Mùa hè đã đến, đây là thời điểm không thể thích hợp hơn để đập tan cơn nóng với những loại đồ uống mát lạnh. Tuy nhiên, nếu cảm thấy trà bí đao, nước có ga hay trà đào cam sả đã trở nên quá nhàm chán thì tại sao lại không nghĩ đến cocktail nhỉ? Đây là một loại thức uống thường được biết đến với đặc tính có chứa cồn. Vậy nạp chúng để giải nhiệt liệu có phải một ý kiến hay? Thực hư chuyện gây hại cho sức khỏe ra sao? Hãy để BlogAnChoi gợi ý cho bạn một số loại cocktail vừa ngon lại vừa bổ dưỡng nhé!
Theo bác sĩ tim mạch David Montgomery của Viện Tim Piedmont chia sẻ: “Nếu chúng ta xem xét mọi thứ thật kĩ, với một liều lượng vừa đủ, việc uống đồ có cồn thực chất mang đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn ta tưởng.”
Cụ thể, hàm lượng cao các chất chống oxy hóa trong đồ uống có cồn có thể có lợi cho hệ tim mạch của bạn. Bác sĩ Montgomery giải thích: “Chất chống oxy hóa giúp chống lại những thay đổi của mạch máu và sự tích tụ mảng bám, giúp lớp niêm mạc bên trong chống lại tác động của huyết áp và lượng đường trong máu cao, đồng thời nó cũng làm tăng lượng cholesterol tốt”.
Ngoài ra, mức độ uống vừa phải mà bác sĩ Montgomery đề cập đến là tối đa 1 ly đối với phụ nữ và 2 ly đối với nam giới. Vì vậy, đừng lo lắng về chuyện cocktail có cồn nhé! Dưới đây sẽ là thông tin về một số loại cocktail tốt cho sức khỏe của bạn.
1. Negroni
Negroni không chỉ là một loại cocktail cổ điển mà nó còn là một trong những loại có hàm lượng đường thấp nhất. Chỉ với 3 thành phần gồm rượu gin, Campari và Sweet Vermouth là bạn đã có thể pha chế cho mình một ly Negroni nức tiếng đến từ nước Ý xa xôi.
2. Chili Paloma
Chili Paloma (hay còn được gọi là Paloma), cũng giống như Margarita, là một loại cocktail bao gồm thành phần là rượu tequila. Paloma về cơ bản được làm từ nước bưởi, nước cốt chanh và soda sủi bọt. Đây là một loại cocktail cũng rất dễ chuẩn bị và không tốn nhiều công sức để pha chế. Mặc dù Margarita rất nổi tiếng, nhưng khi đến Mexico bạn sẽ bất ngờ vì tại nơi đây nó hoàn toàn bị soán ngôi bởi Paloma.
3. Bloody Mary
Bloody Mary gồm nhiều thành phần vô cùng bổ dưỡng, trong đó nước ép cà chua có hàm lượng cao lycopene, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư. Axit folic trong quả cà chua còn được các nhà nghiên cứu cho rằng có thể làm giảm trầm cảm. Bên cạnh đó, nguyên liệu nước chanh có chứa pectin, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và tránh bị bệnh sỏi thận.
4. Manhattan
Một loại cocktail khác với hàm lượng đường và calo thấp (khoảng 187 calo) chính là Manhattan. Đây là một trong những loại cocktail nổi tiếng nhất trên toàn thế giới. Nó bao gồm rượu whisky, rượu vermouth, rượu ngâm với thảo mộc và một quả anh đào ở trên cùng. Thức uống này đã có từ ít nhất 100 năm và ban đầu được dùng ở thành phố New York. Công thức pha Manhattan là một phát minh trong thời kyỳ cấm rượu ở Mỹ và đã trải qua một chặng đường dài phát triển kể từ đó, nhưng nó vẫn là một thức uống cổ điển.
5. Daiquiri
Daiquiri mang tên một khu mỏ gần Santiago de Cuba, được bao quanh bởi những cánh đồng mía gần nhà máy chưng cất rượu Bacardi Rum. Kết hợp rượu rum, nước cốt chanh và đường bột (hoặc syrup) trong bình lắc cocktail và bạn có thể mường tượng vẻ đẹp phóng khoáng của vùng đất Cuba.
Khi pha chế cùng với dâu tây hay các loại quả mọng khác, lợi ích cho sức khỏe trở nên rõ rệt hơn bởi chúng chứa các hợp chất được gọi là polyphenol và anthocyanins. Những chất này loại bỏ các gốc tự do gây hại được tạo ra trong quá trình trao đổi chất bình thường của cơ thể và hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa thần kinh.
BlogAnChoi hi vọng danh sách cocktail trên sẽ đem đến cho bạn nhiều lựa chọn hơn để giải khát giữa tiết trời oi ả của mùa hè này. Bạn đã từng thử loại cocktail nào rồi? Hãy chia sẻ với BlogAnChoi ở phần bình luận bên dưới nhé!
Ngoài ra những bài viết khác cùng chủ đề bạn có thể quan tâm như:
- Cách pha chế Mojito Cocktail chuẩn ngon và tươi mát tại nhà
- Tự học pha chế cocktail tại nhà với các ứng dụng vừa hay vừa đẹp trên điện thoại!
- Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế
Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị khác!
Nguồn: Piedmont, Eatthis, Mashed, Sciencedaily
