Quả bơ là một siêu thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Mặc dù chứa đầy “dầu”, nhưng đây là loại dầu tốt giúp bạn giảm cân! Đặc tính giàu chất xơ + ít đường + dầu chất lượng cao khiến loại quả này trở thành lựa chọn được ưa chuộng trong lĩnh vực sức khỏe và giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ

Trong 100 gram phần thịt quả bơ ăn được, lượng calo là khoảng 65 calo (lưu trữ càng lâu và càng chín thì lượng calo càng ít). Hàm lượng chất béo khoảng 4 đến 7 gram, gấp hàng chục lần so với các loại trái cây thông thường! Vì lý do này, quả bơ thực sự được xếp vào loại thực phẩm giàu chất béo chứ không phải là trái cây.

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ bao gồm chất béo giàu (hơn 70% là axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim), chất xơ, kali, magie, vitamin C, vitamin E, carotenoid, nhiều loại hóa chất thực vật, lutein… v.v.

Ăn bơ có tác dụng gì?

Lợi ích của quả bơ 1: Làm đẹp và chống lão hóa

Quả bơ là một trong số ít thực phẩm giàu cả vitamin C và vitamin E. Đặc tính này cho phép vitamin C làm giảm vitamin E bị oxy hóa, cho phép chức năng chống oxy hóa tiếp tục lưu thông. Ngoài ra, 71% chất béo trong quả bơ là axit béo không bão hòa đơn, có tác dụng làm tăng khả năng hấp thụ carotenoid, một chất chống oxy hóa khác có trong quả bơ.

Tác dụng hiệp đồng của nhiều thành phần và chất dinh dưỡng tạo ra hiệu ứng nhân lên, khiến quả bơ trở thành chất chống oxy hóa siêu việt phổ biến có thể chống lại tác hại của các gốc tự do và giảm chỉ số viêm của cơ thể.

Lợi ích của quả bơ 2: Duy trì sức khỏe tim mạch

Quả bơ có chứa nhiều dầu tự nhiên và thành phần dầu của chúng rất giàu axit béo không bão hòa, axit oleic và axit linoleic, giúp giảm lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL), thường được gọi là “cholesterol xấu”, tăng cholesterol tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nhồi máu não.

Lợi ích của quả bơ 3: Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Quả bơ giàu chất xơ, chứa 70% chất xơ không hòa tan và 30% chất xơ hòa tan. Ăn bơ vừa phải giàu chất xơ có thể tăng cảm giác no, điều chỉnh môi trường ruột, thúc đẩy nhu động ruột, giúp đại tiện dễ dàng hơn.

Lợi ích của quả bơ 4: Ổn định lượng đường trong máu

Quả bơ có nhiều chất xơ và ít đường. Sau khi ăn, lượng đường trong máu sẽ không tăng nhanh. Chúng có thể duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu và rất hữu ích cho việc điều chỉnh lượng đường trong máu.

Lợi ích của quả bơ 5: Điều hòa huyết áp, giảm phù nề

Quả bơ rất giàu ion kali, bổ sung vừa phải cũng có hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp và cải thiện phù nề.

Cách ăn bơ ngon, đầy dinh dưỡng

Quả bơ rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng bạn có thể không biết rằng ngoài những cách ăn bơ thông thường, còn có rất nhiều cách sáng tạo để ăn bơ ! Nó có thể được sử dụng để xào thịt, nấu ăn hoặc thậm chí pha trà. Bài viết này đã tổng hợp 9 cách ăn bơ phổ biến nhất, bao gồm các món ăn cổ điển và sáng tạo.

Quả bơ được Kỷ lục Guinness công nhận là “thực phẩm bổ dưỡng nhất thế giới”. Tất nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của chúng rất đáng kinh ngạc. Một lượng lớn vitamin C có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa và chống oxy hóa. Nó cũng giàu vitamin E, có thể thúc đẩy lưu thông máu, nạp năng lượng cho não và cơ thể, và giảm mệt mỏi! Hơn nữa, quả bơ là một loại dầu và chứa axit béo không bão hòa, có thể phân hủy chất béo, ức chế sự thèm ăn, giúp bạn no lâu và bảo vệ da khỏi lão hóa và tác hại của tia UV. Đây là nguồn dầu rất tốt cho sức khỏe! Nó cũng phù hợp với chế độ ăn ít carbohydrate (ví dụ:Chế độ ăn Ketogenic).

Salad bơ và bưởi

Quả bơ mềm và mịn cùng nhiều loại rau diếp giòn có thể tạo nên hương vị cân bằng. Nó phù hợp với tất cả các loại rau và trái cây, và cũng tiết kiệm được lượng nước sốt trộn salad! Hơn nữa, quả bơ chứa axit béo không bão hòa, có thể phân hủy chất béo, ức chế cảm giác thèm ăn và khiến cơ thể ít có khả năng cảm thấy đói. “Khi bạn đã có một cuối tuần ăn quá nhiều và muốn ăn salad hoặc nhịn ăn, bơ là một lựa chọn tốt. Nó không chỉ bổ dưỡng mà hàm lượng chất béo cao của nó có thể làm tăng cảm giác no của bạn, vì vậy khi bạn cố gắng quay lại chế độ ăn bình thường, dạ dày của bạn sẽ không kêu lên vì đói quá mức.”

Nguyên liệu:

• Số lượng rau diếp tùy sở thích
• 1/4 Quả bơ
• 3 múi bưởi
• Việt quất
• Một nắm hạt óc chó
• Nước sốt trộn salad
• Muối
• Hạt tiêu
• Dầu ô liu

Cách chế biến salad bơ

Bước 1: Đặt rau diếp vào đĩa.

Bước 2: Gọt vỏ bơ và bưởi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Phủ lên trên quả việt quất và hạt óc chó nghiền nát.

Bước 4: Trộn các nguyên liệu với nước sốt salad, thêm muối, hạt tiêu và dầu ô liu.

Ăn bơ như sasimi

Bơ được mệnh danh là “kem của rừng”. Quả bơ có vị béo và mịn, có thể ăn sống. Nhưng nó không có vị ngọt. Do đó, mọi người trên đều khuyên nên chấm nó với mù tạt và nước tương, có vị ngon như sashimi.

Nguyên liệu:

• Quả bơ chín vừa
• Mù tạt, nước tương

Cách làm:

Thêm mù tạt vào nước tương và cắt bơ thành từng miếng để chấm, ăn cùng cơm nóng.

Cơm bơ miso natto

Một số người cho rằng bơ có vị hơi béo nên rất khuyến khích ăn kèm với cơm! Có thể nấu trực tiếp với cơm hoặc làm sushi rồi thêm giấm và muối để tăng thêm hương vị. Thậm chí có thể thái lát và dùng làm món ăn kèm với cơm. Một số người xay bơ thành dạng sệt và trộn với cơm. Kết cấu mịn rất hợp với cơm.

Nguyên liệu:

• 100g thịt xông khói băm chiên giòn
• 1 hộp natto
• 1 quả bơ
• 1 quả trứng luộc
• Cơm

Cách chế biến:

Bước 1: Thị xông khói chiên giòn, băm nhỏ

Bước 2: Trộn thịt băm với cơm trắng

Bước 3: Thêm natto, bơ thái lát và một quả trứng luộc chín.

Trứng nướng bơ kiểu Pháp

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng
• 6 con tôm
• 3 quả cà chua bi
• nửa quả bơ
• một ít hành tây, hạt tiêu đen

Cách chế biến:

Bước 1. Cắt lát bơ, thái hạt lựu hành tây và cắt đôi cà chua bi

Bước 2. Đánh tan trứng với muối và hạt tiêu đen, ướp tôm với rượu gạo

Bước 3. Quét một lớp dầu ô liu vào chảo, cho hành tây vào xào cho đến khi thơm, sau đó cho tôm và cà chua bi vào chiên, sau đó cho bơ vào và đổ nước trứng vào.

Bước 4. Làm nóng lò trước và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 15 phút cho đến khi bề mặt chất lỏng trứng đông lại và phồng lên. Khi lấy ra khỏi lò, rắc hương thảo lên trên để trang trí. Nếu bạn thích hương vị đậm đà, bạn cũng có thể thêm tương cà vào! Thanh cua cũng có thể thay thế bằng các loại hải sản khác như tôm, mực, v.v.

Sữa chua Granola đậu gà bơ

Bạn đã bao giờ ăn sữa chua mặn chưa? Hãy thử món “Sữa chua granola đậu gà bơ” này để thay đổi vị giác của bạn!

Granola là một loại ngũ cốc giữ nguyên dinh dưỡng ban đầu của hạt và được nướng cùng các loại hạt, trái cây sấy khô, mật ong, v.v. Đặc trưng của loại ngũ cốc này là có hương vị giòn. Lần này chúng ta sẽ làm món Granola hương đậu gà, rất hợp khi cho vào sữa chua!

Nguyên liệu:

• Tổng thời gian chế biến: 40 phút
• 1 hộp đậu gà, rửa sạch và thái nhỏ
• 6 muỗng canh dầu ô liu
• 1/3 cốc hạnh nhân thái lát
• 2 thìa cà phê hạt rau mùi, nghiền nát
• 2 tép tỏi, thái lát mỏng
• 1/4 thìa cà phê bột ớt
• 1 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 1 quả bơ lớn, thái lát
• Vỏ chanh và muối kosher, để riêng

Cách chế biến:

Bước 1: Làm nóng lò ở 200°C, trộn đậu gà với 1 thìa dầu và nướng trong 20 phút.

Bước 2: Thêm hạnh nhân và hạt rau mùi vào và tiếp tục rang trong khoảng 5 phút cho đến khi đậu gà giòn và hạnh nhân có màu vàng.

Bước 3: Trong khi đó, đun nóng phần dầu còn lại và tỏi trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa nhỏ và nấu, khuấy đều, cho đến khi vàng, từ 3 đến 4 phút.

Bước 4: Nhấc khỏi bếp và cho ớt bột hun khói vào khuấy đều.

Bước 5: Chia đều sữa chua và quả bơ vào đĩa, phủ granola đậu gà tươi lên trên, rưới thêm tỏi và một ít dầu ô liu.

Đậu phụ nướng bơ

Công thức “Đậu phụ nướng bơ” do chuyên gia dinh dưỡng thiết kế giúp tăng cường khả năng miễn dịch! Với thanh cua giàu protein, ít calo

Nguyên liệu:

• Thanh cua: 2 thanh
• Đậu phụ mềm: 150g
• Quả bơ: 1/2 quả
• Nấm sò: 50g
• Quả bơ: 1/2 quả
• Bột súp gà: 1/2 thìa cà phê
• Sữa không đường (hoặc sữa đậu nành): 50ml
• Phô mai cho pizza…

Cách chế biến:

Bước 1: Thái nấm thành từng miếng nhỏ, cho vào hộp chịu nhiệt, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm (chừa một khoảng hở nhỏ) và quay trong lò vi sóng ở mức công suất 600W trong 1 phút.

Bước 2: Cắt quả bơ thành từng miếng vừa ăn và tách thanh cua thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Bọc đậu phụ bằng giấy bếp, đặt lên đĩa chịu nhiệt, đậy bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng 600W trong 2 phút.

Bước 4: Cho đậu phụ vào bát khi còn nóng, thêm bơ và trộn đều bằng máy đánh trứng.

Bước 5: Đổ sữa vào bát và khuấy đều, sau đó thêm nấm, rắc phô mai lên và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy.

Bánh mì nướng bơ trứng

Nguyên liệu:

• Quả bơ: 1/2 quả
• 2 miếng bánh mì nướng
• 1 quả trứng
• Muối, hạt tiêu đen, bột ớt, rau mùi

Các bước chế biến:

Bước 1. Nướng bánh mì trong chảo rán mà không cần thêm dầu.

Bước 2. Gọt vỏ và bỏ lõi quả bơ, thái lát và đặt lên bánh mì nướng.

Bước 3. Làm trứng luộc: đập trứng vào bát, khuấy theo chiều kim đồng hồ trong nước nóng bằng đũa và đổ trứng vào. Sau khoảng 7 phút, lấy ra và đặt lên trên quả bơ. Rắc một ít muối, hạt tiêu đen, bột ớt và rau mùi và thưởng thức.

Mì Ý bơ

Nguyên liệu:

• Mì spaghetti: 180g
• 1 quả bơ (300g)
• 50g hạt thông
• Gia vị: tỏi, rau bina, húng quế, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu đen

Các bước chế biến:

Bước 1: Nấu mì ống và điều chỉnh thời gian nấu theo khẩu vị ưa thích của bạn. Sau khi nước sôi, bạn có thể thêm một ít dầu ô liu và rắc một ít muối. Điều này sẽ làm cho mì ống bớt dính và ngon hơn.

Bước 2. Pha nước sốt: Gọt vỏ và bỏ lõi quả bơ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Thái nhỏ tỏi. Xào hạt thông trong chảo chống dính cho đến khi thơm. Đổ hạt thông vào máy xay cùng với quả bơ. Thêm một ít lá húng quế. Nếu bạn không có lá húng quế tươi, bạn có thể mua gia vị khô. Rắc một ít nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen, sau đó đổ một ít nước sôi vào và bắt đầu khuấy.

Bước 3. Đổ nước sốt lên mì đã nấu chín, khuấy đều và bày ra đĩa.

Cơm thịt bò bơ Nhật Bản

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm nóng
• 1/2 quả bơ
• 100g thịt bò
• Một ít hạt ngô
• Một ít cà rốt thái sợi
• 2 quả cà chua bi
• Rong biển vừng băm nhỏ
• Nước tương, dầu mè, hạt tiêu đen và tỏi.

Cách chế biến:

Bước 1. Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với một ít dầu mè, nước tương và hạt tiêu đen, thái hạt ngô và cà rốt thành sợi, cắt đôi quả cà chua bi và thái lát quả bơ.

Bước 2. Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi chín, nhưng không nên nấu quá chín. Không cần đổ nước sốt thịt bò ra ngoài, hãy đổ lên cơm để có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Bước 3. Xào ngô và cà rốt thái sợi.

Bước 4. Xếp tất cả các món ăn lên cơm và rắc rong biển vừng lên trên. Nếu bạn thích rong biển, bạn có thể cho nhiều hơn. Cuối cùng, rưới nước sốt thịt bò và một thìa nước tương lên trên là có thể thưởng thức.

Trà hạt bơ

Khi ăn quả bơ, mọi người thường bỏ hạt bơ, nhưng thực tế, hạt bơ rất bổ dưỡng. Hạt bơ chứa catechin, axit chlorogenic và chất xơ hòa tan trong nước dồi dào, có thể ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ giảm cân. Thậm chí, uống trà hạt bơ để giảm mỡ và duy trì sức khỏe cũng rất được ưa chuộng.

Có tới 70% thành phần chống oxy hóa của quả bơ có trong hạt. Hạt bơ rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, chất xơ hòa tan trong nước, catechin và axit chlorogenic. Chất xơ hòa tan trong nước có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, giảm cơn đói và thúc đẩy nhu động ruột; vitamin E và catechin có tác dụng chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa lão hóa; trong khi axit chlorogenic có thể cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Nhưng vì hạt bơ cứng và không thể ăn trực tiếp nên một số người đun sôi hạt bơ vào trà để hấp thụ chất dinh dưỡng từ nó. Hạ Tử Văn nói trà hạt bơ có vị thanh, một hạt đun sôi với một lít nước, chất xơ hòa tan trong nước có thể thúc đẩy nhu động ruột, cản trở sự hấp thụ chất béo, uống điều độ có thể giúp giảm cân.

Cách làm trà hạt bơ:

Bước 1. Rửa sạch 1 hạt bơ và lau khô bằng khăn giấy (tránh để hạt bị dính nước và bã)

Bước 2. Cắt đôi hạt bơ rồi cắt thành lát mỏng 1 cm

Bước 3. Cho 1 lít nước và hạt bơ thái lát vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa trong 30 phút trước khi uống.

Lưu ý khi uống trà hạt bơ:

Sau khi nấu, trà hạt bơ thường có màu trắng nhạt hoặc hồng nhạt nên có người gọi là “hồng trà”. Để một thời gian sẽ chuyển sang màu đỏ cam. Một số người thấy trà hạt bơ mịn, nhưng cũng có vị hạt hơi chát, vì vậy ngoài việc uống riêng, bạn cũng nên thêm chút nước cốt chanh để tạo hương vị, hoặc uống cùng trái cây tươi và trà túi lọc để có hương vị ngon hơn.

Tuy nhiên, trà hạt bơ có hàm lượng ion kali cao, không phù hợp với người có chức năng thận kém, người có thể uống không nên uống quá nhiều cùng một lúc, tránh lượng chất xơ lớn đi vào dạ dày và ruột, dễ gây đầy hơi.

Nên uống đồ uống có chất hòa tan như trà hạt bơ chỉ chiếm một phần ba lượng nước uống hàng ngày. Không nên uống quá 1 lít một ngày. Nên uống nước tinh khiết để bổ sung lượng nước uống còn lại.

Những người mới uống lần đầu hoặc có chức năng tiêu hóa kém nên uống ít hơn. Chất xơ hòa tan trong nước hòa tan từ hạt bơ sẽ nở ra sau khi hấp thụ nước. Một số người có thể bị đầy hơi sau khi uống. Do đó, khuyến cáo những người mới uống lần đầu hoặc có chức năng tiêu hóa kém không nên uống quá nhiều cùng một lúc.

Uống ngay trong ngày sau khi nấu. Thời hạn sử dụng của trà hạt bơ thường ngắn nên bạn nên uống ngay trong ngày sau khi pha để tránh trà bị hỏng.

Nếu bạn không muốn pha trà, cũng có thể cắt lát hạt bơ, nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 120℃ trong khoảng 2 giờ, sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay thành bột. Bạn có thể thêm vào sinh tố và nước ép để tăng thêm hương vị, hoặc làm thành đồ uống như sữa lắc.

Cách giúp quả bơ chín nhanh hơn

Nếu bạn lỡ mua phải quả bơ chưa chín thì hãy xem những mẹo ủ để bơ chín đều, chín nhanh dưới đây nhé.

Đặt bơ cạnh quả chuối

Hãy mua một ít chuối khi bạn mua quả bơ. Chuối sản sinh ra ethylene, giúp đẩy nhanh quá trình chín, đặt quả bơ cạnh quả chuối có thể giúp đẩy nhanh quá trình bơ chín và chín đều hơn.

Cho bơ vào túi giấy

Đặt quả bơ vào túi giấy có thể đẩy nhanh quá trình chín (Quả bơ có thể chín trong khoảng bốn ngày). Nhưng nếu bạn muốn quả bơ chín nhanh hơn, bạn có thể cho táo vào túi giấy cùng lúc, để khí ethylene do trái cây tạo ra vẫn còn trong túi giấy. Táo, giống như chuối, chứa ethylene. Đặt táo vào túi giấy có thể làm chín bơ trong khoảng một đến ba ngày. Nhưng đừng quên kiểm tra độ chín của quả bơ mỗi ngày để tránh chúng vô tình bị hỏng.

Ngoài táo và chuối còn có thể cho cà chua, khoai tây, kiwi và xoài đều sản sinh ra ethylene và có thể đặt cạnh quả bơ để giúp chúng chín nhanh hơn”.

Cho quả bơ vào hũ gạo

Tìm một cái bát, đổ đầy gạo vào và ngâm quả bơ trong đó. Quả bơ cũng sản sinh ra ethylene. Phủ gạo lên quả bơ có thể giữ lại khí ethylene và đẩy nhanh quá trình chín. Theo cách này, quả bơ sẽ chín chỉ sau vài ngày!

Một số thông tin khác:

• 12 tác dụng tinh dầu thông đỏ: 5 cách sử dụng hiệu quả tối ưu
• Tác dụng của đậu bắp: 8 công thức nấu đậu bắp vừa giảm cân vừa tốt sức khỏe
• Hoa đu đủ đực có tác dụng gì: 5 bài thuốc từ hoa đu đủ đực chữa “bách bệnh”
• 10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giảm cân ngon miệng, ngon dáng!

10. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên kiểu Pháp phổ biến trên toàn thế giới, nhưng nguồn gốc thực sự lại không phải từ Pháp.

Thật ra chúng được người Bỉ phát minh. Chuyện kể rằng một số người Bỉ thường chiên những con cá rất nhỏ, và khi không có cá, họ sẽ làm khoai tây thành hình con cá nhỏ. Câu chuyện nghe có vẻ hơi kỳ quái, nhưng tất cả những câu chuyện dân gian hay đều như vậy.

9. Chimichanga

Món bánh burrito chiên giòn này đến từ bang Arizona, Hoa Kỳ. Bang này cũng đang cân nhắc việc biến nó thành món ăn đại biểu của bang.

8. Chả giò

Món Chả giò mà người phương Tây biết đến được tạo ra bởi những người nhập cư Trung Quốc đến Mỹ. Tuy nhiên, những cuộn Chả giò có vỏ cứng dày không giống món chả giò thực sự mà bạn sẽ tìm thấy ở Hồng Kông hoặc những nơi khác ở Trung Quốc.

Chả giò gốc mềm và nhẹ hơn nhiều, trong khi chả giò của phương Tây lại giống bột chiên giòn nhồi xà lách và tôm nhỏ hơn.

7. Bánh Nacho

Mặc dù nacho ban đầu được phát minh bởi một người Mexico, nhưng chúng được tạo ra để đáp ứng khẩu vị của du khách đến từ Hoa Kỳ. Người phát minh ra chúng được biết đến với cái tên Ignacio – đó cũng là nguồn gốc của cái tên nacho. Một người đàn ông tên Frank Liberto đã bắt đầu bán chúng tại các sân vận động và bây giờ chúng đã trở thành một món ăn cực kỳ phổ biến.

Món nacho thường thấy ngày nay được làm bằng một loại phô mai kỳ lạ do Liberto phát minh ra, có thể giữ được lâu hơn và không cần phải đun nóng mới tan chảy. Về cơ bản, Liberto đã phát minh ra nước sốt phô mai.

6. Sushi cuộn

Hầu hết người phương Tây nghĩ đến sushi cuộn bất cứ khi nào được hỏi về món ăn Nhật Bản, tuy nhiên, sự thật là sushi không được ăn nhiều ở Nhật Bản như những gì chúng ta nghĩ.

Chưa đến 25% người Nhật được khảo sát ăn sushi vài lần một tháng hoặc hơn. Sushi thường dành cho một sự kiện quan trọng và người Nhật hiếm khi ăn loại sushi cuộn mà người phương Tây vẫn quen dùng.

5. Mì Ý và thịt viên

Khi được hỏi về món ăn Ý, nhiều người sẽ nghĩ đến spaghetti và thịt viên ngay lập tức, nhưng thực ra hai món này lại không có nguồn gốc từ Ý.

Mặc dù nó được phát minh bởi người Ý, nhưng lại là những người Ý nhập cư ở Bắc Mỹ. Nhưng quan trọng hơn, ở Ý mì spaghetti và thịt viên không có trong thực đơn và không phải là thứ họ hay ăn.

4. Bánh sừng bò

Nhiều người nghĩ rằng bánh sừng bò được phát minh ở Pháp, nhưng các giả thuyết đáng tin nhất lại nói rằng nó có tiền thân là món kipferl, và là món ăn của một người đàn ông Áo.

Chuyện kể rằng người đàn ông đó là một sĩ quan pháo binh Áo, người đã mở một cửa hàng ở nước láng giềng Pháp, và sau khi ông bán kipferl thì bánh sừng bò cũng theo sau.

3. Cua Rangoon

Cua Rangoon là món hoành thánh chiên giòn nhân kem phô mai, có thịt cua bên trong. Nó đã trở nên nổi tiếng ở thế giới phương Tây nhưng hoàn toàn không phải đến từ Trung Quốc.

Lý do chính khiến món ăn này không có nguồn gốc Trung Quốc là vì phô mai nói chung, đặc biệt là phô mai kem, hiếm khi được ăn ở nước này. Ngoài ra, thịt cua bên trong hiếm khi là thịt cua thật.

2. Pizza

Mặc dù người Ý có phiên bản pizza riêng của họ nhưng nó không giống như những gì mà chúng ta mong đợi.

Ở nhiều nơi, pizza thường được phết nước sốt cà chua với gia vị, phủ rất nhiều pho mát và các lớp topping trên vỏ bánh. Tuy nhiên, ở Ý, pizza lại dùng cà chua tươi, các loại thảo mộc, rau quả tươi, một ít phô mai mozzarella và dầu ô liu.

Mặc dù cả hai món ăn đều có cùng tên nhưng chúng có sự khác biệt đáng kinh ngạc.

1. Thịt bò corned và bắp cải

Hai món này thực sự không được người Ireland ưa chuộng lắm và chắc chắn nó không phải là món ăn dân tộc của đất nước. Mặc dù Ireland không thực sự có món ăn quốc gia chính thức nhưng nhiều người tin rằng món phổ biến nhất ở đây sẽ là món thịt xông khói, có thể ăn kèm với khoai tây và rau.

Điểm mấu chốt là thực sự không có bất kỳ món ăn nào được chọn làm món ăn đặc trưng của Ireland cả!

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 món ăn sống được phục vụ cho con người khi nguyên liệu vẫn còn… thở
• 10 sự thật không phải ai cũng biết về sô cô la – món ngon được nhiều người yêu thích
• 10 sự thật thú vị về trái cây và rau quả ít ai biết tới

1. Mì Quảng 3 Anh Em (Phường Nguyễn Thái Bình)

Cái tên Mì Quảng 3 Anh Em bắt nguồn từ việc ba anh em thợ hồ quyết định bán món ngon của quê hương Quảng Nam cho Sài Gòn. Sau nhiều nỗ lực, cuối cùng Mì Quảng 3 Anh Em đã nổi tiếng khắp nơi và có rất nhiều chi nhánh tại các quận.

Chi nhánh ở quận 1 được rất nhiều khách nước ngoài ghé thăm và đều đánh giá tốt bởi giá thành rẻ nhưng cực chất lượng. Sợi mì trắng mướt, dày và thơm mùi gạo, ngập trong nước lèo vàng óng, ăn kèm trứng cút, thịt heo thái mỏng, trứng non và lòng gà ướp vừa miệng.

Thông tin chung về quán Mì Quảng 3 Anh Em

• Địa chỉ: 23 Pasteur, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06:00–21:00
• Số điện thoại: 0906 622 535
• Facebook: Mì Quảng 3 Anh Em
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (335 đánh giá)

2. Nhà hàng Dì Mai (Phường Nguyễn Thái Bình)

Là một nhà hàng bán món bình dân theo phong cách sang chảnh thu hút đông đảo các khách du lịch nước ngoài. Nhà hàng Dì Mai bày trí rất đẹp, đậm phong cách truyền thống của Việt Nam, bên cạnh đó còn bán quà lưu niệm để quảng bá văn hoá rất hay ho. Menu cực đa dạng, trải dài các món ngon từ các miền. Các món cuốn tại Nhà hàng Dì Mai rất chất lượng, rau tươi sạch, thịt heo xắt lát mỏng mỡ nạc vừa đủ, bánh tráng mềm và thơm mùi gạo ăn vừa ngon lại có cảm giác ấm cúng quê nhà.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Dì Mai

• Địa chỉ: 138 Đ. Lê Thị Hồng Gấm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00–21:00
• Số điện thoại: 0283 821 7786
• Facebook: Nhà hàng Dì Mai
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (660 đánh giá)

3. Don Chicken (Phường Nguyễn Thái Bình)

Quán gà Hàn Quốc nổi tiếng Don Chicken đã có mặt tại nhiều chi nhánh khắp Sài Gòn, đặc biệt chi nhánh quận 1 được nhiều bạn trẻ săn đón. Quán không quá rộng nhưng biết tối ưu không gian, sắp xếp bàn ghế hợp lý. Đây sẽ là thiên đường cho các bạn đam mê gà Hàn Quốc với nhiều loại sốt từ ngọt cho đến siêu cay. Đặc biệt bạn nhất định phải thử gà không xương sốt phô mai và gà sốt nước tương. Gà mềm, ướp đậm vị, màu nâu sóng sánh ăn kèm với salad hết sảy.

Thông tin chung về quán Don Chicken

• Địa chỉ: 25 Đ. Hồ Tùng Mậu, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–22:00
• Số điện thoại: 0286 681 9641
• Facebook: Don Chicken Hồ Tùng Mậu
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (822 đánh giá)

4. Nhà hàng Ngon (Phường Bến Nghé)

Nhà hàng Ngon nằm ngay trung tâm quận 1, không gian rộng lớn và nhiều du khách nước ngoài đến trải nghiệm. Không gian Nhà hàng Ngon được bao phủ bởi rất nhiều cây xanh, cực mát mắt và phù hợp với tone màu đỏ trầm chủ đạo bên trong quán.

Thực đơn của Nhà hàng Ngon đa dạng, hầu hết là các món Việt từ nhiều vùng miền, mỗi vùng đều làm đúng khẩu vị của nơi đó và được nhiều khách đánh giá cao.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Ngon

• Địa chỉ: 160 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:30–22:30
• Số điện thoại: 0283 827 7131
• Facebook: Nhà hàng Ngon
• Giá tham khảo: khoảng 200.000 đồng đến 550.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (7.507 đánh giá)

5. TukTuk Thai Bistro (Phường Bến Nghé)

Nếu những ai là yêu thích món Thái chắc chắn đã nghe qua nhà hàng TukTuk Thai Bistro. TukTuk Thai Bistro hiện nay đã có mặt ở cả Sài Gòn và Hà Nội, để cả hai miền đều được thưởng thức món ngon.

Pad Thái siêu tôm là món bạn nên gọi khi đến TukTuk Thai Bistro. Sợi mì dai nhẹ, ngấm sốt, hơi thiên ngọt, rưới thêm nước cốt chanh để chuẩn vị Thái.

Thông tin chung về quán TukTuk Thai Bistro

• Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00–22:00
• Số điện thoại: 02838 231 188
• Facebook: TukTuk Thai Bistro
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 250.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.115 đánh giá)

6. Nhà hàng Al Fresco’s (Phường Đa Kao)

Bạn chưa tìm được quán pizza ưng ý tại Sài Gòn? Đừng lo, BlogAnChoi sẽ giới thiệu bạn đến với Nhà hàng Al Fresco’s – nơi phục vụ các món Âu chuẩn vị. Bước vào bên trong quán, bạn sẽ thấy một không gian chữ nhật với tông màu đen trắng hiện đại. Mỗi bàn đều có bài trí một chiếc đèn vàng bên trên khá xinh và sáng. Điểm thú vị tại Nhà hàng Al Fresco’s là trong lúc đợi món, nhân viên sẽ cho bạn một bức tranh để tô màu giết thời gian, chi tiết này được cộng điểm rất nhiều.

Menu món ăn đa dạng, hiện tại món Thái đã được phục vụ tại nhà hàng. Các loại pizza có để bánh không quá dày, xốp vừa, topping nhiều, thịt jam bông mằn mặn ăn kèm phô mai nóng chảy ngon “nhức nhối”. Các món Thái có vị chua ngọt, nhiều vị cay nên các bạn lưu ý nhé!

Thông tin chung về quán Nhà hàng Al Fresco’s

• Địa chỉ: 31 Bis Đ. Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–21:00
• Số điện thoại: 0283 823 8427
• Facebook: Nhà hàng Al Fresco’s
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 đồng đến 695.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (802 đánh giá)

7. Cháo sườn chú Chen (Phường Nguyễn Cư Trinh)

Cháo sườn chú Chen – quán cháo khang trang ngay quận 1 cho bạn một bữa ăn nhẹ buổi sáng hoặc lúc xế chiều. Mặc dù chuyên bán cháo sườn nhưng xíu mại há cảo tại Cháo sườn chú Chen lại chiếm spotlight vì quá ngon, một hương vị đặc trưng của món ăn Trung Hoa. Menu cháo cực kỳ đa dạng, cháo nấu không quá đặc, nóng hổi, ăn kèm với món gan được ướp đậm vị và món quẩy siêu ngon.

Thông tin chung về quán Cháo sườn chú Chen

• Địa chỉ: 281 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00–03:00
• Số điện thoại: 0282 266 5656
• Facebook: Cháo sườn chú Chen
• Giá tham khảo: khoảng 35.000 đồng đến 79.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (711 đánh giá)

8. Phở Hùng (Phường Nguyễn Cư Trinh)

Phở Hùng chắc hẳn đã quá nổi tiếng ở Sài Gòn, là quán phở có nhiều chi nhánh tại nước ngoài để quảng bá ẩm thực Việt Nam. Nằm trên đường Nguyễn Trãi, Phở Hùng luôn tấp nập khách ra vào, mặc dù quán khá rộng nhưng liên tục hết chỗ. Giá cả sẽ hơi nhỉnh hơn so với mặt bằng chung nhưng rất đáng tiền vì một tô cực kỳ to, nhiều bánh phở và thịt bò gân nạc đầy đủ. Tinh tuý của món này nằm ở phần nước dùng, nước được nấu trong veo, là nước xương ninh nhừ nên rất ngọt nhưng vẫn thanh nhẹ, không sử dụng hạt nêm như các quán khác.

Thông tin chung về quán Phở Hùng

• Địa chỉ: 243 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06:00–03:00
• Số điện thoại: 0283 838 5089
• Facebook: Phở Hùng
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 66.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (3.089 đánh giá)

9. Sushi Tei Vietnam (Phường Bến Thành)

Ăn sushi nhiều lần nhưng đã bao giờ bạn được trải nghiệm ăn sushi trên một chiếc thuyền khổng lồ ngay tại trung tâm Sài Gòn chưa? Đặc biệt tại đây còn nổi tiếng với món cá hồi bay vô cùng ảo diệu: Sushi Tei Vietnam. Quận 1 là chi nhánh được đầu tư không gian chỉnh chu và bắt mắt nhất. Với tuổi đời trên 25 năm, không thể bàn cãi về chất lượng thức ăn tại Sushi Tei Vietnam. Sashimi rất tươi, có độ giòn và mọng nước của hải sản, không còn mùi tanh và ăn cùng Wasabi dậy vị.

Thông tin chung về quán Sushi Tei Vietnam

• Địa chỉ: 200A Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–23:00
• Số điện thoại: Chưa cập nhật
• Facebook: Sushi Tei Vietnam
• Giá tham khảo: khoảng 250.000 đồng đến 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.806 đánh giá)

10. Marukame Udon (Phường Bến Thành)

Marukame Udon có đến 1700 chi nhánh trên thế giới, chứng tỏ sự đầu tư vào hương vị cũng như không gian rất tốt, thu hút nhiều khách hàng. Marukame Udon có phần bếp mở, bạn có thể quan sát các công đoạn làm mì của đầu bếp cũng như sự tươi mới của nguyên liệu.

Marukame Udon có quầy tempura đa dạng và bắt mắt, để sẵn mức giá bên dưới cho bạn dễ lựa chọn. Nước súp mì không đậm vị, nhàn nhạt thanh thanh ăn cùng thịt bò ướp sẵn và trứng lòng đào béo ngậy rất “cuốn”, các bạn không thích ăn nhiều gia vị chắc chắn sẽ thích!

Thông tin chung về quán Marukame Udon

• Địa chỉ: 215 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00–21:30
• Số điện thoại: 0287 309 9902
• Facebook: Marukame Udon
• Giá tham khảo: khoảng 60.000 đồng đến 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (2.016 đánh giá)

11. Nhà hàng Tân Hải Vân (Phường Phạm Ngũ Lão)

Nếu đã chán các món nướng, bạn có thể đổi qua món vịt quay Bắc Kinh ngon và mới lạ tại Nhà hàng Tân Hải Vân. Vịt quay sẽ được nhân viên chế biến tại bàn, bạn có thể vừa ăn vừa thưởng thức tay nghề của nhà hàng. Bên cạnh đó, thực đơn tại Nhà hàng Tân Hải Vân bao gồm rất nhiều món Trung Hoa phong phú, chân gà tầu xì và miến xào của là hai món bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Tân Hải Vân

• Địa chỉ: 164 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Số điện thoại: 0901 301 428
• Facebook: Nhà hàng Tân Hải Vân
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 330.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.659 đánh giá)

12. Nhà hàng Gyu Shige (Phường Phạm Ngũ Lão)

Nhắc đến nhà hàng nướng giá cả hợp lý mà vừa ngon và chất lượng thì chắc chắn sẽ là Nhà hàng Gyu Shige. Đây là mô hình nhà hàng Nhật ấm cúng, có khoang riêng cho khách, cách âm tốt đảm bảo không gian riêng tư mà không tốn phí. Menu có set sẵn tiện lợi với giá cả phải chăng. Thịt bò đỏ au, cắt lát dày vừa đủ, nướng trên lò than chỉ 3-5 phút là có thể dùng ngay. Bạn nên đi nhóm lớn để nhận được ưu đãi siêu hời tại Nhà hàng Gyu Shige nhé!

Thông tin chung về quán Nhà hàng Gyu Shige

• Địa chỉ: 6A Đ. Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:30–23:00
• Số điện thoại: 0283 821 3027
• Facebook: Nhà hàng Gyu Shige
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng đến 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (354 đánh giá)

13. Mì Ý Double B (Phường Cầu Kho)

Mì Ý Double B nằm trong một con hẻm nhỏ ngay đường Trần Hưng Đạo, bán mì Ý ngon mà không gian lại yên tĩnh. Mì Ý Double B là không gian hẹn hò quen thuộc của các bạn học sinh – sinh viên vì giá mềm nhưng ngon và khẩu phần nhiều. Bò mềm, ướp sốt đậm đà, sợi mò dai vừa phải. Mì Ý sốt kem là món nổi bật nhất tại quán, phần kem béo nhưng không ngán, ăn cùng jam bông thái nhỏ mằn mặn vừa lạ vừa ngon.

Thông tin chung về quán Mì Ý Double B

• Địa chỉ: 391TK40/24 Đ. Trần Hưng Đạo, Cầu Kho, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 08:00–22:00
• Số điện thoại: 0932 636 474
• Facebook: Mì Ý Double B
• Giá tham khảo: khoảng 17.000 đồng đến 75.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.494 đánh giá)

14. Mộc Riêu Nướng (Phường Cô Giang)

Nếu bạn đang tìm một nhà hàng theo phong cách ẩm thực mộc mạc, giản dị để tổ chức những buổi họp mặt cùng bạn bè hay công ty thì hãy đến Mộc Riêu Nướng – chi nhánh Võ Văn Kiệt ngay tại quận 1. Đúng như cái tên Mộc, nội thất trong nhà hàng chủ yếu làm từ gỗ tự nhiên, kết hợp với cây lá trồng xung quanh không gian rất mát mắt. Mộc Riêu Nướng có góc rooftop siêu chill, chứa lượng khách lên đến hơn 100 người. Mộc Riêu Nướng phục vụ những món ăn được biến tấu đa dạng và đặc sắc, bên cạnh món Việt còn có món Âu, món Thái…

Thông tin chung về quán Mộc Riêu Nướng

• Địa chỉ: 318 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00–23:00
• Số điện thoại: 0283 836 4968
• Facebook: Mộc Riêu Nướng
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 200.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (1.359 đánh giá)

15. Bánh Canh Cua 87 (Phường Trần Khắc Chân)

Hàng bánh cua ngon nổi tiếng lâu đời tại quận 1: Bánh Canh Cua 87. Chỉ càn nhìn vào phần topping của một tô cũng đủ để đánh giá chất lượng của quán: tôm, trứng cút, cua, chả cua, thịt heo và huyết chỉ với giá khoảng 45 cành. Nước dùng sệt vừa đủ, thơm và đậm đà, bạn nên cho thêm ớt để tăng hương vị. Bạn sẽ được miễn phí bánh quẩy khi đến quán cùng khăn ướt và được cô chú chăm chút nhiệt tình, nếu có thời gian hãy đến ủng hộ nhé!

Thông tin chung về quán Bánh Canh Cua 87

• Địa chỉ: 87 Đ. Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–21:01
• Số điện thoại: 0768 950 878
• Facebook: Bánh Canh Cua 87
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 55.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (336 đánh giá)

Trên đây là 15 quán ăn ngon quận 1 mà BlogAnChoi đã tổng hợp, đều là những địa điểm thú vị và được nhiều người đánh giá tốt. Nếu bạn cảm thấy bài viết có ích, hãy đánh giá tốt và theo dõi những bài viết khác trên chuyên mục “Quán Ngon” để không bỏ lỡ những điều thú vị khác nhé!

Các bạn có thểm xem thêm nhiều bài viết tương tự tại đây:

• Top 14 quán ăn ngon quận 1 cực hấp dẫn, nhất định phải thử!
• Bật mí 10 địa chỉ bún thái chuẩn vị nhất định phải thử tại Sài Gòn

1. Bánh khọt Vũng Tàu Khanh (Phường 15)

Bọt khọt là một món ăn đặc sản đất Vũng Tàu được rất nhiều người yêu thích. Nếu ở quận 10 mà bạn bỗng thèm món ăn này thì đừng lo, để BlogAnChoi mách cho bạn quán bánh khọt Vũng Tàu Khanh. Dù đây chỉ là quán ăn nhỏ, có không gian bình dân và chỉ bán hai loại bánh khọt tôm và mực nhưng hương vị món ăn cùng nước chấm của quán sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy. Giá bán bánh của quán cũng hợp lý so với chất lượng món ăn. Vì thế quán rất được lòng của thực khách.

Thông tin chung về bánh khọt Vũng Tàu Khanh

• Địa chỉ: Số 7 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 10:00–22:00
• Số điện thoại: 0377 788 947
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 100.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (387 đánh giá)

2. Làng nướng Nam Bộ (Phường 15)

Làng nướng Nam Bộ là một trong các nhà hàng có không gian lớn nhất ở quận 10, chuyên phục vụ các món ăn mang đậm hương vị miền Tây. Đến với nhà hàng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon, chế biến đa dạng với mức giá phải chăng. Ngoài không gian chung thì nhà hàng còn có phòng riêng cho khách và có cả karaoke trong phòng.

Đội ngũ nhân viên của nhà hàng cũng rất tận tình và chuyên nghiệp. Nhà hàng có bãi đỗ xe rộng và có khả năng tổ chức được các bữa tiệc với số lượng khách lớn như hội nghị, tiệc cưới. Vì vậy từ lâu nhà hàng đã là địa chỉ ẩm thực uy tín được người dân ở quận 10 tìm đến khi muốn đãi tiệc hoặc tiếp khách.

Thông tin chung về làng nướng Nam Bộ

• Địa chỉ: Số 302A Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 11:00–22:30
• Số điện thoại: 02838 622 569
• Giá tham khảo: khoảng 200.000 – 300.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (7.399 đánh giá)

3. Cút chiên bơ – Cô Năm (Phường 15)

Nếu bạn yêu thích món chim cút quay thì nhất định có dịp đi qua quận 10 nên dành thời gian ghé cút chiên bơ – Cô Năm để ăn thử. Quán chuyên bán chim cút chiên bơ và các món khác như mề cút, trứng cút lộn. Quán có tuổi đời đã rất lâu năm, không gian bình dân nhưng nhờ hương vị không thay đổi và mức giá rẻ nên luôn được đông đảo thực khách yêu thích.

Chim cút của quán dày thịt, nước sốt rất đậm đà khi ăn thì chấm cùng bánh mì cực ngon. Ngoài ra quán còn có đồ chua ăn kèm cho đỡ ngán. Nhân viên của quán hoạt bát và nhiệt tình với khách. Quán có giữ xe cho khách miễn phí ngay trước cửa.

Thông tin chung về cút chiên bơ – Cô Năm

• Địa chỉ: Số 54 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 13:30–21:00
• Số điện thoại: 0909 975 726
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 100.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.534 đánh giá)

4. Bơ bán bò Trường Sơn (Phường 15)

Nếu bạn là người yêu thích thịt bò nướng theo phong cách trẻ trung thì không thể bỏ qua quán Bơ bán bò Trường Sơn. Đây là một nhà hàng sở hữu thiết kế đẹp, tối giản mà hiện đại, chuyên bán các loại thịt bò nướng và các món ăn chế biến từ bò kiểu Châu Âu. Không gian của nhà hàng rộng thoáng, nhân viên phục vụ thì dễ thương, tận tình hướng dẫn khách cách ăn sao cho thịt bò có chất lượng ngon nhất. Thực đơn nhà hàng khá phong phú và có mức giá hợp lý.

Thông tin chung về Bơ bán bò Trường Sơn

• Địa chỉ: CC26, Trường Sơn, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 17:00–22:00
• Số điện thoại: 0962 148 838
• Giá tham khảo: khoảng 200.000 – 500.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (266 đánh giá)

5. Vườn ẩm thực Đông Hồ Eden (Phường 12)

Nếu bạn là người yêu thiên nhiên và muốn tìm một nhà hàng có khuôn viên đầy cây xanh cùng thiết kế mở đón gió thì vườn ẩm thực Đông Hồ Eden là một địa chỉ đáng để thử. Đến với nhà hàng bạn chỉ cần bước qua cánh cổng sẽ tưởng như mình đang lạc vào khu vườn nào đó, được nghe tiếng chim hót và tiếng nước chảy.

Nhà hàng sở hữu thiết kế và bố trí một cách hài hòa thành từng góc nhỏ rất đẹp. Thực đơn của nhà hàng khá phong phú với nhiều món ăn ngon. Các món ăn không chỉ có hương vị ổn mà trình bày cũng bắt mắt. Nhân viên của nhà hàng phục vụ chu đáo.

Thông tin chung về vườn ẩm thực Đông Hồ Eden

• Địa chỉ: Số 199 Đ. Cao Thắng, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–22:30
• Số điện thoại: 02838 651 019
• Giá tham khảo: khoảng 200.000 – 350.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (259 đánh giá)

6. Cháo gà vịt Bà Lâm (Phường 12)

Quán cháo vịt Bà Lâm là một quán ăn bình dân chuyên bán cháo và các món ăn chế biến từ thịt vịt và thịt gà. Quán có tuổi đời đã lâu năm và nổi tiếng ở khu vực quận 10 nên luôn tấp nập khách ra vào. Không gian của quán bình dân, khách có thể ngồi trong nhà hoặc vỉa hè tùy thích. Quán có chỗ đỗ xe rộng dành cho khách và giá cả các món ăn của quán cũng rất hợp lý so với chất lượng. Thịt vịt của quán được khách đánh giá là mềm, ngon không bị hôi. Đặc biệt nước chấm của quán rất đặc biệt.

Thông tin chung về cháo gà vịt Bà Lâm

• Địa chỉ: Số 343/2 Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 11:00–21:00
• Số điện thoại: 0907 868 368
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 200.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (506 đánh giá)

7. Nhà hàng hải sản Phi Phố Biển (Phường 12)

Nhà hàng hải sản Phi Phố Biển sở hữu không gian cực kì rộng, được bày trí đẹp mắt và sang trọng tạo cảm giác không khí thoáng mát. Không gian ăn uống chung cũng khá rộng, có thể sắp xếp được nhiều bàn tiệc. Ngoài ra nhà hàng cũng có phòng phù hợp với nhóm khách nhỏ thích sự riêng tư.

Món ăn của nhà hàng được chế biến từ hải sản tươi, đầu bếp nêm nếm ngon nên có mức giá giá khá cao. Đặc biệt, nhà hàng có đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, hiểu ý khách và nói chuyện nhẹ nhàng, tư vấn các món nhiệt tình. Đây cũng là ưu điểm vượt trội của nhà hàng.

Thông tin chung về nhà hàng hải sản Phi Phố Biển

• Địa chỉ: Nối Dài Gần Đông Hồ Và, 16A Đường Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–23:00
• Số điện thoại: 02838 620 081
• Giá tham khảo: khoảng 300.000 – 800.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (653 đánh giá)

8. Nhà hàng Hoàng Ty (Phường 12)

Bạn đã từng ăn thử các món ăn đặc sản Trảng Bàng chưa? Nếu bạn đã từng ăn và yêu thích hoặc chưa ăn mà muốn nếm thử thì có thể tới nhà hàng Hoàng Ty. Nhà hàng nổi tiếng với món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt heo, rau rừng siêu ngon. Khi ăn sẽ chấm cùng mắm nêm. Ngoài ra món nem nướng của quán cũng rất đáng thử.

Không gian của nhà hàng thoáng rộng, bày trí đơn giản. Nhà hàng có thực đơn phong phú với mức giá phải chăng. Nhân viên của nhà hàng phục vụ cũng khá chuyên nghiệp. Chính những điều này đã làm nên tên tuổi của nhà hàng.

Thông tin chung về nhà hàng Hoàng Ty

• Địa chỉ: Số 120 Đ. Thành Thái, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–23:00
• Số điện thoại: 02839 797 747
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 – 300.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.044 đánh giá)

9. Texas Chicken Sư Vạn Hạnh (Phường 12)

Texas Chicken Sư Vạn Hạnh là một tiệm gà khá nổi tiếng ở quận 10. Không gian quán được thiết kế đẹp, trẻ trung và bố trí gần giống các cửa hàng đồ ăn nhanh khác. Quán có menu tương đối phong phú với nhiều lựa chọn cho khách hàng từ gà miếng, bánh hamburger hay các combo tiện ích có mức giá hợp lý tiết kiệm cho người mua. Gà của quán được khách hàng đánh giá rất cao về chất lượng và hương vị. Vì thế mà quán luôn là địa chỉ yêu thích của các bạn trẻ hoặc gia đình nhỏ muốn thưởng thức những miếng gà thơm ngon.

Thông tin chung về Texas Chicken Sư Vạn Hạnh

• Địa chỉ: Số 463 Đ. Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–22:00
• Số điện thoại: 02862 911 060
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 200.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.117 đánh giá)

10. Nhà hàng Hoa Hồng (Phường 12)

Là một nhà hàng lớn, sở hữu khuôn viên rộng với nhiều cây xanh. Nhà hàng ngoài khu vực phục vụ khách ăn ngày thường còn có những sảnh lớn dành riêng cho các bữa tiệc tổng kết, hội nghị hay lễ cưới. Nhìn chung nhà hàng được thiết kế khá đẹp, theo phong cách Châu Âu sang trọng.

Nhân viên phục vụ của nhà hàng tương đối chuyên nghiệp, hỗ trợ khách hàng nhiệt tình. Thực đơn của nhà hàng cũng phong phú, có giá cả hợp lý. Vì vậy mà nhà hàng Hoa Hồng từ lâu đã là điểm đến được nhiều cặp uyên ương lựa chọn để tổ chức tiệc trăm năm.

Thông tin chung về nhà hàng Hoa Hồng

• Địa chỉ: Số 181 Đ. 3 Tháng 2, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 07:30–21:00
• Số điện thoại: 02838 658 151
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 – 500.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (141 đánh giá)

11. Nhà hàng Còng Gió – Ẩm thực miền biển (Phường 12)

Bỗng một ngày bạn thèm hải sản mà chưa biết đi ăn ở đâu thì có thể tham khảo nhà hàng Còng Gió – Ẩm thực miền biển. Nhà hàng nằm ở hẻm nên cũng hơi khó tìm nhưng bù lại chất lượng đồ ăn ngon, đầu bếp chế biến vừa miệng nên vẫn dành được tình cảm của nhiều thực khách.

Không gian nhà hàng thoáng mát, rộng rãi. Nhân viên của nhà hàng là các bạn trẻ nhanh nhẹn và vui vẻ nên khách đến thường cảm thấy dễ chịu. Giá cả của các món ăn cũng phù hợp so với chất lượng. Nếu bạn chưa có dự định ăn tại quán nào thì nhà hàng này là một địa điểm đáng để thử.

Thông tin chung về nhà hàng Còng Gió – Ẩm thực miền biển

• Địa chỉ: Hẻm 796 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 10:00–23:00
• Số điện thoại: 0933 399 799
• Giá tham khảo: khoảng 250.000 – 500.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (175 đánh giá)

12. Nhà hàng Hanuri (Phường 12)

Nhà hàng Hanuri là một nhà hàng chuyên bán các món Hàn với mức giá cực kỳ hạt dẻ nhưng chất lượng lại khá ngon. Quán có không gian bình dân, thiết kế đơn giản và gọn gàng. Phục vụ của nhà hàng rất nhanh nhẹn nên dù đông khách thì các món ăn vẫn lên nhanh. Đặc biệt thực đơn của quán cũng rất phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vì vậy đây là quán ăn ưa chuộng của các bạn trẻ lứa tuổi học sinh, sinh viên cũng như là nơi tụ tập bạn bè lý tưởng.

Thông tin chung về nhà hàng Hanuri

• Địa chỉ: Số 736 Đ. Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–21:30
• Số điện thoại: 028 3880 0060
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 150.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (2.065 đánh giá)

13. Nhà hàng Sakura (Phường 12)

Nếu bạn là fan của ẩm thực Nhật Bản mà lại không quá dư dả để lựa chọn những nhà hàng cao cấp mà vẫn muốn thưởng thứ các món ăn chuẩn vị Nhật thì nhà hàng Sakura là nơi bạn cần tìm. Nhà hàng nằm trên đường Sư Vạn Hạnh nên khá dễ tìm, được thiết kế bài trí theo phong cách Nhật, bàn ghế ngồi cũng theo kiểu Nhật khá thú vị.

Menu của nhà hàng khá đa dạng với các món ăn có giá khá rẻ. Hương vị của các món hầu hết ăn đều ổn, phù hợp với giá tiền. Nhân viên quán cũng nhiệt tình, phục vụ vui vẻ và lên món khá nhanh. Tuy nhiên nhà hàng có diện tích khá nhỏ lên không thể đón số lượng lớn khách cùng một thời điểm.

Thông tin chung về nhà hàng Sakura

• Địa chỉ: Số 505 Đ. Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 10:30–21:00
• Số điện thoại: 02838 623 699
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 300.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (515 đánh giá)

14. Nhà hàng Tự Do 2 (Phường 12)

Đến nhà hàng Tự Do 2 bạn sẽ cảm thấy như lạc vào một con phố Hồng Kong với kiến trúc đẹp mắt, nổi bật là rất nhiều đèn lồng rực rỡ. Tại nhà hàng có nhiều góc đẹp cho bạn tha hồ chụp ảnh lưu niệm cùng bạn bè và người thân. Không gian của nhà khá rộng, bàn ghế đơn giản nhưng phù hợp với cảnh quan. Đội ngũ nhân viên nhà hàng phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp cũng là một điểm cộng. Nhà hàng có menu đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn.

Thông tin chung về nhà hàng Tự Do 2

• Địa chỉ: Số 583B Đ. Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–23:00
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 – 300.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (124 đánh giá)

15. Quán chay Thôi Kệ (Phường 12)

Là một quán ăn nhỏ có không gian không quá rộng nhưng sạch sẽ, gọn gàng. Quán chuyên phục vụ các món ăn chay với thực đơn phong phú, nấu ngon mà giá lại rẻ. Nhân viên của quán cũng rất nhiệt tình. Vì vậy quán luôn là địa chỉ ẩm thực yêu thích của người ăn chay và có lượng lớn thực khách trung thành. Nếu bạn cũng là người ăn chay hoặc muốn đổi khẩu vị cho bản thân thì cho thể tìm tới quán chay Thôi Kệ để thưởng thức thử.

Thông tin chung về quán chay Thôi Kệ

• Địa chỉ: Số 733 Đ. Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 07:00–20:00
• Số điện thoại: 0946 595 573
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 100.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (717 đánh giá)

16. Bò bít tết Bách Khoa (Phường 14)

Bò bít tết Bách Khoa là một quán ăn nhỏ lâu đời, có không gian bình dân nhưng gọn gàng. Quán chỉ bán món bò bít tết chế biến theo phong cách Châu Á. Thịt bò được rán trên chảo gang nóng cùng ba tê và khoai tây rồi đổ nước sốt lên. Khi thưởng thức thực khách sẽ ăn cùng bánh mì giòn tan hòa quyện cùng nước sốt, thịt bò, khoai tây thì ngoài giòn trong mềm rất ngon. Giá món ăn cũng hợp lý nên được rất nhiều thực khách ghé đến đặc biệt là các bạn trẻ.

Thông tin chung về bò bít tết Bách Khoa

• Địa chỉ: Số 473/8/12 Tô Hiến Thành, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 07:00–21:00
• Số điện thoại: 0908 121 002
• Giá tham khảo: khoảng 65.000 – 100.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (156 đánh giá)

17. Ẩm thực quê nhà Quận 10 (Phường 14)

Ẩm thực quê nhà Quận 10 là một nhà hàng có không gian khá đẹp, thoáng mát, có phòng riêng có khách đoàn. Đến với nhà hàng bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản của các vùng quê Nam Bộ vô cùng hấp dẫn với mức giá phải chăng. Nhân viên của nhà hàng niềm nở nhưng phục vụ chưa được chuyên nghiệp lắm vì thế sẽ lên món chậm khi đông khách. Nhà hàng có khu vực giữ xe miễn phí dành cho ô tô và xe máy.

Thông tin chung về ẩm thực quê nhà Quận 10

• Địa chỉ: Số 05 Đ. Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 09:00–23:00
• Số điện thoại: 0901 606 026
• Giá tham khảo: khoảng 200.000 – 450.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (547 đánh giá)

18. Bún đậu A Chảnh (Phường 14)

Bạn là fan của món bún đậu mà sinh sống hoặc làm việc ở quận 10 thì đừng quên tới quán bún đậu A Chảnh để thưởng thức. Quán có không gian rộng với hai tầng thoáng mát, sạch sẽ. Đến quán bạn sẽ được thưởng thức món bún đậu chuẩn vị Bắc với menu đa dạng các loại topping ăn kèm bún mắm tôm như đậu, thịt bắp giò, chả cốm, lòng heo, nem… vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra quán còn bán các loại nước uống giải khát đi kèm cho khách với mức giá hợp lý. Nhân viên của quán phục vụ nhiệt tình, đồ ăn ra khá nhanh dù đông khách.

Thông tin chung bún đậu A Chảnh

• Địa chỉ: Số 175 Đ. Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 10:00–21:00
• Số điện thoại: 0974 032 034
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 100.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.588 đánh giá)

19. Mì Ý Double B (Phường 14)

Mì Ý Double B là một tiệm ăn nhỏ, yên tĩnh, có thiết kế hơi Tây nằm trong hẻm. Quán nổi tiếng bởi các món mỳ Ý thơm ngon, béo ngậy, vô cùng hấp dẫn không hề thua kém các nhà hàng. Chất lượng món ăn của quán thì luôn ổn định, trang trí bắt mắt và xứng đáng với giá tiền nên rất đông khách. Dù vậy quán lên món cực kì nhanh không để khách phải chờ đợi lâu. Không gian của quán hơi nhỏ nên không thể phục vụ trực tiếp nhiều khách nhưng bạn có thể mua món mang về.

Thông tin chung về mì Ý Double B

• Địa chỉ: Số 266 Tô Hiến Thành, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 08:00–21:00
• Số điện thoại: 0909 635 608
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 150.000 đồng/người
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (446 đánh giá)

20. Bún cá lóc Phan Lê (Phường 11)

Nếu bạn thích ăn bún cá mà muốn tìm một quán ăn chất lượng ở quận 10 thì có thể tham khảo bún cá lóc Phan Lê. Quán có không gian không quá rộng nhưng thoáng đãng và sạch sẽ. Thực đơn của quán chỉ có bún và bánh đa cá hoặc các bộ phận của cá với mức giá hợp lý. Đồ ăn được chế biến ngon nhìn trông khá hấp dẫn. Nhân viên phục vụ cũng chu đáo, nhanh nhẹn. Chính vì vậy quán từ lâu đã là địa chỉ ruột của thực khách thích món bún cá.

Thông tin chung về bún cá lóc Phan Lê

• Địa chỉ: Số 159 Đ. Cao Thắng, Tổ 16 Khu phố 2, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: 07:00–22:30
• Số điện thoại: 0937 032 270
• Giá tham khảo: khoảng 33.000 – 68.000 đồng/bún cá
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (263 đánh giá)

Trên đây là 20 quán ăn ngon quận 10 mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho các bạn. Mong rằng những thông tin mà chúng mình cung cấp sẽ giúp các bạn dễ dàng lựa chọn được quán ăn yêu thích và có những phút giây trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

1. Đặt giấy vệ sinh trên bệ xí công cộng

Giấy vệ sinh không có tác dụng trong việc giúp chống lại vi trùng có trong bồn cầu. Ngược lại chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và trở thành môi trường tốt cho vi khuẩn sinh sôi.

Da người – ngược lại – có thể chống lại vi khuẩn tốt hơn giấy vệ sinh. Bạn chỉ cần lau khô bệ ngồi và tránh việc có vết thương hở ở hông và mông thôi. Nếu bạn không yên tâm, tư thế ngồi xổm hẳn sẽ giúp ích được cho bạn.

2. Thêm nhiều bột giặt vào máy để quần áo sạch hơn

Sử dụng quá nhiều bột giặt trong quần áo không những không sạch hơn mà còn có thể khiến các vết bẩn bị bám lại trên quần áo. Điều này là do bọt xà phòng sẽ tạo ra một lớp đệm che chắn chất bẩn và khiến chúng không bị tẩy đi.

3. Xả nước khi chưa đóng nắp bồn cầu

Bạn hãy đóng nắp bồn cầu trước khi xả nước. Vì làm như vậy thì nước nước sạch bị trộn lẫn với nước bị ô nhiễm trong bồn cầu sẽ không bị bắn ra các khu vực xung quanh.

4. Không làm sạch giẻ rửa bát

Nếu bạn không vệ sinh giẻ rửa bát thường xuyên thì chắc chắn nó sẽ khiến vi khuẩn lây lan lên bát đĩa và các đồ dùng nhà bếp khác. Để làm sạch dụng cụ này, bạn hãy ngâm nó 5 phút trong nước sôi hoặc ngâm nước trước khi làm nóng giẻ 1 phút trong lò vi sóng nhé.

5. Không làm sạch và phân loại thực phẩm trước khi cất vào tủ lạnh

Nếu thực phẩm không được làm sạch đúng cách thì tủ lạnh có thể trở thành nơi sinh sôi nảy nở của vi trùng đấy. Bạn hãy lau sạch bao bì thực phẩm hoặc cho vào các hộp đựng trước khi cất chúng vào tủ. Bạn cũng nên phân loại thịt cá tươi sống ra khỏi các thực phẩm khác để ngăn cản vi khuẩn lây lan.

6. Thường xuyên sờ tay lên mặt

Bạn nên tránh dùng tay chạm vào mặt, đặc biệt là mắt và mũi. Nếu cần phải làm như vậy thì hãy rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước đã nhé.

7. Sạc điện thoại trong thời gian quá lâu

Theo các chuyên gia, việc sạc điện thoại trong thời gian dài có thể khiến pin nhanh bị chai nhanh hơn. Dung lượng pin lý tưởng cho điện thoại là từ 30% đến 50% nên bạn không cần quá lo lắng cho việc điện thoại bị hết pin đâu nhé.

8. Quên đo lượng mì Ý

Nếu bạn đã từng thắc mắc tại sao lại có cả thìa hoặc muôi mì đặt trong gói spaghetti thì câu trả lời là nó được dùng để đo lường số lượng mì Ý mà bạn nên nấu cho một khẩu phần đấy. Tất cả những gì bạn phải làm là nhét mì spaghetti khô qua lỗ, khi nó đầy thì bạn sẽ có được lượng mì vừa đủ cho một người.

9. Đánh răng quá ít hoặc quá nhiều

Các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy việc đánh răng quá nhiều lần trong ngày, nhưng thời gian đánh lại ít hơn 2 phút có thể làm tăng nguy cơ răng bị tổn thương. Bạn chỉ nên đánh răng hai lần một ngày, mỗi lần khoảng 2-4 phút thôi nhé. Kem đánh răng có các hạt mài mòn li ti hoặc bàn chải đánh răng lông cứng cũng không tốt cho sức khỏe răng miệng đâu đấy.

10. Đặt các sản phẩm từ sữa trên giá cửa tủ lạnh

Mặc dù các giá đựng nằm trên cửa tủ lạnh có vẻ là nơi phù hợp để lưu trữ sữa và trứng, nhưng thực ra lại không phải vậy. Các ngăn trên cửa tủ lạnh luôn ấm hơn bên trong tủ do nhiệt độ sẽ bị dao động bất cứ khi nào bạn đóng mở tủ lạnh. Điều này sẽ dẫn đến việc thực phẩm đặt ở đây dễ bị hư hỏng hơn những nơi khác, sữa và trứng (thường được cất ở các khay này) nên được đặt ở ngăn dưới cùng trong tủ sẽ tốt hơn.

Bạn có thể đọc thêm:

• 9 thói quen cực đơn giản khiến cơ thể “biết ơn” bạn
• Có thể bạn không biết: 10 thói quen sai lầm có thể làm hỏng quần áo của chúng ta
• 7 thói quen kỳ lạ được di truyền từ gene: Bạn có sở hữu những điều này không?

1. Double B

Mì Ý Double B là địa chỉ đã quá quen thuộc với các bạn mê mì Ý. Quán có 2 chi nhánh, chi nhánh 1 tọa lạc ở quận 1 và chi nhánh 2 nằm ở quận 10. Double B sở hữu không gian quán khá rộng. Bạn có thể lựa chọn ngồi ngoài trời, sân thượng hay có thể ngồi trong máy lạnh tùy sở thích. Thực đơm quán đa dạng với món chính là các loại mì Ý. Bên canh mì Ý thì quán còn có thêm các món phụ ăn kèm, những phần combo tiện lợi và món tráng miệng. Đặc biệt hơn, Double B còn phục vụ cả món chay luôn đấy nhé!

Thông tin chung về mì Ý Double B

• Địa chỉ:
  • CN1: 391 TK40/24 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Kho, Quận 1, TPHCM
  • CN2: 266/70 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10, TPHCM
• Số điện thoại: CN1: 0933 242 454 – 0903 067 494
• CN2 : 0909 632 608 -0909 635 608
• Facebook: Mì Ý Double B
• Giờ mở cửa: 08:00-22:00
• Giá tham khảo: khoảng 25.000- 140.000 đồng/ món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1366 đánh giá)

2. Uncle Noodles

Thật đáng tiếc nếu như bạn bỏ qua Uncle Noodles đấy. Đây thực sự là quán mì Ý ngon- bổ- rẻ và quan trọng là gần làng đại học nên giá cả rất phải chăng với học sinh sinh viên. Quán chủ yếu về mì Ý với nhiều cách chế biến độc đáo, món ăn kèm cũng hợp với túi tiền. Nếu không biết ăn mì Ý ở đâu vừa ngon vừa rẻ lại vừa no thì Uncle Noodles là một lựa chọn.

Thông tin chung về Uncle Noodles:

• Địa chỉ: 1/11 Đường Võ Oanh, đường D3 cũ, Phường 25, Bình Thạnh, TPHCM
• Số điện thoại: 0903 722 269
• Facebook: Uncle Noodles- Chú Mì
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Giá tham khảo: khoảng 49.000 – 79.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (31 đánh giá)

3. Cheese Pasta

Địa điểm tiếp theo mà BlogAnChoi muốn giới thiệu chính là Cheese Pasta. Không gian ở Cheese Pasta rộng rãi được trang trí với tone màu cam vàng bắt mắt. Menu quán đa dạng với mì Ý, món phụ và có cả combo siêu tiết kiệm nếu bạn đi đông người. Bên cạnh đó, ở Cheese Pasta còn phục vụ về bò nữa nên các bạn có thể thử qua nhé!

Thông tin chung về Cheese Pasta:

• Địa chỉ: CN1: 29/6 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh
• CN2: 6B Công Trường Quốc Tế, Phường 6, Quận 3, TPHCM
• Số điện thoại: 0862 989 596 – 0372 386 896
• Facebook: Cheese Pasta
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Giá tham khảo: khoảng 29.000- 99.000 VNĐ/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (51 đánh giá)

4. Nhà Pasta

Thêm một quán mì Ý giá rẻ nhưng lại vô cùng chất lượng được đề cử trong list- Nhà Pasta. Nhà Pasta có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng và nhân viên vô cùng nhiệt tình. Gía món ăn ở đây khá mềm, phù hợp với mọi người. Đặc biệt Nhà Pasta nổi tiếng với món Mì Ý cua thơm béo nên nếu bạn có dịp ghé qua thì nhất định phải thử đấy nhé!

Thông tin chung về Nhà Pasta:

• Địa chỉ: 281/45/11 Lê Văn Sỹ, Quận Tân Bình, TPHCM
• Số điện thoại: 0362 690 204
• Facebook: Nhà Pasta
• Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00
• Giá tham khảo: khoảng 28.000- 60.000 VNĐ/ món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (26 đánh giá)

5. Spei.t

Spei.t là quán ăn vặt nhỏ nằm trong hẻm nên không gian không ngồi được nhiều người. Thực đơn ở Spei.t đa phần là các món ăn vặt và phô mai. Chính vì thế mà món Mì Ý Phô Mai rất được lòng các thực khách của quán.

Thông tin chung về Spei.t:

• Địa chỉ: 349/16 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, TPHCM
• Số điện thoại: 0931 148 606
• Facebook: Spei.t
• Giờ mở cửa: 11:00- 22:00
• Giá tham khảo: 55.000- 80.000VNĐ/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (10 đánh giá)

6. Mr.SaiGon

Mr.Saigon là một quán Âu đã quá quen thuộc với dân sành ăni. Quán chuyên về đồ Âu và nổi bật là bò và mì Ý. Dù là đồ Âu nhưng lại có mức giá phù hợp, không hề đắt đỏ. Không gian được trang trí đơn giản, mang lại không gian ấm cúng cho thực khách

Thông tin chung về Mr.SaiGon:

• Địa chỉ: CN1: 28 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TPHCM
• CN2: 402/19 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, TPHCM
• CN3: 75 Lê Lai, Phường 3, Quận Gò Vấp, TPHCM
• Số điện thoại: 0979 492 943
• Facebook: Mr.SaiGon
• Giờ mở cửa: 7:00- 22:00
• Giá tham khảo: 150.000- 299.000VNĐ/ món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (40 đánh giá)

7. Taisot

Taisot là địa điểm mì Ý bình dân với mức giá rẻ phù hợp học sinh sinh viên. Thực đơn khá đầy đủ món và không gian nhỏ nhắn xinh xắn, thêm nữa nhân viên vô cùng dễ thương và nhiệt tình là điểm cộng của quán.

Thông tin chung về Taisot :

• Địa chỉ: 840 Võ Văn Kiệt, Phường 5, Quận 5, TPHCM
• Số điện thoại: 0909 397 018
• Facebook: Taisot
• Giờ mở cửa: 15:00- 22:00
• Giá tham khảo: 29.000-69.000VNĐ/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (220 đánh giá)

8. Hello Pasta

Thực đơn ở Hello Pasta đa dạng các loại mì Ý, Pasta, Salad với giá phải chăng và được nêm nếm rất vừa miệng.

Thông tin chung về Hello Pasta

• Địa chỉ: CN1: 08 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TPHCM
• CN2: 392 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TPHCM
• Số điện thoại: 0282 212 1068- 0971 985 615
• Facebook: Hello Pasta
• Giờ mở cửa: 9:00- 22:00
• Giá tham khảo: 35.000- 155.000 VNĐ/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (264 đánh giá)

Vừa rồi là 8 quán mì Ý ngon tại Thành phố Hồ Chí Minh mà BlogAnChoi muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng tại đây nhé!

Mời bạn đọc thêm các bài viết mới:

• Top 6 món ăn nổi tiếng tại Pháp mà bạn không thể bỏ qua
• Mách bạn 11 quán ăn chuẩn vị người Hoa tại Sài Gòn bạn nên thử

1. Mì Ý sốt bò bằm

Mì Ý sốt bò bằm được xem là một trong những một món mỳ kinh điển, nổi tiếng trên toàn thế giới. Không chỉ mang hương vị thu hút mà cũng lại vô cùng đơn giản, dễ chế biến. Nguyên liệu chính thì không quá cầu kỳ gồm có mì Ý, thịt bò bằm, sốt cà chua và những loại gia vị khác. Nước sốt cà chua bắt mắt, đậm đà hòa quyện cùng thịt bò bằm thơm ngon và sợi mì Ý vàng ươm. Tất cả kết hợp với nhau một cách hài hòa, đem lại hương vị bùng nổ cho thực khách khi ăn.

Nguyên liệu làm mì Ý sốt bò bằm

• Mì Ý: 01 gói ( 500 gram)
• Thịt bò bằm: 150 gram
• Cà chua: 400 gram
• Củ hành: 40 gram
• Ớt chuông: 40 gram
• Gia vị: bơ, tỏi băm, muối, đường, tiêu, tương cà, ngò tây, lá oregano khô

Cách chế biến mì Ý sốt bò bằm

• Đun nước sôi rồi cho lượng mì Ý vừa ăn vào, cho thêm tí muối và dầu ăn để mì không bị dính, luộc mì trên lửa vừa tầm 12-15 phút. Khi mì chín thì lấy ra và để nguội.
• Khứa nhẹ phần vỏ cà chua và bỏ vào nồi nước sôi, đợi 30s rồi lấy ra. Lột vỏ, lấy hết hạt cà chua ra sau đó đem cà chua đi xay (hoặc băm nhỏ).
• Tiếp đến, lột vỏ củ hành, rửa sạch và cắt thành hạt lựu.
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành hạt lựu.
• Cho bơ vào chảo, đợi bơ tan ra rồi cho tỏi băm vào, đợi tỏi dậy mùi thì cho hành tây và ớt chuông vào đảo đều. Rồi cho thịt bò băm vào, đảo thêm tầm 2-4 phút. Sau đó cho tất cả phần cà chua đã xay nhuyễn vào chảo.
• Nêm nếm: 1/2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa tương cà, 1 thìa nhỏ lá oregano khô, 1 chút tiêu và ngò tây (Bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của mình nhé)
• Đảo đều và vặn lửa nhỏ, đậy nắp, đợi trong vòng 20 phút.
• Cho mì ra đĩa, múc nước sốt trải đều lên mì và thế là ta đã có một đĩa mì Ý sốt bò bằm thơm ngon.

Xem cách nấu mì Ý bò bằm trong video sau:

2. Mì Ý sốt kem

Mì Ý đã quá nổi tiếng trên toàn thế giới vì vậy với mỗi loại nước sốt khác nhau sẽ tạo nên một dấu ấn riêng biệt cho món ăn đó. Thành phần của món mì Ý sốt kem gồm có mì Ý, tôm, phô mai và sốt kem. Ai mà có thể chống lại sự hấp dẫn của sốt kem thơm lừng thấm đậm trên từng sợi mì dai mềm, cùng cái dai dai từ thịt tôm và cái beo béo từ phô mai càng làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu làm mì Ý sốt kem

• Mì Ý: 1 gói (500 gam)
• Tôm tươi: 150 gram
• Kem whipping: 80 ml
• Sữa tươi không đường: 40 ml
• Bơ lạt: 10 gram
• Gia vị: tỏi băm, muối, tiêu, lá Parsley, bột phô mai Parmesan, phô mai Cheddar

Cách chế biến mì Ý sốt kem

• Sơ chế tôm: lột vỏ, lấy chỉ, rửa sạch. Nêm thêm tí muối, tiêu và để đó.
• Đun nước sôi rồi cho lượng mì Ý vừa ăn vào, cho thêm tí muối và dầu ăn để mì không bị dính, luộc mì trên lửa vừa tầm 12-15 phút. Khi mì chín thì lấy ra và để nguội.
• Cho bơ lạt vào chảo, đợi bơ tan thì cho tỏi băm vào, đảo đến khi tỏi dậy mùi thì cho tôm vào. Khi thấy tôm chín đều hai mặt thì cho whipping cream và sữa tươi không đường vào đảo đều. Sau đó cho 1 muỗng bột phô mai Parmesan, 1 muỗng phô mai Cheddar vào và đảo đều. Nếm nếm chút muối và tiêu cho vừa miệng.
• Cuối cùng bỏ mì Ý vào và trộn đều và thế là ta đã có được món mì Ý sốt kem hấp dẫn.

Xem cách nấu mì Ý sốt kem trong video sau:

3. Mì Ý sốt cua

Chắc hẳn cái tên mì Ý sốt cua này đã quá quen thuộc đối với những tín đồ sành ăn. Thật sự đây là một món ăn gây nghiện với nguyên liệu đơn giản gồm có mì Ý và cua. Nước sốt cua đậm đà, nóng hổi phủ lên trên những sợi mì vàng ươm, thêm một chút tiêu, rau mùi cho món ăn thêm dậy vị rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.

Nguyên liệu làm mì Ý sốt cua

• Mì Ý: 1 gói (500 gram)
• Cà chua: 400 gram
• Cua: 1 con (400 gram)
• Kem béo: 200 ml
• Gia vị: tỏi băm, muối, tiêu, tương cà, bột phô mai Parmesan

Cách chế biến mì Ý sốt cua

• Đun sôi nước và cho lượng mì Ý vừa ăn vào, cho thêm tí muối và dầu ăn để mì không bị dính, luộc mì trên lửa vừa tầm 12-15 phút. Khi mì chín thì lấy ra và để nguội.
• Sốt cà chua: Cà chua rửa sạch bỏ cuốn, bỏ hạt và cắt thành hạt lựu. Đun nóng chảo và cho dầu olive vào, cho thêm tí tỏi băm, đợi tỏi thơm thì cho cà vào đảo đều với tí muối, đảo đến khi cà nhừ thì lấy cà ra cho vào máy xay và xay nhuyễn. Lượt hỗn hợp cà xay nhuyễn qua ray để phần nước sốt thêm mịn. Sau khi lượt thì cho thêm 3 muỗng tương cà vào trộn đều.
• Sơ chế cua: cua luộc chín lấy thịt và gạch cua để riêng, nhớ giữ lại phần nước luộc cua nhé.
• Xào sơ phần thịt cua để thịt được săn chắc và không bị bở.
• Đun nóng chảo, phi thơm tỏi với dầu olive, cho phần gạch cua vào đảo đều, rồi cho một ít phần nước luộc cua vào, tiếp đến cho phần sốt cà chua và kem béo vào đảo đều. Cuối cùng cho 1 muỗng bột phô mai Parmesan vào.
• Bày ra đĩa và thế là ta đã có món mì Ý sốt cua ngon lành.

Xem cách nấu mỳ Ý sốt cua trong video sau:

4. Mì Ý sốt dầu tỏi

Cho những ai muốn trải nghiệm hương vị mới mẻ thì không thể bỏ qua mì Ý sốt tỏi. Món ăn với thành phần vô cùng đơn giản gồm mì Ý, tỏi, dầu olive và rau mùi tây nhưng hương vị lại vô cùng gây nghiện. Sợi mì bóng bẩy vì được phủ một lớp sốt dầu tỏi thơm lừng làm món ăn thêm bắt mắt. Đôi khi người nấu còn cho thêm nghêu hoặc bạch tuộc con để làm món ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu làm mì Ý sốt dầu tỏi

• Mì Ý: 1 gói (500 gram)
• Tỏi: 4 tép
• Ngò tây (Parsley): 30 gram
• Gia vị: muối, tiêu, dầu olive, ớt khô

Cách chế biến mì Ý sốt dầu tỏi

• Đun sôi nước vào cho lượng mì Ý vừa ăn vào, cho thêm tí muối và dầu ăn để mì không bị dính, luộc mì trên lửa vừa tầm 12-15 phút. Khi mì chín thì lấy ra và để nguội. Nhớ giữ lại một ít nước luộc mì nhé.
• Ngò tây cắt thành khúc nhỏ sau đó băm nhuyễn.
• Tỏi lột vỏ và cắt thành lát mỏng.
• Đun nóng chảo vào cho nhiều dầu olive vào, sau đó cho tỏi đã cắt lát vào và thêm tí ớt khô (nếu thích). Đảo đến khi tỏi vàng đều thì cho mì vào trộn chung, cho thêm một ít nước luộc mì vào. Cuối cùng cho ngò tây vào và đảo đều.
• Bày ra đĩa và thưởng thức thôi!

Bạn có thể tham khảo cách nấu mì Ý sốt dầu tỏi trong video sau:

5. Mì Ý sốt pesto

Linh hồn của món ăn này chính là phần nước sốt gồm có lá Basil, hạt óc chó, phô mai Parmesan, dầu olive và các loại gia vị khác. Hương vị tươi mới từ lá Basil, cái bùi béo từ hạt thông cùng phô mai Parmesan hòa quyện với sợi mì dai mềm vừa phải tạo nên một món ăn mới lạ nhưng cũng vô cùng đậm đà, tròn vị.

Nguyên liệu làm mì Ý sốt pesto

• Mì Ý: 1 gói (500 gram)
• Lá Basil: 60-70 gram
• Hạt thông: 50 gram
• Tôm tươi: 150 gram
• Gia vị: muối, tiêu, tỏi, bơ, dầu olive, bột phô mai Parmesan, rượu vang trắng

Cách chế biến mì Ý sốt pesto

• Đun sôi nước và cho lượng mì Ý vừa ăn vào, cho thêm tí muối và dầu ăn để mì không bị dính, luộc mì trên lửa vừa tầm 12-15 phút. Khi mì chín thì lấy ra và để nguội.
• Sơ chế lá Basil: lá Basil chỉ lấy lá không lấy phần thân, rửa sạch và để thật ráo.
• Rang hạt thông trên lửa vừa đến khi hạt thông chuyển màu thì lấy ra để nguội.
• Cho lá Basil, hạt thông, 3 củ tỏi và một chén dầu olive vào máy xay, nêm thêm tí muối và 1 muỗng bột phô mai Parmesan vào. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn thì lấy ra và cho vào tủ lạnh làm mát.
• Sơ chế tôm: tôm lột vỏ, lấy chỉ và rửa sạch.
• Đun nóng chảo với ít bơ và tỏi băm, cho tôm vào đảo, khi tôm chín đều hai mặt thì cho ít rượu vang trắng vào. Sau đó bỏ mì vào và nêm chút muối. Cuối cùng cho sốt vào và đảo nhanh rồi tắt bếp.
• Bày ra đĩa và thưởng thức thôi!

Bạn có thể tham khảo cách nấu mì Ý sốt pesto trong video sau:

Một số bài viết có nội dung tương tự mà bạn có thể tham khảo:

• Cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon, cực dễ trong vài phút
• Cách làm mì Ý Carbonara tại nhà: Hương vị béo ngậy tự nhiên, không lo bị ngán!
• 12 địa danh du lịch nổi tiếng ở Rome nước Ý mà dân du lịch không thể bỏ qua

Mong rằng những thông tin trên sẽ bổ ích đối với bạn và giúp bạn chọn ra được món mì Ý phù hợp với bản thân mình nhất. Hãy theo dõi BlogAnChoi để thường xuyên cập nhật được những bài viết mới nhất nhé.

Giới thiệu về món mì Ý Carbonara

Nguồn gốc của món mì Ý Carbonara

Đây là món mì sốt trứng kem phô mai béo đến từ nước Ý lãng mạng. Món ăn xuất hiện trong khoảng giữa thế kỉ 20 bởi những người làm than ở Appennini.

Tên Carbonara bắt nguồn từ Carbone (tiếng Ý) có nghĩa là than đá nhằm nói đến nguồn gốc người sáng tạo ra món ăn là người làm than.

Một thời gian ngắn sau đó, món mì Ý Carbonara xuất hiện chính thức lần đầu trong quyển sách nấu ăn Classic Italian Food của Elizabeth David.

Độ nổi tiếng của món mì Ý Carbonara

Nếu như ai cũng biết món mì Ý sốt bò bằm nổi tiếng thì món này ít người biết hơn. Chẳng qua là người Việt Nam quen ăn sốt cà chua hơn là sốt kem nên ở Việt Nam món mì Ý Bolognese được nhiều người chọn thưởng thức hơn Carbonara.

Còn ở nước ngoài thì hai món ngang nhau về độ nổi tiếng và độ ngon của nó. Đây là hai loại mì Ý phổ biến nhất ngoài ra còn có mì ý hải sản, mì ý tôm, mì ý gà,v…v…

Mùi vị của món mì Ý Carbonara

Ai đã từng thưởng thức qua Carbonara đều phải thừa nhận là món ăn này béo ngậy và thơm mùi phô mai rất cuốn người ăn. Chưa biết, chưa ăn thì bình thường chứ đã thưởng thức qua một lần thì phải nhớ mãi và muốn ăn thêm một lần nữa.

Độ ngon của món ăn đến từ nguyên liệu. Nguyên liệu để làm nên dĩa mỳ Carbonara khá mắc tiền và cao cấp nhưng rất đáng đồng tiền bát gạo.

Hình thức hấp dẫn của món mì Ý Carbonara

Sợi mì mềm bóng óng ánh ngập ngụa trong sốt kem béo ngậy cùng sự tan chảy của phô mai và mùi thơm của trứng. Khó ai có thể cầm lòng được khi nghe mùi hay trông thấy hình ảnh của món mì Carbonara này.

Điểm đặc biệt của món mì Ý Carbonara

Món ăn Carbonara ngày nay được biến thể thêm whipping cream vào cho béo ngậy và ngọt ngào hơn tuy nhiên món ăn này nếu nấu theo cách truyền thống sẽ không có whipping cream. Mà độ sệt sẽ từ trứng và một ít nước mì luộc.

Giá trị dinh dưỡng của món mì Ý Carbonara

Mì Ý

Là loại mì không chiên nên là thức ăn tốt cho sức khỏe đặc biệt là ăn mì Ý sẽ cung cấp cho cơ thể chất sơ, sắt, maggie, vitamin E. Mì ý có ít Natri và cholesterol nên nó được coi là món ăn healthy.

Whipping Cream (kem tươi)

Kem tươi đem lại chất đạm, vitamin A, D, E, K và canxi và choline. Các chất dinh dưỡng có trong whipping cream sẽ giúp mắt sáng hơn và tăng cường khả năng trao đổi chất của não.

Phô mai Parmesan

Giúp bổ sung canxi cho cơ thể giúp chúng ta cao lớn hơn và xương chắc hơn.

Cách làm mì Ý Carbonara

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho khẩu phần 1 người)

• Mì Ý: 120 gr (bạn có thể mua mì Ý tại đây)
• Kem whipping: 100ml (Bạn có thể mua whipping cream tại đây)
• Phô mai Parmesan: 50 gr (Bạn có thể mua phô mai Parmesan tại đây)
• Trứng gà: 1 quả
• Thịt ba rọi xông khói: 100gr (Bạn có thể mua thịt ba rọi xông khói tại đây)
• Hành tây: ¼ củ
• Rau mùi tây: 20gr
• Dầu Olive: 1 muỗng canh (Bạn có thể mua dầu Olive tại đây)
• Muối: 1 nhúm
• Tiêu: 1 muỗng cà phê

Dụng cụ cần có sẵn

• Nồi: để luộc mì
• Chảo: để nấu mì
• Dĩa: để bày biện thức ăn

Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập lấy phần lòng đỏ, trộn đều lòng đỏ với phô mai đã bào vụn và whipping cream rồi để sang một bên

Thịt ba chỉ xông khói cắt miếng vừa ăn, hành tây cắt hột lựu, rau mùi tây cắt nhỏ cho dễ ăn.

Các bước nấu mì Ý Carbonara

Bước 1: Luộc mì

Đun 1 lít nước, cho thêm một ít muối vào để tăng vị của sợi mì, giúp sợi mì đậm đà hơn

Khi nước bắt đầu sôi, thả mì vào, trộn cho mì ngập trong nước.

Sau khoảng 8-10 phút, ta dùng đũa gấp sợi mì lên để kiểm tra, nếu sợi mì mềm và cong xuống, bấm vào sợi mì không còn thấy lõi trắng ở giữa trung tâm là biết sợi mì đã chín.

Vớt hết mì ra và xả bằng nước lạnh để mì không bị nhão vì chín quá.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phần mì đã luộc và trộn đều. Bước này nhằm mục đích giúp sợi mì không bị dính vào nhau.

Bước 2: Nấu mì với nước sốt

Đầu tiên bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào đến khi hành tây hơi chín và có mùi thơm.

Tiếp theo, cho thịt hun khói vào xào săn lại. Vì thịt xông khói đã mặn sẵn nên chúng ta không cần nêm gia vị gì cho quá trình nấu. Trong quá trình nấu thịt ba chỉ xông khói có thể ra mỡ nhiều nếu không thích ăn mỡ nhiều thì có thể đổ bớt đi nhé.

Cho mì ý đã luộc vào xào cùng hành tây và thịt khoảng 3 phút.

Khi sợi mì đã ngấm dầu và săn thì tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, chúng ta đợi khoảng 1 phút rồi đổ hỗn hợp whipping cream, phô mai và lòng đỏ trứng vào trộn đều cho đến khi sợi mì ngấm hết hỗn hợp kem.

Phải đợi 1 phút vì nếu chảo và mì quá nóng sẽ làm trứng chín và tạo nên các lợn cợn khiến món mì kém đẹp mắt.

Khi này chảo còn hơi nóng sẽ giúp phô mai tan chảy ra kết hợp cùng whipping cream sẽ tạo nên món sốt sền sệt.

Cuối cùng, cho mùi tây vào đảo đều.

Yêu cầu thành phẩm và cách trình bày

Mì phải mềm và dai chứ không bị bỡ, quá chín hay bị sống. Nước sốt có vị mặn vừa phải và thơm của mùi tây. Trứng chín tái không bị sống và nước sốt phô mai phải nhiều và hơi sệt.

Lấy đũa gấp mì ý ra trước, sau đó đổ một ít hỗn hợp kem lên trên và trang trí với thịt xông khói và vài cọng ngò tây tươi.

Cách thưởng thức món mì Ý Carbonara

Có thể thưởng thức món ăn này như một người Ý thực thụ khi ăn kèm salad Caesar (làm từ salad Roman, thịt xông khói, phô mai Parmesan và dầu Olive) cùng bánh mì tỏi lá hương thảo.

Còn thức uống thì người Ý thường sử dụng rượu Pinot Grigio và Gavi để dùng kèm bữa ăn.

Lưu ý cho món mì Ý Carbonara

• Whipping cream là nguyên hơi khó mua nên có thể thay bằng sữa tươi không đường tuy nhiên vị sẽ kém béo hơn và độ kết dính của món ăn sẽ kém đi.
• Bên cạnh đó, có một nguyên liệu cũng có thể thay thế là ba chỉ xông khói. Nếu không thích vị béo của mỡ thịt ba chỉ thì có thế thay thế bằng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như tôm hay cá hồi xông khói.

• Cách hai để nấu cho trứng chín hơn là bắc một cái chảo nấu hỗn hợp kem phô mai và trứng cho sệt rồi mới trộn vào với mì. Cách này tuy tốn thời gian nhưng trứng sẽ chín hơn dành cho các bạn không thích ăn trứng tái.
• Một điều quan trọng cần nhắc tới là trứng phải ở nhiệt độ phòng thì khi nấu với mì ý hơi nóng sẽ chín tái còn nếu trứng lại thì có thể sẽ bị sống.
• Vì trứng chỉ ở dạng tái thôi nên món ăn này không an toàn cho những người không ăn được trứng tái như người già hay người có bầu chẳng hạn.

Các bạn có thể xem thêm các bài viết liên quan của BlogAnChoi tại đây:

• Top 7 loại bánh kem ngon được ưa chuộng nhất Việt Nam
• Cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon, cực dễ trong vài phút

Cám ơn các bạn đã đọc hết bài. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu hơn về cách làm mì Ý Carbonara. Hãy comment cho BlogAnChoi cùng biết bạn thấy công đoạn nào là khó nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

Vài nét về Cheese Pasta

Cheese Pasta là quán ăn chuyên về các món Ý như mì, beefsteak, salad… mà giá cả vô cùng hạt dẻ. Toạ lạc trên con đường ăn uống Nguyễn Gia Trí, Cheese Pasta không hề kém cạnh các đối thủ cạnh tranh về giá cả hay chất lượng cũng như không gian quán. Nếu đã là fan cứng phô mai thì không nên bỏ qua quán này đâu nhen.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 29/6 Nguyễn Gia Trí, phường 25, quận Bình Thạnh
• Thời gian hoạt động: 10:00 – 21:00
• Giá thành: 20.000 – 99.000
• Facebook: Cheese Pasta

Không gian tại Cheese Pasta

Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Gia Trí, Cheese Pasta có 2 tầng với tông màu trắng và cam chủ đạo tạo nên cảm giác ấm cúng và gần gũi. Xe máy được sắp xếp gọn gàng ở ngay trước quán (giữ xe miễn phí luôn nhe). Bước vào quán là một góc tường vô cùng chill cho các bạn mê sống ảo nè, xung quanh bày trí bàn ghế xinh xắn lắm nhen.

Ngoài màu trắng và cam chủ đạo, quán còn có thêm vài góc tường màu vàng tạo cảm giác trẻ trung, năng động.

Menu của Cheese Pasta có gì?

Cheese Pasta nổi tiếng với nhiều loại sốt mới mẻ và độc đáo, ngoài sốt phô mai truyền thống béo ngậy , Cheese Pasta còn bổ sung thêm sốt trứng muối mặn mặn bùi bùi, sốt pesto (quế tây kem sữa) thơm béo cực kỳ lạ miệng. Ngoài ra các bạn có thể thử các loại sốt khác như sốt Teriyaki, sốt hạt dẻ…

Giống những quán ẩm thực Ý khác, Cheese Pasta cho bạn nhiều sự lựa chọn về nguyên liệu chính của món ăn như mì sợi ống, mì sợi dẹt, nui hoặc cơm… Nhìn chung sợi mì được làm vừa chín tới nên ăn có độ dai và hoà quyện cùng các loại sốt siêu đỉnh. Các bạn hảo thịt có thể dùng thử các loại beefsteak tại quán nha, giá cũng mềm lắm nè.

Menu nước ở đây thì còn khá đơn giản, chỉ có dừa tươi, nước ngọt (coca, 7up, fanta…)

Các món BlogAnChoi recommend cho bạn: Mì sốt kem sữa quế tây, mì gà viên sốt trứng muối, salad trái cây nhiệt đới, sữa chua phô mai chanh dây…

Thời gian lên món tương đối nhanh nên hổng có việc “đợi chờ là hạnh phúc” đâu nè.

Chất lượng dịch vụ tại Cheese Pasta

Các bạn nhân viên ở Cheese Pasta rất là nhiệt tình luôn, từ việc dẫn xe, giới thiệu món ăn cho đến lúc lên món lúc nào cũng tươi cười. Tuy quán nằm trong hẻm nhưng vẫn khá đông và nhộn nhịp, mình đi buổi trưa trong tuần nhưng quán cũng gần full bàn luôn í, các bạn có đi thì nên đi sớm nhé.

Ngoài ra bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, ồng để đũa muỗng có nắp đậy vừa xinh vừa tạo cảm giác sạch sẽ cho khách hàng.

Còn chần chừ gì mà không đến ngay Cheese Pasta thưởng thức các món ăn chuẩn vị Ý mà giá Việt Nam nữa. Ngoài Cheese Pasta, bạn có thể tham khảo thêm một số quán cho dịp cuối tuần này nha:

• Càng quét con đường ẩm thực D2 – Bình Thạnh
• Tổng hợp 6 quán Beefsteak ngon ngất ngây giá từ bình dân đến sang chảnh
• Cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon, cực dễ trong vài phút

Giá trị dinh dưỡng của món salad pasta Địa Trung Hải

Món salad pasta Địa Trung Hải là sự kết hợp giữa mì và các loại rau củ vô cùng nhiều vitamin và các khoáng chất, rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Ô liu là loại quả truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Ô liu đen là quả ô liu khi đã chín, chứa nhiều khoáng chất hơn ô liu xanh. Axit béo không bão hòa omega-3 chứa trong ô liu giúp giảm lượng cholesterol xấu, tránh nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, khi sử dụng dầu ô liu nguyên chất chứa oleocanthal kết hợp với thói quen ăn uống của vùng Địa Trung Hải sẽ góp phần ngăn ngừa các bệnh về thần kinh như Alzheimer hay tăng động giảm chú ý.

Bên cạnh ô liu, húng quế cũng là một nguyên liệu bổ dưỡng. Lá húng quế chứa nhiều chất chống ô xi hóa như eugenol, methy eugenol… giúp phòng chống ung thư. Nhai vài lá húng quế khi đói mỗi ngày cũng giúp bạn có thể tránh những bệnh về tim. Ngoài ra, húng quế còn giúp duy trì mức bình thường của cortisol – hormon gây stress trong cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500gram mì ống Mua mì ống tại đây
• 50gram ô liu đen Mua ô liu đen tại đây
• 2 quả cà chua lớn
• 1 quả ớt chuông
• Hành lá
• 1/4 chén rau mùi tây tươi
• 1/8 chén húng quế tươi
• 3 lát thịt xông khói Mua thịt xông khói tại đây
• 70 – 100gram phô mai Feta tươi, vụn Mua phô mai Feta tại đây
• 25gram phô mai Parmesan tươi Mua phô mai Parmesan tại đây
• 1/4 chén dầu ô liu Mua dầu ô liu tại đây
• 1-2 muỗng cà phê nước chanh
• 1-2 muỗng cà phê mù tạt Mua mù tạt tại đây

Dụng cụ cần chuẩn bị

• 1 bát tô
• 1 cái chảo
• 1 lọ thủy tinh Mua lọ thủy tinh tại đây

Cách làm salad pasta Địa Trung Hải

Bước 1: Luộc mì ống theo hướng dẫn ghi trên bao bì cho đến khi mềm nhưng không quá nhão. Để ráo nước và để nguội.

Bước 2: Chuẩn bị các thành phần còn lại: Cắt lát ô liu và hành lá, nghiền nhỏ các loại thảo mộc, thái nhỏ thịt xông khói và bào nhỏ phô mai Parmesan.

Bước 3: Nướng ớt chuông bằng cách đặt vào lò nướng hoặc trên vỉ nướng cho đến khi vỏ ớt có màu đen và phồng rộp. Sau đó, cho ớt đã nướng vào một túi nhựa khóa zip để làm mát.

Bước 4: Trong khi ớt chuông được làm mát, gọt vỏ cà chua bằng cách ngâm chúng trong nước ấm trong vài giây cho đến khi vỏ tách ra, sau đó ngâm vào một bát nước đá lớn. Làm khô cà chua và cẩn thận loại bỏ vỏ. Sau đó, cắt thành hạt lựu.

Bước 5: Lấy ớt chuông ra khỏi túi và cẩn thận bóc lớp vỏ bị cháy đi. Xắt hạt lựu phần thịt ớt còn lại.

Bước 6: Chiên thịt xông khói trên chảo cho đến khi giòn.

Bước 7: Thực hiện làm nước sốt đơn giản bằng cách cho dầu ô liu, nước chanh và mù tạt vào trong một lọ thủy tinh và lắc cho đến khi các thành phần được trộn đều.

Bước 8: Để trộn salad, đặt mì ống, ô liu, ớt chuông, cà chua, thịt xông khói, phô mai Parmesan nghiền và các loại thảo mộc vào trong một bát lớn. Rắc phô mai Feta lên trên cùng.

Bước 9: Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên và trộn đều.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí món salad pasta Địa Trung Hải

Sau khi chế biến, salad pasta có vị tươi ngon của các loại rau, quả. Mì luộc mềm, không bị quá dai hay quá nhão. Nước sốt được trộn đều với các loại nguyên liệu. Món ăn có vị béo của các loại phô mai Feta và Parmesan.

Khi món ăn đã hoàn thành, cho ra đĩa, rắc lên một chút hạt tiêu để thưởng thức.

Cách thưởng thức món salad pasta Địa Trung Hải

Món pasta Địa Trung Hải thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp làm món khai vị cho bữa tối. Với những người đang trong chế độ giảm cân, có thể dùng làm món chính trong bữa sáng hoặc bữa trưa. Dùng cùng rượu vang đỏ để tăng thêm hương vị.

Lưu ý khi chế biến món salad pasta Địa Trung Hải

• Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hình dạng mì ống nào bạn muốn. Hình nơ, xoắn ốc hay nui đều phù hợp.
• Nếu bạn không đủ thời gian, có thể thay thế nước sốt bằng dầu ô liu hoặc dầu giấm để trộn.

Món salad pasta Địa Trung Hải không chỉ thơm ngon mà còn chứa ít chất béo, có lợi cho sức khỏe. Bạn hãy mau note lại công thức đơn giản này nhé!

Trong bài viết này có sử dụng công thức và hình ảnh của wikihow.com.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến món ăn khác để làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình qua các bài viết sau:

• Cách làm salad pasta cá ngừ đơn giản và bổ dưỡng
• Cách làm salad thịt bò kiểu Thái lạ miệng đơn giản ngay tại nhà
• Salad bánh quy mâm xôi – món bánh mát lạnh cho ngày nắng nóng

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi mỗi ngày để bổ sung thêm nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn vào cuốn sổ tay nấu nướng của mình bạn nhé!