Củ lạc (đậu phộng) là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Từ các món ăn hàng ngày đến món nhắm trên bàn nhậu đều khó vắng bóng loại củ bé xinh nhiều dinh dưỡng này. Tuy nhiên có 6 nhóm người sau cần hạn chế ăn lạc để tránh rủi ro cho sức khỏe. Cùng khám phá xem bạn có thuộc nhóm này không nhé!

Lạc chứa nhiều protein và omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng còn chỉ ra rằng, trong lạc có chứa nhiều chất resveratrol hỗ trợ ngăn ngừa ung thư và ngăn tiểu cầu ngưng tụ. Hàm lượng kẽm và chất béo dồi dào trong lạc còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lão hóa, chống loãng xương, cân bằng cholesterol…

Củ lạc (đậu phộng) có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
Củ lạc (đậu phộng) có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo các trường hợp sau nên hạn chế ăn lạc để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.

1. Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai và cho con bú

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc bệnh viện Ste Justine tại Canada cho thấy, phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn lạc vì có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh dị ứng cho trẻ cao gấp 4 lần.

Ngoài ra, nếu không may ăn phải những hạt lạc bị nấm mốc, mọc mầm thì khả năng ngộ độc thực phẩm và gây nên những phản ứng nguy hiểm không lường trước được.

Phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn lạc (Ảnh: Internet).
Phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn lạc (Ảnh: Internet).

2. Những người đang đói bụng

Khi đang đói bụng, nếu ăn lạc rang hay lạc luộc đều gây cảm giác chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu do hấp thụ quá nhiều chất béo từ lạc vào cơ thể. Lúc này việc nạp một lượng lớn và liên tục sẽ khiến bạn khó chịu hơn cảm giác lúc đói đó.

Lạc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không nên ăn trong lúc đói (Ảnh: Internet).
Lạc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không nên ăn trong lúc đói (Ảnh: Internet).

3. Người đang điều trị bệnh gout

Khẩu phần ăn của những người đang điều trị bệnh gout cần hết sức cẩn thận, tránh làm bệnh nặng thêm. Lạc có chứa hàm lượng purin khá nhiều. Nếu ăn quá 100 gram lạc một ngày, chất béo và protein trong những hạt lạc sẽ cản trở quá trình đào thải acid uric của cơ thể, khiến cho bệnh ngày càng nặng thêm. ăn đậu phộng khó tiêu

Bệnh nhân gout nên hạn chế ăn lạc để tránh nguy cơ bệnh nặng thêm (Ảnh: Internet).
Bệnh nhân gout nên hạn chế ăn lạc để tránh nguy cơ bệnh nặng thêm (Ảnh: Internet).

4. Người đang bị mỡ máu

Hàm lượng chất béo và calo dồi dào trong lạc rất dễ dẫn đến tình trạng tăng cân. Ngoài ra cũng tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, không tốt cho những bệnh nhân đang điều trị mỡ máu. Nhóm người đang bị mỡ máu hãy hạn chế tối đa việc sử dụng lạc trong các bữa ăn để bảo vệ sức khỏe của mình nhé.

Trong lạc có chứa rất nhiều chất béo và protein (Ảnh: Internet).
Trong lạc có chứa rất nhiều chất béo và protein (Ảnh: Internet).

5. Người đã cắt túi mật

Khi đã bị cắt túi mật, khả năng dự trữ mật của cơ thể suy giảm sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hoá chất béo. Trong lạc lại chứa rất nhiều chất béo, lúc này sẽ gây quá tải cho hệ tiêu hoá và kéo theo nhiều tác động xấu đến sức khỏe.

Một số nhóm đối tượng nên hạn chế ăn lạc để tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
Một số nhóm đối tượng nên hạn chế ăn lạc để tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

6. Người mắc chứng khó tiêu

Khi bụng dạ khó chịu, ậm ạch, tốt nhất nên ăn những thực phẩm thanh đạm và chia thành nhiều bữa nhỏ để tiêu hoá tốt. Những thực phẩm có chứa quá nhiều protein và chất béo như lạc sẽ khiến cơ thể bạn càng khó tiêu hoá nên hạn chế sử dụng lạc lúc này nhé.

Khi bị đầy bụng, khó tiêu nên hạn chế ăn lạc (Ảnh: Internet).
Khi bị đầy bụng, khó tiêu nên hạn chế ăn lạc (Ảnh: Internet).

Vậy là chúng mình đã cùng nhau tìm hiểu về những nhóm người nên hạn chế ăn lạc rồi. Nếu bạn có đang ở trong những nhóm này thì hãy hạn chế ngay nhé. Để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng, chăm lo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình không khó phải không nào? Hãy thường xuyên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật thật nhiều tin tức nhanh và chính xác nhất trên mọi lĩnh vực. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết!

Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn quan tâm:

Xem thêm

Bảo quản thực phẩm trong tủ đá đúng cách – Hãy lưu ý 8 điều sau đây!

Tủ lạnh giúp cho việc bảo quản thực phẩm trở nên dễ dàng và tiện lợi, đặc biệt là ngăn đá, nhưng bạn đã biết cách sử dụng nó như thế nào là tối ưu? Các lưu ý quan trọng sau đây sẽ giúp bạn duy trì được kết cấu và hương vị tươi ngon của nguyên liệu, đồng ...
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận