Hà Lan – đất nước được biết đến với những cối xay gió hay những cánh đồng hoa tulip tuyệt đẹp, đó là điều hiển nhiên. Nhưng bên cạnh đó còn có nền ẩm thực mộc mạc nhưng vô cùng hấp dẫn so với các nước châu Âu khác, để hiểu rõ hơn hãy cùng BlogAnChoi điểm qua những món ăn đường phố tại Hà Lan ngay nhé!
1. Bánh Poffertjes
Poffertjes là một món ăn truyền thống trên đường phố của Hà Lan, phổ biến nhất vào dịp Giáng sinh. Đây là loại bánh được làm từ bột kiều mạch và phủ một lớp bơ bên trên, không chỉ mang đậm nét văn hóa mà còn là truyền thống của người bản địa.
2. Bitterballen
Là một món ăn được làm từ thịt, tuy là món ăn vặt nhưng không thể thiếu trong các quán ăn đường phố. Món này cực kì đắt khách và được coi như là một món nhậu trong các quán bia. Thịt được ướp với mù tạt mang đến sự bùng nổ về hương vị, ăn kèm với mứt đậu Hà Lan thì cũng rất tuyệt.
3. Stamppot
Stamppot – món ăn biểu tượng cho hòa bình của Hà Lan. Nguyên liệu của món này là khoai tây, ăn vào bạn sẽ cảm thấy ấm bụng chính vì thế! Stamppot được xem như là món ăn của mùa đông.
4. Cá trích
Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi tận mắt thấy người Hà Lan cầm đuôi những con cá và thả từ từ vào miệng khi chưa được nấu chín. Đừng lo vì chúng rất mềm và đặc biệt không có mùi tanh. Nếu có dịp ghé thăm Hà Lan đừng quên thưởng thức món này nhé!
5. Hutspot Hà Lan
Hutspot là một món ăn truyền thống của người dân nơi đây, được làm bằng cà rốt và kèm thêm một số hương vị chiếm trọn trái tim của thực khách khó tính nhất, dần dần Hutspot đã lan nhanh và trở thành món ăn nức tiếng khắp thế giới. Món này được đưa vào thực đơn của du khách khi đặt chân đến vùng đất hoa tulip nhằm tạo một hương vị khó quên nhất về nơi họ từng đến.
6. Phô mai
Đến Hà Lan đừng quên thưởng thức những miếng phô mai thơm ngon béo ngậy được làm từ sữa với hương vị khó quên. Sữa được ủ đến khi đông lại sau đó đến công đoạn tách nước, sau đó được trộn với một loại men rồi để lên men.
Để tạo ra hương vị đậm đà, người Hà Lan thường ngâm phô mai trong nước muối rồi làm khô tiếp, sau đó phủ một lớp bột bên ngoài để phô mai không bị mất nước thêm và bảo quản được lâu. Để thời gian càng lâu thì phô mai càng rắn chắc, có vị mặn và được bổ sung thêm phụ gia tạo nên hương vị thơm ngon.
7. Sôcôla
Mặc dù không lừng danh như socola Thụy Sĩ nhưng món này của Hà Lan cũng có hương vị vô cùng tuyệt vời, rất đáng nếm thử. Vào những dịp lễ đặc biệt như Valentine, các cặp đôi bạn trẻ yêu nhau thường tự tay làm ra những thanh socola ngọt ngào như chính tình yêu của mình dành tặng cho người ấy.
Kem socola thơm ngon luôn là món ăn vặt được các bạn trẻ yêu thích hàng đầu, mặc dù khi tự tay làm món này hơi tốn thời gian nhưng cuối cùng bạn sẽ có món kem sôcôla mát lạnh béo ngậy nhé.
8. Khoai tây chiên
Món này thường có tại các quầy hàng nhỏ trên đường phố Amsterdam của Hà Lan, cách chế biến không quá cầu kì. Có nhiều loại nước sốt để lựa chọn ăn kèm với khoai tây và thịt.
Khoai tây giòn tan chấm với sốt đậm đà, thêm miếng thịt chiên nóng hổi khiến thực khách khó cưỡng lại được. Đến Hà Lan mà không thưởng thức món này thì thật là thiếu sót.
9. Stroopwafel
Với các tín đồ của bánh ngọt thì Stroopwafel là một món tuyệt vời. Giống như bánh Waffle thông thường, Stroopwafel gồm có 2 lớp bột nướng bên ngoài, kẹp ở giữa là sirô giống như caramel.
Vỏ bánh được làm từ bột mì, bơ, đường nâu, men, sữa và trứng. Đi trên những tuyến đường nhộn nhịp của thành phố Amsterdam, bạn sẽ rất thường thấy người dân địa phương cầm chiếc bánh Stroopwafel nhâm nhi từng miếng. Hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó luôn để lại dư âm cho những người thưởng thức. Du lịch Hà Lan mà không thử món bánh nổi tiếng này thì thật đáng tiếc đấy.
10. Limburgse vlaai
Đây là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ miền Nam Hà Lan đã nổi tiếng thế giới. Hương vị trái cây tươi ngon kết hợp với một chút vị đắng, thơm nồng của cà phê, hòa quyện với rượu anh đào và lớp vỏ giòn rụm tạo nên sự tinh tế.
Limburgse thường có vị đào hoặc mơ, và hiện nay người dân nơi đây đã sáng tạo ra một số hương vi mới nhưng không làm thay đổi vị ngon của bánh. Đây là một món tráng miệng ăn kèm với trà hoặc cà phê.
Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:
- Hà Lan – mảnh đất du học sinh đáng mơ ước
- 10 việc phải thử một lần khi đến Amsterdam – Thành phố của những chiếc xe đạp
Cho dù nền ẩm thực của Hà Lan chưa được nổi tiếng như nước Ý, Bỉ hay Anh nhưng hương vị của các món ăn Hà Lan thật khó quên được, chắc chắn các bạn phải thử khi đặt chân đến đất nước xinh đẹp này nhé. Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!
