sống trở nên tươi trẻ, rạng rỡ và căng bóng, được đánh giá cao với công thức chuẩn chỉnh có lượng Ha vừa đủ để đạt hiệu quả cao khi sử dụng.
Serum L’Oreal Paris pure Hyaluronic Acid 1.5% được các beauty blogger đánh giá cao khi sử dụng (Ảnh: Internet)
Thành phần chính
Hyaluronic Acid (HA): thành phần quen thuộc trong cấp ẩm cho do. Ha có khả năng thẩm thấu sâu trong da, giúp từng tầng da đều được dưỡng ẩm đầy đủ. Khả năng ngậm nước của Ha cũng rất kinh ngạc, 1 gram Ha có khả năng gậm được đến 6l nước, nhờ đó mà khả năng cấp nước, giữ ẩm của Ha đem lại hiểu quả rõ rệt trên da
Ascorbyl Glucoside: Là một loại vitamin C có khả năng chống oxi hóa hiệu quả, hỗ trợ làm đều sắc tố da, ngăn ngừa lão hóa.
Glycerin: dưỡng ẩm cho da, đem lại làn da đủ ẩm, khỏe khoắn.
Calcium Pantothenate: là một chất có khả năng đem lại độ đàn hồi cho da, giúp da căng bóng, khỏe mạnh. Ngoài ra Calcium Pantothenate là một chất an toàn với mọi loại da, kể cả da nhạy cảm nhất.
Công dụng chính
Cấp nước, cấp ẩm tức thì cho làn da mềm mại, đủ ẩm.
Dưỡng trắng, sáng da.
Ngăn ngừa lão hóa, tăng cường hàng rào bảo vệ trên da.
]]>0thuyduong1010<![CDATA[7 cách giúp bạn làm mới cuộc sống của bản thân mỗi ngày để tận hưởng niềm vui]]>https://bloganchoi.com/?p=5234962022-04-27T00:53:14Z2022-04-27T00:53:14ZCuộc sống là một bức tranh, hãy biến nó trở thành kiệt tác của bạn. Trong tác phẩm nghệ thuật ấy, có những ngày bạn cảm thấy rất dễ vẽ, nhưng đôi lúc lại thật khó dù chỉ là lên ý tưởng. Cuộc sống của bạn có luôn vui vẻ, tràn đầy năng lượng? Nếu nó hiện đang là những bức tranh tẻ nhạt và mờ mịt thì cũng đừng lo quá nhé, dưới đây là 7 cách hữu ích giúp “làm mới” cuộc sống bản thân.
Bằng việc thay đổi bản thân, tự tạo động lực, những thói quen tốt, đọc sách mỗi ngày, du lịch đến những địa điểm mới, bỏ qua quá khứ, có một chế độ ăn lành mạnh… Từ bỏ những thứ không cần thiết cho bức tranh, những chi tiết quá phức tạp. Một chút thay đổi nhỏ cũng sẽ khiến mỗi ngày của bạn trở nên ý nghĩa hơn đấy. Cuộc sống là do bạn chọn nên đừng bao giờ để nó dẫm gót lên bạn.
1. Bắt đầu chế độ ăn lành mạnh để thay đổi bản thân
Hãy bắt đầu chế độ ăn lành mạnh hơn mỗi ngày bằng cách thêm những thực phẩm rau củ quả nhiều hơn trong mỗi bữa ăn của bạn. Những món ăn có nguồn gốc tự nhiên sẽ tốt hơn nhiều và cải thiện đáng kể cơ thể của bạn, ví dụ như chọn rau củ, dưa, hoa quả, các loại hạt, mứt để thay thế những đồ ăn nhanh, gây hại cho sức khỏe như snack, đồ chiên rán, thịt chế biến sẵn.
Món ăn lành mạnh bằng cách kết hợp yến mạch và các loại hoa quả (Ảnh: Internet).
Một cách để làm điều đó dễ dàng hơn, nếu bạn muốn thay đổi chế độ ăn hiện tại. Mỗi ngày khi đi đến các Big C để mua đồ ăn thì bạn nên có cho mình một danh sách những thứ cần mua, và nên nhớ chỉ đến những quầy có bán nó thôi nhé. Nếu bạn không làm vậy mà chỉ đi qua đi lại rồi sa vào những quầy hàng thực phẩm không tốt cho sức khỏe thì bạn khó có thể bắt đầu thay đổi chế độ ăn của mình rồi đấy. Nếu cảm thấy việc này khó khăn thì hãy tìm cho mình những nguồn cảm hứng để thay đổi nhé.
Những thực phẩm rau củ tốt cho chế độ ăn của bạn (Ảnh: Internet).
2. Hãy bắt đầu một thói quen cho buổi sáng tốt lành
Tạo cho bản thân thói quen thức dậy sớm vào buổi sáng (Ảnh: Internet).
Thói quen vào buổi sáng dường như sẽ tác động rất nhiều đến một ngày mới của bạn. Vậy tại sao chúng ta không tạo cho mình những thói quen tốt vào mỗi buổi sáng? Bạn có thường thức dậy với tràn đầy năng lượng và niềm vui không? Hay là bạn dường như bị trì trệ và stress mỗi buổi sáng? Vậy nên hãy bắt đầu tạo cho mình những thói quen tốt.
Hãy bắt đầu bằng cách tự hỏi chính mình, điều gì khiến bản thân hạnh phúc, thoải mái, và mình cần phải làm gì để một ngày mới của mình tràn đầy năng lượng. Có thể là các thói quen như nghe nhạc thư giãn, ngồi thiền 5-10 phút, hay là tập thể dục. Hãy lên lịch và thực hiện nó mỗi ngày nhé, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi rất nhiều đấy.
3. Du lịch ở một nơi mà bạn chưa bao giờ đến trước đây
Trải nghiệm cảm giác chèo thuyền trên dòng sông xanh (Ảnh: Internet).
Không cần phải là một điểm du lịch ở xa hay là quá đắt đỏ, chỉ đơn giản là nơi mà bạn chưa bao giờ đến trước đây. Một điều quan trọng mà bạn nên biết là: “Trải nghiệm luôn giá trị hơn những vật chất mà bạn sở hữu”. Bởi vì bạn biết không, nó là những thứ thực sự vô giá.
Khi đến một địa điểm mới, bạn sẽ biết nhiều hơn về thế giới, về con người, kiến thức, văn hóa. Du lịch những vùng đất mới khiến cho bạn cảm thấy dần thích nghi, não bộ của bạn sẽ phải thốt lên kinh ngạc “wow”. Thật tuyệt đúng không, bạn sẽ không phải quá quen với môt trường cũ và bị thu hẹp những suy nghĩ của bản thân.
Những địa điểm du lịch mà bạn chưa đến (Ảnh: Internet).
4. Đọc sách mỗi ngày
Những cuốn sách hay mà bạn nên đọc ngay hôm nay (Ảnh: Internet).
Mỗi ngày là một trang sách mới, mỗi ngày mới đến chính bạn cũng nên làm mới bản thân, học và tiếp thu thêm những điều mới, nhỏ thôi, nhưng từ từ nó sẽ là một khối kiến thức khổng lồ mà chính bạn cũng phải kinh ngạc đấy. Đọc thêm sách, hiểu biết thêm mỗi ngày sẽ thay đổi con người bạn thành một phiên bản tốt hơn, bắt đầu với những ý tưởng, những kiến thức, bài học.
Bạn chắc hẳn hiểu rằng trong mỗi cuốn sách và tiểu thuyết là cả cuộc sống, cả hành trình tích lũy kiến thức, trải nghiệm của một con người, mỗi một tác giả. Vì thế khi cầm cuốn sách trên tay là bạn đang thu được trí tuệ của một người tài đấy. Họ đã phải dùng cả một hành trình để tạo ra, đúc kết nó, và bạn là người đọc, hiểu và áp dụng nó cho chính cuộc sống của mình. Vì thế hãy bắt đầu đọc sách để nâng cấp bản thân mỗi ngày nhé.
Tủ sách đáng mơ ước của mỗi người (Ảnh: Internet).
5. Làm mới bằng cách dọn dẹp và tạo không gian thoáng cho ngôi nhà của bạn
Nếu sau một ngày học tập và làm việc, bản cảm thấy mệt mỏi, kiệt sức, còn tệ hơn nữa khi về tới nhà thấy căn phòng của mình thật bề bộn phải không? Bắt đầu một thói quen tốt thay đổi bản thân, thay đổi cuộc sống bằng cách dọn dẹp, tổ chức sắp xếp mọi thứ trong phòng hay nhà của mình một cách gọn gàng và thông thoáng hơn.
Dọn dẹp phòng khách của bạn ngăn nắp (Ảnh: Internet).
Điều này không những khiến bản thân bạn bắt đầu có tổ chức, có lịch trình, vào quy củ hơn mà nó còn khiến cho cảm xúc cũng như cơ thể của bạn thoải mái hơn, có thể tập trung nhiều hơn cho công việc của mình
6. Tạo cho bản thân có nhiều mối quan hệ hơn
Một sự thật mà ai cũng hiểu rằng “Tất cả chúng ta sống đều cần sự tương tác, kết nối giữa người với người“. Dễ hiểu hơn, chúng ta đang sống trong thời đại 4.0 nơi mà kĩ thuật số, Internet lên ngôi, điều này dễ dẫn đến cảm giác một mình. Ngay hôm nay hãy bắt đầu trở nên hòa đồng hơn, dành nhiều thời gian hơn cho các mối quan hệ, dù bạn có là người hướng nội, khó khăn hơn một chút nhưng hãy cố gắng tập quen dần nhé.
Chuyến picnic dã ngoại cùng bạn bè (Ảnh: Internet).
Kết nối, tương tác và tạo mối quan hệ không chỉ cho bạn cảm giác được quan tâm, có nhiều niềm vui, nhiều câu chuyện và cả những kỉ niệm, mà nó còn cho bạn biết nhiều hơn về thế giới, về con người. Và một điều quan trọng mà bạn nên nhớ: để có thể kết bạn và tìm kiếm cho mình những người bạn thực sự, trước hết bạn phải là chính mình. Một cách tự nhiên, không gượng ép, giả tạo. Dành thời gian chia sẻ, quan tâm, là chính mình khi bên họ, bạn sẽ có cho mình những mối quan hệ tốt.
Tình cảm bạn bè trong bộ phim nổi tiếng Friends (Ảnh: Internet).
7. Làm hòa, bỏ qua với quá khứ
Thời gian trôi bỏ qua quá khứ (Ảnh: Internet).
Đây là một bước quan trọng để bắt đầu thay đổi cuộc sống của bạn. Hãy bắt đầu với hai từ “tha thứ”. Tha thứ, bỏ qua với những người đã làm bạn tổn thương trong quá khứ, tha thứ với những khó khăn, tổn thương mà bạn gây ra cho chính mình. Chấp nhận quá khứ và rút bài học từ nó là một bước tiến lớn cho cuộc sống của bạn. Bạn không thể thay đổi quá khứ, nếu có chỉ là những sự hối hận và nuối tiếc làm tổn thương chính mình. Vì thế nên hãy dùng nó tạo cho bạn một con người mới với tràn đầy năng lượng cho những ý tưởng và dự định ở hiện tại và tương lai. Hãy luôn nhớ rằng: chỉ bạn mới có thể hiểu rõ chính bạn như thế nào.
]]>0tranngoc144<![CDATA[Thói quen đơn giản tại nhà để cơ thể healthy và balance ngày càng khỏe đẹp]]>https://bloganchoi.com/?p=4812952022-03-18T03:41:54Z2022-02-08T00:33:16ZLiệu bạn có đang sống “healthy và balance” hay chỉ để tháng ngày ở nhà trôi qua nhàn rỗi? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay những thói quen cực đơn giản nhưng hiệu quả mang lại không hề giản đơn đâu nha!
Uống đủ nước mỗi ngày
Nước không chỉ giúp các cơ quan được tối ưu hóa mà còn góp phần đẹp da, đẹp dáng nữa đó. Vậy nên dù không có nhiều hoạt động trong ngày cũng đừng quên bổ sung đủ nước cho cơ thể chúng mình nhé.
“4 chai – 2 lít nước, mỗi ngày” – chắc hẳn bạn cũng từng nghe qua câu quảng cáo này rồi. Nhưng có một sự thật rằng mỗi mức cân nặng sẽ có nhu cầu về nước khác nhau. Công thức tương đối để tính lượng nước tối thiểu cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là: lấy cân nặng chia cho 30.
Uống nước bao nhiêu là đủ? (Ảnh: Internet)
Chúng mình cũng nên lưu ý uống nước ấm thay vì nước lạnh và uống nước từng ngụm nhỏ sẽ tốt hơn cho cơ thể đấy. Hãy tìm thêm các thông tin chi tiết về lợi ích cũng như 8 khung giờ vàng uống nước trên BlogAnChoi để có ngay một body xinh đẹp bạn nhé.
Chế độ ăn lành mạnh
Vẻ bề ngoài quan trọng đến thế sao? Ăn uống lành mạnh không chỉ giúp cải thiện vóc dáng, vấn đề cần quan tâm hơn ở đây là sức khỏe của chính bạn.
Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng để bắt đầu một cách nghiêm túc và theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh thực sự không dễ dàng. Bạn có thể bắt đầu từ những thói quen nhỏ, chẳng hạn bổ sung nhiều trái cây vào thực đơn, rồi dần dần đa dạng các loại rau củ, các loại hạt.
Bí quyết để có chế độ ăn uống lành mạnh (Ảnh: Internet)
Chế độ ăn ảnh hưởng rất nhiều đến vóc dáng của chúng ta. Hành trình sở hữu một vóc dáng đẹp thành công hay không, 80% quyết định bởi chế độ ăn uống, 20% còn lại nhờ tập luyện. Dù ở độ tuổi, giới tính nào, bạn cũng phải quan tâm đến sức khỏe, vóc dáng của chính mình. Hãy lựa chọn một chế độ ăn phù hợp mà bản thân có thể theo đuổi lâu dài nha!
Dành thời gian skincare
Phải thẳng thắn về vấn đề này thôi. Dù là nam hay nữ thì đều cần chiều chuộng bản thân chứ nhỉ. Hình thức có bắt mắt thì mới thu hút người khác tìm hiểu đến nội dung đúng không nào?
“Biết mình biết ta, trăm trận trăm thắng” không chỉ là câu khẩu hiệu mà thật sự khi đã hiểu rõ cốt lõi của vấn đề thì kết quả thu được sẽ đạt hiệu quả cao. Hãy lắng nghe làn da của mình đang cần bổ sung những gì và tìm hiểu thật kỹ để chọn sản phẩm cho phù hợp nhé.
Đối với da khô phải dưỡng ẩm cẩn thận để tránh nứt nẻ, bong tróc da.
Da dầu nên dùng những sản phẩm kiềm dầu tốt, giúp thu nhỏ lỗ chân lông.
Đối với da hỗn hợp, hãy chọn chất dưỡng ẩm có kết cấu mỏng, nhẹ, nhanh thấm để không gây bí lỗ chân lông.
Đối với da nhạy cảm, hãy lưu ý về thành phần lành tính, không gây kích ứng da.
Các loại da cơ bản (Ảnh: Internet)
Skincare là cả một quá trình lâu dài, chúng mình hãy cùng nhau kiên trì để làn da thực sự khỏe từ bên trong ra bên ngoài nha.
Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày
Dù có 6 múi hay cơ bụng số 11 thì cũng phải rèn luyện mỗi ngày để duy trì. Vậy thì tại sao chúng mình không cùng nhau thể dục thể thao, nâng cao sức khỏe mỗi ngày nhỉ?
Bạn có thể chơi cầu lông với gia đình, cùng đánh bóng chuyền với những người bạn chung sở thích hoặc đơn giản hơn, tìm trên YouTube các bài tập phù hợp với bản thân nhất nha.
?KIÊN TRÌ, KIÊN TRÌ, KIÊN TRÌ ?. Điều quan trọng phải lặp lại 3 lần vì mỡ đã mất rất nhiều năm để hình thành và bám trụ ở cơ thể chúng ta, vậy thì không có lí do gì mà 2 tuần hay 2 tháng chúng ta bắt nó bay hết đi được.
Lợi ích lớn từ việc tập thể dục mỗi ngày (Ảnh: Internet)
Bạn nên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày tập thể dục, vì nếu ít hơn thì thậm chí cơ thể chúng mình còn chưa kịp làm nóng nữa. Còn chần chờ gì mà không sắp xếp ngay một thời gian biểu thích hợp cho việc tập luyện, nâng cao sức khỏe của chính bản thân, chắc chắn kết quả sẽ không làm bạn hối hận đâu.
Bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan trên BlogAnChoi tại đây:
Hãy đến với BlogAnChoi mỗi ngày để đón xem những thông tin bổ ích khác nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Veganuary là gì? Ăn thuần chay tháng 1 để khởi đầu năm mới dồi dào sức khỏe]]>https://bloganchoi.com/?p=4659012022-01-03T17:12:08Z2022-01-03T17:12:08ZBạn đã có kế hoạch chăm sóc sức khỏe cho năm mới chưa? Nếu bạn đang muốn giảm cân lấy lại vóc dáng hay chỉ đơn giản là ăn uống lành mạnh hơn để sống khỏe mỗi ngày thì hãy tham gia Veganuary ngay nhé, vì thử thách ăn thuần chay này đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đấy!
Veganuary là gì?
Tháng đầu tiên trong năm là thời điểm hoàn hảo để thử những điều mới mẻ. Theo tổ chức phi lợi nhuận Veganuary, đây cũng là lúc thích hợp để chuyển sang một chế độ ăn mới – cụ thể là chế độ ăn thuần chay.
Bạn đã nghe nói về ăn thuần chay và Veganuary chưa? (Ảnh: Internet).
Chế độ ăn thuần chay yêu cầu không dùng bất kỳ loại thịt, cá, sữa, trứng hay sản phẩm nào có nguồn gốc từ động vật. Tất cả thức ăn đều dựa trên thực vật. Veganuary là sự kết hợp giữa vegan (thuần chay) và January (tháng 1), là tên của một tổ chức phi lợi nhuận tại Anh với phương châm tôn trọng môi trường tự nhiên của Trái đất và tất cả sinh vật sống trên hành tinh này.
Mỗi năm tổ chức này đều đưa ra thử thách ăn thực phẩm thuần chay trong suốt tháng 1 nhằm tăng cường sức khỏe cho mọi người, bảo vệ môi trường và chấm dứt việc chăn nuôi động vật. Kể từ năm 2014 đã có hàng triệu người tham gia phong trào. Không dừng lại ở tháng 1, Veganuary còn có nhiều hoạt động trong năm để hỗ trợ các doanh nghiệp và nhà hàng thuần chay, đồng thời phổ biến chế độ ăn này trên các phương tiện truyền thông.
Thử thách ăn chay trong tháng 1 – Veganuary (Ảnh: Internet).
Theo số liệu của tổ chức, năm 2021 đã có hơn 500.000 người từ 200 quốc gia tham gia Veganuary và hy vọng sẽ còn tăng thêm nữa trong năm 2022. Vậy bạn đã sẵn sàng tham gia thử thách 31 ngày ăn thuần chay chưa?
Chế độ ăn thuần chay có lợi ích gì cho sức khỏe?
Mặc dù không phải ai cũng có thể ăn theo cách này trong thời gian dài, nhưng chế độ ăn thuần chay được thiết kế cân bằng và sử dụng nhiều nguyên liệu thực vật nguyên chất ít qua chế biến sẽ đem lại nhiều lợi ích.
Tốt cho môi trường
Chế độ ăn thuần chay có lẽ là cách tốt nhất để giảm bớt tác động tiêu cực của mỗi con người gây ra cho Trái đất, theo Joseph Poore, tác giả của một nghiên cứu năm 2018 trên tạp chí Science phân tích ảnh hưởng môi trường của gần 40.000 trang trại trên toàn thế giới.
Ăn chay để bảo vệ môi trường (Ảnh: Internet).
Ăn thuần chay giúp giảm chăn nuôi động vật, do đó không chỉ làm giảm lượng khí nhà kính mà còn bảo tồn các nguồn tài nguyên có hạn như nước và đất.
Giảm lượng đường nạp vào cơ thể
Thực phẩm đã qua chế biến thường chứa hàm lượng đường cao hơn trái cây, rau và các loại thực phẩm thô nói chung. Lượng đường trong máu cao có liên quan với nhiều bệnh như tiểu đường, bệnh tim mạch. Giảm bớt thực phẩm đã qua chế biến sẽ làm giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
Giúp tim mạch khỏe mạnh hơn
Ăn chay giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (Ảnh: Internet).
Chất béo bão hòa là nguyên nhân hàng đầu gây ra cholesterol cao, theo Hiệp hội Tim Mỹ. Có thể giảm đáng kể chất này nếu không dùng các loại thịt và sữa trong chế độ ăn. Giảm tiêu thụ chất béo bão hòa sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Giảm cân một cách lành mạnh
Một số sản phẩm từ động vật như thịt đỏ và sữa chứa nhiều calo và chất béo, do đó ăn ít các loại thực phẩm này có thể giúp giảm cân. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn thuần chay có hiệu quả cao nhất trong việc duy trì giảm cân so với chế độ ăn chay bình thường hoặc ăn tạp.
Veganuary có phù hợp với tất cả mọi người không?
Nếu bạn cảm thấy chế độ ăn thuần chay phù hợp với mình – dù là để cải thiện sức khỏe của bản thân hay cải thiện môi trường Trái đất – thì hãy thực hiện ngay kế hoạch ăn chay trong cả tháng 1. Nhưng nếu bạn chưa từng ăn thuần chay trước đây thì hãy lưu ý rằng tham gia Veganuary nghĩa là bạn sẽ phải bỏ tất cả các loại thịt, cá, sữa, phô mai và các thực phẩm khác làm từ động vật. Không phải ai cũng làm được như vậy.
Ăn thuần chay chỉ sử dụng thực vật 100% (Ảnh: Internet).
Để làm quen, đầu tiên hãy thử ăn chay bình thường trước, tức là có thể dùng trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, sau đó từ từ bỏ hết các sản phẩm liên quan tới động vật. Tương tự, nếu bạn cảm thấy việc loại bỏ thực phẩm động vật là không thể hoặc không tốt cho sức khỏe của mình thì chỉ cần tăng lượng thực phẩm thực vật trong chế độ ăn hằng ngày mà không nhất thiết phải ăn thuần chay.
Cách tham gia Veganuary 2022 như thế nào?
Nếu đã quyết định thực hiện thử thách Veganuary, bạn có thể truy cập trang web của tổ chức này và đăng ký bằng email của mình, hoàn toàn miễn phí và có thể hủy đăng ký bất cứ lúc nào.
Bạn cũng có thể tham gia Veganuary một cách tự nguyện mà không cần đăng ký trên trang web, nhưng nếu đăng ký sẽ nhận được các tài liệu miễn phí gửi về email của mình, chẳng hạn như sách dạy nấu ăn với các công thức nấu ăn ngon, mẹo về dinh dưỡng, email hàng ngày khuyến khích và hỗ trợ, lời khuyên khi đi mua sắm và giới thiệu nhà hàng – những thứ này sẽ giúp bạn hoàn thành thử thách 31 ngày thuần chay.
7 tip cho người mới bắt đầu ăn chay
Nếu bạn chưa quen với chế độ ăn thuần chay thì đừng lo vì có nhiều cách để loại bỏ các sản phẩm động vật, nhưng phải lập kế hoạch hợp lý để đảm bảo vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
1. Lập kế hoạch cho từng ngày
Hãy thiết kế các bữa ăn cho cả tuần và chuẩn bị trước những nguyên liệu cần thiết. Nếu đây là lần đầu tiên bạn áp dụng chế độ ăn này, hãy tính xem lối sống hàng ngày của mình có thể thay đổi như thế nào. Bạn cũng nên chuẩn bị sẵn một ít đồ ăn vặt thuần chay để nhâm nhi lúc đói.
2. Sử dụng các app để hỗ trợ
Ngày nay có rất nhiều ứng dụng trên điện thoại giúp bạn chuyển sang chế độ ăn thuần chay một cách dễ dàng, chẳng hạn như HappyCow, Oh She Glows, Vegan Amino. Các app này sẽ cho bạn biết nhiều công thức nấu ăn ngon theo phương pháp thuần chay và địa chỉ của các nhà hàng dành cho người ăn chay ở gần bạn.
3. Thực hiện từng bước nhỏ
Đừng tự gây áp lực bắt mình phải ăn chay ngay lập tức, mà hãy bỏ dần từng sản phẩm động vật trong chế độ ăn. Bắt đầu với những thay đổi đơn giản, sau đó chuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật nhiều hơn.
4. Tận dụng các nguyên liệu có sẵn
Bắt đầu chế độ ăn thuần chay không có nghĩa là bạn phải mua cả đống đồ ăn mới, mà có thể tận dụng các thực phẩm chay có sẵn trong tủ lạnh và bếp của mình như các loại hạt, đậu, trái cây, gạo và mì.
5. Tìm loại protein chay phù hợp với bản thân
Khi không còn ăn thịt, bạn sẽ phải tìm một loại thực phẩm giàu protein từ thực vật để thay thế. Một số nguồn protein phổ biến được nhiều người ăn thuần chay sử dụng là đậu phụ, ngũ cốc và đậu, hoặc có thể mua các loại thịt chay.
Vitamin B12 thường chỉ có trong thực phẩm động vật. Người ăn chay thường rất khó nạp đủ lượng vitamin B12 đúng với nhu cầu của cơ thể. Chất này có trong men dinh dưỡng và một số loại ngũ cốc, nếu không có sẵn thì bạn có thể mua sản phẩm bổ sung vitamin B12.
7. Sữa không phải là nguồn canxi duy nhất
Đừng lo thiếu canxi khi không được uống sữa, vì có nhiều loại thực phẩm giàu canxi khác cũng đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Thực phẩm thực vật có hàm lượng canxi cao bao gồm đậu phụ, đậu trắng, bông cải xanh, khoai lang và sữa chua thực vật.
Vậy là bạn đã biết Veganuary là gì và chế độ ăn thuần chay có lợi như thế nào cho sức khỏe. Bạn có sẵn sàng tham gia thử thách ăn thuần chay tháng 1 không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Tyramine là gì? Tại sao cần chọn thực phẩm ít tyramine trong chế độ ăn?]]>https://bloganchoi.com/?p=4453782021-11-12T01:06:40Z2021-11-12T01:06:40ZBạn có biết trong một số thực phẩm thường gặp có chứa một chất tên là tyramine có thể gây tăng huyết áp, thậm chí rất nguy hiểm đối với những người mắc bệnh đặc biệt? Hãy cùng khám phá tyramine là gì và thực phẩm nào nên tránh nhé!
Tyramine là gì và có ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể chúng ta?
Tyramine là một chất thuộc nhóm amin, là sản phẩm được tạo ra khi phân hủy loại axit amin có tên là tyrosine. Chất này tồn tại tự nhiên trong cơ thể người cũng như một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật lẫn động vật.
Tyramine và tyrosine đều có trong cơ thể người một cách tự nhiên (Ảnh: Internet).
Tyramine có tác dụng điều chỉnh huyết áp. Nếu bạn đang mắc chứng đau nửa đầu hoặc dùng các loại thuốc ức chế monoamine oxidase (MAOI) thì có thể đã nghe nói về “chế độ ăn không có tyramine”. Thuốc MAOI có tác dụng ức chế monoamine oxidase, là một loại enzyme phân hủy tyramine dư thừa trong cơ thể, do đó kết quả là làm tăng tích tụ tyramine.
Khi xuất hiện tyramine trong cơ thể quá nhiều sẽ làm tăng các chất đóng vai trò hormone và dẫn truyền thần kinh bao gồm dopamine, norepinephrine và epinephrine. Chúng kích hoạt phản ứng của cơ thể để đối phó với stress, dẫn đến tăng huyết áp và nhịp tim.
Phản ứng tăng nhịp tim và tăng huyết áp (Ảnh: Internet).
Hầu hết mọi người đều có thể ăn các thực phẩm chứa tyramine mà không gặp tác dụng phụ đáng kể nào. Tuy nhiên các hormone nói trên gây tăng huyết áp và có thể đe dọa tính mạng nếu được tiết ra quá nhiều.
Nhóm người nào nên áp dụng chế độ ăn ít tyramine?
Tyramine trong thực phẩm có thể tương tác với các loại thuốc trị bệnh và ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc trong cơ thể. Ví dụ một số thuốc MAOI dùng để chống trầm cảm và điều trị bệnh Parkinson có thể gây tích tụ tyramine, nếu ăn thêm thực phẩm chứa chất này có thể gây tác dụng phụ.
MAOI là nhóm thuốc chống trầm cảm hiệu quả, nhưng ngày càng được thay thế bằng các thuốc mới an toàn hơn và ít tác dụng phụ hơn. Tuy vậy MAOI vẫn là lựa chọn tốt đối với một số người, có thể làm giảm trầm cảm khi các phương pháp điều trị khác không thành công.
Một số loại MAOI được sử dụng cho bệnh trầm cảm bao gồm:
Isocarboxazid
Phenelzine
Selegiline
Tranylcypromine
Thuốc MAOI thường được dùng để chống trầm cảm (Ảnh: Internet).
Theo Mayo Clinic, nếu dùng thuốc MAOI đồng thời ăn thực phẩm giàu tyramine, nồng độ chất này trong máu có thể tăng cao nhanh chóng làm cho huyết áp tăng đột biến rất nguy hiểm, phải điều trị khẩn cấp. Do đó nên tránh các thực phẩm nhiều tyramine nếu đang dùng thuốc này, thậm chí có thể phải tiếp tục áp dụng chế độ ăn ít tyramine kéo dài vài tuần sau khi ngưng thuốc.
Ngoài ra, nếu cơ thể không có khả năng phân hủy các amin như tyramine hoặc histamine sẽ xuất hiện phản ứng giống như dị ứng, được gọi là hiện tượng “không dung nạp amin”.
Phần lớn những người không dung nạp amin sẽ thấy ảnh hưởng của tyramine khi ăn nhiều thực phẩm chứa chất này. Nếu nghi ngờ cơ thể mình nhạy cảm với tyramine hoặc nếu đang dùng thuốc MAOI và gặp triệu chứng bất thường thì hãy nói với bác sĩ để được tư vấn.
Tyramine quá nhiều có thể làm tăng huyết áp nguy hiểm (Ảnh: Internet).
Các dấu hiệu thường gặp khi huyết áp tăng nhanh và nguy hiểm (được gọi là cơn tăng huyết áp) bao gồm:
Đau đầu dữ dội
Buồn nôn và nôn ói
Đổ mồ hôi, tâm trạng lo lắng, hoảng sợ
Chảy máu cam
Tim đập nhanh
Đau tức ngực
Mắt nhìn mờ
Khó thở
Một số trường hợp hiếm gặp, huyết áp tăng nghiêm trọng có thể dẫn đến chảy máu trong não (đột quỵ xuất huyết não)
Nếu bạn đang hoặc sắp dùng thuốc MAOI, hãy hỏi bác sĩ về các loại thực phẩm cần tránh và phải làm gì nếu vô tình ăn hoặc uống những thứ có nhiều tyramine. Để điều trị chứng đau nửa đầu migraine, nhiều bác sĩ khuyên người bệnh nên thử chế độ ăn ít tyramine. Tuy nhiên hiệu quả của phương pháp này chưa được khoa học chứng minh.
Thực phẩm nào chứa nhiều tyramine?
Nếu bạn thuộc nhóm nhạy cảm hoặc đang dùng thuốc MAOI thì tốt nhất nên hạn chế các thực phẩm và đồ uống giàu tyramine để giảm nguy cơ tích tụ chất này gây hại cho cơ thể.
Các thực phẩm có hàm lượng tyramine cao là đồ lên men, đồ muối, đồ để lâu và những thứ đã hư hỏng. Tyramine xuất hiện tự nhiên với lượng nhỏ trong các thực phẩm chứa protein. Khi để lâu hàm lượng của nó sẽ tăng lên, ngoài ra còn phụ thuộc vào phương pháp chế biến và bảo quản khác nhau. Đặc biệt là không thể giảm lượng tyramine trong thực phẩm bằng cách nấu chín.
Các loại thịt muối để lâu có chứa nhiều tyramine (Ảnh: Internet).
Một số thực phẩm cụ thể có chứa nhiều tyramine là:
Phô mai có hương vị mạnh hoặc để lâu năm như Cheddar, Gorgonzola, Stilton, Camembert hay phô mai xanh
Các món thịt cá được hun khói hoặc ướp muối để bảo quản lâu, thịt đã qua chế biến
Đồ uống có cồn, nhất là bia tự làm tại nhà
Một số loại trái cây quá chín (chuối, bơ) hoặc trái cây khô như nho, mận
Một số loại đậu
Một số loại đồ chấm như xì dầu, xốt teriyaki, mắm cá, mắm tôm
Đồ muối chua hay muối mặn như dưa cải muối, kimchi, trứng cá muối
Bánh mì bột chua
Đậu nành và các sản phẩm làm từ đậu nành, đặc biệt là nếu lên men như miso, đậu phụ, tempeh. Một số loại đậu phụ đặc biệt được lên men như món “đậu phụ thối”.
Rau củ quả muối cũng chứa nhiều tyramine (Ảnh: Internet).
Thực phẩm có hàm lượng tyramine vừa phải:
Một số loại phô mai làm từ sữa tiệt trùng chứa ít tyramine hơn như phô mai Mỹ, Parmesan, Havarti, Brie, Ricotta, Cottage, phô mai kem
Quả bơ
Cá cơm
Quả mâm xôi
Rượu vang
Các loại đồ uống có caffeine cũng có thể chứa tyramine, bác sĩ có thể khuyên người bệnh hạn chế nếu đang dùng thuốc MAOI.
Thực phẩm chứa ít tyramine:
Các loại thịt gia súc, gia cầm và cá ở dạng tươi, đông lạnh và đóng hộp đều được chấp nhận trong chế độ ăn ít tyramine.
Thịt tươi chứa ít tyramine hơn (Ảnh: Internet).
Làm cách nào để hạn chế lượng tyramine trong chế độ ăn hằng ngày?
Nguyên tắc chung là hãy luôn cẩn thận khi lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm:
Các thực phẩm tươi nên ăn ngay trong vòng 2 ngày sau khi mua, đặc biệt đối với thịt cá nên ăn trong ngày hoặc đông lạnh ngay nếu chưa dùng hết
Đọc kỹ bảng thành phần và hướng dẫn sử dụng của các loại thực phẩm, đồ uống
Không dùng thực phẩm đã để lâu, hư hỏng, hạn chế ăn đồ lên men và đồ muối.
Không rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng, thay vào đó nên rã đông trong tủ lạnh hoặc lò vi sóng
Các loại thịt đóng hộp hoặc đông lạnh nên ăn ngay sau khi mở
Nhớ rằng quá trình nấu nướng không thể làm giảm lượng tyramine trong thực phẩm
Thận trọng khi ăn ở ngoài vì không thể biết thực phẩm ở hàng quán đã được bảo quản như thế nào
Luôn chọn thực phẩm tươi và dùng ngay càng sớm càng tốt (Ảnh: Internet).
Tổng kết
Tyramine tích tụ trong cơ thể có liên quan đến chứng đau nửa đầu và tăng huyết áp, có thể rất nguy hiểm ở những người dùng thuốc MAOI chữa trầm cảm. Nếu bạn bị đau nửa đầu, không dung nạp với amin hoặc dùng thuốc MAOI thì nên áp dụng chế độ ăn ít tyramine, nhưng hãy nói chuyện với bác sĩ để kết hợp với dùng thuốc.
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là gì và có thực sự hiệu quả hay không?]]>https://bloganchoi.com/?p=4421662021-11-03T00:33:14Z2021-11-03T00:33:14ZBạn đã bao giờ nghe nói đến chế độ ăn kiêng theo nhóm máu? Có phải mỗi nhóm máu khác nhau cần lựa chọn các loại thực phẩm riêng phù hợp? Hãy cùng khám phá xem chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là gì và có thực sự giúp ích cho cơ thể hay không nhé!
Chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là gì?
Ăn kiêng theo nhóm máu là một ý tưởng đã trở nên phổ biến trong khoảng 20 năm gần đây. Những người ủng hộ chế độ ăn này cho rằng: nhóm máu của chúng ta sẽ quyết định loại thực phẩm nào tốt nhất cho cơ thể. Có rất nhiều người “trung thành” với chế độ ăn này và cho rằng nó đã giúp cải thiện sức khỏe của họ rất nhiều.
Có phải mỗi nhóm máu khác nhau cần chế độ ăn khác nhau? (Ảnh: Internet).
Nhưng chính xác thì chế độ ăn theo nhóm máu là gì, và nó có dựa trên cơ sở khoa học đáng tin cậy hay không?
Người đã đưa chế độ ăn đặc biệt này trở nên phổ biến với công chúng là một bác sĩ chuyên về trị liệu tự nhiên có tên Peter D’Adamo vào năm 1996. Cuốn sách của ông – Eat Right 4 Your Type – đã thành công ngoài sức tưởng tượng và trở thành bestseller của tờ báo New York Times, bán được hàng triệu bản và vẫn còn rất thịnh hành đến tận ngày nay.
Bác sĩ Peter D’Adamo – người đã đưa ý tưởng ăn kiêng theo nhóm máu đến với công chúng (Ảnh: Internet).
Trong cuốn sách này, bác sĩ Peter D’Adamo tuyên bố rằng chế độ ăn uống tối ưu cho mỗi người sẽ phụ thuộc vào nhóm máu ABO của người đó, lý do là vì mỗi nhóm máu đại diện cho các đặc điểm di truyền riêng biệt của tổ tiên chúng ta, bao gồm cả chế độ ăn uống mà họ đã thích nghi để phát triển tối ưu.
Theo lý thuyết này thì cách chọn thực phẩm cho mỗi nhóm máu là:
Nhóm máu A: Được gọi là nông dân hay người trồng trọt (agrarian hay cultivator), những người này nên áp dụng chế độ ăn nhiều thực vật và hoàn toàn không có thịt đỏ “độc hại”, tức là gần giống với ăn chay.
Nhóm máu B: Được gọi là dân du mục (nomad), những người này có thể ăn thực vật và hầu hết các loại thịt (trừ thịt gà và thịt lợn), cũng có thể dùng một số loại sữa, nhưng nên tránh lúa mì, ngô, đậu, cà chua và một vài loại thực phẩm khác.
Các loại thực phẩm nên ăn và nên tránh cho mỗi nhóm máu (Ảnh: Internet).
Nhóm máu AB: Được gọi là bí ẩn (enigma), là sự kết hợp giữa nhóm A và B. Các thực phẩm nên ăn bao gồm hải sản, đậu phụ, sữa, đậu và ngũ cốc, nên tránh đậu tây, ngô, thịt bò và thịt gà.
Nhóm máu O: Được gọi là thợ săn (hunter), những người này nên ăn nhiều protein chủ yếu từ thịt, cá, gia cầm, một số loại trái cây và rau quả, nhưng hạn chế ngũ cốc, các loại đậu và sữa. Như vậy là gần giống với chế độ ăn kiêng paleo.
Nếu xem xét kỹ thì mỗi chế độ trên đây đều có lợi đối với hầu hết mọi người bất kể nhóm máu là gì, bởi vì chúng đều dựa trên các loại thực phẩm lành mạnh tự nhiên, rõ ràng là tốt hơn nhiều so với chế độ ăn hiện đại của phương Tây gồm nhiều thực phẩm chế biến sẵn.
Như vậy tức là nếu bạn áp dụng cách ăn kiêng này và cảm thấy sức khỏe được cải thiện thì cũng không hẳn là có liên quan đến nhóm máu, mà chỉ đơn giản là vì bạn đã chọn các thực phẩm lành mạnh hơn so với trước đây.
Lectin có thể là lý do để giải thích chế độ ăn theo nhóm máu?
Một trong những giả thuyết được đưa ra để lý giải cách ăn này là các protein có tên lectin. Đó là một nhóm protein đa dạng có thể gắn với các phân tử đường, được coi là chất “phản dinh dưỡng” (giảm hấp thu dinh dưỡng) và có thể tác động tiêu cực đến niêm mạc ruột.
Lectin được cho là ngăn niêm mạc ruột hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn (Ảnh: Internet).
Theo lý thuyết về chế độ ăn theo nhóm máu, có nhiều loại lectin khác nhau trong thực phẩm tương ứng với các nhóm máu khác nhau, và nếu ăn không đúng loại lectin có thể dẫn đến sự kết tụ các tế bào hồng cầu tạo thành huyết khối trong mạch máu.
Thực tế đã có bằng chứng cho thấy một lượng nhỏ lectin trong các loại đậu sống chưa nấu chín có thể có hoạt tính gây kết tụ đặc trưng cho một nhóm máu nhất định, ví dụ như đậu lima sống chỉ có thể tương tác với các tế bào hồng cầu ở những người thuộc nhóm máu A.
Nhưng nhìn chung thì có vẻ như phần lớn các loại lectin có thể phản ứng với tất cả các nhóm máu ABO. Nói cách khác, lectin trong chế độ ăn không đặc trưng cho nhóm máu, ngoại trừ một số loại đậu sống. Mà trong thực tế hầu hết các loại đậu đều được ngâm hoặc nấu chín trước khi ăn, giúp phá hủy các lectin có hại.
Nên ngâm nước hoặc nấu chín các loại đậu trước khi ăn để loại bỏ các chất phản dinh dưỡng (Ảnh: Internet).
Có bằng chứng khoa học nào ủng hộ chế độ ăn kiêng theo nhóm máu?
Tuy nhiên không có nghiên cứu nào cho thấy nhóm máu có liên quan đến chế độ ăn uống. Trong một nghiên cứu đối với 1.455 người trưởng thành trẻ tuổi, kết quả cho thấy chế độ ăn cho nhóm máu A (nhiều trái cây và rau quả) có liên quan đến sức khỏe tốt hơn, nhưng điều đó đúng với tất cả mọi người chứ không chỉ riêng những người nhóm máu A.
Thực phẩm lành mạnh luôn tốt cho sức khỏe bết kể nhóm máu là gì (Ảnh: Internet).
Một nghiên cứu lớn năm 2013 đã xem xét dữ liệu từ hơn 1000 nghiên cứu khác trước đó và không tìm thấy một cơ sở chắc chắn nào để khẳng định chế độ ăn theo nhóm máu có tác động đến sức khỏe. Các nhà khoa học kết luận: “Hiện tại không có bằng chứng nào để xác nhận những lợi ích sức khỏe có chủ đích của chế độ ăn theo nhóm máu.”
Có 4 nghiên cứu đã xác định một phần mối liên quan giữa chế độ ăn theo nhóm máu và sức khỏe, nhưng chúng đều được thiết kế không tốt, thậm chí kết quả còn mâu thuẫn với lý thuyết ban đầu.
Tổng kết
Có thể nhiều người đã cải thiện được sức khỏe bằng cách áp dụng chế độ ăn đặc biệt, nhưng điều đó không có nghĩa là phải ăn kiêng phù hợp với nhóm máu.
Dù nhóm máu của bạn là gì và ăn theo cách nào thì hãy luôn chọn các thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
Các chế độ ăn khác nhau sẽ phù hợp với những người khác nhau. Một số người ăn nhiều thực vật và ít thịt (như chế độ ăn cho nhóm máu A), trong khi những người khác phù hợp với thực phẩm từ động vật giàu protein (như chế độ ăn cho nhóm máu O). Do đó nếu bạn cảm thấy cách ăn uống nào đó tốt cho mình thì có thể chỉ đơn giản là vì nó phù hợp với sự trao đổi chất của cơ thể bạn mà không liên quan gì đến nhóm máu.
Ngoài ra các chế độ ăn kiêng theo nhóm máu cũng loại bỏ phần lớn thực phẩm chế biến sẵn không lành mạnh, có lẽ đó là lý do chủ yếu khiến nó trở nên tốt cho sức khỏe, bất kể bạn có nhóm máu gì.
Như vậy nếu bạn đã áp dụng chế độ ăn kiêng theo nhóm máu và cảm thấy phù hợp thì hãy tiếp tục thực hiện và không cần thay đổi nếu không có vấn đề gì. Nhưng xét từ quan điểm khoa học thì hầu như không có bằng chứng để khẳng định chế độ ăn có liên quan với nhóm máu.
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Chế độ ăn MIND là gì và tại sao MIND rất tốt cho trí não?]]>https://bloganchoi.com/?p=4397842021-10-30T10:38:16Z2021-10-30T10:38:16ZChắc hẳn bạn đã biết về các phong cách ăn lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải hay DASH, nhưng còn MIND là gì? Tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên áp dụng chế độ ăn MIND để tăng cường sức khỏe trí não? Và nó có giúp giảm cân không? Hãy cùng BlogAnChoi khám phá nhé!
Ăn kiêng không chỉ để giảm cân
Giảm cân là mục tiêu chính của hầu hết các chế độ ăn kiêng. Nhưng không phải ai ăn kiêng cũng là vì muốn giảm cân. Các chế độ ăn khác nhau có thể mang lại kết quả khác nhau, và nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe trí não của mình và ngăn ngừa các bệnh sa sút trí tuệ như Alzheimer thì hãy tìm hiểu chế độ ăn MIND.
So với các chế độ ăn khác thì MIND mới xuất hiện chưa lâu (Ảnh: Internet).
Theo Hiệp hội Bệnh Alzheimer của Mỹ, bệnh Alzheimer là một tình trạng thoái hóa thần kinh tăng dần và gây lú lẫn, mất trí nhớ, ảnh hưởng đến 5,8 triệu người Mỹ và là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất. Đây cũng là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 6 ở nước này, cứ 3 người cao tuổi thì có 1 người qua đời vì bệnh Alzheimer hoặc một dạng sa sút trí tuệ khác.
Mặc dù không có nghiên cứu nào chứng minh chế độ ăn MIND giúp đẩy lùi bệnh Alzheimer, nhưng có rất nhiều bằng chứng cho thấy mối liên hệ giữa phương pháp ăn kiêng này và việc ngăn ngừa bệnh.
Chế độ ăn MIND là gì và có nguồn gốc như thế nào?
MIND là viết tắt của Mediterranean-DASH intervention for neurodegenerative delay – tức là phương pháp “can thiệp Địa Trung Hải-DASH để làm chậm thoái hóa thần kinh”.
Chế độ ăn MIND nhằm bảo vệ trí não (Ảnh: Internet).
Như tên gọi đã thể hiện, MIND là “sự kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải với DASH, và nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ phát triển chứng mất trí hoặc làm chậm sự suy giảm sức khỏe não bộ,” theo chuyên gia dinh dưỡng Becky Kerkenbush tại Trung tâm Y tế Khu vực Watertown ở Wisconsin (Mỹ).
Trong một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Alzheimer & Dementia năm 2015, chuyên gia dinh dưỡng Martha Clare Morris và các đồng nghiệp tại Đại học Rush (Chicago) đã tham khảo các nghiên cứu trước đó về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và suy giảm nhận thức, sau đó lấy ý tưởng từ chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH – hai chế độ dựa trên thực vật – để tạo ra một kế hoạch ăn uống với lợi ích tăng cường trí não. Thế là MIND đã ra đời.
Mặc dù có nhiều điểm tương đồng giữa 3 chế độ ăn này, nhưng MIND là chế độ duy nhất khuyến khích sử dụng các loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh là tăng cường trí óc.
Vì sao chế độ ăn MIND tốt cho trí não?
MIND tập trung vào các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hạn chế các sản phẩm động vật và thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa. Trọng tâm của nó là thực vật, và đặc biệt khuyến khích ăn nhiều quả mọng và rau lá xanh.
MIND sử dụng các thực phẩm từ thực vật là chủ yếu (Ảnh: Internet).
Các thực phẩm giàu flavonoid thực sự có thể giúp ích cho trí não. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Annals of Neurology, quả việt quất, dâu tây và mâm xôi đen có khả năng làm chậm sự suy giảm nhận thức ở phụ nữ lên đến 2,5 năm. Tương tự, các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina và cải thìa có liên quan với giảm viêm và giảm stress oxy hóa – hai yếu tố có liên quan đến bệnh Alzheimer. Cả hai nhóm thực phẩm này đều giàu chất chống oxy hóa.
Stress oxy hóa xảy ra khi cơ thể giảm khả năng chống oxy hóa và không thể chống lại các phân tử độc hại được gọi là các gốc tự do. Hiện tượng này gây ra tổn thương tế bào ở não và khắp cơ thể, có liên quan đến một số bệnh bao gồm cả bệnh Alzheimer và ung thư.
Các loại thực phẩm nên dùng và nên tránh trong chế độ ăn MIND là gì?
Thực phẩm nên ăn trong chế độ MIND
Rau lá xanh (cải xoăn, rau bina, rau cải thìa, rau diếp): ít nhất 6 khẩu phần 1 tuần
Các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười): ít nhất 5 khẩu phần 1 tuần
Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi, mâm xôi): ít nhất 2 khẩu phần 1 tuần
Đậu (đậu đen, đậu pinto, đậu tây): ít nhất 3 khẩu phần 1 tuần
Ngũ cốc nguyên hạt (hạt quinoa, bột yến mạch, gạo lứt, mì nguyên cám, bánh mì nguyên cám): ít nhất 3 khẩu phần 1 ngày
Cá (cá hồi, cá ngừ): ít nhất 1 khẩu phần 1 tuần
Thịt gia cầm (gà, gà tây): ít nhất 2 lần 1 tuần
Dầu ô liu là loại dầu chính được sử dụng
Rượu vang: không quá 1 ly mỗi ngày
Các loại rau củ quả nên dùng trong chế độ MIND (Ảnh: Internet).
Thực phẩm cần tránh trong chế độ MIND
Thịt đỏ (bít tết, thịt bò xay, thịt lợn, thịt cừu): không quá 4 khẩu phần 1 tuần
Bơ (cả động vật và thực vật): không quá 1 muỗng canh mỗi ngày
Phô mai (brie, mozzarella hoặc cheddar): không quá 1 khẩu phần 1 tuần
Đồ ngọt (bánh ngọt, bánh hạnh nhân, kem): không quá 5 phần 1 tuần
Đồ ăn nhanh hoặc đồ chiên (khoai tây chiên, gà viên, hành tây, gà rán, hamburger): không quá 1 khẩu phần 1 tuần
Hạn chế tối đa các loại đồ ngọt, thức ăn nhanh (Ảnh: Internet).
Thực đơn mẫu 7 ngày theo chế độ ăn MIND
Dưới đây là ví dụ về cách ăn uống theo MIND trong 1 tuần.
Ngày 1
Bữa sáng: sinh tố chuối – dâu tây
Bữa trưa: salad cải xoăn
Bữa tối: ớt nấu với gà tây xay và hạt quinoa
Ngày 2
Bữa sáng: trứng chiên với rau và một lát bánh mì nướng
Bữa trưa: sandwich salad cá ngừ với bánh mì nguyên cám
Bữa trưa: sandwich gà nướng với bánh mì nguyên cám, cần tây và xốt hummus
Bữa tối: gà tây nướng với salad bắp cải và bánh mì tròn nguyên cám
Ngày 4
Bữa sáng: sữa chua Hy Lạp với quả mâm xôi và hạt hạnh nhân
Bữa trưa: salad cải xoăn – rau bina với cà rốt, ớt chuông, nấm, cà chua, đậu gà, nước xốt salad dầu ô liu và cơm gạo lứt
Bữa tối: mì nguyên cám với thịt gà và xốt marinara, bông cải xanh nướng và salad ăn kèm
Ngày 5
Bữa sáng: bột yến mạch với quả việt quất và hạnh nhân cắt nhỏ
Bữa trưa: gà nướng, ½ bánh mì pita, salad cải xoăn với đậu gà, phô mai feta, cà chua, dưa chuột và dầu ô liu
Bữa tối: cá hồi nướng với bông cải xanh và cải Brussels (dùng dầu ô liu), hạt quinoa và một ly rượu vang
Ngày 6
Bữa sáng: bánh mì bagel nguyên cám với 1 quả trứng bác và quả việt quất
Bữa trưa: sandwich nguyên cám với cà chua, rau diếp, xốt hummus và cà rốt non
Bữa tối: hạt quinoa xào với rau, đậu và dầu ô liu
Ngày 7
Bữa sáng: bánh mì nướng nguyên cám với trứng bác và quả bơ
Bữa trưa: salad rau bina với dâu tây, đậu gà, hạnh nhân cắt nhỏ, xốt dầu ô liu và bánh mì tròn nguyên cám
Bữa tối: cá hồi nướng với cải bó xôi xào và 1/3 chén cơm gạo lứt
MIND có gì đặc biệt so với các chế độ ăn kiêng khác?
Mặc dù chế độ ăn MIND không nói nhiều đến tập thể dục, nhưng vận động thể chất thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức vì làm tăng lưu lượng máu đến não và cung cấp dinh dưỡng cho tế bào não. Thực tế hoạt động thể chất thường xuyên có thể giảm tới 50% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, theo Tổ chức Nghiên cứu và Phòng ngừa Bệnh Alzheimer. Do đó tập thể dục kết hợp với MIND có thể tăng cường phòng ngừa chứng mất trí nhớ.
MIND cũng khác với các chế độ khác vì không tính calo và không loại bỏ một nhóm thực phẩm nào đó. Chế độ ăn paleo và keto nghiêm ngặt hơn so với MIND, vì chúng đều hạn chế tối đa ngũ cốc nguyên hạt và paleo còn không dùng sữa. Trái lại, MIND không hạn chế quá mức mà nhấn mạnh vào việc tăng cường các thực phẩm tốt cho trí não. Vậy là bạn vẫn có thể thưởng thức các món thịt, đồ ngọt và rượu vang yêu thích ở mức vừa phải.
MIND tập trung vào tăng cường sức khỏe trí não (Ảnh: Internet).
Hãy nhớ rằng mặc dù MIND đặc biệt có lợi cho những người có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc sa sút trí tuệ, nhưng tất cả mọi người khỏe mạnh bình thường đều có thể hưởng lợi từ chế độ ăn này do nguyên tắc dinh dưỡng lành mạnh và không có tác dụng phụ tiêu cực nào.
Vì MIND có nguồn gốc từ thực vật và bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau nên dễ dàng áp dụng dù tự nấu ăn ở nhà hay đi ăn ở ngoài. Tuy nhiên nó có thể làm cho hóa đơn mua sắm cao hơn một chút vì dùng nhiều các loại quả mọng và hạt, có thể đắt hơn so với đồ ăn vặt đóng gói ít lành mạnh.
Để tránh tốn kém quá mức, các chuyên gia nói rằng thỉnh thoảng có thể ăn trái cây đông lạnh và đậu đóng hộp, vừa no vừa ngon mà lại rẻ hơn. Cũng có thể tiết kiệm tiền mua các loại hạt bằng cách mua online số lượng lớn.
MIND có lợi ích và nguy cơ như thế nào đối với sức khỏe?
Lợi ích rõ ràng nhất của chế độ ăn này là có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Một nghiên cứu năm 2015 tại Đại học Rush ở Chicago đã tính tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer trong số 923 người áp dụng chặt chẽ các chế độ ăn Địa Trung Hải, MIND và DASH trong khoảng thời gian 5 năm. Kết quả cho thấy những người ăn theo MIND đã giảm nguy cơ mắc bệnh tới 53%.
Đặc biệt là không cần phải ăn kiêng quá nghiêm ngặt mới nhận được lợi ích cho trí não. Các tác giả của nghiên cứu nói rằng ngay cả những người ăn kiêng vừa phải cũng có thể giảm 35% nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên ăn kiêng nghiêm ngặt có một điểm cộng: khả năng nhận thức của trí não trẻ hơn 7,5 tuổi so với những người không ăn kiêng nghiêm ngặt, theo một nghiên cứu khác vào năm 2015.
Thức ăn có thể ảnh hưởng đến trí não của chúng ta (Ảnh: Internet).
Ngoài khả năng ngăn ngừa Alzheimer, chế độ ăn MIND còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy cách ăn uống này làm giảm nguy cơ và làm chậm sự tiến triển của bệnh Parkinson ở người lớn tuổi.
Vì MIND là sự kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH nên bạn cũng có thể nhận được những lợi ích về sức khỏe của 2 chế độ này. DASH có liên quan với giảm huyết áp cao, do đó giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Trong khi đó chế độ ăn Địa Trung Hải rất phổ biến và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo áp dụng. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy nó có liên quan với cải thiện huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện độ nhạy cảm với insulin. Như vậy chế độ này rất tốt cho người có nguy cơ mắc bệnh tim, người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
Chế độ ăn Địa Trung Hải rất nổi tiếng vì tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
“Nhược điểm” duy nhất đã được biết đến nay của chế độ ăn MIND là nó đòi hỏi sự kiên nhẫn, nỗ lực và lập kế hoạch cẩn thận để đảm bảo tiêu thụ đúng lượng thực phẩm theo nguyên tắc.
Để duy trì được lâu dài, hãy lập kế hoạch cho tất cả các bữa ăn trong tuần và trong ngày – bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Các bữa ăn phức tạp có thể chuẩn bị trước một phần: cắt rau trước và bảo quản trong bát nhựa, cắt trái cây để làm sinh tố và cho vào túi đông lạnh, hoặc nấu chín gạo và đậu từ trước.
Có nên thử chế độ ăn MIND để giảm cân hoặc tốt cho trí óc không?
MIND có thể khác với các chế độ ăn kiêng khác ở chỗ nó không phải để giảm cân, nhưng sẽ rất có ích nếu bạn muốn giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bảo vệ trí não của mình.
Để duy trì chế độ ăn kiêng này cần có kế hoạch và quyết tâm. Nhưng đừng nản lòng nếu bạn hơi chệch hướng, vì không nhất thiết phải tuân thủ nghiêm ngặt thì mới có được những lợi ích về sức khỏe.
Trên đây là những điều bạn cần biết về chế độ ăn MIND với tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe trí não. Bạn có sẵn sàng áp dụng nó vào lối sống hằng ngày của mình không? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!
Mời bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:
Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị cho cuộc sống bạn nhé!
]]>0aozora<![CDATA[Bí quyết “5 loại” khi ăn rau củ quả giúp bạn sống thọ và tránh xa bệnh tật!]]>https://bloganchoi.com/?p=3628952021-03-20T01:35:10Z2021-03-20T01:35:10ZBí quyết tăng tuổi thọ luôn là một chủ đề phổ biến trong các đề tài khoa học nhằm giúp nâng cao sức khỏe và sống lâu hơn mà không cần sử dụng thuốc men. Trong đó việc điều chỉnh lại thực đơn và khẩu phần ăn trong ngày là yếu tố quan trọng góp phần vào sức khỏe vững bền và tuổi thọ dài lâu. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu về chế độ ăn rau củ quả tối ưu mà bạn nên áp dụng nhé!
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Monday sẽ giúp chúng ta tìm hiểu rõ hơn về điều này. Nghiên cứu được thực hiện bởi trường Đại học Y Harvard và trường T.H.Chan School chỉ ra rằng chúng ta nên ăn nhiều loại trái cây khác nhau mỗi ngày. Thực đơn tốt nhất cho mỗi ngày là theo tiêu chí “5 loại”: 3 loại rau và 2 loại trái cây.
Ai cũng biết ăn rau tốt cho sức khỏe, nhưng cụ thể thì ăn như thế nào và bao nhiêu? (Ảnh: Internet).
Nghiên cứu cho thấy loại trái cây và rau củ bạn ăn hằng ngày có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng loại trái cây rau củ bạn ăn có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của bạn, ngoài ra có một điều nữa cần được làm rõ là nước ép không thay thế được trái cây.
Việc ăn trái cây rau củ quả ảnh hưởng đến tuổi thọ như thế nào?
Nghiên cứu này đã phân tích và đánh giá các dữ liệu liên quan đến chế độ dinh dưỡng lâu dài và phát hiện ra rằng lượng trái cây và rau củ bạn ăn càng nhiều thì nguy cơ tử vong do các vấn đề sức khỏe như ung thư và tiểu đường càng thấp.
Tuy nhiên quan điểm này chỉ đúng một phần. Với quan điểm “5 loại” thì việc ăn rau củ quả đạt lợi ích tối ưu khi ăn đủ 3 loại rau và 2 loại trái cây mỗi ngày.
Theo các nhà khoa học, chúng ta nên ăn đủ 5 loại rau củ quả mỗi ngày (Ảnh: Internet).
Các nhà khoa học đã sử dụng 2 nghiên cứu toàn diện về chế độ dinh dưỡng ở người trưởng thành. Cả hai nghiên cứu đều kéo dài nhiều thập kỷ, theo dõi thói quen của hàng nghìn phụ nữ và nam giới, nhưng các nhà nghiên cứu đặc biệt sử dụng nguồn thông tin từ những năm 1980 đến năm 2014.
Với gần 66.719 phụ nữ và 44.016 nam giới không mắc các bệnh tim mạch, ung thư hay tiểu đường được theo dõi, các nghiên cứu đã so sánh lượng rau củ họ ăn với nguyên nhân tử vong của họ trong những năm qua.
Ăn nhiều rau giúp chúng ta phòng chống một số bệnh mạn tính nguy hiểm (Ảnh: Internet).
Các nhà nghiên cứu cũng đã kiểm tra đánh giá trên 26 nghiên cứu tương tự với những nhóm đối tượng nhỏ hơn khắp nơi trên thế giới để chắc chắn về kết luận của họ. Nhìn chung, những nghiên cứu khác phần lớn ủng hộ quan điểm “5 loại” để giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe một cách tối đa.
Nghiên cứu chỉ ra rằng, những người theo sát chế độ “5 loại” sẽ có cơ hội sống lâu hơn. Những người có khẩu phần ăn hằng ngày quá sai lệch so với chế độ trên sẽ thấy biểu hiện sức khỏe kém đi sau 5 năm.
Hãy ăn nhiều rau để sống thọ, sống khỏe! (Ảnh: Internet).
Tác giả Dong Wang – khoa y trường đại học Harvard, bệnh viện Brigham và bệnh viện dành cho phụ nữ ở Boston, chỉ ra rằng việc ăn uống theo khẩu phần “5 loại” mang lại nhiều lợi ích là đúng vì cơ thể con người rất cần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm trái cây rau củ.
Nhưng cuối cùng, chế độ này cũng có những hạn chế. Wang cho rằng sự chuyển hóa và tiêu hóa của các hoạt chất hoạt động ở trong thức ăn đều có giới hạn. Cho đến hiện tại thì đây chỉ là suy đoán, không phải là một phát hiện của nghiên cứu.
Chúng ta nên thực hiện chế độ ăn “5 loại” như thế nào?
Nên chọn những loại rau củ quả nào để đưa vào thực đơn hằng ngày? (Ảnh: Internet).
Ngoài việc đưa ra tiêu chuẩn “ 5 loại” thì nghiên cứu này cũng đưa ra các việc làm cụ thể hơn để lên thực đơn với những loại rau củ quả mang nhiều lợi ích và những loại nào nên tránh.
Tỷ lệ khẩu phần: Tỷ lệ tối ưu là 3 phần rau 1 phần trái cây. Một phần là 80g, tương đương với một quả chuối chín hoặc nửa chén rau bina nấu chín.
Rau có màu xanh: Các loại rau có lá màu xanh như bông cải, cải brussels, cải xoong rất tốt cho sức khỏe.
Các loại rau có màu xanh đậm là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn (Ảnh: Internet).
Trái cây có màu cam: Về mặt trái cây, các loại có múi như cam và bưởi, các loại trái cây và rau có nhiều vitamin C và Beta-carotene – như quả mơ, dưa đỏ, khoai lang, bí đỏ và cà rốt – là rất tốt cho sức khỏe.
Tránh xa tinh bột: Lưu ý đậu Hà Lan và ngô cũng có những lợi ích nhất định, nhưng lượng đường trong chúng lại quá cao. Trong khi đó, ăn nhiều khoai tây và uống nhiều nước ép hoàn toàn không liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong. Trên thực tế, nghiên cứu trước đây của cùng một nhóm tác giả phát hiện ra rằng chúng có liên quan đến việc tăng cân và tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2.
Các loại trái cây màu đỏ vàng cam là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà bạn nên chọn (Ảnh: Internet).
Nhóm nghiên cứu cũng chỉ ra nguyên nhân tử vong nào bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi lượng trái cây chúng ta ăn vào mỗi ngày. Kết luận cuối cùng là nhóm bệnh liên quan đến đường hô hấp, cụ thể là bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính – COPD.
Wang cho rằng kết quả này rất đáng ngạc nhiên, nhưng lại đưa ra một giả thuyết: Bởi vì COPD diễn ra theo một số “con đường sinh học” tương tự với tiểu đường tuýp 2, sự gia tăng các chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến tiểu đường cũng có thể ảnh hưởng đến các tình trạng tương tự. COPD ảnh hưởng đến 15 triệu người Mỹ và gây ra 140.000 ca tử vong mỗi năm.
Chế độ ăn nhiều rau củ quả giúp bạn khỏe mạnh và sống lâu, tránh xa bệnh tật (Ảnh: Internet).
Wang cho biết, trong tương lai một thử nghiệm lâm sàng nào đó có thể kiểm soát mọi thứ kể cả lượng rau củ quả ăn vào sẽ khẳng định được rằng lượng trái cây rau củ tiêu thụ có liên quan trực tiếp đến tỷ lệ tử vong hằng năm.
Nghiên cứu của ông chỉ dựa trên quan sát. Thực tế có rất nhiều yếu tố trong cuộc sống những người tham gia thử nghiệm ảnh hưởng đến kết quả, dù các nhà nghiên cứu đã cố gắng giải thích chúng. Wang cho biết các nghiên cứu cũng cần điều tra các hợp chất sinh hóa của một số loại trái cây và rau quả.
Mời bạn tham khảo thêm những thông tin bổ ích của BlogAnChoi:
Chúc bạn luôn nhận được những kiến thức thú vị và phút giây thư giãn tuyệt vời cùng BlogAnChoi nhé!
]]>1llihari<![CDATA[5 loại thịt khiến bạn già đi nhanh chóng, ung thư gõ cửa nếu cứ ăn mỗi ngày]]>https://bloganchoi.com/?p=3561952021-03-09T02:03:27Z2021-03-09T02:03:27ZThịt là thực phẩm vừa ngon lại vừa giàu chất dinh dưỡng. Dễ chế biến thành nhiều món khác nhau nên thịt không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Nhưng 5 loại thịt sau lại được cho là vô cùng có hại, không chỉ khiến bạn bị lão hóa nhanh chóng mà còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác, bạn nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe.
Thịt ướp muối
Ướp muối là một cách bảo quản thực phẩm đơn giản từ xa xưa. Ngày nay ngoài dưa muối thì cá muối và thịt muối cũng là món yêu thích của nhiều người bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, đây lại là món ăn nguy hiểm, cực hại cho sức khỏe bởi lượng muối quá lớn trong thịt sẽ làm tăng gánh nặng lên các cơ quan trong cơ thể, dẫn đến nguy cơ bệnh tật, đặc biệt là tăng huyết áp.
Thịt ướp muối không tốt cho sức khỏe. (Nguồn: Internet)
Hơn nữa, thịt muối cũng có nguy cơ cao gây ung thư, nhất là ung thư đường ruột và ung thư dạ dày. Thịt muối còn gây huyết áp cao, làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch và đột qụy. Tốt nhất là bạn không nên ăn loại thịt này để đảm bảo sức khỏe.
Xúc xích, thịt xông khói
Đây là hai loại thịt chế biến sẵn cực kỳ phổ biến và được nhiều người yêu thích. Cũng giống như các loại thịt chế biến sẵn khác, xúc xích và thịt xông khói rất có hại cho cơ thể. Chúng có thể gây ra thừa cân, béo phì, lão hóa sớm, bệnh tim mạch, huyết áp và cả ung thư nếu bạn ăn thường xuyên.
Thịt chế biến sẵn có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như thừa cân, béo phì, lão hóa sớm, bệnh tim mạch, tăng huyết áp. (Nguồn: Internet)
Thịt nướng
Thịt nướng là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Không chỉ ngon miệng, bắt mắt mà thịt nướng còn rất thích hợp để lai rai cùng bạn bè vào những ngày lạnh. Nhưng bạn hãy hạn chế ăn thịt nướng, nhất là thịt nướng trên than bởi chúng cực kỳ có hại cho sức khỏe.
Thịt nướng có thể gây ung thư. (Nguồn: Internet)
Thịt nướng ở nhiệt độ cao dễ sản sinh ra các chất gây ung thư, chất béo trong thịt nướng còn khiến bạn tăng cân và da bị lão hóa nhanh chóng nên hãy hạn chế ăn món này dù ngon đến mấy nhé!
Thịt mỡ
Thịt mỡ có chứa chất béo bão hòa không tốt cho cơ thể con người. Chất béo này khi vào cơ thể sẽ làm cholesterol tăng cao, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, mỡ máu dẫn đến đau tim và đột qụy. Nếu ăn thịt thì bạn nên ăn phần nạc hoặc chọn các loại thịt ít mỡ để đảm bảo sức khỏe.
Chất béo bão hòa trong thịt mỡ làm cholesterol tăng cao, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, mỡ máu dẫn đến đau tim và đột qụy. (Nguồn: Internet)
Thịt chiên, rán
Thịt chiên rán chứa nhiều gia vị, chất béo, lại được chiên trong dầu, mỡ ở nhiệt độ cao nên không chỉ gây tăng cân, béo phì, bệnh tim mạch, đẩy nhanh tốc độ lão hóa mà còn có khả năng gây ung thư nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn thường xuyên.
Thịt chiên rán nhiều dầu mỡ không chỉ đẩy nhanh tốc độ lão hóa mà còn có khả năng gây ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm. (Nguồn: Internet)
Một số bài viết liên quan về chủ đề dinh dưỡng bạn có thể tham khảo:
Hãy đón xem những thông tin thú vị của BlogAnChoi và chúc bạn luôn nhận được những kiến thức bổ ích nhé!
]]>2Quine<![CDATA[“Bỏ túi” 7 tip đánh tan mùi cơ thể, lưu giữ hương thơm suốt ngày hè]]>https://bloganchoi.com/?p=2593832020-06-26T09:47:01Z2020-06-26T09:47:01ZCó hai thức khiến con gái không bao giờ bị lẵng quên, đó là nước mắt và mùi hương của họ. Là con gái phải “thơm”, thế nhưng không phải ai cũng giữ được hương thơm cho cơ thể mình, thậm chí đôi khi mùi cơ thể khiến cô gái mất đi điểm cộng. Hãy cùng BlogAnChoi để xem 7 tips giữ hương thơm cho cơ thể, giúp cơ thể luôn thơm tho, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức nhé!
1. Mùi cơ thể là gì?
Mùi cơ thể ( hay còn gọi là bromhidrosis, osmidrosis hoặc ozochrotia ) là hiện tượng cơ thể tỏa ra mùi khó chịu vì vi khuẩn ở môi trường bên ngoài phân hủy mồ hôi tiết ra trên da của cơ thể.
mùi cơ thể là nỗi ám ảnh cho các bạn nữ đặc biệt là vào mùa hè. (Nguồn: Internet)
2. Nguyên nhân dẫn đến mùi cơ thể
Biết “giặc” mới diệt được “giặc”, trước tiên hãy xem thử những lý do phổ biến khiến cơ thể có mùi khó chịu từ đó tìm ra cách thức diệt mùi tận gốc:
Chịu ảnh hưởng của môi trường bên ngoài
Môi trường bên ngoài ảnh hưởng khá nhiều đến hoạt động của tuyến mồ hôi. Khi bạn ở khu vực có nhiệt độ cao và nóng bức, lượng mồ hôi tiết ra nhiều khiến cơ thể bạn nhanh bị “rau mùi”. Ngoài ra, thương lui tới các khu vực hỗn tạp như bếp, các quán ăn, khu đông người,… cũng khiến cơ thể bạn nhanh ám mùi của môi trường xung quanh hơn.
Sử dụng thực phẩm “nặng vị”
Thực phẩm – những đồ ăn bạn ăn hằng ngày cũng ảnh hưởng nhiều đến mùi cơ thể. Thật không tưởng tượng nổi, sao đồ ăn ngon lại khiến cơ thể có mùi?
Việc này chủ yếu do các loại gia vị, rau mùi, đồ ăn mặn, cay, nhiều dầu mỡ,…mang lại. Tiêu thụ thực phẩm này gây đổ mồ hôi do tác dụng nhiệt. Do đó cơ thể tỏa ra mùi “lạ” mà bạn không nhận ra. Các mùi cơ thể do đồ ăn gây ra có thể tồn tại đến hơn 3 ngày.
thực phẩm bạn ăn hằng ngày ảnh hưởng nhiều đến mùi cơ thể. (Nguồn: Interrnet)
Hơn nữa, uống nhiều bia rượu cũng là nguyên nhân gây mùi phổ biến. Mùi bia rượu kết hợp với mùi cơ thể bạn tạo thành một tổ hợp khó tả.
Stress kéo dài
Đáng ngạc nhiên là stress – căn bệnh tinh thần, lại góp phần khiến mùi cơ thể trở nên không thơm tho. Áp lực công việc, cãi vã người thân, thất bại trong cuộc sống, các loại lo âu,… vô số những áp lực này sẽ tiết ra cortisol.
Cortisol làloại hormone làm các tuyến mồ hôi hoạt động mạnh và nhanh hơn khiến cơ thể sinh ra mùi khó chịu. Vì thế stress không những khiến tinh thần trở nên mệt mỏi, mà còn khiến cơ thể xuống sắc rất nhiều.
Stress ảnh hưởng xấu đến mùi cơ thể . (Nguồn: Internet)
Không vệ sinh cẩn thận “vùng kín”
“Vùng kín” thường là nơi nhạy cảm nên ít được chú ý chăm sóc, vệ sinh cẩn thận đối với cả phái nam và nữ. Vì thế ít ai để ý rằng ngoài những nơi như gáy, vùng dưới cánh tay thì “vùng kín” cũng là bộ phận hay tỏa mùi nhất.
Ngoài ra, sử dụng đồ lót quá bó chặt cũng sẽ khiến “vùng kín” luôn trong trạng thái không thoát khí, dễ bị mồ hôi làm cho ẩm ướt hơn.
vùng “kín” ảnh hưởng đến hương thơm của cơ thể. (Nguồn: Internet)
Không gội đầu thường xuyên
Các bạn nữ thường có mái tóc dài và dày nên sẽ dễ bị bám bẩn và đổ mồ hôi nhiều. Đặc biệt nếu da đầu thuộc loại dầu thì tóc sẽ rất nhanh bết dù đã chú ý gội đầu thường xuyên. Khi tóc không sạch thường sẽ toát ra mùi hương rất đặc trưng, khiến cho mùi hương cơ thể không được thơm tho nữa.
Chăm sóc tóc tốt sẽ giúp tạo hương thơm tự nhiên cuốn hút cho cơ thể. (Nguồn: Internet)
3. Những tip đánh tan mùi cơ thể, lưu giữ hương thơm suốt ngày hè
“Không có phụ nữ xấu, chỉ có phụ nữ không biết làm đẹp”. Việc chăm chút bản thân, đặc biệt là có một cơ thể luôn thơm tho là cách các cô gái để lại điểm nhấn và ấn tượng với người khác. Hãy điểm qua một số tip cơ bản và vô cùng quan trọng sau đây:
Vệ sinh cơ thể thường xuyên
Việc vệ sinh cơ thể hay tắm rửa hằng ngày là việc cơ bản mà hầu hết mọi người đều làm. Tuy nhiên vào những lúc mệt mỏi thì quá trình tắm rửa cũng sẽ qua loa không được cẩn thận, khiến cho các bụi bẩn trên cơ thể không được loại bỏ hoàn toàn. Điều này khiến các vi khuẩn hoạt động mạnh lên, tích tụ gây ra mùi hôi khó chịu.
Vệ sinh cơ thể thường xuyên để có được hương thơm tự nhiên cuốn hút. (Nguồn: Internet)
Vì thế bạn nên vệ sinh cơ thể thật cẩn thận, đặc biệt là những vùng cơ thể tiết mồ hôi nhiều nhất. Đồng thời lựa chọn những loại sữa tắm có độ lưu hương và tỏa hương tốt, giúp cơ thể tỏa ra mùi hương dễ chịu.
Một số sữa tắm vừa có tác dụng dưỡng da mềm mịn, lại có mùi hương vô cùng thơm như: Sữa tắm Coco Perfume Charming Shower Cream, sữa tắm dưỡng da The Face Shop Perfume Seed Capsule Body Wash, sữa tắm nước hoa On The Body Happy Breeze, sữa tắm hương hoa sen Tesori D’ Oriente Lotus Flower,…
Sữa tắm The Face Shop có hương thơm nồng nàn rất dễ chịu. (Nguồn: Internet)
Ngoài ra bàn chân cũng là vùng cơ thể thường xuyên bốc mùi do phải hoạt động nhiều dễ toát mồ hôi, lại còn bị bít bùng trong giày và tất. Do đó bạn nên lưu ý thay tất và vệ sinh giày thường xuyên. Nên ngâm chân trước khi đi ngủ với nước gừng và nước ấm, vừa tốt cho sức khỏe vừa khử mùi cực tốt.
Mùi hôi do giày cũng là vấn đề ảnh hưởng đến hương thơm của cơ thể. (Nguồn: Internet)
Nước hoa – vật bất li thân
Để giữ một cơ thể thơm tho bất cứ thời điểm nào trong ngày, túi xách của các nàng sao lại thiếu được một chai nước hoa bên mình được nhỉ? Đầu tư cho các loại nước hoa đắt tiền hay chọn lựa nước hoa bình dân là tùy vào sở thích của bạn. Nước hoa đắt tiền thường có độ lưu hương và tỏa hương tốt hơn, nên mùi hương cũng sẽ nồng hơn. Nước hoa bình dân có mùi hương tươi trẻ hợp với các bạn trẻ, nhưng thường rất nhanh bay mùi.
Nước hoa – vật bất li thân của hội chị chị em em. (Nguồn: Internet)
BlogAnChoi giới thiệu một vài loại nước hoa như: Nước hoa Pinker Bell, nước hoa Jillian Drop of Love, nước hoa Chanel N°5 Eau de Parfum Red Edition, nước hoa Le Parfum in White Elie Saab for women, nước hoa Jean Paul Gaultier Scandal by Night Eau de Parfum, nước hoa Gucci Bloom Nettare Di Fiori Eau de Parfum.
BlogAnChoi chia sẻ một số tip giúp nước hoa lưu hương lâu hơn như sau:
Xịt nước hoa ngay sau khi tắm.
Xịt nước hoa ở một số vị trí được chuyên gia khuyên dùng: đó là sau gáy, mặt trong của cổ tay, mặt trong khuỷu tay, sau đầu gối, lưng, tóc, rốn.
Sử dụng kem dưỡng ẩm cho da giúp mùi nước hoa được giữ lâu hơn.
nên sử dụng cả bộ sản phẩm: tẩy tế bào chết, sữa tắm, kem dưỡng thể, nước hoa, dầu dưỡng, sản phẩm chăm sóc tóc đồng mùi, như vậy giúp cho cơ thể không bị “rối” mùi, hương thơm được giữ lâu hơn và tạo ra hương thơm đặc trưng cho cơ thể.
Sau khi xịt nước hoa xong thì vỗ nhẹ để nước hoa thấm sâu vào da, giữ hương thơm lâu hơn.
Cuối cùng, bảo quản nước hoa đúng cách: như để nước hoa nơi thoáng mát, đóng kỹ nắp,…
Bạn có thể tham khảo mua nước hoa online giá tốt tại các trang bán hàng trực tuyến dưới đây:
Thức ăn là một phần quan trọng kiến bạn bốc mùi nhưng chỉ người ngoài mới nhận ra, bản thân bạn rất khó phát hiện. Nên cân đối khẩu phần ăn hằng ngày bằng nhiều loại rau củ chứa nhiều vitamin. Hạn chế ăn các món mặn, cay nóng. Chăm chỉ uống nước lọc mỗi ngày, vừa giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho da, tốt cho cả hương thơm trên cơ thể bạn nữa đấy.
Chế độ ăn lành mạnh ảnh hưởng đến mùi hương cơ thể. (nguồn: Internet)
Mỗi buổi sáng, bạn nên uống một cốc nước lọc khi mới thức dậy. Ngoài ra uống nước chanh pha loãng với nước ấm cũng rất tốt, có lợi cho đường tiêu hóa và giúp chống oxy hóa cho làn da.
Thường xuyên uống nước để thanh lọc cơ thể. (Nguồn: Internet)
Mặc khác, các mùi khó chịu còn là nguyên do của vấn đề tiêu hóa, bạn nên ăn các loại thực phẩm có chứa probiotics. Probiotics là các vi khuẩn tự nhiên, có lợi cho đường ruột, giúp kiểm soát sự sinh sôi của vi khuẩn gây hại trong ruột. Nên duy trì các thực phẩm có chứa probiotics trong khẩu phần ăn hằng ngày để đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Một số thực phẩm có chứa Probiotics tốt cho cơ thể và đem lại hương thơm dễ chịu. (Nguồn: Internet)
Một số thực phẩm có chứa Probiotics : Kefir-sữa chua uống lên men bởi Probiotics , sữa chua, Sauerkraut – bắp cải thái nhỏ được lên men bởi axit lactic , dưa muối, Buttermilk truyền thống – đồ uống lên men,…
Chăm chút cho quần áo
Quần áo – trang phục bạn diện hằng ngày được coi như một phần “cơ thể” của bạn. Vì vậy, hương thơm của cơ thể cũng được tạo do mùi hương từ quần áo. Bạn có thể giúp quần áo tỏa hương bằng cách sử dụng body mist xịt lên quần áo hoặc sử dụng nước xả vải.
Đặc biệt là trong quá trình giặt phơi quần áo, nên để quần áo dưới ánh nắng mặt trời. Tình trạng ẩm ướt sẽ khiến quần áo có mùi hương không mấy dễ chịu.
Đừng quên chăm chút cho quần áo. (Nguồn: Internet)
“Đầu tư” cho tinh thần
Hiểu được tác hại tinh thần là “kẻ thù vô hình” nhưng đầy đáng sợ của mùi hương, bạn nên sắp xếp lại lịch trình cho hợp lý, tránh để căng thẳng kéo dài. Bạn nên dành thời gian tối thiểu 1 giờ cho bản thân để thư giãn, tập thói quen ngủ sớm, dậy sớm và chăm chỉ tập thể dục tại nhà.
Học cách thư giãn tinh thần vừa có lợi cho sức khỏe vừa giữ hương thơm mát cho cơ thể. (Nguồn: Internet)
Đừng quên chăm chút cho mái tóc của bạn
Nếu như tóc bạn có mùi dịu nhẹ, bạn sẽ để lại ấn tượng thật tốt đẹp cho người đối diện, còn ngược lại thì… bạn chắc chắn sẽ bị liệt vào danh sách những cô nàng lười gội đầu đấy.
Bạn có thể giúp tóc tỏa mùi hương và lúc nào cũng trong trạng thái thơm tho bằng cách sử dụng các loại dầu gội có hương thơm.
Một số sản phẩm dầu gội tốt nhất được khuyên dùng lại có mùi dịu nhẹ dễ chịu là: Dầu gội Green Organic – Argan & Olive oil, dầu gội L’Oréal Professionnel – Pro Fiber Restore, dầu gội TRESemmé Keratin Smooth, dầu Gội Ginger Scalp Care Shampoo – The Body shop, …
Ngoài ra nếu thuộc tuýp người có da đầu thuộc loại dầu, luôn trong tình trạng dễ bị bết tóc dù đã chú ý gội đầu thường xuyên, bạn có thể sử dụng dầu gội khô. Dầu gội khô sẽ giúp “chữa cháy” mái tóc ngay tức thì, tóc sẽ sạch, mang mùi hương thoảng và trở nên bồng bềnh hơn.
Bạn nên để ý và chăm chút kỹ cho các vùng da dưới cánh tay vì đây là những vùng dễ đổ mồ hôi và gây mùi nhất. Bạn có thể chọn cho mình những loại lăn khử mùi, xịt khử mùi phù hợp, có hương thơm dịu nhẹ dễ chịu. Mùi hương của các sản phẩm này sẽ giúp bạn có hương thơm cơ thể thơm tho hơn, lại vừa giúp hạn chế mồ hôi nữa.
Một số lăn khử mùi khuyên dùng là: Lăn Hỗ Trợ Khử Mùi Vichy, lăn khử mùi Perspirex Comfort, Lăn khử mùi Etiaxil, Sáp ngăn mùi Secret Original Solid Deodorant,…
Ở vùng nhạy cảm, có rất nhiều biện pháp tự nhiên hữu hiệu tại nhà bằng cách tự vệ sinh bằng phương pháp tự nhiên như lá trà xanh, nước muối pha loãng, gừng,…Hoặc sử dụng các sản phẩm vệ sinh vùng kín dịu nhẹ dễ dàng mua được tại các hiệu thuốc.
Một số tip khử mùi và giữ hương thơm cho cơ thể thú vị và hiệu quả khác
Thoa phấn rôm thấm hút bớt mồ hôi. Một biện pháp ngắn hạn và “chữa cháy hữu hiệu”.
Nhỏ 1-2 giọt tinh dầu bạc hà lên lưỡi. Bạc hà sẽ hấp thụ và lưu chuyển theo đường tuần hoàn máu, giúp khử bớt mùi hôi trong mồ hôi.
Viên uống hỗ trợ giảm mùi cơ thể (chứa chất xơ từ trái cây, diệp lục từ lá xanh hoặc hoạt chất thải độc từ than hoạt tính). lưu ý: việc uống viên uống hỗ trợ giảm mùi cơ thể cần có sự chỉ dẫn của bác sĩ, chỉ sử sản phầm lành tính, không nên lạm dụng gây hậu quả xấu cho cơ thể.
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi dưới đây:
