Thức khuya

Ngày nay, mọi người có xu thế thức khuya, hoạt động về đêm và nhiều nhất là ở giới trẻ. Các bạn trẻ sẽ ngủ rất trễ và coi đó như một đặc trưng ở thế hệ mình hiện nay. Nhưng việc thức khuya sẽ cực kỳ đến sức khoẻ gan của bạn, sẽ làm men gan tăng cao bởi vì các nguyên nhân như sau:

• Gây tăng gánh nặng thải độc cho gan: Theo như đồng hồ sinh học trong cơ thể, buổi tối từ 23 giờ đến 1 giờ sáng hôm sau là thời gian mà lá gan tập trung thải độc, loại bỏ chất thải. Và gan sẽ thực hiện tốt vai trò này khi cơ thể trong trạng thái ngủ say. Còn khi bạn thức khuya nhiều sẽ làm thay đổi đồng hồ sinh học và làm tăng phản ứng oxi hóa có hại cho gan, nó sẽ làm sản sinh những chất trung gian gây độc hại, tăng gánh nặng cho gan và nặng hơn sẽ làm phá hủy tế bào gan.
• Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo của gan: Từ 1 giờ đến 3 giờ sáng, túi mật trong gan đẩy mạnh tiêu hóa chất béo, mỡ xấu, cholesterol. Do đó, khi bạn thức quá trình này sẽ bị cản trở và dẫn đến việc gan nhiễm mỡ.

Dùng quá liều thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng khi sử dụng cần phải có được chỉ định của bác sĩ. Bời vì dùng quá liều lượng, cơ thể bạn sẽ không hấp thụ được hết, dẫn đến men gan tăng do phải lọc đi lượng thuốc quá liều mà bạn đã bổ sung vào.

Bạn nên nhớ thực phẩm chức năng chỉ thực sự tốt khi dùng đúng liều lượng, nạp vào lúc cơ thể thiếu. Vì nếu không đây chính là một trong những tác nhân trong việc gây quá tải cho quá trình thải độc của gan.

Dùng thuốc có chứa thành phần gây hại

Ngoài thực phẩm chức năng thì thuốc cũng là tác hại chủ yếu ảnh hưởng đến gan của bạn. Hầu hết các loại thuốc đều dẫn đến tổn thương cho gan tuỳ mức độ, thông dụng nhất sẽ là thuốc hạ sốt, giảm đau có chứa kháng sinh, kháng viêm. Viêm gan cấp chỉ xảy ra với liều lớn hơn 4g/ ngày ở người lớn, trẻ em là >100 mg/kg, còn ở bệnh nhân gan là <2g/ ngày.

Các thuốc giảm đau chống viêm như aspirin, diclofenac,… hay thuốc kháng lao glucocorticoid,… cũng có thể làm men gan gia tăng nếu dùng liều cao và liên tục trong thời gian dài.

Dùng nhiều đồ dùng bằng nhựa

Đồ dùng làm bằng nhựa từ lâu đã được liệt kê là một trong những dụng cụ gây hại đến sức khỏe cho cả con người và môi trường. Vì trong nhựa có chứa BPA (Bisphenol A) là một trong những hoá chất gây hại chính, có thể giải phóng vào thực phẩm được chứa đựng bên trong. Đặc biệt khi được nung nóng, BPA sẽ gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến chức năng gan thậm chí khi dùng quá nhiều có thể dẫn đến ung thư.

Do đó, giới trẻ ngày nay phải nên hạn chế tuyệt đối các loại đồ dùng bằng nhựa, bằng cách mua riêng cho mình dụng cụ ăn uống bằng inox đến từ các thương hiệu nổi tiếng, có những chứng nhận sản xuất không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng, đặc biệt là nên chịu được nhiệt độ cao.

Từ “Retinol” trong các mỹ phẩm

Retinol trong mỹ phẩm có thể điều trị mụn, trị nám da, giúp kháng khuẩn và tái tạo làn da. Chính vì những lợi ích tuyệt vời như trên mà Retinol là thành phần được hiện diện trong phần lớn các sản phẩm làm đẹp.

Nhưng khi dùng nhiều trong thời gian dài, chất này sẽ thấm vào da rồi đi vào cơ thể, trở thành một trong những chất có hại mà gan phải loại bỏ để bảo vệ cơ thể. Hãy chú ý và sử dụng Retinol theo chỉ định của bác sĩ nhé!

Các chất gây độc hại tích lũy đến gan từ việc ăn uống

Các độc tố như thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, thuốc bảo quản,… sẽ trực tiếp vào cơ thể chúng ta thông qua đường ăn uống, gây nguy hại dẫn đến men gan tăng, viêm gan và nặng có thể là ung thư gan.

Ngoài ra, việc bổ sung quá nhiều Beta Carotene từ thực phẩm hằng ngày được xem là nguyên nhân tiềm ẩn cho sức khỏe của lá gan. Vì đã có trường hợp hy hữu người đàn ông vì ăn quá nhiều cà rốt dẫn đến vàng da nặng, viêm gan nên hãy cân bằng trong chế độ ăn uống của mình bạn nhé!

1. Đồ nướng chứa nhiều chất béo chuyển hóa

Những chiếc bánh ngọt, bánh quy và bánh nướng ngon tuyệt mà bạn yêu thích thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa. Những chất béo nhân tạo này được tạo ra thông qua một quá trình gọi là hydro hóa, biến dầu lỏng thành chất béo rắn.

Mặc dù chúng có thể kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm nướng nhưng chất béo chuyển hóa có thể làm tăng mức cholesterol LDL (xấu) và làm giảm cholesterol HDL (tốt), khiến tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

2. Đồ ăn nhanh dạng chiên, rán

Hầu hết mọi người đều biết đồ ăn nhanh không phải là lựa chọn lành mạnh nhưng bạn có biết các món ăn nhanh dạng chiên rán có ảnh hưởng rất lớn đến cholesterol của bạn không? Đồ ăn nhanh thường được nấu trong dầu hydro hóa một phần và đây là nguồn chính của chất béo chuyển hóa. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ đồ ăn nhanh có mức cholesterol LDL cao hơn so với những người hiếm khi ăn. Hơn nữa, đồ ăn nhanh dạng chiên rán thường chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể góp phần làm tăng mức cholesterol. Để kiểm soát cholesterol, hãy chọn các món nướng hoặc hấp thay vì các món chiên. Trong trường hợp bạn không thể cưỡng lại cơn thèm món ăn nhanh dạng chiên rán, hãy chọn khẩu phần nhỏ và kết hợp chúng với salad hoặc trái cây để cân bằng bữa ăn của bạn.

3. Thịt chế biến sẵn

Thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội có thể là thực phẩm quen thuộc trong nhiều hộ gia đình nhưng thực thế là những loại thịt chế biến sẵn này không có lợi cho cholesterol của bạn. Thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo bão hòa và natri, cả hai đều có thể góp phần làm tăng mức cholesterol LDL.

Nếu bạn không thể từ bỏ sự yêu thích của mình với các món này, hãy cố gắng tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải, ưu tiên chọn những miếng thịt nạc và ít natri khi có thể. Ngoài ra, bổ sung nhiều protein có nguồn gốc thực vật như đậu, đậu lăng và đậu phụ vào chế độ ăn uống cũng có thể giúp giảm sự phụ thuộc vào thịt chế biến sẵn.

4. Các sản phẩm từ sữa nguyên chất

Mặc dù sữa có thể là nguồn cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng khác nhưng các phiên bản nguyên chất như sữa nguyên chất, pho mát và bơ lại chứa nhiều chất béo bão hòa. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol LDL, từ đó tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Để kiểm soát lượng cholesterol, hãy chọn các loại sữa ít béo hoặc không béo. Sữa tách kem, phô mai ít béo và sữa chua đều là những lựa chọn thay thế tuyệt vời vì vẫn mang lại lợi ích của sữa mà không chứa chất béo bão hòa dư thừa. Nếu bạn thấy khó thay đổi, hãy bắt đầu bằng cách thay thế dần các sản phẩm béo bằng các sản phẩm ít béo cho đến khi vị giác của bạn thích nghi.

5. Đồ uống và đồ ăn nhẹ có đường

Bạn có thể không liên tưởng ngay đường với cholesterol nhưng tiêu thụ quá nhiều đồ uống và đồ ăn nhẹ có đường có thể gián tiếp ảnh hưởng đến mức cholesterol của bạn. Khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường, gan của bạn sẽ chuyển hóa nó thành chất béo, có thể dẫn đến tăng cân và tăng cholesterol LDL.

Các loại đồ uống có đường như soda, đồ uống tăng lực và trà có đường đặc biệt có vấn đề vì chúng cung cấp một lượng đường cô đặc mà không có bất kỳ lợi ích dinh dưỡng nào. Tương tự như vậy, đồ ăn nhẹ như kẹo, bánh quy và kem thường chứa nhiều đường bổ sung và chất béo không lành mạnh.

Để kiểm soát mức cholesterol, hãy hạn chế tiêu thụ những món ăn có đường này, thay vào đó hãy chọn những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn như trái cây tươi, trà không đường hoặc nước lọc.

6. Dầu dừa

Mặc dù dầu dừa đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây như một sự thay thế “lành mạnh” cho các loại dầu ăn khác nhưng thực tế là nó lại chứa nhiều chất béo bão hòa. Trên thực tế, dầu dừa chứa nhiều chất béo bão hòa hơn bơ hoặc mỡ lợn. Như đã đề cập trước đó, tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol LDL và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Nếu bạn thích hương vị của dầu dừa, hãy sử dụng nó một cách tiết kiệm và điều độ. Hãy chọn các loại dầu tốt cho tim như dầu ô liu, dầu bơ hoặc dầu hạt cải cho hầu hết nhu cầu nấu ăn của bạn. Những loại dầu này rất giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có thể giúp giảm cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

7. Gan và các nội tạng nói chung

Mặc dù nội tạng, tiêu biểu như gan, thường được coi là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chúng cũng chứa rất nhiều cholesterol. Một khẩu phần gan bò ~100g chứa tới 389 mg cholesterol, cao hơn mức khuyến nghị hàng ngày là 300 mg.

Các loại nội tạng khác như thận và não cũng chứa nhiều cholesterol và nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Nếu bạn chọn đưa nội tạng vào chế độ ăn uống của mình, hãy đảm bảo cân bằng chúng với nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt để giúp kiểm soát mức cholesterol của bạn.

8. Động vật có vỏ

Mặc dù hải sản thường được coi là lựa chọn lành mạnh nhưng một số loại động vật có vỏ lại có hàm lượng cholesterol cao đến kinh ngạc. Ví dụ, tôm chứa 194 mg cholesterol trên mỗi khẩu phần ~100g.

Nếu bạn là người yêu thích hải sản, hãy chọn các lựa chọn có hàm lượng cholesterol thấp hơn như sò điệp, hàu và nghêu. Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi cũng là những lựa chọn tuyệt vời vì chúng giàu axit béo omega-3 tốt cho tim, có thể giúp giảm cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

9. Bơ và mỡ lợn

Bơ và mỡ lợn là những thực phẩm chính trong nhiều căn bếp nhưng những chất béo có nguồn gốc từ động vật này lại chứa nhiều chất béo bão hòa và có thể góp phần làm tăng mức cholesterol. Một thìa bơ chứa 7 gam chất béo bão hòa trong khi cùng một lượng mỡ lợn chứa 5 gam.

Để kiểm soát mức cholesterol, hãy sử dụng những chất béo này một cách tiết kiệm và lựa chọn những chất thay thế lành mạnh hơn như dầu ô liu, bơ hoặc bơ hạt. Khi nướng, hãy thử thay thế một số bơ hoặc mỡ lợn trong công thức nấu ăn của bạn bằng sốt táo, chuối nghiền hoặc sữa chua Hy Lạp để giảm hàm lượng chất béo bão hòa.

10. Bỏng ngô

Mặc dù bỏng ngô là ngũ cốc nguyên hạt và có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh nhưng nhiều nhãn hiệu bỏng ngô chứa nhiều chất béo và chất phụ gia không lành mạnh có thể ảnh hưởng tiêu cực đến mức cholesterol của bạn. Một số nhãn hiệu sử dụng dầu hydro hóa một phần, là nguồn chất béo chuyển hóa, trong khi những nhãn hiệu khác lại chứa nhiều chất béo bão hòa như dầu dừa hoặc dầu cọ.

Để thưởng thức bỏng ngô mà không có nguy cơ tăng cholesterol, hãy thử tự làm tại nhà bằng máy nổ không khí hoặc phương pháp trên bếp. Nêm bỏng ngô bằng các loại thảo mộc, gia vị hoặc rưới một ít dầu ô liu thay vì bơ để có một món ăn nhẹ cổ điển lành mạnh hơn.

Bằng cách lưu ý đến 10 loại thực phẩm không tốt cho cholesterol của bạn và thực hiện những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống, bạn có thể thực hiện những bước quan trọng để cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Hãy nhớ rằng, những thay đổi nhỏ có thể tạo nên kết quả lớn theo thời gian, vì vậy, hãy bắt đầu đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn ngay từ hôm nay!

Nguồn: 10 Foods to Avoid for Better Cholesterol Health (Martha A. Lavallie)

Bạn có thể quan tâm:

• 10+ loại thực phẩm giúp giảm lo âu mà bạn cần biết
• 8 thực phẩm quan trọng giúp sữa mẹ về tràn trề cho bé uống

Thịt đỏ

Chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt là thịt đỏ, thường được coi là một trong những thủ phạm chính gây ra các cơn đau cho người mắc bệnh gút. Lý do là vì việc tiêu thụ các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò, thịt trâu, thịt cừu,…có thể khiến hàm lượng axit uric trong máu tăng cao, tích tụ thành tinh thể muối urat, gây ra những cơn đau cấp tính. Để cơ thể vẫn được nạp đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn hạn chế các triệu chứng của gút, bạn có thể chọn ăn các loại thịt trắng như thịt gà, thịt cá (cá đồng, cá sông),…thay vì thịt đỏ. Tuy nhiên, cũng cần kiểm soát lượng thịt tiêu thụ nghiêm ngặt để tránh bệnh tình thêm trầm trọng.

Gan và các loại nội tạng nói chung

Một trong những loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên tránh hàng đầu là nội tạng động vật, đặc biệt là gan. Nguyên nhân là do các loại nội tạng như gan rất giàu purin – một loại hợp chất hóa học khi ăn vào sẽ được phân hủy trong cơ thể bạn thành axit uric, khiến triệu chứng bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn.

Cá cơm và một số loại hải sản khác

Cá cơm là một trong những loại cá có hàm lượng purin cực cao, dễ dàng làm tăng axit uric trong cơ thể và khiến các triệu chứng của bệnh gút thêm trầm trọng. Chính vì thế, người mắc bệnh gút nên tránh ăn loại cá này. Ngoài cá cơm, một số loại hải sản khác như cá ngừ, cá trích, cá mòi, sò, nghêu,…cũng là những thực phẩm mà người mắc bệnh gút cần tránh vì có hàm lượng purin cao.

Bia rượu

Bia rượu là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh gút và tất nhiên, bia rượu cũng là những thực phẩm kiêng kị đối với người bị bệnh gút. Bia rượu và các đồ uống có cồn nói chung thường chứa hàm lượng purin cao, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút. Do đó, việc không uống rượu bia là giải pháp tốt nhất để giúp tránh các cơn đau do gút.

Nước ngọt

Không chỉ bia rượu và các đồ uống có cồn khác mà nước ngọt cũng nằm trong danh sách những thực phẩm mà người bị gút cần tránh. Các loại nước ngọt, như tên gọi, thường chứa lượng đường cao, đặc biệt là đường fructose, từ đó làm tăng nồng độ acid uric trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh gút và làm trầm trọng các triệu chứng của bệnh.

Bạn có thể xem các bài viết có liên quan tại đây:

• 15 thực phẩm chứa chất béo lành mạnh giúp kiểm soát cholesterol
• 10 triệu chứng sớm của ung thư phổi
• 10 loại thực phẩm giúp giảm mỡ và duy trì cơ bắp

1. Gan

Các loại vitamin, đạm và một số chất khác có trong gan lợn đem lại rất nhiều dinh dưỡng khi tiêu thụ. Tiêu biểu phải nói đến đến vitamin A, chúng chiếm một lượng lớn dinh dưỡng có trong gan lợn tốt hơn gấp nhiều lần với những loại thực phẩm khác có chứa vitamin A cho sức khoẻ.

Chính vì vậy, những người bị ốm hay những người cao tuổi, trẻ nhỏ thường cho ăn gan nhằm mục đích tẩm bổ, bảo vệ sức khoẻ.

Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng việc ăn gan bởi nó có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ. Như chúng ta cũng biết, gan là nơi tập hợp của mầm bệnh do đây là khu vực đảm nhiệm mọi hoạt động chuyển hoá cũng như đào thải các chất cặn bã. Chính vì vậy, lượng vi khuẩn có trong khu vựng này là rất lớn khi tiêu thụ nguy cơ nhiễm sán sẽ là rất lớn.

2. Lòng lợn

Giống như những hoạt động trong cơ thể con người, lòng lợn cũng là nơi chứ chất thải khi tiêu thụ thức ăn và thực hiện tiêu hoá. Tuy nhiên, bộ phận này của lợn là là món ăn được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là đàn ông. Được ưa thích là vậy nhưng không phải ai cũng biết được rằng việc ăn lòng lợn có thể đem lại nhiều nguy hiểm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ.

Các loại vi khuẩn, kí sinh trùng cũng như giun sán sống chủ yếu ở khu vực lòng lợn, do quá trình ăn uống cũng như môi trường nuôi lợn không sạch sẽ, không được tiệt trùng theo quy định. Từ đó, tạo điều kiện đưa kí sinh gây hại vào đường ruột của lợn, rất nguy hiểm khi ăn.

3. Máu của lợn

Máu hay còn gọi là tiết lợn được xếp đứng đầu danh sách thực phẩm có lượng sắt khá cao. Tuy nhiên, việc ăn tiết canh lợn cũng cần đảm bảo rằng nguồn gốc của tiết này phải an toàn, từ con lợn khoẻ mạnh, không có bệnh tật, khu vực giết mổ, cũng như bảo quản máu trước khi đến tay người dùng phải sạch sẽ, vệ sinh tốt.

Nếu như người dùng vô tình mua phải loại tiết lợn kém chất lượng, lợn nhiễm bệnh, sẽ có nguy cơ cao gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Thông thường, tiết canh không có màu đỏ tươi thì rất có thể con lợn đó gặp vấn đề về sức khoẻ, điều này rất dễn gây huy hiểm đến sức khoẻ của người ăn, tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại xâm nhập, gây suy giảm sức khoẻ.

4. Óc của lợn

Mặc dù óc lợn có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là vitamin C. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng tăng cân, mắc các bệnh liên quan đến mỡ máu, các bệnh về tim mạch.

So với thịt lợn thì lượng chất đạm có trong óc lợn thấo hơn rất nhiều. Ngược lại lượng cholesterol có trong óc lợn lại cao hơn gấy 8 lần so với nhu cầu tiêu thụ lượng cholesterol một ngày của người bình thường. Chính vì vậy cần hết sức lưu ý, đặc biệt là trẻ nhỏ và người ra cần phải cân đối lượng ăn uống sao cho phù hợp với sức khoẻ.

5. Phổi lợn

Những bệnh có liên quan đến giun sán ở lợn đều sẽ xuất phát bắt nguồn từ phổi. Những bệnh như dịch tả, cúm, suyễn,…là những triệu chứng xuất hiện rất nhiều ở lợn, xảy ra khi phổi của lợn gặp vấn đề, nhiễm bệnh. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến người ăn, nguy cơ cao mắc các bệnh về giun sán là rất cao.

Chính vì vậy, bất kể ăn bộ phận nào đi cho nữa cũng cần tìm hiểu cũng như lựa chọn thực phẩm sạch, những con lợn khoẻ mạnh, không bệnh tật, đảm bảo an toàn để giữ cho cơ thể có một sức khoẻ tốt.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• Cách làm bánh da lợn heo quay “gây lú” cực độ, là bánh hay là thịt?
• Cách làm pate thịt heo không cần gan đơn giản mà cực ngon tại nhà, bạn đã biết chưa?

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

1. Tăng cân mất kiểm soát

Mì gói có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng tăng cân mất kiểm soát, do lượng tinh bột và chất béo do sử dụng dầu chiên nhiêu lần có trong mì gói chiếm đến 90% dinh dưỡng, ngược lại lượng protein có trong mì gói lại chiếm rất ít. Đây chính là nguyên nhân khiến cho tình trạng tăng cân gia tăng ở những người thường xuyên ăn mì gói.

Việc ăn mì tôm sẽ khiến cho việc dung nạp tinh bột, chất béo vào cơ thể tăng cao gây ra tích tụ mỡ thừa, cùng với đó là một số thành phần dinh dưỡng khác có trong mì tôm. Chính vì vậy, mì tôm chỉ mang tính chất nạp calo nhiều hơn mức cần thiết cho cơ thể mà thôi, giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ là rất ít.

2. Gây ra tình trạng đầy hơi, tích tụ nước trong cơ thể

Có khá nhiều người gặp phải tình trạng đầy hơi khi ăn quá nhiều mì tôm, đó là do cơ thể gặp phải tình trạng tích tụ nước do lượng natri cao, dẫn đến tình trạng này.

Thói quen khi ăn mì tôm mà có thể ai cũng sẽ gặp phải 1 lần trong đời đó là khi ăn mì sẽ hút vào. Thói quen này vô tình khiến cho lượng khí hít vào trong bụng nhiều hơn bình thương gây ra tình trạng đầy hơi nghiêm trọng hơn.

Cách hiệu quả nhất khi ăn mì để hạn chế được tình trạng đầy hơi đó là ăn thật nhiều rau. Điều này sẽ giúp cho lượng chất xơ có trong rau hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá diễn ra một cách tốt nhất.

3. Ảnh hưởng đến thị lực

Thi lực sẽ giảm đi đáng kể nếu như thường xuyên ăn mì tôm. Đó là do ảnh hưởng của chất bảo quản TBHQ thường gặp trong các gói mì tôm.

Chất này có cơ chế hoạt động như chất chống oxy hoá giúp bảo quản dầu và các thành phần khác có trong gói mì tôm không bị hỏng, ôi thiu, giữ được độ giòn, ngon của sợi mì khi đến được tay người dùng.

Nhưng có thể bạn chưa biết, TBHQ là chất được biết đến có thể gây ra ung thư. Nhưng hiện tại vẫn chưa tìm ra được cơ sở kết luận chính xác nhất. Tuy nhiên, để đảm bảo thị lực nói riêng và sức khoẻ nói chung, nên hạn chế việc ăn mì tôm.

4. Ảnh hưởng đến huyết áp

Thông thường, lượng natri, chất béo, bão hoà và chất bảo quản có trong thực phẩm đóng gói là rất cao. Chính vì vậy, việc nạp quá nhiều natri vào cơ thể có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của tim mạch, huyết áp, đột quỵ, suy tim,….

Để giữ gìn sức khoẻ một cách tốt nhất, bạn nên hạn chế ăn các gói gia vị có sẵn nếu như muốn ăn mì tôm, để tăng độ an toàn cho tim mạch bạn nên tự pha những loại nước sốt lành mạnh, an toàn cho sức khoẻ.

5. Ảnh hưởng đến gan và thận

Những chất bảo quản, chất béo, những gói gia vị, phẩm màu có trong mì tôm để tao ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn đều là những chất rất khó để phân huỷ hoặc tiêu hoá. Điều đó đồng nghĩ với việc gan và thận, khiến cho hai bộ phận này hoạt động nhiều hơn, gây ra quá tải.

Bên cạnh đó, lượng canxi tăng cao có thể gây ra sỏi thận do lượng muối trong mì gói quá nhiều.

6. Mọc mụn

Không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ mà việc ăn mì tôm còn gây ảnh hưởng rất nhiều đến làn ra. Đây là vấn đề mà chắc hẳn ai cũng biết. Chính vì vậy, cách tốt nhất là nên hạn chế việc ăn mì tôm lại để tránh mọc quá nhiều mụn, phải điều trị, tốn kém.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết của BlogAnChoi dưới đây:

• lợi ích mà chuối mang lại cho sức khoẻ, bạn đã biết chưa?
• 5 tác dụng của quả bơ với bà bầu giúp sinh con khỏe mạnh

Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến bài viết. Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều điều mới hơn nhé!

Christopher Davis, MD, FACC, bác sĩ chuyên khoa tim mạch và người sáng lập Reveal Vitality cho biết: “Bạn có thể thực hiện một số thay đổi trong lối sống hằng ngày. Một trong những cách hiệu quả nhất để giảm chất béo trung tính là thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung cũng có thể hữu ích.”

Nếu bạn đang tìm kiếm những cách khác để giảm mức chất béo trung tính, hãy đọc tiếp. Dưới đây, BlogAnChoi khám phá không chỉ mức chất béo trung tính có ý nghĩa đối với bạn mà còn đưa ra những cách thiết thực để bạn có thể giảm mức chất béo trung tính của mình.

Triglyceride là gì?

Nói chung, chất béo trung tính là một loại chất béo được tìm thấy trong máu của bạn. Là loại chất béo phổ biến nhất trong cơ thể bạn, chúng đến từ các loại thực phẩm như bơ, dầu và các chất béo khác, chúng cũng có thể đến từ lượng calo khi bạn ăn thêm.

Khi những calo này không được cơ thể bạn sử dụng ngay lập tức, chúng sẽ được chuyển thành chất béo trung tính và được lưu trữ trong các tế bào mỡ.

Theo Tiến sĩ Davis: “Triglyceride là loại chất béo phổ biến nhất trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc dự trữ và chuyển hóa năng lượng. “Khi chúng ta ăn nhiều calo hơn nhu cầu của cơ thể, lượng calo dư thừa sẽ được chuyển thành chất béo trung tính và được lưu trữ trong các tế bào mỡ. Những chất béo trung tính được lưu trữ này sau đó có thể được sử dụng làm nguồn năng lượng khi cơ thể chúng ta cần.”

Heather M. Johnson, MD, FAHA, FACC, FASPC, bác sĩ tim mạch dự phòng được chứng nhận bởi hội đồng kép tại Viện Sức khỏe và Sức khỏe Phụ nữ Christine E. Lynn và Baptist Health Nam Florida, cho biết chất béo trung tính được đo bằng bảng kiểm tra cholesterol thông thường hoặc xét nghiệm máu.

Cô ấy nói rằng nguyên nhân phổ biến nhất của việc tăng chất béo trung tính là ăn nhiều carbohydrate đơn giản như gạo trắng, khoai tây trắng, bánh mì trắng và mì ống làm từ bột mì trắng.

Tiến sĩ Johnson cho biết thêm: “Đồ uống có đường và thực phẩm ngọt, nhiều đường như bánh quy và bánh ngọt cũng có thể làm tăng chất béo trung tính. Đồ uống có cồn có thể làm tăng chất béo trung tính và một số loại thuốc có thể làm tăng chất béo trung tính. Một số tình trạng sức khỏe như tiểu đường, tuyến giáp, gan và thận bất thường cũng có thể làm tăng chất béo trung tính.”

Mức triglyceride bình thường là bao nhiêu?

Khi nói đến phép đo chất béo trung tính của bạn, hầu hết các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đều coi mức chất béo trung tính dưới 150 miligam trên mỗi decilit (hoặc 150 mg/dL) là bình thường, theo Dung Trinh, MD, một chuyên gia về chăm sóc sức khỏe dự phòng bao gồm sức khỏe não bộ và phòng chống viêm và chủ sở hữu và cũng chính là người sáng lập Phòng khám Healthy Brain.

“Mức giới hạn cao là từ 150 mg/dL đến 199 mg/dL,” bác sĩ Trinh cho biết thêm. “Mức cao sẽ là phép đo từ 200 mg/dL đến 499 mg/dL. Bệnh nhân nên quan tâm đến chất béo trung tính trên mức bình thường.”

Để có được phép đo chính xác nhất, Tiến sĩ Johnson khuyên bạn nên lấy bảng điều khiển cholesterol (lipid) lúc đói. Nếu mức độ của bạn tăng cao, bạn có thể tăng nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe.

Bác sĩ Trinh nói: “Chất béo trung tính cao làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và xơ vữa động mạch tổng thể (tắc nghẽn thành động mạch). “Chất béo trung tính rất cao làm tăng nguy cơ viêm tụy (viêm tuyến tụy). Chất béo trung tính cao cũng có liên quan đến hội chứng chuyển hóa, tiểu đường, bệnh tim và các tình trạng di truyền hiếm gặp.”

Phép đo này có ý nghĩa gì đối với bạn?

Khi xem xét mức chất béo trung tính của bạn, bạn nên xem xét phép đo này với các chỉ số cholesterol khác của bạn, bao gồm cholesterol LDL (có hại) và cholesterol HDL (có lợi), Tiến sĩ Johnson nói.

Tiến sĩ Johnson cũng cho rằng: “Bạn cũng nên sàng lọc các tình trạng y tế khác có thể làm tăng chất béo trung tính và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn điển hình như các xét nghiệm về gan, thận, tuyến giáp và tiểu đường. Thông tin kết hợp này sẽ hữu ích để hiểu sức khỏe của bạn hơn.”

Chất béo trung tính cao có nguy cơ gây bệnh gì?

Nếu mức chất béo trung tính của bạn cao, thì bạn có nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe khác nhau. Hơn nữa, mức chất béo trung tính cao có thể dẫn đến bệnh tim và góp phần tích tụ mảng bám trong mạch máu, có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Collin Johnston, DO, một bác sĩ được chứng nhận bởi hội đồng quản trị được đào tạo chuyên khoa về thủ thuật mạch máu tại Vein Envy cho biết: “Mức chất béo trung tính cao liên tục có khả năng góp phần làm xơ cứng động mạch hoặc làm dày thành động mạch. Chất béo trung tính thậm chí có thể ảnh hưởng nhiều hơn đến sức khỏe của một người nếu có các tình trạng khác như tiểu đường, béo phì hoặc huyết áp cao.”

Tiến sĩ Davis cho biết thêm, chất béo trung tính cao cũng có thể gây ra chất béo tích tụ trong gan, dẫn đến viêm và tổn thương gan theo thời gian. “Mức chất béo trung tính cao cũng thường liên quan đến béo phì, vì tiêu thụ quá nhiều calo dẫn đến sản xuất chất béo trung tính. Điều này có thể dẫn đến chu kỳ chất béo trung tính cao, kháng insulin và tăng cân, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe.”

Sự khác biệt giữa Triglyceride và Cholesterol

Trong khi chất béo trung tính và cholesterol đều là chất béo và có thể dễ bị nhầm lẫn, chúng có các chức năng khác nhau trong cơ thể. Và trong khi cơ thể bạn cần mức lành mạnh của cả chất béo trung tính và cholesterol để hoạt động, thì có quá nhiều chất này có thể gây ra vấn đề.

“Sự khác biệt chính giữa chất béo trung tính và cholesterol là chất béo trung tính lưu trữ lượng calo chưa sử dụng và cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn,” Tiến sĩ Johnston nói. “Cholesterol được sử dụng như một khối xây dựng cho các tế bào và một số kích thích tố.”

Tiến sĩ Davis cho biết thêm, cholesterol chủ yếu được sản xuất bởi gan và chỉ một phần nhỏ cholesterol trong cơ thể đến từ các nguồn thực phẩm. Mặt khác, chất béo trung tính đến từ cả nguồn thực phẩm và sản xuất gan, ông nói.

Để đo các loại chất béo khác nhau trong máu của bạn, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể yêu cầu xét nghiệm máu định kỳ về cholesterol lúc đói. Thử nghiệm này sẽ bao gồm cholesterol toàn phần, cholesterol HDL (tốt), cholesterol LDL (có hại) và chất béo trung tính.

Cách tốt nhất để giảm chất béo trung tính

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu, bước đầu tiên trong việc điều trị chất béo trung tính cao là thay đổi lối sống. Sau đó, nếu những thay đổi đó không làm giảm mức chất béo trung tính của bạn, bạn có thể cần dùng thuốc.

Tiến sĩ Johnson nói: “Tin tốt là chất béo trung tính thường có thể được hạ xuống khi thay đổi lối sống lành mạnh và bạn có thể không cần dùng thuốc.

Một số thay đổi lối sống bạn có thể bắt đầu thực hiện để cải thiện mức chất béo trung tính bao gồm đánh giá chế độ ăn uống của bạn để tiêu thụ quá nhiều carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như đồ uống có đường và thực phẩm có đường.

Làm thế nào để hạ triglyceride?

Tập thể dục đều đặn

Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để giảm mức chất béo trung tính là tập thể dục một cách nhất quán. Trên thực tế, lợi ích của việc tập thể dục đối với Triglyceride là rõ ràng nhất, đặc biệt là trong chế độ tập luyện dài hạn.

Một nghiên cứu liên quan đến những người mắc bệnh tim đã phát hiện ra rằng tập thể dục trong 45 phút, 5 lần mỗi tuần có thể giúp giảm đáng kể Triglyceride.

Đối với loại hình tập thể dục, Tiến sĩ Davis đề xuất tập thể dục cường độ vừa phải, chẳng hạn như đi bộ nhanh, hầu hết các ngày trong tuần. Cũng có một số bằng chứng cho thấy cường độ mà bạn tập thể dục có thể đóng một vai trò quan trọng, ví dụ, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tập thể dục ở cường độ cao hơn trong thời gian ngắn hơn có thể tác động đến mức chất béo hiệu quả hơn so với tập thể dục ở cường độ vừa phải trong thời gian dài hơn.

Giảm hoặc loại bỏ rượu và các món ăn vặt

Tiến sĩ Johnston cho biết việc sử dụng rượu thường là nguyên nhân đáng kể làm tăng mức chất béo trung tính. Điều này phần lớn là do rượu thường chứa nhiều đường, carbs và calo.

Khi những calo này không được cơ thể bạn sử dụng, chúng có thể được chuyển đổi thành chất béo trung tính và được lưu trữ trong các tế bào mỡ của bạn.

Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy uống rượu vừa phải có thể làm tăng chất béo trung tính trong máu lên tới 53%, ngay cả khi mức chất béo trung tính của bạn bình thường khi bắt đầu.

“Việc điều độ hoặc trong một số trường hợp là loại bỏ uống rượu có thể được sử dụng để giảm mức chất béo trung tính trong máu mà không cần dùng thuốc ở một số bệnh nhân,” ông nói.

Hãy nhớ rằng trong khi một số nghiên cứu đã liên kết việc uống rượu nhẹ và vừa phải với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thì việc uống rượu say có liên quan đến việc tăng nguy cơ.

Các khía cạnh tích cực của việc uống rượu và ăn vặt phải được cân nhắc với các tác động sinh lý. Chúng có thể bao gồm rối loạn chức năng ty lạp thể và những thay đổi trong tuần hoàn, phản ứng viêm, stress oxy hóa và chết tế bào theo chương trình, cũng như tổn thương giải phẫu đối với hệ thống tim mạch tổng thể.

Cân nặng của bạn có thể không phải là vấn đề

Các bác sĩ lâm sàng có thể khuyên bạn nên giảm cân để giảm mức chất béo trung tính. Tuy nhiên, nếu mọi người đang thực hiện thay đổi lối sống lành mạnh, mức chất béo trung tính nói chung sẽ được cải thiện.

Cho đến nay, vẫn chưa có đủ nghiên cứu về chế độ ăn kiêng có hiệu quả lâu dài. Và cần lưu ý rằng thuốc generic cũng có thể đóng một vai trò trong việc khởi phát chứng tăng lipid máu hoặc tăng mức chất béo trung tính.

Giảm lượng đường ăn vào

Lượng đường tiêu thụ đóng một vai trò quan trọng không chỉ đối với sức khỏe tim mạch mà còn đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn giống như hầu hết mọi người, bạn thậm chí có thể không nhận ra mình đang tiêu thụ bao nhiêu đường trong một ngày.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng trong khi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị không quá 100 đến 150 calo đường bổ sung mỗi ngày, thì một người bình thường có khả năng tiêu thụ khoảng 308 calo đường bổ sung mỗi ngày.

Tất cả lượng đường dư thừa này có thể dẫn đến mức chất béo trung tính cao hơn. Ví dụ, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng những người thường xuyên uống đồ uống có đường có khả năng có chất béo trung tính cao cao hơn 50% so với những người không uống chúng thường xuyên.

Mặc dù việc giảm hoặc hạn chế lượng đường ăn vào là rất quan trọng, nhưng việc này có thể đơn giản như chuyển sang uống nước. Bạn cũng có thể giảm lượng đường bằng cách đọc nhãn và xem các nguồn đường ẩn trong thực phẩm bạn tiêu thụ thường xuyên.

Ăn nhiều chất xơ hơn

Chất xơ được tìm thấy trong nhiều nguồn thực vật bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, hạt và các loại đậu đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể bạn như điều hòa tiêu hóa và giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.

Bao gồm nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường và chất béo trong ruột non của bạn, giúp giảm chất béo trung tính của bạn.

Tăng lượng chất xơ của bạn cũng có thể đặc biệt có lợi cho những người sống trong cơ thể lớn hơn và có mức chất béo trung tính cao hơn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn nhiều chất xơ giúp giảm mức chất béo trung tính của họ.

Đặc biệt, thêm các loại hạt cây vào chế độ ăn uống của bạn có thể hữu ích trong việc giảm mức chất béo trung tính.

Chúng không chỉ cung cấp một lượng chất xơ đậm đặc mà còn cung cấp cho cơ thể bạn axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa, tất cả đều có thể giúp giảm chất béo trung tính. Chẳng hạn, một phân tích cho thấy rằng mỗi khẩu phần hạt cây hàng ngày làm giảm chất béo trung tính trung bình là 2,2 mg/dL.

“Nếu chỉ thay đổi lối sống không làm giảm mức chất béo trung tính của bạn, thì có thể cần dùng thuốc,” Tiến sĩ Davis nói. “Cũng có một số loại chất bổ sung có thể làm giảm mức chất béo trung tính, bao gồm dầu cá, berberine, cam bergamot và phosphatidylcholine.”

Dùng thuốc hạ triglyceride

Mặc dù thay đổi lối sống là cách tốt nhất để giảm chất béo trung tính, nhưng nếu bạn cần dùng thuốc để giúp giảm mức chất béo trung tính, thì có một số loại dành cho bạn. Tiến sĩ Trinh cho biết chúng bao gồm niacin, fibrate và statin.

Dầu cá theo toa và statin hoạt động trong máu và gan để giảm chất béo trung tính. Trong khi đó, fibrate là một loại thuốc cũng làm giảm chất béo trung tính qua gan, Tiến sĩ Johnson giải thích.

Cô ấy nói thêm: “Nếu một loại thuốc được bắt đầu sử dụng, nó phải dựa trên mức chất béo trung tính, mức cholesterol LDL (có hại), gan và thận của bạn. Điều quan trọng là phải thảo luận về những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn trước khi bắt đầu dùng thuốc.”

Tiến sĩ Johnston nói: Nếu bạn có số lượng chất béo trung tính quá cao, điều này có thể cho thấy gan sản xuất quá mức, thường là do di truyền và thường sẽ cần một số loại trợ giúp dược lý để kiểm soát lượng chất béo trung tính cao. Tuy nhiên bạn vẫn cần tư vấn của các chuyên gia cũng như bác sĩ trước.

Nguồn tham khảo:

• Viện Sức khỏe và Sức khỏe Phụ nữ Christine E. Lynn và Baptist Health Nam Florida
• Christopher Davis, MD, FACC, bác sĩ chuyên khoa tim mạch và người sáng lập Reveal Vitality
• Dung Trinh, MD, chuyên gia về chăm sóc sức khỏe dự phòng bao gồm sức khỏe não bộ và phòng chống viêm, chủ sở hữu và sáng lập Phòng khám Healthy Brain.
• Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ

Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm, hãy ghé BlogAnChoi để theo dõi thêm nhiều điều thông tin mới nhé!

Đón xem thêm tại:

• 6 điều kỳ lạ về giấc ngủ có thể bạn chưa biết
• Những thực phẩm bổ sung vitamin B2 – loại vitamin quan trọng đến bất ngờ
• Công dụng của các loại vitamin và nên uống thời điểm nào để hấp thu tốt nhất?

Để giải mã ý nghĩa của việc rối loạn giấc ngủ vào ban đêm, đồng hồ sinh học theo y học Trung Hoa có thể tiết lộ lý do khiến chúng ta thức giấc lặp đi lặp lại theo những khung thời gian nhất định. Điều này được lý giải như sau:

Thức dậy từ 11 giờ đêm đến 1 giờ sáng

Đây là dấu hiệu cho thấy có điều gì đó bất thường đang xảy ra với túi mật của chúng ta. Vì túi mật là cơ quan chịu trách nhiệm phân giải chất béo trong cơ thể, nếu nó không hoạt động tối ưu, chúng ta sẽ cảm thấy mệt mỏi và bị thức giấc vào ban đêm.

Khi nói đến khía cạnh tình cảm, y học Trung Quốc cũng chú trọng đến năng lượng bên cạnh các yếu tố thể chất, thức dậy mỗi đêm từ 11 giờ đêm đến 1 giờ sáng có khả năng là cơ thể đang phải chịu đựng những thất vọng về tình cảm. Như vậy chúng ta nên dành một chút thời gian trong ngày để suy ngẫm về mối quan hệ của mình với những người khác và với chính mình. Mục tiêu cuối cùng là giải phóng bản thân khỏi bất kỳ tiêu cực nào gây cản trở năng lượng trong cơ thể.

Thức dậy từ 1 giờ sáng đến 3 giờ sáng

Điều này có nghĩa là đang xảy ra vấn đề liên quan đến gan. Lúc này chúng ta cần cố gắng loại bỏ hoặc giảm thiểu các loại thức ăn và đồ uống độc hại, chẳng hạn như đường và thực phẩm chế biến quá béo. Có thể thử giải độc với các loại trà và thảo dược có chứa rễ cây bồ công anh, đây là một cách tuyệt vời để làm sạch gan và loại bỏ độc tố cản trở gan hoạt động tối ưu.

Về mặt tình cảm, nguyên nhân của thời điểm thức giấc về đêm này có thể là cảm giác tức giận, bực bội và thất vọng. Hãy dành một chút thời gian để suy nghĩ về điều gì đang thực sự làm phiền bạn và xác định những điều trong cuộc sống có thể là nguồn năng lượng tiêu cực. Hãy cố gắng giải phóng bản thân khỏi những nguyên nhân này.

Thức dậy từ 3 giờ sáng đến 5 giờ sáng

Đây là dấu hiệu cảnh báo chúng ta cần chú ý đến phổi, hay cụ thể hơn là nhịp thở. Phổi hoạt động tích cực nhất vào ban đêm. Do đó nếu giấc ngủ bị xáo trộn trong thời gian này, có thể điều gì đó đang cản trở khả năng hít thở sâu và thư thái của cơ thể.

Về mặt cảm xúc, điều này tiết lộ rằng cơ thể chúng ta khó thư giãn và dường như có những điều trong cuộc sống đang vượt ngoài tầm kiểm soát. Giấc ngủ bị xáo trộn trong khoảng từ 3 giờ đến 5 giờ sáng cũng có thể là do sự mất mát. Điều quan trọng là phải tập hít thở sâu khi thức dậy và cố gắng đối mặt với sự mất mát cho dù đó là gì, nỗ lực giải phóng bản thân khỏi nỗi lo lắng về những điều đang xảy ra vượt ngoài tầm kiểm soát.

Thức dậy từ 5 giờ sáng đến 7 giờ sáng

Điều này có thể cho thấy rằng cần chú ý nhiều hơn vào ruột già, nơi chịu trách nhiệm đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể, từ đó thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hãy cung cấp đủ nước mỗi ngày cho cơ thể, vì đây là một trong những thành phần quan trọng để bảo đảm ruột già được khỏe mạnh.

Về mặt tình cảm, cơ thể đang đối mặt với cảm giác tội lỗi hoặc cảm giác phòng thủ, cũng có thể là cảm giác bị vướng mắc vào một vấn đề nào đó chưa có giải pháp phù hợp, có thể là một mối quan hệ không rõ ràng, hoặc công việc chưa được giải quyết suôn sẻ. Hãy cố gắng thiền định và giải phóng những cảm xúc tiêu cực đang đè nặng lên tâm trí.

Một phương pháp hữu ích để giải phóng bản thân khỏi những vướng mắc là học cách chấp nhận những điều mà chúng ta không thể thay đổi, thay vào đó là tập trung vào những gì chúng ta có thể làm chủ. Đó cũng chính là bí quyết giúp bản thân hạnh phúc và thành công hơn.

Một vài bài viết hữu ích liên quan bạn có thể tham khảo:

• Cách tính thời gian ngủ hợp lý để cơ thể không mệt mỏi vào ngày hôm sau
• Biện pháp khắc phục chứng mất ngủ hiệu quả và nhanh chóng

Hy vọng bài viết cung cấp các thông tin hữu ích liên quan đến đồng hồ sinh học của cơ thể người và chứng rối loạn giấc ngủ. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!

Mướp đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Mướp đắng là loại quả thuộc họ bầu bí, còn được gọi là khổ qua. Hàm lượng vitamin C trong mướp đắng khá cao và đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí,… Loại quả này còn có tác dụng chống lại tế bào ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho người mắc bệnh tim.

Đối với chị em phụ nữ, mặt nạ mướp đắng là một trong những loại mặt nạ có hoạt tính tẩy mụn nhanh nhất. Bạn chỉ cần dập nhuyễn mướp đắng và trộn với một ít nước rồi thoa lên mặt sẽ giúp nhanh khô các vết mụn và kháng khuẩn rất hiệu quả.

Trong mướp đắng còn chứa vitamin A, giúp chị em giảm cân hiệu quả hơn và làm giảm mùi hôi cơ thể. Vì vậy dù bạn là nam hay nữ hãy thưởng thức các món ăn tuyệt vời từ loại quả này để vừa đẹp làn da vừa tăng sức khỏe.

Những tác hại khi sử dụng quá nhiều mướp đắng

1. Nguy cơ hạ đường huyết

Mướp đắng co khả năng giảm huyết áp cao, nhưng nếu bạn dùng loại thực phẩm này quá nhiều vô tình sẽ phản ứng ngược với cơ thể và gây nên tình trạng hạ đường huyết khiến bạn chóng mặt và đau đầu. Cách tốt nhất hãy ăn với lượng vừa phải để đường huyết được ổn định hơn.

2. Người mắc bệnh tiêu hóa

Dùng mướp đắng quá nhiều không chỉ khiến cơ thể bị hạ đường huyết gây chóng mặt và đau đầu mà còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Chắc bạn không tin đúng không nào? Nhưng đó lại là sự thật.

Dùng nhiều mướp đắng sẽ khiến bạn dễ bị tiêu chảy và gặp một số vấn đề về dạ dày nhiều hơn người bình thường. Người mắc các bệnh về đường tiêu hóa nên giảm ăn mướp đắng thường xuyên, thay vào đó hãy kết hợp nó với các loại thực phẩm khác xen kẽ nhau trong tuần.

3. Người bị bệnh gan, thận

Mướp đắng khi được cơ thể hấp thụ quá nhiều sẽ khiến cơ thể có cảm giác đầy bụng, no hơi và khó tiêu. Những người có vấn đề về gan và thận hay người bị thiếu men G6PD cũng không nên dùng quá nhiều loại thực phẩm này. Nguyên nhân là vì trong mướp đắng có nhiều thành phần cản trở quá trình trao đổi chất và chuyển hóa của các tế bào hồng cầu trong cơ thể.

Ngoài ra mướp đắng còn có thể gây hại cho gan vì hàm lượng enzyme của loại quả này rất cao sẽ làm ảnh hưởng đến các tế bào máu có trong gan. Nặng nề hơn, hạt mướp đắng có thể gây tình trạng chóng mặt, đau thắt và thậm chí hôn mê.

4. Phụ nữ mang thai và cho con bú

Mướp đắng gây tình trạng co thắt cổ tử cung và có thể làm xuất huyết gây sẩy thai. Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên dùng loại thực phẩm này vì chúng có khả năng làm tắt sữa.

Hiện nay chưa có thông tin nào chứng minh cho việc mướp đắng có thể gây sẩy thai cho các mẹ bầu ở Việt Nam, tuy nhiên đã có vài nghiên cứu trước đây cho thấy hạt mướp đắng có thể làm sẩy thai và gây ra dị tật bẩm sinh.

5. Người vừa sau phẫu thuật

Nhiều chuyên gia cho rằng mướp đắng có tác dụng không tốt đối với quá trình kiểm soát đường huyết trong và sau khi thực hiện cuộc phẫu thuật. Do đó tốt nhất bạn không nên ăn loại quả này ít nhất 2 tuần trước thời điểm dự kiến phẫu thuật và sau khi cuộc mổ đã kết thúc.

Mời bạn đọc thêm các bài viết để bảo vệ sức khỏe dưới đây:

• 4 thực phẩm dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà bạn cần tránh càng xa càng tốt
• Muốn có giấc ngủ ngon nhất, hãy chú ý đến 3 thói quen ăn uống này

Hy vọng bài viết này sẽ giúp cho bạn có những kiến thức bổ ích trong cách ăn uống hằng ngày, hãy chia sẻ để mọi người cùng biết và tiếp tục theo dõi BlogAnChoi nhé.

Thiếu máu não thường gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người cao tuổi, người làm việc thiên về trí óc, những người thường xuyên phải suy nghĩ với áp lực lớn, gây ra rất nhiều nguy hiểm. Tuy nhiên chúng ta có thể phòng chống bằng việc tăng cường tập luyện thể dục thể thao vừa sức và chế độ dinh dưỡng khoa học. Thêm những loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống để phòng chống chứng thiếu máu não hiệu quả.

Thiếu máu não là gì?

Thiếu máu não là tình trạng não bộ không được cung cấp đủ oxy và các dưỡng chất cần thiết để phục vụ các hoạt động sống trong cơ thể.

Thiếu máu não là tình trạng khá phổ biến hiện nay, xảy ra ở mọi tầng lớp, lứa tuổi. Tuy nhiên, những người lao động trí óc, người già là những đối tượng dễ bị thiếu máu não hơn cả.

Nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu não

Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu não chủ yếu là do các bệnh lý có trong cơ thể bệnh nhân như xơ vữa động mạch làm máu dễ bị tắc nghẽn và khó lưu thông hơn, chấn thương cột sống chèn ép mạch máu, tăng huyết áp, bệnh đái tháo đường, béo phì cùng các bệnh liên quan đến tim mạch.

Bên cạnh đó, các thói quen sống không lành mạnh cũng là một trong số nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu não. Việc thường xuyên hút thuốc, lười vận động hay uống quá nhiều rượu bia và đồ uống có cồn gây nên tình trạng thiếu máu não nghiêm trọng. Hoặc ngồi làm việc với máy tính thời gian dài, làm việc đầu óc với cường độ cao và chế độ ăn uống thiếu chất xơ, sắt cũng là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ xảy ra tình trạng thiếu máu não ở cơ thể.

Các triệu chứng thiếu máu não

Các triệu chứng thiếu máu não thường gần giống với các triệu chứng cảm mạo hằng ngày nên dễ bị nhầm lầm và ít người để ý khiến bệnh ngày một nặng hơn.

• Đau đầu: đây là triệu chứng thường gặp nhất của bệnh thiếu máu não và cũng là triệu chứng dễ nhầm lẫn khiến người bệnh chủ quan nhất. Các cơn đau bắt đầu xuất hiện với tình trạng nhẹ sau đó tăng dần,
• từ một vùng lan ra khắp đầu. Cơn đau đặc biệt xuất hiện mạnh khi phải suy nghĩ căng thẳng hoặc thay đổi các tư thế di chuyển đột ngột.
• Chóng mặt: đây cũng là triệu chứng gây nhầm lẫn nhất bởi tụt huyết áp cũng gây chóng mặt. Đối với triệu chứng chóng mặt khi bị thiếu máu não, người bệnh vẫn bị dù đang ở trong không gian yên tĩnh và không có gió, có thể dẫn đến việc mất thăng bằng và té ngã.
• Suy giảm trí nhớ: Thiếu máu não làm người bệnh nhanh quên, khả năng tập trung kém ảnh hưởng xấu đến công việc và học tập.
• Mất ngủ: người bị thiếu máu não thường khó ngủ, mất ngủ, ngủ không sâu giấc khiến cơ thể luôn mệt mỏi, ảnh hưởng đến các hoạt động hằng ngày.

Ngoài các triệu chứng chính trên, thiếu máu não còn có các triệu chứng khác như: tê bì đau mỏi vai gáy, chân tay, hoa mắt, ù tai, buồn nôn và thường hay cáu gắt khó chịu vô cớ.

Ăn gì để phòng chứng thiếu máu não?

Những nghiên cứu cho thấy những thực phẩm tốt cho não, bảo vệ tim mạch, phòng chứng thiếu máu, bao gồm:

1. Rau lá xanh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh là thành phần quan trọng trong thực đơn của bữa ăn hằng ngày, cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Tất cả các loại rau lá xanh bao gồm các loại như cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh rất giàu vitamin, folate, beta carotene là thành phần dinh dưỡng tốt cho não bộ. Những loại thực phẩm này có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa. Giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu sắt, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

2. Thịt gia súc và gia cầm

Tất cả thịt gia cầm đều chứa sắt heme. Theo các chuyên gia, các loại thịt nạc có màu đỏ, đặc biệt là thịt cừu và thịt nai – những nguồn cung cấp sắt tốt nhất. Bên cạnh đó, các loài gia cầm như gà, vịt cũng là nguồn cung cấp hàm lượng tương đối lớn. Kết hợp giữa việc ăn thịt gia cầm với thực phẩm sắt nonheme như rau lá xanh, có thể làm tăng hấp thu sắt. Bên cạnh đó, thịt là thực phẩm giàu đạm và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, hỗ trợ hoạt động não bộ.

3. Gan

Nhiều người né tránh các loại thịt nội tạng, nhưng đó là nguồn sắt hoàn hảo. Gan được là loại nội tạng phổ biến nhất. Nó rất giàu chất sắt và folate. Ngoài gan còn có các loại nội tạng giàu chất sắt khác là tim, thận và lưỡi bò.

4. Hải sản

Một số loại hải sản là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Những loại động vật có vỏ như hàu, nghêu, tôm là nguồn sắt tốt. Một số loài cá chứa nhiều sắt bao gồm: cá mòi, cá ngừ, cá hồi, cá rô tươi, cá tuyết…

5. Các loại đậu

Đậu là nguồn cung cấp sắt tốt cho người ăn chay và người ăn thịt. Ăn đậu không quá tốn kém và rất nhiều chức năng. Một số loại đậu giàu chất sắt là: đậu xanh, đậu nành, đậu mắt đen, đậu Hà Lan…Các sản phẩm từ đậu nành chứa nhóm chất chống oxy hóa là polyphenol, giúp cải thiện khả năng nhận thức. Những thành phần này giúp chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chung của cơ thể.

6. Các loại hạt

Nhiều loại quả và hạt là nguồn sắt tốt. Ngoài có hương vị tuyệt vời chúng còn giàu sắt, rất tốt cho sức khỏe. Một số loại hạt có chứa sắt là: hạt bí ngô, hạt điều, hạt hướng dương, hạt thông thô…Các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và axit béo omega – 3, có tác dụng ổn định huyết áp, bảo vệ động mạch, đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Không ai ăn để chữa chứng thiếu máu não, tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh giúp bạn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hệ tuần hoàn, tim mạch, và não bộ giúp kiểm soát hiệu quả chứng thiếu máu não.

Bên cạnh chế độ ăn lành mạnh hằng ngày, chúng ta cũng cần tránh những thức ăn, đồ uống chứa nhiều chất kích thích như trà, cà phê,…Nên bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt, thực phẩm có chứa beta carotene, chẳng hạn như quả mơ, ớt đỏ và củ cải đường, giúp cải thiện sự hấp thụ. Ăn nhiều loại thực phẩm sắt heme và nonheme để tăng lượng sắt cho cơ thể vừa tăng sức khỏe, sức đề kháng, vừa phòng chứng thiếu máu não hiệu quả.

Những lưu ý khi phòng chứng thiếu máu não thông qua những loại thực phẩm

• Cần phải kiên trì và kiểm soát những thực phẩm tiêu thụ hằng ngày vì chắc chắn bạn không thể phòng ngừa hay giảm bớt các triệu chứng thiếu máu não nhờ vào việc ăn uống lành mạnh chỉ trong một ngày hay vài tuần mà không phải là khoảng thời gian dài.
• Lưu lượng máu được vận chuyển lên não cũng chịu ảnh hưởng từ hệ tuần hoàn chung của cơ thể. Khi cơ thể khỏe mạnh, trái tim hoạt động tốt, máu sẽ được bơm đến mọi tế bào và cung cấp đầy đủ oxy cũng như dưỡng chất để duy trì hoạt động. Vì vậy, những thực phẩm tốt cho tim mạch và não bộ đều có lợi cho sức khỏe và phòng ngừa thiếu máu não.
• Cố gắng thay thế những nguồn cung cấp protein từ thực vật thay vì động vật, sử dụng những loại chất béo lành mạnh thay cho chất béo bão hòa.
• Những thực phẩm giàu thành phần tốt cho sức khỏe như protein vitamin, sắt, omega – 3 và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ chức năng não bộ rất tốt.

Trên đây là các loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày để phòng ngừa chứng thiếu máu não tốt hơn. Hãy theo dõi kênh BlogAnChoi.com để có những cập nhật nhanh nhất về các vấn đề sức khỏe và chế độ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Não là một trong những cơ quan chủ chốt trong cơ thể con người. Thiếu máu não sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe. Vì vậy, đừng bỏ qua danh sách 8 loại thức ăn bổ máu não mà BlogAnChoi giới thiệu dưới đây nhé!

Bệnh thiếu máu não từ lâu đã là nỗi lo ngại của rất nhiều người, đặc biệt là những người có tuổi. Thế nên bên cạnh những loại thuốc, thì bữa ăn đóng một phần vô cùng quan trọng cho quá trình phục hồi máu não.

Hãy tham khảo các loại thức ăn bổ máu não mà BlogAnChoi gợi ý bên dưới để xây dựng cho mình một chế độ ăn uống phù hợp và tốt cho sức khỏe nhé!

1. Gan – thức ăn bổ máu não hàng đầu

Các loại thức ăn chứa đạm và sắt là những thứ vô cùng cần thiết và bổ ích cho người thiếu máu não. Ngoài việc cân bằng dinh dưỡng thì người bệnh thiếu máu não cần bổ sung thêm một lượng sắt nhất định – chất đóng vai trò thiết yếu trong việc sản sinh ra hồng cầu.

Chính vì vậy, gan gà, heo, bò hay vịt đều rất tốt để cải thiện tình trạng thiếu máu não. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm tim và huyết của các loại động vật trên.

Bạn có thể tham khảo bài viết “5 món ăn chữa thiếu máu từ gan giúp bạn hồi phục sức khỏe” tại đây.

2. Các loại thịt nạc động vật

Nếu muốn bổ sung đạm thì đừng bỏ qua các loại thịt động vật, đặc biệt là thịt nạc. Thịt nạc của bò, dê, gà hay vịt đều là thực phẩm bổ máu não hữu ích mà bạn nên bổ sung vào thực đơn.

3. Trứng gà

Ngoài ra, tương đương với các loại thịt, trứng gà cũng chứa một lượng đạm, béo, vitamin, khoáng chất dồi dào. Những thành phần dinh dưỡng này của trứng gà mang đến hàng loại lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có bổ máu não.

Bạn có thể tham khảo bài viết “5 thành phần dinh dưỡng của trứng gà giúp bồi bổ sức khỏe cực tốt” tại đây.

4. Hải sản

Các loại hải sản như ngao, sò, hến, cá đều là những thức ăn chứa nhiều chất sắt. Vì vậy, ăn các món chết biến từ hải sản rất cần thiết nếu muốn cải thiện tình trạng thiếu máu não.

5. Cà rốt

Lượng lớn beta-carotene, vitamin A, B, C, D, E cũng như các loại chất khác như axit folic và canxi, sắt, kali, magie, photpho trong cà rốt đã giúp loại củ này trở thành thực phẩm bổ máu não hàng đầu.

Công dụng chính của loại củ này là đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, kích thích tuần hoàn máu mạnh mẽ. Ngoài ra, không chỉ bổ máu, loại này còn rất tốt cho mắt.

6. Bông cải xanh

Chứa nhiều xơ, sắt, vitamin A và C, bông cải xanh dễ dàng góp mặt trong danh sách thực phẩm bổ máu não. Bên cạnh đó, loại magie riêng biệt có trong loại rau này còn đặc biệt tốt cho bệnh nhân thiếu máu não.

7. Rau cần tây

Tính mát của rau cần tây đến từ lượng sắt, kẽm, các acid amin và vitamin dồi dào. Nhờ đó, loại rau này có khả năng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể, đồng thời kích thích tính thèm ăn, giúp ngủ ngon, rất tốt cho hệ thần kinh và tuần hoàn máu.

Bạn sẽ vô cùng bất ngờ nếu biết được công dụng của những loại trái cây mà hầu như ngày nào cũng có mặt trong bữa ăn của bạn. Các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, cherry giàu chất chống oxy hóa, giàu carrbohydrate, folate, kẽm, chất xơ và vitamin C giúp nâng cao hệ thống miễn dịch.

Ngoài ra, một số loại trái cây như táo, nho hay mận đều là những thực phẩm vô cùng tốt cho quá trình tuần hoàn máu của cơ thể, cực kỳ cần thiết để bổ máu não.