Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Trung Hoa thì không thể bỏ qua 11 quán ăn chuẩn vị người Hoa tọa lạc trong nội thành Sài Gòn dưới đây. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá những địa điểm ẩm thực người hoa lâu đời trên mảnh đất Sài Gòn này nhé!

1. Hủ tiếu hồ – Cao Văn Lầu

Nhìn chung, món hủ tiếu hồ nơi đây khác so với các loài hủ tíu khác vì nó to hơn và được chủ quán cắt thành hình vuông. Thông thường, món được dùng kèm lòng heo, huyết heo. Điểm đặc biệt làm tăng hương vị hủ tiếu nơi đây đó chính là cải chua.

Nhờ nguyên liệu này món hủ tiếu không hề mang mùi khó chịu, ngược lại còn tăng thêm tính hấp dẫn cho món ăn. Với sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu, hủ tiếu hồ sẽ khiến vị giác của thực khách như được đánh thức.

Hủ tíu hồ tại Cao Văn Lầu
Hủ tíu hồ tại Cao Văn Lầu (Nguồn: Internet)

2. Hủ tiếu sa tế Tô Ký

Sa tế thường được nghĩ tới với vị cay nồng khi ăn. Nhưng với hủ tíu sa tế tại tiệm Tô Ký thì lại hoàn toàn khác. Hủ tíu nơi đây nổi tiếng bởi nước lèo đậm đà, có một chút béo nhẹ đến từ đậu phộng kết hợp với các lát thịt tươi được thái mỏng tạo nên một hương vị xao xuyến đến khó tả. Món ăn nên được dùng khi còn nóng.

Hủ tíu sa tế Tô Kỳ bùi bùi cay cay (Nguồn: Internet)
Hủ tíu sa tế Tô Kỳ bùi bùi cay cay (Nguồn: Internet)

3. Lẩu sa tế uyên ương

Sẽ thật tuyệt khi được thưởng thức một nồi lẩu sa tế giữa tiết trời se lạnh hay mưa lất phất. Không gian quán tuy bình dân nhưng món ăn ở đây luôn được nhận xét từ ngon đến tuyệt hảo. Nước lẩu đậm đà, đa dạng các loại topping.

Nếu là người thích ăn cay thì lẩu sa tế uyên ương chính là sự lựa chọn thích hợp nhất. Với vị the the đầu lưỡi, đảm bảo thực khách ăn một lần là xao xuyến khó quên.

  • Địa chỉ: 743/34 Hồng Bàng, Phường 6, Quận 6
  • Giá tham khảo: 120.000 – 150.000đ
  • Giờ mở cửa: 18h00 – 23h00
    Lẩu sa tế uyên ương sôi hùng hục, ấm lòng người ăn
    Lẩu sa tế uyên ương sôi hùng hục, ấm lòng người ăn (Nguồn: Internet)

    https://www.youtube.com/watch?v=aNWEqaWIo4Y

4. Bánh hẹ Lê Quang Sung

Xe bánh hẹ trên đường Lê Quang Sung không phô trương, cầu kì ấy nhưng luôn nườm nượp người đến, người đi. Bánh hẹ, bánh củ sắn là những món ăn thân quen của người Trung Hoa bởi chúng chẳng hề kén người ăn. Mỗi chiếc bánh be bé với hình thù, hương vị khác nhau được cô chủ rán nóng đều mỗi khi có người đến. Chiếc bánh với lớp vỏ ngòn giòn rụm kết hợp với một chút nước mắm đậm đà sẽ là vị cứu tinh cho thực khách sau những giờ học hay làm việc căng thẳng.

Bánh chiên xèo xèo trên chiếc chảo nóng (Nguồn: Internet)
Bánh chiên xèo xèo trên chiếc chảo nóng (Nguồn: Internet)

5. Bánh bột Xóm Đất

Tọa lạc tại một con hẻm ở quận 11, bánh bột nơi đây luôn được người dân xung quanh săn đón mỗi khi mở cửa. Không gian quán bình dân, được xem như một quán ăn vỉa hè. Tuy nhiên, để mà nói về chất lượng của dĩa bánh nơi đây thì không có gì bàn cãi.

Bánh được làm từ bột là chính, nhưng cái khó của bánh là phải làm thế nào để không quá cứng cũng không quá mềm. Đi cùng với bánh là phần nhân được chế biến khá vừa miệng bao gồm thịt bằm, hành phi, đậu phộng. Ăn kèm sẽ là phần rau và nước mắm vừa miệng. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện làm thực khách không hề có cảm giác ngán khi ăn.

Một mẻ bánh bột Xóm Đất nóng hổi, thơm ngon chuẩn vị
Một mẻ bánh bột Xóm Đất nóng hổi, thơm ngon chuẩn vị. (Ảnh: Internet)

6. Xôi khâu nhục

Khác so với các loại xôi thông thường, xôi khâu nhục được đi kèm với một miếng thịt lớn được chế biến khá công phu.

Phần xôi mềm dẻo kết hợp với miếng thịt mềm mọng nước dùng kèm với một ít nước sốt được xem là bí quyết của bổn tiệm. Kết hợp cùng với đó là một ít mỡ hành, đậu phộng, khi tất cả cùng hòa quyện tạo nên một cảm giác lạ miệng, đậm đà khó quên.

Xôi Khâu Nhục thơm ngon, dẻo dẻo hòa cùng với miếng thịt mềm và nước sốt
Xôi Khâu Nhục thơm ngon, dẻo dẻo hòa cùng với miếng thịt mềm và nước sốt. (Ảnh: Internet)

7. Sủi Cảo Đường Hà Tôn Quyền

Sủi cảo được xem là một món đặc trưng không thể thiếu mặt trong danh sách ẩm thực trung hoa. Khi nhắc đến “thiên đường sủi cảo”, người ta thường nghĩ đến con đường Hà Tôn Quyền.

Tọa lạc trên cung đường này, Ngọc Ý và Thiên Thiên là hai quán sủi cảo nổi trội. Món sủi cảo nơi đây ngon vì phần nhân được nêm gia vị vừa đủ, không quá mặn cũng không quá nhạt. Cách chế biến của món này khá đa dạng như ăn với mì tươi và một số loại viên hoặc cũng có thể chiên hay luộc.

Sủi cảo thơm ngon, vừa thổi vừa ăn (Nguồn: Internet)
Sủi cảo thơm ngon, vừa thổi vừa ăn (Nguồn: Internet)

8. Dimsum Xóm Đất

Khi nhắc đến Dimsum, người ta hay nghĩ đến những món ăn sáng sang chảnh trong các nhà hàng sầm uất tại quận 5. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn lựa chọn một quán ăn dimsum bình dân mà chuẩn vị Hoa thì không thể bỏ qua Dimsum Xóm Đất.

Nơi đây nổi tiếng bởi các món điểm tâm đa dạng từ: há cảo, xíu mại cho đến các loại bánh bao, bánh cuốn. Dù đem đến sự lạ miệng nhưng các món há cảo, bánh bao kim sa, xá xíu, bánh cuốn tại đây lại có giá cả hạt dẻ, chắc chắn sẽ khiến thực khách vô cùng bất ngờ.

Disum ú ụ, cắn một phát chỉ có đắm đuối (Nguồn: Internet)
Disum ú ụ, cắn một phát chỉ có đắm đuối (Nguồn: Internet)

9. Chè người hoa Tường Phong

Nếu đã thưởng thức quá nhiều các món chính, hãy thử khám phá các món tráng miệng tại quán chè Tường Phong. Chè người hoa ở đây nổi tiếng vì quán đã mở lâu đời và hương vị các món chất lượng. Vị chè thanh ngọt tự nhiên, có cả chè nóng lẫn chè lạnh để mọi người có thể dễ dàng lựa chọn.

Chè thanh ngọt Tường Phong (Nguồn: Internet)
Chè thanh ngọt Tường Phong (Nguồn: Internet)

10. Bánh nhân thịt Khẩu Phúc

Sau khi thưởng thức hết món Quảng, món Tiều, hãy thử một lần đổi gió với các món ăn Đài. Bánh nhân thịt tại đây thoạt đầu khi nhìn sẽ nghĩ như bánh dày. Nhưng thực ra bánh được làm từ bột gạo với vỏ ngoài dai mềm, bên trong là nhân thịt vừa vị hòa cùng nước sốt sánh quyện. Đây được xem là bí quyết của tiệm mà ít nơi nào có được.

Bánh nhân thịt Khẩu Phúc hòa cùng với nước sốt sánh quyện (Nguồn: Internet)
Bánh nhân thịt Khẩu Phúc hòa cùng với nước sốt sánh quyện (Nguồn: Internet)

11. Cháo mực Phạm Đình Hổ

Khi trời se se lạnh, một tô cháo mực nóng hổi là điều mà nhiều người sẽ cần. Cháo ở đây vừa đậm đà vừa nghi ngút khói. Vì thế, quán chỉ vừa dọn ra thôi là đã nườm nượp khách. Ngoài mực thì cháo còn có cả tôm khô, huyết và hành. Tuy các nguyên liệu giản đơn nhưng đảm bảo sẽ làm ấm lòng người ăn mỗi khi thưởng thức.

Cháo mực thơm ngon nức mũi tại Phạm Đình Hổ (Nguồn: Internet)
Cháo mực thơm ngon nức mũi tại Phạm Đình Hổ (Nguồn: Internet)

Với sự “độc nhất vô nhị” cùng giá cả hợp lý, các món ăn người Hoa đang và sẽ tiếp tục thu hút nhiều người dân Sài thành đến thưởng thức. Hãy thử một lần dạo quanh và trải nghiệm thứ hương vị nhớ mãi không quên này. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực cùng BlogAnChoi để “bỏ túi” thêm nhiều quán ngon, món lạ để cùng thưởng thức với người thương bạn nhé.

Một số bài viết khác bạn có thể tham khảo

Xem thêm

Top 12 quán ăn đêm ở Sài Gòn cực "chất" , các "cú đêm" đã biết chưa?

Ăn đêm dường như đã trở thành một trong những thói quen đối với một số người, kể cả đó là khi đi làm về hay đi chơi, chúng ta vẫn thường hay ghé quán để “chữa lành” cho cái bụng đói của mình, chính vì vậy hãy cùng BlogAnChoi điểm danh Top 12 quán ăn đêm ở Sài ...
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận