Hạt đậu đen chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ và protein, chất chống oxy hóa giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể, đẹp da và còn hỗ trợ thúc đẩy giảm cân cực kỳ hiệu quả. Cùng theo dõi bài viết để có thể tự tay biến hóa, nấu nước đậu đen thành “thần dược” giúp đẹp da, giảm cân cực kỳ hiệu quả nhé!
Tác dụng tuyệt vời khi uống nước đậu đen
Đậu đen trong Đông y được gọi là ô đậu hoặc hắc đại đậu, có vị ngọt cam, tính lạnh. Theo nghiên cứu từ các bài thuốc Đông y, uống nước đậu đen mang lại cho chúng mình rất nhiều tác dụng từ việc làm đẹp đến tăng cường sức khỏe.
Trong hạt đậu đen có chứa đến 53,5% glucid, 24,4% protein, 1,7% lipit và nhiều loại vitamin quan trọng khác. Những tác dụng tuyệt vời khi thường xuyên uống nước đậu đen như sau:
- Thanh lọc cơ thể, giảm mỡ máu, loại bỏ độc tố trong máu, giải độc gan, chống béo phì
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả, duy trì vóc dáng thon thả, gọn nhẹ
- Thúc đẩy tăng thị giác, giúp sáng mắt hơn
- Chữa đau mỏi xương khớp, chữa phong thấp
- Làm đẹp da: Duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa
Tự tay nấu nước đậu đen: Thần dược giúp đẹp da, giảm cân cực kỳ hiệu quả
1. Nước đậu đen rang
Nguyên liệu: Khoảng 150 gram hạt đậu đen; 1 lít nước sạch
Cách làm:
- Hạt đậu đen rửa sạch, để ráo nước
- Rang đậu với lửa nhỏ đến khi hạt có mùi thơm và ngả màu vàng óng
- Đun sôi nước. Cho đậu đen đã rang chín vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút
- Lọc riêng hạt đậu đen, giữ lại phần nước. Để nguội là bạn đã hoàn tất món nước đậu đen rang rồi
Nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị tại nhà, bạn có thể mua đậu đen rang sẵn tại đây
2. Nước đậu đen ngâm giấm
Nguyên liệu: 500 gram hạt đậu đen; 1 chai giấm gạo
Cách làm:
- Hạt đậu đen rửa sạch, để ráo nước. Rang trên chảo nóng giống như khi làm nước đậu đen rang
- Chờ hạt đậu đen rang chín nguội, cho hạt vào hũ thủy tinh
- Cho giấm gạo vào sao cho lượng giấm ngập hạt đỗ đen bên trong hũ
- Đậy kín nắp và ngâm hỗn hợp trong khoảng 2 tháng, sau đó lấy thành phẩm bao gồm cả nước và hạt đậu đen đã ủ ra đun sôi là có thể dùng được.
Đậu đen ngâm giấm ăn khoảng 1 đến 2 thìa trước bữa ăn sẽ có tác dụng làm cơ thể bạn giảm bớt cảm giác đói, loại bỏ mỡ thừa và độc tố cơ thể.
3. Nước đậu đen rang kết hợp với gừng
Nguyên liệu: 1 nhánh gừng tươi, 200 gram hạt đậu đen, 2 lít nước lọc
Cách làm:
- Gừng tươi rửa sạch, cắt lát mỏng
- Đun sôi hạt đậu đen với 2 lít nước lọc trong khoảng 5 phút, sau đó cho gừng vào và đun thêm cho đến khi hạt đậu mềm nhừ. (Cho thêm một chút mật ong nếu bạn muốn vị ngọt)
- Để nguội, lọc riêng hạt đậu đen và sử dụng phần nước.
Sự kết hợp giữa đậu đen và gừng giúp đốt cháy calo và lượng mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra chất xơ có nhiều trong hạt đỗ sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.
4. Trà gạo lứt đậu đen
Nguyên liệu: 200 gram hạt đậu đen, 200 gram gạo lứt
Cách làm:
- Rang gạo lứt với lửa nhỏ đến khi hạt gạo bắt đầu nở ra
- Rang hạt đậu đen vừa chín tới, khi hạt đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm
- Trộn hỗn hợp gạo lứt và hạt đậu đen, để nguội và cất vào lọ thủy tinh kín
- Pha trà: Trộn lẫn hạt gạo lứt và đậu đen đã rang chín vào ấm trà, chế thêm nước sôi và đậy nắp hãm khoảng 3 đến 5 phút là bạn đã hoàn thành món trà gạo lứt đậu đen ngon trứ danh rồi.
Hàm lượng chất xơ và vitamin rất lớn có trong hỗn hợp gạo lứt và đậu đen mang đến cho bạn nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Thúc đẩy giảm cân, đẹp da và thanh lọc cơ thể. Ngoài uống nước, bạn cũng có thể ăn luôn phần bã đậu đen và gạo lứt nữa đó, vì chúng đã được làm chín rồi nè!
Nếu không có thời gian để chuẩn bị tại nhà, bạn có thể mua trà gạo lứt đậu đen tại đây
5. Bột đậu đen
Nguyên liệu: Hạt đậu đen
Cách làm:
- Hạt đậu đen rửa sạch, rang chín sau đó để nguội.
- Nghiền hạt đậu đen thành dạng bột
- Khi sử dụng pha với nước nóng uống như các loại bột thông thường khác.
Bột đậu đen thơm và dễ uống, bạn có thể sử dụng làm bữa ăn phụ vào buổi sáng, trưa, tối trước bữa ăn chính để hỗ trợ đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé!
Nếu không có thời gian để chuẩn bị tại nhà, bạn có thể mua bột đậu đen tại đây
Một số lưu ý khi sử dụng hạt đậu đen giảm cân
Bất kỳ phương pháp giảm cân nào cũng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vừa đẹp vừa khỏe mới là mục tiêu chính đúng không nào. Bạn để ý một số lưu ý sau đây nhé:
- Tránh dùng một lượng lớn trong thời gian dài để tránh cơ thể không hấp thu đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Người già và trẻ nhỏ có thể trạng yếu, những người huyết áp thấp hoặc đang có bệnh thận, viêm đại tràng, hàn lạnh, các bệnh về tiêu hóa cũng không nên sử dụng nước đậu đen.
- Tránh kết hợp đậu đen với các loại sữa, đậu thầu dầu, rau bina.
Một số bài viết cùng chủ đề có thể bạn quan tâm:
- 5 lợi ích tuyệt vời về sức khỏe mà hạt đậu đen mang lại cho bạn
- 9 thực phẩm màu đen có tác dụng dưỡng nhan, tăng cường sức khỏe giúp bạn luôn tươi trẻ sống lâu!
- Những loại đậu “thần thánh” cho làn da sáng đẹp như mơ
Cám ơn bạn đã theo dõi bài viết. Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thật nhiều những kiến thức bổ ích trên nhiều lĩnh vực nhé!
