Các chuyên gia về dinh dưỡng nhận định rằng bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và có lợi nhất cho cơ thể. Một bữa ăn sáng lành mạnh, đem lại một sức khỏe tốt, mặt khác, cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn làm việc tỉnh táo suốt cả ngày. Dưới đây là một số thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng bạn nên bổ sung vào bữa ăn của cả gia đình.
1. Cháo bột yến mạch
Bắt đầu ngày mới với bữa ăn sáng bằng cháo bột yến mạch là lựa chọn hàng đầu. Yến mạch được biết đến là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất trên thế giới, chứa nhiều loại vitamin, chất xơ và các chất chống oxy hóa quan trọng. Điển hình là beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm cholesterol, giảm đường máu, tăng cảm giác no hỗ trợ giảm cân và giúp các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa phát triển.
Với thành phần giàu các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, sử dụng yến mạch thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe. Bữa sáng với yến mạch thêm sữa và một chút mật ong, cùng với trái cây sẽ giúp bạn không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ calo và có lợi cho sức khỏe.
2. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể với lượng canxi và protein gần gấp đôi so với các loại sữa chua thông thường sẽ giữ cho bạn cảm giác no suốt buổi sáng. Khi dùng thường kết hợp với một số loại trái cây để tăng thêm hương vị và bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết. Loại sữa chua thơm ngon này là một sự lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng và rất tiện để mang theo ra ngoài.
3. Ăn bưởi có tốt cho bữa sáng?
Nhiều người nghĩ rằng ăn bưởi vào buổi sáng là không tốt. Điều này có thực sự đúng?
Thực tế, Bưởi là một trong số các loại trái cây có tốt nhất cho cơ thể, bưởi chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch và các tác dụng có lợi đối với đường máu. Ngoài ra còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, dưỡng ẩm và giúp hỗ trợ hấp thu sắt và canxi cho xương chắc khỏe. Sử dụng bưởi hay nước ép bưởi vào mỗi buổi sáng là lựa chọn lành mạnh cho cơ thể.
4. Ăn chuối vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích
Chuối là một nguồn cung cấp chất xơ lí tưởng giúp cân bằng cholesterol, cung cấp một lượng vừa đủ carbohydrate và rất có lợi cho đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, chuối rất giàu vitamin và kali nên là lựa chọn tốt cho những người tăng huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ giúp cho cơ thể khỏe mạnh. Một quả chuối vào mỗi buổi sáng cùng với sữa chua hoặc yến mạch và các loại hạt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Ngoài ra ăn chuối còn giúp cho những người tập gym đạt được kết quả tốt.
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “5 nguyên tắc ăn chuối đúng cách mang lại lợi ích không ngờ”.
5. Trứng
Nhiều người vẫn lo lắng và e ngại về hàm lượng cholesterol trong lòng đỏ trứng. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng cholesterol trong trứng ít ảnh hưởng đến cholesterol máu ngược lại còn là một nguồn cung cấp protein lành mạnh giúp giảm cholesteron xấu tăng lượng cholesterol tốt. Trứng chứa có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, giàu vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch và phát triển não bộ. Một quả trứng chứa khoảng 70 calo là một thực phẩm tốt cho bữa sáng cung cấp đầy đủ năng lượng, hạn chế cảm giác thèm ăn hỗ trợ những người giảm cân.
6. Bơ hạnh nhân
Bơ hạnh nhân là một lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng. Mỗi muỗng canh bơ hạnh nhân chứa khoảng 100 calo, dùng kèm với bánh mì hay chuối sẽ có một bữa sáng ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và đầy đủ năng lượng để làm việc hiệu quả.
7. Việt quất
Việt quất chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu các vitamin và chất xơ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn việt quất thường xuyên giúp cải thiện trí nhớ, khả năng vận động linh hoạt, điều hòa huyết áp cũng như quá trình trao đổi chất trong cơ thể giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh, tươi trẻ chống lại sự lão hóa.
8. Dâu tây
Nhiều người yêu thích dâu tây không chỉ vì sự thơm ngon của nó mà còn rất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch. Dâu tây được xem là siêu thực phẩm, giàu chất chống oxy hóa mà không chứa nhiều calo, cùng với lượng axit folic, hàm lượng vitamin và chất xơ cao sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
9. Trái Kiwi
Kiwi là một loại trái cây tuyệt vời cho bữa sáng vì nó không chỉ ngon miệng mà còn chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể gấp nhiều lần các loại quả khác. Kiwi chứa hàm lượng lớn vitamin C, giàu kali, chất khoáng và chất xơ… đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch, siêu trợ giúp tiêu hóa.
10. Nước cam
Nước cam vắt là một loại đồ uống rất quen thuộc trong bữa sáng của nhiều người. Đó là lựa chọn thông minh cho bữa sáng bởi độ ngon và lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại. Nước cam chứa hàm lượng lớn vitamin C, D, kali và các chất xơ cũng như chất chống oxy hóa để giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, bổ xung canxi và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Những nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng thưởng thức mỗi ly nước cam vào mỗi buổi sáng còn làm cho tâm trạng trở nên vui vẻ và hạnh phúc hơn.
11. Bánh mì làm từ lúa mạch
Bánh mì làm từ lúa mạch hay tương tự một số loại bánh mì khác như: bánh mì yến mạch, bánh mì nguyên cám hay bánh mì ezekiel,… là những thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng. Đây là những thực phẩm GI thấp cung cấp ít calo nhưng lại khiến người ta có cảm giác nhanh no và no lâu tránh cảm giác thèm ăn rất phù hợp với chế độ ăn giảm cân mà vẫn duy trì được một cơ thể khỏe mạnh đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để làm việc.
Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng đối với cơ thể và để bắt đầu cho một ngày mới hiệu quả. Hãy chọn cho mình một chế độ ăn phù hợp với những thực phẩm tốt nhất để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Một số bài viết liên quan cùng chuyên mục bạn có thể tham khảo
- 18 thực phẩm tốt cho tim mạch của bạn nên bắt đầu ăn càng sớm càng tốt
- Trứng luộc màu xanh đen, ăn vào có hại cho sức khỏe không?
- Những tác dụng của việt quất khiến bạn bất ngờ
Hi vọng bài viết trên đây có thể mang lại thông tin bổ ích cho bạn đọc. Đừng quên theo dõi và ủng hộ BlogAnChoi bạn nhé!
