V’s HOME – một nhà hàng chay nhỏ, xinh, yên tĩnh giữa lòng Hà Nội, với thực đơn phong phú, thực phẩm tươi ngon, trọn vị món chay đã chiều lòng thực khách ngay từ lần đầu đặt chân đến. Điều gì khiến V’s HOME có dấu ấn đặc biệt trong hàng ngàn nhà hàng Hà Nội ? Hãy cùng khám phá và chiêm ngưỡng nơi đây cùng BlogAnChoi nhé!

Ăn chay hiện nay đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của mọi người. Từ ý nghĩa của việc bảo vệ động vật, bảo vệ môi trường, cơ thể hấp thụ thực phẩm xanh, … Thì ăn chay ở đây, không là vấn đề về tôn giáo nữa, mà ăn chay để cơ thể khoẻ mạnh.

Một số món ăn chay. (Ảnh: Internet)
Một số món ăn chay. (Ảnh: Internet)

Nhà hàng chay cũng dần xuất hiện nhiều hơn. Bài viết này sẽ cùng các bạn khám phá một nhà hàng chay nhỏ xinh, xen kẽ giữa hương vị Việt và kiểu Tây, tạo nên sự hấp dẫn khó quên trong lòng thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên – Nhà hàng chay hữu cơ V’s HOME

Một vài nét về V’s HOME

“Chào mừng bạn về nhà” – Là lời giới thiệu của V’s HOME với mỗi thực khách khi ghé chân tại nơi đây. Không gian yên tĩnh, mộc mạc, giản dị. Mỗi góc là một chất thơ nhẹ nhàng tình cảm, đậm nét Việt Nam.

Không gian quán V’s HOME

V’s HOME nằm trên tầng 2 của một nhà cao tầng đơn giản tại Hà Nội, đây không phải là địa điểm được nhiều sự lựa chọn, nhưng khi bước vào đây thì dường như mọi ồn ào xung quanh đều được tĩnh lại.

Nhà hàng chay hữu cơ Vs Home - Nét duyên giữa lòng Hà Nội món ngon nhà hàng chay sống khỏe
Không gian tầng 1 của V’s HOME ( Ảnh: BlogAnChoi)

V’s HOME có không gian nhỏ hơn so với các nhà hàng khác được thiết kế một tầng và một tum, phủ một gam màu café cổ điển, toàn bộ đèn trong nhà hàng có gam vàng nâu dịu nhẹ, trên tum có mái hiên mở với bầu trời và bố trí nhiều cây cảnh, khiến V’s HOME luôn mang một cảm giác rất gần gũi, thoải mái nhưng lại rất sang trọng.

Một góc nhỏ tại nhà hàng (Ảnh: BlogAnChoi)
Một góc nhỏ tại nhà hàng (Ảnh: BlogAnChoi)

Trong quán bày bán những sản phẩm hữu cơ như Bún gạo hữu cơ, gạo lứt,… đều là hàng Việt Nam chất lượng cao. Sản phẩm được trưng bày trên những giá gỗ xinh xắn, bắt mắt và dễ dàng lựa chọn. Thực khách đến đây không chỉ thưởng thức món ăn mà còn lựa chọn được những sản phẩm chay tốt cho sức khoẻ để mang về.

Một số sản phẩm thân thiện với môi trường (Ảnh: BlogAnChoi)
Một số sản phẩm thân thiện với môi trường (Ảnh: BlogAnChoi)
Thực phẩm hữu cơ bày bán tại nhà hàng (Ảnh: BlogAnChoi)
Thực phẩm hữu cơ bày bán tại nhà hàng (Ảnh: BlogAnChoi)

Thái độ phục vụ của nhân viên tại V’s Home

Dường như với không gian nhỏ xinh, tĩnh lặng nên nhân viên ở đây cũng rất nhẹ nhàng, chu đáo và nhiệt tình. Họ luôn để khách hàng nhìn ngắm cửa hàng rồi mới hướng dẫn khách chọn vị trí chỗ ngồi và mang thực đơn đến. Nhà hàng nhỏ nên số lượng nhân viên cũng vừa phải nhưng không làm mất đi sự chuyên nghiệp trong quá trình phục vụ. Đặc biệt hơn, những nhân viên ở đây có cả những người khiếm thính.

Nhà hàng chay hữu cơ Vs Home - Nét duyên giữa lòng Hà Nội món ngon nhà hàng chay sống khỏe
Chú thích xinh xắn tại V’s HOME (Ảnh: BlogAnChoi)

Với những chú thích nhỏ xinh này, các thực khách hoàn toàn hiểu và thoải mái với các nhân viên ở đây. Ngược lại, dù nhân viên có khiếm khuyết nhưng họ lại phục vụ rất chu đáo, nhẹ nhàng và ân cần.

Xem thêm

Đo Đo - Xứ sở Nguyễn Nhật Ánh

Ai đã từng đọc tác phẩm của Nguyễn Nhật Ánh thì sẽ không thấy xa lạ về tên quán đã được nhắc tới trong cuốn “Quán Gò đi lên” và đây cũng chính là quán của bác - một nơi thưởng thức món xứ Quảng đáng nhớ. Đo Đo do nhà văn Nguyễn Nhật Ánh lập ra, ban đầu ...

Thực đơn hấp dẫn tại V’s HOME

Điều níu chân thực khách tại nơi đây nhất chính là thực đơn các món chay hữu cơ. Đa phần các nhà hàng chay chỉ có một menu chính, các món tráng miệng thì tại V’s HOME có thực đơn phụ – các món thay đổi liên tục từ thứ 2 đến thứ 6 nhằm hướng đến các thực khách là công nhân và dân văn phòng…

Nhà hàng chay hữu cơ Vs Home - Nét duyên giữa lòng Hà Nội món ngon nhà hàng chay sống khỏe
Thực đơn phụ thứ 2 đến thứ 6 (Ảnh: Facebook V’s HOME – Veggie Restaurant & CAFE)

Các món chay ở đây đều được tự tay chủ quán chế biến, sáng tạo ra. Các món ăn đều sử dụng các gia vị truyền thống như mắm, muối, đường hoàn toàn không có chất phụ gia, nên khi ăn các thực khách đều được thưởng thức gần như nguyên vị các thành phần món ăn.

Với thực đơn sạch, không sử dụng các chất phụ gia, hoàn toàn là thực phẩm hữu cơ từ các loại rau, củ,… liệu có phải là các món ăn nhàm chán? Chưa bao giờ là nhàm chán vì mỗi ngày, V’s HOME đều có thực đơn phụ, mỗi món đều chế biến đa dạng, sáng tạo từ nguyên liệu đến thẩm mỹ. Có lẽ, trong nhiều các món chay ngon thì sweet kiss và pizza là hai món để lại ấn tượng sâu sắc nhất đối với thực khách.

Sweet kiss tức là nụ hôn ngọt ngào. Lựa chọn từ rất nhiều nguyên liệu, khoai lang mật là thành phần chính tạo nên “nụ hôn ngọt ngào”. Không cần nêm đường để có thêm vị ngọt, đối với Sweet kiss, vị ngọt từ những củ khoai lang mật được lựa từ nông trường Đà Lạt kết hợp với vị ngậy ngậy của bơ và chút đắng đắng của rau mầm tạo nên một món khó quên trong lòng thực khách. Chính vì vậy nó có tên là “nụ hôn ngọt ngào”.

"Nụ hôn ngọt ngào" (Ảnh: BlogAnChoi)
“Nụ hôn ngọt ngào” (Ảnh: BlogAnChoi)

Nhắc đến Pizza là nhắc đến ẩm thực nước Italy. Đối với pizza, rất nhiều người đã quen với sốt cà chua, sốt phô mai, xúc xích, nấm… Tuy nhiên đối với pizza chay thì sao nhỉ ?

Nhắc đến Italy, người ta đã rất quen thuộc với bài hát Santa Lucía (Thánh Lucía) hay O sole Mio (Mặt trời của tôi), chính vì vậy, hai món pizza ở đây đều được đặt tên theo hai bài hát trên.

Pizza chay "Santa Lucía" (Ảnh: BlogAnChoi)
Pizza chay “Santa Lucía” (Ảnh: BlogAnChoi)

Pizza tại V’s HOME được lấy cốt bánh từ bột mì nguyên cám không phải bột mì tẩy trắng như các pizza thông thường khác, làm tăng thêm độ dinh dưỡng, kết hợp với lớp sốt thay cho phô mai gọi là sốt hạt điều, ăn không kém phần ngậy thơm như phô mai, lớp nhân sử dụng bí đỏ, cà chua, hành tây,… và không thể thiếu phần nước sốt cà chua cũng do nhà hàng tự chế biến.

Xem thêm

Hanuri - quán ăn Hàn đạt chuẩn... sinh viên

Mỗi lần xem phim Hàn ngay cảnh ăn uống là bao tử sôi ùng ục, mắt khóa chặt màn hình không chớp, không hiểu độ ngon làm sao mà thấy nhân vật trong phim miệng không ngừng nghỉ. Lúc đó, có ai tự hỏi có một quán ăn Hàn nào đáp ứng 3 tiêu chuẩn của sinh viên - ...

Không chỉ thưởng thức món ăn, khách hàng cũng mang về cho mình được những thực phẩm hữu cơ như: Dầu dừa ONE4ONE 500ml (185.000 VNĐ), dầu phộng hương khê ONE4ONE (95.000 VNĐ ), hủ tiếu gạo lứt (38.000đ)…cùng nhiều mặt hàng khác.

Nếu bạn đang tìm cho mình một nhà hàng chay yên tĩnh, các món chay thuần vị và thực phẩm xanh thì V’s HOME chính là điểm đến lý tưởng để thưởng thức một bữa ăn chay nhẹ nhàng, dễ chịu và sang trọng.

Bạn có thể tham khảo thêm một số nhà hàng chay qua bài viết: Nhà hàng chay Metta Vegetarian – Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị Việt và ẩm thực thế giới

Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật những thông tin về quán ăn ngon mới nhất nhé.

Xem thêm

Chè tự chọn Tạ Quang Bửu: "Buffet chè" theo ý bạn

Hay còn gọi là chè tự chọn Bách Khoa (Hà Nội), vì quán tọa lạc ngay ngoài khuôn viên trường đại học này, và không chỉ có một hàng chè duy nhất. Nếu bạn mong muốn có một ly chè đầy ắp những nguyên liệu mình khoái khẩu nhất, đây là địa chỉ bạn sẽ yêu ngay lần thử ...

CHIA SẺ
Nguyễn Phương Avatar
Sinh viên năm 3, học viện Báo chí và Tuyên truyền. Hiện nay sống ở Yên Bình, Yên Bái.