Cà phê là một trong nhữngn loại thức uống phổ biến nhất trên thế giới, với nhiều ích lợi và tác hại khác nhau. Cùng BlogAnChoi tìm hiểu về 10 công dụng tuyệt vời của cà phê đối với sức khỏe con người nào.
10. Cải thiện tâm trạng
Một nghiên cứu từ năm 2011 cho thấy tiêu thụ một lượng cà phê vừa phải sẽ giúp giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ, giảm nguy cơ tự tử ở nam giới và nói chung giúp bạn có tâm trạng tốt hơn bằng cách hoạt động như thuốc chống trầm cảm ngon nhất trên Trái đất.
Cà phê thực sự đã được chứng minh là có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường sản xuất serotonin, noradrenaline và dopamine.
9. Tăng cường sức khỏe tinh thần và não bộ
Cà phê không chỉ giúp bạn có tâm trạng tốt hơn mà còn giúp tăng cường trí nhớ dài hạn, tăng khả năng xử lý vấn đề, giúp não bộ tập trung hơn.
Uống ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Cà phê cũng tác động vào phần não bị ảnh hưởng bởi bệnh Parkinson, giúp giảm 25% nguy cơ mắc chứng rối loạn này ở nam giới và thấp hơn một chút so với phụ nữ.
8. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Cà phê có thể làm tăng adiponectin, một trong nhiều chất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và mức insulin. Kết hợp chất này với magie và chất chống oxy hóa – cà phê sẽ trở thành một hỗn hợp tuyệt vời giúp chống lại bệnh tật. Tất nhiên, những ảnh hưởng này chỉ là tạm thời nên việc những người uống nhiều cà phê được bảo vệ tốt hơn là điều hợp lý.
Những quy tắc này không áp dụng cho những người đã mắc bệnh tiểu đường vì lượng đường trong máu và độ nhạy cảm với cà phê có thể khác nhau ở mỗi người. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của mình nhé.
7. Cà phê và tim
Từ lâu mọi người đã coi cà phê là có hại cho tim, nhưng những nghiên cứu gần đây đã bác bỏ những quan niệm sai lầm này. Không có mối liên hệ nào giữa việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và cà phê mà ngược lại, có bằng chứng mới cho thấy cà phê thực sự tốt cho tim.
Nhìn chung, cà phê đã được chứng minh là một đồng minh đắc lực đối với sức khỏe tim mạch. Mặc dù có tác dụng mạnh hơn ở phụ nữ, nhưng việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải đã được chứng minh là sẽ làm giảm nguy cơ đau tim cho cả hai giới.
Ba đến năm tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ bị đột quỵ, giảm nguy cơ suy tim sung huyết và bệnh tim mạch vành.
6. Bảo vệ gan
Cà phê làm giảm mức độ enzyme biểu hiện tổn thương gan và có tác dụng chống lại ung thư gan và xơ gan. Hai cốc cà phê mỗi ngày có thể làm giảm 50% nguy cơ nhập viện và tử vong do bệnh gan nhờ 2 chất cafestol và kahweol.
Cà phê cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư gan. Ba hoặc bốn cốc mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ lần lượt là 38% và 41%.
5. Tốt cho mắt
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng cà phê có tác dụng tuyệt vời đối với thị lực. Cà phê có chứa axit chlorogen (CLA), một chất chống oxy hóa mạnh được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa tình trạng suy giảm thị lực do tổn thương võng mạc.
4. Ung thư
Các nghiên cứu gần đây cho thấy chất chống oxy hóa trong cà phê làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư – có vẻ như bạn càng uống nhiều thì bạn càng được bảo vệ tốt hơn. Một số bệnh ung thư mà cà phê giúp bảo vệ bạn bao gồm ung thư miệng, tử cung, tuyến tiền liệt, não,…
Những người uống cà phê ít có nguy cơ mắc khối u ác tính hơn. Một nghiên cứu cho thấy caffeine hạn chế một số protein trong tế bào ung thư phổi, có thể ngăn chặn các tế bào này phát triển. Theo nghiên cứu khác, những phụ nữ uống ít nhất ba tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm 19% nguy cơ phát triển ung thư nội mạc tử cung và 49% tái phát ung thư vú.
3. Hỗ trợ giảm cân
Cà phê đã được chứng minh là làm chậm quá trình tăng cân, nếu chỉ trong thời gian ngắn. Axit chlorogen – hợp chất trong cà phê – có tác dụng cải thiện thị lực và cũng có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate. Ngoài ra, caffeine trong cà phê có thể góp phần làm tăng tỷ lệ trao đổi chất từ 3–11%. Caffeine tác động trực tiếp đến hệ thần kinh, ra lệnh cho nó phá vỡ các tế bào mỡ, trực tiếp dẫn đến việc đốt cháy chất béo.
2. Tăng cường đời sống tình dục
Đối với phụ nữ, uống cà phê làm tăng lưu lượng máu đến cơ quan sinh dục, đồng nghĩa với việc tăng hưng phấn. Một tách cà phê uống từ 15 đến 30 phút trước khi “lâm trận” sẽ đảm bảo hưng phấn tối ưu – hơn nữa việc tăng cường caffeine còn giúp tăng năng lượng! Lợi ích này cũng áp dụng cho những người uống cà phê bình thường, những người chỉ uống một cốc mỗi tuần.
Đàn ông uống ba cốc mỗi ngày ít có nguy cơ mắc chứng rối loạn cương dương hơn. Caffeine làm thư giãn các động mạch xoắn dương vật và tăng lưu lượng máu đến khu vực này, giúp các mô cương cứng.
1. Giảm nguy cơ tử vong
Hơn 90% các bệnh không lây nhiễm ở tuổi già đều có liên quan đến chứng viêm mãn tính. Việc tiêu thụ cà phê sẽ giúp giảm viêm trong cơ thể. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống ba tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 18% nguy cơ tử vong sớm. Thậm chí một cốc mỗi ngày cũng làm giảm nguy cơ xuống 12%.
Bạn có thể đọc thêm:
Bạn có thể đóng góp ý kiến của mình về bài viết bằng cách để lại comment phía dưới nhé.