Đôi lúc chúng ta phải từ bỏ món ăn yêu thích của mình vì vấn đề sức khỏe, nhưng có những món lại không hề gây hại như những gì mà chúng ta tin trước đó! Cùng BlogAnChoi liệt kê 10 món ăn “không lành mạnh” nhưng thực ra lại rất tốt cho sức khỏe nào.
1. Cà phê
Các nhà khoa học nói rằng uống cà phê vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2, bệnh Parkinson, ung thư gan và nội mạc tử cung cũng như trầm cảm.
Tuy nhiên điều này không có nghĩa là bạn có thể uống quá nhiều cà phê hoặc thêm tất cả caramen, siro chocolate và kem tươi vào cốc cà phê buổi sáng của mình đâu nhé!
2. Kem
Kem chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi và vitamin D, vitamin A – những loại vitamin bảo vệ bạn khỏi bệnh tật và nhiễm trùng. Chúng cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi – chất cần thiết để xương chắc khỏe – tốt hơn nữa.
Kem không chỉ giúp ích cho sức khỏe thể chất mà còn tốt cho sức khỏe tinh thần! Không nên đánh giá thấp lợi ích tâm lý của việc ăn kem. Kem giải phóng “chất hạnh phúc” dopamine,góp phần mang lại một tư duy lành mạnh hơn.
3. Chocolate đen
Đa số mọi người nghĩ chocolate có nhiều đường, nhưng chocolate đen chứa hàm lượng đường ít hơn các loại chocolate khác và hàm lượng flavanol cao hơn – giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chocolate đen cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời như magiê, kali, sắt,… Khi tiêu thụ những flavanol này, chúng có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, cải thiện lưu lượng máu đến da và tăng cường hydrat hóa cho da.
Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều flavanol (ca cao) có thể cải thiện lưu lượng máu đến não, cải thiện sự chú ý, khả năng tập trung và trí nhớ. Ngoài ra, chocolate còn giải phóng dopamine trong cơ thể, mang lại cảm giác thư giãn và hạnh phúc.
4. Pizza
Phần lớn các loại pizza đều chứa nhiều calo và natri vì được phủ các lớp topping có hàm lượng calo cao như phô mai, thịt xông khói,… Ngoài ra vỏ bánh và nước sốt cũng chứa một lượng đường không nhỏ.
Tuy nhiên, pizza cũng có thể là một bữa ăn tương đối tốt cho sức khỏe khi được chế biến với nguyên liệu phù hợp và tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Đầu tiên, pizza chứa hầu hết các nhóm thực phẩm như ngũ cốc, pho mát, nước sốt cà chua và nhiều loại rau đồ ăn kèm, từ đó cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng thiết yếu. Pizza có chứa protein trong thịt gà, xúc xích, thậm chí còn chứa protein trong các sản phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu phụ nữa.
5. Sốt Salsa
Sốt Salsa chứa nhiều vitamin A và C nhờ các thành phần chính là hành tây, cà chua và nước cốt chanh. Hàm lượng calo trong món này cũng rất thấp khi chỉ có 15 calo trong 2 muỗng sốt. Vì hơn 95% trọng lượng của cà chua là nước nên món ăn này rất bổ dưỡng và giàu chất xơ.
6. Trứng
Khi chúng ta già đi thì thị lực cũng bắt đầu yếu hơn, nhưng có một số chất dinh dưỡng trong trứng có thể giúp hỗ trợ sức khỏe của mắt. Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn caroten, không chỉ giúp cải thiện thị lực mà còn có thể bảo vệ chống mất cơ!
Trứng có nhiều loại khoáng chất và vitamin, chẳng hạn như Vitamin D và B12, đồng thời rất giàu axit amin thiết yếu, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể. Trứng cũng là một trong những nguồn rất giàu choline – rất cần thiết cho sự phát triển trí não, giúp não hoạt động tốt hơn và tăng cường trí nhớ.
7. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc mạch máu trong tim, ngăn ngừa tổn thương mạch máu, giảm nguy cơ đông máu, ngăn ngừa tổn thương động mạch tim và cải thiện hoạt động của tế bào trong đường mạch máu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những lợi ích này giúp những người uống rượu điều độ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh gan và nhiều dạng ung thư khác.
8. Kẹo
Kẹo mang lại một số lợi ích sức khỏe thể chất như cải thiện tiêu hóa, giảm căng thẳng và giảm ho!
Kẹo bạc hà Hà Lan, kẹo Polo và các loại kẹo bạc hà khác có thể giúp giải quyết cơn khó chịu ở dạ dày, giảm đầy hơi và chướng bụng.
Kẹo gừng giúp giảm triệu chứng buồn nôn và say tàu xe. Hàm lượng đường ngọt và mật ong trong kẹo có thể giúp làm dịu cơn đau họng.
9. Bỏng ngô
Bỏng ngô chứa nhiều polyphenol giúp làm giảm tỷ lệ mắc một số bệnh, giúp lưu thông máu, tăng cường sức khỏe tiêu hóa và các chức năng cơ thể khác.
Khi không thêm vào quá nhiều gia vị không tốt cho sức khỏe như muối hoặc đường, bỏng ngô sẽ có lượng calo khá thấp.
10. Kẹo cao su
Ngoại trừ việc giúp giảm bớt tình trạng hôi miệng, hành động nhai sẽ làm tăng lưu lượng máu đến não và tăng lưu lượng oxy đi khắp cơ thể – từ đó làm tăng sự tập trung, khả năng chú ý, cảm giác thư giãn và cải thiện trí nhớ.
Nếu bạn nhai một miếng kẹo cao su có hương vị khi ôn thi và nhai kẹo cao su có hương vị tương tự khi làm bài kiểm tra thì não của bạn có thể nhớ lại thông tin hiệu quả hơn.
Bạn có thể đọc thêm:
Mình cũng rất vui nếu các bạn để lại bình luận, góp ý hoặc câu hỏi cho mình ở phần dưới bài viết.