Rượu là con dao hai lưỡi được mọi người thuộc mọi tầng lớp trong xã hội yêu thích trong nhiều thế kỷ. Nó có thể mang lại lòng dũng cảm cho những kẻ hèn nhát, sự sáng tạo cho những người thiếu trí tưởng tượng, và tất nhiên, là sự sụp đổ của cuộc đời một con người. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu 10 sự thật thú vị về món đồ uống này nào.
10. Ngày Bia
Iceland – quốc gia có mức tiêu thụ rượu tăng 35% từ năm 1992 đến năm 2012 – có một ngày lễ chính thức vào ngày đầu tiên của tháng 3 được gọi là Ngày Bia.
Mọi chuyện bắt đầu vào năm 1915, khi lệnh cấm rượu có hiệu lực ở Iceland. Một thời gian ngắn sau, Tây Ban Nha đe dọa rằng nếu Iceland không nhập khẩu rượu vang Tây Ban Nha thì Tây Ban Nha sẽ ngừng nhập khẩu cá tuyết muối, đây sẽ là một đòn giáng mạnh vào nền kinh tế Iceland. Iceland tuân thủ và vào năm 1921, lệnh cấm rượu vang đỏ của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha được dỡ bỏ. Tuy nhiên, bia vẫn bị cấm cho đến ngày 1 tháng 3 năm 1989 – khi Iceland tuyên bố rằng người dân có thể mua bia hợp pháp trở lại.
Ngày đó mọi người đổ ra đường để ăn mừng và tiếp tục làm như vậy kể từ đó như một truyền thống.
9. Tuổi uống rượu hợp pháp
Độ tuổi được phép uống rượu ở Hoa Kỳ hiện tại là 21. Trong khi có tổng cộng 19 quốc gia không có quy định về độ tuổi uống rượu như Sierra Leone và Campuchia. Antigua, Barbuda và Cộng hòa Trung Phi quy định độ tuổi này là từ 10 đến 15 tuổi.
Có 16 quốc gia cấm sử dụng rượu ở mọi lứa tuổi, chẳng hạn như Afghanistan, Somalia và Pakistan. Iran, quốc gia có lệnh cấm rượu được ban hành sau cuộc cách mạng năm 1979, đã tử hình hai người đàn ông vì uống rượu vào năm 2012.
8. Bữa sáng của nhà vô địch
Một số quốc gia đã đưa truyền thống uống rượu vào buổi sáng lên một tầm cao mới.
Nhà máy bia Black Isle ở Scotland có Cold Turkey – một loại bia đậm đà dành cho những người thích uống rượu buổi sáng. Mặc dù nồng độ cồn của nó chỉ ở mức 2.8% nhưng nhiều người ở Scotland lo ngại rằng động thái này sẽ thúc đẩy chứng nghiện rượu ở đây – nơi có mức tiêu thụ rượu cao thứ tám trên thế giới.
Rượu Gammel Dansk của Đan Mạch cũng được uống vào bữa sáng. Trên thực tế, nhiều người ở Đan Mạch thích uống một ly rượu nhỏ cùng với cà phê để bắt đầu ngày mới.
Ở Bavaria, một bang của Đức, nhiều người cũng thích uống bia lạnh vào buổi sáng.
7. Thời thuộc địa
Trong thời thuộc địa, khi người Mỹ uống nhiều rượu hơn bất kỳ thời điểm nào trong lịch sử – một người Mỹ trung bình uống khoảng 0.2l rượu mỗi ngày. Mọi người thường uống bia hoặc rượu táo vào bữa sáng, ngay cả trẻ em cũng uống!
Trong thời gian này, nước ở châu Âu bị ô nhiễm khiến nhiều người mắc bệnh nặng, thậm chí là tử vong nên họ đã thay rượu bằng nước và truyền thống này được truyền sang Tân Thế giới. Rượu whisky thường được dùng để “chữa” bệnh viêm thanh quản và đau bụng, rượu mạnh được dùng để trị bệnh tả, và ngay cả phụ nữ mang thai cũng cần uống một ngụm rượu để giảm bớt sự khó chịu.
6. Động vật nghiện rượu
Chuột chù đuôi bút ở Malaysia được cho là có tửu lượng cao nhất thế giới. Dơi ăn quả cũng như loài cu li chậm chạp cũng thích ăn trái cây lên men.
Trường hợp thú vị hơn là loài khỉ rhesus – thường uống rượu cho đến khi bất tỉnh theo một nghiên cứu năm 2006. Những con khỉ uống rượu nhiều nhất thường sống một mình và uống rượu vào cuối ngày, tương tự như ở con người.
Khỉ vervet, đôi khi được gọi là khỉ xanh, đã quen với ethanol trong mía lên men có thể tìm thấy trên khắp vùng Caribe. Những con khỉ nhỏ uống nhiều rượu hơn những con khỉ trưởng thành.
Loài bướm uống bia để tăng cường số lượng tinh trùng còn ruồi giấm đực uống rượu sau khi bị từ chối giao phối.
5. Di truyền
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chứng nghiện rượu bị ảnh hưởng bởi cả yếu tố môi trường và di truyền. Một nhóm cụ thể có tỷ lệ nghiện rượu cao trong lịch sử là người Mỹ bản địa – có thể là do đột biến gen di truyền khi họ không có gen bảo vệ cho phép chuyển hóa acetaldehyde. Nếu acetaldehyde không bị phân hủy trong quá trình trao đổi chất, sự tích tụ sẽ dẫn đến những ảnh hưởng sinh lý đáng kể và khó chịu. Các nhà nghiên cứu cũng tin rằng sự tích tụ acetaldehyde thực sự có thể kích thích uống rượu.
Tất nhiên, có những yếu tố khác dẫn đến chứng nghiện rượu, chẳng hạn như môi trường sống. Dù thế nào đi chăng nữa, người Mỹ bản địa là nhóm có tỷ lệ tử vong liên quan đến rượu cao nhất trong tất cả các nhóm dân tộc ở Hoa Kỳ.
4. Dịch bệnh Waragi ở Uganda
Vào năm 2010, hơn 100 người ở Uganda đã chết trong 3 tuần sau khi uống rượu chuối trộn với metanol bất hợp pháp. Trước khi chết, những người này bị mù, bị suy thận và gan. Hàng trăm hộ gia đình đã bị lục soát trong những ngày sau đó để tìm kiếm loại rượu này.
Waragi, như tên gọi ở Uganda, được làm từ chuối, hạt kê hoặc mía và được bán với giá bằng 1/6 giá của các nhãn hiệu rượu được quản lý. Thật không may, chính phủ Uganda đã quy định việc sản xuất Waragi không được kiểm soát là bất hợp pháp – dù chúng chiếm gần 80% lượng rượu trong nước.
Luật này nhanh chóng được chứng minh là không hiệu quả. Đầu tiên, việc sản xuất Waragi bất hợp pháp chỉ bị phạt gần 40.000 VND và các chính trị gia từ chối trừng phạt những người sản xuất Waragi lừa đảo vì điều đó sẽ làm tê liệt thu nhập của nhiều hộ gia đình và làm họ mất phiếu bầu.
3. Rượu và mang thai
Một nghiên cứu gần đây của Đan Mạch cho thấy con của những phụ nữ uống một ly rượu mỗi tuần có hành vi và cảm xúc tốt hơn so với những bà mẹ không uống rượu, mặc dù CDC vẫn khuyến nghị phụ nữ mang thai nên kiêng hoàn toàn rượu.
Tuy nhiên, có nhiều bác sĩ nhận thấy thỉnh thoảng uống một ly rượu vang sẽ không gây hại gì cho thai nhi.
2. Tác dụng tỉnh táo của rượu
Tất cả chúng ta đều biết lạm dụng rượu có hại như thế nào. Về mặt y học, chúng ta có xu hướng nghĩ đến bệnh xơ gan khi nói về chứng nghiện rượu, nhưng thực tế, xơ gan chỉ là một trong nhiều căn bệnh y tế do lạm dụng rượu. Nghiện rượu có thể dẫn đến giảm khả năng hấp thụ vitamin B1 và gây ảnh hưởng sâu sắc đến hệ thần kinh của chúng ta, từ đó gây ra một loạt các bất thường về thể chất như không có khả năng phối hợp tứ chi, ảnh hưởng thị lực, mất trí nhớ,…
Căn bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất khi lạm dụng rượu là suy tim sung huyết do bệnh cơ tim giãn nở, từ đó ảnh hưởng đến khả năng bơm máu đi khắp cơ thể.
1. Kế hoạch Ngộ độc Liên bang
Từ ngày 25 đến ngày 27 tháng 12 năm 1926, thành phố New York có 31 ca tử vong liên quan đến rượu và vô số người khác lâm bệnh nặng. Cơ quan thực thi pháp luật Hoa Kỳ đã thêm các hóa chất độc hại vào rượu để ngăn mọi người tinh chế lại rượu. Thời gian trôi qua, các quán rượu và quán bar ngầm phát triển mạnh mẽ nên lực lượng chống uống rượu trong chính phủ đã phát triển một quy trình biến đổi mới khiến rượu công nghiệp trở nên độc hại gấp đôi.
Năm 1927, có ba loại rượu do chính phủ tạo ra sẽ gây mù lòa. Các quan chức tuyên bố rằng những người uống rượu không khác gì đang tự sát có chủ ý và chính phủ khẳng định họ không chịu trách nhiệm. Lệnh cấm chấm dứt 5 năm sau đó, và vào thời điểm đó, hành động của chính phủ Hoa Kỳ đã cướp đi sinh mạng của ít nhất 10.000 người.
Bạn có thể đọc thêm:
Mình mong muốn được nghe những ý kiến của các bạn về bài viết này!