8 loại thực phẩm giàu vitamin C ngoài cam

Cam vốn nổi tiếng là chứa rất nhiều vitamin C. Thế nên, mỗi khi muốn bổ sung vitamin C cho cơ thể, người ta thường khuyên nên ăn cam. Tuy nhiên, trên thực tế, không ít loại rau quả có hàm lượng vitamin C cao, thậm chí còn cao hơn cả cam. Dưới đây là 8 loại thực phẩm giàu vitamin C ngoài cam mà bạn có thể tham khảo.

Ớt chuông

Ớt chuông là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu. Người ta cho rằng, có đến 75% thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông đỏ là vitamin C và một quả ớt chuông đỏ cỡ trung bình có thể đáp ứng 169% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Tuy nhiên, mỗi loại ớt chuông khác nhau sẽ có lượng vitamin khác nhau. Ngoài vitamin C, ớt chuông cũng rất giàu vitamin A, có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho mắt và làn da.

Ổi

Dù không nổi tiếng như cam về việc chứa nhiều vitamin C nhưng trên thực tế là hàm lượng vitamin C trong ổi lại nhiều hơn cam gấp 4 lần. Theo tính toán, 100g ổi sẽ chứa khoảng 200mg vitamin C, vượt xa rất nhiều so với lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày. Lưu ý, việc ăn luôn cả vỏ sẽ đảm bảo tiêu thụ tối đa vitamin C có trong ổi.

Xoài

Một quả xoài trung bình có thể cung cấp khoảng 120 miligam vitamin C, tương đương 76% giá trị khuyến nghị hàng ngày của bạn. Xoài cũng chứa vitamin A, vitamin B6, kali, folate, beta-carotene và chất xơ. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C, ăn xoài là phương pháp vừa đơn giản lại không kém phần hiệu quả.

Dâu tây

Dâu tây chính là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời ngoài cam. Với khoảng 50-80mg vitamin C trong mỗi 100g, chỉ một khẩu phần nhỏ dâu tây (8-10 quả) đã có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm chất xơ, các chất chống oxy hóa, folate, mangan, kali,…rất tốt cho sức khỏe.

Đu đủ

Cùng với cam và dâu tây, đu đủ cũng là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin C. Cụ thể, trong 100g đu đủ có thể chứa đến 70-80mg vitamin C. Đu đủ cũng rất giàu dinh dưỡng, ngoài vitamin C, đu đủ còn có nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa, vitamin A, B, E, K và các khoáng chất như canxi, kali, magie,…có thể giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh về tim mạch,…

Dứa

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 165g dứa tươi chứa khoảng 79 mg vitamin C, cung cấp 131% DV (Giá trị dinh dưỡng hàng ngày) của bạn. Điều này biến loại quả nhiệt đới thơm ngon này trở thành một trong những loại thực phẩm giàu vitamin hàng đầu. Không chỉ nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, dứa còn loại quả giàu dinh dưỡng khi chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B6, folate, kali, sắt, kẽm, canxi, mangan,…

Súp lơ (bông cải)

Cả súp lơ xanh và súp lơ trắng đều là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Tuy nhiên, lượng vitamin C trong súp lơ xanh sẽ nhiều hơn. Cụ thể, Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g súp lơ xanh sẽ chứa khoảng 89mg vitamin C. Trong khi đó, 100g súp lơ trắng chỉ chứa khoảng 46mg vitamin C. Như vậy, thêm súp lơ xanh vào bữa ăn cũng là cách để bổ sung vitamin C cho cơ thể

Cải Brussels

Cải Brussels, hay bắp cải tí hon, là thành viên thuộc họ rau cải Brassicaceae, vốn nổi tiếng là là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng, tiêu biểu trong đó có vitamin C. Cụ thể, trong 80 gram cải brussels có chứa khoảng 81% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày) vitamin C. Ngoài vitamin C, cải Brussels còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác.

Bạn có thể quan tâm:

• 7 loại thực phẩm giàu vitamin D vừa ngon vừa dễ tìm
• 10+ thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch: Ngon – bổ – dễ tìm!
• 6 cách giúp cải thiện lưu lượng máu đơn giản mà bạn nên biết

Xem thêm

10 lợi ích của sắt đối với sắc đẹp và sức khỏe: Bạn đã biết?

Mỗi loại vitamin, khoáng chất hay dưỡng chất thiết yếu đều đảm nhiệm những vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe cơ thể. Trong số đó, sắt là một khoáng chất không thể thiếu, đóng vai trò nền tảng trong việc hình thành hồng cầu, vận chuyển oxy và duy trì sự khỏe mạnh cho làn ...