Không khí Tết đang ngập tràn trong từng ngõ ngách, đường phố của đất nước Việt Nam. Tết- khoảng thời gian quý giá để gia đình đoàn viên, cùng ngồi với nhau trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon, những món ăn truyền thống. Nhưng ngày Tết ăn gì cho , ăn như thế nào để vừa được thưởng thức nhiều món ngon healthy lại vừa tránh tăng cân thì vẫn là câu hỏi được các chị em quan tâm. Vậy hãy cùng với BlogAnChoi đi tìm hiểu những món ăn healthy này nhé!

Thực đơn 3 bữa ăn tránh tăng cân

Bạn đang phân vân không biết trong 1 ngày Tết bạn nên ăn món gì để kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể. Hãy tham khảo thực đơn cơ bản này nhé:

Thực đơn buổi sáng

Hãy thanh lọc cơ thể bằng 1 ly nước lọc nhé!

Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết đúng không nào? Trung bình một chiếc bánh chưng giao động khoảng 1700-2000 calo. Vậy 1 miếng bánh chưng sẽ khoảng 200-250 calo nhé! Buổi sáng bạn có thể lót bụng bằng 1-2 miếng bánh chưng nhé! Và nhớ chỉ nên ăn bánh chưng vào buổi sáng để tránh bị tăng cân nha.

Nếu bạn không thích bánh chưng vì chứa nhiều tính bột bạn có thể thay bằng món gỏi cuốn. 1 bánh gỏi cuốn giao động từ 30-70 calo. Trong đó:

• Gỏi cuốn chay: 30 calo
• Gỏi cuốn nhân thịt: 55 calo
• Gỏi cuốn thập cẩm (tôm+thịt): 70 calo.

Thực đơn buổi trưa

Các bạn có thể tham khảo những món ăn:

• Nem chay: 50 calo/100gr
• Chả ức gà: 150 calo/100gr
• 1 chén cơm: 130 calo/1 bát
• Giò lụa: 140 calo/100gr

Vậy là buổi trưa bạn nạp vào cơ thể khoảng 470 calo.

Thực đơn buổi tối

Các bạn nên ăn tối trước 7h để tránh bị tăng cân nhé! Bạn có thể tham khảo:

• Salad ức gà: 50 calo/100gr
• Nộm hoa chuối: 130 calo/1 đĩa nhỏ

Bạn có thể tham khảo thực đơn này cho 1 bữa ăn đủ năng lượng nhé!

Gợi ý 2 món ăn healthy ngày Tết

1. Bánh cuốn chay ngũ sắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cuốn chay ngũ sắc

• Đậu hũ chiên: 1-2 miếng
• Bắp cải tím: 1 cái
• Bún: 100gr (có thể tùy vào số lượng bánh cần cuốn)
• Ớt chuông đỏ: 1 trái
• Cà rốt: 1 củ
• Bánh tráng: 1 xấp
• Nước tương: 4 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Ớt: 1 trái

Sơ chế để làm bánh cuốn chay ngũ sắc

• Bắp cải, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, để ráo nước
• Bắp cải, cà rốt bào sợi mỏng
• Ớt chuông bỏ ruột, thái lát mỏng
• Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn

Cách làm bánh cuốn chay ngũ sắc

Trải bánh tráng đã chuẩn bị, xếp các nguyên liệu đậu hũ, bắp cải, bún, ớt chuông, cà rốt cho đẹp mắt rồi khéo léo cuốn lại.

Một trong những thứ không thể thiếu trong món bánh cuốn đó là nước chấm, để pha phần nước chấm cho món bánh, bạn cần 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, bạn có thể thêm vài lát ớt để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Cho các nguyên liệu vào chén rồi khuấy đều.

Bánh tráng với vị ngon ngọt, béo từ đậu hũ hòa quyện cùng nước chấm cay cay, chua chua, mặn mặn thật đúng là tuyệt hảo.

Các bạn hãy thử món ăn này ngay nhé!

2. Chả thịt gà

Nguyên liệu

• Ức gà: 100gr
• Trứng gà: 1 trái
• Cà rốt: 1-2 củ
• Rau mùi, tỏi
• Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột năng

Các bước sơ chế và cách làm chả thịt gà

• Thịt gà rửa sạch, thái lát, bỏ vào máy xay nhuyễn
• Tỏi lột lớp vỏ bên ngoài và băm nhuyễn
• Trứng gà đập vỏ cho vào bát và đánh nhuyễn;
• Cà rốt gọt lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và băm nhỏ
• Rau mùi rửa sạch, để lại một ít trang trí sau khi hoàn thành món ăn, còn lại bạn thái nhỏ.
• Thịt gà sau khi đã xay nhuyễn bạn cho vào bát và trộn đều cùng 3 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu
• Dùng tay nặn thịt gà đã trộn cùng các nguyên liệu thành từng viên nhỏ vừa ăn
• Cho chảo lên, thêm một lượng dầu vừa đủ, chờ đến dầu bắt đầu sôi cho từng miếng chả vào rán chín;
• Rán đến lúc thấy 2 mặt của miếng chả đã ngả sang màu vàng đều thì với ra để ráo dầu. Khi chiên bạn nhớ điều chỉnh lửa nhỏ để miếng chả không bị cháy và chín đều nhé!
• Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu thay vì dùng chảo.
• Gắp từng miếng chả ra đĩa và trang trí thêm rau mùi, rau xà lách hoặc dưa leo để tăng thêm màu sắc cho món ăn. Chả sẽ ngon hơn khi chấm kèm tương ớt và mayonnaise để tăng thêm hương vị tuyệt hảo.

Vây là trên đây BlogAnChoi đã giới thiệu cho bạn 2 món ăn vừa ngon vừa healthy. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ngày Tết năm nay nhé!

1. Mứt dừa 3 màu

Ngoài mứt dừa truyền thống có màu trắng như chúng ta đã thấy bấy lâu nay, thì ta còn có thể biến tấu mứt dừa thành nhiều mùi vị vô cùng hấp dẫn khác nhau.

Nguyên liệu

• Dừa dày cơm (các bạn hãy chọn loại dừa có độ hơi non một tí, khi ta ấn tay vào có thể có cảm nhận được độ mềm)
• Đường cát trắng (áp dụng tỉ lệ sau: cứ 500g đường sẽ dùng cho 1kg dừa nhé)
• Tạo màu cho dừa: tùy theo sở thích của người nấu, chúng ta có rất nhiều nguyên liệu để lựa chọn, rất dễ tìm và mua trên shopee, bạn có thể mua tại đây (lá dứa, trà xanh, hoa đậu biếc, cacao, củ dền, gấc…). Ở bài viết này BlogAnChoi sẽ cùng bạn vào bếp với hoa đậu biếc, lá dứa và vị truyền thống.

Cách làm

• Bước 1: Dừa gọt sạch vỏ màu nâu nâu đen đen bên ngoài. Dùng dao bào bào thành từng lát mỏng.
• Bước 2: Rửa thật nhiều lần bằng nước sạch cho đến khi nào nước có màu trong, không còn vẩn đục thì vớt dừa ra để ráo nước.
• Bước 3: Trộn dừa với đường vào, xóc cho đều. Để dừa ngấm với đường và trở nên trong, trong vòng 5-7 tiếng.
• Bước 4: Vì chúng ta làm mứt nhiều màu, nên sau khi ngâm dừa với đường ở 3-4 tiếng đầu thì chia dừa ra làm 3 phần. 1 phần giữ nguyên vẫn để ngâm cho đủ giờ, 1 phần cho vào bột hoa đậu biếc, 1 phần cho vào bột lá dứa. Nhớ kĩ hãy đảo đều cho bột tan vào nước đường và áo đều lên từng sợi dừa.
• Bước 5: Dùng chảo có đế dày, bật lửa nhỏ rồi cho từng phần dừa vào sên (sên vị nào cho xong vị đó, không sên chung cùng lúc).
• Bước 6: Đảo nhẹ nhàng, liên tục và đều tay. Khi nước đường bắt đầu khô lại cần đảo nhanh tay để đường không bị cháy ở đáy chảo và dừa được khô đều hơn.
• Bước 7: Đảo cho đến khi đường và dừa khô hết thì ta đảo thêm 1-2 phút nữa rồi bày dừa ra dĩa hay lá chuối cho dừa nguội.

Bảo quản

Mứt dừa làm xong, đựng trong hộp kín bỏ tủ lạnh ở ngăn mát sẽ sử dụng được lâu hơn. Ngồi ăn miếng mứt dừa, nhâm nhi một tách trà nóng, trò chuyện vui vẻ cùng mọi người vào ngày Tết thì còn gì bằng đúng không nào? Chúc các bạn làm thành công mứt dừa ba màu nhé!

2. Nộm đu đủ tôm khô

Nộm đu đủ là món vừa giòn vừa lại có vị chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn. Đây chắc chắn là một món ăn cho mọi nhà chống ngán trong ngày Tết ăn toàn thịt mỡ. Cùng BlogAnChoi học cách làm nộm đu đủ ngon mà đơn giản nhé!

Nguyên liệu

• 3 muỗng canh nước mắm
• 1/3 chén nước chanh
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh đường
• 1 trái đu đủ
• 100g cà chua
• 50g giá đỗ
• Vài trái ớt tươi
• 50g đậu phộng rang
• nửa chén tôm khô
• Vài cọng rau mùi

Cách làm

• Bước 1: Để có món nộm đu đủ ngon, bạn nên chọn trái đu đủ có lớp vỏ xanh căng mướt, khi ấn vào có độ cứng vừa phải. Đu đủ bạn gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, rồi bào thành sợi dài, rửa sạch qua nước cho hết nhựa đu đủ rồi để ráo.
• Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái lát vừa ăn. Giá đỗ cũng rửa sạch, để cho ráo nước. Đậu phộng rang bóc sạch vỏ rồi giã nhuyễn.
• Bước 3: Pha hỗn hợp nước trộn nộm gồm: 1/3 chén nước chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập băm nhuyễn cùng với ớt, thêm 1 muỗng canh đường. Trộn đều các gia vị này lại với nhau.
• Bước 4: Bạn cho đu đủ, cà chua, rau mùi thái khúc, tôm khô vào một bát to. Sau đó đổ nước đều nước trộn vào bát, trộn đều, rồi để ngấm khoảng 5-10 phút là có thể dùng được. Trước khi ăn, rắc đều đậu phộng rang lên trên bề mặt nộm.

Thành phẩm

Món ăn Nộm đu đủ tôm khô thật sự khá đơn giản phải không nào? Khi ăn vào, sợi đu đủ giòn giòn được ngấm trong nước sốt chua chua ngọt ngọt, xen kẽ vị beo béo của đậu phộng. Quả thật là một món ăn cứu cánh cho ngày Tết đã ăn quá nhiều dầu mỡ.

3. Canh rong biển

Vị canh thanh mát của canh rong biển, rất hợp với những bữa ăn nhẹ sau những giờ tiệc tùng linh đình của ngày Tết.

Nguyên liệu

• 5g rong biển khô (bạn có thể tìm mua tại đây)
• 100g thịt xay
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 3 miếng đậu hủ
• 2 củ hành tím
• hành lá, ngò rí
• gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường phèn

Cách làm

• Bước 1: Ngâm rong biển trong thau nước sạch chừng 15 phút, rồi rửa lại 1,2 lần cho sạch cát, vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu hoặc sợi que. Đậu hủ rửa sạch, thái khối vuông vừa ăn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Còn hành lá, ngò rí cũng làm sạch rồi thái nhuyễn.
• Bước 3: Ướp thịt xay nhuyễn với 1 muỗng cafe nước mắm và một ít đường phèn. Trộn đều rồi cho tiếp hành tím băm nhuyễn vào ướp chung. Để cho thịt thấm.
• Bước 4: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng lên cho thịt vào xào sơ. Sau đó cho vào 1 tô nước lọc.
• Bước 5: Nấu đến khi sôi, vớt bọt, cho cà rốt vào và nêm lại cho vừa ăn.
• Bước 6: Đun sôi tầm 1 phút thì cho đậu hủ và rong biển vào. Để lửa hơi to lên 1 xíu cho chín rồi tắt bếp ngay. Múc canh ra tô rắc hành, ngò và tiêu trước khi dùng.

Thành Phẩm

Một bát canh rong biển nấu cùng đậu hủ thanh mát thật sự là cứu cánh cho chúng ta không còn cảm giác ngán ăn trong ngày Tết đầy đạm và chất béo nữa.

4. Xôi mít

Một món ăn xuất xứ từ Thái Lan được du nhập vào Việt Nam gần đây đã nhận được rất nhiều lời khen bởi đây là một món ăn trên cả tuyệt vời. Mùi thơm của mít hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa cùng với sự dẻo của nếp. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay!

Nguyên liệu

• 9 múi mít to
• 200ml nước cốt dừa
• 1 chén gạo nếp
• đậu phộng rang
• nửa chén dừa bào sợi
• 1 muỗng cafe muối
• 1 muỗng ăn canh đường
• 1 muỗng ăn canh bột bắp
• nếu bạn muốn xôi nhiều màu sắc thì có thể nấu sôi với lá dứa, gấc, hoặc ít lá cẩm

Cách làm

• Bước 1: Gạo nếp vo qua nước sạch, rồi cho vô thau ngâm nước trong vòng 5 đến 6 tiếng.
• Bước 2: Mít lấy hạt ra bằng cách chỉ rọc 1 đường dọc xuống tránh múi mít bị tách ra làm hai.
• Bước 3: Sau khi ngâm gạo nếp nở mềm rồi thì cho vào nồi cơm điện, chế nước lọc vào vừa đủ trên mặt nếp, cho một ít muối, sau đó nấu. Khi nồi nhảy nút, cho một nửa nước cốt dừa đã hòa tan với đường ở ngoài trước vào, trộn đều xôi lên. Và ấn nút nấu lại.
• Bước 4: Khi nồi nhảy nút lần nữa thì để yên thêm 30 phút là xong.
• Bước 5: Phần nước cốt dừa còn lại thì cho vào một cái chảo, đun sôi lửa nhỏ, có thêm một xíu muối. Sau đó cho thêm vào một ít bột bắp tạo độ sánh.
• Bước 6: Cho xôi ra bên ngoài để nguội thì ta lấy muỗng múc xôi vào từng múi mít.
• Bước 7: Bày xếp từng múi xôi mít lên trên dĩa, sau đó rắc đậu phộng rang và dừa sợi lên, chan thêm ít nước cốt dừa nữa. Và thưởng thức ngay thôi nào!

Thành phẩm

Một dĩa xôi mít vừa đủ cả sắc, hương, vị cho những ngày lễ tết thật sự bắt mắt phải không nào! Cách nấu tuy khá đơn giản nhưng khi ăn vào rồi rất dễ gây nghiện đó nha. Bạn hãy thử đi nhé!

5. Chân gà ngâm chua ngọt

Những ngày lễ tết chắc chắn không tránh khỏi việc ăn nhậu no say rồi, vì vậy mà hãy cùng BlogAnChoi làm món chân gà ngâm chua ngọt, một món nhậu cho ngày tết để mọi người cùng lai rai nhé!

Nguyên liệu

• 10 chiếc chân gà
• 6 tép sả
• 1 củ gừng
• ớt, 15 trái tắc (quất), lá chanh
• muối, nước mắm, đường

Cách làm

• Bước 1: Gừng cạo hết vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi, lá chanh cũng thái sợi. Ớt thì thái lát mỏng. 8 trái tắc đem đi thái thành lát mỏng còn 7 trái vắt lấy nước.
• Bước 2: Sả lấy phần thân củ đem đi thái nhỏ, phần thân giữa thì đem cắt thành đoạn vừa ăn nhé.
• Bước 3: Chân gà làm sạch khử mùi tanh bằng việc chà mạnh lên bề mặt chân gà bằng hỗn hợp muối gừng và nước cốt chanh.
• Bước 4: Sau khi làm sạch chân gà thì đem đi chặt làm đôi, rồi ướp cùng một chút muối để khoảng 20 phút.
• Bước 5: Sau 20 phút thì hấp chân gà cùng với lá chanh, gừng và sả ở mức lửa vừa phải. Sau khi chân gà chín thì tắt bếp. Vớt chân gà ra ngâm trong nước đá lạnh để tăng thêm độ giòn.
• Bước 6: Tiếp theo đây là bước khá quan trọng quyết định món ăn của bạn có ngon hay không đó chính là pha nước chấm. Sau đây là công thức: 250ml nước lọc hòa tan với 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, tỏi, ớt, tắc, sả. Khuấy đều rồi nếm thử xem đã vừa ăn chưa rồi nêm lại cho hợp khẩu vị gia đình.
• Bước 7: Vớt chân gà ra, đổ nước mắm chua ngọt vừa làm vào chân gà để ngâm trong tủ lạnh trong vòng 3,4 tiếng là có thể ăn được. Có thể để qua đêm ăn càng ngon hơn.

Thành phẩm

Món chân gà ngâm chua ngọt là một món nhậu vô cùng độc đáo. Ăn hoài không ngán bời đây là món có sự hòa quyện hài hòa giữa các vị cay, mặn, chua, ngọt khi cắn vào từng miếng chân gà dai giòn không bỡ. Bạn hãy thêm món chân gà ngâm chua ngọt này vào thực đơn của gia đình mình ngay nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác trên BlogAnChoi như:

• Ngày Tết nhớ cẩn thận khi ăn những loại hạt này kẻo “mua” bệnh vào người!
• Yêu thương giản dị gói trong những chiếc nem ngày Tết

Mong rằng với những món ăn ngày Tết đơn giản, dễ làm này sẽ giúp các bạn bổ sung vào thực đơn ăn uống ngày Tết của mình không bị nhàm chán. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích xin hãy ủng hộ 5 sao và theo BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều cách làm món ăn ngon trong dịp Tết và những dịp khác nữa nhé!

Mãng cầu – “Mở đầu câu chúc”

Đây là loại quả tượng trưng cho mong muốn mọi điều tốt đẹp vào năm mới, cầu chúc mọi việc đều như ý nguyện, thuận buồm xuôi gió. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, vitamin B1 và vitamin B2 hỗ trợ điều trị nhiễm trùng, ngăn ngừa tăng huyết áp, trị mất ngủ, chống đau xương khớp.

Dưa hấu – “Đỏ cả năm”

Dưa hấu ăn được, uống được lại chứa nhiều vitamin C, vitamin A và hợp chất tốt cho sức khỏe, giá thành lại rẻ. Ruột đỏ tượng trưng cho may mắn. Ăn dưa hấu trước bữa cơm giúp kiểm soát tình trạng ăn quá nhiều, thừa cân vào dịp Tết. Dưa hấu còn có chất lycopene ngăn ngừa ung thư vú, giải nhiệt cho cơ thể.

Sung – “Chúc sung túc”

Quả sung mang nhiều ý nghĩa tâm linh về sự sung túc, tròn đầy. Có vị ngọt, tác dụng trừ ho, giải nhiệt, cầm máu. Khi phơi khô, quả sung có vị như chà là. Y học Đông phương dùng sung làm thuốc chữa bệnh đường ruột như táo bón, viêm ruột, bổ dạ dày, giải rượu. Nhiều nơi còn sử dụng quả sung để làm mứt Tết.

Đu đủ – “Chúc đủ đầy”

Đu đủ có nguồn gốc từ tận Mexico và Trung Mỹ. Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A chống ung thư, khô mắt; vitamin C, vitamin B1, B2 chống bệnh quáng gà, nhuận tràng, tăng sức đề kháng. Nhưng ăn quá nhiều đu đủ có thể bị vàng da.

Quýt – “Chúc may mắn”

Quýt là một trong những loại trái cây không thể thiếu trong ngày Tết, thường được sử dụng nhiều để biếu người thân, bạn bè. Không chỉ bởi quýt là loại quả quanh năm được mùa, vị thanh, ngọt, béo ngậy mà còn bởi từ đồng âm tiếng Hán của quýt là “may mắn”, mang ý nghĩa may mắn, tốt lành. Có rất nhiều giống quýt, chẳng hạn như quýt đường rất được ưa chuộng ở các nước Châu Á. Tuy nhiên, quýt tương đối nhiều calo, gây nóng trong người do vậy không nên ăn quá nhiều.

Táo – “Chúc sức khỏe và bình an”

Công dụng của táo từ lâu đã luôn là lời khuyên của bác sĩ. Táo chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, trung hòa dinh dưỡng nếu ăn nhiều thịt cá. Tết ăn táo cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm béo ngậy. Mùng 1 Tết, bày táo đỏ lên bàn không chỉ là đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa bình an, sức khỏe trong năm mới, do đó táo là loại quả tốt lành không thể thiếu trong dịp sắm Tết. Khi mua táo, chúng ta nhớ chọn những quả táo đỏ, ngoại hình này cũng tượng trưng cho sự thịnh vượng.

Thanh long – “Thịnh vượng”

Ngoài cái tên nghe rất ngầu và ngoại hình rực rỡ thì những năm gần đây giá thanh long ngày càng phải chăng, ruột ngọt lịm rất được trẻ em ưa chuộng. Thanh long mang ý nghĩa là một cuộc sống sung túc trong năm mới, tốt lành và đáng mong đợi. Thanh long là quà tặng năm mới, cần thiết để tiếp đãi khách. Vì thanh long cũng có ruột trắng và ruột đỏ nên nhớ chọn thanh long ruột đỏ cho ngày Tết với mong muốn sẽ nhận sự may mắn của thanh long mang lại.

Củ móng ngựa – “Mã đáo thành công”

Móng ngựa còn được gọi là hạt dẻ nước và được gọi khác nhau ở các vùng khác nhau, củ móng ngựa có màu đen tím, thịt màu trắng, giòn và thơm ngon. Mọc dưới lòng đất và đã xuất hiện từ thời cổ đại, nó có thể được ăn như rau hoặc trái cây. Tết Nguyên Đán cũng là mùa móng ngựa tung ra thị trường, “ngựa” trong móng ngựa còn mang ý nghĩa “mã đáo thành công”.

Quả bưởi – “Vàng ngọc đầy nhà”

Bưởi là loại quả phổ biến trong mùa thu đông, đồng thời cũng được dùng làm quả cầu may mắn trong ngày mùng 1 Tết. Vỏ bưởi có màu vàng nhạt, hình tròn tượng trưng cho sự sum họp vui vẻ, tượng trưng cho tác dụng che chở, bảo vệ sự an toàn và sức khỏe cho trẻ em, mang ý nghĩa tốt lành. Tết Nguyên Đán ăn nhiều thịt cá, ăn thêm ít bưởi cũng rất cân bằng dinh dưỡng. Bưởi lại rất tốt cho giảm cân. Vì thế, nếu có thể hãy chuẩn bị thêm bưởi để chưng ngày Tết.

Cam – “Ước gì được nấy”

Cam là một loại quả phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Bản thân cam có màu vàng, mà màu vàng là điềm lành ở nước ta, tượng trưng cho sự giàu có và thu hoạch. Từ đồng âm của cam trong tiếng Hán có thể liên tưởng đến năm mới vui vẻ, yên ổn. Không chỉ ngọt nước, ăn bùi, vỏ cam còn rất thơm chống say tàu xe rất hiệu quả.

Ngày đầu năm mới nên chuẩn bị những loại quả này vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, được người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Ngoài ra, những loại trái cây tốt lành nào khác nên được trưng bày trong nhà trong dịp Tết Nguyên Đán? Hoan nghênh bạn để lại lời bình luận để cùng chia sẻ, học tập, hưởng lợi ích từ chúng.

Bài viết khác có thể bạn quan tâm:

• 50+ câu chúc tết hay, ý nghĩa dành cho năm Tân Sửu 2021
• 6 loại bánh truyền thống ngày tết cùng những ý nghĩa tuyệt vời

Nhớ theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thông tin mới nhất nhé!

1. Dấu hiệu nhận biết chứng đầy bụng

Đầy bụng khó tiêu không phải là bệnh lý mà là một triệu chứng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở nhiều đối tượng khác nhau.

Triệu chứng đầy bụng rất dễ nhận biết và cách xử lý tình trạng này cũng không quá khó khăn. Sau đây là những dấu hiệu chính của chứng đầy bụng khó tiêu bạn nên chú ý:

• Khó tiêu: Tình trạng này xảy ra khi bạn ăn no, khó tiêu có thể diễn ra thường xuyên hoặc từng đợt, thời gian diễn ra trong khoảng vài giờ khiến người bệnh cảm thấy khó chịu, hơi đau ở vùng bụng trên nửa ngực. Tình trạng nặng có thể kèm theo các biểu hiện buồn nôn, táo bón hoặc tiêu chảy.
• Chướng bụng: Bụng căng cứng ngay cả khi bạn không ăn uống bất cứ thứ gì bởi lượng khí trong hệ tiêu hóa tăng quá mức. Điều này khiến nhiều người e ngại việc ăn uống, thậm chí không dám ăn gì, cơ thể luôn trong tình trạng mệt mỏi.

2. Vì sao cứ đến Tết là chứng đầy bụng lại “ lên ngôi”?

Nguyên nhân chính gây ra chứng đầy bụng là do nạp quá nhiều chất đạm, bột, đường, dầu mỡ vào cơ thể khiến dạ dày không thể tiêu hóa được. Nhất là vào dịp tết, mâm cỗ ngày tết luôn đầy đủ những món nhiều tinh bột, đạm trong khi rau xanh rất ít.

Ngoài ra việc ăn uống liên tục trong quá trình đi chúc tết cũng khiến dạ dày của bạn không tải được dẫn đến tình trạng đầy bụng, gây nhiều khó chịu cũng như ảnh hưởng đến sinh hoạt của người bệnh.

Tết đến việc nạp quá nhiều các loại thực phẩm như rượu, bia, nước ngọt, bánh kẹo trong dịp lễ này cũng là nguyên nhân gây ra đầy bụng khó tiêu, nhất là đối với trẻ em, ngày tết là thời điểm hiếm khi các bậc phụ huynh hạn chế trẻ ăn uống khiến tình trạng trẻ bị đầy bụng vào dịp này cũng tăng cao.

3. Bí kíp giúp bạn thoát khỏi nỗi sợ hãi đầy bụng dịp tết

3.1. Massage bụng

Việc massage bụng sẽ giúp nhu động ruột dễ dàng hơn, hỗ trợ bạn tiêu hóa nhanh hơn và giảm các triệu chứng của đầy bụng. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần xoa bụng theo chiều kim đồng hồ từ sườn bên phải sang trái, xoa đến khi bạn có thể ợ hơi. Có thể sử dụng dầu để xoa, tác dụng sẽ nhanh chóng hơn do tác dụng của nhiệt.

3.2. Sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong bếp

Có rất nhiều nguyên liệu dễ dàng tìm được trong bếp sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng đầy bụng như hạt tiêu, gừng, tỏi, hạt thì là…

• Hạt tiêu: Sử dụng hạt tiêu khô nghiền nhỏ, lấy khoảng ½ thìa cà phê hạt tiêu, đường pha cùng sữa chua, khuấy đều lên và uống, bạn sẽ thấy được hiệu quả bất ngờ, tình trạng đầy bụng sẽ giảm thiểu nhanh chóng.

• Tỏi: Đối với tỏi, bạn có hai cách sử dụng. Thứ nhất bạn có thể giã nát 30g tỏi rồi trộn với 5g đường kính sau đó hòa với 60ml nước ấm và chia thành hai lần uống trong ngày. Thứ hai, bạn có thể nướng tỏi rồi bọc vào vải sạch rồi đặt lên rốn. Cách này giúp người bệnh nhanh xì hơi, giảm cảm giác chướng bụng, khiến người bệnh dễ chịu hơn.

• Gừng: Thái lát hoặc đập dập pha với nước ấm để uống, có thể thêm mật ong để dễ uống và ngon miệng hơn.

3.3. Uống trà hoa cúc

Bên trong hoa cúc có chứa chất chống viêm, giảm khí và làm dịu niêm mạc dạ dày. Nếu bạn bị đầy bụng có thể pha một cốc trà hoa cúc để uống. Bạn cũng có thể uống trà hoa cúc hằng ngày để phòng tránh tình trạng đầy bụng có thể xảy ra.

3.4. Lá ổi

Vị chát của lá ổi sẽ tiêu diệt các vi khuẩn gây chướng khí trong bụng người bệnh, bạn có thể lấy lá ổi non xay nhuyễn lọc lấy nước uống hoặc nhai lá ổi lấy nước và nhả bã.

3.5. Lá bạc hà

Tương tự như lá ổi, lá bạc hà có chức năng hỗ trợ tiêu hóa và kích thích đường ruột, hỗ trợ giảm tình trạng đầy bụng. Cách sử dụng đơn giản chỉ cần nhai nát lá bạc hà hoặc giã lấy nước uống. Bạn cũng có thể uống trà lá bạc hà để điều trị tình trạng đầy bụng này.

Thuộc lòng những bí kíp này, đầy bụng không còn là nỗi sợ hãi của riêng ai nữa. Hãy tận hưởng Tết thật trọn vẹn bên người thân và gia đình bạn sau một năm làm việc vất vả.

Mời bạn đọc tiếp những bài viết thú vị khác về sức khỏe của BlogAnChoi:

6 cách chữa đầy bụng khó tiêu tại nhà nhanh và an toàn nhất

9 nguyên nhân đau bụng dưới bên trái ở nữ giới thường gặp

Nhớ theo dõi BlogAnChoi mỗi ngày để biết thêm thật nhiều bí kíp giúp cuộc sống của bạn trở nên “dễ dàng” hơn nhé.

Tết đến, điều bạn mong chờ nhất là gì? Là về quê xum họp với gia đình, cùng nhau đón Tết đầm ấm hạnh phúc? Nhưng kèm theo đó cũng là những nỗi ám ảnh không bao giờ nguôi đối với những bạn trẻ về quê ăn Tết, chính là màn “hỏi đáp đầu năm”.

Bao giờ lấy chồng? Sắp có con chưa? Lương tháng bao nhiêu? Cho bố mẹ mấy triệu…vv… là những câu hỏi ai cũng hỏi nhưng chẳng ai thích thú trả lời, thậm chí còn cảm thấy khó chịu và tức giận với những câu hỏi này. Vậy hãy cùng BlogAnChoi “dắt túi” ngay những bí kíp ứng phó, đối đáp lại những câu hỏi vô duyên, thiếu tế nhị ngày Tết nhé.

1. Bao giờ lấy chồng/vợ?

Câu hỏi mà team F.A vừa sợ vừa ghét vừa kì thị. Bởi vì đây là câu hỏi mà bất cứ nam thanh nữ tú nào chạm mốc 20 – tức đủ tuổi kết hôn là đều bị hỏi, hỏi từ năm này qua năm khác, hỏi cho đến khi nào chịu lấy chồng lấy vợ thì thôi. Thậm chí ca sĩ Bích Phương – một cô nàng cũng FA dài hạn – đã phải hát “Đừng ai hỏi em chuyện lấy chồng” vào đúng dịp Tết 2019 để nhắc nhở họ hàng làng xóm đừng hỏi nữa.

Nhưng đừng vội cau có bởi để trả lời cho câu hỏi này, bạn có rất nhiều cách vui vẻ hài hước như: “Cuối năm con cưới, mà cuối năm nào thì con chưa biết!”, hoặc “Tháng 2 cháu cưới vợ, chỉ khổ cái chưa biết vợ cháu là ai”, hoặc nếu là nữ bạn có thể chặt đẹp 1 câu “Con không thích lấy chồng, con lấy vợ ổn không?”

2. Bao giờ cho mọi người ăn cỗ đây?

Một câu hỏi khác từ mà đồng nghĩa với câu hỏi quốc dân “Bao giờ lấy chồng” nhưng dễ ứng phó hơn nhiều, bạn chỉ cần xắn tay áo, lao vào bếp, vác theo con dao và vài củ cà rốt, hành tây các kiểu, dõng dạc hô: “Mọi người muốn ăn, bây giờ em/cháu làm cỗ liền luôn! Chỉ cần 30 phút có ngay mâm cỗ cho mọi người”.

3. Lương tháng bao nhiêu? Thưởng Tết nhiều không?

Có một câu nói rằng “Ngày bé người ngoài sẽ nhìn vào tiền của bố mẹ bạn để đối xử với bạn. Lớn lên rồi người ta sẽ nhìn vào tiền của bạn để đối xử với bố mẹ bạn”. Nên có lẽ câu hỏi về tiền, về lương, về thu nhập chưa bao giờ thiếu trong những dịp hỏi thăm lễ tết như vậy.

Nhưng đây là một câu hỏi được đánh giá là thiếu tế nhị nhất. Bởi vì người được hỏi rất khó để trả lời, nói ít thì người ta chê bai mà nói nhiều thì người ta ganh tị. Và để trả lời câu hỏi này thì “chị Cano” Lê Nhân mách bạn 1 cách trả lời đảm bảo không ai dám phản bác:

4. Có bầu chưa? Đẻ đi không để lâu tịt đấy!

Những cặp vợ chồng mới cưới hoặc cưới 1-2 mà chưa có bầu, chưa sinh con thì đây là câu hỏi “ám ảnh kinh hoàng nhất” mỗi dịp lễ tết thăm hỏi. Phải biết vợ chồng nào chẳng muốn có con, chứ không phải họ kiêng giữ hay muốn làm vợ chồng son cả đời gì. Việc muộn hoặc khó có con đối với bất cứ đôi vợ chồng nào cũng là điều lo lắng và đáng buồn, nên loại câu hỏi tế nhị này tốt nhất không nên hỏi.

5. Bao giờ đẻ đứa thứ 2?

Hết hỏi cưới rồi hỏi đẻ, các chị em phụ nữ đã đúc kết được quá trình hỏi thăm ngày Tết của họ hàng là “chưa yêu giục yêu, chưa cưới giục cưới, chưa đẻ giục đẻ, đẻ rồi bắt đẻ thêm”. Ủa rồi họ hàng làng xóm coi phụ nữ là cái máy đẻ hay gì? Mà đẻ ra rồi thì họ hàng có nuôi giúp được không mà sao cứ bắt đẻ con vậy?

Với câu hỏi dạng này, bạn có thể ứng biến theo nhiều cách, nhưng đơn giản nhất thì là: “Cháu muốn đẻ lắm mà không ai nuôi cho, cô/chú/bác/dì nuôi giúp 1 đứa nhé cháu đẻ liền”.

6. Có biếu bố mẹ đồng nào không?

Thêm một câu hỏi mang tính tọc mạch và có phần vô duyên của người ngoài khi đến chơi Tết, hỏi thăm. Hỏi chuyện tiền nong đã là tế nhị, mà hỏi chuyện riêng của gia đình người khác càng là điều kiêng kị hơn.

Với kiểu câu hỏi không có duyên này, bạn có thể dùng chiêu gậy ông đập lưng ông mà đáp lời: “Dạ cũng xêm xêm con trai/con gái cô chú thôi ạ. Con trai/con gái cô chú biếu cô chú bao nhiêu ăn Tết ạ?”

6. Tết ăn được bao nhiêu cái bánh chưng rồi? Trông béo thế?

Một dạng câu hỏi khiến các chị em bạn dì vô cùng phẫn nộ. Nhưng để giữ hòa khí và vui vẻ không quạo ngày Tết, bạn có thể duyên dáng mà trả lời: “Rảnh mập chơi chút cho vui, chứ thích thì gầy lại mấy hồi”.

Còn hàng vạn câu hỏi đa dạng, nhiều màu sắc khác nữa của họ hàng làng xóm mỗi dịp Tết đến xuân về khiến người được hỏi dở khóc dở cười. Vẫn biết Tết là dịp để mọi người xum vầy tụ họp, quan tâm hỏi thăm tình hình cả một năm qua, nhưng có những câu hỏi biết là sẽ khiến người khác khó chịu thì đừng nên cố hỏi, kẻo lại mất vui. Hãy cùng nhau đón một cái tết Canh Tý 2020 văn minh, thanh lịch và vui vẻ bạn nhé.

BlogAnChoi chúc bạn đón Tết 2020 vui vẻ, hạnh phúc và không bao giờ gặp phải những câu hỏi vô duyên dễ sợ như trên nha!

Một số bí kíp ngày Tết khác nữa bạn có thể tham khảo:

• Chọn hoa Tết theo phong thủy 2020: Nhà sang cửa đẹp, sung túc cả năm
• 7 cách phối đồ thời thượng với quần jean cho dịp tết 2020

Muốn biết Tết này đi đâu chơi, nên ăn gì, mặc gì cho đẹp, xem phim gì cho vui thì bạn hãy nhấn theo dõi BlogAnChoi để nhận được những gợi ý thú vị nhất nhé!

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về cân nặng hoặc không muốn mình tăng cân nhiều sau kì nghỉ dài thì bạn cần phải thực hiện đầy đủ các lưu ý sau nhé!

1. Hạn chế các món từ thịt lợn để không tăng cân ngày tết

Ngày tết, bạn đi đến đâu cũng gặp các món ăn chế biến từ thịt lợn, nhưng đây chính là “thủ phạm” hàng đầu khiến cân nặng tăng chóng mặt!

Tiêu biểu là các loại chả, thịt kho tàu, thịt heo cuốn bánh tráng, thịt lợn muối… Trong thịt, đặc biệt là mỡ heo có rất nhiều chất béo, nếu ngày nào bạn cũng ăn thịt thì tăng cân sau dịp tết là chuyện sẽ xảy ra.

2. Ăn ít bánh chưng, bánh tét

Bạn có biết một miếng bánh chưng, bánh tét chứa rất nhiều chất béo, đạm, tinh bột, calo. Trong đó, lượng tinh bột rất nhiều. Hơn nữa, trong bánh tét, bánh chưng còn có thịt mỡ. Nếu bạn ăn nhiều trong các ngày tết thì cơ thể sẽ hấp thụ nhiều năng lượng, tinh bột, chất béo, nguy cơ tăng cân sẽ cao hơn đấy.

Mẹo nhỏ ở đây là bạn nên sử dụng nguồn tinh bột từ gạo lứt. Lượng tinh bột trong gạo lứt không nhiều, vì vậy, bạn vừa có thể ăn no mà không lo tăng cân.

3. Tránh xa bánh kẹo, nước ngọt

Nếu bạn có thể, hãy tránh xa bánh kẹo và nước ngọt trong dịp tết. Bánh kẹo có rất nhiều đường, chất béo, là nguyên nhân khiến bạn “phì nhiêu” hơn.

Thay vì dùng bánh kẹo và uống nước ngọt, bạn có thể sử dụng các loại ô mai tự làm, uống nước lọc, nước trái cây ít ngọt để giữ dáng và bảo vệ sức khoẻ luôn nhé!

Tiki đang có chương trình khuyến mãi nước trái cây cực hời, đặt mua ngay bạn nhé!

4. Không bỏ bữa, không ăn quá nhiều khi đói

Ngày tết chúng ta có nhiều thời gian để vui chơi, thư giãn, chính vì thế, chuyện ăn uống ít được chú trọng hơn.

Các bữa ăn vội, ăn kết hợp hai bữa thành một là chuyện bình thường. Tuy nhiên, thói quen này lại là nguyên nhân khiến bạn dễ bị tăng cân. Khi bỏ bữa, bạn sẽ cảm thấy đói và ăn nhiều hơn trong bữa ăn tiếp theo. Ăn quá nhiều trong khi dạ dày tiêu hoá không kịp, lượng mỡ dư thừa sẽ tăng đột biến.

5. Tích cực ăn nhiều rau xanh và trái cây

Trái cây là một trong những loại thực phẩm vừa giúp bạn no và khả năng tiêu hoá cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác. Rau xanh chứa rất nhiều chất xơ, tốt cho cơ thể mà lại đẹp da nếu bạn duy trì thói quen ăn rau xanh thường xuyên.

Vì vậy, dịp tết, hãy chuẩn bị trong tủ lạnh nhà bạn thật nhiều rau xanh và trái cây tươi nhé!

6. Hãy uống thật nhiều nước và trà xanh

Đây là một trong những mẹo mà bạn cần phải thực hiện nếu không muốn cân nặng tăng vọt ngày tết. Bạn cần đảm bảo cơ thể nhận được 2 lít nước mỗi ngày. Có thể là nước lọc, nước hoa quả đều được, tránh xa rượu bia và nước có ga bạn nhé! Trước bữa ăn, bạn có thể uống một cốc nước để tạo cảm giác no giả và ăn ít hơn.

Trà xanh là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý trong việc giảm cân.

Caffeine và chất chống oxy hoá có trong trà xanh sẽ giúp cơ thể tiêu hao bớt lượng mỡ dư thừa. Bạn nên uống 1 đến 2 cốc trà xanh mỗi ngày, nên uống vào buổi sáng và sau bữa ăn khoảng 30 phút để cơ thể hấp thụ hết các chất có trong trà.

Đặt mua bột trà xanh sử dụng tại nhà ngày tết nhé!

Đọc thêm các bài viết về trà xanh tốt cho sức khỏe:

• 5 cách giảm cân bằng bột trà xanh an toàn tại nhà
• 7 lưu ý để uống trà xanh đúng cách tốt cho sức khỏe

7. Sử dụng các loại hạt để bổ sung chất xơ thay vì ăn bánh kẹo

Trong ngày tết, bạn có thể ăn các loại hạt như hạt dẻ, hướng dương, hạnh nhân. Có rất nhiều chất tốt cho cơ thể mà không làm bạn tăng cân như chất xơ, vitamin, chất khoáng… Bạn có thể sử dụng các loại hạt này thay cho bánh kẹo.

8. Tự làm thực phẩm khô ít gia vị trong ngày tết

Các thực phẩm khô như khô bò, khô mực,… là thực phẩm không ảnh hưởng đến cân nặng, tuy nhiên các loại gia vị dùng để tẩm ướp thịt bò có thể khiến bạn dễ bị tăng cân.

Thay vì sử dụng đường, dầu, mì chính thì bạn có thể dùng củ cải, dầu olive, đường ăn kiêng để làm bò khô, mực khô. Như vậy, bạn vừa thưởng thức được món ăn mặn mà vẫn đảm bảo sức khoẻ, không sợ tăng cân nhé!

Học cách làm bò khô luôn bạn nha: Cách làm khô bò ngon chính hiệu nhâm nhi ngày tết cực đã

9. Ngủ đủ giấc mỗi đêm

Không thể tránh khỏi việc bạn ham vui mà thức khuya và không nghỉ ngơi vào buổi trưa. Tuy nhiên, nếu không muốn tăng cân, bạn phải loại bỏ thói quen này.

Cố gắng ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày nhé! Vì thức khuya sẽ khiến dạ dày không được nghỉ ngơi, nếu bạn ăn uống, vui chơi cả đêm sẽ khiến dạ dày nạp thêm nhiều thức ăn vào giờ lẽ ra nó phải nghỉ ngơi. Ăn nhiều vào ban đêm cũng không tốt cho sức khoẻ chút nào. Vì thế, hãy đặt ra giới hạn cho mình và đảm bảo bạn ngủ đủ giấc.

10. Vận động thường xuyên tiêu hao bớt năng lượng

Dù bạn làm gì, ăn uống thể nào cũng đừng quên các bài tập thể dục và tích cực vận động để tiêu hao bớt năng lượng. Bạn có thể thực hiện một vài bài tập nhẹ, đơn giản tại nhà hoặc đi bộ vào buổi sáng để cơ thể khoẻ khoắn hơn.

Bạn cũng có thể làm việc nhà thay cho các bài tập thể dục. Đừng nhân những ngày nghỉ tết để ngủ cả ngày hoặc chỉ ăn, uống, đi chơi mà không vận động nhé!

Tham khảo thêm bài viết: 5 bài tập giảm mỡ bụng tại nhà cho eo thon, dáng đẹp

Hy vọng với 10 mẹo đơn giản của BlogAnChoi, bạn sẽ có một kì nghỉ thoải mái mà không cần phải lo lắng sau tết sẽ tăng cân thế nào.

Đừng quên truy cập chuyên mục Sức khoẻ của BlogAnChoi để cập nhật những tin tức mới nhất bạn nhé!

Chúc bạn một năm mới tràn đầy niềm vui và sức khoẻ!