Bạn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn đồ ngọt? Quên trà sữa hay các loại bánh kẹo đóng gói đi, vì BlogAnChoi sẽ đem đến cho bạn 5 công thức bánh tự làm vừa ngon vừa rẻ lại không hề gây béo. Còn chần chờ gì nữa mà không lăn vào bếp và làm ngay cho mình một chiếc bánh “fat-free” cho bữa xế ngọt ngào nhưng vẫn không kém phần “healthy” và “balance” nhé!

Mug Cake mâm xôi socola trắng

Mug Cake không thêm đường, không chứa tinh bột cũng không có chất béo, vì vậy rất thích hợp cho các bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc phải ăn với chế độ eat-clean. Hơn nữa vitamin và protein đến từ mâm xôi, quyện vào một chút ngọt ngào tự nhiên của socola trắng chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng.

Bánh mug cake mâm xôi socola trắng (Ảnh: Internet).
Bánh mug cake mâm xôi socola trắng (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần cho 1 người)

Nguyên liệu khô

Nguyên liệu dạng lỏng

  • 4 thìa canh sữa yến mạch
  • 1 thìa canh dầu olive
  • 1/2 thìa cà phê vani

Nguyên liệu trang trí

  • Mâm xôi tươi
  • 1 thìa canh vụn socola trắng không đường

Công thức

  • Trộn nguyên liệu khô lại với nhau trong một cái cốc và đánh cho đến khi nhuyễn
  • Tiếp tục cho nguyên liệu dạng lỏng vào và dùng máy đánh trứng đánh đều
  • Rải lên trên một vài vụn socola trắng và thêm vài quả mâm xôi, sau đó cho bánh vào lò nướng trong khoảng 2-2,5 phút hoặc đến khi bánh chín và nở ra.
  • Lấy bánh ra, rắc thêm vụn socola và một ít mâm xôi sau đó thưởng thức ngay khi còn nóng
"Bánh cốc" vừa dễ làm vừa ngon (Nguồn: Internet).
“Bánh cốc” vừa dễ làm vừa ngon (Nguồn: Internet).

Pancake cà rốt

Cà rốt là món ăn rất tốt cho sức khoẻ, vừa chứa nhiều vitamin có lợi, vừa có thể cải thiện một số vấn đề như giảm thị lực hay rụng tóc. Cà rốt cũng không chứa đường hay chất béo, vậy còn nghi ngờ gì nữa mà không hô biến em ấy thành một món ăn xế ngon lành nhỉ?

Bánh pancake cà rốt (Ảnh: Internet).
Bánh pancake cà rốt (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 1 người)

Phần bánh Pancake

Phần sốt sữa chua Hy Lạp

Phần toppings

Công thức

  • Bào nhỏ cà rốt bằng máy bào sợi hoặc các dụng cụ khác. Cho cà rốt đã bào sang một cái tô
  • Thêm trứng, sữa, bột hương quế, đường cỏ ngọt, hương vani và muối vào, sau đó đánh đều
  • Tiếp theo đánh đều bột mì và bột nở
  • Làm nóng chảo chống dính ở nhiệt độ vừa. Khi chảo đã đủ nóng, cho một muôi bột vào chảo và để nguyên trong vòng 1-2 phút ở mỗi mặt cho đến khi bánh chuyển màu nâu vàng. Lặp lại như vậy cho đến khi hết bột.
  • Làm sốt sữa chua bằng cách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một cái bát.
  • Cuối cùng, cho một ít sốt sữa chua vào 1 mặt bánh, lật mặt đó xuống dưới. Tiếp tục cho sốt sữa chua lên mặt còn lại và thực hiện như vậy cho đến khi hết bánh. Rót phần sốt sữa chua còn lại lên trên cùng, rắc một ít hạt hồ đào cắt nhỏ và thường thức
Pancake cà rốt - tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet).
Pancake cà rốt – tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet).

Cheesecake dâu tây yến mạch

Gọi là cheesecake lại không hề chứa phô mai, nhưng vẫn đảm bảo được vị béo thơm ngọt ngào. Vì vậy, các nàng không cần lo bánh sẽ gây béo, mà ngược lại sự kết hợp của dâu tây và yến mạch còn có thể cung cấp đầy đủ protein và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

Bánh cheesecake dâu tây yến mạch (Ảnh: Internet).
Bánh cheesecake dâu tây yến mạch (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 1 người)

Phần bánh

Phần toppings

Công thức

  • Làm mứt dâu bằng cách cắt quả dâu thành 2 nửa rồi cho vào 1 cái tô và bỏ vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong vòng 1 phút. Đảo đều lên, sau đó lại cho vào lò vi sóng trong vòng 30 giây. Lấy ra và để nguội
  • Trộn đều mứt dâu cùng với các nguyên liệu của phần bánh vào với nhau, đảm bảo rằng toàn bộ yến mạch đều ngập trong mứt
  • Để đông trong ít nhất 2 tiếng. Sau đó lấy ra, cho phần toppings lên trên và thưởng thức.
Cheesecake dâu tây yến mạch - vừa ngon vừa bổ (Nguồn: Internet)
Cheesecake dâu tây yến mạch – vừa ngon vừa bổ (Nguồn: Internet)

Donut đường quế

Không chứa tinh bột xấu hay đường hoá học, ngoài ra còn được nướng lên chứ không phải chiên rán, vì vậy bánh donut quế nướng là một món ăn xế vô cùng phù hợp cho team giảm cân. Ngoài ra, bánh cũng rất đơn giản và dễ làm với thời gian chuẩn bị ngắn và các nguyên liệu dễ tìm.

Bánh donut đường quế (Ảnh: Internet).
Bánh donut đường quế (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 6 người)

Phần bánh

Phần đường quế

  • 90g đường la hán quả
  • 1 thìa cà phê bột quế xay

Công thức

Nướng bánh

  • Làm nóng lò vi sóng ở 180 độ C
  • Trộn đều bột mì nguyên cám, đường la hán quả, bột nở, quế xay và muối vào một cái tô
  • Tiếp theo, trộn đều sốt táo, bơ chảy, sữa đậu nành và hương vani vào một tô khác
  • Trộn đều hỗn hợp trong hai tô lại với nhau
  • Rót bột đầy khoảng 3/4 trong khay donut
  • Nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng nhạt và cắm que tăm vào không còn bị dính bột thì bánh đã chín
  • Lấy bánh ra khỏi khay và cho lên một cái giá để nguội

Phủ bánh bằng đường quế

  • Trộn đều quế xay và đường la hán quả
  • Rắc đường quế lên bánh cho đến khi bánh được phủ đều hai mặt và thưởng thức ngay nào
Donut đường quế - đơn giản nhưng vô cùng ngon (Nguồn: Internet).
Donut đường quế – đơn giản nhưng vô cùng ngon (Nguồn: Internet).

Pancake matcha yến mạch

Team mê matcha giơ tay lên nào! Nếu bạn “nghiện” matcha nhưng lại sợ các món ăn vặt chứa matcha đều nhiều đường và gây béo thì pancake matcha yến mạch chắc chắn là chân ái của bạn. Còn gì tuyệt vời hơn một bữa ăn xế thơm ngậy mùi matcha nhưng vẫn vô cùng “healthy” bởi thành phần yến mạch giàu protein nhỉ?

Bánh pancake matcha yến mạch (Ảnh: Internet).
Bánh pancake matcha yến mạch (Ảnh: Internet).

Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 2-3 người)

Phần bánh

Phần toppings

  • 5-6 quả dâu tươi cắt nửa
  • 2 thìa canh sữa chua Hy Lạp
  • 2 thìa canh siro cây phong
  • 1/4 thìa cà phê bột matcha

Công thức

  • Bỏ tất cả nguyên liệu phần bánh vào máy xay và xay cho đến khi nhuyễn
  • Làm nóng chảo chống dính. Cho một muôi bột vào chảo và để nguyên trong vòng 1 phút. Lật mặt lại và tiếp tục như vậy với mặt kia của bánh
  • Lặp lại cho đến khi hết bột. Cho bánh ra đĩa, trang trí bằng các loại toppings và thưởng thức ngay nào!
Pancake matcha yến mạch cho team nghiện trà xanh (Nguồn: Internet).
Pancake matcha yến mạch cho team nghiện trà xanh (Nguồn: Internet).

Trên đây là 5 công thức bánh vừa dễ làm vừa ngon miệng cho team giảm cân nhưng vẫn muốn ăn đồ ngọt. Không chứa đường, không chất béo cũng chẳng chiên rán, chắc chắn đã đủ lí do để bạn bỏ đi những thứ bánh ngọt đầy đường hoá học ngoài kia và tự làm cho mình những món ăn bổ dưỡng nhưng vẫn rất healthy. Và đừng quên theo dõi BlogAnChoi để có thêm nhiều bài viết thú vị hơn nha!

Mời bạn tham khảo thêm một số bài viết cùng chủ đề trên BlogAnChoi:

Xem thêm

Bổ sung sắt cho cơ thể có lợi ích ra sao, khi nào cần và phải lưu ý những gì?

Thuốc bổ sung sắt, còn được gọi là thuốc sắt, thường được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu, một tình trạng đặc trưng bởi thiếu các tế bào hồng cầu khỏe mạnh hoặc hemoglobin trong máu. Vậy bổ sung sắt cho cơ thể có lợi ích như thế nào và cần lưu ý những gì? Hãy cùng ...
Theo dõi bình luận
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận