1. Giàu dinh dưỡng mà ít calo

Rau lá xanh là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất so với lượng calo mà chúng cung cấp. Ví dụ, một cốc rau bina tươi có thể cung cấp hơn 180% nhu cầu vitamin K hằng ngày mà chỉ chứa vài chục calo. Ngoài ra, chúng còn chứa vitamin A, C, folate cùng các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, magie và kali. Tất cả những dưỡng chất này hỗ trợ cơ thể vận hành hiệu quả, khỏe mạnh mà không cần nạp quá nhiều năng lượng.

2. Giúp kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên

Nếu bạn đang cố gắng duy trì vóc dáng hoặc giảm cân, rau lá xanh là người bạn đồng hành tuyệt vời. Chúng ít calo nhưng giàu chất xơ và nước, giúp bạn nhanh no, giảm cảm giác thèm ăn. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều rau xanh thường có chỉ số BMI thấp và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

3. Giúp làn da sáng khỏe từ bên trong

Thay vì phụ thuộc vào mỹ phẩm đắt tiền, bạn có thể chăm sóc da từ bên trong bằng cách ăn rau lá xanh. Vitamin A trong nhiều loại rau lá xanh sẽ giúp điều chỉnh quá trình tái tạo tế bào da, mang lại làn da sáng và mịn màng. Trong khi đó, vitamin C góp phần sản xuất collagen, giữ cho da săn chắc và giảm nếp nhăn. Đồng thời, chất chống oxy hóa trong rau giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, nguyên nhân chính gây lão hóa sớm.

4. Tăng cường chức năng não bộ

Rau lá xanh cũng được đánh giá là thực phẩm tốt cho não bộ do chứa nhiều vitamin và dưỡng chất khác, tiêu biểu là vitamin K và folate. Cụ thể, vitamin K hỗ trợ duy trì chức năng nhận thức trong khi folate góp phần sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng và sự tập trung. Đây là lý do tại sao rau xanh thường được khuyên dùng trong chế độ ăn hỗ trợ trí nhớ và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Rau lá xanh chứa nhiều kali, có tác dụng điều hòa huyết áp bằng cách cân bằng tác dụng của natri. Các nitrat tự nhiên trong rau cũng giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả hơn. Theo nghiên cứu của Harvard, những người ăn nhiều rau xanh có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 16% so với người ít ăn. Ngoài ra, magie trong rau giúp thư giãn mạch máu và giảm áp lực lên tim.

6. Giảm viêm hiệu quả

Viêm mãn tính là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường và thậm chí ung thư. Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, từ đó làm giảm viêm. Vitamin K trong rau còn giúp ức chế các yếu tố gây viêm trong cơ thể. Một số loại rau như rau bina và rau sam cũng chứa axit béo omega-3 – chất béo có tác dụng chống viêm nhẹ.

7. Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ không hòa tan trong rau lá xanh hoạt động như một chiếc “chổi tự nhiên”, giúp làm sạch đường ruột và hỗ trợ nhu động ruột ổn định. Ăn rau xanh đều đặn giúp ngăn ngừa táo bón, đầy bụng và các vấn đề tiêu hóa khác. Ngoài ra, rau còn chứa các hợp chất prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.

8. Bảo vệ thị lực

Rau lá xanh rất giàu lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa mạnh tập trung nhiều ở võng mạc và đóng vai trò như “bộ lọc ánh sáng tự nhiên”. Chúng bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh có hại và giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Ăn rau xanh thường xuyên chính là cách tự nhiên để giữ đôi mắt sáng khỏe.

9. Hỗ trợ phòng chống ung thư

Một số loại rau họ cải như cải xoăn, cải xanh chứa hợp chất sulforaphane có thể kích hoạt quá trình tự hủy của tế bào ung thư mà không làm hại đến tế bào khỏe mạnh. Diệp lục trong rau xanh còn có khả năng liên kết với các chất gây ung thư trong đường tiêu hóa, giúp loại bỏ chúng khỏi cơ thể trước khi gây tổn hại. Ngoài ra, folate cũng giúp duy trì DNA ổn định, giảm nguy cơ đột biến tế bào.

10. Tốt cho sức khỏe xương

Không chỉ có sữa mới tốt cho xương, rau lá xanh cũng cung cấp một lượng lớn canxi cùng với vitamin K giúp đưa canxi vào xương thay vì tích tụ ở động mạch. Một cốc cải xanh nấu chín thậm chí có lượng canxi tương đương với sữa. Magie trong rau cũng giúp hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó cải thiện mật độ xương. Các nền văn hóa ăn nhiều rau xanh thường có tỷ lệ loãng xương thấp hơn dù tiêu thụ ít sữa.

11. Giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ

Folate đóng vai trò quan trọng trong sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến tâm trạng như serotonin. Thiếu folate có liên quan đến nguy cơ trầm cảm cao hơn. Rau lá xanh cũng chứa magie – khoáng chất giúp giảm căng thẳng thần kinh, cải thiện giấc ngủ và giảm lo âu. Ăn rau xanh mỗi ngày là cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe tinh thần mà không cần dùng đến thuốc.

12. Làm chậm quá trình lão hóa

Rau lá xanh giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa từ cấp độ tế bào. Chúng giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ DNA khỏi tổn thương, ngăn ngừa nếp nhăn và suy giảm chức năng cơ thể theo tuổi tác. Carotenoid trong rau còn tích tụ dưới da, mang lại làn da có sắc vàng khỏe mạnh tự nhiên, được cho là hấp dẫn hơn làn da rám nắng nhân tạo. Bên cạnh đó, rau xanh còn giúp tế bào tái tạo đúng cách và duy trì độ đàn hồi của da, khớp và mạch máu.

Rau lá xanh không chỉ là món ăn phụ mà xứng đáng chiếm vị trí trung tâm trong mỗi bữa ăn. Dù là để hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, bảo vệ tim hay tăng cường trí nhớ, một khẩu phần rau xanh mỗi ngày có thể tạo nên sự khác biệt lớn cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, đừng chờ đợi – hãy biến rau xanh thành người bạn đồng hành trong hành trình sống khỏe từ hôm nay.

Bạn có thể quan tâm:

• Giảm cân “ngon-bổ-khỏe” với 9 loại thực phẩm giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân
• 6 thói quen khiến đường huyết tăng cao dù bạn không tiêu thụ nhiều đồ ngọt!
• 12 cách giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp hiệu quả

Không chỉ là một thực phẩm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, rau muống cũng rất được ưa chuộng sử dụng tại nhiều quốc gia trên thế giới như Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc, Indonesia, Mỹ, Úc,… Giá trị dinh dưỡng mà rau muống mang lại là vô cùng phong phú khi chứa nhiều nhóm vitamin cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

1. Rau muống giúp giảm cholesterol

Nếu bạn là người đang mong muốn giảm cân hay loại bỏ nhiều mỡ thừa, rau muống chính là thực phẩm thích hợp dành cho bạn. Công dụng của rau muống đối với sức khỏe người dùng chính là khả năng giảm cholesterol trong cơ thể một cách an toàn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nhờ vào hàm lượng chất xơ cao mà rau muống hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể nhanh hơn, từ đó đẩy nhanh lượng mỡ thừa xấu ra ngoài.

2. Rau muống có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu

Sắt là vi lượng thiết trong cơ thể con người khi đây chính là thành phần góp phần tạo nên hồng cầu trong máu. Thiếu máu dẫn đến rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Sắt rất dồi dào trong rau muống, vì thế nếu bạn là người đang thiếu máu nên bổ sung rau muống vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, người sau phẫu thuật rất cần hồi phục cơ thể và máu nhưng nên hạn chế dùng rau muống vì có thể ảnh hưởng đến vết mổ.

3. Rau muống cải thiện hệ miễn dịch người dùng

Nhờ hàm lượng vitamin C,A cùng các khoáng chất khác mà rau muống cũng sẽ góp phần cải thiện hệ miễn dịch cho người dùng. Ngoài khả năng cung cấp chất xơ, giúp giảm thiểu mỡ thừa, rau muống còn hỗ trợ bạn thêm làm đẹp làn da, khắc phục các vấn đề tiêu hóa, chắc khỏe xương khớp cũng như đào thải độc tố hiệu quả.

4. Rau muống có lợi cho hệ tim mạch

Trong rau muống, các nhà khoa học tìm ra được rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và beta-carotene. Đây chính là những chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể, chúng có thể cản trở quá trình hình thành gốc tự do hay chuyển đổi cholesterol bị oxy hóa. Nhờ đó mà rau muống có thể hỗ trợ giảm thiểu các bệnh về tim mạch cho người dùng.

5. Rau muống gia tăng phòng chống ung thư

Trong rau muống có chứa đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau, vì thế chúng sẵn sàng đối đầu với các “mầm móng” gây ung thư cho bạn. Các chất chống oxy hóa này có ngăn chặn các gốc tự do để từ đó cản trở sự hình thành và phát triển thành các nhân ung thư gây hại cho sức khỏe. Trong đó, bộ ba chất chống oxy hóa vitamin A, C, và beta-carotene là nổi trội nhất.

6. Rau muống giúp bổ mắt

Dùng rau muống thường xuyên có thể giúp bạn cải thiện thị giác một cách bất ngờ. Trong rau muống, hàm lượng carotenoid, vitamin A và lutein rất cao nên hỗ trợ phát triển thị giác và giảm sự mờ mắt tuổi già. Ăn rau muống còn giúp cung cấp cho cơ thể hàm lượng lớn glutathione – chất dinh dưỡng quan trọng có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

7. Dùng rau muống trị khó tiêu, táo bón hiệu quả

Rau muống không chỉ có hàm lượng chất xơ cao mà nước trong rau muống tự nhiên cũng rất dồi dào. Đây cũng là một trong những thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa cho bạn rất tốt. Nhờ đặc tính nhuận tràng, rau muống luộc và nước rau muống rất có lợi cho người gặp các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn, táo bón, khó tiêu,…

8. Rau muống giúp người dùng ngủ ngon hơn

Trong các bài thuốc y học cổ truyền, rau muống được dùng như một loại thần dược hỗ trợ ngủ ngon cho người dùng. Nhờ vào khả năng “cấp nước” tối ưu giúp cơ thể thoải mái, thành phần selen và kẽm trong rau muống còn có khả năng an thần, giảm mệt mỏi và căng thẳng cho não bộ. Bạn sẽ cảm thấy giấc ngủ ngon hơn khi dùng rau muống.

9. Rau muống hỗ trợ trẻ hóa làn da

Rau muống có khả năng chống viêm rất tốt nên cũng rất thường xuyên được sử dụng làm các bài thuốc điều trị mụn trứng cá hay mụn lưng phụ nữ. Ngoài ra, cũng nhờ vào các thành phần nổi bật như vitamin A, vitamin C, carotenoids và lutein mà rau muống giúp chị em phụ nữ có làn da thêm hồng hào, mịn màng và khỏe mạnh.

10. Rau muống hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng nhiều rau muống sẽ góp phần giúp giảm bệnh tiểu đường. Ngoài cung cấp chất xơ và nước cao, bệnh nhân cũng sẽ được đào thải một lượng lớn chất béo ra ngoài. Từ đó bệnh tiểu đường cũng sẽ suy giảm một cách an toàn và hiệu quả. Bạn có thể dùng rau muống hàng tuần để gia tăng thêm hiệu quả.

Mời bạn xem thêm một số bài viết khác về sức khỏe tại đây:

• 6 loại thực phẩm cần tránh dùng khi bị đau họng
• 8 thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng
• 6 món ăn nhẹ giúp người bệnh đái tháo đường cải thiện sức khỏe

Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết khác trên BlogAnChoi nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết 10 công dụng của rau muống đối với sức khỏe này .

Nguồn tham khảo: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống – Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế.

1. Đậu đen giúp bảo vệ hệ tim mạch

Trong thành phần của mình, hạt đậu đen chứa rất nhiều nhóm vitamin B phức hợp cao giúp cho mạch máu được tăng thêm sức khỏe và sức chịu đựng. Cùng với đó, hàm lượng cholesterol cũng được giảm mạnh và cả triglyceride trong cơ thể cũng giảm theo. Nhờ vậy mà hệ tim mạch của người dùng sẽ mạnh khỏe và được bảo vệ nhiều hơn.

2. Đậu đen rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Nhờ vào khả năng giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, mà hạt đậu đen là thực phẩm dinh dưỡng rất cần thiết cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Hạt đậu đen còn góp phần giúp giảm đường huyết, lipid và cải thiện tình trạng quá mức insulin trong máu. Vì thế, nhiều người bệnh tiểu đường thường truyền tai nhau bài thuốc hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, bằng cách nấu nước đậu đen và dùng hằng ngày để đường huyết luôn ở mức ổn định.

3. Hạt đậu đen giúp phòng tránh bệnh ung thư

Ít ai biết rằng, trong các loại đậu thì đậu đen là loại giúp người dùng phòng chống ung thư mạnh mẽ nhất. Vì trong hạt đậu đen có chứa một thành phần rất quý và đầy dinh dưỡng, chính là Selenium. Chất quý này sẽ cải thiện các chức năng hoạt động của men gan và đào thải các chất độc hại cho khỏi cơ thể nhanh chóng nhất.

Đặc biệt, với các bệnh nhân ung thư, nhất là ung thư đại tràng thì chất Selenium sẽ góp phần ức chế sự phát triển của các khối u ung thư và làm chậm lại quá trình di căn của các khối u này đến các vùng khác trong cơ thể. Hơn thế, các hoạt chất như Saponin và folate có trong hạt đậu đen cũng sẽ mang tác dụng hồi phục những tổn thương ở vùng DNA, góp phần ngăn chặn và phòng chống quá trình ung thư mạnh mẽ.

4. Đậu đen giúp làm mát cơ thể và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Không chỉ có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý trong cơ thể, mà hạt đậu đen còn có tác dụng với cả hệ tiêu hóa của con người. Dùng đậu đen thường xuyên sẽ giúp cơ thể được bổ sung nhiều chất xơ và hàm lượng chất xơ này còn vượt xa nhiều thực phẩm rau xanh khác. Hơn thế, khi cơ thể được dung nạp một lượng lớn chất xơ thì cơ thể cũng sẽ được giải nhiệt và làm mát hơn. Từ đó, giúp cho hệ tiêu hóa phát triển và chống được táo bón.

5. Hạt đậu đen tốt cho xương khớp

Một trong những công dụng tuyệt vời khác mà hạt đậu đen mang lại, chính là khả năng giúp giảm đau xương khớp, giảm đau lưng và đau nhức cơ thể. Thật vậy, trong hạt đậu cũng có rất nhiều nhóm phần photpho, canxi và cả protein đều là những chất giúp cơ thể xây dựng một cấu xương khớp khỏe mạnh. Đồng thời, khi bạn ăn nhiều đậu đen sẽ giúp cơ thể bổ sung nguồn sắt và kẽm rất phong phú để cải thiện khả năng đàn hồi cho sức khỏe của xương khớp.

Mua đậu đen ở đâu? Giá bao nhiêu?

Đậu đen rất phổ biến và dễ tìm. Bạn có thể mua đậu đen tại chợ, các cửa hàng chuyên các loại hạt hoặc mua trên các trang thương mại điện tử theo đường link dưới đây:

• Mua đậu đen trên Shopee với giá khoảng 85.000 đồng/kg tại đây.
• Mua đậu đen trên Tiki với giá khoảng 100.000 đồng/kg tại đây.
• Mua đậu đen trên Lazada với giá khoảng 58.000 đồng/kg tại đây.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác ở đây:

• Mướp đắng – Món ăn tốt nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng
• 8 lý do bạn không nên bỏ qua đu đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày
• 4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt

Vậy đó, hạt đậu đen bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng. Hãy bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn hằng ngày để gia tăng sức khỏe. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi và chia sẻ với chúng tôi về những cảm nhận của bạn trong phần bình luận bên dưới nhé!

Nhóm thực phẩm giàᴜ vitamin C

Các thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: cam, quýt, bưởi, chanh, ổi, táo, kiwi, cải xanh, mướp đắng, súp lơ, xà lách,…

Vitamin C có vai trò quan trọng với sự hoạt động của xương, cơ bắp, các mô liên kết và mạch máu. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C giúp cơ thể khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.

Vitamin C làm tăng khả năng hấp thụ sắt, làm sạch đại tràng, hỗ trợ thải độc gan, thận, tăng cường khả năng trao chất và ngăn ngừa lão hóa, ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do để cơ thể luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó, vitamin C còn có khả пăng ngăn ngừa và ức chế sự phát triển củɑ tế bào ung thư thông qua quá trình tổng hợp interferon.

Nhóm thực phẩm giàᴜ selen

Nhóm thực phẩm giàu selen bao gồm: các loại cá (cá thu, cá trích, cá ngừ,…), hàu, sò điệp, tôm hùm, ngũ cốc nguyên hạt,…

Selen được mệnh danh là chất có khả năng làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm, chống lại các gốc tự do giúp làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể.

Thường xuyên bổ sung thực phẩm chứa selen sẽ giúp bạn bớt đi nỗi lo lão hóa sớm và mắc các bệnh nguy hiểm.

Các món chay nấu cùng tỏi

Theo nhiều nghiên cứu, tỏi có công dụng đáng kể trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, nhất là ung thư đường ruột, ung thư dạ dày.

Thành phần germanium và selen trong tỏi giúp cơ thể chống đột biến tế bào, ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Tỏi có công dụng ngăn ngừa, hỗ trợ kiểm soát sự phát triển của các loại ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư vòm họng, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư bàng quang, ung thư đại tràng, ung thư thực quản, ung thư gan,…

Thực phẩm giàu polysaccharide

Thực phẩm giàu polysaccharide có trong tinh bột hạt ngũ cốc, khoai tây, các loại nấm trắng, nấm đông cô…

Polysaccharide là chất có tác dụng tích cực trong việc ức chế sự phân chia và phát triển củɑ tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa và phòng chống ung thư hiệu quả. Hãy bổ sung các thực phẩm giàu chất này vào thực đơn hàng ngày của bạn để cơ thể luôn khỏe mạnh, không lo bệnh tật.

Một số bài viết liên quan:

• Những món ăn tuyệt đối không được hâm lại để tránh gây hại cho sức khỏe
• 7 loại đồ uống giúp thải độc đại tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa nên uống mỗi ngày
• 5 loại thực phẩm cực kỳ độc hại mà mâm cơm nhà nào cũng có ít nhất một món
• 7 loại thực phẩm cực tốt cho gan, hãy ăn thường xuyên để lá gan khỏe mạnh!
• 5 thói quen cực kỳ có hại không nên làm trước khi đi ngủ: tuyệt đối tránh xa nếu không muốn rước bệnh vào người!

Hãy ghé thăm BlogAnChoi để không bỏ lỡ những thông tin thú vị của cuộc sống bạn nhé!

Sữa nghệ có thành phần chính là nghệ cùng với nhiều loại gia vị khác để tăng sự thơm ngon và tăng cường lợi ích với cơ thể. Gia vị thêm có thể là quế, gừng, mật ong, hạnh nhân, hạt điều, nhiều ít phụ thuộc vào sở thích của người dùng.

Nếu bạn chưa biết về sữa nghệ, thì chắc hẳn bạn cũng đã biết tới các công dụng tuyệt vời của củ nghệ. Củ nghệ có nguồn gốc ban đầu ở Ấn Độ và hiện nay nó đã được trồng rộng khắp thế giới, nó được chế biến thành đa dạng loại thành phẩm để phục vụ nhu cầu của con người. Nghệ được chế biến, áp dụng trong nhiều trường hợp để làm đẹp, chống oxi hóa, tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể con người, phòng chống ung thư, tiểu đường, Alzheimer, viêm khớp và nhiều bệnh lý mãn tính khác….

Ngoài các công dụng chính từ tinh chất nghệ mang lại, sữa nghệ còn kết hợp được các công dụng từ các gia vị để làm nên nó. Cùng BlogAnChoi khám phá để trả lời câu hỏi sữa nghệ có tốt không và công dụng là gì bạn nhé!

1. Sữa nghệ có công dụng chống viêm, giảm đau

Trong Y học, chống viêm giảm đau là loại thuốc thường xuyên phải sử dụng để điều trị rất nhiều bệnh. Nhiều người có thể lo lắng về tác dụng phụ khi sử dụng thuốc tây lâu dài. Hoạt chất Curcumin và các liposaccaorid khác có trong nghệ được chứng minh là mang lại công dụng rất tốt để chống viêm, giảm đau. Ngoài ra, các chất kết hợp như gừng, quế cũng có công dụng bổ trợ chức năng này của sữa nghệ.

Bác sĩ có thể chỉ định sản phẩm mang tinh chất Curcumin cho những người viêm khớp dạng thấp, sưng đau khớp, viêm loét đại tràng. Bác sĩ Đông Y cũng thường chỉ định trong một vài trường hợp như đầy hơi, đau bụng, đau răng.

2. Sữa nghệ có chứa nhiều chất chống oxy hóa

Quá trình oxy hóa trong cơ thể con người làm ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe, nhan sắc. Hằng ngày, nhiều người vẫn luôn tìm cách chống oxy hóa thông qua việc sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng, ăn uống rau quả, vitamin,… Curcumin – một chất có trong nghệ vàng được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi bởi khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin có khả năng chống oxy hóa cao gấp 8 lần viatamin E.

Sữa nghệ sẽ một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang hướng tới việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể mỗi ngày.

Tìm hiểu về chất chống oxy hóa qua bài viết “Chất chống oxy hóa và lợi ích kỳ diệu của chúng đối với sức khỏe” bạn nhé.

3. Sữa nghệ giúp tăng cường trí nhớ, tốt cho não bộ

Như đã nói ở trên, sữa nghệ có thành phần vô cùng quan trọng là Curcumin. Nó kích thích cơ thể tăng sản xuất hoocmon BDNF (BDNF là một hoocmon tham gia vào quá trình liên kết thông tin của các sợi nơ ron thần kinh). Từ đó, những người sử dụng sữa nghệ thường xuyên sẽ có trí nhớ tốt hơn, minh mẫn hơn.

Nếu bạn đang tìm giải pháp tăng cường trí nhớ, bài viết “Những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ nên dùng cho mọi lứa tuổi” sẽ hữu ích với bạn.

4. Sữa nghệ có công dụng cải thiện cảm xúc, phòng bệnh trầm cảm, Alzheimer

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, nghệ có công dụng tốt để cải thiện tâm trạng, phòng bệnh trầm cảm. Nguyên nhân do hoạt chất curcumin làm tăng dưỡng chất cho não, kích thích hoocmon tốt sản sinh.

5. Sữa nghệ làm giảm đường huyết

Bạn có thắc mắc vì sao sữa lại làm giảm đường huyết? Thực chất nguyên nhân đến từ quế có trong sữa. Glucose đi vào cơ thể, để đi vào tế bào được cần có một chất tên là Insulin hỗ trợ. Những người bị tiểu đường là do thiếu hụt Insulin, glucose không đi vào được tế bào nên tăng cao trong máu, từ đó gọi là tăng đường huyết. Quế tham gia vào quá trình này, nó làm giảm chất kháng Insulin của cơ thể, Insulin sẽ được sản sinh ra nhiều, glocuse đi được vào tế bào nên không tăng trong máu.

Ngoài ra, quế cũng làm giảm khả năng hấp thu glocuse ở ruột non. Những người mắc tiểu đường nên có chế độ ăn hợp lý, tuân theo chỉ định của bác sĩ.

Tìm kiếm thêm thông tin về vấn đề này qua bài viết “Bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát đường trong máu?” bạn nhé.

6. Sữa nghệ tốt cho tim mạch

Xã hội càng phát triển, các bệnh tim mạch càng phổ biến và nghiêm trọng hơn. Các nhà khoa học đã chứng minh sữa nghệ tốt cho tim mạch bởi khả năng tái tạo lớp nội mô, chống viêm, tăng cường miễn dịch, chống quá trình oxy hóa.

Đừng bỏ qua bài viết “18 thực phẩm tốt cho tim mạch của bạn nên bắt đầu ăn càng sớm càng tốt” nếu bạn cần tìm kiếm thêm thông tin về vấn đề sức khỏe tim mạch.

7. Sữa nghệ ấm tăng cường miễn dịch, giải cảm

Ở Ấn Độ, sữa nghệ được sử dụng như một đơn thuốc giải cảm, giảm ho. Nghệ, quế, gừng đều có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, virus. Trong một vài trường hợp bệnh nhẹ, dân gian không dùng thuốc tây mà có thể uống sữa nghệ để kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch.

8. Sữa nghệ có công dụng phòng chống ung thư

Theo báo cáo của Nature News, những người hút thuốc lá nhưng sử dụng nghệ mỗi ngày trong 30 ngày liên tiếp có thể giảm 40% nguy cơ ung thư đại trực tràng. Sữa nghệ ức chế các tế bào xấu để chúng không hình thành và phát triển.

9. Sữa nghệ tốt cho xương khớp

Trong sữa có chứa nhiều canxi và vitamin D. Chắc hẳn ai cũng biết đây là những chất rất cần thiết cho sự phát triển của xương, để xương khỏe mạnh, dẻo dai, tránh lão hóa do tuổi tác.

10. Sữa nghệ tốt cho hệ tiêu hóa

Theo nhiều nghiên cứu, sữa nghệ có thể cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, cụ thể là đầy hơi, khó tiêu, giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Tiêu hóa thức ăn tốt cũng sẽ giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.

Với những công dụng trên đây, sữa nghệ ngày càng trở nên phổ biến đối với mọi người, mọi nhà. Nếu bạn cũng muốn có sữa nghệ trong nhà để thưởng thức mỗi ngày thì hãy xem cách làm sữa nghệ ngon siêu chuẩn dưới đây nhé!

Cách làm sữa nghệ tại nhà ngon, đơn giản

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm sữa nghệ:

• Tinh bột nghệ: 5 thìa cà phê
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Sữa đặc: 2 thìa canh

2. Các bước làm sữa nghệ tại nhà

• Bước 1: Cho sữa tươi không đường và sữa đặc vào nồi. Đặt nồi lên bếp đun ấm đến 70-80 độ C.
• Bước 2: Để nguội hỗn hợp trên rồi thêm 5 thìa cà phê tinh bột nghệ vào, khuấy đều cho tan ra.
• Bước 3: Rót ra ly, thưởng thức.

Xem hướng dẫn cách làm sữa nghệ đơn giản tại ở nhà ở đây (Nguồn: Youtube).

Nếu bạn không có thời gian để làm sữa nghệ tại nhà, tìm mua ngay qua các thương hiệu uy tín tại đây.

Tìm hiểu thêm về công dụng và cách dùng của nghệ qua những bài viết sau đây bạn nhé:

• 8 công dụng của nghệ với sức khỏe không phải ai cũng biết
• 9 tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khoẻ ít người biết
• Thanh lọc gan với 7 loại thức uống thiên nhiên dễ pha chế

Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều tin tức hữu ích bạn nhé!