Nhiều cô gái gặp vấn đề về khí huyết hư. Các triệu chứng thường gặp bao gồm: sắc mặt nhợt nhạt, chân tay lạnh, chóng mặt, mệt mỏi, v.v. Đặc biệt, những người như vậy cần bổ sung khí huyết nhiều hơn nữa để tránh tình trạng suy giảm khả năng miễn dịch do khí huyết không đủ.

Vì sao cần bổ khí huyết?

Lý do chính của việc bổ huyết thực chất có liên quan chặt chẽ đến tình trạng thiếu máu. Huyết hư là tình trạng lượng oxy trong máu trong cơ thể không đủ, dẫn đến thiếu dinh dưỡng cho các chi, nội tạng và kinh lạc, sau đó xuất hiện các triệu chứng toàn thân như suy nhược cơ thể, chóng mặt, hồi hộp… do đó, vấn đề huyết hư phải được cải thiện thông qua việc bồi bổ khí huyết.

Nguyên nhân gây ra thiếu khí huyết

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, nguyên nhân gây ra chứng thiếu máu bao gồm các khía cạnh sau:

• Rối loạn ăn uống hoặc ăn không ngon, tỳ vị hấp thu không đủ, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng
• Mất ngủ kéo dài , làm việc quá sức, suy nghĩ quá nhiều, âm huyết suy yếu tiềm ẩn
• Phụ nữ có lượng kinh nguyệt ra nhiều, kinh nguyệt không đều hoặc chảy máu quá nhiều sau khi sinh con
• Các bệnh tật hoặc phương pháp điều trị khác gây mất máu
• Thể trạng thiếu máu do bệnh di truyền bẩm sinh

Y học hiện đại cho rằng nguyên nhân gây thiếu máu bao gồm các khía cạnh sau:

• Thiếu máu do thiếu sắt
• Thiếu máu không tái tạo
• Bệnh tan máu bẩm sinh
• Thiếu máu ác tính (do thiếu hụt dinh dưỡng như vitamin B12)

Triệu chứng của việc thiếu khí huyết

Trên lâm sàng, chúng ta có thể thấy bệnh nhân thiếu máu có các triệu chứng sau:

• Da nhợt nhạt hoặc vàng
• Màu môi nhạt
• chóng mặt
• Hoảng loạn và tim đập nhanh
• Tay chân lạnh
• Mất ngủ
• Tê ở tay và chân
• Phụ nữ có kinh nguyệt ít, kinh nguyệt chậm hoặc vô kinh
• Lưỡi nhạt, mạch yếu

Thiếu máu kéo dài sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi, giảm đáng kể khả năng làm việc và sức bền khi luyện tập, giảm khả năng miễn dịch và khó tập trung.

Thực phẩm giúp bồi bổ khí huyết

Trong chế độ ăn hàng ngày, bạn nên ăn nhiều các thực phẩm bổ máu sau đây, có thể cải thiện các vấn đề về da như da nhợt nhạt và xỉn màu. Ngoài ra, nó còn có thể giúp giải quyết tình trạng tay chân lạnh thường gặp ở phụ nữ, đồng thời chăm sóc sắc đẹp từ trong ra ngoài.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Câu kỷ tử

Cây kỷ tử là một vị thuốc Đông y có tác dụng bổ máu, bổ khí, có vị ngọt và tính ôn. Có thể chế biến thành trà bổ máu, phù hợp với mọi lứa tuổi, dùng vào mọi mùa. Giàu β-carotene, vitamin C,… kỷ tử có tác dụng bổ sung chất thiếu hụt, sản sinh tinh chất, làm trắng da, bổ âm thận, làm chậm quá trình lão hóa. Nó không chỉ có tác dụng cải thiện thị lực mà còn bổ gan, bổ thận và bổ máu. Không chỉ có thể dùng để ngâm nước uống mà còn có thể thêm vào bữa ăn và ăn bất cứ lúc nào.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Táo đỏ

Táo đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ khí, an thần, bổ máu, tăng cường tỳ vị. Nó có thể cải thiện lưu thông máu và làm cho làn da hồng hào hơn, vì vậy đây là một sản phẩm làm đẹp tốt. Các cô gái thường uống táo tàu, đường nâu và trà gừng trong thời kỳ kinh nguyệt để cải thiện lưu thông máu. Ăn nhiều táo đỏ mỗi ngày cũng có thể giúp da mặt bạn hồng hào và sáng bóng.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Long nhãn

Long nhãn là một loại thuốc truyền thống có tác dụng bổ máu, bổ khí, có vị ngọt và tính ôn. Nó có thể được chế biến thành trà bổ máu và có thể được mọi người trong gia đình, già trẻ lớn bé, đều có thể dùng. Giàu vitamin A, B và sắt, có tác dụng bổ tỳ vị, bổ huyết khí, có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, giảm hồi hộp, hay quên do khí huyết không đủ. Tuy nhiên, nó chứa hàm lượng đường và kali cao, vì vậy cần phải sử dụng ở mức độ vừa phải.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Củ sen

Củ sen có vị nhẹ khi ăn sống. Ăn sống có thể làm mát máu, cầm máu và giảm ứ trệ máu, trong khi ăn chín có thể tăng cường tỳ vị và bổ máu. Đây là thành phần tốt cho việc nuôi dưỡng âm và bổ máu.

Thịt bò giàu protein và thành phần axit amin của nó gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn thịt lợn. Nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch và đặc biệt thích hợp cho những người đang hồi phục sau phẫu thuật hoặc bệnh tật về mặt bổ sung lượng máu đã mất và phục hồi mô. Mỗi 100g chứa khoảng 3mg sắt .

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Gà ác

Thịt gà đen từ lâu đã là thực phẩm bổ máu được ưa chuộng. Gà đen có tác dụng làm ấm trung dưỡng khí, dưỡng âm bổ thận, dưỡng huyết ích gan, hạ sốt, bổ tỳ hư. Chứa vitamin A, B, D và sắt , canxi , phốt pho, v.v. Có tác dụng bổ máu, điều hòa chức năng miễn dịch của cơ thể, chống lão hóa. Phù hợp với mọi người, đặc biệt là những người mệt mỏi sau khi ốm hoặc phẫu thuật.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Rau dền đỏ

Các chất dinh dưỡng chính của cây rau dền bao gồm protein, caroten, sắt , canxi , kẽm, vitamin C và chất xơ, rất có lợi cho sự phát triển của răng và xương. Thích hợp cho người già, trẻ em hoặc những người bị thiếu máu hoặc gãy xương. Rau dền đỏ chứa 8,5 mg sắt trên 100 g.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Đậu đen

Đậu đen chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin A, sắt, mangan, canxi và các loại vitamin, khoáng chất khác. Phù hợp với người khí huyết yếu. Mỗi 100g chứa khoảng 7,3mg sắt.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Gan lợn

Gan lợn từ lâu đã là thực phẩm bổ máu được ưa chuộng. Nó có vị ngon và có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Gan lợn giàu sắt , vitamin A và D, cứ 100g gan lợn có 10,2 mg sắt. Sắt trong máu có tỷ lệ hấp thụ cao vào cơ thể con người và có tác dụng bổ máu tốt. Sản phẩm đặc biệt thích hợp cho phụ nữ sau kỳ kinh nguyệt, phụ nữ sau sinh hoặc những người đã phẫu thuật để bổ sung lượng sắt đã mất. Do hàm lượng natri, protein, cholesterol và purin cao trong gan lợn nên bạn chỉ nên ăn nhiều nhất một lần một tuần, mỗi khẩu phần khoảng 105 gam (khoảng 7 lát).

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Vừng đen

Mè đen giàu axit béo không bão hòa, protein, chất xơ, vitamin B và E, magiê , kali, kẽm, canxi và sắt . Đây là nguồn dinh dưỡng tốt cho nhân viên văn phòng, những người phải vận dụng trí óc nhiều. Chứa 10,5 mg sắt trên 100 g.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Con hàu

Hàu được mệnh danh là “sữa của biển” và giàu protein cùng các chất dinh dưỡng vi lượng như vitamin D, B12, sắt, selen, kẽm, v.v. Chứa 8,3 mg sắt trên 100 g. Thích hợp cho những người khí huyết yếu dùng ở mức độ vừa phải. Những người dễ bị đau dạ dày nên nấu chín trước khi ăn. Thận trọng khi sử dụng nếu bạn bị dị ứng với động vật giáp xác hoặc bị bệnh gút.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Tiết lợn

Tiết lợn rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin B2, vitamin C , protein, sắt , phốt pho, canxi và niacin. Chứa 28mg sắt trong 100g. Thích hợp cho người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Dâu tằm

Dâu tằm là loại thực phẩm bổ máu được ưa chuộng trong những năm gần đây và cũng là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ có tác dụng bồi bổ gan, thận mà còn có tác dụng nuôi dưỡng mà không gây kích ứng. Có tác dụng bổ máu tốt mà không gây nóng trong máu. Có thể ăn quanh năm.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Đương quy

Cây đương quy cũng là một loại thuốc Trung Quốc rất phổ biến có tác dụng bổ máu và khí. Có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, bổ máu, điều hòa kinh nguyệt và giảm đau. Nó chứa nhiều vitamin B12, có tác dụng tăng cường mạch máu và thúc đẩy lưu thông máu. Nó đặc biệt thích hợp cho phụ nữ. Tuy nhiên, nó có tính dược liệu cao nên bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng.

Thực phẩm bổ huyết điều kinh: Mè đen

Mè đen từ lâu đã là một loại thuốc truyền thống có tác dụng bổ máu và khí. Cả nam và nữ đều có thể sử dụng. Thực phẩm màu đen đi vào thận có hàm lượng sắt cao, có tác dụng bổ máu. Sau khi lưu thông máu được cải thiện, tóc có thể đen và bóng. Đồng thời, mè đen còn giàu dầu, có tác dụng dưỡng ẩm cho da.

5 món canh bồi bổ khí huyết hiệu quả

Với những người bị thiếu máu hay sức khỏe không tốt, ngoài việc điều trị bằng thuốc thì bồi bổ sức khỏe từ sâu bên trong vô cùng quan trọng. Ăn những sản phẩm kỵ với cơ thể sẽ chỉ khiến tình trạng tồi tệ hơn. Với những món canh dưới đây, bạn hoàn toàn không cần lo lắng suy nghĩ nấu canh gì ngon mà vẫn đảm bảo bổ máu cho bản thân và gia đình.

Canh bổ khí huyết 1. Canh gà đương quy

Món canh bổ sung khí huyết này bao gồm gà và đương quy, kỷ tử, bạch mẫu đơn… Có tác dụng bổ máu, an gan, bổ máu, điều hòa huyết áp. Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị chứng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ. Nam giới cũng có thể uống để có hiệu quả làm đẹp tóc và nuôi dưỡng làn da.

Nguyên liệu:

• 1 con gà
• 5 lát Đương quy
• 4,5 lát Xuyên Hùng
• 3 lát Địa hoàng,
• 4 lát Bạch mẫu đơn
• 3 lát Quế
• 8 quả táo tàu
• Một ít muối
• Một ít rượu gạo
• Một ít gừng
• Một ít kỷ tử.

Cách chế biến:

1) Rửa sạch thịt gà và để riêng.

2) Cho các loại thảo mộc vào nồi súp (trừ kỷ tử), thêm thịt gà, gừng, 3000 ml nước và dầu gạo, đun sôi ở lửa lớn.

3) Giảm lửa nhỏ, đun liu riu trong 60 phút, thêm kỷ tử vào và tắt bếp.

4) Thêm muối cho vừa ăn và uống.

Canh bổ khí huyết 2: Canh táo đỏ mộc nhĩ đen

Canh táo đỏ và nấm đen có tác dụng bổ khí huyết chứa hai thành phần chính có lợi cho sức khỏe là táo đỏ và nấm đen. Táo đỏ có thể thúc đẩy lưu thông khí huyết trong khi mộc nhĩ đen có thể làm giảm cholesterol và thúc đẩy nhu động ruột. Sự kết hợp của hai thứ này có thể làm cho làn da của bạn hồng hào và cũng có thể làm giảm các triệu chứng hồi hộp, mất ngủ và chóng mặt.

Nguyên liệu:

• 30 quả táo đỏ
• 25g mộc nhĩ đen

Cách chế biến:

1) Rửa sạch, xé nhỏ mộc nhĩ, cho vào nồi nấu sôi ở lửa lớn.

2) Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

3) Thêm táo đỏ và lượng đường nâu vừa đủ để nêm nếm, để nguội bớt rồi bạn có thể uống.

Canh bổ khí huyết 3: Canh gà đen bát bảo

Món gà đen Bát Bảo cực kỳ được ưa chuộng. Nó giàu thành phần bổ máu và có vị ngọt, ngon. Nó không chỉ thúc đẩy lưu thông máu mà còn có tác dụng bổ khí huyết, nuôi dưỡng âm và điều hòa kinh nguyệt. Đây là một món ăn ngon của Trung Quốc.

Nguyên liệu:

• Hoàng liên 20g
• Thục địa, bạch thuật, phục linh mỗi thứ 15g
• Bạch mẫu đơn 12g
• Xuyên khung 9g
• Đương quy và Cam thảo mỗi thứ 6g
• Táo đỏ 4 quả
• Nửa con gà ác
• Gừng 3 lát.

Cách chế biến:

1) Đầu tiên, rửa sạch tất cả các nguyên liệu và ngâm chúng.

2) Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hầm, thêm 1000 ml nước lạnh, đậy nắp và hầm trong 3 giờ.

3) Thêm muối cho vừa ăn và dùng.

Canh bổ khí huyết 4: Canh cá chép đương quy

Canh cá chép và đương quy có tác dụng bổ máu, bổ máu, điều hòa kinh nguyệt và giảm đau. Cá chép là loại cá có hàm lượng protein cao, ít chất béo và lượng calo thấp hơn thịt. Ngoài ra, súp này còn có tác dụng lợi tiểu nên rất phù hợp với những người chú ý đến cân nặng.

Nguyên liệu:

• 1 con cá chép
• 1 rễ cây đương quy
• 2 thìa kỷ tử
• 10 lát hoàng kỳ
• 5 lát gừng

Cách chế biến:

1) Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, thái nhỏ cây đương quy và thái sợi gừng.

2) Rạch một đường ngang trên lưng cá và rắc đều muối lên cá. Ướp trong 15 phút.

3) Cho tất cả các loại thảo mộc vào nồi, thêm 1 thìa rượu gạo và 4 bát nước, đun sôi trên lửa lớn.

4) Nhồi gừng thái sợi vào bụng cá, cho vào nồi nước dùng, đun sôi ở lửa lớn, sau đó ninh ở lửa nhỏ trong 35 phút.

5) Thêm muối cho vừa ăn và uống.

Canh bổ khí huyết 5: Canh thịt nạc, long nhãn, gừng, táo tàu

Canh bổ huyết này gồm có gạo nếp, gừng, táo tàu, thịt nạc có tính chất tương đối ôn hòa, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình cùng uống. Nó cũng ngọt và ngon, thích hợp để uống hằng ngày để chăm sóc sức khỏe!

Nguyên liệu:

• 10g long nhãn
• 3 lát gừng
• 15 quả táo đỏ
• 300g thịt nạc heo

Cách chế biến:

1) Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, bỏ lõi táo tàu, thái thịt lợn thành từng miếng.

2) Cho tất cả nguyên liệu vào nồi súp và đổ đầy 2500 ml nước.

3) Đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun ở lửa nhỏ trong 2 giờ. Thêm muối và dùng

Canh bổ khí huyết 6: Canh củ cải thịt bò

Món canh củ cải thịt bò không chỉ giúp bổ máu mà còn hỗ trợ lưu thông khí huyết, thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Sự kết hợp giữa củ cải và thịt bò tạo nên một món ăn dinh dưỡng, phù hợp để giải nhiệt vào những ngày thời tiết nóng bức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò: 180g.
• Củ cải trắng: 300g.
• Tỏi, hành lá.
• Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện:

1. Thịt bò rửa sạch, thái lát vừa ăn rồi ướp cùng tỏi băm và tiêu.
2. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa miệng.
3. Phi thơm dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi thịt chuyển màu.
4. Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi, sau đó cho củ cải vào.
5. Tiếp tục nấu đến khi củ cải chuyển màu trong, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh bổ khí huyết 7: Canh củ dền đỏ

Canh củ dền đỏ không chỉ là món ăn bổ máu mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu. Với khoảng 5mcg sắt trong mỗi 100g, củ dền hỗ trợ sản sinh và tái tạo tế bào máu, giúp cơ thể nhanh chóng bù đắp lượng máu bị thiếu hụt. Khi hầm cùng xương và các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, món canh này còn giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung vitamin cùng khoáng chất quan trọng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Xương heo: 300g.
• Củ dền: 1 củ.
• Cà rốt: 1 củ.
• Khoai tây: 2 củ.
• Hành lá, bột ngọt, hạt nêm, muối, đường.

Cách thực hiện:

1. Xương heo rửa sạch, chặt nhỏ và cho vào nồi nấu mềm với lượng nước vừa đủ.
2. Củ dền cắt miếng vừa ăn, khoai tây cắt miếng to hơn củ dền, cà rốt thái khúc.
3. Khi xương đã mềm, thêm khoai tây vào, nêm muối, bột ngọt và đường.
4. Tiếp tục cho củ dền và cà rốt vào nấu đến khi chín mềm.
5. Rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
6. Canh cải bó xôi, gan heo và trứng

Gan heo rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, nấu với cải bó xôi rất hợp, có tác dụng bổ gan, cải thiện thị lực.

Canh bổ khí huyết 8: Canh cải bó xôi, gan heo và trứng

Gan heo rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, nấu với cải bó xôi rất hợp, có tác dụng bổ gan, cải thiện thị lực.

Nguyên liệu:

• Cải bó xôi
• Gan heo
• Trứng gà
• Rượu nấu ăn
• Bột bắp
• Muối.

Cách thực hiện:

1. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc, chần qua nước sôi trong 30 giây rồi vớt ra để ráo.
2. Gan heo ngâm trong nước nửa tiếng, rửa sạch, cắt lát mỏng, cho rượu nấu ăn, nước tương, bột bắp vào ướp trong 20 phút.
3. Làm nóng một ít dầu trong nồi, cho gan heo vào xào trước cho chín, thêm lượng nước vừa phải, đun sôi, vớt bọt.
4. Tiếp tục cho cải bó xôi vào, đun sôi rồi đập 1 quả trứng vào khuấy đều, nêm gia vị là xong.

Canh bổ khí huyết 9: Canh kê cốt thảo

Kê cốt thảo là một loại thảo dược có mùi thơm, có tác dụng bổ gan tiêu ẩm, ích khí, bổ tỳ. Nếu thường xuyên uống nước kê cốt thảo sẽ giúp điều hòa tỳ vị, dạ dày, giảm gánh nặng cho gan, rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• 25 gam kê cốt thảo (kê cốt thảo không nên dùng nhiều nếu không sẽ có vị đắng)
• 20 gam hạt đại mạch
• 20 gam đậu đỏ
• 300 gam xương heo
• 2 quả táo tàu
• 2 lát gừng và muối.

Cách thực hiện:

Ngâm đậu đỏ và hạt đại mạch trước nửa tiếng cho mềm. Kê cốt thảo rửa sạch, ngâm nửa tiếng. Chần xương heo trong nước nóng 3 phút, nước sôi nổi váng thì vớt ra rửa sạch lại lần nữa.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm lượng nước vừa phải, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa nấu trong 30 phút, nêm nếm gia vị, vớt kê cốt thảo ra là xong.

Một số thông tin khác:

• Ức gà nấu món gì ngon: 10 công thức nấu ức gà ngon và ít béo
• 6 món súp dinh dưỡng chữa cơ thể mệt mỏi uể oải lúc giao mùa cực hiệu quả
• Món mới cho thực đơn gia đình bạn: cách làm món lòng heo khìa nước dừa cực ngon cơm!

Giá trị dinh dưỡng của yến mạch

Yến mạch luôn nằm trong danh sách các thực phẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả. Nguyên nhân là vì trong yến mạch chứa rất ít tinh bột và đường – nguyên nhân chính gây tình trạng thừa cân béo phì. Thay vào đó, yến mạch giàu chất xơ, protein và các khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Yến mạch là loại ngũ cốc không chứa gluten được trồng nhiều ở châu Âu, bắc Mỹ, châu Úc… Giá trị dinh dưỡng của 100g yến mạch cung cấp cho cơ thể người dùng: Năng lượng 389 calo, protein 16.9g, carbs 66.3g, chất xơ 10.6g, chất béo 6.9g.

Trong đó, carbs trong yến mạch chiếm khoảng 11% khối lượng khô, cụ thể gồm 11% là chất xơ và 85% là tinh bột, 1% đường sucrose. Phần lớn chất xơ trong yến mạch là dạng hòa tan, chủ yếu là beta glucan. Yến mạch cũng có những chất xơ không hòa tan khác, ức chế cơn thèm ăn, tạo cảm giác no lâu.

Yến mạch chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao (Avenanthramides, Acid Ferulic, Acid phytic) và nhiều vitamin, khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể. Có thể kể đến các thành phần khoáng trong yến mạch như: đồng, sắt, selen, kẽm, mangan, phốt pho, vitamin B các loại.

Hiện nay, người dùng có thể sử dụng yến mạch ở các dạng: yến mạch cán mỏng, bột yến mạch hoặc yến mạch nguyên cám.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn yến mạch giảm cân

Yến mạch được sử dụng ngày càng phổ biến, trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều đối tượng. Vậy, ăn yến mạch thực sự có những tác dụng gì, thu hút được nhiều người dùng đến vậy?

• Giảm nguy cơ tim mạch bằng cách kiểm soát cholesterol trong máu. Thành phần beta glucan liên kết với acid mật giàu cholesterol và giúp đào thải thành phần này ra khỏi cơ thể.
• Kiểm soát tình trạng tiểu đường type 2 nguy hiểm nhờ thành phần beta glucan, điều chỉnh lượng đường bất thường trong máu.
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả với thành phần chất xơ cao, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và các cơn đói. Thêm vào đó, yến mạch có hàm lượng calo thấp, đạm, chất béo và khoáng vi lượng bổ sung cho cơ thể, giúp tăng cường chuyển hóa hóa sinh.
• Tuy nhiên, yến mạch với hàm lượng avenalin cao, chất tương tự gluten, sẽ không có lợi cho những người bất dung nạp gluten. Do vậy nếu bạn bất dung nạp gluten thì nên chọn thực phẩm khác thay thế như: lúa mì, gạo lứt…

Cách ăn yến mạch giảm cân mang lại hiệu quả cao

Yến mạch mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt khi được sử dụng đúng cách. Bạn có thể dùng yến mạch trong thực đơn giảm cân cho tất cả các bữa ăn của mình hoặc 1 phần trong khẩu phần ăn.

Cách ăn và xử lý yến mạch cơ bản:

• Rửa yến mạch: Trước khi nấu, bạn cần rửa yến mạch với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Nấu yến mạch: Bạn có thể đun yến mạch với nước hoặc sữa, hoặc sử dụng lò vi sóng để nấu. Thời gian nấu khoảng 5-10 phút.
• Thêm gia vị: Bạn có thể thêm gia vị như đường, mật ong, hoa quả tươi, hạt chia, hạt lanh hoặc sữa tươi để tăng hương vị.
• Ăn trực tiếp hoặc chế biến thành món ăn khác: Yến mạch có thể được ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác như bánh quy, bánh mì và nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Các công thức sinh tố yến mạch giảm cân

Bạn cũng có thể tự làm “bữa ăn thay thế sữa lắc yến mạch” vừa bổ dưỡng, lành mạnh vừa no bụng! Việc bổ sung yến mạch giàu chất xơ không chỉ giúp bạn no lâu mà còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa và nhu động ruột! Hôm nay cùng tham khảo 8 “công thức sinh tố yến mạch ít calo” được nhiều người yêu thích và áp dụng hiệu quả nhé.

Sinh tố yến mạch giảm cân 1: Yến mạch + xoài, bưởi

Nguyên liệu: 1 quả xoài chín, 1 hộp sữa chua không đường, 3 muỗng yến mạch

Cách làm: Làm sạch xoài, gọt vỏ, cắt thành hạt lựu. Trộn sữa chua và yến mạch trong một bát, sau đó thêm xoài và trộn đều. Bạn đã có một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn giúp giảm cân.

Nhiều cửa hàng bán sữa lắc cung cấp nhiều loại sinh tố xoài khác nhau, nhưng vì chúng chứa nước cốt dừa nên có hàm lượng calo rất cao! Nếu bạn tự làm ở nhà, bạn có thể dùng sữa tươi thông thường thay thế, không cần thêm đường. Tuy ít vị béo hơn nhưng việc sử dụng yến mạch có thể giúp hương vị vẫn đậm đà, thơm ngon và không có nguy cơ gây béo.

Sinh tố yến mạch giảm cân 2: Yến mạch chuối bơ

Nguyên Liệu

• 1/2 quả Bơ
• 1 quả Chuối
• Sữa tươi không đường
• 1 thìa Granola
• 2 thìa Yến mạch

Quả bơ là một loại chất béo tốt với hơn 20 chất dinh dưỡng. Nó giàu axit béo không bão hòa đơn, có thể làm giảm cholesterol. Nó được Sách Kỷ lục Guinness liệt kê là “loại trái cây bổ dưỡng nhất thế giới”. Nó có thể được nhìn thấy trong nhiều công thức giảm cân. Sinh tố bơ, chuối và yến mạch rất bổ dưỡng và chắc chắn có thể thay thế một bữa ăn thông thường!

Sinh tố yến mạch giảm cân 3: Yến mạch chuối thanh long

Nguyên liệu làm Sinh tố thanh long chuối

• Chuối 2 quả
• Thanh long 1 quả (ruột đỏ)
• Sữa tươi không đường 300 ml
• Yến mạch 1 muỗng canh

Pectin trong thanh long có thể thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ đại tiện. Thanh long đỏ là loại thực phẩm có hàm lượng betacyanin cao nhất. Nó ít calo và giàu chất xơ, giúp giảm cân hiệu quả! Sinh tố yến mạch chuối thanh long là một loại sinh tố yến mạch đa năng dành cho những người muốn giảm cân.

Sinh tố yến mạch giảm cân 4: Yến mạch cải kale và bơ

Nguyên liệu:

• 4 lá cải kale
• 1 trái bơ
• Yến mạch
• 1 ly nước lọc/sữa không đường/sữa tách béo

Cải kale, được biết đến là siêu thực phẩm, chứa lượng vitamin A, vitamin K và vitamin C cần thiết hàng ngày. Nó cũng có hàm lượng kali, chất xơ và chất chống oxy hóa cao, rất hữu ích cho việc giảm cân và phòng ngừa ung thư! Cải kale và bơ là một sự kết hợp hoàn hảo, mùi thơm của bơ giúp làm giảm mùi vị hơi hăng của cải, tạo cảm giác thơm ngon dễ chịu.

Sinh tố yến mạch giảm cân 5: Yến mạch cùng quả mọng

Nguyên Liệu

• 3 muỗng yến mạch
• 5 quả Dâu tây
• 1 miếng dứa
• 1 miếng lê
• 10 quả việt quất
• 6 quả mâm xôi đỏ
• 1/2 hộp sữa chua không đường
• 1/2 quả chuối

Quả mọng giàu vitamin C và vitamin E, hai chất dinh dưỡng chống oxy hóa, rất hữu ích cho việc chống lão hóa và làm trắng da. Đây là một loại sữa lắc lành mạnh thân thiện với phụ nữ, rất ngon và bổ dưỡng. Các cô gái yêu làm đẹp có thể uống nhiều hơn.

Sinh tố yến mạch giảm cân 6: Yến mạch chuối kiwi

Nguyên liệu (dành cho 2 người)

• Kiwi: 3 Trái
• Chuối: 2 Trái
• Sữa hạnh nhân: 180 ml
• Sữa chua không đường: 150 g
• Yến mạch: 4 Muỗng canh
• Mật ong: 1 Muỗng cà phê

Sinh tố yến mạch chuối kiwi sữa không chỉ ngon bổ dưỡng mà còn dễ làm, dễ uống. Bạn chỉ cần vài trái chuối và kiwi kèm theo các nguyên liệu yêu thích là có thể tạo ra món thức uống tốt cho sức khoẻ này rồi. Còn chần chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại cách làm sinh tố chuối kiwi sữa này nào.

Sinh tố yến mạch chuối kiwi thích hợp cho những ai thích hương vị thanh mát! Quả kiwi xanh giàu vitamin A và chất xơ. Khi kết hợp với chuối, nó có thể kết hợp tính axit của mình, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và chua, rất sảng khoái. Nhưng nếu sợ chua, bạn có thể giảm lượng kiwi xuống và chỉ dùng 1/3 lượng đó thôi.

Sinh tố yến mạch giảm cân 7: Yến mạch táo đỏ và mè đen

Sinh tố yến mạch mè đen là một trong những loại thức uống được yêu thích nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp giữa yến mạch giàu chất xơ và mè đen chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, chúng ta sẽ tìm hiểu về lợi ích và cách làm sữa yến mạch mè đen ngay tại nhà.

Một ly sinh tố yến mạch siêu lành mạnh, thực sự rất phù hợp với những người muốn bổ sung chế độ ăn uống nhưng lại sợ béo! Táo tàu và mè đen là hai loại thực phẩm siêu lành mạnh có thể bổ gan, bổ thận. Chúng bổ dưỡng hơn khi kết hợp với sữa yến mạch. Những người bạn thích mùi thơm của mè thì không nên bỏ qua.

Sinh tố yến mạch giảm cân 8: Yến mạch dứa

Nguyên liệu:

• 30g bột yến mạch
• 500ml nước cốt dừa
• 1/4 quả dứa
• 100ml sữa chua không đường
• 1 thìa cà phê mật ong (có thể tăng giảm độ ngọt theo sở thích)
• Một chút đá lạnh

Món sinh tố này giúp cơ thể được bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng

Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước nóng để yến mạch nở mềm.

Bước 2: Gọt vỏ dứa, loại bỏ hết mắt và phần lõi, sau đó cắt thành từng miếng để dễ xay.

Bước 3: Cho dứa, yến mạch đã sơ chế, sữa tươi, mật ong vào máy xay cùng với đá lạnh. Xay hỗn hợp mịn.

Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức ly sinh tố yến mạch dứa mát lạnh.

Sinh tố yến mạch giảm cân 9: Yến mạch mix hạt điều ca cao

Nguyên liệu:

• 30g bột yến mạch
• Một ít yến mạch rang
• 10 hạt điều
• 1 muỗng bột ca cao
• 1/3 muỗng cà phê bột quế
• 1 muỗng cà phê hạt lanh
• 2 trái chà là sấy khô

Cách làm:

Bước 1: Ngâm yến mạch khoảng 10 phút trong nước nóng để yến mạch nở đều, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Cho yến mạch đã sơ chế, hạt điều, hạt lanh, bột ca cao, bột quế, 2 trái chà là khô cùng 100ml nước lọc vào máy xay. Xay hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Rót sinh tố ra ly, rắc thêm một ít sô cô la chip và yến mạch rang để trang trí, tạo điểm nhấn đẹp mắt. Sau đó, thưởng thức.

Sinh tố yến mạch giảm cân 10: Yến mạch, chuối và bơ đậu phộng

Nguyên liệu:

• 30g bột yến mạch
• 1 chuối
• 1/2 quả bơ
• 2 muỗng canh đậu phộng rang đã giã nhuyễn
• 100ml sữa tươi không đường
• Một ít đá lạnh

Những bạn theo đuổi chế độ giảm cân khoa học không thể bỏ qua công thức này

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị bằng cách ngâm yến mạch trong nước nóng khoảng 10 phút để yến mạch nở mềm. Chuối bóc vỏ, cắt thành miếng. Bơ bỏ hạt và vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Cho yến mạch, chuối, bơ, đậu phộng rang, và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Thêm một ít đá lạnh để tạo độ mát và xay đến khi có hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn tươi lạnh.

Sinh tố yến mạch giảm cân 11: Yến mạch khoai lang

Khoai lang vốn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, cũng như vitamin C và beta caroten, giúp đem đến cho bạn làn da khỏe mạnh, giàu sức sống. Kết hợp cùng yến mạch sẽ tạo ra một món sinh tố giúp giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu

• Bột yến mạch ăn liền: 30g
• Khoai lang: 2 củ bé
• Sữa tươi không đường: 100ml

Cách làm sinh tố yến mạch khoai lang

Khoai lang luộc chín, bóc vỏ, cắt khúc vừa.

Cho yến mạch vào tô với một chút nước lọc, khuấy để cho yến mạch tan hoàn toàn trong nước. Sau đó, thêm vào 50ml nước sôi để yến mạch nở đều thành dạng quánh dẻo.

Tiếp theo, cho khoai lang, yến mạch và sữa tươi vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Có thể thêm đá nếu bạn thích uống lạnh. Cho món sinh tố ra ly là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Một số thông tin khác:

• 7 cách làm cơm trộn Hàn Quốc giảm cân mà vẫn ngon miệng no bụng
• 7 loại rau quả quen thuộc nhưng tốt cho việc giảm cân mà bạn nên biết!
• 8 công thức cơm hộp bento giảm cân cho dân công sở: Ăn ngon mà vẫn mi nhon
• 10 tác dụng của cải Kale xoăn “vua rau”: 5 công thức giảm cân ngon miệng, ngon dáng!
• 5 cách dùng hạt chia giảm cân: Ăn lúc nào, ăn như thế nào tốt nhất?

1. Đậu đen được coi là “vua bổ thận”

Tại sao đậu đen lại được mệnh danh là “vua bổ thận”?

• Chứa nguồn khoáng chất dồi dào: Đậu đen chứa hàm lượng kali cao, giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó giảm áp lực lên thận.

• Giàu chất chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong đậu đen giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
• Hỗ trợ quá trình lọc máu: Chất xơ hòa tan trong đậu đen giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó cải thiện chức năng lọc máu của thận.
• Lợi tiểu tự nhiên: Đậu đen có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho thận.

Những lợi ích tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe

• Tăng cường chức năng thận: Đậu đen giúp bảo vệ thận, ngăn ngừa các bệnh lý về thận như sỏi thận, viêm cầu thận.
• Hỗ trợ tim mạch: Nhờ khả năng giảm cholesterol và huyết áp, đậu đen giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Cải thiện đường huyết: Đậu đen có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người bệnh tiểu đường.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu đen giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Cách sử dụng đậu đen để bổ thận hiệu quả

• Nấu cháo đậu đen: Cháo đậu đen là món ăn đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe.
• Uống nước đậu đen: Nước đậu đen có vị ngọt thanh, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
• Làm bánh từ đậu đen: Bánh đậu đen là món ăn vặt bổ dưỡng, giàu năng lượng.

2. Mộc nhĩ – Bí quyết bổ thận, khỏe mạnh từ thiên nhiên

Từ lâu, mộc nhĩ đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học cổ truyền, mộc nhĩ được xem là một vị thuốc quý, có khả năng bổ thận, tăng cường sinh lực.

Tại sao mộc nhĩ lại tốt cho thận?

• Bổ thận, ích khí: Mộc nhĩ có tính bình, vị ngọt, giúp bổ thận âm, ích khí huyết, từ đó tăng cường chức năng thận, giúp thận hoạt động khỏe mạnh hơn.
• Thanh nhiệt, giải độc: Mộc nhĩ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố, giảm tình trạng viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường tiết niệu.
• Hoạt huyết, lợi tiểu: Mộc nhĩ giúp hoạt huyết, lưu thông máu tốt hơn, đồng thời có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể, giảm áp lực lên thận.
• Những lợi ích tuyệt vời khác của mộc nhĩ: Ngoài tác dụng bổ thận, mộc nhĩ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong mộc nhĩ giúp nhuận tràng, phòng ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
• Giảm cholesterol: Mộc nhĩ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong mộc nhĩ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
• Làm đẹp da: Mộc nhĩ giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da căng mịn, hồng hào.

3. Mè đen – Bí quyết vàng cho đôi thận khỏe mạnh

Bạn đã bao giờ nghe đến câu nói “Thận khỏe, người mới khỏe”? Quả thật, thận đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc lọc máu, đào thải độc tố và duy trì cân bằng điện giải cho cơ thể. Và một trong những “vị thần” giúp bảo vệ sức khỏe đôi thận chính là mè đen.

Dinh dưỡng có trong mè đen:

• Kho tàng dưỡng chất: Mè đen chứa hàm lượng cao các chất béo không bão hòa, vitamin E, canxi, sắt và các khoáng chất khác. Những dưỡng chất này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp tăng cường chức năng thận, bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương.
• Chống oxy hóa mạnh mẽ: Các chất chống oxy hóa trong mè đen giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và tổn thương ở thận.
• Tăng cường chức năng thận: Mè đen giúp cải thiện lưu thông máu đến thận, hỗ trợ quá trình lọc máu và đào thải độc tố hiệu quả hơn.
• Ngăn ngừa sỏi thận: Các chất có trong mè đen giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về đường tiết niệu.

Những lợi ích tuyệt vời của mè đen đối với sức khỏe thận:

• Giảm nguy cơ suy thận: Sử dụng mè đen thường xuyên giúp giảm thiểu nguy cơ suy thận, đặc biệt ở người cao tuổi.
• Cải thiện chức năng thận ở người mắc bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận. Mè đen giúp ổn định đường huyết, giảm áp lực lên thận.
• Hỗ trợ điều trị viêm thận mãn tính: Các chất chống viêm trong mè đen giúp giảm viêm, cải thiện tình trạng viêm thận mãn tính.

Cách sử dụng mè đen để bổ thận hiệu quả:

• Ăn trực tiếp: Bạn có thể rang chín mè đen và ăn trực tiếp hoặc trộn vào các món ăn hàng ngày như salad, sữa chua.
• Làm sữa hạt: Sữa hạt mè đen là thức uống bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe thận.
• Sử dụng mè đen trong các bài thuốc dân gian: Mè đen kết hợp với các loại thảo dược khác tạo thành những bài thuốc quý giúp bồi bổ thận khí, tăng cường sức khỏe.

4. Gạo lứt – Bí quyết nuôi dưỡng thận khỏe mạnh

Gạo lứt và những lợi ích bất ngờ cho thận

• Giảm thiểu nguy cơ sỏi thận: Gạo lứt chứa hàm lượng vitamin K và canxi cao. Những chất này có tác dụng ngăn chặn quá trình kết tinh canxi ở đường tiết niệu, từ đó giảm thiểu nguy cơ hình thành sỏi thận.
• Bảo vệ thận khỏi tổn thương: Các chất chống oxy hóa có trong gạo lứt giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào thận gây ra bởi các yếu tố độc hại.
• Tăng cường chức năng lọc của thận: Chất xơ dồi dào trong gạo lứt giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm gánh nặng cho thận.
• Điều hòa huyết áp: Gạo lứt chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên thận.
• Ngăn ngừa viêm nhiễm: Các hợp chất chống viêm trong gạo lứt giúp giảm viêm nhiễm, bảo vệ thận khỏi tổn thương.

Tại sao gạo lứt lại tốt cho thận đến vậy?

• Giàu chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ổn định lượng đường huyết, giảm áp lực lên thận.
• Ít chất tinh bột: So với gạo trắng, gạo lứt chứa ít chất tinh bột hơn, giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến béo phì như tiểu đường, cao huyết áp.
• Đầy đủ vitamin và khoáng chất: Gạo lứt chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin E, sắt, magie,… cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là cho chức năng thận.

Cách đưa gạo lứt vào thực đơn hàng ngày

• Nấu cơm gạo lứt: Thay thế một phần gạo trắng bằng gạo lứt để tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn.
• Chế biến các món ăn đa dạng: Bạn có thể dùng gạo lứt để nấu cháo, xôi, làm bánh,…
• Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Gạo lứt kết hợp với các loại đậu, rau xanh sẽ tạo nên những bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

Với những lợi ích tuyệt vời mà 4 loại thực phẩm màu đen mang lại, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống là một quyết định thông minh. Không chỉ tốt cho thận, chúng còn góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn. Thân ái!

Ý nghĩa của cái tên bánh cam

Bánh cam từ lâu đã trở thành món bánh quen thuộc và phổ biến ở nhiều nơi. Cái tên bánh cam xuất phát từ hình dáng bánh giống với hình quả cam. Bên ngoài của bánh thì có độ dẻo dai và thơm ngon riêng.

Bên trong nhân bánh thường làm từ đậu xanh, đậu đỏ để mang lại vị ngọt tự nhiên. Khi ăn chiếc bánh cam vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được bị giòn, dẻo bên ngoài và vị ngọt thanh của nhân bánh bên trong.

Nguyên liệu và cách làm bánh cam lúc lắc

Phần vỏ

• Bột nếp thái: 400 gram
• Bột gạo: 100 gram
• Khoai lang: 100 gram
• Đường: 130 gram
• Bột vani: ⅓ muỗng
• Mè trắng hoặc mè đen: 50 gram

Phần nhân

• Đậu đỏ: 300 gram
• Đường cát: 200 gram

Cách làm món bánh cam giòn rụm

Bước 1: Làm nhân bánh

Đậu đỏ sau khi mua về bạn ngâm trong nước cho mềm từ 4 đến 8 giờ. Sau đó, hầm đậu cho đến khi mềm nhừ và bắt đầu xay nhuyễn. Trong quá trình xay nhuyễn đậu cho thêm 200 gram đường cát vào xay chung.

Sau khi xay mịn đậu thì bạn sẽ đổ qua rây để loại bỏ phần vỏ đậu. Tiếp theo, bạn bắt lên chảo và sên cho tới khi hỗn hợp đậu kết dính lại. Khoai lang sau khi hấp chín thì bạn gọt vỏ, giã nhuyễn.

Tiếp đó, bạn cho 350ml nước sôi vào tô và khuấy với 50 gram đường cát cho tan. Sau khi đường đã tan hết thì bạn cho 400 gram bột nếp, 100 gram bột gạo và khoai lang đã giã nhuyễn vào chung.

Bước 2: Tạo hình cho bánh cam lúc lắc

Bột sau khi nhồi mịn thì bạn chia thành từng khối bằng nhau. Sau đó, tạo hình dẹt xung quanh vỏ bánh và để nhân đậu đỏ vào. Tương tự, bạn sẽ làm cho đến hết phần nhân cũng như vỏ bánh của mình.

Bước 3: Chiên bánh cam

Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, khi dầu bắt đầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên. Chú ý trở đều 2 mặt bánh cho vàng đều.

Bạn không nên thả bánh cam vào chiên lúc dầu đang sôi, vì khi dầu đang nóng ở nhiệt độ cao thì bánh sẽ không phồng xốp.

Những lưu ý khi làm món bánh cam lúc lắc

Món bánh cam lúc lắc rất dễ thực hiện, thời gian chế biến không quá lâu. Tuy nhiên, để chiếc bánh cam có thể vàng giòn, phồng rộp thì bạn nên lưu ý các vấn đề sau:

• Trong quá trình sên nhân đậu đỏ thì chú ý lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị. Ngoài ra, nên sên trong lửa nhỏ để nhân dẻo và thơm hơn.
• Trong quá trình chiên bánh nên để lửa nhỏ, dầu vừa nóng. Không nên để dầu quá sôi sẽ làm bánh không chín tới và giảm độ giòn.
• Bạn có thể dùng mè trắng hoặc mè đen để áo lớp bột bánh bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng nên rây đậu cho mịn để món bánh ngon hơn.

Mời bạn xem thêm cách làm bánh cam lúc lắc chi tiết qua kênh YouTube của Bếp Cô Minh dưới đây:

Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:

• Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai chiên giòn, tan chảy thơm ngon
• Trổ tài làm món bánh bao chiên thơm giòn, dễ làm tại nhà

Mong rằng công thức làm bánh cam giòn rụm, nhân lúc lắc trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh này. Để cập nhật các công thức nấu ăn thú vị và bổ ích khác. Bạn đừng quên theo dõi các bai viết mới trong chuyên mục Ẩm thực của BlogAnChoi nhé.

Gạo đen

Gạo đen chứa rất nhiều protein, chất chống oxy hóa và anthocyanin – chất có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.

Gạo đen rất tốt cho tiêu hóa, xương, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa lão hóa, phòng bệnh ung thư, Alzheimer… rất tốt.

Ô liu đen

Quả ô liu chín có màu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanin có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. Ăn quả ô liu đen một cách hợp lý sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tươi trẻ.

Tiêu đen

Hạt tiêu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, các enzym cùng với protein, khoáng chất, vitamin A, C và các dưỡng chất khác. Không chỉ tạo hương vị thơm ngon cho món ăn giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, tiêu đen còn có tác dụng tích cực trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, chống viêm,…

Trà đen

Trà đen chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng não bộ, giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Nho đen

Nho đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nho xanh hay nho đỏ. Thường xuyên bổ sung nho đen sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi trẻ hơn.

Mâm xôi đen

Mâm xôi đen chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Chúng rất có lợi cho tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, giảm stress, tăng cường thị lực, duy trì sức khỏe tim mạch nên bạn có thể ăn loại quả này thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đậu đen

Đậu đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Không chỉ làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, thải độc cơ thể, đậu đen còn có tác dụng làm giảm huyết áp (đối với những người bị cao huyết áp), duy trì sức khỏe xương khớp, phòng tránh bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống táo bón,…

Tỏi đen

Tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa và ức chế các tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi đen còn có công dụng tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa,…

Mè đen

Trong mè đen có chứa nhiều vitamin, các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể. Mè đen giữ cho da và tóc luôn khỏe mạnh, phòng chống ung thư, chống viêm nhiễm, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và hỗ trợ giảm cân nên các chị em có thể ăn mè đen thường xuyên cho cơ thể khỏe mạnh và vẻ ngoài rạng rỡ hơn.

Một số bài viết liên quan:

• 7 thực phẩm ngon bổ rẻ được ví như máy hút bụi cho phổi và ngăn ngừa ngừa unց thư hiệu quả
• 7 loại rau củ lành mạnh, giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân bạn nên ăn thường xuyên
• 8 loại rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm cá, bạn nên ăn thường xuyên cho xương chắc khỏe, cơ thể cường tráng!
• 7 loại thực phẩm giàu vitamin E cho làn da mịn màng, cơ thể khỏe mạnh bạn nên ăn thường xuyên
• 6 thực phẩm “vàng” cho bữa sáng hoàn hảo, đầy đủ dinh dưỡng mà không gây tăng cân

Hãy đón xem nhiều thông tin bổ ích được BlogAnChoi mang đến cho bạn hằng ngày nhé!