Bảo quản nho thế nào để luôn giòn và tươi?

Một bát nho đặt trên bàn có thể trông rất đẹp mắt, nhưng nhiệt độ phòng lại không phải môi trường lý tưởng cho loại trái cây có vỏ mỏng như nho. Để nho giữ được độ giòn và không bị nhũn, ngăn mát tủ lạnh mới là nơi bảo quản phù hợp nhất.

Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch nho dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lau khô hoàn toàn nho trước khi cất vào tủ lạnh, vì độ ẩm dư thừa có thể khiến nho nhanh mốc. Nho nên được đặt trong hộp hoặc rổ có lỗ thông hơi, hoặc túi đựng thoáng khí để không khí lạnh lưu thông xung quanh quả. Tránh dùng túi nhựa kín hoặc hộp đậy chặt, vì nho cần “thở” để giữ độ tươi.

Theo khuyến nghị, nho phát triển tốt nhất ở nhiệt độ rất thấp, khoảng 0°C, cùng độ ẩm cao. Ngoài ra, do nho dễ hấp thụ mùi, bạn nên để chúng tránh xa các thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi hay rau gia vị trong tủ lạnh.

Chọn nho ngon ngay từ đầu để bảo quản được lâu hơn

Dù bảo quản đúng cách đến đâu, chất lượng nho vẫn phụ thuộc rất nhiều vào khâu chọn mua ban đầu. Khi mua nho, hãy ưu tiên những chùm còn nguyên vẹn, cuống xanh tươi và chắc chắn. Nếu trong túi có quá nhiều quả rơi rụng khỏi cuống, đó thường là dấu hiệu nho đã cũ và sẽ nhanh hỏng.

Nho ngon cần có cảm giác chắc tay, không mềm nhũn hay héo. Màu sắc cũng là yếu tố quan trọng: nho đỏ và nho tím nên có màu đậm, đều; nho xanh nên ngả vàng nhẹ để đạt hương vị ngọt tự nhiên. Tránh chọn những túi nho có dấu hiệu mốc, thâm, hoặc có mùi chua giống giấm, vì đó là dấu hiệu nho đã bắt đầu hỏng.

Khi được bảo quản đúng cách trong hộp thoáng khí ở ngăn mát, nho nguyên chùm có thể giữ được độ tươi đến khoảng hai tuần. Trong khi đó, nho đã cắt cuống hoặc tách rời thường chỉ dùng ngon trong vài ngày.

Đông lạnh nho và những mẹo giúp nho tươi lâu hơn

Nếu không thể ăn hết nho trong thời gian ngắn, đông lạnh là một giải pháp vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Nho đông lạnh có vị ngọt mát tự nhiên, rất thích hợp làm món ăn vặt mùa hè. Cách làm khá đơn giản: rửa sạch, lau khô, tách cuống rồi xếp nho lên khay có lót giấy nến. Sau khi đông cứng hoàn toàn, bạn có thể cho nho vào hộp kín để tiết kiệm không gian. Nho đông lạnh có thể dùng trong vòng một năm, nhưng nên ăn sớm để giữ trọn hương vị.

Để nho luôn tươi lâu, hãy thường xuyên kiểm tra và loại bỏ những quả bị mốc, thâm hoặc nhũn, vì chúng có thể làm hỏng cả chùm. Đừng quên sử dụng đúng dụng cụ bảo quản và tránh để nho ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Bảo quản nho đúng cách không hề phức tạp, chỉ cần một chút chú ý là bạn đã có thể giữ được những chùm nho giòn, ngọt và tươi ngon lâu hơn. Từ việc chọn mua nho chất lượng, bảo quản trong ngăn mát đúng cách cho đến đông lạnh khi cần, mỗi bước đều góp phần giúp trái cây giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Với những mẹo nhỏ này, nho sẽ luôn là món ăn vặt lành mạnh, sẵn sàng để bạn thưởng thức bất cứ lúc nào.

Bạn có thể quan tâm:

• Cách bảo quản thức ăn thừa tươi lâu và an toàn: Bạn đã biết
• 5 mẹo chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách trong ngày hè oi bức

1. Rửa sạch trước khi sử dụng lần đầu

Giống như việc bạn luôn rửa rau quả trước khi ăn, các dụng cụ nhà bếp bằng silicone cũng cần được làm sạch kỹ trước lần sử dụng đầu tiên. Trong quá trình sản xuất, bụi, dầu công nghiệp hoặc cặn hóa chất có thể bám trên bề mặt sản phẩm. Nếu không được rửa sạch, chúng có thể dính vào thực phẩm và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Silicone được sản xuất bằng cách nung nóng silica tự nhiên (có trong cát và thạch anh) ở nhiệt độ cao, sau đó kết hợp với hydrocarbon từ nhiên liệu hóa thạch để tạo ra vật liệu đàn hồi đặc trưng. Do quy trình này, đôi khi trên sản phẩm mới vẫn còn tồn tại một lớp màng mờ hoặc bụi bột trắng.

Bạn có thể loại bỏ lớp cặn này bằng cách ngâm dụng cụ trong giấm trắng chưng cất khoảng 30 phút hoặc ngâm trong dung dịch baking soda pha nước ấm khoảng 1 giờ. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm sạch và lau khô. Làm như vậy sẽ giúp sản phẩm sạch hoàn toàn và sẵn sàng cho lần sử dụng đầu tiên.

2. Tuân thủ giới hạn nhiệt độ của nhà sản xuất

Một trong những ưu điểm nổi bật của silicone là khả năng chịu nhiệt tốt – từ -60°C đến 230°C (hoặc khoảng -76°F đến 446°F) theo tiêu chuẩn FDA Hoa Kỳ. Điều đó có nghĩa là bạn có thể sử dụng chúng trong cả tủ đông lẫn lò nướng mà không sợ biến dạng hay rò rỉ hóa chất.

Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa rằng silicone có thể chịu được nhiệt tiếp xúc trực tiếp. Bạn không nên đặt khuôn hoặc thìa silicon lên bếp gas, lò nướng mở cửa, hoặc ngọn lửa trần, vì nhiệt tập trung tại chỗ có thể làm vật liệu bị chảy hoặc biến dạng.

Hãy luôn kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất và đảm bảo tuân thủ đúng giới hạn nhiệt độ được khuyến nghị. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3. Không dùng dụng cụ mài mòn khi vệ sinh

Mặc dù silicone khá bền và linh hoạt nhưng nó không chịu được các dụng cụ chà rửa thô như búi cọ sắt hay miếng cọ mài. Những vật này có thể làm xước bề mặt, tạo nên các vết nứt nhỏ – nơi tích tụ dầu mỡ, cặn bẩn hoặc vi khuẩn theo thời gian.

Thay vì vậy, hãy sử dụng miếng bọt biển mềm, bàn chải lông nylon hoặc khăn sợi microfiber để rửa sạch nhẹ nhàng. Nếu khuôn có rãnh sâu, bạn có thể dùng bàn chải đánh răng cũ để làm sạch những vị trí khó chạm tới.

4. Đảm bảo đồ dùng silicone khô hoàn toàn trước khi cất giữ

Sau khi rửa, nếu bạn cất ngay khi dụng cụ còn ẩm, hơi nước sẽ tạo môi trường lý tưởng cho nấm mốc phát triển. Dù nấm mốc trên silicone hiếm khi độc hại nhưng vẫn ảnh hưởng đến vệ sinh và thẩm mỹ.

Tốt nhất, bạn nên lau khô sản phẩm bằng khăn sạch không xơ, sau đó để nơi thông thoáng cho đến khi khô hoàn toàn. Nếu không gian bếp hạn chế, bạn có thể tự tạo giá phơi tạm bằng cách đặt vài chiếc đũa song song trên khăn, rồi để dụng cụ silicone lên trên để không khí lưu thông tốt hơn, giúp khô nhanh mà không bị ẩm đọng.

5. Tránh dùng dao hoặc vật sắc nhọn trên bề mặt silicone

Silicone mềm và dẻo, rất lý tưởng cho việc nấu nướng, nhưng cũng dễ bị rạch, thủng hoặc biến dạng nếu tiếp xúc với dao hoặc các cạnh sắc. Một vết cắt nhỏ cũng có thể khiến bề mặt mất khả năng chống dính và dễ bám bẩn hơn.

Vì vậy, khi nấu ăn, bạn không nên dùng dao trực tiếp trên khuôn, thớt hoặc khay nướng bằng silicone. Nếu muốn mua thớt silicone, hãy chọn loại dày, chắc chắn được chứng nhận an toàn thực phẩm. Điều này vừa đảm bảo độ bền, vừa hạn chế nguy cơ rách nát trong quá trình sử dụng.

6. Khử mùi hôi trên dụng cụ silicone bằng cách làm nóng trong lò nướng

Sau một thời gian sử dụng, dụng cụ bằng silicone có thể bắt đầu ám mùi xà phòng hoặc dầu mỡ – đây là đặc điểm thường gặp do cấu trúc chống dính của vật liệu. Khi được làm nóng, các phân tử silicone giãn nở và hấp thụ dầu hoặc mùi từ thực phẩm, khiến chúng lưu lại lâu dài.

Để loại bỏ mùi khó chịu này, hãy thử cách sau:

• Làm nóng lò nướng ở 176°C (350°F).
• Trong khi chờ, rửa sạch sản phẩm bằng nước rửa chén ấm để loại bỏ dầu mỡ.
• Đặt dụng cụ silicone lên khay nướng và để trong lò khoảng 1 giờ.
• Nếu mùi vẫn còn, có thể lặp lại mỗi lần 20 phút cho đến khi hết hẳn.
• Cách này giúp bay mùi hoàn toàn mà không cần dùng đến chất tẩy rửa mạnh, giữ được
• độ bền và độ bóng tự nhiên của vật liệu.

7. Ưu tiên rửa bằng tay thay vì dùng máy rửa chén

Dù silicone chịu nhiệt tốt nhưng không phải lúc nào cũng phù hợp với máy rửa chén. Lý do không nằm ở nhiệt độ mà ở chất tẩy rửa mạnh được sử dụng trong máy. Chúng có thể làm mòn hoặc giảm độ chống dính của sản phẩm, để lại lớp cặn trắng khó chịu.

Nếu muốn vệ sinh sạch mà vẫn nhẹ nhàng, hãy rửa bằng tay với nước ấm và xà phòng dịu nhẹ.

Trong trường hợp bạn vẫn muốn dùng máy rửa chén, hãy đặt silicone ở giá trên cùng, tránh xa bộ phận tỏa nhiệt, và chọn chế độ nhiệt độ thấp (dưới 63°C hoặc 140°F). Sau khi rửa xong, đảm bảo để sản phẩm khô hoàn toàn trước khi cất.

8. Không dùng bình xịt chống dính lên khuôn nướng silicone

Nhiều người có thói quen xịt chống dính trước khi nướng để dễ lấy bánh ra, nhưng với khuôn silicone, điều này lại phản tác dụng. Hầu hết các khuôn silicone đã được phủ sẵn lớp chống dính tự nhiên, và việc xịt thêm dầu có thể khiến bề mặt bị nhờn, dính dầu mỡ hoặc đổi màu.

Thay vì xịt, bạn chỉ cần phết một lớp bơ mỏng bằng cọ phết bánh nếu công thức yêu cầu. Với những món nướng khó lấy ra, hãy để bánh nguội hoàn toàn hoặc làm lạnh qua đêm – khi đó, bánh sẽ tự tách ra khỏi khuôn một cách dễ dàng.

9. Dùng hydrogen peroxide để loại bỏ vết bẩn cứng đầu

Ngay cả khi đã làm sạch và khử mùi, đôi khi trên dụng cụ silicone vẫn còn lại vết ố hoặc đổi màu, đặc biệt sau khi tiếp xúc với các loại thực phẩm có sắc tố mạnh như nghệ, cà chua hay củ dền.

Cách xử lý đơn giản nhưng hiệu quả là dùng dung dịch hydrogen peroxide 3% (oxy già y tế):

• Đổ hydrogen peroxide vào hộp, ngâm dụng cụ bị ố vàng qua đêm.
• Sáng hôm sau, rửa lại bằng nước nóng và để khô tự nhiên.

Hydrogen peroxide có khả năng làm trắng nhẹ nhàng, giúp khôi phục màu sắc ban đầu của silicone mà không gây hại cho bề mặt.

10. Bảo quản dụng đồ dùng nhà bếp bằng silicone tránh ánh nắng trực tiếp

Ánh nắng mặt trời có thể làm phai màu, khiến silicone mất độ đàn hồi và giảm độ bền theo thời gian do tác động của tia UV. Vì vậy, bạn nên bảo quản dụng đồ dùng nhà bếp bằng silicone ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

Ngoài ra, đừng để các vật nặng đè lên đồ dùng silicone – việc gập, ép hoặc uốn cong lâu ngày có thể làm chúng biến dạng, mất form ban đầu. Tốt nhất nên cất riêng từng loại hoặc xếp nhẹ nhàng để duy trì hình dáng nguyên vẹn.

Silicone là một vật liệu tuyệt vời, giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản, an toàn và sạch sẽ hơn. Tuy nhiên, để giữ chúng bền đẹp, không ám mùi và luôn an toàn với thực phẩm, bạn cần biết cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản đúng cách.

Chỉ cần tuân thủ 10 quy tắc nhỏ trên, những dụng cụ silicone trong căn bếp của bạn sẽ luôn sạch, bền và phát huy tối đa công dụng.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 thực phẩm giúp giảm khó tiêu hiệu quả
• Lợi ích của hành tây đối với sức khỏe: Bạn đã biết?

Giữ đồ trang sức luôn khô ráo

Một trong những nguyên tắc đầu tiên để giữ trang sức mạ vàng luôn như mới là hạn chế tối đa việc để chúng tiếp xúc với nước. Việc đeo trang sức khi tắm, rửa bát, bơi lội hoặc thậm chí rửa tay có thể khiến lớp mạ nhanh chóng bị oxy hóa và xỉn màu. Nước không chỉ làm mất đi độ bóng của vàng mà còn tạo điều kiện cho các hóa chất trong sữa tắm, dầu gội, nước rửa chén hoặc clo trong hồ bơi làm mòn bề mặt.

Đặc biệt, bạn nên tháo trang sức ra trước khi đi bơi hoặc làm vệ sinh nhà cửa. Các sản phẩm tẩy rửa gia dụng thường chứa chất hóa học mạnh, có thể phá hủy lớp mạ vàng chỉ trong thời gian ngắn. Nếu chẳng may đồ trang sức bị ướt, hãy lau khô nhẹ nhàng bằng khăn mềm và để khô hoàn toàn trước khi cất lại.

Cho trang sức “nghỉ ngơi”

Đừng đeo một món trang sức mạ vàng suốt ngày này qua ngày khác dù bạn rất yêu thích nó. Việc đeo liên tục khiến lớp mạ tiếp xúc thường xuyên với mồ hôi và dầu tự nhiên trên da, dẫn đến quá trình xỉn màu nhanh hơn. Ngoài ra, nếu bạn đeo khi ngủ, trang sức dễ bị uốn cong, vướng vào ga gối hoặc bị trầy xước do cọ xát.

Hãy dành thời gian để các món trang sức “nghỉ ngơi” và khô thoáng. Khi không đeo, hãy vệ sinh sơ qua bằng khăn mềm nếu thấy có dấu hiệu bị dính mồ hôi hoặc bụi bẩn. Việc thay đổi món đồ trang sức mỗi ngày cũng giúp bạn bảo vệ và kéo dài tuổi thọ cho từng món.

Bảo quản đúng cách

Không phải cứ cất trang sức vào bất kỳ ngăn kéo hay hộp là đủ. Cách bạn bảo quản trang sức ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ và vẻ ngoài của chúng. Tốt nhất, bạn nên giữ lại túi vải mềm hoặc hộp ban đầu khi mua trang sức để tránh trầy xước và rối dây. Nếu không còn túi gốc, bạn có thể dùng túi nhựa zip nhỏ có khóa kéo – những túi này giúp hạn chế tiếp xúc với không khí và độ ẩm, từ đó làm chậm quá trình oxy hóa.

Không nên để các món trang sức chồng lên nhau trong cùng một hộp vì chúng dễ bị ma sát gây tróc lớp mạ. Hãy để mỗi món vào một ngăn hoặc túi riêng biệt. Đặc biệt, đừng để trang sức dưới ánh nắng trực tiếp hoặc ở nơi ẩm thấp như gần bồn rửa, nhà tắm. Nhiệt và hơi ẩm sẽ nhanh chóng khiến lớp mạ xuống màu.

Vệ sinh nhẹ nhàng

Ngay cả khi bạn giữ gìn cẩn thận, trang sức mạ vàng vẫn có thể bị bám bụi, dầu hoặc các vết bẩn nhỏ từ mỹ phẩm. Việc vệ sinh thường xuyên, đúng cách sẽ giúp giữ cho chúng luôn sáng đẹp. Sau mỗi lần sử dụng, bạn có thể lau nhẹ bằng khăn mềm, sạch để loại bỏ dầu và bụi bám.

Đối với việc vệ sinh sâu, hãy pha dung dịch nước ấm và xà phòng dịu nhẹ (không chứa chất tẩy mạnh), ngâm trang sức trong vài phút rồi dùng bàn chải lông mềm nhẹ nhàng làm sạch những vị trí khó tiếp cận. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm sạch và lau khô kỹ bằng khăn không xơ. Ngoài ra, cần đảm bảo trang sức hoàn toàn khô ráo trước khi cất đi vì nước còn đọng lại có thể gây rỉ sét hoặc làm hỏng lớp mạ.

Cẩn thận với mỹ phẩm và nước hoa

Một trong những nguyên nhân phổ biến khiến đồ trang sức mạ vàng bị xỉn màu là do tiếp xúc với mỹ phẩm, nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Những sản phẩm này thường chứa cồn và các thành phần hóa học có thể gây phản ứng oxy hóa khi dính lên bề mặt kim loại.

Vì thế, hãy luôn xịt nước hoa, thoa kem dưỡng hoặc trang điểm trước, rồi mới đeo trang sức sau khi các sản phẩm đã thẩm thấu hoàn toàn vào da. Nếu bạn vô tình xịt sản phẩm lên trang sức, hãy lau sạch nhẹ nhàng càng sớm càng tốt để hạn chế hư hại.

Dù không đắt đỏ như vàng nguyên chất nhưng đồ trang sức mạ vàng cũng rất đẹp và có thể giữ được vẻ ngoài sáng bóng nếu bạn chăm sóc đúng cách. Việc tránh tiếp xúc với nước và hóa chất, bảo quản cẩn thận và vệ sinh định kỳ là những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để giúp món đồ của bạn luôn như mới. Với một chút quan tâm và chăm chút, bạn hoàn toàn có thể kéo dài tuổi thọ và tận hưởng vẻ đẹp lấp lánh của đồ trang sức mạ vàng trong thời gian dài.

Bạn có thể quan tâm:

• Mẹo đi giày cao gót: Bí quyết cho những bước đi tự tin đầu tiên
• 7 đôi giày mùa hè mà các tín đồ thời trang không thể bỏ qua: Thoải mái, thời trang và dễ phối đồ
• Nổi bật với phong cách Punk-Gothic: Trang sức Chrome Hearts hấp dẫn ngôi sao thế giới

Mousse xoài là một món tráng miệng mát lạnh, mềm mịn và thơm béo được làm từ xoài chín xay nhuyễn kết hợp với kem (whipping cream), gelatin và sữa. Món bánh này có vị ngọt thanh pha lẫn chua nhẹ của xoài, hòa quyện với sự béo mịn và mềm mại của kem, khiến người thưởng thức như cảm giác bánh tan ra trong miệng.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho 4-5 ly nhỏ hoặc 1 khuôn 15cm.

Lớp mousse xoài

• 200g xoài chín
• 100ml sữa tươi không đường
• 70g đường (bạn có thể gia giảm tùy theo độ ngọt xoài)
• 5g bột gelatin (hoặc 2 lá gelatin)
• 100g bột whipping cream
• 200ml nước đá lạnh (để đánh whipping)

Lớp đế bánh

• 100g bánh quy (oreo/cookie)
• 40g bơ lạt

Sơ chế nguyên liệu

• Xoài chín gọt vỏ.
• Bánh quy nghiền nhỏ ở mức vừa phải.
• Ngâm gelatin với 30ml nước lạnh trong 5 phút cho nở. Sau đó, đổ thêm 50ml nước nóng vào rồi khuấy cho tan hoàn toàn.

Cách làm mousse xoài từ bột whipping cream

Làm đế bánh

• Đun chảy bơ lạt bằng cách đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay 10 – 20 giây.Trộn đều bơ với bánh quy đã nghiền nhỏ, sau đó dàn đều và ém chặt xuống đáy khuôn.
• Để phần đế bánh vào ngăn mát tủ lạnh 10 – 20 phút cho cứng.

Lưu ý: Bạn có thể bỏ qua bước này nếu thích ăn mousse thuần hoặc cũng có thể thay thế đế bánh quy bằng bánh bông lan chiffon.

Làm phần mousse xoài

• Cho xoài, sữa và đường vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, thêm gelatin đã tan vào hỗn hợp trên rồi trộn đều.
• Tiếp theo, cho 100g bột whipping cream vào tô rồi thêm vào đó 200ml nước đá lạnh
• Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp whipping cream và nước lạnh sao cho chúng tạo thành lớp kem mịn, có thể tạo chóp mềm.
• Cuối cùng, cho hỗn hợp xoài, sữa, đường và gelatin đã xay nhuyễn trước đó vào phần kem mới đánh. Dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp trên để có được phần mousse xoài mềm mịn, thơm béo.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể để tô/âu đựng và que đánh trong ngăn đá 5 phút trước khi đánh. Việc này có thể giúp whipping cream dễ bông hơn!

Đổ khuôn và làm lạnh

• Lấy phần đế bánh đã chuẩn bị từ trước ra khỏi tử lạnh. Sau đó, đổ hỗn hợp mousse xoài vào ly/khuôn rồi dàn đều.
• Tiếp tục cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.

Trang trí và thưởng thức

Trước khi thưởng thức, bạn có thể thêm một ít xoài tươi thái hạt lựu lên mặt bánh cùng một lá bạc hà. Điều này không chỉ khiến bánh thêm đẹp mắt, hấp dẫn mà còn giúp bạn cảm nhận được hương vị tươi ngon của xoài tươi khi thưởng thức mousse xoài.

Bánh sẽ ngon nhất khi bạn dùng trong khoảng 3 ngày sau khi làm.

Cách bảo quản mousse xoài

Để mousse xoài có thể giữ được hương vị thơm ngon, bạn nên bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 0-3 độ C. Sau khi đem bánh ra khỏi tủ lạnh, bạn nên ăn ngay, tránh để bánh ở nhiệt độ phòng quá 30 phút.

Bạn có thể quan tâm:

• Món ngon Bồ Đào Nha: 10 món tráng miệng Bồ Đào Nha hấp dẫn mà bạn nên thử
• 7 cách làm cơm trộn Hàn Quốc giảm cân mà vẫn ngon miệng no bụng

Dầu nụ tầm xuân là gì?

Dầu nụ tầm xuân đã trở thành một trong những sản phẩm làm đẹp tự nhiên được nhiều người yêu thích sử dụng vì tác dụng chăm sóc da mạnh mẽ của nó. Ngay cả Công nương Kate của Vương quốc Anh cũng cho biết bà thích sử dụng dầu nụ tầm xuân để dưỡng ẩm cho da nhất.

Nguồn gốc của dầu nụ tầm xuân (Rosehip oil) là từ hoa hồng dại, mọc ở Chile. Dầu được chiết xuất từ quả và hạt của hoa hồng dại. Quả hoa hồng dại được trồng, thu hái và phơi khô tự nhiên. Sau đó, người ta cho nụ tầm xuân vào bình áp xuất. Tùy theo phương pháp chiết xuất, mà trong bình có thể chứa khí CO2, hoặc dung môi hóa học khác.

Ngoài ra, còn có thể sản xuất bằng phương pháp ép lạnh, để tạo ra dầu. Trong tất cả phương pháp, thì phương pháp chiết xuất bằng CO2 cho ra dầu có độ tinh khiết cao nhất, bảo quản được lâu, nhưng tốn kém nhất.

Thành phần trong dầu tầm xuân

Khi nhắc đến dầu nụ tầm xuân, người ta thường chỉ nghĩ đến vitamin C và các thành phần chống oxy hóa. Tuy nhiên, trong dầu này còn nhiều loại hoạt chất sinh học quan trọng khác. Ví dụ như, các axit béo không bão hòa.

Lượng dầu trong hạt và quả nụ tầm xuân phụ thuộc vào giống loài, thường chiếm khoảng 5-18%. 97% dầu là linoleic, oleic, palmitic and stearic acid, 3% còn lại là 12 axit béo vi lượng khác. Linoleic acid chiếm khoảng 40-56% dầu, α-linoleic chiếm khoảng 20–30% dầu, còn oleic acid thì khoảng 14-20% dầu.

Một số nghiên cứu khác cho rằng dầu nụ hoa hồng rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, cũng như các hợp chất phenolic, carotenoids, tocopherol, bioflavonoid, tanin, dầu dễ bay hơi và pectin.

Dầu tầm xuân có thể được sử dụng linh hoạt và có thể thoa trực tiếp lên mặt hoặc cơ thể đã được làm sạch, hoặc trộn với các sản phẩm chăm sóc da để tăng cường hiệu quả dưỡng ẩm. Tuy nhiên, cần thận trọng khi sử dụng tinh dầu tầm xuân, đặc biệt là những người có làn da nhạy cảm; tác dụng phụ của tinh dầu tầm xuân có thể bao gồm dị ứng hoặc mẩn đỏ.

Công dụng của dầu tầm xuân

Các chất dinh dưỡng phong phú của dầu tầm xuân như vitamin, chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho làn da. Ngoài tác dụng dưỡng ẩm và nuôi dưỡng, dầu tầm xuân còn giúp chống lại tác hại của gốc tự do và thúc đẩy quá trình phục hồi cho làn da khỏe mạnh, rạng rỡ. Dưới đây là 7 lợi ích của dầu tầm xuân đối với làn da của bạn:

Loại bỏ mụn trứng cá và mụn đầu đen: Dầu tầm xuân rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, giúp điều hòa tiết bã nhờn và ngăn ngừa lỗ chân lông bị tắc nghẽn, từ đó làm giảm sự hình thành của mụn trứng cá, mụn đầu đen và mụn đầu đen.

Dầu tầm xuân thường có hàm lượng axit linoleic cao và một lượng nhỏ axit oleic, hai thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mụn trứng cá. Lý do chính là axit linoleic mỏng hơn và nhẹ hơn axit oleic, cấu trúc phân tử của nó tương tự như loại dầu tự nhiên của da nên dễ được da hấp thụ hơn. Tính chất này cũng khiến nó trở thành sản phẩm tẩy trang tuyệt vời cho làn da dễ bị mụn. Thông thường, các loại sữa rửa mặt và tẩy trang thông thường có chứa hóa chất mạnh có thể làm trầm trọng thêm tình trạng khô và nhạy cảm. Ngược lại, dầu tầm xuân không chỉ ngăn ngừa da mất độ ẩm mà chất tẩy rửa gốc dầu trong đó thậm chí còn có thể giúp hòa tan lớp trang điểm không thấm nước bao gồm mascara và kem nền lâu trôi, khiến nó đặc biệt phù hợp với những người có làn da khô hoặc dễ bị dị ứng.

Ngoài ra, dầu tầm xuân không những không làm tắc nghẽn lỗ chân lông và gây mụn mà còn có tác dụng quan trọng trong việc kiểm soát mụn và thúc đẩy quá trình tẩy tế bào chết tự nhiên của da. Theo nghiên cứu, da dễ bị mụn thường có lớp lipid bề mặt chủ yếu bao gồm axit oleic và thiếu axit linoleic. Ngoài ra, axit linoleic có đặc tính chống viêm có thể làm dịu vết đỏ và kích ứng do mụn trứng cá gây ra. Đối với những người có làn da dầu hoặc da hỗn hợp, dầu tầm xuân là thành phần chăm sóc da tự nhiên có thể cân bằng độ nhờn.

Làm dịu bệnh chàm và các tình trạng viêm da khác: Nồng độ cao các axit béo thiết yếu trong dầu tầm xuân, chẳng hạn như axit linolenic và axit linolenic, có thể phục hồi hàng rào bảo vệ da bị tổn thương và giảm viêm và khô da. Đối với các vấn đề như bệnh chàm hoặc da bị viêm, dầu tầm xuân có thể cung cấp độ ẩm sâu và làm giảm ngứa và mẩn đỏ hiệu quả. Tính chất chống viêm của nó cũng có thể giúp làm dịu các tình trạng viêm da khác, chẳng hạn như bệnh vẩy nến hoặc viêm da tiếp xúc.

Ngăn ngừa nếp nhăn: Dầu tầm xuân rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, C và E, có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen và làm giảm hiệu quả sự xuất hiện của nếp nhăn và vết chân chim. Những thành phần này cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa. Sử dụng dầu tầm xuân trong thời gian dài có thể giúp da săn chắc hơn, duy trì độ đàn hồi và giảm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa.

Lycopene và beta-carotene trong dầu tầm xuân có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời và có thể chống lại hiệu quả các tổn thương trên da do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do này thường ảnh hưởng xấu đến DNA, lipid và protein của cơ thể, dẫn đến những thay đổi liên quan đến lão hóa, bệnh tật và tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Làm sáng tông màu da: Tiền vitamin A là hợp chất có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Tiền chất vitamin A phổ biến nhất là beta-carotene. Vì vậy, bằng cách thoa dầu tầm xuân có chứa beta-carotene lên da, bạn có thể tận dụng được những lợi ích của vitamin A, bao gồm làm giảm sự xuất hiện của vết thâm mụn và tình trạng tăng sắc tố.

Vitamin A, C và E có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, do đó chúng đóng vai trò quan trọng trong việc làm mờ các đốm đen, tàn nhang và các sắc tố khác. Điều này có nghĩa là các tế bào cũ bị tăng sắc tố sẽ được thay thế bằng các tế bào mới, giúp da có mức độ sắc tố bình thường hơn. Nếu vấn đề sắc tố da của bạn liên quan đến việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thuốc men hoặc thay đổi nội tiết tố, dầu tầm xuân cũng có thể giúp làm đều màu da của bạn.

Ngoài ra, vì dầu tầm xuân thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da nên có thể được coi là chất tẩy tế bào chết tự nhiên trong chăm sóc da, mang lại vẻ rạng rỡ cho làn da xỉn màu. Đồng thời, dầu tầm xuân còn có đặc tính làm se khít lỗ chân lông, giúp thu nhỏ lỗ chân lông và thúc đẩy làn da sáng hơn. Thông qua các cơ chế này, dầu tầm xuân không chỉ làm giảm tình trạng da không đều màu mà còn mang lại vẻ sáng tự nhiên cho làn da.

Dầu tầm xuân là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai muốn phục hồi vẻ rạng rỡ cho làn da, giúp da sáng hơn và khỏe mạnh hơn.

Tăng cường hệ thống miễn dịch: Các axit béo thiết yếu trong dầu tầm xuân giúp phục hồi và tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ da, cải thiện sức đề kháng của da trước ô nhiễm bên ngoài, tia UV và các chất gây kích ứng. Điều này không chỉ giúp da khỏe mạnh hơn mà còn giảm nguy cơ dị ứng và các vấn đề về da khác. Dầu tầm xuân cũng có thể thúc đẩy quá trình phục hồi bên trong da, giúp hệ thống miễn dịch của da mạnh hơn và duy trì trạng thái ổn định và khỏe mạnh.

Cung cấp độ ẩm cho da: Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu tầm xuân có hiệu quả trong việc tăng độ ẩm cho da, giúp da mềm mại hơn. Điều này là nhờ vào axit linoleic và vitamin C dồi dào trong dầu tầm xuân, có khả năng thẩm thấu vào da và giúp tạo thành một hàng rào chống thấm nước để khóa ẩm. Tính chất này có thể giúp làm giảm các tình trạng như da khô hoặc bệnh chàm gây tổn thương hàng rào bảo vệ da, đặc biệt là khi sử dụng ngay sau khi tắm. Theo cách này, một hàng rào vật lý có thể được hình thành trên bề mặt da, “khóa” độ ẩm bên trong da.

Bảo vệ làn da: Một số sản phẩm làm đẹp có thể chứa các chất gây ô nhiễm môi trường và hóa chất độc hại có khả năng làm hỏng lớp bảo vệ bên ngoài của da. Dầu tầm xuân rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin E và beta-carotene, có thể tăng cường hàng rào bảo vệ da và làm dịu sự khó chịu và kích ứng do da nhạy cảm gây ra.

Ngăn ngừa và làm mờ sẹo: Beta-carotene và axit linoleic trong dầu tầm xuân có thể kích thích tổng hợp collagen, tăng tốc độ tái tạo da và giúp phục hồi và ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do. Ngoài ra, axit linoleic có thể làm giảm tình trạng tăng sắc tố ở một số loại sẹo. Theo các nghiên cứu, dầu tầm xuân đã cho thấy tác dụng tích cực trong việc cải thiện kết cấu của vết sẹo sau phẫu thuật, làm mờ sẹo và làm tăng sắc tố da. Những đặc tính này làm cho dầu tầm xuân trở thành lựa chọn hiệu quả để giảm sẹo và có thể được sử dụng trong chăm sóc da hàng ngày hoặc như một phương pháp điều trị sau phẫu thuật để tận dụng lợi ích của nó.

Cách sử dụng dầu tầm xuân hiệu quả

Dầu nụ tầm xuân có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và rất linh hoạt. Sau đây là một số cách sử dụng phổ biến và đúng cách:

Dùng dầu nụ tầm xuân để dưỡng da: Sau khi rửa mặt và cân bằng da, nhỏ 2-3 giọt tinh dầu tầm xuân vào lòng bàn tay và nhẹ nhàng massage lên mặt và cổ. Điều này giúp khóa độ ẩm và cho phép da hấp thụ các chất dinh dưỡng. Thích hợp sử dụng trong các bước chăm sóc da buổi sáng và buổi tối, đặc biệt vào mùa khô để cung cấp độ ẩm sâu.

Kết hợp với các sản phẩm chăm sóc da: Có thể thêm dầu tầm xuân vào các loại kem dưỡng da, kem dưỡng hoặc tinh chất dưỡng da hàng ngày để tăng cường hiệu quả dưỡng ẩm và phục hồi, đặc biệt là khi da cần thêm độ ẩm.

Dùng dầu tầm xuân để massage, chăm sóc cơ thể: Dầu tầm xuân cũng có thể được sử dụng trên các vùng da khô trên cơ thể, chẳng hạn như khuỷu tay, đầu gối hoặc gót chân, để giúp phục hồi làn da thô ráp và làm cho da mềm mại và mịn màng hơn.

Dùng dầu tầm xuân để dưỡng tóc:

Dầu tầm xuân có thể được sử dụng để chăm sóc tóc và có tác dụng phục hồi đáng kể tóc khô, hư tổn hoặc chẻ ngọn. Hàm lượng vitamin A, C và axit béo thiết yếu dồi dào trong dầu oliu có thể nuôi dưỡng tóc, giúp tóc giữ độ ẩm, tăng cường độ đàn hồi và độ bóng cho tóc. Dầu nụ tầm xuân đặc biệt thích hợp để điều trị tóc hư tổn sau khi nhuộm hoặc uốn. Nó có thể phục hồi tóc hư tổn và giảm xơ rối và gãy rụng.

Trong chăm sóc tóc, dầu tầm xuân có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:

• Phục hồi ngọn tóc : Thoa một lượng nhỏ dầu tầm xuân vào ngọn tóc để dưỡng ẩm hiệu quả cho phần ngọn tóc khô và giảm chẻ ngọn.
• Dưỡng sâu : Trước khi gội đầu, thoa đều dầu nụ tầm xuân lên tóc, để trong 20 đến 30 phút, sau đó xả sạch. Nó có thể cung cấp dưỡng chất sâu và phục hồi độ bóng khỏe cho tóc của bạn.
• Kết hợp với dầu xả : Thêm vài giọt tinh dầu tầm xuân vào dầu xả để tăng cường hiệu quả dưỡng ẩm và làm cho tóc mềm mại và bóng mượt hơn.

Kết hợp khi đắp mặt nạ: Sau khi rửa mặt và trước khi đắp mặt nạ, hãy lấy một chút dầu ra lòng bàn tay; thoa dầu dưỡng bằng cả hai tay và thoa lên vùng da khô trên mặt; đắp mặt nạ hoặc mặt nạ bùn như bình thường trong 15 phút rồi rửa sạch.

Dầu nụ tầm xuân có tác dụng phụ không?

Dầu nụ tầm xuân thường an toàn và dịu nhẹ như một thành phần chăm sóc da tự nhiên, nhưng nó có thể gây ra tác dụng phụ trong một số trường hợp. Sau đây là một số tác dụng phụ tiềm ẩn của dầu nụ tầm xuân:

Phản ứng dị ứng: Mặc dù tinh dầu tầm xuân không gây ra vấn đề gì khi sử dụng ở hầu hết mọi người, nhưng nó có thể gây ra các phản ứng dị ứng như đỏ, ngứa và ngứa ran ở một số người có làn da nhạy cảm. Nên thử nghiệm trên da trước khi sử dụng.

Nhạy cảm với ánh sáng: Dầu tầm xuân có chứa một số thành phần giống vitamin A, có thể khiến da nhạy cảm hơn với tia cực tím. Nên tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời mạnh sau khi sử dụng tinh dầu tầm xuân hoặc sử dụng cùng với các sản phẩm chống nắng.

Dầu tầm xuân có thể chữa chàm không?

Dầu tầm xuân có thể được sử dụng để điều trị bệnh chàm ở một mức độ nào đó vì nó giàu chất chống oxy hóa và các axit béo thiết yếu như axit linolenic và axit linolenic, giúp phục hồi hàng rào bảo vệ da bị tổn thương và làm dịu làn da bị viêm. Đối với những người bị bệnh chàm, dầu tầm xuân có thể giúp giảm khô, ngứa và đỏ, cũng như dưỡng ẩm sâu cho da.

Tuy nhiên, dầu tầm xuân không phù hợp với tất cả bệnh nhân bị chàm, đặc biệt những người có làn da nhạy cảm có thể bị dị ứng hoặc kích ứng. Do đó, bạn nên thử nghiệm trên da trước khi sử dụng và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu nếu các triệu chứng nghiêm trọng. Ngoài ra, tác dụng chống viêm của tinh dầu tầm xuân có thể giúp ích cho những người bị bệnh chàm nhẹ, nhưng nên tránh dùng trong trường hợp bệnh chàm bùng phát nghiêm trọng hoặc da bị trầy xước vì nó có thể làm tình trạng kích ứng trở nên trầm trọng hơn.

Dầu nụ tầm xuân phù hợp với loại da nào?

Da khô: Dầu nụ tầm xuân giàu axit béo thiết yếu và vitamin, có chức năng dưỡng ẩm và phục hồi mạnh mẽ. Nó có thể cung cấp độ ẩm sâu cho da khô và cải thiện tình trạng khô và thô ráp.

Da nhạy cảm: Dầu tầm xuân tương đối dịu nhẹ, nhưng một số loại da nhạy cảm có thể bị dị ứng với các thành phần của nó, chẳng hạn như mẩn đỏ và châm chích. Do đó, nên thử nghiệm trên da nhạy cảm trước khi sử dụng để đảm bảo sản phẩm không gây khó chịu.

Da dầu và dễ bị mụn: Dầu nụ tầm xuân là loại dầu nhẹ, không quá nhờn. Về lý thuyết, nó thân thiện với da dầu và dễ bị mụn và giúp cân bằng dầu. Tuy nhiên, một số người có thể bị tắc lỗ chân lông hoặc gặp vấn đề về mụn do thành phần có dầu, vì vậy, những loại da này nên sử dụng ở mức độ vừa phải và tránh sử dụng quá nhiều.

Da hỗn hợp: Dầu nụ tầm xuân có thể dưỡng ẩm cho vùng da khô mà không làm tăng tiết dầu quá mức, do đó rất thích hợp để điều chỉnh tình trạng da hỗn hợp.

Người mang thai có thể dùng dầu nụ tầm xuân?

Dầu tầm xuân thường có thể được sử dụng trong thời kỳ mang thai vì thành phần của nó tự nhiên và dịu nhẹ, có tác dụng nhất định trong việc phục hồi da và ngăn ngừa rạn da. Dầu tầm xuân giàu vitamin A, C và các axit béo thiết yếu, có tác dụng dưỡng ẩm cho da khô và làm giảm sự xuất hiện của các vết rạn da, đồng thời giúp phục hồi và bảo vệ da.

Tuy nhiên, có một số điều bạn nên lưu ý khi sử dụng dầu tầm xuân trong thời kỳ mang thai:

Tránh dùng liều cao: Vitamin A trong dầu tầm xuân (tương tự như retinol) có một số tác dụng, mặc dù nồng độ không cao và việc sử dụng quá nhiều trong thời kỳ mang thai có thể gây ra những ảnh hưởng tiềm ẩn đến thai nhi. Do đó, phụ nữ mang thai được khuyên nên tránh sử dụng quá nhiều tinh dầu tầm xuân, đặc biệt là các loại tinh dầu dưỡng da mặt hoặc các sản phẩm có nồng độ cao hơn.

Thực hiện kiểm tra trên da trước: Mặc dù tinh dầu tầm xuân dịu nhẹ, nhưng da của bạn có thể nhạy cảm hơn trong thời kỳ mang thai, vì vậy bạn vẫn nên kiểm tra trên một vùng da nhỏ trước khi sử dụng để đảm bảo nó không gây ra phản ứng dị ứng hoặc kích ứng.

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ: Nếu bạn có hoàn cảnh đặc biệt hoặc da nhạy cảm, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc bác sĩ da liễu trước khi sử dụng tinh dầu tầm xuân để đảm bảo sử dụng an toàn.

Dầu tầm xuân có thể kết hợp với sản phẩm chăm sóc da không?

Dầu tầm xuân có thể được sử dụng với các sản phẩm chăm sóc da khác và có hiệu quả trong nhiều bước chăm sóc da. Vì dầu tầm xuân có kết cấu nhẹ và giàu nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C và axit béo thiết yếu nên nó có thể bổ sung độ ẩm và các thành phần nuôi dưỡng cho da và thích hợp để sử dụng với các sản phẩm chăm sóc da hàng ngày như tinh chất, kem dưỡng và kem.

Sau đây là một số kết hợp phổ biến:

Kết hợp tinh chất : Sử dụng tinh dầu tầm xuân cùng với tinh chất có thể tăng cường khả năng thẩm thấu của tinh chất và đạt được hiệu quả dưỡng ẩm sâu. Dầu tầm xuân thường được sử dụng sau tinh chất để khóa độ ẩm và dưỡng chất.

Kết hợp Lotion/Kem dưỡng : Dầu nụ tầm xuân có thể được trộn với lotion hoặc kem dưỡng để tăng hiệu quả dưỡng ẩm. Nó đặc biệt thích hợp để sử dụng trên da khô hoặc trong thời tiết thay đổi để giúp tăng cường hàng rào bảo vệ da.

Sử dụng sau khi thoa kem chống nắng : Dầu tầm xuân có thể được sử dụng trước khi thoa kem chống nắng để giúp làm dịu da và phục hồi những tổn thương nhỏ do ánh nắng mặt trời gây ra, giúp làm dịu da.

Mặc dù dầu tầm xuân có hiệu quả tốt với hầu hết các sản phẩm chăm sóc da, nhưng tránh sử dụng nó với các thành phần hoạt tính có nồng độ cao (như retinoid mạnh hoặc axit) vì điều này có thể làm tăng kích ứng da. Khi sử dụng, liều lượng cũng nên được điều chỉnh theo loại da cá nhân để tránh tình trạng dầu thừa gây tắc nghẽn lỗ chân lông.

Lưu ý khi sử dụng, bảo quản dầu tầm xuân

Dầu tầm xuân thường có thời hạn sử dụng từ sáu tháng đến một năm, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản và độ tinh khiết của sản phẩm. Vì dầu tầm xuân giàu axit béo không bão hòa nên dễ bị oxy hóa và hư hỏng do ánh sáng, không khí và nhiệt độ. Để kéo dài thời hạn sử dụng, bạn nên chú ý những điểm sau:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát : Bảo quản tinh dầu tầm xuân ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để giảm tốc độ oxy hóa của tinh dầu.
• Sử dụng chai tối màu : Chọn chai tối màu (như màu hổ phách hoặc xanh đậm) có thể ngăn chặn hiệu quả tác động của ánh sáng lên dầu và giúp duy trì độ ổn định của dầu.
• Giữ sản phẩm được đậy kín càng nhiều càng tốt : Đảm bảo đóng chặt nắp chai sau mỗi lần sử dụng để tránh tiếp xúc lâu với không khí, tránh dầu bị oxy hóa và biến chất.

Nếu dầu tầm xuân có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như sẫm màu hoặc có mùi chua thì có thể dầu đã hết hạn và không nên sử dụng. Để đảm bảo hiệu quả tốt nhất, nên sử dụng hết sản phẩm ngay sau khi mở nắp.

Một số thông tin khác:

• 8 lợi ích của dầu argan đối với sức khỏe mà bạn có thể chưa biết!
• 4 lợi ích làm đẹp tuyệt vời của dầu dừa ép lạnh mà bạn nên biết
• Hoa lài hay hoa nhài: Công dụng hoa nhài, phong thủy hoa nhài hợp mệnh gì
• 8 công dụng của gừng cực tốt cho người lớn tuổi có thể bạn chưa biết
• Hoa bưởi có công dụng gì tốt cho sức khỏe và cách sử dụng thế nào?

Xu hướng sử dụng lens ngày càng phổ biến

Trước đây, lens – kính áp tròng chỉ thường được sử dụng bởi người nổi tiếng khi chụp ảnh, dự sự kiện với lớp makeup và trang phục nổi bật. Thế nhưng lens hiện nay đã ngày càng phổ biến hơn, đặc biệt khi loại lens cận được ra mắt.

Các bạn nữ thay vì sử dụng những cặp kính cận thông thường, có phần khiến khuôn mặt trở nên kém sắc và dại mắt thì nay đã có thể sử dụng lens hàng ngày và ngay cả khi trang điểm. Vừa tiện dụng lại vừa có độ thẩm mỹ cao.

Khi lựa chọn lens, mọi người thường sẽ ưu tiên về màu sắc, độ an toàn, mục đích sử dụng lens. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn một số màu lens dễ sử dụng hàng ngày nhất, mà vừa có thể sử dụng khi đi tiệc, đi chơi và lựa chọn những shop bán lens uy tín nhất hiện nay nhé!

Những màu lens phổ biến, dễ sử dụng và shop bán uy tín

Nếu bạn không phải một người quá rành về makeup, cosplay mà chỉ cần một màu lens dễ sử dụng, phù hợp với nhiều dịp thì đây là những màu lens bạn có thể tham khảo:

Màu nâu tự nhiên (Brown/choco)

Ở mỗi shop sẽ có tên gọi khác nhau nhưng màu nâu sáng là màu dễ sử dụng nhất, phù hợp với mọi tone da, không cần phải makeup. Bạn vừa có thể sử dụng hàng ngày vừa có thể sử dụng khi đi chơi, đi tiệc nhẹ nhàng. Vừa mang lại sự tự nhiên, lại rất nhẹ nhàng và tươi sáng.

• Lens cận VIVIMOON Honey Choco
• Kính áp tròng DABAE Mune Brown
• Lens cận VIVIMOON You Brown

Màu xám khói (Gray Smoke)

Với bạn nào muốn nổi bật hơn 1 chút và thích sự sắc sảo nhưng vẫn hài hòa, tạo độ sâu cho đôi mắt thì có thể lựa chọn các lens tone xám khói. Bạn vẫn có thể sử dụng hàng ngày và đi chơi nhưng vì lens có màu nên bạn hãy makeup nhẹ nhàng thêm 1 chút để tổng thể gương mặt hài hòa hơn nhé!

• Lens cận VIVIMOON LENSPRESSO SMOKY
• Kính áp tròng Lens Dabae Moon Gray
• Kilala Pearly Grey

Tone xanh/tím

Màu sắc độc đáo nhưng vẫn dịu mắt, không quá “chói”. Phù hợp cho những bạn có cá tính mạnh. Nếu sử dụng hàng ngày hay trong các dịp đặc biệt thì có thể makeup thêm 1 chút để tổng thể hài hòa hơn nha!

• Kilala Rose purple
• Kilala Hacking Angel

Lens không màu

Nếu bạn chỉ cần sử dụng hàng ngày, không cần trang điểm nhiều mà chỉ muốn không cần phải sử dụng kính thì có thể lựa chọn các đôi lens không màu. Dù không có màu nhưng chúng vẫn sẽ giúp đôi mắt long lanh và có hồn hơn nè. Lens không màu đều có tại những shop bán lens và cả ở tiệm kính mắt

Những lưu ý trong quá trình sử dụng lens

Hướng dẫn bảo quản lens đúng cách

• Làm sạch tay/dụng cụ gắp trước khi chạm vào lens để tránh để bụi, vi khuẩn bám vào lens
• Chỉ sử dụng nước ngâm lens chuyên dụng, chính hãng. Không nên ngâm lens bằng nước thường, nước muối, nước lọc,…
• Thay nước ngâm lens thường xuyên (3 -4 ngày nếu không sử dụng) để duy trì độ ẩm, tránh vi khuẩn và thay nước ngâm lens ngay sau khi sử dụng. Trước khi sử dụng nên ngâm nước mới từ 9 – 10 tiếng bạn nhé!
• Lens thường chỉ có hạn từ 4 – 6 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất và bảo vệ mắt thì một đôi lens chỉ nên được sử dụng từ 2 – 3 tháng thôi nhe!
• Còn nếu là lens sử dụng 1 lần thì tuyệt đối không tái sử dụng!

Lựa chọn shop uy tín và mua lens đảm bảo chất lượng

• Việc sử dụng lens kém chất lượng có thể dẫn tới một số ảnh hưởng nguy hiểm cho mắt như: Kích ứng, viêm nhiễm, giảm thị lực, làm khô mắt, chảy nước mắt,…
• Nếu gặp các tình trạng như trên khi đang sử dụng, hãy bỏ lens ngay lập tức và sử dụng nước muối để làm sạch mắt, đi khám nếu có vấn đề bất thường.
• Lựa chọn những shop uy tín, được nhiều người lựa chọn, có chứng nhận an toàn quốc tế, nhân viên tư vấn rõ ràng, nhiệt tình.
• Nên chọn những loại lens có chất liệu mềm, độ thẩm thấu oxy cao để mắt được hô hấp liên tục, không bị khô hay cộm.
• Khi đeo nên nhỏ mắt (nước mắt nhân tạo, nước muối,…) để mắt không bị khô nhé!
• Nếu muốn chọn lens cận, hãy chọn đúng độ hoặc chỉ thấp hơn 0,5 – 0,25 độ. Nếu lệch quá nhiều cũng sẽ khiến mắt khó chịu, bị đỏ và kích ứng

Gợi ý từ các blogger

Chị Mai Trình Hồ đã có riêng 1 video nói về những lưu ý phải biết khi sử dụng lens và gợi ý 6 cặp lens giá rẻ mà chị ấy thích nhất!

Hãng Lens Xoắn cũng đã có video giúp các bạn lựa chọn size lens và màu lens phù hợp với mắt nè!

Trên đây là một số gợi ý về màu sắc, địa chỉ cũng như lưu ý khi sử dụng lens dành cho các bạn mới sử dụng! Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn tham khảo và rút ra được vài kinh nghiệm khi sử dụng lens nhé!

Truy cập thêm vào BlogAnChoi để tìm hiểu về những lĩnh vực hoặc phong cách làm đẹp mà bạn quan tâm nhé!

Bạn có thể quan tâm:

• Những cách chăm sóc da mùa mưa mà bạn nên biết để có làn da khỏe
• Hóa tiểu thư với những phụ kiện tóc đơn giản và phổ biến
• 4 công thức mix đồ giúp bạn trở nên thanh lịch và thời thượng hơn với áo len và sơ mi

1. Chọn nước hoa phù hợp

Độ lưu hương của nước hoa là một yếu tố quan trọng quyết định trải nghiệm của người dùng. Chúng ta thường bắt gặp các thuật ngữ như Eau de Toilette, Eau de Parfum và Parfum khi lựa chọn nước hoa. Mỗi loại nước hoa này đại diện cho một nồng độ tinh dầu khác nhau, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian lưu hương.

Khi chọn nước hoa, việc hiểu rõ về các mức nồng độ này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu sử dụng. Nếu bạn muốn một mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu cho ban ngày, Eau de Toilette là lựa chọn lý tưởng. Còn nếu bạn muốn một mùi hương đậm đà, quyến rũ cho buổi tối, Eau de Parfum hoặc Parfum sẽ là những lựa chọn hoàn hảo.

2. Sử dụng sau khi tắm

Thời điểm lý tưởng để làn da của bạn hòa quyện với hương thơm yêu thích chính là ngay sau khi tắm. Khi vừa bước ra khỏi phòng tắm, làn da được làm sạch và vẫn còn độ ẩm tự nhiên, tạo điều kiện hoàn hảo để các phân tử nước hoa dễ dàng thẩm thấu sâu vào lớp biểu bì. Việc xịt nước hoa vào thời điểm này sẽ giúp mùi hương lưu lại lâu hơn, bền bỉ hơn trên da.

3. Xịt vào các điểm nhiệt

Để hương thơm tỏa ra một cách tự nhiên và quyến rũ nhất, hãy tập trung xịt nước hoa vào các điểm nhiệt trên cơ thể. Những vùng da như cổ tay, sau tai, phía sau đầu gối và cổ thường có nhiệt độ cao hơn, tạo điều kiện lý tưởng để các phân tử hương thơm khuếch tán. Khi bạn di chuyển, hơi ấm từ cơ thể sẽ giúp mùi hương lan tỏa một cách nhẹ nhàng và quyến rũ.

Sau khi xịt nước hoa, điều quan trọng là hãy để chúng tự khô. Việc chà xát mạnh sẽ làm phá vỡ cấu trúc của các phân tử hương, khiến mùi hương bị biến đổi và nhanh chóng bay hơi. Thay vào đó, hãy để nước hoa thẩm thấu vào da một cách tự nhiên. Ngoài ra, bạn nên tránh xịt nước hoa trực tiếp lên quần áo, đặc biệt là những loại vải dễ bị ố màu. Hương thơm có thể làm hỏng vải và thậm chí còn làm giảm độ bền của nước hoa.

4. Dưỡng da trước khi xịt nước hoa

Để hương thơm yêu thích lưu lại trên da thật lâu, bạn hãy thử kết hợp việc sử dụng kem dưỡng ẩm trước khi xịt nước hoa. Làn da ẩm mượt sẽ trở thành một “bệ phóng” hoàn hảo cho các phân tử hương thơm bám vào.

Khi xịt nước hoa lên da đã được dưỡng ẩm, các phân tử hương sẽ thẩm thấu sâu hơn vào các lớp biểu bì, giúp mùi hương lưu lại bền bỉ hơn. Tuy nhiên, hãy chọn những loại kem dưỡng ẩm có hương nhẹ hoặc không mùi để tránh làm át đi mùi hương đặc trưng của nước hoa. Nhờ đó, bạn sẽ có một trải nghiệm hương thơm trọn vẹn và lâu dài.

5. Bảo quản nước hoa đúng cách

Cách bạn bảo quản chai nước hoa yêu quý cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho mùi hương luôn tươi mới. Hãy tưởng tượng nước hoa như một loại đồ uống hảo hạng, cần được bảo quản cẩn thận để giữ nguyên hương vị.

Nơi lý tưởng để lưu trữ nước hoa là những không gian khô ráo, thoáng mát và tránh xa ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh có thể làm biến đổi cấu trúc phân tử của hương thơm, khiến chúng nhanh chóng bị oxy hóa và mất đi sự tươi mát ban đầu. Ngoài ra, việc thay đổi nhiệt độ đột ngột cũng không tốt cho nước hoa. Do đó, hãy tránh để chai nước hoa ở những nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Một chiếc tủ đồ tối màu, khô ráo là nơi lý tưởng để bảo quản bộ sưu tập nước hoa của bạn.

Tham khảo thêm một số bài viết dưới đây của BlogAnChoi:

• Khám phá 7 chai nước hoa nổi tiếng của thương hiệu Channel
• 3 lưu ý quan trọng khi sử dụng nước hoa mà bạn nên biết trong mùa hè này

Hãy theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những xu hướng làm đẹp mới nhất nhé!

Chọn thực phẩm phù hợp

Đầu tiên và quan trọng, hãy chọn những mặt hàng không dễ hỏng như đồ hộp, thực phẩm khô và đồ ăn đông lạnh. Những mặt hàng này ít nhạy cảm hơn với sự thay đổi nhiệt độ – nghĩa là có khả năng chống hư hỏng cao hơn trong thời tiết ấm hơn – và có thời hạn sử dụng lâu dài. Nó rất thích hợp cho mùa hè nóng bức đúng không nào!

Bảo quản khô và mát là chìa khóa

Bảo quản thực phẩm của bạn ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ ấm làm tăng tốc độ hư hỏng thực phẩm, vì vậy hãy cố gắng giữ cho khu vực bảo quản của bạn càng mát càng tốt. Tầng hầm thường là nơi lưu trữ tốt nếu có hoặc không đơn giản hơn là tủ lạnh.

Giữ nóng thực phẩm nóng và giữ lạnh thực phẩm lạnh

Vi khuẩn phát triển mạnh ở vùng mà Bộ Y tế Canada gọi là “vùng nguy hiểm” trong khoảng 4-60 độ C (40-140 độ F). Ở khoảng nhiệt độ này thực phẩm rất dễ hỏng, đặc biệt là thịt, không nên bảo quản ở nhiệt độ phòng quá hai giờ. Giới hạn đó giảm xuống còn một giờ khi nhiệt độ bên ngoài trên 30 độ C. Khi rã đông hoặc ướp thịt và các thực phẩm khác chưa nấu chín nếu chưa sử dụng nên để trong tủ lạnh để ngăn vi khuẩn phát triển.

Nếu bạn đang sắp xếp đồ ăn cho chuyến dã ngoại hoặc vận chuyển thực phẩm để nấu ở nơi khác, hãy đảm bảo rằng bạn có thùng đá chứa đầy đá hoặc túi đá. Bộ Y tế cũng khuyến nghị sử dụng các tủ làm mát riêng cho thực phẩm và đồ uống, vì tủ làm mát đồ uống có thể sẽ được mở thường xuyên và có thể ảnh hưởng đến thực phẩm.

Phân biệt thực phẩm sống và chín

Không bao giờ sử dụng cùng một dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín mà không rửa kỹ trước. Chuyển từ sống sang nấu chín hoặc từ thịt sang thực phẩm khác làm tăng nguy cơ lây nhiễm chéo. Thay vào đó, hãy sử dụng thớt khác cho thịt và rau, không bao giờ sử dụng chung đĩa hoặc dao cho thực phẩm sống và chín, đồng thời giữ kín thịt sống và tách biệt khỏi các thực phẩm khác trong quá trình bảo quản.

Rửa tay

Bước đơn giản này sẽ giúp ích rất nhiều trong việc tránh lây nhiễm chéo và lây lan vi khuẩn. Luôn rửa tay sau khi chạm vào thịt sống, thịt gia cầm hoặc cá. Lau khô tay bằng khăn giấy vì khăn vải có thể gây tích tụ vi khuẩn.

Tìm những dấu hiệu hư hỏng

Những thay đổi về mùi, màu sắc hoặc kết cấu đều có thể cho thấy thực phẩm đã bắt đầu hỏng. Nếu bạn nhận thấy có mùi khó chịu, kết cấu nhầy nhụa hoặc trơn trượt hoặc biến đổi màu, hãy vứt bỏ thực phẩm đó. Nếu bạn nghi ngờ liệu một mặt hàng có an toàn để tiêu thụ hay không thì tốt nhất bạn nên tránh nó. Một số bệnh do thực phẩm gây ra có thể khá nghiêm trọng và không đáng để mạo hiểm nếu một miếng thịt có vẻ đáng ngờ.

Cần lưu ý rằng người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc những người có bệnh nền từ trước có nguy cơ chuyển biến nặng hơn do ngộ độc thực phẩm và cần đặc biệt thận trọng. Việc lưu ý đến các quy trình xử lý thực phẩm phù hợp sẽ giúp đảm bảo một mùa hè kết thúc an toàn và lành mạnh cho mọi người.

Bánh bao chay – món ăn sáng nhanh gọn

Bánh bao chay là sự kết hợp của những loại rau củ tươi ngon và các loại gia vị đặc trưng, được bọc trong lớp bột mềm mại và được hấp chín. Bánh bao chay không chỉ là món ăn chay ngon mà còn là một lựa chọn sáng tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.

Bột mì được sử dụng trong bánh bao chay là nguồn cung cấp chất đạm, carbohydrate và chất xơ cho cơ thể. Những loại rau củ được sử dụng trong bánh bao chay cung cấp cho cơ thể chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, bánh bao chay cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân hoặc cần bổ sung thêm dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của họ.

Nguyên liệu làm món bánh bao chay

• Bột mì: 350g
• Bột bắp: 20g
• Bột nổi: 6g
• Đường
• Muối: 1g
• Sữa: 240ml
• Men khô: 6g
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

  

• Nấm mèo
• Nấm đông cô
• Nấm đùi gà
• Củ sắn
• Sườn non chay

  

• Hành, ngò
• Hành tím
• Trứng gà

  (Số lượng tùy ý)

Sơ chế nguyên liệu

• Tất cả các nguyên liệu đều phải cắt nhỏ. Nếu có máy xay thì cho vào xay cũng được nhé.
• Trứng đem đi luộc rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món bánh bao chay

Bước 1: Làm phần vỏ bánh

• Cho men vào sữa rồi khuấy đều trong 5-10 phút, rồi cho 15g đường vào.

• Rây mịn bột mì, bột bắp cho vào tô. Sau đó cho thêm muối, 65g đường, bột nổi, dầu ăn vào trộn khô đều.

  

• Sau đó cho sữa tươi vào sao cho nhồi được thành một khối đồng nhất. Nhồi bột cho tới khi nào thấy bột mịn, có thể kéo được mà không bị đứt khúc thì ủ bột 30-45 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Cho dầu vào chảo, đợi sôi thì cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến cho nấm, củ sắn, sườn non chay vào xào chung.

  

• Sau khi xào xong thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn (tùy ý) rồi cho hành lá vào.

Bước 3: Tạo hình bánh bao

• Chia bột thành các viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 46g.

  

• Cán mỏng từng viên bột rồi cho nhân vào và xếp vỏ bánh lại theo dạng xếp ly.
• Làm tương tự cho tới khi nào hết bột bánh và nhân thì thôi nhé.

Bước 4: Hấp bánh

• Cho bánh vào xửng hấp với lượng nước khoảng 3 cm rồi bật lửa lớn hấp trong khoảng 10-15 phút.
• Mở nắp nồi và để bánh trong nồi thêm 5 phút trước khi lấy ra.

  

Thành phẩm và thưởng thức

Bánh bao được làm theo cách này sẽ nở căng tròn đều, mềm xốp và lớp nhân bên trong rất ngon, gia vị được ướp vừa ăn mà không ngán. Bạn có thể dùng để ăn vào buổi sáng rất thích hợp.

Cách bảo quản bánh bao đã hấp dùng dần

1. Đối với bánh bao đã được hấp chín thì bạn đợi cho bánh thật nguội, xếp bánh vào hộp thực phẩm rồi đậy kín hoặc cho vào túi nilon, túi zip sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh. –

–>Với cách này bạn có thể giữ bánh bao và dùng trong 7 – 10 ngày, khi nào muốn ăn chỉ cần lấy ra và làm nóng lại bằng nồi hấp hoặc lò vi sóng.

2. Ngoài ra bạn cũng có thể cho bánh bao vào ngăn đông để bảo quản.

–>Dùng được trong khoảng 1 tháng. Khi cần dùng thì lấy bánh bao ra ngoài, rã đông hoàn toàn rồi mới mang đi hấp lại là có thể dùng được.

3. Để tránh ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản bánh bao, trước khi cho bánh vào ngăn đông/tủ đông thì bạn chia bánh bao ra thành những khẩu phần ăn phù hợp, như vậy khi lấy ra rã đông bạn không cần lấy cả hộp mà chỉ việc lấy một túi bánh vừa đủ ăn.

Mời bạn tham khảo cách làm một số món ăn sáng dinh dưỡng của BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm bánh mì nướng muối ớt cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh mì Pháp dâu tây nướng – món ngon lạ miệng dễ làm
• Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cho bữa sáng nhanh – gọn – dinh dưỡng!

Cà pháo muối – Món ăn dành riêng cho các tín đồ đạo cơm

Kim chi cà pháo là món ăn kèm vô cùng được ưa thích bởi sự giòn tan của cà pháo, và kết hợp với vị chua chua cay cay đặc trưng. Cà pháo được muối, lên men nên có vị chua nhẹ ăn kèm với thịt luộc hay cơm trắng, canh là vô cùng bắt miệng, bao “hao cơm” “hao mồi”. Để làm được món kim chi cà pháo, bạn chỉ cần thực hiện theo vài bước siêu đơn giản.

Lợi ích của Cà pháo – Có thể bạn chưa biết

Theo y học cổ truyền, cà pháo vị ngọt, tính hàn có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, tiêu viêm, tán huyết, trị chứng ho lao. Cà pháo là một dược liệu tham gia vào nhiều bài thuốc chữa bệnh đại tiện ra máu, đau răng, ho lâu năm…

Theo phân tích của y học hiện đại, cà pháo chứa các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe. Ăn cà pháo muối không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn có các tác dụng như sau:

1. Quá trình muối cà pháo sản sinh ra vi khuẩn lactic có lợi cho đường ruột. Chúng kích thích quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra trơn tru và hiệu quả.
2. Chất phytoestrogen và peptide trong cà pháo muối giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, hỗ trợ điều chỉnh đường huyết và cải thiện huyết áp.
3. Cà pháo muối chứa beta-carotene có tác dụng chống oxy hóa, chứa chất nightshade soda có khả năng chống ung thư. Vitamin C, chất xơ và các lợi khuẩn trong cà pháo muối thúc đẩy giải phóng calo, đốt cháy mỡ thừa để kiểm soát cân nặng và giảm cân.

Nguyên liệu muối cà pháo

• Cà pháo: 4kg
• Tỏi: 200g
• Ớt cay: 100g
• Ớt không cay (ớt sừng): 400g

  

• Riềng: 100g
• Gừng: 100g
• Gia vị: Đường cát, Nước, Nước mắm(1 chai), Giấm gạo, Muối
• Chanh: 3-4 quả

Sơ chế nguyên liệu

• Riềng, gừng cắt thành sợi nhỏ. Ớt, tỏi xay nhuyễn.
• Hòa tan 100g muối hạt với 3 lít nước, vắt thêm 3-4 quả chanh.

  

• Cà cắt cuống, chia làm 4 rồi cho vào nước muối 3 tiếng hoặc lâu hơn.Dùng bịch ni lông phủ lên cho cà không bị thâm mặt trên.
  • Sau khi ngâm cà xong thì vớt ra rửa với nước cho tới khi nào sạch thì thôi.
  • Cho vào thau 150g đường, 200ml giấm gạo, 3 lít nước rồi khuấy đều, sau đó cho cà vào ngâm 2 tiếng thì đổ ra rổ và không rửa lại.

Các bước muối cà pháo

Bước 1: Nấu nước ngâm cà

• Cho 1,5kg đường, 1,5l nước, 750ml nước mắm, 300ml giấm gạo, 75g muối, khuấy cho đường tan ra chút rồi nấu với lửa trung bình.

  

• Nước mắm sôi có bọt thì hớt ra, tiếp tục nấu khoảng 1 tiếng cho tới khi nào nước mắm cạn một nửa thì tắt bếp đợi nguội.

Bước 2: Ngâm cà

• Cho cà, ớt, tỏi, gừng, riềng trộn đều.
• Cho cà vào hũ, cho 1 miếng bao ni lông trùm lên cà sau đó đổ toàn bộ nước mắm vào hũ và cho một bịch nước ni lông bỏ lên phía trên cho ngập cà.

  

• Ngâm cà khoảng 3 ngày thì lấy ra dùng.
• Sau 3 ngày bạn chắt lấy hết phần nước ngâm đã lắng xuống, đun sôi lại và cho lại vào hũ cà và lấy ra thưởng thức. Bí quyết này sẽ giúp cà dùng được quanh năm mà không bị hư.

Cách bảo quản cà pháo

Vậy là đã hoàn thành xong món kim chi cà pháo giòn ngon rồi đấy, rất nhanh và đơn giản phải không nào. Chỉ cần thêm nồi cơm dẻo, rau luộc, cá kho là đã có bữa cơm ngon mỹ mãn rồi nghen. Bạn nên bảo quản cà trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

1. Để có thành phẩm cà pháo ngon, dùng được lâu bạn lưu ý một số điều sau:
2. Bạn nên chọn hũ thủy tinh để muối cà thay vì hũ nhựa
3. Trước khi cho cà vào hũ hãy sơ chế sạch hũ bằng nước sôi, để khô ráo. Hũ phải có nắp đậy kín
4. Tránh để cà ở những nơi có ánh sáng trực tiếp

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức món muối ngon của BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu tại nhà
• Cách làm kim chi dưa leo Hàn Quốc giòn ngon, đơn giản

Giò thủ chay – Món chay chế biến từ nấm

Giò thủ chay là sự kết hợp của vị giòn giòn của nấm mèo, ngọt tự nhiên của nấm đùi gà và nấm hương cùng với sự kết hợp hài hòa của các gia vị đậm đà. Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Khi nói đến những lợi ích sức khỏe của nấm, các nhà dinh dưỡng thường đề cập đến các loại nấm làm thức ăn thông dụng hàng ngày như nấm rơm, nấm mỡ, nấm sò, nấm đông cô,… hơn là các loại nấm dược liệu quý hiếm và ít thông dụng.

Nấm là loại nguyên liệu nấu ăn có hương vị thơm ngon mà không có natri hoặc chất béo. Các loại nấm phổ biến thường được sử dụng là: Nấm hương, nấm mỡ, nấm mỡ trắng, nấm sò, nấm kim châm, nấm maitake,… Mỗi loại nấm đều có hình thức và hương vị riêng. Khi chọn nấm, bạn cần đảm bảo rằng chúng không bị ẩm, không bị mốc, còn săn và dai. Chúng ta có thể bảo quản nấm trong túi giấy bên trong tủ lạnh khoảng 5 ngày. Khi sẵn sàng sử dụng nấm, bạn chỉ cần làm sạch bụi bẩn trên nấm là được.

Ăn nấm có tốt không? Câu trả lời là: Có. Nấm không có chất béo, ít calo, ít natri và không có cholesterol. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất.

Nguyên liệu làm món giò thủ chay

• Nấm đùi gà: 200g
• Nấm mèo: 1 tai
• Tàu hủ ky: 1 lá

  

• Nấm hương: 150g
• Rau câu giòn: 1 gói (10g)
• Nước lọc: 350ml
• Gia vị: 1 muỗng canh tiêu hạt, 1 muỗng canh tỏi băm, Muối, hạt nêm chay, nước tương

Sơ chế nguyên liệu

• Cho gói bột rau câu ra tô rồi cho nước lọc vào, khuấy cho bột rau câu tan ra. Chờ khoảng 30p cho bột nở.
• Nấm cắt thành miếng mỏng nhỏ cho vừa ăn, đừng nên nhỏ quá.

  

• Tàu hủ ky cắt miếng nhỏ.
• Tỏi băm nhỏ.

Cách làm món giò thủ chay

Bước 1: Chế biến nấm

• Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào rồi phi cho thơm. Sau đó cho tất cả nấm vào, xào khoảng 7 phút rồi cho tàu hũ ky vào đảo đều.
• Nêm ½ muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe hạt nêm chay, 2 muỗng cafe nước tương rồi đảo đều.

  

• Cho tất cả nước rau câu vào chảo rồi đảo đều với lửa trên trung bình, xào liên tục cho nước rau câu đặc sệt lại và cạn nước. Sau đó cho tiêu hạt vào đảo đều thì tắt bếp, để nguội khoảng 50%

Bước 2: Gói giò

• Múc nấm cho vào túi bóng 1kg dạng dài.
• Cho nấm vào túi thì nén chặt lại rồi gâp miệng túi.

  

• Dùng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm rồi cuộn kéo chặt giò thủ, tạo thành hình trụ

  Đợi giò nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì dùng được.

Thành phẩm Giò thủ chay

Đòn giò chay đẹp y như món mặn, không rời rạc và bở. Món giò thủ chay cực thơm ngon, hương thơm cay cay của tiêu, giòn sần sật của nấm mèo, vị ngọt của nấm hương và nấm đùi gà hòa cùng các gia vị rất vừa miệng.

Món này có thể làm món khai vị hoặc ăn sáng cùng với bánh mì, bánh bay thì rất ngon. Khi ăn thì nên chấm cùng muối tiêu hoặc muối ớt tây ninh thì rất tuyệt vời. Bạn cũng có thể ăn kèm với một ít nước tương cay cho món ăn thêm hấp dẫn nhé!

Mẹo bảo quản giò thủ chay

• Thời hạn bảo quản giò thủ chay trong ngăn mát tủ lạnh tối đa là khoảng 5 – 7 ngày.
• Khi thấy bề ngoài cây giò thủ có nhớt, bạn không nên tiếp tục dùng. Đây là dấu hiệu cảnh báo cây giò thủ đã bị thiu.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo 1 số công thức món chay khác của BlogAnChoi tại đây:

• Món mới cho thực đơn chay của bạn: đùi gà chay
• Cách làm món bánh xèo chay cực ngon tại nhà

Chả lụa chay – Món chay ngày Tết

Chả lụa chay là một món ăn thanh đạm tuy nhiên vẫn đủ sức kích thích vị giác bởi hương vị đầy hấp dẫn của nó. Không những thơm ngon, chả lụa chay còn được đánh giá là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của người ăn.

Chả lụa chay chủ yếu được làm từ tàu hủ ky và trong tàu hủ ky có rất nhiều chất dinh dưỡng. Được tạo nên từ nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên là đậu nành, quá trình thực hiện đơn giản, không sử dụng các chất phụ gia nguy hiểm, hoàn toàn có thể tự làm ở nhà với giá trị dinh dưỡng cao thì đây thực sự là một nguyên liệu nên bổ sung vào thành phần bữa ăn của bất kỳ gia đình nào.

Nguyên liệu làm món chả lụa chay

• Tàu hủ ky tươi: 500g
• Gia vị: nước mắm chay, hạt nêm chay, muối, đường, tiêu xay, dầu boaro
• Lá chuối

• Dây buộc đòn chả
• Dây thun

Sơ chế nguyên liệu

• Tàu hủ cắt miếng vừa, không quá nhỏ và lớn. Rửa tàu hủ 5 lần với nước lạnh.

  

• Chia lá chuối thành các loại: lá ngoài (khoảng 22-25) có sóng lá, lá lót (½ hoặc ⅔ lá ngoài), lá bọc đầu.

Cách làm món chả lụa chay

Bước 1: Luộc và trộn tàu hủ ky tươi

• Bắc một nồi nước sôi rồi cho tàu hủ vào, bắc với lửa vừa cho đến khi sôi trở lại rồi vớt ra rá. Cho 1 muỗng cafe muối vào đảo đều cho tàu hủ nhanh ráo.

  

• Nêm vào ¼ muỗng canh cafe muối, 1,5 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh tiêu, 1,5 muỗng cafe dầu boaro rồi trộn đều.

Bước 2: Gói chả

• Để lá ngoài ngược lại với nhau, để sóng lá ra bên ngoài rồi đến lá lót cho vào chính giữa, cho 2 lá để ngược nhau.

• Cho tàu hủ vào chính giữa lá lót rồi cuộn thật chặt tay, chặn một đầu rồi dựng đòn lên, lấy 1 sợi dây thun cột ở giữa, gập đầu trên xuống. Bịt đầu lại bằng 2 lá chéo nhau, dùng dây thun cố định và ở đầu dưới cũng tương tự.
• Dùng dây để cột chặt chả lụa, cột thành các vòng ở thân chả như bánh tét, gỡ hết dây thun ra.

Bước 3: Hấp chả

• Hấp chả trong vòng 2 tiếng rưỡi.
• Đợi chả nguội thì cho vào tủ lạnh tối thiểu 5-6 tiếng là dùng được.

  

Thành phẩm món ăn

Chả lụa chay là một lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn trong dịp tết này. Thành phẩm chả lụa chay bằng tàu hũ ky tươi trông vô cùng hấp dẫn. Khi ăn thử bạn sẽ cảm nhận được chả dai giòn kết hợp với các loại gia vị được nêm nếm vừa miệng. Bạn có thể xào hoặc kho để ăn chung với cơm nóng rất ngon đấy nhé!

Cách bảo quản chả lụa

Vào những dịp Tết, số lượng giò chả chuẩn bị cho gia đình là rất lớn. Tủ lạnh của bạn sẽ không thể đủ để chứa hết, do đó bạn cần có cách bảo quản hợp lý, có thể không cần tới tủ lạnh mà chả vẫn không bị thiu hay mốc.

Cách 1: Cho chả lụa vào xoong sạch để nguội. Đậy kín vung rồi đặt vào một chậu nước lạnh to cho sao bề mặt nước cách miệng xoong 5 – 10 cm. Chú ý, tránh nước tràn vào miệng xoong. Như vậy bạn đã có thể bảo quản được chả rồi đấy.

Cách 2: Sau khi luộc giò xong, rửa tráng giò bằng nước lã, để ráo và xếp thành lớp. Dùng vật nặng đè lên giò, ép cho nước ra bớt, để trong vòng vài giờ rồi trên lên nơi khô ráo trong nhà hoặc ngâm xuống giếng nước. Nhiệt độ ổn định ở dưới giếng nước sẽ giúp bảo quản giò chả trong vài tháng.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo các bài viết khác về giò chả của BlogAnChoi tại đây:

• Cách làm chả giò bơ tươi lạ miệng đổi món cho cả nhà
• 10 món ngon truyền thống ngày Tết của người Việt, đơn giản, dễ làm
• Mâm cúng chay ngày Tết 4 món – Bạn có thể tham khảo!

Ý nghĩa của mứt dừa

Theo dân gian, mứt dừa được gọi là loại mứt truyền thống và được nhiều người chọn lựa đặt lên khay mứt ngày Tết mỗi độ xuân về. Mứt dừa có vị đặc trưng là thơm ngọt và đa dạng về màu sắc nhờ các cách làm khác nhau tùy theo khẩu vị của mỗi người. Không những thơm ngon, ngọt bùi mà mứt dừa còn mang ý nghĩa quây quần, sum vầy hạnh phúc cho cả gia đình, bạn bè trong năm mới.

Món thực phẩm này cũng rất dễ để chế biến và thực hiện, chỉ cần bỏ chút thời gian là có thể tự tay làm món mứt dừa vừa thơm ngọt, vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc

• Dừa rám hoặc dừa non
• Đường
• Chanh: 1 quả
• Màu: lá dứa, thanh long, đậu biếc, trái chi tử (dành dành) , sữa tươi

Các bước làm món mứt dừa

Bước 1: Sơ chế dừa

• Dừa bạn bỏ vỏ lấy phần cơm dừa sau đó rửa sạch để ráo, dùng dao bào thành sợi dừa hơi dày 1 tí.
• Chuẩn bị 1 thau nước, vắt chanh vào, bào dừa đến đâu thì cho dừa vào ngâm đến đấy để dừa được trắng.

  

• Để loại bỏ bớt dầu dừa bên ngoài, bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho dừa vào trụng 2-3 phút.
• Trụng xong đem dừa qua ngâm nước và để ráo hẳn

Bước 2: Tạo màu cho mứt dừa

• Mình làm mứt dừa ngũ sắc gồm 5 màu, chia dừa ra 5 tô, mỗi tô 200g dừa sợi.

• Sau đó cho lần lượt màu hoa đậu biếc, màu dành dành, màu thanh long, màu lá dứa. Trộn đều tay cho màu áo đều từng sợi dừa.

Bước 3: Ướp đường

• 200g dừa mỗi tô bạn ướp với 100-120g đường, Trộn đều cho dừa ngấm đường.

  

• Sau đó bọc màng bọc thực phẩm để trong vòng 6-8 tiếng cho đường tan hoàn toàn. (Riêng thanh long và các loại trái cây khác chỉ ướp trong vòng 4 giờ thôi bạn nhé)

Bước 4: Sên mứt

• Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn cho mứt dừa vào đảo đều cho đến khi nước đường sôi lên.

• Hạ lửa vừa tiếp tục đảo đều cho nước đường cạn lại. Khi thấy màu mứt dừa trong lại hạ lửa thật nhỏ và sên từ từ cho đến khi đảo cảm thấy nặng tay, đường kết tinh lại và bám đều vào các sợi dừa. (Bạn thực hiện tương tự cho cả 5 màu mứt nhé)

  

• Khi dừa hong khô hoàn toàn trên chảo bạn tắt bếp và để mứt dừa nguội hẳn

Thành phẩm mứt dừa ngũ sắc

Mứt dừa rất hay được sử dụng trong những ngày tết Nguyên Đán để thắp hương cúng ông bà tổ tiên, làm qua hay là để khách nhâm nhi dịp ghé thăm nhà. Thay vì ra hàng mua với giá khá cao, hơn nữa lại e ngại về vấn đề vệ sinh tại sao không thử tự tay làm đúng không ạ?

Bên cạnh làm để thưởng thức bạn cũng có thể áp dụng công thức làm mứt dừa đơn giản này của mình để kinh doanh đều rất hợp lý nhé. Tuy nhiên nếu làm để kinh doanh bạn nên tính toán giá cost và nguyên liệu cho phù hợp.

Cách bảo quản mứt dừa

• Mứt dừa vừa sên xong cần được hong khô, để nguội hoàn toàn rồi mới đem đi bảo quản, nếu không mứt dừa sẽ rất dễ bị chảy nước.
• Nên dùng bao nilon cột chặt hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản mứt dừa (trước khi đựng mứt nhớ vệ sinh sạch sẽ và tiệt trùng nữa nha)
• Nhớ áo đều 1 lớp đường xung quanh thành hộp hoặc bao nilon, lớp đường này sẽ có chức năng hút ẩm giúp mứt dừa được bảo quản lâu hơn.
• Không được để mứt dừa ở nơi có nhiệt độ cao.

Chúc các bạn thành công và có nhiều trải nghiệm thú vị tại BlogAnChoi!

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Đeo đá phong thủy thường nhằm mục đích: thu hút tài lộc, thu hút tình duyên, cầu mong sức khỏe tốt hoặc tránh điều ác. Đá phong thủy được ban tặng nhiều khả năng, có thể đạt được sự cân bằng năng lượng và chữa lành cảm xúc, cho phép con người đạt được sự hài lòng về tinh thần.

Hôm nay, BlogAnChoi sẽ hướng dẫn đầy đủ về cách chọn đá phong thủy, phương pháp thanh lọc và những điều cấm kỵ khi sử dụng đá phong thủy nếu bạn muốn có được sự may mắn, giàu có và vận đào hoa trong tình yêu. Nhưng điều bạn cần biết trước tiên là tác dụng của đá phong thủy sẽ không xuất hiện ngay sau khi đeo chúng, bạn cần phải làm quen với đá phong thủy một thời gian trước khi có thể từ từ cảm nhận được chúng.

Đá phong thủy là gì? Tác dụng của đá phong thủy là gì?

Đá phong thủy là một trong những chất có cấu trúc tinh thể hoàn hảo nhất trong tự nhiên, được cấu tạo từ các nguyên tử, phân tử hoặc ion, thể hiện các quy luật và cấu trúc sắp xếp khác nhau khiến cho đá phong thủy có những tính chất vật lý độc đáo như: trong suốt, độ bóng, kết cấu, màu sắc, v.v. màu sắc, hình dạng và kích cỡ.

Bởi nhiều người tin rằng đá phong thủy có khả năng hấp thụ, giải phóng và cân bằng năng lượng nên việc đeo một viên đá phong thủy phù hợp với chúng có thể giúp điều hòa năng lượng và từ trường của cơ thể con người, giúp ổn định cảm xúc và cân bằng cảm xúc, mang lại may mắn. Các loại đá phong thủy khác nhau cũng có những ý nghĩa khác nhau. Một số người cho rằng các đá phong thủy cụ thể có liên quan đến các vấn đề về cảm xúc. Ví dụ: đá phong thủy màu hồng được coi là có khả năng thu hút hoa đào; Thúc đẩy quá trình chữa lành tự nhiên của cơ thể, tạo cho nó một vị trí. có tầm quan trọng về văn hóa, tôn giáo và tinh thần.

Làm thế nào để chọn đá phong thủy tốt?

Nếu bạn muốn chọn đá phong thủy chất lượng cao, bạn chủ yếu có thể quan sát nó từ các khía cạnh sau: “độ trong suốt”, “màu sắc”, “độ bóng”, “kết cấu” và “hình dạng”. Một số người sẽ “cảm nhận được năng lượng” bằng cách chạm nhẹ vào đá phong thủy bằng tay, nhưng điều quan trọng nhất là hãy tin vào “trực giác” của bạn. Nếu bạn cảm thấy rằng một đá phong thủy nào đó có mối liên hệ đặc biệt với bạn, có lẽ đó là đá phong thủy phù hợp với bạn. Ngoài ra, biết đá phong thủy đến từ đâu có thể giúp bạn đảm bảo rằng nó có chất lượng tốt. Khi mua đá phong thủy, hãy nhớ chọn người bán hoặc người bán đáng tin cậy để tránh mua đá phong thủy nhân tạo.

• Độ trong suốt: Đá phong thủy tốt thường có độ trong suốt cao, quan sát có thể dễ dàng nhìn thấy cấu trúc và màu sắc bên trong, cố gắng chọn những đá phong thủy trông trong và sáng.
• Màu sắc: Màu sắc của đá phong thủy chất lượng tốt sẽ tương đối đồng đều, không có màu loang lổ hoặc lốm đốm rõ ràng. Bạn có thể chọn đá phong thủy có màu sắc tươi sáng và độ bão hòa cao.
• Độ bóng: Nếu quan sát kỹ bề mặt của đá phong thủy, bạn có thể biết liệu nó có độ bóng tự nhiên hay không. Đá phong thủy chất lượng cao phản chiếu ánh sáng để lộ ánh sáng độc đáo.
• Kết cấu: Một số đá phong thủy có kết cấu đặc biệt, chẳng hạn như: kết cấu mượt, hiệu ứng thiên văn, v.v. Những kết cấu này có thể làm tăng giá trị và vẻ đẹp của đá phong thủy.
• Hình dạng: Khi lựa chọn, hãy chọn một đá phong thủy có hình dạng tổng thể hoàn chỉnh và bề mặt nhẵn, tránh những nơi có vết nứt hoặc khoảng trống rõ ràng.

Phân biệt đá phong thủy tự nhiên và nhân tạo

Khi nhiều người mua đá phong thủy, điều họ sợ nhất là nếu mua đá phong thủy đã qua chế biến sẽ không có năng lượng tốt. Về cách phân biệt đá phong thủy là “tự nhiên” hay “đã qua xử lý”, trình soạn thảo cũng giúp bạn sắp xếp các cách phân biệt sau.

Các lỗ nhỏ và tạp chất: Các đá phong thủy tự nhiên thường có các lỗ nhỏ, tạp chất hoặc vết bẩn bên trong chúng, trong khi các đá phong thủy nhân tạo đã qua xử lý có thể trông hoàn hảo. Quan sát cẩn thận xem đá phong thủy có kết cấu bên trong, tạp chất, v.v. hay không là cách phổ biến nhất để xác định nó.

Màu sắc: Màu sắc của đá phong thủy tự nhiên thường tự nhiên và dễ thay đổi hơn, trong khi màu sắc của đá phong thủy nhân tạo trông đồng đều và bão hòa hơn.

Độ trong suốt: Độ trong suốt của đá phong thủy tự nhiên có thể thay đổi do cấu trúc bên trong và các lỗ chân lông, nhưng độ trong suốt của đá phong thủy nhân tạo có thể nhất quán hơn.

Độ bóng: Độ bóng của đá phong thủy tự nhiên có thể thay đổi do hạt và cấu trúc, trong khi đá phong thủy nhân tạo có thể có độ bóng đồng đều hơn.

Kết cấu và hình dạng đá phong thủy: Kết cấu và hình dạng đá phong thủy của đá phong thủy tự nhiên có thể đa dạng hơn, nhưng hình dạng và kết cấu của đá phong thủy nhân tạo có thể rất đều đặn.

Độ dẫn nhiệt: Bạn có thể dùng tay chạm vào đá phong thủy để cảm nhận nhiệt độ của đá phong thủy. Bởi vì đá phong thủy tự nhiên có thể cho cảm giác mát hơn đá phong thủy nhân tạo vì nó nhạy cảm hơn với sự thay đổi nhiệt độ.

Khúc xạ ánh sáng: Đặt đá phong thủy dưới nguồn sáng và quan sát xem ánh sáng có bị khúc xạ bên trong đá phong thủy hay không, nếu có khúc xạ rõ ràng thì đó là đá phong thủy tự nhiên.

Lự chọn đá phong thủy theo chức năng

1. Thu hút hoa đào, giúp tình duyên may mắn
2. Thu hút sự giàu có và giúp ích cho chính nghĩa
3. Thu hút sự nổi tiếng và quý tộc
4. Giúp tăng trí tuệ
5. Làm dịu cảm xúc và hỗ trợ giấc ngủ
6. Giúp tăng sức khỏe, tuổi thọ
7. Tránh điều xui xẻo, ngăn kẻ ác

Thu hút đào hoa, tình duyên may mắn

Lựa chọn đá phong thủy: Thạch anh hồng / Rhodochrosite

Thạch anh hồng

Thạch anh hồng trông rất thanh lịch và khí chất, năng lượng màu hồng có thể thu hút người khác giới và hoa đào tốt nhất, tượng trưng cho tình yêu, hạnh phúc và niềm vui, nếu bạn muốn độc thân trong thời gian sắp tới, bạn có thể chọn thạch anh hồng để trợ giúp. Nếu bạn đã có người yêu rồi, bạn cũng có thể sử dụng đá phong thủy màu hồng để ổn định mối quan hệ giữa hai người, nếu cả hai không hạnh phúc, nó cũng có thể giúp cải thiện mối quan hệ và khiến mối quan hệ trở nên suôn sẻ hơn. Ngoài ra, đá phong thủy màu hồng còn có thể nâng cao tính phổ biến và cải thiện mối quan hệ giữa các cá nhân, đồng thời cũng rất phù hợp với các doanh nhân.

Tác dụng của Đá đào hoa

Rhodochrosite còn được gọi là Đá đào hoa, có màu hồng nhạt, trông rất đẹp và lộng lẫy. Chức năng của nó là thu hút tình yêu và hôn nhân, gia tăng nghiệp lực và sự nổi tiếng với người khác giới, đồng thời làm cho tình yêu và cuộc sống gia đình trở nên thỏa mãn hơn. Nó cũng có thể nâng cao sự tự tin và giá trị cá nhân, xua đuổi năng lượng tiêu cực và cảm xúc xấu, đồng thời mang lại tác dụng chữa lành cho những người đang thất tình. Ngoài việc cải thiện vận may tình duyên, rhodolite còn có tác dụng làm dịu tim, phổi, đường hô hấp, hệ miễn dịch, tuyến bạch huyết, tuyến ức và các bộ phận khác của cơ thể, đồng thời có thể tăng cường hệ tuần hoàn máu, có tác dụng làm đẹp và cải thiện làn da. chất lượng.

Thu hút sự giàu có

Bạn có thể chọn: Citrine/Green Ghost

Đá Citrine

Citrine tượng trưng cho sự giàu có và địa vị nên được mệnh danh là “đá phong thủy may mắn”! Các màu phổ biến bao gồm vàng chanh, vàng vàng và vàng cam. Đeo citrine chủ yếu không mang lại sự tăng thu nhập trong công việc mà là một số “trời cho”, chẳng hạn như đầu tư, kinh doanh phụ, v.v. Nó còn có tác dụng “thu thập của cải” nên có thể mang lại sự giàu có cho những người đang kinh doanh, làm công việc kinh doanh. Ngoài sự giàu có, công nghiệp màu vàng còn tượng trưng cho “năng lượng tích cực”, tượng trưng cho trí tuệ và sự lạc quan, khi một người cảm thấy tiêu cực và thiếu tự tin, người đó có thể sử dụng năng lượng của citrine để tăng cường suy nghĩ lạc quan và tích cực. Đối với những người dễ bị căng thẳng hoặc chấn thương nội tâm, nó cũng có chức năng xoa dịu và chữa lành.

Đá thạch anh ưu linh (Green Ghost)

Đá thạch anh ưu linh lá cây trông rất đặc biệt, toàn bộ không có màu xanh lá cây giống nhau mà bên trong có nhiều đường màu xanh lục không đều, tạo cảm giác huyền bí. Màu xanh lá cây là biểu tượng của sự may mắn, giống như citrine, nó có thể mang lại cho bạn “sự giàu có tích cực”! Nó có thể giúp bạn nhận được sự giúp đỡ từ những người cao quý trong sự nghiệp, hoặc nhận được sự công nhận từ khách hàng và sếp, mang lại nhiều tài lộc hơn. Màu xanh lá cây còn tượng trưng cho tuổi trẻ, sức khỏe, sức sống và sự tự tin. Đeo đá thạch anh ưu linh có thể cân bằng cơ thể, tâm trí và tâm hồn, giảm bớt các căng thẳng khác nhau trong cuộc sống, giúp con người giải tỏa căng thẳng và thư giãn về thể chất và tinh thần. Ngoài ra, đá thạch anh ưu linh tương ứng với tim, phổi, hệ thống miễn dịch và các cơ quan khác trong cơ thể, có thể tăng cường năng lượng cho các bộ phận này, nếu bạn mắc chứng mất ngủ, bạn cũng có thể sử dụng đá thạch anh ưu linh để cải thiện.

Thu hút sự nổi tiếng

Có thể chọn: Thạch Anh Tím/Sunstone

Đá thạch anh tím

Thạch anh tím là một loại đá phong thủy rất đa năng, có tác dụng thu hút người quý tộc và sau đó là thu hút sự giàu có. Đó là một viên đá xã hội có thể cải thiện mối quan hệ giữa các cá nhân và khiến mọi người trở nên nổi tiếng. Ngoài ra, về mặt công việc, thạch anh tím có thể thu hút sự ưa chuộng tốt cho bạn, giúp nơi làm việc và làm việc suôn sẻ hơn, đồng thời còn có tác dụng ngăn chặn kẻ ác, rất phù hợp với những nhân viên văn phòng làm việc văn phòng. Ngoài ra, thạch anh tím còn được mệnh danh là “viên đá hộ mệnh của tình yêu”, có thể bảo vệ và nâng cao mối quan hệ giữa hai người.

Đá Sunstone

Trong số tất cả các loại đá phong thủy, loại có năng lượng tích cực nhất là “đá Sunstone”! Nó phát ra ánh sáng ấm áp và nhiệt tình như mặt trời, nếu bạn cần xua đuổi tà ma, chống lại tai họa hoặc giải quyết những tác động tiêu cực có thể xảy ra của Thái Tùy thì rất thích hợp đeo đá Sunstone. Sunstone cũng có thể giúp bạn nâng cao sự tự tin, về mặt mối quan hệ giữa các cá nhân và công việc, nó có thể cô đọng sức hấp dẫn cá nhân của bạn và thu hút những người cao thượng đến giúp đỡ bạn. Sunstone còn có thể tẩy sạch những cảm xúc bi quan chán nản trong cơ thể, giảm bớt những cảm xúc tiêu cực, suy nghĩ theo chiều hướng tích cực và mang lại cho bạn nguồn năng lượng tích cực tràn đầy. Giống như thạch anh tím, nó có thể thu hút “sự giàu có tích cực”, có thể cải thiện vận may trong công việc và nhận được mức lương cao hơn. Nó cũng là một trong những loại đá may mắn phổ biến nhất.

Tăng cường trí tuệ

Có thể chọn: Thạch Anh Tím/Kyanite

Đá thạch anh tím

Vì thạch anh tím tương ứng với “bánh xe lông mày” nên có tác dụng tăng cường trí nhớ, rất hữu ích cho những người không thể tập trung làm việc hoặc khả năng học tập kém. Thạch anh tím có thể nâng cao trí tuệ và trực giác, giúp đầu óc suy nghĩ sáng suốt hơn, thích hợp cho những người cần trí óc nhiều trong công việc. Nó còn giúp hấp thụ năng lượng tiêu cực, có tác dụng xoa dịu thần kinh, giảm bớt cơn nóng giận, giúp suy nghĩ mọi chuyện một cách bình tĩnh và bình tĩnh hơn. Ngoài ra, nó còn rất hữu ích cho người bị mất ngủ và gặp ác mộng. Nếu vị trí của bạn là người giám sát hoặc ông chủ, bạn cũng có thể tăng khả năng lãnh đạo cấp dưới bằng cách đeo thạch anh tím.

Đá Kyanite

Kyanite thường xuất hiện với các màu xanh nhạt, xanh đậm, trắng và xám.Theo truyền thuyết, các nàng tiên cá sống dưới đáy biển thường sử dụng đá aquamarine làm vật trang trí nên nhiều người làm việc trên biển sẽ đeo kyanite để thuận buồm xuôi gió. thích hợp cho người thích thể thao dưới nước đeo và cầu bình an. Ánh sáng xanh còn tượng trưng cho sự điềm tĩnh, điềm tĩnh và dũng cảm, có thể tăng cường tư duy logic, nâng cao khả năng sáng suốt và giúp loại bỏ những cảm xúc khó chịu, căng thẳng. Kyanite tương ứng với “luân xa cổ họng” và “luân xa lông mày”, giúp tăng cường khả năng giao tiếp với mọi người, kích thích khả năng sáng tạo và nâng cao hiệu quả công việc.

Làm dịu cảm xúc và hỗ trợ giấc ngủ

Bạn có thể chọn: đá mặt trăng/đá xà cừ

Đá mặt trăng

Đá mặt trăng sáng như ánh trăng, còn được gọi là “đá tình nhân”, người La Mã cổ đại tin rằng đá mặt trăng có thể mang lại tình yêu, sự giàu có và thành công. Nếu các cặp đôi đeo nó cùng nhau sẽ giúp giảm bớt cãi vã, tăng sự bao dung và sự quyến rũ của mỗi người, từ đó có thể giúp mối quan hệ ổn định và các cặp đôi quay lại với nhau; nếu những người độc thân đeo nó, nó có thể mang lại cho bạn hoa đào tốt và khiến người khác phái trở nên yêu thích. yêu. Bị thu hút bởi tính khí của bạn. Đá mặt trăng còn có thể giúp giảm bớt tính cách cáu kỉnh và cảm xúc tiêu cực, mang lại cho bạn sự bình yên. Ngoài ra, đá mặt trăng còn có thể giúp giảm bớt sự khó chịu trong thời kỳ kinh nguyệt của phụ nữ, đồng thời còn có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Đá xà cừ

Đá xà cừ, thuộc họ fenspat giống như đá mặt trăng, thường bị nhầm lẫn giữa hai loại này. Màu của đá xà cừ là xám, bên trong có thể có đốm đen, từ hai điểm này có thể nhận biết được. Nó kết hợp nhiều loại khoáng chất đá phong thủy nguyên tố và chồng chúng lên nhau từng lớp bên trong nên khi tiếp xúc với ánh sáng, nó phản chiếu ánh sáng đầy màu sắc. Đá xà cừ có đặc tính điềm tĩnh, vững vàng, giúp bổ sung thể lực nên rất thích hợp với những người dễ bị mệt mỏi, thường xuyên có thể lực yếu, thường xuyên thức khuya. Ngoài ra, nó còn có thể giúp loại bỏ sự mệt mỏi trong ngày và có thể xoa dịu khi bạn bị mỏi mắt hoặc đau họng. Màu xanh lam và xanh lục của đá xà cừ còn tượng trưng cho “may mắn”, nên nó còn được coi là loại đá quý có thể thu thập tài lộc. Đá xà cừ tương ứng với “luân xa thứ tám” nên Đá xà cừ còn được mệnh danh là loại đá quý có thể tìm được “bạn tâm giao”.

Giúp tăng cường sức khỏe, tuổi thọ

Bạn có thể chọn: Pha lê trắng/đá aquamarine

Pha lê trắng

Pha lê trắng là sự tổng hợp của mọi năng lượng nên còn được mệnh danh là “Vua đá phong thủy”! Pha lê trắng có nhiều tác dụng như thu hút tài lộc, sức khỏe, may mắn, nổi tiếng, vì nó có thể cân bằng và thanh lọc từ trường của chính mình nên cũng là loại đá phong thủy được sử dụng phổ biến nhất làm phụ kiện.

Ngoài ra, nó còn có thể giải tỏa những cảm xúc tiêu cực, thấp thỏm, mang lại cho bạn năng lượng tích cực, đồng thời có thể cải thiện khả năng tập trung của bạn khi làm việc, cũng có thể dùng để thanh lọc năng lượng tiêu cực xung quanh bạn và xua đuổi tà ma. Pha lê trắng rất thích hợp cho Nhân viên văn phòng với cuộc sống bận rộn, áp lực cao, nó cũng rất phù hợp nếu bạn muốn sử dụng để đảm bảo sự bình yên trong tháng 7 âm lịch. Tuy nhiên, cần lưu ý là bạn nên tránh đeo nó cùng với trang sức Phật giáo.

Đá aquamarine

Màu sắc của đá aquamarine bao gồm xanh da trời, xanh nước biển, xanh ngọc lam và xanh đậm. Bởi vì các thủy thủ cổ đại sẽ sử dụng nó như một lá bùa hộ mệnh nên nó còn được gọi là “viên đá của lòng can đảm”, tượng trưng cho sự điềm tĩnh, dũng cảm và thông minh. Vị trí tương ứng của Đá aquamarine là “luân xa cổ họng”, có tác dụng tốt cho cổ họng, tuyến giáp và hệ hô hấp của cơ thể, chức năng chính là nâng cao khả năng giao tiếp, diễn đạt và thuyết phục, rất phù hợp với những nghề nghiệp đòi hỏi khắt khe. nói chuyện liên tục, chẳng hạn như: kinh doanh, giáo viên, ca sĩ, v.v. Nó cũng có thể giúp làm dịu tâm trạng của bạn, làm cho suy nghĩ của bạn rõ ràng hơn và nâng cao sự tự tin cũng như củng cố niềm tin của bạn.

Giúp tránh năng lượng xấu, ngăn kẻ ác

Có thể chọn: Đá Obsidian/Sao Đen

Đá obsidian

Obsidian được hình thành khi magma nóng gặp nước sau một vụ phun trào núi lửa, trông rất giống mã não đen. Obsidian là một trong những loại đá quý thường được sử dụng trong Phật giáo để làm chuỗi hạt cầu nguyện và đồ thủ công, nó sẽ được chế tạo thành nhiều linh hồn ma quỷ và bùa hộ mệnh tinh xảo. Tác dụng lớn nhất của obsidian là hấp thụ năng lượng tiêu cực và từ trường, điều đặc biệt là nó phải được đeo ở tay phải thì mới có thể giải phóng năng lượng tiêu cực một cách hiệu quả và bảo vệ bạn khỏi những kẻ ác và những tư tưởng xấu xa. Nó cũng có thể chuyển hóa năng lượng tiêu cực trong cơ thể thành năng lượng mới, đồng thời giúp loại bỏ mệt mỏi, căng thẳng, đau đầu và một số bệnh về thể chất. Obsidian có thể giúp con người bình tĩnh lại, đeo đá obsidian khi ngủ cũng có thể giúp ngủ ngon.

Đá sao đen

Đá sao đen nhìn rất giống đá obsidian nhưng lại có ánh sáng của ngôi sao chéo rất đặc biệt, đồ trang sức thường có hình tròn và giá thành tương đối đắt. Đá Sao Đen còn có tác dụng xua đuổi, ngăn chặn tà ma, có thể dùng làm bùa hộ mệnh. Đá Sao Đen còn có thể ổn định cân bằng năng lượng, giúp loại bỏ mệt mỏi, giúp trục xuất năng lượng tiêu cực ra khỏi cơ thể, ngoài ra Đá Sao Đen tương ứng với “Luân xa Mulidian” nên giúp cải thiện hệ thống sinh sản.

Những điều cấm kỵ khi dùng đá phong thủy

Có một số điều bạn cần chú ý khi đeo đá phong thủy:

Đá phong thủy hồng tuy là món trang sức rất tốt để thu hút hoa đào, rất phù hợp với những người không thân thiết với người khác giới. Tuy nhiên, nếu vận đào hoa của bản thân vốn đã tốt thì không nên đeo, có thể mang đến cho bạn nhiều nghiệp xấu vướng mắc.

Khi đeo đá pha lê trắng, bạn không thể đeo Phật, Bồ Tát, Tỳ hưu, gương bát quái… hay các món đồ phong thủy khác. Nếu bạn đeo đá phong thủy trắng và “Hạt Phật”, nó sẽ làm bạn khó chịu Đá phong thủy mất đi tác dụng đặc biệt và chỉ có thể được sử dụng làm đồ trang sức thông thường.

Điều quan trọng nhất là không nên để đá phong thủy mà không khử từ trong thời gian dài, vì sau khi hấp thụ quá nhiều năng lượng, hiệu quả ban đầu của đá phong thủy sẽ bị giảm và chúng cần được thanh lọc sau khi đeo một thời gian.

Nên đeo vòng tay đá phong thủy ở tay nào?

Hầu hết năng lượng của con người đi vào từ bên trái và đi ra từ bên phải, viên đá phong thủy thu hút năng lượng nên đeo ở “tay trái”, nếu dùng để xả năng lượng tiêu cực và tránh tà thì nên đeo ở “tay phải”. tay”.

Một câu nói khác là bạn có thể đeo nó trên “tay không thuận” theo thói quen của bản thân! Tuy nhiên, cần đặc biệt chú ý chỉ nên đeo đá obsidian ở tay phải, vì chức năng chính của đá obsidian là tránh tà và ngăn chặn tà khí, tay phải là nơi chứa khí của cơ thể. thải ra. Đeo nó ở tay phải có thể chống lại năng lượng tiêu cực cho bạn.

Có thể đeo các loại đá phong thủy cùng nhau không?

Chỉ cần bạn không cảm thấy chóng mặt hay khó chịu khi đeo thì về cơ bản tất cả các vòng tay đá phong thủy đều có thể đeo cùng nhau. Tuy nhiên, bạn nên “không đeo quá 4 chiếc” trên cùng một tay, vì năng lượng bạn có thể hấp thụ là có hạn, nếu bạn đeo quá nhiều đá phong thủy khác nhau, từ trường có thể bị nhầm lẫn và mất tác dụng ban đầu.

Các bảo quản và làm sạch đá phong thủy

• Đá phong thủy sợ nhất là “nhiệt độ cao và các chất hóa học” vì sẽ ảnh hưởng đến bề mặt của nó, vì vậy không nên đeo khi đi tắm, ngâm suối nước nóng, đi biển hoặc xông hơi, để tránh đá phong thủy vết nứt do sự giãn nở nhiệt và co lại.
• Khi sử dụng nước hoa, sản phẩm trang điểm và chăm sóc da, hãy cố gắng không tiếp xúc với đá phong thủy.
• Đá phong thủy cũng dễ bị hư hỏng bởi lực tác động mạnh từ bên ngoài nên nếu bạn cần làm việc nhà, chơi thể thao hay các hoạt động cường độ cao khác thì nên tạm thời tháo ra để tránh bị va đập.
• Sau khi đeo đá phong thủy trong một thời gian dài, chắc chắn nó sẽ bị ảnh hưởng bởi bụi bẩn và mất đi độ sáng bóng, vì vậy, sau khi đeo một thời gian, nên lau bằng vải mềm, nếu có bụi bẩn thì nên lau sạch, nên được làm sạch thường xuyên bằng bàn chải mềm để đảm bảo mặt đá phong thủy vẫn còn nguyên vẹn.

Nên thanh lọc đá phong thủy thường xuyên

Vai trò của đá phong thủy là giúp chúng ta ngăn chặn năng lượng tiêu cực, khi đeo một chiếc vòng tay đá phong thủy, nó sẽ theo chủ nhân chiếc vòng tay đến nhiều nơi và tiếp xúc với nhiều người. Lúc này, vì đá phong thủy không thể biết được nó đã hấp thụ loại năng lượng nào. Năng lượng sẽ thay đổi theo môi trường xung quanh, sau một thời gian, từ trường có thể trở nên hỗn loạn và mất đi tác dụng ban đầu. Vì vậy cần phải thanh lọc thường xuyên để duy trì độ tinh khiết ban đầu, hiệu quả của một lần thanh lọc có thể kéo dài khoảng 1-3 tháng.

Thanh tẩy đá phong thủy bằng muối biển

Phương pháp thanh lọc được khuyên dùng nhiều nhất là “phương pháp ngâm trong nước muối biển”, vì nó rất thuận tiện khi vận hành và sẽ không gây ra quá nhiều thiệt hại cho đá phong thủy. Tuy nhiên, nên sử dụng ” muối thô ” như muối biển hoặc muối mỏ, vì muối biển được làm khô bởi nước biển, chảy theo thủy triều và dòng hải lưu, đồng thời cũng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài nên được coi là một đá phong thủy giàu năng lượng tinh khiết.

Không nên dùng muối ăn, muối tắm, sau khi xử lý sẽ mất đi năng lượng ban đầu. Thời gian khử từ của phương pháp ngâm nước muối biển ít nhất là 24 giờ, lâu nhất không quá ba ngày, tỷ lệ muối và nước khoảng 1:10, sau khi ngâm trong nước muối biển, tốt nhất nên rửa lại thật sạch bằng nước lọc.

Thanh tẩy đá phong thủy bằng phương pháp lọc nước

Phương pháp thứ hai và được khuyên dùng là “phương pháp lọc nước”, bởi vì nó có thể hoàn thành quá trình tinh chế đá phong thủy trong thời gian ngắn nhất . Chỉ cần đặt đá phong thủy dưới “dòng nước chảy” trong 5-10 phút, năng lượng vô tận của dòng nước chảy có thể được sử dụng để giúp đá phong thủy nhanh chóng khôi phục lại độ tinh khiết. Nên sử dụng nước khoáng và nước cất để tẩy đá phong thủy, vì nước máy có thể chứa nhiều tạp chất. Dùng nước sạch sẽ mang năng lượng dương tự nhiên vào đá phong thủy, có thể lấy đi năng lượng âm và cân bằng năng lượng trong đá phong thủy.

Thanh tẩy đá phong thủy bằng chiếu sáng

Phương pháp chiếu sáng là “chiếu sáng bằng ánh sáng”, có thể chia thành ánh sáng mặt trời và ánh trăng. Mặt trời tượng trưng cho dương, nhưng không có nhiều đá phong thủy thích hợp để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, chỉ có đá obsidian và đá phong thủy màu trắng là thích hợp hơn khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, các loại đá quý có màu khác, chẳng hạn như thạch anh tím và đá phong thủy màu hồng, sẽ mờ dần nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá lâu.

Ánh trăng tượng trưng cho ánh sáng âm, là loại ánh sáng dịu hơn, đá mặt trăng thông thường, đá xà cừ, đá phong thủy màu hồng,… rất thích hợp để làm ánh trăng. Thời điểm tốt nhất để khử từ cho đá phong thủy là đêm rằm ngày 15 âm lịch, hoặc những ngày trước và sau rằm tràn đầy năng lượng, để lại khoảng một đêm thì quá trình thanh lọc có thể hoàn thành. .

Thanh tẩy đá phong thủy bằng hương thơm

Liệu pháp mùi hương, thường được sử dụng để ổn định cơ thể và tinh thần, cũng có thể được sử dụng để thanh lọc đá phong thủy, chỉ cần bạn sử dụng các loại tinh dầu hương liệu như cây xô thơm, cây xô thơm, hoa oải hương, trầm hương, v.v. trong phòng, sau khi lửa tắt , bạn có thể xoay các đá phong thủy theo chiều kim đồng hồ trong khói theo vòng tròn. Hoặc đặt đá phong thủy trong môi trường trị liệu bằng hương thơm có thể hoàn tất quá trình thanh lọc.

Phương pháp này được sử dụng tốt nhất nếu bạn có những viên đá phong thủy lớn trong nhà hoặc nếu bạn cần khử từ nhiều vòng tay đá phong thủy cùng một lúc. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trên thị trường có rất nhiều sản phẩm hương liệu có chứa thành phần hóa học nên bạn cần lựa chọn kỹ khi mua, nếu không sẽ gây hại cho cơ thể nếu hút thuốc quá nhiều.

Khi nào không thể đeo đá phong thủy?

Không nên đeo đá phong thủy khi ngủ và tắm, vì một số như Tiantie, đá phong thủy titan, Tỳ hưu, v.v. có tác dụng sảng khoái và có thể khiến bạn ngủ không ngon, nhưng nếu đó là đá phong thủy giúp ngủ ngon, chẳng hạn như: thạch anh tím, đá mặt trăng, v.v. sẽ làm được. Lý do không nên đeo nó khi tắm là vì các thành phần hóa học trong dầu gội và sữa tắm có thể làm hỏng bề mặt đá phong thủy. Cũng không nên đeo nó ở một số nơi có năng lượng tiêu cực, chẳng hạn như: bệnh viện, nghĩa trang, nghĩa trang, đám tang, v.v., vì năng lượng tiêu cực trong môi trường xung quanh sẽ ảnh hưởng đến năng lượng tích cực ban đầu của đá phong thủy, bạn có thể kéo lấy nó ra trước và để nó vào túi.

Tuy nhiên, một số đá phong thủy như: obsidian, đá phong thủy tóc đen, v.v., có thể đeo ở tay phải để bảo vệ, nếu những người làm việc trong bệnh viện đeo chúng thì có thể giữ an toàn cho bản thân và tránh xa tà ác.

Cảm giác khó chịu khi đeo đá phong thủy có bình thường không?

Bởi vì mỗi loại đá phong thủy có năng lượng khác nhau nên một số người nhạy cảm hơn với năng lượng của đá phong thủy và khi ban đầu không thể thích ứng với nó, họ có thể bị chóng mặt, khó chịu và nhịp tim nhanh, điều đó có nghĩa là đôi khi sẽ mất nhiều thời gian hơn để thích nghi.

Hãy hòa hợp với các đá phong thủy và làm quen với chúng, và bạn sẽ thấy sự cải thiện sau một thời gian. Nếu bạn cảm thấy thực sự chóng mặt khi đeo lần đầu tiên, hãy tháo nó ra và đeo lại khi cảm giác khó chịu đã giảm bớt. Nếu bạn không cảm thấy khó chịu sau khi đeo, điều đó có nghĩa là viên đá phong thủy rất tương thích với năng lượng của chính bạn. Không có vấn đề gì nếu bạn không cảm nhận được năng lượng, miễn là bạn chọn những viên đá phong thủy tự nhiên và chưa qua chế biến, chúng sẽ cũng sẽ có tác dụng tốt.

Quả trám đen là quả gì?

Quả trám đen hay được gọi với những cái tên như trám chim, mộc uy tử, ô lãm, cây bùi, hắc lãm,… là một loại quả thuộc chi Trám, có dạng hình quả trứng màu tím thẫm, dài khoảng 3 – 4 cm và rộng 2 cm. Quả trám đen có vị chát và mùi hăng thường được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc nước ta như Thái Nguyên, Hòa Bình, Phú Thọ,…

Trám đen có rất nhiều công dụng cũng như có lợi cho sức khỏe thường được dùng để chế biến các loại mứt tươi ngon, hấp dẫn và làm nguyên liệu cho những bài thuốc Đông y để chữa một số bệnh đơn giản.

Quả trám đen có tác dụng gì?

Quả trám đen có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Cụ thể các tá dụng đó bao gồm:

• Trị đau họng: Nước cốt quả trám là vị cứu tính cho những người mắc chứng đau, sưng họng, viêm amidan hoặc ho đờm… Loại nước này có tính ấm, có thể dùng trước bữa ăn để làm giảm các dấu hiệu liên quan đến những bệnh trên.
• Trị đau khớp: Trám đen được sử dụng trong nhiều bài thuốc để chữa đau nhức xương khớp. Lý do là bởi trong thành phần của nó có chứa một lượng đáng kể canxi.
• Giảm ốm nghén: Nhiều chị em thường có cảm giác buồn nôn, khó chịu khi bị ốm nghén. Quả trám đen có thể giúp chị em thoát khỏi tình trang này. Bạn có thể sắc quả trám đen thành nước hoặc nấu với các món ăn thường ngày đều được.
• Chống oxy hóa: Trám đen có chứa carbonhydrate, rất có lợi cho việc ngăn chặn quá trình oxy hóa của cơ thể, giúp ngăn ngừa lão hóa, ngăn sự phát triển của các gốc tự do gây ra những căn bệnh như tim mạch, ung thu…
• Hỗ trợ giải rượu: Ăn một chút phèn chua và quả trám đen có thể sẽ giúp bạn giải rượu hiệu quả đấy. Ngoài ra, để dễ sử dụng hơn bạn cũng có thể nấu quả trám đen lấy nước uống nhé.
• Một số tác dụng khác: Ngoài những tác dụng ở trên, quả trám đen còn có tác dụng giúp cho các món ăn như thịt kho, cá kho đậm đà hương vị, thơm ngon hơn. Ngoài ra, người ta cũng có thể dùng quả trám để nấu xôi trám, làm trám ngâm tương…

Cách chọn mua trám đen tươi ngon

Để mua được những quả trám đạt chất lượng, bạn nên chọn những quả trám có hình dáng thon dài ở hai đầu, khi dùng tay sờ vào quả ta cảm nhận được quả còn cứng. Quả có phần da nổi phấn và mịn căng để đảm bảo độ tươi ngon, không chọn những quả có hiện tượng vỏ bị nhăn nheo hay bị ốp, bị rộp.

Bạn nên lựa mua vào khoảng đầu tháng 7 đến cuối tháng 8, vì đây là thời điểm vào mùa thu hoạch của trám nên mua quả vào thời gian này thì bạn sẽ chọn được những quả vừa to, tươi ngon lại đạt chất lượng với giá khá rẻ.

Cách bảo quản quả trám đen tươi lâu

Nếu bạn chỉ muốn bảo quản trám đen để dùng trong ngày thì bạn có thể cho trám vào ngăn mát của tủ lạnh. Còn nếu bạn muốn bảo quản trám trong khoảng thời gian 1 tuần thì bạn nên cho trám vào trong hộp hay màng bọc thực phẩm rồi bịt kín lại sau đó cất vào tủ đông.

Ngoài ra, bạn cũng có thể om trám để bảo quản. Đầu tiên, bạn đem rửa thật sạch và để cho khô ráo. Tiếp theo, bạn cho trám vào nồi nước nóng (khoảng 60 độ C) pha với một ít muối rồi đậy nắp lại để nơi thoáng mát. Sau khoảng 30 phút là bạn có thể lấy trám ra và sử dụng ngay rồi.

Còn nếu bạn muốn bảo quản trám đen với thời gian lâu hơn, bạn có thể tiến hành việc om trám lần 2. Bạn pha một ít nước muối nóng với độ mặn tương đối rồi tiến hành đổ trám đã om vào hỗn hợp đó. Tiếp tục để cho trám nguội rồi cất vào tủ mát. Cách này bạn có thể bảo quản trám và sử dụng trong khoảng 1 tuần.

Om trám để bảo quản

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể áp dụng cách muối trám đen để có thể bảo quản. Bạn rửa sạch trám và sơ trám một lượt qua nước sôi rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, bạn pha hỗn hợp gồm muối, đường, tiêu, tỏi băm, ớt băm và lá chanh vào nhau và khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi cho trám đen vào hỗn hợp đó.

Sau cùng bạn cho tất cả hỗn hợp vừa trộn vào một hũ thủy tinh sạch và đậy kín rồi để ở một nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi bảo quản được khoảng 3 – 4 ngày là bạn đã có ngay món trám đen muối thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình mình rồi đó.

Món trám đen kho thịt

Nguyên liệu làm trám đen kho thịt

• 300g thịt ba chỉ
• 200g trám đen
• 2 củ hành khô
• Gia vị: 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê đường, hạt tiêu, nước hàng
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao, bát tô, thìa…

Cách thực hiện món trám đen kho thịt

Bước 1: Sơ chế trám

• Trám đen đem ngâm cùng với nước trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn rửa sạch lại cho hết nhựa, để ráo.
• Đặt nồi lên bếp, đổ nước lọc vào (tùy vào lượng trám mà bạn chuẩn bị nước cho đủ theo tỷ lệ 3 nước sôi – 2 nước lạnh). Tiếp theo, bạn cho trám vào, đậy nắp lại, bật bếp rồi đun trong khoảng 30 phút thì tắt bếp. Sau 30 phút, bạn tắt bếp, vớt trám ra, chờ nguội rồi chẻ đôi, loại bỏ hạt.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Thịt ba chỉ đem rửa sạch, dùng dao thái thành miếng dày khoảng 1,5cm, cho vào bát tô cùng nước mắm, đường hạt nêm, trộn đều rồi ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi đem phi thơm.
• Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 3: Om trám

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho thịt vào xào săn lại rồi rưới thêm một chút nước hàng cùng 1 bát nhỏ nước lọc vào đun sôi.
• Khi hỗn hợp nước sôi, bạn cho trám vào, vặn nhỏ lửa rồi đun trong khoảng 20 – 30 phút. Lưu ý: bạn không dùng đũa để đảo thịt nhiều lần bởi có thể làm trám bị vụn, nát.
• Sau 20 – 30 phút, bạn thấy nước trong nồi đã cạn hoặc sánh lại, thịt và trám chín mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách om trám đen trên đây, bạn múc ra bát, thêm chút hạt tiêu lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Bạn có thể ăn cùng với cơm nóng sẽ ngon hơn. Đây chắc chắn là món ăn bổ dưỡng rất tốt với chị em phụ nữ, nhất là những mẹ bầu.

Quả trám đen ngâm mắm

Trám đen có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như trám nhồi thịt, trám nấu canh gà, trám kho thịt, kho cá… Và khi nhắc đến món ngon từ quả trám, sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến món trám ngâm nước mắm và xì dầu. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm trám đen ngâm mắm và xì dầu thơm ngon, mời bạn cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu món trám đen ngâm mắm

• 1,5kg trám đen
• 500ml nước mắm ngon
• 1 củ tỏi đã bóc vỏ, thái lát
• 5 – 10 quả ớt, rửa sạch để nguyên quả hoặc thái lát đều được

Cách làm trám đen ngâm mắm

Bước 1: Sơ chế trám đen

• Bạn rửa trám cho sạch, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 15 phút. Khi thấy trám bổ được làm đôi thì tắt bếp, cho trám ra thau và dùng dao bổ đôi, tách bỏ hạt.
• Tiếp đến, bạn rửa trám với nước ấm rồi vớt trám vào rổ đời cho đến khi thật ráo nước.

Bước 2: Nấu nước ngâm trám

• Bạn cho 500ml nước mắm vào nồi, sau đó cho 250ml nước lọc và đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lên.
• Nếu thấy có bọt, bạn nhớ hớt bỏ cho sạch để nước ngâm trám được trong hơn.

Bước 3: Ngâm trám đen với nước mắm

• Bạn cho trám đã để ráo nước vào hũ, sau đó cứ 1 lớp trám, bạn cho 1 lớp tỏi ớt. Thực hiện như vậy cho đến khi hết các nguyên liệu.
• Tiếp đến, bạn đổ nước mắm đã được để nguội vào cho ngập phần trám rồi đậy nắp hũ lại. Đặt hũ trám ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 1 tuần là bạn có thể lấy thưởng thức được rồi.

Món trám đen ngâm xì dầu

Nguyên liệu cho món trám đen ngâm xì dầu

• 1kg trám đen
• 500ml xì dầu

Cách làm trám đen ngâm xì dầu

Bước 1: Rửa sạch trám, sau đó bổ đôi và cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 30 phút để trám bớt chát và không bị thâm.

Bước 2: Tiếp đến, bạn mang trám ra phơi ngoài nắng cho héo bớt, sau đó lại rửa sạch và để ráo nước.

Bước 3: Cho trám đã để ráo vào hũ thủy tinh, sau đó đổ xì dầu vào hũ cho ngập mặt trám. Để hũ thủy tinh này ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 7 – 14 ngày là có thể mang ra sử dụng được rồi.

Món trám đen ngâm xì dầu khi hoàn thành bạn có thể ăn cùng cháo, cơm hoặc nhiều món khác tùy theo sở thích của mình. Ngoài ra bạn cũng có thể lấy để kho cá và kho thịt.

Canh trám đen nấu thịt gà

Nguyên liệu canh trám đen nấu thịt gà

• 1/2 con gà
• 300g trám đen
• Hành lá
• Hành khô
• Gừng
• Mộc nhĩ

Chi tiết cách làm canh trám đen nấu thịt gà

Bước 1: Sơ chế

• Quả trám rửa sạch, sau đó khía nhẹ và đem ngâm với nước để làm giảm bớt vị chát.
• Mộc nhĩ ngâm nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
• Hành lá, hành khô rửa sạch, thái nhỏ.
• Gừng rửa sạch đập dập.
• Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh gà với trám đen

• Bạn cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô và đầu hành, sau đó cho gà vào đảo, khi gà săn lại, bạn cho mộc nhĩ vào xào chung rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Tiếp đến, bạn cho nước sôi vào nồi gà và ninh khoảng 20 – 30 phút. Sau đó, cho quả trám vào ninh khoảng 15 phút nữa.
• Khi gà và trám chín, bạn nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa miệng rồi múc ra bát, cho hành lá lên là có thể thưởng thức được rồi.

Quả trám đen muối

Nguyên liệu cho món trám đen muối

• 250g trám đen
• 1 thìa canh đường
• 1 chút muối

Chi tiết cách làm trám đen muối

Bước 1: Sơ chế trám đen

Bạn đem trám đen đi rửa sạch, sau đó cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút cho sạch bụi bẩn và bớt chát rồi vớt trám ra rổ để ráo.

Bước 2: Muối trám đen

Bạn cho trám vào hũ, sau đó cho đường và 2 thìa cafe muối cùng 300ml nước lọc vào hũ sao cho cách mặt trám khoảng 2cm. Lấy dụng cụ nén hũ lại cho chặt. Bạn ngâm qua đêm là trưa hôm sau có thể lấy ra ăn được rồi.

Món trám đen kho cá

Nguyên liệu món trám đen kho cá

• 1 con cá quả
• 300g trám đen
• Gừng
• Nghệ
• Gia vị cơ bản

Cách làm món trám đen kho cá

Bước 1: Sơ chế trám cho bớt chát sau đó vớt ra cho vào om với nước sôi khoảng 20 phút. Khi trám mềm, bạn tách đôi quả trám đen ra.

Bước 2: Làm sạch cá rồi ướp với gừng, nghệ (đã được làm sạch) cùng muối, tiêu, nước mắm, nước hàng và chút dầu ăn cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho cá đã ướp vào nồi, cho trám đen lên trên, sau đó chế nước sôi và bắt đầu kho cá. Sau khoảng 1- 2 tiếng, bạn nêm nếm lại và tắt bếp là đã hoàn thành món cá khi trám rồi đó.

Món trám đen nhồi thịt

Nguyên liệu món trám đen nhồi thịt

• 500g trám đen
• 300g thịt heo xay
• Hành lá
• Mắm, bột canh, đường, tiêu

Chi tiết cách làm món trám đen nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Trám rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 15 phút sau đó cho vào ngâm với nước nóng 70 độ C cho mềm. Tiếp đến bạn dùng dao khía dọc thân quả trám rồi bóp nhẹ 2 đầu để hạt trám tách ra.

Bước 2: Làm trám nhồi thịt

• Trộn hành lá với thịt cùng gia vị sau đó nhồi thịt vào quả trám.
• Cho nồi hấp lên bếp, sau đó xếp các miếng trám đã được nhồi thịt vào khay và đem hấp khoảng 15 phút.
• Khi trám và thịt chín, bạn rắc chút hạt tiêu lên trên là có thể cho ra thưởng thức được rồi.

Gỏi trám đen

Gỏi trám đen hay còn gọi là nham trám – một món gỏi tổng hòa vô vàn hương vị, chút ngọt mềm từ thịt heo luộc, từ cá chiên giòn thơm tới chút chua dịu của khế, thử một lần mà khiến ta nhớ mãi.

Nguyên liệu món gỏi trám đen

• Trám đen: 200 – 300gr
• Thịt ba chỉ heo: 200gr
• Cá diêu hồng (có thể thay đổi tùy ý): 700 – 800gr (1 con nhỏ)
• Khế chua: 1 – 2 trái
• Rau thơm (tùy thích)
• Bánh tráng cuốn

Cách làm món gỏi trám đen

Bước 1: Ngâm rửa trám để làm sạch bụi bẩn, để ráo nước. Đun sôi nước lăn tăn rồi hòa thêm chút muối, thả trám vào, tắt bếp và om chín trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm sạch thịt và cá. Phần thịt thì đem luộc chín, rồi cắt sợi dài nhỏ, cá đem chiên giòn và cũng cắt nhỏ để dễ cuốn gỏi.

Bước 3: Rửa sạch khế chua, có thể cắt ngang theo hình ngôi sao hoặc cắt sợi dài tùy thích.

Bước 4: Ngâm rửa sạch rau thơm.

Bước 5: Dùng bánh tráng cuốn các nguyên liệu và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt.

Một số món ăn ngon, hấp dẫn khác:

• Cách làm món giò heo om bia dễ dàng với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản
• Tổng hợp các món ăn đơn giản, dễ làm từ sườn và giò heo thích hợp cho người bận rộn
• Cà phê muối – Món cà phê độc lạ có nguồn gốc từ đâu?
• Top 15 quán ăn Hồ Tây món ngon, view đẹp mà bạn không thể bỏ qua
• Công thức nấu món “gà kho” siêu ngon thay thế cho thịt kho tàu nhất định bạn phải biết!

Hệ miễn dịch và tiêu hóa sẽ xử lý đám nấm mốc này miễn là cơ thể bạn khỏe mạnh và không dị ứng với nấm mốc. Nôn mửa có thể xuất hiện và tùy cơ địa mỗi người như là một cơ chế đẩy nấm mốc ra ngoài thay vì phải tiêu hóa chúng.

Tuy nhiên, không phải 100% nấm mốc đều an toàn. Một số trường hợp, nấm mốc gây ra những vấn đề thực sự lớn cho cơ thể. Tổ chức Y tế Thế giới cho biết một số loại nấm liên quan đến mycotoxin một độc tố gây ung thư. Vậy nên, để đảm bảo cơ thể an toàn thật sự, tốt hơn hết là loại bỏ các thức phẩm mốc.

Nếu cắt bỏ phần bị mốc, liệu phần còn lại có an toàn?

Theo tổ chức Phát triển Nông nghiệp Hoa Kỳ, hầu hết các thực phẩm mốc đều không nên sử dụng, ngay cả với những thực phẩm chỉ bị mốc 1 phần và bạn đã cắt bỏ phần bị mốc. Một số ngoại lệ như pho mai cứng loại để lâu, thịt ướp muối, một số nhóm trái cây và rau quả. Một số loại rau củ chứa ít độ ẩm như cà rốt, bắp cải có thể sử dụng. Nhưng phải đảm bảo chúng không bị mềm hay nhũn, và phần thực phẩm cách 2,5cm đoạn bị mốc đều được loại bỏ hoàn toàn. Không để dao hay các dụng cụ làm bếp chạm phải phần thực phẩm mốc để tránh phơi nhiễm chéo vi nấm mốc.

Như đã đề cập, cách tốt nhất vẫn là tránh xa các thực phẩm mốc. Mặc dù vậy, việc vô tình ăn phải thực phẩm mốc không phải là điều gì quá tồi tệ, hãy cẩn thận, nhìn kỹ trước thực phẩm trước khi cho chúng vào miệng.

Liệu tất cả nấm mốc đều có hại?

Có trên 100.000 loại nấm mốc, và không phải tất cả chúng đều có thể tìm thấy ở thực phẩm. Như trên thịt gia súc và gia cầm, các loại nấm mốc phổ biến là Botrytis, Geotrichum, Oidium, Penicillium hay Thamnidium.

Điều này có nghĩa là, nếu nhìn thấy trên bề mặt của miếng thịt hay loại hải san nào có dấu hiệu nhiễm nấm mốc thì toàn bộ phần thực phẩm sẽ bị phơi nhiễm tức thì, tuy nhiên sự hiện diện đơn thuần của một số loại nấm mốc không phải là dấu hiệu để loại bỏ thực phẩm, một số là phần không thể thiếu trong quá trình sản xuất (pho mai, xúc xích Ý…)

Nấm mốc từ chi Penicillium — đó cũng là nguồn gốc của thuốc kháng sinh penicillin — giúp tạo ra các loại phô mai như Camembert, Brie và Roquefort có hương vị và hình thức khác biệt. Các loại nấm mốc có ích được phát triển trong các điều kiện được kiểm soát cẩn thận và không cho phép các loại nấm mốc tạo ra độc tố có hại phát triển.

Nấm mốc sinh sôi trên thực phẩm như thế nào?

Nấm mốc tồn tại quanh chúng ta, nhưng với kích thước hiển vi và không có khả năng ảnh hưởng đến cơ cơ thể con người nên dường như chúng ta không nhận biết được sự tồn tại của chúng. Tuy nhiên, có những loại nấm mốc có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe con người. Stachybotrys Atra thường được gọi là nấm mốc đen và sự hiện diện của nó trong nhà có thể gây rắc rối. Mặc dù chưa liên quan trực tiếp đến bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, nhưng người ta tin rằng nấm mốc đen có thể gây ra các vấn đề về hô hấp ở những người vốn đã dễ mắc bệnh về đường hô hấp.

Nấm mốc xâm nhập vào thức ăn giống như cách nấm mốc đen xâm nhập vào những nơi ẩm ướt. Các bào tử tình cờ đáp xuống miếng thức ăn phù hợp, chẳng mấy chốc, một quần thể nấm hình thành, mọc lên sợi nấm, những cấu trúc giống như sợi chỉ hình thành. Việc phát triển trên các loại thực phẩm diễn ra liên tục nếu gặp điều kiện phù hợp một cách tự nhiên nếu thực phẩm không được bảo quản một cách hợp lý.

Ngăn ngừa thực phẩm bị mốc

Bạn không thể ngăn chặn hoàn toàn nấm mốc xâm nhập vào thực phẩm của mình. Trái cây, thịt, pho mát và mọi thứ khác mà bạn cất giữ trong tủ đựng thức ăn, tủ lạnh và tủ đông sẽ tiếp xúc với không khí bên ngoài. Điều này xảy ra trong môi trường trồng trọt tự nhiên, tại các cơ sở sản xuất và đóng gói, trong quá trình vận chuyển, tại cửa hàng tạp hóa và tại nhà của bạn. Bao bì kín hơi giúp giảm thiểu phơi nhiễm, nhưng không có hình thức bao bì nào có thể loại bỏ hoàn toàn.

Tuy nhiên, có những bước bạn có thể thực hiện tại nhà để giảm bớt nguy cơ nấm mốc nuốt chửng thức ăn trước khi thực phẩm được sử dụng. Đầu tiên, tất cả các hộp đựng kín khí nên được giữ nguyên đến khi được sử dụng. Đối với các sản phẩm tươi, không đóng gói, bạn nên mua theo mùa tại các cửa hàng bán đồ địa phương. Điều này đảm bảo độ tươi ngon cho thực phẩm.

Ngoài ra, giữ cho nhà bếp, tủ lạnh và hộp đựng thực phẩm càng sạch sẽ càng tốt để giảm thiểu sự hiện diện của bào tử nấm mốc. Nhiệt độ cũng là một cân nhắc quan trọng vì nấm mốc phát triển mạnh trong môi trường ấm ẩm ướt. Túi đẳng nhiệt và tủ lạnh rất quan trọng trong việc làm chậm sự lây lan của nấm mốc trên thực phẩm.

Nguồn: tastingtable.com

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Viễn cảnh sau Sơn Tùng M-TP x Gucci: Điều gì xảy ra khi Việt Nam có “Đại sứ Thương hiệu” đầu tiên trên thị trường xa xỉ phẩm?
• Chuyện thương hiệu lốp xe đi review ẩm thực: 4 bài học về tư duy marketing từ hành trình của Michelin Guide

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của tôm đối với sức khỏe

Tôm là thực phẩm có tính hàn, nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người nghĩ rằng tôm không hoàn toàn tốt vì có chứa hàm lượng cholesterol cao.

Giá trị dinh dưỡng của tôm

Tôm là một loại hải sản ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, thành phần chủ yếu là protein và nước. Ngoài ra tôm còn chứa các khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Trung bình, trong 100 gam tôm nấu chín có chứa:

• 99 calo
• 0,3 gam chất béo
• 0,2 gam đạm
• 189 mg cholesterol
• 111 mg natri
• 24 gam protein
• Ngoài ra còn chứa nhiều dưỡng chất khác như: photpho, đồng, magie, canxi,…

Lợi ích của tôm đối với sức khỏe

• Trong 100g tôm có chứa 200mg canxi. Nguồn canxi chính trong tôm hầu hết ở thịt, chân chứ không phải ở vỏ như mọi người vẫn nghĩ.
• Tôm có hàm lượng lớn omega 3 giúp trí não phát triển tốt hơn, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Ngoài ra omega 3 cũng giúp chống lại chứng trầm cảm và mệt mỏi, đồng thời giúp trẻ hóa làn da cho người lớn.
• Trong tôm có chứa vitamin B12. Đây là vitamin có vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
• 100g tôm có thể cung cấp hơn 1/3 nhu cầu selen cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, giúp đào thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn.

Cách chọn tôm tươi ngon

Để tôm bảo quản được lâu hơn, đầu tiên bạn phải chọn được tôm tươi. Dưới đây là một số cách để các bạn chọn tôm tươi ngon:

Quan sát chân tôm

Phần chân của tôm tươi thường có màu trong suốt và dính chặt vào thân. Nếu bạn thấy chân tôm rời rạc và có màu thâm đen thì tôm đó đã bị ươn.

Quan sát thân tôm và đầu tôm

Ở bề ngoài bạn có thể nhìn thấy được phần đầu và thân tôm sẽ dính chặt vào với nhau. Thân của tôm sẽ hơi cong, căng mọng, các khớp vỏ linh hoạt. Những con tôm có thân bị dãn ra hay trông mập mạp bất thường thì dễ bị bơm hóa chất để tôm giữ được vẻ tươi ngon.

Quan sát phần đuôi tôm

Phần đuôi của tôm xếp lại với nhau là tôm tươi. Nếu nhìn thấy đuôi tôm bị xòe ra thì rất có thể tôm đã ngâm hóa chất.

Quan sát vỏ tôm

Cách chọn tôm dễ nhất là nhìn vào vỏ tôm. Vỏ tôm trong suốt, tươi cứng và dính sát vào thịt tôm. Những con tôm có vỏ sần sùi hoặc vỏ bóng nhớt, có màu bất thường thì bạn đừng mua vì đó chắc chắn là tôm đã bị ngâm hóa chất độc hại.

Lưu ý: Muốn mua được tôm tươi ngon, không bị tẩm hóa chất, các bạn nên mua tôm sống vẫn còn búng tanh tách hoặc nếu mua tôm đông lạnh thì tìm những địa chỉ uy tín như siêu thị, cửa hàng thực phẩm,…

Cách bảo quản tôm được tươi ngon lâu hơn

Để tôm tươi lâu, chúng ta cần lưu ý bảo quản tôm đúng cách. Sau đây là 2 cách giúp bạn bảo quản tôm:

Cách 1

Cách này rất nhiều gia đình đã và đang sử dụng. Tôm mua về, bạn rửa sạch sau đó cắt râu và để ráo. Bạn có thể dùng khăn hoặc giấy thấm khô. Chuẩn bị 1 chiếc hộp hoặc khay có nắp và xếp lần lượt các con tôm vào. Sau đó bạn cho vào ngăn đá. Vậy là bạn đã bảo quản được tôm mình mua về rồi đó. Khi sử dụng, bạn lấy số lượng cần dùng rồi cho vào ngăn mát để rã đông.

Cách 2

Với cách này bạn cũng cần chuẩn bị 1 cái hộp có nắp để xếp tôm vào, sau đó bạn đổ nước vào trong hộp. Nếu muốn cấp đông nhanh, bạn cho thêm vài viên đá rồi mới đổ nước vào. Bước cuối cùng là cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này tôm dần dần được cấp đông và không bị đen khi bảo quản quá lâu trong tủ lạnh.

Lưu ý: Với những cách trên bạn có thể bao quản tôm từ 2 tuần đến 1 tháng. Tuy nhiên chúng ta không nên sử dụng đồ thùy sản nói chung và tôm nói riêng để quá lâu.

Đã có những con tôm tươi ngon rồi thì tại sao các bạn không bắt tay vào làm những món ăn ngon dành cho gia đình, những người thân thiết và bản thân nhỉ? Các bạn có thể tham khảo những món ăn làm từ tôm trên BlogAnChoi như:

• Cách làm đậu hũ trứng hấp tôm mềm thơm, béo ngậy
• Cách làm cocktail tôm chuẩn nhà hàng 5 sao ngay tại nhà
• Thử ngay bánh mì sandwich kẹp tôm chiên siêu ngon cho bữa sáng
• Cách làm há cảo nhân tôm hẹ thơm ngon tại nhà

Trên đây, BlogAnChoi đã chỉ cho các bạn cách chọn tôm tươi ngon và bảo quản tôm đúng cách. Mong rằng sau khi đọc xong bạn sẽ không cảm thấy khó khăn khi chọn các loại thủy hải sản nữa nhé!

Cách giữ trang sức được gọn và không bị mất

Lời khuyên tốt nhất là bạn không nên đem theo trang sức khi đi du lịch vì để an toàn cho chính bạn. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy nhất thiết phải đem theo trang sức thì hãy thực hiện những mẹo này, chúng sẽ giúp trang sức của bạn không bị quấn lẫn vào nhau và hạn chế nguy cơ bị mất.

Đối với những trang sức nhỏ như nhẫn, bông tai, kẹp tóc nhỏ, bạn có thể sử dụng những chiếc hộp đựng thuốc nhỏ nhắn dễ dàng mua được ở bất kì đâu. Điều tiện lợi của những hộp đựng thuốc này là nó thường chia thành những ngăn nhỏ khác nhau để chứa những loại thuốc khác nhau và có thể đóng mở độc lập vậy nên bạn có thể phân loại và bảo quản các trang sức nhỏ rất tiện lợi.

Đối với những trang sức lớn hơn như dây chuyền hay vòng tay, bạn có thể sử dụng những miếng giấy gói thực phẩm để dán những trang sức đó, sau đó dùng một miếng khác áp kín lên các trang sức, sau đó có thể gấp gọn lại dễ dàng.

Bảo quản túi hiệu

Khi đi chơi bạn thường có những chiếc túi hoặc ví hàng hiệu rất yêu thích, luôn muốn gìn giữ cẩn thận để có thể sử dụng được lâu. Một trong những cách có thể giúp bạn làm điều đó là đem theo một cái túi vải có thể tái sử dụng, chúng có thể tìm mua được ở khắp các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi. Khi chưa cần sử dụng bạn tạm để nó vào trong chiếc túi xách, nhưng khi đến những nơi bạn cảm thấy chiếc túi của mình dễ bị tổn hại bởi môi trường như trên máy bay hay những địa điểm tham quan ngoài tự nhiên hoang dã, bạn có thể lấy nó ra và đựng chiếc túi xách yêu thích của bạn, vừa tiện lợi để mang vác và vừa bảo đảm an toàn.

Cách cất giữ dây điện phụ và tai nghe

Đối với những đoạn dây điện phụ cồng kềnh và hay bị lỏng, cách thường dùng để cất giữ là dùng dây buộc, Nhưng làm như vậy không bảo đảm chúng sẽ luôn giữ được trạng thái được buộc chặt. Để khắc phục bạn có thể sử dụng một cuộc lõi giấy vệ sinh và nhét đoạn dây điện phụ đã được quấn gọn vào, vừa có thể giữ cố định vừa giúp bảo về dây khỏi phần lớn sự va đập.

Đối với những dây tai nghe tuy nhỏ gọn nhưng lại dễ bị quấn rối vào nhau hơn, bạn nên sử dụng một tấm thẻ tín dụng đã qua sử dụng, hoặc bất cứ vật dụng nào tương tự, để dễ dàng quấn dây tai nghe của bạn vòng quanh tấm thẻ đó. Dây tai nghe của bạn sẽ được giữ cố định mà vẫn rất gọn để cất giữ trong hành lý.

Cách tránh các chai dung dịch hóa phẩm, dầu gội bị rò rỉ

Nếu bạn không vặn nắp những chai hóa phẩm, dầu gội kỹ, bạn sẽ lãnh hậu quả nếu chẳng may chúng đổ lên người bạn, hoặc đơn giản là chúng sẽ gây ra một đống bầy nhầy trong hành lý. Vậy nên để tránh rơi vào những tai nạn đó, bạn hãy cắt ra những miếng nylon có kích thước vừa đủ, sau đó căng ra trên các lỗ đầu ra của các chai hóa phẩm trước khi đậy nắp lại. Cách này sẽ giúp ngăn rò rỉ cũng gần như tuyệt đối.

Hai trong một: bảo quản nước hoa và cất giữ những chiếc vớ được gọn

Nếu bạn e ngại vali của bạn không đủ không gian để bảo vệ những chai nước hoa khỏi hư hỏng, hãy sử dụng kế này: bỏ chai nước hoa của bạn vào một chiếc vớ (tất nhiên là với chiếc vớ mà bạn chắc chắn là sạch sẽ) sau đó trùm chiếc vớ khác vào và lặp lại đến khi bạn đã trùm hết toàn bộ số vớ bạn dự định đem theo. Đây là một cách tiết kiệm không gian cho hành lí của bạn đồng thời bảo đảm an toàn cho những chai nước hoa đắt tiền cực kỳ hữu dụng.

Bảo quản phấn trang điểm

Mẹo vặt này sẽ trở nên cực kỳ hữu ích cho các bạn gái nếu như các bạn đem theo đồ trang điểm khi đi du lịch. Nếu bạn e ngại các lớp phấn trong hộp đựng có thể bị hư hại trong quá trình di chuyển do va đập, hãy mua những miếng giấy cotton vuông nhỏ gọn và đặt lên trên bề mặt phấn, sau đó đậy nắp hộp lại, như vậy phấn trang điểm của bạn được giữ cố định và không lo bị hư hỏng.

Cách tiết kiệm tiền mua nước

Khi bạn đang ngồi chờ máy bay hay sau khi bạn vừa dùng bữa xong và cảm thấy muốn uống chút nước gì đó nhưng không muốn chi thêm tiền, hãy đem theo những túi lọc của loại trà bạn yêu thích, và nhất là hãy nhớ đem theo một chiếc cốc giữ nhiệt tái sử dụng được. Ở những siêu thị tiện ích ở sân bay, rất dễ để xin nước sôi nên bạn cứ việc lên tiếng, như vậy sẽ giúp bạn có nước uống yêu thích mà không phải tốn quá nhiều tiền.