Mỳ Ý – BlogAnChoi

Tìm hiểu 11 quy tắc ăn uống của người Ý để “nhập gia tùy tục”

2025-10-16T03:45:22Z

Mặc dù có thể không cầu kỳ như người Pháp, nhưng những quy tắc ăn uống của người Ý cũng gần như được coi là “luật bất thành văn”.

Có thể bạn sẽ khá ngạc nhiên khi biết người Ý cũng có quy tắc ăn uống khá nghiêm ngặt. So với nền ẩm thực của nước láng giềng Pháp được coi là chuẩn mực của thế giới, ẩm thực Ý đem đến cảm giác thoải mái và ít gò bó hơn. Nhưng đừng quên rằng người Ý rất coi trọng việc ăn uống; và những người phụ nữ Ý cùng căn bếp của họ luôn chiếm một vị thế nhất định trong mỗi gia đình Ý.

Lịch sử La Mã đã kéo dài hơn 2.000 năm, và tương ứng với đó là từng ấy thời gian mà người Ý phát triển, hoàn thiện nền ẩm thực và nghệ thuật ăn uống của mình. Từ những bữa tiệc trang trọng; cách thưởng thức các món ăn thường ngày như mỳ Ý, pizza, cơm risotto…; đến thời điểm trong ngày để uống một tách cappuccino. Tất cả đều có những quy tắc đi kèm để đảm bảo hương vị của mỗi món ăn được truyền tải và cảm nhận một cách trọn vẹn nhất.

Ẩm thực Ý cũng có những quy tắc cần tuân thủ (Ảnh: Internet)

Cùng tìm hiểu những quy tắc ăn uống của người Ý trước khi bạn lên kế hoạch cho chuyến đi tiếp theo đến một trong những thiên đường ẩm thực của thế giới.

1. Khởi đầu ngọt ngào với bữa sáng

Tương tự như tại nhiều nơi khác, một tách cà phê vào buổi sáng là điều không thể thiếu với người Ý. Tại Ý, mọi người thường bắt đầu một ngày với một tách cappuccino hoặc espresso và một chiếc bánh cornetto, cũng có thể là một loại bánh ngọt khác tùy theo sở thích. Bánh cornetto có thể có nhân mứt hoặc không, đôi khi còn được dùng cùng kem hoặc Nutella. Nếu không muốn ăn cornetto, bạn cũng có thể lựa chọn một số loại bánh khác đặc trưng của vùng miền như maritozzo (một loại bánh nhân kem của Rome), sfogliatella (bánh ngọt hình vỏ sò với ricotta hương cam) của Naples và Bờ biển Amalfi, hoặc brioche với granita ở Sicily.

Bữa sáng kiểu Ý (Ảnh: Internet)

Vì thói quen ăn uống này mà các quầy bar và quán cà phê tại Ý luôn rất đông khách vào buổi sáng mỗi ngày. Bạn sẽ thấy đám đông đứng chờ đầy kín trong các quán, những chỗ ngồi tại quầy bar không bao giờ trống và các chủ quán cùng nhân viên luôn tay luôn chân pha chế những tách cà phê ấm nóng cho khách hàng. Người Ý hiếm khi mua cà phê mang đi, họ thích ngồi nhâm nhi từng ngụm của tách cà phê vừa pha ngay tại chỗ. Vậy nên nếu đến Ý, bạn cũng hãy thử làm giống họ nhé. Biết đâu một chút chờ đợi sẽ “gia giảm” thêm hương vị cho ly cà phê của bạn, và cả cơ hội làm quen, trò chuyện với mọi người nữa.

2. Cappuccino là thức uống của bữa sáng

Người Ý có thể uống espresso vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng cappuccino thì chỉ được uống vào bữa sáng. Lý do là bởi uống sữa sau bữa ăn có thể cản trở quá trình tiêu hóa và khiến bạn bị đầy bụng.

Cappuccino là thức uống của bữa sáng (Ảnh: Internet)

Nếu lo ngại espresso quá mạnh so với mình, bạn có thể lựa chọn macchiato (espresso với một thìa sữa) hoặc caffè lungo (tỷ lệ nước nhiều hơn so với espresso). Caffè Americano cũng được rất nhiều người chọn, nó tương tự như cà phê nhỏ giọt của Mỹ, vẫn được pha từ espresso nhưng nhẹ hơn.

Vào mùa hè, một tách caffè freddo (espresso lạnh, có đường), một tách caffè shakerato (giống như espresso martini nhưng không có cồn) hoặc một tách crema di caffè (một loại cà phê lạnh và có kem được rót ra từ máy) sẽ giúp xua tan cái nóng.

3. Có giờ cố định cho các bữa ăn

Các bữa ăn được phục vụ trong khung giờ cố định (Ảnh: Internet)

Có thể du di một chút nhưng bạn đừng mong các nhà hàng phục vụ bữa sáng – trưa – tối ngoài giờ phục vụ cố định. Người Ý thường ăn trưa trong khoảng từ 13:00 – 14:30 và ăn tối từ 20:30 – 22:30. Các nhà hàng có thể mở cửa phục vụ bữa trưa từ 12:30, đóng bếp lúc 14:30 hoặc 15:00 và mở cửa bữa tối từ 19:00. Một số nhà hàng mở cửa bữa tối trước 19:00 là để phục vụ khách du lịch là chính, nhưng số lượng không nhiều.

Nếu thấy đói giữa các bữa ăn, thay vì cố tìm một nơi để ăn trưa hoặc ăn tối sớm, bạn có thể mua một món ăn nhẹ hay một chiếc bánh ngọt, hoặc một chiếc sandwich tại các tiệm bánh để xoa dịu cái bao tử.

4. Đặt bàn trước là cần thiết

Thời gian phục vụ của các nhà hàng chỉ khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ mỗi bữa, và lượng khách đến ăn khá đông, vậy nên việc đặt bàn trước rất quan trọng, nhất là tại các địa điểm nổi tiếng hoặc gần các điểm tham quan với số bàn có hạn.

Tại Ý, một khi bạn đã đặt bàn thì nhà hàng sẽ để dành bàn đó cho đến tận khi bạn tới, chứ không có chuyện “nhả bàn” để phục vụ khách khác. Kể cả khi nhà hàng không quá đông và bạn thấy vẫn có bàn trống, nhân viên vẫn có quyền từ chối bạn nếu bàn đó đã được người khác đặt trước, còn bạn thì không.

Luôn đảm bảo bạn có đặt bàn trước (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, hãy chỉ yêu cầu hóa đơn và thanh toán khi bạn đã sẵn sàng để rời đi. Người Ý coi trọng việc ăn uống và các bữa ăn là một hoạt động xã hội được tôn trọng, là khoảng thời gian để tận hưởng cùng gia đình, bạn bè và sẽ là rất thô lỗ nếu vội vã “đuổi khách” trong khi bạn chưa muốn đứng lên. Do đó hãy chú ý để không tự đẩy mình hay nhân viên phục vụ vào tình huống khó xử này nhé.

5. Uống luôn đi đôi với ăn

Hiếm khi ta thấy người Ý chỉ uống mà không ăn gì. Kể cả khi họ dùng một ly aperitivo (một loại rượu vang hoặc cocktail có vị đắng hoặc chua, thường uống trước bữa ăn để kích thích vị giác), thì nó vẫn sẽ được phục vụ kèm với một món nhẹ mặn như đậu phộng hay khoai tây chiên.

Rượu luôn đi kèm đồ ăn (Ảnh: Internet)

Người Ý thường uống rượu vang trong các bữa ăn, thay vì bia và cocktail (ngoại trừ pizza sẽ dùng cùng với bia). Quy tắc truyền thống là kết hợp rượu vang trắng với hải sản, các loại thịt trắng, salad và rượu vang đỏ với thịt đỏ, các món quay, nướng hoặc nhiều gia vị. Tuy nhiên cũng có một số trường hợp không theo thông lệ. Nếu không nắm chắc nên lựa chọn ra sao, bạn đừng ngần ngại nhờ đến sự trợ giúp của nhân viên phục vụ hay sommelier của nhà hàng, những người có trình độ và hiểu biết nhất định về rượu và luôn sẵn lòng gợi ý cho bạn.

6. Ăn uống theo mùa

Nguyên liệu theo mùa luôn tươi ngon (Ảnh: Internet)

Độ tươi ngon và tính chất theo mùa rất được coi trọng trong ẩm thực Ý. Mặc dù ngày nay, nhiều loại nguyên liệu, đặc biệt là rau củ và trái cây, đã có thể phát triển quanh năm nhờ công nghệ nuôi trồng, nhưng người Ý vẫn chú trọng việc “mùa nào thức nấy”. Họ biết rõ rằng cà chua sẽ ngon và đậm đà nhất vào mùa hè, các loại bí vào mùa thu, mùa đông là mùa của atisô và mùa xuân là của các loại rau xanh, đậu hạt và măng tây.

Các nhà hàng tại Ý cũng thay đổi thực đơn theo mùa, hoặc bổ sung một thực đơn phụ với những món từ các nguyên liệu đặc trưng của mùa đó, để tận dụng tối đa độ tươi ngon của nguyên liệu.

7. Tôn trọng các công thức nấu ăn truyền thống

Khi đi ăn cùng người Ý, bạn có thể sẽ bắt gặp cảnh họ nhận xét, bình phẩm về món ăn của nhà hàng. Đừng ngạc nhiên hay nghĩ rằng họ tự phụ, vì sự thật là người Ý rất biết cách nấu một món ăn ngon.

Người Ý rất tôn trọng các công thức nấu ăn truyền thống (Ảnh: Internet)

Người Ý nói chung có xu hướng tự nấu ăn rất nhiều tại nhà. Họ cũng đặt nặng vấn đề nấu theo các công thức truyền thống của gia đình hay địa phương nơi mình lớn lên hoặc sinh sống. Vậy nên một khi đi ăn ngoài, họ sẽ kỳ vọng khá cao với hương vị và cách chế biến món ăn của nhà hàng, chí ít thì nó phải tương đương như những gì họ ăn ở nhà.

Sự tôn trọng dành cho các công thức nấu ăn truyền thống của người Ý còn được thể hiện ở việc tuân thủ về mặt nguyên liệu và kỹ thuật nấu. Bạn sẽ không bao giờ thấy một đĩa cacio e pepe (món mỳ ống đặc trưng của vùng Lazio) với pho mát Parmigiano, mà sẽ phải là pho mát Pecorino Romano. Tương tự, đừng bao giờ dùng kem để làm sốt cho carbonara, chỉ riêng các thành phần và nguyên liệu chính gốc đã đủ để làm nên món ngon này rồi.

8. Quy tắc ẩm thực vùng miền

Ẩm thực châu Âu nói chung và ẩm thực Ý nói riêng có tính vùng miền rất cao. Tại Mỹ, bạn có thể thấy rất bình thường khi một món ăn của thị trấn này xuất hiện trong thực đơn của một nhà hàng cách đó cả trăm cây số. Nhưng tại Ý, rất hiếm khi món đặc trưng của một vùng này lại có mặt trong thực đơn tại một vùng khác. Tất nhiên là vẫn có một số món ăn vùng miền có thể vượt ra khỏi ranh giới vùng, nhưng số lượng đó không nhiều và hương vị thì không thể ngon bằng nơi nó được sinh ra. Ví dụ như thưởng thức mỳ Ý ở Rome, bạn sẽ được giới thiệu carbonara, cacio e pepe, Amatriciana và gricia thay vì Bolognese. Đặc sản của vùng Tuscany là pappa al pomodoro và bistecca alla Fiorentina và ở Milan là risotto alla Milanese và cotoletta alla Milanese.

Bolognese – món mỳ Ý đặc sản của thành phố Bologna (Ảnh: Internet)

Đừng ngần ngại hỏi người phục vụ hoặc người dân địa phương về đặc sản của vùng. Suy cho cùng thì trải nghiệm văn hóa vùng miền cũng là một trong những mục đích của việc đi du lịch, không phải sao!

9. Không nhất thiết phải có một bữa ăn “full-set”

Thực đơn đầy đủ cho một bữa ăn tại Ý bao gồm 4 món: antipasti (món khai vị), primi (mì ống, cơm hoặc súp), secondi (món chính, thường là thịt hoặc cá), contorni (món ăn kèm) và dolci (món tráng miệng). Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải gọi hết cả 4 món này khi ngồi vào bàn.

Thực đơn full-set như trên chủ yếu dành cho các bữa tiệc trang trọng như đám cưới, tiệc chiêu đãi…, nơi mà mọi người thường ngồi dùng bữa từ 3 – 4 tiếng đồng hồ. Còn nếu bạn chỉ đơn giản là có một buổi tối thư giãn cùng người thân yêu thì một món khai vị, một món primi hoặc một món chính, có thể có món ăn kèm hoặc không, kết thúc bằng món tráng miệng là đủ.

Khay đồ nguội là lựa chọn khai vị phổ biến (Ảnh: Internet)

10. Không nên yêu cầu thêm phô mai

Số lượng các món ăn của Ý có sử dụng phô mai nhiều đến nỗi có thể khiến bạn lầm tưởng rằng bất cứ món Ý nào cũng có thể thêm phô mai. Sai lầm đó nhé!

Lượng phô mai trong các món Ý đều được tính toán cẩn thận (Ảnh: Internet)

Nhiều loại phô mai có hương vị mạnh như Parmigiano hay Pecorino có thể lấn át hương vị của các món cá và hải sản và làm hỏng món ăn. Thường thì phô mai sẽ ngon nhất khi kết hợp trong các món mỳ với sốt đặc hoặc các loại thịt ragù.

Bạn cũng nên cẩn thận khi yêu cầu thêm phô mai vào các món đã có sẵn, bởi các công thức và tỷ lệ nguyên liệu đã được các đầu bếp nghiên cứu, thử nghiệm kỹ càng trước đó để món ăn đạt đến độ hoàn hảo nhất. Lượng phô mai nhỉnh hơn có thể làm mất đi sự cân bằng ấy, và tệ hơn, bạn có thể bị đánh giá là kém tinh tế và vụng về cả về khẩu vị lẫn cách cư xử trên bàn ăn (còn gì tệ bằng việc bị đánh giá tiêu cực bởi các chuyên gia ẩm thực chứ!).

11. Không yêu cầu túi/hộp đựng đồ ăn thừa

Việc yêu cầu một chiếc túi/hộp đựng đồ ăn thừa mang về có thể là hành động tiết kiệm, tránh lãng phí ở một số nơi, nhưng bạn không nên làm vậy khi đi ăn tại các nhà hàng ở Ý. Lý do cho điều này cũng xuất phát từ quan niệm đồ ăn phải được thưởng thức tươi ngay sau khi chế biến và việc người Ý coi trọng vấn đề ăn uống. Tất nhiên nếu muốn, bạn vẫn có thể lịch sự hỏi nhân viên, nhưng hãy chuẩn bị trước tinh thần rằng có khả năng bạn sẽ bị từ chối.

Nhiều nhà hàng phục vụ mezza porzione (suất ăn một nửa) để hạn chế thức ăn bị bỏ thừa (Ảnh: Internet)

Một mẹo nhỏ cho bạn để tránh bỏ thừa đồ ăn là gọi một suất ăn mezza porzione (nửa suất), mặc dù không phải bất cứ món nào cũng phục vụ theo cách này, thường chủ yếu là cho các món mỳ, nhưng một số nhà hàng vẫn chấp nhận làm một nửa suất ăn nếu khách hàng yêu cầu.

Xem thêm

Đắm chìm trong hương vị Ý tại 10 nhà hàng tốt nhất ở Rome

2025-09-27T13:22:19Z

Những nhà hàng tốt nhất ở Rome dưới đây, theo đánh giá của người dân địa phương, xứng đáng là nơi để bạn thưởng thức và chìm đắm trong hương vị của những món ăn Ý đích thực.

Bên cạnh lịch sử hàng ngàn năm cùng những di tích đồ sộ trải khắp thành phố, Rome cũng nổi tiếng là một thủ đô của ẩm thực. Mỳ Ý, pizza và những ly rượu vang thơm ngon là những thứ khẳng định vị thế của Rome trên bản đồ ẩm thực Ý nói riêng và thế giới nói chung. Tất nhiên việc đến thăm Tòa thánh Vatican, Nhà nguyện Sistine, Đấu trường La Mã… là việc không thể bỏ qua khi đến Rome; nhưng bạn cũng đừng quên dành thời gian cho những bữa ăn, nhâm nhi ly rượu vang và thư thái ngắm nhìn dòng người qua lại.

Đi ăn ngoài là một hoạt động thiết thực của người Rome (Ảnh: Internet)

Tại Rome, việc ra ngoài ăn tối cũng hấp dẫn và thiết thực như việc bạn tung đồng xu tại Đài phun nước Trevi vậy. Thành phố ẩn giấu trong những con phố của mình vô vàn những nhà hàng truyền thống, chuẩn hương vị Ý, đủ để khiến bạn gặp chút khó khăn để quyết định nơi mình sẽ đến. Nhưng đừng quá lo lắng, những nhà hàng tốt nhất ở Rome sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề nan giải muôn thuở: “Đi đâu? Ăn gì?” tại thiên đường ăn uống của châu Âu này. Nếu vẫn khó chọn quá thì hãy thử… mỗi ngày một nhà hàng nhé!

1. Il Gabriello

Il Gabriello là một nhà hàng được quản lý bởi gia đình Conti, đến nay đã là thế hệ thứ 4 và nhà hàng đã trải qua hơn 30 năm hoạt động. Nhà hàng nằm bên trong khu phức hợp Palazzo Gomez, một tòa nhà từ thế kỷ 17 vốn được xây dựng làm nơi ở cho Đại sứ Tây Ban Nha, được thiết kế bởi kiến trúc sư GA De Rossi vào năm 1678. Khu vực mà Il Gabriello tọa lạc là Piazza di Spagna (Quảng trường Tây Ban Nha, nằm phía trước Bậc thang Tây Ban Nha), một trong những khu vực được đánh giá là có phong cách ẩm thực độc đáo và là điển hình cho các khu vực nhà hàng, ăn uống khác tại Rome.

Il Gabriello (Ảnh: Internet)

Cùng với ẩm thực, khu vực xung quanh Piazza Spagna cũng được coi là một trong những “bảo tàng mở” lớn nhất thế giới với mức độ tập trung lớn số lượng các tác phẩm nghệ thuật của nhiều nghệ sĩ tên tuổi của Ý như Damascus, Pinturicchio, Bramante, Raphael, Michelangelo, Fontana, Della Porta, Caravaggio, Bernini, Borromini…; đem đến cho bạn trải nghiệm ăn uống cùng nghệ thuật.

Phía bên trong, Il Gabriello tạo ấn tượng với thực khách bởi không gian ấm cúng và lãng mạn, đến từ những cổng vòm bằng gạch và những chùm đèn trên trần nhà. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những món pasta thơm ngon, món cơm risotto tôm và spaghetti với thịt xông khói hấp dẫn; đi kèm là những ly rượu vang đến từ vùng Lazio.

Địa chỉ: Via Vittoria, 51, 00187 Rome, Ý
Email: info@ristoranteilgabriello.it
Điện thoại: +39 06 6994 0810
Mở cửa: Thứ 2 – Thứ 7 từ 19:00 – 23:00/ Đóng cửa Chủ Nhật

2. Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar

Nằm bên trong Hotel Artemide, một khách sạn 4 sao sang trọng ở trung tâm Rome, Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực trên những mái nhà của Thành phố Vĩnh cửu. Tại đây, những đầu bếp tài năng với kỹ thuật điêu luyện, chế biến những món ăn truyền thống của ẩm thực Ý với một niềm đam mê bất tận. Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar chính là nơi gặp gỡ, giao thoa của truyền thống và sự sáng tạo; nơi những hương vị quen thuộc được nâng tầm bởi sự táo bạo nhưng vẫn đầy tinh tế. Các món mỳ như ravioli, gnocchi và fettuccine chính là đại diện cho sự pha trộn này.

Ambrosia Rooftop Restaurant & Bar (Ảnh: Internet)

Không chỉ vị giác, nhà hàng còn thỏa mãn cả thị giác của thực khách với khu vườn rau củ xanh tươi nằm ở cuối sân thượng nhà hàng. Góc xanh này được chính các đầu bếp tại đây tận tình chăm sóc hàng ngày và là nguồn gốc cũng như nguồn cảm hứng cho hương vị quê nhà trong các món ăn.

Quầy bar của Ambrosia là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức rượu khai vị hoặc cocktail. Các món đồ uống được pha chế đầy khéo léo bởi các chuyên gia, với quang cảnh từ những mái nhà của Rome chính là “thành phần bí mật”. Một số loại cocktail đặc trưng của Ambrosia mà bạn nên thử, được lựa chọn và pha chế bởi bartender của khách sạn – Maurizio Zuddio – một nghệ sĩ đích thực đằng sau quầy bar, gồm có: Apollo (Eden, rượu sake, nước cam tươi, xi-rô nghệ tây hun khói hương cam quýt); Zeus (Maker’s Mark, nước ép quả sung, nước cốt chanh tươi, xi-rô gừng); Ambrosia (Maker’s Mark, kem cacao, Amaro Montenegro, hương vani, nước cốt chanh tươi, lòng trắng trứng tiệt trùng, muối đen Hawaii), …

Địa chỉ: Hotel Artemide, Via Nazionale, 22/Int.B, 00184 Rome RM, Ý
Điện thoại: +39 06 4899 1763
Email: info@hotelartemide.it
Mở cửa:
- Nhà hàng: Hàng ngày từ 18:30 – 22:30 (cần đặt bàn trước)
- Bar: Hàng ngày từ 22:30 – Nửa đêm

3. Trattoria Monti

Trattoria Monti (Ảnh: Internet)

Trattoria Monti là nơi để bạn thưởng thức ẩm thực vùng Marche giữa lòng thành Rome. Nhà hàng được rất nhiều người dân địa phương và cả khách du lịch yêu thích bởi không gian tuy nhỏ và giản dị, nhưng gần gũi, và hương vị đồ ăn thì miễn bàn.

Thực đơn bao gồm các món mỳ, thịt chim, thú, thỏ và cá. Để khai vị, bạn hãy thử carpaccio cá tuyết muối với hành tây, hạt tiêu hồng và nấm cục đen và một chiếc bánh tortino hoặc bánh flan parmesan. Với món chính, bạn có thể lựa chọn từ các món mỳ như ravioli với khoai tây, guanciale cùng nước sốt bơ và hẹ tinh tế, tagliatelle với cinghiale hoặc một món thịt như ragu lợn rừng. Kết thúc bữa ăn bằng một trong những món tráng miệng ngon lành: kem amaretto với sốt sô cô la; bánh tarte tatin lê; hoặc kem caramel.

Địa chỉ: Via di S. Vito, 13, 00185 Rome RM, Ý
Điện thoại: +39 06 446 6573
Mở cửa: Thứ 3 – Thứ 7 từ 13:00 – 14:45 và từ 20:00 – 22:45/ Đóng cửa Chủ Nhật và Thứ 2
Cần đặt bàn trước

4. Ristorante Tema

Ristorante Tema (Ảnh: Internet)

Ristorante Tema nằm trên con phố Via Panisperna, thuộc Quận Rione Monti – quận cổ nhất của Rome. Xưa kia, con phố này là nơi thường xuyên lui tới của những nhà triết học và nhà tư tưởng lỗi lạc nhất thành Rome. Khu vực này còn cuốn hút bởi mê cung những ngõ ngách nhỏ đẹp như tranh vẽ và được coi là một trong những quận đẹp nhất tại Rome, đặc biệt là vào buổi tối, khi những quảng trường và phố phường trở nên sống động.

Trong khung cảnh lãng mạn và tuyệt vời ấy, Ristorante Tema mang đến cho bạn một không gian thư giãn và ấm áp để thưởng thức những món ăn tinh tế của ẩm thực Ý truyền thống. Các món tiêu biểu của nhà hàng chủ đạo là thịt và cá với những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng hàng đầu. Bạn hãy thử các món như tagliolinis với tôm hùm hoặc rhombus với nấm cục, hay món “7 sins pennettes” mà theo như nhà hàng là có thể “làm hài lòng tất cả các khẩu vị”. Và một thực đơn hoàn hảo không thể thiếu được rượu. Danh sách rượu vang của Ristorante Tema cũng rất đáng chú ý. Đừng quên kết thúc bữa ăn với một ly rượu limoncello hoặc rượu anh đào chua.

Địa chỉ: Via Panisperna 96/98, Rome, Ý
Điện thoại: +39 06 486 484
Email: ristorantetema@gmail.com
Mở cửa:
- Thứ 2 và Thứ 7: từ 18:00 – 23:00
- Thứ 3 – Thứ 6: từ 11:30 – 15:00 và từ 18:00 – 23:00
- Đóng cửa Chủ Nhật

5. Roscioli Salumeria con Cucina

Đây là một trong những nhà hàng kết hợp cửa hàng thực phẩm nổi tiếng nhất tại Rome, được nhiều tạp chí uy tín đánh giá cao về chất lượng như Michelin Guide, The New York Times, Travel + Leisure…

Roscioli Salumeria con Cucina (Ảnh: Internet)

Nằm gần Đài phun nước Trevi, Roscioli Salumeria con Cucina phù hợp để bạn dừng chân ăn trưa sau khi ghé thăm đài phun nước và các địa điểm tham quan gần đó. Nhà hàng có số chỗ ngồi hạn chế do ở cùng khu vực với cửa hàng thực phẩm; nhưng bù lại, không khí nhộn nhịp và cơ hội ngắm nhìn nhân viên chuẩn bị các khay thịt nguội và phô mai ngon lành sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.

Nếu muốn vừa ăn vừa tận hưởng bầu không khí phố phường của Rome, bạn có thể mua đồ mang đi từ cửa hàng. Tại đây bày bán các loại phô mai cao cấp được ủ tại chính hầm của cửa hàng và cả các loại phô mai nhập khẩu như phô mai xanh của Anh, phô mai mềm của Pháp; các sản phẩm đặc trưng của Ý như dầu ô liu, giấm balsamic, thịt nguội Ý và Tây Ban Nha, cá hồi Scotland…

Roscioli Salumeria con Cucina còn sở hữu một câu lạc bộ rượu vang của riêng mình, nơi mà những người yêu thích loại đồ uống quyến rũ này có thể chia sẻ niềm đam mê, kiến thức của bản thân và học hỏi lẫn nhau.

Địa chỉ: Via dei Giubbonari, 21, 00186 Rome RM, Ý
Điện thoại: +39 06 687 5287
Email: info@salumeriaroscioli.com / rosciolisalumeria@legalmail.it
Mở cửa:
- Cửa hàng: Hàng ngày từ 9:00 – 23:30
- Nhà hàng: Hàng ngày từ 12:30 – 15:30 và từ 19:00 – 23:30

6. Fraschetteria

Fraschetteria (Ảnh: Internet)

Nếu muốn tìm một nhà hàng đậm không khí địa phương thì Fraschetteria chính là lựa chọn của bạn. Mở cửa năm 2015, nhà hàng chỉ có sức chứa 15 người này chính là định nghĩa cho sự thân mật và chân thực của một nhà hàng Ý truyền thống. Tại đây, khách du lịch và người dân địa phương hòa cùng nhau, thưởng thức những món ăn giống như trong một bữa ăn gia đình như món lasagna nấm, mỳ pasta nấm cục…

Về rượu vang, bạn hoàn toàn có thể yên tâm và tin tưởng chủ nhà hàng, Fabio Giampiccolo, một sommelier chuyên nghiệp đã từng có thời gian làm việc tại các nhà hàng lớn và khách sạn 5 sao tại Rome như Hilton Cavalieri, Gambero Rosso và Palazzo del Quirinale.

Địa chỉ: Via dei Cappuccini, 29, 00187 Rome RM, Ý
Điện thoại: +39 06 6941 2861
Mở cửa:
- Thứ 2: từ 11:30 – 14:00 và từ 18:00 – 22:00
- Thứ 3 – Chủ Nhật: từ 11:30 – 14:30 và từ 18:00 – 22:30

Lưu ý: Cần đặt bàn trước

7. La Pergola

La Pergola (Ảnh: Internet)

Dưới sự chỉ đạo của bếp trưởng Heinz Beck, La Pergola thực sự là một “thánh địa ẩm thực quốc tế”. Đây là nhà hàng đầu tiên nhận được 3 sao Michelin tại Rome và đến nay vẫn là nhà hàng duy nhất trong thành phố có được vinh dự này. Nằm trong khách sạn Rome Cavalieri sang trọng, La Pergola đem đến không gian ẩm thực thanh lịch với hoa tươi và trải nghiệm ăn uống đẳng cấp, tinh tế. Các món ăn của nhà hàng là sự kết hợp độc đáo giữa những nguyên liệu chất lượng và sự sáng tạo của người đầu bếp, để khơi dậy những hương vị và cảm xúc mới cho thực khách từ sự truyền thống của ẩm thực Ý và Địa Trung Hải.

Không chỉ phong phú và đặc sắc về ẩm thực, La Pergola còn là một trong những nhà hàng đẹp nhất tại Rome, với tầm nhìn bao quát ra thành phố từ trên cao.

Địa chỉ: Rome Cavalieri – A Waldorf Astoria Hotel, Via Alberto Cadlolo, 101 – 00136 Rome, Ý
Điện thoại: +39 06 3509 2152
E-mail: romhi.lapergolareservations@waldorfastoria.com
Mở cửa:
- Thứ 3 – Thứ 7: từ 19:30 – 23:30
- Đóng cửa Chủ Nhật, Thứ 2 và Tháng 8 hàng năm

8. Rifugio Romano

Rifugio Romano (Ảnh: Internet)

“Rifugio” trong tiếng Ý có nghĩa là “nơi ẩn náu” hay “mái ấm”. Và thực sự Rifugio Romano gợi lên cho bạn cảm giác về một mái nhà ấm cúng, không khí gia đình ấm áp mà ta luôn muốn tìm về. Nội thất và những bộ bàn ghế bằng gỗ cùng tông màu trầm tối chủ đạo càng nhấn mạnh thêm cảm nhận ấy.

Ra đời với triết lý “Good cuisine”, các món ăn của Rifugio Romano đều là ẩm thực truyền thống và thuần chay, tốt cho sức khỏe với những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Địa chỉ: Via Volturno 39/41 – Rome, Ý
Điện thoại: +39 06 488 0945
Email: rifugioromano@gmail.com
Mở cửa: Thứ 3 – Chủ nhật: từ 12:30 – 23:00/ Đóng cửa Thứ 2

9. Ristorante Giulia

Ristorante Giulia (Ảnh: Internet)

Nhà hàng này bao gồm hai tầng với một sân hiên thơ mộng phủ đầy dây leo hướng ra cây cầu Ponte Sisto. Thực đơn bao gồm nhiều lựa chọn, kể cả với người ăn chay, được chế biến và trình bày vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn. Bạn có thể gọi món từ thực đơn nếm thử hoặc thực đơn đầy đủ của nhà hàng. Quầy bar cocktail bằng gỗ thanh lịch là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức đồ uống trước và sau bữa ăn tại nhà hàng.

Địa chỉ: Lungotevere dei Tebaldi, 4, 00186 Rome RM, Ý
Điện thoại: +39 351 936 9771
Mở cửa:
- Thứ 2 – Thứ 5: từ 18:00 – 01:00
- Thứ 6: từ 18:00 – 02:00
- Thứ 7: từ 12:00 – 15:00 và từ 18:00 – 02:00
- Chủ Nhật: từ 12:00 – 15:00 và từ 18:00 – 01:00

10. Poldo e Gianna Osteria

Nhà hàng nằm trên con phố Vicolo Rosini, nối Via dei Prefetti với Via di Campo Marzio và Piazza del Parlamento, tại Quận Campo Marzio – một quận tại trung tâm lịch sử của Rome, nổi tiếng với những cửa hiệu thời trang cao cấp và sang trọng, cách Đền Pantheon và các phố chính chỉ một quãng ngắn.

Poldo e Gianna Osteria (Ảnh: Internet)

Poldo e Gianna Osteria ra đời năm 2016, dựa trên những ký ức của chủ sở hữu nhà hàng về gian bếp của người ông Poldo và người bà Gianna thân yêu những năm 90. Nhà hàng có không gian trong nhà và cả chỗ ngồi ngoài sân hiên, đem lại cảm giác thư thái.

Các món ăn của Poldo e Gianna Osteria tập trung vào ẩm thực truyền thống, tìm kiếm hương vị của quá khứ thông qua các phương pháp chế biến như nấu ở nhiệt độ thấp và nấu chậm, giúp bảo toàn kết cấu và hương vị vốn có của các thành phần. Nguyên liệu được nhà hàng nhập mới mỗi ngày từ các nhà cung cấp địa phương và chỉ sử dụng trong ngày.

Hầm rượu của nhà hàng gồm hơn 100 nhãn hiệu vang Ý bản địa được chủ nhà hàng đích thân tuyển chọn và không ngừng được cập nhật.

Địa chỉ: Vicolo Rosini, 7/6 – 00186 Rome, Ý
Điện thoại: +39 06 689 3499
Email: info@poldoegianna.it
Mở cửa:
- Thứ 3 – Chủ Nhật: từ 12:30 – 15:00 và từ 19:30 – 22:30
- Đóng cửa Thứ 2

Xem thêm

Ngoặm: Quán ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi tới Hà Nội

2023-07-04T06:14:12Z

Bạn muốn khám phá những hương vị mới lạ và độc đáo trong các quán ăn tại Hà Nội? Cần tìm kiếm một không gian thoải mái để có bữa tối trọn vẹn? Hãy để BlogAnChoi giới thiệu về Ngoặm- quán ăn mang nét rất riêng tại Hà Nội, đến với nơi đây bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp thú vị mà vô cùng hài hoà cả về không gian, đồ ăn, đến cách phục vụ.

1. Không gian độc đáo tại Ngoặm

Nằm trong con phố tấp nập Chân Cầm gần với Nhà Thờ Lớn cùng vô số những quán ăn nổi tiếng nhưng Ngoặm vẫn có thể thu hút người qua đường bằng không gian thiết kế nổi bật của quán. Bằng cách tái hiện nhằm tôn vinh vẻ đẹp của ngôi nhà cổ ở Hà Nội thời Pháp thuộc. Khung cảnh bên ngoài quán nổi bật với màu tường trắng, kết hợp điểm nhấn với cánh cửa màu đậm. Tầng 1 có lớp kinh để giúp cách nhiệt nhưng vẫn giữ được ánh sáng trong lành, tự nhiên.

Phía ngoài của Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Cách thiết kế là sự giao thoa giữa kiến trúc mái ngói Việt Nam và phong cách thời Pháp thuộc điển hình là những ô cửa sổ màu cam trên tầng hai tại Ngoặm. Bên cạnh đó quán còn có cả chỗ ngồi bên ngoài mô phỏng văn hoá ăn uống vỉa hè của người Việt Nam rất quen thuộc và gần gửi thể hiện qua những chiếc bàn nhỏ và ghế không tựa. Bạn có thể vừa thưởng thức đồ ăn và ngắm nhìn con phố Chân Cầm, đây cũng là một trong những trải nghiệm đáng để thử đó!

Phía ngoài của Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Sự kết hợp giữa ánh đèn vàng nhẹ khiến không khí trở nên ấm áp, bàn ghế tại Ngoặm được bày cách nhau những khoảng phù hợp để tiện cho việc đi lại và phục vụ.

Không gian bên trong tại Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Tầng 1 nổi bật với không gian bên trong Ngoặm được trưng bày bằng các hình ảnh và đồ vật đậm chất văn hoá Việt Nam như: đầu kì lân, rối gỗ, những khung ảnh phố cổ thời xưa,… tạo cảm giác gần gũi, quen thuộc, dễ dàng gây ấn tượng với các vị khách ghé đến đây.

Một góc tại tầng 1 của Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Vào năm 2023, Ngoặm đã nhận được 3 giải thưởng lớn tại Lễ trao giải Nhà hàng & Quán Bar Việt Nam lần lượt là: Lãnh đạo trẻ của năm, Nhà hàng của năm do khán giả bình chọn và Nhà hàng của năm do ban giám khảo bình chọn.

2. Món ăn tại Ngoặm

Khi đến với những món ăn tại Ngoặm, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hoà và đầy sáng tạo mang phong cách Âu-Á tại nơi này. Ngoặm luôn không ngừng cải thiện và thay đổi thực đơn theo mùa, thế nên mỗi lần bạn ghé tới Ngoặm là một lần trải nghiệm mới đầy thú vị. Bên cạnh đó, Ngoặm cũng đặt những cái tên cho các món ăn rất sáng tạo, khơi gợi trí tò mò của thực khách về món ăn đó.

Một trong những thực đơn đã bày tại Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Món chính mà Ngoặm hướng đến là những chiếc bơ- gơ chất lượng và thơm ngon. Ví dụ như Bơ-gơ Lòng Đào có nhân bên trong là miếng thịt bò mọng nước bọc phô mai kết hợp với dưa chuột muối cùng xốt mayo bùng cháy đã tạo nên một món bơ-gơ thơm ngon, là một trong những sự lựa chọn mà bạn có thể thử khi đến với Ngoặm. Về độ cay và độ chín của thịt, bạn có thể nhắc nhân viên để quán điều chỉnh phù hợp với khẩu vị nha!

Bơ-gơ Lòng Đào tại Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Bơ- gơ Double Smash 2.0 tại Ngoặm cũng không hề kém cạnh, với phần nhân là sự kết hợp giữa hai miếng thịt bò rán mỏng và phô mai thơm ngậy. Món ăn này còn có thêm loại xốt riêng của Ngoặm cùng với hành tây, rau, dưa chuột muối giúp bạn cân bằng vị giác.

Bơ-gơ Double Smash 2.0 tại Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Không chỉ dừng ở những chiếc bơ- gơ ngon miệng, món mỳ ý tại Ngoặm cũng có nét riêng vô cùng đặc biệt. Điển hình như món mì nơ thơm ngon sử dụng sốt củ dền và những miếng cá hồi cắt nhỏ. Sốt béo ngậy, ăn lạ miệng kết hợp với mì nơ dai dai, ăn vào rất bon mồm, tuy nhiên món này không phải lúc nào cũng xuất hiện trong thực đơn tại Ngoặm vì các món ăn có thể thay đổi.

Mỳ ý tại Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Có thể nói, thực đơn tại Ngoặm rất đa dạng và có nhiều sự lựa chọn cho các thực khách, từ món ăn kèm như: khoai tây nhiều cách chế biến, salad,… đến những đồ uống như: bia, kombucha, nước khoáng,…

Một món salad của Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

3. Cách phục vụ tại Ngoặm

Nhìn chung, từ không gian, hương vị món ăn đến cách phục vụ tại Ngoặm sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái và không bị gò bó. Mỗi tầng sẽ có một lượng nhân viên phục vụ nhất định để có thể đáp ứng được kịp thới nhu cầu của khách hàng.

Quầy thanh toán tại Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Nhân viên Ngoặm rất thân thiện và được đào tạo bài bản, nắm rõ thực đơn và trợ giúp bạn trong cả lúc gọi món. Thế nên, Ngoặm chính là một trong những điểm hẹn lý tưởng cho những nhóm bạn hay những cặp đôi. Lưu ý, bởi vì số lượng khách rất đông nên bạn hãy đặt bàn trước khi đến quán và đừng đến muộn vì Ngoặm chỉ giữ bàn trong 15 phút thôi nhé!

Số địa chỉ của Ngoặm (Ảnh: BlogAnChoi)

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 19 P. Chân Cầm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 092 222 98 98
Giờ mở cửa: 11:00–14:00, 18:00–21:30
Facebook: Ngoặm
Giá: từ 160.000 đồng/món
Đánh giá: 4,5/5 (202 đánh giá)

Gợi ý 7 thực đơn giảm cân cho dân văn phòng siêu đơn giản

2019-07-13T16:17:10Z

Bạn là một nhân viên văn phòng ít có thời gian tập luyện giảm cân? Bạn chán ngán với những suất cơm đầy dầu mỡ và chứa cả tấn calo tại căn tin của cơ quan? Bạn không có nhiều thời gian nấu cơm? Vậy bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn những hộp bento cực kỳ đơn giản theo thực đơn giảm cân mà BlogAnChoi giới thiệu dưới đây và giảm cân ngay tại văn phòng đấy!

Một số thực phẩm có lợi cho quá trình giảm cân

Cà chua: Cà chua có chứa rất ít calo, giàu chất xơ, đồng thời hàm lượng vitamin A, B6, C, B1, B2… rất cao. Quả cà chua có tác dụng giảm cân và giảm béo bụng hiệu quả, ngoài ra cà chua cũng giúp bạn có làn da sáng hồng.

Diêm mạch: Là thực vật duy nhất có chứa các acid amin thiết yếu đặc biệt là lysine (cơ thể con người không tự tổng hợp được), có khả năng cân bằng protein, đường… mà không chứa gluten (một loại protein gây đầy bụng, khó tiêu).

Khoai lang: Khoai lang chứa rất ít calo, nhiều chất xơ, kali, vitamin C, B6. Đồng thời bạn sẽ cảm thấy no nhanh và lâu hơn khi ăn khoai lang. Vì lý do đó, khoai lang là một trong những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả.

Dầu oliu: Dầu ô liu có chứa hợp chất oleuropein. Hợp chất này giúp cơ thể sản sinh nhiều insulin hơn, giúp điều hòa sự trao đổi chất và cho phép các tế bào sử dụng đường làm năng lượng, nhờ đó cơ thể sẽ ít có nguy cơ tăng cân.

Thịt ức gà: Trong thịt ức gà (không da) có chứa rất nhiều protein nhưng lại ít chất béo. Ngoài ra, ăn thịt ức gà còn giúp cơ thể no nhanh và lâu hơn, giúp giảm cân hiệu quả.

Nấm: Trong nấm chứa rất ít calo, nhưng lại có lượng vitamin dồi dào. Bạn nên bổ sung các loại nấm vào bữa ăn hàng ngày để giảm cân nhanh hơn.

Bông cải xanh: Bông cải xanh được liệt kê vào danh sách các thực phẩm giúp giảm cân vì chúng có khả năng đốt cháy mỡ rất hiệu quả.

Rau xanh: Rau xanh không chứa tinh bột, ít calo nhưng lại chứa nhiều nước và chất xơ. Nhờ chứa nhiều nước và chất xơ nên việc tiêu thụ rau xanh càng nhiều sẽ khiến bạn giảm cân.

Gợi ý thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

1. Cơm diêm mạch + Cá bơn + Nấm xào cải chíp

Năng lượng trong mỗi khẩu phần: 470 kcal

Hộp bento cơm diêm mạch cá bơn và cải chíp xào nấm. (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm bento Cơm diêm mạch + cá bơn + nấm xào cải chíp

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento cơm diêm mạch + cá bơn + nấm xào cải chíp dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

35g gạo
35g diêm mạch (Bạn có thể đặt mua diêm mạch tại đây)
350g cá bơn
100g nấm hương
100g cải chíp
5g dầu ô liu (Bạn có thể đặt mua dầu ô liu tại đây)
Muối
Tiêu

Cách làm bento Cơm diêm mạch + cá bơn + nấm xào cải chíp

Bước 1: Trộn diêm mạch và gạo với nhau, ngâm khoảng 10 phút, sau đó cho vào nồi cơm nấu chín.

Bước 2: Sơ chế cá bơn và để ráo nước. Sau đó ướp với rượu nấu, muối, tiêu trong 10 phút. Hấp cá trong nồi đến khi chín.

Bước 3: Rửa sạch cải và nấm, sau đó thái rau với độ dài khoảng 7cm, nấm thái lát 0,5 cm. Cho dầu vào nồi và đổ nấm vào đảo. Thêm 2 muỗng nước, đun sôi rồi cho rau vào xào đến khi rau chín vừa tới.

Cách làm cơm diêm mạch cá bơn và cải chíp xào nấm rất đơn giản. (Nguồn: f8fitness).

2. Khoai lang tím + cá bơn + bắp cải xào cà rốt

Năng lượng trong mỗi khẩu phần: 460kcal

Hộp bento Khoai lang tím + cá bơn + bắp cải xào cà rốt (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm bento khoai lang tím + cá bơn + bắp cải xào cà rốt

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento khoai lang tím + cá bơn + bắp cải xào cà rốt dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

240g khoai lang tím
200g cá bơn
100g bắp cải
100g cà rốt
5g dầu
Muối
Tiêu

Cách làm bento khoai lang tím + cá bơn + bắp cải xào cà rốt

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng 4 cm x 4cm và hấp trong vòng 20 phút cho đến khi chín.

Bước 2: Sơ chế cá bơn và để ráo nước. Sau đó ướp với rượu nấu, muối, tiêu trong 10 phút. Hấp cá trong nồi đến khi chín.

Bước 3: Gọt vỏ và thái cà rốt thành những lát mỏng, xé bắp cải thành từng miếng nhỏ bằng tay. Cho dầu vào nồi, đổ cà rốt và bắp cải vào xào đến khi chín.

Cách làm bento khoai lang tím + cá bơn + bắp cải xào cà rốt. (Nguồn: f8fitness)

3. Mỳ ý pasta + thịt bê + nấm mỡ xào

Năng lượng trong mỗi khẩu phần: 490kcal

Hộp bento Mỳ ý pasta + thịt bê + nấm mỡ xào. (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm bento mỳ ý pasta + thịt bê + nấm mỡ xào

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento mỳ ý pasta + thịt bê + nấm mỡ xào dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

160g cà chua
70g mỳ ý
10g dầu
80g thịt bê
100g nấm mỡ
80g rau diếp
5g dầu ô liu

Cách làm bento mỳ ý pasta + thịt bê + nấm mỡ xào

Bước 1: Luộc chín mỳ ống, vớt ra ngâm nước đá khoảng 1 phút, sau đó để ráo nước.

Bước 2: Gọt vỏ cà chua, xắt hạt lựu. Cho một ít dầu vào nồi và đổ cà chua vào, nấu cho đế khi cà chua nát hết và nước sốt cà đặc lại. Cho mỳ ống vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Rửa sạch nấm. Cho dầu vào nồi, chiên thịt bê đến chín tái, nêm nếm tùy sở thích. Cho nấm vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Cách làm bento mỳ ý pasta + thịt bê + nấm mỡ xào (Nguồn: f8fitness).

4. Cơm nắm diêm mạch + thịt bê + rau củ xào

Năng lượng trong mỗi khẩu phần: 470kcal

Hộp bento cơm nắm diêm mạch + thịt bò + rau củ xào (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm bento cơm nắm diêm mạch + thịt bò + rau củ xào

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento cơm nắm diêm mạch + thịt bò + rau củ xào dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

20g diêm mạch
40g gạo
80g thịt bò
100g cần tây
100g cà rốt
100g dưa chuột
5g dầu
Rượu nấu ăn
Muối

Cách làm bento cơm nắm diêm mạch + thịt bò + rau củ xào

Bước 1: Trộn diêm mạch và gạo, vo gạo bình thường, sau đó cho vào nồi nấu thành cơm. Khi cơm chín, xới ra ngoài tô để nguội và nắn thành cơm nắm.

Bước 2: Ướp thịt bò với 2 muỗng rượu nấu ăn, một chút muối, hạt tiêu trong 15 phút. Cho dầu vào nồi, cho thịt bò vào chiên lửa to hai mặt trong 2 phút.

Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, cần tây, dưa chuột, rửa sạch và thái hạt lựu. Cho dầu vào nồi, đổ cà rốt và cần tây, xào trong 2-3 phút, thêm một chút nước đun sôi, cuối cùng là thêm dưa chuột vào xào. Nêm muối cho vừa ăn.

Cách làm bento cơm nắm diêm mạch + thịt bò + rau củ xào. (Nguồn: f8fitness).

5. Cơm diêm mạch + tôm luộc + rau củ xào

Năng lượng trong mỗi khẩu phần ăn: 490kcal

Hộp bento cơm diêm mạch + tôm luộc + rau củ xào. (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm cơm diêm mạch + tôm luộc + rau củ xào

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento cơm diêm mạch + tôm luộc + rau củ xào dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

30g diêm mạch
30g gạo
150g tôm
100g dưa chuột
80g cà rốt
80g củ sen
5g dầu oliu
Muối
Rượu nấu ăn
Tiêu

Cách làm cơm diêm mạch + tôm luộc + rau củ xào

Bước 1: Trộn diêm mạch và gạo, vo gạo bình thường, sau đó cho vào nồi nấu thành cơm.

Bước 2: Sau khi sơ chế tôm, cho vào nồi nước nấu với rượu, tiêu và một chút muối trong 10 phút. Bạn có thể chiên tôm nếu thích.

Bước 3: Cà rốt, củ sen và dưa chuột thái hạt lựu. Cho dầu vào nồi và cho cà rốt xào trong 2-3 phút, sau đó thêm một lượng nước nhỏ, thêm dưa chuột và củ sen vào đảo trong 2 phút đến khi chín.

Cách làm cơm diêm mạch + tôm luộc + rau củ xào. (Nguồn: f8fitness).

6. Khoai lang tím + khoai tây + salad ức gà

Năng lượng trong mỗi khẩu phần ăn: 470kcal

Hộp bento khoai lang tím + khoai tây + salad ức gà (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm bento khoai lang tím + khoai tây + salad ức gà

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento khoai lang tím + khoai tây + salad ức gà dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

150g khoai tây
150g khoai lang
1 quả trứng gà
100g thịt ức gà
120g cà chua bi
60g rau diếp
5g dầu
Muối
Rượu nấu ăn
Hạt tiêu

Cách làm bento khoai lang tím + khoai tây + salad ức gà

Bước 1: Gọt vỏ khoai lang tím, khoai tây và cắt thành miếng, sau đó cho vào nồi hấp cùng trứng.

Bước 2: Thái nhỏ ức gà, ướp với rượu nấu ăn, muối và hạt tiêu trong 10 phút. Rửa sạch cà chua bi và rau diếp, cắt trứng đã hấp thành hai nửa.

Bước 3: Cho nước vào nồi và luộc ức gà, khi chín thì cho vào nước lạnh trong 1 phút. Đổ ức gà đã chín ra tô, trộn đều với muối và nước tương.

Cách làm bento khoai lang tím + khoai tây + salad ức gà (Nguồn: f8fitness).

7. Cơm diêm mạch + ức gà + bông cải xanh

Năng lượng có trong mỗi khẩu phần: 490kcal

Hộp bento cơm diêm mạch + ức gà + bông cải xanh. (Nguồn: f8fitness).

Nguyên liệu cần thiết để làm bento cơm diêm mạch + ức gà + bông cải xanh

Với lượng nguyên liệu được liệt kê trong danh sách dưới đây sẽ làm được 1 phần bento cơm diêm mạch + ức gà + bông cải xanh dành cho 1 người ăn. Tuy nhiên, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp.

30g gạo
30g diêm mạch
100g ức gà
100g bông cải xanh
100g dưa chuột
100g cà rốt
5g dầu
Muối
Rượu nấu ăn

Cách làm bento cơm diêm mạch + ức gà + bông cải xanh

Bước 1: Trộn diêm mạch và gạo, vo gạo bình thường, sau đó cho vào nồi nấu thành cơm.

Bước 2: Nấu thịt ức gà với rượu nấu, muối trong 10 phút. Sau đó xé thành sợi, trộn đều với nước tương và muối cho vừa ăn.

Bước 3: Rửa sạch bông cải xanh, dưa chuột, cà rốt. Cắt bông cải xanh cắt thành những bông nhỏ, cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu, dưa chuột thái hạt lựu. Cho nước vào nồi và đun sôi, cho bông cải xanh và cà rốt vào luộc chín.

Cách làm bento cơm diêm mạch + ức gà + bông cải xanh (Nguồn: f8fitness).

Vậy là qua bài viết trên, BlogAnChoi đã giới thiệu đến bạn đọc 7 loại hộp bento hỗ trợ giảm cân dành cho dân văn phòng, vừa đơn giản, vừa ngon miệng. BlogAnChoi chúc bạn giảm cân thành công!

Xem thêm những bài viết khác tương tự để tìm phương pháp giảm cân hiệu quả:

Tiếp tục ghé thăm BlogAnChoi để cập nhật những thông tin mới nhất nhé!

Kinh nghiệm du lịch Venice, Ý hữu ích dành cho bạn

2018-07-02T05:34:58Z

Được mệnh danh là “thành phố của tình yêu”, Venice tự hào là một hòn đảo xinh đẹp với những kênh đào dịu dàng và những tòa nhà mang nét đẹp cổ kính của phong cách Phục Hưng châu Âu. Nếu bạn đang có ý định đến Venice, hãy cùng BlogAnChoi xem kinh nghiệm du lịch Venice qua bài này nha!

Venice là một thành phố nằm ở Đông Bắc nước Ý, bao gồm hơn 100 đảo nhỏ bị chia cắt với nhau bởi các kênh đào và lại được kết nối với nhau bởi vô số những cây cầu bắc ngang. Venice trong tiếng Latin nghĩa là tình yêu nên nó được mệnh danh là “thành phố của tình yêu”. Không chỉ vậy, Venice còn là một trung tâm thương mại, nghệ thuật lớn, thu hút hàng triệu khách du lịch mỗi năm.

Lên kế hoạch cho chuyến đi Venice

Xin visa du lịch Venice

Ý là một thành viên của hiệp ước Schengen, vì vậy với visa Schengen bạn có thể đi du lịch ở Ý và 28 nước châu Âu khác. Bạn có thể xin visa Schengen ở Đại sứ quán Ý, những giấy tờ và thủ tục kèm theo có thể xem trên website của Đại sứ quán. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chỉ có 4 nước Tây Ban Nha, Hà Lan, Pháp, Ý chấp nhận visa Schengen mà không cần người bảo lãnh nên bạn cần tìm hiểu kĩ trước khi lên kế hoạch cho chuyến đi của mình nhé!

Đổi tiền khi du lịch Venice

Đơn vị tiền tệ ở Ý là Euro, quy đổi 1 EUR khoảng 28.000 VND. Lời khuyên cho bạn là nên đổi tiền ở Việt Nam trước khi đến châu Âu để tránh mất giá. Địa điểm được nhiều người lựa chọn là Hà Trung nếu bạn ở Hà Nội và chợ Bến Thành nếu bạn ở TP. HCM.

Thời điểm du lịch Venice lý tưởng

Trước khi đến Venice, bạn cần tìm hiểu đâu là thời điểm thích hợp để đến Venice nhất. Mùa du lịch cao điểm của Venice là từ đầu tháng 5 hằng năm là thời điểm thành phố luôn chật ních người. Nếu đến Venice vào thời điểm này, bạn nên lường trước việc giá cả dịch vụ sẽ rất cao. Đổi lại, “Venice tháng 5 rất đẹp” – lời chia sẻ của chị Mai Phương – người đã đến Venice vào tháng 5 với nắng ấm và không khí trong lành của một thành phố đảo.

Venice trong nắng ấm tháng 5 (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Venice cũng giống như những thành phố sông nước ven biển khác, hàng ngày có 2 đợt thủy triều dâng cao. Những đợt triều cường lớn có thể “nhấn chìm” thành phố thường bắt đầu vào cuối tháng 11 đến đầu tháng 3. Vì vậy, việc tham quan và du lịch ở Venice vào mùa đông sẽ khá bất tiện mặc dù việc “ngập lụt” này chỉ diễn ra trong vòng vài giờ khi thủy triều dâng.

Lễ hội Carnival vào thời điểm nước nổi (ảnh: internet)

Nếu bạn không ngại những khó khăn này thì hãy ghé Venice vào mùa đông, Venice mùa này sẽ chào đón bạn bằng một khung cảnh vô cùng lãng mạn khi những làn sương mù lập lờ trôi trên các kênh đào. Ngoài ra, điểm lôi cuốn ở Venice vào mùa đông chính là lễ hội hóa trang Carnival thường diễn ra vào tháng 2 hằng năm – thời điểm mà các sự kiện biểu diễn, vui chơi giải trí ngoài trời thực sự bùng nổ ở Venice. Mặt khác, mùa đông không phải là mùa du lịch cao điểm nên giá cả sẽ “mềm” hơn (trừ dịp lễ Carnival).

Lễ hội hóa trang Carnival ở Venice (ảnh: internet)

Cách di chuyển đến Venice

Bằng máy bay

Sân bay chính của Venice là Marco Polo (mã IATA: VCE), nằm trên đất liền và cách trung tâm thành phố khoảng 10 km. Từ Việt Nam không thể bay thẳng đến Venice nên bạn phải quá cảnh ở một hoặc hai nước khác trước khi đến được sân bay quốc tế Marco Polo (Venice).

Venice nhìn từ trên cao (ảnh: internet)

Sau đây là một số hãng hàng không BlogAnChoi giới thiệu cho bạn: Vietnam Airlines quá cảnh ở Paris (Pháp), Turkish Airlines quá cảnh tại Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), Qatar Airways quá cảnh ở Doha (Qatar), Emirates quá cảnh ở Dubai, British Airways quá cảnh tại Doha (Quatar) và London (Anh), China Southern quá cảnh tại Guangzhou (Trung Quốc) và Paris (Pháp),… Tham khảo và đặt vé máy bay đến Venice tại đây.

Đến sân bay quốc tế Marco Polo, bạn sẽ còn một cuộc hành trình nữa để đến được trung tâm thành phố Venice hoặc ga tàu Mestre. Có 3 cách di chuyển phổ biến ở đây là bằng xe bus, tàu thủy và taxi.

Nếu đi xe bus, có 2 hãng bus cho bạn chọn là ACTV Road Buses và ATVO Road Bus in Venice. Giá vé xe bus khoảng 200.000 VND/lượt và 400.000 VND cho vé hai chiều. Đi xe bus từ sân bay Marco Polo về ga Mestre khoảng 20 phút, về trung tâm Venice khoảng 30 phút.
Nếu đi tàu thủy, bạn đến bến Alilaguna mua vé và bắt đầu cuộc hành trình của mình thôi. Vì sân bay Marco Polo ở sát biển và có cầu tàu ngay cửa nên việc di chuyển bằng tàu thủy khá tiện lợi. Ngoài ra, khi đi tàu thủy bạn có thể dừng ở cầu Rialto hoặc quảng trường San Marco chứ không bắt buộc phải dừng ở quảng trường Piazzale Roma như khi đi bus. Giá vé tàu khoảng 400.000 VND – 700.000 VND/lượt cho vé hai chiều.

Bến tàu Piazzale Roma (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Đi taxi là một giải pháp vô cùng hữu ích khi đi đoàn đông người. Giá taxi từ sân bay Marco Polo về ga Mestre khoảng 900.000 VND, về Venice khoảng 1.000.000 VND.

Bằng tàu

Tất nhiên không thể đi tàu từ Việt Nam đến Venice rồi! Nhưng nếu bạn vi vu khắp nước Ý và xuất phát điểm từ Roma, Napoli hay Florence, bạn có thể đến Venice bằng tàu.

Tàu của hãng Trenitalia và Italo (ảnh: internet)

Có 2 hãng tàu nội địa lớn nhất ở Ý là Trenitalia (hãng quốc gia) và Italo (hãng tư nhân). Giá vé của hãng Italo thường rẻ hơn Trenitalia và vé đi ngày trong tuần sẽ rẻ hơn vé đi ngày cuối tuần. Bạn có thể ra ga mua vé tàu tại các máy bán vé tự động hoặc mua vé online.

Máy mua vé tàu tự động (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Cách di chuyển ở nội thành Venice

Có thể hình dung Venice gồm 2 phần: phần nằm trên đất liền (Mestre) và phần đảo (trung tâm Venice và các đảo nhỏ khác).

Tại Mestre, bạn có thể di chuyển đến trung tâm Venice bằng 2 cách: đi tàu từ ga Venezia Mestre (ga trên đất liền) đến ga Santa Lucia (ga trên đảo) hoặc đi xe bus và dừng ở quảng trường Piazzale Roma.

Còn phương tiện di chuyển nối giữa các đảo là hệ thống vaporetto (water bus) sẽ được nói chi tiết ở ý tiếp theo của bài viết.

Nét đẹp giản đơn của Venice với những kênh đào (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Muốn ngắm nhìn kiến trúc của những tòa nhà ở Venice hay khung cảnh thơ mộng trong những con hẽm nhỏ, bạn có thể thong dong thả bộ trên những con đường nhỏ hẹp, tận hưởng không khí mát lành, dịu nhẹ nơi đây. Không chỉ tiết kiệm được rất nhiều chi phí mà bạn còn có thể tự do ngắm nhìn những tòa nhà, chụp ảnh và nghỉ ngơi.

Thả bộ trên những chiếc cầu ngang (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Nếu đi xa hơn, bạn có thể di chuyển bằng tàu, thuyền. Vaporetto hay còn gọi là water bus hoạt động hệt như một chiếc xe bus bình thường, rất tiện lợi cho bạn khi tham quan một số đảo ngoài thành phố hay ngắm nhìn thành phố từ xa. Nếu muốn tiết kiệm chi phí bạn có thể cân nhắc để mua travel card – một loại thẻ cho phép giới hạn số lần đi trong một khoảng thời gian nhất định (trừ một số tuyến đặc biệt).

Water bus – phương tiện di chuyển phổ biến ở Venice (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Water bus tại Venice (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Ngoài ra, một phương tiện không thể không thử khi đã đặt chân đến Venice là thuyền gondola. Gondola thực ra là thuyền venezia cổ điển, ngày nay nó được cách tân khá đẹp mắt và đặc biệt hơn, những người lái thuyền là những anh chàng người Ý đẹp trai, vạm vỡ, vừa chèo thuyền vừa hát.

Anh chàng chèo thuyền gondola (ảnh: internet)

Thực ra, gondola là phương tiện chuyên dành cho du khách đi tham quan chứ không phải phương tiện di chuyển phổ biến vì chi phí của nó khá đắt khoảng 2.000.000 VND – 2.500.000 VND/giờ. Bạn có thể chọn cách ghép đôi với các cặp khác để giảm bớt chi phí nhưng bật mí là không phải anh chèo thuyền nào cũng biết hát đâu nha!

Đi thuyền gondola trên kênh đào (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Đặt phòng giá rẻ tại Venice

Venice là một địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng thu hút hàng triệu du khách mỗi năm vì vậy nếu không muốn hết phòng, bạn nên đặt phòng trước qua các trang online. Giá phòng ở khu vực gần ga Mestre thường sẽ rẻ hơn so với giá phòng ở trung tâm thành phố Venice. Nhớ là đặt phòng càng sớm càng tốt nhé! Dưới đây là một số khách sạn mà BlogAnChoi giới thiệu cho bạn.

A&O Venezia Mestre

Khách sạn này cung cấp wifi và bữa sáng miễn phí, cách ga tàu Mestre khoảng 7 phút đi bộ và nằm trong bán kính 8 km từ sân bay. Giá phòng dorm (tập thể) khoảng 800.000 VND/người/đêm, phòng đơn khoảng 2.500.000 VND/người/đêm. Tham khảo và đặt phòng tại đây.

A&O Venezia Mestre (ảnh: internet)

City of Art Venice LLoyd

Cách ga Mestre chỉ 150m, khách sạn 3 sao City of Venice LLoyd cung cấp phòng nghỉ hiện đại với máy lạnh, wifi và cả bữa sáng. Giá phòng đơn khoảng 950.000 VND/người/đêm. Tham khảo và đặt phòng tại đây.

City of Art Venice LLoyd (ảnh: internet)

Bella Venezia

Khách sạn này nằm ngay trung tâm thành phố Venice, cách quảng trường San Marco khoảng 20 phút đi bộ. Đây là nơi nghỉ ngơi tuyệt vời khi có cả sân thượng cho bạn thoải mái ngắm cảnh thành phố và mỗi phòng đều có máy pha cà phê. Giá phòng dorm ở đây khoảng 1.100.000 VND/người/đêm. Tham khảo và đặt phòng tại đây.

Hostel Bella Venezia (ảnh: internet)

Những điểm đến nổi tiếng tại Venice

Kênh lớn Canal Grande

Kênh lớn Canal Grande hình chữ S uốn cong được xem là huyết mạch của thành phố Venice. Ngồi trên thuyền gondola đi dọc kênh lớn và ngắm nhìn những dinh thự được xây bằng đá cẩm thạch rực rỡ trong ánh hoàng hôn là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời đấy!

Kênh lớn dưới góc chụp từ cầu Rialto (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Quảng trường San Marco

Là một trong những địa điểm hút khách tham quan nhất ở Venice, quảng trường cũng là nơi tọa lạc của tòa thánh San Marco cổ kính và dinh tổng trấn Venezia.

Quảng trường San Marco (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Nhà thờ San Marco được xây dựng theo kiến trúc Byzantine, kết hợp cả kiến trúc phương Đông và phương Tây. Điểm thu hút chính bên trong nhà thờ là các tấm tranh khảm được điêu khắc một cách điệu nghệ. Ngoài ra, kiến trúc nhà thờ sử dụng rất nhiều cột (khoảng 2600 cột) và những cây cột này được xem là biểu tượng quyền lực của Venice. Nhà thờ mở cửa tự do nên bạn có thể thoải mái tham quan nhé!

Phía trước nhà thờ San Marco (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Bên cạnh quảng trường là tháp chuông Campanile di San Marco. Tháp này có thang máy đưa lên đến tận tầng trên cùng và giá vé tham quan tháp khoảng 200.000 VND/người. Từ đây, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Venice xinh đẹp.

Tòa tháp Campanile di San Marco (ảnh: internet)

Doge’s Palace

Doge’s Palace trước kia từng là cung điện và là nơi ở của Doge – một người cầm quyền ở Venice lúc bấy giờ. Doge’s Palace được xây dựng theo kiến trúc đặc trưng Gothic với nhiều chi tiết được trang trí rất công phu. Giá vé tham quan cung điện khoảng 600.000 VND/người.

Kiến trúc bên trong cung điện Doge’s Palace (ảnh: internet)

Doge’s Palace luôn gắn liền với 3 điểm đến sau: con đường bí mật Secret Itinerary, nhà giam Casanova và cầu Than Thở.

Một phần của con đường bí mật Secret Itinerary (ảnh: internet)

Nhà giam Casanova là một phần của Doge’s Palace với nhiều phòng giam trong hai tòa nhà được nối với nhau bằng cầu Than Thở.

Bên trong một căn phòng giam (ảnh: internet)

Cầu Than Thở nằm giữa Doge’s Palace và nhà giam Casanova. Trong lịch sử, tội nhân bị tòa án tổng trấn tuyên xử xong sẽ được dẫn qua chiếc cầu này để vào nhà tù hay hành hình. Vì tù nhân trên đường vào nhà giam đã thở dài khi đứng trên cầu nhìn tự do lần cuối nên cây cầu này mới có tên là cầu Than Thở.

Cầu Than Thở (ảnh: internet)

Nhà hát Opera La Fenice

Nhà hát La Fenice được xem là biểu tượng của nền âm nhạc Opera nước Ý từ thế kỷ 18. Mặt khác, đây cũng là nơi khơi nguồn sự nghiệp của hai nhà soạn nhạc nổi tiếng thế giới là Verdi và Rossini.

Nhà hát Opera La Fenice (ảnh: internet)

Trần nhà hát là một công trình nghệ thuật mang tính sáng tạo cao với những chiếc đèn chùm khổng lồ được chạm khắc hình tiểu thiên sứ và tất cả họa tiết trang trí đều được mạ vàng sáng lấp lánh. Giá vé vào tham quan nhà hát khoảng 50.000 VND – 100.000 VND/người.

Kiến trúc bên trong nhà hát La Fenice (ảnh: internet)

Cầu Rialto – Cây cầu của tình yêu

Cầu Rialto được mệnh danh là một trong những biểu tượng lãng mạn của thành phố Venice nên đây là điểm đến tuyệt vời cho những đôi tình nhân thưởng ngoạn. Bạn có thể đến đây ngắm nhìn khung cảnh bình minh hay hoàng hôn từ trên cầu, rất đẹp đấy!

Cầu tình yêu Rialto (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Những chiếc chìa khóa tình yêu trên cầu Rialto (ảnh: FB Anh Quỳnh Lê)

Ngoài ra, đừng quên ghé khu chợ Rialto – một trong những khu chợ sầm uất nhất Venice để tham quan và mua sắm nhé! Bật mí là đồ hải sản tươi sống ở đây rất ngon mà giá cả cũng rất hợp lý đấy!

Khu chợ sầm uất Rialto (ảnh: internet)

Đảo Burano và đảo Murano

Đảo Burano là hòn đảo nổi tiếng với những ngôi nhà có màu sắc rực rỡ và bắt mắt. Tương truyền rằng, những ngư dân ở đây đã sơn những ngôi nhà của họ với màu sắc rực rỡ như vậy để có thể tìm về nhà trong làn sương mù ngoài khơi xa.

Những ngôi nhà nhiều màu sắc ở đảo Burano (ảnh: internet)

Đảo Murano là hòn đảo gắn liền với nghề sản xuất thủy tinh. Thực ra, những xưởng sản xuất thủy tinh này ban đầu được đặt ở đảo chính Venice nhưng sau đó được chuyển ra đảo Murano vì việc sản xuất này dễ gây ra hỏa hoạn. Nếu bạn muốn mua những món đồ lưu niệm thật ấn tượng về nhà thì đừng quên ghé đảo Murano nhé!

Những sản phẩm thủy tinh đẹp mắt ở Murano (ảnh: internet)

Ăn uống ở Venice

Ẩm thực ở xứ sở du lịch khá đắt nhưng một khi đã đến Venice, bạn không thể bỏ qua những món ăn truyền thống, mang đậm phong cách phương Đông ở nơi này được. BlogAnChoi sẽ giới thiệu cho bạn 3 món đặc biệt không thể bỏ lỡ nhé!

Cutterfish in black ink sauce – Một loại mỳ sốt nước mực (ảnh: internet)

Spaghetti hải sản (ảnh: internet)

Spritz – Món đồ uống xuất xứ từ chính thành phố Venice (ảnh: internet)

Những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Venice (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Nơi mua sắm giá rẻ tại Venice

Dưới đây là một số nơi mua sắm giá rẻ BlogAnChoi giới thiệu cho bạn. Đầu tiên là Francis Model, đây là cửa hàng chuyên bán những chiếc túi da do chính tay những người dân địa phương làm. Những chiếc túi này được làm từ da thật và được gia công rất tỉ mỉ.

Francis model – Túi da do chính người địa phương làm (ảnh: internet)

Tiếp theo là Fanny, cửa hàng chuyên bán các loại găng tay nhiều màu. Bạn có thể mua nó để giữ ấm đôi tay của mình trong những ngày mùa đông giá lạnh ở Venice.

Fanny – Bán các loại găng tay nhiều màu (ảnh: internet)

Một cửa hàng khác là Venetia Studium. Cửa hàng này chuyên bán nhung và vải lụa, là những món quà rất tuyệt vời cho mẹ và bà của chúng ta đấy!

Venetia Studium – Chuyên bán nhung và vải lụa (ảnh: internet)

Cửa hàng cuối cùng mà BlogAnChoi muốn giới thiệu cho bạn là Atelier Marega. Vì ở Venice có lễ hội hóa trang Carnival nên những chiếc mặt nạ ở Atelier Marega là một sự lựa chọn không tồi. Ngoài ra, ở đây còn có những chiếc mặt nạ cỡ nhỏ để bạn mua làm quà lưu niệm nữa đấy!

Những chiếc mặt nạ với nhiều hình thù khác nhau (ảnh: FB Lê Thị Mai Phương)

Một số tips khi du lịch Venice

Những bạn không quen với thời tiết châu Âu thì nên chuẩn bị trước cho mình đồ giữ ấm khi ra ngoài tham quan nhé! Vì nhiệt độ chênh lệch giữa ban ngày và ban đêm rất cao nên bạn có thể bị cảm lạnh đấy!
Nên tham quan Venice vào sáng sớm vì lúc đó sẽ ít người hơn và bạn sẽ được tha hồ chụp ảnh và có những góc máy đẹp.
Nếu bạn du lịch đến Venice khoảng 2 – 3 ngày thì bạn nên đặt khách sạn ở khu vực gần ga Mestre để tiết kiệm chi phí. Buổi sáng bạn có thể đón chuyến tàu sớm vào trung tâm thành phố với giá khá rẻ (chỉ tầm 25.000 VND). Nếu ở lâu hơn thì bạn nên đặt phòng ở trung tâm thành phố gần quảng trường hay khu Rialto để tiết kiệm chi phí di chuyển.
Khi đặt vé tàu online, bạn nhớ chuyển giao diện sang tiếng Anh ở phía trên góc phải màn hình để tiện cho việc đặt vé và điền tên địa điểm bằng tiếng Ý để dễ tìm kiếm. Ví dụ Venice là Venezia, Florence là Firenze,…
Vì các thành phố ở Ý đều có 1 – 2 ga tàu nên bạn cần xác định ga tàu nào gần khách sạn hay nơi cần đến hơn để không phải mất thêm phí di chuyển.
Bus ở Venice không bán vé trên xe, nên mua vé ở các nhà ga hay các quầy bán báo và thuốc lá. Ngoài ra, bạn nên mua vé trước ở Mestre, sẽ không phải xếp hàng và vắng khách du lịch hơn khi mua vé ở Piazzale Roma trong thành phố.
Để đi gondola giá rẻ, ngoài cách ghép đôi với các cặp khác, bạn có thể đi gondola qua kênh như những chuyến đò ngang. Vì suốt dọc kênh Canal Grande chỉ có khoảng 4 cây cầu ngang nên để tiện cho việc di chuyển bạn có thể qua kênh bằng gondola. Giá cho khách du lịch khoảng 50.000 VND/lượt qua kênh.
Rất nhiều nhà hàng ở Ý thu thêm phí dịch vụ tính theo đầu người (25.000 VND – 100.000 VND/người) nên bạn cần lưu ý vấn đề này trước khi chọn quán.

Dưới đây là một số bài viết cho bạn tham khảo thêm khi đến châu Âu:

Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để có thêm thật nhiều thông tin hữu ích về hành trình sắp tới nhé!

Cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon, cực dễ trong vài phút

2017-09-27T07:56:42Z

Mì Ý sốt bò bằm (mì Spaghetti) là món ăn quen thuộc, phổ biến của ẩm thực Ý cũng như trên thế giới. Có nhiều cách chế biến mì Ý, dưới đây là cách làm mì Ý đơn giản tại nhà, cùng BlogAnChoi vào bếp ngay nha các bạn!

Giá trị dinh dưỡng trong mì Ý sốt bò bằm

Món ngon này bao gồm các thành phần như mì, thịt bò, sốt cà chua, bơ… Tất cả các nguyên liệu này đều có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe.

Thành phần chính của mì sợi là bột mì, chứa nhiều vitamin, tinh bột, chất đạm… cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bên cạnh đó, thịt bò chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như protein, vitamin, chất sắt, kali, axitamin… giúp bổ máu, phát triển hệ cơ, phục hồi cơ thể sau khi hoạt động với cường độ cao. Còn cà chua chứa nhiều vitamin A, folate, chất xơ, kali và vitamin K,… tốt cho da và sức khỏe của bạn.

Mì Ý sốt bò bằm, cà chua vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng (Nguồn: Minta Kitchen)

Chính vì sự hòa nguyện của các nguyên liệu giàu giá trị dinh dưỡng này đã tạo nên món mì Spaghetti không những khiến ai ăn qua cũng phải ghiền mà còn bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Vậy nên còn chừng chờ gì nữa, hãy cùng BlogAnChoi vào bếp làm ngay món ăn “thần thánh” này đi nào!

Nguyên liệu làm món mì Ý sốt bò bằm

Lượng nguyên liệu dưới đây sử dụng cho khẩu phần 3 người, bạn có thể tăng giảm theo tỉ lệ phù hợp nhé!

200g mì Ý (Bạn có thể tham khảo mua mì Ý tại đây)
200 gam thịt bò xay
3 trái cà chua
2 củ hành tây
4 muỗng canh tương cà
Bơ, tỏi băm
Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Dụng cụ cần thiết khi làm mì Ý sốt bò bằm

Nồi (Bạn có thể mua bộ nồi inox cao cấp tại đây)
Chảo (Bạn có thể mua chảo chống dính 3 đáy FiveStar tại đây)
Đĩa (Bạn có thể mua bộ đĩa thủy tinh Pháp tại đây)
Thớt (Bạn có thể mua thớt cường lực an toàn và bền đẹp tại đây)
Muôi hoặc thìa (Bạn có thể mua muôi tại đây)

Các bước sơ chế trước khi làm mì Ý sốt bò bằm

Tỏi, cà chua, thịt bò băm nhuyễn. Nếu có điều kiện có thể xay thịt bò nhuyễn cho món ngon và đẹp mắt hơn.
Hành tây thái hạt lựu

Thái hành tây hình hạt lựu (Nguồn: Minta Kitchen)

Các bước làm mì Ý sốt bò bằm

Bước 1: Luộc mì

Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho mì từ từ vào để cọng mì không bị gãy, đợi khoảng 1 phút cho mì ngập nước.

Cho mì vào nồi nước (Nguồn: Minta Kitchen)

Cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng dầu ăn để giúp sợi mì không bị dính lại với nhau.

Thêm vào nồi luộc mì một ít muối (Nguồn: Minta Kitchen)

Thêm một ít dầu ăn vào nồi (Nguồn: Minta Kitchen)

Thời gian luộc mì là từ 10 phút đến 15 phút, để lửa vừa cho sợi mì chín hết và không bị sống. Dùng đũa đảo đều để các cọng mì tơi và không dính vào nhau.

Luộc mì trong 10 đến 15 phút (Nguồn: Minta Kitchen)

Luộc cho đến khi thấy sợi mì mềm và có màu vàng óng thì với ra đĩa, để ráo.

Cho một ít dầu ăn vào đĩa để sợi mì không bị dính vào nhau (Nguồn: Minta Kitchen)

Bước 2: Chế biến thịt bò

Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, thêm một ít tỏi băm hoặc hành tím vào phi cho thơm.

Phi tỏi băm cho thơm (Nguồn: Minta Kitchen)

Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt bò đã xay vào xào cho thịt săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cho thịt bò vào và nêm nếm gia vị (Nguồn: Minta Kitchen)

Sau đó, bạn đảo đều tay cho thịt bò bằm rời ra, không bị dính thành tảng với nhau. Sau khi thịt chín đều, đổ thịt ra tô để riêng.

Bước 3: Làm nước sốt

Bắt chảo lên bếp, cho một chút bơ vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm vào phi cho thơm. Cho tiếp hành tây đã thái hạt lựu vào.

Cho bơ vào (Nguồn: Minta Kitchen)

Khi hành tây ngả sang màu trong trong thì cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào xào chung, đảo đều tay để cà không bị cháy khét.

Đảo phần sốt cà đều tay cho cà đừng khét rồi nêm thêm gia vị (Nguồn: Minta Kitchen)

Xào khoảng 20 khi thấy hỗn hợp chuyển thành màu đỏ sậm thì bạn cho tiếp gia vị và tương cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.

Cho thêm tương cà vào (Nguồn: Minta Kitchen)

Khi thấy hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại, thì cho tiếp thịt bò đã xào chín vào đảo đều thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho tiếp thịt bò vào và nấu trong 5 phút (Nguồn: Minta Kitchen)

Cho mì ra đĩa, cho nước sốt thịt bò lên trên.

Vậy là hoàn thành xong món mì Spaghetti rồi, mời cả nhà cùng thưởng thức nào!

Chan phần sốt thịt bò lên trên đĩa mì (Nguồn: Minta Kitchen)

Trộn đều và thưởng thức (Nguồn: Minta Kitchen)

Trình bày và thưởng thức món mì Ý sốt bò bằm

Cho mì ra đĩa, cho phần nước sốt thịt bò bằm và có thể rắc thêm chút xíu tiêu xay lên. Để đẹp mắt hơn, bạn cho vài nhánh ngò rí lên để trang trí.

Bạn cũng có thể dùng salad, tương ớt hoặc sốt cà chua thêm vào tùy khẩu vị. Món mì Ý sẽ hấp dẫn hơn nếu nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp.

Có thể cho một ít lá húng chó lên trên đĩa mì (Nguồn: Minta Kitchen)

Yêu cầu món mì Ý sốt bò bằm

Sợi mì phải mềm, tơi, xốp không dính lại với nhau. Mì Ý phải có màu đỏ sậm, sền sệt của nước sốt cà chua – thịt bò bằm. Thịt bò phải rời nhau không dính lại thành từng mảng. Màu sắc bắt mắt của nước sốt thịt bò kết hợp với màu vàng óng ánh của sợi mì chắc chắn sẽ đem đến cho bạn hương vị khó cưỡng.

Làm mì Ý vô cùng đơn giản phải không các bạn? (Nguồn: Minta Kitchen)

Một vài mẹo khi làm mì Ý sốt bò bằm

Khi luộc mì nên dùng nồi to và đổ nhiều nước vì mì sẽ nở ra rất nhiều;
Thời gian luộc mì thường trên 10 phút và thường có hướng dẫn rõ trên bao bì;
Để kiểm tra sợi mì có chín chưa, bạn hãy vớt một sợi mì cắn thử nếu sợi mì dai, xốp thì đạt, không nên để mì quá mềm hoặc quá cứng. Hoặc bạn có thể thử bằng cách ném sợi mì lên mặt kính, nếu sợi mì dính lên mặt kính thì chứng tỏ mì đã chín;
Khi vớt mì ra để ráo nên cho thêm một ít dầu ăn vào để các sợi mì không bị dính vào nhau;
Có thể dùng thêm tương ớt hoặc rắc phô mai lên đĩa mì để tăng thêm phần thơm ngon và béo ngậy;
Có thể thay bơ bằng dầu, thịt bò bằng thịt heo nhưng như thế sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn;
Nếu có lá Oregano, bạn hãy dùng nó để có hương vị mì Ý đúng chuẩn nhé!

Các bạn có thể xem lại cách làm mì Ý sốt bò bằm cà chua đơn giản trong video clip dưới đây của Minta Kitchen nhé!

Bài viết có sử dụng tư liệu và công thức của Facebook Minta Kitchen và trang mintakitchen.wordpress.com, trình bày lại để bạn có thể thực hiện món mì Spaghetti thành công ngay khi thực hiện lần đầu tiên!

Bạn có thể tìm hiểu các món ngon khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình:

Đừng quên theo dõi BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm công thức của nhiều món ăn ngon khác nữa nha!