Giá trị dinh dưỡng của Gạo lứt đen

Gạo lứt đen là loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm, protein, chất xơ lại ít đường, mang nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

• Hỗ trợ giảm cân: Đây là lợi ích phổ biến, được biết đến nhiều nhất của gạo lứt đen. Trong gạo có chứa nhiều chất xơ và Anthocyanins giúp tạo cảm giác no, giảm cơn thèm ăn, hỗ trợ rất nhiều cho việc giảm cân.
• Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa: Khả năng chống oxy hóa của gạo lứt đen được đánh giá khá cao khi chất oxy hóa có trong gạo ngăn được sự phát triển và phát tác chức năng của các gốc tự do, chặn được sự lão hóa.
• Chống bệnh ung thư: Do trong gạo lứt đen có chất Anthocyanin phòng chống và giảm ung thư rất tốt.

Bên cạnh đó, gạo lứt đen còn có nhiều công dụng bổ ích khác như: tăng cường thị lực, tốt cho hệ tim mạch, tiêu hóa và xương khớp, giúp hạ đường huyết, giảm bớt lượng đường trong cơ thể,…

Nguyên liệu

• 150 gram gạo lứt đen
• 500ml sữa tươi không đường
• 200 gram đường
• 1.5 lít nước

Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 4 – 5 chai sữa (500ml)

Sơ chế nguyên liệu

• Đem gạo lứt đen vo thật sạch để loại bỏ bụi bẩn ở trong gạo, sau đó để cho gạo lứt đen ráo nước.
• Đem 1.5 lít nước đun sôi rồi để nguội.

Cách làm:

Bước 1: Rang gạo lứt

• Đợi gạo ráo nước thì bắc lên bếp rang. Khi rang chú ý đảo liên tục để gạo không bị cháy.

• Khi nghe có mùi thơm và hạt gạo lứt nổ lên thì tắt bếp.

Bước 2: Nấu sữa

• Cho gạo lứt đen đã rang vào nồi, sau đó thêm vào nồi 350ml nước sôi để nguội. nấu trong 5 phút cho gạo chín mềm.

• Cho cả gạo và nước đã nấu vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo, đổ phần gạo đã xay vào nồi, thêm vào đó 1l nước sôi để nguội và nấu đến sôi lăn tăn thì tắt bếp
• Lọc nước gạo qua ray để lọc bỏ bã.

• Nấu tiếp phần nước gạo lứt đen đã lọc với 200 gram đường, khuấy đều cho đường tan. Sau cùng là cho từ từ 500ml sữa tươi không đường vào nồi. Vừa nấu vừa khuấy liên tục, đừng để sôi quá nhé! Thế là đã hoàn thành món sữa gạo lứt đen rồi đấy!

Thành phẩm và thưởng thức

Sữa gạo lứt đen sau khi nấu xong có màu tím sữa dậy hương vị thơm của gạo lứt đen được rang. Khi uống sẽ cảm nhận được vị béo thanh ngọt của sữa, ai cũng có thể uống được. Sữa gạo lứt đen mang nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Sử dụng sữa nóng hay lạnh đều ngon.

Lưu ý khi nấu Sữa gạo lứt đen

• Vo rửa gạo kĩ để tránh trong lúc nấu có bụi bẩn ảnh hưởng đến sữa.
• Khuấy liên tục trong quá trình nấu để gạo không bị khét, không bị dính đáy nồi.
• Nếu chưa dùng đến, bạn có thể cho sữa vào chai và bảo quản trong tủ mát để tránh để sữa bị hư.
• Nếu ai đang giảm cân thì có thể không bỏ đường vào sữa gạo.

BlogAnChoi đã vừa chia sẻ công thức nấu món Sữa gạo lứt đen thơm ngon với nhiều công dụng bổ dưỡng mà ai cũng có thể uống. Hy vọng BlogAnChoi đã giúp bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!

Mời bạn xem thêm bài viết mới:

• 15 quán ăn ngon ở Huế mà tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ khi tới cố đô
• Công thức món dương chi cam lộ siêu dễ, siêu cuốn cho các tín đồ “hảo ngọt”
• Top 4 thương hiệu trà sữa cho học sinh, sinh viên tại TP.HCM

Giá trị dinh dưỡng của sữa gạo

Sữa gạo có vô vàn công dụng, không phải chỉ người ăn chay mà ngay cả người thường như chúng ta cũng có thể dùng nó mỗi ngày để bồi dưỡng sức khỏe, điển hình là những công dụng sau:

• Tốt cho hệ tuần hoàn (tim mạch): Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong gạo có chứa nhiều vitamin E và kẽm có tác dụng giúp ngăn ngừa đột quỵ, thúc đẩy quá trình hoạt động của hệ tuần hoà, bên cạnh đó còn tăng cường hệ miễn dịch.
• Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Giúp kiểm soát cân nặng: sữa gạo có tác dụng giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng cho cơ thể nên không chỉ không tăng cân mà uống sữa gạo còn hỗ trợ giảm cân.
• Đẩy lùi chứng mất ngủ: theo thực nghiệm, nhiều người sử dụng sữa gạo cảm thấy giấc ngủ sâu hơn và xua tan mệt mỏi cho cơ thể tràn đầy năng lượng.
• Bồi bổ sức khỏe: Nhờ những chất dinh dưỡng nó mang lại mà sữa gạo như một thức uống sử dụng hàng ngày giúp trẻ hóa, chống lão hóa da, giúp làn da căng mọng tràn đầy sức sống. Bên cạnh đó vì có thành phần là gạo nên có tác dụng làm giảm nhăn và sạm da.

Người ăn kiêng có uống sữa gạo được không?

Uống sữa gạo hoàn toàn không bị tăng cân vì trong sữa gạo rất ít calo, các chất dinh dưỡng khi vào trong cơ thể sẽ được hấp thụ mà không làm tăng cân, ngược lại còn hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân nên bạn có thể dùng trước và sau khi ăn để có tác dụng tốt nhất.

Cách làm sữa gạo từ gạo trắng

1. Nguyên liệu làm sữa gạo

• 20gr gạo nếp
• 20gr gạo tẻ
• 600ml sữa tươi nguyên chất
• 600ml nước nóng
• 5g đường (gia giảm tùy ý)

Lưu ý: với số lượng nguyên liệu ở trên có thể làm ra khoảng 4-5 chai sữa gạo nên bạn có thể tùy ý gia giảm theo số lượng bạn mong muốn nhé!

2. Các bước nấu sữa gạo

Bước 1: Sơ chế gạo

• Bạn cho 20gr gạo vừa chuẩn bị ở trên rửa sạch với nước lã để loại bỏ bụi bẩn, khi nấu gạo sạch cho thành phẩm đẹp mắt hơn và đảm bảo vệ sinh. Sau khi rửa sạch, bạn để một thời gian cho gạo khô ráo nước rồi đến bước tiếp theo.
• Gạo ráo nước rồi, bạn cho gạo lên nồi hoặc chảo và rang nhỏ lửa và nhớ đảo đều tay để gạo vàng đều, tránh gạo bị cháy. Bước này giúp gạo thơm hơn, rang đến khi nào gạo vàng dậy mùi thơm thì tắt bếp (Ở bước này lưu ý nếu bạn muốn sữa gạo trắng thì có thể rang đến lúc ngả vàng còn nếu muốn màu vàng cháy thì rang để gạo vàng hơn một tí).

Bước 2

Bạn cho 500ml sữa tươi vào 600ml nước nóng khuấy đều, sau đó cho gạo rang lúc nãy vào ngâm trong khoảng 30 phút để các chất dinh dưỡng trong gạo hòa vào sữa.

Bước 3

Bạn cho hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ tầm 10-15 phút khi thấy có bọt nổi lấm chấm thì tắt bếp.

Bước 4

Cho sữa gạo qua rây để lọc gạo lại

Bước 5

Cho thêm đường và sữa đặc vào và thưởng thức thôi!!

Bảo quản sữa gạo như thế nào?

Vậy là ra thành quả ly sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng rồi. Để bảo quản sữa gạo bạn có thể cho vào các chai nhựa hoặc chai thủy tinh, cất tủ lạnh uống dần trong vòng 3 -4 ngày.

Cuối cùng chúc các bạn thành công, ngon miệng, và có nhiều trải nghiệm thú vị cùng BlogAnChoi!

Bạn có thể tham khảo cách làm sữa gạo này:

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• 11 cách làm sữa chua ngon và siêu đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm sữa bắp đơn giản và bổ dưỡng tại nhà

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Bên cạnh sữa bò, hiện nay có rất nhiều loại sữa thay thế dành cho những người gặp các vấn đề như không dung nạp lactose, ăn thuần chay, dị ứng với protein trong sữa bò, hoặc muốn giảm bớt chất béo trong chế độ ăn. Mỗi loại sữa đều có ưu điểm và nhược điểm khác nhau.

Sữa bò hữu cơ: giàu protein nhưng cũng nhiều cholesterol

Trong 1 cốc (240 ml) sữa bò nguyên chất có chứa khoảng 160 calo, 5 g chất béo bão hòa và 35 mg cholesterol. Đó là nguồn protein dồi dào cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, cung cấp 1/3 nhu cầu canxi hằng ngày cho một người.

Sữa bò cũng chứa nhiều kali, có thể giúp ngăn ngừa huyết áp cao. Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Food Science & Nutrition cho thấy bò nuôi bằng cỏ tạo ra sữa có hàm lượng omega-3 cao nhất so với cách nuôi khác. Omega-3 là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.

Nhưng sữa bò cũng chứa nhiều chất béo và cholesterol. Ăn nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol LDL (cholesterol xấu), tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Các chuyên gia khuyên rằng nếu muốn uống sữa bò thì nên dùng loại sữa ít béo hoặc không béo. Một cốc sữa tách béo chứa khoảng 83 calo, không có chất béo bão hòa và chỉ 5 mg cholesterol.

• Bạn có thể mua sữa tách béo tại đây

Sữa bò tươi: nhiều dưỡng chất nhưng tiềm ẩn nguy cơ

Sữa bò tươi, còn được gọi là sữa chưa tiệt trùng, có chứa lượng calo, chất béo bão hòa và cholesterol tương đương với sữa thông thường được bán trên thị trường. Tuy nhiên cần đặc biệt lưu ý phụ nữ mang thai và trẻ em không nên uống sữa tươi và ăn các sản phẩm làm từ sữa tươi, ví dụ như pho mát, theo Viện Nhi khoa Mỹ.

Lý do là vì loại sữa này chưa được tiệt trùng để tiêu diệt các vi khuẩn có hại tiềm ẩn như Salmonella, Listeria và E. coli, do đó có nguy cơ gây bệnh nếu uống vào, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch yếu.

Sữa đậu nành: không chứa cholesterol nhưng cần bổ sung thêm canxi

Với 80 calo và chỉ 2 g chất béo trong 1 cốc, sữa đậu nành nguyên chất không đường rất phù hợp cho những người muốn giảm cholesterol hoặc không dung nạp lactose khi uống sữa bò. Sữa đậu nành có nguồn gốc thực vật nên không chứa cholesterol và chỉ có một lượng chất béo bão hòa không đáng kể.

Mỗi cốc sữa đậu nành chứa 7 g protein nên cũng rất tốt cho tim mạch. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, mỗi ngày nên ăn 25 g protein từ đậu nành như sữa đậu nành và đậu phụ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, không chỉ do protein mà còn do đậu nành chứa nhiều chất béo không bão hòa đa, các khoáng chất, vitamin và chất xơ, nhưng rất ít chất béo bão hòa. Tuy nhiên hãy chú ý chọn loại sữa đậu nành không đường và được bổ sung canxi.

• Bạn có thể mua sữa đậu nành tại đây

Sữa hạnh nhân: không cholesterol nhưng ít protein

Các chuyên gia cho biết hạnh nhân là thực phẩm tốt cho tim mạch. Mỗi cốc sữa hạnh nhân không đường chứa khoảng 30-40 calo và không có chất béo bão hòa. Vì đây là một loại sữa có nguồn gốc thực vật nên cũng không chứa cholesterol. Sữa hạnh nhân được bổ sung vitamin D có thể tương đương với sữa bò tách béo, một số nhà sản xuất thậm chí còn bổ sung lượng canxi nhiều hơn tới 50%.

Theo Hiệp hội Tim Mỹ, sữa hạnh nhân chứa các axit béo không bão hòa đa, có thể làm giảm cholesterol LDL. Tuy nhiên sữa hạnh nhân cũng chứa ít protein hơn so với sữa bò và các loại sữa thực vật khác.

Để tốt cho sức khỏe tim mạch, hãy chọn sữa hạnh nhân không đường. Theo các chuyên gia, vấn đề lớn nhất của các loại sữa thay thế là hầu hết chúng đều được cho thêm đường, và đường ở bất kỳ dạng nào đều có thể gây hại cho tim mạch.

• Bạn có thể mua sữa hạnh nhân tại đây

Sữa yến mạch: không chứa gluten nhưng nhiều carbohydrate

Sữa yến mạch là một trong những sản phẩm mới trên thị trường, được làm bằng cách xay yến mạch với nước tạo thành hỗn hợp nhuyễn và đặc. Mỗi cốc sữa yến mạch chứa khoảng 80 calo, không có chất béo bão hòa và không cholesterol – giống như các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác. Ngoài ra sữa yến mạch có hàm lượng vitamin B cao, giúp chuyển hóa năng lượng trong cơ thể tốt hơn.

Mặc dù tốt cho tim mạch nhưng sữa yến mạch chứa nhiều carbohydrate hơn so với các loại sữa khác, có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

• Bạn có thể mua sữa yến mạch tại đây

Sữa cây gai dầu: không có cholesterol và nhiều magie

Đây là loại sữa được làm từ hạt của cây gai dầu (hemp), là họ hàng với cây cần sa nhưng không chứa THC – chất độc ảnh hưởng tới hệ thần kinh có trong cần sa. Sữa gai dầu có độ sệt và hương vị gần giống như sữa hạnh nhân, là lựa chọn tốt nếu bạn muốn giảm cholesterol, mắc chứng không dung nạp lactose hoặc bị dị ứng với sữa bò hoặc đậu nành.

Một cốc sữa gai dầu chứa 80 calo, 0,5 g chất béo bão hòa và không chứa cholesterol. Đặc biệt là sữa này chứa nhiều axit béo omega-3 như axit alpha-linolenic tốt cho tim mạch, ngoài ra còn cung cấp canxi và magiê là hai chất khoáng rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Magiê giúp duy trì nhịp tim bình thường, nếu bị thiếu có thể dẫn đến các rối loạn nhịp tim, ví dụ như rung nhĩ.

• Bạn có thể mua hạt gai dầu tại đây

Nước cốt dừa: chưa được nghiên cứu nhiều

Nước cốt dừa là nguyên liệu lý tưởng để pha với cà phê, bột yến mạch hoặc ngũ cốc. Trong mỗi cốc nước cốt dừa không đường có 45 calo, không có cholesterol và 4 g chất béo bão hòa, nhưng hầu hết trong số đó là các axit béo chuỗi trung bình, được cho là có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Các chuyên gia cho biết: có những tộc người ăn nhiều dừa nhưng không mắc bệnh tim. Tuy nhiên vẫn chưa có đủ nghiên cứu để kết luận rằng dừa và nước cốt dừa là thực phẩm tốt cho tim mạch đối với người đã có cholesterol cao.

Các chuyên gia vẫn cho rằng người mắc bệnh tim nên cẩn thận với dừa cũng như tất cả những thực phẩm có chứa chất béo bão hòa nói chung.

Sữa gạo: không cholesterol, rất ít protein

Sữa gạo là một loại sữa có nguồn gốc thực vật chứa nhiều canxi tương đương sữa bò. Một cốc sữa gạo chứa khoảng 113 calo, tức là chỉ nhiều hơn 30 calo so với một cốc sữa bò tách béo. Sữa gạo không chứa chất béo bão hòa và cholesterol, nhưng cũng giống như sữa yến mạch, nó chứa nhiều carbohydrate tự nhiên.

Sữa gạo cũng rất ít protein nên bạn cần phải bổ sung protein từ các thực phẩm khác trong chế độ ăn của mình. Theo các chuyên gia, chế độ ăn đủ protein là cần thiết cho tim mạch khỏe mạnh. Nếu thiếu protein thì cơ thể sẽ có nguy cơ hấp thụ quá nhiều carbs và từ đó làm tăng cholesterol xấu.

• Bạn có thể mua sữa gạo tại đây

Sữa dê: dễ tiêu hơn sữa bò

Sữa dê là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng tương tự như sữa bò nguyên chất nhưng lại mắc chứng khó tiêu hóa lactose. Tuy nhiên cần lưu ý một cốc sữa dê chứa tới 168 calo, 6,5 g chất béo bão hòa và 27 mg cholesterol.

Giảm chất béo bão hòa trong chế độ ăn có thể giúp giảm cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Cholesterol tăng cao có thể tạo mảng bám ở thành mạch máu, được gọi là xơ vữa động mạch, từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim.

Hiện nay rất khó tìm được loại sữa dê ít béo và nó cũng chứa ít vitamin và khoáng chất thiết yếu hơn so với sữa bò, ví dụ như folate và vitamin B12.

Sữa lạc đà: khó kiếm nhưng giàu vitamin

Xu hướng mới nổi trên thế giới hiện nay là sữa lạc đà. Một cốc sữa này chứa 107 calo, 3 g chất béo bão hòa và 17 g cholesterol, đặc biệt là chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Theo nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Nghiên cứu Sinh học của Ả Rập Saudi vào tháng 5/2021, sữa lạc đà có lượng vitamin C nhiều gấp 3 đến 5 lần so với sữa bò và có khả năng chống bệnh tiểu đường do chứa nhiều insulin và protein giống insulin. Nó cũng tốt cho hệ vi sinh đường ruột, góp phần hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe nói chung.

Trên đây là những loại sữa có hàm lượng chất béo và cholesterol khác nhau ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn thích uống sữa nào nhất? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Những điều cần biết để uống sữa đúng cách
• So sánh các loại sữa thực vật: đậu nành, hạnh nhân, yến mạch… loại nào tốt nhất?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Sữa đậu nành

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn muốn tìm một loại sữa thực vật để thay thế sữa bò thì sữa đậu nành là phù hợp nhất. Đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên, trong khi các loại sữa làm từ thực vật khác thường phải bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.

Thêm vào đó, sữa đậu nành rất phổ biến và dễ kiếm ở khắp mọi nơi với giá phải chăng, phù hợp với tất cả mọi người.

Ưu điểm

• Đậu nành là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh, tức là chứa đầy đủ cả 10 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.
• Giá phải chăng và dễ kiếm so với các loại sữa thực vật khác.

Nhược điểm

• Đối với một số người, hương vị của sữa đậu nành có thể hơi khó uống, nhưng hiện nay có nhiều loại sữa làm sẵn được bổ sung hương vị khác nhau hấp dẫn hơn.
• Sữa đậu nành tự nhiên không chứa nhiều canxi bằng sữa bò, vì vậy nếu bạn cần tăng thêm canxi thì hãy tìm các sản phẩm được bổ sung tăng cường.

Bạn có thể mua sữa đậu nành tại đây

Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân rất phổ biến ở Âu Mỹ ngang với sữa đậu nành, nhưng đối với các nước đang phát triển thì loại sữa này còn khá mới lạ và giá cao. Cách làm cũng tương tự như sữa đậu nành: ngâm hạt rồi xay ép lấy nước, sau đó đun nước thành sữa.

Ưu điểm

• Sữa hạnh nhân chứa axit béo omega-3 rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm lão hóa.
• Sữa hạnh nhân tự nhiên chứa rất ít đường

Nhược điểm

• Mặc dù hạt hạnh nhân rất giàu dinh dưỡng và có cả protein cùng với chất béo, nhưng sữa hạnh nhân không được coi là nguồn cung cấp protein vì có nhiều chất dinh dưỡng đã bị mất đi trong quá trình “vắt sữa”.
• Sữa hạnh nhân không có nhiều canxi, do đó nếu dùng để thay thế cho sữa bò thì bạn nên bổ sung canxi từ các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn.
• Nên kiểm tra bảng thành phần của sữa hạnh nhân để xem có bổ sung phụ gia hay không. Các chất này được dùng để làm đặc và nhũ hóa, thường không gây hại, nhưng một số người mắc bệnh về tiêu hóa có thể gặp triệu chứng khó chịu nếu ăn phải.

Bạn có thể mua sữa hạnh nhân tại đây

Sữa yến mạch

Với độ sệt giống như kem, sữa yến mạch thường được dùng thay thế cho sữa đặc trong các món bánh và đồ uống như latte. Sữa yến mạch chứa nhiều carbohydrate hơn các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác, rất thích hợp dùng để bổ sung năng lượng trước hoặc sau khi tập luyện thể dục thể thao.

Sữa yến mạch có nhiều chất xơ hơn một số loại sữa thực vật khác như sữa hạnh nhân, sữa gạo và nước cốt dừa. Ngoài ra sữa yến mạch còn được cho là thân thiện với môi trường vì tốn ít tài nguyên để sản xuất hơn so với các loại sữa khác.

Ưu điểm

• Sữa yến mạch tự nhiên chứa chất xơ và protein, nếu được làm trong nhà máy có thể bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như vitamin A, B2, B12 và D, các khoáng chất canxi và phốt pho.
• Sữa yến mạch phù hợp với nhiều người, ít gây dị ứng như đậu nành hay các loại hạt, một số nhà sản xuất còn đảm bảo sữa này không chứa gluten để an toàn với người bị bệnh đường ruột.
• Sữa yến mạch rất dễ tự làm tại nhà.

Nhược điểm

• Một số người không thích hương vị và dạng đặc sệt của sữa yến mạch.
• Yến mạch là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng một số chất dinh dưỡng bị mất đi trong quá trình chế biến nên uống sữa yến mạch không đồng nghĩa với ăn yến mạch nguyên hạt.

Bạn có thể mua sữa yến mạch tại đây

Sữa hạt điều

Loại sữa này cũng có dạng sệt như kem và được dùng trong nhiều món ăn để thay cho sữa đặc. Sữa hạt điều có hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn hầu hết các loại sữa làm từ thực vật khác và có vị khá ngọt. Nếu bạn thích hương vị thanh nhạt thì sữa hạt điều có lẽ không phải là lựa chọn phù hợp.

Ưu điểm

• Sữa hạt điều nguyên chất cung cấp lượng magie khoảng 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể, chứa nhiều axit không bão hòa và nhiều kali. Các chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.
• Một số loại sữa được nhà sản xuất bổ sung canxi nhiều hơn.

Nhược điểm

• Sữa hạt điều đóng gói có thể khác với sữa tự làm về thành phần dinh dưỡng: sữa nguyên chất thường chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo hơn. Sữa làm sẵn có thể ít calo hơn, nhưng cũng ít protein và chất béo lành mạnh hơn.
• Sữa hạt điều không phải là lựa chọn tốt nếu bạn đang tìm loại sữa thực vật có hàm lượng protein cao.

Bạn có thể mua sữa hạt điều tại đây

Sữa macadamia

Hạt macadamia (mắc ca) có nguồn gốc từ Úc và có vị ngọt bùi, thường được dùng trong các món bánh hoặc kẹo socola. Sữa mắc ca có hương vị cân bằng hơn so với các loại sữa hạt khác nên có thể được dùng phổ biến hơn trong các loại thực phẩm và đồ uống.

Ưu điểm

• Về mặt dinh dưỡng, sữa mắc ca chứa hàm lượng lớn axit béo omega-3 và omega-6 cùng với canxi, vitamin D và vitamin B12.
• Loại sữa này có kết cấu đặc sệt nên rất thích hợp để pha cà phê thay cho sữa thường.

Nhược điểm

• Sữa mắc ca đắt hơn so với các loại sữa thực vật phổ biến khác như hạnh nhân và đậu nành. Khó tìm thấy loại sữa này ở các cửa hàng nhỏ, do đó không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.
• Hàm lượng chất béo cao nên lượng calo của sữa mắc ca cũng cao hơn, mặc dù đó là chất béo có lợi cho sức khỏe nhưng không phù hợp cho những người đang cố gắng giảm cân.

Bạn có thể mua sữa macca tại đây

Sữa chuối

Sữa chuối được làm bằng cách xay nhuyễn chuối chín cùng với sữa thường và các chất làm ngọt, hương liệu tùy thích. Nhiều người đánh giá loại sữa này thực sự khá ngon với huơng vị ngọt ngào, mùi thơm đặc trưng của chuối và kết cấu đặc sệt.

Sữa chuối có thể dùng làm nguyên liệu cho các món sinh tố, bánh nướng, pha bột yến mạch và thậm chí là cà phê.

Ưu điểm

• Sữa chuối tự nhiên cung cấp lượng kali dồi dào cùng với vitamin B6 và vitamin C, ngoài ra các loại sữa đóng gói có thể được bổ sung thêm canxi.
• Hương vị chuối ngọt ngào mà không cần cho thêm đường.
• Sữa chuối rất dễ làm tại nhà.

Nhược điểm

• Hiện nay sữa chuối chưa được sản xuất đóng gói phổ biến, chủ yếu tự làm tại nhà.
• Sữa chuối ít vitamin D hơn so với các loại sữa thực vật khác.

Bạn có thể mua sữa chuối tại đây

Sữa gạo

Sữa gạo là lựa chọn thân thiện dành cho những người bị dị ứng với đậu nành và các loại hạt. Vì thành phần chính là gạo nên loại sữa này có hàm lượng carbohydrate cao nhất so với tất cả các loại sữa thực vật phổ biến hiện nay.

Ưu điểm

• Sữa gạo giá rẻ và dễ kiếm.
• Hương vị ngọt nhẹ dễ chịu.

Nhược điểm

• Sữa gạo có dạng lỏng, không đặc sệt như các loại hạt khác.
• Sữa gạo chứa rất ít protein và nhiều carb, do đó nếu bạn muốn kiểm soát lượng carb nạp vào cơ thể để giảm cân thì hãy chú ý.

Bạn có thể mua sữa gạo tại đây

Sữa đậu Hà Lan

Đây cũng là loại sữa không gây dị ứng, được làm từ đậu Hà Lan vàng và không chứa các thành phần có nguy cơ gây dị ứng như đậu nành, gluten và các loại hạt khác.

Ưu điểm

• Sữa đậu Hà Lan có hàm lượng protein cao nên rất phù hợp để thay thế sữa bò.
• Protein của đậu rất giàu axit amin chuỗi nhánh.
• Cung cấp omega-3 (từ dầu tảo), canxi, kali, sắt, vitamin A và D.

Nhược điểm

• Một số người cho biết loại sữa này khi uống có cảm giác như bột và dư vị không ngon.
• Sữa đậu chế biến sẵn thường được cho thêm nhiều đường.

Bạn có thể mua sữa đậu Hà Lan tại đây

Sữa hạt gai dầu

Trước đây đậu nành được cho là nguồn protein hoàn chỉnh duy nhất từ thực vật, nhưng hiện nay hạt cây gai dầu cũng được phát hiện là chứa đủ 10 axit amin thiết yếu. Loại sữa này có hương vị bùi và đậm đà, nhưng cũng giống như các loại sữa thực vật khác, có người thích và cũng có người thấy không ngon.

Ưu điểm

• Hạt gai dầu chứa nhiều folate, magiê, phốt pho và kali.
• Loại sữa chế biến sẵn thường được bổ sung thêm canxi, phốt pho và vitamin A, B12 và D.
• Chứa nhiều chất béo không bão hòa (omega-3 và omega-6) hơn các loại sữa thực vật khác.

Nhược điểm

• Cây gai dầu chứa các chất có thể tương tác với một số loại thuốc.
• Hàm lượng chất béo cao có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng quá nhiều một lúc, nhưng điều này khó có thể xảy ra với sữa hạt gai dầu vì đã được pha loãng.

Bạn có thể mua hạt gai dầu tại đây

Nước cốt dừa

Nước cốt dừa thường được dùng như một nguyên liệu để nấu ăn chứ không phải uống trực tiếp, nhưng một số loại nước cốt dừa có vị ngon tự nhiên dễ uống. Bất kỳ ai cũng có thể tự làm loại “sữa” này tại nhà hoặc mua nước cốt dừa làm sẵn.

Ưu điểm

• Chứa chất béo trung tính và nhiều khoáng chất như mangan, magiê, kali, đồng, selen.
• Giàu chất xơ so với các loại sữa thực vật khác.
• Đa dụng: bạn có thể dùng nước cốt dừa cho nhiều mục đích khác nhau như nấu ăn, làm bánh, làm nước chấm hay uống trực tiếp.

Nhược điểm

• Chứa nhiều calo và chất béo, do đó tùy vào mục tiêu cân nặng của bạn hãy cân nhắc trước khi dùng.
• Nước cốt dừa không chứa nhiều protein.

Bạn có thể mua nước cốt dừa tại đây

Tóm lại: Sữa thực vật nào tốt nhất?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi xét về giá trị dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và tính đa dụng thì sữa yến mạch và sữa hạt gai dầu được đánh giá cao nhất. Tuy nhiên việc lựa chọn loại sữa nào còn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của từng người, ví dụ như nếu bạn muốn có nhiều protein để thay thế sữa bò thì nên dùng sữa đậu nành hoặc sữa đậu Hà Lan.

Có thể dùng nhiều loại sữa thực vật để làm các món khác nhau như pha cà phê, làm sinh tố, làm bánh, nấu ăn. Hầu hết các loại sữa thực vật chế biến sẵn đều được bổ sung canxi và các khoáng chất khác để sánh ngang hoặc thậm chí tốt hơn sữa bò, vì vậy hàm lượng protein là điểm khác biệt lớn nhất. Ngoài ra cũng nên tìm hiểu rõ các thành phần trước khi mua, tránh những loại sữa quá nhiều đường hoặc chứa các chất có thể gây dị ứng.

Bạn thích uống loại sữa thực vật nào nhất? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận nhé!

Mời bạn xem thêm các bài viết liên quan:

• Sữa khoai tây là gì? Loại sữa mới tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và dễ làm tại nhà
• Cà phê chicory là gì? Tại sao được coi là tốt cho sức khỏe và thay thế cà phê thường?

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé!

Đôi nét về thương hiệu Method

Method là một thương hiệu mỹ phẩm đến từ Úc chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm chăm sóc da, tiêu biểu nhất là các dòng sữa tắm, xịt thơm quần áo,… Được biết đến là một thương hiệu organic với các sản phẩm thuần thiên nhiên, không chứa hóa chất gây hại cho da.

Tại thị trường Việt, thương hiệu này đang gây được tiếng vang nhờ dòng sữa tắm Method body được rất nhiều quan tâm trên các trang mạng xã hội. Vậy chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thật chi tiết về sản phẩm này nha.

Bao bì, thiết kế của sữa tắm Method Body

Với đặc trưng của một thương hiệu organic nên bao bì của sữa tắm Method Body cũng được tối giản đi nhiều. Sữa tắm được đựng trong chai nhựa có dáng hình hộp chữ nhật, bo tròn góc. Phần nắp chai là nắp bật trong suốt khá chắc chắn, thân chai có nhiều màu sắc, mỗi màu đại diện cho một mùi hương.

Chai sữa tắm này sẽ không kèm theo hộp, một số thông tin như tên sản phẩm, tên mùi hương, thành phần đặc trưng sẽ được in trên bề mặt chai. Vì thông tin được in khá ít nên có thể gây khó khăn cho người dùng khi nắm bắt thông tin sản phẩm.

Thành phần chính của sữa tắm Method Body

• Dầu dừa: chiết xuất thiên nhiên này giúp da mịn màng hơn, dưỡng ẩm da và giảm tình trạng khô nứt da.
• Sữa gạo: giúp dưỡng ẩm da, hỗ trợ làm sáng và phục hồi làn da thêm khỏe mạnh.
• Muối hồng: có khả năng làm sạch da, giúp loại bỏ bã nhờn và bụi bẩn trên da.
• Ngoài ra còn có trà xanh, hoa hồng, mẫu đơn, cam,…: đóng vai trò tạo mùi hương tự nhiên an toàn cho sản phẩm.
• Sản phẩm không chứa muối nhôm, paraben, phthalate.

Công dụng của sữa tắm Method Body

• Loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn và mồ hôi trên da.
• Dưỡng ẩm da, nuôi dưỡng da dần dần giúp làn da thêm khỏe mạnh, sáng mịn.
• Giúp mang đến mùi hương tự nhiên cho cơ thể.

Cách sử dụng sữa tắm Method Body

• Bước 1: Cho sữa tắm vào lòng bàn tay hoặc bông tắm.
• Bước 2: Tạo bọt cho sữa tắm vào thoa đều lên khắp cơ thể.
• Bước 3: Massage toàn bộ cơ thể để làm sạch da.
• Bước 4: Làm sạch lại cơ thể với nước và lau khô da.

Review sữa tắm Method Body mùi nào thơm nhất?

Sữa tắm Method Body được chia thành 2 loại là sữa tắm cho nam và sữa tắm cho nữ. Mỗi mùi hương sẽ có đặc trưng riêng, bạn có thể cân nhắc chọn lựa theo sở thích cá nhân.

Sữa tắm Method Body dành cho nữ

Đối với sữa tắm cho nữ có tất cả 7 mùi hương khác nhau, mỗi màu đại diện cho một mùi hương khác nhau. Tuy nhiên tại thị trường Việt Nam thì chỉ phổ biến 4 mùi hương (hồng, cam, tím, xanh lá).

• Method Pure Peace (màu hồng): thành phần chính là mẫu đơn, hoa hồng mang đến mùi hương hoa ngọt ngào say đắm.
• Method Energy Boost (màu cam): thành phần chính là cam, hắc mai biển mang đến hương cam tươi mát thích hợp cho mùa hè.
• Method Simply Nourish (màu tím): thành phần chính là dừa, bơ hạt mỡ mang đến hương thơm sữa thanh thanh, hơi ngọt nhẹ.
• Method Deep Detox (màu xanh lá): thành phần chính là trà xanh, dưa chuột mang lại hương thơm trà xanh dịu nhẹ, tươi mát.

Sữa tắm Method Body nam

Đối với sữa tắm nam thì bao bì chủ yếu là xanh, xám nên cần dựa vào tên để phân biệt nha.

• Sandalwood + Vetiver: hương thơm gỗ đàn hương và cỏ thơm trầm ấm.
• Juniper + Sage: hương xô thơm và cây bách xù thanh mát, thư thái.
• Sea + Surf: hương thơm từ biển cả mát mẻ, sảng khoái.
• Bergamot + Lime: hương cam chanh thanh nhẹ, thoải mái.
• Cedar + Cypress: hương tuyết tùng và bách tán ấm áp, dễ dịu.

Cảm nhận khi sử dụng sữa tắm Method Body

Sau khi thấy sữa tắm Method nổi như cồn trên các trang mạng xã hội, mình đã dùng thử và có cho mình một vài cảm nhận riêng. Về thiết kế thì chai khá lớn tận 532ml nên dùng được khá lâu, nắp nhựa khá chắc chắn. Tuy nhiên phần lỗ tròn lấy sản phẩm hơi lớn nên đôi lúc mình cũng bị quá tay khi sử dụng.

Với thành phần thực vật 100% nên có thể dùng cho mọi loại da, kể cả mụn lưng, viêm da cũng không lo kích ứng. Khả năng làm sạch da của sản phẩm tương đối tốt, sau khi tắm xong da mềm mịn và không hề bị khô căng chút xíu nào. Về mùi hương thì mình khá thích chai màu cam và màu xanh lá vì sự nhẹ nhàng, thanh mát. Còn màu hồng và màu tím sẽ ngọt hơn.

Theo mình thấy, độ lưu hương trên da sẽ khoảng 2-3h, nếu mùa hè thì hương sẽ bay nhanh hơn và nếu da dầu thì hương thơm cũng sẽ không bám quá lâu. Còn về hiệu quả làm sáng da như lời đồn thì gần như là không có, da chỉ mềm mịn hơn mà thôi. Nói chung lại với thành phần lành tính, lưu hương tốt, làm sạch da hiệu quả thì đây sẽ là lựa chọn đáng thử với mọi loại da.

Đánh giá của khách hàng đã sử dụng

Đánh giá của khách hàng trên Shopee

Đánh giá của khách hàng trên Lazada

Ưu và nhược điểm của sữa tắm Method Body

Ưu điểm

• Thiết kế đơn giản nhưng chắc chắn và dễ dùng.
• Thành phần an toàn, lành tính.
• Khả năng làm sạch hiệu quả, không khô rít da.
• Dưỡng ẩm tốt, da mịn màng hơn.
• Mùi hương đa dạng, hương thơm nhẹ nhàng thoải mái không bị nồng hắc.
• Có thể dùng được cho mọi loại da.
• Dễ tìm kiếm và dễ mua.

Nhược điểm

• Bao bì không có quá nhiều thông tin về sản phẩm.
• Giá thành hơi cao so với học sinh, sinh viên.
• Khả năng làm sáng da gần như không có.

Mua sữa tắm Method Body ở đâu? Giá bao nhiêu?

Sữa tắm Method Body có giá khoảng 210.000VND/ chai 532ml.

• Bạn có thể tìm mua sản phẩm trên Shopee tại đây
• Bạn có thể tìm mua sản phẩm trên Lazada tại đây

Tổng kết sản phẩm

• Công dụng: làm sạch, dưỡng ẩm da
• Bao bì: chai nhựa
• Dung tích: 523ml
• Nguồn gốc: Úc

Bạn có thể xem thêm nhiều bài viết khác của BlogAnChoi tại đây:

• Top 9 sữa tắm trắng da tốt nhất– giúp làn da “lột xác” trắng mịn hơn
• Top 10 sữa tắm thơm lâu cho ngày dài ngát hương

Đừng quên ghé chuyên mục Làm đẹp của BlogAnChoi thường xuyên để tìm hiểu thêm nhiều bài viết về các sản phẩm đang được đánh giá cao trên thị trường bạn nhé. Và nếu bạn thấy bài viết này hữu ích đừng quên tích 5* và chia sẻ bài viết đến với nhiều người khác nữa nha.