Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt hoặc có niềm đam mê với đồ ngọt thì bánh mochi chấm kem sữa sẽ là món xứng đáng để bạn trải nghiệm. Bạn đang loay hoay tìm công thức đơn giản để tự làm bánh mochi chấm kem sữa hot hòn họt trên Tiktok? Vậy thì bạn đến đúng nơi rồi đó! Để BlogAnChoi hướng dẫn bạn làm món bánh này nha.
- Bánh mochi chấm kem sữa – Chút ngọt ngào cho ngày thêm vui
- Nguyên liệu và cách làm bánh mochi sốt kem sữa
- Cách làm bánh mochi chấm sốt kem sữa
- Phần bánh mochi
- Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi
- Bước 2: Cho bơ lạt vào hỗn hợp
- Bước 3: Nặn bánh
- Phần sốt kem sữa
- Thành phẩm và thưởng thức
- Một số lưu ý khi làm bánh mochi
Bánh mochi chấm kem sữa – Chút ngọt ngào cho ngày thêm vui
Với cuộc sống hối hả và bận rộn như hiện nay thì ăn ngoài chính là giải pháp thường được mọi người lựa chọn. Tuy nhiên, việc tự mình vào bếp cũng có cái hay riêng khi nó giúp chúng ta ăn uống vệ sinh hơn và mở rộng danh sách các món ngon của mình. Không cần những nguyên liệu cầu kỳ hay công thức rắc rối, bánh mochi chấm kem sữa núng nính, thơm ngon béo ngọt và đặc biệt dễ thực hiện sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn để bạn nhâm nhi khi trò chuyện cùng bạn bè hoặc tự thưởng cho bản thân sau một ngày chăm chỉ.
Nguyên liệu và cách làm bánh mochi sốt kem sữa
Nguyên liệu
Để làm ra những chiếc bánh vừa ngon vừa bắt mắt này, chúng mình chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản và dễ tìm thấy ở các chợ và siêu thị sau đây:
- 150g bột nếp
- 50g bột bắp
- 30g bơ lạt
- 250ml sữa tươi
- 45g đường
- 150ml whipping cream
- 5g sữa đặc
- 3g muối
- 50g vụn dừa nướng
- 20g bột đậu nành
Cách làm bánh mochi chấm sốt kem sữa
Phần bánh mochi
Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi
- Bạn chưa cần bật bếp lúc này, cho các nguyên liệu: bột nếp, bột bắp, đường, sữa tươi vào nồi và trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Tiếp theo đó bạn bật bếp với lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại.
Gợi ý: Bạn có thể trộn hỗn hợp ở một tô riêng sau đó lọc hỗn hợp lại khi cho vào nồi để thành quả sánh mịn và bắt mắt hơn.
Bước 2: Cho bơ lạt vào hỗn hợp
- Bạn cho phần bơ lạt đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp đang thực hiện và trộn đều cho bơ lạt hòa vào hỗn hợp để tránh hỗn hợp dính vào tay khi bạn nặn bánh.
- Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối.
Bước 3: Nặn bánh
- Đầu tiên bạn chuẩn bị một tô đựng bột đậu nành. Tiếp theo đó, bạn lấy một lượng hỗn hợp vừa đủ để nặn thành một viên mochi vừa ăn.
- Cứ tiếp tục nặn đến khi hết hỗn hợp. Cuối cùng, bạn cho những viên mochi đã hoàn thành vào tô đựng bột đậu nành và lắc đều để bột đậu nành phủ hết các viên mochi.
Phần sốt kem sữa
- Bạn cho các nguyên liệu: whipping cream, sữa đặc và muối vào một tô lớn, sau đó tiến hành đánh cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Làm sốt kem sữa (Ảnh: Điện Máy Xanh)
Thành phẩm và thưởng thức
Mọi thứ đã được chuẩn bị xong, việc cần làm bây giờ chính là bày phần bánh mochi, sốt kem sữa và vụn dừa nướng ra đĩa và thưởng thức. Đây là một công thức bánh vừa ngon vừa dễ làm lại còn phù hợp với nhiều dịp để bạn có thể thử và bổ sung vào danh sách những món ngon của mình. Đừng chần chừ nữa, bắt tay vào làm ngay đi nè.
Nếu bạn có niềm yêu thích với việc nấu nướng hoặc cần tìm những món mới để làm cho thực đơn một ngày đỡ nhàm chán hơn thì đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên nhé. BlogAnChoi luôn nỗ lực để có thể cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích và mới mẻ!
Một số lưu ý khi làm bánh mochi
- Bạn nhớ rửa tay sạch sẽ trước khi nặn bánh để đảm bảo vệ sinh cho món ăn và người thưởng thức nhé.
- Bạn có thể thoa một ít bơ lạt lên 2 bàn tay để khi nặn bánh không bị dính tay gây cảm giác khó chịu và cho viên mochi được tròn đẹp hơn.
- Bạn nhớ bảo quản whipping cream lạnh để đánh bông hỗn hợp thành công nhé.
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:
- Bí quyết làm tương ớt nguyên chất cực ngon, chuẩn vị tại nhà!
- Cách nấu thịt viên khoai tây cho bữa tối ngon miệng!
Hãy theo dõi BlogAnChoi để đón xem nhiều thông tin bổ ích!
