Tây Ban Nha vốn là một địa điểm thu hút rất nhiều khách nước ngoài bởi nét đặc sắc về văn hóa và nền ẩm thực phong phú. Đất nước nằm ở phía Tây Nam Châu Âu, ngay trên bán đảo Iberia xinh đẹp. Có rất nhiều thành phố tại nơi đây mà khách du lịch nên ghé thăm. Tuy nhiên, với những ai đam mê món cơm rang Paella (còn được biết đến với danh hiệu “quốc hồn quốc túy” của Tây Ban Nha) hẳn đều biết điểm dừng chân lần này của chúng ta sẽ ở đâu. Đó chính là thành phố Valencia. Hãy cùng BlogAnChoi khám phá những điều tạo nên sự khác biệt của thành phố này nhé!
Vài nét về thành phố Valencia
Valencia là thành phố lớn thứ 3 tại Tây Ban Nha (chỉ sau thủ đô Madrid và Barcelona). Nơi đây là thủ phủ của Cộng đồng tự trị Valencia và có kiểu khí hậu ôn đới hải dương. Ngoài ra, Valencia còn được biết đến là thành phố đầu tiên trên thế giới đo lượng carbon thải ra từ hoạt động du lịch.
Mục tiêu hướng tới một nền du lịch bền vững lâu dài đã và đang luôn nằm trong chính sách phát triển tại Valencia. Vì vậy, bạn có thể thấy vô vàn hàng cây xanh bao trùm thành phố khi đặt chân tới điểm đến này. Trên hết, hội đồng thành phố Valencia mong muốn rằng đây sẽ là nơi đầu tiên trên thế giới không hề có sự xuất hiện của khí CO2 vào năm 2025.
Cơm rang thập cẩm Paella
Người Valencia còn mang trong mình một niềm tự hào rất to lớn bởi thành phố này chính là cái nôi của món cơm rang (hay cơm chiên) Paella. Sẽ không ngoa khi nhận xét rằng món Paella có ý nghĩa như phở của người Việt Nam vậy. Mỗi khi nhắc đến Paella, tất cả mọi người sẽ lập tức nghĩ ngay đến đất nước Tây Ban Nha, chứ không đơn thuần chỉ là Valencia.
Các nguyên liệu thường gặp trong Paella bao gồm thịt, hải sản (bỏ vỏ hoặc không) như tôm hùm, mực, hến, cùng với rau xanh và gạo. Khi nấu, một số gia vị giúp tạo nên màu sắc và mùi vị của món ăn có thể là nghệ tây, ớt bột, atisô và tỏi. Paella có rất nhiều phiên bản khác nhau ở các thành phố.
Bạn có thể tham khảo cách làm món Paella ở video dưới đây của đầu bếp người Tây Ban Nha Omar Allibhoy:
Chợ Trung Tâm nổi tiếng thế giới
Đến với Mercado Central (tạm dịch: Chợ Trung Tâm), bạn sẽ có cơ hội được hòa mình vào không gian của một khu chợ nhộn nhịp và sầm uất với hơn 1000 quầy hàng. Nơi đây nổi tiếng với sự đa dạng của thực phẩm, hải sản và hoa quả tươi ngon. Chợ Trung Tâm của Valencia đã có mặt từ rất nhiều năm cho đến nay, cụ thể là khu chợ được mở cửa lần đầu tiên vào năm 1928. Thời gian hoạt động là 6 ngày trong tuần (Thứ Hai tới Thứ Bảy), từ buổi sáng cho đến giữa chiều.
Chợ Trung Tâm tấp nập vào ban ngày:
Thành phố Nghệ thuật và Khoa học
Ciutat de les Arts i les Ciències (tạm dịch: Thành phố Nghệ thuật và Khoa học) nằm ở hạ lưu sông Turia được thiết kế bởi 2 kiến trúc sư là Santiago Calatrava và Félix Candela. Quần thể kiến trúc mang âm hưởng hiện đại bao gồm 5 khu vực khác nhau: Viện bảo tàng khoa học Príncipe Felipe, Bảo tàng hải dương học Oceanográfico, khu Hemisfèric, khu Umbracle và lâu đài nghệ thuật Queen Sofia.
Điều đáng nói là toàn bộ khu liên hợp này mất đến tận 9 năm thi công trước khi chính thức đến với người dân Valencia. Đúng như tên gọi, thành phố nghệ thuật và khoa học được xây dựng với mục đích tôn vinh những tác phẩm thuộc lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật và khoa học kỹ thuật.
Mời bạn khám phá những điểm đến hấp dẫn khác cùng BlogAnChoi:
- Du lịch tại thủ đô Roma của Ý, phải tìm đến đâu để thưởng thức pizza hảo hạng?
- Khám phá Bảo tàng Louvre tại Paris – Nơi khởi nguồn Mật mã Da Vinci!
- 10 việc phải thử một lần khi đến Amsterdam – Thành phố của những chiếc xe đạp
- Điểm danh 10 kỳ quan thiên nhiên của Iceland đẹp đến ngỡ ngàng
Hãy theo dõi những thông tin thú vị được mang đến mỗi ngày tại BlogAnChoi bạn nhé!
Nguồn: Theguardian
