10. Nấm

Công thức này chỉ đơn giản yêu cầu các loại nấm và tỏi tây được cắt nhỏ và thêm vào nước dùng, cùng với nghệ tây để tạo màu. Tuy nhiên, nó cũng yêu cầu một hỗn hợp gia vị nổi tiếng vào thời Trung Cổ, thường được làm từ hạt tiêu và gừng hoặc quế.

Tuy nhiên, vì món ăn này được làm cho nhà vua nên có lẽ họ đã sử dụng một hỗn hợp phức tạp hơn, có thể bao gồm cả đinh hương hoặc nghệ tây. Hỗn hợp bột của hoàng gia bao gồm 28 gam quế, 28 gam gừng, 28 gam tiêu đen, 7 gam nghệ tây và 3,5 gam đinh hương. [1]

Hạt tiêu là loại gia vị phổ biến nhất ở châu Âu thời Trung Cổ, tiếp theo là quế, gừng và đinh hương. Nấm cũng rất rẻ và phổ biến ở nước Anh thời Trung Cổ. Vì vậy, món ăn này có giá khá phải chăng nhưng vẫn nằm ngoài tầm với của hầu hết người dân thời Trung Cổ.

9. Cormarye

Đôi khi, các vị vua cần gây ấn tượng với khách của mình và cách tốt nhất để làm điều đó là phục vụ họ món Cormarye – món chính của một bữa tiệc hoàng gia.

Rượu vang đỏ và thịt thăn lợn đã khiến Cormarye trở thành một công thức đắt tiền ngay cả theo tiêu chuẩn hiện đại, các loại gia vị, thảo mộc – đặc biệt là hạt thì là Ba Tư – sẽ tiêu tốn rất nhiều tiền vào thời đó.

Nước sốt của Cormarye làm từ rượu vang đỏ, tiêu xay, tỏi, rau mùi, hạt thì là Ba Tư và muối. Nước sốt này sẽ được rưới lên phần thịt lợn nướng và ăn nóng.

8. Bánh mì nướng

Bánh mì nướng – hoặc tostee vào thời đó – giống mứt trên bánh mì nướng hơn là bánh mì nướng thời hiện đại.

Món này được nấu bằng cách trộn rượu vang đỏ và mật ong trong chảo, thêm gừng xay, muối và hạt tiêu rồi nấu cho đến khi nó đặc lại rồi phết lên bánh mì nướng, có thể cắt nhỏ một ít gừng tươi và rắc lên trên.

7. Payn Ragoun

Nếu bạn từng thắc mắc kẹo thời Trung Cổ có vị như thế nào thì đây chính là nó. Payn ragoun về cơ bản là một loại kẹo mềm, nhưng được ăn chung với thịt hoặc cá chứ không phải một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng.

Công thức của món này yêu cầu đun nhỏ lửa hỗn hợp mật ong, đường, nước rồi thêm gừng xay đến khi sánh đến mức kéo giọt trên ngón tay. Thêm hạt thông rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại, sau đó để nguội trong khuôn bánh mì đến khi nó cứng lại.

6. Trứng chần

Phương pháp nấu trứng chần thời Trung Cổ – hay pochee, như cách người ta gọi chúng – gần như giống hệt như ngày nay.

Tuy nhiên, những quả trứng này sẽ không được ăn kèm với bánh mì nướng cho bữa sáng mà được nấu chín hàng loạt và phục vụ trong một bữa tiệc trên đĩa với nước sốt.

Công thức của loại nước sốt đăc biệt đó như sau: đánh đều hai lòng đỏ trứng, đường, nghệ tây, gừng và muối, thêm sữa vào và nấu cho đến khi đặc lại nhưng không để nó sôi bùng lên.

5. Verde Sawse

Tất cả chúng ta đều biết salsa verde là thành phần chính của ẩm thực Địa Trung Hải hiện đại. Và có vẻ như vua Anh Richard II cũng là một fan hâm mộ của loại nước sốt phổ biến này.

Phiên bản thời Trung Cổ của salsa verde này yêu cầu rau mùi tây, bạc hà, tỏi, húng tây, cây xô thơm, quế, gừng, hạt tiêu, rượu vang, vụn bánh mì, giấm và muối trộn đều với nhau.

4. Bánh crepe

Có vẻ như bánh crepe là một món ngọt phổ biến thời Trung Cổ. Bánh crepe thời Trung Cổ của Pháp là loại bánh gần giống nhất với loại bánh crepe của chúng ta ngày nay, nhưng nó cũng tồn tại ở Anh và Ý .

Bánh crepe của Anh được làm từ bột mì và lòng trắng trứng đánh đường, kết quả cuối cùng giống bánh rán hoặc bánh bột hơn.

3. Compost

Món này được nấu bằng cách cho tất cả rau trong nhà vào nồi và hầm chúng trong lửa nhỏ. Đây có lẽ là món ăn hoàng gia gần gũi nhất với món ăn của nông dân, nhưng có nước sốt đậm đà hơn nhiều.

Công thức của món này yêu cầu rễ mùi tây, cà rốt, rau mùi tây, củ cải, bắp cải, lê được thái hạt lựu và đun sôi cho đến khi mềm. Sau đó, chúng được rắc muối và để nguội trước khi cho vào tô lớn cùng với hạt tiêu, nghệ tây và giấm. Cuối cùng đầu bếp sẽ đun sôi rượu và mật ong trong nồi rồi đun nhỏ lửa một lúc trước khi thêm nho và gia vị.

Nước sốt sẽ được rưới lên rau và sau đó toàn bộ món ăn được dọn ra bàn.

2. Payn Fondew

Bánh pudding là món tráng miệng thường được ăn ở vương quốc Anh ngày nay. Hầu hết mọi người đều biết nó là món ăn có lịch sử lâu đời, nhưng ít người biết rằng nó đã xuất hiện từ thời Trung Cổ và payn fondew là phiên bản đầu tiên của bánh pudding.

Công thức cho payn fondew như sau: chiên một ít bánh mì trong mỡ hoặc dầu; trộn lòng trắng trứng với rượu vang đỏ, thêm nho khô, mật ong, đường, quế, gừng, đinh hương rồi đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại; bẻ bánh mì ra, cho xi-rô vào và để bánh mì ngấm xi-rô rồi rắc rau mùi và đường lên.

1. Cơm sữa hạnh nhân

Người thời Trung Cổ thích nấu ăn với hạnh nhân, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi họ cũng thích sữa hạnh nhân.

Lúc này gạo chỉ có thể đến từ bên kia đại dương, vì vậy chỉ những người giàu nhất mới có đủ khả năng ăn món này.

Về cơ bản, đây là một loại bánh gạo thời Trung Cổ. Casc đầu bếp sẽ nấu cơm, để ráo nước, cho vào nồi, phủ nó bằng sữa hạnh nhân và đun nhỏ lửa một lúc rồi thêm mật ong và đường, nấu cho đến khi toàn bộ hỗn hợp đặc lại mới thôi.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 nhà hàng được xây dựng ở những địa điểm kì lạ nhất thế giới
• 10 thảm họa kinh hoàng do đồ ăn gây ra
• 10 phát minh thực phẩm thay đổi thói quen ăn sáng của người phương Tây

1. Chỉ uống rượu

Người ta thường nói người thời Trung Cổ không bao giờ uống nước vì nước rất bẩn và chỉ uống rượu. Thế nhưng, hầu hết các lâu đài đều có giếng nước sạch và người thời này thích bia rượu không phải vì lí do vệ sinh.

Nước có sẵn và rẻ (London có hệ thống đường ống và vòi phun nước được sử dụng miễn phí từ năm 1236) nên bị nhiều người coi là đồ uống cho người nghèo và người bệnh. Trong thời đại mà mọi người đang đốt cháy rất nhiều calo trong công việc hàng ngày thì họ cần thứ gì đó sang trọng và no hơn giúp họ vượt qua cả ngày. Bia và rượu bia đã hoàn thành vai trò đó. Rượu thời Trung Cổ khác nhiều so với rượu của chúng ta ngày nay. Nó sánh hơn, chứa nhiều calo hơn và trở thành sự lựa chọn tất nhiên cho những người đàn ông làm việc cả ngày trong xưởng hoặc ngoài đồng.

2. Không bao giờ tắm

Một quan niệm sai lầm phổ biến khác là người châu Âu thời trung cổ rất bẩn thỉu và không bao giờ tắm rửa. Có lẽ họ không thể cạnh tranh với người Hy Lạp và Hồi giáo vào thời đó nhưng họ chắc chắn bận tâm đến vấn đề sạch sẽ hơn chúng ta thường nghĩ ngày nay.

Rất nhiều thị trấn đã xây dựng nhà tắm công cộng. Họ đánh răng bằng những mảnh len hoặc vải, gội đầu bằng hỗn hợp xà phòng đơn giản, rửa tay và rửa mặt mỗi sáng. Hầu hết các ngôi nhà đều có một chiếc chậu mà cả gia đình sẽ sử dụng và ở nhiều nơi công cộng, chẳng hạn như đại sảnh của trang viên hoặc lâu đài, đều có một chiếc chậu trung tâm để mọi người có thể sử dụng vào ban ngày.

3. Đổ phân xuống đường

Điều này có thật nhưng không phổ biến. Đầu tiên, nông dân không cần phải làm việc này vì chỉ cần mang ra vườn, ruộng hoặc hố phân – nơi được dọn sạch định kỳ.

Ở các thị trấn, việc xử lý rác thải khó khăn hơn nhiều nhưng tất cả mọi người đều có trách nhiệm pháp lý trong việc giữ cho con đường ngay trước nhà của họ sạch sẽ. Nếu có rác và không ai thừa nhận đã ném nó thì, tất cả các ngôi nhà trong khu vực đều bị phạt.

Ở London thời Trung Cổ đã có một số nhà vệ sinh công cộng. Những người giàu nhất có nhà vệ sinh trong nhà được nối với các hố xí gần đó.

Hầu hết mọi người phải mang rác thải ra sông hoặc đổ vào cống hoặc máng xối được chỉ định. Những máng xối này dẫn rác của chúng đến các hố lớn dưới lòng đất, nơi thường xuyên được dọn sạch bởi những người mà kiếm được số tiền một ngày bằng với số tiền mà một công nhân bình thường kiếm được trong một tuần.

4. Mặc quần áo tối màu

Phim truyền hình thời Trung Cổ cho thấy đại đa số người dân thời này đều mặc quần áo màu nâu phủ đầy bụi bẩn, bao gồm cả những người thường khá giả như chủ quán trọ và thương gia. Nhưng trên thực tế, thời kỳ Trung Cổ bị thống trị bởi quần áo sáng màu.

Tất nhiên quần áo nhuộm sẽ có giá cao hơn nên hầu hết mọi người sở hữu một số quần áo len và vải lanh màu trắng hoặc màu be để ngủ, làm việc hoặc mặc khi ở nhà. Những người nghèo nhất mặc những bộ quần áo này cả ngày.

Nhưng có rất nhiều loại màu dành cho thợ nhuộm thời Trung Cổ. Một số màu đắt hơn và bền hơn nhiều so với những màu khác, ví dụ màu tím cực kỳ khó sản xuất và một số luật chỉ cho phép thành viên hoàng gia mặc nó. Màu xanh lam được làm từ gỗ, một loại cây có sẵn mà ngay cả những người bình thường cũng có thể tìm thấy và sử dụng.

5. Không có lễ nghi bàn ăn

Người thời trung cổ ăn uống khác với cách chúng ta ăn ngày nay. Đặc biệt là ở tầng lớp thấp hơn, việc một người ăn bằng tay không phải là hiếm. Mặc dù dao và thìa đã có từ rất lâu nhưng nĩa vẫn chưa xuất hiện ở Ý cho đến tận thời Trung Cổ và chỉ lan sang Bắc Âu vào đầu thời kỳ hiện đại.

Mặc dù vậy, người thời Trung Cổ vẫn có lễ nghi bàn ăn nhất định. Đầu tiên, điều đó phụ thuộc rất nhiều vào việc bạn ăn cùng ai. Nếu bạn đang dùng bữa trong gia đình của một lãnh chúa, các quy tắc rất nghiêm ngặt và một người hiện đại gần như chắc chắn phạm lỗi mà không nhận ra. Bữa ăn tại gia đình nông dân sẽ thiết thực hơn rất nhiều và không có nhiều nghi lễ. Tuy nhiên, người thuộc mọi tầng lớp xã hội đều rửa tay trong chậu trước khi ăn và cảm ơn Chúa.

Trong bữa tối của giới quý tộc, khách sẽ rửa tay cả trước và sau khi ăn. Thực khách không được phép đặt lại đồ ăn vào đĩa chung sau khi đã lấy. Mọi người không thể nói chuyện khi đang nhai hoặc uống nước. Việc khách uống súp, chép môi, đánh răng trên bàn hoặc bỏ đi vệ sinh là điều gây khó chịu. Ăn xong ai cũng uống để hơi thở không còn mùi.

6. Họ ngủ như chúng ta

Trong thế giới hiện đại, gần như tất cả mọi người đều đi ngủ lúc đêm tối và thức dậy vào ban ngày. Việc thức dậy vào lúc nửa đêm là điều không mong muốn và khi điều đó xảy ra, chúng ta sẽ cố gắng ngủ lại.

Tuy nhiên, vào thời Trung Cổ, một bộ phận lớn dân cư thường xuyên thức dậy vào lúc nửa đêm. Nó phổ biến đến mức có tên “giấc ngủ đầu tiên”, “giấc ngủ thứ hai” và chỉ bắt đầu suy giảm vào những năm 1700 nhưng mọi người vẫn lầm điều đó thường xuyên cho đến cuối thời đại Victoria.

Khi người thời Trung Cổ thức dậy sau giấc ngủ đầu tiên, họ thức khoảng một giờ hoặc lâu hơn, sử dụng khoảng thời gian này để suy nghĩ, viết, đọc, cầu nguyện hoặc quan hệ tình dục.

7. Không bao giờ rời khỏi làng

Thời Trung Cổ là thời đại hạn chế quyền tự do của con người nhất và điều này đặc biệt đúng ở các vùng nông thôn vì nông dân là tài sản của lãnh chúa. Vậy nên chúng ta thường nghĩ rằng người thời Trung Cổ sống trong một phạm vi rất hẹp, không bao giờ rời khỏi ngôi làng nơi họ sinh ra.

Nhưng nghiên cứu ngày này cho thấy rằng họ di động nhiều hơn rất nhiều so với những gì chúng ta nghĩ trước đây. Mặc dù họ chắc chắn không đi du lịch như chúng ta ngày nay nhưng mọi người thường xuyên di chuyển khắp đất nước vì nhiều lý do.

Người nông dân thời Trung C thường đi từ làng của mình đến thị trấn gần nhất để buôn bán, thực hiện những chuyến hành trình dài hơn vài lần trong năm để hành hương hoặc thăm gia đình. Những người khác rời đi để tìm kiếm tự do từ lãnh chúa (người nông dân sống một năm một ngày ở thị trấn tự do mà không bị lãnh chúa bắt đi sẽ chính thức trở thành người tự do nên nhiều người sẽ tìm cách lợi dụng điều này). Các chiến dịch quân sự cũng dẫn đến việc đàn ông phải rời khỏi trang trại và hành quân khắp châu Âu.

Các thương gia thường xuyên đi khắp đất nước và thậm chí ra nước ngoài để mua bán hàng hóa. Các quan chức hoàng gia, hiệp sĩ và cảnh sát trưởng thường phải đi khắp đất nước của họ để thực hiện công việc.

Các thị trấn thời Trung Cổ có nhiều nhà trọ hơn cả các thị trấn ngày nay để có thể chứa hàng trăm người qua lại bất cứ lúc nào. Trước năm 1500, rất ít người từng rời khỏi châu Âu nhưng nói chung một người thời Trung Cổ đi xa nhà nhiều hơn chúng ta nghĩ.

8. Đồ ăn nhạt nhẽo

Nhiều người cho rằng đồ ăn thời Trung Cổ nhạt nhẽo và nhàm chán nhưng thực tế là ngay cả người nghèo cũng có thể tiếp cận được nhiều loại hương vị đáng ngạc nhiên.

Trên thực tế, các bữa ăn từ 5 đến 7 món của quý tộc và hoàng gia có thể sánh ngang với những món ăn ngon nhất được nấu ngày nay vì dùng nhiều mật ong và các loại gia vị lạ. Đối với người nông dân bình thường, thức ăn phổ biến nhất là bánh mì, súp và cháo. Không giống như cháo hiện đại, loại cháo thời Trung cổ thường có vị mặn, chứa các thành phần như muối và bơ chứ không phải đường.

Pottage về cơ bản là món hầm. Họ bỏ bất cứ thứ gì có sẵn vào nồi và đun sôi. Tuy nhiên, nhiều gia đình đã trồng thảo mộc trong vườn hoặc đi tìm các loại thảo mộc mọc hoang. Những thứ như tỏi, rau mùi tây, cây xô thơm và thì là được trồng phổ biến. Những thứ này có thể được thêm vào nước kho cùng với một ít nấm và rau củ để tạo nên một món hầm hoàn hảo, mặc dù hơi thiếu sự đa dạng.

Đến năm 1300, hầu hết mọi ngôi làng ở Anh đều chỉ cách chợ thị trấn một ngày di chuyển – nơi có thể tìm thấy những món ăn thú vị thời Trung cổ. Các cửa hàng bánh ngọt rất phổ biến và có cả hình thức mang đi, có cả bánh nhân thịt tẩm gia vị và nhiều muối, bánh rán.

Mọi người có thể tìm thấy hầu hết tất cả các loại gia vị hiện có nhưng với giá cao hơn nhiều. Gia vị phổ biến nhất là hạt tiêu đen, không rẻ nhưng vẫn nằm trong tầm giá của hầu hết người thời Trung Cổ.

Vì vậy, mặc dù việc lựa chọn thực phẩm của người thời Trung Cổ không thú vị như ngày nay thì nó vẫn đa dạng hơn nhiều so với chúng ta thường nghĩ.

9. Nghĩ Trái Đất phẳng

Mọi người biết Trái Đất tròn từ hàng nghìn năm nay – ít nhất là từ thời Hy Lạp cổ đại. Vào cuối thời kỳ trung cổ, nó chắc chắn đã được phổ biến rộng rãi trong tầng lớp trí thức.

Ý tưởng người Trung Cổ tin rằng Trái Đất phẳng bắt nguồn từ thời Victoria – khi người ta cho rằng thời Trung cổ là thời kỳ của tư duy lạc hậu và man rợ. Một trong những sự thật được sử dụng để ủng hộ quan điểm này là nhiều người phản đối chuyến hành trình đầu tiên của Christopher Columbus vì ông sẽ tìm ra nơi tận cùng Trái đất. Tuy nhiên, hầu hết sự phản đối thực sự đến từ những người cho rằng ông đã tính toán sai kích thước Trái đất và rằng ông sẽ hết lương thực trước khi đến châu Á.

10. Không có luật pháp

Người ta thường có quan niệm sai lầm rằng thời Trung Cổ là thời kỳ không có luật pháp và chính phủ. Trên thực tế, đó là một xã hội được quản lý và tổ chức, đại đa số người dân thời Trung Cổ tuân theo những luật lệ này một cách nghiêm túc: các thương nhân cần có giấy phép để bán một số hàng hóa nhất định ra nước ngoài, những thứ mà người thuộc tầng lớp xã hội khác nhau có thể mặc.

Những người gác đêm đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát an ninh các thị trấn từ năm 1285. Họ làm mọi thứ, từ chữa cháy, xử lý tội phạm cho đến đánh thức những người cần dậy sớm đi làm – miễn phí.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 quan niệm sai lầm nổi tiếng nhất về thuật phù thủy Voodoo
• Góc nhạy cảm: 10 sự thật kì lạ về tình dục trên thế giới
• 10 quan niệm sai lầm về tình dục mà chúng ta vẫn tin tưởng

1. Catherine xứ Aragon

Catherine xứ Aragon sinh năm 1485, con gái của những người thống trị Tây Ban Nha là Isabella I của Castile và Ferdinand II của Aragon. Bà kết hôn với Arthur – anh trai ruột của Henry VIII vào năm 1501, một năm sau khi Arthur mất, Catherine đính hôn với Henry VIII. Do tranh chấp của hồi môn kéo dài với cha của Catherine, cả hai không kết hôn cho đến khi Henry trở thành vua của nước Anh vào năm 1509 – lúc ông 18 tuổi còn bà 23 tuổi.

Mối quan hệ của họ rất bền chặt, thậm chí Catherine còn cai trị nước Anh trong một vài năm khi Henry đang tham chiến với Pháp. Nhưng chỉ một trong sáu đứa con của họ là Mary Tudor – sau này là nữ hoàng Mary I – sống đến tuổi trưởng thành.

Sự khao khát một vị hoàng tử kế vị của Henry VIII đã làm lu mờ tình yêu của ông dành cho Catherine. Năm 1527, ông yêu cầu Giáo hoàng Clement VII hủy hôn, tuyên bố rằng cuộc hôn nhân trước đây của Catherine với anh trai ông đã khiến cuộc hôn nhân hiện tại của hai người trở nên bất hợp pháp dưới con mắt của Chúa. Giáo hoàng – lo lắng về hậu quả chính trị nếu chọc giận cháu trai của Catherine, hoàng đế La Mã Thần thánh Charles V – đã từ chối lời thỉnh cầu của Henry. Vì vậy, Henry đã ly khai nhà thờ Công giáo và tự phong mình là người đứng đầu giáo hội Anh để hợp pháp hóa việc ly hôn với Catherine. Catherine không được gặp con gái và giáo hội Anh chính thức hủy bỏ cuộc hôn nhân của bà vào năm 1533. Bà sống những năm cuối đời tại lâu đài Kimbolton ở Cambridgeshire và qua đời vì bệnh ung thư vào tháng 1 năm 1536 ở tuổi 50.

2. Anne Boleyn

Không rõ năm sinh của Anne Boleyn nhưng các nhà sử học xác định bà ra đời vào khoảng từ năm 1501 đến năm 1507. Cha bà là một bá tước có ảnh hưởng và là một hiệp sĩ trong triều đình của Henry VIII, mẹ bà là một trong những cung nữ của Catherine xứ Aragon. Anne được giáo dục dưới sự quản lý của hoàng gia ở Bỉ và sau đó là Pháp. Khi bà và gia đình trở lại Anh vào năm 1522 thì chị gái của bà, Mary Boleyn đã trở thành tình nhân của Henry VIII. Cả hai chị em đều là thị nữ của Catherine xứ Aragon và Anne – một vũ công điêu luyện với khí chất Pháp quyến rũ – nhanh chóng lọt vào mắt xanh của nhà vua rồi bắt đầu gian díu vào khoảng năm 1526.

Họ bí mật kết hôn vào tháng 1 năm 1533, trước cả khi cuộc hôn nhân đầu tiên của Henry VIII chính thức bị hủy bỏ. Bà và Henry VIII chào đón đứa con đầu lòng – nữ hoàng Elizabeth I vào tháng 9. Bà bị sẩy thai vào năm 1534 và một bé trai chết lưu vào năm 1536.

Khi Henry VIII dần tuyệt vọng khi tìm kiếm người thừa kế nam, cố vấn thân cận của ông – Thomas Cromwell – đã dựng lên một vụ án ngoại tình chống lại Anne. Bà bị giam trong tháp Luân Đôn vào đầu tháng 5 năm 1536, bị kết tội ngoại tình, phản quốc và thậm chí là loạn luân trong một phiên tòa thiếu bằng chứng trầm trọng. Vào ngày 19 tháng 5, Anne bị chặt đầu.

3. Jane Seymour

Một ngày sau khi Anne qua đời , Henry VIII đính hôn với Jane Seymour – người từng là hầu gái của Anne Boleyn và Catherine xứ Aragon trước cô. Jane sùng đạo, ngoan ngoãn và rất đạo đức, thậm chí đã từng từ chối tiền của Henry. Điều này đã thu hút Henry và họ kết hôn vào ngày 30 tháng 5 năm 1536.

Bà sinh cho Henry người thừa kế nam ngày 12 tháng 10 năm 1537, người mà tương lai sẽ trở thành Edward VI. Bà còn thuyết phục Henry hòa giải với con gái cả Mary. Jane và Mary, chỉ cách nhau khoảng 8 tuổi, vẫn thân thiết trong suốt thời gian Jane làm hoàng hậu.

Jane Seymour chết vì biến chứng khi sinh sản chưa đầy hai tuần sau khi Edward chào đời.

4. Anne xứ Cleves

Henry lo lắng đế chế La Mã Thần thánh và đồng minh là Pháp đang âm mưu chống lại nước Anh. Điều này buộc ông phải kết hôn với một người phụ nữ có thể giúp ông có được đồng minh. Anne xứ Cleves xuất thân từ gia tộc Cleves theo đạo Tin lành đầy quyền lực của Đức. Henry kết hôn với Anne ở Anh vào tháng 1 năm 1540, khi bà 24 tuổi còn ông đã 48 tuổi. Khi mối đe dọa chiến tranh không còn, Henry quyết định ly hôn với bà, việc hủy bỏ hôn ước của họ được hoàn tất vào ngày 9 tháng 7 năm 1540.

Anne chấp nhận ly hôn – động thái khôn ngoan khiến bà có thể sống cả đời trong sự xa hoa và thoải mái, thoát khỏi mọi áp lực của ba vị hoàng hậu trước. Henry VIII chu cấp cho bà hàng năm, hai ngôi nhà ở Anh và một số bất động sản khác để cho thuê. Bà giữ quan hệ tốt với chồng cũ và còn trở thành bạn của Elizabeth I. Anne qua đời vào năm 1557 khi mới 41 tuổi, sống lâu hơn Henry một thập kỷ và là người vợ duy nhất của ông được chôn cất tại tu viện Westminster.

5. Catherine Howard

Catherine Howard là một trong những người hầu của Anne xứ Cleves, cháu gái của công tước Norfolk quyền lực và là em họ của Anne Boleyn. Ngày sinh chính xác của Catherine vẫn chưa được biết nhưng có thể bà sinh ra vào cuối năm 1524, có nghĩa bà vẫn là một thiếu nữ khi kết hôn với vị vua trung niên vào ngày 28 tháng 7 năm 1540, chỉ vài tuần sau khi ông ly hôn với Anne xứ Cleves.

Lúc còn nhỏ, Catherine đã bị giáo viên dạy nhạc của mình lạm dụng tình dục, sau đó có quan hệ tình dục với thư ký của bà mình là Francis Dereham và một trong những cận thần của Henry là Thomas Culpeper. Tóm lại, Catherine không còn trinh khi kết hôn với Henry, thậm chí bà tiếp tục quan hệ tình cảm với Culpeper trong suốt cuộc hôn nhân với nhà vua.

Khi Tổng giám mục Thomas Cranmer của Canterbury công khai điều đó, nhà vua đã mở một cuộc điều tra toàn diện và Catherine đã bị tước tước hiệu, sau đó chặt đầu tại tháp Luân Đôn vào ngày 13 tháng 2 năm 1542.

Culpeper và Dereham cũng bị hành quyết vì tội phản quốc vài tháng trước khi Catherine qua đời.

6. Catherine Parr

Catherine Parr sinh năm 1512, là con gái của Sir Thomas Parr – một trong những cố vấn của Henry VIII và từng là cung nữ của Catherine xứ Aragon. Đến mùa xuân năm 1543, bà đã góa chồng hai lần, đang làm việc trong gia đình của Mary Tudor và mong muốn được kết hôn với Thomas Seymour (anh trai của Jane Seymour). Thật không may, Henry VIII muốn cưới bà và họ đã kết hôn vào ngày 12 tháng 7 năm 1543.

Catherine chỉ hơn Mary Tudor khoảng bốn tuổi và cả hai vẫn thân thiết sau khi Catherine trở thành hoàng hậu. Bà cũng là một người mẹ kế tuyệt vời cho hai đứa con nhỏ của Henry là Elizabeth và Edward. Năm 1545, bà đã xuất bản một cuốn sách có tên “Những lời cầu nguyện hoặc suy ngẫm” – cuốn sách tiếng Anh đầu tiên của nước Anh được ghi rõ ràng là của một tác giả nữ. Theo tiêu chuẩn của thời đại, đức tin Tin lành của bà đã lệch hướng triệt để và những người bảo thủ ở Anh đã cố gắng xử tử bà vì tội dị giáo vào năm 1546. Nhưng Catherine đã thuyết phục Henry rằng mình vô tội và cuối cùng ông đã bác bỏ lệnh bắt giữ.

Nhìn chung, Catherine là một hoàng hậu khá thành công. Henry VIII qua đời vào ngày 28 tháng 1 năm 1547, sau một thời gian sức khỏe suy giảm, và Catherine kết hôn với Thomas Seymour vào cuối năm đó. Hạnh phúc hôn nhân của họ chỉ tồn tại trong thời gian ngắn khi Thomas cố gắng tán tỉnh công chúa tuổi teen Elizabeth nhưng không thành công. Sau khi Catherine sinh con gái vào cuối tháng 8 năm 1548, bà bị ốm vì sốt hậu sản và qua đời trong vòng một tuần.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• 10 biểu tượng tôn giáo cổ xưa và ý nghĩa của chúng: Bạn đã biết bao nhiêu rồi?
• 6 món ăn yêu thích của hoàng gia Anh: Người đứng đầu Hoàng gia từng thời kì thích nhất món gì?
• 9 ý nghĩa ngọt ngào ẩn đằng sau biệt danh của các thành viên hoàng gia Anh

Trải qua nhiều thế kỉ, Halloween đã phát triển từ một lễ hội có nguồn gốc tôn giáo thành một đêm dành riêng cho những trò nghịch ngợm và trở thành một trong những lễ kỷ niệm được đón chờ nhất trong năm.

1. Halloween có “tuổi thọ” lên đến 2000

Ngày lễ này thậm chí còn lâu đời hơn cả Kitô giáo. Nó bắt đầu như một lễ hội Celtic thời tiền Thiên chúa giáo có tên là Samhain, có nghĩa là “cuối mùa hè”. Lễ hội này thường được tổ chức vào đầu tháng 11, nhằm ngày thu hoạch cuối cùng của mùa thu để tôn vinh vụ mùa và các linh hồn vượt qua. Họ tin rằng bức màn giữa thế giới người sống và thế giới linh hồn ngày càng mỏng đi vào thời điểm đó.

2. Trick or Treat đã tồn tại từ thời trung cổ

Hình thức nhận kẹo từ người lạ này không phải là một cách thức mới hay độc đáo ở Mỹ,. Trước đó, nó từng có một tên gọi khác ở Scotland và Ireland. Vào buổi tối, trẻ em và những bạn trẻ sẽ hóa trang và đi từng nhà để xin đồ ăn hoặc tiền sau đó họ sẽ biểu diễn các bài hát, bài thơ hay những “trò lừa” khác như một hình thức trao đổi với chủ nhà. Ngày nay, hình thức này đã biến thành việc trẻ em mặc quần áo hóa trang và xin kẹo nhưng không còn biểu diễn nữa nhưng sẽ thay bằng một lời “cảm ơn”.

3. Halloween từng được xem như một ngày lễ tìm chồng

Vào thế kỉ 18, những quý cô độc thân là nghĩ ra cách tìm kiếm “nửa kia” của mình thông qua ngày lễ ma quái. Vào ngày này, phụ nữ thường ném vỏ táo ra sau mình với hy vọng nhìn thấy tên viết tắt của người chồng tương lai dựa vào hình dáng vỏ táo đáp xuống. Một hình thức khác là trong các bữa tiệc, sẽ có cuộc thi nhặt táo, người chiến thắng được cho là sẽ kết hôn trước. Kinh dị hơn, họ thậm chí còn đứng trong phòng tối, cầm cây nến trước gương để tìm kiếm khuôn mặt chồng tương lai của mình hiện lên trong gương.

4. Người nhập cư đã giúp phổ biến ngày lễ này ở Mỹ

Có một sự thật là tại Mỹ không phải người bản địa mà chính những người nhập cư mới giúp nhiều người biết đến lễ hội này hơn. Lý do của việc này là khi người Ireland chạy trốn khỏi nạn đói vào những năm 1840, họ đã mang theo truyền thống Halloween của mình đến Mỹ. Nó nhanh chóng được hưởng ứng và trở thành lễ hội được đón chờ nhất vào đỉnh cao những năm 1920.

5. Cho kẹo hay bị ghẹo từng bị tạm dừng trong Thế chiến thứ hai

Vì sự thiếu hụt đồ ngọt, phân phối đường không đủ nên việc phát kẹo này phải tạm dừng trong Thế chiến thứ hai. Sau khi chiến tranh kết thúc, hoạt động này được tái khởi động. Các công ty kẹo bắt đầu tung ra các chiến dịch quảng cáo để thu hút người mua nhằm kiếm tiền từ nghi lễ này.

6. Halloween hiện là ngày lễ thương mại lớn thứ hai tại Mỹ

Ngày lễ này chỉ xếp sau Giáng sinh trong danh sách những ngày lễ đêm về nhiều lợi nhuận nhất tại Mỹ. Theo đó, người tiêu dùng đã chi khoảng 9 tỷ USD cho Halloween năm 2019. Chi tiêu đã giảm một chút vào năm 2020 do đại dịch COVID-19 nhưng người Mỹ vẫn chi tổng cộng hơn 8 tỷ USD, tương đương trung bình 92 USD mỗi người.

7. Những chiếc đèn lồng bí ngô xuất phát từ Ireland

Có một câu chuyện được kể lại rằng, một người đàn ông Ireland tên là Stingy Jack đã lừa quỷ dữ nên anh không được phép vào thiên đường hay địa ngục. Chính vì thế, anh ta đã dành cả đời lang thang khắp thế giới, vừa đi vừa mang theo một chiếc đèn lồng bí ngô. Từ đó, những trái bí ngô trong Halloween có tên là “Jack of the Lantern”.

8. Công chúa và siêu nhân là những trang phục được trẻ em yêu thích nhất

Mặc dù có tên là ngày lễ ma quỷ nhưng công chúa và siêu nhân mới là nhân vật chúng ta được thấy nhiều nhất trong lễ hóa trang. Một điều thú vị khác là trang phục phổ biến nhất dành cho những chú cún là quả bí ngô.

9. Một thành phố ở Canada cấm những người trên 16 tuổi chơi Trick or Treat

Bất kỳ ai trên 16 tuổi bị bắt quả tang chơi Trick or Treat ở Bathurst, Canada sẽ phải đối mặt với mức phạt 200 USD. Thành phố này cũng có lệnh giới nghiêm đối với tất cả cư dân, vì vậy ngay cả những người dưới 16 tuổi cũng không được phép ra ngoài sau 8 giờ tối. Vào dịp Halloween, các quy định được đặt ra để hạn chế những trò nghịch ngợm quá trớn, sau một loạt sự việc không hay đã xảy ra. Đêm trước Halloween được gọi là Đêm nghịch ngợm hay Đêm ngỗng.

Đối với những người sống ở Bờ Đông và Trung Tây, có lẽ họ không thấy lạ khi có rất nhiều người đã chơi khăm vào ngày 30 tháng 10. Tuy nhiên, những trò đùa ở đây không được hưởng ứng ở những nơi tổ chức Halloween truyền thống.

Bạn có thể quan tâm:

• 10 biểu tượng tôn giáo cổ xưa và ý nghĩa của chúng: Bạn đã biết bao nhiêu rồi?
• 10 loại đá quý tuyệt đẹp và những huyền thoại xung quanh chúng

1. Kiểu tóc ngớ ngẩn

Kiểu tóc “bát úp” với phần đỉnh đầu cạo trọc, chỉ để lại một dải tóc tỉa mỏng chạy quanh đầu độc đáo này có rất nhiều ý nghĩa tinh thần đối với các tu sĩ. Phong cách này được gọi là “tonsure”, được cắt để thể hiện lòng sùng kính của một tu sĩ đối với Chúa Kitô.

Một số người tin rằng vòng tròn tóc còn lại tượng trưng cho chiếc vương miện gai mà Chúa Giêsu đã đội khi bị đóng đinh. Những người khác lại cho rằng tục lệ này phát triển trong các cuộc Thập tự chinh khi những người theo đạo Cơ đốc muốn phân biệt mình với những người theo đạo Hồi có thói quen cạo hết tóc sau khi đến thăm thánh địa Mecca.

Kiểu cắt tóc này được sử dụng trong nhiều thế kỷ, mãi đến năm 1973 thì nó mới bị bị Giáo hoàng Paul VI bãi bỏ.

2. Ngôi nhà thân yêu

Xét về chỗ ở, các tu sĩ sống tốt hơn nhiều so với nông dân và nông nô. Đúng vậy, phòng ngủ của họ – về cơ bản – là một phòng giam với một ít rơm bên trong, họ không sở hữu nhiều tài sản nhưng có một mái nhà trên đầu và không lo bị chết đói.

Nhiều tu viện là những khu phức hợp khổng lồ, rộng lớn, trang trí công phu, xây dựng theo phong cách Gothic và được thiết kế để thể hiện sự giàu có của nhà thờ và vinh quang của Chúa đối với các con chiên.

3. Nghèo khó, thuần khiết và nghe lời

Tu viện thời trung cổ là cộng đồng những người từ bỏ của cải trần thế và chọn cách sống tách biệt khỏi xã hội với những người có cùng chí hướng. Họ theo đuổi những thú vui tinh thần hơn là vật chất.

Tất nhiên, bạn có thể dễ dàng có được một cuộc sống khá ngọt ngào trong tu viện nếu bạn bị thu hút bởi đàn ông hay tìm được một người giống bạn trong đó.

4. Biểu tượng

Một khía cạnh quan trọng của đời sống tu viện là sở hữu một biểu tượng hoặc thánh tích. Biểu tượng có thể là bất cứ thứ gì mà mọi người tôn kính và đổ xô đến xem như một mảnh của cây thánh giá mà Chúa Kitô bị đóng đinh trên đó, xương của một vị thánh hoặc tấm vải liệm của Chúa Giêsu.

Nếu bạn may mắn, tu viện của bạn sẽ trở nên nổi tiếng và những người theo đạo Cơ đốc sẽ thực hiện một cuộc hành hương để xem nó, từ đó khiến kinh tế địa phương phồn vinh hơn và số tiền quyên góp cho nhà thờ cũng tăng mạnh.

5. Sự im lặng

Nếu một tu sĩ cảm thấy buồn chán sau khi gia nhập tu viện thì cũng không thể giết thời gian bằng cách tán gẫu với đồng nghiệp được. Tu viện là nơi yên bình nên hầu hết các nhiệm vụ của tu sĩ đều được thực hiện trong sự im lặng hoàn toàn. Thậm chí, họ còn không được phép trò chuyện trong bữa tối!

Một số tu sĩ lách luật im lặng bằng cách giao tiếp theo những cách khác. Ngôn ngữ ký hiệu được sử dụng trong bữa ăn khi một tu sĩ muốn yêu cầu đồ ăn hoặc đồ uống. Một số còn liên lạc bí mật bằng cách huýt sáo! Những phương pháp này thường được dạy cho những tân binh tuổi teen đang học cách sống trong tu viện và những đứa trẻ được giao cho các tu sĩ chăm sóc.

6. Đứng, ngồi, quỳ… và lặp lại

Sự nhàm chán của những hoạt động từ thiện và sự im lặng vĩnh viễn được phá vỡ thường xuyên bằng những buổi lễ nhà thờ kéo dài và phức tạp.

Các tu sĩ tham dự tới tám buổi lễ mỗi ngày. Họ thức dậy dưới ánh nắng mặt trời và tham gia vào nhiều buổi hợp xướng khác nhau như Matins, Lauds và Mass. Họ cũng tổ chức một cuộc họp chính thức để thảo luận về công việc kinh doanh của tu viện. Nói chung, một tu sĩ có thể tham gia buổi lễ nhà thờ tới 10 giờ mỗi ngày.

7. Ngày ăn chay

Cuộc sống thời trung cổ được quy định chặt chẽ bởi các điều luật trong mọi lĩnh vực. Chẳng hạn, có luật về loại quần áo và màu sắc mà mọi người được phép mặc dựa trên địa vị xã hội của họ và mức độ các quán ăn được phép tính phí đồ ăn.

Các tu viện nói chung là những cơ sở rất giàu có, và bất chấp tất cả những hạn chế của đời sống tu viện, các tu sĩ thường có thể thưởng thức đồ ăn có tiêu chuẩn cao khá thường xuyên. Tuy nhiên, theo luật thì người thời Trung cổ buộc phải tuân theo ba ngày “ăn chay” mỗi tuần là thứ tư, thứ sáu và thứ bảy.

Trong những ngày cụ thể này, mọi người cần kiêng thịt và các sản phẩm từ sữa nhưng được phép ăn cá và rau. Một số tu sĩ thèm thịt trong những ngày ăn chay đến mức nghĩ ra cách lách luật bằng việc phân loại lại một số loại thịt thành cá. Có bằng chứng cho thấy đuôi hải ly và bào thai thỏ đã được ăn vào những ngày này, thậm chí một số tu sĩ Pháp còn ăn cả cá nóc.

8. Các tác phẩm nghệ thuật

Các tu sĩ và nữ tu dành rất nhiều thời gian và công sức để bảo tồn, sao chép, viết sách và bản thảo. Nhờ họ mà nhiều tác phẩm kinh điển của Cicero, Aristotle và Virgil vẫn tồn tại. Các tu sĩ không tốn thời gian tìm kiếm thức ăn và biết chữ họ có thời gian để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời. Chúng ta vẫn có thể thấy khả năng tưởng tượng tinh tế của họ trong các bản thảo minh họa còn tồn tại và các bản nhạc hợp xướng được sáng tác trong thời Trung cổ.

Trên thực tế, các tu viện thường là nơi duy nhất lưu giữ sách – những mặt hàng rất quý giá và đắt tiền – lúc đó. Không phải ngẫu nhiên mà các tu viện luôn là mục tiêu chính trong các cuộc tấn công của người Viking.

9. Việc làm

Ngoài việc tham dự các buổi lễ, hoạt động từ thiện và học tập, bạn cũng có thể được giao một lĩnh vực trách nhiệm cụ thể trong tu viện.

Người đứng đầu tu viện chủ yếu liên lạc với thế giới bên ngoài và là “bộ mặt” của tu viện đối với cộng đồng. Tiếp theo trong chuỗi chỉ huy là bề trên, người quản lý các tu sĩ, ông sẽ bổ nhiệm một người quản lý, người trông coi tài chính của tu viện, và một người quản hầm giám sát thực phẩm và đồ uống. Phát ngôn viên của tu viện chịu trách nhiệm chăm sóc những người nghèo và thiếu thốn trong cộng đồng. Ca trưởng điều hành dàn hợp xướng. Người giữ phòng thánh đảm bảo nhà thờ ngăn nắp và các buổi lễ diễn ra suôn sẻ.

10. Trang phục sành điệu

Khi hình dung một tu sĩ, bạn có thể tưởng tượng một người đàn ông mặc áo choàng màu nâu, chân đi dép và tay đeo chuỗi tràng hạt. Trên thực tế, áo choàng có nhiều màu sắc khác nhau và tùy thuộc vào cấp bậc của bạn.

Dòng tu Benedictine mặc đồ đen, dòng Carthusian mặc đồ trắng. Các tu sĩ dòng Capuchin ở Ý mặc áo choàng màu nâu với chiếc mũ trùm đầu dài nhọn – chính từ những tu sĩ này mà chúng ta có từ cappuccino.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 sự thật thú vị về Megalodon – loài cá mập khổng lồ đáng sợ thời cổ đại
• 10 sự thật về hoàng hậu Pháp Marie Antoinette – một trong những bà hoàng nổi tiếng nhất trong lịch sử thế giới
• 10 sự thật thú vị về trang phục truyền thống của các nước trên thế giới

Những lối sống kì lạ trong lâu đài

Lâu đài chật cứng người

Khi nghĩ về lâu đài, hầu hết mọi người đều liên tưởng đến hình ảnh của một vị vua hoặc lãnh chúa. Tuy nhiên, lượng người trong lâu đài đông hơn rất nhiều so với chúng ta tưởng tượng.

Người cai trị lâu đài không chỉ sống với toàn bộ những thành viên trong gia đình của họ mà lâu đài còn phải được bảo vệ bởi binh lính và được phục vụ bởi vô số người hầu mỗi ngày. Về cơ bản, một lâu đài giống như một ngôi làng nhỏ. Chưa kể vào những dịp lễ, tiệc tùng, các lãnh chúa của các lâu đài thường mời những vị khách cùng rất nhiều người thân của họ.

Một nơi đáng sợ dưới lớp vỏ hào nhoáng của lâu đài

Các lâu đài có phòng tiệc, phòng khách, phòng ngai vàng và nhà bếp. Bên cạnh đó nhiều lâu đài còn có ngục tối. Chúng được dùng làm nhà tù, nơi giam giữ những kẻ phạm tội dám chống lại lãnh chúa.

Các hầm ngục thường nằm ở nơi sâu nhất trong lâu đài và điều kiện sinh sống ở đó rất tồi tệ. Hơn nữa, nếu các tù nhân may mắn không bị thối rữa trong phòng giam, ngục tối còn có những phòng tra tấn dành riêng cho họ.

Không ngủ vào ban ngày

Không có điện và lửa là nguồn sáng duy nhất. Điều đó có nghĩa ban ngày là thời điểm tốt nhất để làm việc hiệu quả. Do đó, mọi người cần tận dụng bất cứ khi nào có ánh sáng mặt trời, nghĩa là họ phải thức dậy sớm.

Bởi vì hầu hết các lâu đài chỉ có các cửa sổ nhỏ nên công việc trong nhà bắt đầu từ lúc mặt trời mọc và công việc ngoài trời cũng vậy. Hầu hết mỗi người phải thức dậy trước khi mặt trời mọc để đốt lửa, nấu thức ăn, chuẩn bị cho bản thân và lãnh chúa của họ trong ngày hôm đó.

Sống trong lâu đài đồng nghĩa với việc mất quyền riêng tư

Mặc dù lâu đài trông giống như những pháo đài bất khả xâm phạm từ bên ngoài, nhưng bên trong, chúng thường có không gian mở và có rất ít chỗ dành cho sự riêng tư – thứ được xem là điều tất yếu trong cuộc sống của con người hiện đại.

Trong khi lãnh chúa và phu nhân của lâu đài có phòng riêng của họ thì phần lớn người hầu, binh lính phải dùng chung phòng ngủ, phòng tắm,…

Không thiếu rượu

Đồ uống có cồn như bia, mật ong và rượu vang là những đồ uống được ưa thích trong bữa ăn trong thời kỳ Trung Cổ. Cũng giống như ngày nay, những người sản xuất ra các loại rượu ngon luôn được đánh giá cao.

Tuy nhiên, điều đáng chú ý là tầng lớp thấp hơn chủ yếu uống bia vì nó an toàn hơn uống các loại nước có sẵn.

Lãnh chúa của các lâu đài ăn uống giống như các vị vua

Các lãnh chúa sống một cách xa hoa, đặc biệt là trong việc ăn uống. Thông thường, các bữa ăn có một loạt các món với những món ăn được xem là quý hiếm kể cả ngày nay như thịt công, cá heo và thiên nga.

Nhiều người ăn thức ăn trong vật được gọi là “trencher”, là một miếng bánh mì rỗng ruột chứa đầy thịt trong đó. Các quý tộc rất ít ăn rau, điều này dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe ở các gia đình hoàng gia.

Tắm là một việc vặt và khá “cởi mở”

Không giống như những dân thường sống bên ngoài lâu đài, những người sống bên trong lâu đài tắm rửa thường xuyên hơn. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là việc tắm rửa là dễ dàng với họ.

Việc tìm nước sạch không chỉ khó khăn mà những người hầu thường phải đun nước nóng và vận chuyển một chiếc bồn gỗ đến bất kỳ phòng nào được yêu cầu. Điều này có nghĩa là mọi người tắm trong cùng một chiếc bồn và những ai ở cùng phòng đều có thể nhìn thấy được. Toàn bộ quá trình này không chỉ mất vệ sinh mà còn thiếu sự riêng tư.

Nước tiểu được sử dụng cho những mục đích kì lạ

Nước tiểu của con người được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau trong thời Trung Cổ, bao gồm cả việc làm chất khử trùng để làm sạch vết thương. Đôi khi, nước tiểu còn được sử dụng làm chất tẩy rửa.

Để tẩy vết bẩn trên quần áo, người ta thường sử dụng hỗn hợp tro, dung dịch kiềm, nho xanh và nước tiểu.

Nhiều nông dân không cạo râu

Mặc dù vài nông dân thỉnh thoảng gội đầu nhưng cạo râu không phải là vấn đề vệ sinh được đặt lên hàng đầu. Vào thời điểm đó, gương được làm bằng thủy tinh đen hoặc kim loại đánh bóng, vì vậy rất khó để cạo râu ngay cả khi bạn muốn.

Đối với phần lớn dân số, lựa chọn duy nhất mà đàn ông có là đến tiệm cắt tóc để cạo râu đúng cách. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi phải có tiền, vì vậy nhiều nam giới quyết định không cạo râu trong thời gian dài.

Các nhà tắm công cộng công khai

Ở những khu vực đông dân cư như thành phố có một vài nhà tắm công cộng. Ngoài việc có rất ít hoặc không có sự riêng tư, đây còn là nơi dễ dàng lây truyền bệnh tật. Các phòng tắm bao gồm một căn phòng phía trên một hố ga với những chiếc ghế dài có lỗ trên đó, mọi người trong đó thường sẽ tắm và kì cọ lẫn nhau.

Sự bẩn thỉu của các lâu đài

Chuột là điều rất bình thường ở đây

Bởi vì các lâu đài là những môi trường âm u, tối tăm và ẩm ướt nên chúng là những ngôi nhà hoàn hảo cho chuột và các loài sâu bọ khác. Mặc dù ngày nay, việc tìm thấy một con chuột trong nhà của bạn có thể là điều kinh khủng nhưng đó lại là điều hiển nhiên trong các lâu đài thời Trung Cổ.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là những người sống trong lâu đài không sợ hãi. Mọi người vẫn ý thức được chuột là nguồn cơn của nhiều căn bệnh hoành hành thời bấy giờ.

Sàn nhà không thực sự dễ chịu

Việc giữ lâu đài sạch sẽ là điều rất khó. Sàn nhà của lâu đài là nơi mà rất nhiều người bước qua hàng ngày, mang theo tất cả rác rưởi, bụi bẩn từ mặt đất ở bên ngoài vào nhà.

Sàn nhà thường được lót bằng lau sậy và các loại thảo mộc tươi để giúp hấp thụ mọi thứ được mang đến từ bên ngoài. Khi lau sậy, rơm hoặc các vật liệu khác được bỏ đi để thay mới, sàn nhà sẽ được làm sạch cẩn thận trước khi lót lại.

Lâu đài có mùi cực kỳ khó chịu

Do không có hệ thống ống nước để cung cấp nước ngọt và thiếu sự vệ sinh toàn diện, các lâu đài không phải là nơi có nhiều mùi thơm. Mặc dù những người hầu làm theo lệnh của các lãnh chúa và quý bà, tuy nhiên, họ vẫn không thể làm cho lâu đài sạch sẽ hoàn toàn. Vì vậy, việc lâu đài bị bốc mùi là điều không thể tránh khỏi.

Giường không phải là không gian sạch sẽ

Trừ phi là một quý tộc, giường của mọi người đều được làm bằng rơm. Vấn đề là lớp đệm giường này hiếm khi được thay đổi. Hơn nữa, nó còn bị nhiễm bẩn bởi một người đã làm việc bên ngoài cả ngày và hiếm khi tắm rửa.

Điều này làm cho những chiếc giường thu hút nhiều bọ chét và rận, chúng sẽ biến chiếc giường rơm thành hang ổ của mình. Tuy nhiên, có một số biện pháp phòng ngừa, chẳng hạn như trộn các loại thảo mộc và hoa thơm chung với rơm khô để xua đuổi các loài côn trùng gớm ghiếc.

Mỗi phòng sẽ có cái chậu dùng để đi vệ sinh

Hầu hết mọi người trong lâu đài đều sử dụng chậu trong buồng. Đây là những chiếc bát hoặc chậu thường được đặt dưới gầm giường để họ có thể đi vệ sinh trong đêm.

Khi họ đi vệ sinh xong, họ thường sẽ để nó trở lại gầm giường. Làm sạch các chậu trong buồng ngủ không phải là điều thường xuyên. Không có gì lạ khi mọi người đổ những thứ trong chậu ra khỏi cửa sổ và xuống sân bên dưới.

Chấy rận là một nỗi ám ảnh không có cách nào loại bỏ

Cả người giàu và người nghèo đều bị chấy rận. Họ không có cách nào để loại bỏ hết lũ chấy bọ khó chịu trên đầu. Những người giàu thậm chí sẽ cạo tóc và đội tóc giả để loại bỏ chúng.

Tuy nhiên, điều này là vô ích vì tóc giả được làm bằng tóc thật, những con chấy vẫn có thể sinh sôi nảy nở trong đó. Đôi khi, người ta bị ám ảnh chấy đến mức họ không bỏ mũ ra khi ăn vì sợ chấy sẽ rớt vào thức ăn.

Mưa không tốt cho các cống thoát nước

Việc mọi người đổ chất thải ra trước cửa nhà khiến những con đường trở nên kinh tởm và đầy rẫy bệnh tật. Khi trời mưa, mọi thứ trở nên tồi tệ hơn rất nhiều.

Đường phố thường được làm bằng đất và đá cuội, có rãnh nước mưa ở giữa đường để tránh lũ lụt. Tuy nhiên, do người dân xả rác bừa bãi nên khi trời mưa, những rãnh thoát nước này sẽ tràn ra ngoài, kéo theo toàn bộ rác và chất thải của con người tràn ra đường.

Tắm thậm chí không thể giúp bạn sạch sẽ

Nếu bạn không có cuộc sống xa hoa trong một lâu đài thì cơ hội được tắm của bạn rất ít và dù bạn được tắm một lần thì đó cũng không phải là trải nghiệm thú vị nhất.

Những người nghèo sẽ tắm chung với vô số người, sử dụng chung một bồn tắm và nước. Điều này tất nhiên sẽ khiến cơ thể họ không mấy sạch sẽ sau đó.

Vấn đề y tế và sức khỏe của những người sống trong lâu đài

Một phương thuốc đặc biệt trị hói đầu

Hói đầu ở nam giới không phải là việc lạ lẫm vào thời bấy giờ. Vào thời Trung Cổ, có một phương pháp trị hói đầu chỉ dành cho những ai dám thử.

Trong một cuốn sổ tay y tế được viết vào thế kỷ 17, người ta dùng hỗn hợp phân gà hoặc phân chim bồ câu trộn với tro, dung dịch kiềm và bôi lên đầu để chữa hói đầu. Không rõ có bao nhiêu người đã thử qua công thức này nhưng chắc chắn nó đã không hiệu quả.

Việc khử trùng trong phẫu thuật là rất ít hoặc không có

Mặc dù đã có một mức độ y học và cách thức phẫu thuật trong thời Trung Cổ nhưng khái niệm về vi khuẩn và vi sinh vật vẫn chưa được biết đến. Việc phẫu thuật lúc bấy giờ thường dẫn đến cái chết của bệnh nhân.

Mặc dù khử trùng là một trong những thủ tục quan trọng nhất của bất kỳ cuộc phẫu thuật nào thời hiện đại, nhưng vào thời điểm đó, các bác sĩ không phải lúc nào cũng rửa tay hoặc thậm chí làm sạch thiết bị của họ trước khi thực hiện ca phẫu thuật.

Mãi đến giữa những năm 1800, mọi người mới bắt đầu rửa tay sau khi bác sĩ người Hungary Ignaz Semmelweis phát hiện ra rằng bàn tay và dụng cụ sạch sẽ sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Phương pháp kinh khủng để giảm đau

Những người sống trong thời Trung Cổ không có kiến thức y học như chúng ta ngày nay, vì vậy khi nói đến các bệnh về tâm trí, mọi thứ đều trở nên mơ hồ với họ. “Trepanning” là một quá trình phẫu thuật để “chữa trị” cho những người mắc bệnh tâm thần, chứng đau nửa đầu, động kinh,…

Đó là việc khoan một lỗ vào hộp sọ để lộ màng ngoài của não, được cho là làm giảm áp lực trong não và chữa khỏi bệnh cho bệnh nhân. Không có gì đáng ngạc nhiên, việc để bộ não tiếp xúc với sự bẩn thỉu của thế giới bên ngoài đã khiến nhiều người chết vì thủ thuật này.

Đổ máu được cho là cách để chữa lành mọi thứ

Trong thời kỳ Trung Cổ, một quy trình y tế cần thiết là lấy máu, quá trình lấy máu ra khỏi cơ thể một người để chữa bệnh. Máu có thể được lấy bằng cách rạch vào da và để máu chảy vào chậu, hoặc dùng những con đỉa để hút máu “bị ô nhiễm”.

Những con đỉa sẽ được đặt lên chỗ máu bầm, chúng sẽ ăn cho đến khi béo lên và rụng đi. Đôi khi, người ta thậm chí còn tự lấy máu, cho đến khi họ phát hiện việc lấy máu ra khỏi cơ thể không hề chữa được bệnh.

Bệnh dịch hạch hoành hành

Những người sống trong thời Trung Cổ không ý thức được tầm quan trọng của việc giữ vệ sinh nơi ở và nơi công cộng, bệnh dịch hạch và nhiều dịch bệnh khác là rất phổ biến và tàn khốc. Sống trong tình trạng bẩn thỉu thường xuyên và việc bảo quản thức ăn kém cùng vô số thứ khác đã dẫn đến bệnh tật triền miên.

Tuy nhiên, một trong những thảm họa tàn khốc nhất là “Cái chết đen”, hoành hành từ năm 1347 đến 1351, giết chết một lượng lớn dân số châu Âu thời Trung Cổ. Tất nhiên, đây chỉ là một trong số rất nhiều căn bệnh quét qua châu Âu do việc vệ sinh kém, thực hành y tế sai lầm và mức sống tồi tệ.

Điểm đặc biệt trong kiến trúc của lâu đài

Cầu thang được xây dựng theo chiều kim đồng hồ

Trong hầu hết các lâu đài thời Trung Cổ, các cầu thang đều được xây dựng theo chiều kim đồng hồ. Đây không phải là ngẫu nhiên, mà là một hình thức phòng thủ. Lý do cho điều này là nếu kẻ thù tấn công, khi chúng đi lên cầu thang sẽ gặp khó khăn khi sử dụng kiếm bằng tay phải.

Mặt khác, những người đi xuống cầu thang để bảo vệ lâu đài sẽ có lợi thế khi vung vũ khí để chiến đấu.

Đừng bơi lội trong hào

Mặc dù mục đích chính của hào quanh lâu đài là để bảo vệ lâu đài khỏi những kẻ tấn công nhưng nó cũng giúp xử lý chất thải. Nhiều lâu đài thời Trung Cổ cũng sử dụng hệ thống ống dẫn nước có thể xả tất cả chất thải vào hào xung quanh – gọi là Garderobes.

Hệ thống ống dẫn nước kéo dài bên ngoài các bức tường của lâu đài có thể mở ra để đổ vào hào. Vì vậy, nếu ai đó cố gắng vượt qua con hào, họ sẽ gặp phải điều tồi tệ và kinh khủng với nước thải hôi thối.

Con hào có thể ngăn chặn những kẻ đào hầm để xâm nhập vào lâu đài

Nhắc tới một lâu đài thời Trung Cổ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một con hào. Nó là một con mương lớn bao quanh lâu đài và chứa đầy nước. Những kẻ muốn xâm nhập sẽ gặp khó khăn trong việc trèo qua những bức tường cao lớn hay đào những đường hầm dưới hào. Việc đào hầm hầu như không thể thực hiện dưới nước, hơn nữa, những chiếc cọc sắc nhọn được giấu bên dưới con hào có thể đâm chết bất cứ ai bơi lội trong đó.

Cổng lâu đài được thiết kế để ngăn chặn kẻ thù ở lối vào

Khi ai đó đang cố đột nhập vào một lâu đài, họ thường đi đến cổng trước. Đó là lý do tại sao cổng lâu đài rất quan trọng.

Cổng được chế tạo một cách bền nhất có thể để kẻ thù không thể tiến vào. Bên cạnh đó, có nhiều bẫy cơ quan xung quanh cổng luôn sẵn sàng thả những vật nóng hoặc nặng để tấn công kẻ thù ngay ở đó.

Có những lối đi bí mật trong lâu đài để trốn thoát khỏi kẻ thù

Những căn phòng và lối đi bí mật đã tồn tại từ lâu và chúng đặc biệt cần thiết khi các lâu đài bị kẻ thù tấn công. Nếu kẻ thù bằng cách nào đó thành công vào được lâu đài thì một lối đi bí mật sẽ là tuyến phòng thủ cuối cùng của quốc vương hoặc lãnh chúa.

Một số căn phòng bí mật sẽ có lối vào được ngụy trang như một bức tường. Nhiều căn phòng sẽ có lối đi thông với bên ngoài để trốn thoát.

Đọc thêm các bài viết có liên quan tại đây:

• Khám phá những lâu đài lưu giữ huyền thoại – Vùng đất của những câu chuyện cổ tích
• Tòa lâu đài bí ẩn chỉ “hiện hình” vài lần trong năm
• 10 lâu đài có kiến trúc ấn tượng nhất trên thế giới

Mặc dù các cặp vợ chồng thường bước vào hôn nhân với mong muốn về một cuộc sống hòa thuận và hạnh phúc, nhưng mâu thuẫn và thậm chí là chia ly vẫn là những điều khó có thể tránh khỏi. Trong các thế kỷ trước, không có gì lạ khi những cặp vợ chồng không hạnh phúc nhặt một túi đá và một cây gậy rồi tham gia vào một cuộc đấu tay đôi giữa hai bên như một hình thức giải quyết mâu thuẫn gia đình đơn giản – nhưng khá đau đớn và nguy hiểm, thậm chí đôi khi có thể dẫn đến kết quả chết người.

Nguồn gốc chính xác của phong tục này đến giờ vẫn chưa được xác nhận, dù có thể khẳng định là lịch sử của nó đã rất lâu đời. Như tác giả Allison Coudert đã chỉ ra trong cuốn sách Notes in the History of Art (xuất bản năm 1985), hình ảnh minh họa về các cặp vợ chồng tham gia vào một trận chiến sinh tử có thể được tìm thấy trong những văn bản từ tận thế kỷ 15 và 16.

Các bức vẽ đến từ Bavaria (hiện nay là một bang của nước Đức) đã mô tả một người đàn ông nằm trong một cái hố, cơ thể chỉ lộ ra từ phần thắt lưng trở lên; cánh tay của anh ta bị trói vào bên hông, và anh ta được phép sử dụng một cây gậy. Trong khi đó, người phụ nữ mặc một loại áo liền quần và được cầm theo một cục đá nặng xấp xỉ khoảng 1.5 kg bọc trong vải – tấm vải sẽ được buộc lại làm dây đeo. Cái hố và dây trói người đàn ông có lẽ là để ngăn cản bất kỳ lợi thế về mặt thể chất hoặc sức mạnh nào mà người đàn ông nắm giữ – một thế mạnh bẩm sinh của đàn ông đối cới phụ nữ. Người đàn ông cũng bị cấm chạm vào thành hố một cách có chủ đích, nếu làm như vậy anh ta sẽ bị loại khỏi cuộc đấu tay đôi và tuyên bố thua cuộc.

Cũng có những cách khác để giành chiến thắng trong cuộc đấu sức này. Các bức vẽ khác xuất hiện trong bản thảo năm 1467 của tác giả người Đức Hans Talhoffer đã mô tả một người phụ nữ đang bóp cổ chồng mình, trong khi đó người đàn ông có thể tóm lấy túi đá mà vợ mình đeo và sử dụng nó để kéo cô ấy lại gần mình hơn – để ra đòn kết liễu!

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc hình dung nó trông như thế nào, thì một số nhà sử học đã tự mình thử và sao chép bộ quy tắc của phong tục kì lạ này: oudert đưa ra giả thuyết rằng mặc dù các bức vẽ được xuất bản vào những năm 1400, nhưng chúng có khả năng nhìn lại các hoạt động trước đó. Thật vậy, vào năm 1228, có thông tin cho rằng một cuộc đấu tay đôi như vậy đã xảy ra ở Berne, Thụy Sĩ, với một người đàn ông ngồi không trong hố trong khi vợ của anh ta — được trang bị ba tảng đá — cố gắng đánh anh ta bằng dùi cui. Rõ ràng, cô đã thành công. Tàn bạo? Đúng. Nhưng rẻ hơn thuê luật sư.

Video minh họa cách một cặp vợ chồng thời trung cổ giải quyết mâu thuẫn gia đình:

Bạn có thể đọc thêm:

• Tại sao cờ cầu vồng lại trở thành biểu tượng của cộng đồng LGBT+?
• 16 sự thật bất ngờ khiến bạn thay đổi nhận thức về thời gian (Phần 1)
• 11 sự thật thú vị về món cocktail Margarita lừng danh

Hy Lạp cổ đại

Ở Hy Lạp cổ đại, bộ râu được coi là biểu tượng của nam tính và trí tuệ. Do đó, râu càng dày và đẹp thì địa vị của một người đàn ông càng cao. Người đàn ông nào có khuôn mặt nhẵn nhụi sẽ bị coi là nữ tính.

Vào thời điểm đó, Thế vận hội Olympic đã nâng cao nhận thức của mọi người về sự cần thiết của giữ gìn sức khỏe, tăng cường thể chất và ngăn ngừa chấn thương. Các kỹ thuật nổi tiếng nhất để đạt được điều này là sử dụng dầu ô liu để tăng nhiệt độ cơ thể và khởi động trước khi thi đấu.

“Khuôn mặt Hippocrates” là một thành ngữ được người Hy Lạp cổ đại dùng để mô tả khuôn mặt của người sắp chết với các dấu hiệu sau: mũi nhọn, mắt và thái dương trũng xuống, tai lạnh và cụp, da mặt cứng, căng và khô.

Thời Trung Cổ

Truyền thống cụng ly có từ thời Trung Cổ. Mọi người ở thời đại này tin rằng có những con quỷ có thể xâm nhập vào miệng người nhưng có thể bị trục xuất bằng cách đập cốc này vào cốc khác. Vì những lý do tương tự mà mọi người được yêu cầu che miệng khi ngáp.

Truyền thống nâng mũ lên như một dấu hiệu của lời chào cũng có từ thời Trung Cổ. Theo thông lệ khi đó, các chiến binh sẽ cởi bỏ mũ sắt để chứng tỏ rằng họ không có ý định xấu.

Ở Ba Tư, những người đàn ông thuộc cùng tầng lớp xã hội chào nhau bằng một nụ hôn trên môi. Những người ở cấp bậc thấp hơn hôn lên má nhau. Nếu sự khác biệt quá lớn thì người thuộc giai cấp thấp sẽ phải nằm trên mặt đất để chào hỏi người ở tầng lớp cao.

Dao kéo bắt đầu được sử dụng từ thế kỷ XII. Trước đó, chỉ có thìa được sử dụng để ăn đồ ngọt và nĩa không được hoan nghênh vì chúng được coi là công cụ của quỷ Satan.

Ở Pháp thời trung cổ, mọi người lau tay trên khăn trải bàn và uống súp trực tiếp từ bát.

Mọi người có thói quen rửa tay trước khi ăn từ thời kì này, nhưng họ rửa ngay tại bàn bằng nước do người hầu mang đến.

Thói quen của hoàng gia trong thời trung cổ

Các bác sĩ thời này tin rằng tắm rửa sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nhiều người đã lo lắng đến mức phải hỏi ý ​​các nhà chiêm tinh để tìm thời điểm tắm thích hợp nhất. Ví dụ Nữ hoàng Isabella I của Castile chỉ tắm hai lần trong cả đời.

Henry VIII buộc thần dân của mình phải hôn ga trải giường mỗi sáng để đảm bảo rằng chúng không dính chất độc.

Thời trang vào thế kỷ 18 quy định nhiều điều với những quý cô thuộc tầng lớp thượng lưu. Phải mất hàng giờ để tạo kiểu tóc và mọi người thường tạo độ cao cho búi tóc bằng tóc giả và trang trí nó bằng trái cây, hoa và thậm chí cả thú nhồi bông. Để giữ những kiểu tóc này vào nếp, họ đã sử dụng mỡ lợn.

Marie Antoinette tự hào về đám chấy rận trên mình vì sự hiện diện của chúng được coi là dấu hiệu của sự thánh thiện. Vào thời đó, những con côn trùng này thậm chí còn được gọi là “ngọc trai của Chúa”.

Nước Anh thời Victoria

Vào thời Victoria, người ta cấm để lộ cơ thể nên họ sử dụng “máy tắm” – được phát minh vào thế kỷ 17 – để thay đồ bơi.

Phụ nữ chưa kết hôn không được phép ra ngoài một mình. Nghi thức xã giao cũng cấm phụ nữ nhìn xung quanh để tìm người quen hoặc dừng lại để trò chuyện ở một nơi đông người.

Nếu một phụ nữ gặp một quý ông mà cô ấy biết trên phố và muốn nói chuyện, cô ấy phải đưa tay cho anh ta. Về phần người đàn ông, anh ta phải dừng mọi việc đang làm lại và đi cùng người phụ nữ một lúc.

Những phụ nữ bắt buộc phải giữ gìn trinh tiết cho đến khi kết hôn. Họ cũng không được phép nói chuyện với đàn ông trừ khi có một phụ nữ đã có gia đình đi kèm.

Các gia đình giàu có thường cho con nhỏ mặc những chiếc váy trắng xếp nếp, bất kể giới tính. Gia đình càng giàu có thì quần áo càng có nhiều đăng ten và diềm xếp nếp. Ngoài ra, cả nam và nữ đều đội mũ có ruy băng.

“Thời đại váy phồng” diễn ra từ năm 1850 đến năm 1870 là thời kì mà các quý cô phải xếp nhiều chiếc váy lên một chiếc vòng gỗ lớn để tạo ra những bộ trang phục thực sự đồ sộ. Thông thường, phụ nữ mặc váy phồng sẽ bị kẹt ở cửa ra vào.

Phụ nữ, và thậm chí một số đàn ông, sẽ đắp những lát thịt sống mỏng lên mặt như một loại mặt nạ để da không bị nhăn nheo và nổi mụn.

Bạn có thể đọc thêm:

• 10 sự thật ấn tượng về cướp biển khiến chúng ta vừa ngỡ ngàng vừa thích thú
• 10 sự thật đáng ngạc nhiên về những điều bình thường chúng ta thấy hàng ngày
• 12 sự thật ít người biết về những điều chúng ta gặp hàng ngày

Nếu chúng ta được sinh ra trong một gia đình quý tộc cách đây vài thế kỷ, thì thời điểm bận rộn nhất sẽ là mùa hè vì đó là mùa xã giao – hiểu đơn giản là “mùa tiệc tùng”.

Đây là thời điểm mà các thành viên của tầng lớp thượng lưu và trung lưu tổ chức vũ hội, tiệc tối và các sự kiện từ thiện. Các gia đình sẽ giới thiệu con gái của mình và tìm kiếm những đối tượng kết hôn thích hợp. Nghe có vẻ lãng mạn phải không?

Tuy nhiên, chúng ta – những người sống ở thế kỷ XXI – có thể sẽ phát hoảng lên nếu biết những sự thật về các vũ hội nghe có vẻ tràn ngập màu hồng này đấy.

1. Phương thức giải trí được ưa thích

Vũ hội là một trong những cách giải trí phổ biến nhất trong thời điểm này. Chúng không chỉ được tổ chức bởi giới quý tộc mà còn bởi nhiều câu lạc bộ và hiệp hội khác nhau, bao gồm cả quân đội và các công ty.

2. Bốc mùi!

Theo sách của một số nhà văn, có một mùi hôi thối không thể chịu được tại những bữa tiệc khiêu vũ này. Điều này xuất hiện do mọi người vào thời điểm đó không thích tắm táp cho lắm, và khi rất nhiều người tụ tập trong một căn phòng, nhảy máu, ra mồ hôi thì bạn biết rồi đấy!

3. Vé vào cửa

Thông thường sẽ một ủy ban đặc biệt chịu trách nhiệm tổ chức vũ hội với các công việc như thuê hội trường, mời ban nhạc, sắp xếp bữa tối và gửi lời mời cho các vị khách.

Những người muốn tham dự vũ hội phải trả một khoản phí nhỏ để vào cửa. Vào thế kỷ 19, vé vào cửa thường có giá khoảng 50 xu.

4. Thời gian

Thông thường, một bữa tiệc khiêu vũ sẽ bắt đầu từ 8 giờ tối và kéo dài đến tận 4 giờ sáng.

5. Bữa tối

Bữa tối tại những vũ hội này thường được phục vụ khá muộn, khoảng 1 giờ sáng! Đây là lý do tại sao các vị khách tới đây nên ăn trước ở nhà rồi mới tới tham gia vũ hội.

6. Thức ăn

Ở Anh, một trong những món ăn phổ biến nhất cho bữa tối tại vũ hội là súp trắng được nấu từ nước dùng, hạnh nhân xay và kem.

Tôm hùm và kem Parmesan cũng là những món ăn thường xuất hiện các vũ hội. Thông thường các món ăn sẽ được phục vụ theo cấu trúc nhiều tầng với nhiều món tráng miệng khác nhau trang trí bằng hoa, giấy vàng và các loại hạt trông cực kì ấn tượng.

7. Màu sắc của váy dạ hội

Màu sắc váy dạ hội của các cô gái tham gia vũ hội được quy định bởi độ tuổi và tình trạng hôn nhân của cô ấy.

Ví dụ màu trắng được coi là đặc quyền của các cô gái trẻ đang tìm kiếm đối tượng kết hôn phù hợp. Đây có lẽ là lý do tại sao khi nhân vật Anna Karenina của Keira Knightley mặc bộ váy trắng như tuyết xuất hiện đã thu hút rất nhiều sự chú ý vì bộ váy này ám chỉ cô ấy còn độc thân.

Những quý cô đã kết hôn chỉ được phép mặc váy trắng đi dự dạ hội với điều kiện nó được làm bằng vải moiré hoặc lụa. Những tấm vải này biểu thị rằng người phụ nữ mặc nó sẽ không khiêu vũ.

8. Màu tóc

Màu tóc cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc lựa chọn trang phục. Tóc vàng dường như là màu sắc có lợi thế nhất khi dễ dàng kết hợp với váy áo có màu sắc tinh tế màu hồng, cá hồi hoặc xanh táo. Ngược lại, các cô gái tóc đen hoặc nâu sẽ chọn những trang phục màu sắc rực rỡ hơn.

9. Váy màu hồng không phải sự lựa chọn tốt

Màu hồng không phải màu sắc được khuyến khích khi đến tham sự các vũ hội vì vào thế kỷ 19, loại đèn phổ biến nhất trong xã hội là đèn khí đốt. Và dưới ánh đèn khí đốt thì vẻ đẹp của màu hồng sẽ biến mất khiến cô gái mặc trang phục màu này không thể tỏa sáng trên sàn khiêu vũ.

Đó là lý do tại sao Meg March trong bộ phim Little Women đã cho thấy cô ấy thiếu kinh nghiệm như thế nào khi mặc một chiếc váy màu hoa hồng tới vũ hội.

10. Khiêu vũ

Thông thường, các thành viên lớn tuổi hoặc gia sư sẽ được thuê tới dạy con cháu trong gia đình khiêu vũ.

Thời điểm này cũng có các sách hướng dẫn khiêu vũ được in ấn sẵn để bạn có thể tự học các động tác khiêu vũ.

11. Quy tắc khi khi mời khiêu vũ

Một quý cô không thể phá vỡ lời hứa khiêu vũ với một quý ông nào đó. Nếu vì lý do nào đó mà cô ấy hứa sẽ khiêu vũ với hai quý ông thì cô ấy sẽ lịch sự từ chối cả hai người.

Việc khiêu vũ nhiều hơn ba lần với cùng một người bị coi là hành vi bất lịch sự vì nếu một người đàn ông mời đi mời lại cùng một quý cô thì anh ta đã tước đi cơ hội hòa nhập của cô ấy với những vị khách khác.

Việc trò chuyện trong khi khiêu vũ được coi là bình thường.

12. Nước hoa

Các quý ông lúc này không xịt nước hoa trực tiếp lên người mà chỉ có thể sử dụng nó trên khăn tay của mình mà thôi.

Bạn có thể đọc thêm:

• 9 truyền thống văn hóa bình thường ở các quốc gia lại được coi là kì quặc với phần còn lại của thế giới
• Những nghi thức truyền thống trong đám cưới đã bắt nguồn và thay đổi như thế nào qua thời gian?
• 13 món ăn truyền thống của Ấn Độ được yêu thích nhất năm 2022 (Phần 1)

Thông tin phim The Northman

• Thể loại: Hành động, Chính kịch, Giật gân, Kỳ ảo, Phiêu lưu
• Gán nhãn: R – không phù hợp cho người dưới 17 tuổi
• Đạo diễn: Robert Eggers
• Kịch bản: Robert Eggers, Sjón
• Diễn viên: Alexander Skarsgård, Nicole Kidman, Claes Bang
• Thời lượng: 137 phút
• Quốc gia: Hoa Kỳ

Nội dung chính phim The Northman

Khoảng thế kỷ thứ 9 sau công nguyên đâu đó tại bán đảo Scandinavia (Bắc Âu), cậu Hoàng Tử 11 tuổi độc nhất vô nhị tên Amleth như bao đứa trẻ khác rất ngộ nghĩnh và ngây thơ mong ngóng ngày trở về của Vua cha Aurvandil. Amleth đã “chết lặng” khi tận mắt chứng kiến cha đã bị giết, còn mẹ cậu bị bắt cóc bởi chính chú ruột Fjölnir. Amleth rời bỏ quê hương và thề sẽ bắt chú mình phải trả giá.

Trailer chính thức phim The Northman

Mô típ phim anh hùng quá quen thuộc với khán giả: “người thân bị sát hại, nhân vật chính không thể làm được gì, thời gian trôi đi anh/cô ta trở lại để báo thù“. Đến đạo diễn cũng thừa nhận điều đó nhưng không phủ nhận thể loại này vẫn thu hút, hấp dẫn, lôi cuốn khán giả đại chúng, mặc cho tính “tái sử dụng” năm này qua năm khác.

Có lẽ bạn chưa biết về The Northman

• Là dòng phim Viking lớn nhất từ năm 2009: không nói tới những dòng “lai” Viking và siêu anh hùng như Thor của Marvel, kể từ khi “ngôi sao” Vahalla Rising công chiếu năm 2009 thì The Northman là “ngôi sao mới” nhất trong dòng Viking.

• The Northman tập trung vào 3 từ khóa lớn: trả thù, giải cứu, và thủ tiêu.
• Cốt truyện được cho rằng là dựa trên vở kịch của William Shakespeare, cũng có vị hoàng tử báo thù cho cha và người chú ruột cướp ngai vàng.

  

• Ngân sách không tưởng: 100 triệu Đô (xấp xỉ) là số tiền mà đạo diễn đã thuyết phục nhà sản xuất chi cho siêu phẩm gán nhãn R. Nhìn một cách trực quan, ngân sách này tương đương với The Lord of the Rings: The Fellowship of the Ring (93 triệu Đô); hay “bom xịt” Morbius (83 triệu Đô).

Đạo diễn lão làng

Robert Eggers là đạo diễn của The Witch (2015) và The Lighthouse (2019) hai tác phẩm thể loại kinh dị được đánh giá cao về không chỉ phong cách kể chuyện độc đáo, mà còn là cách nắm bắt tâm lý khán giả. Ông đã chứng minh được giá trị và vai trò của mình trong ghế đạo diễn, nên đến với The Northman Robert được kỳ vọng sẽ một lần cho “nổ tung“.

Ông đã thuê một đội ngũ giáo sư nhiều chuyên ngành như khảo cổ học, văn hóa dân gian, sử học nhằm “làm sống” chân thực nhất thời Viking.

Điều gì gửi gắm trong phim The Northman

“Trần trụi”

Các giai thoại truyền tai nhau của người đời về tính hiếu chiến, hung hăng, “không sợ trời đất” của người Viking được khắc họa rất rõ nét trong The Northman.

Bạo lực là yếu tố tạo ra nét lôi cuốn, nó khiến ta thấy được sự khắc nhiệt của một xã hội “chiến đấu để tồn tại“. Tinh thần chiến binh, tính nam được đề cao trọng vọng “Không có gì vinh dự hơn là được nằm xuống bởi lưỡi đao”. Nơi mà những “ngọn cỏ dại” (ám chỉ kẻ yếu) sớm hay muộn cũng sẽ bị nhổ bỏ.

Một xã hội nặng tính duy tâm, tin tưởng mạnh mẽ vào thần linh, ma quỷ. Sẽ ra sao khi điều đó bị lợi dụng để nhằm mục đích thâu tóm ?

Trong một vương quốc lớn, có thể nói rằng nô lệ là thành tố “giữ” vững ghế cho Vua. Một xã hội được phân tầng kẻ trên – người dưới, sự công bằng là thứ xa xỉ. Khán giả sẽ được theo dõi một câu chuyện của những “người nhỏ bé làm nên chuyện lớn”.

“Con” và “Người” luôn song hành

Không đơn thuần chỉ là một tựa phim nhân vật chính chống lại kẻ phản diện chính, mà hơn hết chúng ta thấy được sự “chuyển mình” giữa con thú với hành động bản năng, cảm xúc nhất thời, và con người với tư duy lập luận, ý thức bác ái là như thế nào.

Bên trong mỗi cá thể đều có tính “Con” và “Người”. Vậy kẻ mạnh là “con thú đội lót người” hay “hoàn toàn người” ?

Các cảnh quay sáng – tối đan xen lẫn nhau (chủ yếu là tối) được tận dụng hiệu quả, kể nên một câu chuyện ly kỳ và hấp dẫn. Những “kẻ săn mồi” luôn biết chọn thời điểm khi “con mồi” mất cảnh giác. Và khi chúng không còn lẩn trốn nữa thì chúng sẵn sàng bước ra ánh sáng.

Bằng lối dẫn chuyện “mới như cũ mà cũ như mới” (cách phát triển nhân vật như trong The Batman 2022, Batman Begins 2005,…) khán giả vẫn sẽ cảm thấy thỏa mãn và hài lòng với những gì nhà làm phim đã mang lên “bàn tiệc”.

The Northman có đơn giản chỉ là phim hành động?

Nói đến đề tài về Viking, phần lớn đại chúng hiểu rằng chỉ lấy đàn ông là cốt lõi (ý nói là chiến đấu, mạnh mẽ, liều lĩnh, cơ bắp) và luôn bỏ quên phụ nữ. Tuy nhiên, trong The Northman bóng hồng Anya Taylor-Joy (trong vai Olga) lại đóng vai trò quan trọng tới cốt truyện, nếu không nói chính là nhân vật chi phối mọi thứ.

Đây là một trong những điểm khác biệt nhất của The Northman so với các tác phẩm cùng thể loại. Khi cân bằng giữa tính “Nam” (dũng cảm, hành động) và là tính “Nữ” (tình cảm).

Nhân vật nữ đã có tiếng nói hơn trong thể loại ưa chuộng nam giới. Điều gì thú vị đang chờ đón khán giả ? Liệu đây chính là chất xúc tác hoàn hảo cho The Northman ?

Lời kết

The Northman (Người phương Bắc hay Chiến binh phương Bắc) là hậu bối của rất nhiều tiền bối trong thể loại Viking như Valhalla Rising (2009), The 13th Warrior (1999), Outlander (2008),.. học hỏi cả những vết xe đổ và điểm hay nên tác phẩm sẽ hứa hẹn tiết chế sai lầm và phát huy điểm mạnh.

Quy tụ đủ những thành tố thành công như dàn diễn viên có tiếng, đạo diễn dày dặn, nội dung lôi cuốn, kịch bản sáng tạo, The Northman xứng đáng được khán giả tự mình trải nghiệm tác phẩm điện ảnh độc đáo này.

The Northman đang được chiếu độc quyền trên nền tảng Peacock.com.

Có thể bạn sẽ thích:

• 7 phim hành động hay nhất của Angelina Jolie
• Series 5 phim kinh dị Việt Nam hay, ám ảnh
• 10 phim kinh dị hay nhất trên Netflix năm 2022