nho – BlogAnChoiBlog giải trí về du lịch, làm đẹp, quán ngon dành cho giới trẻ.2026-02-04T12:25:05Zhttps://bloganchoi.com/feed/atom/Mee<![CDATA[Mẹo bảo quản nho tươi lâu, giòn ngọt suốt 2 tuần đơn giản nhất]]>https://bloganchoi.com/?p=9437892026-02-04T12:25:05Z2026-02-04T12:25:05ZNho là loại trái cây vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, nhưng lại khá “khó chiều” nếu bảo quản không đúng cách. Nhiều người có thói quen để nho trên bàn bếp cho tiện ăn, nhưng thực tế, điều này khiến nho nhanh mềm, dễ mốc và mất đi độ giòn tự nhiên. Chỉ cần một vài điều chỉnh nhỏ trong cách chọn mua và bảo quản, bạn hoàn toàn có thể giữ nho tươi ngon suốt nhiều ngày, thậm chí cả tuần. Dưới đây là những cách bảo quản nho đơn giản, giúp chúng giữ được hương vị tốt nhất.
Bảo quản nho thế nào để luôn giòn và tươi?
Một bát nho đặt trên bàn có thể trông rất đẹp mắt, nhưng nhiệt độ phòng lại không phải môi trường lý tưởng cho loại trái cây có vỏ mỏng như nho. Để nho giữ được độ giòn và không bị nhũn, ngăn mát tủ lạnh mới là nơi bảo quản phù hợp nhất.
Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch nho dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lau khô hoàn toàn nho trước khi cất vào tủ lạnh, vì độ ẩm dư thừa có thể khiến nho nhanh mốc. Nho nên được đặt trong hộp hoặc rổ có lỗ thông hơi, hoặc túi đựng thoáng khí để không khí lạnh lưu thông xung quanh quả. Tránh dùng túi nhựa kín hoặc hộp đậy chặt, vì nho cần “thở” để giữ độ tươi.
Theo khuyến nghị, nho phát triển tốt nhất ở nhiệt độ rất thấp, khoảng 0°C, cùng độ ẩm cao. Ngoài ra, do nho dễ hấp thụ mùi, bạn nên để chúng tránh xa các thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi hay rau gia vị trong tủ lạnh.
Để nho giữ được độ giòn và không bị nhũn, ngăn mát tủ lạnh mới là nơi bảo quản phù hợp nhất (Ảnh: Internet)
Chọn nho ngon ngay từ đầu để bảo quản được lâu hơn
Dù bảo quản đúng cách đến đâu, chất lượng nho vẫn phụ thuộc rất nhiều vào khâu chọn mua ban đầu. Khi mua nho, hãy ưu tiên những chùm còn nguyên vẹn, cuống xanh tươi và chắc chắn. Nếu trong túi có quá nhiều quả rơi rụng khỏi cuống, đó thường là dấu hiệu nho đã cũ và sẽ nhanh hỏng.
Nho ngon cần có cảm giác chắc tay, không mềm nhũn hay héo. Màu sắc cũng là yếu tố quan trọng: nho đỏ và nho tím nên có màu đậm, đều; nho xanh nên ngả vàng nhẹ để đạt hương vị ngọt tự nhiên. Tránh chọn những túi nho có dấu hiệu mốc, thâm, hoặc có mùi chua giống giấm, vì đó là dấu hiệu nho đã bắt đầu hỏng.
Khi được bảo quản đúng cách trong hộp thoáng khí ở ngăn mát, nho nguyên chùm có thể giữ được độ tươi đến khoảng hai tuần. Trong khi đó, nho đã cắt cuống hoặc tách rời thường chỉ dùng ngon trong vài ngày.
Khi mua nho, hãy ưu tiên những chùm còn nguyên vẹn, cuống xanh tươi và chắc chắn vì chất lượng nho phụ thuộc rất nhiều vào khâu chọn mua ban đầu (Ảnh: Internet)
Đông lạnh nho và những mẹo giúp nho tươi lâu hơn
Nếu không thể ăn hết nho trong thời gian ngắn, đông lạnh là một giải pháp vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Nho đông lạnh có vị ngọt mát tự nhiên, rất thích hợp làm món ăn vặt mùa hè. Cách làm khá đơn giản: rửa sạch, lau khô, tách cuống rồi xếp nho lên khay có lót giấy nến. Sau khi đông cứng hoàn toàn, bạn có thể cho nho vào hộp kín để tiết kiệm không gian. Nho đông lạnh có thể dùng trong vòng một năm, nhưng nên ăn sớm để giữ trọn hương vị.
Để nho luôn tươi lâu, hãy thường xuyên kiểm tra và loại bỏ những quả bị mốc, thâm hoặc nhũn, vì chúng có thể làm hỏng cả chùm. Đừng quên sử dụng đúng dụng cụ bảo quản và tránh để nho ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Nếu không thể ăn hết nho trong thời gian ngắn, đông lạnh là một giải pháp vừa tiện lợi vừa ngon miệng (Ảnh: Internet)
Bảo quản nho đúng cách không hề phức tạp, chỉ cần một chút chú ý là bạn đã có thể giữ được những chùm nho giòn, ngọt và tươi ngon lâu hơn. Từ việc chọn mua nho chất lượng, bảo quản trong ngăn mát đúng cách cho đến đông lạnh khi cần, mỗi bước đều góp phần giúp trái cây giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Với những mẹo nhỏ này, nho sẽ luôn là món ăn vặt lành mạnh, sẵn sàng để bạn thưởng thức bất cứ lúc nào.
]]>1Mee<![CDATA[10 loại thực phẩm tốt cho tim, giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch]]>https://bloganchoi.com/?p=9101812025-05-26T05:33:35Z2025-05-26T05:33:35ZSức khỏe tim mạch đóng vai trò then chốt trong việc duy trì chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ. Một trong những cách hiệu quả nhất để bảo vệ trái tim là thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mà còn hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn động mạch – nguyên nhân phổ biến gây ra đau tim và đột quỵ. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho tim nhờ khả năng làm sạch động mạch, giảm viêm, cải thiện lưu thông máu và giảm cholesterol xấu.
1. Yến mạch
Yến mạch từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe tim mạch. Lượng chất xơ hòa tan beta-glucan dồi dào trong yến mạch có khả năng liên kết với cholesterol xấu (LDL) trong ruột và đưa chúng ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ vào máu.
Không chỉ hỗ trợ làm giảm mức cholesterol, yến mạch còn giúp ổn định đường huyết. Điều này đặc biệt có lợi cho bệnh nhân tiểu đường – những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao. Một bát cháo yến mạch ấm cho bữa sáng không chỉ dễ ăn mà còn là cách khởi đầu nhẹ nhàng và lành mạnh cho cả ngày.
Yến mạch được biết đến như một thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)
2. Quả bơ
Bơ không chỉ thơm béo mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo có khả năng giảm mức LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng HDL (cholesterol tốt). Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch.
Không những thế, bơ còn chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, từ đó giảm gánh nặng cho tim và giảm nguy cơ đau tim.
Bạn có thể dễ dàng thêm bơ vào chế độ ăn thường ngày của mình bằng cách phết lên bánh mì nguyên cám, làm salad hoặc chế biến thành món guacamole nổi tiếng. Vừa ngon miệng, vừa tốt cho tim, bơ xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn uống của bạn.
Quả bơ là một trong những thực phẩm tốt cho tim hàng đầu nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh và kali (Ảnh: Internet)
3. Cá hồi
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho tim nhờ hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 có khả năng chống viêm, giảm triglyceride (một dạng chất béo có hại trong máu) và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông – nguyên nhân chính gây ra nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn giúp điều hòa nhịp tim và cải thiện chức năng mạch máu. Chính vì thế, thường xuyên ăn cá hồi – dù là hấp, nướng hay áp chảo – có thể mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho tim mạch.
Cá hồi giàu axit béo omega-3, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch (Ảnh: Internet)
Bên cạnh cá hồi, bạn cũng có thể lựa chọn các loại cá béo khác như cá thu, cá trích, cá mòi,… Chúng đều là nguồn cung cấp omega-3 lý tưởng.
4. Quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…không chỉ bắt mắt và ngon miệng mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhóm flavonoid. Những hợp chất này giúp chống lại viêm và stress oxy hóa – hai yếu tố góp phần làm hỏng mạch máu và gây bệnh tim.
Ngoài ra, quả mọng còn giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu. Chỉ cần một nắm nhỏ quả mọng mỗi ngày – ăn trực tiếp, trộn cùng sữa chua, làm sinh tố hoặc rắc lên ngũ cốc – là bạn đã giúp trái tim của mình khỏe mạnh hơn.
Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho việc giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu (Ảnh: Internet)
5. Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười,…là những loại hạt giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và protein thực vật. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Chất béo không bão hòa trong các loại hạt này còn có thể giúp chống viêm và giảm khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.
Thường xuyên ăn các loại hạt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu (Ảnh: Internet)
6. Dầu ô liu
Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất (extra virgin olive oil), là một trong những thành phần cốt lõi của chế độ ăn Địa Trung Hải vốn nổi tiếng có lợi cho tim mạch.
Cụ thể, dầu ô liu giàu chất béo không bão hòa đơn và các polyphenol chống oxy hóa, giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh. Do đó, việc thay thế các loại chất béo bão hòa như bơ, mỡ động vật bằng dầu ô liu trong nấu nướng là một giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.
Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để trộn salad, ướp thực phẩm, nướng rau củ hoặc phết lên bánh mì. Không chỉ tăng hương vị món ăn, dầu ô liu còn góp phần nuôi dưỡng hệ tim mạch từ bên trong.
Dầu ô liu có thể giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và các polyphenol chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
7. Socola đen
Nghe có vẻ bất ngờ nhưng socola đen – nếu dùng đúng cách – có thể là một đồng minh cho sức khỏe tim mạch. Nguyên nhân là vi socola đen chứa nhiều flavanol, một loại chất chống oxy hóa có thể cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Tuy nhiên, không phải loại socola nào cũng tốt. Bạn nên chọn socola đen có ít nhất 70% cacao, ít đường và không chứa chất béo chuyển hóa.
Một miếng nhỏ sô cô la đen mỗi ngày không chỉ thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn giúp tim bạn đập ổn định và khỏe mạnh hơn.
Socola đen có thể hỗ trợ cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông nếu được dùng đúng cách (Ảnh: Internet)
8. Ngũ cốc nguyên hạt
Không giống như ngũ cốc tinh chế đã loại bỏ lớp cám và mầm, ngũ cốc nguyên hạt vẫn giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng tự nhiên, bao gồm chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B, magie và sắt – tất cả đều có lợi cho tim.
Chất xơ hòa tan trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể trước khi nó hấp thụ vào máu. Ngoài ra, tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp và ổn định đường huyết.
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy, những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 25% so với những người dùng ngũ cốc tinh chế.
Để duy trì và cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, bạn có thể chọn ăn gạo lứt thay cho gạo trắng, dùng bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng hoặc thử mì ống nguyên hạt trong các món pasta quen thuộc,…
Tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên giúp loại bỏ cholesterol xấu, kiểm soát cân nặng, giảm huyết áp và ổn định đường huyết,… (Ảnh: Internet)
9. Nho
Nho, đặc biệt là nho đỏ và nho tím, là một trong những loại trái cây thân thiện với tim mạch nhờ vào hàm lượng cao resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong vỏ nho. Resveratrol đã được chứng minh là có khả năng giảm viêm, ngăn ngừa sự kết dính của tiểu cầu và cải thiện chức năng nội mô mạch máu, từ đó giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và xơ vữa động mạch.
Không chỉ có resveratrol, nho còn chứa flavonoid – hợp chất hỗ trợ làm giảm huyết áp và cholesterol xấu (LDL), đồng thời giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương do oxy hóa.
Bạn có thể ăn nho tươi, thêm vào salad, xay sinh tố hoặc trộn cùng sữa chua để tạo nên những món ăn hấp dẫn mà vẫn tốt cho tim.
Nho chứa nhiều resveratrol và flavonoid, có thể giúp chống viêm, kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet)
10. Tỏi
Tỏi không chỉ là gia vị phổ biến trong nhà bếp mà còn là một trong những “vị thuốc tự nhiên” mạnh mẽ giúp bảo vệ tim. Nhờ hợp chất allicin, tỏi có khả năng giảm huyết áp, hạ cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch – những yếu tố chính gây ra bệnh tim mạch.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và giảm sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch. Ngoài ra, tỏi còn hỗ trợ làm giảm mức độ viêm trong cơ thể – một yếu tố có liên quan mật thiết đến các bệnh lý tim mạch.
Để tận dụng lợi ích tối đa, bạn nên sử dụng tỏi tươi, có thể nghiền hoặc băm nhỏ tỏi và để khoảng 10–15 phút trước khi nấu để hoạt hóa allicin. Thêm tỏi vào các món xào, salad, súp hay nước chấm không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.
Tỏi có khả năng giảm huyết áp, hạ cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch (Ảnh: Internet)
Chăm sóc trái tim không cần đến những biện pháp phức tạp – đôi khi chỉ đơn giản là lựa chọn thực phẩm đúng cách. 10 loại thực phẩm kể trên không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn cho tim mạch. Việc kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày là bước đi thông minh và bền vững để bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và nâng cao chất lượng sống.
]]>1Mee<![CDATA[10+ loại trái cây giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo]]>https://bloganchoi.com/?p=9063192025-05-08T02:05:37Z2025-05-08T02:05:37ZMuốn có một bộ não minh mẫn, tỉnh táo và trí nhớ tốt, vấn đề dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 10+ loại trái cây giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo mà bạn có thể tham khảo.
Quả việt quất
Quả việt quất vốn nổi tiếng là loại trái cây hàng đầu giúp tăng cường chức năng nhận thức và cải thiện trí nhớ. Nguyên nhân là vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, tiêu biểu là flavonoid, đã được chứng minh trong các nghiên cứu khoa học là có thể hỗ trợ trí nhớ và chức năng nhận thức.
Quả việt quất là loại trái cây hàng đầu giúp tăng cường chức năng nhận thức và cải thiện trí nhớ (Ảnh: Internet)
Ví dụ, có nghiên cứu nhấn mạnh rằng ăn việt quất thường xuyên có thể giúp bảo vệ não khỏi stress oxy hóa, một yếu tố chính gây suy giảm nhận thức. Trong một nghiên cứu đáng chú ý tại Đại học Reading (Univeristy of Reading), những người tham gia ăn quả việt quất cho thấy trí nhớ khả năng tập trung được cải thiện.
Không chỉ có tác dụng tăng cường sự tập trung và cải thiện trí nhớ, quả việt quất còn giúp trí óc minh mẫn theo thời gian.
Dâu tây
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, cả hai đều cần thiết cho sức khỏe não bộ. Nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng (The Journal of Nutrition) cho thấy việc tiêu thụ dâu tây thường xuyên có thể giúp tình trạng suy giảm nhận thức diễn ra chậm hơn và hỗ trợ cải thiện trí nhớ tốt hơn. Không chỉ vậy, dâu tây còn chứa các hợp chất thực vật đặc biệt giúp giảm viêm và bảo vệ các tế bào mỏng manh của não.
Ăn dâu tây thường xuyên có thể giúp tình trạng suy giảm nhận thức diễn ra chậm hơn và hỗ trợ cải thiện trí nhớ tốt hơn (Ảnh: Internet)
Quả mâm xôi
Giống như các loại quả mọng khác, quả mâm xôi có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, cả hai đều giúp bảo vệ não khỏi tình trạng viêm và tổn thương. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol trong quả mâm xôi có thể tăng cường trí nhớ và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.
Quả mâm xôi có thể tăng cường trí nhớ và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác (Ảnh: Internet)
Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện lưu thông máu đến não. Bên cạnh đó, loại quả béo ngậy này cũng giàu vitamin K và folate, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và tăng khả năng xử lý thông tin.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Hóa sinh dinh dưỡng (Journal of Nutritional Biochemistry) cho thấy quả bơ có thể cải thiện chức năng nhận thức và thậm chí làm chậm quá trình suy giảm tinh thần do tuổi tác.
Quả bơ có thể cải thiện chức năng nhận thức, làm chậm quá trình suy giảm tinh thần do tuổi tác (Ảnh: Internet)
Điểm khiến quả bơ trở nên khác biệt là khả năng giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó ngăn ngừa tình trạng hạ đường huyết thường làm mất tập trung. Đối với những người muốn tập trung và tỉnh táo lâu dài mà không bị lo lắng, bồn chồn, quả bơ là lựa chọn hàng đầu.
Chuối
Chuối chứa nhiều kali và vitamin B6 – những chất dinh dưỡng có tác dụng hỗ trợ chức năng thần kinh khỏe mạnh và kích thích sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, norepinephrine và serotonin,…giúp điều chỉnh tâm trạng và tăng sự tập trung.
Theo nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition), những người ăn chuối thường xuyên sẽ cải thiện được sự tập trung và minh mẫn. Lượng đường tự nhiên trong chuối cung cấp năng lượng ổn định, lý tưởng cho những buổi học dài, họp công việc hoặc bất cứ lúc nào bạn cần tỉnh táo.
Chuối giúp điều chỉnh tâm trạng và tăng sự tập trung (Ảnh: Internet)
Cam
Cam vốn nổi tiếng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào và chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Aging Neuroscience cho thấy những người có hàm lượng vitamin C cao hơn sẽ có kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra về trí nhớ và khả năng tập trung.
Cam cũng chứa các hợp chất thực vật tự nhiên gọi là flavonoid, giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và bảo vệ não khỏi tình trạng viêm. Ngoài ra, hàm lượng nước cao trong cam cũng giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước, một nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng mệt mỏi và kém tập trung.
Cam giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và khả năng tập trung hiệu quả (Ảnh: Internet)
Táo
Mỗi ngày ăn một quả táo có thể giúp đầu óc trở nên minh mẫn hơn. Nguyên nhân là vì táo rất giàu quercetin, một chất chống oxy hóa được biết đến với tác dụng bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Tạp chí Bệnh Alzheimer (Journal of Alzheimer’s Disease) đã công bố nghiên cứu cho thấy quercetin từ táo có thể cải thiện trí nhớ và chống lại tình trạng suy giảm nhận thức. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ dồi dào trong táo cũng giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ cải thiện sự tập trung liên tục trong suốt cả ngày.
Táo có thể cải thiện trí nhớ, chống lại tình trạng suy giảm nhận thức và hỗ trợ cải thiện sự tập trung (Ảnh: Internet)
Lựu
Với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, cụ thể là punicalagins, không có gì bất ngờ khi lựu thuộc các loại trái cây giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo hàng đầu. Các chất chống oxy hóa này đã được chứng minh là có liên quan đến việc cải thiện khả năng học tập và trí nhớ.
Theo nhiều nghiên cứu, uống nước ép lựu có thể giúp tăng cường trí nhớ. Nguyên nhân được cho là do khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào não khỏi tình trạng căng thẳng oxy hóa.
Lựu có thể giúp tăng cường trí nhớ nhờ khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào não khỏi tình trạng căng thẳng oxy hóa (Ảnh: Internet)
Kiwi
Giàu vitamin C, vitamin K và kali, kiwi giúp duy trì sức khỏe tổng thể và hiệu suất nhận thức. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn kiwi có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ và vì một giấc ngủ chất lượng rất cần thiết cho sự tập trung và cải thiện trí nhớ, nên việc bổ sung kiwi vào chế độ ăn uống của có thể giúp não phục hồi và hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, kiwi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ não khỏi bị viêm và tổn thương.
Ăn kiwi có thể giúp não phục hồi và hoạt động hiệu quả hơn (Ảnh: Internet)
Nho
Nho, đặc biệt là các loại nho sẫm màu, rất giàu resveratrol và các chất chống oxy hóa khác, có tác dụng hỗ trợ chức năng nhận thức và bảo vệ não khỏi thoái hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nho có thể cải thiện trí nhớ và khả năng học tập, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Nho cũng chứa nhiều nước, giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước – nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng suy nghĩ chậm chạp và kém tập trung.
Nho rất giàu resveratrol và các chất chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ chức năng nhận thức và bảo vệ não khỏi thoái hóa (Ảnh: Internet)
Xoài
Xoài không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là một lựa chọn thông minh cho bất kỳ ai muốn tăng cường sự tập trung và tỉnh táo. Cụ thể, xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường trí não, bao gồm vitamin C, vitamin A và một số vitamin B. Các loại vitamin này phối hợp với nhau để hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng tập trung.
Xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường trí não, có thể hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện khả năng tập trung (Ảnh: Internet)
]]>1Mee<![CDATA[10 thực phẩm có khả năng giảm nguy cơ ung thư mà bạn nên biết]]>https://bloganchoi.com/?p=8953042025-02-15T14:38:23Z2025-02-15T14:38:23ZUng thư là bệnh lý nguy hiểm hàng đầu. Mặc dù hiện tại không có phương pháp cụ thể nào có thể ngăn ngừa ung thư nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra nhiều cách để giảm nguy cơ mắc ung thư. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò không nhỏ. Dưới đây là 10 thực phẩm có khả năng giảm nguy cơ ung thư mà bạn nên biết.
1. Trà xanh
Trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng epigallocatechin-3 gallate (còn gọi EGCG) có trong trà xanh có thể chống lại urokinase – một loại enzyme cần thiết cho sự phát triển và hình thành di căn của ung thư. Mặc dù các loại trà khác cũng có chứa epigallocatechin-3 gallate nhưng nhìn chung thì trà xanh vượt trội hơn cả. Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày, điều này có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc ung thư đấy nhé.
Trà xanh có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao (Ảnh: Internet)
2. Quả mọng
Các loại quả mọng vốn nổi tiếng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào trong cơ thể. Những hợp chất này cũng có thể giúp ngăn chặn ung thư phát triển hoặc lây lan sang các vùng khác. Thường xuyên bổ sung các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, quả mâm xôi đen,…không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể.
Là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, các loại quả mọng có thể giúp ngăn chặn các gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào trong cơ thể (Ảnh: Internet)
3. Cà chua
Cà chua là loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, tiêu biểu trong đó là lycopene. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm carotene có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những tổn thương do gốc tự do gây ra. Cụ thể, lycopene có liên quan đến việc bảo vệ cơ thể khỏi các loại ung thư như ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, cần chú ý, bạn nên nấu chín cà chua thay vì ăn sống vì quá trình này giúp giải phóng chất chống oxy hóa để cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Cà chua chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh thuộc nhóm carotene có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những tổn thương do gốc tự do gây ra (Ảnh: Internet)
4. Nho
Một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư chính là nho. Trong khi hạt nho đỏ chứa chất chống oxy hóa activin thì vỏ nho chứa chất chống oxy hóa resveratrol. Những chất chống oxy hóa này cũng có trong các sản phẩm từ nho khác như rượu vang đỏ và nước ép nho đỏ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng activin và resveratrol có thể ức chế sự phát triển của nhiều tế bào ung thư khác nhau.
Nho là một trong những thực phẩm có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư (Ảnh: Internet)
5. Cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ,…rất giàu axit béo omega-3, không chỉ có tác động tích cực với sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ chống ung thư, đặc biệt là giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Thêm cá béo vào thực đơn thường ngày hoặc sử dụng dầu cá dưới dạng thực phẩm bổ sung, bạn có thể phần nào làm giảm nguy cơ mắc ung thư.
Cá béo rất giàu axit béo omega-3, không chỉ có tác động tích cực với sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ chống ung thư (Ảnh: Internet)
6. Rau họ cải
Các loại rau họ cải như cải bắp, cải thảo, cải xoăn, súp lơ, cải brussel,…không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư. Nguyên nhân là chúng chứa các thành phần có thể giúp bảo vệ các tế bào DNA khỏe mạnh khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, hỗ trợ đào thải độc tố, hạn chế sản xuất hormone liên quan đến ung thư cũng như ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của khối u.
Các loại rau họ cải không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư (Ảnh: Internet)
7. Ngũ cốc nguyên hạt
Nhiều nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Nguyên nhân là vì so với ngũ cốc tinh chế thì ngũ cốc nguyên hạt chứa chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
8. Cà phê
Cà phê có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư. Cụ thể, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư da, ung thư gan, ung thư cổ tử cung, ung thư tuyến tiền liệt,… Do đo, tiêu thụ cà phê mỗi ngày với lượng phù hợp là cách để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cà phê có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư như ung thư da, ung thư gan, ung thư cổ tử cung, ung thư tuyến tiền liệt,… (Ảnh: Internet)
9. Tỏi
Các nghiên cứu phát hiện ra rằng tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh, có thể ngăn chặn quá trình alkyl hóa DNA và sự hình thành nitrosamine – nguyên nhân hình thành ung thư. Đặc biệt, tỏi càng cay thì càng có nhiều hợp chất hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Tiêu thụ tỏi, nhất là tỏi sống, từ 1-2 tép mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ở các cơ quan tiêu hóa như ruột kết, dạ dày hoặc thực quản.
Ăn tỏi có thể hỗ trợ ngăn ngừa ung thư (Ảnh: Internet)
10. Nghệ
Nghệ được xem là một trong những thực phẩm có khả năng ngừa ung thư nhờ chứa nhiều curcumin – có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy curcumin có thể ức chế một số loại tế bào ung thư và các nghiên cứu trên động vật chỉ ra curcumin có thể làm chậm sự lây lan hoặc thu nhỏ khối u (theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ). Dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người nhưng điều này đủ để thấy nghệ thật sự là một loại thực phẩm rất có tiềm năng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.
Nhờ chứa nhiều curcumin, nghệ được cho là một trong những thực phẩm có khả năng ngừa ung thư (Ảnh: Internet)
]]>1nguyenthuhien<![CDATA[Ăn quá nhiều nho có thể gây ảnh hưởng gì cho sức khỏe của bạn?]]>https://bloganchoi.com/?p=7664302023-10-07T12:39:50Z2023-10-07T12:39:50ZNhiều người thích ăn nho bởi chúng có hương vị hấp dẫn, nhưng ăn quá nhiều nho cũng gây ra nhiều ảnh hưởng cho sức khoẻ. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Những tác dụng phụ không tốt khi ăn quá nhiều nho
Gây ảnh hưởng đến tiêu hoá
Nho là một trong những loại quả chứa nhiều đường, vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hoá như đau bụng, tiêu chảy…. Tình trạng này phổ biến với những người có cơ địa nhạy cảm vì trong nho có đường đơn.
Ảnh hưởng về cân nặng
Một quả nho có lượng calo rất ít, tuy nhiên người ăn rất khó dừng lại vì hương vị thơm ngon của loại quả này, khiến lượng calo nạp vào cơ thể tăng cao, có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
Nho gây ảnh hưởng đến tiêu hoá (Nguồn: Internet)
Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến ngoại hình cũng như sức khoẻ, đặc biệt là phụ nữ nên biết cách cân đối ăn sao cho hợp lý.
Xuất hiện tình trạng dị ứng, ngộ độc
Nho cũng có thể gây ra dị ứng ở người. Nguy hiểm hơn, khi ăn quá nhiều nho có thể gây ra một số triệu chứng như khó thở, sốc, ngộ độc. Thông thường ngộ độc xảy ra trong trường hợp nho có chất bảo quản. Vì vậy đối với bất kỳ loại quả nào bạn cũng nên tìm hiểu rõ nguồn gốc, rửa và ngâm sạch sẽ trước khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.
Những trường hợp nào không nên ăn nho?
Những trường hợp không nên ăn nho là những người mắc một số bệnh như:
1. Bệnh viêm loét dạ dày
Nho chứa nhiều axit có thể ảnh hưởng không tốt cho dạ dày. Vì vậy người đang mắc phải tình trạng viêm loét dạ dày, đau dạ dày nên hạn chế ăn nho để tránh làm bệnh nặng hơn.
Những trường hợp không nên ăn nho (Nguồn: Internet)
2. Bệnh tiêu hoá, đường ruột
Nho cũng giống như các loại rau củ quả khác, có rất nhiều chất xơ. Nếu ăn quá nhiều cùng một lúc có thể gây đầy bụng, khó chịu.
3. Bệnh tiểu đường
Ăn nho quá nhiều có thể làm cho lượng đường trong máu tăng cao do đường glucose và fructose của quả nho dễ hấp thụ vào cơ thể. Vì vậy những người đang mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn quá nhiều nho và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
Những loại thực phẩm không nên ăn cùng với nho
1. Sữa
Sữa rất tốt cho sức khoẻ bởi hàm lượng protein cao, nhưng nếu dùng sữa chung với nho lại gây ảnh hưởng đến sức khoẻ vì trong nho có vitamin C khi kết hợp với protein của sữa tươi có thể gây ra hiện tượng kết tủa, dẫn đến tình trạng bị tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng.
Những loại thực phẩm không nên ăn với nho (Nguồn: Internet)
2. Hải sản
Ngoài vitamin C, trong nho còn có axit tanic, chất này phản ứng với protein có trong hải sản làm mất giá trị dinh dưỡng và có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng.
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:
Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!
]]>1Tường Nhân<![CDATA[5 thực phẩm giúp bạn phục hồi cân bằng nội tiết tố trong cơ thể]]>https://bloganchoi.com/?p=7574472023-09-07T14:27:56Z2023-09-07T14:27:56ZMất cân bằng nội tiết tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sắc đẹp của chúng ta, ngoài ra còn ảnh hưởng đến tinh thần và quá trình trao đổi chất diễn ra trong cơ thể. Dưới đây là top 5 thực phẩm giúp phục hồi cân bằng nội tiết tố mà bạn nên bổ sung thường xuyên.
Quả bơ
Bơ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, lại có vị béo nhẹ nhàng và vô cùng hấp dẫn. Nhiều người dùng bơ để hỗ trợ giảm cân vì giá trị dinh dưỡng dồi dàu của nó. Ngoài ra, bơ cũng được xem là một trong những thực phẩm giúp phục hồi mất cân bằng nội tiết tốt cho các chị em phụ nữ.
Trong bơ giàu chất béo lành mạnh, đây là chất béo an toàn cho cơ thể khi hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất cũng như cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu. Đặc biệt, trong thành phần của mình, bơ còn có chứa bơ Beta-Sitosterol quý giá. Chính thành phần này sẽ góp phần điều chỉnh Hormone gây căng thẳng Cortisol và duy trì sự cân bằng nội tiết tố tổng thể.
Quả bơ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Cá hồi
Cá hồi nói riêng và nhóm cá béo nói chung cũng là nhóm thực phẩm giúp bạn phục hồi mất cân bằng nội tiết tố mà bạn không nên bỏ qua. Nhóm cá béo này được coi là nguồn giàu 0mega-3 tự nhiên nhất với khả năng chống viêm vô cùng ấn tượng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khi bạn ăn nhóm cá béo và nhất là cá hồi có thể giúp giảm mức độ của các hormone căng thẳng cortisol và adrenaline.
Cá hồi giúp cân bằng nội tiết tố (Ảnh: Internet)
Các loại hạt
Ít ai biết rằng, các loại hạt mà chúng ta sử dụng hàng ngày như hạt điều, hạt mè, hạt hướng dương, hạnh nhân, óc chó,… đều là những nguồn giúp bổ sung nội tiết tố cho cơ thể rất hiệu quả. Hàm lượng chất xơ và chất béo trong các loại hạt kể trên đều rất dồi dào và phong phú.
Bên cạnh đó, khi bạn dùng nhiều các loại hạt còn giúp bổ sung nhiều khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Từ đó, giúp cơ thể ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm như các bệnh lý về tim mạch, loãng xương,… Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn các loại hạt vừa phải mỗi ngày, nếu dùng quá nhiều có thể gây ra “phản ứng ngược”.
Thực phẩm giúp bạn phục hồi nội tiết tố chính là các loại hạt (Ảnh: Internet)
Rau xanh đậm
Các loại rau xanh đậm luôn được các chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày. Không chỉ vì chúng chứa nhiều chất xơ, canxi cao mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể con người. Trong đó, rau bina, cải xoăn, bông cải xanh,… giúp cân bằng mức estrogen do có hàm lượng isothiocyanates cao. Ngoài ra, có thể giúp giảm các triệu chứng PMS (Hội chứng tiền kinh nguyệt) và điều chỉnh hormone.
Một số chị em yêu thích ăn trái mọng nước để giải khát và làm đẹp làn da thì cần phải dùng thêm nữa khi biết lý do dưới đây. Các loại hoa quả mọng nước như dâu tây, mâm xôi, cherry,… còn là nguồn thực phẩm giúp bạn phục hồi mất cân bằng nội tiết tố rất tốt.
Chúng cung cấp cho bạn hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào. Chưa kể, hàm lượng vitamin cũng rất phong phú mang đến sức khỏe khỏe mạnh cho người dùng. Vì vậy, nếu chị em đang có dấu hiệu thiếu hụt nội tiết tố estrogen thì nên bổ sung các loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày nhé!
Quả mọng rất có lợi cho việc phục hồi cân bằng nội tiết tố (Ảnh: Internet)
Mời bạn đọc thêm các bài viết về sức khỏe khác tại đây:
Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết và hẹn gặp lại ở những bài viết khác nhé!
Nguồn tham khảo:Healthshots
]]>1Tường Nhân<![CDATA[Ăn nho hằng ngày có tốt không? 7 lợi ích bất ngờ của nho có thể bạn chưa biết]]>https://bloganchoi.com/?p=5673702022-08-09T03:01:43Z2022-08-09T03:01:43ZNho không chỉ được sử dụng làm rượu mà còn được sử dụng nhằm nhiều mục đích khác. Trong đó, ăn nho có thể vừa giúp bảo vệ sức khỏe, vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh mà còn giúp giải khát cho người dùng. Với 7 lợi ích của nho sau đây sẽ làm bạn muốn ăn nho nhiều nhiều hơn đấy nhé!
1. Chống oxy hóa cho cơ thể
Nho là loại hoa quả chứa nhóm chất chống oxy hóa rất cho cơ thể. Quercetin chính là chất chống oxy hóa tốt nhất giúp chống lại các bệnh mất trí nhớ ở người già cũng như cải thiện các hoạt động của não bộ. Ngoài ra, khi bạn bổ sung nho thường xuyên, cho dù là loại nho nào thì cũng sẽ giúp chống oxy hóa và gốc tự do, giúp chống ung thư cho các tế bào từ đó bạn sẽ khỏe mạnh và trẻ đẹp hơn.
Ăn nho giúp chống oxy hóa cho cơ thể (Nguồn: Internet)
2. Phòng ngừa huyết áp cao
Hạt nho có thể giúp ổn định lưu thông máu cũng như hỗ trợ hồi phục mạch máu hay động bị hư tổn. Từ đó, sẽ giúp người dùng giảm nguy cơ tăng huyết áp cũng như các bệnh về tim mạch. Nho cũng được thường xuyên sử dụng cho những người bị cao huyết áp hay xơ vữa động mạch vành vì khả năng trên. Do đó, hãy ăn luôn hạt nho trong quá trình ăn nho để cơ thể được phòng chống tăng huyết áp tốt nhất.
3. Hỗ trợ giảm cân
Ăn nho cũng giúp giảm chất béo xấu trong cơ thể về mức an toàn cũng như giảm cholesterol trong máu cho người dùng. Điều này sẽ hỗ trợ giảm cân rất tốt cho bạn mà lại còn rất an toàn. Nho sẽ còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn đào thải chất độc ra ngoài tốt hơn cũng như giúp tăng trưởng thêm nhiều lợi khuẩn cho đường ruột.
Ăn nho giúp giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)
Tuy nho không có nhiều chất xơ, nhưng chất xơ của nho lại có tác dụng lớn giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Bên cạnh đó, hợp chất polyphenol trong nho còn góp phần lớn giúp tăng lợi khuẩn, thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch để giảm cân hiệu quả và an toàn.
4. Chống nhiễm trùng là lợi ích bất ngờ của nho mang lại
Nho có rất nhiều thành phần dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Một trong những lợi ích bất ngờ của nho, chính là khả năng chống nhiễm trùng. Bạn bất ngờ đúng không nào? Thật vật, hạt nho có khả năng kháng viêm và diệt khuẩn rất tốt cho người dùng. Điều này sẽ giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật có hại cũng như các loại vi khuẩn có khả năng làm nhiễm trùng trên cơ thể và đường ruột.
5. Kích thích chức năng của não bộ
Như đã chia sẻ, dùng nho nhiều sẽ giúp cải thiện hoạt động của tim mạch và não bộ. Các hợp chất phức hợp proanthocyanidin oligomeric có trong quả nho sẽ giúp tăng sự nhận thức, tập trung, sáng tạo ở não bộ của bạn. Từ đó, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn khi làm việc, giảm tình trạng căng thẳng hay mệt mỏi ở não bộ sau khi đi làm vệ.
Lợi ích bất ngờ của nho là giúp kích thích sự hoạt động của não bộ (Nguồn: Internet)
Khi các dây thần kinh cũng như đường máu được lưu thông nhiều hơn khi dùng nho, máu cũng sẽ lưu thông tốt hơn lên não của bạn, giúp bạn ngủ ngon hơn cũng như cải thiện được tình trạng mất trí nhớ.
6. Bảo vệ phổi và giải độc gan
Một trong những lợi ích tuyệt vời cũng như gây nhiều bất ngờ cho người dùng khi dùng nho, chính là giúp bảo vệ phổi và giải độc cho gan. Hạt nho và “thịt” nho đều có chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng như kháng viêm rất hiệu quả. Từ đó, bảo vệ được các tế bào của phổi và gan giúp hai bộ phận này được khỏe mạnh và tăng cường các chức năng hoạt động. Đặc biệt, hạt nho còn có chứa chất kháng histamine giúp chống dị ứng an toàn cho người dùng, từ đó hoạt động đào thải chất độc của gan sẽ tốt hơn.
7. Tăng sự tập trung
Không chỉ là bổ sung sức khỏe cho trí não mà ăn nhiều nho còn giúp tăng sự tập trunng, tăng cường trí nhớ cho người dùng. Nhiều nghiên cứu cho thấy, người ăn nhiều nho sẽ thu nạp nhiều resveratrol – chất được tìm thấy trong nho giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung cũng như tinh thần được thoái mái hơn, vui vẻ hơn, giảm căng thẳng nhiều hơn. Dùng nho nhiều tăng cường hoạt động của não bộ còn giúp tăng sự sáng tạo và sự ham học hỏi.
Ăn nho vừa giúp cải thiện sự tập trung, vừa giúp tinh thần thoải mái hơn (Nguồn: Internet)
Hy vọng mọi người đã có cho mình thêm những thông tin bổ ích nhất về lợi ích của nho rồi nhé!
]]>0mirumirumirumo<![CDATA[Ăn gì tốt cho gan? Bất ngờ với sự xuất hiện của một loại gia vị quen thuộc]]>https://bloganchoi.com/?p=1869532019-08-27T17:32:13Z2019-08-27T17:32:13ZGan là cơ quan chịu trách nhiệm phá vỡ carbonhydrate, tạo nên glucose và giải độc cho cơ thể. Chính vì thế chúng ta đều nên biết yêu thương lá gan của mình bằng cách tiêu thụ những loại thực phẩm có lợi cho gan. Dưới đây BlogAnChoi sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi “Ăn gì tốt cho gan?” và đồng hành cùng bạn chăm sóc lá gan của mình.
1. Uống cà phê tốt cho gan
Cà phê có tác dụng rất tốt cho gan, giúp ngăn ngừa các vấn đề về gan như bệnh gan nhiễm mỡ. Một bài báo trên tạp chí Liver International năm 2013 nói rằng uống cà phê mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan mãn tính cũng như ung thư gan.
Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn rất tốt cho gan đấy (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2014 xuất hiện trên tạp chí Gastroenterology báo cáo rằng sở dĩ cà phê có tác dụng bảo vệ gan là vì nó tác động đến men gan. Cà phê có thể làm giảm sự tích tụ chất béo và làm tăng chất chống oxy hóa trong gan. Các hợp chất trong cà phê cũng giúp men gan loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.
Yến mạch và bột yến mạch rất giàu beta-glucan. Nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế cho biết hợp chất beta-glucan rất có hoạt tính sinh học trên cơ thể. Nó rất có lợi cho hệ thống miễn dịch, đồng thời có tác dụng chống viêm, ngăn chặn bệnh tiểu đường và béo phì.
Một bữa ăn có yến mạch vừa ngon miệng vừa giúp bảo vệ gan (Ảnh: Internet)
Kết quả thí nghiệm trên chuột cho thấy beta-glucan từ yến mạch có thể giúp làm giảm lượng chất béo tích trữ trong gan. Nếu bạn muốn thêm yến mạch vào thực đơn của mình thì bạn nên tìm mua yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cắt nhỏ bởi bột yến mạch đóng gói sẵn có thể chứa chất độn như bột hoặc đường, không có lợi cho cơ thể.
Matcha là thức uống tuyệt vời cho một lá gan khỏe mạnh (Ảnh: Internet)
Nghiên cứu năm 2015 đăng trên tạp chí World Journal ofGastroenterology báo cáo trà xanh có thể làm giảm hàm lượng chất béo tổng thể, chống lại stress oxy hóa và các dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Cần lưu ý rằng một số chiết xuất từ trà xanh có thể làm tổn thương gan thay vì bảo vệ gan, nên tốt nhất là bạn hãy sử dụng trà xanh thiên nhiên không qua chiết xuất.
4. Tỏi – gia vị tốt cho gan
Ăn tỏi cũng là một phương pháp để cải thiện chức năng gan. Nghiên cứu trên tạp chí Advanced Biomedical Research năm 2016 nói rằng việc tiêu thụ tỏi giúp giảm cân và giảm lượng chất béo trong cơ thể đối với những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu. Thừa cân và béo phì chính là những yếu tố góp phần dẫn đến bệnh NAFLD.
Tỏi được biết đến là một loại gia vị dễ kiếm, rẻ tiền mà lại rất có công dụng giảm cân (Ảnh: Internet)
5. Quả mọng
Các loại quả mọng có màu thẫm, chẳng hạn như quả việt quất, nam việt quất, mâm xôi có chứa một loại hợp chất chống oxy hóa tự nhiên gọi là polyphenol, giúp bảo vệ lá gan của chúng ta. Nghiên cứu với chuột cho thấy các loại chất chống oxy hóa thường có trong các loại quả mọng sẽ làm chậm sự phát triển của các tổn thương và xơ hóa cũng như ngăn chặn sự phát triển của mô sẹo trong gan.
Các loại quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
6. Nho
Tạp chí World Journal of Gastroenterology cho biết quả nho, nước nho và hạt nho là những nguồn rất giàu chất chống oxy hóa, có thể làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan. Một cách đơn giản để tận dụng những lợi ích của nho đó là ăn nho cả hạt. Bạn cũng có thể tiêu thụ thực phẩm bổ sung có chiết xuất hạt nho để tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Hãy chăm ăn nho để tăng cường sức khỏe cho gan bạn nhé (Ảnh: Internet)
7. Bưởi
Ngoài nho ra thì bưởi cũng có tác dụng thần kỳ đối với gan (Ảnh: Internet)
Trong bưởi chứa hai chất chống oxy hóa chính là naringin và naringenin có tác dụng giảm viêm và bảo vệ các tế bào gan. Các hợp chất này cũng có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan và tăng số lượng các enzyme đốt cháy chất béo. Điều này làm cho quả bưởi trở thành một công cụ hữu hiệu trong cuộc chiến chống lại căn bệnh NAFLD. Ngoài ra, thí nghiệm với chuột chỉ ra rằng naringin giúp cải thiện khả năng chuyển hóa rượu và chống lại một số tác động tiêu cực của rượu cồn.
8. Lê gai – loại quả tốt cho gan hiếm người biết đến
Quả lê gai chín có màu hồng ngọc (Ảnh: Internet)
Lê gai được biết đến với tên khoa học là Opuntia ficus-indica, là một loại xương rồng ăn được. Chiết xuất của loại cây này làm giảm triệu chứng hangover – tình trạng khó chịu do dùng thức uống có nồng độ cồn cao.
Trái lê gai và nước ép lê gai cũng có lợi cho sức khỏe của gan. Nghiên cứu của World Journal of Gastroenterology cho thấy các hợp chất trong quả lê gai có thể giúp bảo vệ cơ quan quan trọng này khỏi các tác nhân gây bệnh.
9. Cá béo (cá dầu) – đáp án cho câu hỏi “Ăn gì tốt cho gan?”
Cá béo rất giàu axit béo omega-3 – một loại chất béo có lợi giúp giảm viêm. Sự xuất hiện của các chất này có thể ngăn ngừa việc tích tụ chất béo dư thừa và duy trì nồng độ enzyme trong gan. Cá giàu axit béo omega-3 là những loại cá dự trữ lipid trong thịt của chúng, chẳng hạn như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá tầm, cá đối, cá mòi, cá trích…
Khoa học khuyến nghị rằng mỗi tuần chúng ta nên ăn cá béo từ hai lần trở lên. Tuy nhiên, nếu bạn không có điều kiện thêm các loại cá béo như cá trích hay cá hồi vào chế độ ăn của mình thì bạn có thể uống dầu cá hàng ngày cũng được.
Nguồn omega-3 dồi dào trong cá béo rất có lợi cho gan (Ảnh: Internet)
10. Dầu ô liu
Sử dụng dầu ô liu khi nấu ăn là cách bảo vệ gan hữu hiệu (Ảnh: Internet)
Theo tạp chí World Journal of Gastroenterology, thêm dầu ô liu vào bữa ăn có thể giúp giảm tình trạng stress oxy hóa và giúp cải thiện chức năng gan. Điều này đạt được do hàm lượng axit béo không bão hòa trong dầu ô liu rất cao.
11. Các loại hạt là nguồn thực phẩm “healthy” cho gan
Một cách đơn giản khác để có lá gan khỏe mạnh là bạn hãy năng ăn các loại hạt bởi chúng có rất nhiều axit béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, vì các loại hạt thường có lượng calo khá cao nên mỗi ngày bạn chỉ nên ăn một ít thôi nhé! Một số lựa chọn dành cho bạn là: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt hướng dương hoặc hạt điều.
Tiêu thụ các loại hạt đang là một trong những xu hướng “healthy và balanced” nhất hiện nay (Ảnh: Internet)
Hi vọng qua bài viết này bạn có thể biết thêm được nhiều loại thực phẩm tốt cho gan để thêm chúng vào chế độ ăn hàng ngày của mình một cách hợp lý và hiệu quả.
Hãy theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin dinh dưỡng bổ ích bạn nhé!
]]>0Tuyết Lan<![CDATA[Da đẹp không ngờ với những loại vỏ trái cây (Phần 2)]]>https://bloganchoi.com/?p=384832017-03-08T14:29:46Z2017-03-06T05:06:27ZTrong phần đầu, BlogAnChoi đã giới thiệu đến các bạn 4 loại vỏ trái cây giúp làm đẹp da mặt. Trong phần tiếp theo, BlogAnChoi sẽ tiếp tục gửi đến bạn những loại vỏ trái cây cũng có tác dụng làm đẹp không kém, các bạn hãy tiếp tục khám phá đó là những loại trái cây nào nhé!
Dưa hấu
Dưa hấu – loại quả có màu đỏ hấp dẫn này chắc sẽ khiến nhiều bạn phải chết mê, nhất là vào ngày hè đầy nóng bức. Vỏ dưa hấu mát lạnh sẽ giúp da đẹp khá hay đấy, cùng xem cách làm như thế nào nhé!
Ảnh: Internet
Vỏ dưa hấu – se khít lỗ chân lông
Trước tiên, bạn đem dưa hấu để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút.
Sau đó, bạn lấy phần vỏ, thái lát mỏng.
Rửa mặt sạch, dùng các lát dưa hấu trên để đắp lên mặt, thư giãn trong 15 – 20 phút.
Sau khi cảm thấy vỏ dưa đã hết mát lạnh, bạn gỡ vỏ dưa ra và rửa mặt lại cho sạch.
Làm đẹp da thú vị từ vỏ dưa hấu (Ảnh: Internet)
Vỏ dưa hấu – giúp da sáng mịn
Cũng đơn giản thôi, các bạn cần có:
Vỏ dưa hấu
Nước cốt chanh, chanh sẽ giúp da sáng hơn.
Vỏ chanh
Sữa chua không đường
Thực hiện như sau:
Bạn lấy vỏ dưa hấu phần màu trắng bên trong, cắt nhỏ.
Vỏ chanh lấy vỏ xanh, thái nhỏ.
Cho 2 nguyên liệu trên vào máy xay để xay nhuyễn.
Tiếp tục cho sữa chua không đường vào hỗn hợp trên cùng vài giọt nước cốt chanh, trộn cho thành hỗn hợp sệt.
Dùng hỗn hợp này thoa lên da mặt, massage nhẹ nhàng cho các dưỡng chất thẩm thấu vào da. Sau khoảng 15 phút, bạn rửa mặt sạch lại với nước.
Ảnh: Internet
Vỏ Bưởi
Không chỉ là thần dược trị tóc rụng, vỏ bưởi còn có thể giúp bạn gái làm đẹp da, chống lão hóa, bảo vệ da vì có chứa các chất chống oxy hóa như diosmin, naringosid, hesperitin,…
Ảnh: Internet
Nguyên liệu
Vỏ bưởi
Dầu olive
Cách thực hiện
Rửa sạch vỏ bưởi, cắt thành miếng vừa, cho vào nồi, đổ ngập dầu olive, đun trên lửa nhỏ.
Khi thấy dầu olive sôi nhẹ, cho thêm nước vào, đun thêm một tí nữa.
Sau khoảng 4 – 5 giờ, bạn có thể tắt bếp. Chờ nước nguội, lọc lấy phần nước, cho vào lọ (hũ) thủy tinh để dùng dần. Nếu bảo quản kỹ, bạn có thể dùng được trong 6 tháng cơ đấy!
Tinh dầu vỏ bưởi (Ảnh: Internet)
Cách dùng
Vì phải đun lửa kỳ công mới được lọ nước bưởi này nên các bạn phải sử dụng “tiết kiệm” chút chút nhé! Để được thế, mỗi lần dùng, bạn cần chiết nước bưởi ra chén nhỏ, dùng tăm bông thoa lên vùng da cần dưỡng. Sau khoảng 30 phút có thể rửa sạch bằng nước lạnh, thực hiện 2 – 3 lần/tuần để thấy da đẹp hơn.
Vỏ Quýt
Ảnh: Internet
Quýt – 1 “em” có hình dáng khá giống quả cam đã nói ở phần trước. Vỏ của loại quả tròn xinh này có thành phần diệt khuẩn, vì thế con gái chúng mình có thể dùng vỏ quýt để làm sáng da nhé, cũng không tệ đâu!
Nguyên liệu
Vỏ quýt tươi
Nước ép quýt
Lòng đỏ trứng
Cách thực hiện
Các nàng hãy lấy vỏ quýt tươi cùng nước ép quýt, lòng đỏ trứng trộn đều, cân chỉnh liều lượng sao cho hỗn hợp không quá lỏng. Dùng hỗn hợp này làm mặt nạ như các mặt nạ trên nhé các bạn gái!
Làm trắng da với vỏ quýt (Ảnh: Internet)
Mong rằng những chia sẻ trên của BlogAnChoi sẽ giúp ích cho bạn nhiều hơn trong việc làm đẹp. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục Làm đẹp tại BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều hữu ích nữa nhé!
]]>1Võ Như Ý<![CDATA[Những cánh đồng nho bạt ngàn ở Australia]]>http://bloganchoi.com/?p=68002016-07-02T08:31:41Z2016-07-02T08:31:41ZTừ năm 1882 khi lần đầu tiên đạt huy chương vàng trong cuộc triển lãm quốc tế ở Bordeaux, thế giới đã hướng sự chú ý đến rượu vang của Australia. Mọi người bắt đầu nhìn nhận lại “vùng đất chuột túi” có thể sánh ngang với Bordeaux, mảnh đất màu nhiệm bậc nhất sản sinh ra những chai vang hảo hạng của Pháp. Và từ đó có thể khẳng định, chính những cánh đồng nho bạt ngàn trĩu quả là điều kiện quan trọng nhất làm nên tên tuổi của vang Australia.
Là quốc gia lớn thứ 6 trên thế giới và đặc biệt nổi tiếng về vẻ đẹp tự nhiên với những bãi biển dài bất tận, Australia là một trong những địa điểm lí tưởng để định cư, du lịch. Không những thế, đây còn là vùng đất thiên đường của loài chuột túi. Chuột túi nổi tiếng đến nỗi quốc huy của Australia cũng vẽ một con chuột túi to.
Vẻ hào nhoáng ấn tượng của nhà hát Sydney, biểu tượng của Australia (Ảnh: Internet)Loài chuột túi, được dập nổi trên tiền đồng và quốc huy của Australia (Ảnh: Internet)
Nhưng đừng quên những cánh đồng nho là nơi làm nên một Australia chiếm lĩnh thị trường xuất khẩu rượu vang thế giới ngày nay. Những cánh đồng nho ở Australia rộng mênh mông, trải dài thẳng tắp, phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày và cho ngành công nghiệp sản xuất rượu vang. Công nghiệp rượu vang Úc được bắt đầu từ cách đây hơn 150 năm.
Những cánh đồng nho rực rỡ sắc màu kéo dài thẳng tắp (Ảnh: Internet)Một không gian ngút ngàn tầm mắt (Ảnh: Internet)Chuột túi cũng có thể đến thăm và quảng bá vườn nho nhé (Ảnh: Internet)
Các loại nho khác nhau sẽ tạo nên loại rượu vang khác nhau, và chính những loại nho đó sẽ đặt tên phân biệt loại rượu như: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Semillon, Pinot Noir, Riesling, và Sauvignon Blanc,…Hai loại rượu vang nổi tiếng nhất của Úc là Shiraz và Riesling. Khi đến thăm những cánh đồng nho du khách sẽ được thưởng thức rượu vang cũng như được giới thiệu về loại nho đó.
Những quả nho mọng nước này là “sự sống” của rượu vang đỏ (Ảnh: Internet)Giống nho Merlot này sẽ làm ra loại vang cùng tên (Ảnh: Internet)
Công việc thu hoạch nho thu hút rất nhiều người tham gia. Bạn có thể ăn nho thoải mái ngay khi hái các quả khỏi cành, không cần rửa, không cần ngâm nước muối vì nho ở đây được trồng tự nhiên, bạn có thể chọn cành nho nào chín nhất để ăn, ăn nhiều đến mức không còn bụng để ăn nữa.
Nho được thu hoạch và để trong từng thùng nhựa dưới mỗi cây (Ảnh: Internet)
Vùng sản xuất rượu vang chủ yếu ở Australia là thung lũng Barossa, cách thủ đô Adelaide 70km về hướng Đông Bắc. Nằm ở ngoại ô thành phố, Barossa là thiên đường dành cho những người yêu thích rượu vang, hàng năm thu hút rất nhiều khách du lịch đến thăm.
Cánh đồng nho Barossa vào buổi sớm xanh ngút ngàn (Ảnh: Internet)Vừa lái xe có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn những cánh đồng nho san sát thẳng hàng (Ảnh: Internet)
Đến với các cánh đồng nho Australia, du khách sẽ sống cùng thiên nhiên trong lành, tươi mát với những trái nho mọng nước và thơm lừng ngọt ngào.
Tụ tập bạn bè, hẹn hò lãng mạn bên cánh đồng nho, không gì là không thể (Ảnh: Internet)
Hãy thử thay đổi ý tưởng du lịch mà bạn đã định sẵn là một bãi biển xanh mướt mát, hay một công viên giải trí vui nhộn,…cánh đồng nho là một điểm đến bất ngờ không thể chối từ.
