Trái cây và rau quả là những loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày, xung quanh chúng có những câu chuyện cực kì thú vị mà không phải ai cũng biết. Bạn đã sẵn sàng tìm hiểu cùng BlogAnChoi chưa?
10. Johnny Appleseed
Johnny Appleseed có thật, nhưng ông đã đi vào huyền thoại khi vượt qua biên giới Pennsylvania, Ohio và Indiana vào cuối những năm 1700 và đầu những năm 1800, trồng 100.000 dặm vuông táo trên đường đi, một số trong số đó vẫn còn cho đến ngày nay. Ông đi chân trần, kết bạn với người Mỹ bản địa, trẻ em và cả động vật.
Ông dường như có một sở trường kỳ lạ là biết được nơi định cư tiếp theo sẽ mọc lên và đến trước thời hạn. Khi những người khai hoang đến, ông sẽ bán cây của mình với giá vài xu mỗi cây và đi tiếp.
Táo của Johnny được dùng làm bánh nướng, bánh ngọt và rượu táo.
9. Cần tây có hàm lượng calo âm
Cần tây có hàm hượng calo âm – lượng calo thấp đến mức chính hành động nhai và tiêu hóa chúng sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn lượng calo mà chúng ta hấp thu. Cần tây chứa khoảng 6 calo mỗi cọng và có hàng chục nguồn tin khẳng định rằng cần tây sẽ giúp bạn giảm cân.
Tuy nhiên, nếu việc tiêu hóa cũng tiêu tốn năng lượng thì chúng ta có thể sẽ chết đói. Cần tây không thể thay thế cho việc tập thể dục, nhưng bạn có thể thoải mái ăn nó tùy thích.
8. Tuyệt chủng chuối
Trước những năm 1950, loại chuối được phân phối rộng rãi nhất trên thế giới là Gros Michel, nhưng nó gần như bị xóa sổ bởi một loại nấm có tên bệnh Panama.
Ngày nay, thứ chuối chúng ta ăn là Cavendish – nhỏ hơn, giòn hơn và kém ngon hơn Gros Michel, nhưng có khả năng chống lại bệnh Panama. Nhưng giống như Gros Michel trước đó, Cavendish đang gặp một chủng bệnh Panama mới và hầu hết các nhà khoa học tin rằng việc loài Cavendish dễ mắc bệnh này cũng sẽ biến mất, chỉ là vấn đề thời gian.
7. Khoai tây có độc
Khoai tây là một thành viên của chi Solanum và là họ hàng thân thiết của cà độc dược. Giống như cà tím, khoai tây tạo ra một lượng lớn chất độc là cơ chế bảo vệ của khoai tây giúp khoai tây không bị ăn thịt và tập trung nhiều nhất ở lá, thân và chồi.
Đốm màu xanh trên vỏ khoai tây là dấu hiệu của chất độc này. Hầu hết khoai tây có bán trên thị trường đều được trồng cẩn thận để có hàm lượng chất độc thấp. Mặc dù việc nấu nướng có thể làm giảm độc, nhưng mỗi củ khoai tây bạn ăn đều sẽ đem đến một lượng chất độc nhất định – dù cực kì nhỏ.
6. Nho
Một quả nho có thể được chuyển từ dạng rắn sang dạng khí sang dạng plasma chỉ với một chút thao tác trong lò vi sóng.
Lấy một quả nho và cắt đứt nó khoảng 90%, để lại cả hai nửa được dính bởi một dải vỏ nhỏ. Lấy khay quay ra khỏi lò vi sóng, cho nho vào và đặt trong đó không quá mười giây. Sau vài giây, hơi ẩm bên trong quả nho thoát ra dưới dạng khí và điện tích giữa hai nửa biến hơi nước thành một màn trình diễn ánh sáng điện ngắn.
5. Cà chua và thịt người
Loại cây này gần giống với quả cà chua và được người bản địa ở Fiji, những người đã thực hành tục ăn thịt đồng loại trong hàng nghìn năm, sử dụng để tạo ra một loại nước sốt được cho là hoàn hảo với thịt người.
4. Dưa thiết kế nhân tạo
Dưa hấu có nguồn gốc ở miền nam châu Phi và sự lan rộng khắp thế giới của nó cho thấy sự tồn tại của các tuyến đường thương mại phức tạp trong thời cổ đại. Nó đã được người Ai Cập tiêu thụ trong thời kỳ các pharaoh. Nó đến Trung Quốc vào thế kỷ thứ 10 và châu Âu vào thế kỷ 13.
Có khả năng thích ứng cao nên các nông dân Nhật đã nuôi dưa bên trong hộp thủy tinh để chúng phát triển thành hình khối, dễ bảo quản trong tủ lạnh hơn. Các hình dạng khác – bao gồm cả kim tự tháp – cũng đã được hình thành. Kỳ lạ hơn nữa là giá dưa hấu Densuke chỉ được trồng trên đảo Hokkaido được bán với giá hàng nghìn đô la. Dưa Densuke được bán lẻ với giá khoảng 250 USD/miếng.
3. Cà rốt tím
Người ta cho rằng cà rốt được trồng lần đầu tiên ở Afghanistan, sau đó lan sang châu Âu dọc theo các tuyến thương mại Trung Đông. Tất nhiên, chúng ta khó có thể nhận ra những củ cà rốt cổ xưa này vì chúng khá rậm rạp và có màu trắng hoặc tím.
Dưới sự chỉ đạo của người Hà Lan, cà rốt đã được lai tạo thành trạng thái màu cam như hiện nay. Trong khi hầu hết chúng ta chưa bao giờ nhìn thấy bất cứ thứ gì ngoài cà rốt màu cam, thì các màu khác đều có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa và là thực phẩm tốt cho sức khỏe cao cấp, thường ở dạng “gói cầu vồng” – bao gồm các loại màu trắng, vàng, đỏ, tím và thậm chí cả đen.
2. Rau Bina
Rau bina trở nên nổi tiếng vì nhân vật hoạt hình thủy thủ Popeye có được sức mạnh siêu phàm từ một hộp rau bina. Không thể biết được Popeye đã có tác động sâu sắc đến mức nào đối với việc tiêu thụ rau bina trên toàn thế giới, nhưng đã có những bức tượng về ông được dựng lên trong các cộng đồng trồng loại rau này
1. Loại rau bị ghét nhất thế giới
Rau thường là loại thực phẩm bị chê bai nhiều nhất. Tổng thống George HW Bush ghét bông cải xanh đến mức ông đã cấm nó vào Nhà Trắng. Các cuộc khảo sát ở Anh cho thấy cần tây là loại rau xanh ít được yêu thích nhất. Nhưng trên toàn thế giới, loại rau liên tục đứng đầu danh sách bị ghét nhất là cải Bruxen.
Loại rau này cực kỳ tốt cho sức khỏe, với hơn chục loại vitamin và khoáng chất, nhưng vị đắng của chúng khiến mọi người khó chịu.
Bạn có thể đọc thêm:
Bình luận của các bạn sẽ giúp cho các bài viết của mình trở nên đa dạng và phong phú hơn, hãy để lại ý kiến của các bạn dưới đây nha!