Bạn muốn tăng cân để thân hình trở nên đầy đặn hơn? Hãy để BlogAnChoi gợi ý cho bạn 5 món ăn bổ dưỡng cho người gầy vô cùng dễ làm sau đây nhé!
1. Thịt hấp khoai môn – món ăn bổ dưỡng cho người gầy cực lạ miệng
Thịt heo giàu protein kết hợp với khoai môn giàu vitamin A, B, C sẽ mang lại cho bạn một món ăn nhiều calo giúp tăng cân và không kém phần bổ dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt khoai môn còn có tính mát nên có thể giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt heo ba chỉ
- 250g khoai môn
- 15ml nước tương, 10ml dầu mè
- 2 cánh hoa hồi, ít hành lá, gừng
Cách chế biến món thịt hấp khoai môn
- Gọt vỏ khoai môn rồi cắt khoai cùng thịt ba chỉ thành miếng nhỏ vừa ăn
- Ướp thịt và khoai với hành, gừng đã băm nhỏ, nước tương, dầu mè, hoa hồi trong 30 phút cho ngấm. Lưu ý nếu không muốn món ăn có vị quá đậm, bạn nên ướp thịt riêng, sau 30 phút mới để khoai vào.
- Khi tất cả gia vị đã ngấm vào thịt và khoai, để chúng vào dĩa và đem hấp trong xửng khoảng 1 tiếng
- Món thịt hấp khoai môn này khi ăn kèm với cơm trắng sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị cho những bữa cơm đầy dinh dưỡng.
2. Trứng chiên cuộn tôm
Cholesterol tốt, vitamin B, A, D, K, lecithin (một loại chất béo quý tham gia vào thành phần tế bào và tổ chức não) có trong trứng cùng tôm có nhiều protein, canxi, photpho, acid béo, bạn sẽ có ngay món ăn bổ dưỡng, dễ tăng cân nhưng không kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g thịt tôm
- 2 quả trứng gà
Cách chế biến món trứng chiên cuộn tôm
- Băm tôm nhuyễn rồi trộn phần thịt tôm này với gia vị cho vừa ăn.
- Đánh đều lòng trắng và lòng đỏ trứng rồi cho vào chảo chiên, tráng đều mặt chảo để phần trứng chiên chín đều và đẹp.
- Sau 30 giây, rải đều tôm băm nhuyễn lên chảo rồi nhanh tay cuộn trứng lại như cách làm shushi.
- Cắt khúc trứng cuộn tôm thành những miếng vừa ăn rồi chiên vàng lại hai mặt cắt để tôm chín hẳn.
- Chấm từng cuộn trứng đầy ắp thịt tôm với nước tương pha tương ớt, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời lại dễ tăng cân nhanh chóng.
Các bạn có thể xem thêm: 2 món trứng cuộn nhất định ai cũng phải biết làm
3. Salad thịt bò kẹp bánh tacos
Thịt bò là người bạn đồng hành không thể thiếu đối với những người gầy. Trong thịt bò chứa nhiều vitamin B6, protein, kali, magie, kẽm có tác dụng cung cấp năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp.
Ngoài ra, loại thịt đỏ này còn chứa nhiều sắt giúp bạn bổ máu. Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến thịt bò quen thuộc, hãy làm mới ngay bữa ăn với món salad thịt bò kẹp bánh tacos sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g sườn bò không xương
- 1 chén sữa dừa
- 1/2 trái xoài
- 8-10 miếng bánh tacos
- Dầu mè, dầu canola, đường nâu
- Tỏi, gừng, rau mùi, hẹ, ớt ngọt jalapeno đã băm nhuyễn
- Nước sốt chua ngọt
- Đậu phộng giã nhuyễn
Cách chế biến món salad thịt bò kẹp bánh tacos
- Ướp sườn bò với muối, hạt tiêu, sữa dừa, dầu mè, tương ớt, tỏi, gừng, đường, rau mùi rồi cho vào tủ lạnh, để thấm từ 6-24 giờ.
- Làm salad xoài bằng cách cắt hạt lựu xoài rồi trộn chúng với hẹ, ớt ngọt jalapeno, muối, đường, hạt tiêu.
- Lấy thịt bò đã ngấm gia vị từ trong tủ lạnh ra, để khoảng 20-30 phút rồi chiên áp chảo cả hai mặt thịt bò trong 3-4 phút mỗi mặt.
- Khi thịt bò chín, để nguội trong khoảng 15-20 phút rồi thái lát mỏng.
- Cho salad xoài vào bánh tacos, rưới nước sốt chua ngọt, một ít dầu, rau diếp, ngò lên rồi xếp thịt bò vào, rắc thêm ít đậu phộng là có thể dùng được.
Xem thêm món ngon từ thịt bò tại đây
4. Canh khoai tây thịt bò
Theo tờ Washington Post, các nhà khoa học thuộc trường Y Harvard (Mỹ) đã chứng minh ăn khoai tây có thể khiến bạn tăng đến 0,45 kg trong 4 năm. Kết hợp khoai tây với thịt bò, bạn sẽ có được món ngon tăng cân hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt bò
- 2 củ khoai tây
- 3 quả cà chua
- 30g mộc nhĩ
- 800ml nước hầm xương
- 1 quả trứng gà
- Gừng, hành lá
Cách chế biến món canh khoai tây thịt bò
- Xay thịt bò với hành lá và gừng rồi trộn đều với trứng và một ít muối.
- Vo thịt bò thành những viên vừa ăn rồi cho vào nồi luộc chín.
- Cho cà chua đã cắt nhỏ vào chảo, đun cùng nước hầm xương.
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại: khoai tây cắt miếng vuông nhỏ, mộc nhĩ cắt nhỏ, thịt bò viên vào chảo và tiếp tục đun trong 30 phút.
- Múc canh ra tô và thưởng thức ngay với cơm nóng hoặc bánh mì thôi nào!
5. Cháo lươn khoai môn
Ít người biết rằng, thịt lươn ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng đồ sộ đủ sức đánh bật cả tôm, cua đồng với rất nhiều vitamin A, B1, B6, sắt, natri, kali, canxi. Chính vì vậy, những món ăn chế biến từ lươn luôn là sự lựa chọn tối ưu cho những người bị suy dinh dưỡng, thiếu cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt lươn
- 100g gạo
- 100g khoai môn thái nhỏ
- Hành tím, rau mùi, hành lá, tiêu
Cách chế biến món cháo lươn khoai môn
- Vo gạo thật sạch rồi đem nấu với 1 lít nước thành cháo.
- Cho khoai môn đã cắt nhuyễn vào nồi cháo để nấu nhừ.
- Lươn sau khi làm sạch, có thể bỏ hết xương rồi ướp với 1 thìa nước mắm.
- Xào lươn trên chảo với hành tím phi thơm cho đến khi thịt lươn săn lại thì bỏ vào nồi cháo trộn đều.
- Khi ăn bạn có thể thêm chút nước mắm hoặc hành lá cho vị đậm đà.
5 món ăn trên đây vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, có thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng trong 7 ngày cho bạn muốn tăng cân. Đã đến lúc chúng ta nói tạm biệt với thân hình gầy gò để đón nhận một cơ thể khỏe khoắn, săn chắc rồi, các bạn nhỉ?
Các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn bổ dưỡng khác tại BlogAnChoi để tăng cường sức khỏe:
Đừng quên nhấn like BlogAnChoi và theo dõi chúng tôi thường xuyên để cập nhật được các thông tin sức khỏe bổ ích nhé!
