Quy Nhơn là một thành phố biển xinh đẹp, nên thơ, không chỉ nổi tiếng bởi những danh lam thắng cảnh như Eo Gió, Kỳ Co,… thì ẩm thực của Quy Nhơn cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Vậy hãy để BlogAnChoi giới thiệu cho bạn 10 quán ăn ngon ở Quy Nhơn mà chính người dân bản địa tiết lộ nhé!

Đồ ăn vặt

1. Bánh tráng kẹp Cô Bình

Với người dân Quy Nhơn đặc biệt là thế hệ Gen Z, có lẽ quán bánh tráng kẹp Cô Bình đã trở nên vô cùng quen thuộc. Ở đây các món ăn không chỉ vô cùng đa dạng từ bánh tráng kẹp ruốc, bánh tráng kẹp trứng,… mà điều đặc biệt làm nên tên tuổi ở quán ắt hẳn phải nhắc đến chén nước chấm thần thánh. Bánh tráng kẹp ở đây chắc chắn sẽ là một sự trải nghiệm thú vị cho các bạn đấy nhé.

Bánh tráng kẹp (Nguồn: Internet).
Bánh tráng kẹp (Nguồn: Internet).
Bánh tráng trứng (Nguồn: Internet).
Bánh tráng trứng (Nguồn: Internet).
Chén trứng nướng (Nguồn: Internet).
Chén trứng nướng (Nguồn: Internet).

2. Trứng tan Phan Bội Châu

Ắt hẳn các bạn đang băn khoăn không biết trứng tan là như thế nào phải không. Giải thích một cách đơn giản trứng tan là món trứng mà lòng trắng và lòng đỏ đã hòa tan với nhau. Trứng tan được hình thành là do gà mẹ không thể cung cấp đủ lượng nhiệt để trứng nở thành gà con. Vị của trứng tan là vô cùng béo ngậy, trứng ở dạng sệt nhưng ăn sẽ không hề thấy tanh đâu. Vì vậy đây sẽ là một trong những món ăn vặt vừa ngon, bổ, rẻ mà bạn không nên bỏ qua khi đến Quy Nhơn.

Trứng tan (Nguồn: Internet).
Trứng tan (Nguồn: Internet).

3. Nem nướng – Chả cá nướng

Nếu nhắc đến nem chua các bạn thường nghe đến nem chua Thanh Hóa, nhưng ở Bình Định có nem chua chợ Huyện cũng ngon không kém đâu nhé. Và món ăn vặt tuổi thơ của người dân Quy Nhơn chính là nem chua nướng chấm với nước tương cay, ngoài ra combo hoàn hảo với nem chua nướng chính là món chả cá nướng cuốn rau răm.

Nem nướng (Nguồn: Internet).
Nem nướng (Nguồn: Internet).
Chả cá rau răm (Nguồn: Internet).
Chả cá rau răm (Nguồn: Internet).

Thực chất, chả cá sẽ được dát mỏng đem đi chiên và khi bạn ăn thì sẽ được nướng lại cho nóng. Đây sẽ là combo hoàn hảo để bạn có thể vừa ăn vừa tán gẫu cùng bạn bè đấy.

4. Bánh bèo Bà Xê

Người dân Quy Nhơn nói đến bánh bèo Bà Xê không ai là không biết. Như vậy bạn cũng biết được độ ngon của bánh bèo ở đây như thế nào rồi phải không. Bánh bèo ở Quy Nhơn có lẽ sẽ có cách ăn khác một chút với bánh bèo Huế, khi topping ăn với bánh bèo cơ bản sẽ có lớp mỡ hẹ, ruốc tôm, chà bông heo, đậu phộng được đâm nhuyễn, nhưng chỉ với bằng đó thôi thêm với nước mắm cay, ngọt pha loãng sẽ làm bạn không thể ngừng lại được.

Bánh bèo Bà Xê (Nguồn: Tác giả).
Bánh bèo Bà Xê (Nguồn: BlogAnChoi).

Ngoài ra ở đây còn có những món bánh truyền thống khác như bánh nậm, bánh tai vạc (bánh bột lọc), bánh đúc lá dứa,… tha hồ cho bạn lựa chọn thưởng thức.

5. Ốc Thúy Kiều

Ở Quy Nhơn có rất nhiều quán ốc nhưng đây là quán ốc vừa đáp ứng được các điều kiện về chất lượng, hương vị, giá thành rẻ bậc nhất Quy thành. Ốc ở đây có rất nhiều loại và được chế biến rất đa dạng như ốc bươu luộc xả ớt, ốc len xào dừa, ốc mỡ, ốc móng tay,.. đặc biệt ốc ở đây vô cùng tươi và được làm sạch rất kĩ nên không bị hôi hay sạn. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn vặt buổi xế chiều se lạnh.

Ốc Thúy Kiều (Nguồn: Internet).
Ốc Thúy Kiều (Nguồn: Internet).

Món ăn no/ăn chính

1. Bánh hỏi lòng heo Lê Lợi

Đa số mọi người chỉ biết đến món bánh hỏi heo quay, nhưng để sáng tạo cho món ăn có bản sắc riêng người dân Quy Nhơn lại có cách kết hợp độc đáo của riêng mình. Đó chính là bánh hỏi được ăn chung với lòng heo. Một phần bánh hỏi ở đây thông thường bao gồm 1 dĩa bánh hỏi với đầy đủ topping từ nội tạng heo, được dùng với nước mắm tỏi ớt và ăn kèm với rau sống, ngoài ra sẽ được dùng kèm với một chén cháo loãng nóng hổi. Khởi đầu ngày mới bằng món ăn này sẽ là một lựa chọn lý tưởng của bạn.

Bánh hỏi lòng heo (Nguồn: Tác giả).
Bánh hỏi lòng heo (Nguồn: BlogAnChoi).

2. Bánh xèo chú đầu bếp

Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của quán chắc có lẽ là bánh xèo được đổ với lớp vỏ mỏng, giòn tan và vô cùng nhiều topping. Ở đây, có các loại bánh xèo như bánh xèo mực, bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo bò, bánh xèo trứng,…và loại nào cũng rất tươi ngon. Cách ăn món này cũng vô cùng đơn gian, bạn chỉ cần cuốn với bánh tráng cùng với thật nhiều rau sống, rồi chấm với nước mắm cay, ngọt pha thêm tương đậu nhưng sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo.

Bánh xèo tôm thịt (Nguồn: Tác giả).
Bánh xèo tôm thịt (Nguồn: BlogAnChoi).

3. Bún rạm, bún tôm Mỹ Hạnh

Đây là một món ăn vô cùng dân giã có nguồn gốc từ vùng đầm Châu Trúc thuộc huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định. Tuy món này dân giã, nhìn đơn giản nhưng để có một tô bún ngon lại rất kì công. Với món này, bún luôn được làm từ loại gạo thơm ngon nhất từ vùng Phù Mỹ, sau đó được xay nhuyễn, khi thực khách dùng mới ép bún thành sợi và luộc nên bún luôn tươi, nóng hổi. Với món bún tôm, tôm được băm nhuyễn, ướp với một ít muối, tiêu, ớt bột và cách dùng cũng gần giống với bún quậy Phú Quốc vậy.

Bún tôm Phù Mỹ (Nguồn: Internet).
Bún tôm Phù Mỹ (Nguồn: Internet).

Không giống với vị ngọt thanh, thanh đạm của bún tôm, bún rạm có nước lèo đậm đà, cay và bùi hơn. Rạm sẽ được làm sạch, xay nhuyễn chỉ lấy nước. Sau đó, nước rạm được nấu lên với hành phi và gia vị sẽ kết tủa lại thành cục. Nước rạm béo mà không ngán. Khi ăn, nước rạm sẽ được để riêng, món này sẽ được ăn cùng rau sống, xoài xanh, đậu phộng rang nguyên hạt và bánh tráng nướng.

Bún rạm Phù Mỹ (Nguồn: Internet).
Bún rạm Phù Mỹ (Nguồn: Internet).

4. Bánh căn Cô Năm

Có thể với nhiều người món này đã không còn quá xa lạ, nhưng đến với quán cô Năm các bạn sẽ được thưởng thức món bánh căn mà hương vị không lẫn với bất kỳ quán nào khác. Vì ở đây bánh căn được đổ giòn, mỏng hơn những nơi khác và đặc biệt tôm, thịt, mực ống ở đây là vô cùng tươi. Bánh căn sẽ được ăn kèm với rau, giá trụng, nước mắm tỏi ớt chua ngọt rất kích thích vị giác mà không lo bị ngán nhé.

Bánh căn (Nguồn: Tác giả).
Bánh căn (Nguồn: BlogAnChoi).

5. Bún cá Hồ Thị

Đây là một trong những địa điểm bán bún cá, bún sứa vô cùng uy tín tại Quy Nhơn. Ở đây tất cả các nguyên liệu từ cá, chả cá, riêu, sứa,… đều được người đầu bếp tự tay chọn lựa những sản phẩm tươi và chế biến nên rất chất lượng. Cá thì tươi, ngọt thịt; chả cá thì dai, thơm; sứa giòn sần sật; đặc biệt ở đây riêu được làm từ thịt, cua, tôm băm nhuyễn rồi ninh cho mềm nên rất ngọt và thơm. Ngoài ra, điểm khác biệt khi thưởng thức bún cá ở Quy Nhơn chính là khi ăn sẽ ăn kèm với hành tím cắt lát ngâm chua, tương ớt xào cay cay ngọt ngọt vô cùng bắt miệng đấy nhé.

Bún cá, chả cá (Nguồn: Internet).
Bún cá, chả cá (Nguồn: Internet).

Sau đây là một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Hy vọng với những thông tin bổ ích trên, BlogAnChoi sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Quy Nhơn tuyệt vời nhất. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi để biết thêm được nhiều thông tin thú vị, hữu ích nhé.

Xem thêm

Cửu Long quán: Khám phá ẩm thực HongKong giữa lòng Sài Gòn

Nếu lỡ trót yêu các món dimsum (điểm sấm) bé bé xinh xinh cũng như những món ăn đến từ xứ Hương Cảng HongKong trong các bộ phim đình đám của TVB mà còn cân nhắc về ví tiền thì đây, hãy cùng BlogAnChoi phá đảo địa chỉ mới toanh tại Kowloon Bingsutt (hay còn gọi là Cửu Long ...
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận