Hệ thống miễn dịch của mỗi người chính là hàng phòng thủ đầu tiên giúp đẩy lùi bệnh tật. Vậy làm cách nào để tăng hệ miễn dịch hiệu quả? Uống gì? Ăn gì và chế độ sinh hoạt thế nào? Hãy lắng nghe ý kiến của chuyên gia bạn nhé!

Hệ miễn dịch là gì? Hệ miễn dịch hoạt động thế nào?

Hệ miễn dịch hay còn được gọi là Immune System. Đúng như tên gọi, nó là một hệ thống, không phải một yếu tố đơn thuần. Hệ thống đó gồm rất nhiều loại tế bào miễn dịch và được coi như một đội quân tiêu diệt virus, vi khuẩn, cũng như các tác nhân có hại ngoại lai khi chúng xâm nhập vào cơ thể.

Cơ chế miễn dịch
Cơ chế miễn dịch của cơ thể (Nguồn: Internet).

Về cơ bản, khi yếu tố có hại xâm nhập, hệ thống miễn dịch được chia ra gồm 2 hàng rào để ngăn cản yếu tố đó.

Hàng rào bảo vệ thứ nhất hay còn gọi là hệ miễn dịch không đặc hiệu. Hệ miễn dịch này luôn sẵn sàng đáp ứng để bảo vệ cơ thể bất cứ lúc nào. Yếu tố đầu tiên của hàng rào này, đó chính là mô bao phủ (Ví dụ như da). Nếu mô bao phủ bị tổn thương, cơ thể sẽ huy động các yếu tố khác như đại thực bào, bạch cầu đa nhân trung tính đến tập trung tại vị trí tổn thương để tiêu diệt tác nhân gây hại. Đồng thời, các phân tử hòa tan cũng sẽ tham gia để lấy đi các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển đối với vi sinh vật xâm nhập.

Hàng rào bảo vệ thứ hai, mạnh hơn rất nhiều, đó là hệ miễn dịch đặc hiệu gồm các kháng thể tấn công đặc hiệu để tiêu diệt đối tượng xâm nhập, các tế bào lympho B, lympho T, cytokin. Để tiêu diệt được virus thì tác nhân quan trọng nhất là tế bào lympho T, cụ thể là CD8+ T cell và CD4+ T cell. Các tế bào này tiêu diệt virus, hạn chế sự nhân lên sinh sản của virus mới, từ đó cơ thể sẽ hồi phục. Tuy nhiên, hệ miễn dịch đặc hiệu không đáp ứng ngay lập tức như hệ miễn dịch không đặc hiệu, tùy trường hợp cụ thể, thời gian đó có thể là vài ngày.

Người có hệ miễn dịch tốt sẽ ít bị nhiễm bệnh hơn và điều trị cũng dễ dàng hơn, thậm chí có thể không điều trị vẫn khỏi được bệnh trong nhiều trường hợp. Ngược lại, người có hệ miễn dịch yếu sẽ cần hết sức cẩn thận với dịch bệnh lây nhiễm, các bệnh nhiễm trùng,… Để nâng cao hệ miễn dịch, tất cả mọi người cần bổ sung dinh dưỡng, nâng cao thể lực, lối sống lành mạnh, tinh thần lạc quan,…

12 loại thực phẩm tăng hệ miễn dịch cho mọi lứa tuổi tốt nhất

1. Trái cây có múi chứa nhiều vitamin C

Hầu hết mọi người đều được khuyên nên ăn nhiều hoa quả chứa vitamin C khi bị cảm lạnh, cảm cúm hay nhiễm trùng. Điều này hoàn toàn đúng, bởi vitamin C giúp sản sinh nhiều đại thực bào hơn, đó là tác nhân chống lại dịch bệnh xâm nhập. Mà trong khi đó, vitamin C cần được bổ sung từ bên ngoài, nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày chính là lựa chọn tốt nhất.

Những lại hoa quả có múi hầu như đều chứa vitamin C. Một vài loại quả hay gặp có thể kể đến như bưởi, cam, quýt, chanh,…

Tìm hiểu thêm về vitamin C qua bài viết “Vitamin C là gì? Công dụng và cách bổ sung khoa học”.

trái cây có múi
Trái cây có múi hầu hết đều chứa vitamin C (Nguồn: Internet).

2. Ớt chuông đỏ

Có phải bạn nghĩ rằng hoa quả có múi chính là loại quả chứa nhiều vitamin C nhất. Thực tế thì ớt chuông đỏ có chứa lượng vitamin C nhiều gấp đôi. Ngoài ra ớt chuông đỏ còn chứa Beta caroten, nó rất tốt cho mắt và da.

Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ (Nguồn: Internet).

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin A, C, E. Các nước Châu Âu rất ưa chuộng loại rau này. Nó vừa giúp đẹp da, sáng mắt lại hỗ trợ nâng cao miễn dịch cho cơ thể. Có một lưu ý nhỏ cho bạn là đừng nấu nó quá kỹ, điều đó sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của bông cải xanh. Rất nhiều người có thói quen ăn sống loại rau này để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng nó mang lại.

Xem thêm

18 thực phẩm tốt cho tim mạch của bạn nên bắt đầu ăn càng sớm càng tốt

Những năm gần đây, tỉ lệ tử vong do bệnh tim mạch có chiều hướng giảm hơn so với trước nhưng nó vẫn là mối lo sợ với rất nhiều người. Ngày nay, chúng ta biết nhiều hơn về cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, bao gồm cả đột quỵ và đau tim. Trong đó bổ sung các thực ...

Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm tăng cường miễn dịch rất tốt (Nguồn: Internet).

4. Tỏi

Theo National Center for Complementary and Integrative Health – Trung Tâm chăm sóc tư vấn sức khỏe toàn diện Quốc Gia của Mỹ, tỏi nên được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Nó có chứa nhiều hợp chất allicin, lưu huỳnh, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và kháng viêm rất hiệu quả. Ngoài ra, tỏi cũng giúp làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, tăng huyết áp.

củ tỏi
Tỏi là thực phẩm có tính kháng viêm rất tốt (Nguồn: Internet).

Bài viết “Ăn tỏi sống mỗi ngày mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?” sẽ cung cấp thêm thông tin cho bạn.

5. Gừng

Bạn có từng uống nước gừng ấm khi đau họng không? Nó thực sự hiệu quả đấy. Gừng có tác dụng chống viêm rất tốt do chứa hợp chất cùng nhóm với capsaisin. Gừng cũng giúp giảm cholesterol, giảm đau mãn tính trong một vài trường hợp. Tất nhiền, về mặt điều trị gừng không thể thay thế thuốc, nhưng ít nhất là giúp bạn tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể nếu sử dụng hằng ngày.

Củ gừng
Gừng có thể làm gia vị thêm, có thể làm gừng ngâm mật ong hoặc rất nhiều hình thức chế biến khác (Nguồn: Internet).

Đọc thêm để biết “Trà gừng mật ong có tác dụng gì với sức khỏe?” bạn nhé!

6. Rau bina

Rau bina lọt vào danh sách của chúng tôi không chỉ vì nó giàu vitamin C. Nó còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng và hệ thống miễn dịch cho tất cả mọi người. Bạn nên chú ý một chút khi chế biến, để rau bina giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất thì nấu càng ít càng tốt, không nên nấu nhừ, nấu quá kĩ.

Rau bina
Rau bina không được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam (Nguồn: Internet).

7. Sữa chua

sữa chua
Sữa chua được hầu hết mọi người đều yêu thích (Nguồn: Internet).

Sữa chua không chứa nhiều vitamin C nhưng nó lại là nguồn cung cấp vitamin C rất lớn với cơ thể nếu chúng ta sử dụng hằng ngày. Theo nhiều nghiên cứu, vitamin D có khả năng tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Ngày nay, có rất nhiều nhãn hiệu sữa chua trên thị trường và họ không chỉ sản xuất sữa chua đơn thuần mà đã nghiên cứu bổ sung vào đó rất nhiều dưỡng chất có lợi khác. Đây hẳn cũng là món khoái khẩu của nhiều người.

Nếu bạn đang thắc mắc “Ăn sữa chua buổi sáng có tốt không?” hãy đọc bài viết sau nhé.

8. Hạnh nhân

Hạnh nhân được biết đến là loại hạt bổ sung vitamin E rất tốt. Ngoài khả năng chống oxy hóa để làm đẹp da, thì vitamin E cũng có tác dụng trong việc tăng sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể. Bạn có thể ăn hạnh nhân để tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Chỉ có một lưu ý nhỏ là vitamin E là một chất tan trong dầu, để cơ thể hấp thụ được nhiều vitamin E nhất hãy ăn nó ngay sau hoặc trong bữa ăn nhiều dầu mỡ bạn nhé.

Hạnh nhân
Hạnh nhân không chỉ ngon, bùi mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch (Nguồn: Internet).

9. Nghệ

củ nghệ
Những công dụng tuyệt vời của nghệ đã được nghiên cứu rất nhiều (Nguồn: Internet).

Công dụng của nghệ đã được biết đến rất nhiều trước đó. Ngày nay, nghệ được nghiên cứu ngày càng nhiều hơn do chứa Curcumin-hợp chất chống oxy hóa rất tốt. Theo báo Heathline (Mỹ), nghệ không chỉ có tác dụng làm đẹp da, tốt cho tiêu hóa, dạ dày, nghệ còn giúp tăng cường miễn dịch và chống viêm rất tốt bạn nhé.

Tìm hiểu thêm về “9 tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khoẻ ít người biết” tại đây bạn nhé.

10. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin B và kali. Ngoài ra, trong đu đủ cũng có một loại enzyme tiêu hóa mà không phải loại rau quả nào cũng có được. Nó mang tên là papain. Loại enzym này có tác dụng chống viêm rất tốt.

Xem thêm

11 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày

Các chuyên gia về dinh dưỡng nhận định rằng bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và có lợi nhất cho cơ thể. Một bữa ăn sáng lành mạnh, đem lại một sức khỏe tốt, mặt khác, cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn làm việc tỉnh táo suốt cả ngày. Dưới đây là ...

quả đu đủ
Đu đủ là loại quả được trồng rất nhiều ở Việt Nam (Nguồn: Internet).

11. Gà

Soup gà là món vẫn thường được nấu cho người ốm, bệnh. Vì sao vậy? Vì theo nghiên cứ, gà là thực phẩm có hàm lượng vitamin B6 khá cao. Đó là một nhân tố quan trọng cho nhiều phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể. Nó tham gia vào quá trình hình thành, tái tạo các tế bào hồng cầu mới, khỏe mạnh hơn và giúp cơ thể tăng cường miễn dịch.

thịt gà
Thịt gà hay thịt gia cầm nói chung đều rất tốt (Nguồn: Internet).

12. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm phốt pho, magiê và vitamin B-6. Chúng cũng cực kỳ giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin E rất quan trọng trong việc điều chỉnh và duy trì chức năng hệ thống miễn dịch. Các loại thực phẩm khác có lượng vitamin E cao bao gồm bơ và rau cải xanh.

hạt hướng dương
Ít người biết rằng hạt hướng dương có khả năng tăng cường hệ miễn dịch (Nguồn: Internet).

Thực hiện chế độ sống lành mạnh để tăng cường hệ miễn dịch

sống khỏe
Chế độ sống lành mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch (Nguồn: Internet).

Theo khuyến cáo của trường ĐH Y Khoa Harvard (Harvard Medical School), việc thực hiện chế độ sống và sinh hoạt lành mạnh cũng rất quan trọng để tăng cường miễn dịch. Điều đó giúp bạn chống lại bệnh tật tốt hơn. Những việc cụ thể bạn có thể làm như:

  • Không hút thuốc
  • Hạn chế uống rượu. Nếu có, hãy uống ở mức vừa phải để có lợi cho sức khỏe.
  • Tăng cường luyện tập thể dục thể thao
  • Ngủ đủ giấc
  • Giữ tinh thần sảng khoái, thoải mái mỗi ngày
  • Duy trì cân nặng ở mức BMI trung bình phù hợp lứa tuổi.

Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục bạn có thể tham khảo:

Hy vọng với bài viết trên đây, BlogAnChoi đã cung cấp thông tin hữu ích để giúp bạn trả lời được câu hỏi “làm cách nào để tăng hệ miễn dịch cho cơ thể?”. Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích mới bạn nhé!

Xem thêm

Chất chống oxy hóa và lợi ích kỳ diệu của chúng đối với sức khỏe

Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật với mọi người. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu về chúng để có các biện pháp kịp thời bổ sung nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình mình nhé!