Bangkok, thủ đô sôi động của Thái Lan, không chỉ nổi tiếng với những khu chợ náo nhiệt, những ngôi đền nguy nga tráng lệ mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trải nghiệm ẩm thực đường phố hay những nhà hàng sang trọng là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Bangkok. Tuy nhiên, ẩn mình giữa nhịp sống hiện đại là những nhà hàng lâu đời, nơi lưu giữ hương vị truyền thống của ẩm thực Thái Lan. Các nhà hàng lâu đời nhất ở Bangkok mang đến hương vị độc đáo mà đậm nét truyền thống cũng rất đáng để khách du lịch ghé thăm.

Nội dung chính

1. Mee Krob Jeen Lee (หมี่กรอบจีนหลี )

Nổi tiếng với món mì giòn Mee Krob độc đáo, được chế biến theo công thức bí truyền từ hơn 120 năm trước
Nổi tiếng với món mì giòn Mee Krob độc đáo, được chế biến theo công thức bí truyền từ hơn 120 năm trước

Talat Phlu là thiên đường ẩm thực và Mee Krob Jeen Lee (còn gọi là Tek Heng) là nhà hàng lâu đời nhất ở Talat Phlu. Đây là nhà hàng lâu đời nhất ở Bangkok trong danh sách của và được mở cửa từ thời Vua Rama V. Đầu bếp kiêm chủ quán Jeen Lee đã có cơ hội phục vụ món ăn đặc sản của mình, Mee Krob, cho Vua Rama V khi ông đến thăm Khlong Bang Luang. Mùi thơm ngon của Mee Krob và hương vị của nó khiến nhà vua ngạc nhiên. Sau đó, vua Rama V đã mời ông Jeen Lee đến thăm cung điện của mình để ghi nhận tài nấu nướng của ông. Đây là niềm vinh dự đối với ông và gia đình cho đến thời điểm hiện tại.

Món ăn bao gồm mì được chiên giòn trộn với đậu phụ rán, tôm rán, thịt lợn, hoặc kết hợp và chấm với hỗn hợp chanh hoặc nước cốt chanh, nước mắm, tương cà chua, lá chanh Thái, ớt và đường. Món ăn được trang trí với hành lá, giá đỗ, rau mùi, ớt và trứng chiên.

  • Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Sáu 10:00 sáng – 2:00 chiều & 4:00 chiều – 9:30 tối. Thứ Bảy-Chủ Nhật 10:00 sáng – 09:30 tối
  • Địa chỉ: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok, Thái Lan
  • Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5* – 691 đánh giá

2. Daeng Racha Hoi Tod (แดงราชาหอยทอด)

Gian hàng nằm ở giữa Trok Long Moo, một thiên đường ẩm thực 24 giờ, gian hàng này đã hoạt động được khoảng 100 năm
Gian hàng nằm ở giữa Trok Long Moo, một thiên đường ẩm thực 24 giờ, gian hàng này đã hoạt động được khoảng 100 năm

Món ăn mang linh hồn của Daeng Racha Hoi Tod, sử dụng những con hàu tươi sống cỡ lớn được tẩm ướp gia vị bí truyền, sau đó chiên giòn vàng ươm. Hàu giòn rụm bên ngoài, mềm mại và mọng nước bên trong, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của biển cả và hương vị gia truyền độc đáo.

3. Prachak Roasted Duck (ประจักษ์เป็ดย่าง)

Prachak rất nổi tiếng với món vịt quay theo phòng cách Trung Hoa, với da vịt thì giòn trong khi thịt vịt lại rất ngọt
Prachak rất nổi tiếng với món vịt quay theo phòng cách Trung Hoa, với da vịt thì giòn trong khi thịt vịt lại rất ngọt

Prachak Ped Yang thường được nhắc đến là một trong những nhà hàng vịt quay nổi tiếng nhất Thái Lan. Nhà hàng nổi tiếng này đã hoạt động từ năm 1909. Nó nằm ở vị trí đắc địa của Bangrak. Prachak trở nên nổi tiếng khi người chủ mở rộng lĩnh vực nhà hàng sang kinh doanh dịch vụ ăn uống và họ có nhiều cơ hội được phục vụ trong các bữa tiệc và sự kiện quan trọng.

Đây là một nhà hàng phải ăn và là nhà hàng mang tính biểu tượng ở Bangrak. Ngay cả mẹ của chủ sở hữu Expique cũng ăn ở đây hàng tuần.

4. Chua Kim Huat Bistro (ห่านพะโล้ท่าดินแดง ฉั่วคิมฮวด 蔡欽發)

Quán mở cửa từ năm 1921 . Món ăn nổi tiếng là Han Polo
Quán mở cửa từ năm 1921. Món ăn nổi tiếng là Han Polo

Chua Kim Huat là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Tha Dindeang. Tha Dindeang nằm ngay bên kia sông đối với Khu Phố Tàu và có ảnh hưởng lớn của Trung Quốc, bao gồm cả nhà hàng này. Người dân địa phương thường nhắc đến nhà hàng này với thực đơn đặc trưng “Han Palo” Tha Dindeang.

Han Palo là món ngỗng ướp trong súp với các loại gia vị đặc biệt của Trung Quốc. Nhà hàng huyền thoại này bắt đầu hoạt động vào năm 1921 khi người sáng lập từ Trung Quốc đến Thái Lan. Ông ấy bắt đầu công việc kinh doanh thực phẩm của mình từ một gian hàng rất nhỏ.

5. Poj Spa Kar (Cook Somdej) โภชน์สภาคาร (กุ๊กสมเด็จ)

Quán mở từ năm 1924. Nổi tiếng với món cá chẽm chiên giòn cải xoăn và sốt salad
Quán mở từ năm 1924. Nổi tiếng với món cá chẽm chiên giòn cải xoăn và sốt salad

Poj Spa Kar hiện đã hơn 90 tuổi và tạo nên tên tuổi nhờ giới thiệu ẩm thực hoàng gia Thái Lan cho người dân bình dân. Trước khi mở nhà hàng này, người sáng lập đầu bếp đã từng nấu ăn trong cung điện của hoàng tử nên công thức nấu ăn của ông dựa trên những gì hoàng gia thực sự ăn. Tất cả các thực đơn đều là đồ ăn Thái, được trình bày đẹp mắt và có vị nhẹ, không quá cay.

6. Xôi xoài Kor Panich (ก.พานิช ข้าวเหนียวมะม่วง)

Kor Panich là một cửa hàng đồ ngọt Thái Lan ở Bangkok, Thái Lan. Khai trương vào năm 1932 trong một căn nhà phố trên đường Tanao, tiệm bánh nổi tiếng với món tráng miệng xôi, trong đó có xôi xoài.
Kor Panich là một cửa hàng đồ ngọt Thái Lan ở Bangkok, Thái Lan. Khai trương vào năm 1932 trong một căn nhà phố trên đường Tanao, tiệm bánh nổi tiếng với món tráng miệng xôi, trong đó có xôi xoài

Bắt đầu từ năm 1932, người sáng lập là ông Kaap đã cùng vợ mở cửa hàng này. Cô là người nấu xôi theo công thức được mẹ cô dạy, người làm việc trong bếp cung đình. Món xôi xoài Kor Panich vẫn là huyền thoại và thậm chí còn được trao giải thưởng Michelin Bib Gourmand.

7. On Lok Yun (ออน ล๊อก หยุ่น)

Thực đơn ở On Lok Yun với 16 món ăn và 4 đồ uống mang đến nhiều sự lựa chọn hơn cho thực khách.
Thực đơn ở On Lok Yun với 16 món ăn và 4 đồ uống mang đến nhiều sự lựa chọn hơn cho thực khách

Từ năm 1933, On Lok Yun đã là quán phục vụ bữa sáng, cà phê và trà quốc tế. Nó được mở vào thời điểm đồ ăn phương Tây còn là xa lạ ở Thái Lan. On Lok Yun vẫn nổi tiếng và vẫn duy trì .

Quán có phục vụ món bánh mì nướng của Pháp, xúc xích, thịt xông khói, bánh custard trứng, bánh mì bơ… Đồ uống của quán được gọi nhiều nhất là trà sữa của Thái. Ngoài ra, On Lok Yun còn phục vụ cà phê đen, cà phê sữa, milo và trà đá.

8. Jok Prince (โจ๊กปรินซ์บางรัก)

Ở Jok Prince chỉ phục vụ một số món cháo đơn giản như: cháo thịt bằm, cháo trắng, cháo ăn cùng trứng sống hay cháo hột vịt bắc thảo
Ở Jok Prince chỉ phục vụ một số món cháo đơn giản như: cháo thịt bằm, cháo trắng, cháo ăn cùng trứng sống hay cháo hột vịt bắc thảo

Jok Prince, nhà hàng Congee bắt đầu hoạt động cách đây 63 năm trong con hẻm nhỏ dẫn đến Nhà hát Prince nên mới có tên như vậy. Bắt đầu từ một quán ăn rất nhỏ trong một con hẻm chật hẹp, nó đã trở thành một điểm dừng chân không thể bỏ qua ở khu vực Bangrak và gần đây đã chuyển vào một quán ăn đàng hoàng (cạnh con hẻm ban đầu).

Hương vị độc đáo là mùi thơm của cơm và vị thơm ngon của chả viên bằm. Sự thành công của quán đã khiến nó trở nên phổ biến với cả người dân địa phương và khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Họ cũng đã được trao giải thưởng Michelin Bib Gourmand.

  • Giờ mở cửa: Thứ Hai-Thứ Năm & Chủ Nhật 06:00 sáng – 12:00 trưa & 4:00 chiều – 10:00 chiều. Thứ Sáu-Thứ Bảy 06:00 sáng – 10:00 tối & 4:00 chiều – 10:00 tối
  • Địa chỉ: 1391 Charoen Krung Road, Silom, Bang Rak, Bangkok, Thái Lan
  • Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5* – 2.389 đánh giá.

9. Mit Ko Yuan (มิตรโกหย่วน)

Quán mở từ năm 1966. Nổi tiếng với món ăn Tom Yum
Quán mở từ năm 1966. Nổi tiếng với món ăn Tom Yum

Mit Ko Yuan là một nhà hàng cũ nằm ngay trung tâm phố cổ Bangkok. Ko Yuan là tên của người sáng lập. Gia đình ông đến từ Trung Quốc và làm việc trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm từ thời vua Rama thứ năm. Ko Yuan là thế hệ thứ 2 . Ko Yuan mở nhà hàng riêng của mình ở Bangkok, Mit Ko Yuan, vào năm 1966. Đồ ăn của ông chịu ảnh hưởng từ đồ ăn Trung Quốc, đồ ăn Thái và đồ ăn phương Tây.

Trước khi mở nhà hàng riêng, ông sống ở Ayutthaya. Ông là hàng xóm của ông Pridi Banomyong, người sáng lập Đại học Thammasart và là người lãnh đạo cuộc đảo chính năm 1932 đưa Thái Lan sang chế độ quân chủ lập hiến. Ông Pridi đã từng du học ở Pháp và chia sẻ kiến ​​thức về ẩm thực phương Tây với Ko Yuan. Đây là cách món lưỡi bò hầm nổi tiếng của ông ra đời. Ngoài món lưỡi bò hầm, Mit Ko yuan còn được giới thiệu trên nhiều trang web ẩm thực vì phục vụ một trong những món Tom Yum Gung ngon nhất ở Bangkok. .

Xem thêm bài viết:

Trên đây là những quán ăn ngon tại Bangkok Thái Lan được nhiều thực khách đánh giá, BlogAnChoi hy vọng sẽ mang giúp cho bạn thêm những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến nơi này.

Xem thêm

Những điều thú vị khi du lịch Lào - đất nước láng giềng xinh đẹp và giàu văn hóa

Bạn thắc mắc đất nước Lào có điều gì thú vị? Khi du lịch Lào, bạn sẽ như mở ra một cuốn sách kỳ diệu, mỗi trang đều chứa đựng những điều thú vị và bất ngờ. Hãy cùng khám phá những câu chuyện đầy mê hoặc về vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ, văn hóa đậm đà và ...
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
1 Bình luận
Bình chọn nhiều nhất
Mới nhất Cũ nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Mỹ Hân

Tớ đánh giá cao mọi ý kiến đóng góp của các bạn và sẽ rất cảm kích nếu các bạn có thể dành chút thời gian để phản hồi về bài viết này.

0
Phản hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUANXEM THÊM