Hầu hết chúng ta đều nhận biết được những loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Nhưng có một sự thật là không phải thực phẩm nào ăn quá nhiều cũng tốt, thậm chí có thể gây ra những tác hại tiêu cực tới sức khỏe. Cùng theo dõi bài viết “8 loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều” và chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình hơn nhé.
1. Chuối
Ăn quá nhiều chuối cùng lúc, bạn có nguy cơ gặp những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của Đại học Sydney, một quả chuối chín với trọng lượng trung bình đạt chỉ số đường huyết (GI) là 62. Chúng sẽ khiến bạn tăng lượng đường trong máu và làm tổn thương men răng, dư thừa khoáng chất, kali…
Ngoài ra, hợp chất tyramine có nhiều trong chuối chín cũng là một trong những tác nhân gây nên hiện tượng đau nửa đầu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối mỗi ngày để đạt lợi ích tối ưu cho sức khỏe.
2. Bơ
Quả bơ rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng calo, vitamin K, omega 3 và chất xơ rất cao. Nếu ăn quá nhiều bơ, bạn sẽ có nguy cơ tăng cân, ngoài ra còn gặp phải tình trạng đầy hơi và khó chịu ở bụng.
Bạn chỉ nên ăn nhiều nhất là một nửa quả bơ, tương đương khoảng 50g bơ tươi mỗi ngày.
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh hay còn được gọi là súp lơ rất giàu vitamin C, kali, chất xơ và nhiều loại khoáng chất khác có lợi cho cơ thể. Nhưng nếu ăn quá nhiều loại rau này cùng lúc, bạn sẽ có nguy cơ bị kích ứng và gặp các hiện tượng như đầy hơi, dị ứng, nổi mẩn ngứa. Hợp chất thiocyanate có trong bông cải xanh cũng là một trong những tác nhân tăng hormone tuyến giáp, có thể làm rụng tóc, sưng phồng da.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, những người đang mắc các bệnh về tim và dùng thuốc chống đông máu không nên ăn bông cải xanh để tránh tác động tiêu cực do hàm lượng vitamin K khá cao. Đối với người bình thường, chỉ nên ăn không quá 4 cốc bông cải xanh mỗi ngày thôi nhé!
Dừng ngay những cách chế biến súp lơ sau nếu bạn không muốn biến chúng thành món ăn độc hại:
4. Việt quất
Việt quất có mùi vị thơm ngon nên rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Tuy nhiên, quả việt quất có thành phần làm tăng đông máu và giảm lượng đường huyết. Điều này cực kỳ nguy hiểm với những bệnh nhân đag dùng thuốc tiểu đường hoặc thuốc làm loãng máu.
Hàm lượng vitamin K rất cao trong việt quất còn khiến bạn bị khó thở nếu ăn quá nhiều. Hãy chú ý, tiêu thụ không quá 1 cốc việt quất trong 1 ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé!
5. Quế
Quế sẽ an toàn và là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa cũng như hỗ trợ điều trị một số bệnh theo Đông y nếu được sử dụng với hàm lượng vừa đủ. Nếu vượt quá ngưỡng an toàn, những miếng quế thơm ngon lại mang đến cho bạn nguy cơ tổn thương gan và mắc các bệnh ung thư do hàm lượng coumarin rất cao.
Theo khuyến cáo, hàm lượng quế an toàn là khoảng gần 0,1mg cho 1 kg trọng lượng cơ thể trong 1 ngày, tương đương với khoảng 1,5 thìa cà phê nhỏ. Vượt quá hàm lượng này, ngoài nguy cơ gây tổn thương cho gan còn có thể gặp phải nhiều triệu chứng nguy hiểm khác như giảm đường huyết, nôn khan, khó thở…
7 bài thuốc trị bệnh từ vỏ quế rất hiệu quả:
6. Cá hồi
Cá hồi là nguồn cung cấp omega 3 và protein nạc cực kỳ dồi dào. Chỉ cần 85g cá hồi đã đủ cung cấp lượng protein cho một người trưởng thành trong một ngày. Chính vì chúng quá giàu dinh dưỡng nên bạn không nên ăn quá nhiều. Dư thừa axit béo omega 3 sẽ dẫn đến tình trạng giảm tiểu cầu trong máu, loãng máu và có nguy cơ tăng nồng độ thủy ngân.
7. Cá ngừ
Cũng giống như cá hồi, cá ngừ giàu omega 3 và các loại vitamin, protein. Tuy nhiên trong loại thực phẩm bổ dưỡng này cũng có thủy ngân, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu tiêu thụ lượng cá ngừ quá nhiều, có thể gây nguy cơ ngộ độc thủy ngân, suy giảm trí nhớ, ảnh hưởng thị lực và thường xuyên bị tê bì chân tay.
8. Yến mạch
Yến mạch có hàm lượng carbohydrate khá cao, nhanh chóng chuyển hóa thành đường dẫn đến tăng lượng đường trong máu, tăng cân nặng, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, sử dụng quá nhiều yến mạch còn khiến cơ thể bạn giảm khả năng hấp thụ magie, kẽm, canxi.
Hy vọng những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Đừng quên thường xuyên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích hơn nữa nhé. Chúng mình có rất nhiều chuyên mục hay ho đang chờ bạn nè!
Một số bài viết cùng chuyên mục có thể bạn sẽ quan tâm:
- Chế độ dinh dưỡng của chúng ta ngày nay có thật sự tốt? Sự thật có thể bạn chưa biết
- 5 thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày
- Cách ăn chay khoa học đầy đủ dinh dưỡng và bảo vệ sức khoẻ
