Củ lạc (đậu phộng) là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Từ các món ăn hàng ngày đến món nhắm trên bàn nhậu đều khó vắng bóng loại củ bé xinh nhiều dinh dưỡng này. Tuy nhiên có 6 nhóm người sau cần hạn chế ăn lạc để tránh rủi ro cho sức khỏe. Cùng khám phá xem bạn có thuộc nhóm này không nhé!
Lạc chứa nhiều protein và omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng còn chỉ ra rằng, trong lạc có chứa nhiều chất resveratrol hỗ trợ ngăn ngừa ung thư và ngăn tiểu cầu ngưng tụ. Hàm lượng kẽm và chất béo dồi dào trong lạc còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lão hóa, chống loãng xương, cân bằng cholesterol…
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo các trường hợp sau nên hạn chế ăn lạc để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.
1. Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai và cho con bú
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc bệnh viện Ste Justine tại Canada cho thấy, phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn lạc vì có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh dị ứng cho trẻ cao gấp 4 lần.
Ngoài ra, nếu không may ăn phải những hạt lạc bị nấm mốc, mọc mầm thì khả năng ngộ độc thực phẩm và gây nên những phản ứng nguy hiểm không lường trước được.
2. Những người đang đói bụng
Khi đang đói bụng, nếu ăn lạc rang hay lạc luộc đều gây cảm giác chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu do hấp thụ quá nhiều chất béo từ lạc vào cơ thể. Lúc này việc nạp một lượng lớn và liên tục sẽ khiến bạn khó chịu hơn cảm giác lúc đói đó.
3. Người đang điều trị bệnh gout
Khẩu phần ăn của những người đang điều trị bệnh gout cần hết sức cẩn thận, tránh làm bệnh nặng thêm. Lạc có chứa hàm lượng purin khá nhiều. Nếu ăn quá 100 gram lạc một ngày, chất béo và protein trong những hạt lạc sẽ cản trở quá trình đào thải acid uric của cơ thể, khiến cho bệnh ngày càng nặng thêm. ăn đậu phộng khó tiêu
4. Người đang bị mỡ máu
Hàm lượng chất béo và calo dồi dào trong lạc rất dễ dẫn đến tình trạng tăng cân. Ngoài ra cũng tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, không tốt cho những bệnh nhân đang điều trị mỡ máu. Nhóm người đang bị mỡ máu hãy hạn chế tối đa việc sử dụng lạc trong các bữa ăn để bảo vệ sức khỏe của mình nhé.
5. Người đã cắt túi mật
Khi đã bị cắt túi mật, khả năng dự trữ mật của cơ thể suy giảm sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hoá chất béo. Trong lạc lại chứa rất nhiều chất béo, lúc này sẽ gây quá tải cho hệ tiêu hoá và kéo theo nhiều tác động xấu đến sức khỏe.
6. Người mắc chứng khó tiêu
Khi bụng dạ khó chịu, ậm ạch, tốt nhất nên ăn những thực phẩm thanh đạm và chia thành nhiều bữa nhỏ để tiêu hoá tốt. Những thực phẩm có chứa quá nhiều protein và chất béo như lạc sẽ khiến cơ thể bạn càng khó tiêu hoá nên hạn chế sử dụng lạc lúc này nhé.
Vậy là chúng mình đã cùng nhau tìm hiểu về những nhóm người nên hạn chế ăn lạc rồi. Nếu bạn có đang ở trong những nhóm này thì hãy hạn chế ngay nhé. Để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng, chăm lo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình không khó phải không nào? Hãy thường xuyên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thật nhiều tin tức nhanh và chính xác nhất trên mọi lĩnh vực. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết!
Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn quan tâm:
- 6 nhóm người tuyệt đối không nên ăn rau muống để tránh tổn hại sức khỏe
- Sai lầm thường gặp khi nấu các món trứng – Cách làm đúng theo đầu bếp chuyên nghiệp là như thế nào?
- 7 thói quen uống nước sai cách gây hậu quả nghiêm trọng, hãy sửa ngay hôm nay
- 10 loại thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng – Hãy lưu ý để không gây nguy hiểm cho sức khỏe!
- Trứng luộc, trứng chiên, ốp la, lòng đào,… Món trứng nào giữ được dinh dưỡng tốt nhất theo khoa học?
