Trang Chủ Sức khỏe Dinh dưỡng 10 loại thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi không...

10 loại thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi không uống cùng dầu cá

08/08/2024

Canxi và sắt kết hợp có gây táo bón, chất xơ và dầu cá không thể dùng chung…Việc bổ sung thực phẩm chức năng hay các loại vitamin là điều cần thiết. Nhưng bạn đã biết các loại thực phẩm chức năng không nên kết hợp cùng nhau chưa?

Nội dung chính

Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi và sắt
Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi và dầu cá
Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Dầu cá và chất xơ
Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Lutein và β-carotene
Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Men vi sinh, keo ong và sữa ong chúa
Thực phẩm chức năng không dùng cung với các thực phẩm khác

Nhiều người sẽ bắt đầu thói quen bổ sung thực phẩm chức năng cho sức khỏe sau khi bước sang tuổi 25! Tùy theo nhu cầu, có thể bổ sung nhiều loại thực phẩm chức năng cho sức khỏe như vitamin C, dầu cá, lutein và men vi sinh trong một ngày để đạt được hiệu quả. Dù thực phẩm chức năng không cần chú ý cẩn thận như thuốc hay dinh dưỡng khác nhưng trên thực tế, không nên ăn chung nhiều loại thực phẩm chức năng cùng lúc, có thể khiến giảm tỷ lệ hấp thu hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe. Hãy cùng điểm qua những sự kết hợp thực phẩm chức năng “không thể ăn cùng nhau” chỉ khi ăn đúng cách mới giúp ích cho cơ thể một cách hiệu quả.

Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi và sắt

Điều này là do canxi và sắt cạnh tranh hấp thu lẫn nhau, dẫn đến tỷ lệ hấp thu giảm đi rất nhiều! Và khi ruột không hấp thụ được sắt và canxi thì tình trạng táo bón cũng có thể xảy ra.

Các chuyên gia khuyến cáo chúng ta nên uống sắt vào buổi sáng hoặc vào trưa. Vì sau một giấc ngủ dài thì hàm lượng sắt của cơ thể đang ở mức thấp nhất. Đây cũng là thời điểm cơ thể dễ hấp thu các dưỡng chất nhất. Bạn nên uống sắt vào thời điểm trước khi ăn từ 30 phút cho đến 1 tiếng.

Buổi sáng hoặc trưa chính là thời điểm thích hợp nhất để uống canxi. Các hoạt động vào ban ngày và ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể bạn hấp thu và chuyển hóa canxi dễ dàng hơn.

Bạn nên uống canxi khoảng 1 đến 2 tiếng sau bữa ăn sáng hoặc trưa. Tránh uống canxi buổi tối hoặc chiều tối vì thời điểm này sẽ bị hạn chế sự hấp thu Canxi, gây ứ đọng Canxi rất nguy hiểm.

Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Canxi và dầu cá

Quá nhiều chất béo sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi! Ngoài ra, uống canxi và dầu cá cùng lúc dễ tương tác, gây khó chịu ở đường tiêu hóa, tỷ lệ hấp thu canxi và dầu cá cũng giảm đi đáng kể.

Canxi là khoáng chất hơi kiềm, ăn chung với dầu cá có thể tạo thành calcium stearate, calcium stearate rất cứng, ruột không hấp thu được (cũng dễ gây táo bón) nên thường bị bài tiết ra ngoài.

Mặc dù các chuyên gia hóa học có thể cho rằng canxi không phải chất kiềm mạnh và cơ thể con người không phải nhiệt độ cao đủ để tạo ra phản ứng hình thành calcium stearate. Tuy nhiên, đã có không ít người bị táo bón dù ăn đủ chất xơ, uống nước và chất béo. Bởi vì dùng dầu cá cùng lúc sẽ ảnh hưởng đến hấp thu canxi, cho nên bất kể calcium stearate có hình thành hay không, nếu muốn cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất, nên uống riêng canxi và dầu cá.

Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Dầu cá và chất xơ

Những loại thực phẩm chức năng không thể kết hợp cùng nhau (Ảnh: Internet)

Chitin và psyllium đều thuộc nhóm chất xơ và thường được tìm thấy trong thực phẩm chức năng cho sức khỏe nhằm giúp giảm cân và giảm hấp thu calo. Cơ chế của các chất xơ này là “hấp thụ” lượng dầu trong hệ tiêu hóa và đưa các loại dầu này ra khỏi cơ thể. Vì vậy, khi bổ sung chất xơ cùng với dầu cá, dầu cá sẽ được hấp thụ và dầu cá sẽ được lấy đi. ra khỏi cơ thể, khiến dầu cá có lợi cho cơ thể con người bị giảm đi rất nhiều, dẫn đến lãng phí.

Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Lutein và β-carotene

Cả hai cũng sẽ cạnh tranh hấp thu, đặc biệt beta-carotene liều cao (>15mg) sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thu lutein, dẫn đến tỷ lệ hấp thu kém và khiến cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng đầy đủ nhất.

Thực phẩm chức năng không thể kết hợp: Men vi sinh, keo ong và sữa ong chúa

Keo ong và sữa ong chúa đều chứa thành phần diệt khuẩn nên việc bổ sung men vi sinh cùng lúc sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của men vi sinh. Xin nhắc thêm, bản thân men vi sinh không có khả năng chịu nhiệt. Nên sử dụng nước hoặc sữa có “nhiệt độ thấp hơn” khi dùng để không ảnh hưởng đến hiệu quả của men vi sinh.

Thực phẩm chức năng không dùng cung với các thực phẩm khác

Ngoài những cách kết hợp thực phẩm chức năng cho sức khỏe “không thể ăn cùng nhau” ở trên, bạn cũng nên chú ý đến thực phẩm chức năng cho sức khỏe và tránh dùng chung với những thứ sau:

Thực phẩm chức năng không thể dùng chung với “caffeine”

Tuyệt đối không nên dùng cùng với cà phê và trà, vì caffeine sẽ ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ của thực phẩm chức năng cho sức khỏe, vì vậy nên bổ sung thực phẩm chức năng cho sức khỏe nửa giờ trước khi uống hoặc hai giờ sau khi uống .

Thực phẩm chức năng không thể dùng chung với “thuốc”

Một số loại thuốc sẽ phát triển khả năng đề kháng với một số chất dinh dưỡng nhất định. Do đó, trong trường hợp không có xác nhận, việc giãn cách thời gian bổ sung của cả hai là tương đối an toàn. Bạn cũng nên xác nhận với bác sĩ hoặc dược sĩ để tránh mắc bẫy. ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe và hiệu quả sử dụng thuốc.

Làm thế nào để đánh giá liệu thực phẩm chức năng cho sức khỏe trên tay có thể ăn cùng nhau hay không?

Cách đánh giá đơn giản nhất là: “Hãy nhìn vào thời gian sử dụng được khuyến nghị trên chai.” Miễn là thời gian tiêu thụ của cả hai là khác nhau thì không nên dùng cùng lúc. Nếu bạn vẫn không chắc chắn hoặc Nhãn không đủ rõ ràng, đặc biệt đối với vitamin tổng hợp vì chúng chứa tương đối nhiều thành phần, hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn. Bên cạnh đó, một chế độ ăn uống cân bằng và thói quen sinh hoạt lành mạnh là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe. Thực phẩm chức năng chỉ là những chất bổ sung bổ sung và bạn phải đánh giá tình trạng thể chất của chính mình để đánh giá xem chúng có cần thiết hay không!

Một số thông tin khác:

Xem thêm