1. Bánh đa cua

Hải Phòng, thành phố cảng quyến rũ, không chỉ níu chân du khách bởi những dấu tích lịch sử hay nét đẹp của những con phố cổ kính mà còn khiến lòng người nao nức bởi những món ăn đặc sản đậm chất địa phương. Trong số đó, bánh đa cua là niềm tự hào của ẩm thực Hải Phòng, một trải nghiệm không thể thiếu cho bất kỳ ai muốn khám phá hương vị đích thực của thành phố.

Bánh đa cua Hải Phòng là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt lịm của nước dùng cua đồng, sự mềm mại của bánh đa nâu và vị đậm đà của những topping đa dạng. Từ chả cá thơm lừng, đậu phụng dai dai đến những viên mọc tròn xinh, mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Không gì tuyệt vời hơn khi bắt đầu ngày mới bằng một tô bánh đa cua nóng hổi, thơm phức, đầy ắp topping và tràn đầy hương vị của biển cả. Đó chính là quintessence của Hải Phòng – một món quà của biển, một niềm tự hào của người dân đất cảng.

Địa chỉ tham khảo

Bánh đa cua Kỳ Đồng

• Địa chỉ: 26 P. Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (191 đánh giá)

2. Bánh mì que

Trên hành trình khám phá ẩm thực phong phú của Hải Phòng, không thể không nhắc đến bánh mì que – một biểu tượng của sự sáng tạo và tinh hoa ẩm thực địa phương. Với lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện cùng hương thơm nức của pate gia truyền, bánh mì que là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Đặc biệt, sự cay nồng của ớt xay tự nhiên, được chế biến từ bàn tay khéo léo của người Hải Phòng, đã làm nên một hương vị độc đáo, khó quên trong lòng thực khách. Bánh mì que không chỉ là món ăn, mà còn là niềm tự hào, là dấu ấn không thể phai mờ trong tâm trí của mỗi du khách khi ghé thăm thành phố cảng thân yêu này.

Địa chỉ tham khảo

Bánh mì que Ông Cuông

• Địa chỉ: 184 P. Hàng Kênh, Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (371 đánh giá)

3. Chè dừa dầm

Chè dừa dầm, món quà mát lạnh của mùa hè Hải Phòng, là làn gió mới giữa cái nóng oi bức, mang đến cảm giác sảng khoái cho mọi người. Với vị ngọt thanh, mát rượi, chè dừa dầm không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn là một phần của nét văn hóa ẩm thực địa phương. Sự kết hợp hài hòa giữa dừa non béo ngậy, thạch dẻo mềm và nước cốt dừa thơm lừng tạo nên một hương vị khó quên. Cùng với sủi dìn, chè dừa dầm đã trở thành biểu tượng của sự đa dạng và phong phú trong thế giới chè Việt, được mọi lứa tuổi yêu mến và tìm kiếm.

Địa chỉ tham khảo

Chè dừa dầm Hiền Béo

• Địa chỉ: 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (309 lượt đánh giá)

4. Bánh gối

Bánh gối – viên ngọc ẩn mình trong chiếc áo bột mỏng manh, chiên vàng giòn rụm, là món ăn vặt không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực đường phố ở Hải Phòng. Nhân bánh là sự kết hợp hoàn hảo của thịt heo băm nhuyễn, nấm mèo thơm lừng, miến mềm mại và trứng cút béo ngậy, tạo nên một hương vị đầy đặn và hấp dẫn. Lớp vỏ bánh, khi gặp dầu nóng, biến hóa thành màu vàng óng ả, mời gọi thực khách thưởng thức. Đặc biệt, khi kết hợp với tương ớt cay nồng hoặc nước chấm chua ngọt, mỗi chiếc bánh gối trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Đừng quên thưởng thức bánh gối ngay khi chúng còn nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn từng lớp vị thơm ngon, từ nhân đến vỏ bánh.

5. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng, một món ăn đặc sắc phổ biến, hấp dẫn thực khách bởi hương vị độc đáo: nước lẩu trong veo, ngọt lành, hòa quyện cùng riêu cua vàng óng, béo ngậy. Món lẩu này càng trở nên phong phú khi thưởng thức cùng với đa dạng các loại rau tươi ngon như xà lách, ngổ, thơm, cùng với hoa chuối thái mỏng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy sắc màu và hương vị.

Địa chỉ tham khảo

Ba Tài Quán

• Địa chỉ: 118 P. Hồ Sen, Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (105 lượt đánh giá)

6. Nem cua bể

Nem cua bể, món quà của biển khơi, là sự kết tinh của hương vị và nghệ thuật ẩm thực Hải Phòng. Vỏ nem giòn tan, bao bọc lấy nhân bên trong đầy ắp thịt cua ngọt lịm, mộc nhĩ giòn sần sật, tôm tươi và các loại gia vị hảo hạng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng. Khi thưởng thức nem cua bể nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự đan xen tuyệt vời giữa vị giòn của vỏ và vị ngọt, đậm đà của nhân, một trải nghiệm ẩm thực đích thực, đưa bạn đến với cực điểm của sự ngon miệng. Nem cua bể không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng của tinh hoa ẩm thực vùng biển Hải Phòng.

7. Chả chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng, một tinh hoa ẩm thực độc đáo, là sự biểu hiện của nghệ thuật chế biến truyền thống và sự phong phú của nguồn nguyên liệu địa phương. Mỗi thanh chả là sự hòa quyện của thịt lợn tươi ngon, mỡ phần béo ngậy, và mực một nắng Cát Bà thơm lừng, cuốn quanh cốt mía tự nhiên, tạo nên hương vị ngọt ngào, đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đặc trưng, sự giòn dai của mực, và độ ngọt thanh của mía, một sự kết hợp hoàn hảo mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Chả chìa không chỉ là món ăn, mà còn là niềm tự hào của người dân Hạ Lũng, góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo

Chả chìa Hạ Lũng Bác Hoạt

• Địa chỉ: 130 P. Chợ Lũng, Đằng Hải, Hải An, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (23 lượt đánh giá)

8. Món cháo cay

Món cháo cay Hải Phòng là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, không chỉ bởi nguyên liệu quen thuộc mà còn nhờ cách chế biến tinh tế và hương vị cay nồng đặc trưng. Đây là một món ăn đậm đà, hấp dẫn, phản ánh sự sáng tạo trong ẩm thực địa phương.

Cháo được nấu từ gạo đã xay mịn, kết hợp với nước dùng xương hầm, tạo nên một nền tảng mềm mại và thơm ngon. Món ăn này càng trở nên phong phú khi thêm vào thịt trai xào, thịt lươn, hoặc sườn heo, mang lại sự đa dạng về hương vị và kết cấu. Điểm nhấn không thể thiếu là ớt bột cay nồng được rắc phủ lên trên, kích thích vị giác và tạo nên dấu ấn khó quên. Đối với những ai không chuộng vị cay, có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp, để vẫn cảm nhận được hương vị đặc trưng mà không quá nồng nàn.

Địa chỉ tham khảo

Cháo cay Trần Bình Trọng

• Địa chỉ: 17 P.Trần Bình Trọng, Lương Khá Thien, Ngô Quyền, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (143 đánh giá)

9. Bánh đúc tàu

Bánh đúc tàu, một viên ngọc ẩn mình trong kho tàng ẩm thực của thành phố cảng, đã nhanh chóng chiếm lấy trái tim của những tín đồ mê món ngon với hương vị độc đáo và khó quên. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng quen thuộc: thịt mềm, tôm tươi, mộc nhĩ giòn, và hành khô thơm lừng, bánh đúc tàu mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng.

Khi bánh đã luộc chín mềm, mỗi miếng bánh đúc được tưới nhẹ bởi nước sốt đậm đà, tạo nên một lớp áo gia vị hoàn hảo, làm dậy lên hương vị đặc trưng của món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, cùng với đó là sự lạ lẫm, hấp dẫn đến từng miếng bánh, khiến bạn không thể nào quên.

Địa chỉ tham khảo

Bánh đúc tàu cô Chuyên

• Địa chỉ: 159 P. Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (156 đánh giá)

10. Bún cá cay

Bún cá cay Hải Phòng, một món ăn đậm chất biển cả, luôn là điểm nhấn thu hút du khách khi ghé thăm thành phố cảng. Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ thịt cá, hòa quyện với vị cay nhẹ, tạo nên một sự cân bằng hài hòa, đánh thức mọi giác quan. Miếng cá chiên vàng ruộm, giòn tan, cùng với sắc đỏ tươi của cà chua, không chỉ làm nên bức tranh ẩm thực hấp dẫn mà còn góp phần tôn vinh hương vị của biển. Lá thì là thêm vào một chút hương thơm dịu nhẹ, cùng với lòng cá giòn sựt, mỗi lần cắn là một trải nghiệm mới lạ. Tất cả những thứ này đã đem lại một món bún cá cay ngon tuyệt đỉnh.

Địa chỉ tham khảo

Bún cá cay cậu Đoành

• Địa chỉ: 151 P. Hồ Sen, Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (314 đánh giá)

11. Ốc đủ món

Hải Phòng, biệt danh là “thiên đường ẩm thực của những món ốc đa dạng”, là nơi mà mỗi món ốc từ luộc, hấp đến xào đều mang một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Từ ốc rang muối ớt cay nồng, ốc nướng mỡ hành thơm phức, đến ốc xào me chua ngọt – mỗi món đều khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải nhớ mãi không quên. Đối với những ai đang phân vân không biết nên thưởng thức món gì khi ghé thăm Hải Phòng, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những quán ốc nổi tiếng sau đây để có thể trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực địa phương.

Địa chỉ tham khảo

Ốc Ngon 276

• Địa chỉ: 276 P. Hàng Kênh, Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá trên Google Maps: 4/5 (159 lượt đánh giá)

12. Nem chua

Nem chua An Lão, một hương vị đặc trưng của Hải Phòng, không chỉ là niềm tự hào của người dân xã An Thọ, huyện An Lão mà còn là món quà tinh thần không thể thiếu cho bất kỳ ai ghé thăm.

Từng miếng nem chua được tạo nên từ sự kết hợp của thịt heo tươi ngon và quy trình lên men tự nhiên, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm đà và khó quên. Nem chua không chỉ góp phần làm phong phú thêm bữa nhậu truyền thống mà còn là cầu nối văn hóa, kết nối những người con xa xứ với quê hương qua từng lát nem thơm lừng, kích thích vị giác. Khi thưởng thức, nem chua An Lão càng trở nên hấp dẫn hơn khi được chấm cùng nước mắm chua ngọt và kết hợp với lá sung, mơ lông, xà lách, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa sắc, đa hương.

13. Bánh bột lọc Hải Phòng

Món bánh bột lọc Hải Phòng, một hương vị đặc trưng của miền đất cảng, là sự kết hợp tinh tế giữa bột lọc mềm mịn và nhân tôm thịt đậm đà. Để tạo nên chiếc bánh bèo hoàn hảo, người thợ phải tỉ mỉ từng công đoạn: từ việc nhào bột cho đến khi bột trở nên mượt mà, cho đến khâu chuẩn bị nhân tôm thịt, mộc nhĩ xào thơm phức, đặt ngay ngắn vào trung tâm chiếc bánh hình con sò duyên dáng.

Khi hấp, bánh dần chuyển sang màu trong suốt, hé lộ nhân bên trong, như một viên ngọc ẩn mình trong lớp vỏ mỏng manh. Bánh bèo thưởng thức cùng hành phi giòn tan, nước chấm chua ngọt hài hòa, và rau mùi tàu thêm phần thơm nồng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khi thưởng thức, vị dai dai của bánh, vị ngọt của tôm, cùng với hành phi béo ngậy, làm say lòng biết bao thực khách, từ những người dân địa phương đến du khách xa xôi.

14. Nộm bò khô

Nộm bò khô, một món ăn với hương vị quyến rũ đến không ngờ, là sự pha trộn hoàn hảo giữa vị chua ngọt của đu đủ xanh, vị cay nồng của thịt bò khô, và hương thơm đặc trưng của rau mùi. Mỗi miếng nộm bò khô không chỉ đánh thức các giác quan mà còn khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Khi kết hợp với bánh bột lọc dẻo thơm, món nộm bò khô trở thành một bữa ăn phụ hoàn hảo, vừa đủ để làm dịu cơn đói mà vẫn giữ được sự nhẹ nhàng, tinh tế. Đây chính là món ăn dân giã mà sành điệu, chinh phục mọi tâm hồn ẩm thực.

15. Bánh cuốn

Bánh cuốn tráng cuộn nhân tôm là một món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến đặc sản của Hải Phòng. Mỗi chiếc bánh cuốn là sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ bánh mềm mịn và nhân tôm thịt ngọt ngào, đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của nhân tôm thịt với nước chấm đặc trưng, và chút chả viên thêm vào sẽ làm tăng thêm hương vị, đưa món ăn lên một tầm cao mới. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử món bánh cuốn này trong chuyến foodtour Hải Phòng của bạn để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc biệt này.

Địa chỉ tham khảo

Bánh cuốn Bà Bảy

• Địa chỉ: 66 P. Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,1/5 (113 lượt đánh giá)

16. Lẩu cá khoai

Lẩu cá khoai, một món ăn đã trở thành biểu tượng của Hải Phòng, không chỉ làm say lòng người bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi những giây phút quây quần bên nồi lẩu thân mật. Nước lẩu đậm đà, ngọt từ xương, hòa quyện với vị tươi ngon của cá khoai, mực, tôm, và thịt bò, tạo nên một bữa tiệc hương vị khó cưỡng.

Khi tham gia foodtour Hải Phòng, lẩu cá khoai chính là điểm đến không thể bỏ qua. Mỗi dịp tụ họp, nồi lẩu cá khoai trở thành trung tâm, nơi mọi người cùng nhau chia sẻ niềm vui và những câu chuyện cuộc sống, làm ấm lòng thực khách bằng từng suất lẩu thơm lừng, ngọt lành.

Địa chỉ tham khảo

Lẩu cá khoai

• Địa chỉ: 24 P. Lãn Ông, Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,1/5 (22 đánh giá)

17. Bò nướng phô mai

Bò nướng Hải Phòng, món nhậu khoái khẩu của biết bao thực khách, là sự hòa quyện của hương vị truyền thống và kỹ thuật chế biến độc đáo. Thịt bò được ướp với gia vị đặc trưng, xắt thành từng viên nhỏ để tăng độ thẩm thấu của hương liệu, sau đó được nướng tự tay trên bếp than hồng rực. Chỉ sau khoảng 15 phút, thịt bò chín tới, tỏa ra mùi thơm nức, sẵn sàng chinh phục vị giác của bất kỳ ai. Món bò nướng không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhậu, mà còn là cách để khám phá văn hóa ẩm thực phong phú của Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo

Lẩu nướng SH

• Địa chỉ: Chung cư Tắc Giang, Minh Tân , Kiến Thuỵ, Hải Phòng, Việt Nam Hải Phòng Haiphong City, 180000, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,4/5 (34 lượt đánh giá)

18. Bánh xèo

Bánh xèo Hải Phòng, món quà của biển cả, là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm chắc nịch, thịt băm mịn, giá đỗ giòn, và hành lá thơm lừng. Dù bánh xèo có mặt khắp mọi nơi, nhưng chỉ có ở Hải Phòng, bạn mới thực sự cảm nhận được hương vị độc đáo từng được sóng biển vỗ về. Gia vị đặc trưng không chỉ làm nên mùi thơm hấp dẫn mà còn tạo nên sự khác biệt rõ rệt. Đừng chần chừ, hãy thử ngay món bánh xèo Hải Phòng để khám phá hương vị đặc biệt này.

19. Phở bò

Phở bò Hải Phòng không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo. Nước dùng phở, được ninh từ xương bò, mang đến hương vị ngọt ngào tự nhiên, phảng phất trong từng sợi phở trắng tinh. Thêm vào đó, những lát thịt bò mỏng mềm, được tẩm ướp kỹ lưỡng, khiến mỗi miếng đều trở nên mềm mại và đậm đà.

Một chút giấm, ớt xay, và vài giọt quất không chỉ tăng thêm hương thơm mà còn làm dậy lên vị cay nồng, chua dịu, kích thích vị giác. Một tô phở bò Hải Phòng, với đầy đủ topping, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của thành phố này. Đối với những tín đồ foodtour, đây chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua.

Địa chỉ tham khảo

Phở bò Hải Phòng

• Địa chỉ: 90 Tôn Đức Thắng, Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 5/5 (3 lượt đánh giá)

20. Bún tôm

Bún tôm Hải Phòng, một hương vị đặc trưng của ẩm thực đất Cảng, là món ăn trưa lý tưởng, đánh thức mọi giác quan. Khi mùa thu chuyển sang đông, hương thơm nồng nàn từ những bát bún tôm nghi ngút khói làm say lòng người, khiến bước chân du khách lưu luyến, không nỡ rời xa.

Món ăn này hội tụ tinh hoa từ những nguyên liệu tươi ngon: bún sợi to dai ngon, tôm sú béo ngậy hoặc tôm rảo tươi rói, cùng sườn non xương lợn thấm đượm gia vị. Rau cần và rau cải xanh thêm phần tươi mát, mộc nhĩ và nấm hương góp phần hương vị đậm đà, cùng với rau thì là và hành lá xanh mơn mởn, tất cả quyện trong nước dùng ngọt lành, tạo nên một tác phẩm ẩm thực khó quên.

Địa chỉ tham khảo

Bún tôm Trần Quang Khải

• Địa chỉ: 278 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4/5 (4 đánh giá)

21. Chả mực

Hải Phòng, vùng đất miền Bắc Việt Nam, nổi tiếng với món chả mực đặc sản, là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực. Mực tươi được xay nhuyễn, đậm đà gia vị, sau đó tạo hình trong khuôn để đạt được vẻ ngoài hoàn hảo. Điểm đặc biệt của chả mực Hải Phòng là quy trình nướng tỉ mỉ, tạo nên hương vị thơm lừng, khác biệt so với các nơi khác.

Khi tham gia foodtour tại Hải Phòng, đừng quên thưởng thức món chả mực kẹp bánh mì – sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của mực và độ giòn của bánh mì. Mỗi lần cắn, hương vị của món ăn sẽ lan tỏa, đem lại trải nghiệm ẩm thực khó quên, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

Địa chỉ tham khảo

Chả mực Tiến Đạt

• Địa chỉ: 65 P. Quang Trung, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng 180000, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,7/5 (3 lượt đánh giá)

22. Nộm sứa đỏ

Món nộm sứa đỏ của Hải Phòng là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ, đặc biệt là từ tháng Tư đến tháng Sáu. Sứa đỏ tươi, sau khi được nấu nhẹ nhàng với rễ và vỏ cây sú vẹt cùng lá thơm, biến đổi thành màu hồng rực rỡ, mềm mại và trong suốt như viên ngọc. Khi thưởng thức, sứa được cắt thành từng sợi tinh tế, hòa quyện cùng hương vị của rau kinh giới, tía tô, bạc hà, thêm chút giòn tan của cùi dừa, vị chua ngọt của khóm, và điểm xuyết bởi mắm tôm đậm đà. Món ăn độc đáo này có thể tìm thấy ở khắp các quán ăn và chợ địa phương, mang đến cho thực khách một phần của linh hồn ẩm thực Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo

Chợ Cố Đạo

• Địa chỉ: VM4M+8F4, P. Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng 180000, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,2/5 (118 lượt đánh giá)

23. Chè giun Hải Phòng

Một tô chè Hải Phòng, với sợi bột gạo mềm mại nhuộm màu xanh của cốm, cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị thanh mát, ngọt ngào. Sự giản dị của món chè này ẩn chứa một sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến bất kỳ ai thưởng thức một lần cũng sẽ nhớ mãi. Khi bạn bước chân đến Hải Phòng, hãy tìm đến những gánh chè rong ven đường, nơi bạn có thể tận hưởng món chè truyền thống này giữa không gian của thành phố hoa phượng đỏ rực rỡ, và khám phá một phần tinh túy của nền ẩm thực địa phương.

24. Sủi dìn Hải Phòng

Sủi dìn, món quà của người Hoa khi di cư đến Hải Phòng, là sự hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo. Vỏ bánh mềm mại từ bột nếp, nhân thơm lừng vừng đen và dừa nạo, tất cả được ngâm trong nước dùng ngọt ngào của đường thốt nốt hoặc mật mía, phảng phất hương cay nồng của gừng. Bánh trôi tàu không chỉ ngon miệng mà còn là một bức tranh sắc màu với các nguyên liệu tự nhiên, thu hút ánh nhìn và kích thích vị giác của thực khách.

25. Cháo khoái

Cháo khoái, một món đặc sản của Hải Phòng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già. Mỗi tô cháo khoái đều chứa đựng sự tinh tế trong từng hạt gạo mềm mịn, đậm đà, cùng với sự đa dạng trong cách thưởng thức khi kết hợp cùng thịt băm hoặc quẩy giòn tan đem lại một hương vị khác biệt mỗi khi ăn.

Địa chỉ tham khảo

Cháo khoái 63 chợ con

• Địa chỉ: 63 P. Chợ Con, Trại Cau, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam

26. Bánh mì phô mai

Bánh mì phô mai nướng, một món ăn giản dị nhưng đầy mê hoặc. Với nguyên liệu không cầu kỳ, chiếc bánh mì khi nướng lên giòn rụm, cùng lớp phô mai chảy dẻo quyện bên trong, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy thưởng thức bánh mì phô mai nóng hổi, để cảm nhận trọn vẹn độ giòn của lớp vỏ bánh, vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tan chảy, đưa bạn đến với những giây phút thăng hoa của hương vị. Món bánh này, khi ăn nóng, sẽ làm bạn không thể ngừng nhớ đến và muốn thử lại lần nữa.

Địa chỉ tham khảo

Moka Bakery

• Địa chỉ: 115 P. Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,0/5 (162 lượt đánh giá)

27. Bánh mì chảo

Bánh mì chảo Hải Phòng, một phiên bản độc đáo của món ăn quen thuộc, nổi bật với hương vị riêng không lẫn vào đâu được. Sự hoàn hảo của món ăn này nằm ở bí quyết pha nước sốt đậm đà, cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu như xúc xích, trứng, pate, và thịt bò. Mỗi chảo bánh mì, khi được đun nóng trên chảo gang, không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn tạo nên một màn trình diễn hấp dẫn ngay trên bàn ăn. Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, bánh mì chảo Hải Phòng chắc chắn sẽ làm bạn “nhìn là thích, ăn là mê”, khó có thể quên được sau lần đầu thử nghiệm.

Địa chỉ tham khảo

Bánh mì chảo cô Thơm

• Địa chỉ: 15 P. Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,1/5 (60 lượt đánh giá)

28. Nộm sứa

Nộm sứa Hải Phòng – một phiên bản đặc sắc của món nộm truyền thống, đã trở thành điểm nhấn ẩm thực không thể bỏ qua. Sứa giòn sần sật, kết hợp cùng vị chua dịu của nước mắm và hương thơm nồng của rau mùi, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

Địa chỉ tham khảo

Bánh đa cua Bà Cụ

• Địa chỉ: 179 P. Cầu Đất, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps : 3,9/5 (944 lượt đánh giá)

29. Chả cá

Chả cá Hải Phòng, món ăn dân dã nhưng lại chứa đựng bí quyết ẩm thực tinh tế của người dân nơi đây. Từ những con cá tươi rói, qua bàn tay khéo léo của người làm, chả cá biến hóa thành một hương vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu được. Đối với những tín đồ ẩm thực, chả cá không chỉ là một món ngon để thưởng thức, mà còn là một món quà ý nghĩa, gói ghém tình cảm của Hải Phòng, để mang về và chia sẻ cùng người thân, bạn bè. Chả cá Hải Phòng – một hành trình hương vị, một kỷ niệm khó quên cho bất kỳ ai đã từng thử qua.

30. Chả gà

Món chả gà, tinh túy của ẩm thực, được chế biến từ những nguyên liệu tuyển chọn, kết hợp giữa thịt gà ngon nhất và mỡ lợn, cùng một lựa chọn gia vị đa dạng. Quy trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ, từ việc xay nhuyễn nguyên liệu đến nặn bánh và chiên cho đến khi chúng vàng giòn đều hai mặt.

Không gì sánh bằng việc thưởng thức một miếng chả gà nóng hổi, với lớp vỏ giòn tan và mùi thơm quyến rũ của thịt gà tươi. Thêm vào đó, một chút rượu nồng ấm áp, hòa quyện vào từng miếng chả, làm nên một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên. “Ngon” chỉ là từ ngữ bắt đầu để miêu tả hương vị tuyệt vời này.

31.Bì bò

Bì bò, một hương vị đặc trưng của Hải Phòng, không chỉ là món ăn dân dã mà còn là biểu tượng của sự phong phú của nền ẩm thực địa phương. Được bày bán rộng rãi tại các chợ truyền thống, bì bò đã chinh phục được lòng người bởi sự giản dị nhưng đầy hấp dẫn. Không chỉ có cách thưởng thức truyền thống là luộc, bì bò còn được biến tấu linh hoạt qua các món như nộm bì bò giòn tan, hay bì bò xào thơm lừng, mỗi món đều mang đậm chất rừng núi và hơi thở của biển cả. Món ăn này không chỉ đơn thuần là bữa ăn, mà còn là câu chuyện văn hóa, gắn liền với hồn quê và tình người Hải Phòng.

Địa chỉ tham khảo

Bì bò không tên

• Địa chỉ: 71B P. Nguyễn Công Trứ, Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4/5 (5 đánh giá)

32. Cháo sườn

Chắc chắn rồi, thành phố hoa phượng đỏ không chỉ nổi tiếng với cháo khoái mà còn có món cháo sườn quẩy ruốc độc đáo. Mỗi nơi đều mang một nét đặc trưng riêng trong cách chế biến, tạo nên sự đa dạng trong từng bát cháo. Khi ghé thăm, hãy nhớ thử món cháo sườn quẩy ruốc để cảm nhận hương vị đặc sắc của nó. Món ăn này không chỉ làm say lòng người bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi sự kết hợp hài hòa giữa sườn mềm và quẩy giòn tan, cùng với ruốc thêm phần đậm đà. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn tuyệt vời này khi bạn có dịp đến thăm!

Địa chỉ tham quan

Cháo sườn cô Tiệp

• Địa chỉ: 274 P. Hàng Kênh, Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,2/5 (17 lượt đánh giá)

33. Chè sen long nhãn

Sau khi thỏa sức khám phá những hương vị đặc trưng của vùng miền, hãy làm dịu vị giác bằng một tô chè sen long nhãn thơm ngon. Trong cái nắng gay gắt của mùa hè, việc thưởng thức chè sen long nhãn với hạt sen mềm mại, long nhãn giòn giòn và ngọt ngào quả là một niềm vui không gì sánh kịp. Món chè này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn rất dễ chịu, không quá ngọt, phù hợp với mọi lứa tuổi. Chắc chắn, đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn một cách nhẹ nhàng và tinh tế.

34. Trà hoa cúc

Khi nhắc đến những đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng, không thể không kể đến trà cúc. Loại trà này không chỉ là một phần của văn hóa ẩm thực địa phương, mà còn là một trải nghiệm thú vị cho du khách với hương vị độc đáo và quyến rũ. Trà cúc không chỉ góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực Hải Phòng mà còn được biết đến với các công dụng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, cân bằng huyết áp, cải thiện giấc ngủ và mang lại cảm giác thư giãn. Đây chắc chắn là một thức uống không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố cảng này.

Địa chỉ tham khảo

Cúc Hoa Trà

• Địa chỉ: P. Thế Lữ, Hạ Lý, Hồng Bàng, Hải Phòng, Việt Nam
• Đánh giá Google Maps: 4,8/5 (5 lượt đánh giá)

35. Chè trái cây hạt đác

Món chè trái cây hạt đác, đặc sản của Hải Phòng, luôn nhận được lời khen “ngon ngọt mát lạnh” từ du khách. Mỗi ly chè là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị trái cây tươi ngon như xoài, dưa hấu, táo,… cùng với hạt đác được rim đường cẩn thận. Để tăng thêm phần hấp dẫn, nhiều quán còn thêm thạch và trân châu, mang đến cho thực khách trải nghiệm đầy màu sắc và đa dạng về texture. Một ly chè trái cây hạt đác không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn là một tác phẩm nghệ thuật đầy sắc màu, kích thích mọi giác quan.

Tham khảo các món ngon Hải Phòng trong video sau:

Mời bạn xem các bài viết liên quan:

• 11 món ăn ngon “quên lối về” nhất định phải thưởng thức khi du lịch Hải Phòng
• 35 món ngon đặc sản Đà Lạt bạn nên thử ngay khi đến thành phố ngàn hoa

1. Mì Quảng

Đến Đà Nẵng mà không thử qua món mì Quảng thì quả là một thiếu sót lớn. Sợi mì to, mềm, màu vàng đặc trưng, ăn kèm topping tuỳ chọn: gà, sườn, trứng, tôm hoặc thập cẩm; thêm chút đậu phộng rang, rau thơm, bánh đa nướng là có ngay một tô mì Quảng ngon “chuẩn chỉnh” rồi phải không nào?

Địa chỉ tham khảo

Mì Quảng Cô Sáu

• Đánh giá trên Google Maps: 4,8/5 (523 đánh giá)
• Địa chỉ: 397 Trần Hưng Đạo, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng

Quán Mì Quảng Hương Quê

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (446 đánh giá)
• Địa chỉ: 78 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

2. Bánh canh ruộng

Cũng là bánh canh nhưng ở Đà Nẵng người ta gọi bánh canh ruộng vì những quán này thường nằm gần ruộng để phân biệt với những quán bánh canh khác. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, bột lọc hoặc trộn cả hai loại bột, “topping” ngoài thịt viên, chả cá, trứng cút còn có cá nướng, làm nên hương vị đặc biệt của món bánh canh ở Đà Nẵng.

Địa chỉ tham khảo

Bánh canh ruộng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (302 đánh giá)
• Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng

Bánh canh ruộng: Bánh canh cá Cô Cúc

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (961 đánh giá)
• Địa chỉ: Bùi Dương Lịch, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng

3. Bún chả cá

Bún chả cá ngay tại xứ biển sẽ có những miếng chả cá cực kì chất lượng: cá tươi được đánh bắt và đưa vào bờ, sau đó lựa chọn những con tươi ngon nhất xay nhuyễn và quết thành chả cá. Bún cá với nước dùng ngọt thanh, chả cá dai dai, thơm thơm – nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi đúng không nào?

Địa chỉ tham khảo

Bún chả cá Bà Lữ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.353 đánh giá)
• Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng

Bún chả cá Bà Hoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (553 đánh giá)
• Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

4. Bún mắm nêm

Nếu bạn là tín đồ của các loại mắm thì nhất định không thể bỏ qua món bún mắm nêm ở Đà Nẵng. Với sự kết hợp của bún, thịt heo nướng/quay, giá, rau sống, hành phi, đậu phộng rang, sau đó chan mắm nêm lên và trộn đều là có ngay một tô bún mắm ngon “ngất ngây” rồi nhé!

Địa chỉ tham khảo

Bún mắm Bà Đông

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (197 đánh giá)
• Địa chỉ: 145 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng

Bún mắm Vân

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (771 đánh giá)
• Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng

5. Gỏi cá

Một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng phải kể đến món gỏi cá sống. Cá sống được phi lê, loại bỏ xương, trộn với thính sau đó ăn kèm rau sống và “nước chấm thần thánh” đặc trưng sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon khó cướng, ăn một lần nhớ cả đời luôn nhé!

Địa chỉ tham khảo

Gỏi cá Thanh Hương – Nam Ô

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (691 đánh giá)
• Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Hoà Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Quán cô Hồng – Gỏi cá Nam Ô

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (312 đánh giá)
• Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

6. Bánh tráng cuốn thịt luộc

Tiếp tục là một món ăn vô cùng quen thuộc nhưng lại là đặc sản khi du khách đến Đà Nẵng: bánh tráng cuốn thịt luộc. Thịt heo được tuyển chọn là những miếng thịt ba rọi có cả nạc và mỡ, sau khi luộc được thái mỏng, cuốn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm mắm nêm – nghe rất hấp dẫn phải không nào?

Địa chỉ tham khảo

Ẩm thực Hoàng Tín – Bánh tráng cuốn thịt heo

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (479 đánh giá)
• Địa chỉ: 62A Nguyễn Văn Thoại, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu Đỗ Thúc Tịnh

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (748 đánh giá)
• Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

7. Bánh kẹp

Nhắc tới các món ngon Đà Nẵng thì không thể không kể đến món bánh kẹp thơm ngon đặc biệt. Bánh tráng dừa được nướng dòn, thơm, “topping” bò khô, thịt, trứng, hành phi, hành lá và đặc biệt phải kể đến phần nước chấm được pha theo công thức gia truyền tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo

Bánh tráng kẹp Dì Hoa

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (332 đánh giá)
• Địa chỉ: 62/2a, Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh tráng kẹp dì Sương

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (218 đánh giá)
• Địa chỉ: 46/09 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

8. Bánh ép

Bánh ép vốn là đặc sản của Huế nhưng “anh hàng xóm” Đà Nẵng cũng được thơm lây bởi món ngon đặc trưng này. Vị dẻo, dai, thơm của bánh hoà quyện cùng nhân bánh làm từ trứng, thịt, tôm, rắc thêm chút hành lá sau đó cuốn với rau thơm, rau chua ăn cùng nước chấm thì phải gọi là “ngon hết sảy”.

Địa chỉ tham khảo

Bánh ép Huế ngon

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (51 đánh giá)
• Địa chỉ: 43 Nguyễn Thiếp, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng

Bánh ép Trang

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (30 đánh giá)
• Địa chỉ: 42 Hàm Nghi, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

9. Bánh bèo

Đà Nẵng vốn là xứ sở của các món bánh, trong đó bánh bèo là món bình dân nhất nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Mỗi phần bánh bèo ngon được tạo nên từ phần bánh làm từ bột gạo, nước sốt sệt sệt làm từ thịt xay, tôm, thêm chút hành lá và ăn cùng mắm ngọt đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo

Bánh bèo Bà Bé

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (472 đánh giá)
• Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh bèo Tâm

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (424 đánh giá)
• Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

10. Bánh nậm

Tiếp tục là một món bánh làm từ bột gạo với nhân đậu xanh hoặc tôm, tép giã nhuyễn. Khác với bánh lọc, bánh nậm có màu trắng đục, với phần bánh được cán mỏng (chỉ dày khoảng 1 cm), bên ngoài được gói bằng lá chuối, ăn kèm với mắm ngọt tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh nậm.

Địa chỉ tham khảo

Quán Vân

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (539 đánh giá)
• Địa chỉ: 59 Thanh Tịnh, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Bánh bèo Tâm

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (424 đánh giá)
• Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

11. Bánh đập

Bánh đập hay còn được biết đến với cái tên “bánh chập” là loại bánh đặc sản với giá hết sức bình dân của xứ miền Trung. Với sự kết hợp độc – lạ: bánh ướt bên trong, bánh đa nướng bên ngoài, nhân bánh đơn giản thì chỉ có mỡ hành, hành phi, cầu kì thì có thêm nhân tôm, thịt băm và tép khô xay nhuyễn. Điểm nhấn của món ăn này phải kể đến phần mắm nêm thơm ngon đặc trưng, càng chấm, càng ăn lại “càng cuốn”.

Địa chỉ tham khảo

Bánh đập dập

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (30 đánh giá)
• Địa chỉ: 139/10 Triệu Nữ Vương, Hải Châu 2, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh bèo chén – Bánh đập Anh Thư

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (13 đánh giá)
• Địa chỉ: 251 Phan Châu Trinh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

12. Bánh xèo

Bánh xèo thì miền nào cũng có nhưng bánh xèo Đà Nẵng đặc trưng cho bánh xèo miền Trung: mỗi chiếc bánh vừa ăn có lớp bánh vàng giòn bên ngoài, bên trong có tôm, thịt, giá đỗ… Tuỳ địa phương và tuỳ quán mà có thêm những gia vị khác nhau nhưng chung quy lại bánh xèo đều ăn cùng rau sống, cuốn bánh tráng và chấm mắm ngọt, tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo

Bánh xèo Bà Dưỡng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (6.282 đánh giá)
• Địa chỉ: 280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng

Ẩm thực Năm Hiền – Bánh xèo tôm nhảy

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (719 đánh giá)
• Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

13. Bánh khoái

Vốn là đặc sản xứ Huế, nhưng bánh khoái cũng rất nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bnahs được làm từ bột gạo, tương tự bánh xèo nhưng kích thước nhỏ hơn, “topping” to và nhiều hơn. Đặc trưng nhất phải kể đến bánh khoái cá kình với những chú cá được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi ngon, chế biến độc đáo làm cho cá không bị tanh và rất hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo

Làng tôi – Bánh khoái cá kình Huế

• Đánh giá trên Google Maps: 4,9/5 (32 đánh giá)
• Địa chỉ: 227/85 Nguyễn Văn Thoại, Phước Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

14. Mít trộn

Có những món ăn tuy không phải cao lương mĩ vị nhưng vẫn khiến cho thực khách “ăn một lần nhớ cả đời”, trong đó không thể kể đến món mít trộn. Những quả mít non được cắt sợi nhỏ, đem ngâm cho hết mủ rồi luộc chín và để ráo. Sau đó trộn cùng rau thơm, đậu phộng rang, rưới thêm chút mắm là có ngay một món ngon hảo hạng rồi đấy!

Địa chỉ tham khảo

Mít trộn Bà Già

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (133 đánh giá)
• Địa chỉ: 47 Lý Thái Tổ, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

15. Cơm hến

Cơm hến đặc trưng ở chỗ, cơm sẽ được nấu với nước luộc hến làm cho cơm có vị ngọt thanh rất khác. Hến đãi sạch vỏ, đem xào với giá, sau đó trộn cơm với hến, thêm rau thơm, tóp mỡ, đậu phộng rang, ớt, tiêu và gia giảm gia vị cho vừa miệng là có ngay món cơm hến trộn thơm ngon rồi.

Địa chỉ tham khảo

Cơm Hến

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (58 đánh giá)
• Địa chỉ: 93 Lê Độ, Chính Gián, Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Thanh cơm hến

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (165 đánh giá)
• Địa chỉ: 119 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

16. Cơm gà

Tương tự như cơm hến, cơm gà được nấu với nước luộc gà làm cho cơm có màu vàng đặc trưng. Hoặc một cách khác, người ta có thể sử dụng cơm trắng, rang với mỡ gà làm cho cơm vừa giòn vừa thơm. Thịt gà có thể là gà luộc hoặc gà chiên, ăn kèm dưa leo, dưa chua và mắm ngọt đặc trưng taọ nên hương vị thơm ngon cho món cơm gà.

Địa chỉ tham khảo

Cơm gà Gia Vĩnh – Hải Phòng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (486 đánh giá)
• Địa chỉ: 241 Hải Phòng, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng

Quán cơm gà Trang

• Đánh giá trên Google Maps: s
• Địa chỉ: 195 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

17. Cao lầu

Cao lầu là tên một món mì trộn đặc sản ở Quảng Nam. Sợi mì to như sợi bánh canh nhưng mềm hơn, “topping” có thịt luộc, tôm, bánh tráng, tóp mỡ, rau sống và một ít nước dùng. Điều làm nên đặc trưng của món ăn này là sợi mì làm từ bột gạo ngâm với nước tro của một loại cây ở địa phương làm cho sợi mì có hương vị độc đáo khác thường.

Địa chỉ tham khảo

Cao lầu Phố Hội

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (82 đánh giá)
• Địa chỉ: 163 Phan Đăng Lưu, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng

Cao lầu Hoài Phố

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (91 đánh giá)
• Địa chỉ: 255 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

18. Phá lấu

Phá lấu là một món ăn được du nhập từ Trung Quốc và trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn này là lưỡi, tai, ruột và bao tử của heo, bò hoặc vịt. Nước dùng sệt sệt, béo béo vị đặc trưng, ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều thơm ngon khó cưỡng.

Địa chỉ tham khảo

Phá lấu Sài Gòn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (130 đánh giá)
• Địa chỉ: 57 Ngũ Hành Sơn, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Phá lấu Sài Gòn 1976

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (104 đánh giá)
• Địa chỉ: 33 Tiểu La, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

19. Nem tré

Tré là món ăn đặc sản của khu vực miền Trung, được làm từ bì (da heo), thịt đầu heo, tai heo, thịt bò theo tỉ lệ nhất định. Sau khi chế biến, tré được gói trong lớp lá ổi (hoặc đinh lăng), sau đó là một lớp nilon và sau cùng là lớp lá chuối (hoặc lá dong) và bên ngoài cột rơm chụm hai đầu. Tré để tầm 3-4 ngày là có thể sử dụng được.

Nem tré. (Ảnh: Internet)

Địa chỉ tham khảo

Tré trộn – Food Em Chang

• Đánh giá trên Google Maps: 5/5 (46 đánh giá)
• Địa chỉ: 147/17 Nguyễn Tri Phương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng

Chả tré cô Huệ

• Đánh giá trên Google Maps: 5/5 (20 đánh giá)
• Địa chỉ: 3 Tô Hiệu, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng

20. Nem lụi

Nem lụi được chế biến đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc nhưng tạo nên món ăn với hương vị độc đáo. Thịt heo giã nhuyễn kết hợp với bì heo thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, nêm nếm gia vị theo sở thích và bọc ngoài những cây tre hoặc bọc ngoài củ sả và nướng lên. Sở dĩ có tên gọi nem lụi vì theo phương ngữ miền Trung, hành động xiên thịt vào cây gọi là lụi nên mới gọi là nem lụi.

Địa chỉ tham khảo

Nem lụi Được chợ Hàn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (78 đánh giá)
• Địa chỉ: 46 Nguyễn Thái Học, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

21. Ốc hút mít trộn

Nếu bạn là tín đồ của ốc hút thì không thể bỏ lỡ quán ngon ốc hút mít trộn. Tuy là 2 món độc lập nhưng khi kết hợp với nhau sẽ cho ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ốc hút còn tươi, thơm thơm của sả, cay cay của ớt, ngọt thanh của nước ốc; mít trộn mềm, thơm đậm đà. Nghe đến đây là muốn thưởng thức ngay phải không nào?

Địa chỉ tham khảo

Ốc hút mít trộn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (2 đánh giá)
• Địa chỉ: 152 Đường Nguyễn Hoàng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

22. Cháo quẩy

Cháo vốn là món ăn dân giã quá quen thuộc nhưng cháo ăn kèm quẩy lại cực kì “cuốn” đấy nhé! Mỗi phần cháo, thêm chút thịt băm, dăm bông và những chiếc bánh quẩy dai dai, thơm thơm, hoà vào nhau tạo nên một món ăn độc đáo của xứ miền Trung.

Địa chỉ tham khảo

Cháo sườn quẩy Bé Bi

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (21 đánh giá)
• Địa chỉ: 159 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Hiền eo cháo quẩy

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (26 đánh giá)
• Địa chỉ: 114 Lê Đình Lý, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng

23. Trứng cút phô mai đút lò

Với những nguyên liệu tuy quen nhưng chế biến khác đi cho ra một món ăn hoàn toàn mới và có thời gian đã “hot rần rần” tại Đà Nẵng: trứng cút phô mai đút lò. Mỗi chén sẽ có 4-5 quả trứng cút, dăm bông, hành lá, hành phi, phô mai, sau đó đem nướng trong lò than đến khi chín là có ngay món ngon hảo hạng rồi.

Địa chỉ tham khảo

Trứng chén nướng 41 Nguyễn Du

• Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (9 đánh giá)
• Địa chỉ: 41 Nguyễn Du, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

24. Ốc hút

Ốc hút Đà Nẵng đặc biệt ở chỗ ốc hút tươi ngon, tuyển chọn, ăn kèm với rau chua và nước chấm hảo hạng. Đúng như tên gọi, khi ăn ốc hút thì bạn phải “hút lấy hút để”. Ngoài ốc hút còn có ốc bươu nên nếu bạn nào không thích món ăn sử dụng nhiều sức thì có thể thay đổi nhé!

Địa chỉ tham khảo

Ốc hút Hạnh

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (98 đánh giá)
• Địa chỉ: 31 Sư Vạn Hạnh, Hoà Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

25. Da heo trộn

Thêm một món ngon đặc sản nữa là da heo trộn. Da heo (bì) được thái thành sợi, trộn với rau thơm, đậu phộng rang, nước mắm pha… ăn kèm bánh đa nướng là được ngay một món ăn cực cuốn, một món nhậu “cực bén” rồi đấy!

Địa chỉ tham khảo

Da heo mít trộn

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (5 đánh giá)
• Địa chỉ: 1 Nguyễn Gia Thiều, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng, Việt Nam

26. Bún bò

Bún bò ở đâu cũng có nhưng bún bò miền Trung vẫn là thơm ngon chuẩn vị nhất. Mỗi tô bún bò đặc trưng bởi nước dùng ngọt thanh, xương bò được ninh kĩ, thịt bò tươi ngon, ăn kèm sa tế, ớt ngâm và rau thơm thì phải gọi là thơm ngon đúng điệu.

Địa chỉ tham khảo

Bún bò Huế Bà Thương

• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (275 đánh giá)
• Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

Bún bò Mệ Mui

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (150 đánh giá)
• Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

27. Cơm niêu

Cơm miền Trung nổi tiếng thơm ngon đậm đà, cơm niêu với phần đáy nồi sém cháy, hạt gạo dẻo thơm đã tạo nên hương vị đặc trưng. Cơm cháy ăn cùng những món dân giã như: cà muối, cá kho, dưa chua, canh chua… thì ngon “hết sảy” phải không nào?

Địa chỉ tham khảo

Cơm niêu Nhà Đỏ

• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (299 đánh giá)
• Địa chỉ: 86 Nguyễn Tri Phương, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

An Nam Quán – Cơm niêu Đà Nẵng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (214 đánh giá)
• Địa chỉ: B15 Lô 42, 43 Trần Bạch Đằng, P, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

28. Hải sản

Nhắc đến miền biển thì không thể bỏ qua hải sản – món quà thiên nhiên ban tặng cho xứ biển. Hải sản tươi ngon, mới cập đất liền sẽ được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, ăn cùng nước chấm đặc trưng – nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi đúng không?

Địa chỉ tham khảo

Hải Sản Đà Nẵng Bé Biển

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (1.496 đánh giá)
• Địa chỉ: 202 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng

Hải sản Mộc quán Đà Nẵng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (5.681 đánh giá)
• Địa chỉ: 26 Tô Hiến Thành, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng

29. Cá nục cuốn bánh tráng

Tiếp tục là một món ăn đặc trưng của miền Trung: cá nục cuốn bánh tráng. Những con cá nục tươi ngon nhất được hấp cùng hành lá, ớt, tiêu để khử mùi tanh. Sau đó, lóc lấy phần thịt và cuốn với rau sông, bánh tráng, chấm mắm nêm tỏi ớt: Rất tuyệt vời phải không nào?

Địa chỉ tham khảo

Cá nục hấp Bà Xin

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (13 đánh giá)
• Địa chỉ: 528/32 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng

30. Kem bơ

Nhắc đến kem bơ, người ta thường hay nghĩ đến Đà Lạt nhưng ở Đà Nẵng cũng có những quán kem bơ làm xiêu lòng thực khách trong và ngoài nước. Bơ xay nhuyễn, ăn kèm kem, dừa khô, dừa bào sợi, trộn đều lên là có ngay một ly kem bơ ngon sánh mịn rồi!

Địa chỉ tham khảo

Kem bơ Cô Vân chợ Bắc Mỹ An

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (471 đánh giá)
• Địa chỉ: Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Quán kem bơ Thiên Thanh

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (124 đánh giá)
• Địa chỉ: 73 Phạm Thế Hiển, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

31. Lẩu trà sữa

Trà sữa vốn đã quá quen thuộc nhưng lẩu trà sữa với “topping” và “nước dùng” tách rời tự chọn sẽ mang đến một cảm giác hoàn toàn mới lạ. Có thể thấy, với món lẩu trà sữa thì uống càng đông lại càng vui, bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại topping và pha chế theo công thức của riêng mình để cho ra ly trà sữa như ý.

Địa chỉ tham khảo

Popping coffee & milk tea

• Đánh giá trên Google Maps: 3,9/5 (96 đánh giá)
• Địa chỉ: 32 Hoàng Hoa Thám, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng, Việt Nam

32. Chè chuối nướng

Chè chuối nướng vốn là món ngon không còn xa lạ gì với chuối chín được áo lớp bột và nếp nướng đến khi giòn lớp vỏ bên ngoài, sau đó ăn cùng nước dừa béo, rắc thêm chút đậu phộng rang là có ngay một món ăn vặt vừa lạ vừa quen rồi.

Địa chỉ tham khảo

Chè Ông Cúc

• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (112 đánh giá)
• Địa chỉ: 918 Trần Cao Vân, Thanh Khê Đông, Thanh Khê, Đà Nẵng

Chè chuối bà già

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (14 đánh giá)
• Địa chỉ: 384 Hoàng Diệu, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng

33. Sữa chua muối

Tương tự các loại sữa chua khác, sữa chua muối cũng được tạo thành từ sữa chua, sữa đặc, nước lọc và ủ trong bình kín để lên men tự nhiên. Điều làm nên sự khác biệt của sữa chua muối là có thêm chút muối biển làm cho món ăn vừa chua chua vừa mặn mặn khác lạ.

Địa chỉ tham khảo

Yaua Muối

• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (58 đánh giá)
• Địa chỉ: 59 Phan Huy Chú, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng

34. Tào phớ

Tào phớ (hay còn gọi là tàu hủ, đậu hũ nước đường…) là món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng lại còn rẻ nên được nhiều người yêu thích. Tào phớ sóng sánh như rau câu, ăn cùng nước đường, gừng, viên bột lọc… mang đến một món ăn đường phố hết sức thơm ngon, hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo

Tàu hủ Xe Lam

• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (378 đánh giá)
• Địa chỉ: 176 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

35. Chè xoa xoa hạt lựu

Chè xoa xoa hạt lựu đúng như tên gọi gồm có 2 thành phần chính là xoa xoa và hạt lựu. Xoa xoa là tên một loại thạch được nấu từ tảo biển, có tính thanh mát (còn gọi là sương sa). Hạt lựu là những viên bột làm từ bột năng hoặc bột lọc với hình dáng giống với hạt lựu. Khi kết hợp 2 thành phần này, thêm chút nước đường, nước dừa béo và các loại “topping” tuỳ ý tạo nên một món chè đặc trưng của người dân xứ miền Trung.

Địa chỉ tham khảo

Chè xoa xoa hạt lựu Trần Bình Trọng

• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (48 đánh giá)
• Địa chỉ: 46 Trần Bình Trọng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng

Xoa xoa hạt lựu Cô Châm (Smoothie Shop)

• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (37 đánh giá)
• Địa chỉ: 374/6 Núi Thành, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số bài viết trên BlogAnChoi như:

• Những địa điểm du lịch Đà Nẵng cho bạn trải nghiệm cảnh đẹp và văn hóa độc đáo
• Top 15 nhà hàng, quán ăn Nhật ngon nhất tại Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ
• 15 nhà hàng quán ăn gia đình tại Đà Nẵng với không gian ấm cúng, món ngon hấp dẫn
• Top 15 quán cơm ngon ở Đà Nẵng: giá thành hợp lý, ngon hết ý!
• Đà Nẵng và những địa điểm du lịch bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này
• Mách bạn 15 quán cà phê cá koi Đà Nẵng siêu xinh nên ghé thử

Cháo sườn thịt bằm – “Món cháo quốc dân”

Cháo sườn là món ăn thân quen với mỗi người, cháo sườn không chỉ là thức quà sáng cho bữa ăn sáng nhẹ nhàng, tiện lợi mà cháo sườn cũng món ăn thường được sử dụng trong các bữa ăn chính và bồi bổ. Trong sườn heo có chứa các khoáng chất như thiamin, selenium, Vitamin B12, Vitamin B6, Niacin,… Đây đều là những chất vô cùng thiết yếu cho cơ thể con người. Ngoài ra, sườn heo còn cung cấp protein, sắt, kali và chất béo cho con người. Còn cháo là thực phẩm thích hợp cho người già, răng yếu, người dạ dày yếu nhưng vẫn muốn bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Phải nói rằng, sự kết hợp giữa cháo cùng với sườn, thịt heo bằm đã tạo ra một món ăn ngon mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Hãy theo yeuamthuc.org làm ngay nào!

Nguyên liệu nấu món cháo sườn thịt bằm

• 800g thịt sườn heo
• 300g thịt bằm
• 300g gạo dẻo thơm hạt dài

  

• 90g hành tím
• 30g tỏi
• 220g hành tây
• 40g hành lá
• 30g ngò
• Gia vị : Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay,…

Sơ chế nguyên liệu

• Nấu cháo thì nên chọn loại gạo dẻo, thơm, hạt dài để nấu cho được ngon. Vo sạch 300g gạo rồi đổ nước vào ngâm gạo ngập nước ít nhất trong 1 tiếng.

  

• Đập dập 20g hành tím, cho vào nồi nước khoảng 2 lít, nêm thêm nửa muỗng cà phê muối rồi cho sườn vào để chần. Khi nồi sườn đã sôi được 2 phút, lấy sườn ra và cho qua thau nước rửa sạch và để ráo.

  

• Chẻ đôi 1 củ hành tây. Cắt đôi hết hành tím rồi đập dập 2 củ để riêng, phần hành cắt đôi còn lại thì đem cắt lát mỏng.

• Đập dập hết tỏi rồi băm nhỏ. Hành lá, ngò đập dập đoạn gốc để riêng, cắt nhỏ gốc hành và lá ngò, hành.

Các bước nấu món cháo sườn thịt bằm

Bước 1: Hầm thịt sườn và nấu cháo

• Bắc lên bếp một nồi nước 4 lít, cho hành tây chẻ đôi, gốc ngò đập dập, hành tím đập dập và thịt sườn vào. Khi nước bắt đầu sôi, vớt hết bọt ra và hầm trong 1 tiếng.

  

• Sau 1 tiếng, thịt sườn đã chín mềm thơm thì lọc lấy nước qua rây để lọc bỏ cặn và xương dằm nấu cháo. Gắp hết thịt sườn cho ra dĩa.
• Cho hết gạo đã ngâm vào nồi nước, nấu trên lửa lớn và dùng muôi khuấy đều để gạo không bị xém đáy nồi. Cứ khuấy liên tục 2-3 phút và giảm lửa xuống cho gạo nở ra.

• Nồi cháo sau khi nấu được 45 phút, gạo cũng đã nở bung, mềm thì nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và khuấy đều khoảng 30 giây rồi cho thịt sườn vào là được.

Bước 2: Ướp thịt băm và xào thịt bằm

• Với 300g thịt băm nêm vào 1 muỗng canh gốc hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu xay và trộn đều cho gia vị thấm đều. Trộn đều trong 1 phút rồi ướp khoảng 10 phút.

• Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu hành phi, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm trên lửa lớn. Khi tỏi có màu vàng nhẹ thì cho thịt băm vào xào đều tay liên tục.
• Xào trong khoảng 4 phút thì tắt bếp dọn ra dĩa.

Bước 3: Làm hành phi

• Bắc chảo lên bếp, cho vào ⅓ chén ăn cơm dầu ăn rồi cho hết hành tím cắt lát vào đảo đều tay trên lửa lớn.

  

• Khi hành phi chuyển qua màu vàng, tắt bếp và lọc qua rây để lấy hành phi.

Thành phẩm món cháo sườn thịt bằm

Cho cháo ra tô thêm hành ngò cắt nhuyễn, hành phi, thịt bằm và 1 ít tiêu xay cho dậy hương thơm và thưởng thức thôi. Cháo sườn nóng hổi, mềm mịn, thịt sườn thơm ngọt, mềm tan rất phù hợp cho người già, trẻ nhỏ dùng trong những ngày trời se lạnh đó nha.

Một số lưu ý khi nấu món cháo sườn thịt bằm

1. Nên chọn mua sườn heo non để nấu cháo là ngon nhất, miếng thịt sườn có đủ cả phần nạc và phần mỡ.
2. Tuyệt đối không chọn mua phần sườn heo có một trong những dấu hiệu như: Thịt màu tái nhợt, trên thịt có những đốm trắng nhỏ như hạt gạo, có vết tụ máu bầm hoặc thịt bị chảy nhớt, mềm nhũn, có mùi lạ.
3. Trong lúc nấu cháo, phải thường xuyên khuấy cháo liên tục để gạo không bị xém đáy nồi.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm qua video tại đây:

• Cách làm xôi sắn mỡ hành thơm ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn
• 2 cách làm mứt cà rốt để nhâm nhi sau đây sẽ chinh phục được vị giác của bạn!
• Cách làm món cà ri gà thơm ngon, chuẩn vị!

1. Mì Quảng 3 Anh Em (Phường Nguyễn Thái Bình)

Cái tên Mì Quảng 3 Anh Em bắt nguồn từ việc ba anh em thợ hồ quyết định bán món ngon của quê hương Quảng Nam cho Sài Gòn. Sau nhiều nỗ lực, cuối cùng Mì Quảng 3 Anh Em đã nổi tiếng khắp nơi và có rất nhiều chi nhánh tại các quận.

Chi nhánh ở quận 1 được rất nhiều khách nước ngoài ghé thăm và đều đánh giá tốt bởi giá thành rẻ nhưng cực chất lượng. Sợi mì trắng mướt, dày và thơm mùi gạo, ngập trong nước lèo vàng óng, ăn kèm trứng cút, thịt heo thái mỏng, trứng non và lòng gà ướp vừa miệng.

Thông tin chung về quán Mì Quảng 3 Anh Em

• Địa chỉ: 23 Pasteur, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06:00–21:00
• Số điện thoại: 0906 622 535
• Facebook: Mì Quảng 3 Anh Em
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 50.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (335 đánh giá)

2. Nhà hàng Dì Mai (Phường Nguyễn Thái Bình)

Là một nhà hàng bán món bình dân theo phong cách sang chảnh thu hút đông đảo các khách du lịch nước ngoài. Nhà hàng Dì Mai bày trí rất đẹp, đậm phong cách truyền thống của Việt Nam, bên cạnh đó còn bán quà lưu niệm để quảng bá văn hoá rất hay ho. Menu cực đa dạng, trải dài các món ngon từ các miền. Các món cuốn tại Nhà hàng Dì Mai rất chất lượng, rau tươi sạch, thịt heo xắt lát mỏng mỡ nạc vừa đủ, bánh tráng mềm và thơm mùi gạo ăn vừa ngon lại có cảm giác ấm cúng quê nhà.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Dì Mai

• Địa chỉ: 138 Đ. Lê Thị Hồng Gấm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00–21:00
• Số điện thoại: 0283 821 7786
• Facebook: Nhà hàng Dì Mai
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (660 đánh giá)

3. Don Chicken (Phường Nguyễn Thái Bình)

Quán gà Hàn Quốc nổi tiếng Don Chicken đã có mặt tại nhiều chi nhánh khắp Sài Gòn, đặc biệt chi nhánh quận 1 được nhiều bạn trẻ săn đón. Quán không quá rộng nhưng biết tối ưu không gian, sắp xếp bàn ghế hợp lý. Đây sẽ là thiên đường cho các bạn đam mê gà Hàn Quốc với nhiều loại sốt từ ngọt cho đến siêu cay. Đặc biệt bạn nhất định phải thử gà không xương sốt phô mai và gà sốt nước tương. Gà mềm, ướp đậm vị, màu nâu sóng sánh ăn kèm với salad hết sảy.

Thông tin chung về quán Don Chicken

• Địa chỉ: 25 Đ. Hồ Tùng Mậu, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–22:00
• Số điện thoại: 0286 681 9641
• Facebook: Don Chicken Hồ Tùng Mậu
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (822 đánh giá)

4. Nhà hàng Ngon (Phường Bến Nghé)

Nhà hàng Ngon nằm ngay trung tâm quận 1, không gian rộng lớn và nhiều du khách nước ngoài đến trải nghiệm. Không gian Nhà hàng Ngon được bao phủ bởi rất nhiều cây xanh, cực mát mắt và phù hợp với tone màu đỏ trầm chủ đạo bên trong quán.

Thực đơn của Nhà hàng Ngon đa dạng, hầu hết là các món Việt từ nhiều vùng miền, mỗi vùng đều làm đúng khẩu vị của nơi đó và được nhiều khách đánh giá cao.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Ngon

• Địa chỉ: 160 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:30–22:30
• Số điện thoại: 0283 827 7131
• Facebook: Nhà hàng Ngon
• Giá tham khảo: khoảng 200.000 đồng đến 550.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (7.507 đánh giá)

5. TukTuk Thai Bistro (Phường Bến Nghé)

Nếu những ai là yêu thích món Thái chắc chắn đã nghe qua nhà hàng TukTuk Thai Bistro. TukTuk Thai Bistro hiện nay đã có mặt ở cả Sài Gòn và Hà Nội, để cả hai miền đều được thưởng thức món ngon.

Pad Thái siêu tôm là món bạn nên gọi khi đến TukTuk Thai Bistro. Sợi mì dai nhẹ, ngấm sốt, hơi thiên ngọt, rưới thêm nước cốt chanh để chuẩn vị Thái.

Thông tin chung về quán TukTuk Thai Bistro

• Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00–22:00
• Số điện thoại: 02838 231 188
• Facebook: TukTuk Thai Bistro
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 250.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.115 đánh giá)

6. Nhà hàng Al Fresco’s (Phường Đa Kao)

Bạn chưa tìm được quán pizza ưng ý tại Sài Gòn? Đừng lo, BlogAnChoi sẽ giới thiệu bạn đến với Nhà hàng Al Fresco’s – nơi phục vụ các món Âu chuẩn vị. Bước vào bên trong quán, bạn sẽ thấy một không gian chữ nhật với tông màu đen trắng hiện đại. Mỗi bàn đều có bài trí một chiếc đèn vàng bên trên khá xinh và sáng. Điểm thú vị tại Nhà hàng Al Fresco’s là trong lúc đợi món, nhân viên sẽ cho bạn một bức tranh để tô màu giết thời gian, chi tiết này được cộng điểm rất nhiều.

Menu món ăn đa dạng, hiện tại món Thái đã được phục vụ tại nhà hàng. Các loại pizza có để bánh không quá dày, xốp vừa, topping nhiều, thịt jam bông mằn mặn ăn kèm phô mai nóng chảy ngon “nhức nhối”. Các món Thái có vị chua ngọt, nhiều vị cay nên các bạn lưu ý nhé!

Thông tin chung về quán Nhà hàng Al Fresco’s

• Địa chỉ: 31 Bis Đ. Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–21:00
• Số điện thoại: 0283 823 8427
• Facebook: Nhà hàng Al Fresco’s
• Giá tham khảo: khoảng 80.000 đồng đến 695.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (802 đánh giá)

7. Cháo sườn chú Chen (Phường Nguyễn Cư Trinh)

Cháo sườn chú Chen – quán cháo khang trang ngay quận 1 cho bạn một bữa ăn nhẹ buổi sáng hoặc lúc xế chiều. Mặc dù chuyên bán cháo sườn nhưng xíu mại há cảo tại Cháo sườn chú Chen lại chiếm spotlight vì quá ngon, một hương vị đặc trưng của món ăn Trung Hoa. Menu cháo cực kỳ đa dạng, cháo nấu không quá đặc, nóng hổi, ăn kèm với món gan được ướp đậm vị và món quẩy siêu ngon.

Thông tin chung về quán Cháo sườn chú Chen

• Địa chỉ: 281 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00–03:00
• Số điện thoại: 0282 266 5656
• Facebook: Cháo sườn chú Chen
• Giá tham khảo: khoảng 35.000 đồng đến 79.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (711 đánh giá)

8. Phở Hùng (Phường Nguyễn Cư Trinh)

Phở Hùng chắc hẳn đã quá nổi tiếng ở Sài Gòn, là quán phở có nhiều chi nhánh tại nước ngoài để quảng bá ẩm thực Việt Nam. Nằm trên đường Nguyễn Trãi, Phở Hùng luôn tấp nập khách ra vào, mặc dù quán khá rộng nhưng liên tục hết chỗ. Giá cả sẽ hơi nhỉnh hơn so với mặt bằng chung nhưng rất đáng tiền vì một tô cực kỳ to, nhiều bánh phở và thịt bò gân nạc đầy đủ. Tinh tuý của món này nằm ở phần nước dùng, nước được nấu trong veo, là nước xương ninh nhừ nên rất ngọt nhưng vẫn thanh nhẹ, không sử dụng hạt nêm như các quán khác.

Thông tin chung về quán Phở Hùng

• Địa chỉ: 243 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06:00–03:00
• Số điện thoại: 0283 838 5089
• Facebook: Phở Hùng
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 66.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (3.089 đánh giá)

9. Sushi Tei Vietnam (Phường Bến Thành)

Ăn sushi nhiều lần nhưng đã bao giờ bạn được trải nghiệm ăn sushi trên một chiếc thuyền khổng lồ ngay tại trung tâm Sài Gòn chưa? Đặc biệt tại đây còn nổi tiếng với món cá hồi bay vô cùng ảo diệu: Sushi Tei Vietnam. Quận 1 là chi nhánh được đầu tư không gian chỉnh chu và bắt mắt nhất. Với tuổi đời trên 25 năm, không thể bàn cãi về chất lượng thức ăn tại Sushi Tei Vietnam. Sashimi rất tươi, có độ giòn và mọng nước của hải sản, không còn mùi tanh và ăn cùng Wasabi dậy vị.

Thông tin chung về quán Sushi Tei Vietnam

• Địa chỉ: 200A Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–23:00
• Số điện thoại: Chưa cập nhật
• Facebook: Sushi Tei Vietnam
• Giá tham khảo: khoảng 250.000 đồng đến 500.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (1.806 đánh giá)

10. Marukame Udon (Phường Bến Thành)

Marukame Udon có đến 1700 chi nhánh trên thế giới, chứng tỏ sự đầu tư vào hương vị cũng như không gian rất tốt, thu hút nhiều khách hàng. Marukame Udon có phần bếp mở, bạn có thể quan sát các công đoạn làm mì của đầu bếp cũng như sự tươi mới của nguyên liệu.

Marukame Udon có quầy tempura đa dạng và bắt mắt, để sẵn mức giá bên dưới cho bạn dễ lựa chọn. Nước súp mì không đậm vị, nhàn nhạt thanh thanh ăn cùng thịt bò ướp sẵn và trứng lòng đào béo ngậy rất “cuốn”, các bạn không thích ăn nhiều gia vị chắc chắn sẽ thích!

Thông tin chung về quán Marukame Udon

• Địa chỉ: 215 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00–21:30
• Số điện thoại: 0287 309 9902
• Facebook: Marukame Udon
• Giá tham khảo: khoảng 60.000 đồng đến 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (2.016 đánh giá)

11. Nhà hàng Tân Hải Vân (Phường Phạm Ngũ Lão)

Nếu đã chán các món nướng, bạn có thể đổi qua món vịt quay Bắc Kinh ngon và mới lạ tại Nhà hàng Tân Hải Vân. Vịt quay sẽ được nhân viên chế biến tại bàn, bạn có thể vừa ăn vừa thưởng thức tay nghề của nhà hàng. Bên cạnh đó, thực đơn tại Nhà hàng Tân Hải Vân bao gồm rất nhiều món Trung Hoa phong phú, chân gà tầu xì và miến xào của là hai món bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Thông tin chung về quán Nhà hàng Tân Hải Vân

• Địa chỉ: 164 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Số điện thoại: 0901 301 428
• Facebook: Nhà hàng Tân Hải Vân
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 330.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (1.659 đánh giá)

12. Nhà hàng Gyu Shige (Phường Phạm Ngũ Lão)

Nhắc đến nhà hàng nướng giá cả hợp lý mà vừa ngon và chất lượng thì chắc chắn sẽ là Nhà hàng Gyu Shige. Đây là mô hình nhà hàng Nhật ấm cúng, có khoang riêng cho khách, cách âm tốt đảm bảo không gian riêng tư mà không tốn phí. Menu có set sẵn tiện lợi với giá cả phải chăng. Thịt bò đỏ au, cắt lát dày vừa đủ, nướng trên lò than chỉ 3-5 phút là có thể dùng ngay. Bạn nên đi nhóm lớn để nhận được ưu đãi siêu hời tại Nhà hàng Gyu Shige nhé!

Thông tin chung về quán Nhà hàng Gyu Shige

• Địa chỉ: 6A Đ. Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:30–23:00
• Số điện thoại: 0283 821 3027
• Facebook: Nhà hàng Gyu Shige
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 đồng đến 300.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (354 đánh giá)

13. Mì Ý Double B (Phường Cầu Kho)

Mì Ý Double B nằm trong một con hẻm nhỏ ngay đường Trần Hưng Đạo, bán mì Ý ngon mà không gian lại yên tĩnh. Mì Ý Double B là không gian hẹn hò quen thuộc của các bạn học sinh – sinh viên vì giá mềm nhưng ngon và khẩu phần nhiều. Bò mềm, ướp sốt đậm đà, sợi mò dai vừa phải. Mì Ý sốt kem là món nổi bật nhất tại quán, phần kem béo nhưng không ngán, ăn cùng jam bông thái nhỏ mằn mặn vừa lạ vừa ngon.

Thông tin chung về quán Mì Ý Double B

• Địa chỉ: 391TK40/24 Đ. Trần Hưng Đạo, Cầu Kho, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 08:00–22:00
• Số điện thoại: 0932 636 474
• Facebook: Mì Ý Double B
• Giá tham khảo: khoảng 17.000 đồng đến 75.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (1.494 đánh giá)

14. Mộc Riêu Nướng (Phường Cô Giang)

Nếu bạn đang tìm một nhà hàng theo phong cách ẩm thực mộc mạc, giản dị để tổ chức những buổi họp mặt cùng bạn bè hay công ty thì hãy đến Mộc Riêu Nướng – chi nhánh Võ Văn Kiệt ngay tại quận 1. Đúng như cái tên Mộc, nội thất trong nhà hàng chủ yếu làm từ gỗ tự nhiên, kết hợp với cây lá trồng xung quanh không gian rất mát mắt. Mộc Riêu Nướng có góc rooftop siêu chill, chứa lượng khách lên đến hơn 100 người. Mộc Riêu Nướng phục vụ những món ăn được biến tấu đa dạng và đặc sắc, bên cạnh món Việt còn có món Âu, món Thái…

Thông tin chung về quán Mộc Riêu Nướng

• Địa chỉ: 318 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 10:00–23:00
• Số điện thoại: 0283 836 4968
• Facebook: Mộc Riêu Nướng
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng đến 200.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (1.359 đánh giá)

15. Bánh Canh Cua 87 (Phường Trần Khắc Chân)

Hàng bánh cua ngon nổi tiếng lâu đời tại quận 1: Bánh Canh Cua 87. Chỉ càn nhìn vào phần topping của một tô cũng đủ để đánh giá chất lượng của quán: tôm, trứng cút, cua, chả cua, thịt heo và huyết chỉ với giá khoảng 45 cành. Nước dùng sệt vừa đủ, thơm và đậm đà, bạn nên cho thêm ớt để tăng hương vị. Bạn sẽ được miễn phí bánh quẩy khi đến quán cùng khăn ướt và được cô chú chăm chút nhiệt tình, nếu có thời gian hãy đến ủng hộ nhé!

Thông tin chung về quán Bánh Canh Cua 87

• Địa chỉ: 87 Đ. Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 11:00–21:01
• Số điện thoại: 0768 950 878
• Facebook: Bánh Canh Cua 87
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng đến 55.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (336 đánh giá)

Trên đây là 15 quán ăn ngon quận 1 mà BlogAnChoi đã tổng hợp, đều là những địa điểm thú vị và được nhiều người đánh giá tốt. Nếu bạn cảm thấy bài viết có ích, hãy đánh giá tốt và theo dõi những bài viết khác trên chuyên mục “Quán Ngon” để không bỏ lỡ những điều thú vị khác nhé!

Các bạn có thểm xem thêm nhiều bài viết tương tự tại đây:

• Top 14 quán ăn ngon quận 1 cực hấp dẫn, nhất định phải thử!
• Bật mí 10 địa chỉ bún thái chuẩn vị nhất định phải thử tại Sài Gòn

1. Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu là món ăn đặc trưng của Hà Nội khi thời tiết vào đông. Thử tưởng tượng, trong cái cái rét mùa đông, được cầm trên tay bát bánh trôi tàu ấm nóng, bốc khói nghi ngút cùng mùi gừng nồng ấm, mùi đường hoa mai thoang thoảng ngọt, mùi nước cốt dừa béo ngậy, sánh quyện thì không còn gì sánh bằng.

Bánh trôi tàu là một món ăn đã có từ lâu đời được du nhập từ Trung Quốc. Nói tới nguyên liệu làm ra món bánh tinh tế này, thì kì thực lại đơn giản và dễ chuẩn bị vô cùng, chỉ gồm có: gạo nếp, đỗ xanh, vừng đen, gừng già, đường. Một bát bánh trôi tàu thường có 2 viên, viên bánh tròn là nhân đậu xanh, viên bánh dài là nhân vừng đen; một tròn xoe, một bầu dục, chan lên là nước đường thơm nức mùi gừng, cay cay nồng ấm.

Người ta khi đi ăn bánh trôi tàu không chỉ để tận hưởng được hương vị của bánh, làm thỏa mãn vị giác mà còn để thỏa cái thú vui đường phố. Tấp vào một hàng bán bánh trên vỉa hè, nhìn trực tiếp người bán nặn bánh, nấu nước đường, ngửi mùi hương phảng phất cùng làn khói bốc lên nghi ngút, nhìn dòng người qua lại trên phố dường như làm cho món ăn trở nên trọn vẹn, đầy đủ hương vị hơn.

Nhiều người cho rằng điều làm nên sự đặc trưng của mỗi hàng bánh trôi tàu là hương vị của nước đường. Nước đường được để sôi liu riu, độ sệt vừa phải, có màu nâu của mật ong hoặc sánh vàng, không có vị ngọt sắc, thoang thoảng hơi cay của gừng già. Tùy từng quán mà độ ngọt của nước đường lại khác nhau để phù hợp với khẩu vị người dùng.

Cách ăn bánh trôi tàu cũng nói lên cái tinh tế, thanh thoát của nó, đây là món ăn chơi, vậy nên hãy ăn thật từ tốn để cảm nhận được cái bùi, cái ngọt lành của đỗ xanh, vừng đen, của dừa xào… Bưng bát bánh trên tay, các thực khách nên thưởng thức nước dùng đầu tiên để cảm nhận được hương vị chung làm nên “linh hồn” của bát bánh, nó sẽ làm cay cay đầu lưỡi, khi xuống đến cổ họng nước gừng sẽ làm cổ họng hơi tê, nóng ran, cái nóng, cái ngọt vẫn giữ lại trong miệng, dạ dày cho tới khi thực khách ăn tới miếng bánh tan chảy cuối cùng.

Giá của một bát bánh trôi tàu dao động từ 10000 đến 20000 đồng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần với bạn bè, người thân hay hò hẹn với người mình yêu cùng nhau thưởng thức hương vị của những bát bánh trôi tàu ấm nóng, cay nồng trong tiết trời giá lạnh.

2. Bánh đúc nóng.

Ngoài bánh trôi tàu, bánh đúc cũng là một món ăn truyền thống, có từ lâu đời và thân thuộc với người dân Việt Nam. Trong ẩm thực mỗi vùng miền, bánh đúc lại có đặc trưng riêng. Và đương nhiên trong ẩm thực Hà Nội cũng thế, bánh đúc có những hương vị độc đáo của riêng mình, sự độc đáo đầy thi vị theo phong cách đa dạng của người Hà thành, điển hình như món bánh đúc nóng.

Phần bột bánh được làm tương tự với bánh đúc lạc, nhưng sẽ không có đỗ, lạc bên trong. Bột bánh cũng có phần mềm hơn một chút nhưng vẫn đảm bảo độ sánh mịn, dẻo quánh của món ăn.

Nếu như bánh đúc truyền thống ở khu vực miền Bắc là bánh đúc làm xong để nguội, thưởng thức kèm với cá kho, thịt kho, mắm tôm, canh cua,…thì bánh đúc nóng lại rất khác bởi nó được thưởng thức khi còn nóng hổi có nước chan và rau. Khi bạn gọi một bát bánh đúc nóng, người bán sẽ múc cốt bánh mềm, dẻo vào bát, sau đó chan nước dùng chua ngọt được pha chế khéo léo với bí quyết riêng, kèm theo đó là chút rau thơm, thịt băm, hành phi, mộc nhĩ để làm tăng hương vị của món ăn.

Vào những ngày đông giá rét, bánh đúc nóng đã trở thành một trong những món ăn chơi không thể thiếu của nhiều người khi vừa để thưởng thức được hương vị món ăn, vừa để cảm nhận hương vị xưa, mộc mạc với món bánh truyền thống này. Ôm vào lòng bàn tay bát bánh đúc nóng tỏa khói nghi ngút cùng mùi thơm thoang thoảng của gạo, vị chua, thơm, ngọt, bùi của các nguyên liệu ăn kèm hòa quyện đem lại một cảm giác thật khó tả. Có lẽ bánh đúc nóng cũng đã trở thành một phần làm nên mùa đông Hà Nội gây ấn tượng sâu đậm với du khách và những người dân nơi đây.

3. Cháo sườn.

Cháo sườn cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mọi người trong những ngày đông. Người ta ăn cháo sườn không kể buổi nào trong ngày, cũng chẳng kể mùa nào trong năm, chỉ đơn giản là thèm cái hương vị, ra đầu ngõ ngồi chiếc ghế gỗ thấp bệt hoặc bắt gặp ngay một gánh cháo đi qua, mọi hương vị thơm ngon, giản dị lại ùa về.

Món ăn này được tạo nên từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Chỉ cần sườn heo, bột gạo nếp, bột gạo tẻ, chà bông, gia vị bạn đã có một bát cháo sườn thơm ngon, dẻo đặc, giàu dinh dưỡng. Một món ăn kèm với cháo sườn không thể thiếu đó là quẩy. Đối với nhiều người, quẩy là đồ ăn kèm khi ăn với phở, nhưng khi kết hợp với cháo mang lại cảm giác khó quên. Vị cháo sườn thơm, ngọt, đậm đà, hơi tê tê đầu lưỡi nhờ vào tiêu, ớt bột cùng với quẩy giòn, xốp là một sự kết hợp thú vị, làm tăng hương vị món ăn.

Nếu bạn chưa thử món ăn này thì thật đáng tiếc. Đặc biệt khi mùa đông tới, một bát cháo sườn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng là một cách tuyệt vời để làm ấm cơ thể.

4. Bánh cuốn nóng.

Nguồn gốc của bánh cuốn vốn dĩ có từ Trung Quốc nhưng khi du nhập vào Việt Nam thì lại được phổ biến và biến tấu khác nhau phù hợp với từng vùng miền.

Món bánh cuốn vẫn theo cách làm xưa, thủ công và tỉ mẩn. Để làm ra được một mẻ bánh cuống không hề đơn giản, nó đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm của những người làm lâu năm. Nóng vội hoặc vụng, đĩa bánh cuốn sẽ chỉ là đống bột hấp chín được phủ hành, nhàu nhĩ và vón cục. Bởi vậy, việc ăn bánh cuốn nóng đòi hỏi sự chờ đợi. Khách vắng, đợi ít. Khách đông, phải đợi lâu.

Một trong những điều làm nên đặc trưng, thương hiệu của mỗi hàng bán bánh cuốn đó là nước chấm. Những người sành ăn cho biết, để pha nước chấm ngon nhất định phải có thịt lợn thăn. Thịt xào cháy cạnh với hành tím, mắm, hạt tiêu, khi thơm thì cho nước vào ninh để thịt tiết ra hết chất ngọt, rồi mới pha thêm mắm, đường, dấm. Nước chấm, chua ngọt vừa phải, ngọt sâu của thịt thăn, thơm mùi mắm không bị nồng. Khi ăn vẫn vắt thêm chút chanh, thêm ít hạt tiêu và vài lát ớt. Nhiều hàng pha nước chấm ngon, khách ăn xong miếng bánh cuối cùng vẫn hé môi húp sì soạt.

Trong buổi sáng mùa đông Hà Nội, ngồi vào một hàng bánh cuốn, thưởng thức hương vị mộc mạc, thân thuộc của thức quà quê sẽ làm bạn không thể nào quên được.

5. Xôi trứng, thịt, pate.

Xôi là một trong những món ăn có từ lâu đời với người Việt Nam vì nó vừa ngon, rẻ, lại no lâu đặc biệt đối với người dân lao động. Từ xa xưa, xôi đã là thức quà sáng quen thuộc đi học hay đi lên nương, rẫy, người ta đều mang một gói xôi theo chống đói; đến thời nay, xôi vẫn giữ được vị thế đặc biệt của nó.

Nói về xôi thì vô cùng phong phú, đa dạng ngoài những loại xôi ngọt truyền thống như xôi ngô, xôi xéo, xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi lá cẩm… thì ngày nay người ta thường ưa chuộng xôi mặn hơn. Nói cách khác, ngày nay thường thiên về sở thích ăn xôi với nhiều hương vị hơn như thịt lợn kho, trứng, pate, lạp xưởng, chả lụa…

Một bát xôi mặn đầy đủ thường gồm có xôi trắng và đa dạng các loại topping ăn kèm như thịt lợn kho, trứng ốp, lạp xưởng, chà bông, chả lụa, pate… Bưng một bát xôi trên tay, thưởng thức mùi thơm của gạo nếp, xắn một miếng xôi dẻo, mềm, ấm được chan đẫm nước thịt kho ngọt, mặn hòa quyện cùng với đó là vị béo ngậy của miếng thịt kho nhừ, của pate và các topping khác đã gây thương nhớ cho nhiều người khi thử món ăn này. Dù có thưởng thức cao lương, mỹ vị ở đâu thì một gói xôi mộc mạc của quê hương vẫn mang lại cảm giác thân thuộc, ấm cúng.

6. Mỳ gà tần.

Mỳ gà tần là một trong những món ăn không những thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ban đầu, gà tần vốn dĩ là món ăn dùng để tẩm bổ cho người ốm, dưỡng bệnh. Nhưng theo thời gian, bằng sự sáng tạo không giới hạn của các thợ làm bếp, mì tôm được cho thêm vào để biến món gà tần vượt khỏi phạm vi bồi bổ, trở thành một trong những lựa chọn ăn chơi hoặc cũng có thể là để ăn no của mọi người.

Điều làm nên một bát mỳ gà tần ngon là nhờ vào nước dùng. Nồi nước dùng là thành quả của một quá trình công phu ninh thịt gà với các loại gia vị thuốc bắc như kỳ tử, đẳng quy, táo tàu, hạt sen… với vị ngọt của thịt gà sẽ hòa quyện và làm dịu đi cái đắng nhẹ của các vị thuốc bắc.

Thịt gà được ninh mềm, nhưng không bị bở nát ăn cùng với rau ngải cứu đăng đắng và mỳ tôm được thả vào bát trực tiếp không nhúng qua nên vẫn giữ được độ dai. Đây là món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, giúp giữ ấm cơ thể được nhiều người ưa chuộng đặc biệt trong những ngày đông giá rét.

7. Ngô, khoai nướng.

Những cơn gió lạnh đầu mùa mang theo hương thơm khó cưỡng từ ngô, khoai nướng. Năm nào cũng vậy, trời trở lạnh, những bếp than nhỏ vỉa hè nướng ngô, khoai lại bắt đầu đỏ lửa. Những bếp than rực đỏ nướng ngô, khoai vừa cho thu nhập khá, vừa tạo nên nét văn hóa ẩm thực… “dễ gần”.Mặc dù ngô, khoai nướng là thức quà quê chẳng mấy đặc biệt, nhưng cứ tới mùa đông, khi ngoài trời lất phất mưa, mới cảm nhận hết cái thú ăn ngô nướng. Bởi ngay từ lúc nướng ngô, chỉ cần ngồi xoa xoa bàn tay trên bếp than hồng thôi cũng đủ ấm lòng.

Dưới ánh đèn vàng dìu dịu, con phố tĩnh lặng được tô điểm bởi bếp than hồng rực, mùi ngô, khoai nướng thơm phức hấp dẫn. Lách ta lách tách, theo nhịp tay quạt và tiếng than nổ, ngô, khoai, sắn cứ thế chín dần bên những cặp mắt háo hức chờ đợi. Tiếng ngô nướng nổ lép bép, mùi khoai lang nướng ngọt ngào xua tan đi không khí lạnh giá vây quanh. Bẻ củ khoai còn nóng bỏng tay, bóc lớp vỏ thô ráp bên ngoài, mật khoai vàng óng từ từ chảy ra. Cắn một miếng để sưởi ấm dạ dày đang sôi réo, cảm nhận vị ngọt bùi tan trong miệng, chợt nhận thấy có nhiều niềm vui đến từ những điều giản dị.

Cùng người thân, bạn bè, người thương ngồi bên bếp than đỏ hồng rôm rả trò chuyện trong lúc đợi khoai chín, rồi cùng nhau thưởng thức thật không còn gì ấm cúng, hạnh phúc bằng.

8. Cafe trứng.

Cà phê trứng xuất hiện ở Hà Nội vào những năm năm mươi của thế kỷ trước. Câu chuyện về nguồn gốc của loại cà phê này vẫn được truyền miệng cho tới tận ngày nay. Khi các sản phẩm cà phê phương Tây du nhập vào Việt Nam đã sớm chiếm được cảm tình của khách hàng. Với mong muốn tạo ra được thức uống tương tự với nguồn nguyên liệu sẵn có và chi phí thấp hơn. Lúc bây giờ, sữa tươi khan hiếm nên chủ quán cà phê đã dùng lòng đỏ trứng gà như một giải pháp thay thế. Bất ngờ thay, thức uống đó lại được mọi người khen ngợi và trở thành đặc sản.

Cà phê trứng là sự tổng hòa giữa vị đắng nhẹ của cà phê và béo ngậy của trứng gà. Thích hợp cho những người không uống được cà phê nhưng vẫn muốn thưởng thức loại đồ uống này. Chính vị ngọt, béo của trứng gà và sữa sẽ đánh tan đi phần khó uống nhất của cà phê, giữ lại hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn.

Không ngoa khi nói rằng cà phê trứng là một nét văn hóa của người Hà thành. Thức uống này đã trở thành biểu tượng cho phong cách uống cà phê của người dân trong nhiều thập kỷ qua. Không khó để bắt gặp những quán cà phê phục vụ loại đồ uống này trên khu phố cổ Hà Nội.

Cafe trứng phải thưởng thức khi còn nóng hổi, vừa pha chế xong bởi lẽ để lâu sẽ bị tanh, mất đi mùi hương và khá khó uống. Nhưng cũng giống như bất kỳ món ăn truyền thống nào, khi uống, người ta phải chầm chậm nguấy đều lớp bọt bồng bềnh, đưa từng thìa nhỏ lên miệng để trứng đánh bông tan ra, lan tỏa hương vị đậm đà.

Cứ mỗi khi gió lạnh tràn về, không chỉ những người có tuổi, mà các bạn trẻ ở Hà Nội cũng thường rủ nhau len lỏi vào những góc quán cafe cũ kỹ, nhâm nhi cốc cafe trứng từng làm mê mẩn lòng người một thời.

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thông tin hữu ích về những món ăn ngon nhé!

Bạn có thể tham khảo các bài viết khác tại đây:

12 món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội.

Tới Nhật Bản leo núi Phú Sĩ – Cần chuẩn bị những gì để hành trình trọn vẹn?

Bỏ túi vài tip du lịch Quy Nhơn – Bình Định để tận hưởng vùng ven biển xinh đẹp miền Trung

1. Giá trị dinh dưỡng của món sườn chiên nước mắm

Như các bạn đã biết thì sườn heo là một loại thực phẩm hết sức phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được đa dạng các món ăn như sườn rim chua ngọt, cháo sườn, canh sườn,… trong sườn chứa nhiều protein, sắt, axit amin, canxi, kali và các vitamin như vitamin B6, B12, Thiamin, Selenium vì vậy ăn sườn có tác dụng bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì cơ bắp, giảm huyết áp, cải thiện hệ tuần hoàn và vô vàn công dụng đặc biệt khác.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn non và các nguyên liệu tạo ra món sườn chiên nước mắm thơm ngon, bổ dưỡng ai cũng có thể thực hiện được!

2. Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món sườn chiên nước mắm

Nguyên Liệu

• 750g sườn non
• 20g tỏi
• Hành lá
• 7-8 trái ớt
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 6 muỗng canh nước

Dụng cụ

• Chảo sâu lòng
• Dao, Thớt
• Đũa, muỗng
• Tô lớn,..

3. Sơ chế nguyên liệu nấu sườn chiên nước mắm

• 10g Tỏi, hành lá bạn đập dập sau đó băm nhuyễn
• Ớt bạn loại bỏ hạt rồi băm nhỏ cho bớt cay (bạn có thể không cho ớt nếu nhà có trẻ nhỏ nhé)

• Phần sườn khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ chất tanh, rồi rửa lại với nước sạch.

4. Cách làm sườn chiên nước mắm

Bước 1: Trụng sườn

• Bạn chuẩn bị 1 nồi nước sau đó cho vào 1 muỗng canh giấm hoặc rượu trắng, đun cho đến khi nước sôi lên
• Tiếp theo cho sườn vào trụng sườn trong vòng 2 phút để sườn loại bỏ mùi tanh và ra bớt máu động ở trong xương.
• Vớt sườn ra và rửa sạch lại với nước lã.

Bước 2: Chiên sườn

• Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, cho thêm 1 ít bột bắp hoặc muối để dầu đỡ bắn, đun cho đến khi dầu sôi (cho đũa vào dầu sôi quanh đũa)

• Tiếp theo cho sườn vào chiên trên lửa vừa cho đến khi sườn xém vàng cả 2 mặt là được (không nên chiên sườn quá lâu sẽ làm cho sườn khô và khi ăn sẽ không ngon)

Bước 3: Pha sốt – Hoàn thành

• Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi vào phi cho đến khi tỏi vàng thì tắt bếp và vớt tỏi ra.
• Phần dầu ăn còn lại trong chảo cho hết phần gốc hành lá và ớt vào hạ lửa nhỏ và nêm gia vị gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước và 1 muỗng canh hạt nêm

• Tăng lửa lên và khuấy đều cho gia vị tan, sau đó cho hết sườn vào trộn đều rim cho phần nước sốt sánh lại và sườn thấm hết gia vị là được.
• Bạn hãy nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị nhé!

5. Trình bày và thưởng thức

Chỉ với vài bước đơn giản là đã có ngay món sườn chiên nước mắm thơm ngon, chuẩn vị để đổi món cho gia đình rồi, sườn vừa nấu xong không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Tuy vậy nhưng một món ăn ngon không chỉ ngon miệng mà còn phải “ngon mắt”. Để trang trí bạn xếp rau xà lách ra dĩa sau đó cho sườn lên trên có thể bày thêm hoa ớt hoặc hoa dưa chuột để món sườn trở nên hấp dẫn hơn.

Bạn có thể thưởng thức sườn với cơm trắng, bún hoặc bất cứ thứ gì mà bạn thích đều được nhé!

Mời các bạn tham khảo cách nấu sườn chiên nước mắm của YouTube Channel Cô Ba Bình Dương nhé!

6. Một số lưu ý khi chế biến sườn chiên nước mắm

• Chọn sườn tươi thì khi chế biến sẽ ngon hơn.
• Bạn hãy cân nhắc để gia giảm nguyên liệu để phù hợp với gia đình mình bạn nhé
• Có thể cho ớt hoặc không đều được.

Chúc các bạn thành công!

1. Giá trị dinh dưỡng của món sườn kho tiêu

Sườn kho tiêu chắc chắn vẫn là khái niệm nấu ăn lạ của nhiều người, tuy vậy món này chế biến đơn giản mà cực kỳ thơm ngon, đây cũng chính là gợi ý cho thực đơn trong bữa cơm gia đình bạn, hãy cùng mình tìm hiểu xem món ăn này có giá trị dinh dưỡng như nào nhé!

Sườn là nguyên liệu chính của món ăn chứa rất nhiều protein, vitamin, khoáng chất đặc biệt là giàu kali giúp điều hòa cân bằng nước, phòng chống các bệnh về tim mạch và cải thiện rõ rệt chứng trầm cảm và biếng ăn. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên món sườn kho tiêu cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn chinh phục được vị giác khó chiều của bạn.

2. Nguyên liệu và dụng cụ nấu sườn kho tiêu

Nguyên liệu

• 1 kg sườn non
• 4 muỗng canh tương ớt
• 4 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh hạt nêm
• ½ muỗng cà phê bột ngọt
• ½ muỗng cà phê tiêu
• 40g hành tím
• 5g tỏi
• 1 nhánh gừng nhỏ

• 300ml nước dừa
• Một ít hành lá

Dụng cụ

• Nồi lớn
• Chảo chống dính
• Dao, thớt
• Tô lớn,…

3. Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi và hành tím bạn đập dập và băm nhỏ để ướp và phi thơm
• Hành lá, phần gốc hành bạn đập dập, băm nhỏ để ướp còn phần lá cắt nhỏ để trang trí

• Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch với muối và giấm để loại bỏ mùi tanh và máu động. Sau đó bắc nước ấm lên bếp cho vào 1 củ gừng và 1 củ hành tím rồi cho sườn vào đun trong vòng 3 phút cho sườn ra hết chất bẩn.
• Vớt sườn ra và rửa lại với nước lạnh rồi để ráo nước

4. Cách nấu sườn kho tiêu

Bước 1: Ướp sườn

• Khi sườn ráo nước bạn cho sườn vào tô ướp vào 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh tương ớt.

• Trộn đều lên và ướp sườn trong vòng 30 phút cho sườn thấm gia vị khi nấu lên sẽ ngon hơn

Bước 2: Kho sườn

• Cho vào nồi 1.5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi và hành tím vào phi thơm rồi cho sườn vào đảo đều lên nấu với mức lửa trên trung bình, khi thấy thịt săn lại bạn cho 300ml nước dừa vào đậy nắp nồi lại và nấu trong vòng 3 phút cho sườn mềm.

• Mở nắp nồi cho thêm 1 muỗng canh tương ớt để có vị cay nhẹ và sánh quyện ngon hơn. Rắc thêm một ít tiêu cho dậy mùi thơm.

5. Trình bày và thưởng thức

Vậy là món sườn kho tiêu đã hoàn thành, nhưng một món ăn ngon không chỉ ngon miệng mà phải ngon mắt nữa nên để trang trí bạn đổ sườn ra dĩa rắc thêm một ít hành lá đã băm, có thể cho thêm hoa ớt hoặc bất cứ thứ gì mà bạn thích. Sườn vừa kho xong nóng hổi, màu sắc bắt mắt, khi ăn vào có độ mềm vừa phải, nước kho sánh quyện cay cay rất ngon.

Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức với cơm nóng hoặc có thể đa dạng cách thưởng thức hơn bằng cách ăn kèm với bún hoặc phở. Hãy thử thực hiện để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

6. Một số mẹo nhỏ khi nấu sườn kho tiêu

• Để món ăn ngon hơn khi chọn sườn bạn chọn sườn tươi, ít máu động
• Rim sườn với lửa nhỏ để nước kho sánh quyện hơn
• Bạn có thể thay thế tương ớt bằng nước màu đường
• Hãy gia giảm nguyên liệu để phù hợp với gia đình bạn nhé

Chúc các bạn thành công!

Mời các bạn tham khảo thêm công thức chế biến món ăn khác tại BlogAnChoi:

Cách làm gà lúc lắc, đổi món cho gia đình siêu đơn giản!

Cách làm tôm chiên giòn vô cùng hấp dẫn!

Đậu hũ trứng sốt thịt băm – món ăn ngon cho bữa cơm gia đình

1. Bánh Cuốn Bà Hoành (Quận Hoàn Kiếm)

Bánh cuốn là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Hà Nội từ rất lâu. Có nhiều hàng bánh cuốn khác nhau nhưng có thể nói Bánh Cuốn Bà Hoành vẫn luôn ghi điểm, bởi lớp bánh mỏng, trắng tinh tươm, có độ dai và mềm vừa phải. Bánh cuốn ở đây có hai loại đó là bánh cuốn không nhân và bánh cuốn có nhân thịt.

Để tăng độ ngon cho bánh cuốn phải kể đến các topping đi kèm như chả quế, ruốc tôm, thịt nước tẩm vị đậm đà. Đặc biệt được rắc thêm đậu phộng thơm, giòn ăn ngon miệng hơn. Dĩ nhiên không thể bỏ qua chén nước chấm cà cuống đậm vị, để lại hậu vị đặc trưng mà các quán khác khó có được. Hiện nay, bánh cuốn được làm bằng máy không còn làm thủ công như trước nữa.

Thông tin về Bánh Cuốn Bà Hoành

• Địa chỉ: Số 66, Phường Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 098 908 35 70
• Facebook: Bánh Cuốn Bà Hoành 66 Tô Hiến Thành
• Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
• Giá tham khảo: khoảng 35.000 đến 45.000/phần bánh cuốn
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (1.437 đánh giá)

2. Phở 10 Lý Quốc Sư (Quận Hoàn Kiếm)

Phở 10 Lý Quốc Sư là một trong những quán phở có truyền thống khá lâu tại Hà Nội. Nơi đây được đánh giá chất lượng từ cả không gian cho đến món ăn. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, đặc biệt có máy lạnh nên thích hợp kể cả những buổi trưa hè nóng nực. Nhân viên ở đây đều được cho là nhiệt tình, thân thiện và tất cả đều có đồng phục thống nhất, nên rất chỉn chu.

Đến đây bạn phải order ngay một bát phở của quán, bánh phở trong, thơm mùi gạo, bề mặt hơi sần sần nhưng mướt, có độ dai nhất định. Linh hồn ở đây chính là nước phở có vị ngọt thanh, thơm mùi bò và không có dùng mì chính. Thịt bò mềm, ngọt, không bị hôi tanh và không bị nấu chín thành mảnh vụn nhỏ. Phở có nhiều loại khác nhau như: phở tái chín, phở nạm, phở gầu, phở gân,…

Thông tin về Phở 10 Lý Quốc Sư

• Địa chỉ: 10, P. Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0847 225 586
• Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 và 17:00 – 22:00
• Giá tham khảo: khoảng 75.000 đồng/tô phở
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (4.909 đánh giá)

3. Quán Ăn Ngon (Quận Hoàn Kiếm)

Một địa điểm không thể bỏ qua khi đến Hà Nội đó chính là Quán Ăn Ngon ở quận Hoàn Kiếm. Vào năm 2009, quán được lọt vào TOP 5 danh sách nhà hàng được ưa chuộng của Hà Nội do Miele Guide công bố. Tọa lạc ngay vị trí đắc địa của thủ đô, nằm trên phố nên mặt tiền quán rộng. Nhờ thế quán thu hút được cả khách nước ngoài và trong nước.

Món ăn của Quán Ăn Ngon vô cùng đa dạng, cả 3 vùng miệng từ cả món chính cho đến tráng miệng. Thích hợp cho những buổi cơm gia đình, cơm công sở hay hẹn hò với nhau. Đặc trưng của quán được mọi người nhắc đến nhiều nhất như: bò lúc lắc, bánh xèo, bún và đặc biệt món tráng miệng chè sương sa hạt lựu,…

Thông tin về Quán Ăn Ngon

• Địa chỉ: 18, Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 090 212 69 63
• Facebook: Quán Ăn Ngon
• Giờ mở cửa: 06:45 – 22:00
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 đến 300.000 đồng/1 người ăn
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (7.477 đánh giá)

4. Bún Ốc Cô Huệ (Quận Hoàn Kiếm)

Điểm nổi bật khi đến Hà Nội đó là có những hàng bún ốc mà người ta thường trêu nhau rằng “nhạt như nước ốc”, nhưng vẫn luôn đông khách. Trong đó Bún Ốc Cô Huệ luôn là cái tên được nhắc nhiều nhất khi đến quận Hoàn Kiếm. Nước ốc ở đây có vị đặc trưng rất riêng bởi mùi thơm nồng từ giấm bỗng kết hợp vị cay của ớt.

Quán có nhiều loại bún như bún ốc nóng, bún ốc nguội cho bạn thoải mái lựa chọn. Ốc cũng như thế luôn, có loại to nhiều thịt, loại nhỏ ăn giòn và tất cả được làm sạch sẽ. Món bún ốc nơi đây có thể ăn cả quanh năm, kể cả các mùa khác nhau, mùa lạnh có thể ăn bún ốc nóng, mùa hè oi ả bún ốc nguội là lựa không tồi đâu nhé!

Thông tin về Bún Ốc Cô Huệ

• Địa chỉ: 43, Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0332 562 416
• Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng/phần bún ốc
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (313 đánh giá)

5. Xôi chè Bà Thìn (Quận Hoàn Kiếm)

Một trong những địa điểm quán ăn ngon lâu đời tại Hà Nội chính là quán Xôi Chè Bà Thìn. Được biết đến là món xôi chè vẫn giữ được hương vị truyền thống cho đến tận nay. Xôi chè ở đây được vò rất kỹ, các hạt xôi tách rời nhau ra và có mùi thơm rất riêng. Ăn ngon nhất đó là cho xôi vào cùng chè, nhờ thế xôi đặc quánh lại ăn rất vừa miệng, không chán tí nào cả.

Vào những buổi trưa hè nóng quán có những món như chè xôi sấu ngâm cho nhiều đá và thạch đen nước đường. Mùa đông thì lại có xôi chè hoa cau mang đậm dấu ấn. Cùng với đó, topping của quán chính là trân châu tự làm tại nhà, có thêm vào hạt vừng bùi thơm ngon. Nước chè không ngọt gắt, có thêm hoa nhài nên nước có mùi rất thơm.

Thông tin về Xôi Chè Bà Thìn

• Địa chỉ: Số 1, P. Bát Đàn, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá tham khảo: khoảng 10.000 đồng/1 phần
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (844 đánh giá)

6. Cháo Sườn Sụn Huyền Anh Đồng Xuân (Quận Hoàn Kiếm)

Hà Nội luôn có những quán ăn ngon lạ miệng, làm xiêu lòng người chẳng hạn như Cháo Sườn Sụn Huyền. Quán đối diện chợ Đồng Xuân, hơi nhỏ và khuất dưới cây, đặc biệt quán mở đến 3 giờ sáng, càng về khuya càng đông khách hơn. Đây là một trong những món ăn cho các bạn thích ăn đêm, các cô chú đi làm về khuya.

Giữa tiết trời se lạnh, một bát cháo luôn nóng thôi thổi, sánh kẹo và có thêm vài miếng sườn sụn mềm. Bên trên có ruốc sợi được xé nhuyễn, ăn kèm với quẩy giòn càng bắt miệng, và chắc bụng hơn nữa. Gia vị nêm nếm trong cháo sườn cũng rất đậm vị, chứ không quá nhạt nhẽo và không bị thay đổi thất thường.

Thông tin Cháo Sườn Sụn Huyền Anh Đồng Xuân

• Địa chỉ: 14, P. Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0865 608 986
• Facebook: Cháo Sườn Sụn Huyền Anh
• Giờ mở cửa: 11:00 – 03:00 sáng
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 đồng/tô cháo
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (914 đánh giá)

7. Bánh rán Cổ Truyền Mật Đường (Quận Hoàn Kiếm)

Nếu bạn đang muốn tìm những quán ăn ngon tại Hà Nội nhưng không quá nhiều thịt, cá. Vậy hãy trải nghiệm quán bánh rán Cổ Truyền Mật Đường truyền thống nơi đây. Tiệm bánh tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, ra mẻ nào là hết sạch mẻ đó, vì thế bạn có thể gọi trước cho quán để đặt hàng nhé. Ưu điểm ở đây là bánh luôn ấm nóng, không bị nguội nên không dai hay bị yểu đâu.

Có 2 loại bánh đó là bánh mật và bánh đường. Theo như các tín đồ sành ăn bánh mật ở đây được đánh giá nhỉnh hơn, bởi mật làm tờ mật mía, loại cục to và nghiền nhỏ, đun nóng chảy trong chảo. Nhân bánh thơm ngon với đỗ xanh đầy đặn, vỏ ngoài vàng rụm, vỏ trong dẻo dai. Nên rất thích hợp để ăn cho những buổi chiều chill chill nơi phố cổ Hà Nội.

Thông tin về Bánh rán Cổ Truyền Mật Đường

• Địa chỉ: 52, P. Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 093 475 75 88
• Facebook: Bánh rán Cổ Truyền Mật Đường 52 Hàng Chiếu
• Giờ mở cửa: 08:00 – 17:00
• Giá tham khảo: khoảng 5.000 đến 10.000 đồng/bánh
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (223 đánh giá)

8. Bún riêu 22 Hồng Phúc (Quận Ba Đình)

Hà Thành luôn là nơi của những món ăn truyền thống, một trong những quán ăn ngon rất được ưa chuộng của quận Ba Đình đó là Bún Riêu Hồng Phúc số 22. Qua nhiều năm nơi đây vẫn giữ được hương vị truyền thống mà khó nơi nào tìm được. Một bát bún đầy ấp với sợi bún mềm mượt, nước dùng đậm vị nên dễ ăn. Riêu cua ở đây làm từ đậu phụ ăn kèm giấm bỗng nên tăng thêm hương vị món ăn lên so với bình thường.

Thông tin về Bún riêu 22 Hồng Phúc

• Địa chỉ: 23, P. Hồng Phúc, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:30
• Giá tham khảo: khoảng 30.000 đến 50.000 đồng/1 bát bún riêu
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (103 đánh giá)

9. Phở Cuốn Hương Mai (Quận Ba Đình)

Một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội đó là Phở Cuốn Hương Mai ở Quận Ba Đình. Không gian có tới 2 tầng nên vô cùng rộng rãi, thoáng mát. Phở ở đây rất đặc trưng bởi những món như: phở chiên phồng, phở xào, phở chiên trứng,…

Đặc biệt bánh phở được chiên phồng lên nên rất giòn, bên trong đó là nhân thịt bò hầm tươi, thơm ngon. Kết hợp cùng nước chấm độc quyền của quán nên càng làm món ăn nổi bật hơn nữa. Một phần ăn khá nhiều, nên ăn xong no căng bụng luôn đấy nhé!

Thông tin về Phở Cuốn Hương Mai

• Địa chỉ: 25, Phường Ngũ Xã , Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 097 334 45 56
• Facebook: Phở cuốn Hương Mai
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
• Giá tham khảo: khoảng 70.000 đồng/phần ăn
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (2.468 đánh giá)

10. Nhà hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán (Quận Ba Đình)

Đối với các bạn thích ăn chay có thể nghía qua nhà hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán. Nơi đây không chỉ là quán ăn ngon về đồ chay, mà còn hơn cả thế. Với hơn 60 món ăn mỗi ngày, được chọn lọc kỹ càng và chế biến cầu kỳ, đẹp mắt. Quán phục vụ theo kiểu ăn buffet cho bạn thoải mái chọn lựa món ăn mình yêu thích.

Các món ăn của nhà hàng cũng rất đa dạng như: gỏi, bánh cuốn, nộm, mì xào, canh súp, rau củ quả,… Bạn sẽ lấy đồ ăn trước ở tầng 1 sau đó dùng bữa tại tầng 2. Đặc biệt vào các ngày mùng một và mười lăm âm lịch, quán sẽ đông khách hơn rất nhiều.

Thông tin về Nhà hàng Buffet Chay Tịnh Thực Quán

• Địa chỉ: 10, P. Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 098 661 28 93
• Facebook: Tịnh Thực Quán – Tinh Thuc Quan Vegetarian Food Restaurant
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30
• Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng/1 vé buffet người lớn, khoảng 50.000/1 vé buffet cho trẻ em.
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (724 đánh giá)

Bạn có thể xem thêm các bài viết trên BlogAnChoi tại đây:

• TOP 10 quán phở ngon nhất ở Đà Lạt – bạn đã biết chưa?
• TOP 15 quán nướng Đà Nẵng cực ngon làm bao bạn trẻ mê mẩn

Cảm ơn các bạn đã xem hết bài viết về TOP 10 quán ăn ngon Hà Nội của mình nhen. Đừng quên cho mình biết thêm cảm nhận của bạn qua phần bình luận bên dưới và theo dõi chuyên mục Quán Ngon của BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm các thông tin hữu ích nhất.

1. Cháo sườn sụn Huyền Anh – Quận Hoàn Kiếm

Khi đến chợ Đồng Xuân, các bạn nhất định phải thử món cháo sườn sụn Huyền Anh siêu ngon, nổi đình đám tại quận Hoàn Kiếm. Tuy nhiên, đây được gọi là quán ăn vặt vào buổi đêm vì quán chỉ mở từ 11h đêm đến 3h sáng.

Cháo ở đây sánh mịn vô cùng, vị ngọt thanh từ nước xương, ăn kèm với sườn sụn được ninh nhừ, ruốc bông, tất cả mọi thứ hòa quyện lại với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên. Bát nào bát nấy đầy ú ụ, vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm quẩy giòn giòn để ăn kèm với cháo, rắc thêm chút tiêu, chút ớt bột để tăng thêm độ ngon của cháo.

Thông tin chung về cháo sườn sụn Huyền Anh

• Địa chỉ: 14 P. Đồng Xuân, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0865608986
• Facebook: Cháo Sườn sụn Huyền Anh
• Giờ mở cửa: 11:00–03:00
• Giá tham khảo: khoảng 35.000-40.000 đồng/ bát
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (894 đánh giá)

2. Tào phớ Jelly Bean – Quận Hoàn Kiếm

Tào phớ Jelly Bean là quán ăn vặt lúc nào cũng trong tình trạng rất đông khách, bởi giá thành hợp lý, chất lượng đồ ăn siêu đỉnh, do đó thu hút được đông đảo mọi người, đặc biệt là giới trẻ.

Trong những ngày hè nóng nực, tào phớ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ. Tàu phớ tại Jelly Bean có vị ngọt thanh, mát lạnh, ăn kèm với trân châu, các loại thạch dai dai giòn giòn. Vị nước cốt dừa thơm thơm, béo ngậy hòa quyện với tào phớ ăn siêu đã.

Quán nằm tại vị trí trung tâm, không gian rộng rãi, thoáng mát, ngồi được cả trong nhà lẫn vỉa hè. Quán được trang trí với tone màu chủ đạo là xanh lá cây và trắng, tạo sự mát mẻ cho những ngày hè oi bức.

Thông tin chung về tào phớ Jelly Bean

• Địa chỉ: 28 P. Quang Trung, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 02466752820
• Facebook: Tào phớ Jellybean
• Giờ mở cửa: 07:00–22:00
• Giá tham khảo: khoảng 12.000-20.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (851 đánh giá)

3. Nộm bò khô Long Vi Dung – Quận Hoàn Kiếm

Nộm bò khô Long Vi Dung là quán ăn vặt nổi tiếng tại phố cổ, bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt, say đắm lòng người. Quán nộm đã có từ rất lâu, có tuổi đời cũng gần 70 năm. Trước kia chỉ có một chiếc xe đẩy, đẩy rong qua các ngõ ngác, con phố của Hà Nội. Giờ đây thì quán đã có không gian rộng rãi hơn, các bạn có thể ngồi tại quán ăn hoặc mua đem về.

Điểm đặc biệt của món nộm bò khô Long Vi Dung đó là ở những miếng thịt, được chuẩn bị kĩ lưỡng và chế biến rất công phu. Món nộm tại đây gồm có 4 loại nhân thịt bò, xá xíu, lá lách, gân, thịt thái lát mỏng, đu đủ, cà rốt,…Mọi nguyên liệu được trộn đều hòa quyện với nước mắm chua ngọt, thêm vị bùi bùi béo béo của lạc rang, hương vị của rau thơm ăn vô cùng cuốn.

Để tạo nên hương vị thơm ngon của món nộm thì nước chấm là vô cùng quan trọng. Nước chấm của quán có vị ngọt thanh, màu hổ phách, sánh mịn và thơm ngon.

Thông tin chung về nộm bò khô Long Vi Dung

• Địa chỉ: ki ốt 5, P. Hàng Giấy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0903246384
• Facebook: Nộm Bò Khô Long Vi Dung Ki ốt số 5 Hàng giầy Hà nội
• Giờ mở cửa: 09:00–19:00
• Giá tham khảo: khoảng 40.000 đồng/đĩa
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (79 đánh giá)

4. Trứng chén nướng cô Ty – Quận Hoàn Kiếm

Trứng chén nướng cô Ty đã bán được 7 năm tại quận Hoàn Kiếm, là món ăn quà chiều được nhiều bạn trẻ yêu thích. Mỗi chén trứng có 3-4 quả trứng cút, kết hợp với hành lá, ruốc, xúc xích, được nướng trên bếp than, mùi hương vô cùng hấp dẫn.

Nhìn chén trứng nóng hổi, vẫn còn đang xì xèo, ăn kèm với chút tương ớt, sốt me của quán thì siêu nghiền, ăn không hề bị tanh. Bên cạnh món trứng chén thì quán cũng có một số món ăn vặt khác như nem chua rán, háo cảo chiên, hàu nướng,…Nếu có dịp ghé qua Hoàn Kiếm, nhất định bạn phải thử món trứng chén này nhé.

Thông tin chung về trứng chén nướng cô Ty

• Địa chỉ: 32 Hội Vũ, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 097 772 30 91
• Facebook: Trứng Chén Nướng Cô Ty
• Giờ mở cửa: 14:00–22:00
• Giá tham khảo: khoảng 12.000-30.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (229 đánh giá)

5. Bánh xèo Sáu Phước – Quận Hoàn Kiếm

Bánh xèo Sáu Phước cũng là quán ăn vặt được nhiều tín đồ ăn biết đến, ngon nức tiếng. Không gian quán không quá rộng, nhưng quán sở hữu vị trí vô cùng đắc địa, nằm tại khu vực trung tâm quận Hoàn Kiếm nên các bạn rất dễ tìm kiếm.

Menu của quán bao gồm bánh xèo và nem lụi. Bánh xèo ở đây mang hương vị của miền Nam, và có kích thước to, trông vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với bánh xèo là rất nhiều loại rau sống khác nhau, cuốn bánh đa và ăn với nước mắm đặc trưng của quán.

Điều đặc biệt, vỏ bánh xèo Sáu Phước không bị nhiều dầu mỡ, ăn giòn rụm và không bị ngán. Nhân bánh đầy ú ụ tôm với thịt, gia vị được nêm nếm rất vừa, hòa quyện với vỏ bánh giòn giòn ăn cực đã.

Về phần nem lụi, nướng chín tới không bị cháy quá, khi ăn cuốn chung với bánh xèo thì độ ngon như được tăng gấp đôi. Nhân viên tại quán siêu thân thiện, nhiệt tình, nếu có dịp ghé chơi quận Hoàn Kiếm thì không nên bỏ qua địa chỉ quán ăn vặt này nhé!

Thông tin chung về bánh xèo Sáu Phước

• Địa chỉ: 74 Cầu Đất, Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0965344166
• Facebook: Bánh xèo Sáu Phước – 74 Cầu Đất
• Giờ mở cửa: 10:30–20:30
• Giá tham khảo: khoảng 8.000-15.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (776 đánh giá)

6. Bánh rán mật đường cổ truyền – Quận Hoàn Kiếm

Bánh rán mật đường cổ truyền hàng Chiếu đã có mặt từ rất lâu rồi, ngót nghét cũng hơn 30 năm. Có lẽ đây là địa chỉ ăn vặt đã rất quen thuộc với nhiều người vào mỗi buổi chiều tà.

Bánh có tên là mật đường bởi bánh sau khi rán sẽ được đảo đều trên bếp với mật mía, tạo một màu vàng óng cực đẹp và hấp dẫn. Vỏ bánh giòn, bên trong vẫn giữ được độ dẻo, kết hợp với vị ngọt ngọt, thơm thơm của mật mía hấp dẫn vô cùng. Nhân bánh có đỗ xanh, vị ngọt vừa phải, không quá gắt tạo nên tổng thể rất vừa vặn.

Thông tin chung về bánh rán mật đường cổ truyền

• Địa chỉ: 52 P. Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0934757588
• Facebook: Bánh rán mật đường 52 Hàng Chiếu
• Giờ mở cửa: 08:00–17:00
• Giá tham khảo: khoảng 4.000 đồng/chiếc
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (223 đánh giá)

7. Phở cuốn Hưng Bền – Quận Ba Đình

Phở cuốn Hưng Bền cũng nằm trong top quán ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình, tạo cảm giác rất thoải mái khi các bạn đến ăn tại quán.

Menu của quán rất đa dạng, như phở cuốn, phở chiên phồng, phở chiên trứng, mỳ xào,… Mỗi chiếc phở cuốn ở đây rất đầy đặn, cuốn đẹp mắt, phở chiên phồng thì giòn tan.

Phần đặc biệt tạo điểm nhấn cho món phở cuốn thơm ngon là ở phần nước chấm của quán. Nước chấm pha vừa vị, trong veo, được trộn cùng với cà rốt, su hào ăn cho bớt ngấy.

Thông tin chung về phở cuốn Hưng Bền

• Địa chỉ: 33 Vạn Bảo, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0916764141
• Facebook: Phở cuốn Hưng Bền
• Giờ mở cửa: 09:00–23:00
• Giá tham khảo: khoảng 10.000-100.000 đồng/món, tùy loại khác nhau
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 ( 902 đánh giá)

8. Takochan – Quận Ba Đình

Takochan là quán ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, quán chuyên về bánh Takoyaki với hương vị hiện đại của đất nước Nhật Bản.

Mỗi chiếc bánh mang lên đều nóng hổi, nhân đầy ú ụ, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm, hương vị thơm ngon, đậm phong cách Nhật Bản. Nước sốt đậm vị, bạch tuộc tươi ngon, giòn dai, mà giá cả rất phải chăng. Nếu bạn là một tín đồ của bánh takoyaki thì nhất định phải thử quán này nhé.

Không gian quán ấm cúng, thiết kế đơn giản nhưng vẫn mang đậm phong cách Nhật Bản, với những chú mèo thần tài làm chủ đạo. Nhân viên của quán rất thân thiện, phục vụ nhiệt tình, đem đến cảm giác thoải mái chất cho các bạn khi đến thưởng thức tại quán.

Thông tin chung về Takochan

• Địa chỉ: C7 P. Trần Huy Liệu, Khu tập thể Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0985540066
• Facebook: Takochan Takoyaki
• Giờ mở cửa: 11:00–23:00
• Giá tham khảo: khoảng 30.000-50.000 đồng/phần
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 ( 86 đánh giá)

9. Minci Pudding – Quận Ba Đình

Chè xoài Minci là địa điểm ăn vặt ngon và nổi tiếng từ lâu, được nhiều bạn trẻ ghé đến quán thưởng thức. Chè được làm từ xoài tươi ngon, vị chua chua, ăn kết hợp với sữa béo ngậy, tạo hương vị rất độc đáo, làm nên thương hiệu chè xoài Minci nổi tiếng trên con đường Nguyễn Trường Tộ.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp để tụ tập bạn bè, nhâm nhi, thưởng thức món quà vặt thơm ngon, tươi mát này. Menu của quán cũng rất đa dạng, bên cạnh món chè xoài best seller của quán thì còn có chè đậu xanh, thập cẩm, caramen, kem dừa, thạch dừa,…

Ảnh chèn về phía cuối mỗi heading em nhé

Thông tin chung về Minci Pudding

• Địa chỉ: 5 Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0362469999
• Facebook: Chè Xoài Minci Số 5, Nguyễn Trường Tộ, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00–23:00
• Giá tham khảo: khoảng 12.000-20.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (353 đánh giá)

10. Bánh tráng trộn Tina Trần Bistro – Quận Đống Đa

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn, tưởng chừng là món ăn quen thuộc nhưng độ hot của bánh thì chưa bao giờ ngừng. Đặc biệt, có ghé qua quận Đống Đa thì nhất định phải vào thưởng thức tại quán Tina Trần Bisto nhé.

Menu của quán cũng rất đa dạng như bánh tráng trộn bò khô, bánh tráng trộn bơ, thập, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn,…Bên cạnh đó, quán còn có món bắp xào tôm, cút lộn xào me, cút lộn nướng,…Topping siêu nhiều, ăn cực đã mà giá cả phải chăng, rất hợp lý.

Thông tin chung về bánh tráng trộn Tina Trần Bistro

• Địa chỉ: 3a 15 cuối, 동다, Ngõ 33 Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• Số điện thoại: 0912613262
• Facebook: Bánh Tráng Trộn Tina Trần
• Giờ mở cửa: 10:00–22:00
• Giá tham khảo: khoảng 15.000-20.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 ( 145 đánh giá)

11. Crepes K – Quận Đống Đa

Có lẽ, cái tên Crepes K đã không còn xa lạ gì với giới trẻ Hà thành, đã quá quen thuộc với các tín đồ ăn vặt. Quán có không gian tuy không lớn, nhưng vẫn đủ để chỗ cả trong nhà và ngoài vỉa hè để các bạn có thể ngồi thưởng thức món ăn ngay tại quán.

Menu của quán đa dạng, hấp dẫn bao gồm các món như các loại crepe với các hương vị khác nhau, nhưng hương vị được yêu thích vẫn vẫn là sầu riêng. Bên cạnh đó, quán còn các món như xoài Nutella, chuối kem tươi với nhân sầu tiêng đầy ú ụ.

Những chiếc bánh mịn màng, nhân ú nu, béo ngậy, thơm ngon thu hút được đông đảo tín đồ ăn vặt. Món ăn chất lượng nhưng giá thành vô cùng bình dân, nếu có dịp ghé qua Đống Đa nhất định phải thử quán ăn vặt này nhé.

Thông tin chung về Crepes K

• Địa chỉ: Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• Số điện thoại: 0904087786
• Facebook: Crepes K
• Giờ mở cửa: 08:00–21:30
• Giá tham khảo: khoảng 35.000-40.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (65 đánh giá)

12. Ngọc Thạch Quán – Quận Đống Đa

Ngọc Thạch Quán cũng được mệnh danh là quán ăn vặt nổi đình đám tại quận Đống Đa. Quán được nhiều bạn trẻ biết đến và lúc nào cũng rất đông khách, có khi phải xếp hàng dài đợi để đến lượt.

Menu của quán vô cùng đa dạng, với hơn 30 món khác nhau. Các món của quán chủ yếu là những món ăn giải nhiệt mùa hè như các món chè, caramen, thạch rau câu các vị khác nhau, mix cùng trân châu,…Chất lượng món ăn siêu đỉnh đi kèm với giá thành hợp lý là lý do nhiều bạn trẻ chọn lựa.

Không gian quán thoáng mát, thoải mái, nhân viên nhiệt tình, tạo cảm giác dễ chịu khi ngồi ăn tại quán. Nếu chưa từng thử ăn tại đây thì các bạn nhất định phải thử một lần nhé, đồ ăn ngon mà giá cả rất hợp lý.

Thông tin chung về Ngọc Thạch Quán

• Địa chỉ: 108C5 P. Lương Định Của, Đông Tác, Đống Đa, Hà Nội
• Số điện thoại: 0942207997
• Facebook: Ngọc Thạch Quán
• Giờ mở cửa: 08:00–17:30
• Giá tham khảo: khoảng 8.000-22.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (707 đánh giá)

13. Nem nướng Yến Béo – Quận Tây Hồ

Ngoài món nem chua rán, thì nem nướng cũng là món ăn vặt được giới trẻ rất yêu thích. Quán được bày bén ngoài vỉa hè, nên không gian ngồi ăn cũng nhỏ nhỏ xinh xinh.

Nem nướng ở đây là nem tròn, dài gần bằng một gang tay, bên ngoài còn có cả rau thơm xen lẫn, tạo được độ thơm khi nướng và thưởng thức. Nem được nướng trên bếp than cho đến khi vàng đều, xém chút thì càng thơm hơn. Mỗi xiên nem tại đây rất chất lượng mà giá cả cũng phải chăng.

Để tăng thêm vị ngon, hấp dẫn thì khi ăn nem nướng không thể nào bỏ qua chén nước chấm “thần thánh”. Nước chấm tại quán có sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nhẹ, có chút ngọt xem lẫn cả vị chua chua, ăn cực đã.

Bên cạnh nem nướng thì quán còn có một số món ăn vặt khác như cánh gà, chân gà nướng, bánh mì nướng mật ong, ăn kèm còn có cả dưa góp chua ngọt ăn đỡ ngán. Cô chủ quán siêu dễ thương, phục vụ nhiệt tình, nếu có dịp ghé Tây Hồ thì đừng bỏ qua quán ăn vặt nem nướng này nhé.

Thông tin chung về nem nướng Yến Béo

• Địa chỉ: 62A Đ. Yên Phụ, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
• Số điện thoại: 0375821608
• Giờ mở cửa: 19:00–00:00
• Giá tham khảo: khoảng 5.000 đồng/xiên nem nướng
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (157 đánh giá)

14. Bánh gà Thần Thánh – Quận Hai Bà Trưng

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì chắc không còn xa lạ gì với món bánh gà. Đặc biệt, đối với những bạn ở khu vực quận Hai Bà Trưng chắc có lẽ đều biết đến quán ăn vặt bánh gà Thần Thánh nổi đình đám này.

Bánh gà ở đây nhân thịt đầy đặn, không bị phủ quá nhiều bột. Vỏ bánh được chiên vàng đều, ăn giòn rụm. Bánh lúc nào cũng nóng hổi, chấm kèm với chút tương ớt, tương cà ăn cực cuốn. Bên cạnh đó, quán còn có một số món ăn và đồ uống khác như phô mai que, mỳ ý, trà quất, trà chanh,…

Không gian quán rộng rãi, decor cực xinh xắn, các bạn sẽ cảm thấy vô cùng thoải mái khi ngồi thưởng thức ngay tại quán. Các bạn có thể ngồi trên tầng thưởng thức view nhìn xuống đường phố hoặc ngồi dưới vỉa hè hoặc trong nhà.

Thông tin chung về bánh gà Thần Thánh

• Địa chỉ: 11 Ngõ 158 – Hồng Mai, Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Số điện thoại: 0354164127
• Facebook: Bánh gà Thần Thánh
• Giờ mở cửa: 09:30–21:00
• Giá tham khảo: khoảng 6.000 đồng/cái bánh gà
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (502 đánh giá)

15. Hoa quả dầm quán Dream – Quận Hai Bà Trưng

Hoa quả dầm quán Dream có lẽ là quán ăn vặt nổi đình đám tại trên con đường Lê Thanh Nghị, quận Hai Bà Trưng. Bởi hoa quả dầm ở đây mang hương vị thơm ngon rất riêng, khác biệt so với những quán khác.

Hoa quả tươi ngon, mát lạnh ăn kèm với nước cốt dừa, sữa tươi béo ngậy, hòa thêm vị của sữa chua và cả kem tạo nên món ăn có chút đặc biệt hơn, thơm ngon, ăn giải nhiệt mùa hè cực đã.

Menu của quán cũng rất đa dạng, bên cạnh hoa quả dầm sữa chua và kem, còn có kem và sữa chua, caramel, sinh tố, nước ép các loại,…với giá cả rất hợp lý.

Thông tin chung về hoa quả dầm quán Dream

• Địa chỉ: 16 Ngõ 36 P. Lê Thanh Nghị, Cầu Dền, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Số điện thoại: 0914946996
• Facebook: Quán Dream – Hoa quả dầm, Kem, Chè Caramen và Đồ ăn vặt
• Giờ mở cửa: 10:00–22:30
• Giá tham khảo: khoảng 8.000-30.000 đồng/món
• Đánh giá trên Google Maps: 4,6/5 (255 đánh giá)

Qua bài viết trên đây, BlogAnChoi đã gợi ý cho bạn Top 15 quán ăn vặt “nổi đình đám” tại Hà Nội nhất định phải thử. Đừng quên theo dõi và luôn ủng hộ BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều quán ngon khác nữa nhé!

Xem thêm một số bài viết cùng chuyên mục tại đây:

• Top 20 quán nhậu ngon nhất, “đắt khách” nhất Hà Nội
• TOP 5 quán bún riêu ngon tại Hà Nội bán đêm cho dân chơi hệ “ăn khuya”
• Top 12 quán ăn đêm ở Sài Gòn cực “chất” , các “cú đêm” đã biết chưa?

1. Gà Tần Cây Si (Quận Hoàn Kiếm)

Gà Tần Cây Si khá lâu đời trên con phố Tống Duy Tân. Gà ở đây có hai loại là gà ri và gà ác, ngoài ra còn có các loại cháo, chim khác nhau. Nước dùng ngon ngọt, thơm mùi thuốc bắc. Đồ ăn và giá cả ở đây khá là phải hợp lý, không gian tuy là vỉa hè nhưng rất thoáng đãng và sạch sẽ.

Thông tin chung về Gà Tần Cây Si

• Địa chỉ: 29 P. Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 02439289231
• Facebook: Gà Tần Cây Si
• Giờ mở cửa: 10:00–00:00
• Giá tham khảo: khoảng 150.000 VND
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (308 đánh giá)

2. Bánh Mì Dân Tổ (Quận Hoàn Kiếm)

Bánh Mì Dân Tổ không còn là cái tên xa lạ khi đây là địa điểm xuất hiện rất nhiều trên các bài review trên mạng xã hội, được rất nhiều food reviewer giới thiệu. Sự nổi tiếng của Bánh Mì Dân Tổ cũng đi kèm với chất lượng nhưng mấy ai biết đó chỉ là chiếc xe đồ ăn nhỏ trên con đường Trần Nhật Duật. Nhân bánh mì cũng cực kì hấp dẫn khi cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được tất cả hành tây, trứng, pate, xúc xích, chả, lạp xưởng, bò khô, bơ… nóng hổi.

Thông tin chung về Bánh Mì Dân Tổ

• Địa chỉ: 32 Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 070 499 1555
• Facebook: Bánh Mì Dân Tổ Việt Nam
• Giờ mở cửa: 03:00–06:00
• Giá tham khảo: khoảng 15.000 đến 25.000
• Đánh giá trên Google Maps: 4,0/5 (356 đánh giá)

3. Mỳ Gà Tần 24 Thùy Liên (Quận Hoàn Kiếm)

Mỳ Gà Tần 24 Thùy Liên được biết đến với những tô mỳ thơm, ngon ngọt nước dùng, có những miếng gà ninh nhừ dậy mùi ngải cứu thuốc bắc. Ngoài ra, còn có đồ ăn thêm là trứng gà, tim cật,… Quán tuy ở vỉa hè nhưng khá sạch sẽ, vừa ngồi ăn vừa ngắm đường phố thì rất tuyệt vời.

Thông tin chung về Mỳ Gà Tần 24 Thùy Liên

• Địa chỉ: 24 P. Hàng Bồ, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0396 199 885
• Facebook: MỲ Gà Tần 24 Hàng Bồ
• Giờ mở cửa: 17:30–00:00
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (447 đánh giá)

4. Bếp Quán (Quận Hoàn Kiếm)

Là một quán ăn uy tín lâu đời tại Hà Nội, Bếp Quán hiện nay đã phát triển lên 3 cơ sở. Cơ sở nào cũng được Bếp đầu tư không gian rộng rãi, thoáng mát để thực khách thoải mái nhất và có thể check in khi tới đây. Món ăn ở Bếp Quán là những món Việt được kết hợp rất độc đáo như là: Nộm bưởi tôm thịt, Gỏi tôm đất, Cơm cháy kho quẹt, Bạch tuộc xông hơi,…

Thông tin chung về Bếp Quán

• Địa chỉ: 10 Thợ Nhuộm, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Facebook: BẾP QUÁN
• Giờ mở cửa: 11h00- 14h30 và 18:00- 4:00
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (207 đánh giá)

5. Phở Thật (Quận Hoàn Kiếm)

Phở là món ăn hấp dẫn sau những chuyến xe lượn giữa đêm. Nhất là khi bạn đang dạo chơi Phố cổ thì đừng quên ghé qua Phở Thật – Quán phở 40 năm tuổi chỉ mở từ chiều đến rạng sáng. Thực khách luôn ấn tượng với một bát phở nhiều thịt, nước dùng ngon, đậm đà, rất vừa miệng của những tô Phở Thật này.

Thông tin chung về Phở Thật

• Địa chỉ: 48 Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Facebook: Phở Thật – 48 Trần Nhật Duật
• Giờ mở cửa: 17:00–04:00
• Giá tham khảo: khoảng 35.000 – 40.000/bát
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (294 đánh giá)

6. Cháo Sườn Sụn Huyền Anh (Quận Hoàn Kiếm)

Cháo Sườn Sụn Huyền Anh không phải một địa điểm xa xỉ, ở đây chỉ có một chiếc ghế ngồi và một khay nhựa để bưng cháo, thế nhưng vẫn thu hút được rất nhiều người đến đây ăn đến tận đêm. Tô cháo sụn Huyền Anh với bát cháo sánh mịn, được múc đầy chiếc bát tô miệng rộng kèm theo phần sườn sụn được ninh nhừ, thấm vị và thơm mùi thịt và với ruốc được rắc ở bên trên.

Thông tin chung về Cháo Sườn Sụn Huyền Anh

• Địa chỉ: 14 P. Thanh Hà, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0865608986
• Facebook: Cháo Sườn sụn Huyền Anh
• Giờ mở cửa: 11:00–03:00
• Giá tham khảo: khoảng 45.000/bát
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (893 đánh giá)

7. Phở Gà Nguyệt (Quận Hoàn Kiếm)

Có rất nhiều quán phở gà mở thâu đêm để phục vụ thực khách, nhưng Phở Gà Nguyệt vẫn là địa điểm được nhiều cú đêm chọn nhất vì độ nổi tiếng nhất nhì phố cổ và chất lượng ở đây. Phở Gà Nguyệt gồm hai loại là phở nước và phở gà khô. Thịt gà mềm, da giòn dai được thái miếng to to, cùng nước phở thanh thanh là phần đặc biệt của tô phở.

Thông tin chung về Phở Gà Nguyệt

• Địa chỉ: 5b Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0855 777 369
• Facebook: Phở Gà Nguyệt – 5b Phủ Doãn
• Giờ mở cửa: 06:30–13:00, 18:00 – 1:00
• Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ
• Đánh giá trên Google Maps: 4,3/5 (929 đánh giá)

8. Quán Cháo Cá Đoan Xồm (Quận Hoàn Kiếm)

Nếu đi lượn một vòng Hà Nội thì không thể bỏ lỡ một tô cháo nóng hổi đúng không nào? Cháo Cá Đoan Xồm nghi ngút khói trông cực kỳ hấp dẫn, đặc sánh với một sự đậm đà ngon ngọt từ cá. Cá cũng không phải nhằn xương, lại có ít rau thơm rất là dậy mùi. Ăn tô cháo Đoan Xồm vào một đêm đông thì cực kỳ ấm bụng và sảng khoái.

Thông tin chung về Quán Cháo Cá Đoan Xồm

• Địa chỉ: 213 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Số điện thoại: 0372365309
• Giờ mở cửa: 12:00–04:30
• Đánh giá trên Google Maps: 4,5/5 (133 đánh giá)

9. An Nam Cháo (Quận Ba Đình)

Nếu như không tiện đường về phố Cổ để thưởng thức những tô cháo thì bạn có thể ghé qua Đào Tấn để ấm bụng với An Nam Cháo. An Nam Cháo không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho những người bệnh. Không gian ở đây lại còn rất sang trọng, tinh tế, sạch sẽ với menu đầy sự lựa chọn như: Cháo Móng Giò Bí Đỏ, Cháo Cá Hồi Cháo Cá Hồi, Cháo Sườn Ngô Cháo Sườn Ngô,…

Thông tin chung về An Nam Cháo

• Địa chỉ: 18 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0926999113
• Facebook: Nhà hàng An Nam Cháo
• Giờ mở cửa: 07:00–02:30
• Giá tham khảo: khoảng 70.000 – 100.000/bát
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (278 đánh giá)

10. Quán Quyền Sài Gòn (Quận Ba Đình)

Quán Quyền Sài Gòn sở hữu một không gian ngoài trời thoáng mát phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè. Đồ ăn ở đây cũng đa dạng với các món chuẩn vị Sài Gòn đậm đà tròn vị chua cay mặn ngọt vì chủ ở đây là người Sài Gòn gốc. Quán còn có món xiên nướng đặc biệt được nướng ngoài trời rồi mang đến bàn ăn ngay cho khách nên đồ ăn rất nóng hổi và giữ được hương vị.

Thông tin chung về Quán Quyền Sài Gòn

• Địa chỉ: 116 D3 P. Giảng Võ, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0944222696
• Facebook: Quán Quyền Sài Gòn
• Giờ mở cửa: 15:00–03:00
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (183 đánh giá)

11. Xóm Ăn Đêm (Quận Ba Đình)

Xóm Ăn Đêm là địa điểm lý tưởng dành cho các cú đêm muốn ăn vặt bởi ở đây rất đa dạng các loại món ăn như: đồ ăn vặt, đồ Hàn, cơm thịt viên, phở, mỳ, nui,… cực kỳ hấp dẫn. Bên cạnh đó, phục vụ ở đây cũng rất nhanh, ship cũng rất kịp thời dù là rất khuya đi chăng nữa.

Thông tin chung về Xóm Ăn Đêm

• Địa chỉ: 158 P. Ngọc Hà, Ngọc Hồ, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0942102332
• Facebook: Xóm Ăn Đêm – Ship Đồ Ăn Ngon Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00–03:00
• Giá tham khảo: khoảng 85.000/combo
• Đánh giá trên Google Maps: 4,7/5 (610 đánh giá)

12. Quán Gà Thắng Xoăn (Quận Long Biên)

Quán Gà Thắng Xoăn cực kỳ tiện cho những ai đi muốn thưởng thức tất cả các món chế biến từ gà vì quán mở cửa 24/24. Gà ở đây luôn được nhận xét ngon và ngọt thịt đúng kiểu gà quê, cùng với những món ăn kèm rất hợp vị.

Thông tin chung về Quán Gà Thắng Xoăn

• Địa chỉ: 158 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
• Số điện thoại: 091 116 48 63
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Đánh giá trên Google Maps: 4,1/5 (332 đánh giá)

13. Sparta Beer Club (Quận Đống Đa)

Sparta Beer Club là địa điểm rất lý tưởng để vừa ăn vừa check in. Đó là bởi vì quán luôn bật những bài nhạc sống phục vụ thực khách cùng với decor lấy ý tưởng từ Container cũ tạo không gian rất đẹp và hiện đại. Bên cạnh đó, thực đơn cũng siêu ngon với các món: salad, cánh gà chiên mắm, răng mực sốt bơ tỏi, bạch tuộc xông hơi, sụn gà rang muối,…

Thông tin chung về Sparta Beer Club

• Địa chỉ: Tầng M Tòa nhà Sông Hồng Park View B, 165 P. Thái Hà, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
• Số điện thoại: 0911165165
• Facebook: Sparta Beer Club
• Giờ mở cửa: 10:00 – 00:00
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (288 đánh giá)

14. Phở Gà Thìn Béo (Quận Đống Đa)

Phở Gà Thìn Béo luôn mở cửa và ship đồ ăn đến khuya cùng thực đơn rất linh hoạt cho sự lựa chọn của bạn gồm phở, bún, miến, mỳ với số lượng 1 con gà, ½ gà, đùi riêng, lườn riêng,… Ngoài ra, quán còn có món phở gà trộn rất hấp dẫn.

Thông tin chung về Phở Gà Thìn Béo

• Địa chỉ: 195 P. Xã Đàn, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
• Số điện thoại: 0359759630
• Facebook: Phở Gà Ta THÌN BÉO – 195 Xã Đàn
• Giờ mở cửa: 07:00–13:00; 17:00–01:00
• Giá tham khảo: khoảng 45.000 – 100.000/bát
• Đánh giá trên Google Maps: 4,2/5 (481 đánh giá)

15. Hà Nội Ship Đồ Ăn Đêm 24h (Quận Thanh Xuân)

Nếu bạn làm việc đến đêm khuya và cực kỳ đói, nhất định không thể bỏ lỡ một địa chỉ sẽ ship đồ ăn mọi lúc mọi nơi cho bạn là Hà Nội Ship Đồ Ăn Đêm 24h. Bạn cũng có thể ăn trực tiếp tại quán trên con phố Bùi Xương Trạch. Đồ ăn ở đây rất quen thuộc và đa dạng với các món cơm, xôi cùng các đồ ăn vặt như là nem chua rán, kimbap, phở cuốn, xúc xích,…

Thông tin chung về Hà Nội Ship Đồ Ăn Đêm 24h

• Địa chỉ: Số 35 Ngõ 77, Bùi Xương Trạch, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
• Số điện thoại: 0844268886
• Facebook: Ship đồ ăn đêm hà nội 24/24
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 60.000
• Đánh giá trên Google Maps: 4,4/5 (213 đánh giá)

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các quán ngon khác ở Hà Nội như:

• TOP 20 quán bún chả Hà Nội ngon nức tiếng: Không thử phí lỡ thanh xuân!
• TOP 20 quán dimsum “ngon quên lối về” tại Hà Nội bạn không thể bỏ lỡ!
• Top 19 quán buffet nướng ở Hà Nội ngon và được đánh giá tốt nhất

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng mình những quán ngon ở Hà Nội mà bạn có dịp thưởng thức trong phần bình luận bên dưới nhé!

1. Cách nấu cháo thịt bí đỏ

Giá trị dinh dưỡng của cháo thịt bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho em bé. Nó giúp trẻ sáng mắt, có làn da căng mịn và bổ sung hệ miễn dịch. Món cháo thịt bí đỏ là một món cháo dễ làm nhưng đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo thịt bí đỏ

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Thịt heo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Bí đỏ: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Dầu ăn: khoảng 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo thịt bí đỏ

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Thịt rửa sạch và băm nhuyễn, gia vị cho thịt vừa ăn, cho vào dầu và xào đến khi chín
• Bí đỏ cắt hình hạt lựu, cho vào cháo nấu đến khi mềm đi. Phi hành và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu.
• Bỏ thịt vào cháo. Đừng quên nếm cho vừa ăn và cho thêm 1 muỗng dầu ăn nhé!

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo thịt bí đỏ

Bạn nên lựa chọn những quả bí đỏ vừa chín tới, không quá non cũng không quá già. Bí đỏ ngon là bí đỏ nặng, vỏ trơn nhẵn, và cảm giác cầm rất chắc tay. Đặc biệt thịt heo phải là thịt săn chắc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bát cháo thịt bí đỏ phải nhìn đẹp mắt, thịt không bị vỡ và bí đỏ màu sắc tươi tắn, vừa chín tới. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo thịt bí đỏ

Khi rửa thịt, bạn nên rửa thật kỹ để tránh lẫn phải cát, bụi bẩn. Bên cạnh đó, bí đỏ khi nấu bạn cần giữ cho bí đỏ vừa chín tới, không quá cứng hoặc không quá mềm, tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Việc nêm nếm cũng cần phải cẩn trọng để có một món ăn vừa miệng nhất có thể!

2. Cách nấu cháo cá cà rốt

Giá trị dinh dưỡng của cháo cà rốt

Cà rốt là một loại thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta và rất tốt cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 24 tháng tuổi. Nó giúp hỗ trợ răng và nướu của bé phát triển chắc hơn, hỗ trợ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ. Giá trị chữa bệnh của cà rốt cũng được tăng lên nhờ nó cung cấp vitamin A rất nhiều.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo cà rốt

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Cá nạc: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Cà rốt: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Dầu ăn: khoảng 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo cà rốt

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Đem cá đi luộc chín (vừa tới). Sau đó vớt cá ra ngoài, tẩm ướp thêm gia vị cho vừa miệng
• Cà rốt cắt hình hạt lựu thật nhỏ, cho vào cháo nấu đến khi mềm đi.
• Bỏ cá vào cháo. Đừng quên nếm cho vừa ăn và cho thêm 1 muỗng dầu ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 233 calo.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo cà rốt

Khi mua cà rốt, bạn nên chú ý mua những quả có lớp da bên ngoài dễ nhìn, vừa mắt. Điều này thể hiện qua màu sắc của quả cà rốt. Quả cà rốt ngon sẽ có màu cam, tươi sáng và cảm giác có độ nặng nhất định, thịt chắc rõ rệt. Bát cháo cá cà rốt phải nhìn đẹp mắt, thịt cá bị vỡ và cà rốt vừa chín tới.Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo cà rốt

Khi bạn luộc cá nạc, nên lưu ý vặn lửa vừa phải. Khi cá vừa chín thì phải tắt bếp ngay, tránh tình trạng cá bị vỡ ra sẽ không còn ngon. Khi nấu cà rốt phải để nó chín, nếu nó quá cứng sẽ gây khó khăn cho trẻ khi ăn.

3. Cách nấu cháo trứng cà chua

Giá trị dinh dưỡng của cháo trứng cà chua

Trứng và cà chua là hai loại thực phẩm vô cùng tốt cho trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ dưới 24 tháng tuổi. Trứng giúp tăng cường khối lượng cơ bắp săn chắc, giúp tăng sức khỏe và có lợi cho đôi mắt. Nó cũng cung cấp dưỡng chất, khoáng chất cần thiết để trẻ phát triển. Còn cà chua cũng là một thực phẩm giúp tăng thị lực, làm sáng da và tốt cho sự phát triển tóc của trẻ nhỏ. Hai thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ cho ra một món ăn rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo trứng cà chua

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Trứng: 50g (1 quả)
• Cà chua: 30g (3 muỗng canh)
• Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo trứng cà chua

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Trứng đập và đánh đều lòng đỏ, lòng trắng
• Cà chua cắt hình hạt lựu thật nhỏ, cho vào cháo nấu đến khi mềm đi.
• Bỏ trứng vào cháo. Đừng quên nếm cho vừa ăn và cho thêm 1 muỗng dầu ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 242 calo.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo trứng cà chua

Bạn nên mua trứng gà để bổ dưỡng hơn thay vì trứng vịt. Nên mua trứng mới thay vì trứng cũ để đảm bảo chất dinh dưỡng. Bạn có thể để ý bằng cách cầm quả trứng và nhìn kĩ vào chính giữa. Trứng mới sẽ có buồng khí nhỏ và phần lòng bên trong sẽ không di chuyển. Còn cà chua bạn nên chọn những quả đỏ hồng, cầm chắc tay. Không nên chọn quả hồng bị dập úng, sẽ không ngon. Bát cháo trứng cà chua phải nhìn đẹp mắt, không có quá nhiều dầu nổi lên trên bề mặt, trứng và cà chua hòa quyện với nhau, vừa chín tới. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo trứng cà chua

Khi đập trứng bạn nên đánh đều lòng đỏ, lòng trắng. Lưu ý, phải đánh cho thật đều nhé. Khi cắt cà chua, bạn nêu cắt hình hạt lựu và phải cắt thật nhỏ để trẻ ăn không bị nghẹn ở cổ. Khi bỏ cà chua vào cháo thì nên cho lửa nhỏ và phải tắt bếp khi cháo vừa chín tới.

4. Cách nấu cháo lươn

Giá trị dinh dưỡng của cháo lươn

Cháo lươn là một món ăn rất bổ dưỡng, không chỉ cho mẹ và bé. Thịt lươn được biết đến như một loại thịt có nhiều chất dinh dưỡng và nhiều vitamin như A, D, B1, B2, B6,… Thịt lươn giúp chữa gầy còm ở trẻ em, đặc biệt là chứng mồ hôi tay, chân.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo lươn

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Thịt lươn: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Cà rốt: 30g (3 muỗng canh)
• Dầu: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo lươn

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Lươn làm thật sạch, thả vào cháo luộc cho chín, vớt ra ráo nước.
• Cà rốt cắt hình hạt lựu thật nhỏ. Sau đó, cho vào cháo nấu cho đến khi nó mềm đi.
• Lươn gỡ lấy nạc, ướp thêm chút nước mắm, hành, gia vị và cho vào dầu xào đến chín
• Sau khi cháo chín, cho lươn vào. Đừng quên cho thêm 1 muỗng dầu ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 237 calo.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo lươn

Khi mua lươn về làm thịt cho trẻ nhỏ ăn, bạn nên lựa những con lươn có độ lớn vừa phải. Để ý kĩ ở phần bụng và phần lưng, nếu thấy có hai màu phân biệt rõ rệt là màu vàng và màu đen thì dó là lươn ngon, được bắt ở ao, rạch. Thịt sẽ rất thơm và bổ dưỡng. Bát cháo lươn phải nhìn đẹp mắt, thịt không bị vỡ và cà rốt màu sắc tươi tắn, vừa chín tới. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo lươn

Khi làm thịt lươn, bạn nên làm thật kĩ. Đừng để sót lại xương, kẻo gây hóc xương cá cho bé nhé! Luộc lươn thì phải luộc cho chín. Nêm nếm thì phải vừa ăn sao cho hợp khẩu vị của bé.

5. Cháo đậu hũ rau ngót

Giá trị dinh dưỡng của cháo đậu hũ rau ngót

Đậu hũ có tác dụng giảm nguy cơ ung thư dạ dày, thúc đẩy cung cấp canxi cho trẻ nhỏ và những dưỡng chất thiết yếu. Còn rau ngót là loại rau có tính giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giúp tăng tiết nước bọt và sát khuẩn. Lá của ra ngót còn chữa được các bệnh vặt như sởi, viêm phổi, ho, tiêu độc.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo đậu hũ rau ngót

• Gạo: khoảng 30g
• Rau ngót: 30g
• Dầu: 5g
• Đậu hũ: khoảng 50g (1/2 miếng nhỏ)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo đậu hũ rau ngót

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Với đậu hũ, bạn nên cắt thành hình hạt lựu thật nhỏ để bé dễ ăn
• Rau ngót cắt nhuyễn, cho vào cháo nấu cho chín
• Sau khi cháo chín, bạn hãy đem đậu hũ bỏ vào cháo. Đừng quên trút ra chén khi cháo chín vào cho thêm một muỗng dần ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 256 calo.

Các bạn có thể xem thêm video dưới đây để biết cách nấu món ngon này nhé!

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo đậu hũ rau ngót

Muốn mua đậu hũ ngon, bạn nên xem xét màu sắc, mùi vị và cảm giác khi bạn cầm miếng đậu hũ trên tay. Nó phải có màu trắng ngà, không bị vỡ và có nhiều thạch cao. Rau ngót tốt nhất bạn nên hái từ cây để nó tươi ngon. Hoặc nếu không có rau tại nhà thì bạn có thể tìm mua ở các siêu thi, cửa hàng tiện lợi,… để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bát cháo đậu hũ rau ngót phải nhìn đẹp mắt, đậu hũ không bị vỡ và rau ngót nấu vừa chín tới, vẫn giữ được màu xanh vốn có của nó. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo đậu hũ rau ngót

Khi cắt rau ngót bạn lưu ý phải băm thật nhỏ để tạo cảm giác dễ ăn nhất cho trẻ. Đậu hũ thì nên cắt thành hình hạt lựu vừa với miệng của trẻ.

6. Cháo bí đỏ đậu phộng

Giá trị dinh dưỡng của cháo bí đỏ đậu phộng

Như đã đề cập ở trên, bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho em bé. Nó giúp trẻ sáng mắt, có làn da căng mịn và bổ sung hệ miễn dịch. Món cháo thịt bí đỏ là một món cháo dễ làm nhưng đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Còn đậu phộng cũng có những tác dụng rất tốt như giàu năng lượng cung cấp cho cơ thể, bổ sung chất chống oxy hóa và khoáng chất.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo bí đỏ đậu phộng

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Đậu phộng: 30g (3 muỗng canh)
• Bí đỏ: 30g (3 muỗng canh)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo bí đỏ đậu phộng

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Bí đỏ cắt hình hạt lựu thật nhỏ và cho vào cháo nấu
• Đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, giã hoặc xay nhuyễn
• Sau khi cháo chín thì cho đậu phộng xay nhuyễn vào và tiếp tục nấu. Đừng quên trút ra chén khi cháo chín vào cho thêm một muỗng dần ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 291 calo.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo bí đỏ đậu phộng

Bạn nên lựa chọn những quả bí đỏ có màu sắc tươi tắn, không quá non cũng không quá già. Bí đỏ ngon là bí đỏ nặng, vỏ trơn nhẵn, và cảm giác cầm rất chắc tay. Đậu phộng thì nên chọn những hạt còn ngon, nếu khi bóc vỏ bạn thấy hạt nào bị sâu ăn thì nên bỏ ra. Bát cháo thịt bí đỏ đậu phộng không có quá nhiều yêu cầu về thành phẩm. Tuy nhiên, khi bạn nấu xong, nhìn vào thì bát cháo phải nhuyễn, bí đỏ cũng như đậu phộng phải được nấu nhừ. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo bí đỏ đậu phộng

Bí đỏ khi nấu bạn cần giữ cho bí đỏ vừa chín tới, không quá cứng hoặc không quá mềm, tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Đậu phộng thì nên xay thật nhuyễn để bé dễ ăn. Việc nêm nếm cũng cần phải cẩn trọng để có một món ăn vừa miệng nhất có thể!

7. Cháo sườn đậu Hà Lan

Giá trị dinh dưỡng của cháo sườn đậu Hà Lan

Thịt lợn là loại thịt chứa nhiều protein rất tốt cho sức khỏe của bé. Nó chứa 9 loại axit amin giúp trẻ tăng trưởng và phát triển nhanh chóng. Đặc biệt phần thịt ở sườn là phần thịt ngon, và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Đậu Hà Lan là loại đậu giúp cải thiện tình trạng cơ thể, cân bằng huyết áp, tăng cường năng lượng và ngăn ngừa trẻ bị bệnh thiếu máu.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo sườn đậu Hà Lan

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Sườn nạc: khoảng 100g (chừng 5-6 miếng)
• Đậu Hà Lan tươi: 10g (1 muỗng canh đầy)
• Dầu: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo sườn đậu Hà Lan

• Gạo ngâm nước tầm 30 phút, lấy cối đấm nghiền ra
• Sườn chặt miếng nhỏ
• Đậu Hà Lan ngâm nước tầm 30 phút và bóc vỏ
• Củ hành bóc vỏ, cắt mỏng, phi vàng với 1 muỗng dầu
• Nấu nước hầm và sườn cho đến khi sườn vỡ ra, sau đó chắt nước, gỡ lấy thịt nạc và xét thật nhỏ để bé dễ ăn
• Cho bột gạo vào khuấy. Đừng quên nêm nếm sao cho vừa ăn nhé!
• Nếu muốn, có thể để hành phi lên trên, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn (ngon hơn khi ăn nóng).

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 278 calo.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo sườn đậu Hà Lan

Khi chọn sườn non, bạn nên chọn sườn có đội tươi bằng cách nhìn màu sắc. Sườn non ngon sẽ có màu hường nhạt, không có mùi ôi thiu. Còn đậu Hà Lan, bạn nên chọn những quả non, vỏ bóng và giòn, các hạt đậu có màu xanh nhạt. Bát cháo sườn đậu Hà Lan khi nấu xong phải vừa ăn, không quá mặn hoặc quá nhạt. Sườn cũng như thịt được xé ra phải mềm mại, vừa ăn. Đậu Hà Lan cũng phải nhuyễn và hòa quyện với cháo. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo sườn đậu Hà Lan

Khi nấu cháo sườn đậu Hà Lan, bạn nên lưu ý luộc đậu cho chín tới và bóc vỏ. Tránh trường hợp đậu chưa chín sẽ gây khó ăn cho bé. Sườn non khi nấu phải đun nhỏ lửa và thời gian vừa đủ để nước thịt mềm ra. Khi xé thịt nên xé nhỏ để bé dễ ăn. Việc nêm nếm cũng rất quan trọng vì sườn non đã có chất ngọt sẵn rồi, bạn nên nêm vừa tay thôi nhé!

8. Cháo thịt gà nấm rơm

Giá trị dinh dưỡng của cháo thịt gà nấm rơm

Thịt gà là loại thực phẩm rất có lợi cho trẻ nhỏ. Nó chứa nhiều đạm, ít chất béo và có chứa một loại axit amin chống loãng xương, giúp xương săn chắc. Ít ai biết rằng thịt gà giàu phốt pho và cải thiện hệ miễn dịch của trẻ sơ sinh. Còn nấm rơm có tác dụng giúp trẻ tăng trưởng nhanh hơn, nâng cao sức đề kháng. Đặc tính của nấm rơm là nó có tình hàn nên giúp ích khí, tiêu thực và khử nhiệt.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo thịt gà nấm rơm

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Thịt gà: 30g (3 muỗng canh)
• Nấm rơm: 30g (4-5 tai nấm)
• Dầu: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo thịt gà nấm rơm

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Thịt gà cắt nhỏ, nấm cắt mỏng
• Phi 1 muỗng cà phê dầu và hành vào thịt gà, nấm rơm ướp thêm một chút gia vị, nước mắm.
• Cho thịt gà và nấm rơm vào cháo. Đừng quên trút ra chén khi cháo chín vào cho thêm một muỗng dần ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 254 calo.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí thịt gà nấm rơm

Bạn nên lựa chọn gà ta để có được chất lượng thịt ngon nhất nhé! Vì gà ta có thịt mỏng, mịn và không có mùi hôi. Còn nấm rơm bạn nên mua các cây nấm nguyên vẹn, không dập nát. Bát cháo thịt gà nấm rơm khi nấu xong phải nhìn đẹp mắt, nấm đã được nhuyễn, và thịt gà được nếm kĩ vừa ăn. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo thịt gà nấm rơm

Khi nấu cháo thịt gà nấu rơm, bạn nên cắt thị gà thật nhỏ và cắt nấm thật mỏng nhé. Hi vọng bạn sẽ nấu được món thịt gà nấm rơm thật ngon cho bé nhà mình!

9. Cháo cua bí đỏ

Giá trị dinh dưỡng của cháo cua bí đỏ

Cua có tác dụng tiết xương, trị mụn độc, giúp bổ sung các khoáng chất cho cơ thể. Vì nó có tính lạnh nên rất mát cho trẻ em. Còn bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho em bé. Nó giúp trẻ sáng mắt, có làn da căng mịn và bổ sung hệ miễn dịch. Món cháo thịt bí đỏ là một món cháo dễ làm nhưng đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo cua bí đỏ

• Gạo: khoảng 30g (3 muỗng canh)
• Thịt cua: 30g (3 muỗng canh)
• Bí đỏ: 30g (3 muỗng canh)
• Dầu: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo cua bí đỏ

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Thịt cua làm sạch, đem đi xào
• Bí đỏ cắt thành hình hạt lựu thật nhỏ để bé dễ ăn, cho vào cháo nấu đến khi mềm đi. Phi hành và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu.
• Bỏ thịt cua vào cháo. Đừng quên trút ra chén khi cháo chín vào cho thêm một muỗng dần ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 235 calo.

Nếu bạn còn chưa hiểu rõ cách làm thì đừng quên xem video dưới đây:

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo cua bí đỏ

Khi mua bí đỏ nên mua các quả bí có cuống dài, nặng, vỏ trơn nhẵn và chắc tay. Cua nên mua cua đồng để mang lại dinh dưỡng cao nhất. Bát cháo cua bí đỏ cần phải dễ nhìn, cua nhuyễn, bí đỏ mềm, mang lại cảm giác tan trong miệng. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo cua bí đỏ

Khi làm thịt cua bạn nên làm sạch trước khi đi xào. Bí đỏ phải cắt hình hạt lựu để vừa miệng ăn của bé. Nếu cháo vừa chín tới, tránh trường hợp cháo đặc quá, sẽ khó ăn.

10. Cháo ếch rau mồng tơi

Giá trị dinh dưỡng của cháo ếch rau mồng tơi

Ếch là loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bổ sung kali lành mạnh cho bé, hỗ trợ tốt chức năng cơ thể (cung cấp natri). Bên cạnh đó, rau mồng tơi cũng là loại rau có tính lạnh, thanh nhiệt, giúp trẻ không bị táo bón. Đặc biệt nếu trẻ bị ít sữa thì nên ăn rau mồng tơi nhiều.

Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo ếch rau mồng tơi

• Gạo: khoảng 30g
• Thịt ếch tươi: 30g
• Rau mồng tơi (lá phải xanh, tươi): khoảng 30g
• Dầu: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm, đường, hành lá, bọt ngọt,…
• Nước: khoảng 300 ml

Cách nấu cháo ếch rau mồng tơi

• Đầu tiên bạn hãy vo sạch gạo, cho vào xoong, đổ khoảng 300ml nước, nấu nhừ thành cháo.
• Thịt ếch làm sạch, đem đi bằm thật nhỏ; sau đó đem đi xào
• Rau mồng tơi rửa sạch và cắt thật nhỏ
• Bỏ thịt ếch và rau mồng tơi vào cháo. Đừng quên trút ra chén khi cháo chín vào cho thêm một muỗng dần ăn nhé!

Đây là phần dinh dưỡng cho một chén đầy khoảng 228 calo.

Xem thêm video sau đây để biết rõ cách nấu món này nhé!

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cháo ếch rau mồng tơi

Bạn nên lựa ếch đồng tự nhiên để thịt săn chắc và tạo cảm giác ngon miệng. Một bát cháo ếch rau mồng tơi ngon là khi nhìn vào thấy thịt ếch nhuyễn, mồng tơi mềm và cảm giác tan trong miệng. Nêm nếm phải vừa ăn. Vì là món ăn cho bé nên không có yêu cầu gì về việc trang trí.

Lưu ý khi nấu cháo ếch rau mồng tơi

Bạn nhớ phải rửa sạch ếch và làm thịt ếch thật sạch. Rau mồng tơi cũng cần được rửa sạch để tránh cát, bụi bẩn. Chúc bạn sẽ nấu món cháo ếch rau mồng tơi thành công cho bé nhà mình nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết cùng chuyên mục như:

• Nấu đồ ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi có cần bỏ muối không?
• Hướng dẫn cho bé ăn dặm đúng cách, khoa học

Trên đây là 10 món ngon cho bé dưới 24 tháng tuổi đầy chất dinh dưỡng. Mong rằng bạn đã có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích để chế biến món ăn cho bé nhà mình. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật những bài viết hay khác nhé!

1. Phở Hà Nội

Nhân vật đầu tiên được nhắc đến trong danh sách này là là món phở Hà Nội. Đây là một trong những món ăn quen thuộc và phổ biến nhất tại với người dân thủ đô. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một tô phở tại những nhà hàng lớn, hoặc đơn giản là tấp vào một quán nhỏ bên lề đường là được.

Phở Hà Nội đặc trưng hơn phở ở những nơi khác bởi bánh phở trắng, to bản. Nước dùng phở có mùi thơm và vị ngọt của xương bò. Vì lý do đó, nhiều người sành ăn thường đến quán phở từ 9h sáng trở đi, do từ thời điểm này, nước dùng của phở mới trở nên thực sự đậm đà. Thưởng thức một tô phở bò hoặc gà vào buổi sáng là một việc mà rất nhiều người cảm thấy ưa thích, nhất là khi tiết trời Hà Nội chuyển lạnh. Khi thưởng thức phở Hà Nội, bạn nên cho thêm một chút rau thơm, thêm tí tiêu, vắt thêm quả chanh và gọi thêm vài chiếc quẩy nữa thì thực sự hết ý.

Một bán phở tại Hà Nội thường có giá khá cao, dao động trong khoảng từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng. Do vậy, một số thực khách thường thưởng thức phở cách ngày hoặc vào ngày cuối tuần.

Thưởng thức Phở Hà Nội ở đâu?

Tại Hà Nội, phở là một món ăn phổ biến nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, nếu bạn là một thực khách khó tính, bạn có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây:

• Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, mức giá khoảng 30.000 đồng – 55.000 đồng
• Phở Thìn: 13 phố Lò Đúc, mức giá khoảng 40.000 đồng – 60.000 đồng
• Phở Lý Quốc Sư: Số 10 Lý Quốc Sư, mức giá khoảng 50.000 đồng – 77.000 đồng

2. Bún riêu cua

Nhân vật thứ hai xuất hiện trong danh sách này chính là bún riêu cua Hà Nội. Nếu nói về độ phổ biến, bún riêu cua có thể tự tin sánh ngang hàng với phở. So với bún riêu miền Nam, bún riêu Hà Nội sẽ có ít topping hơn.

Bún riêu Hà Nội thường được ăn kèm với một trong hai loại bún duy nhất là bún rối hoặc bún lá. Nguyên liệu chính của riêu cua là gạch và thân cua. Sau khi sơ chế, người đầu bếp sẽ giã phần nguyên liệu kể trên, lọc cùng một số gia vị khác như: quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối và hành hoa. Tuỳ vào từng nơi bán, một suất bún riêu sẽ thường được thêm giò, đậu phụ rán, mắm tôm kèm theo tô rau sống để thưởng thức.

Giá một tô bún riêu dao động trong khoảng từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng với những quán ở khu vực phố cổ. Ở những nơi khác, giá 1 tô có thể dao động trong khoảng 25.000 đồng.

Thưởng thức bún riêu Hà Nội ở đâu?

Bún riêu là một món ăn phổ biến và dễ tìm. Do đặc điểm về vị trí nên những quán trên phố cổ hoặc khu vực trung tâm thường sẽ có giá nhỉnh hơn từ 5.000 – 10.000 đồng so với khu vực khác, dù chất lượng có phần tương đương. Nếu bạn là một thực khách khó tính, bạn có thể tham khảo những địa chỉ bán bún riêu nổi tiếng ở phía dưới:

• Bún riêu số 41 Quang Trung: 41 Quang Trung, Hoàn Kiếm, giá khoảng 30.000 đồng – 40.000 đồng /tô
• Bún riêu sườn sụn Trang: 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, giá khoảng 30.000 đồng – 40.000 đồng /tô
• Bún Riêu, Lẩu Ốc bà Téo: 104 C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy, giá khoảng 30.000 đồng – 200.000 đồng /suất

3. Bún đậu mắm tôm

Món ăn thứ ba trong danh sách này chính là bún đậu mắm tôm, một món ăn gây ra khá nhiều “tranh cãi” bởi mùi hương của nó. Đây là một món ăn bình dân phổ biến tại Hà Nội. Một suất bún đậu mắm tôm thông thường sẽ có bún (bún lá, bún rối hoặc bún bánh), đậu phụ rán giòn và mắm tôm. Nếu muốn phần mắm tôm thêm phần béo ngậy, thực khách có thể đổ một chút mỡ rán nóng rồi quấy cùng mắm tôm, vắt thêm tí chanh vào là đã có thể thưởng thức được rồi.

Bún đậu mắm tôm khá kén mùi ăn bởi…chính mùi hương của nó. Nhiều người so sánh việc này giống như sầu riêng hoặc đậu phụ thối của Đài Loan, nghĩa là tuỳ thuộc vào gu ẩm thực của mỗi người mà sẽ thấy bún đậu mắm tôm có dễ ăn hay không.

Giá một suất bún đậu thông thường là 20.000 đồng , còn với suất đầy đủ với những thành phần như chả cốm, thịt luộc… thì sẽ có giá khoảng 40.000 đồng.

Nên ăn bún đậu mắm tôm ở đâu?

• Bún đậu mắm tôm Hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay, mức giá khoảng 30.000 đồng – 200.000 đồng /phần
• Quán bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Số 129 Phố Đại La, mức giá khoảng 20.000 đồng – 35.000 đồng /phần
• Bún đậu mắm tôm Hương, 55 Ngõ Phất Lộc, Hoàn Kiếm, mức giá khoảng 50.000 đồng – 100.000 đồng /phần

4. Cháo Sườn

Cháo sườn là một món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều bạn nhỏ ở Hà Nội. Giá một bát chào sườn chỉ từ 10.000đ – 15.000đ. Nếu bạn ăn thêm những topping như quẩy, thịt băm…thì giá sẽ tăng lên một chút.

Địa chỉ cháo sườn ngon tại Hà Nội:

• Cháo sườn sụn Huyền Anh: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, giá khoảng 20.000 đồng – 50.000 đồng/tô
• Quán cháo sườn sụn Cúc: 142 Đội Cấn, Quận Ba Đình, giá từ 25.000 đồng – 50.000 đồng /tô
• Cô Hồng – Cháo sườn trứng chim cút: Số 37, Ngõ Lương Sử C, Quận Đống Đa, giá khoảng 15.000 đồng – 30.000 đồng/tô

5. Bún chả

Bún chả là món ăn phổ biến nhất nhì tại Hà Nội, chỉ đứng sau phở. Sự kiện tổng thống Mỹ ghé thăm quán bún chả Hương Liên như càng khẳng định thêm điều này. Nguyên liệu chính của món này đó chính là chả được tẩm ước và nước chín trên thang hoa, ăn kèm với bún sợi cùng với nước chấm chua ngọt.

Giá một suất bún chả dao động từ khoảng 25.000 đồng đến hơn, tuỳ thuộc vào quán mà bạn thưởng thức.

Những địa điểm ăn bún chả ngon tại Hà Nội:

• Bún chả Tuyết: 34 Hàng Than, Quận Ba Đình, giá từ 35.000 đồng đến 55.000 đồng/phần
• Quán bún chả Đắc Kim (Hàng Mành): 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, giá từ 20.000 đồng – 150.000 đồng/phần
• Bún chả Hàng Quạt: 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, giá từ 25.000 đồng – 40.000 đồng/phần
• Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, Hoàn Kiếm, giá từ 40.000 đồng – 60.000 đồng/phần

6. Bún Thang

Bún thang là một món ăn cầu kỳ, bởi để chế biến được một tô bún thang ngon, đúng chuẩn thì người đầu bếp cần tới hơn 20 loại nguyên liệu khác nhau. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được hương vị của nước hầm, tôm, rau củ cùng các món ăn kèm như trứng, giò,… Đây là một món ăn nên thử nếu bạn là một người ưa thích các món bún, mì.

Những quán bún thang ngon ở Hà Nội:

• Quán Bún Thang Bà Đức: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, giá khoảng 30.000đ – 55.000đ/tô
• Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm, giá khoảng 25.000đ – 55.000đ/tô
• Bún thang Giảng Võ: nhà D2 Giảng Võ, Ba Đình, giá khoảng 25.000đ – 55.000đ/tô

7. Bánh giò

Một món ăn nhẹ nhàng mà người Hà Nội có thể thưởng thức bất kì thời điểm nào trong năm đó chính là bánh giò. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, nhân có thịt băm, mộc nhĩ, hành khô tẩm ướp đậm đà. Bánh thường được ăn kèm dưa góp để đỡ ngấy, hoặc thêm chút xì đầu để gia giảm độ mặn.

Bánh giò là một món ăn nhẹ nhàng và rẻ, chỉ từ 10.000đ – 15.000đ/1 chiếc nên rất nhiều người lựa chọn bánh giò để ăn sáng hoặc các bữa phụ.

Địa chỉ bánh giò ngon tại Hà Nội:

• Bánh giò Thuỵ Khuê: 5 Thụy Khuê, Tây Hồ, mức giá khoảng 25.000đ/phần

8. Chả rươi

Chả rươi, hay rươi đúc trứng là một đặc sản “khá lạ” của Hà Nội. Để thưởng thức món này, bạn phải có mặt tại Hà Nội vào cuối thu do đây là thời điểm rươi xuất hiện nhiều nhất. Đầu bếp cũng phải chú ý khâu chọn rươi: những con rươi phải có thân mập, màu xanh, bò khoẻ thì là rươi tươi, khi chế biến sẽ đem lại hương vị ngọt béo. Nếu rươi có màu đỏ hoặc nâu thì hương vị sẽ kém ngon hơn một chút.

Bên cạnh rươi, những nguyên liệu khác như: thịt ba chỉ, trứng vịt hoặc gà, lá lốt, hành hoa, thì là…cũng đều đóng vai trò quan trọng. Vỏ quýt là một nguyên liệu vô cùng quan trọng, giúp khử đi mùi tanh của món ăn.

Một số địa chỉ bán chả rươi tại Hà Nội:

• Cửa hàng chả rươi Hưng Thịnh: Số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, mức giá khoảng 10.000đ đến 50.000đ/phần
• Cửa Hàng chả rươi Hằng Béo: 244 Lò Đúc, mức giá khoảng 20.000đ đến 50.000đ/phần

9. Cốm

Nếu ghé thăm Hà Nội vào mùa thu, bạn đừng quên trải nghiệm qua món cốm xanh. Đây là món ăn vặt truyền thống của người Tràng An. Để trải nghiệm cốm, bạn không nên ăn bằng đũa hay thìa mà nên dùng ngón tay nhúm một vài hạt cốm vào đầu lưỡi, nhai thật chậm để cảm nhận vị thanh thanh, dẻo ngọt của cốm quyệt với lá sen bọc ngoài. Cốm nếu để lâu sẽ bị cứng và mất đi độ dẻo, do vậy bạn nên ăn cốm ngay khi vừa mới mua nhé!

Cốm có giá khá mềm, chỉ trên dưới 10.000đ là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Nên ăn cốm ở đâu?

• Cốm Bà Hoàn: Số 36, Ngõ 63, Đường, Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, giá khoảng 280.000 đồng/1kg
• Bánh cốm Nguyên Ninh: 11 Dốc Hàng Than, giá khoảng 6.000 đồng/bánh cốm.

10. Bánh tôm

Bánh tôm Hồ Tây là một món đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Bánh tôm được làm từ bột, kèm theo nhân là tôm tươi, rán giòn và ăn cùng với nước mắm chua ngọt. Sở dĩ gọi là món bánh này được gắn liền với Hồ Tây do xung quanh khu vực này có rất nhiều nhà hàng bày bán món bánh này. Vừa thưởng thức bánh tôm và ngắm cảnh Hồ Tây quả là một trải nghiệm tuyệt vời cho chuyến đi của bạn.

Nên ăn bánh tôm Hồ Tây ở đâu?

• Nhà hàng bánh Tôm Hồ Tây: số 1 Đường Thanh Niên, giá từ 80.000 đồng – 132.000 đồng/suất.

11. Xôi xéo

Trong quan niệm của nhiều người, bữa sáng hẳn là một bữa ăn rất quan trọng. Do đó, chúng ta nên ăn những món như bánh mì, xôi… để cho chắc bụng. Từ lý do đó, xôi xéo đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống thường nhật của người dân đất Hà Thanh.

Giá của xôi xéo khá mềm, chỉ từ 10.000đ là bạn đã có một gói xôi để ăn cho chắc bụng rồi.

Những địa chỉ bán xôi xéo nổi tiếng

• Xôi Mây: 35 phố Lý Thường Kiệt, giá khoảng 10.000 đồng – 20.000 đồng.
• Cửa hàng Xôi Yến: 35B Nguyễn Hữu Huân, giá khoảng 35.000 đồng – 44.000 đồng.

12. Kem

Ở Hà Nội, có ba nơi bán kem nổi tiếng là: Kem Tràng Tiền, Kem Thuỷ Tạ bờ Hồ và Kem Hồ Tây. Cả ba loại kem này đều khá nổi tiếng vì những lý do riêng.

Kem Tràng Tiền

• Địa chỉ: 35 Tràng Tiền, Hà Nội, giá khoảng 12.000 đồng – 30.000 đồng

Đây là địa chỉ nổi tiếng nhất khi nói về kem tại Hà Nội. Hiện tại kem Tràng Tiền đang có những loại kem như: kem tươi, kem que, kem hộp, kem mô-chi. Giá tại đây khá mềm chỉ từ 12.000 đồng cho kem tươi và 30.000 đồng cho kem hộp.

Kem Thuỷ Tạ

• Địa chỉ: Số 1, Lý Thái Tổ (Ngay tại bờ Hồ), giá từ 6.000 đồng cho kem que và 14.000 đồng cho kem ốc quế.

Một địa chỉ khác cũng nổi tiếng không kém đó chính là kem Thuỷ Tạ. Giá kem tại đây tương đồng với kem Tràng Tiền: Kem ốc quế 14.000 đồng, kem que chỉ 6.000 đồng. Nếu đã ghé thăm nơi đây, bạn nên tử qua kem chanh nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Kem Hồ Tây

• Địa chỉ: Số 1 Thanh Niên, Quận Ba Đình, Hà Nội, kem ốc quế có giá khoảng 12.000 đồng/cây.

Nằm trên con phố Thanh Niên, kem Hồ Tây trở thành một món ăn vặt không thể thiếu của các bạn trẻ. Còn gì thích thú hơn là rảo bước bên Hồ Tây và thưởng thức kem ốc quế Vani nhỉ? Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm khiến nhiều thực khách không thể nào quen.

Mời các bạn xem thêm những bài viết liên quan của BlogAnChoi:

• 10 món ăn đường phố Hà Nội phổ biến vào những ngày trời lạnh.
• Địa điểm ăn vặt ở Hà Nội: Mách bạn 3 quán ngon giá chỉ dưới 10k
• Điểm danh 10 quán ăn vặt ngon, rẻ không thể bỏ qua ở Hà Nội
• Phở Hà Nội: Món ăn lý tưởng cho ngày chớm đông
• Bún chả Hà Nội: Sức hấp dẫn không thể chối từ
• 10 món quà Tết ý nghĩa đến từ đặc sản Hà Nội

Hãy đón xem BlogAnChoi mỗi ngày để nhận được nhiều thông tin thú vị bạn nhé!

Hà Nội vốn nổi tiếng bởi gu ẩm thực đậm đà. Dù bạn là ai, đến từ đâu thì chắc hẳn sẽ không thể quên được cái gọi là dư vị ẩm thực đất Thủ đô. Các món ăn từ mặn đến ngọt đều luôn giữ cho mình những cái riêng nhất định. Ngoài ra, giá thành của những món ăn này thường chỉ dao động từ 15K đến 30K, cực kỳ phù hợp cho các buổi ăn vặt xế chiều. Hãy cùng BlogAnChoi điểm qua 7 món ăn không thể bỏ lỡ mỗi dịp đông về tại Hà Nội nhé!

1. Món khoai lang nướng, ngô nướng

Chắc hẳn các bạn trẻ đã không còn xa lạ với món ăn này. Vào buổi tối mùa đông, được cầm trên tay những củ khoai, bắp ngô nóng hổi, cùng nhau thưởng thức và thủ thỉ vài câu chuyện thật khiến cái lạnh được xua tan đi phần nào.

2. Món cháo quẩy, cháo sườn

Một món ăn giản dị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn mà chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua. Cháo nóng cùng với thịt băm, thêm quẩy rải bên trên khiến bất kỳ ai nhìn thấy cũng phải suýt xoa.

3. Món phở Hà Nội

Nhắc đến Hà Nội thì không thể không nhắc đến phở. Một buổi sáng mùa đông được ngồi bên một tô phở nóng với nước dùng thanh thanh, vừa được thưởng thức hương vị phở Hà Nội vừa được ngắm phố phường đông đúc, thật là một trải nghiệm khó quên. Có rất nhiều cửa hàng phở gia truyền tại Hà Nội để bạn có thể tha hồ lựa chọn.

4. Món bánh đúc nóng

Bánh đúc là một món ăn đã có từ rất lâu nhưng không vì thế mà người ta quên đi hương vị của nó. Một bát bánh đúc nóng đẫm thịt băm, mọc nhĩ, hành khô kết hợp với nước dùng nóng hổi, luôn được đun trên bếp chính là sự lựa chọn không tệ cho những buổi chiều đông. Hương vị của bánh đúc không giống như những món ăn khác. Nó mang hương vị của một thức quà của những ngày xưa cũ, khiến ta nhớ về những người bà, người mẹ.

5. Món bánh chưng rán

Nếu như bạn không phải là tín đồ của bánh chưng thường thì hãy đổi ngay sang bánh chưng rán để thấy sự khác biệt của món ăn truyền thống này. Những miếng bánh chưng được rán vàng rụm ngay trên mâm, thêm chút giò, xúc xích, dưa muối và tương ớt quả là tuyệt phẩm ngày đông mà bạn nhất định phải thử.

6. Món bánh trôi tàu

Nếu như bạn thích một hương vị lạ miệng hơn thì bánh trôi tàu chính là câu trả lời. Sự hòa trộn giữa gạo nếp, đỗ xanh, vừng đen, dừa tươi, lạc, vừng,… kết hợp với nước gừng ấm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bánh trôi tàu được nặn thành những viên tròn đẹp mắt, vừa vặn. Bánh tròn, trắng nhìn bắt mắt và hương vị thì khoai khoái, nhẹ nhàng.

7. Món chè sắn

Ai bảo chỉ có mùa hè mới ăn được chè. Mùa đông Hà Nội cũng có một đặc sản chè lôi cuốn người dùng mang tên chè sắn. Chè sắn thường được bán trên những gánh hàng rong khắp Hà Nội. Miếng sắn nếp dẻo, thơm, bùi bùi thật đưa miệng. Nước dùng của món ăn này tuy đơn giản, chỉ bao gồm bột năng, gừng, đường vàng, thế mà lại khiến người ta ăn hai bát thì sợ no nhưng ăn một thì thấy tiếc. Chè sắn thích hợp để làm món quà chiều cho những ai không biết hôm nay phải ăn gì, đặc biệt là khi bạn thèm đồ ngọt.

Những món ăn trên chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông như này. BlogAnChoi hy vọng rằng bạn sẽ có một mùa đông tuyệt vời với những thức quà hấp dẫn trên để mùa đông thêm phần thú vị nhé!

Xem thêm bài viết trên BlogAnChoi:

• Top 10 quán lẩu Thái chua cay nóng hổi nổi tiếng nhất ở Hà Nội ăn là “ghiền”
• Điểm danh top 10 quán ăn vặt ngon, rẻ không thể bỏ qua ở Hà Nội

10. Khoai, ngô nướng

Chẳng phải là những món “cao lương mỹ vị”, thế nhưng món ăn đường phố này vừa có khả năng quyến rũ “bụng người” bằng hương vị, vừa lại có khả năng quyến rũ “lòng người” bởi quang cảnh ăn uống thi vị của nó.

Lăn đều trên đống than hồng đang rực lửa, những củ khoai, bắp ngô dần đổi màu như thay da đổi thịt. Những hạt bắp căng mẩy, vàng óng, cùng những củ khoai lang, khoai mật “ú na ú nần” toát ra một mùi hương ngọt thanh, ngọt lịm phả vào trong gió, khiến cho thực khách không khỏi nhìn chòng chọc, đón chờ thưởng thức. Tuy dân dã nhưng khó cưỡng vô cùng.

Ngô ngon hay không là do người chọn. Vì vậy bạn nên chọn loại ngô nếp bánh tẻ, không non quá mà cũng không già quá. Các loại khoai cũng tương tự vậy.

Không khó để kiếm các hàng khoai, ngô nướng ở Hà Nội vào những ngày trời lạnh. Thế nhưng, nếu bạn không phải ăn để “chống đói”, thì có thể tham khảo 3 hàng bán khoai, ngô nướng ngon dưới đây. Tại đây bạn có thể vừa hàn huyên thoải mái, vừa có thể cảm nhận sự đậm đà của món ăn đường phố này.

Gợi ý một vài hàng bán khoai, ngô nướng ngon tại Hà Nội

Khoai Lang Nướng Chợ Hàng Bè – Hàng Da

• Địa chỉ: 30 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h -22h.
• Giá cả dự kiến: 45.000đ – 100.000đ.

Khoai Bao – Giáp Nhất

• Địa chỉ: 155 Giáp Nhất, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 45.000đ – 70.000đ.

Chị Vân – Ngô Khoai Nướng & Ăn Vặt

• Địa chỉ: Đầu Ngõ 3 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h30 – 23h.
• Giá cả dự kiến: 5.000đ – 15.000đ.

9. Hạt dẻ nóng

Khoác trên mình màu áo nâu bóng, để lộ ra phần cơm vàng óng ánh, những quả hạt dẻ tựa như những kiều nữ ăn mặc quyến rũ, cuốn hút tâm hồn ăn uống của những thực khách lướt qua nó. Hạt dẻ vốn là loại hạt ăn vừa bùi vừa ngậy, lại còn ấm nóng, nên được nhiều người Hà Nội xem như một món ăn đường phố phổ biến vào những ngày trời lạnh. Ngoài ra, hạt dẻ còn là loại thực phẩm dinh dưỡng cao, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, mất ngủ, viêm phế quản hoặc để trừ giun sán.

Cũng như khoai, ngô nướng, để có được túi hạt dẻ thơm ngon, bạn nên chọn những hạt to tròn, được lấy từ quả dẻ thu hái đúng độ chín.

Gợi ý các hàng bán hạt dẻ nóng thơm, ngon tại Hà Nội

Hạt Dẻ Quán – Mipec Long Biên – Shop Online

• Địa chỉ: B2415 Mipec Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 55.000đ – 110.000đ.

Hạt Dẻ Bắc Kinh – Hàng Đậu

• Địa chỉ: 55B Hàng Đậu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 50.000đ – 200.000đ.

Hạt Dẻ, Ngô Luộc & Khoai Nướng – Hàng Điếu

• Địa chỉ: 84 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 16h – 23h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ.

8. Bánh chưng rán

Vào mùa đông chúng ta thường có xu hướng thèm ăn các món chiên rán, giàu chất béo bởi lượng nhiệt trong cơ thể của chúng ta tiêu hao nhiều, cần phải bổ sung lại. Nhờ đó, mà bánh chưng được cách điệu lên thành món “bánh chưng rán”, một món ăn đường phố vừa lạ, vừa quen.

Bánh chưng sau khi được rán lên sẽ được cắt mỏng, thành những miếng vừa ăn. Miếng bánh vừa giòn, vừa ngậy, ăn cùng các món ăn kèm khác: xúc xích chiên, giò, … khiến cho thực khách khi thưởng thức không có cảm giác ngán như bánh chưng nguyên bản.

Gợi ý một vài quán bán bánh chưng rán ngon tại Hà Nội

Bánh chưng rán bác Hiền

• Địa chỉ: 1B Thanh Hà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h30 – 18h.
• Giá cả dự kiến: 12.000đ – 30.000đ.

Bánh chưng rán Cầu Đông

• Địa chỉ: 26 Cầu Đông, Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 30.000đ.

Bánh chưng rán vỉa hè Giảng Võ

• Địa chỉ: vỉa hè đối diện D2 Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 30.000đ.

7. Bánh khoai, bánh chuối rán

Đem lại cho thực khách một dư vị thanh ngọt không bị chát, bị nhão hay mau chán, mỗi miếng bánh khoai, bánh chuối rán vàng giòn vừa bùi vừa ngậy, luôn thoát ra một vẻ ngon “khó cưỡng” trong danh sách của các tín đồ ăn uống mỗi dịp đông về.

Sự biến tấu đơn giản ấy đã làm bánh khoai, bánh chuối rán có được vị thế đáng kể trong danh sách các món ăn đường phố ở Hà Nội, cũng như khắp các tỉnh thành khác. Đặc biệt là vào những ngày đông giá rét.

Gợi ý một vài quán bán bánh khoai, bánh chuối rán ngon tại Hà Nội

Bánh khoai, bánh chuối rán Giáp Bát

• Địa chỉ: 80 Giáp Bát, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 5.000đ/1 cái.

Bánh khoai, bánh chuối rán Đê La Thành

• Địa chỉ: 257 Đê La Thành, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 6.000đ/1 cái.

Bánh khoai, bánh chuối rán Hàng Điếu

• Địa chỉ: số 1 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 13h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 8.000đ/1 cái.

6. Quẩy nóng

Mang danh là một trong các món ăn đường phố trứ danh và phổ biến vào những ngày đông, quẩy nóng luôn hiện hữu trong tâm hồn ăn uống của mỗi thực khách. Bánh quẩy khi không ăn kèm với cháo sườn, phở, … mà ăn cùng bát nước chấm chua ngọt sẽ giúp cho thực khách cảm nhận rõ hơn độ giòn, cùng mùi dầu rán thơm phức của những chiếc bánh quẩy nóng hổi, béo núc ních.

Gợi ý một vài quán bán quẩy nóng thơm ngon, nóng giòn tại Hà Nội

Quẩy béo – 431 Nguyễn Khang

• Địa chỉ: 431 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ.

Quẩy đùi gà – 164 Thái Thịnh

• Địa chỉ: 164 Thái Thịnh, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 8.000đ – 50.000đ.

Quẩy nóng – 73 Hàng Bông

• Địa chỉ: 73 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 17h – 21h30.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 25.000đ.

5. Ốc luộc

Vốn là món ăn đường phố quen thuộc của giới trẻ Hà Nội, không lý nào chúng ta lại để vắng bóng một mẹt ốc luộc gừng sả nghi ngút khói, quyện cùng bát nước chấm “thần thánh” vào mùa đông giá lạnh cả.

Sở dĩ nước chấm ốc được phóng đại như thế, bởi nó là một bản giao hưởng của các loại vị với nhau. Vị mặn của mắm; ngọt của đường; cay nồng của ớt, gừng và chua chua của tắc. Ốc luộc nổi bật ở độ tươi ngon, nước ngọt nguyên chất, thịt sần sật vì thế mà dư vị của bát nước chấm trở nên rõ vị, thanh thanh cổ họng. Ăn ốc không chỉ sưởi ấm thân thể, mà còn thỏa mãn cả tâm hồn ăn uống của bạn.

Bạn có thể gọi một bát ốc lẫn (cả ốc to, ốc nhỏ) hoặc gọi một bát ốc to tùy vào đặc điểm ăn uống của bạn. Bát ốc to thì chỉ là ốc nhồi ta, còn ốc lẫn thì bao gồm ốc nhồi ta và ốc len. Bên cạnh đó, các quán ốc thường biến tấu đa dạng các món ốc: ốc hấp mắm, ốc xào me,… để bạn tha hồ lựa chọn.

Gợi ý một vài quán bán ốc ngon tại Hà Nội

Ốc luộc Thụy Khuê

• Địa chỉ: 107 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 50.000đ/1 bát.

Ốc bà Câm

• Địa chỉ: 10-12 Tống Duy Tân, Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h30 – 20h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 33.000đ/1 bát.

Ốc chị Lệ

• Địa chỉ: 88 Cửa Bắc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 14h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 50.000đ/1 bát.

4. Cháo sườn

Nhắc tới cháo, chúng ta thường nghĩ ngay tới các món ăn nhàm chán: cháo thịt băm, cháo hành, cháo trứng, … Thế nhưng, vào những ngày đông Hà Nội, ở các tuyến phố, ngõ chợ sầm uất lại xuất hiện một món cháo sườn nóng hổi, dậy mùi thơm ngọt của sườn non.

Mang hương vị của một món ăn đường phố, một bát cháo sườn thanh đạm lại có thể đánh thức con người ta thoát khỏi cảnh ngồi co ro trong đêm đông giá lạnh. Bột cháo sánh mịn, ngọt thanh của nước hầm xương; sườn non dày thịt, nhai rôm rốp đã miệng, cùng những miếng quẩy giòn tan được quyện một lớp áo cháo trắng. Ôi! Nghĩ đến thôi đã thấy thèm thuồng.

Gợi ý một vài quán bán cháo sườn ngon tại Hà Nội

Cháo sườn Hàng Bồ

• Địa chỉ: Số 32 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 6h30 – 10h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ/ 1 bát.

Cháo Sườn Sụn Huyền Anh

• Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 18h – 14h.
• Giá cả dự kiến: 25.000đ / 1 bát.

Cháo sườn ngõ Huyện

• Địa chỉ: 43 Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 21h30.
• Giá cả dự kiến: 20.000đ / 1 bát.

3. Bánh đúc nóng

Mang trong mình giá trị lịch sử ẩm thực lâu đời, bánh đúc nóng ngày nay đã trở thành một món ăn đường phố, một thức quà quen thuộc của biết bao thế hệ người Hà Nội vào những ngày đông đến.

Bánh đúc nóng nhìn từ xa lại gần trông như một gò má tròn, phúng phính đắm chìm trong bát nước dùng ngọt dịu, cùng với các loại nhân như: thịt băm, mộc nhĩ, rau mùi, hành phi và đậu rán. Đối diện một món ăn đường phố với tổng hòa các màu sắc và hương vị như thế này lại khiến con người ta không khỏi thòm thèm trong những ngày đông giá lạnh.

Gợi ý một vài quán bán bánh đúc nóng ngon tại Hà Nội

Bánh đúc nóng Nguyễn Bỉnh Khiêm

• Địa chỉ: Số 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 18h.
• Giá cả dự kiến: 25.000đ / 1 bát.

Bánh đúc nóng Hàng Bè

• Địa chỉ: 28 Hàng Bè, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 7h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 33.000đ/ 1 bát.

Bánh đúc nóng chợ Nghĩa Tân

• Địa chỉ: Chợ Nghĩa Tân – B6 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 14h – 19h.
• Giá cả dự kiến: 10.000đ – 20.000đ/ 1 bát.

2. Bánh trôi tàu

Giữa cái tiết trời se lạnh, không gì cảm hóa lòng người bằng một chén bánh trôi tàu cả. Mang trong mình hương vị thanh tao, cùng dáng hình đẫy đà, tròn trịa, món ăn đường phố này tạo nên sự đồng nhất giữa vị béo của lạc và đậu xanh với vị ngọt thanh của gừng và dừa. Một chén bánh trôi tàu có thể đánh bật đi cái lạnh căm căm của tiết trời và cái rét run của con người.

Gợi ý một vài quán bán bánh trôi tàu ngon đúng điệu tại Hà Nội

Bánh trôi tàu Bà Thìn

• Địa chỉ: số 1 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 20.000đ.

Bánh trôi tàu Hàng Ngang

• Địa chỉ: 47 Hàng Ngang, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 15h – 20h.
• Giá cả dự kiến: 15.000đ – 20.000đ.

Bánh trôi tàu Hàng Cân

• Địa chỉ: số 4 Hàng Cân, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 8h – 22h.
• Giá cả dự kiến: 12.000đ – 20.000đ.

1. Mì gà tần

Mì gà tần là một món ăn thanh đạm, giản dị mà giá trị dinh dưỡng cao vô cùng. Tuy vị đăng đắng của ngải cứu và thuốc bắc khiến ít ai chịu được, thế nhưng những ai ăn được thì lại đâm “nghiện” món này.

Nét nổi bật của mì gà tần nằm ở phần thịt thấm vị, mềm tựa như “tan chảy” trong miệng bạn, cùng nước dùng thanh thanh, dịu ngọt khiến cho bạn húp đến cặn nước mới thôi. Xì xụp bát mì giữa trời đông giá lạnh là điều nhiều người mong mỏi sau một ngày quây quần bên đống công việc tất tả.

Gợi ý một vài quán bán mì gà tần ngon tại Hà Nội

Gà tần Hàng Bồ

• Địa chỉ: 24 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 10h – 23h.
• Giá cả dự kiến: 40.000đ – 80.000đ.

Gà tần Tống Duy Tân

• Địa chỉ: 29 Tống Duy Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 9h – 24h.
• Giá cả dự kiến: 50.000đ – 110.000đ.

Gà tần 7 Hàng Rươi

• Địa chỉ: 7 Hàng Rươi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Thời gian mở bán dự kiến: 11h – 21h.
• Giá cả dự kiến: 35.000đ – 70.000đ.

Mong rằng, với bài viết này sẽ giúp bạn có được sự đa dạng cho danh sách các món ăn đường phố của mình, cũng như được “chiêm ngưỡng” ẩm thực đường phố Hà Nội.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• “Chết thèm” với những món ăn đường phố khắp châu Á
• Địa điểm ăn vặt ở Hà Nội: Mách bạn 3 quán ngon giá chỉ dưới 10k
• Cách làm quẩy nóng giòn cho bữa sáng mùa đông ấm áp

Giá trị dinh dưỡng của quẩy nóng

Là một món ăn mộc mạc với cách làm đơn giản nhưng quẩy nóng lại rất tốt cho sức khỏe vì nó được làm từ những nguyên liệu hết sức bổ dưỡng. Và BlogAnChoi tin rằng, khi bạn tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng sẽ càng thêm yêu thích món quẩy nóng giòn.

Bột mì được coi là nguyên liệu chính để làm nên món ăn này, bột mì chứa một lượng lớn tinh bột cùng protein, chất xơ. Ngoài ra, các loại vitamin A, B, D… cùng một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể có bên trong bột mì như canxi, sắt…

Với những dưỡng chất tuyệt vời, bột mì có tác dụng rất tốt đến hệ tiêu hóa, đường ruột và có khả năng ngăn ngừa ung thư đại tràng…

Bên cạnh bột mì, để làm ra quẩy nóng còn cần dùng tới nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác như đường và dầu dừa. Với những điều tuyệt vời trên bạn hãy cùng BlogAnChoi khám phá ngay cách làm quẩy nóng sau đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm quẩy nóng

Lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức có thể làm ra được phần quẩy giòn dành cho 3-4 người ăn. Nếu muốn tăng hoặc giảm phần ăn bạn có thể thay đổi số lượng nguyên liệu cho phù hợp.

• 500gram bột mì đa dụng Địa Cầu (9,5% – 10%)
• 7,5gram bột nổi
• 2,5gram baking soda
• 20gram đường
• 5gram muối
• 295gram nước
• 15gram dầu ăn
• Dầu dừa dùng để chiên

Dụng cụ cần dùng để làm quẩy giòn

• Chảo sâu (Bạn có thể đặt mua chảo sâu tại đây)
• Giấy thấm dầu (Bạn có thể đặt mua giấy thấm dầu tại đây)
• Tô trộn (Bạn có thể đặt mua tô trộn tại đây)
• Màng bọc thực phẩm (Bạn có thể đặt mua màng bọc thực phẩm tại đây)

Cách làm quẩy nóng giòn

Bước 1:Cho bột mì, bột nổi, baking soda, đường và muối đã chuẩn bị trước đó vào tô trộn và trộn thật đều.

Bước 2: Sau đó, cân nước và dầu ăn và cho tiếp vào tô trộn rồi tiến hành trộn đều, nhồi đều mà không cần kĩ. Tiếp đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại và để nghỉ trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Sau 30 phút nhồi bột lại thêm một lần nữa rồi vê bột thành khối thuôn dài hình chữ nhật bọc kín lại và để nghỉ trong vòng 3 tiếng (có thể để bột nghỉ 4 tiếng hoặc 5 tiếng)

Bước 4: Rắc một lớp bột mì ra bàn, dùng tay kéo dãn khối bột rồi cán nhẹ khối bột sao cho có độ dày khoảng 0,8cm, chiều ngang 8cm.

Bước 5: Dùng dao cắt bột thành từng thanh hình chữ nhật có chiều ngang 3cm, chiều dài 8cm.

Bước 6: Sử dụng một que dài nhúng nước, quét một đường giữa thanh bột rồi đặt một thanh bột khác úp lên trên thanh bột vừa quét nước. Dùng que nhấn sâu xuống một đường ở giữa thanh bột bên trên. Tiếp tục lập lại cho đến khi hết số bột.

Bước 7: Cho dầu dừa đã chuẩn bị vào chảo, mở lửa lớn cho dầu đạt 180 độ C. Cầm thanh bột lên và kéo giãn nhẹ theo chiều dài rồi thả vào chảo dầu. Dùng đũa tách nhẹ đường giữa của bánh. Trở hai mặt cho đến khi quẩy vàng nâu và giòn là được rồi gắ ra rổ đã được lót sẵn giấy thấm dầu ăn.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí quẩy nóng

Quẩy nóng sau khi vừa được hoàn thiện đã gây ấn tượng với màu vàng đẹp mắt. Cùng đó là độ giòn vừa phải của quẩy cùng mùi thơm đầy lôi cuốn. Và nếu bạn cảm thấy quẩy không có màu vàng thì hãy xem lại nhiệt độ và thời gian chiên quẩy nhé.

Vốn dĩ là một món ăn mộc mạc nên quẩy nóng không cần phải trang trí quá nhiều. Bạn hãy chuẩn bị một chiếc đĩa xinh xắn để bày quẩy ra cùng với những món ăn kèm là đã hoàn hảo rồi.

Cách thưởng thức quẩy nóng giòn

Hãy thưởng thức quẩy ngay lúc còn ấm nóng bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi thơm của quẩy cùng độ giòn hấp dẫn. Bạn có thể chuẩn bị một bát nước chấm ưa thích để ăn kèm quẩy là đã đủ tuyệt vời rồi.

Điều thú vị hơn cả là bạn có thể thưởng thức quẩy nóng cùng rất nhiều món khác nhau. Một tô cháo sườn, cháo củ quả hay đơn giản chỉ là một tô phở quen thuộc đều là những gợi ý hết sức lý tưởng để bạn ăn kèm quẩy nóng giòn trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Một vài lưu ý khi làm quẩy nóng giòn

• Công thức mà BlogAnChoi gợi ý tới bạn không sử dụng bột khai, tuy nhiên bạn có thể sử dụng loại bột này và theo một công thức khác.
• Nếu không có thời gian bạn có thể nhào bột từ tối hôm trước sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh. Sáng hôm sau bạn chỉ cần lấy ra cán rồi cắt và chiên.
• Bạn có thể chiên sẵn quẩy và bảo quản trong tủ đông. Khi sử dụng bạn chỉ cần giã đông và cho vào lò nướng để làm nóng quẩy.

Những bữa sáng mùa đông sẽ trở nên thật tuyệt vời khi có sự góp mặt của những món ăn hấp dẫn như quẩy nóng giòn. Tin rằng, với món ăn mộc mạc, giản dị này bạn sẽ mang tới cho gia đình mình những bữa sáng thật hấp dẫn.

Trong bài viêt này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Hien Thanh.

Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình hơn:

• Cách làm cháo sườn quẩy ngon, nóng hổi cho bữa sáng tuyệt vời
• Cách nấu bánh canh cua đãi gia đình vừa ngon vừa bổ

Để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn bạn hãy ghé thăm BlogAnChoi thật thường xuyên nhé!

Quán cháo nhỏ nằm ngay đầu đường của con ngõ là một trong 4 địa chỉ cháo sườn nổi tiếng nhất của Hà Nội và là nơi tụ họp quen thuộc của rất nhiều người dân khu phố cổ. Nơi đây thường mở cửa bán lúc 3h chiều nhưng đông khách nhất là tầm vài tiếng nữa khi công nhân, học sinh tan tầm và muốn tìm ăn món gì đó lót dạ cho đỡ đói lòng. Nhưng ngoài ra, có rất nhiều du khách từ nơi khác biết tiếng và đến thưởng thức bát cháo sườn ngon nức tiếng của quán.

Quán Ngõ Huyện bán hai loại cháo là cháo sườn và cháo trai. Cháo sườn ở đây rất đặc trưng và có hương vị khác biệt so với các hàng cháo khác. Thứ gạo để nấu nồi cháo luôn sôi nóng sùn sục trên bếp than là loại gạo đã được xay mịn, vì vậy khi nấu chín và múc ra bát, cháo đạt được độ sánh hoàn hảo, rất mịn và đậm đà vị ngọt của thịt, của xương. Bát cháo nơi đây khi phục vụ khách luôn luôn được phục vụ kèm với cháo quẩy cắt miếng nhỏ và ruốc (chà bông) đầy ăm ắp lấp đầy miệng bát cháo.

Khi ngồi ăn ở một quán vỉa hè thì có lẽ không thể đòi hỏi quá nhiều, đặc biệt đối với quán cháo nhỏ như vậy thì thực khách thường ăn uống trong… khổ sở. Số ghế của quán hạn chế đến mức không đủ để làm một cái đế lót bát cháo, nên cảnh thường thấy là người ăn phải bưng tô cháo, nếu có thêm cặp sách, ba lô thì phải vừa ôm vừa bưng. Nhưng trước khi có một chỗ ngồi thì khách còn phải đỏ mắt mới tìm được ghế trống, và cả không gian ngồi. Hơn nữa, quán nép sát vào lề đường nên thậm chí khách còn không thể ngồi đối diện mà phải ngồi ngang hàng để ăn cháo và trò chuyện.

Tuy nhiên đối với nhiều người, dường như đó là điều đó thú vị khiến việc thưởng thức bát cháo nơi đây trở nên đặc biệt. Và hương vị tuyệt vời của bát cháo sườn sánh mịn, ngon ngọt vị thịt cùng với vị mặn của ruốc và cái giòn, béo của cháo quẩy là phép bù trừ khá hoàn hảo cho những bất tiện của quán. Một điều thú vị khác có lẽ khiến các bạn có sở thích chụp hình check – in thích thú là bức tường mà quán dựa vào có những bức Graffiti rất nghệ thuật và trẻ trung, một phông nền đạt 8/10 cho một bức hình “sống ảo” của các bạn.

Khi du lịch Hà Nội, sau một buổi dạo chơi mệt mỏi, quán cháo sườn Ngõ Huyện là một địa chỉ bạn nên dừng chân để vừa lấy lại năng lượng cho một ngày dài, vừa thưởng thức được một trong những hương vị khó quên của vùng đất thủ đô.