11 sự thật thú vị về món cocktail Margarita lừng danh

Bởi cinis -

09/08/2023

Cùng BlogAnChoi tìm hiểu 11 sự thật thú vị về món cocktail Margarita lừng danh – nữ hoàng trong giới cocktail mà dân sành điệu mê mẩn.

Nội dung chính

1. Không ai biết người đã phát minh ra Margarita
2. Margarita có nghĩa là “cúc” trong tiếng Tây Ban Nha
3. Máy làm lạnh Margarita đầu tiên được phát minh vào năm 1971
4. Muối trên mép ly Margarita rất quan trọng
5. Margaritas cực kỳ nổi tiếng ở Mỹ
6. Có rất nhiều biến thể từ công thức Margarita tiêu chuẩn
7. Ly Margarita lớn nhất thế giới được làm ở Las Vegas
8. Ly Margarita đắt nhất thế giới có giá 1200 USD
9. Một nhà hàng ở Texas bán Margarita kết hợp với hoa tai kim cương
10. Các bartender có Giải vô địch Margarita Thế giới hàng năm
11. Margarita chiên

1. Không ai biết người đã phát minh ra Margarita

Tin đồn được lan truyền rộng rãi nhất là một cô gái Mỹ tên Margarita Sames đã tạo ra món đồ uống này cho bạn bè cào năm 1948. Một trong những khách dự tiệc của cô ấy là Tommy Hilton đã thêm đồ uống này vào thực đơn quầy bar tại các khách sạn của ông. Tuy nhiên, điều này không đúng vì khẩu hiệu “Margarita: nó còn hơn cả tên của một cô gái” đã được sử dụng vào năm 1945 – ba năm trước khi Sames ra mắt đồ uống của mình.

Một câu chuyện khác kể rằng một người đàn ông tên là Danny Herrera đã pha chế đồ uống này trong nhà hàng Tijuana của mình vào những năm 30 hoặc 40. Marjorie King, một trong những cô gái biểu diễn ở đó, không thể uống bất kỳ loại rượu mạnh nào ngoài rượu tequila lại muốn một ly cocktail có rượu nên Herrera đã mày mò thử nghiệm. Ông đã pha chế thành công loại đồ uống nổi tiếng hiện nay và đặt tên nó theo tên của cô gái ấy (Margarita là phiên bản tiếng Tây Ban Nha của cái tên Marjorie).

Tài liệu in ấn đầu tiên đề cập đến loại đồ uống này là cuốn sách Café Royal Cocktail Book xuất bản năm 1937 của William Tarling, nó có công thức tương tự Margarita nhưng được gọi là Picador.

2. Margarita có nghĩa là “cúc” trong tiếng Tây Ban Nha

Margarita là loại đồ uống bao gồm rượu mạnh, đường và chanh chua. Loại cocktail này sau đó đã truyền cảm hứng để các batender tạo ra sidecar, về cơ bản là một loại Margarita trộn với rượu cognac và chanh.

3. Máy làm lạnh Margarita đầu tiên được phát minh vào năm 1971

Mariano Martinez đã phát minh ra máy lạnh Margarita vào đầu những năm 70. Chủ nhà hàng 26 tuổi ở Dallas này đã gặp khó khăn khi khách hàng yêu cầu đồ uống lạnh. Sau khi nhìn thấy một chiếc máy Slurpee trong cửa hàng 7-Eleven, Martinez đã nghĩ ra cách biến một chiếc máy làm kem mềm thành một chiếc máy bơm Margarita có đá. Đồ uống đã thành công rực rỡ và hiện tại máy có thể được tìm thấy trên khắp đất nước.

4. Muối trên mép ly Margarita rất quan trọng

Muối giúp để mang lại hương vị chua ngọt của thức uống này, chỉ một nhúm muối nhỏ cũng sẽ giúp giảm bớt vị đắng và tăng hương vị của loại cocktail này. Trên hết, muối làm tăng cảm nhận của người uống về mùi thơm của đồ uống, làm cho hương vị trở nên đậm đà hơn.

5. Margaritas cực kỳ nổi tiếng ở Mỹ

Trên thực tế, đây là loại cocktail thường gặp nhất ở đất nước này và là thức uống được gọi nhiều nhất ở các thành phố lớn như Boston, LA, Miami, New York và Tampa.

6. Có rất nhiều biến thể từ công thức Margarita tiêu chuẩn

Công thức ban đầu yêu cầu rượu tequila, Cointreau, chanh và muối để trang trí, nhưng các bartender đã biến tấu để món cocktail này trở nên mới mẻ hơn như thêm đào, xoài hoặc dứa để tạo cảm giác nhiệt đới, thay thế muối bằng đường, hoặc trang trí ly bằng các loại thảo mộc có mùi đậm như lá xô thơm hoặc rau mùi.

Các sáng tạo mạo hiểm hơn sẽ thêm cả các thành phần như sriracha hoặc chocolate vào ly cocktail.

7. Ly Margarita lớn nhất thế giới được làm ở Las Vegas

Sòng bạc Margaritaville của khách sạn Flamingo ở Las Vegas đã sản xuất ra ly Margarita lớn nhất thế giới với dung tích lên đến 32.176 lít và được “phục vụ” trong một chiếc bể cao tới hơn 5 m, phải mất 60 người và 300 giờ pha chế mới có thể hoàn thành ly cocktail khổng lồ này.

Món thức uống này được gọi là “Lucky Rita” và được tạo ra để chào mừng việc khai trương sòng bạc vào năm 2011.

8. Ly Margarita đắt nhất thế giới có giá 1200 USD

Vào năm 2013, 230 FIFTH Rooftop Bar & Penthouse Lounge ở Manhattan đã chiêu đãi các khách hàng một loại Margarita sử dụng một số nguyên liệu siêu cao cấp – riêng rượu tequila đã có giá tới 1800 USD một chai (tương đương 45 triệu VND). Ngay cả đá cũng được làm từ chai Lois Roederer Cristal Champagne trị giá 450 USD (gần 11 triệu VND). Sản phẩm được rót vào ly pha lê Hungary thổi thủ công của Ralph Lauren và có thể mang về nhà sau đó.

Một nửa số tiền thu được sẽ được quyên góp cho tổ chức từ thiện do người uống rượu lựa chọn.

9. Một nhà hàng ở Texas bán Margarita kết hợp với hoa tai kim cương

Vào ngày lễ tình nhân năm 2015, Iron Cactus ở Austin, Texas, đã phục vụ một loại Margarita cực kỳ đắt tiền đi kèm với một đôi hoa tai kim cương. Giá cả của ly cocktail này được ước tính vào khoảng 30 nghìn USD (tương đương 712 triệu VND)

10. Các bartender có Giải vô địch Margarita Thế giới hàng năm

Nhóm Nhà hàng Tucson Originals và Liên minh Văn hóa và Nghệ thuật Nam Arizona tổ chức Giải vô địch Margarita Thế giới. Những người pha chế rượu nổi tiếng từ Tucson đến để tranh giành danh hiệu pha chế Margarita ngon nhất ở Arizona, khách hàng cũng có thể bỏ phiếu cho tác phẩm yêu thích của họ trong hạng mục People’s Choice.

11. Margarita chiên

Bạn có thể ăn món kì lạ này tại Hội chợ bang Texas, cùng với nhiều loại thực phẩm khác – mà đáng lẽ ra không nên chiên. Bột bánh hình phễu được đưa qua máy trộn Margarita, chiên giòn rồi ngâm thêm Margarita, thành phẩm được phủ kem tươi và phục vụ trong ly có viền rắc muối.

Bạn có thể đọc thêm:

Xem thêm