Seoul của Hàn Quốc được bao quanh bởi những ngọn núi và những ngôi chùa Phật giáo cổ kính. Đây là một thành phố không bao giờ ngủ với những hoạt động văn hóa, du lịch hấp dẫn. Mời bạn cùng BlogAnChoi khám phá 5 nhà hàng nổi tiếng tại Seoul trong bài viết dưới đây nhé.
Nhà hàng La Yeon tại Seoul
Nhà hàng nằm trên tầng 23 của khách sạn Shilla nhìn ra công viên Namsan. La Yeon là nhà hàng đầu tiên của Hàn Quốc đạt chuẩn ba sao Michelin.
Bếp trưởng nhà hàng là ông Kim Sung II. Ở đây có các món ăn Hansik của hàn Quốc được trình bày với phong cách hiện đại.
Bánh quy giòn rong biển và táo tàu thái lát khô (chà là đỏ Hàn Quốc) được phục vụ để làm món khai vị. Thực khách có thể chọn thực đơn nếm thử bao gồm 10 món có bò cuộn và cá theo mùa.
Lựa chọn thứ 2 là thực đơn 11 món gồm thịt bò hanwoo, ăn kèm với củ cải và hạt thông. Nhà hàng La Yeon có cách trang trí khá độc đáo, dịch vụ chu đáo và nhân viên vô cùng thân thiện.
Thông tin chung về nhà hàng La Yeon tại Seoul
- Địa chỉ: 249 Dongho-ro, Jangchung-dong, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc
- Thời gian mở cửa: Từ 12:00 AM đến 14:30 PM và 18:00 PM đến 22:00 PM
- Giá tham khảo: Từ 109,000KRW đến 280,000KRW
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (608 đánh giá)
Nhà hàng Gaon có bếp trưởng kinh nghiệm
Nhà hàng ba sao Michelin có trụ sở tại Gangnam này sử dụng vô số sản vật địa phương và nguyên liệu tươi theo mùa để tôn vinh ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc.
Bếp trưởng của nhà hàng là ông Kim Byoung-Jin. Ông đã gắn bó với nhà hàng hơn 15 năm và sáng tạo ra các món ăn hấp dẫn.
Nhà hàng có ba tầng được thiết kế tối giản và đồ ăn được phục vụ bằng đồ sành sứ thủ công, đẹp mắt. Những vật dụng này được thiết kế đặc biệt bởi người thợ gốm Hàn Quốc nổi tiếng là KwangJuYo.
Các món ăn đặc trưng của nhà hàng bao gồm kim chi củ cải với hàu, tôm hùm naengchae, bánh bao bạc hà, lươn nướng và hae-mool pajun. Một loại bánh dày nhân sò điệp, mực và bạch tuộc.
Thông tin chung về nhà hàng Gaon
- Địa chỉ: 317 Dosan-daero, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc
- Thời gian mở cửa: Từ 17:30 PM –23:00 PM
- Giá tham khảo: Từ 120,000KRW – 240,000KRW
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (190 đánh giá)
Nhà hàng Kwonsooksoo nổi tiếng tại Seoul
Đầu bếp trưởng Kwon Woo-Joong của nhà hàng Kwonsooksoo đã tạo ra các món ăn truyền thống của Hàn Quốc thu hút du khách. Món ăn ở đây có nguyên liệu quý hiếm theo mùa và có nguồn gốc xuất xứ minh bạch.
Đặc sản của nhà hàng là tương Hàn Quốc làm thủ công, kimchi và dưa chua Hàn Quốc. Điểm nổi bật trong thực đơn mà du khách nên nếm thử là thịt cua tuyết với trứng cá muối Osetra của Hàn Quốc, nấm đông cô nhồi thịt thăn ăn kèm.
Ngoài ra, hạt thông và thịt bò nướng tteokgalbi là những món bạn không nên bỏ qua. Nếu có dịp đến nhà hàng Kwonsooksoo bạn nhớ nếm thử danh sách rượu được tuyển chọn và các loại rượu truyền thống của Hàn Quốc nhé.
Thông tin chung về nhà hàng Kwonsooksoo
- Địa chỉ: 37 Apgujeong-ro 80-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc
- Thời gian mở cửa: Từ 12:00 PM –22:00 PM
- Giá tham khảo: Từ 88,400 KRW – 200,900 KRW
- Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (328 đánh giá)
Nhà hàng Hwanggeum Kongbat
Hwanggeum Kongbat là một trong hai nhà hàng có trụ sở tại Seoul được Michelin đánh giá cao. Nhà hàng này tọa lạc tại Ahyeon-dong, nơi đây chuyên về món lam từ đậu nành và thay mới vào mỗi buổi sáng.
Nhà hàng sử dụng các nguyên liệu mua trực tiếp từ người dân địa phương, thực đơn bao gồm cá đánh bắt ngoài khơi đảo Ikki ở Tongyeong. Thịt lợn từ đảo Jeju và thịt bò từ núi Sobaeksan.
Ngoài ra, nhà hàng Hwanggeum Kongbat còn tận dụng bã đậu nành và đậu xanh hiệu quả. Những bã đậu này sẽ được gửi đến nông dân để tái sử dụng làm thức ăn chăn nuôi nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Thông tin chung về nhà hàng Hwanggeum Kongbat
- Địa chỉ: 9 Mapo-daero 16-gil, Ahyeon-dong, Seoul, Hàn Quốc
- Thời gian mở cửa: Từ 11:30 PM –15:00 PM và 17:00 PM–21:00 PM
- Giá tham khảo: Từ 8,000KRW – 65,000KRW
- Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (652 đánh giá)
Nhà hàng A Flower Blossom on the Rice
Nhà hàng A Flower Blossom on the Rice nằm trong một con hẻm yên tĩnh ở Insa-dong. Nơi đây được điểm tô những bông hoa đầy màu sắc, rau và thảo mộc được trồng trong chậu và trang trí bên ngoài nhà hàng.
Nhà hàng sử dụng 95% nguyên liệu đến từ các trang trại trong khu vực được chứng nhận hữu cơ, bền vững và không có thuốc trừ sâu. Jang là loại nước tương lên men của Hàn Quốc được làm thủ công và được sử dụng tại nhà hàng.
Một trong những món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua là Bojagi Bibimbap: cơm hấp và nhiều loại rau xào. Những món này được trình bày một cách tinh tế trong một lớp trứng tráng và buộc lại lớp băng rong biển.
Thông tin chung về nhà hàng A Flower Blossom on the Rice
- Địa chỉ: 3-6 Insadong 16-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul, Hàn Quốc
- Thời gian mở cửa: Từ 11:30 PM –15:00 PM và 17:00 PM–21:00 PM
- Giá tham khảo: Từ 17,000KRW – 37,000KRW
- Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (326 đánh giá)
Những bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:
- Bánh mì Phúc: Tiệm bánh mì hạnh phúc ở Hà Nội, nhất định phải ghé qua!
- Cà phê Starbucks luôn là lựa chọn số một của giới trẻ, tại vì sao?
Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn biết thêm những nhà hàng nổi tiếng và ngon tại Seoul. Nếu muốn biết thêm nhiều địa điểm hấp dẫn khác thì đừng quên theo dõi những bài viết mới trong chuyên mục Quán ngon của BlogAnChoi nhé.
