1. Tỏi

Tỏi từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương thuốc chống vi khuẩn, và ngày nay, khoa học đã xác nhận giá trị đó. Hợp chất allicin – được giải phóng khi tỏi bị nghiền nát hoặc cắt nhỏ – chính là “vũ khí bí mật” của loại gia vị này. Allicin có khả năng tấn công và phá vỡ màng tế bào của nhiều loại vi khuẩn, kể cả những chủng kháng thuốc như MRSA (tụ cầu vàng kháng methicillin).

Đặc biệt, một thử nghiệm còn cho thấy người tiêu thụ tỏi sống thường xuyên sẽ ít bị nhiễm trùng đường hô hấp hơn đáng kể so với nhóm dùng giả dược.

Nhiều nghiên cứu cũng đã công nhận tỏi là thực phẩm có đặc tính trị liệu nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm. Mặc dù tỏi không thể thay thế hoàn toàn thuốc kháng sinh trong các trường hợp bệnh nặng nhưng việc tiêu thụ 2–3 tép tỏi sống mỗi ngày có thể hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

2. Hạt tiêu

Hạt tiêu, đặc biệt là tiêu đen, là loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn trên thế giới. Không chỉ làm tăng vị cay và mùi thơm, hạt tiêu còn sở hữu đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ nhờ chứa piperine – một hoạt chất có khả năng ức chế vi khuẩn và tăng cường hấp thu dưỡng chất khác như curcumin (trong nghệ) và beta-carotene.

Piperine cũng được chứng minh có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, từ đó có thể hỗ trợ làm dịu các triệu chứng viêm, bao gồm cả đau do viêm khớp.

Một số sản phẩm đông y hiện đại đã bắt đầu kết hợp tiêu đen với các dược liệu khác để tăng hiệu quả kháng khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, do tính cay nóng, người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược thực quản nên dùng tiêu với liều lượng hợp lý.

3. Nghệ

Nghệ, đặc biệt là nghệ vàng, từ lâu đã được biết đến như một loại “kháng sinh tự nhiên” nhờ chứa curcumin – hoạt chất có tác dụng chống vi khuẩn, chống viêm, kháng vi-rút, sát trùng và chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển của nhiều chủng vi khuẩn gây bệnh, bao gồm cả Helicobacter pylori – loại vi khuẩn liên quan đến loét dạ dày và ung thư dạ dày.

Các nghiên cứu cho thấy curcumin có thể làm phá vỡ màng tế bào vi khuẩn, ức chế quá trình sao chép DNA của vi khuẩn, làm suy yếu khả năng vận động và thay đổi biểu hiện gen của vi khuẩn. Ngoài ra, khi kết hợp với piperine từ tiêu đen, khả năng hấp thu của curcumin tăng lên nhiều lần – giúp phát huy tối đa hiệu quả kháng khuẩn và kháng viêm.

Nghệ thường được sử dụng dưới dạng bột, viên uống chiết xuất curcumin, hoặc nấu cùng các món ăn như cà ri, canh hầm, súp. Một số người còn dùng nghệ để pha nước ấm uống buổi sáng nhằm hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Dù có nhiều lợi ích nhưng người bị sỏi mật hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nghệ liều cao.

4. Ớt

Ớt không chỉ tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng mà còn mang trong mình sức mạnh kháng khuẩn đáng chú ý. Hợp chất hoạt tính capsaicin – thành phần chính tạo nên độ cay của ớt – đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn và vi nấm. Ngoài ra, capsaicin còn làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể, hỗ trợ phục hồi nhanh hơn sau khi bị nhiễm trùng nhẹ.

Ớt còn kích thích tiết dịch tiêu hóa và hỗ trợ lưu thông máu, từ đó gián tiếp tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần sử dụng vừa phải vì tiêu thụ quá nhiều ớt có thể gây kích ứng dạ dày hoặc tiêu hóa đối với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Bạn có thể thêm ớt tươi, ớt bột hoặc tương ớt vào bữa ăn hàng ngày để tận dụng lợi ích kháng khuẩn tự nhiên này, miễn là cơ thể bạn dung nạp tốt.

5. Cây xạ hương

Cây xạ hương (thyme) là loại thảo mộc không chỉ được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Địa Trung Hải mà còn nổi tiếng với khả năng chữa bệnh. Thymol – hợp chất chính trong cây xạ hương – có tác dụng phá hủy cấu trúc màng của vi khuẩn, khiến chúng mất khả năng sinh sôi.

Một nghiên cứu công bố trên International Journal of Food Microbiology năm 2023 cho thấy tinh dầu xạ hương có thể làm giảm hơn 80% vi khuẩn E. coli và Bacillus cereus trên thực phẩm tươi sống khi được sử dụng như nước rửa. Trong môi trường lâm sàng, chiết xuất từ cây xạ hương đã được ứng dụng thành công trong nước súc miệng và các loại gel bôi ngoài da để điều trị viêm nướu, vết thương nhỏ và nhiễm trùng.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Barcelona còn cho biết dịch truyền giàu thymol có thể cải thiện nhanh chóng các triệu chứng viêm phế quản cấp. Trà xạ hương hoặc các món ăn được nêm nếm với loại gia vị này không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị y học đáng kể.

6. Giấm táo

Giấm táo (Apple Cider Vinegar – ACV) là một trong những nguyên liệu có mặt trong hầu hết các căn bếp hiện đại, nổi bật với công dụng làm sạch, bảo quản và chăm sóc sức khỏe. Nhờ chứa axit axetic, giấm táo có khả năng phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, từ đó ngăn cản chúng phát triển.

Nghiên cứu năm 2024 trên tạp chí BMC Microbiology chỉ ra rằng dung dịch giấm táo 5% có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của các chủng vi khuẩn như E. coli, S. aureus và nấm Candida albicans.

Một thử nghiệm lâm sàng khác cũng cho thấy bôi giấm táo pha loãng ngoài da giúp cải thiện các tình trạng viêm nhiễm nhẹ và giảm ngứa rõ rệt ở hơn 80% người tham gia. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng giấm nguyên chất trực tiếp lên da để tránh kích ứng.

7. Gừng

Ngoài tác dụng làm dịu cơn buồn nôn, gừng còn nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ. Gingerol – hợp chất chính trong gừng – có khả năng tiêu diệt các loại vi khuẩn như Helicobacter pylori, nguyên nhân gây viêm loét dạ dày.

Một bài tổng quan đăng trên tạp chí Molecules năm 2023 cho thấy chiết xuất gừng có thể giảm tới 85% số lượng vi khuẩn trong thí nghiệm ống nghiệm. Thử nghiệm lâm sàng tại Đại học Tokyo cũng phát hiện việc tiêu thụ gừng mỗi ngày giúp giảm đáng kể vi khuẩn gây viêm nướu và hôi miệng chỉ sau 6 tuần.

Ngoài ra, một số bệnh viện tại Nhật Bản đã ứng dụng chiết xuất gừng trong điều trị bỏng nhẹ và nhiễm trùng da. Gừng tươi được xem là dạng hiệu quả nhất – dùng làm trà, nấu canh hoặc thêm vào món xào đều mang lại lợi ích. Tuy nhiên, người đang dùng thuốc chống đông máu cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhiều gừng.

8. Quế

Quế không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là một “vũ khí” chống lại nhiều loại vi khuẩn và nấm. Thành phần cinnamaldehyde có khả năng phá vỡ màng tế bào của vi khuẩn, làm suy yếu khả năng tồn tại và phát triển của chúng.

Nghiên cứu năm 2024 đăng trên Food Control chứng minh chiết xuất quế có thể tiêu diệt hơn 99% vi khuẩn Salmonella và Listeria chỉ sau 24 giờ trong các mẫu thực phẩm nhiễm bẩn. Ngoài ra, tinh dầu quế cũng được phát hiện có hiệu quả rõ rệt trong việc ức chế Candida albicans.

Tại Đại học Stanford, một loại nước súc miệng chứa chiết xuất quế đã giúp giảm 65% vi khuẩn Streptococcus mutans – nguyên nhân hàng đầu gây sâu răng – chỉ sau 14 ngày sử dụng. Dù vậy, tinh dầu quế nguyên chất có thể gây kích ứng nếu dùng không đúng cách, do đó chỉ nên sử dụng dạng thực phẩm hoặc tinh dầu đã pha loãng.

9. Đinh hương

Đinh hương, một trong những loại gia vị lâu đời nhất trong y học cổ truyền, ngày nay được chứng minh là có hiệu quả cao trong việc tiêu diệt vi khuẩn và giảm đau. Eugenol – hợp chất chính trong đinh hương – có đặc tính gây tê và diệt khuẩn mạnh.

Theo Tạp chí Vi sinh vật Ứng dụng (Journal of Applied Microbiology) năm 2023, dầu đinh hương có thể tiêu diệt đến 94% vi khuẩn E. coli và S. aureus trong thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Trong nha khoa, đinh hương là thành phần phổ biến trong các loại nước súc miệng và miếng trám tạm thời nhờ khả năng kiểm soát vi khuẩn và làm dịu cơn đau.

Một nghiên cứu đầu năm 2024 còn phát hiện gel chứa chiết xuất đinh hương có tác dụng tương đương với kem chống nấm thương mại trong điều trị nấm candida trên da. Đinh hương có thể được dùng trong trà, món cà ri hoặc đồ uống ấm nhưng cần thận trọng khi sử dụng tinh dầu dạng đậm đặc để tránh kích ứng.

10. Mật ong

Mật ong, đặc biệt là mật ong Manuka, được xem là “kháng sinh tự nhiên” có hiệu quả cao, thậm chí đã được ứng dụng rộng rãi trong các bệnh viện chăm sóc vết thương. Tác dụng kháng khuẩn của mật ong đến từ sự kết hợp giữa độ pH thấp, nồng độ đường cao, chứa hydrogen peroxide và methylglyoxal – những yếu tố tạo nên môi trường bất lợi cho vi khuẩn.

Bài tổng hợp nghiên cứu năm 2024 trên Journal of Antimicrobial Chemotherapy đã phân tích hơn 250 trường hợp lâm sàng thành công khi sử dụng mật ong để điều trị các vết thương không đáp ứng với thuốc kháng sinh thông thường. FDA cũng đã chính thức phê duyệt một số loại băng vết thương có chứa mật ong như một giải pháp y tế hiệu quả.

Trong các thí nghiệm, mật ong có thể ức chế sự phát triển của nhiều vi khuẩn nguy hiểm như E. coli, Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus aureus. Tuy nhiên, trẻ em dưới một tuổi không nên dùng mật ong do nguy cơ ngộ độc.

Việc tận dụng các loại gia vị tự nhiên không chỉ giúp nâng cao hương vị món ăn mà còn mang đến lợi ích sức khỏe rõ rệt, đặc biệt là trong việc hỗ trợ kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch. Mặc dù việc sử dụng hợp lý các loại gia vị này không thể thay thế thuốc kê đơn nhưng lại là cách đơn giản và an toàn giúp tăng cường đề kháng và bảo vệ sức khỏe mỗi ngày, góp phần tạo nên lối sống lành mạnh và chủ động phòng bệnh.

Bạn có thể quan tâm:

• 14 loại thực phẩm phù hợp với người bị bệnh gút
• 7 loại thực phẩm giúp tuyến giáp khỏe mạnh hơn mỗi ngày
• 10 điều thú vị về trứng luộc liên quan đến vấn đề dinh dưỡng: Bạn đã biết?

10. Thịt phát sáng trong bóng tối

Năm 2005, người Úc đã hoảng hốt trước một hiện tượng rất kỳ lạ trong tủ lạnh: sườn heo sáng hơn cả đèn tủ lạnh!

Người dân địa phương hoảng sợ, thậm chí còn nghi ngờ nguồn cung cấp thịt của lục địa này bị nhiễm phóng xạ. Tuy nhiên, nhà chức trách nhanh chóng chỉ ra rằng ánh sáng kỳ lạ của miếng thịt là do một loại vi khuẩn đơn giản, vô hại gây ra.

Vi khuẩn được đề cập có tên là Pseudomonas fluorescens. Mặc dù bản thân nó không gây ngộ độc thực phẩm nhưng nó chỉ xuất hiện với số lượng lớn khi thịt không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, điều đó có nghĩa là có thể có những vi khuẩn khác không tốt cho sức khỏe.

9. Hạt tiêu bùn

Một khu chợ tại tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc từng bị bắt quả tang bán hạt tiêu đen và hạt tiêu trắng không đúng tiêu chuẩn. Hạt tiêu trắng được làm từ bột mì, còn hạt tiêu đen được làm từ bùn xay ra.

May mắn là không có thiệt hại nào về người.

8. Nước đường được bán như nước ép táo

Vào năm 1981, Hoa Kỳ, Tập đoàn Dinh dưỡng Beech-Nut đã bán nước táo giả 100% . Công thức của họ không hề chứa quả táo nào cả màchỉ là nước đường có màu với một ít xi-rô để tạo hương vị, nhưng lại được bán trên thị trường dưới dạng nước ép táo 100%.

Công ty này đã bán sản phẩm của mình tới nhiều quốc gia trong 14 tháng trước khi bị bắt và đưa ra công lý. Họ đã phải trả hàng triệu USD tiền phạt cũng như bồi thường.

7. Trứng giả

Ngành công nghiệp thực phẩm Trung Quốc đã làm ra một loại trứng giả: hỗn hợp nhựa, tinh bột, chất keo tụ và chất màu tạo nên lòng trắng và lòng đỏ trứng, được tạo hình thành một quả trứng hoàn hảo có khuôn. Sau đó, “quả trứng” được nhúng vào hỗn hợp sáp parafin, bột thạch cao và canxi cacbonat để tạo vỏ. Những quả trứng hoàn toàn nhân tạo này được sản xuất nhanh chóng (một người có thể tạo ra tới 1.500 quả trong một ngày), đẹp mắt, rẻ tiền và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng.

Những quả trứng nhân tạo có giá thành rẻ hơn và tuổi thọ cao hơn trứng thật, nó cũng cực kỳ ngon và hoàn toàn thích hợp cho người ăn chay.

6. Ớt bột sơn chì

Ớt bột không phải là một loại gia vị quá đắt tiền. Tuy nhiên, một số người đã quyết định tiết kiệm chi phí bằng sơn nó bằng sơn chì. Điều này làm cho nó nặng hơn và có màu sắc sống động hơn, từ đó có giá cao hơn.

Khi hàng chục người bắt đầu đổ bệnh, thậm chí tử vong, một quá trình lấy mẫu quy mô lớn đã phát hiện có tới 5.8% tổng số ớt bột ở khu vực bị nhiễm sơn chì. Mặc dù tình hình đã được làm sáng tỏ nhưng chính phủ nhận thấy rằng danh tiếng của ớt paprika đã bị giáng một đòn nặng nề và bắt đầu kiểm soát hoạt động kinh doanh paprika bằng những đạo luật cực kì nghiêm ngặt

5. Ngũ cốc phóng xạ

Trong những năm 1940 và 1950, Hoa Kỳ tập trung rất nhiều vào việc khai thác sức mạnh của nguyên tử. Cả nước quyết tâm tìm ra ưu và nhược điểm phóng xạ của năng lượng hạt nhân.

Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) và công ty thực phẩm Quaker Oats cũng rất muốn tham gia nên học sinh ăn ngũ cốc ăn sáng có chất phóng xạ. Trong nỗ lực tìm hiểu tác động của một lượng nhỏ bức xạ đối với trẻ em, trẻ em ở trường bang Walter E. Fernald đã bị cho ăn ngũ cốc nhiễm phóng xạ trong thời gian dài. Phần lớn trẻ em không chỉ gặp vấn đề về tinh thần mà còn thường xuyên bị mua chuộc để ăn thứ này bằng những món quà như vé xem bóng chày.

4. Chuột hay cừu?

Thịt cừu được ưa chuộng vì nhiều lý do. Nó rất ngon và bổ dưỡng, người Hồi giáo có thể ăn nó (những người bị cấm ăn thịt lợn), và cừu dễ nuôi hơn nhiều so với bò.

Tuy nhiên, một số nhà sản xuất thịt Trung Quốc nhận thấy có một loài động vật khác cũng phù hợp với mô tả tương tự: chuột. Vì thế họ bắt đầu bán thịt chuột như thịt cừum ngoài ra còn có thịt cáo, chồn và nhiều loài động vật khác bằng cách tẩm gelatin, chất màu đỏ và nitrat để bán dưới dạng thịt cừu nguyên chất.

3. Hội chứng dầu độc

Năm 1981, Tây Ban Nha gặp phải một căn bệnh lạ. Đó là một bệnh nhiễm trùng phổi cục bộ và có thể kháng lại thuốc kháng sinh. Sáu trăm người đã chết trước khi các quan chức y tế tìm ra nguyên nhân: dầu bị nhiễm độc.

Một nhà sản xuất đã bán dầu colza cấp công nghiệp, độc hại cho những người bán hàng rong, rồi họ bán nó cho người dân dưới dạng dầu ô liu nguyên chất. Những trường hợp mắc bệnh đầu tiên xảy ra gần một căn cứ quân sự của Hoa Kỳ và nhiều người mắc bệnh khẳng định họ chưa bao giờ chạm vào dầu bị nhiễm độc – điều này dẫn đến một số thuyết âm mưu thú vị hơn.

2. Dưa hấu nổ

Có lẽ vụ bê bối thực phẩm kỳ lạ nhất Trung Quốc từng xảy ra vào năm 2011, khi dưa hấu ở tỉnh Giang Tô đột nhiên nổ tung. Các vụ nổ có đủ quy mô, từ tách và nứt cho đến những vụ nổ giống như lựu đạn. Các nông dân mô tả những quả dưa của mình như những quả mìn và không thể ngủ được vì những vụ nổ khiến ông quá lo lắng.

Nông dân trong vùng đã sử dụng một loại hóa chất có tên forchlorfenuron để thúc đẩy mùa màng. Tuy nhiên, họ đã bỏ qua thực tế là dưa hấu cực kỳ nhạy cảm với những chất kích thích tăng trưởng như vậy và chúng phát triển nhanh đến mức có thể bùng nổ theo đúng nghĩa đen.

Thay vì thu được số lượng lớn dưa lớn và kiếm được nhiều tiền, những người nông dân đã mất toàn bộ vụ mùa.

1. Thịt bò nhiễm phóng xạ

Nhật Bản nổi tiếng với các sản phẩm thịt bò thơm ngon và thảm họa hạt nhân Fukushima Daiichi năm 2011. Các vụ nổ hạt nhân đã giải phóng ra một lượng vật liệu phóng xạ đáng lo ngại, thậm chí đã xâm nhập vào trong thịt bò của họ .

Các quan chức đã nhận thức được vấn đề nhưng họ quá bận rộn với hậu quả của trận sóng thần đến nỗi ít nhất 500 con bò bị nhiễm phóng xạ đã bị giết và bán trước khi họ kịp ngăn chặn. Gia súc được cho ăn cỏ khô từ vùng lân cận Fukushima. Tiêu chuẩn của chính phủ về chất phóng xạ Caesium trong thức ăn gia súc là 300 becquerel/kg, trong khi loại thức ăn đặc biệt này có mức không thể tin được là 97.000 becquerel/kg.

Bản thân mức độ phóng xạ trong thịt không cao đến mức đó nên các quan chức cho rằng nó không gây ra bất kỳ mối lo ngại nào về sức khỏe ngay lập tức cho công chúng. Tuy nhiên, người ta chỉ ra rằng những tác động lâu dài của việc ăn phải chất phóng xạ Caesium là hoàn toàn chưa được biết rõ. Kết quả là không còn ai muốn ăn thịt bò từ khu vực Fukushima nữa, và những ai đã ăn món này có thể sẽ cảm thấy lo lắng trong vài thập kỷ tới.

Bạn có thể đoc thêm:

• 10 câu chuyện về bia xuất hiện trong thần thoại thế giới
• 10 loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày… chứa phân trong đó
• 10 loại thực phẩm vẫn ăn được sau thời gian lưu trữ dài đến đáng kinh ngạc

Tình trạng chuột phá phách trong nhà, phòng trọ không những ảnh hưởng đến sinh hoạt trong gia đình, an toàn cho trẻ em mà còn gây thiệt hại về tài sản và tiềm ẩn các mối nguy do dịch bệnh.

Có một số cách đuổi chuột dân gian rất hữu hiệu:

Đuổi chuột bằng ớt

Ớt là loại gia vị có độ cay nồng đặc biệt do đó, khi chuột lỡ hít phải các loại ớt bột chúng sẽ chảy nước mắt và bỏ đi ngay và không dám bén mảng quay trở lại nữa.

Cách thực hiện: Bạn hãy rải bột ớt ở cạnh tường, góc bếp và những nơi chuột hay đi tới; hoặc bạn cũng có thể pha ớt bột với nước để xịt quanh sân vườn. Nếu gia đình bạn có con nhỏ và bạn không thể sử dụng các loại bột, chất hóa học thì cách đuổi chuột khỏi phòng dân gian bằng ớt này chính là giải pháp phù hợp nhất đó.

Đuổi chuột bằng tỏi

Củ tỏi phát ra mùi cay nồng mà không con vật nào thích. Điều này càng đặc biệt hơn với loài chuột bởi chúng có khứu giác rất nhạy cảm. Mùi tỏi sẽ khiến chuột rất sợ hãi và tránh xa. Vì vậy, bạn hãy áp dụng ngay cách xua đuổi chuột ra khỏi nhà hiệu quả an toàn bằng tỏi theo các bước dưới đây:

Đặt tỏi đã đập dập ở các góc nhà và những nơi chuột hay qua lại. Có thể dùng bột tỏi để rắc xung quanh các khe tường. Sử dụng nước tỏi thấm vào những miếng bông để xung quanh nhà để xua đuổi chuột cũng là một mẹo hay.

Đuổi chuột bằng bột xà phòng

Cách thực hiện: Bạn chỉ cần cho vài muỗng canh tương ớt cùng với xà phòng giặt đồ và nước vào một chiếc bình. Sau đó, lắc nhẹ cho hỗn hợp hòa tan và đem xịt ở nơi chuột thường đi lại. Bột giặt như một chất keo giúp ớt bám dính lâu hơn, khiến chuột không dám đến gần nhà bạn.

Đuổi chuột bằng đinh hương

Đinh hương là một loại thảo mộc được dùng làm gia vị chế biến món ăn. Thế nhưng, ít người biết rằng mùi cay nồng của đinh hương lại là kẻ thù của chuột.

Cách thực hiện: Bạn hãy đặt một nắm đinh hương trong miếng vải mỏng và treo chúng ở những nơi chuột hay xuất hiện. Hoặc cũng có thể rắc bột đinh hương ở hang ổ, nơi chuột thường “ghé thăm”. Khi ngửi thấy mùi đinh hương, chuột sẽ lập tức bỏ đi ngay.

Đuổi chuột bằng hành tây

Không chỉ bạn mà ngay cả lũ chuột cũng rất ghét mùi hăng của hành tây. Nhưng thủ thuật này hơi khó vì hành tây thối nhanh và có thể gây ảnh hưởng cho những vật nuôi khác. Ngoài ra, bạn còn sẽ phải thay hành tây mới hai ngày mỗi lần.

Đuổi chuột bằng quế

Quế có một mùi rất thơm, vị ngọt nhưng lại có mùi cay nồng mà chuột cực kỳ ghét. Vì vậy, chúng cũng là một mẹo dân gian trong cách đuổi chuột khỏi nhà rất hiệu quả. Đặc biệt cách này có ưu điểm là, khi đặt bột quế khắp nơi để đuổi chuột, mùi thơm của quế không những không gây ra mùi khó chịu mà còn có thể giúp quần áo, nhà cửa của bạn thơm tho hơn. Thật tiện lợi phải không! Đây cũng được xem là một cách diệt chuột tận gốc đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả mà bạn nên thử.

Đuổi chuột bằng lá bạc hà

Bạn có thể giã nhuyễn lá bạc hà, thấm vào bông gòn và đặt chúng ở các lối vào và ngóc ngách khác – những nơi mà bạn nghĩ là nơi ẩn nấp ấm cúng của loài sinh vật gặm nhấm này.

Chuột khi hít phải các phân tử mùi cay cay sẽ khiến thần kinh của chúng bị choáng và tê liệt. Bởi vậy các loại cây trồng đuổi chuột như bạc hà tỏa ra mùi hương nồng cay có tác dụng cực kỳ hiệu quả khiến chúng không dám bén mảng gần tới.

Đuổi chuột cống bằng sầu riêng

Một số người không thể ngửi được mùi sầu riêng nên không có gì là quá khó hiểu khi sầu riêng cũng là “khắc tinh” chuột. Vì vậy, sau khi ăn, bạn có thể tận dụng vỏ sầu riêng và cất chúng ở nơi chuột thường xuyên ghé đến như dưới gầm bàn, sau tủ lạnh, gần rãnh cống.

Sử dụng các loại tinh dầu thơm để đuổi chuột

Tinh dầu là khắc tinh của những loài bò sát, côn trùng. Thế nên bạn hãy sắm ngay cho mình máy phun hơi tinh dầu và các loại tinh dầu như: bạc hà, sả, quế, oải hương… để khuếch tán hương thơm ra khắp nơi để đuổi chuột ra khỏi nhà. Hay với một cách đơn giản hơn là bạn hãy thấm tinh dầu vào những miếng bông. Sau đó, đặt chúng ở hang ổ của chuột và những nơi chuột hay lui tới.

Mẹo đuổi chuột vĩnh viễn bằng hạt tiêu đen

Tiêu đen có mùi cay nồng hơn ớt, nên sử dụng tiêu đen diệt chuột tận gốc cũng là một cách hay mà bạn cần biết. Rắc hạt tiêu xung quanh ổ chuột và nơi chúng thường xuyên qua lại. Hàm lượng mùi của hạt tiêu sẽ khiến chúng bị ngạt cho đến chết.

Đuổi chuột bằng dầu gió

Chuột cũng giống như những loài gặm nhấm khác, rất sợ các mùi hương cay nồng tự nhiên. Vậy nên, bằng cách đổ dầu gió tại những vị trí bạn nghi ngờ là đường chúng hay qua lại hoặc tại cổng chính sẽ ngăn ngừa không dám bén mảng.

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Mách bạn cách khử mùi hôi quần áo trong mùa mưa ẩm
• Trồng cây thảo mộc trong nhà vừa thơm mát vừa thư giãn, tại sao không?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

1. Có lợi cho tiêu hoá

Hạt tiêu đen có khả năng kích thích các hoạt động của tiêu hoá bằng cách tiết ra enzyme và một số loại dịch có lợi cho tiêu hoá. Chính vì vậy, nếu trong trường hợp gặp một số vấn đề về tiêu hoá, trong mỗi bữa ăn hàng ngày nên thêm hạt tiêu vào món ăn để quá trình tiêu hoá diễn ra tốt hơn.

Bên cạnh đó, hạt tiêu còn giúp làm giảm thiểu tình trạng đau bụng, đầy hơi. Bạn có thể thay thế ớt bằng hạt tiêu trong bữa ăn hàng ngày nếu như gặp phải tình trạng đầy bụng.

2. Giảm cân

Trong hạt tiêu có một chất gọi là piperine, chất này có thể làm cho bạn bị hắt hơi, nhưng chất này còn có một công dụng khác là ngăn ngừa sự phát triển của mỡ. Điều này là cơ sở tốt nhất để quy trình giảm cân diễn ra nhanh nhất.

Trong quá trình giảm cân, nên thêm hạt tiêu vào trong chế độ ăn kiêng để giúp quá trình đốt cháy cũng như ngăn ngừa mỡ thừa diễn ra nhanh chóng nhất.

3. Ngăn ngừa ho, cảm lạnh

Hạt tiêu có đặc tính kích thích giúp các chất nhầy được kích thích lưu thôngg ta ngoài dễ dàng hơn. Ngoài ra để tăng hiệu quả điều trị cảm lạnh, ho có thể kết hợp thêm mật ong để ngăn ngùa vi khuẩn có hại cho sức khoẻ.

Không chỉ giảm ho và cảm lạnh, hạt tiêu còn điều trị được tình trạng hen suyễn, giúp cải thiện các bệnh có liên quan đến hô hấp, đường hô hấp cũng sẽ được thông thoáng hơn, không còn gây ra tình trạng viêm xoang, nghẹt mũi, chảy nước mũi.

4. Ổn định huyết áp

Piperine không chỉ có tác dụng giảm cân mà chất này còn có khả năng điều hoà huyết áp, kiểm soát quá trình hoạt động của huyết áp luôn hoạt động trong trạng thái ổn định nhất, ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao, ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ.

5. Bảo vệ răng miệng

Các vấn đề về viêm nướu, viêm chân răng, chảy máu chân răng đều có thể được cải thiện nếu như kết hợp kem đánh răng hàng ngày với một ít hạt tiêu sử dụng đều đặn. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể pha hạt tiêu với nước muối để súc miệng, tăng khả năng sát khuẩn cũng như cải thiện được tình trạng răng miệng tốt hơn.

6. Ngăn ngừa tình trạng xuất hiện nếp nhăn

Trong hạt tiêu còn có chất chống oxy hoá có khả năng ngăn ngừa lão hoá da, bảo vệ da khỏi tác nhận gây hại, can thiệp sớm vào quá trình lão hoá da.

Để ngăn ngừa nếp nhăn xuất hiện, mỗi ngày bạn nên thêm một chút hạt tiêu vào trong các món ăn hàng ngày để giúp tăng cường sự đàn hồi cho da. Ngoài ra bạn có thể đắp nghệ với hạt tiêu làm mặt nạ sử dụng để đạt hiệu quả cao nhất.

7. Cân bằng sắc tố da

Có rất nhiều phương pháp giúp cân bằng sắc tố da, đa số những phương pháp này đều cần sử dụng đến những hoá chất cực mạnh để điều trị. Chính vì vậy, nhiều người sử dụng tiêu đen để cân bằng sắc tố da như một phương pháp thay vì sử dụng hoá chất cực mạch không những ảnh hưởng đến sức khoẻ mà còn ảnh hưởng đến làn da sau này, khiến cho da bị nhạy cảm khi tiếp súc với môi trường bên ngoài hoặc mỹ phẩm.

8. Điều trị gàu

Sử dụng sữa đông với 1 thìa cà phê hạt tiêu trộng đều, bôi trực tiếp hỗn hợp lên da đầu và ủ trong khoảng 15 đến 30 phút rồi gội sạch với nước và không sử dụng lại với dầu gội đầu. Áp dụng đều đặn 2 lần 1 tuần sẽ giúp cải thiện gàu hơn rất nhiều.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Tất tần tật những điều bạn cần biết về hạt lanh
• Cách làm cánh gà sốt tương và tiêu đen ngon tuyệt cho ngày gió lạnh

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Phong cách ẩm thực của nước Nga

Bữa sáng của người Nga rất giống với bữa sáng ở một số nước phương Tây. Đối với bữa sáng, người Nga hầu như luôn uống trà với bánh mì kẹp thịt (kolbasa), hoặc trứng chiên (nhưng không có thịt xông khói). Đôi khi họ làm bánh hạnh nhân để ăn sáng.

Bữa trưa luôn có súp và bữa tối của người Nga tương tự như bất kỳ món ăn phương Tây nào, bao gồm nhiều loại thịt chiên và cá. Bữa ăn hằng ngày được phục vụ với các món salad phong phú như dưa chuột, cà chua, hành tây, kem chua, rau cải chua và khoai tây chiên.

Những món ăn phổ biến tại nước Nga

Pelmeni – Bánh bột nhồi nổi tiếng tại nước Nga

Pelmeni được biết đến là món ăn phổ biến tại Nga. Pelmeni là những miếng bánh nhỏ có kích thước vừa ăn với các loại nhân khác nhau được bọc trong một lớp bột mỏng.

Tùy vào cách chế biến của mỗi người mà có độ mặn, ngọt khác nhau. Pelmeni có lớp bột mỏng mềm ở bên ngoài, bên trong nhân được làm từ thịt lợn, thịt bò hoặc thậm chí là cá.

Món Salad ô liu mang hương vị đặc trưng riêng

Salad ô liu là món ăn phổ biến của ẩm thực Nga. Món ăn thường được chế biến với nhiều loại thịt khác nhau như cà rốt, khoai tây, trứng, dưa chua, đậu Hà Lan, hành tây trộn với sốt mè đen đậm đà. Salad ô liu được xuất hiện tại Nga vào năm 1860 tại một nhà hàng Pháp.

Món súp Solyanka

Solyanka là một món ăn phổ biến tại Nga. Súp này có nguyên liệu chính là cá, xúc xích, thịt lợn hun khói, nấm hoặc thịt bò. Sau đó, các loại thịt này được nấu chung với cà rốt, cần tây, hành tây, mùi tây, cà chua trộn và các loại gia vị khác nhau.

Bánh bông lan mật ong Nga

Bánh bông lan mật ong Nga với nhiều lớp khác nhau có thể được làm bằng các nguyên liệu như bánh quy, mật ong, sữa, quế, bơ và kem chua hoặc kem đánh.

Bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh sau khi nướng để có hương vị thơm ngon lạnh đó. Món bánh này khá phổ biến và là một món tráng miệng khá ngon.

Thịt xiên Shashlik

Shashlik là một loại thịt xiên que của Nga, công thức chế biến món ăn này có rất nhiều cách làm, với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vì công thức được truyền từ rất lâu đời với những phong cách chế biến riêng.

Nguyên liệu của món này là thịt cừu, tỏi, hành tây, hạt tiêu và mùi tây. Bạn có thể ướp thịt với nhiều loại nước sốt khác nhau. Shashlik có nguồn gốc từ Trung Á và trở thành một món ăn phổ biến của Nga vào khoảng thế kỷ 19.

Cá hồi hun khói hoặc cá trích muối Tartareis

Cá sông và cá nước mặn hun khói là món phổ biến trong ẩm thực của Nga. Trên thực đơn ở các nhà hàng của Nga, bạn thường thấy cá hồi ướp hoặc hun khói được phục vụ riêng Tartareis là món ăn phổ biến trong thực đơn ở Nga. Các loại cá phổ biến khác được phục vụ ở Moscow bao gồm cá hồi, cá chép, cá tầm,…

Nấm julienne sốt kem

Món nấm sốt kem này có mặt trong hầu hết mọi thực đơn như một món khai vị nóng hổi. Kết hợp một số nguyên liệu phổ biến của Nga và Pháp. Món ăn Nga này được chế biến từ nấm thái lát mỏng, pho mát, kem chua. Sau đó nướng cho lớp vỏ giòn và ăn chung với bánh mì.

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm dưới đây:

• Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam
• 2 cách làm kẹo gừng dẻo thơm ngon, độc lạ cho ngày Tết Nguyên Đán

Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn biết thêm nhiều món ăn nổi tiếng tại Nga. Đồng thời, khi có dịp du lịch tới đất nước này, bạn đừng nên bỏ lỡ các món ăn mà BlogAnChoi đã giới thiệu trong bài nhé.

Gạo đen

Gạo đen chứa rất nhiều protein, chất chống oxy hóa và anthocyanin – chất có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.

Gạo đen rất tốt cho tiêu hóa, xương, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa lão hóa, phòng bệnh ung thư, Alzheimer… rất tốt.

Ô liu đen

Quả ô liu chín có màu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. Ăn quả ô liu đen một cách hợp lý sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tươi trẻ.

Tiêu đen

Hạt tiêu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, các enzym cùng với protein, khoáng chất, vitamin A, C và các dưỡng chất khác. Không chỉ tạo hương vị thơm ngon cho món ăn giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, tiêu đen còn có tác dụng tích cực trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, chống viêm,…

Trà đen

Trà đen chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng não bộ, giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Nho đen

Nho đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nho xanh hay nho đỏ. Thường xuyên bổ sung nho đen sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi trẻ hơn.

Mâm xôi đen

Mâm xôi đen chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Chúng rất có lợi cho tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, giảm stress, tăng cường thị lực, duy trì sức khỏe tim mạch nên bạn có thể ăn loại quả này thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đậu đen

Đậu đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Không chỉ làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, thải độc cơ thể, đậu đen còn có tác dụng làm giảm huyết áp (đối với những người bị cao huyết áp), duy trì sức khỏe xương khớp, phòng tránh bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống táo bón,…

Tỏi đen

Tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa và ức chế các tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi đen còn có công dụng tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa,…

Mè đen

Trong mè đen có chứa nhiều vitamin, các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể. Mè đen giữ cho da và tóc luôn khỏe mạnh, phòng chống ung thư, chống viêm nhiễm, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và hỗ trợ giảm cân nên các chị em có thể ăn mè đen thường xuyên cho cơ thể khỏe mạnh và vẻ ngoài rạng rỡ hơn.

Một số bài viết liên quan:

• 7 thực phẩm ngon bổ rẻ được ví như máy hút bụi cho phổi và ngăn ngừa ngừa unց thư hiệu quả
• 7 loại rau củ lành mạnh, giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân bạn nên ăn thường xuyên
• 8 loại rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm cá, bạn nên ăn thường xuyên cho xương chắc khỏe, cơ thể cường tráng!
• 7 loại thực phẩm giàu vitamin E cho làn da mịn màng, cơ thể khỏe mạnh bạn nên ăn thường xuyên
• 6 thực phẩm “vàng” cho bữa sáng hoàn hảo, đầy đủ dinh dưỡng mà không gây tăng cân

Hãy đón xem nhiều thông tin bổ ích được BlogAnChoi mang đến cho bạn hằng ngày nhé!