“Người bệnh trĩ nên ăn gì?” là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm để tìm ra chế độ ăn uống phù hợp. Sau đây BlogAnChoi sẽ giới thiệu cho bạn top những loại thực phẩm tốt cho bệnh trĩ, giúp làm giảm cảm giác đau, khó chịu do trĩ và ngăn ngừa sự phát triển của búi trĩ nhé!
1. Các loại đậu – thực phẩm tốt cho người bệnh trĩ
Một nguyên tắc quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh trĩ là bạn phải nạp đủ chất xơ cho cơ thể. Về cơ bản, khi tiêu thụ thực phẩm, bạn sẽ nhận được hai loại chất xơ: chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan. Chất xơ hoà tan tạo thành gel trong đường tiêu hóa và có thể được tiêu hóa bởi các loại vi khuẩn thân thiện với đường ruột, còn chất xơ không hoà tan giúp tăng cường việc thải phân.
Những thực phẩm họ đậu (đậu lăng, đậu gà, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng) cung cấp cả hai loại chất xơ này nhưng đặc biệt giàu chất xơ hoà tan. Chẳng hạn, 198 gram đậu lăng nấu chín chứa gần 16 gram chất xơ – khoảng một nửa lượng chất xơ được khuyến nghị mỗi ngày. Tùy theo độ tuổi và giới tính mà bạn có thể cân nhắc lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, nhưng với những người trưởng thành thì 21 – 38 gram chất xơ/ngày là đủ.
2. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng “siêu to khổng lồ” nhờ giữ lại được toàn bộ phần mầm, cám và nội nhũ. Chúng chứa thành phần chất xơ dồi dào, đặc biệt là loại không hoà tan, có tác dụng làm thông suốt đường tiêu hóa cũng như làm giảm những cơn đau nhức, khó chịu do trĩ gây nên.
Ngũ cốc nguyên hạt được xem là nguồn thực phẩm vượt trội hơn cả bột mì nguyên cám hay bánh mì. Nhóm ngũ cốc nguyên hạt bao gồm lúa mạch, ngô, lúa mì spenta, gạo nâu, diêm mạch, lúa mạch đen và yến mạch. Trong đó, bột yến mạch là sự lựa chọn vô cùng thích hợp với bữa ăn của người bệnh trĩ để hạn chế những triệu chứng khó chịu. Cụ thể, trong yến mạch có beta-glucan – một loại chất xơ hòa tan có tác dụng giống như prebiotic, rất có lợi cho hệ vi sinh đường ruột.
Bạn có thể đặt mua bột yến mạch tại đây
3. Các loại rau họ cải
Ngoài đặc tính chống ung thư thì các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải Brussels, cải xoăn, cải bok choy, rau Arugula,… có thể cung cấp một lượng chất xơ không hoà tan đáng kể cho cơ thể. Ví dụ, 76 gram súp lơ xanh chứa khoảng 2 gram chất xơ – và tất cả đều thuộc loại không hoà tan. Thêm vào đó, rau họ cải có chứa hợp chất hữu cơ glucosinolate giúp đa dạng hóa hệ vi sinh vật trong đường ruột. Sự phong phú của vi khuẩn đường ruột sẽ làm tăng độ đàn hồi cho dạ dày và ruột, cũng như cải thiện khả năng miễn dịch.
4. Atisô
Atisô cũng là một nguồn chất xơ dồi dào với hàm lượng khoảng 7 gram/128 gram atisô tươi. Như đã đề cập ở trên, chất xơ giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn thân thiện trong ruột của bạn, từ đó ngăn ngừa các dấu hiệu của bệnh trĩ và giữ cho đường ruột khỏe mạnh. Có 2 nghiên cứu ở người đã cho thấy rằng chất xơ hoà tan gọi là inulin trong atisô có thể làm tăng số lượng vi khuẩn đường ruột có lợi, chẳng hạn như bifidobacteria và lactobacilli.
5. Các loại củ
Khi nhắc đến các loại thực vật thân củ tốt cho người bệnh trĩ, bạn nên note lại vài cái tên như khoai tây, khoai lang, củ cải, cà rốt, củ cải đường, rutabaga. Một điều đáng lưu ý là phần lớn chất xơ từ những loại củ này nằm trong vỏ của chúng, do vậy bạn nên giữ lại phần vỏ khi chế biến nếu có thể nhé. Một số phương pháp chế biến tốt nhất đối với nhóm củ này mà bạn nên áp dụng là luộc, hấp, xào hoặc rang.
6. Bí
Bí là một thực phẩm khá đa dạng về chủng loại từ mùa đông đến mùa hè, do đó bạn có thể thỏa sức “biến tấu” các món ăn từ bí mà không hề ngán với bí đao, bí ngòi, bí ngô hay bí xanh. Xét riêng trong nhóm này thì loại bí mùa đông acorn squash chứa hàm lượng chất xơ cao nhất. Vì bí được coi là một loại quả khá dễ ăn nên bạn đừng ngần ngại thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!
7. Ớt chuông
Lượng chất xơ trong ớt chuông không nhiều như một số loại rau củ khác xuất hiện trong danh sách, nhưng ớt chuông có một ưu điểm là chứa rất nhiều nước (93% nước). Điều đó làm cho mỗi lần đi ngoài của bạn trở nên dễ dàng và đỡ mất sức.
8. Cần tây
Tương tự như ớt chuông, cần tây có khả năng cung cấp nhiều nước cho cơ thể, bên cạnh đó lại cũng rất giàu chất xơ. Nước và chất xơ đó có tác dụng hữu ích trong việc làm mềm phân, khiến cho việc đại tiện nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Theo nghiên cứu, 28–31 cm cần tây có đến 1 gram chất xơ và những 95% nước. Bạn có thể dùng cần tây để làm salad hoặc thêm chúng vào các món súp và món hầm.
9. Dưa chuột và các loại dưa trái khác
Dưa chuột và dưa hấu hay dưa tây đều thuộc họ Bầu bí, và dĩ nhiên chúng cũng cung cấp một lượng nước và chất xơ không nhỏ cho cơ thể. Khi ăn dưa chuột, bạn có thể ăn cả vỏ để tận dụng tối đa nguồn chất xơ trong đó. Lưu ý rằng chỉ nên ăn cả vỏ khi chắc chắn dưa không có dư lượng thuốc trừ sâu bạn nhé!
10. Lê
Một trái lê cỡ vừa chứa gần 6 gram chất xơ, chiếm 22% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Thêm vào đó, lê cũng là một loại trái cây mọng nước, có tác dụng giải khát tuyệt vời. Ăn nhẹ nửa buổi hay ăn tráng miệng bằng một quả lê là cách đơn giản để phòng ngừa bệnh trĩ cho bạn và gia đình đấy.
11. Táo
Táo cũng là một loại quả có hàm lượng chất xơ ấn tượng. Trong một quả táo cỡ vừa có khoảng 5 gram chất xơ mà nổi bật trong đó là chất xơ hoà tan pectin – tác nhân tạo gel trong đường tiêu hóa.
12. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi tươi chứa khoảng 85% nước. Theo ước tính trong 123 gram mâm xôi có khoảng 8 gram chất xơ. Do vậy đây cũng là loại quả bạn rất nên thêm vào thực đơn ăn uống.
13. Chuối
Do chứa cả pectin lẫn tinh bột kháng nên chuối sẽ là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn của bạn nhằm ngăn chặn dấu hiệu của bệnh trĩ ngay từ đầu. Pectin đã được nhắc tới ở trên như một chất góp phần tạo gel trong đường tiêu hóa còn tinh bột kháng giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Một trái chuối dài trung bình 18-20 cm có thể cung cấp 3 gram chất xơ cho bữa ăn của bạn đấy.
14. Mận khô
Mận khô được xem là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy khi ăn chúng với một lượng vừa phải (khoảng 10 quả mỗi ngày) có thể cải thiện tình trạng phân khô cứng và thúc đẩy tiêu hóa ở những người hay bị táo bón.
Tác dụng này không chỉ đến từ chất xơ mà còn do hiệu quả của sorbitol có trong mận khô. Sorbitol là một loại rượu đường mà ruột của bạn không có khả năng tiêu hóa tốt. Nó sẽ hút nước vào đường tiêu hóa của bạn, làm mềm phân và tăng cường nhu cầu đại tiện. Bạn chỉ cần đun sôi mận khô trong nước lọc khoảng 10 phút cho tới khi mềm là có thể thưởng thức rồi.
Bạn có thể đặt mua mận khô tại đây
15. Nước
Danh sách thực phẩm có lợi cho người bệnh trĩ được “chốt sổ” với nước. Hãy uống nước thường xuyên ngay cả khi bạn không cảm thấy khát. Ngoài nước lọc thì bạn có thể uống những loại nước ít đường, ví dụ như trà không đường hoặc trà có vị ngọt dịu.
Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn “khoanh vùng” được những loại thực phẩm nên thêm vào giỏ hàng để giúp bản thân bạn và gia đình tiêu tan nỗi lo bệnh trĩ.
Một số bài viết liên quan đến bệnh trĩ bạn có thể tham khảo ở BAC:
- Dấu hiệu bệnh trĩ và cách điều trị hiệu quả, nhanh chóng
- 5 cách chữa bệnh trĩ tại nhà giúp giảm đau đớn hiệu quả
Nếu quan tâm đến chuyên mục Sức khỏe, đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để bỏ túi nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!
