Bơ có thể là loại trái cây được yêu thích nhất và cũng bị ghét nhất trong thời đại chúng ta. Cùng BlogAnChoi khám phá thêm những sự thật thú vị về loại trái cây nổi tiếng này nhé.
10. Bơ có độc
Quả bơ có chứa một loại độc tố diệt nấm gọi là persin, hoàn toàn vô hại với con người nhưng lại gây độc cho nhiều loài động vật khác.
Persin trong quả bơ là chất độc với chim, thỏ, bò, dê, ngựa, lợn, cừu và cá. Những quả bơ thậm chí còn được trộn với phô mai để diệt loài gặm nhấm theo một công thức thuốc diệt chuột dân gian của Nam Mỹ.
Tin đồn rằng bơ gây độc cho chó đã dẫn đến nhiều nghiên cứu khác nhau về tác động đối với những người bạn lông xù của chúng ta nhưng các bằng chứng không có đủ độ thuyết phục và mâu thuẫn với nhau.
Một số báo cáo cho rằng chó và mèo bị đau bụng sau khi ăn bơ nhưng những báo cáo khác cho thấy không có dấu hiệu nghiêm trọng nào xảy ra do ăn loại quả này cả. Mặc dù nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng chó có thể ăn bơ và độc tính của chúng chỉ là tin đồn, nhưng chất thịt mịn của quả bơ vẫn có thể gây nghẹt thở cho thú cưng của bạn.
9. Tốt cho tóc
Việc ủ tóc với hỗn hợp bơ thực sự có thể giúp tóc bạn phát triển. Vì siêu thực phẩm này chứa nhiều axit amin béo nên nó có thể bao phủ các sợi tóc và khóa độ ẩm giúp làm mượt và mềm tóc, rất tốt cho việc giữ cho tóc chắc khỏe và giúp tóc mọc nhanh, khỏe mạnh hơn.
Nhiều loại vitamin và khoáng chất – chẳng hạn như đồng, sắt và vitamin A, D và E – được tìm thấy trong quả bơ đã hỗ trợ sự phát triển của tóc. Da đầu khỏe mạnh cũng rất quan trọng cho sự phát triển của tóc. Bơ có thể làm dịu và kích thích da đầu khô, giữ cho chúng luôn mềm mại và đủ nước.
8. Lịch sử lâu dài
Rudolph Hass và các con của ông đã tạo ra một giống bơ mới, bơ Hass, vào đầu những năm 1900. Trước đó, quả bơ được nhiều người ở Trung và Nam Mỹ yêu thích nhưng ở Hoa Kỳ thì không.
Giống bơ Hass nhỏ hơn, vỏ dày hơn các loại khác, dễ trồng hơn cho nông dân và có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Những cây bơ chất lượng cao của ông Hass ngày càng được ưa chuộng trong suốt nhiều thập kỷ. Điều này cho phép giá giảm, làm tăng nhu cầu về trái cây.
Nhờ một phần vào Đạo luật Nhập cư và Nhập tịch năm 1965, nhiều người Mỹ Latinh và tình yêu của họ với quả bơ đến Hoa Kỳ đông đảo hơn nên giờ đây, cùng nỗ lực tiếp thị và giá thấp, bơ Hass có nhu cầu cao đến mức toàn bộ châu Mỹ đều đang gặp phải tình trạng thiếu hụt loại hoa quả này.
7. Huyền thoại kích thích tình dục
Từ lâu, quả bơ đã được nhiều người ở Trung và Nam Mỹ yêu thích. Họ gọi nó là ahuacate – có nghĩa là tinh hoàn trong tiếng Aztec – và coi nó một loại thuốc kích thích tình dục huyền thoại.
Rõ ràng điều này không tốt cho nỗ lực tiếp thị loại trái cây này vào đầu thế kỷ 20. Vào thời điểm đó, hầu hết người Mỹ không có hứng thú mua một loại trái cây đã trở nên gắn liền với thuốc kích thích tình dục, dù điều đó có thật hay không. Cái tên hiện tại do nông dân California nghĩ ra và đã cải thiện đáng kể sức hấp dẫn của loại trái cây này trong những năm tiếp theo.
6. Quả bơ và mafia
Vùng Michoacan của Mexico có điều kiện địa lí hoàn hảo để trồng bơ, và đây đích thực là nơi tạo ra hơn một nửa số bơ được bán trên toàn thế giới. Doanh số bán loại trái cây này lớn chiếm tới 90% doanh thu của khu vực.
Trong vài năm qua, các băng đảng bắt cóc nông dân và tống tiền chủ đất đã vượt ra ngoài việc buôn bán cocaine để thâu tóm cả việc kinh doanh bơ. Những người nông dân trồng bơ không chịu từ bỏ lợi nhuận bị đe dọa tính mạng và mùa màng bị thiêu rụi.
Một báo cáo năm 2014 tuyên bố rằng một băng nhóm khét tiếng đã kiếm được 152 triệu USD mỗi năm từ những người nông dân sợ hãi ở khu vực này.
5. Lê cá sấu
Quả bơ có một biệt danh tuyệt vời mà hầu như không bao giờ được sử dụng: quả lê cá sấu.
Dù đây có lẽ chỉ là một lỗi dịch thuật từ khi quả bơ mới du nhập vào các nước nói tiếng Anh nhưng nó lại hợp với loại trái cây này một cách kì lạ. Quả bơ có hình dạng giống quả lê nhưng vỏ giống với da của loài bò sát, đặc biệt là da cá sấu.
4. Chín nhanh hơn nếu đặt chung với các loại hoa quả khác
Nếu bạn muốn quả bơ chín nhanh hơn thì hãy đặt nó trong túi giấy cùng với táo, chuối, mơ, xuân đào và mận. Khí ethylene đến từ những loại quả này là chất làm chín sẽ khiến bơ chín nhanh hơn nhiều.
3. Một triệu phú đã khuyên chúng ta đừng ăn quả bơ nữa
Tại sao một triệu phú lại nói với chúng ta rằng chúng ta phải ngừng ăn bơ? Bởi vì nếu chúng ta tiêu tiền vào chúng, chúng ta sẽ không đủ tiền mua nhà.
Theo một nghiên cứu của HSBC, chỉ có 35% thế hệ trẻ ở Hoa Kỳ vào năm 2017 là chủ sở hữu nhà, hầu hết những người khác nói rằng họ chưa tiết kiệm đủ để đặt cọc. Trong cuộc phỏng vấn với 60 Minutes, ông trùm bất động sản Tim Gurner, khi đó 35 tuổi, nói rằng việc chi tiêu không cần thiết cho quả bơ là lý do chính khiến mọi người không đủ tiền mua nhà.
2. Thay thế bơ nấu ăn
Những người thợ làm bánh đã phát hiện ra rằng quả bơ có thể được sử dụng thay thế cho bơ thường trong hầu hết các công thức làm bánh muffin và bánh ngọt.
Loại bơ chúng ta thường dùng có nhiều calo và chất béo không tốt cho sức khỏe trong khi lại chỉ có khoảng 109 calo trong nửa quả bơ.
Mặc dù quả bơ có thể thay đổi hương vị của món ăn một chút nhưng sự cân bằng này sẽ bổ sung thêm protein và giảm mức cholesterol cũng như chất béo bão hòa.
1. Bơ giúp chống lão hóa
Bơ được coi là siêu thực phẩm vì chứa nhiều vitamin, chất béo tốt, một số protein và chất chống oxy hóa.
Vitamin A và E được tìm thấy trong quả bơ, giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho làn da, đồng thời có thể hỗ trợ giữ cho các tế bào khỏe mạnh và trẻ trung.
Khi thêm bơ vào chế độ ăn uống, chúng ta có thể trì hoãn quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào. Ăn bơ hoặc sử dụng chúng làm mặt nạ bằng cách trộn chúng với mật ong, sữa chua hoặc bột yến mạch có thể mang lại cho bạn làn da tươi trẻ.
Bạn có thể đọc thêm:
Mình hy vọng bài viết này mang lại cho các bạn những thông tin mới lạ và bổ ích. Hãy để lại ý kiến của bạn ở phần bình luận nhé!