Giá trị dinh dưỡng của bơ

• Bơ không chỉ là một loại trái cây đặc biệt thơm ngon mà trong bơ còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bơ có chứa nhiều kali, chất được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ đồng thời giúp hạ và ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch.
• Vitamin có trong bơ có thể cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương trong cơ thể. Hơn nữa, bơ còn chứa các chất chống oxi hóa giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Trong loại quả này có chứa một lượng chất béo cao nhưng đều là chất béo không bão hòa, rất lành mạnh vì vậy đây chính là một loại thực phẩm vàng để giúp các chị em giảm cân, vừa ngon miệng vừa tạo cảm giác no lâu, làm giảm cơn thèm ăn. Không những thế, trong bơ còn chứa nhiều cholesterol tốt và khiến cho tâm trạng của bạn có thể trở nên tốt hơn

Nguyên liệu làm kem bơ

• 3 trái bơ (khoảng 1,5 kg)
• 1 lon sữa đặc (380 g)
• 400 ml nước lọc
• 100 g đường
• 80 g đậu phộng (lạc)
• 2 túi sữa tươi (440 ml)

Cách làm kem bơ

Bước 1: Chuẩn bị một cái chảo dày, rang đậu phộng trên lửa nhỏ đến khi đậu phộng có mùi thơm và lớp vỏ hơi cháy xém thì tắt bếp. Để đậu phộng nguội thì tiến hành sàng lọc lớp vỏ, sau đó bỏ vào trong túi đập thành những mảnh vỡ nhỏ

Bước 2: Chọn một cái tô lớn, đổ hết lượng đường cần dùng và lon sữa đặc vào tô. Cho 400 ml nước đã đun sôi vào trong tô, bạn có thể để lại một ít nước để tráng phần vỏ lon sữa đặc vừa dùng để sữa được ra hết. Khuấy đều hỗn hợp để sữa và đường được tan ra.

Bước 3: Bơ rửa sạch và lột bỏ vỏ và hột, bỏ phần thịt bơ ra một cái tô. Chia bơ ra làm 2 phần, cho một nửa lượng bơ vào trong máy sinh tố xay nhuyễn cùng với một túi sữa tươi, phần còn lại làm tương tự. Khi phần hỗn hợp bơ đã xay mịn thì bỏ vào trộn chung cùng với tô sữa đặc đã làm và khuấy đều hỗn hợp lên cho đến khi hỗn hợp được mịn

Bước 4: Đổ kem vào trong ly hoặc trong hộp nhựa để có thể dễ dàng bảo quản hơn và cuối cùng rắc lên trên một lớp đậu phộng để trang trí cũng như làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trình bày và thưởng thức

Phần kem bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-7 tiếng để kem được đông lại. Sau khi kem đã đông thì chỉ cần lấy ra thưởng thức ngay thôi

Một số lưu ý khi làm kem bơ

Chọn những quả bơ còn nguyên vẹn, tươi, có lớp vỏ căng bóng, bóp nhẹ thấy hơi mềm. Khi lấy thịt bơ không nên dùng dạo gọt mà nên bổ đôi để bỏ hạt sau đó dùng thìa hoặc dùng tay lột phần vỏ để không làm bị mất phần thịt màu xanh đậm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng sát vỏ

Yêu cầu thành phẩm

Phần kem mềm dẻo, có vị thơm ngậy của bơ hòa quyện với vị ngọt dịu của sữa, kết hợp với vị bùi béo của đậu phộng tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn

Bạn có thể tham khảo video cách làm kem bơ tại đây:

Chỉ bằng một vài bước đơn giản cùng với những loại nguyên liệu có sẵn, dễ tìm kiếm là bạn là bạn đã có thể có ngay món kem bơ mát lạnh, ngon lành này rồi. Hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Giá trị dinh dưỡng có trong mít

• Mít là một nguồn thực phẩm cung cấp vitamin C tuyệt vời, có tác dụng giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn gây ra. Đặc biệt, mít còn có thể chống ung thư và lão hóa nhờ các chất dinh dưỡng bên trong nó. Mít cũng chứa các chất có đặc tính chống viêm loét và khó tiêu.
• Trong mít có chứa một lượng chất xơ dồi dào nên có thể chữa được các bệnh viêm loét hoặc khó tiêu, rất tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột. Bên cạnh đó vitamin A có trong mít còn giúp cho chúng ta có một đôi mắt sáng khỏe một cách tự nhiên.
• Không chỉ vậy, loại trái cây này còn được coi là một loại thực phẩm bổ sung năng lượng cho cơ thể gần như là ngay lập tức. Kali trong loại quả này đã được chứng minh là có tác dụng giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa các nguy cơ dẫn đến đau tim và đột quỵ.
• Mít là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, phòng chống các bệnh liên quan đến xương khớp. Bên cạnh đó, trong mít cũng rất giàu chất sắt, giúp bổ sung và kiểm soát lượng máu lưu thông trong cơ thể

Nguyên liệu làm kem mít nước cốt dừa

• 200 g mít (đã được bỏ hạt)
• 200 ml sữa đặc (hoặc đường cát)
• 200 ml nước cốt dừa
• 220 ml sữa tươi không đường
• 1 hũ sữa chua không đường
• Đậu phộng: 200 gam
• Muối: 01 muỗng canh
• Ly nhựa, cốc nhựa,… để đựng kem

Các bước sơ chế trước khi làm

• Sơ chế mít: Thái nhỏ mít thành hạt lựu, giữ lại vài múi mít cắt thành sợi dài để trang trí.
• Đậu phộng rang thơm, bỏ vỏ (hoặc bạn có thể chọn loại đậu đã rang và bỏ vỏ sẵn).

Cách làm kem mít nước cốt dừa

Bước 1: Kết hợp nguyên liệu

Cho mít đã thái hạt lựu vào một cái tô lớn sau đó cho vào một ít đậu phộng đã đập vỡ, 200 ml sữa tươi không đường, 200 ml nước dừa, 200 ml sữa đặc và cuối cùng cho vào hỗn hợp một xíu muối. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.

Bước 2: Đổ hỗn hợp vào ly

Cho thêm một ít mít đã thái sợi vào ly, sau đó đổ hỗn hợp kem vào. Sau khi đã đổ hết lượng hỗn hợp vào ly thì đậy kín nắp ly lại, bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-8 tiếng.

Bước 3: Trang trí

Khi lấy kem ra sử dụng, bạn có thể trang trí thêm một ít mít thái hạt lựu, đậu phộng để ly kem thêm phần bắt mắt

Một số mẹo khi làm kem mít nước cốt dừa

• Chọn những múi mít to, dày và ngọt
• Nếu bạn nào dùng sữa tươi có đường hoặc sữa chua có đường thì cần phải điều chỉnh tăng giảm lượng sữa đặc sao cho phù hợp để cho ly kem không bị ngọt quá gắt

Yêu cầu thành phẩm kem mít nước cốt dừa

Kem mềm mịn, không bị dăm đá, thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy, thanh mát, không bị quá ngọt. Mít có vị ngọt nhẹ và mùi thơm đặc trưng hòa hợp với đậu phộng bùi bùi, thơm béo

Bạn có thể tham khảo video cách làm kem mít nước cốt dừa tại đây:

Bằng những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể dễ dàng kiếm được ngay ngoài chợ thì bạn đã có thể làm ra được những ly kem mát lạnh để thưởng thức tại nhà trong mùa hè nắng nóng. Với công thức làm kem tại nhà độc đáo này hi vọng không chỉ mang đến cho gia đình bạn những ly kem ngon mát mà cũng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn so với các loại kem mua sẵn bên ngoài. Hi vọng công thức này sẽ giúp bạn làm được kem mít nước cốt dừa ngọt mát, ngon lành.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• 10 món chè giải nhiệt mùa hè: Ngon – ngọt – đẹp mà lại cực dễ làm
• Cách nấu chè dưỡng nhan thanh mát bổ dưỡng, đẹp dáng sáng da: Thử ngay thôi!
• Bí quyết nấu chè Bưởi không bị đắng thu hút khách từ cái nhìn đầu tiên!

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn ngon trong phần bình luận bên dưới nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Chuối giúp duy trì vóc dáng, là một trong những thực phẩm vàng của những người muốn giảm cân và ổn định lượng đường huyết. Trung bình trong một quả chuối có chứa 100calo nên đây là một loại thực phẩm rất tốt trong việc giảm cân. Ăn chuối đúng cách có thể giúp bạn đốt mỡ, giảm cân, làm săn chắc cơ bắp hiệu quả.

Loại quả này giàu tinh bột và đường tự nhiên, cho nên nó là một thực phẩm rất tốt để cung cấp năng lượng cho cơ thể, bạn có thể dùng làm bữa ăn nhẹ trước hoặc sau các buổi tập luyện. Trong chuối có hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho người bị táo bón, các bệnh về tiêu hóa. Ngoài ra loại quả này còn chữa trị bệnh đau dạ dày, trào ngược dạ dày. Chuối còn là loại quả giàu kali, giúp cho tim mạch hoạt động tốt, đảm bảo nhịp tim và huyết áp ở mức bình thường. Ngoài ra chuối còn có một số lợi ích khác như: chống oxy hóa, hỗ trợ lành vết thương, tăng cường sức đề kháng,…

Nguyên liệu làm kem chuối

• 10 trái chuối xiêm, chuối sứ
• 50g đậu phộng (lạc)
• 400ml nước cốt dừa. Bạn có thể mua nước cốt dừa tại đây
• 2 muỗng bột năng Bạn có thể mua bột năng tại đây
• 1/2 muỗng muối
• 2 muỗng đường
• 3 muỗng sữa đặc
• Túi ni lông. Bạn có thể mua túi ni lông tại đây

Cách làm kem chuối

Bước 1: Rang đậu phộng

Đổ đậu phộng vào chảo cùng với ½ muỗng muối, rang trên lửa nhỏ. Rang đến khi vỏ đậu phộng chuyển thành màu vàng, vỏ hơi nứt ra thì tắt bếp. Để đậu phộng nguội thì loại bỏ vỏ và đập vỡ đậu phộng thành mảnh nhỏ

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Đổ 400ml nước cốt dừa vào nồi, bật bếp lên đun sôi. Khi nước cốt dừa đã sôi thì cho sữa đặc, đường và muối vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết ra. Cho 50ml nước vào phần bột năng, khuấy đều lên để bột tan ra. Sau khi hỗn hợp tan mịn thì đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi. Khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sệt lại thì tắt bếp, để nguội

Bước 3: Ép dẹp chuối

Chuối lột vỏ, sau đó cho chuối vào túi nilon, dùng mặt dao hoặc cây lăn để ép dẹp quả chuối.

Bước 4: Kết hợp nguyên liệu

Cho nước cốt dừa và đậu phộng (định lượng tùy theo sở thích của bạn và kích thước túi của bạn) vào túi có chứa trái chuối đã ép dẹp, sau đó gấp kín miệng túi lại. Đặt kem chuối trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho kem đông lại và lấy ra thưởng thức thôi. Số lượng kem chuối còn lại để trong tủ lạnh để bảo quản, khi muốn ăn thì có thể lấy ra sử dụng ngay

Yêu cầu thành phẩm

Kem chuối mát lạnh, dẻo mịn, có vị ngọt thơm béo vừa phải của nước cốt dừa hòa lẫn với hương vị chuối mềm ngọt, thêm vào đó là vị bùi bùi, ngậy ngậy của đậu phộng rang

Bạn có tham khảo video cách làm kem chuối tại đây:

Vào ngày hè nóng nực thì có một túi kem chuối thì chắc chắn sẽ rất tuyệt vời. Món kem chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản mà bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ kem mát lạnh, đặc biệt rất an toàn và tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Có thể tự tay làm những túi kem tại nhà cho cả gia đình ngồi để ngồi nhâm nhi với nhau trong mùa hè này thì sẽ rất tuyệt vời!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm siêu đơn giản, bạn đã biết?
• Cách làm kem que Oreo mát lạnh, mềm mịn mà không cần khuôn

Kem bơ – Món ăn ngon, bổ, rẻ giúp hè thêm tươi mát

Mùa hè là thời điểm vào mùa của nhiều loại hoa quả thơm ngon như vải, xoài, bơ,sầu riêng, măng cụt,… Và hè cũng là mùa của những cơn nắng nóng trải dài từ bắc đến nam. Chính vì thế, thời gian này, các thức uống như nước ép hoa quả, sinh tố cùng các loại kem mát lạnh được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó, kem bơ là một trong những món “đặc sắc” hàng đầu, đặc biệt được giới trẻ yêu thích vì sự tươi mát cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên vô cùng đặc trưng.

Với nguyên liệu chính là quả bơ tươi, kem bơ không chỉ là món ăn giải khát, làm mát vào ngày hè mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, quả bơ chứa lượng lớn chất béo không bão hòa (chất béo tốt), chất xơ, nhiều vitamin (vitamin C, E, K, B6,…), khoáng chất (Mg, K,…),…có tác dụng tốt trong việc cung cấp năng lượng, hỗ trợ giảm béo, chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm huyết áp cao, giảm stress, bảo vệ mắt và da trước quá trình oxy hóa.

Nguyên liệu làm kem bơ

Để làm kem bơ với khẩu phần dành cho 2 người, cần chuyển bị các nguyên liệu sau:

• Bơ chín: 2 quả
• Sữa đặc: 50 gram
• Đậu phộng rang: 10 gram
• Dừa sấy: 10 gram

Sơ chế nguyên liệu

• Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng để bơ đông cứng hoàn toàn.
• Đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách chế biến kem bơ nguyên chất

Bước 1: Lắp lưới lọc kem vào máy ép chậm rồi khởi động máy, đóng vòi nước ép.

Bước 2: Cho bơ đã đông lạnh vào máy ép chậm, dùng tô hoặc khay đặt dưới vòi còn lại của máy để chờ kem.

Bước 3: Múc kem vào ly, sau đó thêm lạc rang, sữa đặc và dừa sấy lên trên để kem thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Các bạn có thể xem thêm video làm kem bơ từ máy ép chậm tại đây:

Thưởng thức và thành phẩm của món kem bơ nguyên chất làm bằng máy ép chậm

Kem bơ nguyên chất được làm từ máy ép chậm có màu xanh bơ đẹp mắt, vị bơ thơm nhẹ, kem mịn và dẻo, không bị dăm đá. Khi thưởng thức cùng với đậu phộng rang, sữa đặc và dừa sấy, kem bơ sẽ thêm phần ngọt nhẹ, vị béo của quả bơ hòa cùng vị béo của đậu phộng, sữa và dừa kết hợp với cái lạnh đặc trưng của kem sẽ khiến vị giác người dùng thêm phần “bùng nổ”.

Một số mẹo nhỏ, lưu ý khi làm món kem bơ

• Để làm được một “mẻ” kem bơ ngon thì việc chọn bơ là công đoạn vô cùng quan trọng. Các bạn có thể chọn các giống bơ như bơ 034, bơ Booth,…để làm kem vì đây là các giống bơ nổi tiếng với ưu điểm cơm dẻo, thịt dày, vị thơm. Ngoài ra, khi chọn bơ, bạn nên chọn các quả vừa chín tới (cuống quả có màu vàng, vỏ quả sần sùi đối với các loại bơ không hoặc ít chuyển màu khi chín, quả không quá mềm hoặc quá cứng, khi lắc sẽ nghe tiếng kêu lạch cạch do hạt va vào thịt quả,…) để kem vừa đủ độ béo, dẻo nhưng vẫn giữ được vị tươi mới.
• Bạn có thể cắt bơ nhỏ hoặc mảnh hơn để tiết kiệm thời gian làm đông bơ.
• Khi cho bơ đã đông lạnh vào máy ép, các bạn nên cho một cách chậm rãi. Như thế máy ép sẽ hoạt động dễ dàng hơn, đồng thời như vậy sẽ tránh làm giảm tuổi thọ của máy.
• Sau khi kem bơ vừa làm xong, kem có thể sẽ hơi mềm. Bạn có thể để để kem lại vào ngăn đông khoảng 1 giờ để kem cứng hơn.
• Bạn có thể thay bơ bằng các loại trái cây khác như chuối, xoài, dâu tây,…để làm phong phú hơn các loại kem cho gia đình.

Trên đây là cách làm kem bơ nguyên chất bằng máy ép chậm. Rất đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? BlogAnChoi hy vọng, với những chia sẻ trên, các đọc giả của BlogAnChoi sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị trong nhà bếp, tự thực hiện thêm nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Các bạn có thể xem thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Bí quyết làm kem bơ mềm mịn mà không cần dùng máy làm kem
• Máy ép trái cây Hurom – Lựa chọn hàng đầu cho căn bếp Việt!
• Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nấu và ép

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị nhé!

Bánh bông lan kem trứng dừa: Món bánh béo ngậy thơm ngon

Bánh bông lan kem trứng dừa đang được các bạn trẻ quan tâm yêu thích dạo gần đây. Cốt bánh mịn ẩm ăn cùng lớp kem trứng dừa béo ngậy và vụn dừa nướng giòn giòn khiến cho món bánh này trở nên “hót hòn họt”.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho Cốt bánh bông lan (Chiffon cake)

• Khuôn tròn đường kính 15cm
• 2 quả trứng
• 30g bột mì số 8
• 20g bột bắp
• 10g bột cốt dừa
• 30g sữa tươi không đường
• 40g đường
• 1 ít muối
• 1/4 muỗng cà phê bột cream of tartar Bạn có thể tìm mua tại đây
• 24g dầu ăn

Nguyên liệu cho Kem trứng dừa

• 3 lòng đỏ trứng
• 10g bột bắp
• 40g bột cốt dừa
• 100g nước cốt dừa
• 200g sữa tươi không đường
• 80g bột whipping (loại đã có đường)
• 20g đường
• 2g muối

Cách làm bánh bông lan kem trứng dừa

Cách làm cốt bánh

• Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C, 2 lửa trên dưới và không bật quạt.
• Bước 2: Tách lòng đỏ và trắng trứng ra hai tô. Đánh lòng đỏ trứng thật kĩ, nên sử dụng trứng gà công nghiệp hoặc dùng vani để giảm bớt độ tanh. Cho 24g dầu ăn vào đánh. Tiếp đến cho 30g sữa tươi không đường vào và đánh tiếp.
• Bước 3: Cho tiếp 20g bột bắp vào trộn cho bột bắp không bị vón cục. Rây 30g bột mì số 8 vào hỗn hợp và trộn đều. Khi hỗn hợp bột sệt lại, dùng spatula để trộn dễ dàng hơn và sau cùng thu được hỗn hợp lòng đỏ mịn.
• Bước 4: Cho ít muối vào tô lòng trắng trứng và đánh cho nổi bọt. Sau đó cho vào hỗn hợp ¼ muỗng cà phê bột cream of tartar giúp lòng trắng trứng ổn định và không bị xẹp. Nếu không tìm thấy nguyên liệu này thì có thể thay thế bằng ½ muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm nhé. Cho từ từ 40g đường vào khi thấy bọt khí nhỏ dần, đánh đến khi nào lòng trắng bông dẻo và cố định được.

• Bước 5: Xúc từng phần lòng trắng đánh bông trộn với hỗn hợp bột, trộn hất từ đáy âu lên để không bị sót lòng đỏ.
• Bước 6: Sử dụng khuôn bánh đường kính 15cm và lót giấy nến ở đáy khuôn. Đổ bột vào khuôn theo dòng để các bọt khí to vỡ, đập khuôn xuống mặt bàn để mặt bánh bằng phẳng và bọt khí lớn vỡ.
• Bước 7: Cho bánh vào lò nướng và nướng ở 150 độ C trong 60 phút.

Cách làm kem trứng dừa

• Bước 1: Cho lần lượt 100g nước cốt dừa, 100g sữa tươi không đường, 40g bột cốt dừa khuấy đều.
• Bước 2: Cho 3 lòng đỏ trứng gà, 20g đường, 2g muối và đánh đều tay. Cho thêm 10g bột bắp vào và tiếp tục đánh. Tiếp tục cho ½ hỗn hợp sữa vào trộn đều rồi cho ngược lại vào hỗn hợp sữa.
• Bước 3: Để hỗn hợp đun ở lửa nhỏ trên bếp và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
• Bước 4: Cho kem ra bát, bọc màng bọc sát mặt kem và để nguội trước khi dùng.
• Bước 5: Cho 100g whipping cream, 100g sữa tươi không đường, 80g bột whipping cùng đánh bông. Sau cùng là cho phần kem trứng vào và đánh mịn(có thể sử dụng màu thực phẩm nếu thích).

Cách làm vụn dừa nướng (nếu không có sẵn)

• Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng đến khi bọt khí to vỡ thì cho đường vào.
• Bước 2: Lòng trắng bông cứng thì cho dừa vụn khô vào trộn đều.
• Bước 3: Dàn đều lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 120 độ C trong 60 phút. Vậy là hoàn thành mẻ dừa vụn nướng rồi.

Thành phẩm và thưởng thức

Phần cốt bánh bên trong được nướng không bị quá khô mà có mềm ẩm vừa phải, có độ xốp. Lớp kem trứng dừa béo ngậy ăn cùng vụn dừa nướng giòn thơm là một “combo” hoàn hảo .Bạn có thể cho bánh vào tủ lạnh và ăn bánh khi lạnh nếu sợ ngấy.

Sau cùng cắt cốt bánh ra thành hai phần, thực hiện một lớp bánh một lớp sốt và phủ vụn dừa lên mặt trên cùng bánh. Vậy là hoàn thành món Bánh bông lan kem trứng dừa thơm béo rồi!

Hy vọng BlogAnChoi đã mang lại thông tin hữu ích giúp bạn thực hiện món Bánh bông lan kem trứng dừa nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• 20 món ăn đường phố nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi đi du lịch
• Món ăn Hà Giang và những đặc sản tạo nên nét dân dã trong ẩm thực núi rừng

Lợi ích của việc ủ tóc tại nhà

Những mái tóc qua nhiều lần tạo kiểu và thay màu nhuộm sẽ trở nên yếu hơn, gãy rụng nhiều và khó có thể óng mượt, vào nếp. Lúc này các bạn sẽ cần tới sự giúp đỡ của kem ủ tóc với những thành phần chứa nhiều dưỡng chất sẽ giúp phục hồi hư tổn ở tóc và khôi phục mái tóc chắc khỏe.

Nếu tóc bạn không quá hư tổn và xơ yếu, ủ tóc sẽ giúp mái tóc trở nên mềm mượt, dễ vào nếp hơn và óng mượt hơn. Một mái tóc đẹp như vậy thật là tuyệt vời đúng không? Nếu chị em không thể ra salon làm tóc được thì việc tự làm kem ủ tóc thiên nhiên tại nhà sẽ giúp mọi người nuôi dưỡng mái tóc rất tốt.

Mặt khác ủ tóc tại nhà với thành phần thiên nhiên sẽ giảm sự kích ứng hơn, giúp nuôi dưỡng tóc an toàn hơn những hóa chất khác. Cùng theo dõi hết bài viết này để không bỏ lỡ những chia sẻ hay và thú vị của BlogAnChoi nhé!

6 thành phần thiên nhiên ủ tóc hiệu quả

Chiết xuất lô hội

Lô hội hay còn gọi là cây nha đam xuất hiện trong khá nhiều các loại kem ủ tóc trên thị trường với tên gọi Aloe Vera Barbadensis Extract. Vì chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như các loại vitamin, acid amin tốt nên lô hội được sử dụng khá nhiều trong làm đẹp da và tóc.

Chiết xuất xuất lô hội sẽ cung cấp lượng ẩm lớn cho các sợi tóc, giúp giảm bớt tình trạng tóc khô, xơ rối, đem lại mái tóc óng mượt hơn cho các chị em.

Dầu Argan

Dầu Argan sử dụng trong dưỡng tóc giúp ngăn ngừa gãy rụng, chẻ ngọn và xơ rối vì trong dầu chứa nhiều vitamin E và các loại chất béo tốt, giúp cấp ẩm cho tóc từ chân tới ngọn, đem lại mái tóc bóng mượt, chắc khỏe.

Bơ

Bơ là loại trái cây chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin A, B6, C và các loại acid béo. Ủ tóc bằng bơ sẽ giúp mái tóc suôn mượt, óng ả hơn và tránh tình trạng gãy rụng và xơ rối.

Mật ong

Mật ong là một dưỡng chất vô cùng tốt để ủ tóc giúp bạn sở hữu mái tóc đen dày, óng ả, suôn mượt hơn. Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp phục hồi mái tóc hư tổn một cách rất hiệu quả. Đừng bỏ qua nguyên liệu này khi muốn ủ tóc tại nhà nhé.

Dầu olive

Chiết xuất từ cây oliu, tinh dầu olive không những có lợi cho sức khỏe khi dùng trong nấu ăn mà còn có khá nhiều tác dụng trong việc làm đẹp, dưỡng tóc. Các loại vitamin A,D,K cùng với những acid béo và chất chống oxy hóa sẽ giúp mái tóc bạn trở nên mềm mượt, nuôi dưỡng chân tóc, giúp tóc mọc nhanh hơn, ngăn ngừa gãy rụng tóc.

Dầu dừa

Ngoài dầu olive thì dầu dừa cũng là một loại nguyên liệu khá phổ biến để dưỡng tóc tại nhà. Đừng bỏ qua dầu dừa khi ủ tóc để có một mái tóc dày hơn, suôn mượt hơn nhé.

5 cách làm kem ủ tóc tại nhà hiệu quả, đơn giản và tiết kiệm

1. Kem ủ tóc với bơ và mật ong

Bơ và mật ong khi kết hợp với nhau sẽ giúp kích thích tóc mọc nhanh hơn và dày hơn, rất phù hợp với những bạn tóc thưa, yếu do hư tổn nặng.

• Xay nhuyễn một trái bơ với 3 thìa mật ong (Tùy vào độ dài và dày của tóc bạn có thể tự điều chỉnh theo tỷ lệ này nhé).
• Thoa đều hỗn hợp lên tóc, massage nhẹ nhàng đảm bảo lượng kem ủ chia đều trên tóc.
• Ủ tóc trong khoảng 15-30 phút rồi xả lại bằng nước ấm.

Hãy kiên trì để thấy hiệu quả của việc ủ tóc với hỗn hợp bơ mật ong nhé!

2. Kem ủ tóc với mật ong và nha đam

Hãy đảm bảo làm sạch gel nha đam rồi mới sử dụng nhé, nếu không bạn sẽ rất dễ bị dị ứng với nhựa cây đó.

• Trộn mật ong và nha đam theo tỷ lệ 2:1
• Đánh đều để tán nhuyễn nha đam (Nếu không, bạn có thể lựa chọn xay nhuyễn nha đam trước nhé).
• Cho thêm 1-2 giọt dầu dừa nếu tóc xơ rối nhiều.
• Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ủ tóc.

3. Kem ủ tóc với dầu dừa

Bạn sử dụng trực tiếp dầu dừa để ủ tóc như một loại kem ủ. Và lưu ý một số điều nhỏ sau đây để việc ủ tóc trở nên hiệu quả hơn:

• Làm ấm dầu dừa trước khi sử dụng để nâng cao hiệu quả.
• Không nên ủ dầu dừa quá lâu.
• Phải gội thật sạch da dầu nếu không sẽ gây bít chân tóc, gàu và rụng tóc.
• Chỉ sử dụng lượng dầu vừa đủ cho mỗi lần ủ tóc.
• Sau khi làm sạch, có thể sấy nhẹ cho tóc bớt nước, không nên sấy khô hẳn tóc.

4. Kem ủ tóc với bơ và dầu olive

Để tạo hỗn hợp kem ủ tóc với bơ và dầu olive, bạn thực hiện như sau:

• Xay nhuyễn 1/2 quả bơ chính cùng 2 thìa dầu olive.
• Trộn đều hỗn hợp và massage lên toàn bộ mái tóc.
• Ủ tóc với hỗn hợp trong khoảng 15-20 phút rồi làm sạch lại bằng nước ấm.

5. Kem ủ tóc với sữa chua và trứng gà

Sữa chua và trứng gà cũng là một hỗn hợp tuyệt vời để ủ tóc dành cho cô nàng sở hữu mái tóc bết dầu, không thể sử dụng dầu olive hay dầu dừa nhé. Hỗn hợp sẽ giúp giảm sự tiết dầu, phục hồi hư tổn tóc hiệu quả.

Bạn trộn 2 quả trứng gà với 50gr sữa chua không đường thành một hỗn hợp. Thoa và massage đều lên mái tóc và ủ khoảng 10-15 phút sau đó xả lại với nước ấm.

Cách sử dụng kem ủ tóc thiên nhiên

Để việc ủ tóc có hiệu quả tốt nhất, các bạn có thể làm theo các bước hướng dẫn sau:

• Gội đầu và xả tóc sạch sẽ.
• Lau khô khoảng 80% tóc. Tránh để tóc quá ướt, hoặc quá khô.
• Lấy kem ủ tóc và thoa đều từ gốc tới ngọn. Tránh thoa quá nhiều vào phần chân tóc. Có thể sử dụng lược để kem thấm đều hơn.
• Ủ tóc trong khoảng 5-10 phút (với tóc hư tổn nhẹ) và khoảng 15-20 phút (tóc hư tổn nặng).
• Xả sạch lại tóc bằng nước ấm.

3 sai lầm khi sử dụng ủ tóc thiên nhiên

Xác định sai thành phần phù hợp với chất tóc

Việc xác định sai chất tóc khiến bạn chọn sai những nguyên liệu cho kem ủ tóc sẽ làm mái tóc bạn lâu được phục hồi, thậm chí trong một số trường hợp còn làm tình trạng tóc trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy hãy xác định đúng tình trạng mái tóc để có thể lựa chọn nguyên liệu phù hợp nhé

• Tóc xoăn sóng: nên lựa chọn những thành phần dưỡng ẩm nhiều protein giúp tóc mềm mại và bồng bềnh như là nha đam.
• Tóc dầu: sự bết dính của mái tóc dầu cần loại bỏ bằng thành phần kết cấu mỏng nhẹ nhưng vẫn đủ dưỡng chất như chiết xuất bạc hà, chiết xuất trà xanh,…
• Tóc khô: cứu tinh cho mái tóc khô rối, xù và thiếu mềm mại chính là các loại dầu dưỡng chứa nhiều hợp chất như dầu dừa, dầu olive,…
• Tóc mỏng: mái tóc hay gãy rụng, hư tổn thì nên sử dụng những thành phần chứa keratin và biotin sẽ giúp kích thích mọc tóc.

Thời gian ủ tóc quá lâu/ quá nhanh

Thời gian cho mỗi lần ủ và tần suất ủ tóc sẽ là điều các nàng cần lưu ý nếu không muốn mái tóc trở nên tồi tệ hơn. Cái gì nhiều quá cũng không tốt nên các nàng chỉ nên ủ tóc khoảng 3 lần/tuần thôi nhé. Nếu tóc bạn hư tổn nặng thì hãy kiên nhẫn ủ tóc trong thời gian dài để thấy hiệu quả chứ đừng ủ tóc một cách dồn dập, như vậy sẽ làm hại tóc đó.

Làm quá nhiều kem ủ tóc cùng một lúc

Tất cả các loại kem ủ tóc tự làm tại nhà đều có một vấn đề chung là khó bảo quản và rất dễ mốc. Vậy nên hãy cố gắng làm mới thường xuyên kem ủ tóc và tránh sử dụng kem ủ tóc đã để lâu nhé. Bạn cũng cần lưu ý về vấn đề vệ sinh sạch sẽ khi tự làm kem ủ tóc tại nhà.

Ủ tóc tại nhà trong thời điểm giãn cách xã hội hiện nay sẽ là giải pháp hữu ích cho việc chăm sóc mái tóc của bạn. Những nguyên liệu sẵn có trong bếp cùng với một chút kiến thức bổ ích của BlogAnChoi, chúng mình hy vọng sẽ giúp các bạn trở nên đẹp hơn mỗi ngày.

Cùng theo dõi những bài viết khác cùng chuyên mục tại đây:

• Dưỡng tóc với trà thảo mộc tự nhiên, bạn đã thử chưa?
• Cách chữa rụng tóc nhiều ở nữ giới tại nhà – Bí quyết đơn giản giúp tóc dày và khỏe

Cảm ơn các bạn đã ủng hộ BlogAnChoi trong suốt thời gian qua. Đừng quên ghé thăm chúng mình thường xuyên nhé. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe và có một ngày vui vẻ!

Tất tần tật về cây nha đam

Lịch sử và nguồn gốc cây nha đam

Cây nha đam hay còn gọi là lô hội, là loại thực vật thân thảo đã được tìm ra cách đây hơn 3000 năm. Bắt đầu chính là 2 câu chuyện đến từ nữ hoàng Cleopatra ở Ai Cập, bà đã biết cách dùng nha đam để dưỡng da căng mịn, đàn hồi hơn. Tiếp theo tại Hy Lạp, đại đế Alexandros đã dùng loại cây này để chữa trị vết thương cho binh lính của mình.

Ở Việt Nam, cây nha đam được truyền tay từ Trung Hoa, được xem như một loại dược thảo, có mặt đầu tiên ở các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận. Nhờ khả năng chịu nhiệt tốt, khô hạn cao nên cây nha đam có mặt rộng rãi trên khắp lãnh thổ. Đến nay người ta đã tìm được hơn 180 loại khác nhau, nhưng có hai loại Aloe Ferox Mill và Aloe Barbadensis Mill được ứng dụng nhiều nhất.

Thành phần cơ bản trong cây nha đam

Đặc điểm của cây nha đam đó chính là có lớp nhựa trong suốt ( còn gọi là lô hội) ở bên trong, khi cô đặc lại sẽ có màu đen. Qua quá trình phân tích, các nhà khoa học đã tìm ra được hàm lượng dưỡng chất dồi dào gồm có:

• Tối thiểu 23 loại amino acid.
• Vitamin B1, B2, B5, B6, B12, A, C, E cùng với acid folic.
• Các khoáng chất và nguyên tố đa lượng như Na, K, Ca, P, …
• Có chứa Gamma Linolenic có tác dụng tiêu sừng, kích thích sản sinh da non.
• Cellulose, glucose, rhamnose, aldopentose có khả năng kháng virus tăng cường hệ miễn dịch.
• Prostaglandin và các axit béo chưa bão hòa.

Công dụng của nha đam trong làm đẹp da

• Làm dịu da nhanh chóng các vùng da bị cháy nắng, vết bỏng gây nên.
• Giảm trầy xước, đau rát và hạn chế tình trạng kích ứng da.
• Dưỡng ẩm cần thiết cho cả làn da dầu, da khô.
• Giảm tình trạng viêm da tiết bã hỗ trợ cho các bệnh chàm, vẩy nến.
• Có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ trị mụn mủ và mụn trứng cá.
• Dưỡng trắng da.
• Giảm bọng mắt, quầng thâm.
• Làm môi mềm, mịn màng, giảm nứt nẻ.
• Có thể dùng như một loại gel tẩy trang.

Bạn có thể xem các công dụng tuyệt vời mà nha đam mang đến cho cơ thể tại đây.

12 công thức làm đẹp bằng nha đam siêu đơn giản ngay tại nhà

1. Cách làm trắng da bằng nha đam kết hợp với nghệ tươi

Nha đam chứa nhiều vitamin, khoáng chất bổ sung khả năng nuôi dưỡng da đồng thời củ nghệ có tính chống oxy hóa cao, có khả năng làm sáng da, mờ thâm mụn nên thường được kết hợp tăng cường hiệu quả.

Cách thực hiện

• Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị ¼ thìa cà phê bột nghệ đã xay nhuyễn, 1 thìa gel nha đam cho vào chung với nhau.
• Tiếp theo cho từ từ nước vào và đảo đều tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
• Cho một lượng vừa đủ lên da mặt và vùng cổ để khô tự nhiên từ 15 đến 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước.
• Nên sử dụng mỗi tuần 1 đến 2 lần để tăng hiệu quả dưỡng da.

2. Nha đam kết hợp nước vo gạo dưỡng sáng da

Từ xa xưa việc sử dụng nước vo gạo làm sáng da đã được không ít “hội chị em” tin dùng vì có tác dụng dưỡng da mịn màng, dưỡng sáng bề mặt da.

Cách thực hiện

• Bước đầu bạn hãy gọt vỏ nha đam và lấy phần thịt ( phần màu trắng) bên trong đem đi xay nhuyễn.
• Sử dụng nước vo gạo trộn đều với phần nha đam theo tỉ lệ 1:1 và tiếp tục trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Đắp hỗn hợp trực tiếp lên da trong 10 đến 15 phút sau đó rửa sạch với nước.
• Sử dụng với tần suất 2 đến 3 lần trong tuần xen kẽ các phương pháp dưỡng da thường ngày.

3. Nha đam kết hợp với chanh tươi mờ thâm

Chanh được biết đến là loại quả có độ pH thấp, chứa nhiều acid có tác dụng tẩy da chết, giảm tình trạng sừng hóa kết hợp cùng nha đam tăng hiệu quả dưỡng da. Tuy nhiên, phương pháp này không nên dùng cho các bạn da nhạy cảm, mỏng yếu và đang có mụn đâu nhá.

Cách thực hiện

• Chuẩn bị nha đam đã được làm sạch kỹ và chọn lấy phần thịt trắng bên trong đem đi xay nhuyễn ra.
• Trộn đều với 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, sau đó cho thêm một 10ml nước trộn đều thành hỗn hợp hơi sền sệt lại.
• Đắp lên da mặt trong 10 phút rồi rửa lại với nước, lau khô đi.
• Sử dụng mỗi tuần 1 đến 2 lần để cảm nhận rõ hơn kết quả mang lại trên da.

4. Mặt nạ nha đam trị mụn kết hợp mật ong

Nha đam và mật ong đều có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, khi sử dụng “combo” này sẽ giúp giảm tình trạng sưng viêm, làm dịu da ngoài ra góp phần dưỡng sáng da nhẹ nhàng nữa đấy.

Cách thực hiện

• Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị 1 nhánh nha đam đã được làm sạch, phần gel lỏng bên trong đem đi xay nhuyễn.
• Cho ra một bát rồi thêm vào 1 hoặc 2 muỗng cà phê mật ong, sau đó trộn đều lại thành hỗn hợp hơi sánh đặc.
• Đắp lên mặt và vùng cổ trong 10 đến 15 phút, rồi rửa lại với nước là được.
• Áp dụng mỗi tuần từ 1 đến 2 lần trong tuần nhá.

5. Mặt nạ nha đam và bột trà xanh chống oxy hóa

Trà xanh chứa nhiều hoạt chất EGCG có khả năng chống oxy hóa cao, làm dịu tình trạng kích ứng da, mẩn đỏ. Khi được dùng chung với nha đam sẽ có hiệu quả cao về tác dụng giảm bã nhờn, hỗ trợ giảm sưng mụn cho da.

Cách thực hiện

• Như thông thường bạn chọn lấy một phần nha đam đã được gọt sạch phần vỏ, lấy nhựa trong đem đi nghiền nhuyễn ra.
• Cho tiếp 1 đến 2 thìa bột trà xanh, cho thêm 10 đến 20ml nước lọc khuấy đều cho đồng nhất lại với nhau.
• Đắp trên da trong 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, áp dụng mỗi tuần 1 đến 2 lần để da căng mịn hơn.

6. Tẩy tế bào chết dưỡng da bằng nha đam với sữa chua

Trong sữa chua có chứa nhiều acid lactic có tác dụng tẩy da chết nhẹ nhàng, dưỡng da mịn màng hơn dùng chung với nha đam sẽ mang đến cảm giác căng mịn làn da hơn nhiều lần.

Cách thực hiện

• Chuẩn bị phần thịt bên trong nha đam, sau đó đem đi xay nhuyễn. Tiếp theo bạn cho ½ hũ sữa chua vào trong máy xay và tiếp tục xay nhuyễn trong 5 phút.
• Đến khi thành một hỗn hợp sền sêt ( hơi đặc một xíu nha), bạn apply trực tiếp lên da mặt và đợi 5 đến 10 phút.
• Rửa sạch da lại với nước ấm có thể dùng công thức này từ 1 đến 2 lần một tuần và đừng quên thoa kem chống nắng khi ra đường.

7. Cách làm mặt nạ nha đam dưỡng ẩm với dầu dừa

Gel lỏng bên trong nha đam được xem là nguồn cấp nước dồi dào, tuy nhiên nếu chỉ dùng mỗi nha đam có thể không đủ đối với các cô nàng da khô. Lúc này, bạn có thể kết hợp cùng với dầu dừa sẽ mang đến kết quả bất ngờ hơn đấy.

Cách thực hiện

• Bạn hãy chuẩn bị phần nha đam đã được làm sạch, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài và lấy phần trắng bên trong, sau đó đem đi nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn ra.
• Cho ra một bát đựng và thêm vào 1 muỗng dầu dừa nguyên chất ( đối với các bạn da quá khô, bong tróc có thể thêm 2 muỗng) và trộn lại với nhau.
• Đến khi thành hỗn hợp đặc sệt lại với nhau, bạn sử dụng lên da mặt đã được làm sạch và đợi trong 10 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước.
• Áp dụng công thức mỗi tuần 1 lần đối với các bạn da thường, da khô. Nếu da bạn quá khô, bong tróc có thể dùng 2 lần trên tuần nhá. ( các bạn da dầu nên cân nhắc vì có thể thừa ẩm cho da đấy).

8. Làm mặt nạ nha đam dùng dần giảm stress

Nếu bạn không quá nhiều thời gian để mỗi ngày chuẩn bị nha đam tươi, thì có thể tham khảo ngay cách làm nha đam có thể bảo quản trong 2 đến 3 ngày, vừa tiện lợi lại còn tiết kiệm thời gian nữa đấy.

Cách thực hiện

• Bạn hãy cắt bỏ phần rìa gai, phần thân có màu xanh trên lá nha đam. Sau đó lấy phần thịt đem đi ngâm với nước muối trong 5 đến 10 phút.
• Rửa lại 1 đến 2 lần, cho đến khi sạch hoàn toàn và tiến hành xay nhuyễn nhỏ nha đam ra ( bạn có thể cho vào từng hủ nhỏ để tiện cho 1 lần sử dụng, bảo quản được vệ sinh hơn).
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần, những ngày nắng nóng có thể đem ra đắp ngay để hạ nhiệt giải stress cho da cũng tốt lắm đấy.
• Bạn nên sử dụng lượng nha đam đã bảo quản trong 2 đến 5 ngày là cho một lần là vừa đủ, bảo quản lâu quá có thể khiến nha đam giảm đi lượng nước và chất dinh dưỡng bên trong đấy.

9. Cách làm kem dưỡng da từ nha đam

Đôi khi những món hàng skincare hết mà bạn chưa thể đặt mua kịp, có thể dùng ngay nha đam làm kem dưỡng ẩm để “cứu cánh” cho làn da ngay lập tức đấy.

Cách thực hiện

• Làm sạch phần thân của nha đam, giữ lấy phần thịt bên trong đem ngâm nước muối từ 45 đến 60 phút, sau đó vớt ra và để cho ráo nước.
• Cho nha đam đã được làm sạch vào bình hoặc dụng cụ đựng mỹ phẩm, thêm vào ít muối để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn bên trong.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong ít ngày và mỗi lần nên thoa lớp thật mỏng và hạn chế những vết thương hở.
• Không nên sử dụng nha đam để quá lâu, đây chỉ là cách “cấp cứu” nhanh cho làn da chứ không thể thay thế các mỹ phẩm chuyên biệt nhá.

10. Trị nám bằng nha đam kết hợp sữa tươi và mật ong

Nha đam luôn được xem là một loại cây “thần kỳ” có thể chữa lành mọi vấn đề cho da, đặc biệt đối với các cô nàng đang bị nám cũng thường hay truyền tai cho nhau về công dụng đắp nha đam tươi lên da khi kết hợp cùng mật ong và sữa tươi.

Cách thực hiện

• Bạn hãy làm sạch khoảng 2 nhánh cây nha đam, lấy phần thịt đem đi xay nhuyễn.
• Cho vào 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất cùng với 50ml sữa tươi, sau đó trộn đều thành hỗn hợp sệt lại với nhau.
• Tiếp theo bạn dùng hỗn hợp vừa được tạo ra đắp trên da trong khoảng 15 đến 20 phút và áp dụng mỗi tuần từ 1 đến 2 lần.

11. Làm đẹp bằng nha đam đông đá

Chất gel lô hội của nha đam có tác dụng làm dịu nhanh chóng vùng da bị bỏng rát, hay khi tiếp xúc với tia UV. Bạn có thể bảo quản nha đam bằng cách đông đá để “hạ nhiệt” cho da ngay nhá.

Cách thực hiện

• Chuẩn bị phần nha đam đã gọt vỏ, cắt thành từng ô vuông có độ dày từ 0,5 đến 1 cm.
• Tiếp theo bạn ngâm thêm với một ít nước cốt chanh đã được pha loãng và cho vào khuôn đông đá 5 đến 6 tiếng.
• Khi cần dùng bạn tách ra từng viên riêng và sử dụng ngay trực tiếp lên da khi cần thiết nha.

12. 200Giảm quầng thâm mắt, dưỡng môi mịn màng bằng mặt nạ nha đam

Công dụng đặc biệt giúp giảm stress cho mắt, giảm tình trạng sưng hay bọng mắt, làm mịn dưỡng hồng môi cũng được hội chị em tin dùng bằng cách làm ra những mặt nạ mắt, mặt nạ môi từ nha đam nữa đấy nhá.

Cách thực hiện

• Bước đầu tiên bạn hãy rửa sạch và gọt vỏ phần màu xanh bên ngoài, lấy phần trắng ở bên trong ra.
• Sau đó cắt thành những lát mỏng theo kích thước của môi và mắt của bạn. Để ngăn mát trong 2 đến 3 tiếng.
• Có thể đem ra đắp, đặc biệt những bạn thường xuyên thức khuya hay bị sưng mắt vào sáng sớm có thể đem mặt nạ ra đắp trong 2 đến 3 phút mỗi sáng nha.

Cách sơ chế nha đam hiệu quả, an toàn không gây ngứa rát cho tay

Nha đam mang đến các tác dụng có lợi cho da, tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế đúng cách thì phần nhựa nha đam có thể làm da dễ bị kích ứng, ngứa rát. Hãy cùng mình tham khảo qua các bước sơ chế nha đam đơn giản, an toàn ngay nha.

• Bước 1: Khi chọn lựa nha đam bạn nên chọn những cây tươi, mọng nước và có màu xanh nhạt, không nên chọn quá cứng, hoặc quá vàng vì lượng chất sẽ mất đi rất nhiều.
• Bước 2: Rửa sạch cây nha đam với nước sạch qua nhiều lần và lau khô phần thân. Sau đó đặt xuống và dùng dao tạo một đường tách lá nha đam ra.
• Bước 3: Từ từ tách hết phần xanh của nha đam ra ngoài và lấy phần thịt trắng ( chất gel bên trong) cho vào 1 cái bát.
• Bước 4: Cho tiếp vào bát một ½ muỗng cà phê nước cốt chanh cùng với ½ muỗng cà phê muối vào trong bát.
• Bước 5: Dùng tay trộn đều hỗn hợp lên và ngâm trong 10 đến 15 rồi rửa sạch lại nhiều lần với nước.
• Bước 6: Để vào một rổ thưa bỏ bớt nước đi và áp dụng các công thức làm đẹp của riêng bạn nhá.

Tác hại của nha đam với da mặt nếu không dùng đúng cách

Nha đam cũng có thể gây hại cho da nếu như bạn không biết sử dụng đúng cách. Vì thế hãy cùng mình điểm qua những lỗi sai có thể sẽ gặp phải:

• Thao tác trong quá trình làm không đảm bảo vệ sinh dẫn đến nha đam bị nhiễm khuẩn và gây dị ứng, nổi sần trên da.
• Có những bạn sẽ có cơ địa dị ứng với nha đam ( hay chất gel lô hội) nên cân nhắc trước, “patch-test” một vùng nhỏ trước khi thoa điện rộng nha.
• Phụ thuộc và mong chờ quá nhiều vào tác dụng “thần thánh” của nha đam, phần lớn các thực vật tự nhiên có kích thước lớn khó xâm nhập vào da nếu không có quy trình cẩn thận có thể làm da bị tổn thương.
• Không nên đắp lên vết thương hở vì khi tiếp xúc với tia UV sẽ làm da bị mỏng dần dễ gây sạm, nám.
• Sử dụng nha đam nhiều lần, tần suất cao, số lượng nhiều cùng lúc có thể gây nên tình trạng bỏng da, nóng rát, châm chích.
• Hiện tượng ngứa, phát ban cũng có thể xảy ra đối với các bạn có làn da nhạy cảm với thành phần thiên nhiên.
• Không nên dùng trên vết thương còn nhiễm trùng chưa làm sạch có thể phá lớp hàng rào bảo vệ, làm chậm lành vết thương.

Bạn có xem thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi tại đây:

• Tham khảo ngay cách làm dịu da cấp tốc từ ngải cứu, tác dụng làm đẹp đến bất ngờ.
• Làm đẹp da mùa giãn cách, tại sao không? Thử ngay những mẹo sau để tân trang cho làn da nào.
• Tại sao khi skincare càng lên mụn? Tại sao càng dưỡng da càng xấu?

Cảm ơn các bạn đã cùng mình tìm ra những TIPS làm đẹp bằng nha đam siêu đơn giản ngay tại nhà. Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thêm cho mình những thông tin bổ ích nhất nha.

Giá trị dinh dưỡng của món kem bơ

Theo các nghiên cứu khoa học, quả bơ có nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dùng bơ với lượng phù hợp sẽ giúp bạn cải thiện cân nặng và trẻ hóa làn da.

Món kem bơ giúp bạn giải nhiệt vào mùa hè nóng bức. Cung cấp năng lượng tốt để bạn hoạt động thể chất hằng ngày. Ngoài ra, kem bơ rất dễ làm và tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu và cách làm kem bơ siêu dễ

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kem bơ

Dưới đây là thành phần nguyên liệu làm kem bơ cho 2 người. Bạn có thể gia giảm tùy theo số thành viên trong gia đình. Đồng thời, cân chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị nhé.

Cụ thể:

• Bơ chín: 700 gram (Khoảng 3 trái)
• Sữa tươi không đường: 300 ml
• Sữa đặc: 100 gram
• Whipping cream: 250 ml
• Đường cát: 100 gram
• Topping cream: 250 ml

Tổng hợp các bước làm kem bơ không cần dùng máy làm kem

Bước 1: Tách lấy phần cơm bơ

Bạn chọn loại bơ sáp chín vừa tới để kem bơ được dẻo và ngon hơn. Sau khi mua bơ về, bạn tiến hành rửa sạch và bổ làm đôi để lấy phần cơm bơ ra ngoài.

Sau khi lấy phần cơm bơ, bạn tiến hành cắt cơm bơ thành từng miếng nhỏ. Để kem bơ không bị đắng, bạn nên chú ý không nên lấy thịt bơ gần với phần vỏ bơ.

Bước 2: Xay hỗn hợp bơ và sữa

Bạn sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay để xay nhuyễn phần cơm bơ. Trong quá trình xay bạn cho thêm 100 gram đường cát trắng, 300ml sữa tươi, 100 gram sữa đặc, 250ml whipping cream vào xay cùng.

Sau khi hỗn hợp bơ và sữa được xay đều và mềm mịn thì bạn có thể chuyển sang làm hỗn hợp kem béo. Bạn nên chú ý xay thật nhuyễn bơ để kem được mịn nhé.

Bước 3: Xay hỗn hợp kem béo

Bạn cho 250ml topping cream và 250ml whipping cream vào tô. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan đều. Tiếp tục đánh đều cho đến khi hỗn hợp bong xốp và sệt lại là được.

Bước 4: Trộn đều hai hỗn hợp bơ và kem béo

Bạn đổ hỗn hợp kem béo và hỗn hợp bơ sữa vào chung với nhau. Sau đó trộn đều và đánh đều lên cho hai hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, bạn bỏ hỗn hợp kem bơ vào tô hoặc hộp đựng và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi kem bơ bảo quản trong tủ lạnh từ 5 – 7 tiếng là có thể thưởng thức.

Thành phẩm và thưởng thức món kem bơ mềm mịn

Sau khi đủ độ lạnh và kem bơ đông lại trong tủ lạnh thì có thể dùng kem bơ ngay. Bạn có thể kết hợp kem bơ với đậu phộng, trái cây sấy hoặc dừa nạo rắc trên bề mặt kem.

Kem bơ thành phẩm có vị bùi béo của bơ và sữa. Ngoài ra, kem bơ có vị ngọt vừa phải, ăn vào tan đều trong miệng mà không bị xơ.

Gợi ý cách chọn bơ ngon để kem bơ được mềm dẻo hơn

Nguyên liệu chính trong món kem bơ là quả bơ. Vì thế, để món kem được ngon, bạn nên biết đến các mẹo chọn bơ dưới đây:

• Bơ ngon là bơ có cuống còn tươi, kích thước cuống nhỏ. Lớp vỏ bơ căng bóng và không bị trầy xước.
• Quả bơ khi cầm lên thường chắc tay, vỏ ngoài hơn mềm. Thịt bơ có màu vàng đẹp mắt và ít xơ.
• Khi cắt quả bơ để sơ chế, bạn nên cắt bơ theo chiều dọc. Dùng muỗng múc thịt bơ sẽ giảm độ đắng trong vỏ quả bơ.

Mời bạn tham khảo cách làm kem bơ chi tiết thông qua video của Bếp Cô Minh dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Bí quyết làm bánh khoai mỡ giòn tan, bùi béo cực thơm ngon
• Cách làm món mề gà né siêu nhanh cho những ngày bận rộn

Từ những bước làm kem bơ trên đây mong rằng sẽ giúp bạn thực hiện món kem bơ thành công. Bên cạnh đó, có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon cùng BlogAnChoi thông qua các bài viết của chuyên mục Món Ngon.

Tại sao lại nên tự làm kem chống nắng từ nguyên liệu thiên nhiên?

Cho đến bây giờ, chắc hẳn không ai có thể phủ nhận được tầm quan trọng của kem chống nắng đối với sức khỏe của làn da. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn đang khá phân vân về những “mặt trái” của kem chống nắng có thể mang đến cho làn da, đặc biệt là những làn da nhạy cảm, ví dụ như: bít tắc lỗ chân lông, dễ kích ứng, dễ gây mụn. Đó là lí do vì sao hiện nay kem chống nắng cộp mác “home-made” đang dần chiếm sóng và khá được lòng phái đẹp. Cùng tìm hiểu xem dòng kem chống nắng nhà làm này có điểm gì “khác biệt” mà lại khiến nhiều chị em mê tít đến thế nhé:

1. Tránh cho làn da tiếp xúc với những hóa chất

Mặc dù không có nghiên cứu nào nhận định rằng các thành phần màng lọc chống nắng hóa học, mà cụ thể là Oxybenzone sẽ gây rối loại hormone và không có lợi cho sức khỏe làn da, nhiều chị em vẫn khá quan ngại khi sử dụng. Mặc dù cũng đã có những sản phẩm kem chống nắng vật lý ra đời, chỉ chứa 2 thành phần chống nắng khoáng là Zinc Oxide và Titanium Dioxide thôi nhưng lại bị vướng phải nhược điểm là kết cấu dày, gây bí da.

Vậy nên, kem chống nắng “home-made” đươc debut để có thể dung hòa những ưu điểm của 2 loại kem chống nắng trên trọng khi đảm bảo những thành phần tự nhiên sẽ không gây nguy hiểm đối với làn da. Các công thức kem chống nắng DIY thường sẽ sở hữu màng chống nắng vật lý cùng những thành phần thiên nhiên, chỉ hoạt động trên bề mặt da, tránh tình trạng kích ứng nhưng cũng sẽ không gây bít tắc lỗ chân lông.

2. Bảo vệ các rặng san hô

Nếu là một người quan tâm đến “sức khỏe” của thiên nhiên, môi trường, chắc hẳn các bạn cũng biết nhiều nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nhiều hợp chất trong kem chống nắng gây hại cho đời sống của đại dương, đặc biệt là các rặng san hô. Các nhà nghiên cứu ước tính rằng hơn 5,000 tấn kem chống nắng bị trôi đi từ những người bơi lội mỗi năm. Tình trạng này đe dọa một phần lớn đời sống san hô trong đại dương và gián tiếp nhiều loài sinh vật đại dương khác. Trong khi đó kem chống nắng với những thành phần tự nhiên lại hoàn toàn “bao trọn” khả năng nuôi dưỡng da cũng như bảo vệ môi trường thì tội gì chúng ta lại không thử nhỉ.

Nguyên liệu chính của kem chống nắng “home-made” – Zinc Oxide

Zinc Oxide (Kẽm Oxit) có nguồn gốc từ khoáng chất kẽm. Thành phần này được đánh giá là an toàn và ổn định hơn so với Titanium Dioxide, có khả năng bảo vệ da chống lại cả 2 tia UVs là UVA và UVB. Cơ chế hoạt động của Kẽm oxit là nằm ở trên bề mặt của da, hấp thu tia UVs, sau đó phân tán trước khi những tia này có cơ hội tiếp xúc và gây tổn thương cho da. Các nhà nghiên cứu cũng như chuyên gia da liễu đều nhận định rằng đây là một thành phần chống nắng an toàn và lành tính, an toàn cho cả những làn da nhạy cảm và mỏng manh nhất như da em bé hay da bà bầu, vì ít có khả năng gây kích ứng hay gây mụn.

Hiện nay, chúng ta thường biết đến 2 loại Zinc Oxide là Nano Zinc Oxide và Non-Nano Zinc Oxide. Thời gian gần đây, các nhà sản xuất kem chống nắng vật lý phần lớn đều sản xuất Zinc Oxide và Titanium Dioxide ở dạng nano để có thể thấm nhanh vào da, hạn chế được tình trạng để lại vệt trắng trên da gây mất thẩm mỹ. Trong khi đó, Non-Nano có kích thước to hơn, không thể hấp thụ vào cơ thể mà chỉ đơn thuần là hoạt động trên bề mặt da. Điều này cũng đồng nghĩa với việc kích thước non-nano sẽ đạt độ an toàn trên da chuẩn chỉnh hơn đấy nhé.

Bạn có thể đặt mua kẽm oxit để tự làm kem chống nắng tại nhà trên shopee TẠI ĐÂY.

Nguyên liệu từ thiên nhiên dành cho kem chống nắng là gì?

Lại một lần nữa xin khẳng định với hội chị em rằng bảo vệ da với kem chống nắng là một bước skincare “must-have” của mọi loại da. Tuy nhiên, không có gì là hoàn hảo, kem chống nắng thực tế vẫn luôn gắn liền với cái mác “chứa nhiều hoạt chất”, “có thể gây bí da”, “có thể gây kích ứng”. Đó là lý do thúc đẩy chúng ta đi tìm những nguyên liệu thiên nhiên có những đặc tính chống nắng tương đối, vừa giúp bảo vệ mà lại khá an toàn cho làn da.

Dầu hạt mâm xôi (SPF 25-50)

Dầu hạt mâm xôi là loại thảo mộc duy nhất có thể bảo vệ da khỏi bức xạ UVA và UVB, trở thành thành phần chống nắng tự nhiên hiệu quả nhất. Chứa nhiều khoáng chất cũng như khả năng chống oxy hóa cao của thành phần này nên ngoài khả năng bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, dầu hạt mâm xôi ũng là một phương pháp điều trị hiệu quả cho các bệnh về da, chẳng hạn như bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

Dầu cà rốt (SPF 35-40)

Ngoài khả năng kháng khuẩn và khử trùng cũng như giàu chất chống oxy hóa, dầu cà rốt còn có chỉ số SPF đáng kể giúp bảo vệ da khỏi bức xạ UVB. Chất chống oxy hóa trong thành phần này trung hòa hoạt động của các gốc tự do xảy ra do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, qua đó giúp tăng khả năng tự bảo vệ của làn da.

Dầu hướng dương (SPF 15-20)

Dầu hướng dương có chứa beta-carotene, một hợp chất có thể chuyển hóa thành vitamin A, có đặc tính chống oxy hóa. Giống như dầu cà rốt, thành phần này chứa nhiều vitamin E, vốn nổi tiếng với chức năng chống oxy hóa cũng như là chất bảo quản tự nhiên, lý tưởng cho việc phục hồi da và chống lão hóa hiệu quả.

Bơ hạt mỡ (SPF 4-6)

Ngoài việc chứa SPF bảo vệ da khỏi các tia UVs, bơ hạt mỡ còn chứa nhiều thành phần có lợi cho da trong quá trình dưỡng ẩm và chữa lành vết thương.

Dầu quả bơ (SPF 13-18)

Dầu quả bơ có tỷ lệ chất béo đơn bão hòa cao, cung cấp một lớp bảo vệ khá vững chắc trên da. Thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp làm dịu và nuôi dưỡng làn da khô, hư tổn, cũng như thúc đẩy sản xuất collagen và bảo vệ da chống lại các nếp nhăn, từ đó trả lại cho bạn một làn da săn chắc và tươi trẻ.

Gợi ý một số công thức làm kem chống nắng từ nguyên liệu thiên nhiên tại nhà đơn giản

Làm kem chống nắng từ gạo

Gạo chứa nhiều vitamin nhóm B cũng như nhóm thành phần chống oxy hóa như Vitamin C,E và Ferulic Acid, nổi tiếng với khả năng nuôi dưỡng da khỏe đẹp từ sâu bên trong. Mặc dù không có SPF như một số thành phần thiên nhiên khác, nhưng gạo lại có khả năng làm dịu da cấp tốc, đặc biệt hiệu quả với những làn da bị cháy nắng nên thường được đưa vào trong các sản phẩm kem chống nắng. Ngoài ra, thành phần này cũng góp phần tăng sinh collagen, giảm thâm nám, sạm da và tăng sức đề kháng cho làn da.

Nguyên liệu:

• Sáp ong: 1 muỗng canh
• Bơ hạt mỡ: 4 muỗng canh
• Dầu dừa: 4 muỗng canh
• Bột Kẽm Oxit: 2 muỗng cà phê
• Bột gạo: 2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Bước 1: Trộn 2 nguyên liệu dầu dừa và bỡ hạt mỡ vào trong một bát thủy tinh sạch và khuấy đều.
• Bước 2: Tiếp tục cho vào sáp ong vào hỗn hợp trên và trộn đều tay.
• Bước 3: Đun sôi một nồi nước nóng, hấp cách thủy hỗn hợp dầu dừa sáp ong cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.
• Bước 4: Hạ nhỏ lửa, cho lần lượt bột kẽm oxit và bột gạo vào hỗn hợp đã nóng chảy và tiếp tục trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp được bông xốp và sánh mịn.
• Bước 5: Đổ thành phẩm ra một hũ thủy tinh sạch (rửa sạch và hấp tiệt trùng), chờ nguội rồi bảo quản kem chống nắng ở trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 3-4 tuần.

Làm kem chống nắng từ nha đam

Nha đam (Lô hội) nổi tiếng với đặc tính giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng cấp ẩm, làm mát và làm dịu da vô cùng hiệu quả. Giống như gạo, mặc dùng không có SPF nhưng nha đam lại bảo vệ da khỏi tia UVs bằng cách tăng cường hàng rào tự bảo vệ của da cũng như làm dịu nhanh những làn da bị bỏng nắng khá hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Nước nha đam: 1 cup
• Dầu quả bơ: 1/4 cup
• Dầu cà rốt: 15 giọt
• Bột kẽm oxit: 3-4 thìa cà phê

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị nước lô hội. Cách nhánh lô hội ra làm 2 theo chiều dọc. Dùng 1 con dao sắc để loại bỏ lớp vỏ. Dùng rây rây phần gel lô hội để loại bỏ phần đắng. Cho vào máy xay cùng nước lọc và xay nhuyễn. Lọc qua rây lần nữa để lấy được phần nước lô hội cần dùng.
• Bước 2: Cho nước lô hội cùng dầu quả bơ và dầu cà rốt vào trong máy xay và xay để cho 3 nguyên liệu được hòa quyện đều vào nhau.
• Bước 3: Tiếp tục cho bột kẽm oxit vào và quấy đều tay đến khi hỗn hợp được sánh mịn.
• Bước 4: Đổ thành phẩm ra một hũ thủy tinh sạch (rửa sạch và hấp tiệt trùng), chờ nguội rồi bảo quản kem chống nắng ở trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 3-4 tuần.

Làm kem chống nắng từ dầu dừa

Dầu dừa có chỉ số SPF tự nhiên là 4-5 cũng như có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi bức xạ có hại từ ánh nắng mặt trời. Rõ ràng lượng SPF tự nhiên của dầu dừa là khá thấp và sẽ không đủ để bảo vệ da suốt ngày dài, kể cả bạn có thoa lại kem chống nắng thường xuyên. Vậy nên công thức này vẫn cần bổ sung thêm những thành phần chống nắng thiên nhiên khác như dầu quả mâm xôi, hay dầu cà rốt cũng như là bột oxit kẽm (giống như 2 công thức trên) để tăng tính hiệu quả cho sản phẩm.

Nguyên liệu:

• Dầu oliu: 1/2 cup
• Dầu dừa: 1/4 cup
• Sáp ong: 1/4 cup
• Bột Kẽm oxit: 2 muỗng canh
• Dầu hạt mâm xôi: 1 thìa cà phê (Không bắt buộc)
• Dầu cà rốt: 1 thìa cà phê (Không bắt buộc)
• Bơ hạt mỡ: 2 muỗng canh (Không bắt buộc)

Cách làm:

• Bước 1: Đổ các thành phần, trừ bột kẽm oxit vào trong một hũ thủy tinh sạch, đủ lớn và đậy nắp
• Bước 2: Đun nóng một nồi nước, lượng nước vừa đủ, ước chừng cỡ 1/2 hũ thủy tinh.
• Bước 3: Cho hũ thủy tinh nhẹ nhàng vào trong nồi nước đang sôi.
• Bước 4: Thỉnh thoảng lắc nhẹ hũ thủy tinh hoặc khuấy nhẹ để đảm bảo hỗn hợp tan hết và hòa quyện vào nhau.
• Bước 5: Khi tất cả nguyên liệu đã tan chảy hoàn toàn, bạn cho thêm bột kẽm oxit vào và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Bước 6: Đổ thành phẩm vào trong hũ thủy tinh hoặc hũ thiếc sạch và chờ nguội. Thỉnh thoảng hãy khuấy nhẹ thành phẩm để đảm bảo bột kẽm oxit đã tan hoàn toàn. Khi đã nguội hoàn toàn, bảo quản kem chống nắng ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cất trong tủ lạnh để thời hạn sử dụng được dài hơn.

Làm kem chống nắng từ sáp ong (Có khả năng chống thấm nước)

Sử dụng sáp ong trong công thức này sẽ giúp kem chống nắng có thêm được khả năng chống thấm nước vì bản thân thành phần này là sáp. Tuy nhiên, chắc chắn những thành phẩm DIY thì không thể nào “khiên cường” như kem chống nắng công nghiệp được, nên dù có chống thấm nước thì các bạn vẫn cần thoa lại thường xuyên nhé. Nên sử dụng sáp ong dạng viên vì sẽ dễ tan chảy và hòa quyện vào cùng với những nguyên liệu khác hơn.

Nguyên liệu:

• Dầu dừa: 1/4 cup
• Dầu quả bơ: 1/4 cup
• Sáp ong: 1/4 cup
• Bơ hạt mỡ: 1/4 cup
• Dầu hạt mâm xôi: 10 giọt
• Dầu cà rốt: 15 giọt
• Bột kẽm oxit: 2 muỗng canh

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước sôi cùng 1 bát hoặc hũ thủy tinh sạch.
• Bước 2: Cho bát hoặc hũ thủy tinh sạch lên trên/vào trong nồi nước sôi và chờ khoảng 30 giây.
• Bước 3: Lần lượt cho dầu dừa, dầu quả bơ và sáp ong vào trong bát/hũ thủy tinh và khuấy đều đến khi nguyên liệu tan chảy và hòa quyện.
• Bước 4: Tắt bếp, tiếp tục cho thêm dầu hạt mâm xôi, dầu cà rốt và bơ hạt mỡ vào và khuấy đều tay. Sau đó cho thêm bột kem oxit và tiếp tục khuấy để bột oxit được tan hết vào trong hỗn hợp.
• Bước 5: Đổ thành phẩm vào trong hũ thủy tinh hoặc hũ thiếc sạch và chờ nguội. Thỉnh thoảng hãy khuấy nhẹ thành phẩm để đảm bảo bột kẽm oxit đã tan hoàn toàn. Khi đã nguội hoàn toàn, bảo quản kem chống nắng ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cất trong tủ lạnh để thời hạn sử dụng được dài hơn

Một số lưu ý khi tự làm kem chống nắng từ nguyên liệu thiên nhiên

• Tùy thuộc vào loại dầu bạn đang có tại nhà, bạn hoàn toàn có thể thêm/bớt hoặc thay thế với những thành phần khác nhau trong từng công thức kem chống nắng nêu trên để phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.
• Bột kẽm oxit nổi tiếng là sẽ để lại vệt trắng trên da, vậy nên hãy điều chỉnh lượng bột trong những lần tiếp theo nếu bạn thấy thành phẩm cho những lần đầu tiên khá dày và vệt trắng để lại khá rõ nhé.
• Bạn có thể thêm các sản phẩm tinh dầu để tạo mùi hương cũng như làm mềm kem chống nắng giúp bạn dễ dàng sử dụng hơn. Tuy nhiên tuyệt đối không dùng tinh dầu từ các loại quả thuộc họ citrus như quýt, cam, bưởi, chanh vì chúng thường sẽ tạo ra những phản ứng không tốt lên da, có khả năng gây bỏng da.
• Vì là sản phẩm thiên nhiên không có chất bảo quản nên thường hạn sử dụng sẽ khá ngắn, bạn lưu ý điều này để tránh dùng sản phẩm đã bị hết hạn nhé.
• Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, hoặc tốt nhất là trong tủ lạnh để duy trì được chất lượng dài dâu bạn nhé.

Nếu thực sự không thể “vượt lười” để tự thân mình làm một hũ kem chống nắng cộp mác natural thì hãy click ngay vào những link dưới đây để xem chúng mình có những sản phẩm chống nắng cộp mác “ngon-bổ-giá phải chăng” gì cho bạn nha:

• Top 10 kem chống nắng dành cho da điều trị, da treatment: Toàn “trùm cuối” giúp bảo vệ da đỉnh cao
• Top 10 kem chống nắng không cồn không hương liệu giúp bạn đánh bay nỗi lo kích ứng da mặt
• Top 9 kem chống nắng vật lý đang được giới làm đẹp ưu ái nhất hiện nay

Nếu thấy bài viết bổ ích, hãy tặng lại cho chúng tớ đánh giá 5*, chia sẻ ngay đến hội chị em bạn dì cũng như đừng quên ghé thăm góc Làm đẹp của nhà BlogAnChoi thương xuyên để cập nhật thêm cho mình những tips làm đẹp thú vị, bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của kem que Oreo

Kem que Oreo không chỉ thích hợp để làm món giải nhiệt vào ngày oi bức, mà bên trong món kem này còn sử dụng các nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng như sữa tươi, sữa đặc, whipping cream,…

Ngoài ra, phải kể đến bánh Oreo là món bánh được rất được mọi người yêu thích với nhiều hương vị đa dạng. Không những thế, món bánh này có độ dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nên bạn có thể nhâm nhi vào bữa xế hay những lúc bụng đói cồn cào.

Trong kem Oreo còn có nước cốt dừa không chỉ tăng vị thơm béo cho món kem, mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời như chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tim mạch, giảm mệt mỏi,…

Nguyên liệu để làm kem que Oreo

Nguyên liệu này phù hợp cho 4 người thưởng thức hương vị ngọt mát của kem Oreo:

• Bánh Oreo: 6 gói (Bạn có thể mua bánh Oreo tại đây)
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Nước cốt dừa: 120ml (Bạn có thể mua nước cốt dừa tại đây)
• Sữa đặc: 80g
• Whipping cream: 60ml (Bạn có thể mua whipping cream tại đây)
• Gelatine dạng bột: 5g (Bạn có thể mua gelatine dạng bột tại đây)
• Đường: 50g
• Muối: 1g

Dụng cụ cần thiết để làm kem que Oreo

• Chén
• Chày
• Nồi
• Que kem (Bạn có thể mua que kem tại đây)

Cách làm kem que Oreo không cần khuôn

Bước 1: Cho bột gelatin vào chén cùng 20ml nước lọc, khuấy đều để hỗn hợp tan ra và ngâm khoảng 10 phút cho gelatin nở.

Bước 2: Dùng chày đập nhuyễn bánh Oreo rồi cắt một đầu vỏ bánh ra, nếu muốn làm kem que dài thì để nguyên túi bánh còn không có thể cắt đôi túi bánh. Sau đó, xếp đứng các túi bánh vào trong tô hoặc ly lớn.

Bước 3: Cho sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt dừa, whipping cream, đường và chút muối vào nồi. Bắc lên bếp đun với lửa vừa và lưu ý vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 4: Đun đến khi hỗn hợp sữa hơi sôi lăn tăn thì cho gelatin vào, khuấy đều tay và đun khoảng 1 – 2 phút thì để nguội.

Bước 5: Đổ hỗn hợp sữa vào các túi bánh đến gần đầy thì cắm các que kem vào, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ cho kem đông. Sau 30 phút kem bắt đầu đông lại thì nên chỉnh lại que kem cho thẳng đẹp.

Yêu cầu thành phẩm và cách thưởng thức kem que Oreo

Cuối cùng, lấy kem que Oreo ra khỏi tủ lạnh rồi bóc vỏ bên ngoài ra và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể nhúng hoặc rưới sốt socola lên trên để món kem thêm thơm ngon và đẹp mắt.

Kem Oreo không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn ăn mềm mịn, mát lạnh lại có vị béo thơm của sữa, nước cốt dừa và hương vị đặc trưng của bánh Oreo.

Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm kem que Oreo chi tiết dưới đây:

Một số lưu ý khi làm kem que Oreo

• Việc sử dụng gelatin sẽ giúp cho kem được mềm mịn và không bị dăm đá.
• Bạn có thể sử dụng heavy cream để thay thế cho whipping cream.
• Nếu không thích ăn quá ngọt thì có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị.

Chẳng cần chuẩn bị các nguyên liệu cầu kì hay tốn quá nhiều thời gian mà bạn vẫn có thể tự làm kem que Oreo ngọt thơm và mát rượi rồi nhé. Chắc chắn món kem này sẽ khiến cả người lớn và trẻ nhỏ thích mê đấy!

Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Góc Bếp Nhỏ.

Bạn có thể tham khảo thêm một số món kem mát lạnh và đơn giản khác mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:

• Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà
• Cách làm kem xoài mát lạnh và thơm ngon cho ngày hè oi bức
• Cách làm kem tươi trái cây đơn giản, ngon mát tại nhà

Đừng quên ghé qua BlogAnChoi với nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn để làm phong phú thêm sổ tay học nấu ăn của mình nhé!

Giá trị dinh dưỡng của kem trà sữa trân châu đường đen

Kem trà sữa không chỉ là một món ăn lý tưởng để giải nhiệt vào những ngày nắng nóng mà còn chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, trong đó phải kể đến sữa đặc, sữa tươi và kem whipping.

Đặc biệt, không thể bỏ qua trà túi lọc với vị trà chát nhẹ, mùi thơm thoang thoảng cùng nhiều lợi ích tuyệt vời như giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể, giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa, trị các triệu chứng khó tiêu,…

Bên cạnh đó, đường đen cũng có tác dụng giúp đào thải độc tố và khi hấp thu không gây hại cho cơ thể. Không những thế, trong đường đen còn chứa hàm lượng lớn sắt rất tốt cho máu.

Nguyên liệu để làm kem trà sữa trân châu đường đen

Nguyên liệu phù hợp cho 3 – 4 người thưởng thức hương vị mát lạnh của loại kem này:

• 4 gói trà túi lọc Earl Grey (Bạn có thể mua tại đây)
• 500ml whipping cream
• 100ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• 70g đường đen (Bạn có thể mua tại đây)
• 100g trân châu đen có sẵn (Bạn có thể mua tại đây)
• 1/2 thìa cà phê muối

Dụng cụ cần để làm kem trà sữa trân châu đường đen

• Nồi
• Rây lọc (Bạn có thể mua rây lọc tại đây)
• Máy xay sinh tố (Bạn có thể mua máy xay sinh tố tại đây)
• Máy đánh trứng (Bạn có thể mua máy đánh trứng tại đây)
• Khuôn đựng kem (Bạn có thể mua khuôn đựng kem tại đây)

Cách làm kem trà sữa trân châu đường đen

Bước 1: Cho 1 túi trà vào máy xay sinh tố đem xay cho thật mịn.

Bước 2: Cho whipping cream vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi sôi thì thêm 3 túi trà còn lại vào và đun lửa nhỏ khoảng 3 phút.

Bước 3: Thêm số trà đã xay mịn vào khuấy đều, tắt bếp và ủ khoảng 5 phút. Đem lọc hỗn hợp qua rây để lọc bỏ bã trà.

Bước 4: Hâm nóng sữa tươi, thêm sữa đặc, muối vào khuấy đều, tắt bếp để nguội. Đổ hỗn hợp sữa vào kem trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, lấy ra dùng máy đánh bông ở tốc độ vừa đến khi tạo thành chóp mềm là được.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem trà sữa vào khuôn, đậy nắp và để trong ngăn đá tủ lạnh tầm 6 – 8 giờ để kem đông lại.

Bước 6: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho trân châu vào luộc chín khoảng 25 phút thì cho vào nước lạnh để nguội rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 7: Nấu đường đen với 50ml nước cho tan đều, sau đó đổ nước đường vào trân châu và trộn đều lên.

Cách trang trí và thưởng thức kem trà sữa trân châu đường đen

Khi kem trà sữa đã đông hoàn toàn thì lấy ra múc kem cho vào ly hoặc chén, thêm trân châu đường đen vào và thưởng thức.

Kem trà sữa ăn mát lạnh lại có vị ngọt thơm, béo ngậy của sữa và thoang thoảng vị dịu nhẹ của trà, kết hợp cùng vị dẻo dai của trân châu đường đen sẽ khiến bạn thích mê đấy.

Bạn có thể xem thêm cách làm kem trà sữa trân châu đường đen trong video hướng dẫn dưới đây:

Một số lưu ý khi làm kem trà sữa trân châu đường đen

• Bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy sở thích.
• Sau khi nấu trân châu thì nên ngâm ngay vào nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau và ăn sẽ dai giòn ngon hơn.
• Nếu sử dụng trân châu không hết có thể cho vào hộp hoặc túi nilon, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được đến 3 – 4 ngày. Khi ăn, chỉ cần lấy ra luộc lại là xong.

Chỉ với vài nguyên liệu cùng thao tác cực kì đơn giản đã có ngay món kem trà sữa trân châu đường đen thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà cùng nhâm nhi vào mùa hè rồi đấy!

Một số món ăn mùa hè giải nhiệt lý tưởng khác mà bạn có thể thực hiện dễ dàng:

• Cách làm Pudding đậu nành trân châu (tàu hũ trân châu) đang “cực hot”
• Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nóng tại nhà

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và mới lạ khác nữa nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong kem tươi

Kem là hỗn hợp của sữa, đường, trái cây (chanh dây, bơ,chuối), whipping cream, socola… Chính vì những thành phần này làm cho kem trở thành nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời. Sữa tươi và whipping cream có chứa carbohydrate, chất béo và protein, bổ sung vitamin A, D, E, K, B6, B12… cho cơ thể.

Ngoài ra, trong kem còn có các thành phần khác như chanh dây, bơ, chuối… cung cấp chất xơ, vitamin, kali, chất sắt giúp đẹp da, ngăn ngừa oxi hóa, ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa ung thư.

Vậy nên, chẳng nghi ngờ gì nữa khi kem là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng cân bởi hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất có trong kem. Hãy cùng BlogAnChoi bắt tay vào làm ngay món ăn “vạn người mê” này thôi!

Nguyên liệu làm kem tươi trái cây

• Trái cây (kem chanh dây cần 4 trái chanh dây, kem bơ cần 200g bơ, kem chuối cần 6 trái chuối)
• 250ml whipping cream (Bạn có thể mua whipping cream tại đây)
• 100g sữa đặc
• 100ml sữa tươi
• Máy xay sinh tố (Bạn có thể mua máy xay sinh tố tại đây)

Kem tươi trái cây có nhiều vị với đủ các loại hoa quả, ở đây, BlogAnChoi làm 3 món kem: kem chanh dây, kem bơ, kem chuối, các bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy vào loại trái cây mình thích nhé.

Các bước tiến hành cách làm kem tươi trái cây

Bước 1: Sơ chế trái cây

Kem chanh dây: Đầu tiên bạn chọc lấy hạt chanh, thêm 10 ml nước sôi và lọc qua rây để lấy hết phần ruột chanh. Sau đó cho chanh dây vào nồi, thêm 30-50g đường đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp để thật nguội.

Kem chuối: Đầu tiên, bạn bóc hết vỏ chuối, bọc kín và để vào ngăn đá trong 4 giờ. Sau đó lấy ra cắt nhỏ và cho vào máy xay cùng hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi xay nhuyễn.

Kem bơ: Bổ bơ theo chiều dọc, bỏ hạt cắt bơ thành miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo. Đổ bơ đã cắt cùng sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi thu được hỗn hợp có màu xanh mịn.

Bước 2: Đánh kem

Đổ kem tươi ra một cái thố, dùng dụng cụ đánh trứng hay đánh bằng tay đánh cho kem bông đặc lại. Bạn có thể mua máy đánh trứng ở đây

Chú ý: Đánh cho kem bông sánh mịn lại, đặc và bông lên là được, không nên đánh bông cứng quá vì sẽ làm khô, cứng kem, kem bị tách nước và dăm đá.

Nếu bạn đánh bằng máy thì đánh tầm 5-6 phút sẽ thấy đầu que đánh trứng khi nhấc lên không có kem chảy xuống, đầu que hơi cong nhọn, như vậy là ổn.

Bước 3: Làm kem tươi

Cho hỗn hợp đã sơ chế ở bước 1 vào phần kem bông đã đánh, trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp để vào tủ đông khoảng 5 tiếng cho kem đông.

Vậy là có ngay ly kem thơm ngon, bổ dưỡng mời cả nhà rồi!

Cách thưởng thức và trình bày kem tươi

Chọn một ly đựng kem có hình dạng uyển chuyển, một chiếc thìa xoắn ngộ nghĩnh để múc kem. Múc kem ra ly và rắc thêm một ít socola, cốm, lạc (đậu phộng), mứt đu đủ xanh hay nho khô,… Có thể trang trí thêm trái cây hay bánh quế cho ly kem trông bắt mắt và hấp dẫn nhé.

Yêu cầu cho món kem tươi

Kem phải mịn, mềm không bị dăm đá, màu sắc óng ánh đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy món kem mát lạnh, ngọt béo vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Một số lưu ý khi làm kem trái cây

• Khi ở nhiệt độ lạnh, kem sẽ nhạt hơn bình thường nên bạn có thể cho thêm một ít đường hay sữa tùy vào khẩu vị của mỗi người;
• Khi đông kem nên cho kem vào hộp kín hoặc dùng bọc thực phẩm bọc bên ngoài để kem không bị đá;
• Khi đánh kem bông không được đánh quá cứng kem sẽ bị dăm đá;
• Bạn có thể cho thêm kem tươi vào chỗ kem đã được đánh bông lên như vậy kem của bạn sẽ thơm ngon và béo ngậy hơn;
• Kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh trước khi đông kem tốt nhất là ở 0 độ F hoặc thấp hơn;
• Không nên làm quá nhiều kem trong một lần vì nếu bạn ăn không hết để quá lâu kem sẽ mất đi hương vị;

Các bạn có thể xem thêm cách làm các món ăn ngon khác trên BlogAnChoi để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình nhé:

• Cách làm bánh Cream Bun không cần lò nướng mời cả nhà cực thích!
• Cách làm bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy ngay tại nhà
• Cách làm bánh Chigiri Pan được yêu thích nhất nhì tại Nhật Bản

Bài viết có sử dụng hình ảnh và công thức làm kem từ FB: Violet cooking, đồng thời tham khảo thêm vài thông tin về dinh dưỡng trên các trang khác nhau nhằm đem đến cho bạn lời hướng dẫn chi tiết, cụ thể, giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện món kem tươi trái cây của mình.

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật công thức của các món ăn ngon khác nhé!