Thái Lan là một đất nước mà rất nhiều người yêu thích và mong muốn được đặt chân đến ít nhất một lần trong đời. Lý do bởi những trải nghiệm tuyệt vời về thiên nhiên, văn hoá và con người nơi đây mang lại. Một trải nghiệm không thể bỏ qua đó là thưởng thức nền ẩm thực độc đáo ở nơi đây. Vậy nên ăn gì khi du lịch Thái Lan? Nếu bạn vẫn chưa biết thì hãy bỏ túi ngay loạt món ăn đặc trưng và ngon tuyệt dưới đây nhé.
Đặc trưng của văn hoá ẩm thực Thái Lan là gì?
Cho dù nền ẩm thực của quốc gia này là sự tổng hoà của rất nhiều nền văn hoá các nước gần đó như Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia…Nhưng có lẽ chính vì vậy lại mang đến cho những món ăn Thái Lan sự phong phú, hấp dẫn với những nét đặc trưng riêng không nơi nào có được. Có lẽ là sự sáng tạo và kết hợp khéo léo những kỹ thuật, nguyên liệu sẵn có giúp nhiều món ăn Thái Lan chinh phục được rất nhiều du khách, ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Nhìn chung, ẩm thực Thái Lan có hương vị đậm đà, sử dụng nhiều gia vị. Dù là chua, cay, mặn hay ngọt thì cũng rất rõ chứ không có gì gọi là “hơi hơi” cả. Họ sử dụng rất nhiều hương liệu, gia vị cho các món ăn nhưng lại không đem đến cảm giác hỗn tạp mà mọi thứ đều được gia giảm rất hợp lý và vừa đủ để làm dậy lên mùi vị món ăn. Người Thái sử dụng rất nhiều ớt, chanh, sả do ưa chuộng vị chua cay khi ăn. Bên cạnh đó là rất nhiều các loại thảo mộc như nghệ tây, húng quế, đinh hương, bạc hà, sả, gừng, ớt, giềng, chanh….Các món ăn vì thế cũng hỗ trợ rất tốt cho sức khoẻ.
Ăn gì khi du lịch Thái Lan? Giải đáp ngay với list đồ ăn đậm chất Thái dưới đây
Nếu cứ thắc mắc ăn gì khi du lịch Thái Lan thì chắc là chưa biết đến những món “quốc hồn quốc tuý” dưới đây rồi. Không chỉ là những món ăn nổi tiếng nhất, đặc trưng nhất của xứ sở chùa vàng, những món ăn này cũng có mùi vị ngon không thể chối từ đâu đấy.
1. Món Pad Thai
Mang tên tuổi ẩm thực Thái Lan đến với toàn thế giới không thể không nhắc đến Pad Thai. Một món ăn với những nguyên liệu rất giản dị nhưng dù ăn ở đâu cũng không thể ngon như tại “chính quốc” được.
Món ăn bao gồm phần mì chần xào lên cùng với rất nhiều nguyên liệu khác như tôm, mực, giá đỗ, trứng…Trên cùng có thể điểm thêm một chút đậu phộng hay rau mùi để tăng hương vị . Món ăn rất được lòng khách du lịch và hầu như ai đến Thái Lan cũng phải thử Pad Thai một lần. Nếu muốn thưởng thức đặc sản này, bạn có thể tìm đến phố Khao San- nơi có nhiều quầy hàng bán Pad Thai rất được yêu thích để ăn nhé.
2. Tom Yum
Dành cho những ai không biết nên ăn gì khi du lịch Thái Lan một món “tổng hoà” các đặc trưng nhất của món ăn Thái: có vị chua, cay nồng; phần canh (soup) thơm hơi béo do thêm nước cốt dừa…Đó chính là Tom Yum- món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới của ẩm thực Thái Lan.
Phần tôm tươi nấu cùng súp Tom Yum ăn “đã miệng”, kết hợp với vị ngon của nước dùng, mùi thơm của các loại phụ liệu như rau mùi xắt nhỏ chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm không bao giờ quên.
3. Gỏi Đu Đủ
Nếu lo rằng món ăn nào của Thái Lan cũng cay nóng sẽ làm bạn “phát ban” cả lên thì đừng lo đã có món gỏi đu đủ thanh mát. Theo truyền thống, một đĩa gỏi đu đủ điển hình phải có đủ các thành phần đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ…
Món ăn ngon chỉ khi đu đủ giữ được độ giòn, gia vị phải cân bằng chua-cay-mặn-ngọt. Nếu chưa biết ăn gì khi du lịch Thái Lan thì đến ngay đường Phaholyothin Soi 7- một nơi tụ họp rất nhiều các quán ăn đường phố ngon và thưởng thức món gỏi đu đủ này nhé.
4. Lẩu Thái
Lẩu Thái dường như đã quá quen thuộc. Ngay cả ở Việt Nam, khi đi ăn lẩu, chúng ta vẫn coi lẩu Thái như một hương vị nhất-định-phải-có vì nó rất ngon, dễ ăn và ăn nhiều không ngán.
Ở Thái Lan, nồi lẩu thái cũng được chế biến công phu, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Món ăn đặc trưng với vị chua cay nhưng vẫn ngọt thanh vị nước hầm, ấm nóng vị gừng, tiêu cùng nhiều loại gia vị khác như đường, ớt…Người ta hay thích ăn nước lẩu Thái với các món hải sản tươi ngon như tôm, mực, sò điệp, cá chẻm,…Thật tuyệt vời khi trời mát mẻ, được quây quần trò chuyện với bạn bè bên một nồi lầu thái đầy ắp đồ ăn ngon phải không!
5. Xôi Xoài
Nếu là người thích đồ ngọt, ngậy béo thì xôi xoài chính là đáp án của câu hỏi Ăn gì khi du lịch Thái Lan. Từng múi xoài to, vàng óng phía trên phần xôi dẻo thơm mới quyến rũ làm sao. Khi thưởng thức người ta sẽ rưới một chút nước cốt dừa vào mới đúng điệu. Từng hương vị quyện hoà với nhau làm nên một món ăn tuyệt vời: vị ngọt hơi chua nhẹ của xoài, xôi nếp trắng ngần dẻo thơm, nước cốt dừa beo béo ngậy ngậy…
6. Các món với dừa
Kem dừa, dừa nướng, bánh dừa…là những món ăn vặt rất ngon bạn cũng nên thử khi du lịch Thái Lan. Những món ăn vặt đều rất đơn giản nhưng lại rất ngon bởi sự khéo léo của người chế biến.
Một số bài viết liên quan có thể bạn quan tâm:
- Khám phá 20 món ăn đường phố Thái Lan được Blogger Momadicmatt nổi tiếng gợi ý
- Cách làm Pad Thái ngon chuẩn vị Thái tại nhà
- Cách làm bánh chuối Thái Lan (roti gluay) thơm ngon “ăn là nghiền”
Từng ấy món ngon liệu đã đủ thoả mãn cho câu hỏi Ăn gì khi du lịch Thái Lan của bạn chưa? Nếu có ý định đến khám phá và trải nghiệm xứ sở chùa vàng thì đừng quên thử và chia sẻ những cảm nhận của mình với mọi người nhé.
