thức uống giải nhiệt – BlogAnChoi Blog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ. 2019-05-21T05:20:05Z https://bloganchoi.com/feed/atom/ annguyen0496 <![CDATA[5 loại sinh tố giải nhiệt giúp bạn xua tan nắng nóng mùa hè]]> https://bloganchoi.com/?p=168036 2019-05-21T05:20:05Z 2019-05-21T05:17:41Z Những ngày nắng nóng của mùa hè sẽ trở nên thật tuyệt vời nếu như có thể “làm mát” cơ thể tức thì bằng những loại sinh tố giải nhiệt cực thơm ngon mà lại vô cùng dễ làm dưới đây. Hãy cũng BlogAnChoi khám phá ngay công thức làm một vài món sinh tố mát lạnh trong bài viết này nhé!

1. Sinh tố mãng cầu 

Sinh tố mãng cầu (Nguồn: Internet)
Sinh tố mãng cầu (Nguồn: Internet)

Giá trị dinh dưỡng của sinh tố mãng cầu

Sinh tố mãng cầu với thành phần chính là mãng cầu xiêm, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và nhóm B như B1, B2, B3, B5, B6, B9 và nhiều loại khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, mãng cầu có thể giúp chống ung thư và cải thiện hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm sinh tố mãng cầu

Lượng nguyên liệu sử dụng trong công thức có thể làm được lượng sinh tố dành cho 2-3 người thưởng thức.

Cách làm sinh tố mãng cầu

Bước 1: Mãng cầu rửa xách, bỏ hạt, tách lấy thịt và bỏ vào ngăn đá đến khi đông đá.

Bước 2: Lấy phần thịt mãng cầu ra ngoài khoảng 10 phút cho tan nhẹ rồi cho vào máy xay chung với sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị cho đến khi nhuyễn mịn, đổ ra ly là có thể thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm và trang trí

sinh tố mãng cầu
Trang trí với lá Bạc Hà (Nguồn: Internet)

Sinh tố mãng cầu khi hoàn thành có màu trắng mịn, hơi sệt với vị chua ngọt đặc trưng. Bạn có thể rắc thêm một chút bột quế lên để trang trí và tăng hương vị cho loại sinh tố này.

Cách thưởng thức sinh tố mãng cầu 

Bạn có thể thưởng thức sinh tố mãng cầu cùng một chút đá xay hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng nhé!

2. Sinh tố xoài

Giá trị dinh dưỡng của sinh tố xoài

Xoài chứa rất nhiều các loại vitamin, trong đó phải kể đến vitamin C, A, B, B6, B….Hơn nữa trong xoài còn có các lợi khuẩn và khoáng chất cần thiết như đồng, kali, magie. Đây là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon có tác dụng cải thiện thị lực, giảm lượng cholesteron, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Sinh tối Xoài (Nguồn:Internet)
Sinh tối Xoài (Nguồn:Internet)

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm sinh tố xoài

Với lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức bạn có thể làm được lượng sinh tố xoài dành cho 2-3 người thưởng thức.

Cách làm sinh tố xoài

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu trừ đá xay vào máy xay cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra ly, thêm đá xay vào và thưởng thức

Yêu cầu thành phẩm và trang trí

sinh-to-xoai
Sinh tố xoài thơm ngon, tốt cho hệ tiêu hóa (Nguồn: Internet)

Sinh tố xoài mang màu vàng đặc trưng, hơi sệt và có vị chua nhẹ. Bạn có thể trang trí bằng một miếng xòai chín trên miệng ly hoặc với một chút lá bạc hà để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Cách thưởng thức sinh tố xoài 

Bạn có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh và cho đá vào trước khi dùng. Sinh tố xoài uống ngon nhất là sau bữa ăn hoặc vào những ngày nắng nóng vì nó có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

3. Sinh tố bơ

Giá trị dinh dưỡng sinh tố bơ

Bơ không chỉ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin K, C, E, B5, B6,…và hàm lượng chất xơ, chất béo tự nhiên tương đối lý tưởng mà còn có thể chế biến thành món sinh tố béo ngậy giúp hạ nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi ả.

Sinh tố Bơ (Nguồn: Internet)
Sinh tố bơ (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu và dụng cụ để làm sinh tố bơ

Với lượng nguyên liệu đã sửa dụng trong công thức bạn sẽ làm được sinh tố bơ dành cho 2-3 người thưởng thức.

Cách làm sinh tố bơ

Cho phần thịt bơ vừa cắt cùng với sữa tươi, sữa đặc, một chút nước cốt dừa để thức uống dậy mùi thơm hơn vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau khi hỗn hợp đã được xay mịn, đổ ra ly, thêm ít đá bào là xong.

Yêu cầu thành phẩm và trang trí

sinh-to-bo
Sinh tố Bơ có vị béo thơm và giàu năng lượng (Nguồn: Intenet)

Sinh tố bơ khi hoàn thành có màu xanh lá nhạt đặc trưng của trái bơ, có độ sệt, mịn, khi uống có vị thơm béo của bơ và không bị đắng. Bạn có thể kết hợp bơ với một số loại trái cây có vị ngọt béo khác như sầu riêng, chuối hoặc mãng cầu để tăng thêm hương vị.

Cách thưởng thức sinh tố bơ

Bạn nên thưởng thức sinh tố bơ cùng với đá bào hoặc khi còn lạnh sẽ cảm thấy mát và cảm nhận được trọn vẹn hương vị hơn.

4. Sinh tố chuối

Giá trị dinh dưỡng sinh tố chuối

Sinh tố chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là rất giàu kali, có thể hỗ trợ tốt trong việc giảm cân, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như hệ thống thần kinh được khỏe mạnh.

Sinh tố Chuối (Nguồn:Internet)
Sinh tố Chuối (Nguồn:Internet)

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm sinh tố chuối

Lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức chỉ làm được lượng sinh tố chuối dành ch 1 người thưởng thức. Bạn có thể tăng hoặc giảm sao cho phù hợp với mục đích sử dụng của mình.

Cách làm sinh tố chuối

Bước 1: Chuối cắt nhỏ bỏ vào ngăn đá khoảng 2-3 tiếng để khi xay chuối sẽ có độ sánh mịn hơn

Bước 2: Cho phần chuối đã làm lạnh vào máy xay với sữa tươi và đá bào xay cho đến khi nhuyễn mịn, cho ra ly và dùng ngay khi còn lạnh.

Yêu cầu thành phẩm và trang trí

sinh-to-chuoi
Sinh tố chuối giàu Kali, hỗ trợ tốt cho việc giảm cân (Nguồn: Internet)

Sinh tố chuối khi hoàn thành có màu trắng kem, nhuyễn mịn và có độ sệt nhẹ. Bạn có thể rắc một chút bột quế hoặc vụn socola lên để trang trí và tăng hương vị.

Cách thưởng thức sinh tố chuối

Ngon nhất khi bạn thưởng thức sinh tố chuối khi còn lạnh hoặc ngay sau khi hoàn thành. Có thể dùng vào buổi sáng sau điểm tâm hoặc sau mỗi bữa ăn như một thức uống tráng miệng thơm ngon ngày nắng nóng.

5. Sinh tố dứa (thơm)

Giá trị dinh dưỡng sinh tố thơm

Dứa (hay còn gọi là trái thơm) là một loại trái cây nhiệt đới rất quen thuộc có vị chua ngọt, thường được dùng làm tráng miệng, là nguyên liệu cho nhiều món ăn và dùng để làm sinh tố giải nhiệt trong mùa hè cũng rất tốt.

Sinh tố thơm mang nhiều các vitamin, enzyme và khoáng chất… là những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể khoẻ mạnh, đặc biệt là với trẻ em, giúp tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng hấp thu sắt.

Sinh tố Thơm (Nguồn: Internet)
Sinh tố Thơm (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu và dụng cụ để làm sinh tố thơm

Số nguyên liệu được sử dụng trong công thức có thể làm được lượng sinh tố thơm dành cho 2-3 người thưởng thức.

Cách làm sinh tố thơm

Bước 1: Dứa gọt vỏ cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó vào máy xay rồi tiến hành xay nhuyễn.

Yêu cầu thành phẩm và trang trí

Sinh tố thơm khi hoàn thành có màu vàng tươi bắt mắt, vị chua ngọt đặc trưng. Có thể trang trí ly sinh tố thêm đẹp mắt bằng 1 lát thơm trên miệng ly và một chút lá bạc hà. Ngoài ra bạn có thể kết hợp món sinh tố dứa này với các loại trái cây có vị chua ngọt khác như cam, táo, dâu,..cũng rất hợp.

Cách thưởng thức sinh tố thơm

sinh-to-thom
Sinh tố Thơm đặc biệt tốt đối với trẻ em (Nguồn: Internet)

Sinh tố dứa sẽ rất ngon khi bạn thưởng thức lúc sinh tố còn lạnh. Tuy nhiên lưu ý đừng uống sinh tố thơm khi bụng đói bạn nhé vì sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa.

Bí quyết để các món sinh tố thơm ngon hơn

  • Lựa trái cây vừa chín tới, tươi, ngon, thịt chắc và không bị dập.
  • Nên để phần trái cây vào tủ lạnh vài tiếng trước khi xay sẽ ngon hơn.
  • Sinh tố mới xay xong nên dùng ngay khi còn lạnh.
  • Nên sử dụng càng ít đường càng tốt, hoặc nếu có thể hãy dùng với đường ăn kiêng.
  • Ngoài ra, để có những món sinh tốt thơm ngon, bạn nên dùng một chiếc máy xay riêng dành để xay trái cây, tránh bị lẫn mùi từ những món ăn hay gia vị khác vào thành phẩm.

Vậy là BlogAnChoi đã hướng dẫn xong cho các bạn 5 công thức sinh tố giải nhiệt mùa hè vô cùng thơm ngon, dễ làm. Hy vọng các bạn sẽ có thêm những lựa chọn ẩm thực, giải khát trong mùa nắng nóng này nhé!

Bạn có thể xem thêm các công thức sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng khác tại BlogAnChoi qua bài viết:

Đừng quên ghé thăm chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hâp dẫn khác nhé!

]]> 0 trinhmomi <![CDATA[7 lợi ích của đậu đỏ cho sức khoẻ và sắc đẹp]]> https://bloganchoi.com/?p=116848 2018-07-02T07:52:45Z 2018-06-19T01:31:45Z Đậu đỏ có thể được dùng làm thức uống giải nhiệt, ngoài ra nó còn được xem là bài thuốc điều trị nhiều loại bệnh và có tác dụng trong làm đẹp. Tìm hiểu ngay những lợi ích của đậu đỏ cùng BlogAnChoi nhé!

1. Thanh lọc cơ thể

Trong Đông y, đậu đỏ được xem là bài thuốc tuyệt vời cho việc giải độc và thanh lọc cơ thể. Trong đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B và thành phần có tính chất kiềm thạch có tác dụng giải độc cho gan, ruột hiệu quả, kích thích nhuận tràng và thông ruột. Ngoài ra, chất xơ của vỏ hạt đậu đỏ cũng có tác dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột.

Bạn có thể dùng đậu đỏ lấy nước uống và ăn đậu đỏ ninh nhừ, dùng 2 lần mỗi ngày. Bạn nên cho thêm chút muối vào các món làm từ đậu đỏ, độc tố lúc này sẽ dễ được thải ra ngoài theo đường tiểu. Nếu bạn thường bị bí tiểu thì đậu đỏ là một giải pháp tuyệt vời.

tác dụng của đậu đỏ
Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần để thanh lọc cơ thể. (Ảnh: Internet)

Tham khảo thêm bài viết: 10 cách giúp thanh lọc cơ thể mỗi ngày cực đơn giản và hiệu quả

2. Giảm cân hiệu quả

Có nhiều cách để giảm cân hiệu quả nhờ chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. Đậu đỏ là một trong những thực đơn không thể thiếu trong bảng danh sách các món ăn giảm cân hiệu quả nhất.

Vitamin B có trong đậu đỏ làm kích thích nhu động ruột, loại bỏ đáng kể lượng chất béo bám ở thành ruột. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng calo rất ít (khoảng 300 calo cho 1 chén đậu đỏ) và chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và thải được mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.

Bạn có thể chế biến thành súp đậu đỏ hay pha bột đậu đỏ để sử dụng hàng ngày. Bạn có thể tìm mua bột đậu đỏ tại đây.

tác dụng của đậu đỏ
Cách giảm cân bằng đậu đỏ được xem là biện pháp lý tưởng. (Ảnh: Internet)

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về giảm cân tại đây:

3. Tốt cho thận

Thận hư, thận nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra ở rất nhiều lứa tuổi. Đậu đỏ được xếp vào danh sách các loại thực phẩm rất tốt cho thận, có tác dụng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận.

Bạn nên sử dụng đều đặn 2 lần mỗi tuần các món làm từ đậu đỏ để đạt được kết quả tốt nhất nhé.

tác dụng của đậu đỏ
Đậu đỏ nằm trong nhóm những thực phẩm có ích cho sức khỏe của thận. (Ảnh: Internet)

Tham khảo thêm bài viết: 7 thực phẩm hỗ trợ điều trị sỏi thận hiệu quả và an toàn

4. Bảo vệ tim mạch

Với thành hàm lượng protein, chất sắt và chất xơ phong phú, đậu đỏ được liệt kê vào danh sách những thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu, protein có tác dụng làm giảm cholesterol có hại, đồng thời gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể.

Ngoài ra, công dụng của đậu đỏ còn bao gồm cả việc giúp bổ sung đầy đủ chất protein cho cơ thể săn chắc, dẻo dai và khoẻ mạnh hơn.

công dụng của đậu đỏ
Lượng protein phong phú trong đậu đỏ được đánh giá là có lợi cho tim. (Ảnh: Internet)

5. Tốt cho tiêu hoá

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đỏ giúp bảo vệ đường ruột, tăng khả năng hấp thu thức ăn và tiêu hoá tốt hơn. Cùng với đó, chất xơ còn làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả.

Chú ý, khi chế biến đậu đỏ đừng nên cho quá nhiều đường trắng để tránh làm giảm hiệu quả của đậu đỏ đối với quá trình tiêu hoá. Bạn có thể dùng đường mật, mật ong hoặc đường phèn để thay thế cho đường trắng nhé.

 

lợi ích của đậu đỏ
Đậu đỏ cung cấp chất xơ cần thiết cho quá trình tiêu hóa dễ dàng. (Ảnh: Internet)

6. Ổn định huyết áp

Đậu đỏ có tác dụng rất tốt trong việc giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Chính nhờ vào hàm lượng kali có trong đậu đỏ có thể giúp cơ thể kiểm soát và điều chỉnh sự ổn định huyết áp. Đây thực sự là thực phẩm tuyệt vời, vừa ngon lại vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.

Đặc biệt, những người bị bệnh cao huyết áp cần duy trì sử dụng đậu đỏ thường xuyên để có thể phát huy hiệu quả tốt nhất nhé.

công dụng của đậu đỏ
Đậu đỏ sẽ giúp cơ thể điều chỉnh và kiểm soát huyết áp. (Ảnh: Internet)

Tham khảo thêm bài viết về huyết áp tại đây:

7. Làm đẹp da

Trong số những nguyên liệu tự nhiên giúp làm đẹp, không thể không nhắc đến đậu đỏ. Rất nhiều người đã dùng bột đậu đỏ để đắp mặt nạ đã giúp làn da trắng mịn và căng bóng không ngờ.

Cách làm mặt nạ bột đậu đỏ

Chuẩn bị

  • 3 thìa bột đậu đỏ
  • 1 thìa mật ong
  • 2 thìa nước cốt chanh tươi

Cách thực hiện

  • Trộn chung bột đậu đỏ, mật ong và nước cốt chanh với nhau đến khi thật đều và sánh mịn.
  • Bạn rửa mặt sạch và tiến hành đắp mặt nạ lên và massage từ trong ra ngoài theo hình xoáy ốc.
  • Giữ mặt nạ trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước ấm. Mỗi tuần bạn nên đắp mặt nạ này 2 – 3 lần để phát huy hiệu quả tốt nhất.

Bạn có thể tìm mua bột đậu đỏ tại đây.

lợi ích của đậu đỏ
Dùng bột đậu đỏ để làm mặt nạ dưỡng trắng da hiệu quả. (Ảnh: Internet)

Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về sức khoẻ tại đây:

Với rất nhiều lợi ích tuyệt vời từ đậu đỏ như vậy, bạn còn chần chừ gì nữa mà không tận dụng nó ngay hôm nay để bảo vệ sức khoẻ cho bản thân và gia đình. Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức về sức khỏe nhé!

]]> 0 trinhmomi <![CDATA[12 thức uống giải nhiệt mùa hè siêu ngon bổ rẻ không thể bỏ lỡ]]> https://bloganchoi.com/?p=113265 2018-06-18T03:11:28Z 2018-06-06T06:05:35Z Thời tiết mùa hè nóng bức khiến bạn cảm thấy khó chịu và mệt mỏi? Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu 12 thức uống giải nhiệt đơn giản và dễ làm tại nhà nhé!

1. Trà xanh

Trà xanh được biết là một loại thức uống rất tốt cho sức khoẻ. Với hàm lượng chất chống oxy hoá EGCG (Epigallocatechin gallate) có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt, giảm huyết áp cao, tốt cho tim,…

Ngoài ra, trà xanh còn có tính mát giúp thanh lọc độc tố trong cơ thể và giúp làm đẹp da hiệu quả. Chỉ cần mỗi ngày khoảng 5 ly trà tương đương 1 lít nước trà xanh sẽ giúp bạn khoan khoái tỉnh táo cả ngày, giải toả mọi căng thẳng mệt mỏi để tập trung làm việc và chăm sóc gia đình.

Thời điểm tốt nhất là bạn nên uống vào buổi sáng và trưa, tránh uống vào buổi tối sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ.

Bạn có thể tìm mua trà xanh túi lọc tại đây.

trà xanh giải nhiệt
Trà xanh giải nhiệt mùa hè & tốt cho sức khoẻ. (Ảnh: Internet)

Tham khảo thêm bài viết về trà xanh tại đây:

2. Trà khổ qua

Với vị đắng, tính mát trà khổ qua (mướp đắng) không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn giúp tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó trà khổ qua còn có tác dụng chữa mụn nhọt, rôm sảy mẩn ngứa, giảm mỡ trong máu,…

Chuẩn bị

  • Khổ qua 2-3 quả
  • Đường phèn

Thực hiện

  • Khổ qua rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 0,5-1 cm, phơi khô 1-2 ngày.
  • Rang khổ qua đến khi chuyển màu nâu là được.
  • Mỗi ngày dùng từ 1-2 lát pha cùng nước sôi và một chút đường phèn uống hàng ngày.

Bạn có thể tìm mua trà khổ qua tại đây.

trà khổ qua thanh nhiệt
Trà khổ qua thanh nhiệt, mát gan, tăng sức đề kháng. (Ảnh: Internet)

Xem thêm bài viết: 6 tác dụng của mướp đắng giúp điều trị và đẩy lùi bệnh tật.

3. Trà atiso

Không còn xa lạ gì nữa, trà atiso được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm mát, có tính đắng hơi ngọt đặc trưng. Ngoài ra, atiso còn có tác dụng thanh lọc gan, lợi tiểu, điều tiết lưu thông đường mật và giảm mỡ máu vô cùng hiệu quả. Hiện nay, có nhiều hãng trà dạng túi lọc rất tiện lợi bạn có thể dễ dàng mua và sử dụng ngay.

Bạn có thể tìm mua trà atiso tại đây.

trà atiso giải nhiệt
Trà atiso mát gan thanh lọc cơ thể giải nhiệt cuộc sống. (Ảnh: Internet)

4. Nước rau má

Theo Đông y, rau má có tính hàn, vị ngọt. Đây được xem là bài thuốc quý trong y học với nhiều tác dụng như thanh nhiệt, giải độc tố cho cơ thể nói chung và cho gan nói riêng, trị rôm sảy, mụn nhọt, táo bón, chống lão hoá da,…

Mỗi ngày bạn có thể sử dụng từ 30 – 50g rau má tươi để nấu nước uống thay nước lọc sẽ rất tốt cho cơ thể. Lưu ý, do rau má có tính hàn nên nó không phù hợp với phụ nữ mang thai nhé.

Bạn có thể tìm mua bột rau má tại đây.

nước rau má giải nhiệt
Rau má: Tiên dược giải nhiệt trong mùa hè. (Ảnh: Internet)

Xem thêm bài viết: 5 tác dụng của rau má trong việc tăng cường sức khỏe

5. Nước râu ngô

Bạn có biết tác dụng của râu ngô chưa? Khá nhiều người bỏ qua bộ phận của cây ngô tưởng chừng như vô ích này. Thành phần râu ngô có chứa chất stigmasterol và sitosterol, cũng như các acid thực vật có hiệu quả bất ngờ trong việc ngăn ngừa bệnh tim, giảm cholesterol và ổn định đường huyết, thanh nhiệt,…

Bạn có thể dùng râu ngô dạng tươi hoặc khô để làm trà giải nhiệt uống hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ và siêu ngon.

nước râu ngô giải nhiệt
Tác dụng của nước râu ngô sẽ khiến bạn bất ngờ. (Ảnh: Internet)

6. Nước lá vối

Trong y học cổ truyền, cây vối (lá, nụ, rễ, vỏ) có tính mát, vị đắng, hơi chát. Nó thường được dùng làm trà giải khát và có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả trong mùa hè nóng nực. Bên cạnh đó, vối còn có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hoá tốt, lợi tiểu và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường rất tốt.

Tuy nhiên, bạn không nên uống nước lá vối khi đói, do nước vối sẽ làm cho nhu động ruột hoạt động nhiều hơn, khiến cơ thể mất năng lượng và mệt mỏi. Thời điểm thích hợp tốt nhất là uống sau khi ăn.

Bạn có thể tìm mua trà vối tại đây.

nước lá vối giải nhiệt
Vối không chỉ để làm trà uống giải khát. (Ảnh: Internet)

Xem thêm các bài viết: 5 công dụng của lá vối giúp tăng cường sức khỏe

7. Trà gạo lứt

Bạn đã bao giờ nghe tới trà gạo lứt chưa? Bạn sẽ khá bất ngờ về tác dụng của trà gạo lứt mát gan giải nhiệt vô cùng hiệu quả này. Gạo lứt bao gồm hàm lượng dinh dưỡng vô cùng đa dạng, dồi dào như tinh bột, chất đạm, chất xơ, các loại vitamin và các nguyên tố khác cần thiết cho cơ thể. Đây thật sự là một thực đơn không thể bỏ qua.

Đặc biệt, bạn có thể sử dụng khoảng 100g gạo lứt rang làm trà giải nhiệt mùa hè để uống hàng ngày có thể giúp thanh lọc máu, đẹp da và giảm cân rất tốt.

Bạn có thể tìm mua trà gạo lứt tại đây.

trà gạo lứt rang giải nhiệt
Trà gạo lứt rang giải nhiệt mùa hè. (Ảnh: Internet)

Xem thêm các bài viết: 8 tác dụng của gạo lứt giúp bảo vệ sức khỏe của bạn

8. Trà bí đao (Bí xanh)

Trà bí đao là thức uống giải nhiệt không thể thiếu trong danh sách top thức uống giải nhiệt mùa nóng khuyên dùng nhất. Đây là thức uống giải khát thanh mát, rất dễ uống, có tác dụng lợi tiểu, giảm béo, điều trị táo bón và giúp thanh lọc cơ thể. Bạn nên sử dụng trà bí đao thường xuyên để có một cơ thể khoẻ mạnh và một làn da sáng khoẻ, sạch mụn nhé.

Do trà bí đao có tính hàn nên các trường hợp bị chướng bụng hay tiêu chảy thì không nên hạn chế.

trà bí đao giải nhiệt
Trà bí đao thanh mát, giải nhiệt nắng nóng ngày hè. (Ảnh: Internet)

9. Chanh leo (Chanh dây)

Chanh leo là loại quả phổ biến ở nước ta và được rất nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, ngọt ngọt và mùi thơm vô cùng đặc biệt. Đây là loại quả chứa rất nhiều vitamin C, A rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt cho phụ nữ mang thai đầu thai kỳ. Chỉ cần 1 ly nước chanh dây mát lạnh sẽ xoá tan ngày hè nóng nực, giúp bạn sảng khoái tinh thần cả ngày dài.

chanh leo giải nhiệt
Giải nhiệt mùa hè với chanh leo ngọt mát. (Ảnh: Internet)

10. Nước sấu ngâm

Thứ nước uống giải nhiệt quen thuộc của người miền Bắc không thể thiếu chính là sấu ngâm. Quả sấu có vị chua, tính mát, có thể dùng ăn ngay, làm mứt hay tuyệt vời hơn trong hè này là ngâm sấu lấy nước uống hàng ngày. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống 1 – 2 ly nước sấu pha loãng cũng có thể giúp giải nhiệt và hỗ trợ đường tiêu hoá rất tốt.

Tuy nhiên, sấu có vị chua và tính axit nên những người bị các vấn đề về dạ dày nên uống lượng vừa phải, đặc biệt không uống khi đói.

nước sấu ngâm giải nhiệt
Đừng bỏ qua tác dụng giải nhiệt tuyệt vời của quả sấu. (Ảnh: Internet)

11. Nước bột sắn dây

Thuộc top đồ uống mùa hè, nước bột sắn dây vẫn là một trong những lại nước uống giải nhiệt được rất nhiều người ưa chuộng. Theo Đông y, bột sắn dây có tính bình, vị ngọt, ngoài công dụng giải khát, thanh nhiệt nó còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể cực tốt, giải rượu và trị đau đầu khá hiệu quả.

Bạn có thể tìm mua bột sắn dây tại đây.

nước bột sắn dây giải nhiệt
Giải độc cơ thể từ bột sắn dây. (Ảnh: Internet)

12. Nước nha đam đường phèn

Ngoài công dụng làm đẹp, nha đam được biết đến với món nha đam đường phèn giải nhiệt rất hiệu quả trong mùa hè. Ngoài ra, nước nha đam còn có tác dụng mát gan, giải độc, hỗ trợ tiêu hoá, tăng sức đề kháng và giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Mỗi ngày uống 1 ly nước nha đam đường phèn thanh mát còn gì tuyệt hơn.

Bạn có thể đọc thêm: 8 tác dụng của nha đam trong làm đẹp và sức khỏe

Bên cạnh đó, khi bạn uống nước nha đam thường xuyên da của bạn sẽ tự nhiên mịn màng, se khít lỗ chân lông, hạn chế bã nhờn và sạch mụn đến kỳ lạ.

nha đam đường phèn giải nhiệt
Đẹp da, giải nhiệt với nước nha đam đường phèn (Ảnh: Internet)

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Hi vọng những loại thức uống giải nhiệt mùa hè trên đây sẽ giúp bạn có một mùa hè tươi mát và tràn đầy năng lượng hơn. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để đón đọc những thông tin bổ ích cho cuộc sống nhé!

]]> 0 trinhnauy <![CDATA[Cách làm nước mận giải khát thổi bay cái nóng 40 độ cực đã]]> https://bloganchoi.com/?p=49328 2017-06-26T02:39:55Z 2017-06-08T02:00:39Z Thời tiết oi bức cùng với cái nắng đổ lửa ngày hè khiến bạn dường như muốn “hờn dỗi” cả thế giới này. Đừng vội lo lắng nhé, BlogAnChoi sẽ bật mí cho bạn cách làm một ly nước mận vừa đơn giản lại nhanh chóng để có thể thổi bay đi cái nóng mùa hè. 

nước mận
Cùng học cách làm mứt mận và nước mận nha (ảnh: internet)

BlogAnChoi tin chắc rằng những quả mận chín đỏ mọng sẽ kích thích mọi giác quan của bạn ngay từ những cái nhìn đầu tiên. Nhưng thường thì mận hay được sử dụng để ăn chứ ít ai có thể nghĩ rằng mận còn để làm mứt và cả món nước mận hấp dẫn nữa.

Mận đang vào mùa nở rộ và chủ yếu có ở miền Bắc, nổi nhất là mận Mộc Châu, nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu. Nếu bạn ở các vùng miền Nam thì sẽ hơi khó tìm một chút tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm mua ở siêu thị hay chợ,…

mận
Mận (ảnh: internet)

Tác dụng của mận với sức khỏe

Có lẽ bạn cũng chưa biết rằng mận còn có tác dụng giảm cân khá thần kì hay tăng cường trí nhớ, cải thiện tim mạch, tăng cường thị lực… Chỉ vậy thôi cũng đủ để bạn thêm phần thích thú với loại quả này rồi.

Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng BlogAnChoi bắt tay vào làm với công thức sau đây nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước mận và món mứt mận tại nhà

Để làm ra những ly nước mận thơm ngon bạn nên chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu nhé. Đây là một khâu vô cùng quan trọng để có được một sản phẩm hoàn hảo đấy!

  • 2kg mận ngon (Bạn nên chọn mận Mộc Châu loại có vỏ và ruột phải đỏ nhé.)
  • ¼ thìa cà phê muối
  • 1.2kg đường
  • 500ml nước sạch

Dụng cụ 

Các bước làm mứt mận và nước mận

Cách làm nước mận

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch mận sau đó dùng dao gọt bỏ hết lớp vỏ bên ngoài của mận. Bạn nên nhớ là cần bỏ vỏ mận nếu không mứt và nước sẽ bị đắng.

mận
Mận đã gọt vỏ (ảnh: internet)

Bước 2: Sau khi đã gọt hết vỏ, bạn xếp mận vào nồi hấp, phía dưới bạn đổ khoảng 500ml nước và hấp mận trong vòng 10 phút.

Nếu bạn muốn có được phần nước mận đặc một chút thì có thể hấp thêm 5 phút nữa nhé. Và bạn đừng quên chỉnh nhiệt ở mức vừa phải vì nếu mức nhiệt quá cao sẽ làm mận mất hết vitamin bổ dưỡng.

mận
Mận được cho vào chõ để hấp (ảnh: esheep kitchen)

Bước 3: Sau khi đã hấp mận xong bạn chỉ cần tắt bếp và cho 200g đường vào phần nước hấp là bạn đã có ngay nước cốt mận để pha nước rồi.

nước mận
Nước mận – thức uống giải nhiệt cực đã cho ngày nóng này (ảnh: internet)

Cách làm mứt mận

Bước 1: Phần thịt mận đã hấp chín phía trên, bạn lấy thìa gỗ đảo nhanh tay ngay trên nồi hấp để róc hạt. Tiếp theo bạn đổ phần mận đó ra ray lỗ và cà cho phần thịt mận tách khỏi hạt rơi xuống tô. Phần hạt được tách không dùng tới nên bạn có thể bỏ đi nhé!

Bước 2: Bạn cho phần thịt mận đã được tách vào nồi sau đó cho 1kg đường và muối vào rồi tiến hành sên mận với nhiệt độ nhỏ cho đến khi bạn cảm thấy hơi sền sệt là mứt mận đã thành phẩm rồi.

mứt mận
Mứt mận sau khi đã sên (ảnh: internet)

Cách thưởng thức, trình bày mứt mận và nước mận

Chỉ với 5 bước đơn giản và nhanh chóng là bạn đã có thể làm ra hai món hấp dẫn từ mận. Đối với món nước mận thì vô cùng đơn giản, sau khi chế biến xong bạn chỉ cần cho thêm đá và thưởng thức loại nước uống vừa bổ dưỡng lại vừa mát lạnh này mà không phải tốn kém quá nhiều.

nước mận
Nước mận sau khi đã hoàn thành (ảnh: internet)

Còn mứt mận bạn có thể sử dụng để ăn kèm với bánh mì, làm nhân của các loại bánh quy hay làm bánh kem cũng rất phù hợp.

Thậm chí, bạn có thể cho mứt mận vào ly nước mận phía trên, một hỗn hợp ton sur ton. Chỉ cần hình dung cũng đã cảm thấy vô cùng kích thích rồi phải không bạn.

bánh làm từ mứt mận
Bánh nhân mứt mận thơm ngon (ảnh: internet)
mứt mận
Mứt mận ăn kèm với bánh mì hấp dẫn (ảnh: internet)

Một vài mẹo để chọn được mận ngon và chất lượng

  • Khi chọn mận bạn cần quan sát thật kĩ và nên chọn những quả mận tươi, đẹp mắt và không bị sâu, thối hay có đốm bầm dập.
  • Bạn cũng nên tránh lựa chọn những quả mận có vết bấm móng tay hay côn trùng đốt.
  • Về vỏ ngoài bạn nên chọn mận có vỏ căng bóng, không bị mềm. Khi chọn mận bạn cũng không nên chọn quả quá xanh hoặc quá chín và quả phải tròn đều nhau.
  • Sau khi mua mận về bạn cần bảo quản mận trong tủ lạnh với mức nhiệt 4 độ C để có thể giữ mận không bị héo và thối.

Trong bài có sử dụng một số cách làm tham khảo từ Esheep kitchen bên cạnh tổng hợp từ các nguồn khác, mong sẽ có ích cho bạn.

Một ly nước mận với cách làm tuy đơn giản nhưng lại có sức cuốn hút lạ kì. Chỉ cần thưởng thức một ly nước mận lạnh là bạn đã có thể dễ dàng xua tan đi cái nóng khó chịu của mùa hè rồi. Vậy bạn còn ngại ngần gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay nào!

Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm các món ngon mùa hè như:

Bạn đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những cách làm các món ngon hấp dẫn nhé!

]]> 0 Ruby Moon <![CDATA[Cách làm sữa chua uống giải nhiệt mùa hè cực dễ]]> https://bloganchoi.com/?p=44026 2017-05-03T04:47:37Z 2017-04-24T13:20:45Z Sữa chua được biết đến là một món ăn mát lạnh, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Gần đây, công thức làm sữa chua uống tại nhà trở nên thu hút bởi hương vị thơm ngon và khả năng giải nhiệt nhanh của nó trong những ngày hè oi ả. Hôm nay, BlogAnChoi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua uống tại nhà vừa đơn giản lại vừa thơm ngon nhé!

Công thức làm sữa chua uống rất đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà. Các bạn hãy theo dõi các bước làm sữa chua sau đây và đừng quên ghi chép lại để có thể tự tay làm món sữa chua thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm sữa chua uống tại nhà
Cách làm sữa chua uống tại nhà (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm sữa chua uống tại nhà

  • Sữa chua hộp Vinamilk làm men: 1 – 2 hộp (tùy theo độ chua mà bạn muốn)
  • Sữa tươi không đường Vinamilk: 1 bịch
  • Sữa đặc: 1 hộp
  • Nước
  • Bát thủy tinh (inox), chai nhựa rửa sạch khô, xô (chậu) nhựa, khăn
Đổ sữa đặc ra bát
Đổ sữa đặc ra bát (Ảnh: Internet)

Cách làm sữa chua uống tại nhà

  • Bước 1: Đun sôi khoảng 500ml nước. Khui nắp hộp sữa đặc và đổ toàn bộ sữa vào bát. Đổ lượng nước đã đun sôi vào bát, khuấy đều cho đến khi sữa đặc được hòa tan hết.
Khuấy đều tới khi sữa đặc tan hết
Khuấy đều tới khi sữa đặc tan hết (Ảnh: Internet)
  • Bước 2: Dùng lon sữa đặc vừa khui, đong đầy 2 lon nước lọc và hòa vào hỗn hợp sữa đặc đã pha loãng. Lưu ý khuấy đều theo 1 chiều nhất định.
  • Bước 3: Mở bịch sữa tươi không đường và hòa cùng hỗn hợp trên. Tiếp đó, bóc hộp sữa chua làm men rồi cho vào hỗn hợp và khuấy đều cho tan hết sữa chua, không để sữa chua men bị vón cục.
Thêm sữa chua vào và khuấy đều
Thêm sữa chua vào và khuấy đều (Ảnh: Internet)
  • Bước 4: Đổ hỗn hợp đã pha lần lượt vào các chai nhựa sạch. Đặt các chai sữa chua vào xô (chậu) và đổ thêm nước ấm (khoảng 30 độ) đến nửa thân chai rồi dùng khăn phủ kín miệng xô (chậu) lại.
  • Bước 5: Để hỗn hộp ủ trong 8 – 10 giờ rồi đem cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Đổ hỗn hợp vào các chai nhựa sạch
Đổ hỗn hợp vào các chai nhựa sạch để thưởng thức dần (Ảnh: Internet)

Sữa chua là một thức uống bổ dưỡng đặc biệt dành cho phái đẹp. Ngoài công dụng giải nhiệt mùa hè, sữa chua uống còn là trợ thủ đắc lực trong việc giữ gìn vẻ sự tươi trẻ, vóc dáng khỏe mạnh, cân đối của phụ nữ. Chỉ với các nguyên liệu vô cùng đơn giản và 5 bước thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm những chai sữa chua thơm ngon mát lạnh cho cả nhà thưởng thức vào dịp hè này rồi đấy!

Hãy đón đọc BlogAnChoi thường xuyên để biết thêm nhiều cách làm các thức uống giải nhiệt hay món ngon khác cho mùa hè này nhé!

]]> 0